Halo!

Apakah Anda tahu bagaimana meningkatkan loyalitas pelanggan, menjaga mereka di depan rak lebih lama dan meyakinkan mereka untuk membeli lebih banyak? Bagaimana cara menyembunyikan bau tidak sedap yang melekat pada produk tertentu (konstruksi atau medis)?

Dan bagaimana memastikan bahwa pada saat yang sama pelanggan pergi dengan senang dan percaya diri dalam keputusan dan pilihan yang tepat? Jawabannya ada. Pemasaran wewangian adalah cara yang halus dan elegan untuk meningkatkan suasana di dalam ruangan, menjernihkan udara, dan mendapatkan keuntungan dari bisnis tersebut.

Aroma yang menyenangkan memiliki efek positif pada orang, menenangkan mereka dan membuat mereka ramah. Seseorang, ketika dia sehat, menjadi lebih murah hati dan siap untuk membeli lebih banyak daripada yang dia maksudkan semula. Lebih mudah dan lebih menyenangkan untuk bekerja dengan klien dalam suasana hati yang baik.

Wewangian untuk tujuan bisnis dipilih oleh pemasar secara individual, dengan mempertimbangkan kekhasan tempat, barang dan preferensi audiens klien, serta citra perusahaan.

Serangkaian tindakan yang terlibat dalam aromatisasi ruang ritel untuk meningkatkan penjualan disebut aromamarketing.

1. Untuk apa aromatisasi?

Menggunakan aroma yang menyenangkan dalam bisnis adalah cara yang sangat sederhana dan efektif untuk menarik pelanggan, semacam iklan produk.

Kemungkinan bau jauh lebih luas daripada yang terlihat pada awalnya:

• Citra perusahaan yang tinggi. Aroma yang menyenangkan sangat penting saat menjual parfum dan kosmetik, produk, bunga dan bahkan furnitur, serta layanan. Jika seorang pelanggan melihat suatu produk dan merasakan sesuatu yang baik, mereka ingin membeli produk tersebut dan mempertahankan perasaan yang luar biasa itu.
• Penjualan sedang meningkat. Setiap lini produk mampu menonjolkan cita rasanya. Bau yang menyenangkan dengan sendirinya membawa klien ke toko roti atau ke departemen dengan parfum bermerek yang mahal. Melakukan manikur jauh lebih menyenangkan di ruangan yang berbau bunga dan buah-buahan daripada bahan kimia.
• pemurnian udara. Kamar menjadi bersih dan aman, kondisi penyimpanan barang membaik

Bagikan artikel ini pada teman:

Pada awal abad ke-4 SM, dijelaskan bagaimana orang Mesir mengidentifikasi wewangian untuk keperluan rumah tangga dan umum. Selama berlalunya peristiwa penting negara, orang Mesir merokok dupa, diyakini bahwa baunya membuka jiwa. Kemenyan telah menjadi merek aroma dalam agama dengan lebih dari 2.400 tahun sejarah.

Selama pembangunan kuil di India, minyak esensial yang disiapkan menurut resep rahasia ditambahkan ke mortar, ini menciptakan suasana kesejukan, kondusif untuk refleksi, kedamaian, meditasi, dan berkontribusi pada desinfeksi ruangan. Tongkat rokok terus menyala di dalam kuil.

Sikap orang Cina terhadap aroma dapat dinilai dari surat-surat filsuf Cina terkenal Wang Wei dari Dinasti Tang (618-907) kepada muridnya: “Aroma memiliki efek pembersihan dan regenerasi pada Anda, memperkuat energi Anda dan mengisi energi Anda. pikiran dengan kedamaian dan ketenangan.”

Di Rusia kuno, perawatan dengan aroma adalah tradisional. Mengatur apa yang disebut kursi Chepuchin. Kamar kayu kecil ("chepuchina"), jenuh dengan aroma rempah kukus, membantu menyingkirkan banyak penyakit. Wanita dari kelas borjuis menyukai geranium, diyakini bahwa aromanya menciptakan suasana kenyamanan dan ketenangan di rumah.

Ini hanya beberapa contoh yang meyakinkan kita bahwa efek aroma telah diperhatikan oleh orang-orang sejak zaman kuno, tetapi mekanisme untuk mengenali dan mengingat bau tetap menjadi misteri hingga saat ini. Di Barat, A. Hirsch (seorang psikiater Amerika) adalah orang pertama yang mempelajari bau dalam psikologi modern. Hirsch menetapkan bahwa bau tertentu membangkitkan perilaku dan tindakan tertentu dalam diri seseorang. Dia mulai dengan bisnis yang menguntungkan dan sederhana untuk bisnis - dia mendistribusikan esensi khusus di departemen ritel. Setelah pengalaman ini, ditemukan bahwa penjualan barang meningkat di departemen-departemen di mana esensi didistribusikan.

Sebagai hasil dari serangkaian eksperimen, ilmuwan Amerika Linda Buck dan Richard Axel memenangkan Hadiah Nobel 2004 dalam bidang Kedokteran dan Fisiologi. Para ilmuwan telah menjelaskan bagaimana fungsi sistem penciuman manusia. Mereka menemukan gen yang menyediakan pengembangan jenis reseptor penciuman tertentu. Reseptor semacam itu terlokalisasi pada sel reseptor yang terletak di bagian atas epitel hidung. Setiap reseptor dapat mengidentifikasi sejumlah zat yang berbau. Selanjutnya, sel reseptor olfaktorius mengirimkan sinyal ke formasi spesifik bulbus olfaktorius, setelah itu impuls memasuki korteks serebral, di mana informasi yang diterima dari berbagai jenis reseptor olfaktorius digabungkan menjadi serangkaian karakteristik spesifik dari setiap bau. Kombinasi kode yang diterima membentuk pola yang menyerupai mosaik. Peta aroma ini mendasari kemampuan kita untuk mengenali, menganalisis, dan menyimpan sekitar 10.000 bau yang berbeda.

Aromatisasi datang ke Eropa dari Amerika dan Jepang, di mana aroma selalu sangat penting. Cukuplah untuk mengingat seni "kodo" (seni dupa) yang populer di Jepang. Dalam "kodo" untuk fragmen puitis, penting untuk memilih rasa yang secara akurat mencerminkan sifat puisi, suasana emosionalnya, untuk mencapai keselarasan penuh dalam trinitas: hieroglif untuk penglihatan, kata untuk pendengaran, aroma untuk bau. Dengan demikian, ketiga saluran persepsi informasi terlibat: visual, pendengaran, dan penciuman. Adapun dua penganalisis pertama, mereka kelebihan beban untuk konsumen modern. Dalam sehari, seorang penduduk kota besar dihadapkan pada informasi audiovisual yang begitu banyak sehingga ia tidak mampu lagi mencernanya. Adapun penganalisis penciuman ketiga, menurut para ilmuwan, dalam kondisi kelebihan beban umum jauh lebih menjanjikan untuk menyampaikan informasi kepada klien. Di pasar Eropa, yang menemukan aromatisasi dua puluh tahun yang lalu, pentingnya tumbuh setiap tahun. Sampai batas tertentu, ini disebabkan oleh persaingan yang ketat. Untuk menarik pembeli hari ini, tidak cukup lagi bahwa produk itu hanya berkualitas tinggi. Bagi banyak orang, penjualan telah menjadi salah satu hiburan di mana orang mencurahkan sebagian besar waktu luang mereka, dan proses ini seharusnya memberi mereka kesenangan, membangkitkan emosi yang menyenangkan, dan tetap diingat. Teknologi penyedap mampu memenuhi harapan pelanggan.

Semua tentang wewangian

Struktur aroma

Semua wewangian memiliki struktur piramida. Dan hanya melalui peralatan profesional semua catatan terungkap secara bersamaan.

Mengasosiasikan wewangian dengan ruangan

- oleh klien

Sejak awal, kami menentukan untuk kategori harga produk atau layanan mana yang dihitung. Jika rendah dan sedang, maka pilihlah rasa yang populer. Untuk high - pilih wewangian dari seri "Premium".

Contoh: jika Anda mengisi toko dengan wewangian mahal dalam kategori harga rendah, maka nilai produk akan meningkat dan bagian tertentu dari pelanggan akan dapat menakut-nakuti. Begitu juga sebaliknya.

Lebih banyak berdasarkan jenis kelamin. Di toko wanita - wewangian wanita, pria - maskulin, sehingga klien merasa nyaman. Universal hanya unisex. Untuk bermacam-macam campuran, pilih pembeli utama. Jarang terjadi pelanggan utama adalah 50/50 dan tidak dapat dibagi dengan wewangian, tetapi kami tetap merekomendasikan wanita, karena wanita lebih emosional, mereka lebih dipengaruhi oleh keadaan emosinya ketika memilih, dan mereka lebih sering terlibat dalam membantu pria memilih.

Dan menurut kelompok umur. Mari kita ambil contoh dari toko pakaian: Ketika datang ke toko pakaian anak-anak, kami berurusan dengan pelanggan dewasa dan anak-anak. Dan di sini penting untuk mempertimbangkan fakta bahwa pembelian dapat dilakukan baik di bawah pengaruh keinginan anak, dan keputusan untuk membeli barang ini atau itu adalah orang dewasa. Dan seringkali klien kami masih bukan anak-anak, tetapi orang tua. Dan di sini kenangan emosional dari masa kanak-kanak datang untuk menyelamatkan! Dan apa yang begitu baik di masa kanak-kanak menyemangati kita semua, tidak peduli seberapa manis, semua jenis barang dan manisan! Aroma permen atau permen buah, vanila atau karamel akan menciptakan suasana unik masa kanak-kanak bagi orang dewasa, dan, tentu saja, akan menarik perhatian pembeli kecil!

Pakaian remaja atau remaja. Dalam hal ini, aromanya harus cerah dan berani, dan ini adalah buah-jeruk atau buah-buahan. Hal utama adalah suasana hati yang baik!

Toko pakaian usia. Klien adalah orang yang telah terjadi dan mencapai tujuan hidup. Dengan demikian, aromanya tenang dan terkendali. Untuk toko kelompok usia ini, aroma dengan aroma bunga, kayu, musky cocok.

- dengan nama

Pilihan aroma juga dapat dikaitkan langsung dengan nama toko, dan di sini cukup untuk memberikan contoh ketika aroma mangga yang berair berkuasa di toko dengan nama yang sama. Jika ini adalah toko denim dengan nama Amerika yang jelas, maka rasa Coke akan sangat berguna. Nama toko Belarusia dapat ditekankan oleh karakteristik, aroma warna-warni "Bunga Flax Biru" ("Eden"), atau aroma "Lakeland" ("Westland"), yang menggabungkan nada unik dari tanaman hijau padang rumput, udara danau dan bunga liar Belarusia, atau aromanya - "Negara bermata biru" ("Paradoks"), yang komposisinya memiliki nada danau ozon, rawa hijau, kesegaran padang rumput, dan pakis berbunga.

- dengan skema warna

Pemilihan aroma sesuai dengan skema warna interior. Untuk kamar yang didekorasi dengan nada dingin, aroma segar akan cocok secara harmonis, dan untuk warna hangat - aroma hangat.

- atas permintaan klien

Dan poin penting lainnya ketika memilih wewangian, ketika pilihan jatuh tepat pada wewangian yang, tampaknya, tidak terkait baik secara tematis atau oleh faktor lain yang menentukan pilihan, sementara saya benar-benar ingin toko didominasi oleh aroma ini dan tidak ada yang lain. Seperti yang mereka katakan, semuanya mungkin! Mari kita beri contoh dengan pilihan wewangian "Kopi" di toko yang jauh dari kopi dijual, tetapi pakaian, sedangkan skema warna dalam warna dingin dan nama tidak terkait dengan pilihan yang dibuat. Dalam hal ini, visualisasi dalam desain datang untuk menyelamatkan, ketika poster dengan gambar model fesyen dengan secangkir kopi aromatik ditempatkan di interior.

Persepsi aroma oleh kelompok yang berbeda

Sedikit sejarah aromatisasi di negara kita. Pada paruh kedua tahun 1980-an, produsen produk pembersih dan deterjen Barat mulai aktif menembus pasar Soviet: SC Johnson, Procter & Gamble, dan lainnya. Tetapi secara tak terduga untuk merek yang "dipromosikan" seperti itu, orang tidak membeli cairan pemutih dan bubuk pencuci Barat, yang sangat aneh, karena produk perusahaan transnasional jauh lebih unggul kualitasnya daripada produk "ekonomi nasional sosialis".

Untuk mengetahui alasannya, perusahaan telah menghabiskan banyak uang untuk riset pasar. Psikologi pembeli Soviet dipelajari, studi lintas budaya tentang preferensi ibu rumah tangga Barat dan Soviet dibuat, puluhan jajak pendapat dilakukan, ribuan kuesioner diisi. Semuanya sia-sia. Beberapa alasan yang mungkin disebut patriotisme bawaan orang-orang Soviet.

Jawabannya ditemukan secara tidak sengaja. Jawabannya ternyata benar-benar mengejutkan bagi orang asing yang dimanjakan oleh fasilitas sehari-hari. Ibu rumah tangga kami tidak memiliki bau klorin di pembersih jendela dan pembersih toilet mereka, yang biasanya dikaitkan dengan produk-produk pabrik kimia Soviet. Karena itu, cairan asing dengan aroma jarum, apel, atau lemon yang menyenangkan tidak menginspirasi kepercayaan diri. Mereka dianggap sebagai "palsu". "Karena tidak bau pemutih satu mil jauhnya dan mata Anda tidak berair, itu berarti obatnya tidak efektif, itu palsu," - kira-kira stereotip seperti itu ada di antara pelanggan kami. Bau klorin sangat terkait dengan "keandalan" dan sifat pembersihan yang baik. Khusus untuk Uni Soviet, perusahaan-perusahaan Barat segera mengembangkan aditif yang memberi rasa yang akrab bagi produk mereka bagi orang-orang Soviet. Sepanjang tahun, penjualan meningkat 5-7 kali lipat. Pasar telah ditaklukkan.

Seperti yang diketahui semua orang, Anda belajar tentang banyak aspek penting dari pekerjaan, termasuk di bidang pemasaran, hanya dengan memperoleh pengalaman yang cukup dalam bekerja sama dengan banyak klien. Pengalaman ini memungkinkan kita untuk menghindari kesalahan khas pemula dalam pekerjaan kita, bangga dengan keberhasilan yang dicapai, dan juga, yang sangat penting, untuk berbagi pengalaman ini dengan pemasar lain. Penting untuk mengetahui bahwa banyak teknologi aromatisasi asing, dengan fitur dan metode bawaannya, tidak efektif dan tidak dapat diterapkan di sini. Alasannya sederhana dan dalam: kami memiliki mentalitas kami sendiri dan persepsi aroma kami sendiri - Belarusia.

Selama berabad-abad, cita rasa nasional yang khas telah diciptakan yang hanya dapat dirasakan di negara kita, dan dengan itu perasaan kita, "ingatan aromatik", yang terkait erat dengan rasa ini, telah berevolusi.

Kami memiliki masakan nasional kami sendiri yang unik di Belarus. Masing-masing dari kita memiliki kenangan "harum" yang menyenangkan dari masa kanak-kanak, seperti aroma kue nenek atau makan malam buatan ibu. Setiap orang dapat, dengan memejamkan mata, membayangkan sebuah tempat terbuka di hutan yang sudah dikenal dan hanya merasakan aroma kenangan mereka sendiri, karena di tempat terbuka inilah tanaman itu tumbuh dan dalam kombinasi yang tidak ditemukan di tempat lain di dunia. Tradisi kami hanyalah cita rasa kami!

Setelah rilis program televisi baru-baru ini tentang keberhasilan penyedap profesional di luar negeri, ada permintaan: "Beri kami lemon!". Tetapi kenyataannya adalah bahwa di Amerika, aroma jeruk sebagian besar dikaitkan dengan asosiasi yang menyenangkan (pai lemon, koktail dengan lemon, jus segar di dapur di pagi hari, keceriaan saat bangun tidur, dll.). Satu lagi contoh: aroma rumput segar yang dipangkas, mengingatkan pada rumput hijau yang dipangkas di dekat rumah, menggabungkan kesegaran tanaman hijau subur dan jejak bunga yang lembut, telah menjadi musim yang benar-benar populer di Belarus tahun ini. Dan di Amerika, wewangian ini tidak dapat digunakan, karena di benak rata-rata orang Amerika, ini dikaitkan dengan "pelayanan tenaga kerja" untuk memotong rumput di sekitar rumah, mengejar kemurungan dan kelelahan. Rasa populer di luar negeri adalah ylang-ylang, jahe, kenari, jeruk nipis, kenari, pai blueberry (dan eksotik lainnya). Dan asosiasi apa yang mereka bangkitkan dalam diri kita?.. Tidak ada. Eksotis yang tidak dikenal agak mengkhawatirkan bagi konsumen Belarusia kami dan tidak dapat membangkitkan sensasi dan kenangan yang menyenangkan dan jelas seperti aroma asli yang akrab bagi kita semua sejak kecil. Ingat saja: aroma roti Paskah di rumah nenek, roti segar, stroberi liar pertama, bunga linden, semanggi padang rumput, lemak babi harum, padang rumput yang dipangkas... Ini milik kita!

Kecerahan dan kelembutan aroma

Dalam praktiknya, kita dihadapkan pada satu masalah. Dalam kondisi yang sama - isian yang berbeda dengan aroma. Telah dicatat bahwa aroma buah jauh lebih cerah dan menutupi area yang jauh lebih luas daripada aroma bunga atau air yang lembut. Ini dapat dibandingkan, misalnya, sebagai warna: merah keunguan dengan merah muda tempat tidur.

Ketagihan

Kita berhenti memperhatikan bau-bauan yang selalu mengelilingi kita. Hal ini terjadi dalam bentuk adaptasi yang cepat dan berjangka panjang. Mari kita ambil parfum sebagai contoh. Adaptasi cepat terjadi segera setelah beberapa hirupan parfum Anda, Anda berhenti memperhatikan segera setelah Anda beraroma. Tampaknya bagi Anda bahwa dia telah lapuk, tetapi ini mungkin tidak demikian.

Karena adaptasi jangka panjang, Anda mungkin mendapatkan kesan bahwa parfum yang Anda gunakan setiap hari semakin lemah, dan kemudian Anda mau tak mau mulai menuangkan lebih banyak dan lebih banyak lagi pada diri Anda dan, akhirnya, jelas banyak. Kami sering mendengar dari wanita tentang parfum: "Ya, itu bagus, tetapi itu gagal. Anda tidak akan punya waktu untuk mencapai setengah botol, tetapi tidak ada bau lagi." Ini adalah ilusi murni - atau adaptasi.

Sensitivitas terhadap bau terpengaruh keadaan umum tubuh, bahkan jika seseorang kenyang atau lapar ... Di usia tua, sensitivitas penciuman seseorang menurun. Juga telah ditemukan bahwa kepekaan terhadap bau tertentu tergantung pada jenis kelamin. Bau exaltolide (dari bahasa Latin exaltatio - keadaan antusias). Ini adalah zat wangi yang sangat berharga dan banyak digunakan sebagai komponen komposisi parfum, wewangian untuk sabun dan produk kosmetik, dan hanya wanita yang merasakannya. Spesialis juga mempelajari fenomena yang disebut "buta bau", ketika seseorang dengan sensitivitas penciuman normal tidak merasakan satu atau sekelompok bau. Pada saat yang sama, orang itu sendiri tidak curiga bahwa dia tidak boleh merasakan bau apa pun.

Terkadang ada kehilangan sensitivitas total, pelanggaran pengenalan bau - anosmia.

Ketergantungan suhu pada mengisi ruangan dengan aroma

Kami memenuhi ketergantungan ini terutama di luar musim, ketika ada penurunan tajam dalam suhu ruangan, kecerahan aroma di dalam ruangan turun secara signifikan. Mengetahui dari pelajaran kimia aturan van't Hoff: "Untuk setiap kenaikan suhu 10 derajat, konstanta laju reaksi dasar yang homogen meningkat dua hingga empat kali lipat."

Dalam praktiknya, ada kasus ketika peralatan dipasang di seberang lemari es terbuka dan praktis tidak berbau. Layanan mengganti kartrid wewangian beberapa kali, mengganti peralatan. Tapi mereka tidak tahu mengapa baunya tidak langsung tercium. Masalah ini diselesaikan secara tidak sengaja, petugas membawa peralatan ke outlet lain, karena dia pikir itu mungkin masalah dengan listrik. Dan secara harfiah dalam 10 menit, hampir seluruh toko dipenuhi dengan aroma.

Kualitas rasa

Semua komponen wewangian kami digunakan sesuai dengan semua peraturan IFRA (The International Fragrance Association - Asosiasi Internasional untuk Zat Aromatik, yang mengontrol diperbolehkannya penggunaan zat wangi dan minyak esensial dalam wewangian dan kosmetik berdasarkan biomedis tes). Setiap tahun, daftar minyak yang diizinkan untuk digunakan dikurangi untuk menciptakan produk yang aman.

Semua wewangian memiliki Sertifikat Pendaftaran Negara. Pengujian, analisis dan verifikasi berlangsung di Belarus. Republik Belarus terkenal dengan salah satu persyaratan keselamatan dan kualitas yang paling ketat dibandingkan dengan Uni Eropa.

Perubahan rasa atau musim dan hari libur

Dalam penggunaan aromatisasi profesional, Anda dapat menggunakan dua cara, yang pertama Anda dapat memilih dan menemukan, seperti yang mereka katakan, "aroma Anda sendiri", yang pada akhirnya akan menjadi merek aroma. Dan Anda dapat mengubah setiap musim. Misalnya: di musim semi Anda dapat menciptakan suasana hati yang cerah, di musim panas Anda dapat menyegarkan di panas, di musim gugur Anda dapat menenangkan dan menghangatkan, dan di musim dingin Anda dapat mengisinya dengan aroma hangat. Pada hari libur: pada liburan Tahun Baru - "Teh hijau dengan jeruk keprok", "Kayu Manis", "Vanila dengan kayu manis", "Tahun Baru"; pada 23 Februari - wewangian murni maskulin: "Harley", "Paradox", "Dunhill"; pada 8 Maret - bunga: "Mawar", "Rose Glamour", "Spring Blossom"; untuk Paskah - "Biskuit", "Vanila".

Aroma untuk bisnis Anda

Hits oleh tujuan dan ulasan pelanggan

Toko kelontong, Kafe dan Restoran:

Juara 1 - "Biskuit"

Aroma menggoda dari biskuit yang baru disiapkan dengan karamel yang lembut. Wewangiannya mengandung minyak vanila alami. Vanilla akan membantu menenangkan, rileks, dan meredakan ketegangan saraf. Minyak ini adalah afrodisiak yang paling efektif.

Pengalaman: Saat ini, "Biskuit" adalah rasa yang paling populer. Ini telah berhasil digunakan untuk menaikkan tagihan rata-rata untuk penyedap di kafe, restoran, dan toko kelontong.

Pada musim panas 2015, selama tiga bulan, eksperimen pemasaran dilakukan. Aroma "Biskuit", perangkat kecil untuk PPAm aromatisasi profesional, diaromatisasi di area pintu masuk toko kelontong kecil. Hasilnya adalah peningkatan omset sebesar 12-16%. Selama ini, 4 eksperimen dilakukan - pertumbuhan pendapatan dari 9 menjadi 17%.

Juara 2 - Creamy Vanilla

Terkenal sejak kecil, aroma lezat susu kental kembali ke dunia kebaikan dan kegembiraan yang manis dan riang. Wewangiannya mengandung minyak vanila alami. Vanilla akan membantu menenangkan, rileks, dan meredakan ketegangan saraf. Minyak ini adalah afrodisiak yang paling efektif.

Pengalaman: Wewangian ini adalah salah satu wewangian yang paling mencolok. Dengan melakukan riset di toko kelontong, pendapatan meningkat 7 - 11%. Ada lebih banyak ulasan positif di kafe dan restoran, yang tidak diragukan lagi memengaruhi tagihan rata-rata.

Juara 3 - "Vanila"

Aroma vanilla yang lembut dan menggugah selera akan memenuhi Anda dengan kehangatan dan kenyamanan. Wewangiannya mengandung minyak vanila alami. Vanilla akan membantu menenangkan, rileks, dan meredakan ketegangan saraf. Minyak ini adalah afrodisiak yang paling efektif.

Pengalaman: Vanilla saat ini adalah salah satu wewangian paling populer. Ini telah berhasil digunakan untuk meningkatkan tagihan rata-rata untuk penyedap di kafe, restoran, dan toko kelontong.

Toko pakaian dan alas kaki:

Juara 1 - "Noah Super"

Bunga Woody.

Sebuah wewangian sensual, sangat cerah, mempesona murni dan polos, seperti bunga bakung putih.

Mengirimkan perjalanan romantis melalui Eropa kuno, penuh kegembiraan, kesenangan, dan pengalaman menarik.

Wewangiannya mengandung minyak alami cendana dan mawar. Minyak cendana akan membantu meningkatkan fokus dan konsentrasi. Minyak mawar meningkatkan efisiensi, mengurangi kerja berlebihan, mencegah perkembangan reaksi stres dan merangsang perkembangan kreatif dan intelektual.

Pengalaman: Wewangian ini adalah salah satu wewangian paling populer dan serbaguna. Ini berhasil menciptakan suasana yang indah di restoran, toko, hotel dan kantor. Wewangian ini mampu menggabungkan gaya bisnis dan kenyamanan yang lembut.

Tempat ke-2 - "Burbina".

Wewangian buah-musky dengan nada bubuk. Nada dari buah beri dan buah yang berair menyemangati dan memberi kegembiraan, sementara musk membuat aromanya menyegarkan dan menyegarkan. Dan komposisinya dilengkapi dengan nada aroma bubuk manis yang cerah, memberikan kepedasan dan kelengkapan. Wewangiannya mengandung minyak alami bergamot dan cendana.

Pengalaman: Wewangian ini menciptakan suasana kehangatan dan kenyamanan.

Juara 3 - "Polinesia"

Hotel:

Juara 1 - "Burbina"

Wewangian buah-musky dengan nada bubuk. Nada dari buah beri dan buah yang berair mengangkat suasana hati dan memberikan kegembiraan, sementara musk membuat aromanya menyegarkan dan menyegarkan. Dan komposisinya dilengkapi dengan nada aroma bubuk manis yang cerah, memberikan kepedasan dan kelengkapan. Wewangiannya mengandung minyak alami bergamot dan cendana.

Aroma jeruk manis dari bergamot menghilangkan emosi yang tidak menyenangkan, kecemasan, keputusasaan, melankolis, apatis dan keadaan depresi, membebaskan dan menghibur, meningkatkan suasana hati yang optimis dan emosi positif. Dipercaya bahwa minyak aroma ini akan membuat senyum pesimis yang paling umum sekalipun. Cendana mampu menenangkan dan membuat rileks semua orang.

Pengalaman: Sampai saat ini, Burbina adalah wewangian nomor satu untuk hotel. Wewangian ini memberikan kehangatan dan kenyamanan hotel, sesuatu yang sangat diharapkan dan dihargai oleh para tamu.

Juara 2 - "Aquamarine"

Juara 3 - "Pohon segar"

Deskripsi kami tentang esensi aromatisasi dapat dilengkapi dengan frasa yang mencerminkan makna aromatisasi yang dalam. Dikatakan setiap hari oleh karyawan kami - dari Brest yang indah hingga Vladivostok yang berkabut dan dari Murmansk yang dingin hingga Sochi yang mewah - “Tarik napas dalam-dalam. Merasa lebih baik. Berhasil. Biarkan wewangian kami bekerja untuk bisnis Anda juga”

Sudah dikenal sejak dahulu kala.

Tetapi baru pada akhir abad kedua puluh, pemasar muncul dengan ide untuk menggunakannya untuk mempromosikan berbagai produk dan merek.

Jadi, arah baru muncul dalam pemasaran - pemasaran aroma, dan dalam bisnis - peluang baru untuk meningkatkan penjualan.

Studi menunjukkan bahwa penyedap yang tepat dari suatu tempat penjualan dapat meningkatkan penjualan rata-rata 15%.

Cukup bagus, bukan? Kami yakin Anda juga tidak akan menolak hasil seperti itu. Jika demikian, maka informasi berikut ini hanya untuk Anda.

6 bidang pemasaran aroma - 6 peluang untuk menghasilkan lebih banyak

Pembersih aroma. Penghapusan bau yang tidak menyenangkan atau hanya asing di dalam ruangan. Kami tidak perlu meyakinkan Anda bahwa udara pengap dan berat di gerai ritel tidak kondusif untuk berbelanja.

Tetapi aroma pizza Sisilia dari restoran pizza terdekat tidak mungkin berkontribusi pada penjualan, misalnya, di butik sepatu.

Terkadang Anda hanya perlu menghilangkan bau yang tidak sedap agar penjualan meroket. Wewangian sederhana.

Mengharumkan udara di gerai ritel atau kantor dengan satu aroma. Pendekatan ini biasanya memecahkan satu masalah bisnis.

Misalnya, dapat menarik lebih banyak pengunjung ke toko, merangsang pembelian impulsif, meningkatkan waktu yang dihabiskan oleh klien di outlet, dll.

desain aroma. Ini menyiratkan pendekatan terpadu untuk aromatisasi tempat. Dalam hal ini, beberapa rasa dikembangkan, yang masing-masing melakukan tugasnya.

Jadi, desain harum toko pakaian akan mencakup setidaknya 4 komposisi parfum yang berbeda:

Untuk area pintu masuk (untuk memikat pengunjung ke dalam)
untuk kelompok barang yang terpisah (misalnya, untuk menarik perhatian pada penawaran promosi)
untuk kamar pas (untuk menetralisir bau tidak sedap)
untuk area checkout (untuk membantu pelanggan mengatasi stres karena berpisah dengan uang)

Ya, ya, semua ini bisa dilakukan dengan bantuan rasa khusus

Aromatisasi udara musiman. Itu dilakukan hanya untuk jangka waktu tertentu.

Misalnya, selama penjualan koleksi lama atau, sebaliknya, presentasi yang baru.

Juga, jenis penyedap ini bekerja dengan baik selama Tahun Baru dan liburan Natal.

Mencicipi departemen gula-gula Auchan Prancis dengan aroma puding liburan sebelum Natal meningkatkan pendapatan sekitar 60%

Inilah bumbu musiman beraksi

Acara penyedap rasa. Pameran, pekan raya, presentasi, dan acara profesional lainnya akan lebih bermanfaat jika Anda menggunakan stan dan pajangan beraroma daripada yang biasa.

Ini menarik perhatian dan membedakan perusahaan dari kompetisi. Selain itu, aroma yang menyenangkan meningkatkan persepsi subjektif tentang kualitas produk, yang berarti bahwa mereka akan jauh lebih bersedia untuk membelinya.

merek aroma. untuk produk tertentu (kelompok produk) atau perusahaan.

Tujuan utama dari metode ini adalah untuk membangun hubungan yang kuat antara wewangian dan merek di benak konsumen, sehingga calon pelanggan dapat dengan cepat dan akurat membedakan merek ini dari pesaing lainnya.

Salon BMW baru memiliki aroma uniknya sendiri, yang tidak akan membingungkan pengendara dengan yang lain.

Serta pemilik Mercedes, bahkan dengan mata tertutup, dapat secara akurat mengidentifikasi merek mobil favorit mereka dengan baunya yang unik.

Seperti yang Anda lihat, kemungkinan pemasaran aroma cukup luas.

Kami yakin Anda akan menemukan penerapan informasi ini dalam bisnis Anda. Semoga berhasil!

Aromamarketing untuk pasar Rusia adalah fenomena yang aneh dan tidak biasa. Pengusaha dalam negeri masih khawatir tentang gagasan untuk memenangkan pelanggan dengan bantuan bau yang menyenangkan dan aroma bermerek, sementara di luar negeri kelemahan indra penciuman konsumen membawa keuntungan yang cukup besar bagi perusahaan.

Hari ini, bahkan masyarakat Rusia, yang merasakan buah dari demam periklanan jauh lebih lambat daripada negara-negara kapitalis, sudah mendekam dan mengerang sedih di bawah penindasan yang membayangi dari serangan "Beli!". Dengan risiko meledak dari banyaknya iklan yang dijejalkan ke dalamnya, otak konsumen telah menemukan solusi sederhana: abaikan kelebihannya. Dalam situasi seperti itu, pemasar Rusia yang berpandangan jauh ke depan menunjukkan orisinalitas dan menyadari pada waktunya bahwa bau dapat menarik atau menakuti pelanggan. Kisaran penggunaan aromamarketing ternyata sangat, sangat luas - melalui manipulasi aroma, pelanggan yang tidak berpengalaman dapat tertarik ke restoran, toko suvenir, pompa bensin mobil, dan penata rambut.

Di pasar luar negeri, kehadiran logo aroma (aroma yang diciptakan khusus untuk perusahaan tertentu) telah menjadi tanda selera yang baik, tetapi perusahaan Rusia belum siap untuk penetrasi pemasaran aroma yang meluas. Ada banyak alasan untuk ini: ketidaktahuan dasar dalam hal ini, ketidakpercayaan pada hasilnya, penghematan biaya. Suka atau tidak, bahkan wewangian yang indah tidak dapat menjamin persentase tertentu dari kemungkinan pembelian. Dampak dari desain aroma dan merchandising aroma lebih ringan daripada, katakanlah, meneror konsumen dengan papan reklame yang cerah, tetapi tidak kalah efektifnya. Jika klien yang melihat tanda warna-warni dapat membeli jus dan tidak pernah kembali, maka karena ketajaman persepsi aroma dan efek jangka panjangnya (omong-omong, ini terjadi jauh di tingkat bawah sadar), pembeli akan agak kembali ke tempat hidungnya mencium bau kue ibunya.

teknologi wewangian

Apa yang harus dilakukan untuk mendapatkan manfaat dari aromakultur, yang datang kepada kita belum lama ini dari Barat? Misalkan Anda adalah pemilik atau pemilik kedai kopi kecil. Seringkali, ketika kopi digiling, aroma yang menakjubkan ada di kafe, menarik lebih banyak pelanggan ke tempat Anda. Tapi Anda tidak akan menggiling kopi demi menciptakan aroma yang indah. Di sinilah dispenser dengan cairan wangi (alat pemasaran aroma) akan bergegas menyelamatkan. Dipasang di beberapa tempat terpencil, mereka akan memancarkan aroma kopi bubuk yang diinginkan sepanjang hari kerja. Atau beberapa jam sehari. Prinsip pekerjaan mereka bersahaja: di suatu tempat di dalam ruangan atau langsung ke sistem ventilasi, perangkat aroma dibangun (di mana spesialis merekomendasikan). Selain itu, seringkali di beberapa kamar diperlukan pembersihan aroma - pemurnian udara dari bau. Layanan ini mungkin diperlukan, misalnya, di departemen perikanan di hypermarket atau toko cat.

Kekuatan penciuman beraksi

Ada dua jenis pengaruh utama pada konsumen dalam aromamarketing. Yang pertama, jenis pengaruh langsung melibatkan aromatisasi ruangan tempat klien datang: ini adalah penggunaan aroma di hotel, kafetaria, ruang ritel, toko suvenir, dll. Dampak langsung meningkatkan loyalitas pelanggan, mendorong mereka untuk menghabiskan lebih banyak waktu di kamar dan kembali ke tempat ini lagi.

Di bawah jenis dampak tidak langsung berarti pembentukan merek dan meningkatkan kesadaran secara umum. Misalnya, klien diberikan kartu nama yang harum, ditawari untuk membeli mobil, yang interiornya berbau kulit untuk waktu yang sangat lama, mereka memberikan suvenir yang direndam dalam aroma bermerek. Setelah berpartisipasi dalam acara aroma seperti itu, kami mengenali pabrikan hampir secara naluriah.

"ILMU 2.0." TENTANG AROMAMARKETING

Melalui organ penglihatan, seseorang hanya menerima tujuh puluh persen informasi, pemasar juga tidak melupakan tiga puluh sisanya. Hampir setiap supermarket memiliki toko roti sendiri. Biasanya terletak di sudut yang berlawanan dari pintu masuk. Bau roti yang baru dipanggang merangsang nafsu makan dan pelanggan pasti diarahkan pada aroma adiktif dan melakukan pembelian yang tidak direncanakan di sepanjang jalan. Super fokus ini telah diadopsi tidak hanya oleh supermarket, tetapi juga oleh toko non-makanan (walaupun saat ini tidak banyak orang yang mengetahui apa itu aroma marketing). Misalnya, di bagian sepatu, biasanya ada sedikit bau kulit yang sangat menyenangkan. Pembeli yakin bahwa tidak ada trik di sini, tetapi tidak semuanya begitu sederhana. " Sepatu kulit, selain bau kulit, memiliki sejumlah bau tertentu. Misalnya bau lem. Dan saat berada di ruangan yang sama adalah sejumlah besar sepatu, ada bau yang terus-menerus, tidak menyenangkan bagi pembeli. Itu sebabnya kami menggunakan wewangian”, - kata administrator salah satu toko sepatu Moskow.

Diffuser aroma adalah unit kecil yang tidak menarik perhatian. Ini melakukan fungsi penting - menetralkan bau yang tidak sedap dan memenuhi ruangan dengan aroma yang halus dan nyaris tidak terlihat.

Bukan rahasia lagi bahwa aroma lezat mempengaruhi seseorang dengan cara yang dapat diprediksi. Untuk menarik pembeli, penjual beralih ke bau (ilmu bau, persepsi dan pengaruhnya terhadap perilaku manusia). Sejumlah penelitian oleh ahli bau telah membuktikan bahwa bau lingkungan dapat mempengaruhi perilaku orang - semakin menyenangkan dan halus aromanya, semakin banyak peningkatan emosional yang dialami seseorang. Banyak bau diingat bahkan pada tingkat refleks terkondisi. Ketika seseorang menemukan aroma yang akrab, emosi yang dialami sebelumnya terbangun dalam dirinya.

Bau segera direkam oleh dua bagian otak. Yang pertama adalah baunya sendiri. Artinya, bertanggung jawab atas analisis sadar dan miliknya. Yang kedua - untuk ingatan dan asosiasi yang muncul saat menghirup aromanya. Asosiasi bawah sadar seperti itu memperkuat kesan.

« Di toko kami, kami mencoba menyetel musik yang menyenangkan, dan juga menggunakan penyebar aroma, berkat itu toko kami memiliki aroma segar yang menyenangkan. Pelanggan suka merasakan kesegaran musim panas di musim dingin- kata administrator salah satu toko pakaian. Jadi, psikologi membantu mengubah proses pembelian yang biasa menjadi waktu luang yang menyenangkan.

Invasi "harum" ke pasar Rusia

Penandaan aroma domestik sedikit lebih dari sepuluh tahun, tetapi hanya tiga atau empat tahun terakhir yang dapat mengatasinya. Selama ini, sejumlah perusahaan yang menawarkan layanan yang relevan telah muncul di pasar (pemasaran aroma adalah bisnis yang menguntungkan). Dan sementara persaingannya kecil, mereka berhasil mengambil "tempat yang hangat". Namun, menurut perwakilan dari perusahaan-perusahaan ini, keadaan ini adalah fenomena sementara. Bukan dengan cepat, tetapi dengan langkah percaya diri, aromamarketing bergerak menuju bisnis Rusia.

Di antara alasan yang menghambat keberhasilan pemasaran aroma di pasar kami, Andrey, perwakilan Aromastyle, menyebutkan, pertama-tama, fokus pengusaha pada keuntungan: “ Kendala utama pengembangan aromamarketing di negara kita adalah mentalitas pemilik dan manajemen perusahaan. Kami menghadapi masalah seperti itu: tingkat layanan yang disediakan oleh organisasi di Rusia tidak sepenting jumlah pendapatan. Oleh karena itu, pengusaha sering menolak untuk menciptakan suasana yang menyenangkan di tempat mereka..»

Dalam menarik konsumen dan mendapatkan kepercayaannya, pemasaran aroma memegang peranan penting, namun tidak bisa efektif jika pelayanan dan pelayanannya rendah. Terbiasa dengan hasil instan dan terjamin, pengusaha dalam negeri tidak percaya dengan kebaruan pemasaran. Namun, yang paling berani dari mereka masih mengambil risiko dan, saya harus mengatakan, tidak kalah sama sekali. Dengan memperhatikan unsur-unsur lain dari layanan, manfaat menggunakan desain aroma sangat tinggi. Menurut pelanggan yang baru dibentuk, tamu dan pelanggan benar-benar mulai tinggal lebih lama, sambil tetap dalam suasana hati yang baik. Tentu saja, ini tidak bisa tidak mempengaruhi peningkatan penjualan dan laba perusahaan secara keseluruhan.

Hidung tertiup angin: perspektif pemasaran aroma

Sekarang saatnya untuk mengembangkan bisnis aroma dalam negeri, tetapi dalam beberapa tahun, pengusaha yang terinspirasi oleh contoh-contoh positif akan diyakinkan akan perlunya menggunakan pemasaran aroma. Keuntungan signifikannya adalah bahwa pendekatan seperti itu, berbeda dengan metode visual dan auditori untuk mempengaruhi konsumen, akan segera menjadi membosankan. Selain itu, tidak begitu sulit untuk mencapai keunikan wewangian Anda. Tingkat peningkatan aromakultur akan segera menyebabkan lonjakan permintaan yang kuat, berkat para pemain yang telah mengambil posisi pertama di segmen ini hari ini akan menuai keuntungan besar.

Jika Anda menemukan kesalahan, sorot sepotong teks dan klik Ctrl+Enter.

Anda sedang berjalan di jalan, kepala Anda sibuk dengan pikiran Anda, tentang pekerjaan, keluarga, rencana untuk akhir pekan, dll. Di sekitar Anda ada kesombongan, masalah, dan tiba-tiba, melewati beberapa toko roti, Anda mencium bau kue-kue yang baru dipanggang. Anda langsung kembali ke masa kecil Anda, ketika ibu Anda membawa pulang roti segar, dan dengan senang hati Anda membungkus roti roti yang masih hangat dan sangat lezat. Anda tampaknya telah kembali ke masa kecil Anda.

Mengapa ini terjadi?

Anda mencium bau yang menyenangkan yang memicu kenangan. Faktanya adalah bau memainkan peran yang sangat penting dalam kehidupan kita bersama dengan indera persepsi lainnya. Jika Anda memasuki sebuah restoran dan mencium bau yang tidak sedap, Anda akan segera ingin meninggalkannya, tidak peduli apakah itu memiliki desain yang tidak biasa atau itu adalah tempat paling populer di kota. Dan jika Anda pergi ke sebuah kafe kecil, yang akan memiliki ruangan kecil dan akan memiliki perabotan paling biasa, tetapi di dalamnya Anda akan mencium aroma kopi bubuk yang asli, Anda pasti ingin tinggal dan minum setidaknya satu cangkir.

Ketika saya belajar di institut, saya, seperti kebanyakan siswa, tinggal di asrama. Setiap orang memiliki kamar yang sama, tetapi ada satu yang diinginkan semua orang. Itu lantai dua, di bawah jendela ruangan ini ada ruang makan, jadi aroma beberapa barang selalu melayang di dalamnya. Saya pikir semua orang akan setuju dengan saya bahwa jika bukan karena keadaan ini, ruangan ini akan sama seperti yang lainnya, biasa saja. Dan ini bahkan bukan tentang wewangian itu sendiri, tetapi tentang suasana yang diciptakan oleh wewangian ini.

Oke, sudah beres, bau memainkan peran besar dalam kehidupan kita, dll. dll. Terus? Anda tidak memiliki ruang makan di bawah rumah Anda!! Atau kedai kopi, atau hal lain yang akan menciptakan suasana khusus dan unik di sekitar dengan aromanya. Untuk ini, mungkin, ada arahan dalam pemasaran seperti pemasaran aroma.

Aromatisasi tempat telah dikenal manusia untuk waktu yang sangat lama. Di Mesir kuno, pada pertemuan di mana masalah politik penting diputuskan, dupa dihisap, baunya membuka jiwa. Di India kuno, selama pembangunan kuil, menurut resep rahasia, minyak esensial ditambahkan ke larutan, yang menciptakan suasana sejuk untuk refleksi dan meditasi. Dan ini hanya beberapa contoh yang menunjukkan bahwa seni penyedap telah digunakan oleh orang-orang sejak zaman kuno. Semua aroma diwarnai secara emosional. Mereka dapat mengembalikan kita ke "masa lalu", menarik atau, sebaliknya, mengusir kita.

Pada tahun 1998, sebuah penelitian dilakukan di Jerman, yang subjeknya adalah efek penciuman terhadap perilaku pembeli. Pertama, melalui survei, mereka memilih bau yang menyenangkan, yang paling cocok untuk toko tertentu. Bau ini digunakan untuk waktu tertentu, setelah itu spesialis menganalisis perilaku dan perasaan pelanggan toko, sebelum dan sesudah aromatisasi. Hasilnya, data berikut diperoleh:

• bermacam-macam tampak 47% lebih menarik bagi pelanggan,
• staf - 39-59% lebih kompeten dan ramah;
• kebersihan dan kesegaran di toko 27% lebih tinggi;
• konsentrasi meningkat sebesar 18%;
• kesediaan pelanggan untuk melakukan pembelian meningkat sebesar 15%;
• durasi tinggal pelanggan di toko meningkat sebesar 14%;
• ada peningkatan 6% dalam omset.

Seperti yang terlihat rasa benar-benar dapat menghasilkan keajaiban. Semuanya bisa dibumbui. Mulai dari rak individu di toko-toko kecil dan diakhiri dengan pusat perbelanjaan besar. Ini membutuhkan peralatan penyedap dan komponen aromatik. Peralatan dipilih secara individual untuk setiap toko, tergantung pada areanya. Itu dapat dipasang di sistem ventilasi, di mana tidak ada yang akan melihatnya, atau, berdasarkan solusi interior, Anda dapat memilih peralatan yang sesuai dengan tampilan keseluruhan dan memasangnya langsung di lantai perdagangan. Itu semua tergantung pada intensitas penyedap dan seberapa baik rasa dipilih untuk audiens target.

Sebagai contoh:

Apakah Anda pemilik toko roti kecil dan ingin meningkatkan pendapatan rata-rata bisnis secara signifikan? Untuk menciptakan suasana kenyamanan dan kehangatan di dalam ruangan yang unik dan nyaman dan dengan demikian menarik calon klien, cukup pasang peralatan di depan toko yang akan menyebarkan bau makanan panggang segar. Kami menjamin bahwa kesuksesan dijamin. Orang yang lewat, bahkan tidak berpikir untuk berhenti, pasti akan datang dan melakukan pembelian. Untuk perusahaan perjalanan, Anda dapat menggunakan aroma kelapa, kesegaran laut, dan aroma tropis lainnya. Dan saya bisa memberikan contoh tanpa akhir. Tugas utama aromamarketing adalah mempopulerkan merek, menarik lebih banyak pelanggan dan menciptakan loyalitas di antara mereka. Tidak percaya padaku? - beberapa contoh lagi:

Perusahaan JACOBS mengharumkan jalanan di depan kedai kopi. Hasilnya tidak lama datang - jumlah pengunjung meningkat 80-150%.

Perusahaan TCHIBO di pintu masuk ke toko-toko jaringan perdagangannya, dia memasang peralatan yang menyebarkan aroma kopi ke jalan. Kunjungan meningkat 72-134%

Di Prancis, aroma hutan cedar dikaitkan dengan nama perusahaan yang memproduksi pensil dan kosmetik anak-anak. Crayola

perusahaan jerman SCHWARZKOPF&HENKEL menggunakan 4 wewangian perawatan tubuh Fa. Pertumbuhan penjualan hampir 330% selama promosi dan 157% 2 minggu setelah selesai.

Di Perancis "Ashanah" sebelum Natal, departemen kue dibumbui dengan aroma puding Natal, penjualannya melonjak 60%!

Penjual popcorn di taman hiburan dunia Disney kita tahu pasti: jika popcorn tidak laris, cukup dengan menyalakan alat pencium bau popcorn, dan langsung mengantre orang yang ingin membeli bentuk kelezatan ini.

Perusahaan Woolworth's Inggris juga menyadari hal ini. Dalam persiapan untuk musim perayaan, dua puluh department store perusahaan disemprot dengan aroma anggur dan hidangan yang disiapkan untuk makan malam Natal.

Ini dan banyak fakta lainnya mengkonfirmasi bahwa aromamarketin adalah masa depan penjualan! Agar benar-benar berfungsi, saat memilih wewangian, Anda harus memiliki pemahaman yang jelas tentang tujuan yang ingin Anda capai.

Dan kami dengan senang hati akan membantu Anda pada kasus ini! Kami akan memilih wewangian berdasarkan spesifikasi produk Anda, yang paling sesuai dengan interior toko Anda. Kami menawarkan kualitas Eropa, peralatan kami dipasok dari negara-negara seperti Jerman, Prancis, Spanyol.