Omch okb tkb în apă potabilă. bacterii coliforme din apă

Bacteriile coliforme sunt întotdeauna prezente în tractul digestiv al animalelor și al oamenilor, precum și în produsele lor reziduale. Ele pot fi găsite și pe plante, sol și apă, unde contaminarea este o problemă majoră din cauza posibilității de infectare cu boli cauzate de diverși agenți patogeni.

Daune corpului

Sunt bacteriile coliforme dăunătoare? Cele mai multe dintre ele nu provoacă boli, cu toate acestea, unele tulpini rare de E. coli pot provoca boli grave. Pe lângă oameni, oile și bovinele pot fi, de asemenea, infectate. Este îngrijorător faptul că apa contaminată, în caracteristicile sale externe, nu este diferită de apa de băut obișnuită ca gust, miros și aspect. Bacteriile coliforme se găsesc chiar și în care sunt considerate a fi impecabile în toate sensurile. Testarea este singura modalitate fiabilă de a afla despre prezența bacteriilor patogene.

Ce se întâmplă când este descoperit?

Ce să faci dacă bacterii coliforme sau orice alte bacterii se găsesc în apa de băut? În acest caz, va fi necesară repararea sau modificarea sistemului de alimentare cu apă. Când este utilizat pentru dezinfecție, se prevede fierbere obligatorie, precum și retestarea, care poate confirma că contaminarea nu a fost eliminată dacă a fost vorba de bacterii coliforme termotolerante.

organisme indicator

Coliformii comuni sunt adesea denumiți organisme indicator, deoarece indică prezența potențială a bacteriilor patogene în apă, cum ar fi E. coli. În timp ce majoritatea tulpinilor sunt inofensive și trăiesc în intestinele oamenilor și animalelor sănătoase, unele pot produce toxine, pot provoca boli grave și chiar moartea. Dacă bacteriile patogene sunt prezente în organism, cele mai frecvente simptome sunt tulburări gastro-intestinale, febră, dureri abdominale și diaree. Simptomele sunt mai pronunțate la copii sau la membrii mai mari ai familiei.

apă sigură

Dacă nu există bacterii coliforme comune în apă, atunci se poate presupune cu aproape certitudine că este sigură din punct de vedere microbiologic de băut.
Dacă ar fi găsite, atunci ar fi justificată efectuarea unor teste suplimentare.

Bacteriile iubesc căldura și umezeala.

Temperatura și condițiile meteo joacă, de asemenea, un rol important. De exemplu, E. coli preferă să trăiască la suprafața pământului și iubește căldura, astfel bacteriile coliforme din apa potabilă apar ca urmare a mișcării în fluxurile subterane în condiții de vreme caldă și umedă, în timp ce se va găsi cel mai mic număr de bacterii. in sezonul de iarna.

Clorarea de impact

Pentru a distruge eficient bacteriile, se folosește clorul, care oxidează toate impuritățile. Cantitatea sa va fi afectată de caracteristicile apei, cum ar fi pH-ul și temperatura. În medie, greutatea pe litru este de aproximativ 0,3-0,5 miligrame. Este nevoie de aproximativ 30 de minute pentru a ucide bacteriile coliforme comune din apa de băut. Timpul de contact poate fi redus prin creșterea dozei de clor, dar acest lucru poate necesita filtre suplimentare pentru a elimina gusturi și mirosuri specifice.

Lumină ultravioletă dăunătoare

Razele ultraviolete sunt considerate o opțiune populară de dezinfecție. Această metodă nu implică utilizarea niciunui compuși chimici. Cu toate acestea, acest agent nu este utilizat acolo unde totalul de bacterii coliforme depășește o mie de colonii la 100 ml de apă. Aparatul în sine constă dintr-o lampă UV înconjurată de un manșon de sticlă de cuarț prin care curge un lichid, iradiat cu lumină ultravioletă. Apa brută din interiorul aparatului trebuie să fie complet curată și lipsită de orice contaminanți vizibili, blocaje sau turbiditate pentru a permite expunerea tuturor organismelor dăunătoare.

Alte opțiuni de curățare

Există multe alte metode de tratare utilizate pentru dezinfectarea apei. Cu toate acestea, nu sunt recomandate pe termen lung din diverse motive.

Fierbere. La 100 de grade Celsius timp de un minut, bacteriile sunt efectiv ucise. Această metodă este adesea folosită pentru a dezinfecta apa în situații de urgență sau atunci când este necesar. Acest lucru necesită timp și este un proces intensiv de energie și, în general, se aplică doar în cantități mici de apă. Aceasta nu este o opțiune pe termen lung sau permanentă pentru dezinfecția apei.
Ozonarea. În ultimii ani, această metodă a fost folosită ca o modalitate de a îmbunătăți calitatea apei, de a elimina diverse probleme, inclusiv contaminarea bacteriană. Ca și clorul, ozonul este un agent oxidant puternic care ucide bacteriile. Dar, în același timp, acest gaz este instabil și poate fi obținut doar cu ajutorul energiei electrice. Unitățile cu ozon nu sunt, în general, recomandate pentru dezinfecție, deoarece sunt mult mai scumpe decât sistemele de clorinare sau UV.
Iodizare. Metoda odinioară populară de dezinfecție a fost recent recomandată doar pentru dezinfecția pe termen scurt sau de urgență a apei.

bacterii coliforme termotolerante

Acesta este un grup special de organisme vii care sunt capabile să fermenteze lactoza la 44-45 de grade Celsius. Acestea includ genul Escherichia și unele specii de Klebsiella, Enterobacter și Citrobacter. Dacă în apă sunt prezente organisme străine, aceasta indică faptul că aceasta nu a fost suficient curățată, recontaminată sau conține nutrienți în exces. Când sunt detectate, este necesar să se verifice prezența bacteriilor coliforme care sunt rezistente la temperaturi ridicate.

Analiza microbiologică

Dacă s-au găsit coliformi, atunci acest lucru poate indica faptul că au intrat în apă. Astfel, încep să se răspândească diferite boli. În apa de băut contaminată pot fi găsite tulpini de Salmonella, Shigella, Escherichia coli și mulți alți agenți patogeni, de la tulburări ușoare ale tractului digestiv până la forme severe de dizenterie, holeră, febră tifoidă și multe altele.

Surse casnice de infecție

Calitatea apei potabile este monitorizata, aceasta este verificata periodic de catre serviciile sanitare specializate. Și ce poate face o persoană obișnuită pentru a se proteja și a se proteja de infecția nedorită? Care sunt sursele de poluare a apei în casă?

Apa de la frigider. Cu cât mai mulți oameni ating acest dispozitiv, cu atât este mai probabil ca bacteriile dăunătoare să intre. Studiile arată că apa din fiecare al treilea răcitor este pur și simplu plină de organisme vii.
Apa de ploaie. În mod surprinzător, umiditatea colectată după ploaie este un mediu favorabil dezvoltării bacteriilor coliforme. Grădinarii avansați nu folosesc o astfel de apă nici măcar pentru udarea plantelor.
Lacurile și rezervoarele sunt, de asemenea, în pericol, deoarece toate organismele vii se înmulțesc mai repede în apa stagnantă, și nu doar bacteriile. O excepție o constituie oceanele, unde dezvoltarea și răspândirea formelor dăunătoare este minimă.
Starea conductei. Dacă canalizările nu au fost schimbate și curățate o perioadă lungă de timp, acest lucru poate duce și la probleme.

OKB este o calificare internațională și fac parte dintr-un grup mare de BGKP (bacteriile din grupul Escherichia coli). Conținutul de OKB în apă poate fi determinat prin două metode: metoda filtrelor cu membrană și metoda titrarii (fermentării).

Investigarea apei prin metoda filtrelor membranare. Metoda se bazează pe filtrarea unui volum specificat de apă prin filtre cu membrană, creșterea culturilor pe un mediu de diagnostic diferențial și identificarea ulterioară a coloniilor după caracteristicile culturale și biochimice.

Metoda de titrare pentru studiul apei. Metoda se bazează pe acumularea bacteriilor după inocularea unui volum specificat de apă într-un mediu nutritiv lichid, urmată de reinoculare pe un mediu de diagnostic diferențial și identificarea coloniilor prin teste culturale și biochimice.
„Organismele coliforme” aparțin unei clase de bacterii gram-negative, în formă de bastonaș, care trăiesc și se înmulțesc în tractul digestiv inferior al oamenilor și al multor animale cu sânge cald, cum ar fi animalele și păsările de apă, capabile să fermenteze lactoza la 35-37 0C până la formează acid, gaz și aldehidă. Odată ajunse în apă cu efluenți fecale, sunt capabili să supraviețuiască câteva săptămâni, deși marea majoritate a acestora nu are capacitatea de a se reproduce.

Potrivit unor studii recente, alături de bacteriile Escherichia (E.Coli), Citrobacter, Enterobacter și Klebsiela atribuite de obicei acestei clase, din această clasă aparțin și bacteriile Enterobacter cloasae și Citrobadter freundii capabile să fermenteze lactoza. Aceste bacterii pot fi găsite nu numai în fecale, ci și în mediul înconjurător, și chiar în apa de băut cu o concentrație relativ mare de nutrienți. În plus, acestea includ specii care se găsesc rar sau nu în fecale și care se pot reproduce în apă de o calitate destul de bună.

TKB - bacterii coliforme termotolerante. Numărul de TCB caracterizează gradul de contaminare fecală a apei din corpurile de apă și determină indirect pericolul epidemic în raport cu agenții patogeni ai infecțiilor intestinale. TKB este determinat prin aceleași metode ca și BGKP (OKB).
Prelevarea probelor pentru studii sanitare și microbiologice trebuie efectuată cu respectarea regulilor de sterilitate și a tuturor condițiilor necesare reglementate pentru fiecare obiect supus studiului de documentele de reglementare relevante.

Erorile de eșantionare duc la rezultate incorecte. La ambalarea și transportul probelor, este necesar să se creeze condiții care să excludă moartea sau reproducerea microbiotei originale în obiectul studiat. Prin urmare, probele colectate trebuie livrate la laborator pentru analiză cât mai curând posibil.

Cerințele igienice pentru calitatea apei de băut și pentru nevoile casnice se bazează pe principiul care pune accent pe calitatea apei, de care depinde sănătatea umană și condițiile de viață. În conformitate cu legislația sanitară modernă, apa potabilă trebuie să fie sigură din punct de vedere epidemic și al radiațiilor, inofensivă ca compoziție chimică și să aibă proprietăți organoleptice favorabile.

Siguranța apei potabile în privința epidemiei este determinată de conformitatea acesteia cu standardele pentru indicatorii microbiologici. Compoziția microbiologică a apei potabile este principalul indicator al calității și adecvării acesteia pentru consum. Aceasta ține cont atât de contaminarea bacteriană, cât și de cea virală.

Siguranța epidemiologică a apei potabile în SanPiN este evaluată prin mai mulți indicatori. Un rol important în rândul lor este atribuit coliformilor termotoleranți ca indicatori adevărați ai poluării fecale și coliformilor totali.

Bacteriile coliforme comune (CBC) sunt baghete gram-negative, oxidaze negative, care nu formează spori, care pot crește pe medii de lactoză diferențială, fermentând lactoza la acid și gaz la o temperatură de +37 timp de 24-48 de ore.

Bacteriile coliforme termotolerante (TCB) fac parte din OKB și au toate caracteristicile lor, dar, spre deosebire de acestea, sunt capabile să fermenteze lactoza la acid, aldehidă și gaz la o temperatură de +44 timp de 24 de ore. Astfel, TKB diferă de OKB prin capacitatea sa de a fermenta lactoza la acid și gaz la o temperatură mai ridicată. Coliformii termotolerante și comuni ar trebui să lipsească în 100 ml de apă de băut (în oricare dintre probe cu o repetare de trei ori a analizei).

În rețeaua de distribuție a marilor sisteme centralizate de alimentare cu apă potabilă (cu numărul de probe studiate de cel puțin 100 pe an), sunt permise 5% din probe nestandard pentru coliformi comuni, dar nu în două probe consecutive prelevate la un moment dat.

Numărul total de microorganisme (numărul microbian total - TMC) este determinat de creșterea pe agar peptonă carne la o temperatură de incubare de 37. Acest indicator este utilizat pentru a caracteriza eficiența epurării apei potabile, trebuie luat în considerare la monitorizarea calității apei în dinamica. O abatere bruscă a TMF chiar și în limitele valorii standard (dar nu mai mult de 50 în 1 ml) servește ca semnal al unei încălcări în tehnologia de tratare a apei. Creșterea TMP în apa rețelei de distribuție poate indica starea sa sanitară nefavorabilă, ceea ce contribuie la reproducerea microorganismelor datorită acumulării de substanțe organice sau scurgeri, ceea ce presupune aspirarea apei subterane contaminate.

Saprofitele aerobe constituie doar o parte din numărul total de microbi din apă, dar sunt un indicator sanitar important al calității apei, deoarece există o relație directă între gradul de poluare cu substanțe organice și numărul microbian. În plus, se crede că, cu cât numărul total de microbi este mai mare, cu atât este mai probabilă prezența microorganismelor patogene în apă. Numărul microbian din apa de la robinet nu trebuie să depășească 100.

Siguranța apei potabile în sens epidemic este determinată de conformitatea acesteia cu standardele pentru indicatorii microbiologici (Tabelul 1).

Tabelul 1. Indicatori microbiologici ai apei potabile

Conceptul de microorganisme indicative sanitare

Principalele cerințe pentru microorganismele sanitar-indicative: 1. trebuie să aibă un habitat natural comun cu microorganisme patogene și să fie eliberate în mediul extern în cantități mari; 2. În habitatul extern, microorganismele cu indicație sanitară trebuie să fie cât mai uniform distribuite și să fie mai rezistente decât cele patogene. Ar trebui să rămână în apă mai mult timp, practic să nu se înmulțească, să fie mai rezistente la diferiți factori adversi, ar trebui să prezinte mai puțină variabilitate în proprietăți și caracteristici; 3. metodele de determinare a microorganismelor indicative sanitare trebuie să fie simple și să aibă un grad suficient de fiabilitate.

Din punct de vedere al microbiologiei sanitare, evaluarea calității apei se efectuează pentru a determina pericolul sau siguranța sanitară și epidemiologică a acesteia. Pentru sănătatea umană. Apa joacă un rol important în transmiterea agenților patogeni ai multor infecții, în principal intestinale.

Determinarea cantitativă directă a tuturor infecțiilor pentru controlul calității apei nu este fezabilă din cauza diversității tipurilor acestora și a complexității analizei.

Analiza unei singure probe de apă pentru prezența posibilă a agenților patogeni ai febrei tifoide, paratifoidei A, paratifoidei B, dizenteriei, icterului infecțios, febrei apei și tularemiei ar încărca complet întregul personal chiar și al unui mare laborator bacteriologic. În plus, răspunsul în acest caz ar fi dat abia după 2-3 săptămâni, adică. când populaţia a băut deja de multă vreme apa studiată.

Având în vedere inutilitatea evidentă a unei definiții detaliate a siguranței apei, încă de la sfârșitul secolului al XIX-lea, s-a încercat înlocuirea căutării tuturor microbilor patogeni ai apei cu un singur microb, deși nepatogeni, dar prezent în mod constant. în fecalele umane. Atunci s-ar putea considera că, dacă apa studiată este într-adevăr contaminată cu fecale, atunci poate fi periculoasă pentru băut, întrucât atât persoanele bolnave, cât și purtătorii de bacil pot fi întâlniți în rândul populației sănătoase. Căutarea unor astfel de indicatori bacteriologici ai contaminării fecale a avut succes. S-a dovedit că trei dintre următorii microbi sunt prezenți în mod constant în fecalele umane: 1) Escherichia coli; 2) enterococi; 3) bacterii anaerobe formatoare de spori, în principal Bac. perfingens.

Astfel, E. coli predomină în apele uzate menajere. Dar nu este vorba doar de conținut. Valoarea principală a unui indicator bacterian al contaminării fecale constă în faptul că rata sa de moarte a majorității microbilor patogeni. Doar dacă această condiție este îndeplinită, un microb prezent în mod constant în fecalele umane va fi un indicator al contaminării fecale.

Dacă vom aborda din acest punct de vedere locuitorii permanenți descoperiți ai intestinului, vom găsi următoarele: microbi din grupa Bac. perfingens persistă în apă mult mai mult decât microbii patogeni; enterococii, dimpotrivă, mor mult mai devreme; ca și pentru Escherichia coli, timpul de conservare a acesteia în apă corespunde aproximativ cu timpul de supraviețuire a microbilor patogeni.

Prin urmare, principalul indicator sanitar-bacteriologic al apei este Escherichia coli. Numai în Rusia, singura țară din lume, calitatea apei este controlată de bacteria din grupul Escherichia coli (indicele BGKP). Acest grup include toți reprezentanții grupului de bacterii intestinale și reprezentanții oportuniști.

În conformitate cu GOST 2874-73 și GOST 18963-73, bacteriile din grupul Escherichia coli (ECG) includ bacili gram-negativi, neformători de spori, care fermentează lactoza sau glucoza la acid și gaz la 37o în 24 de ore și nu au activitate oxidazică. CGB-urile includ reprezentanți ai diferitelor genuri - Escherichia, Citrobacter, Enterobacter, Klebsiella, dar toate sunt eliberate în mediu din intestinele oamenilor și animalelor. În acest sens, detectarea lor în mediu ar trebui să fie considerată un indicator al contaminării cu fecale.

Dintre genurile incluse în BGKP, genul Escherichia are cea mai mare valoare sanitară și indicativă. Prezența tuturor acestor bacterii în mediu este considerată contaminare proaspătă cu fecale.

Escherichia - este una dintre speciile de fundal ale intestinelor oamenilor și animalelor. Genul Escherichia, inclusiv specia tip E. coli, este un indicator al contaminării proaspete cu fecale, o posibilă cauză a infecțiilor toxice. Reprezentanții genului în apă sunt tratați ca bacterii coliforme termotolerante.

Citrobacter - trăiește în apele uzate, sol și alte obiecte de mediu, precum și în fecalele pacienților sănătoși și AII. Ele aparțin grupului de bacterii oportuniste. (Dicționar microbiologic-carte de referință, 1999)

Dezavantajele citrobacterului ca SPMO includ următoarele:

1. o abundență de analogi în mediul extern.

2. variabilitatea mediului extern.

3. rezistenta insuficienta la efectele adverse.

4. capacitatea de a se reproduce în apă.

5. indicator neclar chiar și pentru prezența salmonelei.

Studii recente au relevat absența unei corelații directe între prezența bacteriilor patogene și indicatorii în apă. În regiunile cu presiune antropică intensă asupra corpurilor de apă, s-a observat o scădere a conținutului de microorganisme indicator cu modificarea proprietăților lor biologice și culturale pe fondul predominanței cantitative a potențialelor bacterii patogene și patogene.

Enterobacter - trăiește în intestinele oamenilor și ale altor animale, se găsesc în sol, apă, produse alimentare, necesită boli intestinale, urogenitale, respiratorii, purulent-inflamatorii umane.

Klebsiella - trăiește în apă, sol, alimente, în intestinele și tractul respirator al oamenilor, mamiferelor, păsărilor.

În 1910 Enterococii (Enterococcus faecalis, Enterococcus faecium) au fost propuși pentru rolul SPMO.

Enterococii sunt un gen de bacterii Gram+ chimioorganotrofe asporogene anaerobe facultative. Celulele sunt polimorfe. Distribuit pe scară largă în natură. Sunt una dintre speciile de fundal ale intestinelor oamenilor, mamiferelor, păsărilor. Adesea se găsește în flora pielii perineului și tractului genital, cavități nazale, faringe, nas. Supraviețuiește mult timp în sol, produse alimentare.

Beneficiile Enterococcus ca SPMO:

1. se află în mod constant în intestinul uman și este eliberat constant în mediul extern. În același timp, Enterococcus faecalis trăiește în principal în intestinul uman, astfel încât detectarea acestuia indică contaminarea cu fecale umane. Într-o măsură mai mică, Enterococcus faecium apare la om. Acesta din urmă se găsește în principal în intestinele animalelor, deși Enterococcus faecalis este, de asemenea, relativ rar.

2. nu se poate reproduce în mediul extern, Enterococcus faecium se reproduce în principal, dar are o semnificație epidemiologică mai mică.

3. nu își modifică proprietățile în mediul extern.

4. nu are analogi în mediul extern.

5. rezistente la influențele negative ale mediului. Enterococul este de 4 ori mai rezistent la clor decât Escherichia coli. Acesta este principalul lui merit. Datorită acestei caracteristici, enterococul este utilizat pentru a verifica calitatea clorării apei, precum și un indicator al calității dezinfectării. Rezistă la o temperatură de 60 ° C, ceea ce îi permite să fie utilizat ca indicator al calității pasteurizării. rezistent la concentrații de sare comună de 6,5-17%. Rezistent la pH în intervalul 3-12.

6. Au fost dezvoltate medii foarte selective pentru indicarea enterococilor. Rata de supraviețuire a Enterococcus în apă se apropie de cea a Enterobacteriilor patogene. Enterococul este pe bună dreptate al doilea test sanitar-indicativ după E. coli în studiul apei de băut.

În prezent, enterococometria este legalizată în standardul internațional de apă ca indicator al contaminării fecale proaspete. Atunci când în apă se găsesc Escherichia coli atipice, prezența enterococilor devine principalul indicator al contaminării proaspete cu fecale. Din păcate, în SanPiN 2.1.4.1074-01 pentru apă potabilă nu este furnizată definiția enterococului.

Grupul Proteus este considerat vinovat al proceselor putrefactive din natură și, prin urmare, ca indicatori ai prezenței substanțelor organice în apa rezervoarelor. Acest lucru se aplică în principal unei specii - Pr. vulgaris; a doua specie - Pr.mirabilis - este un locuitor al intestinelor oamenilor si animalelor. Această diferență ecologică a făcut posibilă evaluarea naturii poluării apei și a gradului de siguranță epidemică a acesteia. Pr.vulgaris poate fi un indicator al poluării fecale, Pr.vulgaris - un indicator al creșterii concentrației de materie organică în general. Punctele slabe ale acestui indicator sunt prezența intermitentă a Pr.mirabilis în intestinul uman și capacitatea ambelor specii de a se reproduce destul de intens în apă. De asemenea, nu există o metodă de cercetare care să permită luarea în considerare diferențială a ambelor specii atunci când acestea sunt prezente simultan în proba de testat. Metoda propusă nu îndeplinește această sarcină.

S-a demonstrat acum că bacteriile din genul Proteus se găsesc în 98% din cazuri în secrețiile intestinelor oamenilor și animalelor, dintre care 82% din cazuri sunt Pr.mirabilis. detectarea proteusului în apă indică contaminarea obiectului cu substraturi degradate și indică probleme sanitare extreme. Proteometria este recunoscută oficial în SUA.

Identificarea sporilor de clostridii sulfuro-reducătoare se efectuează pe conductele de apă din surse de suprafață pentru a evalua eficacitatea tratării tehnologice a apei. Sporii bacteriilor reducătoare de sulfuri nu ar trebui să fie prezenți în 20 ml de apă de băut după terminarea tratării apei.

Ca indicator al contaminării virale a apei de băut, SanPiN include colifagii, care sunt cel mai aproape de virusurile intestinale în ceea ce privește originea lor biologică, dimensiunea, proprietățile și rezistența la factorii de mediu. Colifagele nu trebuie detectate în 100 ml de apă de băut tratată.

Indicatori organoleptici

Miros apa naturala este cauzata de substante mirositoare volatile care patrund in apa in mod natural sau cu canalizare. Izvoarele care conțin numai materie anorganică pot mirosi a hidrogen sulfurat. Intensitatea mirosului este estimată în puncte pe o scară de cinci puncte, determinată la o temperatură a apei de 20°C. Potrivit GOST, apa potabilă poate mirosi până la 2 puncte.

Mirosul principal din izvoarele studiate este hidrogenul sulfurat. Sursa de hidrogen sulfurat din apele naturale o constituie procesele de recuperare care au loc în timpul descompunerii bacteriene și oxidării biochimice a substanțelor organice de origine naturală și a substanțelor care intră în corpurile de apă cu apele uzate. Hidrogenul sulfurat se găsește în apele izvoarelor sub formă de molecule H2S nedesociate și ioni de hidrosulfat HS. Prezența hidrogenului sulfurat în apă este un indicator al poluării severe și al condițiilor anaerobe. Este motivul imposibilității consumului său, deoarece hidrogenul sulfurat are o toxicitate ridicată, un miros urât, care înrăutățește drastic proprietățile organoleptice ale apei, făcând-o improprie pentru alimentarea cu apă potabilă, în scopuri tehnice și economice.

Chroma datorită conținutului de compuși organici colorați în apă, prezenței compușilor humici, conținutului de fier feric, leșierii diferitelor substanțe din sol și pătrunderii apelor uzate contaminate. Substantele humice - rezultat al descompunerii reziduurilor vegetale - coloreaza apa, in functie de concentratie, galbena sau maro. Gradul de culoare este exprimat în grade ale scării de platină-cobalt. Culoarea ridicată sau crescută afectează negativ dezvoltarea organismelor vii, înrăutățește condițiile de oxidare a fierului dizolvat în apă.

Standardul de culoare conform SanPiN este de 30 de grade.

Turbiditate conform standardelor SanPiN, nu trebuie să depășească 1,5 mg / l. Turbiditatea apei în izvoare depinde cel mai adesea de prezența particulelor în suspensie de nămol, argilă fină, conținut ridicat de fier total și o serie de alte substanțe, adesea asociate cu locurile nedezvoltate sau slab echipate de unde ies izvoarele și rezervoarele de stocare a apei, și debite reduse ale izvoarelor.

Indicele de hidrogen (pH) este o valoare care caracterizează activitatea concentrației ionilor de hidrogen în soluții și este numeric egală cu logaritmul zecimal negativ al acestei activități sau concentrații, exprimat în mol/dm3:

Dacă apa la 22°C conține 10-7,2 mol/dm3 ioni de hidrogen (H+), atunci va avea o reacție neutră; cu un continut mai mic de H+, reactia va fi alcalina, cu un continut mai mare, va fi acid. Astfel, la pH = 7,2 reacția apei este neutră, la pH 7,2 este alcalină.

Valoarea pH-ului joacă un rol important în determinarea calității apei. În apele râului și izvorului, valoarea sa variază de la 6 la 8,5. Concentrația este supusă fluctuațiilor sezoniere - iarna este de obicei 6,8 - 7,4, vara - 7,4 - 8,2.

Concentrația ionilor de hidrogen este de mare importanță pentru procesele chimice și biologice care au loc în apele naturale. Determină dezvoltarea și activitatea vitală a plantelor acvatice, stabilitatea diferitelor forme de migrare a elementelor, gradul de agresivitate al apei în raport cu metalele, betonul etc.

Pentru o persoană, apele ușor acide (pH - 6,7 - 6,8) par a fi mai gustoase decât cele alcaline, prin urmare apele reci de iarnă sunt „mai gustoase” decât apele calde de vară.

Indicatori generalizati

Rigiditate- o proprietate a apei naturale, determinată de prezența în ea a sărurilor dizolvate ale metalelor alcalino-pământoase - calciu, magneziu și altele. Principalele caracteristici care determină duritatea apei este prezența ionilor de calciu și magneziu în apă. Limita superioară a durității apei potabile în sistemele de alimentare cu apă, conform standardelor sanitare actuale, nu trebuie să depășească 7-10 mg * eq/l. Un miliechivalent de duritate corespunde la 20,04 mg/l Ca2+ sau 12,16 mg/l Mg2+. Când apa este fiartă mult timp, din aceasta se eliberează dioxid de carbon și precipită un precipitat format din carbonat de calciu, în timp ce duritatea apei scade. Prin urmare, se folosește termenul de „duritate temporară sau amovibilă a apei”, înțelegând totodată prezența sărurilor hidrocarbonate în apă, care pot fi îndepărtate din apă prin fierbere timp de o oră. Duritatea apei care rămâne după fierbere se numește constantă.

Duritatea apei naturale variază foarte mult. În același corp de apă, valorile sale se schimbă în funcție de timp.

Apele naturale sunt clasificate după duritatea totală după cum urmează:

Foarte moale - până la 1,5 mmol/dm3

Moale - 1,5 - 3,0 mmol / dm3

Moderat dur -3,0 - 6,0 mmol/dm3

Rigid - 6,0 - 9,0 mmol/dm3

Foarte greu > 9,0 mmol/dm3.

Conform standardului actual, duritatea apei potabile nu trebuie să depășească 7 mmol/dm3. Pentru băut, este permisă utilizarea apei relativ dure, deoarece prezența sărurilor de calciu și magneziu nu este dăunătoare sănătății și nu afectează gustul apei.

Studii recente au descoperit că apa dură, care este bogată în săruri de calciu și magneziu, pune un stres suplimentar asupra rinichilor și poate provoca formarea de pietre la rinichi. Cea mai favorabilă pentru organismul uman este apa cu duritatea de 3-4,5 mmol/dm3. Apa cu duritate scăzută scurge sărurile din organism și apoi există o amenințare de osteoporoză. Pe de altă parte, există studii care arată o reducere a riscului de boli cardiovasculare cu consumul constant de apă cu duritate mare.

Reziduu uscat este suma tuturor impurităților apei, determinată prin evaporarea probei. Reziduul uscat caracterizează mineralizarea generală a apei. Apa potrivită pentru alimentarea cu apă nu trebuie să aibă o salinitate mai mare de 1000 mg/dm3. În funcție de gradul de mineralizare al apei, se obișnuiește să se împartă în patru grupe: ultra-proaspăt cu un conținut de sare de până la 200 mg / dm3, proaspăt - de la 200 la 500, mineralizare crescută - de la 500 la 1000 și salinitate ridicată - peste 1000 mg/dm3.

Odată cu creșterea conținutului total de sare, conductivitatea electrică a apei crește și aceasta duce la o accelerare a proceselor de coroziune. Concentrația crescută de sare poate duce la scăderea vegetației și a oxigenului.

substante anorganice

Nitriți (NO2-)în apele naturale se găsesc în legătură cu descompunerea substanţelor organice şi nitrificarea acestora. Nitriții sunt componente instabile ale apelor naturale. Cea mai mare concentrație a acestora (până la 10–20 mg/dm3 de azot) se observă în timpul stagnării verii. Cu o concentrație suficientă de oxigen, procesul de oxidare continuă sub acțiunea bacteriilor, iar nitriții sunt oxidați la nitrați.

Conținutul crescut de nitriți indică prezența proceselor de descompunere a substanțelor organice în condiții de oxidare lentă a NO2- la NO3-, ceea ce indică poluarea corpului de apă cu substanțe organice, adică. este un indicator important de sănătate.

MPC pentru nitriți din apa potabilă este de 3,0 mg/dm3.

Nitrați (NO3-)- compuși ai acidului azotic. Prezența ionilor de nitrați în apele naturale este asociată cu procese intraacvatice de nitrificare a ionilor de amoniu în prezența oxigenului sub acțiunea bacteriilor nitrificatoare.Conținutul de nitrați crește până toamna și atinge un maxim iarna. Un conținut crescut de nitrați indică o deteriorare a stării sanitare a corpului de apă. În același timp, nitrații sunt cea mai puțin toxică formă dintre toți compușii cu azot (nitriți, amoniu) și nu pot fi dăunători sănătății decât în concentrații foarte mari.

MPC pentru nitrați din apa potabilă este de 45 mg/dm3.

cloruri- ionii de clor sunt principalii ioni ai compoziţiei chimice a apelor naturale. Concentrația clorurilor din izvoare variază de la fracțiuni de miligram la sute și mii pe 1 dm3.

Sursa primară de cloruri din apele naturale sunt rocile magmatice, care includ minerale care conțin clor (sodalit, clorapatit etc.). O cantitate semnificativă de cloruri intră în apele naturale din ocean prin atmosferă. Clorurile au o capacitate mare de migrare, o capacitate slab exprimată de sorbție pe solidele în suspensie și de consum de către organismele acvatice.

Conținutul crescut de cloruri înrăutățește gustul apei și o face nepotrivită pentru alimentarea cu apă potabilă. Concentrația clorurilor din apele de suprafață este supusă unor fluctuații sezoniere vizibile, corelate cu modificările salinității apei. MPC pentru cloruri este de 350 mg/dm3.

sulfați- conținutul natural de sulfați din apele subterane se datorează intemperiilor rocilor și proceselor biochimice care au loc în acvifere. Unele dintre ele vin în procesul de moarte a organismelor și de oxidare a substanțelor de origine vegetală și animală. Conținutul crescut de sulfați înrăutățește proprietățile organoleptice ale apei și are efecte fiziologice adverse asupra organismului uman.

În condiții aerobe, sulfații nu se modifică, în timp ce în condiții anaerobe, sulfații sunt reduși de bacteriile reducătoare de sulfat obligatorii la sulfuri, care apoi precipită în principal sub formă de sulfură de fier. Acest proces se observă în rezervoarele și fântânile de stocare a apei de izvor, dacă sunt puțin utilizate, iar apa stagnează în ele.

MPC în apa potabilă până la 500 mg/dm3.

Compuși de fier aproape întotdeauna prezent în apele naturale. Formele prezenței fierului în apă sunt diverse. În stare divalentă, fierul poate fi prezent în apă doar la valori scăzute ale pH-ului și Eh. Trebuie remarcat faptul că numai fierul feros poate fi absorbit de organism, și nu cea mai comună formă trivalentă a sa.

Compușii de fier sunt prezenți în apă sub formă dizolvată, coloidală și nedizolvată.

Conținutul crescut de fier de peste 1 mg/dm3 în apa potabilă înrăutățește calitatea apei și posibilitatea utilizării acesteia în scopuri alimentare. Prea mult fier în dietă poate provoca numeroase efecte adverse asupra organismului.

Analiza apei se efectuează de obicei în funcție de următorii parametri:

Parametru	Unități
Parametru	Unități


Chroma
Turbiditate	UMF / mg/l

Permanganat de oxidabilitate
Reziduu uscat
Conductivitate




Duritate generală
Alcalinitate
Bicarbonați
sulfați

Săruri de amoniu (NH4)
Nitriți (prin NO2)
Nitrați (conform NO3)
Aluminiu

Beriliu

Fier de călcat (total)
Fier Fe++


Siliciu (în Si)

Mangan

Molibden

Produse petroliere



sulfat de hidrogen


Stronţiu
Dioxid de carbon
Fara reziduuri de clor
Clorul rezidual legat

Fosfați (în PO4)

indicatori microbiologici

BINE B- continutul de bacterii coliforme comune in apa este un indicator al calitatii apei potabile. Sunt ușor de detectat și cuantificat, așa că de mulți ani au fost folosite ca un fel de indicator al calității apei.

„Organismele coliforme” aparțin unei clase de bacterii gram-negative, în formă de bastonaș, care trăiesc și se înmulțesc în tractul digestiv inferior al oamenilor și al multor animale cu sânge cald, cum ar fi animalele și păsările de apă, capabile să fermenteze lactoza la 35-37 C până la formează acid, gaz și aldehidă. Odată ajunse în apă cu efluenți fecale, sunt capabili să supraviețuiască câteva săptămâni, deși marea majoritate a acestora nu are capacitatea de a se reproduce.

TKB- bacterii coliforme termotolerante. Numărul de TCB caracterizează gradul de contaminare fecală a apei din corpurile de apă și determină indirect pericolul epidemic în raport cu agenții patogeni ai infecțiilor intestinale. TKB este determinat prin aceleași metode ca și BGKP (OKB).

OMC 37- numărul total de microbi. Determinarea numărului de bacterii patogene în analiza biologică a apei este o sarcină dificilă și consumatoare de timp; ca criteriu de contaminare bacteriologică, se utilizează numărul total de bacterii formatoare de colonii (Unități formatoare de colonii - CFU) în 1 ml de apă. .

Nu. p / p	Indicator, unități de măsură	*Standarde, nu mai mult**							cometariu
		SanPiN 2.1.4.1175-02	GN 2.1.5.1315-03	SanPiN 2.1.4.1116-02		CARE	eu	STATELE UNITE ALE AMERICII
		SanPiN 2.1.4.1175-02	GN 2.1.5.1315-03	prima categorie.	superior categorie	CARE	eu	STATELE UNITE ALE AMERICII
1	2	4	5	6	7	8	9	10	11
1	Miros, puncte la 20°C	3	–	0	0	0	Acceptabil pentru consumator fără modificări anormale	–	Intensitatea mirosului este estimată pe o scară de 5 puncte: 0 - fără miros, 1 - foarte slab (detectat de un specialist cu experiență), 2 - slab (detectat dacă acordați atenție), 3 - vizibil (ușor de detectat), 4 - distinct (atrage atenția și face apa neplăcută de băut), 5 - foarte puternic (de nebăut)
2	la 60°C	–	–	1	0	–		–
3	Gust (la 20°C), puncte	3	–	0	0	0		–	Intensitatea gustului este evaluată pe o scară de 5 puncte (vezi indicatorul nr. 1 „Miros”)
4	pH	In termen de 6-9	–	În 6,5-8,5		6,5-8,5	6,5-9,5	6,5-8,5	În funcție de pH, apele naturale sunt împărțite în grupuri: puternic acid (pH<3), кислые (3–5), слабокислые (5–6,5), нейтральные (6,5–7,5), слабощелочные (7,5–8,5), щелочные (8,5-9,5), сильнощелочные (>9,5).
5	Eh, mV	–	–	–		–	–	–	Potențialul redox reflectă tipul de mediu geochimic. Există următoarea zonalitate verticală a apei subterane: apă oxigenată (Eh> 200 mV), apă fără oxigen și fără sulfuri (Eh=200–100 mV), apă sulfurată (Eh<100 мВ, а чаще менее 0 мВ). De la Eh și pH depinde de solubilitatea și formele de migrare în apă a diferitelor elemente, activitatea vitală a microorganismelor. Ambii acești indicatori trebuie determinați imediat după eșantionare.
6	Conductivitate electrică la 25°С, µS/cm	–	–	–		–	2500	–	După conductivitatea electrică, se poate aprecia aproximativ conținutul total de săruri minerale dizolvate în apă.
7	Cromaticitate, °	30	–	5	5	15	20	15	Acest indicator caracterizează intensitatea culorii apei și este exprimat în grade pe scara crom-cobalt. Prezența culorii în apele naturale se datorează de obicei substanțelor humice sau sărurilor de fier dizolvate în acestea. Apele surselor de alimentare cu apă sunt împărțite după culoare în culoare scăzută (până la 35°), culoare medie (de la 35 la 120°), culoare înaltă (> 120°).
8	Turbiditate „după formazină”, EMF	3,5	–	1,0	0,5	4,9	4,0	5	Turbiditatea apei este cauzată de particulele în suspensie mai mari de 100 nm.
9	Rigiditate general, mg-echiv/l	10	–	7	În intervalul 1,5-7,0	10	–	–	Termen rigiditate determină proprietățile pe care compușii de calciu și magneziu dizolvați în acesta le conferă apei. După duritate, apa se împarte în foarte moale (<1,5 мг-экв/л), мягкие (1,5–3), умеренно жесткие (3–5,4), жесткие (5,4–10,7), очень жесткие (>10,7). În aspectul gospodăresc, apa cu duritate crescută (> 8 mg-eq/l) este nefavorabilă din cauza formării de calcar, a consumului crescut de detergenți și a gătirii proaste a cărnii și legumelor. Standardul pentru utilitatea fiziologică a apei potabile în ceea ce privește sărurile de duritate este de la 1,5 la 7,0 mg-eq/l.
	Ioni principali:
10	Bicarbonați (HCO3-), mg/l	–	–	400	In termen de 30-400	–	–	–	Standardul pentru utilitatea fiziologică a apei potabile în ceea ce privește bicarbonații este de la 30 la 400 mg/l.
11	sulfați (S042-), mg/l	500	500 (LPV - org., clasa de pericol 4)	250	150	250	250	250	Prezența unei cantități mari de sulfați în apă este nedorită, deoarece 1) îi înrăutățesc gustul (în prezența sulfaților sub formă de MgSO4, apare un gust amar, sub formă de CaSO4 - astringent), 2) au proprietăți laxative (în prezența sulfaților sub formă de Na2SO4), 3) duce la formarea de spumă la suprafața apei.
12	cloruri (Cl-), mg/l	350	350 (org., 4)	250	150	250	250	250	Concentrațiile crescute de cloruri înrăutățesc gustul apei (în prezența ionilor de sodiu, dau un gust sărat).
13	Calciu (Ca2+), mg/l	–	–	130	In termen de 25-80	–	100	–	Standardul de utilitate fiziologică pentru calciu este de la 25 la 130 mg / l.
14	Magneziu (Mg2+), mg/l	–	50 (org., 3)	65	În 5-50	–	50	–	Concentrația de magneziu a fost obținută prin calcul din rezultatele determinării durității și calciului. Standardul de utilitate fiziologică pentru magneziu este de la 5 la 65 mg / l.
15	Sodiu (Na+), mg/l	–	200 (s-t, 2)	200	20	200	200	–
16	Fier total, mg/l	–	0,3 (org., 3)	0,3	0,3	0,3	0,2	0,3	Când conținutul de fier total în apă este mai mare de 1-2 mg / l (fier feros - mai mult de 0,3 mg / l), acesta începe să dea apei un gust astringent neplăcut. Compușii de fier coloidal dau apei o culoare (de la nuanțe gălbui la verzui). La contactul cu oxigenul atmosferic, apa cu un conținut ridicat de fier devine tulbure din cauza precipitării particulelor solide de Fe (OH) 3. Consumul uman pe termen lung de apă cu conținut ridicat de fier poate duce la boli hepatice (hemosiderită), reacții alergice, formarea de pietre la rinichi și, de asemenea, crește riscul de atacuri de cord și boli ale sistemului osos.
17	Mangan, mg/l	–	0,1 (org., 3)	0,05	0,05	0,5	0,05	0,05	Atât fierul feros, cât și manganul înrăutățesc gustul apei chiar și la conținutul lor scăzut. Când conținutul de mangan este mai mare de 0,5 mg/l, apa capătă un gust neplăcut. Excesul de mangan este periculos pentru sănătate: acumularea lui în organism poate duce la boala Parkinson. De obicei, se acceptă că conținutul total de fier și mangan din apa potabilă nu trebuie să depășească 0,5–1,0 mg/l.
18	Fluor, mg/l		1,5 (s-t., 2)	1,5	În intervalul 0,6–1,2	1,5	În intervalul 0,7–1,5	4,0	Standardul de utilitate fiziologică este în intervalul 0,5-1,5 mg / l. La concentratii de peste 1,5 mg/l, poate provoca fluoroza dentara, iar peste 4 mg/l, afectiuni osoase grave.
19	Amoniu (N–NH4+), mg/l	–	1,5 pentru suma amoniacului (NH3) și a amoniului (NH4) (org., 4)	0,1	0,05	1,5	0,5	–	Substanțele care conțin azot (ioni de amoniu, ioni de nitriți și nitrați) se formează în apă în principal ca urmare a descompunerii compușilor proteici care aproape întotdeauna intră în ea cu apele reziduale menajere sau efluenții animalelor. Ionul de amoniu, ca și ionul de nitrit, este un bun indicator al poluării organice a apei. Apele de mlaștină pot fi, de asemenea, o sursă de compuși de azot. În ele, ionul de amoniu se formează datorită reducerii nitraților de către compușii humus.
20	Nitriți (NO2-), mg/l	–	3,3 (s-t., 2)	0,5	0,005	3,0	0,5	3,3	Nitritul este o etapă intermediară în oxidarea bacteriană a amoniului în nitrat (în condiții aerobe) sau, dimpotrivă, în reducerea nitratului în amoniu (în condiții anaerobe). Prezența ionilor de nitriți indică de obicei o contaminare organică existentă a apei.
21	Nitrați (NO32-), mg/l	45	45 (s-t., 3)	20	5	50	50	44	Originea nitraților din apele subterane este fie anorganică - datorită leșierii mineralelor care conțin azot (ex. salpetru) - fie organică, când nitrații sunt produsul final al mineralizării substanțelor organice. În acest din urmă caz, prezența ionului de nitrat indică poluarea anterioară a apei cu deșeuri organice, iar dacă este prezent împreună cu nitriți și amoniu, indică poluarea care există în prezent. Dacă este necesară utilizarea unei astfel de ape pentru nevoi de băut, este necesară o analiză bacteriologică. În prezența a peste 50 mg / l de nitrați în apă, se observă o încălcare a funcției oxidative a sângelui - methemoglobinemie.
22	fosfați, (PO43-), mg/l	–	3,5 pentru polifosfați (org., 3)	3,5	3,5	–	–	–	În apele subterane, conținutul de fosfați este de obicei scăzut. Cu un conținut ridicat de fosfați, se poate concluziona că există impurități în apa îngrășămintelor, componente ale apelor uzate menajere (în principal detergenți) și biomasă în descompunere.
23	Mineralizare generală, mg/l	1500	–	1000	În precazurile 200-500	–	–	500	Standardul de utilitate fiziologică este de la 100 la 1000 mg/l. Valoarea mineralizării caracterizează conținutul total în apă mineral substante. În acest caz, mineralizarea totală se obține ca suma aritmetică a cantităților tuturor ionilor conținute în apa de testare. Apele cu o mineralizare mai mare de 1000 mg/l sunt clasificate ca mineralizate. Limita inferioară de mineralizare, la care nu are loc scurgerea sărurilor din organism, corespunde unei valori de 100 mg/l. Nivelul optim de mineralizare a apei potabile este în intervalul 200–500 mg/l.
24	Reziduu uscat, mg/l	1500	–	1000	In termen de 200-500	–	–	500	Reziduul uscat este un indicator condiționat care determină conținutul de impurități dizolvate și coloidale rămase în timpul evaporării apei. A fost obținut prin evaporarea apei filtrate printr-un filtru cu membrană cu dimensiunea porilor de 0,45 μm.
25	Oxidabilitatea permanganatului, mg О2/l	7	–	3	2	–	5	–	Oxidabilitatea este unul dintre indicatorii indirecti ai cantității conținute în apă organic substante. Permanganatul de potasiu oxidează de obicei 25-50% din materia organică conținută în apă.
26	Produse petroliere	–	0,3	0,05	0,01	–	–	–	Produsele petroliere în analiza apei sunt considerate în mod convențional a fi numai hidrocarburi nepolare și cu polaritate scăzută, solubile în hexan, care alcătuiesc cea mai mare parte a uleiului. Produsele petroliere au fost determinate prin metoda fluorimetrică pe analizorul de lichide Fluorat-02.

Portal pentru student. Autoinstruire