Შორის სანიტარულ-საჩვენებელი მიკროორგანიზმების ჯგუფებიარ არსებობს მკაფიოდ განსაზღვრული საზღვრები. ზოგიერთი მიკროორგანიზმი არის როგორც ფეკალური, ისე პირის ღრუს დაბინძურების მაჩვენებელი. ზოგიერთი თვითგანწმენდის პროცესების მაჩვენებელია. ამ თვალსაზრისით, ყველა SMP განიხილება, როგორც ბიოლოგიური დაბინძურების ინდიკატორი.
სანიტარულ-საჩვენებელი მიკროორგანიზმების A ჯგუფი. მოიცავს ადამიანებისა და ცხოველების ნაწლავების ბინადრებს. მიკროორგანიზმები განიხილება ფეკალური დაბინძურების მაჩვენებლებად. მასში შედის BGKP - Escherichia, Enterococcus, Proteus, Salmonella. ასევე A ჯგუფში შედის სულფიტის შემამცირებელი კლოსტრიდიები (Clostridium petfringens და სხვები), თერმოფილები, ბაქტერიოფაგები, ბაქტერიოიდები, Pseudomonas aeruginosa, კანდიდა, აკინტობაქტერია და აერომონადები.
სანიტარულ-საჩვენებელი მიკროორგანიზმების B ჯგუფი. მოიცავს ზედა სასუნთქი გზების და ნაზოფარინქსის მცხოვრებლებს. მიკროორგანიზმები განიხილება, როგორც პირის ღრუს დაბინძურების მაჩვენებლები. მასში შედის მწვანე, a- და (3-სტრეპტოკოკები, სტაფილოკოკები (პლაზმური კოაგულაციური, ლიციტინაზადადებითი, ჰემოლიზური და ანტიბიოტიკების მიმართ რეზისტენტული; ზოგიერთ შემთხვევაში განისაზღვრება ოქროსფერი სტაფილოკოკის ტიპიც).
სანიტარულ-საჩვენებელი მიკროორგანიზმების C ჯგუფი. მოიცავს გარე გარემოში მცხოვრებ საპროფიტულ მიკროორგანიზმებს. მიკროორგანიზმები განიხილება, როგორც თვითგანწმენდის პროცესების მაჩვენებლები. მასში შედის პროტეოლიზური ბაქტერიები, ამონიფიკატორი და ნიტრიფიკატორი ბაქტერიები, სპორების წარმომქმნელი ბაქტერიები, სოკოები, აქტინომიცეტები, ცელულოზის ბაქტერიები, ბდელოვიბრიოები და ლურჯ-მწვანე წყალმცენარეები.
სანიტარულ-საჩვენებელი მიკროორგანიზმების ძირითადი ჯგუფები
ძირითად სანიტარულ-საჩვენებელ მიკროორგანიზმებსმოიცავს BGKP, ენტეროკოკებს, პროტეას, სალმონელას, Clostridium perfringens, თერმოფილურ ბაქტერიებს და ენტერობაქტერიების ბაქტერიოფაგებს (კოლიფაგები).
Escherichia coli ჯგუფის ბაქტერიები
coliაღინიშნა მთელი SPM ჯგუფის დასაწყისი. BGKP მოიცავს Enterobacteriaceae ოჯახის სხვადასხვა წარმომადგენლებს. კვლევის მიზნიდან და ობიექტიდან გამომდინარე, სხვადასხვა მოთხოვნები დაწესებულია სანიტარიულ-საჩვენებელ BGKP-ზე. ისინი პირობითად იყოფა სამ ქვეჯგუფად და, სხვადასხვა გარემოებებში, მათი არსებობის ფაქტი გამოიყენება ობიექტის ან სუბსტრატის ბაქტერიოლოგიური მახასიათებლებისთვის.
I ქვეჯგუფი Escherichia coliმოიცავს BGKP, რომლებიც ცდილობენ იდენტიფიცირებას, მაგრამ რომლებიც არ უნდა იყოს საგნებისა და სუბსტრატების შესწავლისას, რომლებიც ბუნებით „სუფთაა“ ან ხდება მათი დამუშავების შედეგად სუფთა (მაგალითად, თერმული). ასეთი თვისებების მქონე ობიექტების ჯგუფი მოიცავს შემდეგს. სასმელი (არტეზიული, ონკანის ქლორირებული, კარგად) და გამოხდილი წყალი (აღებულია დისტილატორიდან ან მილსადენიდან). თერმულად დამუშავებული საკვები პროდუქტები (კოტლეტი, ძეხვი, თევზი და ა.შ.). პროდუქტის სისქიდან აღებული ნიმუშების ანალიზი.
რძე(აღებულია პასტერიზატორიდან რძის მილსადენებში შესვლამდე), სუპები, სოუსები, კომპოტები, ძირითადი კერძები (შერჩეული ქვაბებიდან). სარეცხი საშუალებები შერჩეული სადეზინფექციო მკურნალობის ეფექტურობის კონტროლის დროს დროულად (მკურნალობიდან არა უადრეს 45 წუთისა და არა უგვიანეს 1 საათისა).
Escherichia coli-ს ამ ქვეჯგუფის ბაქტერიებიდუღდება ლაქტოზა და გლუკოზა ან მხოლოდ გლუკოზა გაზზე 37 ° C ტემპერატურაზე და არ აჩვენებს ოქსიდაზას აქტივობას. ამ ქვეჯგუფში შედის Escherichia ha//, Klebsiella, Citrobacter, Enterobacter და Enterobacteriaceae ოჯახის სხვა წარმომადგენლები. მათი ყოფნა დაშვებულია ობიექტებში, რომლებიც არ მიეკუთვნება „სუფთა“ კატეგორიას.
II ქვეჯგუფი Escherichia coliმოიცავს CGB-ებს, რომლებიც მიუთითებენ დროებით განუსაზღვრელ ფეკალურ დაბინძურებაზე. მიკროორგანიზმები ადუღებენ ლაქტოზას და გლუკოზას მჟავად და გაზად 43-44,5 °C ტემპერატურაზე. ამ ქვეჯგუფში შედის ბაქტერიები (E. coli, Klebsiella, citrobacter, enterobacter და ა.შ.), რომლებმაც შეინარჩუნეს გაზის წარმოქმნის უნარი მომატებულ ტემპერატურაზე. მსგავსი მოთხოვნები დაწესებულია BGKP-ზე, თუ შეუძლებელია სუბსტრატის დაცვა დაბინძურებისგან. ამავე დროს, უნდა შემოიფარგლოს მხოლოდ ეპიდემიოლოგიური დისტრესის ინდიკატორების განსაზღვრით. ასეთი ობიექტებია: წყალი ღია რეზერვუარებიდან, ჩამდინარე წყლები, ნიადაგი და ყველა საკვები პროდუქტი, რომლის დაბინძურების მაღალი რისკი არსებობს თერმული დამუშავების შემდეგ. ასეთ შემთხვევებში მოწმდება მყარი საკვები პროდუქტები (ზედაპირული ფენა), თხევადი საკვები პროდუქტები, მეორე და მესამე ჭურჭელი გასანაწილებლად, სარეცხი მოწყობილობებიდან და ჭურჭლიდან. ნათესები გაშენებულია 43-44,5 °C ტემპერატურაზე. E. coli განსხვავდება სხვა ბაქტერიებისგან ლაქტოზასა და გლუკოზის ან მხოლოდ გლუკოზის დუღილის უნარით.
III ქვეჯგუფი Escherichia coliშეიცავს CGB-ებს, რომლებიც მიუთითებს ახალი ფეკალური დაბინძურების შესახებ. ბაქტერიების ამ ჯგუფის გამორჩეული თვისებაა ლაქტოზას გაზად დაშლის უნარი 43-44,5"C ტემპერატურაზე.
სუფთა წყლის დასალევად, უპირველეს ყოვლისა, უნდა შეფასდეს სხვადასხვა სახის ჩანართების შემცველობა. ონკანის წყალიც კი შეიძლება იყოს დაბინძურებული. ამის მიზეზი კი წყალმომარაგების სისტემის ცუდი მდგომარეობაა. ძალიან ხშირად წყალში, განსაკუთრებით დღეს დაუმუშავებელ, შეგიძლიათ იპოვოთ ყველა სახის ბაქტერია. და იმისთვის, რომ წყალი სასმელად გახდეს, წყალში არსებული კოლიმორფული ბაქტერიები უნდა განადგურდეს.
მართლა საჭიროა წყლის გამოცდა?
წყალში ბაქტერიების პოვნა ადვილი არ არის. ერთი და იგივე, არსებობს წყლის შემადგენლობა, რომელიც მკაფიოდ არის რეგულირებული საკანონმდებლო და მარეგულირებელ დონეზე და მასში ზოგიერთი არც თუ ისე სასარგებლო ბაქტერიის არსებობა არ ჩანს ან გასინჯვა. ამიტომ, ყველას, ვინც აშენებს სახლს, ან უბრალოდ სურს იყიდოს საკუთარი თავისთვის, ურჩევენ წყლის გაანალიზებას, რათა დადგინდეს მისი შემადგენლობა. ხოლო წყალში კოლიფორმული ბაქტერიების არსებობა ბაქტერიოლოგიური ანალიზის შეუცვლელი ელემენტი იქნება. ქვემოთ მოცემულია ცენტრალური წყალმომარაგებიდან სასმელი წყლის სტანდარტების შემაჯამებელი ცხრილი. ეს ის ნორმებია, რომლებზეც შეფასებით უნდა იხელმძღვანელოს.
როგორც ცხრილიდან ნათლად ჩანს, წყალში ბაქტერიები პრაქტიკულად არ უნდა იყოს. წყალში კოლიფორმული ბაქტერიების ნებისმიერმა არსებობამ ან სხვამ შეიძლება გამოიწვიოს მასობრივი ეპიდემიები. ამიტომ მათი ყოფნა აკრძალულია. ამან შეიძლება მრავალი ადამიანის სიკვდილი გამოიწვიოს.
მავნე ბაქტერიების მთელი სია საკმაოდ ვრცელია. ძნელია წყალში არსებული ყველა მავნე ბაქტერიის იდენტიფიცირება, რის გამოც მათ მოიგონეს უფრო ქიმიურ-ბაქტერიოლოგიური, რომელიც ხელს უწყობს ღეროების მავნე ბაქტერიების იდენტიფიცირებასაც. ამ მავნე მინარევების აღმოჩენა შესაძლებელია მხოლოდ ლაბორატორიაში. მათი ამოცნობა გემოვნებით, ფერისა და გარეგნობით შეუძლებელია.
ასეთი ბაქტერიები ჩნდება ნებისმიერ თბილსისხლიან არსებაში. მათ შორის ცხოველების ან ადამიანების ნაწლავებში. საიდან მოდიან ისინი წყალში? მარტივია, თუ განავალი წყალში მოხვდება, მაშინ ასეთი მავნე ბაქტერიების განვითარება ძალიან შესაძლებელია.
განავალი ასევე შეიძლება შევიდეს წყალში კანალიზაციისგან, წყალსატევებიდან, ფილტრის თხრილებიდან. ისინი შეიძლება გამოჩნდნენ ნიადაგის ფენების გადაადგილების გამო. ჭაბურღილზე მომუშავე პირმა შეიძლება ვერ შეამჩნიოს ეს. ამიტომ რეკომენდებულია წყლის ანალიზის გაკეთება ჭაში გარკვეული პერიოდის შემდეგ, თუ ადგილზე არ არის მაღალი ხარისხის გამწმენდი სისტემა.
სანიტარული სტანდარტების მიხედვით, წყალში კოლიფორმული ბაქტერია საერთოდ არ უნდა იყოს. ამიტომ, წყალმომარაგების სადგურებზე ყოველთვის არის დეზინფექციის ეტაპი, რომელიც სწორედ მავნე ბაქტერიოლოგიური მინარევების აღმოფხვრას ეხება.
წყლიდან ბაქტერიების მოცილების ყველაზე პოპულარული ვარიანტია სადეზინფექციო მცენარეები. რა თქმა უნდა, სადეზინფექციო საშუალებების დოზირება შესაძლებელია ხელითაც. მაგრამ ეს სავსეა ცუდი შედეგებით. ამის გამო, სადეზინფექციო ქარხნების ექსპლუატაციაში ხელით შრომა დიდი ხანია ამოღებულია ქარხნებიდან.
საწარმოებში ბაქტერიოლოგიური საფრთხის აღმოსაფხვრელად გამოიყენება ქიმიკატების დოზირება. თუ წყალი სასმელად იქნება გამოყენებული, მაშინ ამ შემთხვევაში გამოიყენება ულტრაიისფერი სადეზინფექციო საშუალებები, რომლებიც მავნე ნივთიერებების გარეშე მუშაობს.
ბაქტერიების შესახებ სამეცნიერო ენაზე და უფრო დეტალურად
კოლიფორმულ ბაქტერიებს ასევე უწოდებენ ძალიან მავნე. ეს ჯგუფი ბაქტერიების ერთ-ერთი ყველაზე მავნე ჯგუფია. Enterobacteriaceae ოჯახიდან, coli ჯგუფი კულტურულად გამორჩეულია. ასეთი ბაქტერიების ჯგუფი ფეკალური წყლის სანიტარული მაჩვენებელია.
იმისათვის, რომ Escherichia coli ბაქტერიის ქცევის შემდეგი მახასიათებლები ქვემოთ იქნება გამოკვლეული:
- ბაქტერიების ქცევა მკვრივ საკვებ გარემოში;
- ბიოქიმიური მახასიათებლები
- მდგრადობა
- სანიტარული ღირებულებები
მიუხედავად იმისა, რომ ამ ტიპის ინფორმაცია საკმაოდ სპეციფიკურია, ის ხელს უწყობს წყალში ბაქტერიების მუშაობის ყველა მახასიათებლის ვიზუალურად მიკვლევას. რამდენად სტაბილურები არიან ისინი, რას იწვევენ წყალში მუშაობით და ა.შ.
ასე რომ, მკვებავი საშუალება. ბაქტერიები მრავლდება ხორცის ბულიონში ან აგარში. ნალექი ამავდროულად მცირე ზომისაა, მაგრამ ბაქტერიების ზრდა მკვეთრად იმატებს და ჩნდება წყლის ძლიერი სიმღვრივე.
ბულიონში ბაქტერიები ქმნიან საზღვარს, ხოლო ზედაპირზე არ არის ფილმი. ფერში, ბაქტერიების დიდ დაგროვებას შეიძლება ჰქონდეს ნაცრისფერი ლურჯი ელფერი, ზოგჯერ კოლონიები შეიძლება იყოს წითელი მეტალის ბზინვარებით. ლაქტოზა-უარყოფითი ბაქტერიების კოლონიები ყველაზე ხშირად უფეროა. ზოგადად, საკმაოდ რთულია კოლის ჯგუფის ბაქტერიების კლასიფიკაცია ფერისა და ქცევის მიხედვით.
ახლა რაც შეეხება ბიოქიმიურ თვისებებს. ამ სახის ბაქტერიები ხელს უწყობენ რძის გახეხვას, არ განზავდეს ჟელატინი. მათ არ აქვთ ოქსიდაზას აქტივობა.
ლაქტოზას დაშლა შეუძლია მხოლოდ Escherichia coli-ს (ლაქტოზადადებითი) ბაქტერიას.
რაც შეეხება ბაქტერიების წინააღმდეგობას სხვადასხვა სახის ძლიერი ქიმიური სადეზინფექციო საშუალებების მიმართ. E. coli-ს განეიტრალება საკმაოდ მარტივია. ამისთვის საკმარისია სტანდარტული პასტერიზაცია 65, მაქსიმუმ 75 გრადუს ტემპერატურაზე. 60 გრადუს ცელსიუს ტემპერატურაზე E. coli კვდება 15 წუთში. 1% ფენოლის ხსნარი აშორებს ჯოხს 5-15 წუთში. თუ სუბლიმატს გააზავებთ ერთიდან ათასამდე პროპორციებით, მაშინ ჯოხი მოიხსნება 2 წუთში. ანუ ასეთი ბაქტერიების მოცილება პრობლემას არ წარმოადგენს.
Escherichia coli ბაქტერიის სანიტარიულ მაჩვენებლებს განსხვავებული მნიშვნელობა აქვს. თუ ამ ტიპის ბაქტერიები გვხვდება ხილსა და ბოსტნეულზე წყალში ან ნიადაგში, ეს მხოლოდ ერთ რამეს ნიშნავს - ხდება ახალი ფეკალური დაბინძურება.
ცნობილია, რომ კუჭში, თუ ადამიანი ხანგრძლივად იყენებს ანტიბიოტიკებს, წარმოიქმნება E. coli ბაქტერიაც. ლაქტოზა-უარყოფით ბაქტერიებს შეუძლიათ ლაქტოზას დუღილი და ისინი დიდი რაოდენობით წარმოიქმნება ნაწლავში. ასე ყალიბდება ტიფური ცხელება, დიზენტერია, მხოლოდ ის დაავადებები, რომლებიც თავს იჩენს ეშერიხია კოლით დაბინძურებული წყლის დალევისას.
ზემოაღნიშნულიდან შეგვიძლია დავასკვნათ. წყალში კოლიფორმული ბაქტერიები სრულიად არ უნდა იყოს. წყალში მათი ყოფნა ემუქრება ეპიდემიებს და მასობრივ სიკვდილს. მასობრივი ინფექციის თავიდან ასაცილებლად, თქვენ მუდმივად უნდა აკონტროლოთ წყლის შემადგენლობა. მიწისქვეშა წყლების ნაკადების შეცვლამ შეიძლება გამოიწვიოს ბინძური ნაკადების წარმოქმნა.
წყლისგან კოლიფორმული ბაქტერიების აღმოსაფხვრელად მხოლოდ ორი გზა არსებობს. გამოიყენეთ დეზინფექცია ან დეზინფექცია. ცნებებში განსხვავება ზემოქმედებაშია. ეს შეიძლება იყოს ქიმიური ან ფიზიკური. ქიმიური ზემოქმედებისთვის შეიძლება გამოყენებულ იქნას ქლორის შემცველი ელემენტები. მაგრამ ამ შემთხვევაში, დამატებითი გაწმენდა უნდა ჩატარდეს. წყლიდან ჭარბი ქლორის აღმოფხვრა, რაც ასევე უარყოფითად მოქმედებს ადამიანის ჯანმრთელობაზე.
სასმელი წყლის წარმოების დარჩენილ ვარიანტებში გამოიყენება ულტრაიისფერი გამოსხივება, რომელიც კლავს E. coli ბაქტერიების ჯგუფს დახმარებით. წყლის მავნე სხივებით დასხივების გარეშე და კვალის გარეშე.
დეზინფექციის კიდევ ერთი ვარიანტია ოზონის - კონცენტრირებული თხევადი ჟანგბადის გამოყენება. ის სწრაფად აორთქლდება წყლის ზედაპირიდან, შესანიშნავად ასუფთავებს მას და არ აქვს ნარჩენი ეფექტი წყალში. სრულიად ეკოლოგიურად სუფთა. მაგრამ მისი წარმოება რთულია და ძვირია.
სანიტარული და ეპიდემიოლოგიური წესები და რეგულაციები SanPiN 2.1.4.1074-01 „სასმელი წყალი. სასმელი წყლის ცენტრალიზებული სისტემების წყლის ხარისხის ჰიგიენური მოთხოვნები. Ხარისხის კონტროლი." ვრცელდება წყალმომარაგების სისტემებით მომარაგებულ წყალზე, რომელიც განკუთვნილია მოსახლეობის მიერ სასმელად და საყოფაცხოვრებო მიზნებისთვის, საკვები ნედლეულის გადამუშავებისა და საკვები პროდუქტების წარმოებაში, მათ შესანახად და ვაჭრობაში, აგრეთვე პროდუქტების წარმოებისთვის. მოითხოვს სასმელი ხარისხის წყლის გამოყენებას.
კოლიფორმული ბაქტერიები
სუფთა წყლის დასალევად, უპირველეს ყოვლისა, უნდა შეფასდეს სხვადასხვა სახის ჩანართების შემცველობა. ონკანის წყალიც კი შეიძლება იყოს დაბინძურებული ბაქტერიებით. ამის მიზეზი კი წყალმომარაგების სისტემის ცუდი მდგომარეობაა. ძალიან ხშირად წყალში, განსაკუთრებით დღეს დაუმუშავებელ, შეგიძლიათ იპოვოთ ყველა სახის ბაქტერია. და იმისთვის, რომ წყალი სასმელად გახდეს, წყალში არსებული კოლიმორფული ბაქტერიები უნდა განადგურდეს.
წყალში ბაქტერიების პოვნა ადვილი არ არის. მათი დანახვა და გასინჯვა შეუძლებელია. წყალში კოლიფორმული ბაქტერიების ნებისმიერმა არსებობამ ან სხვამ შეიძლება გამოიწვიოს მასობრივი ეპიდემიები. ამიტომ მათი ყოფნა აკრძალულია. ამან შეიძლება მრავალი ადამიანის სიკვდილი გამოიწვიოს. ტიფური ცხელება, დიზენტერია, მხოლოდ ის დაავადებები, რომლებიც თავს იჩენს Escherichia coli-ით დაბინძურებული წყლის დალევისას. მასობრივი ინფექციის თავიდან ასაცილებლად, თქვენ მუდმივად უნდა აკონტროლოთ წყლის შემადგენლობა.
კოლიფორმები დიდი ხანია ითვლებოდა სასმელი წყლის ხარისხის სასარგებლო მიკრობული ინდიკატორად, ძირითადად იმიტომ, რომ მათი აღმოჩენა და რაოდენობა მარტივია.
საერთო კოლიფორმული ბაქტერიები
თერმოტოლერანტული ფეკალური კოლიფორმები
SanPiN-ის მიხედვით, თერმოტოლერანტული ფეკალური კოლიფორმები უნდა არ იყოს შესწავლილ სასმელ წყალში 100 მლ.
თერმოტოლერანტული ფეკალური კოლიფორმები არის მიკროორგანიზმები, რომლებსაც შეუძლიათ ლაქტოზას დუღილი 44°C ან 44,5°C ტემპერატურაზე.
სადისტრიბუციო ქსელში ფეკალური კოლიფორმების მეორადი ზრდა ნაკლებად სავარაუდოა, თუ არ არის საკმარისი საკვები ნივთიერებები (BOD 14 მგ/ლ-ზე მეტი), წყლის ტემპერატურა 13°C-ზე მეტია და არ არის თავისუფალი ნარჩენი ქლორი. ეს ტესტი წყვეტს საპროფიტულ მიკროფლორას.
კოლიფორმები შეიძლება მიუთითებდეს პათოგენური მიკროორგანიზმების წყალში შეღწევაზე. ნაწლავის პათოგენური დაავადებები მთელ მსოფლიოშია გავრცელებული. დაბინძურებულ სასმელ წყალში აღმოჩენილ პათოგენებს შორის გვხვდება სალმონელას, შიგელას, ენტეროპათოგენური Escherichia coli, Vibrio cholerae, Yersinia, enterocolitics, campylobacteriosis შტამები. ეს ორგანიზმები იწვევენ დაავადებებს, დაწყებული მსუბუქი გასტრიტიდან დიზენტერიის, ქოლერასა და ტიფური ცხელების მძიმე და ზოგჯერ ფატალურ ფორმებამდე.
სხვა ორგანიზმები, რომლებიც ბუნებრივად იმყოფებიან გარემოში და არ განიხილება პათოგენურ აგენტებად, ზოგჯერ შეიძლება გამოიწვიონ ოპორტუნისტული დაავადებები (ანუ ოპორტუნისტული მიკროორგანიზმებით გამოწვეული დაავადებები - Klebsiela, Pseudomonas და ა.შ.). ასეთი ინფექციები ყველაზე ხშირად გვხვდება დაქვეითებული იმუნური სისტემის მქონე ადამიანებში (ადგილობრივი ან ზოგადი იმუნიტეტი). ამავდროულად, მათ მიერ მოხმარებულმა სასმელმა წყალმა შეიძლება გამოიწვიოს სხვადასხვა ინფექციები, მათ შორის კანის, თვალის ლორწოვანი გარსების, ყურის და ნაზოფარინქსის დაზიანება.
ნუ ჩააგდებთ საკუთარ თავს და თქვენს ახლობლებს საფრთხეში, გამოიყენეთ მხოლოდ დადასტურებული წყალი!
Გვერდი 1
კოლიფორმული ბაქტერიების არსებობა ასევე განისაზღვრება ყველა სახის წყალში. თერმოტოლერანტული კოლიფორმული ბაქტერიები სწრაფად იღუპებიან გარე გარემოში, ამიტომ მათი აღმოჩენა მიუთითებს წყლის ახალი ფეკალური დაბინძურების შესახებ.
სასმელ წყალში და გაწმენდილ წყალში კოლიფორმული ბაქტერიების დასადგენად გამოიყენება მემბრანული ფილტრების მეთოდი. ფილტრებზე გაზრდილი ლაქტოზადადებითი კოლონიების რაოდენობა, რომლებიც იდენტიფიცირებულია როგორც კოლიფორმული ბაქტერიები, დათვლილია.
საერთო კოლიფორმული ბაქტერიების არარსებობის შემთხვევაში, გლუკოზადადებითი კოლიმორფული ბაქტერიები (GBC) განისაზღვრება ოქსიდაზას ტესტით.
მაგალითად, ფეკალური დაბინძურების მთავარი მაჩვენებელია კოლიფორმული ბაქტერიები, მათი დადგენა ხდება ხელებიდან გამორეცხვით, პერსონალის ტანსაცმლით, ლაბორატორიული მინის ჭურჭლით, არასტერილურ დოზირების ფორმებში, საინექციო ხსნარებში და თვალის წვეთებში სტერილიზაციამდე. ჰაერი ფასდება Staphylococcus aureus-ის შემცველობით, რომელიც მასში შედის ზედა სასუნთქი გზებიდან, პირის ღრუდან. ითვლება ჰაერის წვეთოვანი დაბინძურების ინდიკატორად. სხვა მიკრობები, რომლებიც ასახავს კონკრეტული ობიექტის სანიტარიულ პრობლემებს, არის საფუარი და ობის სოკო, Pseudomonas aeruginosa და სალმონელა.
დეზინფექციის პროცესის ეფექტურობა განისაზღვრება კოლიფორმული ბაქტერიების ჯგუფის ანალიზით, რომლებიც წყლის ხარისხის მაჩვენებლებია. ბაქტერიების მგრძნობელობა ქლორირების მიმართ ცნობილია, ხოლო ქლორირების ეფექტი პროტოზოებსა და ვირუსებზე მთლად ნათელი არ არის. პროტოზოული ლარვები და ნაწლავის ვირუსები უფრო მდგრადია ქლორის მიმართ, ვიდრე კოლიფორმები და ნაწლავის სხვა ბაქტერიები. თუმცა, ძალიან ცოტა მტკიცებულებაა იმისა, რომ წყლის გამწმენდი პრაქტიკა დეფიციტურია. ვირუსული ან პროტოზოული ინფექციების შემცველი წყლის მოხმარებასთან დაკავშირებული დაავადების დადასტურებული შემთხვევები არ ყოფილა.
მოცემული მონაცემები აჩვენებს, თუ რამდენად სტატისტიკურად მნიშვნელოვანია კოლიფორმული ბაქტერიების შემცველობის ზრდა.
წყლის ხარისხის განსაზღვრისას უნდა გამოითვალოს არსებული კოლიფორმული ბაქტერიების რაოდენობა, რათა დადგინდეს, აკმაყოფილებს თუ არა წყალი დადგენილ სტანდარტებს. სხვადასხვა ფერმენტაციის მილები გამოიყენება დადებითი კოლიფორმული ტესტების დასათვლელად (სავარაუდო, დამადასტურებელი და ფეკალური). გაანგარიშებისას გამოიყენება ნიმუშის სერიული განზავების შედეგად ჩატარებული ანალიზების შედეგების სტატისტიკური დამუშავების მეთოდი. მაგალითად, MPN 10 ნიშნავს, რომ 100 მლ წყალზე არის 10 კოლიფორმული ბაქტერია.
ბუნებრივი გაწმენდა იწვევს სიმღვრივის, ფერისა და კოლიფორმული ბაქტერიების შემცველობის შემცირებას, ასევე ხარისხის მაჩვენებლების ყოველდღიური რყევების აღმოფხვრას. მეორეს მხრივ, წყალმცენარეების ზრდამ შეიძლება გამოიწვიოს სიმღვრივის მატება და ჯიუტი გემოსა და სუნის წარმოქმნა ზაფხულში და შემოდგომაზე. ქლორირება შეიძლება იყოს წყლის დამუშავების როგორც წინასწარი, ასევე ბოლო (მეორადი) ეტაპი, რომელიც უზრუნველყოფს ნედლი წყლის დეზინფექციას და ნარჩენი ქლორის სათანადო კონცენტრაციას გაწმენდილ წყალში. ინტენსიური წინასწარი ქლორირება და წყლის დამუშავება გააქტიურებული ნახშირბადით გამოიყენება ნაერთების მოსაშორებლად, რომლებიც იწვევენ გემოს და სუნს წყლისგან. შედედებისას გამოყენებული სპეციალური ქიმიური ნაერთები შეირჩევა წყლის თვისებების მიხედვით და ეკონომიკური მოსაზრებებიდან გამომდინარე. მდინარის წყალი, როგორც წესი, მოითხოვს გამწმენდი ნაგებობების ფართო კომპლექსს დიდი ოპერაციული მოქნილობით წყლის ხარისხის ყოველდღიური რყევების გამო. წინასწარი დამუშავების საფეხური ხშირად შედგება წინასწარ დაბინძურებისგან, რათა შემცირდეს ლამისა და დანალექი ორგანული ნივთიერებების რაოდენობა ქიმიურ დამუშავებამდე. როგორც ნაჩვენებია ნახ. 7.2, ბევრ მდინარის წყლის გამწმენდ ობიექტში ქიმიური კოაგულაცია და დალექვა ტარდება ორ ეტაპად, რათა მიაღწიოს უფრო მაღალი ხარისხის გაწმენდას და მოქნილობას ობიექტების ექსპლუატაციაში. გარკვეული ფაქტორებიდან გამომდინარე, თორმეტამდე სხვადასხვა ქიმიური ნაერთი შეიძლება გამოყენებულ იქნას გაწმენდილი წყლის დამაკმაყოფილებელი ხარისხის მისაღებად.
მიწისქვეშა წყლების ხარისხის სანიტარიული შეფასებისას, წყლის შემადგენლობაში კოლიფორმული ბაქტერიების არარსებობა ჩვეულებრივ განიხილებოდა პათოგენების არარსებობის ნიშნად.
თითქმის ყველა სახელმწიფო ახლა მოითხოვს დამუშავებული წყლის ტესტირებას კოლიფორმებზე; ამ შემთხვევაში, საჭირო ტესტების რაოდენობა დამოკიდებულია მომსახურე პოპულაციაზე. ფეკალური კოლიფორმების აღრიცხვა, თუმცა, როგორც წესი, არ არის სავალდებულო მარეგულირებელი ორგანოების თვალსაზრისით, არ არის რთული და შეუძლია დამატებითი ინფორმაციის მიწოდება დაბინძურების წყაროების შესახებ. ზოგჯერ მცენარის სპეციფიკური ლიმიტები დგინდება გარკვეული პარამეტრებისთვის, როგორიცაა ნარჩენი ქლორი, სიმღვრივე, გახსნილი მყარი ნივთიერებები, ნიტრატი და ფერი. ნარჩენი ქლორის კონცენტრაცია განაწილების სისტემაში იზომება, რათა დადგინდეს საკმარისია თუ არა ქლორირება. სხვა ლაბორატორიული ანალიზები დაკავშირებულია ქიმიური დამუშავების კონტროლთან, სადისტრიბუციო სისტემის ობიექტებში წარმოქმნილი ზოგიერთი პრობლემის იდენტიფიცირებასა და აღმოფხვრასთან და მომხმარებელთა ჩივილებთან წყლის ხარისხთან დაკავშირებით. ქიმიური რეაგენტები უნდა აკმაყოფილებდეს შესაბამისი სპეციფიკაციების მოთხოვნებს და უნდა ექვემდებარებოდეს ჩვეულებრივ ანალიზს, მიმწოდებელს დაეკისრება ჯარიმა, თუ ისინი გადახრის სპეციფიკაციებს. მაგალითად, კირი ჩვეულებრივ ყიდულობს 88-90% CaO-ზე, ალუმს 17% A12O3-ზე და გააქტიურებულ ნახშირბადს ფენოლის სპეციფიკაციებით. თუ ქიმიური ნივთიერებების მიწოდების ხელშეკრულება ითვალისწინებს მიმწოდებელზე ჯარიმების დაწესებას ლაბორატორიული ტესტების შედეგების საფუძველზე, ამან შეიძლება დაიცვას წყლის გამწმენდი ნაგებობა მასში უხარისხო მასალების შეყვანისგან.
კოლიფორმული ბაქტერიები ყოველთვის გვხვდება ცხოველებისა და ადამიანების საჭმლის მომნელებელ ტრაქტში, ასევე მათ ნარჩენ პროდუქტებში. ისინი ასევე გვხვდება მცენარეებზე, ნიადაგსა და წყალზე, სადაც დაბინძურება არის მთავარი პრობლემა სხვადასხვა პათოგენებით გამოწვეული დაავადებებით ინფექციის შესაძლებლობის გამო.
სხეულისთვის ზიანი
მავნეა თუ არა კოლიფორმული ბაქტერიები? მათი უმეტესობა არ იწვევს დაავადებას, თუმცა E. coli-ს ზოგიერთმა იშვიათმა შტამმა შეიძლება გამოიწვიოს სერიოზული დაავადება. გარდა ადამიანებისა, შესაძლოა დაინფიცირდეს ცხვარი და პირუტყვიც. შემაშფოთებელია, რომ დაბინძურებული წყალი თავისი გარეგანი მახასიათებლებით არ განსხვავდება ჩვეულებრივი სასმელი წყლისგან გემოთი, სუნითა და გარეგნობით. გვხვდება კოლიფორმული ბაქტერიებიც კი, რომლებიც ყველა გაგებით უნაკლოა. ტესტირება ერთადერთი საიმედო გზაა პათოგენური ბაქტერიების არსებობის გასარკვევად.
რა ხდება აღმოჩენისას?
რა უნდა გააკეთოს, თუ სასმელ წყალში აღმოჩენილია კოლიფორმული ბაქტერია ან სხვა ბაქტერია? ამ შემთხვევაში საჭირო იქნება წყალმომარაგების სისტემის შეკეთება ან მოდიფიკაცია. დეზინფექციისთვის გამოყენებისას უზრუნველყოფილია სავალდებულო ადუღება, ასევე ხელახალი ტესტირება, რაც შეიძლება დაადასტუროს, რომ დაბინძურება არ იქნა აღმოფხვრილი, თუ ეს იყო თერმოტოლერანტული კოლიფორმული ბაქტერია.
ინდიკატორი ორგანიზმები
ჩვეულებრივ კოლიფორმებს ხშირად მოიხსენიებენ, როგორც ინდიკატორ ორგანიზმებს, რადგან ისინი მიუთითებენ წყალში პათოგენური ბაქტერიების პოტენციურ არსებობაზე, როგორიცაა E. coli. მიუხედავად იმისა, რომ შტამების უმეტესობა უვნებელია და ცხოვრობს ჯანმრთელი ადამიანებისა და ცხოველების ნაწლავებში, ზოგიერთმა შეიძლება გამოიმუშაოს ტოქსინები, გამოიწვიოს სერიოზული დაავადება და სიკვდილიც კი. თუ ორგანიზმში პათოგენური ბაქტერიებია, ყველაზე გავრცელებული სიმპტომებია კუჭ-ნაწლავის აშლილობა, ცხელება, მუცლის ტკივილი და დიარეა. სიმპტომები უფრო გამოხატულია ბავშვებში ან ოჯახის უფროს წევრებში.
უსაფრთხო წყალი
თუ წყალში არ არის საერთო კოლიფორმული ბაქტერია, მაშინ თითქმის დარწმუნებით შეიძლება ვივარაუდოთ, რომ მისი დალევა მიკრობიოლოგიურად უსაფრთხოა.
თუ ისინი აღმოჩნდნენ, მაშინ გამართლებული იქნებოდა დამატებითი ტესტების ჩატარება.
ბაქტერიებს უყვართ სითბო და ტენიანობა.
ტემპერატურა და ამინდის პირობები ასევე მნიშვნელოვან როლს თამაშობს. მაგალითად, E. coli-ს ურჩევნია დედამიწის ზედაპირზე ცხოვრება და უყვარს სითბო, ამიტომ სასმელ წყალში კოლიფორმული ბაქტერიები ჩნდება მიწისქვეშა ნაკადებში გადაადგილების შედეგად თბილ და ნოტიო ამინდში, ხოლო ბაქტერიების ყველაზე მცირე რაოდენობა გვხვდება. ზამთრის სეზონზე.
ზემოქმედების ქლორირება
ბაქტერიების ეფექტურად განადგურებისთვის გამოიყენება ქლორი, რომელიც აჟანგებს ყველა მინარევებს. მის რაოდენობაზე გავლენას მოახდენს წყლის მახასიათებლები, როგორიცაა pH და ტემპერატურა. საშუალოდ, წონა ლიტრზე არის დაახლოებით 0,3-0,5 მილიგრამი. სასმელ წყალში გავრცელებული კოლიფორმული ბაქტერიების მოკვლას დაახლოებით 30 წუთი სჭირდება. კონტაქტის დრო შეიძლება შემცირდეს ქლორის დოზის გაზრდით, მაგრამ ამას შეიძლება დასჭირდეს დამატებითი ფილტრები კონკრეტული გემოსა და სუნის მოსაშორებლად.
მავნე ულტრაიისფერი შუქი
ულტრაიისფერი სხივები ითვლება დეზინფექციის პოპულარულ ვარიანტად. ეს მეთოდი არ გულისხმობს რაიმე ქიმიური ნაერთების გამოყენებას. თუმცა, ეს აგენტი არ გამოიყენება იქ, სადაც კოლიფორმული ბაქტერიების საერთო რაოდენობა აღემატება ათას კოლონიას 100 მლ წყალზე. თავად მოწყობილობა შედგება ულტრაიისფერი ნათურისგან, რომელიც გარშემორტყმულია კვარცის შუშის ყდით, რომლის მეშვეობითაც მიედინება სითხე, რომელიც დასხივებულია ულტრაიისფერი შუქით. აპარატის შიგნით ნედლი წყალი უნდა იყოს სრულიად სუფთა და თავისუფალი ყოველგვარი ხილული დამაბინძურებლებისგან, ბლოკირებისგან ან ბუნდოვანებისგან, რათა მოხდეს ყველა მავნე ორგანიზმის ზემოქმედება.
დასუფთავების სხვა ვარიანტები
არსებობს მრავალი სხვა სამკურნალო მეთოდი, რომელიც გამოიყენება წყლის დეზინფექციისთვის. თუმცა, ისინი არ არის რეკომენდებული გრძელვადიანი სხვადასხვა მიზეზების გამო.
- მდუღარე. 100 გრადუს ცელსიუსზე ერთი წუთის განმავლობაში ბაქტერიები ეფექტურად კლავენ. ეს მეთოდი ხშირად გამოიყენება წყლის დეზინფექციისთვის საგანგებო სიტუაციებში ან საჭიროების შემთხვევაში. ამას დრო სჭირდება და ენერგო ინტენსიური პროცესია და ძირითადად გამოიყენება მხოლოდ მცირე რაოდენობით წყალში. ეს არ არის გრძელვადიანი ან მუდმივი ვარიანტი წყლის დეზინფექციისთვის.
- ოზონაცია. ბოლო წლებში ეს მეთოდი გამოიყენება წყლის ხარისხის გასაუმჯობესებლად, სხვადასხვა პრობლემების, მათ შორის ბაქტერიული დაბინძურების აღმოსაფხვრელად. ქლორის მსგავსად, ოზონი არის ძლიერი ჟანგვის აგენტი, რომელიც კლავს ბაქტერიებს. მაგრამ ამავე დროს, ეს გაზი არასტაბილურია და მისი მიღება შესაძლებელია მხოლოდ ელექტროენერგიის დახმარებით. ოზონის დანაყოფები ზოგადად არ არის რეკომენდებული დეზინფექციისთვის, რადგან ისინი ბევრად უფრო ძვირია, ვიდრე ქლორირება ან UV სისტემები.
- იოდიზაცია. ოდესღაც პოპულარული დეზინფექციის მეთოდი ახლახან რეკომენდირებულია მხოლოდ მოკლევადიანი ან გადაუდებელი წყლის დეზინფექციისთვის.
თერმოტოლერანტული კოლიფორმული ბაქტერიები
ეს არის ცოცხალი ორგანიზმების სპეციალური ჯგუფი, რომლებსაც შეუძლიათ ლაქტოზას დუღილი 44-45 გრადუს ცელსიუსზე. მათ შორისაა Escherichia გვარი და Klebsiella, Enterobacter და Citrobacter-ის ზოგიერთი სახეობა. თუ წყალში უცხო ორგანიზმებია, ეს იმაზე მეტყველებს, რომ ის საკმარისად არ იყო გაწმენდილი, ხელახლა დაბინძურებული ან ჭარბად შეიცავს საკვებ ნივთიერებებს. მათი აღმოჩენისას აუცილებელია კოლიფორმული ბაქტერიების არსებობის შემოწმება, რომლებიც მდგრადია მომატებული ტემპერატურის მიმართ.
მიკრობიოლოგიური ანალიზი
თუ კოლიფორმები აღმოაჩინეს, ეს შეიძლება მიუთითებდეს, რომ ისინი წყალში მოხვდნენ, ამგვარად, სხვადასხვა დაავადება იწყებს გავრცელებას. დაბინძურებულ სასმელ წყალში გვხვდება სალმონელას, შიგელას, ეშერიხია კოლის და მრავალი სხვა პათოგენის შტამები, დაწყებული საჭმლის მომნელებელი ტრაქტის მსუბუქი დარღვევით დიზენტერიის მძიმე ფორმებამდე, ქოლერა, ტიფური ცხელება და მრავალი სხვა.
საყოფაცხოვრებო ინფექციის წყაროები
სასმელი წყლის ხარისხს აკონტროლებენ, მას რეგულარულად ამოწმებენ სპეციალიზებული სანიტარული სამსახურები. და რა შეუძლია გააკეთოს ჩვეულებრივმა ადამიანმა თავის დასაცავად და არასასურველი ინფექციისგან თავის დასაცავად? რა არის წყლის დაბინძურების წყარო სახლში?
- წყალი ქულერიდან. რაც უფრო მეტი ადამიანი შეეხება ამ მოწყობილობას, მით უფრო დიდია მავნე ბაქტერიების შეღწევის ალბათობა. კვლევები აჩვენებს, რომ ყოველ მესამე გამაგრილებელში წყალი უბრალოდ სავსეა ცოცხალი ორგანიზმებით.
- წვიმის წყალი. გასაკვირია, რომ წვიმის შემდეგ შეგროვებული ტენიანობა ხელსაყრელი გარემოა კოლიფორმული ბაქტერიების განვითარებისთვის. მოწინავე მებოსტნეები ასეთ წყალს მცენარეების მორწყვისთვისაც კი არ იყენებენ.
- ტბები და წყალსაცავები ასევე რისკის ქვეშ არიან, რადგან ყველა ცოცხალი ორგანიზმი უფრო სწრაფად მრავლდება უმოქმედო წყალში და არა მხოლოდ ბაქტერიები. გამონაკლისს წარმოადგენს ოკეანეები, სადაც მავნე ფორმების განვითარება და გავრცელება მინიმალურია.
- მილსადენის მდგომარეობა. თუ კანალიზაცია დიდი ხნის განმავლობაში არ არის გამოცვლილი და გაწმენდილი, ამანაც შეიძლება გამოიწვიოს უბედურება.
