ქიმია არის საგანი, რომელიც ყველა სტუდენტისთვის ცნობილია. მის მიმართ დამოკიდებულება განსხვავებულია: ზოგს უყვარს დაკვირვება, თუ როგორ იქცევიან რეაგენტები კლასში სხვადასხვა ექსპერიმენტების დროს, ზოგს კი პირიქით, მხოლოდ ქიმია მობეზრდება. თუმცა, ყველამ არ იცის საინტერესო ფაქტები ამ დისციპლინის შესახებ. განვიხილოთ ზოგიერთი მათგანი.

მოცეკვავე კალმარი

ქიმია არის საგანი, რომელიც პოულობს პრაქტიკულ გამოყენებას ცხოვრების სხვადასხვა სფეროში. ქიმიის შესახებ ერთ-ერთი საინტერესო ფაქტი დაკავშირებულია იაპონურ კერძთან, სახელად „მოცეკვავე კალმარი“. მისი ცედრა ასეთია: სტუმრის სუფრაზე ახლად დაჭერილ კალმარს მიირთმევენ, ცოტა ხნით ადრე სოიოს სოუსთან ერთად. კალმარი იწყებს საცეცების მოძრაობას, თითქოს ცეკვავს. ეს ეფექტი გამოწვეულია იმით, რომ კალმარის საცეცებში ხდება ქიმიური რეაქცია, რაც იწვევს კუნთების მოძრაობას.

სკატოლი

ქიმიის შესახებ კიდევ ერთი საინტერესო ფაქტი დაკავშირებულია სპეციალურ ნივთიერებასთან, სახელად სკატოლთან. ეს არის ორგანული ნაერთი, რომელიც განავალს აძლევს დამახასიათებელ სუნს. მისი უფერო კრისტალები გვხვდება სხვადასხვა ეთერზეთებში, ფისებში, ისინი ასევე წარმოიქმნება ცილის დაშლის დროს. მცირე დოზებით ამ ნივთიერებას აქვს სასიამოვნო ყვავილოვანი არომატი. მწარმოებლები მას ხშირად უმატებენ სუნამოებს, სიგარეტსა და სხვადასხვა საკვები ესენციებს. სკატოლი საკვებშიც კი გვხვდება.

შხამი ალკოჰოლში

და შემდეგი საინტერესო ფაქტი ქიმიის შესახებ გაფრთხილება იქნება მათთვის, ვინც მიდრეკილია ალკოჰოლის დალევისკენ. ისინი შესაძლოა შეიცავდეს ძალიან საშიშ ნივთიერებას, რომელიც პრაქტიკულად არ განსხვავდება ეთილის სპირტისაგან გემოთი და სუნით. ეს არის მეთილის სპირტი. მისმა მცირე რაოდენობამ შეიძლება გამოიწვიოს სიბრმავე. 30 მლ დოზამ შეიძლება გამოიწვიოს გულის გაჩერება. მეთილის სპირტით მოწამვლისას მისი ანტიდოტი არის ეთილის სპირტი. ეს გამოწვეულია იმით, რომ ორივე სპირტის შეკავშირების პროცესი პირდაპირ დამოკიდებულია ალკოჰოლის დეჰიდროგენაზას ფერმენტზე. ეს ნივთიერება უფრო სწრაფად რეაგირებს ეთანოლთან. რეაქციის შედეგად გამოიყოფა ეთანოლი, ხოლო მეთანოლის უმეტესი ნაწილი გაუფუჭებელი რჩება, რის შედეგადაც სისხლში უფრო მცირე რაოდენობით შხამი ჩნდება.

სამაშველო კანარები

ქიმიის შესახებ ბევრი საინტერესო ფაქტი ცხოველთა სამყაროს უკავშირდება. მაგალითად, მაღაროელებს შორის ცნობილი ფაქტია, რომ კანარები ძალიან მგრძნობიარეა მეთანის გაზის სუნის მიმართ. ამ მახასიათებელს წარსულში ყოველთვის იყენებდნენ მაღაროს მუშები, რომლებიც მუდამ თან მიჰყავდათ პატარა ჩიტები მიწისქვეშეთში. იმ შემთხვევაში, თუ კანარებმა შეწყვიტეს სიმღერა, ეს ნიშნავდა, რომ ისინი სასწრაფოდ უნდა ავიდნენ ზემოთ.

ანტიბიოტიკების აღმოჩენა

შესაძლოა, ერთ-ერთი ყველაზე ცნობილი ფაქტი ქიმიის შესახებ დაკავშირებულია 1928 წელს ა.ფლემინგის მიერ ანტიბიოტიკების აღმოჩენასთან. მეცნიერმა ჩაატარა ერთ-ერთი ჩვეულებრივი ექსპერიმენტი, რომელიც მიეძღვნა ადამიანის ორგანიზმის ბრძოლას სხვადასხვა ბაქტერიულ ინფექციებთან. საცდელ მილებში მან გააშენა კულტურები, სახელწოდებით სტაფილოკოკები. რამდენიმე დღის განმავლობაში მეცნიერმა შემთხვევით დატოვა საცდელი მილი ბაქტერიებით უპატრონოდ. ამ დროს მასში ობის სოკოს მთელი კოლონია გაიზარდა. ამის შემდეგ ა.ფლემინგმა შეძლო ცალკე აქტიური ნივთიერების - პენიცილინის გამოყოფა.

პირველად კაცობრიობის ისტორიაში ეს ნივთიერებები ხორბლის ფქვილიდან გამოყო იტალიელმა მეცნიერმა ბარტოლომეო ბეკარმა 1728 წელს. მეცნიერის აღმოჩენა მას შემდეგ განიხილება მეცნიერების მთელი ტენდენციის - ცილების ქიმიის დაბადებად. განვიხილოთ რამდენიმე საინტერესო ფაქტი ქიმიიდან ცილების შესახებ:

• ჩვენს პლანეტაზე ყველა ცოცხალი ორგანიზმი შეიცავს ამ ნივთიერებებს. ცილა შეადგენს თითოეული ორგანიზმის მშრალი წონის დაახლოებით ნახევარს. მაგალითად, ვირუსებში მისი შემცველობა 50-დან 95%-მდე მერყეობს. გარდა ამისა, ცილები არის ცოცხალი ნივთიერების ოთხი ძირითადი კომპონენტიდან ერთ-ერთი (დანარჩენი სამი არის ნუკლეინის მჟავები, ნახშირწყლები და ცხიმები). მათ ბიოლოგიურ ფუნქციებში განსაკუთრებული ადგილი უჭირავთ.

• ადამიანის ორგანიზმში არსებული ცილების დაახლოებით 30% გვხვდება კუნთოვან ქსოვილში. 20% გვხვდება ძვლებში და მყესებში. მხოლოდ 10% არის კანში.
• საერთო ჯამში, ბუნებაში დაახლოებით ათასი სხვადასხვა ცილაა. ისინი უზრუნველყოფენ სხვადასხვა ორგანიზმის სასიცოცხლო აქტივობის შესაძლებლობას - უმარტივესიდან ადამიანებამდე. მთლიანობაში, ცილები უზრუნველყოფს სიცოცხლეს ორი მილიონი ტიპის ცოცხალი ორგანიზმისთვის.
• ტვინი ასევე ცილაა. როდესაც ალკოჰოლი შედის სხეულში, ნერვული უჯრედები კვდება. ეს გამოწვეულია იმით, რომ ცილა დენატურირებულია ეთილის სპირტთან ურთიერთობისას.

კიდევ ექვსი საინტერესო ფაქტი ქიმიის შესახებ

მოკლედ განვიხილოთ კიდევ რამდენიმე ფაქტი ამ სფეროდან, რომელიც საინტერესო იქნება როგორც სკოლის მოსწავლეებისთვის, ასევე მოზრდილებისთვის.

• შვედი მკვლევარი კარლ შილე რეკორდსმენია მეცნიერთა შორის, რომლებმაც თავიანთი კვლევა მიუძღვნეს ქიმიური ელემენტების აღმოჩენას. მან აღმოაჩინა ფტორი, ქლორი, ბარიუმი, ჟანგბადი, მანგანუმი, მოლიბდენი და ვოლფრამი.
• ყველაზე თხელი მატერია, რომელსაც ადამიანის თვალი ხედავს, არის საპნის ბუშტი. ქსოვილის ქაღალდის ან, მაგალითად, ადამიანის თმის სისქე ათასობითჯერ აღემატება საპნის ბუშტის კედლის სისქეს. მისი აფეთქების სიჩქარე მხოლოდ 0,001 წამია. შედარებისთვის: ბირთვული რეაქციის სიჩქარეა 0.000 000 000 000 000 001 წმ.
• რკინა ძლიერი და მყარი მასალაა, მაგრამ რკინასაც კი შეუძლია დნება და გაზად გადაქცევა. ეს ხდება 1539 0 C ტემპერატურაზე.

• შემდეგი საინტერესო ფაქტი ქიმიის შესახებ დაკავშირებულია ატომების ზომასთან. ცნობილია, რომ ეს ნაწილაკები ძალიან მცირე ზომისაა. მაგალითად, წყალბადის ატომები იმდენად მცირეა, რომ თუნდაც ერთმანეთის მიყოლებით მოთავსდეს 100 მილიონი ცალი, ასეთი ჯაჭვის სიგრძე 1 სმ-ს არ აღემატება.
• ერთი ტონა ოკეანის წყალი შეიცავს მხოლოდ 7 მილიგრამ ოქროს. თუმცა, ყველა წყალში შემავალი ძვირფასი ლითონის მთლიანი მასა საკმაოდ შთამბეჭდავია და შეადგენს 10 მილიარდ ტონას.
• ყველაზე თანამედროვე სამგზავრო თვითმფრინავი ექსპლუატაციის დროს 75 ტონამდე ჟანგბადს იყენებს. ამ ნივთიერების ამდენივე რაოდენობას აწარმოებს 25000-50000 ჰექტარი ტყე ფოტოსინთეზის დროს.

ქიმიური რეაქციები ყოველდღიური ცხოვრების ნაწილია. ადამიანი მათ პროდუქტებს სიტყვასიტყვით ყოველ ნაბიჯზე ხვდება, მაგრამ ამაზე ძლივს ფიქრობს. ჩვენ შევადგინეთ ტოპ 10 ყველაზე შთამბეჭდავი ქიმიური რეაქცია, რომელიც გაამხიარულებს უფროსებს და შესაძლოა წაახალისოს ბავშვებს ქიმიის შესწავლაში.

1. ნატრიუმი და წყალი ქლორის გაზში

ნატრიუმი ძალზე აალებადი ელემენტია და წყლის უბრალო დამატებამ შეიძლება გამოიწვიოს აფეთქება. ვიდეოში ნაჩვენებია, თუ როგორ ემატება წვეთი წყალი ნატრიუმის პატარა ნაჭერს ქლორის გაზით სავსე კოლბაში. გამოსხივებული სინათლის ყვითელი ფერი განპირობებულია ნატრიუმის მუშაობით, რომელიც ხშირად გამოიყენება ქუჩის განათების სისტემებში. ექსპერიმენტი ასევე ათავისუფლებს დიდი რაოდენობით სითბოს. ხოლო თუ ნატრიუმსა და ქლორს შეუთავსებთ, მიიღებთ ნატრიუმის ქლორიდს – ჩვეულებრივ სუფრის მარილს.

2. მაგნიუმის და მშრალი ყინულის რეაქცია

მაგნიუმი ძალიან ადვილად იწვის და ძალიან კაშკაშა იწვის. ამ ექსპერიმენტში თქვენ ხედავთ, თუ როგორ აალდება მაგნიუმი მშრალი ყინულის გარსში - გაყინული ნახშირორჟანგი. მაგნიუმი შეიძლება დაიწვას ნახშირორჟანგში და აზოტში. ინტენსიური შუქის გამო, რომელიც იწვის, მაგნიუმი გამოიყენებოდა ფოტოგრაფიულ ციმციმებში და დღესაც გამოიყენება საზღვაო სროლებში და ფეიერვერკებში.

3. კალიუმის ქლორატის და კანფეტის რეაქცია

კალიუმის ქლორატი არის ნაერთი, რომელიც შეიცავს კალიუმს, ქლორს და ჟანგბადს. ხშირად გამოიყენება როგორც სადეზინფექციო საშუალება, ასევე ფეიერვერკებში და ასაფეთქებელ ნივთიერებებში. როდესაც კალიუმის ქლორატი თბება დნობის წერტილამდე, მასში დამატებული ნებისმიერი ელემენტი გამოიწვევს მის სწრაფ დაშლას ფეთქებადი გზით (როგორც ჩანს ვიდეოში). ამ დაშლის დროს ჟანგბადი გამოიყოფა. ამის გამო, კალიუმის ქლორატი ხშირად გამოიყენება თვითმფრინავებში, კოსმოსურ სადგურებში და წყალქვეშა ნავებში, როგორც ჟანგბადის წყარო.

4. მაისნერის ეფექტი

როდესაც ზეგამტარი გაცივდება კრიტიკულ დონემდე დაბალ ტემპერატურამდე, ის დიამაგნიტური ხდება: ე.ი. ის იზიდავს მაგნიტურ ველს, ვიდრე იზიდავს მას. მაისნერის ამ აღმოჩენამ განაპირობა მაგლევის მატარებლების კონცეფცია, სადაც მატარებელი "ცურავს" რელსებზე და არა "ბორბლებს სატარებლად იყენებს".

5. ზეგაჯერება ნატრიუმის აცეტატით

ნატრიუმის აცეტატი ხდება ზეგაჯერებული გაცხელების ან გაგრილებისას. სხვა ობიექტთან შეხებისას ის კვლავ კრისტალიზდება. ეს რეაქცია ასევე წარმოქმნის სითბოს, ამიტომ მას აქვს პრაქტიკული გამოყენება თერმული ბალიშების დამზადებაში. ნატრიუმის აცეტატი ასევე გამოიყენება როგორც კონსერვანტი, რაც ჩიფსებს უნიკალურ გემოს აძლევს. საუბარია საკვებ დანამატზე E262 ან ნატრიუმის დიაცეტატზე.

6. სუპერშთამნთქმელი პოლიმერები

სუპერაბსორბენტულ პოლიმერებს (ასევე ცნობილია როგორც ჰიდროგელი) შეუძლიათ აითვისონ სითხის ძალიან დიდი მოცულობები საკუთარი წონის მიმართ. ამ მიზეზით, ისინი გამოიყენება სამრეწველო საფენების ინდუსტრიაში, ისევე როგორც სხვა ადგილებში, რომლებიც საჭიროებენ დაცვას წყლისა და სითხეებისგან, როგორიცაა მიწისქვეშა კაბელების გაყვანა.

7. მცურავი გოგირდის ჰექსაფტორიდი

გოგირდის ჰექსაფტორიდი არის უფერო, უსუნო, არატოქსიკური და აალებადი გაზი. ვინაიდან ის ჰაერზე 5-ჯერ უფრო მკვრივია, ეს გაზი შეიძლება გადაისხას ღია კონტეინერებში და მასზე მსუბუქი საგნები დაცურავს, როგორც ჩვეულებრივ წყალზე. ამ უვნებელი გაზის კიდევ ერთი სახალისო გამოყენება არის ის, რომ ის მკვეთრად ამცირებს ხმას ჩასუნთქვისას - ჰელიუმის საპირისპირო.

8. სუპერთხევადი ჰელიუმი

როდესაც ჰელიუმი გაცივდება მინუს 271 გრადუს ცელსიუსამდე, ის გადაიქცევა ზესთხევად ჰელიუმ-II-ად. ვინაიდან ის გადის თუნდაც თხელ კაპილარებში, მისი სიბლანტის გაზომვა შეუძლებელია. გარდა ამისა, ჰელიუმ-II დაცოცავს კონტეინერის გვერდებზე უფრო თბილი ადგილის მოსაძებნად, რომელიც, როგორც ჩანს, ეწინააღმდეგება მიზიდულობის ძალას.

9. თერმიტი და თხევადი აზოტი

თერმიტი არის ალუმინის ფხვნილი ნარევი სხვადასხვა ლითონის ოქსიდებთან, რომლებიც წარმოქმნიან ე.წ. ეს არ არის ფეთქებადი, მაგრამ შეუძლია შექმნას მოკლე ციმციმები ძალიან მაღალ ტემპერატურაზე. თერმიტის რეაქციის დროს წვა ხდება რამდენიმე ათასი გრადუსის ტემპერატურაზე. ვიდეოში შეგიძლიათ იხილოთ თერმიტის რეაქციის „ჩაქრობის“ მცდელობა თხევადი აზოტით (მინუს 200 გრადუსი).

10. ბრიგს-რაუშერის რეაქცია

ბრიგს-რაუშერის რეაქცია ცნობილია როგორც რხევადი ქიმიური რეაქცია. ახლად მომზადებული უფერო ხსნარი ნელ-ნელა ქარვისფერს იღებს, შემდეგ უეცრად მუქი ლურჯი ხდება. ამის შემდეგ ნელ-ნელა უფერული ხდება და პროცესი დაახლოებით ათჯერ მეორდება. ეს იმიტომ ხდება, რომ პირველი რეაქცია ქმნის გარკვეულ ქიმიურ ნივთიერებებს, რომლებიც შემდეგ იწვევს მეორე რეაქციას და პროცესი მეორდება.

ცოტა ხნის წინ, ქიმიის პოპულარიზაციის მიზნით, დაიწყო პროექტი, რომლის შემქმნელებს სურდათ გაეხსნათ ქიმიური რეაქციებისა და სტრუქტურების რთული სამყარო ფართო საზოგადოებისთვის.

XIX საუკუნის ბოლოს ორგანული ქიმია ჩამოყალიბდა, როგორც მეცნიერება. საინტერესო ფაქტები დაგეხმარებათ უკეთ გაიგოთ თქვენს გარშემო არსებული სამყარო და გაიგოთ, თუ როგორ გაკეთდა ახალი სამეცნიერო აღმოჩენები.

"ცოცხალი" კერძი

ქიმიის შესახებ პირველი საინტერესო ფაქტი უჩვეულო საკვებს ეხება. იაპონური სამზარეულოს ერთ-ერთი ცნობილი კერძია "ოდორი დონუ" - "მოცეკვავე კალმარი". ბევრი შოკირებულია კალმარის ხილვით, რომელიც საცეცებს თეფშში ამოძრავებს. მაგრამ არ ინერვიულოთ, ის არ იტანჯება და დიდი ხანია არაფერი უგრძვნია. ახლად გასუფთავებულ კალმარს ათავსებენ ბრინჯის თასში და სუფრასთან მიტანის წინ ასხამენ სოიოს სოუსს. კალმარის საცეცები იწყებენ შეკუმშვას. ეს გამოწვეულია ნერვული ბოჭკოების განსაკუთრებული სტრუქტურით, რომლებიც ცხოველის სიკვდილის შემდეგ გარკვეული დროის განმავლობაში რეაგირებენ სოუსში შემავალ ნატრიუმის იონებთან, რაც იწვევს კუნთების შეკუმშვას.

შემთხვევითი აღმოჩენა

ქიმიის შესახებ საინტერესო ფაქტები ხშირად ეხება შემთხვევით მიღებულ აღმოჩენებს. ასე რომ, 1903 წელს ედუარდ ბენედიქტუსმა, ცნობილმა ფრანგმა ქიმიკოსმა, გამოიგონა უსაფრთხოების მინა. მეცნიერმა შემთხვევით ჩამოაგდო კოლბა, რომელიც სავსე იყო ნიტროცელულოზით. მან შენიშნა, რომ კოლბა გატეხილი იყო, მაგრამ მინა ნაჭრებად არ დამსხვრევულა. საჭირო კვლევების ჩატარების შემდეგ ქიმიკოსმა აღმოაჩინა, რომ დარტყმაგამძლე მინის ანალოგიურად შეიძლება შეიქმნას. ასე გაჩნდა მანქანებისთვის პირველი დამცავი სათვალე, რამაც საგრძნობლად შეამცირა ავტოსაგზაო შემთხვევის დროს დაზიანებების რაოდენობა.

ცოცხალი სენსორი

საინტერესო ფაქტები ქიმიის შესახებ მოგვითხრობს ცხოველების მგრძნობელობის გამოყენების შესახებ ადამიანების სასარგებლოდ. 1986 წლამდე მაღაროელები კანარებს მიწისქვეშ წაჰყავდათ. ფაქტია, რომ ეს ფრინველები უკიდურესად მგრძნობიარეა მაღაროს გაზების, განსაკუთრებით მეთანისა და ნახშირბადის მონოქსიდის მიმართ. ჰაერში ამ ნივთიერებების მცირე კონცენტრაციითაც კი, ფრინველი შეიძლება მოკვდეს. მაღაროელები ჩიტის გალობას უსმენდნენ და აკვირდებოდნენ მის კეთილდღეობას. თუ კანარი ავლენს შფოთვას ან იწყებს დასუსტებას, ეს არის სიგნალი იმისა, რომ ნაღმი უნდა დატოვოს.

ჩიტი სულაც არ მოკვდა მოწამვლისგან, ის სწრაფად გაუმჯობესდა სუფთა ჰაერზე. სპეციალური ჰერმეტული გალიებიც კი გამოიყენეს, რომლებიც მოწამვლის ნიშნებით იყო დახურული. დღესაც არ არის გამოგონილი მოწყობილობა, რომელიც მადნის გაზებს ისე დახვეწილად გრძნობს, როგორც კანარა.

რეზინი

საინტერესო ფაქტი ქიმიის შესახებ: კიდევ ერთი შემთხვევითი გამოგონება არის რეზინი. ამერიკელმა მეცნიერმა ჩარლზ გუდიერმა აღმოაჩინა რეზინის დამზადების რეცეპტი, რომელიც არ დნება სიცხეში და არ ტყდება სიცივეში. მან შემთხვევით გააცხელა გოგირდისა და რეზინის ნარევი და დატოვა ღუმელზე. რეზინის მიღების პროცესს ვულკანიზაცია ეწოდა.

პენიცილინი

კიდევ ერთი საინტერესო ფაქტი ქიმიის შესახებ: პენიცილინი შემთხვევით გამოიგონეს. დაივიწყა სტაფილოკოკის ბაქტერიის ფლაკონი რამდენიმე დღის განმავლობაში. და როცა გაახსენდა იგი, აღმოაჩინა, რომ კოლონია კვდებოდა. ეს ყველაფერი ობის იყო, რომელმაც ბაქტერიების განადგურება დაიწყო. სწორედ მეცნიერისგან მიიღეს მსოფლიოში პირველი ანტიბიოტიკი.

პოლტერგეისტი

ქიმიის შესახებ საინტერესო ფაქტებს შეუძლია უარყოს მისტიური ისტორიები. ხშირად შეგიძლიათ გაიგოთ მოჩვენებებით სავსე ძველი სახლების შესახებ. და ეს ყველაფერი მოძველებულ და ცუდად ფუნქციონირებულ გათბობის სისტემას ეხება. მოწამვლის გამომწვევი გაჟონვის გამო, სახლის მაცხოვრებლებს აღენიშნებათ თავის ტკივილი, ასევე სმენითი და ვიზუალური ჰალუცინაციები.

ნაცრისფერი კარდინალები მცენარეებს შორის

ქიმიას შეუძლია ახსნას ცხოველებისა და მცენარეების ქცევა. ევოლუციის მსვლელობისას ბევრმა მცენარემ შეიმუშავა დამცავი მექანიზმები ბალახისმჭამელთა წინააღმდეგ. ყველაზე ხშირად, ეს მცენარეებია, რომლებიც გამოყოფენ შხამს, მაგრამ მეცნიერებმა აღმოაჩინეს დაცვის უფრო დახვეწილი მეთოდი. ზოგიერთი მცენარე გამოყოფს ნივთიერებებს, რომლებიც იზიდავს... მტაცებლებს! მტაცებლები არეგულირებენ ბალახისმჭამელების რაოდენობას და აშინებენ მათ „ჭკვიანი“ მცენარეების ზრდის ადგილიდან. ასეთი მექანიზმი არსებობს ჩვენთვის ნაცნობ მცენარეებშიც კი, როგორიცაა პომიდორი და კიტრი. მაგალითად, მუხლუხამ დაარღვია კიტრის ფოთოლი და გამოყოფილი წვენის სუნი იზიდავდა ფრინველებს.

ციყვი დამცველები

საინტერესო ფაქტები: ქიმია და მედიცინა მჭიდრო კავშირშია. თაგვებზე ექსპერიმენტების დროს ვირუსოლოგებმა აღმოაჩინეს ინტერფერონი. ეს ცილა იწარმოება ყველა ხერხემლიანში. სპეციალური ცილა, ინტერფერონი, გამოიყოფა ვირუსით ინფიცირებული უჯრედიდან. მას არ გააჩნია ანტივირუსული ეფექტი, მაგრამ ის კონტაქტშია ჯანსაღ უჯრედებთან და ხდის მათ იმუნიტეტს ვირუსის მიმართ.

ლითონის სუნი

ჩვეულებრივ გვგონია, რომ მონეტებს, საზოგადოებრივ ტრანსპორტში მოაჯირებს, მოაჯირებს და ა.შ. მაგრამ ეს სუნი გამოიყოფა არა მეტალით, არამედ ნაერთებით, რომლებიც წარმოიქმნება ორგანული ნივთიერებების ლითონის ზედაპირთან კონტაქტის შედეგად, მაგალითად, ადამიანის ოფლი. იმისთვის, რომ ადამიანმა იგრძნოს დამახასიათებელი სუნი, ძალიან ცოტა რეაგენტია საჭირო.

სამშენებლო მასალა

ქიმია შედარებით ცოტა ხნის წინ სწავლობს ცილებს. ისინი წარმოიშვნენ 4 მილიარდ წელზე მეტი ხნის წინ გაუგებარი გზით. ცილები ყველა ცოცხალი ორგანიზმის სამშენებლო მასალაა; სიცოცხლის სხვა ფორმები მეცნიერებისთვის უცნობია. უმეტეს ცოცხალ ორგანიზმებში მშრალი მასის ნახევარი შედგება ცილებისგან.

1767 წელს იგი დაინტერესდა ბუშტების ბუნებით, რომლებიც დუღილის დროს ლუდიდან გამოდის. გაზი წყლის თასში მოაგროვა, რომელიც გასინჯა. წყალი სასიამოვნო და გამაგრილებელი იყო. ამრიგად, მეცნიერმა აღმოაჩინა ნახშირორჟანგი, რომელიც ახლა გამოიყენება ცქრიალა წყლის წარმოებისთვის. ხუთი წლის შემდეგ მან აღწერა ამ გაზის მოპოვების უფრო ეფექტური მეთოდი.

შაქრის შემცვლელი

ქიმიის შესახებ ეს საინტერესო ფაქტი ვარაუდობს, რომ მრავალი სამეცნიერო აღმოჩენა თითქმის შემთხვევით გაკეთდა. კურიოზულმა შემთხვევამ გამოიწვია შაქრის თანამედროვე შემცვლელი სუკრალოზის თვისებების აღმოჩენა. ლესლი ჰიუმ, პროფესორმა ლონდონიდან, რომელიც სწავლობს ახალი ნივთიერების ტრიქლოროზაქაროზის თვისებებს, მის ასისტენტ შაშიკანტ ფადნისს დაავალა მისი გამოცდა (ტესტი ინგლისურად). სტუდენტმა, რომელიც კარგად არ ლაპარაკობდა ინგლისურად, ეს სიტყვა ესმოდა როგორც „გემოვნება“, რაც ნიშნავს გასინჯვას და მაშინვე მიჰყვა მითითებებს. სუკრალოზა ძალიან ტკბილია.

არომატიზატორი

სკატოლი არის ორგანული ნაერთი, რომელიც წარმოიქმნება ცხოველებისა და ადამიანების ნაწლავებში. სწორედ ეს ნივთიერება იწვევს განავლის დამახასიათებელ სუნს. მაგრამ თუ მაღალ კონცენტრაციებში სკატოლს აქვს განავლის სუნი, მაშინ მცირე რაოდენობით ამ ნივთიერებას აქვს სასიამოვნო სუნი, რომელიც წააგავს კრემს ან ჟასმინს. ამიტომ, სკატოლე გამოიყენება სუნამოების, საკვებისა და თამბაქოს ნაწარმის არომატიზებისთვის.

კატა და იოდი

საინტერესო ფაქტი ქიმიის შესახებ - ყველაზე ჩვეულებრივი კატა უშუალოდ მონაწილეობდა იოდის აღმოჩენაში. ფარმაცევტი და ქიმიკოსი ბერნარ კურტუა ლაბორატორიაში სადილობდა და მას ხშირად უერთდებოდა კატა, რომელსაც უყვარდა ბატონის მხარზე ჯდომა. შემდეგი ჭამის შემდეგ, კატა იატაკზე გადახტა, გოგირდმჟავას და ეთანოლში წყალმცენარეების ნაცრის შემცველ კონტეინერებს დაარტყა, რომლებიც სამუშაო მაგიდასთან იდგა. სითხეები ერთმანეთში აირია და მეწამულმა ორთქლმა დაიწყო ჰაერში ამოსვლა, რომელიც დასახლდა ობიექტებზე პატარა შავ-იისფერი კრისტალებით. ამრიგად, აღმოაჩინეს ახალი ქიმიური ელემენტი.

ქიმიური რეაქციები ჩვენი ყოველდღიური ცხოვრების ნაწილია. სამზარეულოში საჭმლის მომზადება, მანქანის მართვა, ეს რეაქციები ხშირია. ეს სია შეიცავს ყველაზე გასაოცარ და უჩვეულო რეაქციებს, რომლებიც უმეტეს ჩვენგანს არასდროს უნახავს.

10. ნატრიუმი და წყალი ქლორის გაზში

ნატრიუმი ძალზე აალებადი ელემენტია. ამ ვიდეოში ჩვენ ვხედავთ წყლის წვეთს, რომელიც ემატება ნატრიუმს ქლორის გაზის კოლბაში. ყვითელი ნატრიუმის ნამუშევარია. თუ ნატრიუმს და ქლორს შევაერთებთ, მივიღებთ ნატრიუმის ქლორიდს, ანუ ჩვეულებრივ სუფრის მარილს.

9. მაგნიუმის და მშრალი ყინულის რეაქცია

მაგნიუმი ძალზე აალებადია და ძალიან კაშკაშა იწვის. ამ ექსპერიმენტში თქვენ ხედავთ, თუ როგორ აალდება მაგნიუმი მშრალი ყინულის გარსში - გაყინული ნახშირორჟანგი. მაგნიუმი შეიძლება დაიწვას ნახშირორჟანგში და აზოტში. კაშკაშა შუქის გამო მას იყენებდნენ როგორც ფლეშს ადრეულ ფოტოგრაფიაში, დღესაც გამოიყენება საზღვაო რაკეტებში და ფეიერვერკებში.

8. ბერტოლეს მარილისა და ტკბილეულის რეაქცია

კალიუმის ქლორატი არის კალიუმის, ქლორის და ჟანგბადის ნაერთი. როდესაც კალიუმის ქლორატი თბება დნობის წერტილამდე, ნებისმიერი საგანი, რომელიც ამ მომენტში შედის მასთან კონტაქტში, გამოიწვევს ქლორატის დაშლას, რაც გამოიწვევს აფეთქებას. გაზი, რომელიც წარმოიქმნება დაშლის შემდეგ, არის ჟანგბადი. ამის გამო, მას ხშირად იყენებენ თვითმფრინავებში, კოსმოსურ სადგურებში და წყალქვეშა ნავებში, როგორც ჟანგბადის წყარო. ამ ნივთიერებასთან იყო დაკავშირებული მირის სადგურის ხანძარიც.

7. მაისნერის ეფექტი

როდესაც ზეგამტარი გაცივდება გარდამავალ ტემპერატურაზე დაბალ ტემპერატურამდე, ის ხდება დიამაგნიტური: ანუ, ობიექტი იზიდავს მაგნიტურ ველს, ვიდრე იზიდავს მას.

6. ზეგაჯერება ნატრიუმის აცეტატით

დიახ, დიახ, ეს არის ლეგენდარული ნატრიუმის აცეტატი. ვფიქრობ, ყველას არაერთხელ სმენია „თხევადი ყინულის“ შესახებ. ისე, მეტი არაფერია დასამატებელი)

5. სუპერ შთამნთქმელი პოლიმერები

ასევე ცნობილია როგორც ჰიდროგელი, მათ შეუძლიათ აითვისონ ძალიან დიდი რაოდენობით სითხე საკუთარი მასის მიმართ. ამ მიზეზით, ისინი გამოიყენება საფენების ინდუსტრიაში, ისევე როგორც სხვა ადგილებში, სადაც საჭიროა დაცვა წყლისა და სხვა სითხეებისგან, როგორიცაა მიწისქვეშა კაბელების მშენებლობა.

4. მცურავი გოგირდის ჰექსაფტორიდი

გოგირდის ჰექსაფტორიდი არის უფერო, არატოქსიკური და აალებადი გაზი, რომელსაც არ აქვს სუნი. ვინაიდან ის ჰაერზე 5-ჯერ უფრო მკვრივია, მისი ჩასხმა შესაძლებელია კონტეინერებში და მასში ჩაძირული მსუბუქი საგნები ისე ცურავს თითქოს წყალში. ამ გაზის გამოყენების კიდევ ერთი სასაცილო და სრულიად უვნებელი თვისება ის არის, რომ ის მკვეთრად აქვეითებს ხმას, ანუ ეფექტი არის ზუსტად ჰელიუმის საწინააღმდეგო ეფექტი. ეფექტი შეგიძლიათ ნახოთ აქ:

3. სუპერთხევადი ჰელიუმი

როდესაც ჰელიუმი გაცივდება -271 გრადუს ცელსიუსამდე, ის აღწევს ლამბდას წერტილს. ამ ეტაპზე (თხევადი სახით) იგი ცნობილია როგორც ჰელიუმი II და არის ზესთხევადი. როდესაც ის გადის წვრილ კაპილარებში, შეუძლებელია მისი სიბლანტის გაზომვა. გარდა ამისა, ის თბილი არეალის საძიებლად მაღლა „დაიძვრება“, როგორც ჩანს, გრავიტაციის ეფექტიდან. წარმოუდგენელი!

2. თერმიტი და თხევადი აზოტი

არა, ამ ვიდეოში ისინი თხევად აზოტს არ დაასხამენ ტერმიტებს.

თერმიტი არის ალუმინის ფხვნილი და ლითონის ოქსიდი, რომელიც აწარმოებს ალუმინოთერმული რეაქციას, რომელიც ცნობილია როგორც თერმიტის რეაქცია. ეს არ არის ფეთქებადი, მაგრამ შეიძლება გამოიწვიოს ძალიან მაღალი ტემპერატურის ციმციმები. ზოგიერთი ტიპის დეტონატორი "იწყება" თერმიტის რეაქციით და წვა ხდება რამდენიმე ათასი გრადუსის ტემპერატურაზე. ქვემოთ მოცემულ კლიპში ჩვენ ვხედავთ თერმიტის რეაქციის „გაგრილების“ მცდელობებს თხევადი აზოტით.

1. ბრიგს-რაუშერის რეაქცია

ეს რეაქცია ცნობილია როგორც რხევადი ქიმიური რეაქცია. ვიკიპედიის მიხედვით: „ახლად მომზადებული უფერო ხსნარი ნელ-ნელა იქცევა ქარვისფერად, შემდეგ მკვეთრად მუქი ლურჯი, შემდეგ ნელა ისევ უფერული ხდება; პროცესი რამდენჯერმე მეორდება წრეში, საბოლოოდ ჩერდება მუქ ლურჯ ფერზე და თავად სითხეს აქვს ძლიერი სუნი. იოდის“. მიზეზი ის არის, რომ პირველი რეაქციის დროს წარმოიქმნება გარკვეული ნივთიერებები, რომლებიც, თავის მხრივ, იწვევს მეორე რეაქციის პროვოცირებას და პროცესი მეორდება ამოწურვამდე.

Უფრო საინტერესო:

თუ ფიქრობთ, რომ ქიმია ძალიან მოსაწყენი მეცნიერებაა, მაშინ გირჩევთ, შემდგომში გადახედოთ 7 ძალიან საინტერესო და უჩვეულო ქიმიურ რეაქციას, რომლებიც აუცილებლად გაგაოცებთ. ალბათ პოსტის გაგრძელებაში გიფებმა შეძლეს დაგარწმუნოთ და თქვენ შეწყვიტოთ ფიქრი, რომ ქიმია მოსაწყენია;) გადახედეთ შემდგომ.

ჰიპნოზური ბრომის მჟავა

მეცნიერების აზრით, ბელოუსოვ-ჟაბოტინსკის რეაქცია არის "ოსცილატორული ქიმიური რეაქცია", რომლის დროსაც "გარდამავალი ჯგუფის ლითონის იონები კატალიზებენ სხვადასხვა, ჩვეულებრივ ორგანული, შემცირების აგენტების დაჟანგვას ბრომის მჟავით მჟავე წყალხსნარში", რაც საშუალებას იძლევა " შეუიარაღებელი თვალით დააკვირდი რთული სივრცე-დროის სტრუქტურების ფორმირებას“. ეს არის მეცნიერული ახსნა იმ ჰიპნოზური ფენომენისთვის, რომელიც ხდება მაშინ, როდესაც ცოტა ბრომი მჟავე ხსნარში ჩადის.

მჟავა ბრომს აქცევს ქიმიკატად, რომელსაც ბრომიდს უწოდებენ (რომელიც სრულიად განსხვავებულ ფერს იძენს), თავის მხრივ, ბრომიდი სწრაფად იქცევა ბრომად, რადგან მასში მცხოვრები მეცნიერი ელფები ზედმეტად ჯიუტი ჯიუტები არიან. რეაქცია მეორდება ისევ და ისევ, რაც საშუალებას გაძლევთ დაუსრულებლად უყუროთ წარმოუდგენელი ტალღოვანი სტრუქტურების მოძრაობას.

გამჭვირვალე ქიმიკატები მყისიერად შავდება

კითხვა: რა ხდება ნატრიუმის სულფიტის, ლიმონმჟავას და ნატრიუმის იოდიდის შერევისას?
სწორი პასუხი ქვემოთ:

როდესაც ზემოხსენებულ ინგრედიენტებს გარკვეული პროპორციებით ურევთ, თქვენ მიიღებთ ახირებულ სითხეს, რომელიც თავდაპირველად გამჭვირვალე ფერისაა და შემდეგ უეცრად შავდება. ამ ექსპერიმენტს „იოდის საათი“ ჰქვია. მარტივად რომ ვთქვათ, ეს რეაქცია ხდება მაშინ, როდესაც კონკრეტული კომპონენტები გაერთიანებულია ისე, რომ მათი კონცენტრაცია თანდათან იცვლება. თუ ის გარკვეულ ზღურბლს მიაღწევს, სითხე შავი ხდება.
მაგრამ ეს ყველაფერი არ არის. ინგრედიენტების პროპორციის შეცვლით, თქვენ გაქვთ შესაძლებლობა მიიღოთ გამოხმაურება:

გარდა ამისა, სხვადასხვა ნივთიერებებისა და ფორმულების დახმარებით (მაგალითად, ბრიგს-რაუშერის რეაქცია, როგორც ვარიანტი), შეგიძლიათ შექმნათ შიზოფრენიული ნარევი, რომელიც მუდმივად იცვლის ფერს ყვითელიდან ლურჯამდე.

მიკროტალღურ ღუმელში პლაზმის შექმნა

გსურთ გააკეთოთ რაიმე სახალისო თქვენს მეგობართან ერთად, მაგრამ არ გაქვთ წვდომა გაურკვეველ ქიმიკატებზე ან საბაზისო ცოდნაზე, რომელიც საჭიროა მათი უსაფრთხოდ შერევისთვის? არ დაიდარდოთ! ყველაფერი რაც თქვენ გჭირდებათ ამ ექსპერიმენტისთვის არის ყურძენი, დანა, ჭიქა და მიკროტალღური ღუმელი. ასე რომ, აიღეთ ყურძენი და გაჭერით შუაზე. ერთ-ერთი ნაჭერი ისევ დანით გაყავით ორ ნაწილად ისე, რომ ეს მეოთხედი ქერქით შეკრული დარჩეს. შედგით მიკროტალღურ ღუმელში და დააფარეთ თავდაყირა ჭიქით, ჩართეთ ღუმელი. შემდეგ გადადგით ნაბიჯი უკან და უყურეთ უცხოპლანეტელებს როგორ იპარავენ მოჭრილ კენკრას.

სინამდვილეში, ის, რაც თქვენს თვალწინ ხდება, არის ერთ-ერთი გზა პლაზმის ძალიან მცირე რაოდენობის შესაქმნელად. სკოლიდან იცით, რომ არსებობს მატერიის სამი მდგომარეობა: მყარი, თხევადი და აირისებრი. პლაზმა, ფაქტობრივად, მეოთხე ტიპია და არის იონიზირებული გაზი, რომელიც მიიღება ჩვეულებრივი გაზის გადახურებით. ყურძნის წვენი, თურმე, მდიდარია იონებით და ამიტომ არის ერთ-ერთი საუკეთესო და ხელმისაწვდომი საშუალება მარტივი სამეცნიერო ექსპერიმენტების ჩასატარებლად.

თუმცა, ფრთხილად იყავით მიკროტალღურ ღუმელში პლაზმის შექმნისას, რადგან შუშის შიგნით წარმოქმნილი ოზონი შეიძლება იყოს ტოქსიკური დიდი რაოდენობით!

ჩამქრალი სანთლის დანთება შებოლილ ბილიკზე

თქვენ შეგიძლიათ სცადოთ ეს ხრიკი სახლში, მისაღები ოთახის ან მთელი სახლის აფეთქების რისკის გარეშე. აანთეთ სანთელი. ააფეთქეთ და სასწრაფოდ მიიტანეთ ცეცხლი შებოლილ ბილიკზე. გილოცავთ: თქვენ მიაღწიეთ წარმატებას, ახლა თქვენ ხართ ცეცხლის ნამდვილი ოსტატი.

თურმე რაღაც სიყვარულია ცეცხლსა და სანთლის ცვილს შორის. და ეს გრძნობა იმაზე ძლიერია, ვიდრე შენ გგონია. არ აქვს მნიშვნელობა რა მდგომარეობაშია ცვილი - თხევადი, მყარი, აირისებრი - ცეცხლი მაინც იპოვის მას, გაუსწრებს და ჯოჯოხეთში დაწვავს.

კრისტალები, რომლებიც ანათებენ დამსხვრევისას

აქ არის ქიმიური ნივთიერება, სახელად ევროპიუმ-ტეტრაკისი, რომელიც აჩვენებს ტრიბოლუმინესცენციის ეფექტს. თუმცა ასჯერ წაკითხვას ჯობია ერთხელ ნახო.

ეს ეფექტი წარმოიქმნება კრისტალური სხეულების განადგურების დროს კინეტიკური ენერგიის პირდაპირ სინათლეში გადაქცევის გამო.

თუ გინდათ ეს ყველაფერი საკუთარი თვალით ნახოთ, მაგრამ ხელზე ევროპიუმის ტეტრაკისი არ გაქვთ, არ აქვს მნიშვნელობა: ყველაზე ჩვეულებრივი შაქარიც კი გამოგადგებათ. უბრალოდ დაჯექით ბნელ ოთახში, ჩაყარეთ რამდენიმე შაქრის კუბიკი ბლენდერში და დატკბით ფეიერვერკის სილამაზით.

ჯერ კიდევ მე-18 საუკუნეში, როდესაც ბევრს ეგონა, რომ მოჩვენებები ან ჯადოქრები ან ჯადოქრების აჩრდილები იწვევდნენ მეცნიერულ ფენომენებს, მეცნიერებმა გამოიყენეს ეს ეფექტი "უბრალო მოკვდავებზე" შეასრულეს სიბნელეში შაქრის ღეჭვა და მათზე გაქცევის სიცილი. როგორც ცეცხლიდან..

ვულკანიდან გამომავალი ჯოჯოხეთის ურჩხული

ვერცხლისწყლის(II) თიოციანატი ერთი შეხედვით უდანაშაულო თეთრი ფხვნილია, მაგრამ როგორც კი მას ცეცხლი წაუკიდეს, მაშინვე იქცევა მითურ ურჩხულად, რომელიც მზად არის გადაგყლაპოს თქვენ და მთელი მსოფლიო.

მეორე რეაქცია, რომელიც ნაჩვენებია ქვემოთ, გამოწვეულია ამონიუმის დიქრომატის წვით, რის შედეგადაც მინიატურული ვულკანი წარმოიქმნება.

აბა, რა მოხდება, თუ ზემოთ ორ ქიმიურ ნივთიერებას აურიეთ და ცეცხლს დაუკიდებთ? თავად ნახეთ.

თუმცა, არ სცადოთ ეს ექსპერიმენტები სახლში, რადგან ვერცხლისწყლის(II) თიოციანატიც და ამონიუმის დიქრომატიც ძალზე ტოქსიკურია და დამწვრობის შემთხვევაში შეიძლება სერიოზული ზიანი მიაყენოს თქვენს ჯანმრთელობას. Თავს მიხედე!

ლამინარული ნაკადი

თუ ყავას რძეს ურევთ, საბოლოოდ მიიღებთ სითხეს, რომელიც, სავარაუდოდ, ვერასოდეს შეძლებთ მის შემადგენელ კომპონენტებად გამოყოფას. და ეს ეხება ყველა ნივთიერებას, რომელიც თხევად მდგომარეობაშია, არა? უფლება. მაგრამ არსებობს ისეთი რამ, როგორიცაა ლამინარული ნაკადი. ამ მაგიის მოქმედებაში სანახავად, უბრალოდ ჩაასხით რამდენიმე წვეთი ფერადი საღებავი გამჭვირვალე ჭურჭელში სიმინდის სიროფით და ნაზად აურიეთ ყველაფერი ...

... და შემდეგ ისევ აურიეთ იმავე ტემპით, მაგრამ ახლა საპირისპირო მიმართულებით.

ლამინარული ნაკადი შეიძლება მოხდეს ყველა პირობებში და სხვადასხვა ტიპის სითხეებით, მაგრამ ამ შემთხვევაში ეს უჩვეულო მოვლენა სიმინდის სიროფის ბლანტი თვისებებით არის განპირობებული, რომელიც საღებავებთან შერევისას ქმნის მრავალფეროვან ფენებს. ასე რომ, თუ თქვენ ისევე ფრთხილად და ნელა შეასრულებთ მოქმედებას საპირისპირო მიმართულებით, ყველაფერი დაუბრუნდება თავის საწყის ადგილს. დროში მოგზაურობას ჰგავს!