მასალა- მასალას აქვს ზოგადი თვისებები), რომლითაც მისი ამოცნობა შესაძლებელია. მისი სხვა თვისებები შეიძლება განსხვავდებოდეს, რაც შესაძლებელს ხდის განასხვავოს ერთი მასალის ჯიშები. მასალების მაგალითებია ხე, ტყავი, რეზინა და სპილენძი.სხვადასხვა ტიპის ხის აქვს ოდნავ განსხვავებული თვისებები: ფერი, სიმკვრივე, სიმტკიცე. თვისებების ცვლილება, რომელიც განასხვავებს მოცემული მასალის ერთ კლასის მეორე კლასისგან, მცირეა. მასალის ქიმიური შემადგენლობა ასევე შეიძლება იყოს ცვალებადი, მაგრამ მისი ცვლილებები, როგორც წესი, უმნიშვნელოა.

ნივთიერებანივთიერებას აქვს თვისებები, რომლითაც შეიძლება მისი ამოცნობა. ეს თვისებები მუდმივია ნივთიერების ყველა ნიმუშისთვის. ნივთიერების ქიმიური შემადგენლობა უცვლელია. ნივთიერებების მაგალითებია რკინა, შაქარი, მარილი. ბევრი ნივთიერება ნაერთია, ზოგი ნივთიერება მარტივი ნივთიერებაა.

ნაერთი- ნივთიერება, რომელიც შედგება ორი ან მეტი ელემენტისგან, რომლებიც გაერთიანებულია გარკვეული პროპორციით, რომელიც ქიმიური რეაქციით შეიძლება დაიშალოს უფრო მარტივ ნივთიერებებად. ასეთი ნივთიერების ქიმიური შემადგენლობა ცნობილია და მას ქიმიური ფორმულა შეიძლება მიენიჭოს. მაგალითად, კირი არის კალციუმის და ჟანგბადის ნაერთი, კალციუმის ერთი ატომი ერწყმის ერთ ჟანგბადის ატომს, წარმოქმნის კირის ერთ მოლეკულას (კალციუმის ოქსიდი), ამ ნაერთის ქიმიური ფორმულა არის CaO. განსხვავება მასალის, ნივთიერების ცნებებს შორის და ნაერთი არის შემდეგი მასალა (მაგალითად, ხე) აქვს ქიმიური შემადგენლობა და თვისებები, რომლებიც შეიძლება განსხვავდებოდეს გარკვეულ ფარგლებში, ნივთიერებას (მაგალითად, შაქარს) აქვს გარკვეული ქიმიური შემადგენლობა და თვისებები, მაგრამ მისი სტრუქტურა ძალიან რთულია აღსაწერად, ნაერთს (მაგალითად, გოგირდის მჟავას) აქვს გარკვეული ქიმიური შემადგენლობა, ცნობილი ქიმიური სტრუქტურა და მას შეიძლება მიეცეს ზუსტი ქიმიური ფორმულა.

მარტივი ნივთიერებანივთიერება, რომელიც შემდგომში არ იშლება ნორმალური ქიმიური რეაქციით. ყოველი მარტივი ნივთიერება შედგება მხოლოდ ერთი ელემენტის ატომებისგან.

საკუთრება- ის, რისი დანახვა, მოსმენა, სუნი ან შეხებაა შესაძლებელი და რაც საშუალებას აძლევს მასალის ან ნივთიერების ამოცნობას და განასხვავებს სხვა მასალებისგან ან ნივთიერებისგან ყველა მასალას და ნივთიერებას აქვს ფიზიკური და ქიმიური თვისებები.

ფიზიკური ქონება- ნივთიერების თვისება, რომელიც არ არის დამოკიდებული ამ უკანასკნელზე სხვა მასალების ან ნივთიერებების ზემოქმედებაზე. ფიზიკური თვისებების მაგალითებია ფორმა, ფერი, სუნი, ხსნადობა, დნობის წერტილი, სიმკვრივე.

ვრცელი ქონება- თვისება, რომელიც არ არის დამოკიდებული მასალის ან ნივთიერების რაოდენობაზე, ასეთი თვისებები გამოიყენება მასალის ან ნივთიერების იდენტიფიცირებისთვის. მაგალითად, ფერი, სუნი, სიმკვრივე, დუღილის წერტილი.

ინტენსიური ქონება- თვისება, რომელიც დამოკიდებულია მასალის ან ნივთიერების რაოდენობაზე, ასეთი თვისებები გამოიყენება ერთი და იმავე მასალის ან ნივთიერების სხვადასხვა ნიმუშების იდენტიფიცირებისთვის. მაგალითად, მასა, მოცულობა

დამახასიათებელი (დამახასიათებელი)- თვისება, რომელიც აადვილებს ნებისმიერი საგნის, მასალის, სუბსტანციის, კრისტალოგრაფიული მოტივის გარჩევას ყველა სხვა მსგავს საგანს შორის. მაგალითად, სპილენძს აქვს დამახასიათებელი მოწითალო-ყავისფერი ფერი, რაც აადვილებს მის გარჩევას სხვა ლითონებისგან.

ნიშანი- განმასხვავებელი თვისება, რომელიც საერთოა მასალის ან ნივთიერების ნებისმიერი ჯგუფისთვის.

აღწერა- საგნის, მასალის, ნივთიერების, კრისტალოგრაფიული მოტივის, ენერგიის ფორმის თვისებების სია ან პროცესის მიმდინარეობის მოვლენების მთლიანობის ან თანმიმდევრობის ჩამონათვალი.

Ფიზიკური მდგომარეობა- ნივთიერების არსებობის მყარი, თხევადი ან აირისებრი ფორმა. ნებისმიერი ნივთიერება შეიძლება იყოს ამ სამი ფიზიკური მდგომარეობიდან ერთ-ერთში.

სახელმწიფო ცვლილება- ნივთიერების ფიზიკური ტრანსფორმაცია, მისი გადატანა ერთი ფიზიკური მდგომარეობიდან მეორეში, მაგალითად, მყარიდან თხევადში, თხევადიდან აირადში. მდგომარეობის ცვლილება ჩვეულებრივ გამოწვეულია გათბობით ან გაგრილებით.

მყარი (ნივთიერება)- მატერიის არსებობის ერთ-ერთი ფორმა. მყარ სხეულს აქვს გარკვეული მოცულობა და გარკვეული ფორმა, რომელთა შეცვლა რთულია. მოცულობისა და ფორმის შენარჩუნება მყარი სხეულის თვისებაა. მაგალითად, რკინა არის მყარი ოთახის ტემპერატურაზე. .

დნება- გადაიყვანეთ მყარი გაცხელებით თხევად. Მაგალითად, გათბობა დნება ყინულს; გაცხელებისას ყინული დნება. ამ პროცესში მონაწილეობს მხოლოდ ერთი ნივთიერება, რომელშიც ორი ან მეტი ნივთიერება მონაწილეობს.

გამდნარი- ტერმინი აღწერს ნივთიერებას თხევად მდგომარეობაში. ასეთი ნივთიერება ოთახის ტემპერატურაზე მყარია.

გამაგრება (გამკვრივება) (გამაგრება)- გაგრილებით სითხის მყარად გადაქცევა. გამყარება დნობის საწინააღმდეგო პროცესია, ამ პროცესში მონაწილეობს მხოლოდ ერთი მასალა ან ნივთიერება. ეს კონცეფცია ეხება მხოლოდ მასალებს და ნივთიერებებს, რომლებიც ჩვეულებრივ მყარია ოთახის ტემპერატურაზე. მაგალითად, გამდნარი რკინა მყარდება, როდესაც გაცივდება დაახლოებით 1500°C-მდე.

დაჭერა- თხევადი სუსპენზიების გამაგრება, როდესაც თხევადი აორთქლდება და ამოიღება.

გაყინვა (გაყინვა)- სითხის გადაქცევა მყარად გაციებით ოთახის ტემპერატურაზე დაბალ ტემპერატურაზე. ეს კონცეფცია გამოიყენება ნივთიერებებზე, რომლებიც ნორმალურ პირობებში თხევადია ოთახის ტემპერატურაზე. მაგალითად, წყალი იყინება ყინულის წარმოქმნით. გაყინვა დნობის საპირისპირო პროცესია.

თხევადიმატერიის ერთ-ერთი ფიზიკური მდგომარეობა. სითხეს აქვს გარკვეული მოცულობა, მაგრამ არა განსაზღვრული ფორმა. სითხის ფორმის შეცვლა ადვილია, მაგრამ მოცულობის შეცვლა რთულია. მაგალითად, წყალი და ნავთი არის სითხე ოთახის ტემპერატურაზე. სითხე იღებს იმ კონტეინერის ფორმას, რომელშიც არის.

მოვხარშოთ- ტერმინი ახასიათებს გაცხელებისას სითხის ორთქლად გადაქცევას. სითხის ადუღებისას წარმოიქმნება ორთქლის ბუშტები და მისგან გამოიყოფა გახსნილი ჰაერის ბუშტები. დუღილის პროცესში სითხის ტემპერატურა მუდმივი რჩება.

მოხარშულიწყალი - წყალი, რომელიც დუღს გარკვეული დროის განმავლობაში. ასეთი წყალი აღარ შეიცავს გახსნილ ჰაერს.

გათხევადება- გაზის გადაქცევა თხევადად გაგრილებით, გათხევადებით.

გათხევადდება- გადააქციოს მყარი თხევად ფორმად (სითხეში).

გაზიმატერიის ერთ-ერთი ფიზიკური მდგომარეობა. გაზს არ აქვს გარკვეული მოცულობა და ფორმა, ისინი ადვილად იცვლებიან. გაზს აქვს კიდევ ერთი განსაკუთრებული თვისება: მას შეუძლია გაფართოება, ავსებს ჭურჭლის მთელ მოცულობას, რომელშიც ის მდებარეობს.

აირისებრი (აირიანი)- ტერმინი ახასიათებს ნივთიერებას გაზის სახით ან აირებს შორის ქიმიური რეაქციის სახით

ორთქლი- ნივთიერება აირისებრ მდგომარეობაში. ორთქლი შეიძლება გადაიქცეს თხევადად წნევის გაზრდით. გაზს ორთქლს უწოდებენ კრიტიკულ ტემპერატურაზე დაბალ ტემპერატურაზე ნივთიერებები. გაზის ორთქლთან შედარება, ორივე არის მატერიის აირისებრი მდგომარეობა, მაგრამ კრიტიკულ ტემპერატურაზე მაღლა ნივთიერება არის აირი და არ შეიძლება გათხევადდეს ნებისმიერი წნევით, ხოლო კრიტიკული ტემპერატურის ქვემოთ ნივთიერება არის ორთქლი და შეიძლება გადაიქცეს სითხეში. წნევის საკმარისი ზრდა აორთქლებისთვის

აორთქლდეს- გადაიქცევა ორთქლში ნივთიერების დუღილის ქვემოთ ტემპერატურაზე. მაგალითად, ნაფტალინი აორთქლდება ოთახის ტემპერატურის აორთქლებისას.

აორთქლდეს- გადააქციეთ სითხე ორთქლად და ამ გზით თანდათან შეამცირეთ სითხის მოცულობა. აქ არსებითი გარემოება არის მოცულობის შემცირება.

შედედება- ორთქლის თხევად გადაქცევა გაგრილებით ან წნევით, ან ორივე ერთდროულად; ორთქლის თხევად გადაქცევა მისი გაგრილების ან წნევის გაზრდის შედეგად. ეს ტერმინი გამოიყენება მასალებსა და ნივთიერებებზე, რომლებიც თხევადია ოთახის ტემპერატურაზე, მათი კონდენსაციის ჩვეულებრივი მეთოდია გაგრილება.

კონდენსაცია- სითხის წარმოქმნა მისი ორთქლიდან. მაგალითად, წყლის ორთქლის კონდენსაცია თხევად წყალში.

სითხე (სითხე საშუალო)- ნივთიერება სითხის სახით - თხევადი ან აირის სითხე

დუღილის წერტილი (წერტილი)არის ტემპერატურა, რომლის დროსაც სითხე ორთქლად იქცევა. დუღილის დროს სითხის გაჯერების ორთქლის წნევა ტოლია ატმოსფერული წნევის. რაც უფრო დაბალია ატმოსფერული წნევა, მით უფრო დაბალია სითხის დუღილის წერტილი. ნორმალური ატმოსფერული წნევის დროს წყლის დუღილის წერტილი არის 100°C.

დნობის წერტილი (წერტილი)არის ტემპერატურა, რომლის დროსაც მყარი ხდება თხევადი. დნობის წერტილში ნივთიერების მყარი და თხევადი ფორმები ერთდროულად არსებობს. მყარი ნივთიერების დნობის წერტილი სუსტად არის დამოკიდებული გარემოს წნევაზე. ტერმინი დნობის წერტილი გამოიყენება იმ ნივთიერებებზე, რომლებიც მყარია ოთახის ტემპერატურაზე.

გაყინვის წერტილი (წერტილი)არის ტემპერატურა, რომლის დროსაც სითხე ხდება მყარი. ტერმინი "გაყინვის წერტილი" ეხება ნივთიერებებს, რომლებიც თხევადია ოთახის ტემპერატურაზე. მაგალითად, წყლის გაყინვის წერტილი არის 0°C, მაგრამ ნაფტალინის დნობის წერტილი არის 80°C.

წონა- მასალის ან ნივთიერების თვისება, რომელიც იწვევს მის მიზიდულობას დედამიწისკენ. ობიექტის ან რაიმე ნივთიერების მიზიდულობის ძალა დედამიწაზე არის მისი წონა. მასა იზომება კილოგრამებში, წონა იზომება ნიუტონებში.

მოცულობა- ობიექტის მიერ დაკავებული სივრცე სამ განზომილებაში.

სიმკვრივე- მასალის ან ნივთიერების მასა მოცულობის ერთეულზე (1 მ 3). მასალის ან ნივთიერების ნებისმიერი ნიმუშის სიმკვრივე უდრის მასა/მოცულობის თანაფარდობას. სიმკვრივე არის ვრცელი თვისება, რომელიც გამოიყენება მასალებისა და ნივთიერებების იდენტიფიკაციისას. სიმკვრივის ერთეულია კგ/მ 3.

შედარებითი სიმკვრივეარის მასალის ან ნივთიერების სიმკვრივე გაყოფილი (გაყოფილი) წყლის სიმკვრივეზე. ფარდობითი სიმკვრივე არის განზომილებიანი რიცხვითი მნიშვნელობა.

ორთქლის ფარდობითი სიმკვრივეარის გაზის ან ორთქლის სიმკვრივე გაყოფილი (გაყოფილი) წყალბადის სიმკვრივეზე იმავე ტემპერატურასა და წნევაზე. ფარდობითი ორთქლის სიმკვრივე არის განზომილებიანი რიცხვითი მნიშვნელობა, რომელიც არ არის დამოკიდებული ტემპერატურასა და წნევაზე. ნებისმიერი ნივთიერების ფარდობითი ორთქლის სიმკვრივე რიცხობრივად უდრის მისი მოლეკულური წონის ნახევარს.

ორთქლის სიმკვრივეიგივეა რაც ორთქლის ფარდობითი სიმკვრივე.

ფიზიკური ტრანსფორმაცია- ტრანსფორმაცია, რომელშიც არ წარმოიქმნება ახალი მასალები ან ნივთიერებები. ფიზიკური ტრანსფორმაციის დროს მასალამ ან ნივთიერებამ შეიძლება შეცვალოს ფიზიკური მდგომარეობა ან ზოგიერთი ფიზიკური თვისება; მაგალითად, წყლის ორთქლზე გადასვლა არის ფიზიკური ტრანსფორმაცია.

სახეხი ხარისხიარის მყარი ნაწილაკების ზომა. მაგალითად, მარმარილოს შეიძლება ჰქონდეს სისუფთავის სამი განსხვავებული დონე: ნაჭრები, ჩიფსები ან ფხვნილი.

ნაწილაკი- მყარი მასალის ან ნივთიერების ძალიან მცირე ნაწილი.

Ნაწილი- რაღაცის ცალკეული ნაწილი, მაგალითად, მყარი მასალის დიდი ნაჭერი ან უსწორმასწორო ფორმის ერთობლიობა.

ჩიტ- მყარი მასალის ან ნივთიერების მცირე ნაწილაკი. ნატეხი ნაჭერზე პატარაა, მაგრამ გრანულზე დიდი.

ფანტელები- მყარი მასალის ან ნივთიერების მცირე ბრტყელი ნაწილაკები. ფანტელები ზომით ნამსხვრევების მსგავსია.

გრანულები (მარცვლეული)- მყარი მასალის ან ნივთიერების მცირე ნაწილაკი, რომელიც შედგება რამდენიმე მარცვლისგან.

კრუპინკა- მყარი მასალის ან ნივთიერების ძალიან მცირე ნაჭერი, ნაწილაკი, შეუიარაღებელი თვალით ხილული. ქვიშა და მარილი მარცვლებისგან შედგება.

ფხვნილი- მყარი მასალა ან ნივთიერება, რომელიც შედგება ისეთი მცირე ნაწილაკებისგან, რომ ისინი შეუიარაღებელი თვალით ვერ განასხვავებენ.

ნახერხი- წვრილმანი ნაწილაკები, რომლებიც წარმოიქმნება მასალის ხერხით ან ფილით დამუშავებისას; ისინი ზომით მარცვლების ან გრანულების მსგავსია, მაგრამ უფრო გრძელი და თხელი.

საპარსი- მასალის დამუშავებისას ბასრი ხელსაწყოთი ამოჭრილი თხელი, ვიწრო ნაწილაკები, ისინი გაცილებით დიდია ვიდრე ნახერხი.

წვრილმარცვლოვანი- ტერმინი ახასიათებს ფხვნილებს ან ნახერხს დაფქვის ძალიან მაღალი ხარისხით.

მსხვილმარცვლოვანი- ტერმინი ახასიათებს ფხვნილებსა და ნახერხს უფრო დიდი ნაწილაკებით, ვიდრე წვრილმარცვლოვანი.

წვრილად დაფქული- ტერმინი ახასიათებს მყარ მასალას ან ნივთიერებას ფხვნილის სახით ძალიან წვრილი ნაწილაკებით, ანუ წვრილმარცვლოვანი ფხვნილის სახით.

ტექსტურა- მყარი მასალის ან ნივთიერების ზედაპირის ბუნება, მაგალითად, უხეში ან გლუვი ზედაპირი. ფხვნილის, გრანულების ან მარცვლების ტექსტურა დამოკიდებულია ნაწილაკების სისუფთავეზე ან უხეში. მაგალითად, ზედაპირს შეიძლება ჰქონდეს გლუვი ტექსტურა; ფხვნილს შეიძლება ჰქონდეს უხეში ტექსტურა.

მასიური- ტერმინი ახასიათებს მყარ მასალას ან ნივთიერებას, კერძოდ ლითონს, აღებული დიდი ნაჭრების სახით. მაგალითად, მასიური თუთია შედგება თუთიის დიდი ნაჭრებისგან. ტერმინი მასიური გამოიყენება ტერმინი წვრილად დაყოფილისგან განსხვავებით.

ელასტიური (ელასტიური)- ტერმინი ახასიათებს მყარ მასალას ან ნივთიერებას, რომელიც იცვლის ფორმას გამოყენებული ძალის მოქმედებით, მაგრამ აღადგენს პირვანდელ ფორმას ამ ძალის მოხსნის შემდეგ. მაგალითად, რეზინის ნაჭერი ელასტიურია. ასეთი ნივთიერებების მითითებულ თვისებას ელასტიურობა ეწოდება. .

პლასტიკური- ტერმინი ახასიათებს მყარ მასალას ან ნივთიერებას, რომელიც იცვლის ფორმას გამოყენებული ძალის მოქმედებით, მაგრამ არ აღადგენს პირვანდელ ფორმას ძალის შეწყვეტის შემდეგ. მაგალითად, თიხა არის პლასტიკური. ასეთი ნივთიერებების ამ თვისებას პლასტიურობა ეწოდება.

Მყიფე- ტერმინი ახასიათებს მყარ მასალას ან ნივთიერებას, რომელიც იშლება წვრილმანებად გამოყენებული ძალის მოქმედებით. მაგალითად, მინა მყიფეა და შეხებისას იშლება პატარა ნაჭრებად. ასეთი ნივთიერებების მითითებულ თვისებას მტვრევადობა ეწოდება.

ბლანტი- ტერმინი ახასიათებს მყარ მასალას ან ნივთიერებას, რომელიც შეიძლება იყოს თხელ მავთულში. ლითონები და შენადნობები ელასტიურია. ასეთი მყარი ნივთიერებების ამ თვისებას დრეკადობა ეწოდება.

მოქნილი- ტერმინი ახასიათებს მყარ მასალას ან ნივთიერებას, რომელსაც შეუძლია შეცვალოს მისი ფორმა, გადაიქცევა თხელ ფურცლებად, როდესაც მათ ურტყამს. მაგალითად, რკინა ელასტიურია. მყარი ნივთიერებების ამ თვისებას დრეკადობა ეწოდება.

აბრაზიული- ტერმინი ახასიათებს მასალას, რომელიც ახშობს (სხვა მასალის ზედაპირს დაფქვავს) .

ცეცხლგამძლე (ცეცხლგამძლე)- ტერმინი ახასიათებს მყარ მასალას ან ნივთიერებას, რომლის თვისებები არ იცვლება მაღალ ტემპერატურაზე გაცხელებისას. მაგალითად, ზოგიერთი ტიპის აგური ცეცხლგამძლეა.

ფოროვანი- ტერმინი ახასიათებს მყარ მასალას, რომელიც შეაღწია ძალიან მცირე ხვრელ-ფორებით, რომლებშიც შეიძლება გაიაროს თხევადი ნივთიერებები. მაგალითად, აგური ფოროვანია.

კრისტალი- ტერმინი ახასიათებს მყარ მასალას ან ნივთიერებას, რომელიც შედგება მოლეკულებისგან, ატომებისგან ან იონებისგან, რომლებიც განლაგებულია ნორმალურ სტრუქტურაში. კრისტალური ნივთიერება ქმნის კრისტალებს; ლითონებს აქვთ კრისტალური სტრუქტურა, მაგრამ არ ქმნიან დიდ კრისტალებს.

ამორფული- ტერმინი ახასიათებს მყარ მასალას ან ნივთიერებას, რომელსაც არ აქვს კრისტალური სტრუქტურა. მინა, რეზინი და ბევრი პლასტმასი ამორფულია.

მოხატული (ფერადი)- ტერმინი ახასიათებს მასალას ან ნივთიერებას, რომელსაც აქვს ფერი (ფერი), მაგალითად, ფერადი ხსნარი შეიძლება იყოს ყავისფერი, ლურჯი, მწვანე, შავი და ა.შ. მასალა ან ნივთიერება შეიძლება დახასიათდეს როგორც თეთრი ან ფერადი. მაგალითად, რძე თეთრი სითხეა და ტყვიის სულფიდი წარმოიქმნება შავი ნალექის სახით, რომელიც განიხილება, როგორც ფერადი ნალექი.

უფერული- ტერმინი ახასიათებს მასალას ან ნივთიერებას, რომელსაც არ აქვს ფერი (ფერი), მაგალითად, წყალი უფეროა, ჰაერი უფერო. უფერო - მნიშვნელობით საპირისპირო ფერს. აუცილებელია თეთრის გარჩევა უფერულისაგან, ამ წიგნის ქაღალდი თეთრია, ფანჯრის მინა კი უფერო

სუნინივთიერების ან ნივთიერების თვისება, რომელიც აღიარებულია ყნოსვით. მაგალითად, ხახვს აქვს ძალიან სპეციფიკური სუნი. სუნიანი.

ჩამოერთვასუნი - ტერმინი ახასიათებს მასალას ან ნივთიერებას, რომელსაც არ აქვს სუნი.

ხარისხი- არსებითი თვისებები, მახასიათებლები - მასალის ან ნივთიერების თვისებები, რომლებიც ვერ იზომება რაოდენობრივად. მაგალითად, ფერი, სუნი ან ტექსტურა მასალებისა და ნივთიერებების ხარისხობრივი თვისებებია.

მიამაგრეთ- მიაწოდონ ახალი ხარისხი ნებისმიერ ობიექტს ან შეცვალონ ნებისმიერი ობიექტის რაოდენობრივი მახასიათებლები. მაგალითად, შაქარი ტკბილ გემოს აძლევს ჩაის, კალიუმის მარილები ცეცხლს იასამნისფერ ფერს.

ზედაპირი- მყარი ობიექტის გარე ნაწილი; მას აქვს სიგრძე, სიგანე და ფართობი, მაგრამ არ აქვს სისქე (სიღრმე) ან მოცულობა. სითხეს აქვს ზედაპირი ჰაერის საზღვარზე. მაგალითები აგურს აქვს ექვსი ზედაპირი; წყლის ზედაპირი ჭიქაში.

მარცვლოვანი (მარცვლოვანი)- ტერმინი 1) ახასიათებს ზედაპირს, თითქოს შედგება მრავალი მარცვლისგან ან მარცვლებისგან (გრანულები); 2) მსხვილმარცვლოვანი ფხვნილი, რომელიც შედგება გრანულებისგან (მარცვლები).

მოსაწყენი (მქრქალი)- ტერმინი ახასიათებს ზედაპირს, რომელიც სუსტად ირეკლავს მასზე დაცემულ შუქს. Dim-ს აქვს ნათელის საპირისპირო მნიშვნელობა. მაგალითად, ცვილს აქვს მოსაწყენი ზედაპირი.

ბრწყინავსზედაპირის თვისება ძლიერად ასახოს მასზე დაცემული შუქი. ბრჭყვიალა ხარისხიანი თვისებაა. მაგალითად, ვერცხლის ზედაპირს აქვს ბზინვარება.

გამჭვირვალე- ტერმინი ახასიათებს მყარ ობიექტს, მასალას ან ნივთიერებას, რომელიც გადასცემს სინათლეს საკუთარი თავის მეშვეობით, რაც საშუალებას გაძლევთ დაინახოთ მათ მეშვეობით. მაგალითად, მინა გამჭვირვალეა .

გამჭვირვალე (გამჭვირვალე)- ტერმინი ახასიათებს მყარ საგანს, მასალას ან სუბსტანციას, რომელიც გადასცემს სინათლეს თავისით, მაგრამ არ გაძლევს მათში ნათლად დანახვის საშუალებას. მაგალითად, ცვილის ქაღალდი გამჭვირვალეა, მაგრამ არა გამჭვირვალე, რძე არის გამჭვირვალე, გამჭვირვალე სითხე.

Გაუმჭვირვალე- ტერმინი ახასიათებს საგანს, მასალას ან სუბსტანციას, რომელიც არ გადასცემს სინათლეს თავისით. მაგალითად, ტყავი და სქელი ქაღალდი გაუმჭვირვალეა, ვერცხლისწყალი გაუმჭვირვალეა.

ღია ფერის- ტერმინი ახასიათებს გამჭვირვალე სითხეს. მაგალითად, წყალი არის გამჭვირვალე სითხე. გამჭვირვალე სითხე შეიძლება იყოს ფერადი ან უფერო. მაგალითად, ჩაი არის ღია ყავისფერი სითხე; ნავთი არის ღია უფერო სითხე.

ხსნადი- ტერმინი ახასიათებს მყარ ან აირისებრ ნივთიერებას, რომელიც შეიძლება გაიხსნას სითხეში; ეს სითხე ჩვეულებრივ წყალია. ნივთიერება შეიძლება დახასიათდეს, როგორც ადვილად ხსნადი, იშვიათად ხსნადი, იშვიათად ხსნადი, უხსნადი ან ხსნადი. მაგალითად, შაქარი წყალში ხსნადია (შაქარი შეიძლება გაიხსნას წყალში), კირი ოდნავ ხსნადია წყალში, ხსნადობა.

უხსნადი- ტერმინი ახასიათებს მყარ ან აირისებრ ნივთიერებას, რომელიც არ იხსნება სითხეში. ეს კონცეფცია მნიშვნელობით საპირისპიროა ტერმინის ხსნადი . ძალიან ცოტა ნივთიერებაა სრულიად უხსნადი.

იშვიათად ხსნადი- ტერმინი ახასიათებს ნივთიერებას, რომლის მხოლოდ მცირე ნაწილია ხსნადი სითხეში. მაგალითად, ცაცხვი წყალში ოდნავ ხსნადია.

ცუდად ხსნადი- ტერმინი ახასიათებს ნივთიერებას, რომლის მხოლოდ ძალიან მცირე ნაწილია ხსნადი სითხეში, გაცილებით მცირეა, ვიდრე ცუდად ხსნადი ნივთიერების. მაგალითად, ჰაერი წყალში ცუდად ხსნადია.

ფანტელი- ტერმინი ახასიათებს ნალექს, რომელიც ჰგავს შალის ბოჭკოებს, რომლებიც მცურავ სითხეში. მაგალითად, ალუმინის ჰიდროქსიდის ნალექი ქერცლიანია.

ლაქტური- ტერმინი ახასიათებს სითხეს თეთრი ნალექით, რომელიც სითხეს რძის იერს აძლევს. ეს ნალექი ძალიან მსუბუქია. მაგალითად, როდესაც ნახშირორჟანგი ცაცხვის წყალში გადადის, წარმოიქმნება კალციუმის კარბონატის მსუბუქი ნალექი, რომელიც აქცევს კირის წყალს რძიან სითხეში.

დასახლება- ტერმინი ახასიათებს თეთრ ("ნაღების") ნალექს, უფრო მძიმე ვიდრე ნალექი, რომელიც ქმნის რძიან სითხეს, მაგრამ მაინც ცურავს სითხეში და ნელ-ნელა დევს მასში. მაგალითად, ვერცხლის ქლორიდი ქმნის დასახლებულ ნალექს.

Მძიმე- ტერმინი ახასიათებს ნალექს, რომელიც იძირება ჭურჭლის ფსკერზე სითხესთან ერთად. მაგალითად, ბარიუმის სულფატი ქმნის მძიმე ნალექს.

შერეული- ტერმინი ახასიათებს სითხეებს, რომელთა შერევა შესაძლებელია ყველა პროპორციით; შედეგად წარმოიქმნება ერთგვაროვანი სითხე. მაგალითად, წყალი და ალკოჰოლი შეიძლება მთლიანად შერეული იყოს ერთმანეთთან და შედეგად გამოჩნდეს ერთგვაროვანი სითხე.

შეურევი- ტერმინი ახასიათებს სითხეებს, რომლებიც საერთოდ არ ერევა ერთმანეთს. მაგალითად, ზეთი და წყალი ქმნიან ორ თხევად ფენას, ვინაიდან ზეთი და წყალი შეურევი სითხეებია.

Ფენა- ნივთიერების ბრტყელი ნაწილი, რომელიც დევს სხვა ნივთიერების ზედაპირზე ან ორ ნივთიერებას შორის. ფენა შეიძლება იყოს სქელი ან თხელი. მაგალითად, კანის ფენა ფარავს ფორთოხალს, სენდვიჩს აქვს სამი ფენა - პური, ძეხვი და ისევ პური.

ფილმი- მატერიის თხელი ფენა. ეს შეიძლება იყოს თხევადი, ორთქლის ან მყარი ფენის თხელი ფენა, ერთი სითხის თხელი ფენა მეორე სითხეზე, მყარის თხელი ფენა მეორე მყარზე. მაგალითად, ზეთის თხელი ფილმი წყალზე, ოქსიდის თხელი ფილმი მეტალზე.

საზღვრის (ზედაპირის) მონაკვეთი- კონტაქტის წერტილი სითხის ორ ფენას შორის, მყარი და თხევადი, ან ორი მყარი. მაგალითად, თუ ზეთი ცურავს წყალზე, მაშინ კონტაქტის წერტილი არის ინტერფეისი.

სიბლანტე- სითხის თვისება, რომელიც ხელს უშლის მის სწრაფ დინებას. მაგალითად, ზეითუნის ზეთს აქვს მაღალი სიბლანტე, წყალს აქვს ძალიან დაბალი სიბლანტე.

არასტაბილური- ტერმინი ახასიათებს სითხეს, რომელიც ადვილად აორთქლდება. მაგალითად, ბენზინი არის ძალიან აქროლადი სითხე.

>> ნივთიერებები და მათი თვისებები. ექსპერიმენტები სახლში. ზოგიერთი საკვების თვისებები

საწყისი ქიმიური ცნებები

ნივთიერებები და მათი თვისებები

პუნქტი დაგეხმარებათ:

> განასხვავებენ ნივთიერებებს, ფიზიკურ სხეულებს და მასალებს;
> ახასიათებს ნივთიერებებიფიზიკური თვისებების მიხედვით.

ნივთიერება.

ყოველდღიურ ცხოვრებაში ბევრ ნივთიერებას ვხვდებით. მათ შორისაა წყალი, ქვიშა, რკინა, ოქრო, შაქარი, მარილი, სახამებელი, ქვანახშირი... ამ ჩამონათვალის გაგრძელება ძალიან დიდხანს შეიძლება. ასჯერ მეტი ნივთიერება გამოიყენება და იწარმოება მეცნიერები .

ბრინჯი. 20. ბუნებრივი ნივთიერებები

ამჟამად ცნობილია 20 მილიონზე მეტი ნივთიერება. ბევრი მათგანი ბუნებაში არსებობს (სურ. 20). ჰაერში სხვადასხვა გაზებია; მდინარეებში, ზღვებში და ოკეანეებში, გარდა წყლისა, - მასში გახსნილი ნივთიერებები; ჩვენი პლანეტის მყარ ზედაპირულ ფენაში არის მრავალი მინერალი, ქანები, მადნები და ა.შ. ნივთიერებების უკიდურესად დიდი რაოდენობა ასევე გვხვდება ცოცხალ ორგანიზმებში.

ბრინჯი. 21. ადამიანის მიერ შექმნილი ნივთიერებები

ალუმინი, თუთია, აცეტონი, ცაცხვი, საპონი, ასპირინი, პოლიეთილენი და მრავალი სხვა ნივთიერება ბუნებაში არ არსებობს. ისინი წარმოებულია მრეწველობის მიერ (სურ. 21).

ბუნებაში არსებული ზოგიერთი ნივთიერების მიღება შესაძლებელია ქიმიურ ლაბორატორიაშიც. ასე რომ, კალიუმის პერმანგანატის გაცხელებისას გამოიყოფა ჟანგბადი, ხოლო ცარცის გაცხელებისას გამოიყოფა ნახშირორჟანგი. გაზი. მაღალი ტემპერატურისა და წნევის დროს მეცნიერები გრაფიტს ალმასად აქცევენ, მაგრამ ხელოვნური ალმასის კრისტალები ძალიან მცირეა და უვარგისია სამკაულების დასამზადებლად. ქიმიური ექსპერიმენტებით ნახევრადძვირფასი ქვის მალაქიტის მოპოვება შეუძლებელია.

მასა მატერიის განუყოფელი თვისებაა.სინათლის სხივებს, მაგნიტურ ველს არ აქვს მასა და არ არის დაკავშირებული ნივთიერებებთან.

მატერია არის ის, რისგან შედგება ფიზიკური სხეული.

ისინი უწოდებენ ყველაფერს, რასაც აქვს მასა და მოცულობა. ფიზიკური სხეულებია, მაგალითად, წყლის წვეთი, მინერალის კრისტალი, მინის ნაჭერი, პლასტმასის ნაჭერი, ხორბლის მარცვალი, ვაშლი, თხილი და ასევე ადამიანის მიერ შექმნილი ნებისმიერი საგანი - საათი. სათამაშო, წიგნი, სამკაული და ა.შ.

დაასახელეთ ნივთიერებები, რომლებიც ქმნიან ასეთ ფიზიკურ სხეულებს: ყინულის ნაკადი, ლურსმანი, ფანქარი.

ნივთიერების, აღჭურვილობის, აგრეთვე სამშენებლო და სხვა მრეწველობის წარმოებისთვის გამოყენებულ ნივთიერებებს მასალას უწოდებენ (ნახ. 22).

კაცობრიობის ისტორიაში პირველი იყო ბუნებრივი მასალები - ხე, ქვა, თიხა. დროთა განმავლობაში ადამიანებმა ისწავლეს ლითონებისა და მინის დნობა, კირის და ცემენტის მიღება. ბოლო ათწლეულების განმავლობაში ტრადიციული მასალები შეიცვალა ახლით, კერძოდ, სხვადასხვა პლასტმასით.

ბრინჯი. 22. სამშენებლო მასალები

რა მასალისგან (პლასტმასი, მინა, ლითონი, ქსოვილი, ხე) შეიძლება დამზადდეს ვაზა, ყელსაბამი, თეფში?

მატერიის საერთო მდგომარეობები.

ნივთიერება შეიძლება არსებობდეს აგრეგაციის სამ მდგომარეობაში - მყარი, თხევადი და აირისებრი.

როდესაც გაცხელდება, მყარი დნება, სითხეები კი დუღს და ორთქლად იქცევა. დაქვეითება ტემპერატურაიწვევს საპირისპირო გარდაქმნებს. ზოგიერთი აირი თხევადდება მაღალი წნევის დროს. ყველა ამ ფენომენით, მატერიის უმცირესი ნაწილაკები არ ნადგურდება. ამრიგად, ნივთიერება, რომელიც ცვლის აგრეგაციის მდგომარეობას, არ გადაიქცევა სხვაში.

ყველამ იცის წყლის აგრეგაციის სამი მდგომარეობის შესახებ, რომელშიც ის ბუნებაში არსებობს: ყინული, წყალი, წყლის ორთქლი. მაგრამ ყველა ნივთიერება არ შეიძლება იყოს მყარი, თხევადი და აირისებრი. შაქრისთვის ცნობილია ორი: მყარი და თხევადი. გახურებისას შაქარი დნება, შემდეგ მისი დნება ბნელდება და უსიამოვნო სუნი ჩნდება. ეს მიუთითებს შაქრის სხვა ნივთიერებებად გარდაქმნაზე. აქედან გამომდინარე, შაქრის აირისებრი მდგომარეობა არ არსებობს. და ისეთი ნივთიერება, როგორიც გრაფიტია, არ შეიძლება დნება: 3500 0C ტემპერატურაზე ის მაშინვე ორთქლად იქცევა.

კრისტალური და ამორფული ნივთიერებები.

თუ მარილს და შაქარს შევხედავთ გამადიდებელი შუშით, მაშინ დავინახავთ, რომ მარილის მარცვლებს კუბურების ფორმა აქვს, შაქარს კი განსხვავებული, მაგრამ ასევე სწორი, სიმეტრიული. ყოველი ასეთი მარცვალი კრისტალია. კრისტალი ბუნებრივია, აქვს ბრტყელი კიდეები (ზედაპირები) და სწორი კიდეები (სახის სახსრები). ამიტომ მარილი და შაქარი კრისტალური ნივთიერებებია. ასეთ ნივთიერებებს მიეკუთვნება ლიმონმჟავა, გლუკოზა, ბრილიანტი, გრაფიტი, ლითონები და ა.შ. (სურ. 23). ხშირ შემთხვევაში, ნივთიერებების კრისტალები იმდენად მცირეა, რომ მათი დანახვა მხოლოდ მიკროსკოპის ქვეშაა შესაძლებელი.

მინა არ არის კრისტალური, მაგრამ ამორფული 1 ნივთიერება. თუ დაიმსხვრა, ვიღებთ უფორმო ნაჭრებს, რომლებიც ერთმანეთს არ ჰგავს. ამორფული ნივთიერებებია აგრეთვე სახამებელი, ფქვილი, პოლიეთილენი და სხვ. (სურ. 24).

ბრინჯი. 23. კრისტალური ნივთიერებები
ბრინჯი. 24. ამორფული ნივთიერებები

ნივთიერებების ფიზიკური თვისებები.

ყველა ნივთიერება უკიდურესად მრავალფეროვანია; თითოეულს აქვს გარკვეული თვისებების ნაკრები.

ნივთიერების თვისებები არის ის თვისებები, რომლებითაც ნივთიერება განსხვავდება მეორისგან ან მის მსგავსია.

1 ტერმინი მომდინარეობს ბერძნული პრეფიქსიდან a- და სიტყვიდან morphe - ფორმა.

რკინა ადვილად გამოირჩევა ხისგან თავისი ფერით, განსაკუთრებული ბრწყინვალებით და ასევე შეხებით: ლითონი ყოველთვის უფრო ცივი ჩანს, რადგან სითბოს უკეთ ატარებს. თვისება ჯირკვალიარის ის, რომ მას იზიდავს მაგნიტი, მაგრამ ხე არა. რკინისგან განსხვავებით, ხე წყალში არ იძირება, რადგან მისი სიმკვრივე წყლის სიმკვრივეზე ნაკლებია, ხოლო რკინის სიმკვრივე უფრო დიდია. რკინა უძლებს მაღალ ტემპერატურას, ხე კი ჯერ ბნელდება, შემდეგ შავდება და ანათებს.

ნივთიერების თვისებებს, რომლებიც განისაზღვრება დაკვირვებით ან გაზომვით, სხვა ნივთიერებად გარდაქმნის გარეშე, ფიზიკურს უწოდებენ.

მატერიის ყველაზე მნიშვნელოვანი ფიზიკური თვისებები:

აგრეგატული მდგომარეობა გარკვეულ ტემპერატურასა და წნევაზე;
ფერი, ბრწყინვალება (ან მისი ნაკლებობა);
სუნი (ან მისი ნაკლებობა);
წყალში ხსნადობა (ან უხსნადობა);
დნობის ტემპერატურა;
დუღილის ტემპერატურა;
სიმკვრივე;
თბოგამტარობა;
ელექტრული გამტარობა (ან არაელექტრული გამტარობა).

მყარი ნივთიერებების ფიზიკური თვისებების ჩამონათვალი შეიძლება გაფართოვდეს სიხისტე, დრეკადობის (ან მტვრევადობის) და კრისტალურისთვის კრისტალების ფორმის ჩათვლით. სითხის დახასიათებისას მიუთითეთ მობილურია თუ ცხიმიანი.

ფიზიკური თვისებები, როგორიცაა ფერი, სუნი, გემო, ბროლის ფორმა, შეიძლება განისაზღვროს ვიზუალურად, გრძნობების გამოყენებით, ხოლო სიმკვრივე, ელექტრული გამტარობა, დნობის და დუღილის წერტილები განისაზღვრება გაზომვით. ინფორმაცია მრავალი ნივთიერების ფიზიკური თვისებების შესახებ გროვდება სპეციალურ ლიტერატურაში, კერძოდ - საცნობარო წიგნებში.

ბრინჯი. 25. გამაცხელებელი იოდი

ნივთიერების ფიზიკური თვისებები დამოკიდებულია მის აგრეგაციის მდგომარეობაზე. მაგალითად, ყინულის, წყლისა და წყლის ორთქლის სიმკვრივე განსხვავებულია. აირისებრი ჟანგბადი უფეროა, ხოლო თხევადი ჟანგბადი ლურჯია.

ფიზიკური თვისებების ცოდნა ხელს უწყობს ბევრი ნივთიერების „ამოცნობას“. მაგალითად, სპილენძი ერთადერთი წითელი ფერის ლითონია. მხოლოდ სუფრის მარილს აქვს მარილიანი გემო. იოდი თითქმის შავი მყარია, რომელიც გაცხელებისას იქცევა მუქ მეწამულ ორთქლად (სურ. 25). უმეტეს შემთხვევაში, ნივთიერების დასადგენად, მხედველობაში უნდა იქნას მიღებული მისი რამდენიმე თვისება.

ლაბორატორიული გამოცდილება No1

ნივთიერების ფიზიკური თვისებების შესავალი

თქვენ მოგეცემათ სამი საცდელი მილი, რომელიც შეიცავს მარილიან 1-ს, გრაფიტს და პოლიეთილენს 2-ს. თქვენს განკარგულებაში გაქვთ ჭიქა წყალი (ან გამრეცხი) და შუშის წნელები.

აღწერეთ ნივთიერებები. როგორია თითოეული ნივთიერების ნაწილაკების ბუნება (კრისტალები, ფხვნილი, თვითნებური ფორმის პატარა ნაჭრები)? გაარკვიეთ, იხსნება თუ არა ნივთიერებები წყალში, მასზე მსუბუქია თუ მძიმე.

ჩამოწერეთ ნივთიერებების ფიზიკური თვისებები ცხრილში:

რა თვისება(ები) განასხვავებს თითოეულ ნივთიერებას დანარჩენი ორისგან?

სახელი თვისებები, იგივე ორ (სამ) ნივთიერებაზე.

გარდა ფიზიკური თვისებებისა, ყველა ნივთიერებას აქვს ქიმიური თვისებებიც. მათ მოგვიანებით განიხილავენ.

1 მინერალური სასუქი.
2 მასწავლებელს შეუძლია შეცვალოს გრაფიტი გოგირდით, სპილენძის ან რკინის ფილებით, ხოლო პოლიეთილენი სხვა პოლიმერით.

დასკვნები

მატერია არის ის, რისგან შედგება ფიზიკური სხეული. ნივთიერების არსებითი თვისებაა მისი მასა.

ნივთიერება შეიძლება არსებობდეს აგრეგაციის სამ მდგომარეობაში: მყარი, თხევადი და აირისებრი. მყარი ან კრისტალურია ან ამორფული.

ნივთიერების თვისებები არის ის თვისებები, რომლითაც იგი განსხვავდება სხვა ნივთიერებისგან ან მსგავსია.

ნივთიერების ფიზიკური თვისებები განისაზღვრება დაკვირვებით ან გაზომვით, მისი სხვა ნივთიერებად გარდაქმნის გარეშე.

?

19. რა არის ფიზიკური სხეული, ნივთიერება, მასალა?
20. იპოვე შესატყვისი:

ნივთიერება ფიზიკური სხეული
1) ოქრო; ა) თერმომეტრი;
2) ვერცხლისწყალი; ბ) ბეჭედი;
3) ქაღალდი; გ) ვიტრინა;
4) მინა; დ) რვეული.

21.. მოცემულ სიტყვებსა და ფრაზებს შორის ამოარჩიე ნივთიერებები: მაგიდა, სპილენძი, ყინული, პლასტმასის ბოთლი, სპირტი, გაზეთი, წყლის ორთქლი, ვერცხლის ჯაჭვი.

22. რომელი ნივთიერებებია სამშენებლო მასალა: ნახშირორჟანგი, რკინაბეტონი, მინა, ქაღალდი, ნეილონი, ფოლადი?

23. მოიყვანეთ მაგალითები: ა) ერთი და იმავე მასალისგან დამზადებული რამდენიმე საგანი; ბ) რამდენიმე მასალისგან დამზადებული საგანი; გ) ორი მასალა, საიდანაც მზადდება მსგავსი ნივთები.

24. აღწერეთ ცარცის ფიზიკური თვისებები.

25. რა ნივთიერების ამოცნობა შესაძლებელია სახლში სუნით?

26. ეტიკეტის გარეშე ჭურჭელი შეიცავს სუნამოს, მცენარეულ ზეთს, სუფრის მარილს, რკინის ნაჭრებს, მარმარილოს. რა თვისებები აქვს თითოეულ ნივთიერებას?

27. დაასახელეთ რამდენიმე მყარი, რომელსაც ადვილად განასხვავებთ დანარჩენისგან.

28. ნივთიერებების ფიზიკური თვისებების გათვალისწინებით, განმარტეთ, რატომ აქვს ჩვეულებრივ ხრახნებსა და სამაგრებს პლასტმასის სახელურები.

ექსპერიმენტები სახლში

ზოგიერთი საკვების თვისებები

ცალკე ფურცლებზე დაწერეთ ნივთიერებების დასახელებები: ფქვილი, ზედმეტი მარილი, შაქრის პუდრა, სახამებელი. თითოეულ ფურცელზე დაასხით რამდენიმე გრამი შესაბამისი ნივთიერება.

აღწერეთ ნივთიერებების გარეგნობა.

თითებით შეიზილეთ თითოეული ნივთიერების მწიკვი ნაწილი (დაადგინეთ, რამდენად მცირეა მისი ნაწილაკები).

გასინჯეთ ნივთიერებები (ამის გაკეთება კატეგორიულად აკრძალულია ქიმიურ ლაბორატორიაში არსებული ნივთიერებებით).

გაარკვიეთ, იხსნება თუ არა ნივთიერებები წყალში.

ჩაწერეთ კვლევისა და დაკვირვების შედეგები გვ. 32.

გარემო მატერიალურია. მატერია ორგვარია: სუბსტანცია და ველი. ქიმიის ობიექტი არის ნივთიერება (მათ შორის ზემოქმედება სხვადასხვა ველის ნივთიერებაზე - ბგერა, მაგნიტური, ელექტრომაგნიტური და ა.შ.)

ნივთიერება - ყველაფერი, რასაც აქვს მოსვენებული მასა (ანუ მას ახასიათებს მასის არსებობა, როცა ის არ მოძრაობს). ასე რომ, მართალია ერთი ელექტრონის დანარჩენი მასა (არამოძრავი ელექტრონის მასა) ძალიან მცირეა - დაახლოებით 10 -27 გ, მაგრამ ერთი ელექტრონიც კი არის ნივთიერება.

მატერია აგრეგაციის სამ მდგომარეობაშია - აირისებრი, თხევადი და მყარი. არსებობს მატერიის სხვა მდგომარეობა - პლაზმა (მაგალითად, არის პლაზმა ჭექა-ქუხილის და ბურთის ელვის დროს), მაგრამ პლაზმის ქიმია თითქმის არ არის გათვალისწინებული სკოლის კურსში.

ნივთიერებები შეიძლება იყოს სუფთა, ძალიან სუფთა (საჭიროა, მაგალითად, ოპტიკურ-ბოჭკოვანი სისტემის შესაქმნელად), შეიძლება შეიცავდეს შესამჩნევი რაოდენობით მინარევებს, შეიძლება იყოს ნარევები.

ყველა ნივთიერება შედგება პატარა ნაწილაკებისგან, რომელსაც ატომები ეწოდება. ნივთიერებები, რომლებიც შედგება იმავე ტიპის ატომებისგან(ერთი ელემენტის ატომებიდან), მარტივი ეწოდება(მაგალითად, ნახშირი, ჟანგბადი, აზოტი, ვერცხლი და ა.შ.). ნივთიერებებს, რომლებიც შეიცავს სხვადასხვა ელემენტების ურთიერთდაკავშირებულ ატომებს, კომპლექსური ეწოდება.

თუ ნივთიერება (მაგალითად, ჰაერში) შეიცავს ორ ან მეტ მარტივ ნივთიერებას და მათი ატომები ერთმანეთთან არ არის დაკავშირებული, მაშინ მას უწოდებენ არა კომპლექსურ, არამედ მარტივი ნივთიერებების ნარევს. მარტივი ნივთიერებების რაოდენობა შედარებით მცირეა (დაახლოებით ხუთასი), რთული ნივთიერებების რაოდენობა კი უზარმაზარი. დღეისათვის ცნობილია ათობით მილიონი სხვადასხვა რთული ნივთიერება.

ქიმიური გარდაქმნები

ნივთიერებებს შეუძლიათ ერთმანეთთან ურთიერთქმედება და წარმოიქმნება ახალი ნივთიერებები. ასეთ გარდაქმნებს ე.წ ქიმიური. მაგალითად, მარტივი ნივთიერება ნახშირი ურთიერთქმედებს (ქიმიკოსები ამბობენ - რეაგირებს) სხვა მარტივ ნივთიერებასთან - ჟანგბადთან, რის შედეგადაც წარმოიქმნება რთული ნივთიერება - ნახშირორჟანგი, რომელშიც ნახშირბადის და ჟანგბადის ატომები ურთიერთდაკავშირებულია. ერთი ნივთიერების მეორეში გადაქცევას ქიმიური ეწოდება. ქიმიური გარდაქმნები არის ქიმიური რეაქციები.ასე რომ, როდესაც შაქარი ჰაერში თბება, რთული ტკბილი ნივთიერება - საქაროზა (რომლისგანაც შაქარი შედგება) - იქცევა მარტივ ნივთიერებად - ნახშირად და რთულ ნივთიერებად - წყალში.

ქიმია არის ერთი ნივთიერების მეორეში გადაქცევის შესწავლა. ქიმიის ამოცანაა გაარკვიოს რომელ ნივთიერებებთან შეუძლია მოცემულ პირობებში ამა თუ იმ ნივთიერებასთან ურთიერთქმედება (რეაქცია), რა წარმოიქმნება ამ შემთხვევაში. გარდა ამისა, მნიშვნელოვანია იმის გარკვევა, თუ რა პირობებში შეიძლება მოხდეს ესა თუ ის ტრანსფორმაცია და სასურველი ნივთიერების მიღება.

ნივთიერებების ფიზიკური თვისებები

თითოეულ ნივთიერებას ახასიათებს ფიზიკური და ქიმიური თვისებების ერთობლიობა. ფიზიკური თვისებები არის თვისებები, რომლებიც შეიძლება დახასიათდეს ფიზიკური ინსტრუმენტების გამოყენებით.. მაგალითად, თერმომეტრის გამოყენებით შეგიძლიათ განსაზღვროთ წყლის დნობის და დუღილის წერტილები. ფიზიკურ მეთოდებს შეუძლიათ დაახასიათონ ნივთიერების უნარი ელექტრული დენის გატარების, ნივთიერების სიმკვრივის, სიხისტის და ა.შ. ფიზიკური პროცესების დროს ნივთიერებები შემადგენლობით უცვლელი რჩება.

ნივთიერებების ფიზიკური თვისებები იყოფა თვლად (ის, რომელიც შეიძლება დახასიათდეს გარკვეული ფიზიკური მოწყობილობების გამოყენებით რიცხვით, მაგალითად, სიმკვრივის, დნობის და დუღილის წერტილების, წყალში ხსნადობის და ა. რიცხვი ან ძალიან რთული, როგორიცაა ფერი, სუნი, გემო და ა.შ.).

ნივთიერებების ქიმიური თვისებები

ნივთიერების ქიმიური თვისებები არის ინფორმაციის ერთობლიობა იმის შესახებ, თუ რა სხვა ნივთიერებები და რა პირობებში შედის მოცემული ნივთიერება ქიმიურ ურთიერთქმედებაში.. ქიმიის ყველაზე მნიშვნელოვანი ამოცანაა ნივთიერებების ქიმიური თვისებების იდენტიფიცირება.

ქიმიური გარდაქმნები მოიცავს ნივთიერებების უმცირეს ნაწილაკებს - ატომებს. ქიმიური გარდაქმნების დროს ზოგიერთი ნივთიერებისგან წარმოიქმნება სხვა ნივთიერებები და ქრება საწყისი ნივთიერებები და მათ ნაცვლად წარმოიქმნება ახალი ნივთიერებები (რეაქციის პროდუქტები). მაგრამ ატომები ზეყველა შენარჩუნებულია ქიმიური გარდაქმნები. მათი გადაწყობა ხდება, ქიმიური გარდაქმნების დროს ნადგურდება ძველი ბმები ატომებს შორის და წარმოიქმნება ახალი ბმები.

ქიმიური ელემენტი

სხვადასხვა ნივთიერებების რაოდენობა უზარმაზარია (და თითოეულ მათგანს აქვს ფიზიკური და ქიმიური თვისებების საკუთარი ნაკრები). ჩვენს ირგვლივ მატერიალურ სამყაროში შედარებით ცოტა ატომებია, რომლებიც ერთმანეთისგან განსხვავდებიან ყველაზე მნიშვნელოვანი მახასიათებლებით - დაახლოებით ასამდე. ატომის თითოეულ ტიპს აქვს საკუთარი ქიმიური ელემენტი. ქიმიური ელემენტი არის იგივე ან მსგავსი მახასიათებლების მქონე ატომების ერთობლიობა.. ბუნებაში დაახლოებით 90 სხვადასხვა ქიმიური ელემენტია ნაპოვნი. დღემდე ფიზიკოსებმა ისწავლეს როგორ შექმნან ახალი ტიპის ატომები, რომლებიც დედამიწაზე არ არსებობს. ასეთ ატომებს (და, შესაბამისად, ასეთ ქიმიურ ელემენტებს) ხელოვნურს უწოდებენ (ინგლისურად - ადამიანის მიერ შექმნილი ელემენტები). დღემდე სინთეზირებულია ორ ათეულზე მეტი ხელოვნურად მიღებული ელემენტი.

თითოეულ ელემენტს აქვს ლათინური სახელი და ერთი ან ორი ასო სიმბოლო. რუსულენოვან ქიმიურ ლიტერატურაში ქიმიური ელემენტების სიმბოლოების გამოთქმის მკაფიო წესები არ არსებობს. ზოგი მას ასე გამოთქვამს: ელემენტს რუსულად უწოდებს (ნატრიუმის, მაგნიუმის სიმბოლოებს და ა.შ.), სხვები - ლათინური ასოებით (ნახშირბადის, ფოსფორის, გოგირდის სიმბოლოები), სხვები - როგორ ჟღერს ელემენტის სახელი ლათინურად ( რკინა, ვერცხლი, ოქრო, ვერცხლისწყალი). ჩვეულებრივად გამოითქმის H წყალბადის ელემენტის სიმბოლო ისე, როგორც ეს ასო გამოითქმის ფრანგულად.

ქიმიური ელემენტებისა და მარტივი ნივთიერებების ყველაზე მნიშვნელოვანი მახასიათებლების შედარება მოცემულია ქვემოთ მოცემულ ცხრილში. რამდენიმე მარტივი ნივთიერება შეიძლება შეესაბამებოდეს ერთ ელემენტს (ალოტროპიის ფენომენი: ნახშირბადი, ჟანგბადი და ა.შ.), ან შესაძლოა ერთს (არგონი და სხვა ინერტული აირები).

ადამიანი ათასობით უხილავი ძაფით არის დაკავშირებული გარემომცველ სამყაროსთან და თავადაც მისი ნაწილია. ბუნება უზრუნველყოფს ადამიანის სიცოცხლისთვის საჭირო ყველაფერს, უზრუნველყოფს მის ყოველდღიურ მოთხოვნილებებს, ანიჭებს ენით აუწერელ სიამოვნებას მასთან ურთიერთობისგან.

თუმცა, ურთიერთობა ადამიანსა და გარემოს შორის ძალიან რთულია. ერთი მხრივ, ადამიანი აღფრთოვანებულია ბუნებით და მღერის მას პოეზიაში, ასახავს ბუნებას შესანიშნავ ნახატებსა და ფოტოებში (სურ. 1).

ბრინჯი. ერთი.
"რა ლამაზია ეს სამყარო, შეხედე!"

მეორე მხრივ, გარემოსდაცვითი პრობლემების ზრდა არის სამწუხარო ანგარიშსწორება მრავალი ადამიანის შეცდომისა და შეცდომისთვის: ტყეების გაჩეხვა, ცხოველების განადგურება, გარემოს დაბინძურება სამრეწველო და საყოფაცხოვრებო ნარჩენებით და ა.შ. (ნახ. 2).

ბრინჯი. 2.
და აი, როგორ გამოიყურება მშვენიერი სამყარო ადამიანის საქმიანობის შედეგად:
ა - ტყეების გაჩეხვა; ბ - ატმოსფეროს მოწამვლა სამრეწველო გამონაბოლქვით; გ - წყლის ობიექტების დაბინძურება; გ - ნაგავსაყრელად ქცეული ტყის გალავანი

იმისათვის, რომ ადამიანისა და ბუნების ურთიერთობა იყოს კეთილი და ჰარმონიული, აუცილებელია მისი ცოდნა და გაგება, ფრთხილად მოპყრობა, ბუნებრივი რესურსების გონივრულად და რაციონალურად გამოყენება. საბუნებისმეტყველო მეცნიერებების საგნები: ბიოლოგია, გეოგრაფია, ქიმია, ფიზიკა (სურ. 3) მოწოდებულია ასწავლონ გარემომცველი სამყაროს გაგება, მისი არსებობის კანონების ცოდნა. ზოგიერთ მათგანს უკვე შეხვდით სკოლის წინა საფეხურზე.

ბრინჯი. 3.
ბიოლოგია, გეოგრაფია, ფიზიკა, ქიმია საბუნებისმეტყველო მეცნიერებებია

წელს თქვენ იწყებთ ფიზიკის შესწავლას. და მხოლოდ ერთი წლის შემდეგ, მე-8 კლასში გაეცნობით კიდევ ერთ აკადემიურ საგანს - ქიმიას.

ქიმია არის მეცნიერება ნივთიერებების, მათი სტრუქტურის, თვისებების და ერთი ნივთიერების მეორეში გარდაქმნის შესახებ.

ჩვენს ირგვლივ არსებულ ყველა ობიექტს ჩვეულებრივ ფიზიკურ სხეულებს უწოდებენ, ხოლო რისგან შედგება - ნივთიერებები (სურ. 4).

ბრინჯი. ოთხი.
ფიზიკური სხეულები და მათი შესაბამისი ქიმიკატები:
ა - ფოლადის ნაწარმი და რკინის ფხვნილი; ბ - კომპიუტერული კომპონენტი და სხვადასხვა პლასტმასი; გ - მზის ელემენტი და სილიციუმი

ყველა სხეულს აქვს ფორმა და მოცულობა. თავის მხრივ, თითოეული ნივთიერება არის ინდივიდუალური და უნიკალური თავისი მახასიათებლებით - თვისებებით: აგრეგაციის მდგომარეობა, სიმკვრივე, ფერი, ბრწყინვალება, სუნი, გემო, სიმტკიცე, პლასტიურობა, წყალში ხსნადობა, სითბოს და ელექტრული დენის გატარების უნარი.

მოდით აღვწეროთ, მაგალითად, სამი ნივთიერების თვისებები აგრეგაციის სხვადასხვა მდგომარეობაში ნორმალურ პირობებში: ჟანგბადი, ძმარმჟავა და ალუმინი (ცხრილი 1).

ცხრილი 1
ჟანგბადის, ძმარმჟავას და ალუმინის თვისებები

მათი პრაქტიკული გამოყენებისთვის აუცილებელია ნივთიერებების თვისებების ცოდნა. მაგალითად, სურათი 5 გვიჩვენებს ალუმინის გამოყენების სფეროებს, ამ ლითონის თვისებების გამო.

ბრინჯი. 5.
ალუმინის გამოყენება მისი თვისებების გამო

ბევრი ნივთიერება არის შხამიანი, ფეთქებადი, აალებადი და ამიტომ საჭიროებს ფრთხილად და კომპეტენტურ მოპყრობას მათთან მუშაობისას.

ჩვენი წიგნი შექმნილია იმისთვის, რომ მოგამზადოთ ამ სერიოზული და მნიშვნელოვანი საგნის შესასწავლად და ამიტომ ჰქვია „ქიმია. შესავალი კურსი.

არის თუ არა ქიმია თქვენთვის სრულიად ახალი დისციპლინა, ამას შემდეგი აბზაცებიდან შეიტყობთ.

1. ქიმია საბუნებისმეტყველო მეცნიერების ნაწილია.
2. ადამიანისა და გარემოს ურთიერთობა.
3. ფიზიკური სხეულები და ნივთიერებები.
4. ნივთიერებების თვისებები.
5. ნივთიერებების გამოყენება მათი თვისებებიდან გამომდინარე.

კითხვები და ამოცანები

1. რა საგნებია საბუნებისმეტყველო მეცნიერებები?
2. მოიყვანეთ გარემოზე ადამიანის დადებითი ზემოქმედების მაგალითები.
3. მიეცით მაგალითები ადამიანის ნეგატიური ზემოქმედების ბუნებაზე.
4. რას სწავლობს ქიმია?
5. შემდეგი სახელების სიიდან ცალკე ამოწერეთ სხეულები და ნივთიერებები: ფიფქი, ნამის წვეთი, წყალი, ყინული, გრანულირებული შაქარი, შაქრის კუბიკი, ცარცი, სკოლის ცარცი. რამდენი სხეული და რამდენი ნივთიერებაა დასახელებული ამ სიაში?
6. შეადარეთ ნივთიერებების თვისებები (ანუ დაადგინეთ მათ შორის მსგავსება და განსხვავება):

   ა) ნახშირორჟანგი და ჟანგბადი
   ბ) აზოტი და ნახშირორჟანგი;
   გ) შაქარი და მარილი;
   დ) ძმარმჟავას და ლიმონმჟავას.

7. ალუმინის რა თვისებები უდევს საფუძვლად მის გამოყენებას (იხ. სურ. 5)?