Agricultura este unul dintre elementele principale și cele mai importante ale civilizației noastre pentru întreaga perioadă de existență cunoscută de noi. Cu începutul agriculturii și trecerea la un stil de viață sedentar este asociată formarea a ceea ce înțelegem prin termenii „societate” și „civilizație”.

De ce oamenii primitivi au trecut de la vânătoare și culegere la cultivarea pământului? Se consideră că această problemă a fost rezolvată cu mult timp în urmă și este inclusă într-o știință precum economia politică ca o secțiune destul de plictisitoare.

Viziunea științifică este cam așa: vânătorii-culegătorii primitivi erau extrem de dependenți de mediul lor. Toată viața, omul antic a purtat o luptă acerbă pentru existență, în care partea leului din timpul său a fost petrecută căutând hrană. Și ca urmare, tot progresul uman s-a limitat la o îmbunătățire destul de nesemnificativă a mijloacelor de obținere a hranei.

Și atunci populația a crescut exponențial (rapid în sensul ei), era foarte puțin de mâncat, dar erau totuși mulți oameni flămând. Vânătoarea și culesul nu mai puteau hrăni toți membrii comunității primitive. Iar comunitatea nu a avut de ales decât să stăpânească o nouă formă de activitate - agricultura, care necesita, în special, un stil de viață sedentar. Această trecere la agricultură a stimulat dezvoltarea uneltelor, oamenii au stăpânit construcția de locuințe staționare, apoi au început să se formeze norme sociale de relații sociale etc. și așa mai departe.

Această schemă pare atât de logică și chiar evidentă încât toată lumea, cumva fără să spună un cuvânt, aproape imediat a acceptat-o ​​ca adevărată.

Dar recent au apărut oponenți ai acestei teorii. Primii și, poate, cei mai serioși „făcători de probleme” au fost etnografii care au descoperit că triburile primitive care supraviețuiseră până de curând nu se încadrau în tabloul armonios pictat de economia politică. Tiparele de comportament și de viață ale acestor comunități primitive nu s-au dovedit doar a fi „excepții nefericite”, dar au contrazis fundamental tiparul conform căruia o societate primitivă ar fi trebuit să se comporte.

În primul rând, a fost dezvăluită cea mai mare eficiență a colectării:

„Atât etnografia, cât și arheologia au acumulat acum o masă de date, din care rezultă că economia însușitoare - vânătoarea, culegerea și pescuitul - asigură adesea o existență și mai stabilă decât formele anterioare de agricultură... Generalizarea acestui gen de fapte deja la începutul secolului nostru l-a condus pe etnograful polonez L. Krishivitsky la concluzia că „în condiții normale, omul primitiv avea la dispoziție hrană mai mult decât suficientă”. Cercetările din ultimele decenii nu numai că confirmă această poziție, ci o concretizează și cu ajutorul comparațiilor, statisticilor și măsurătorilor” (L. Vishnyatsky, „From Benefit to Benefit”).

Viața unui vânător și culegător „primitiv”, în general, s-a dovedit a fi foarte departe de lupta atotconsumătoare și dură pentru existență. Dar toate acestea sunt argumente!

Începutul agriculturii

Arta agriculturii este o arta prea dificila pentru ca un incepator, lipsit de experienta, sa obtina vreun succes serios. Evident că de aceea agricultura timpurie este extrem de dificilă, iar eficiența sa este foarte, foarte scăzută. În acest caz, cerealele devin cultura principală.

Eficiența nutrițională a plantelor de cereale nu este foarte mare - câte cereale vei obține chiar dacă semănați un câmp mare cu el! „Dacă problema ar fi cu adevărat să găsească noi surse de hrană, ar fi natural să presupunem că experimentele agricole ar începe cu plante care au fructe mari și produc producții mari deja în formele lor sălbatice.”

Chiar și într-o stare „necultivată”, culturile de tuberculi au un randament de zece sau mai multe ori mai mare decât cerealele și leguminoasele, dar din anumite motive omul antic a ignorat brusc acest fapt, care era literalmente sub nasul lui.

În același timp, fermierul pionier din anumite motive crede că dificultățile suplimentare pe care le-a suportat nu sunt suficiente pentru el și își complică sarcina și mai mult introducând cea mai complexă prelucrare a culturilor care ar putea fi inventată.

Cerealele sunt un produs extrem de intensiv în muncă, nu numai în ceea ce privește creșterea și recoltarea, ci și în ceea ce privește prelucrarea sa culinară. În primul rând, trebuie să rezolvăm problema îndepărtării boabelor din coaja tare și tare în care se află. Și asta necesită o industrie specială a pietrei.

Conform punctului de vedere oficial al economiei politice, odată cu trecerea la agricultură, o persoană își rezolvă „problemele alimentare” și devine mai puțin dependentă de capriciile naturii înconjurătoare. Dar o analiză obiectivă și imparțială respinge categoric această afirmație - viata devine din ce in ce mai complicata. În multe privințe, agricultura timpurie înrăutățește condițiile de viață ale omului antic. În special, „legându-l” de pământ și privându-l de libertatea de manevră în condiții nefavorabile, duce adesea la greve ale foamei, practic necunoscute vânătorilor și culegătorilor.

Ei bine, cât de logică și naturală arată acum trecerea strămoșilor noștri de la vânătoare și culegere la agricultură?...

Etnografii sunt din nou împotriva

Etnografii au fost de multă vreme convinși că așa-numitul om „primitiv” nu este deloc atât de prost încât să se cufunde în încercări atât de grele pe care le apar pe „calea către civilizație”. Dar de ce naiba vânătorii și culegătorii liberi, în zorii istoriei noastre, au abandonat formele tradiționale de autosuficiență în hrană și au luat asupra lor jugul celei mai grele și istovitoare munci care este agricultura?

Datele arheologice indică faptul că o încercare de dezvoltare a agriculturii, de exemplu, în Orientul Mijlociu (mileniul X-XI î.Hr.) a avut loc sub consecințele unui anumit cataclism la scară globală, însoțit de o schimbare bruscă a condițiilor climatice și de dispariția în masă a reprezentanți ai lumii animale. Și deși evenimentele catastrofale au avut loc direct în mileniul al XI-lea î.Hr., „fenomenele reziduale” ale acestora pot fi urmărite de arheologi timp de câteva milenii.

• În primul rând, desigur, este firesc ca, în contextul unei reduceri a „aprovizionării cu alimente”, ar putea apărea o situație de lipsă acută de resurse alimentare pentru strămoșii noștri, care au fost forțați ca urmare să dezvolte noi modalități de a se asigura. cu mancare. Dar dacă a avut loc o catastrofă globală, atunci, după cum mărturisesc miturile și legendele care au ajuns la noi (și literalmente printre toate națiunile), doar câteva au supraviețuit Potopului. Adică, atât aprovizionarea cu alimente, cât și numărul de oameni au scăzut.
• În al doilea rând, reacția naturală a triburilor primitive angajate în vânătoare și culegere la o reducere a „rezervei de hrană” este, în primul rând, căutând locuri noi mai degrabă decât noi moduri de a face lucrurile, ceea ce este confirmat de numeroase studii etnografice.
• În al treilea rând, chiar și luând în considerare schimbările climatice care au avut loc „Lipsa aprovizionării cu alimente” nu putea dura mult. Natura nu tolerează vidul: nișa ecologică a animalelor pe cale de dispariție este imediat ocupată de altele... Dar dacă refacerea resurselor naturale dintr-o dată, dintr-un anumit motiv, nu s-a întâmplat la fel de repede cum se întâmplă de fapt în natură, totuși necesită mult mai puțin timp. decât să stăpânești și să dezvolti un întreg sistem de tehnici agricole (și, de asemenea, să-l deschizi mai întâi!).
• În al patrulea rând, nu există nici un motiv să credem că, în contextul unei reduceri a „aprovizionării cu alimente”, va exista o creștere bruscă a natalității. Triburile primitive sunt apropiate de lumea animală înconjurătoare și, prin urmare, mecanismele naturale de autoreglare a numerelor sunt mai pronunțate în ele: o creștere a natalității în condiții de epuizare a resurselor naturale duce și la o creștere a mortalității...

Și prin urmare, deși ideea rolului determinant al creșterii populației în dezvoltarea agriculturii și dezvoltarea culturii este departe de a fi nouă, etnografii încă nu o acceptă: au suficiente temeiuri faptice pentru îndoieli serioase...

Astfel, teoria „exploziei demografice” ca motiv al tranziției la agricultură nu rezistă nici criticilor. Și singurul său argument rămâne faptul îmbinării agriculturii cu o densitate mare a populației.

Geografia agriculturii antice pune și mai multă îndoială asupra faptului că strămoșii noștri au fost îndemnați să treacă la ea printr-o reducere bruscă și bruscă a „aprovizionării cu alimente”.

Despre cereale și cereale

Omul de știință sovietic N. Vavilov a dezvoltat și fundamentat la un moment dat o metodă prin care s-a dovedit a fi posibilă determinarea centrelor de origine a culturilor de plante. Conform cercetărilor sale, s-a dovedit că marea majoritate a plantelor cultivate cunoscute provin din doar opt zone foarte limitate ale focarelor principale.

Centrele agriculturii antice (după N. Vavilov) 1 - Centrul sud-mexican; 2 - focus peruvian; 3 - focus mediteraneean; 4 - Focalizare abisiniană; 5 - Focalizarea Asia de Vest; 6 - Focus pe Asia Centrală; 7 - vatra indiana; 8 - vatra chinezeasca

„Localizarea geografică a centrelor primare ale agriculturii este foarte unică. Toate cele șapte focare sunt limitate în principal la regiunile tropicale și subtropicale muntoase. Focarele lumii noi sunt limitate la Anzii tropicali, focarele lumii vechi - la Himalaya, Hindu Kush, Africa muntoasă, regiunile muntoase ale țărilor mediteraneene și China muntoasă, ocupând în principal zone de la poalele dealurilor. În esență, doar o fâșie îngustă de pământ de pe glob a jucat un rol major în istoria agriculturii mondiale” (N. Vavilov, Problema originii agriculturii în lumina cercetării moderne”).

Toate aceste centre, care sunt, de fapt, centre ale agriculturii antice, au condiții climatice foarte asemănătoare din tropice și subtropice.

Dar " Tropicele și subtropicele reprezintă condițiile optime pentru desfășurarea procesului de speciație. Diversitatea maximă de specii a vegetației și faunei sălbatice gravitează în mod clar către tropice. Acest lucru poate fi observat în mod deosebit în America de Nord, unde sudul Mexicului și America Centrală, ocupând o zonă relativ nesemnificativă, conțin mai multe specii de plante decât întreaga vastă întindere a Canadei, Alaska și Statele Unite luate împreună (inclusiv California)„(ibid.).

Acest lucru contrazice cu siguranță teoria „scarenței aprovizionării cu alimente” ca motiv pentru dezvoltarea agriculturii, deoarece în aceste condiții există nu numai o multitudine de specii potențial potrivite pentru agricultură și cultivare, ci și o abundență de specii comestibile în general, care poate asigura pe deplin culegători și vânători... Apropo, N. Vavilov a observat și asta:

« Până acum, în America Centrală și Mexic, și în Asia tropicală muntoasă, oamenii folosesc multe plante sălbatice. Nu este întotdeauna ușor să distingem plantele cultivate de plantele sălbatice corespunzătoare.„(ibid.).

Astfel, apare un model foarte ciudat și chiar paradoxal: din anumite motive, agricultura a apărut tocmai în regiunile cele mai abundente ale Pământului, unde existau cele mai puține premise pentru foamete. Și invers: în regiunile în care reducerea „aprovizionării cu alimente” ar putea fi cea mai vizibilă și ar trebui (după toată logica) să fie un factor semnificativ care influențează viața umană, nu a apărut nicio agricultură!!!

Un alt „detaliu”: acum, conform versiunii oficiale, o fâșie îngustă care înconjoară ținuturile joase din Mesopotamia apare ca patria general recunoscută a grâului (ca una dintre principalele culturi de cereale) de pe planeta noastră. Și de acolo se crede că grâul s-a răspândit pe tot Pământul. Cu toate acestea, din acest punct de vedere există o anumită „înșelăciune” sau manipulare a datelor (după cum preferați).

Cert este că această regiune (conform cercetărilor lui N. Vavilov) este într-adevăr patria acelui grup de grâu numit „sălbatic”. Pe lângă acesta, mai există două grupuri principale pe Pământ: grâul dur și grâul moale. Dar se dovedește că „sălbatic” nu înseamnă deloc „strămoș”.

Ca rezultat al unui studiu global al diferitelor tipuri de grâu, N. Vavilov a stabilit întreg trei focare independente unul de celălalt distribuția (a se citi: locurile de origine) a acestei culturi. Siria și Palestina s-au dovedit a fi locul de naștere al grâului „sălbatic” și al grâului mărunțiș; Abisinia (Etiopia) este locul de naștere al grâului dur; iar poalele Himalaya de Vest sunt centrul de origine al soiurilor de grâu moale.

Regiunile de origine ale diferitelor tipuri de grâu conform N. Vavilov 1 - soiuri de durum; 2 - grâu „sălbatic” și măcinat; 3 - soiuri moi

Diferența dintre speciile de grâu se află la cel mai profund nivel: Grâul mărunțiș are 14 cromozomi; grâu „sălbatic” și dur - 28 de cromozomi; grâul moale are 42 de cromozomi. Dar chiar și între soiurile de grâu „sălbatic” și dur cu același număr de cromozomi a existat un întreg prăpastie. Și mai mult, o imagine similară a „izolării” speciilor cultivate din regiunile de răspândire a formelor lor „sălbatice” se observă la o serie de plante (mazăre, năut, in, morcovi etc.)!!!

Deci, care este rezultatul final?...

1. Din punctul de vedere al furnizării resurselor de hrană, trecerea vânătorilor și culegătorilor din vechime la agricultură este extrem de neprofitabilă, dar totuși o fac.
2. Agricultura își are originea tocmai în regiunile cele mai abundente, unde nu există în totalitate condiții prealabile naturale pentru a abandona vânătoarea și culegerea.
3. Tranziția la agricultură se realizează în agricultura cerealelor, versiunea sa cea mai intensivă în muncă.
4. Centrele agriculturii antice sunt separate geografic și foarte limitate. Diferența dintre plantele cultivate în ele indică independența completă a acestor focare unul față de celălalt.
5. Diversitatea varietală a unora dintre culturile majore de cereale se regăsește în primele etape ale agriculturii, în absența oricărei urme de selecție „intermediară”.
6. Din anumite motive, centrele antice de cultivare a unui număr de forme de plante cultivate s-au dovedit a fi îndepărtate geografic de localitățile rudelor lor „sălbatice”.

O analiză detaliată a piatră pe piatră nu părăsește punctul de vedere oficial „logic și clar”, iar problema apariției agriculturii pe planeta noastră trece de la secțiunea plictisitoare a economiei politice. printre cele mai misterioase pagini ale istoriei noastre. Și este suficient să te afundi măcar puțin în detaliile sale pentru a înțelege incredibilul a ceea ce s-a întâmplat.

Să luăm un traseu paradoxal: să încercăm explica un eveniment incredibil prin motive care pot părea și mai incredibile. Și pentru aceasta îi vom interoga pe martorii care au efectuat trecerea propriu-zisă la agricultură. Mai mult, nu avem încotro, întrucât singurul alt punct de vedere în acest moment, diferit de versiunea oficială, este doar cel la care strămoșii noștri strămoși au aderat și care poate fi urmărit. în mituri şi legende care au ajuns la noi din acele vremuri îndepărtate.

Strămoșii noștri erau absolut siguri că totul s-a întâmplat după voia zeilor care au coborât din ceruri. Ei (acești zei) au fost cei care au pus bazele civilizațiilor ca atare, au oferit omului culturi agricole și au predat tehnicile agricole.

AICI! Deci sunt zei!

Este foarte de remarcat faptul că acest punct de vedere despre legătura dintre originea agriculturii și zei predomină în absolut toate zonele cunoscute ale originii civilizațiilor antice.

• Marele zeu Quetzalcoatl a adus porumb în Mexic.
• Zeul Viracocha a predat agricultura oamenilor din Anzii peruvieni.
• Osiris a dat cultura agriculturii popoarelor din Etiopia (adică Abisinia) și Egipt.
• Sumerienii au fost introduși în agricultură de către Enki și Enlil, zeii care au coborât din ceruri și le-au adus semințe de grâu și orz.
• Chinezii au fost ajutați în dezvoltarea agriculturii de către „geniile cerești”.
• Iar „Domnii Înțelepciunii” au adus fructe și cereale în Tibet, necunoscute anterior pe Pământ.

Al doilea fapt remarcabil: nicăieri, în niciun mit și legende, o persoană nu încearcă măcar să-și acorde șieși sau strămoșilor săi credit pentru dezvoltarea agriculturii!!!

În primul rând: întreaga analiză comparativă de mai sus a agriculturii indică destul de convingător faptul că omenirea nu a avut motive sau premise „naturale” pentru trecerea de la vânătoare și culegere la agricultură.

În al doilea rând, mitologia explică perfect faptul, dezvăluit de biologi și menționat mai sus, despre multiplicitatea „ciudată” a speciilor cultivate neînrudite ale principalelor boabe din vechile centre ale agriculturii și îndepărtarea formelor culturale de rudele lor „sălbatice”: zeii au dat oamenii cultivau deja plante.

Al treilea, varianta „darului unei civilizații dezvoltate” poate explica și unele descoperiri arheologice „ciudate” care nu se încadrează în teoria generală oficială a originii agriculturii.

În special, în America: „...cercetările au arătat că în această regiune, în vremuri străvechi, cineva a realizat uimitor analize complexe ale compoziției chimice a multor plante alpine otrăvitoare și a tuberculilor acestora. Mai mult, aceste analize au fost combinate cu dezvoltarea tehnologiei de detoxifiere a legumelor potențial comestibile pentru a le face inofensive. Până acum, „nu există o explicație satisfăcătoare a drumului pe care l-au luat dezvoltatorii acestei tehnologii”, admite David Browman, profesor asociat de antropologie la Universitatea din Washington” (H. Hancock, „Urmele zeilor”).

Și ce altceva atrage atenția este că tocmai în locurile în care au apărut centrele agriculturii s-au născut atunci religiile... Nu zeii au semănat nu numai cereale printre oameni, ci și religie? Dar acesta este un subiect separat, dar deocamdată este suficient!

sursa http://www.tvoyhram.ru/stati/st45.html

Conform datelor arheologice, domesticirea animalelor și plantelor a avut loc în momente diferite, în mod independent, în 7-8 regiuni. Cel mai timpuriu centru al revoluției neolitice este considerat a fi Orientul Mijlociu, unde domesticirea a început nu mai târziu de 10 mii de ani în urmă. cu ani în urmă. În regiunile centrale ale Sistemului Mondial, transformarea sau înlocuirea societăților de vânătoare-cules cu cele agrare datează dintr-o gamă largă de timp din mileniul X până în mileniul III î.Hr. în majoritatea regiunilor periferice tranziția către o economie productivă a fost mult finalizată mai tarziu.

Copilul a examinat tranziția către agricultură folosind exemplul unui singur focus, Asia de Vest, dar a considerat-o în limite largi - de la Egipt la sudul Turkmenistanului. În urma lui, mulți autori moderni consideră zona desemnată de Child ca fiind un standard pentru studiul „Revoluției neolitice”. Până de curând acest lucru avea o anumită justificare. Cert este că în alte regiuni ale lumii aceste procese au rămas nestudiate, deși se presupunea că ar fi putut avea propriile lor centre agricole vechi, timpurii.

În anii douăzeci și treizeci ai secolului al XX-lea, remarcabilul botanist sovietic N.I. Vavilov și colegii săi au reușit să contureze limitele unui număr de centre primare ale agriculturii mondiale. Dar acesta a fost doar primul pas către cunoaștere. A fost necesară clarificarea granițelor acestora și identificarea specificului cultural și istoric. S-au făcut multe în ultimele decenii. Locațiile majorității centrelor agricole primare și secundare timpurii sunt acum cunoscute, granițele lor au fost conturate și a fost dezvoltată o cronologie - se știe cum agricultura sa răspândit pe tot globul de-a lungul timpului. Desigur, discuțiile sunt încă în desfășurare pe toate aceste probleme și multe lucruri se vor clarifica treptat din ce în ce mai mult.

Cred că ar fi util să clarificăm ideea focarelor primare și secundare. Centrele agricole primare sunt suprafețe destul de mari, zone în care s-a dezvoltat treptat un întreg complex de plante cultivate. Acest lucru este foarte important, deoarece acest complex a servit drept bază pentru trecerea la un mod de viață agricol. De obicei, aceste focare au avut un impact vizibil asupra zonelor înconjurătoare. Pentru triburile vecine care erau gata să accepte astfel de forme de management, acesta a fost un exemplu și un stimulent excelent. Desigur, astfel de focare puternice nu au apărut imediat. Acesta a fost probabil rezultatul unei interacțiuni destul de lungi între mai multe microfocale primare, unde a avut loc domesticirea plantelor sălbatice individuale. Cu alte cuvinte, apariția numai a plantelor cultivate individuale a fost asociată cu microfocurile, iar complexe întregi de astfel de plante au fost asociate cu focare. Și atunci este clar că microfocurile ar fi trebuit să apară în momentul în care am numit stadiul B și focare - la a treia, ultima etapă B.

Au existat probabil microfocare care nu au devenit baza pentru formarea focarelor mari sau cel puțin nu au jucat un rol important în acest lucru. Unii ar putea, dintr-un motiv sau altul, să se stingă, alții ar putea fuziona în centre mai mari, secundare, care au apărut sub influența puternică a centrelor agricole învecinate mai puternice.

Cu focarele secundare, totul este, de asemenea, ambiguu. Desigur, acestea sunt zonele în care s-a format în sfârșit agricultura după pătrunderea plantelor cultivate din alte zone. Dar este probabil că au existat premise importante care au contribuit la succesul împrumutului, adică o situație tipică etapei A dezvoltată de exemplu, în unele regiuni de est a ceea ce sunt acum Statele Unite ale Americii. În plus, în condiții naturale noi, complexul primar de plante cultivate s-ar putea schimba foarte mult este destul de firesc să presupunem că în numărul de plante cultivate au fost introduse specii noi, necunoscute în focarul primar; În fine, în condiții favorabile, focarele secundare au devenit și mai semnificative decât cele primare și, evident, au avut efect invers asupra celor care le-au născut. Se știe că primele civilizații s-au dezvoltat adesea pe baza centrelor agricole secundare - Sumer, Egipt, civilizație indiană antică, orașe-stat Maya.

Acum putem distinge șapte centre agricole primare și aproximativ douăzeci secundare timpurii. Și totuși este absolut necesar să vorbim despre principalele caracteristici. Aceste caracteristici au fost motivul pentru tranziția complet ambiguă, multivariată, la un mod de viață agricol. Randamentul culturilor de tuberculi este de aproximativ zece ori mai mare decât cel al cerealelor și leguminoaselor. Aceasta înseamnă că pentru a obține producții la fel de mari de cereale și leguminoase a fost necesar să se cultive o suprafață de zece ori mai mare, ceea ce a necesitat în mod natural costuri cu forța de muncă mult mai mari. Cultivarea cerealelor și leguminoaselor a epuizat pământul mai repede decât cultivarea tuberculilor, iar acest lucru a sporit și dificultățile. Și a fost mai ușor să lucrezi cu plante tuberoase, de exemplu, nu trebuiau protejate cu atâta grijă ca cerealele și leguminoasele. Și era mai ușor să le recoltezi - erau necesare mai puțini oameni și eforturile lor: tuberculii copți puteau fi depozitați în pământ luni de zile, iar cerealele și leguminoasele trebuiau recoltate în scurt timp.

Dar cerealele și leguminoasele le-au oferit oamenilor o dietă mai echilibrată, ca să spunem așa. Cu o astfel de dietă, de regulă, oamenii aveau mai multe șanse să abandoneze stilul de viață dictat de vânătoare și culegere. Mai probabil decât cei care au cultivat rădăcini.

Situația socioculturală în care a avut loc trecerea la agricultură a fost diferită și în diferite centre. Și acest lucru a influențat și ritmul și caracteristicile tranziției. În munții din Mexic și America de Sud, agricultura a apărut printre vânătorii și culegătorii ambulanți în Siria și Palestina, a apărut printre vânătorii și culegătorii semi-sedentari foarte dezvoltați și în Asia de Sud-Est și în regiunea Sahara-Sudan; pescari. În multe centre asiatice, dezvoltarea agriculturii a fost însoțită de domesticirea animalelor, iar în multe zone ale Lumii Noi (cu excepția Andinei Centrale), cu excepția câinilor și a păsărilor, nu existau deloc animale domestice. Evident, introducerea cerealelor și leguminoaselor în economie și apariția creșterii vitelor au scurtat timpul stadiului B.

Aceste procese au progresat și mai repede atunci când agricultura a câștigat putere în rândul triburilor foarte dezvoltate de vânători, pescari și culegători. Acesta este motivul pentru care agricultura a câștigat dominație mai ales rapid în Asia de Vest și mai încet în munții din Mexic. În primul caz, acest proces a avut loc în mileniile VIII-VII î.Hr., iar în al doilea, a durat din secolele VIII-VI până în mileniile III-II î.Hr.

Și încă o caracteristică importantă. Dacă apariția agriculturii s-a produs în rândul unei populații cu o economie de însuşire foarte eficientă, introducerea ei nu a dus la o schimbare fundamentală a relaţiilor sociale existente, ci doar a intensificat tendinţele apărute anterior.

În perioada pre-agricolă, ca și în perioada agricolă timpurie, astfel de societăți aveau un sistem tribal dezvoltat și a existat o diferențiere socială timpurie. Această economie apropriată, care nu era cu mult inferioară agriculturii timpurii în ceea ce privește productivitatea muncii, a contribuit la aceasta. Pentru culegătorii de sago și fermierii papuani, de exemplu, a fost nevoie de 80-600 de ore-om pentru a obține un milion de calorii (primul a necesitat 80-180), iar pentru vânătorii și culegătorii rătăcitori - mai mult de o mie. În același timp, în ceea ce privește complexitatea structurii lor sociale, culegătorii de sago au depășit uneori chiar și fermierii vecini, iar în Noua Guinee există cazuri când au trecut de la angajarea în principal în agricultură la minerit de sago și, în același timp, în domeniul social. organizarea a devenit mai complexă. Ceva similar poate fi observat între vânătorii, pescarii și culegătorii dezvoltați, pe de o parte, și fermierii timpurii, pe de altă parte, în funcție de o serie de parametri demografici - creșterea și densitatea populației, structura ei de vârstă și sex și așa mai departe.

Formarea unei economii producătoare s-a dovedit a fi mai complexă și mai diversă. În diferite zone, acest proces a avut loc cu viteze diferite și cu consecințe socio-economice ambigue - în unele cazuri organizarea socială nu s-a schimbat semnificativ, în altele s-a schimbat destul de radical. Ceva similar s-a întâmplat în sfera demografică: pe de o parte, au apărut condițiile pentru creșterea populației, iar pe de altă parte, situația epidemiologică s-a înrăutățit, iar acest lucru, desigur, a afectat negativ sănătatea oamenilor din vechime și a dus la o mortalitate mai mare. Complexitatea și ambiguitatea constă și în faptul că în societățile foarte dezvoltate de vânători, pescari și culegători sedentari sau semisedentari au avut loc procese care aminteau în multe privințe de cele pe care le consemnăm printre primii fermieri.

agricultura civilizatiei neolitice

20.05.2012

În Africa de Sud, în Peștera Wonderwerk, un grup de arheologi a descoperit o vatră de oameni străvechi, care are aproximativ un milion de ani. Expediția a fost într-una dintre cele mai locuite peșteri, prima sosire a oamenilor în care datează de două milioane de ani. Pentru a găsi urme de foc, cercetătorii au fost nevoiți să studieze probele nu numai la microscop, ci și folosind spectroscopie în infraroșu.

Această metodă este necesară pentru a determina efectul temperaturilor ridicate asupra unei probe date. Deci, dacă osul este expus la temperaturi de peste 500 de grade, atunci sărurile din compoziția sa suferă recristalizare, care este detectată în spectrele infraroșu. Astfel, atunci când au analizat probele, oamenii de știință au reușit să descopere părți de oase și plante vechi de până la un milion de ani. În aceste peșteri erau bucătării originale (http://ampir-mebel.ru) ale oamenilor antici. Și deși s-a dovedit a fi extrem de dificil să detectezi cenușa și cenușa, deoarece, spre deosebire de oase, acestea sunt foarte ușor distruse de cenușă și apă, oamenii de știință au reușit totuși să o facă. Astfel, a fost stabilită originea antropică a incendiului, întrucât experții susțin că structura sălii găsite, și anume marginile sale zimțate, nu poate aparține cenușii naturale, ci doar adusă din exterior. Aproximativ aceleași materiale au fost descoperite anterior în Africa și Israel, unde în zonele deschise descoperirea lor a fost un proces și mai intensiv în muncă.

Cu toate acestea, unii dintre oamenii de știință susțin că utilizarea focului în peșteri a fost neregulată, deoarece nu au fost găsite resturi ale unei gropi de foc. Membrii expediției subliniază că confirmarea utilizării focului în peștera Vonderwerk a putut fi obținută doar prin lucrul cu sedimente la nivel micro, astfel că detectarea acelorași urme în alte peșteri este încă foarte dificilă din cauza lipsei de echipamente adecvate. Specia de om care a locuit în aceste peșteri a fost identificată drept Homo Erectus, dar oamenii de știință nu se angajează să vorbească despre asta cu o sută la sută certitudine.

Secretele imperiilor antice - Primele civilizații

• 
  Celebrul om de știință, profesorul de la Oxford Peter Donnelly a prezentat o ipoteză despre galezi ca cei mai vechi locuitori din Foggy Albion. Dupa efectuarea testelor...
  
  
• 
  Oamenii de știință americani au sugerat că „îmblânzirea” focului de către oameni inteligenți a avut loc pentru prima dată în Africa de Sud. Aici au fost descoperite primele urme...
  
  
• 
  Orașul antic Ierihon, situat în Palestina în mileniile 7-2 î.Hr., era situat lângă Ierusalim. Săpăturile antice...
  
  
• 
  Arheologii încă investighează mumii vechi de 3.000 de ani care au fost descoperite în timpul săpăturilor pe o insulă scoțiană. De...
  
  
• 
  Comunitatea mondială este uimită de noua descoperire a oamenilor de știință australieni și chinezi. Descoperirea este unică, pentru că vorbim despre o nouă specie de Homo. Unicitatea...
  
  

21-03-2014, 06:23

Agricultura își are originea în adâncurile neoliticului și epocii bronzului, adică aproximativ 10-12 mii de ani î.Hr. Oamenii de știință învață despre cum trecerea de la simpla colectare a fructelor care cresc în mod natural la cultivarea lor a avut loc în principal din descoperiri arheologice și picturi rupestre ale oamenilor antici. Acest lucru este ajutat și de studierea stilului de viață al triburilor moderne din America, Africa și Australia. Chiar și în secolele XIX și chiar în secolele XX, astfel de triburi au rămas la nivelul epocii de piatră în dezvoltarea lor. Rezumând toate aceste informații ne permite să judecăm caracteristicile agriculturii timpurii.
Dezvoltarea agriculturii a depins întotdeauna de condițiile climatice ale zonei. Zonele tropicale și subtropicale ale Pământului nu au fost supuse glaciației aici în orice moment a existat un climat cald și s-au creat cele mai bune condiții pentru dezvoltarea unei flore și faune diverse. Prin urmare, în aceste regiuni ale planetei noastre au apărut primele centre ale vieții umane, au apărut agricultura și creșterea vitelor și s-au format primele state.
Studiul florei mondiale, atât cultivată, cât și sălbatică, a oferit material neprețuit pentru reconstituirea procesului de dezvoltare a agriculturii. Pe baza acestor informații, remarcabilul biolog al timpului nostru Nikolai Ivanovich Vavilov a creat o teorie policentrică a originii agriculturii.

N.I Vavilov a arătat că existau focare primare de plante cultivate, sau „centre de concentrare a genelor” (Fig. 43). Cercetările arheologice și paleobotanice din ultimele decenii au confirmat și clarificat concluziile lui Vavilov despre momentul și locul originii agriculturii și creșterii vitelor.

Centrele de origine ale agriculturii și creșterii vitelor recunoscute astăzi coincid în mare măsură cu „centrele Vavilov”. În Lumea Veche, acestea sunt zonele de Vest, Est și Africa ale agriculturii antice (Fig. 44).

Gama vestică include centrele din Asia de Sud-Vest (cel mai important din Asia) și centrele mediteraneene (după N. I. Vavilov). Din punct de vedere istoric, ele sunt strâns legate.
Centrul Geografic din Asia de Sud-Vest acoperă interiorul Turciei, nordul Irakului, Iranului, Afganistanului, republicilor din Asia Centrală și Pakistan. Acest centru este unul dintre cele mai vechi centre în care au fost făcute primele experimente în cultivarea plantelor și domesticirea animalelor în urmă cu 10-12 mii de ani.
N.I Vavilov a stabilit că acest centru a dat naștere la multe tipuri de plante cultivate - bob și grâu moale, orz gol, in cu semințe mici, linte, mazăre, năut, plante legumicole - varză, morcovi. Aici este și locul de naștere al plantelor asiatice de bumbac, culturilor pomicole - meri, cireși, smochine, rodii, migdale, struguri, curki și alte plante cultivate.
Strămoșii animalelor domestice trăiesc în același centru - capre bezoare, mufloni asiatici, uraci și porci.
Centru mediteranean acoperă țările din estul Mediteranei, Balcanii, insulele Mării Egee, țărmurile Africii de Nord și Valea Nilului de Jos. Agricultura în această zonă a început nu mai târziu de 6 mii de ani în urmă.
Aici sunt centre concentrate de cultivare a grâului și a multor soiuri de grâu, ovăz, in cu semințe mari, măsline, mazăre cu fructe mari, fasole și plante de legume (usturoi, salată verde). Domesticizarea vitelor, oilor și caprelor a avut loc probabil în centrul mediteranean.
Zonele din Asia de Sud-Vest și Marea Mediterană ale agriculturii antice reprezintă în esență o singură regiune istorică și culturală. Cele mai vechi monumente ale fermierilor stabiliți se află aici - Ierihon în Palestina, Catal Yuyuk în Anatolia, Hea Nicomedia în Grecia și altele.
Descoperirile oamenilor de știință au arătat că trecerea de la stadiul de culegere la agricultura obișnuită și cultivarea cerealelor a avut loc aproape simultan în întreaga gamă în trei sau patru microfocale. Cei mai vechi fermieri au folosit specii locale de cereale sălbatice și alte plante utile, adaptate particularităților climatului, solului, topografiei, rețelei de râuri, fenomenelor sezoniere (precipitații, inundații ale râurilor, lacurilor etc.).
În 6-4 milenii î.Hr. e. Cultura agriculturii și creșterea vitelor se răspândește treptat din aceste centre antice în sud-estul, centrul și vestul Europei, pătrunzând în Caucaz și în sudul părții europene a Rusiei.
Gama estica cuprinde două mari centre geografice descoperite de N. I. Vavilov - tropicale din Asia de Sud și Asia de Est. Aceste centre sunt strâns legate istoric. Au multe în comun în natura plantelor cultivate și răspândirea abilităților agricole. Cele mai vechi descoperiri din aceste zone sunt datate de oamenii de știință în anii 7-8 milenii î.Hr. e.
În această zonă s-a desfășurat cultura de orez, mei, hrișcă, soia, prune, citrice, banane, migdale indiene, plante legumicole - varză chinezească, ridichi, castraveți, ardei, tărtăcuță și altele.
Principala cultură alimentară a Asiei este orezul, care încă hrănește jumătate din umanitate. Zonele originale de cultivare a orezului sunt asociate cu versanții Himalaya de Est și câmpiile mlăștinoase ale Indochinei. Cultura orezului în multe zone ale acestei regiuni a fost precedată de cultivarea grădinii tropicale cu cultivarea culturilor de rădăcină și tuberculi. Este probabil ca orezul sălbatic să fi apărut inițial ca buruiană în zonele agricole și a fost ulterior introdus în cultură.
Gama africană agricultura antică acoperă zone din Africa de Nord și Ecuatorială. Originea agriculturii și a creșterii vitelor în Sahara se datorează faptului că această regiune în antichitate avea o climă mai umedă decât are acum.
Se știe că în urmă cu mai bine de 2 mii de ani, comandantul cartaginez Hannibal a adus elefanți de război din Africa de Nord pentru a cuceri Roma. Au fost găsite apoi în pădurile care au crescut pe locul Saharei moderne. Mai târziu, fosta provincie romană din Africa, grânarul Romei Antice, s-a transformat într-un deșert sterp, nu fără intervenția omului.
În Sudanul de Vest și Central, au fost introduse în cultură varietăți de sorg, mei negru (Pencillaria) și unele legume și rădăcinoase.
Centrul Etiopian(conform lui N.I. Vavilov) este locul de naștere al cerealelor teff, al plantei de ulei de noug, al anumitor tipuri de banane, al sorgului de cereale și al arborelui de cafea.
Potrivit oamenilor de știință, orzul și grâul au fost aduse în interiorul Africii mai târziu din Asia de Vest și Arabia de Sud. Avansarea agriculturii în adâncimea pădurilor tropicale și a savanelor din Africa de Est și de Sud a dus la apariția culturilor de rădăcină din Asia de Est în aceste zone. În primele secole d.Hr., culturile asiatice, în special orezul, au fost aduse în Africa din Indonezia.
Omul a apărut în Lumea Nouă cu aproximativ 20-30 de mii de ani în urmă, cu mult înainte de apariția agriculturii în stadiul de vânătoare, pescuit și culegere. Prin urmare, locuitorii Americii au trecut prin aproximativ aceeași cale istorică - de la însuşirea darurilor naturii până la producerea lor.
Cele mai vechi straturi culturale (10-7 mii de ani î.Hr.) îi caracterizează pe locuitorii Mexicului ca vânători și culegători rătăcitori. Ho deja în 6-5 milenii î.Hr. e. Aici apar plante cultivate (dovleac de nucsoara, amarant, ardei, fasole, porumb), si se dezvolta agricultura irigata.
N.I Vavilov a identificat următoarele centre de origine a plantelor cultivate pe continentul american. Sudul Mexicului Și America Centrală (porumb, fasole, dovleac, ardei etc.), America de Sud (cartofi, amarant, quinoa), Chiloan (cartof), brazilian-paraguayan (cassava, arahide, ananas etc.).
După cum au arătat cercetările arheologice, au existat mai multe microfocale ale originii agriculturii antice în America Centrală și Peru, în fiecare dintre acestea fiind introduse în cultură una sau două plante. O serie de plante au fost cultivate independent: ardei în Valea Tamaulipas și Peru, fasole în Mexic și Peru, porumb și o serie de tipuri de dovleci și fasole în sudul Mexicului.

Diferențierea geografică

centre ale agriculturii antice

Dintre centrele agriculturii antice, șase se află la tropice (două americane, două în Asia de Sud-Est, două africane). Dar în ele s-au născut principalele plante cultivate nu numai din tropice. Multe dintre culturile anuale ale acestor centre și culturile perene care pot fi cultivate ca culturi anuale au depășit zona tropicală și au început să fie cultivate cu succes în țările temperate. În munții de la tropice la altitudini semnificative clima se apropie de temperat. Iar stocul de plante cultivate de aici a migrat cu atât mai ușor spre nordul și sudul tropicelor. Există mai ales multe astfel de plante, comune în zona temperată, în Etiopia (grâu, in, ricin, orz). Sunt tipice și pentru Peru (cartofi, roșii, bumbac american - Sealand, India (orez, castraveți, vinete, citrice), Mexic (porumb, bumbac Upland, ardei roșu). Indonezia și vestul Sudanului sunt mai sărace în ele. Celelalte patru centre ale agriculturii antice: Asia de Vest, Asia Centrală, Marea Mediterană și nordul Chinei se află în întregime în zona temperată. De aici provine principalul stoc de plante cultivate din zona temperată, în special arborii de foioase cultivați de iarnă. plantele perene de tip și erbacee plantele tropicale cu greu pot rezista mai mult sau mai puțin la iernare și în cultura pe termen lung nu se extind dincolo de subtropicale.

Un fapt interesant este că doar popoarele agricole din Asia, Europa, America de Nord și Etiopia au învățat în antichitate să folosească plugul pentru a cultiva solul. De aici au dezvoltat agricultura de câmp și culturile de câmp. Agricultura americanoizilor și a negroizilor sudanezi din antichitate nu cunoștea plugul și era cultivarea sapei cu îngrijire individuală pentru fiecare plantă, ceea ce corespunde metodelor de grădinărit de legume din Eurasia. Aceste popoare nu cunoșteau agricultura extensivă tipică de câmp, care se reflecta în caracterul ecologic al plantelor lor cultivate. Creșterea lor necesită o cultură intensivă. Pe câmp pot fi cultivate doar ca culturi pe rând. Acestea sunt porumb, cartofi, roșii, fasole, tutun. Este interesant de observat în acest sens că în timpul migrației porumbului, după expediția lui Columb, în ​​Europa, dezvoltarea acestuia aici a fost îngreunată de faptul că europenii l-au semănat în semănat continuu pe un câmp arat, precum grâul, orzul, ovăzul. , cu o densitate mare de însămânțare corespunzătoare, iar acest lucru a fost extrem de nefavorabil pentru această plantă de grădină din punct de vedere ecologic.

Capitolul II

CULTURAL-ISTORIC
SI FACTORI ETNOGRAFICI
ÎN DISTRIBUȚIA CULTURELOR

Plantele cultivate sunt create prin cultura agricolă. Dezvoltarea habitatelor și așezările lor pe tot globul sunt asociate în primul rând cu dezvoltarea forțelor productive și a legăturilor economice în cadrul societății umane.

Cultivarea plantelor individuale cultivate a apărut și a început să se răspândească atunci când au fost create condițiile economice necesare pentru aceasta, iar în natură a existat material potrivit pentru cultivare. Prin compararea ariilor speciilor sălbatice originale și a locației geografice a zonelor în care economia a fost favorabilă cultivării plantelor corespunzătoare, pot fi observate trei tipuri principale de relații dintre acestea.

În primul caz, atunci când o plantă sălbatică luată în cultivare într-una dintre țările care se află în raza sa naturală, transformându-se într-una cultivată, este cultivată pe întreaga zonă de răspândire a speciilor sălbatice originale și depășește granițele sale . Astfel, smochinele, care cresc sălbatice în țările mediteraneene și sud-vestul Asiei, sunt acum cultivate în toate aceste țări și, ca plantă cultivată, au depășit granițele lor spre sud și s-au mutat mult spre est, ajungând aici până la țărmurile Oceanul Pacific. Motivul extinderii gamei de specii individuale aflate în cultură este, pe de o parte, nevoia economică pentru acestea în zonele aflate în afara ariei speciilor sălbatice originale și, pe de altă parte, posibilitatea creșterii lor în afara intervalului. a formelor sălbatice originale, datorită influenței umane. Cultura elimină competiția cu flora sălbatică cultivată, ceea ce limitează habitatul lor natural, adesea departe de linia unde are loc efectul direct limitativ al factorilor climatici.

În alte cazuri, o specie sălbatică, devenind cultivată într-una dintre țările care se află în raza sa naturală, este cultivată numai în parte din țările de distribuție naturală în natură, adică. zona de cultivare a acestuia se dovedește a fi mai îngustă decât distribuția sa în sălbăticie. Un bun exemplu în acest sens este trifoiul roșu, care este comun în natură în sudul Asiei Centrale și în America de Nord. Cultivarea sa este limitată doar la partea de nord-vest, care se află predominant în zona forestieră a habitatului sălbatic de trifoi roșu. Nu este cultivată mai la sud, probabil din cauza valorii economice mai mari a celei mai bune iarbă furajeră din lume, lucerna. Cicoarea, care acoperă aproape toată Europa, Siberia de Vest, Asia de Vest și Centrală și nordul Africii cu habitatul său natural, a devenit o plantă cultivată doar în țările din Europa de Vest și apoi s-a răspândit la est, inclusiv în Rusia europeană.

Există cazuri cunoscute când trecerea unei plante sălbatice la cultivare are loc în afara ariei sale naturale. Acest lucru se datorează faptului că nivelul de dezvoltare economică a țărilor în care se găsește o anumită specie sălbatică nu le împinge încă să o cultive, în timp ce popoarele țărilor din afara razei unei anumite specii sălbatice utile, cunoscând utilizarea acesteia în sălbatice, străduiți-vă să o cultivați pentru a obține produsul vegetal de import dorit. Este greu de spus cât de des au apărut astfel de cazuri în vremuri străvechi, dar nu le putem exclude complet, deoarece sunt cunoscute cazuri de expediții ale unor popoare antice mai cultivate în zone care erau mai înapoiate la acea vreme, ceea ce permite introducerea în timpul unor astfel de cazuri. expediții de plante sălbatice utile individuale din unele țări în altele și introducerea lor în cultură în afara habitatelor lor naturale. Principala sursă de cauciuc din lume este Hevea braziliană, care crește sălbatic în Amazon, și arborele de china din pădurile de munte înalte ale Anzilor tropicali. Cultivarea ambelor plante a apărut și s-a dezvoltat în Indonezia, Malaezia și India - țări avansate ale agriculturii tropicale, și nu în patria lor. În același mod, guayule mexican sălbatic a fost cultivat pentru prima dată ca sursă de cauciuc în Arizona și New Mexico. Floarea soarelui sălbatică americană a dat naștere la floarea soarelui cultivată cu semințe oleaginoase, care a apărut în secolul al XIX-lea. ca plantă naţională a ruşilor şi ucrainenilor. Trifoiul sălbatic maghiar (Trifolium expansum W.K.), fiind adus în Statele Unite de unul dintre emigranți, a intrat în cultură aici și, ca plantă cultivată, a devenit cunoscut sub numele de trifoi american.

Conceptul de agronomie
si zona economica

Plantele cultivate, care au apărut ca urmare a schimbărilor în speciile sălbatice sub influența cultivării lor, au fost inițial asociate în distribuția lor cu triburile care au început să le cultive. Prin urmare, cel mai vechi tip de distribuție a plantelor individuale cultivate era o zonă limitată de limitele de așezare a unor grupuri individuale relativ înguste ale populației agricole, înrudite prin rudenie tribală și înconjurată de triburi mai înapoiate, neagricole. Desigur, o astfel de distribuție a plantelor cultivate nu a putut persista în marea majoritate a cazurilor pentru mult timp, deoarece triburile mai înapoiate din jurul focusului agricol s-au obișnuit treptat cu agricultura, iar zonele de plante cultivate din centrul principal au trecut la noile triburi și a acoperit noi domenii de extindere a agriculturii. Cu toate acestea, în unele cazuri, aceste tipuri de habitate de plante cultivate au supraviețuit până în zilele noastre. Acest lucru se datorează faptului că zonele de locuit ale creatorilor anumitor specii culturale au coincis cu limitele agronomice ale speciilor de cultură, adică. cu linii dincolo de care producția unei anumite plante nu mai plătește suficient forța de muncă cheltuită pentru cultivarea ei și aceasta a oprit răspândirea în continuare a recoltei luate. Aici a jucat un rol și obiceiul secular al anumitor culturi ale popoarelor care le-au creat. Prin urmare, cultivarea lor rămâne în zonele de origine chiar și atunci când culturi mai productive de același tip de utilizare sau similare sunt invadate din alte zone. Conservarea habitatului primar poate fi observată acum în cartoful andin, a cărui distribuție în partea tropicală a Anzilor coincide aproximativ cu așezarea vechilor triburi agricole montane ale viitorului stat Inca. Răspândirea acestui cartof în zonele verticale inferioare este îngreunată de temperaturile mai ridicate de la poalele dealurilor, care sunt nefavorabile dezvoltării sale, și de competiția porumbului care a venit din Mexic. În intervalul primar antic din zonele adiacente Mării Mediterane, măslinele își păstrează distribuția principală. Progresul său de aici spre nord este împiedicat de severitatea tot mai mare a iernilor, iar spre sud și est de deșerturi.

Cultura de floarea-soarelui cu semințe oleaginoase creată de ruși și ucraineni nu a depășit așezarea acestor popoare în regiunile de stepă din partea europeană a URSS până în 1880. Cauciuc Hevea și Cinchona au încă principala lor gamă de cultivare unde au început să fie cultivați strămoșii lor sălbatici. Arborele de tung (Aleurites fordii Hemsl.) a intrat recent în cultivare la începutul secolului al XX-lea. a fost cultivată doar în sud-vestul Chinei, unde această specie a fost introdusă în cultură. Culturi relativ recente de afin american (Vaccinlum corymbosum L.) și merișor cu fructe mari (Oxycoccus macrocarpon Ait.) până la mijlocul secolului XX. s-a dezvoltat aproape exclusiv în acele state din SUA de unde a provenit cultivarea acestor specii.

Izolarea culturală și etnică a grupurilor rasiale mari a persistat chiar și în cazurile în care, ca urmare a relocarilor, compoziția etnică a domeniilor trecute ale principalelor rase s-a schimbat parțial. Nou-veniții au perceput cultura principalilor locuitori și legăturile acestora în cadrul anumitor grupuri naționale. Desigur, legăturile culturale și economice dintre popoarele din diferite complexe culturale și etnice s-au întărit treptat, dar acest proces a decurs foarte lent de-a lungul istoriei antice și de mijloc și abia în secolul al XVI-lea. Călătoriile maritime ale europenilor au pus capăt izolării culturale a Americii și au conectat țările din Europa, Asia și Africa cu rute maritime aglomerate. Dar până în secolul al XVI-lea. izolarea relativă a grupurilor culturale și etnice individuale ale umanității este încă în mod clar păstrată, iar urmele sale pot fi observate în secolele următoare până în secolul al XX-lea.

Până în prezent, în distribuția plantelor cultivate se pot observa urme ale existenței a cinci mari grupuri culturale și etnice ale umanității, relativ izolate.

I. Primul dintre ei a fost format din americanoizi, aproape complet izolați de alte grupuri ale umanității până la sfârșitul secolului al XV-lea. America a creat porumb cultivat, cartofi, manioc, cartofi dulci, arahide, fasole, dovleac, roșii, papaya, ananas, cacao, bumbac american (Gossypium hirsutum L., G. barbadense L.), ardei roșu, tutun și shag, quinoa , tufa de coca.

II. Al doilea astfel de complex cultural-etnic a fost format din caucazienii din Asia de Vest și Centrală, din Europa și din Africa de Nord. Lanțurile muntoase și deșerturile au izolat acest grup de cultura chineză în est, regiunile tropicale din India și Peninsula Indochina în sud-est și popoarele negre din Africa în sud-vest. Aici a fost creat un complex de plante proprii cultivate, inclusiv grâu, orz, ovăz, secară, măsline, smochine, struguri, mazăre, linte, meri, pere, varză și sfeclă. Acest grup de plante a devenit baza agriculturii în regiunile extratropicale din Asia de Vest și Centrală și Europa. În sudul Asiei de Vest și în nordul Africii, curmalul a devenit principala plantă cultivată împreună cu pâinea.

III. În Africa tropicală a fost creat un al treilea complex cultural-etnic de plante cultivate. Aici, mai târziu decât vecinii lor din nord, au trecut la agricultură și au putut împrumuta de la ei plante cultivate gata făcute deja chiar în perioada formării agriculturii lor. Dar, cu toate acestea, acest complex are specific atât în ​​speciile autohtone cultivate (palmier de ulei, nucă de cola, cafea liberiană), cât și în selecția particulară a plantelor cultivate străine. Domeniul negroid este o zonă străveche de cultivare a sapei, în timp ce agricultura domeniului caucazian se baza pe plug. Prin urmare, negroizii au adoptat de bunăvoie culturi precum taro, igname, banane, iar după descoperirea Americii - porumb și arahide, care erau cele mai convenabile pentru prășit, și au evitat plantele de cereale tipice caucazienilor (grâu, orz, ovăz), care erau mai adaptate la aratarea solului.

IV. Regiunile tropicale ale Asiei de Est au fost din cele mai vechi timpuri domeniul popoarelor australoide, deși au fost ulterior invadate de mongoloizi (în est) și caucazieni (în vest). Cu toate acestea, particularitățile climei tropicale ale acestor regiuni, cu izolarea lor relativă de lanțuri muntoase față de cele situate la nord, au păstrat de mult timp și continuă să păstreze caracteristicile specifice acestui domeniu al vechii culturi agricole a Australoizilor. Printre australoizii din India, Peninsula Indochina și Indonezia, agricultura a apărut mai devreme, iar ulterior plugul a început să fie folosit pentru cultivarea solului, în timp ce în Oceania până în secolul al XVI-lea. solul era cultivat numai cu cazma. Principalele culturi indigene de aici sunt orezul, sorgul, taro, ignama, banana, palmierul de cocos, trestia de zahăr, fructele de pâine, citricele și bumbacul indian (Gossypium arboreum L.). Cereale, culturile de câmp relativ intensive gravitează aici spre regiunea sud-asiatică a agriculturii cu plug, iar plantele de cultură extensivă, cum ar fi fructele de pâine, palmierul de cocos și taro, sunt cele mai caracteristice Oceaniei, cu cultivarea terenului cu pică.

V. Ultima zonă cultural-etnică a agriculturii este domeniul mongoloizilor din nord, unde agricultura chineză a creat plante cultivate precum meiul, hrișca, soia și iarba de frânghie. Aceasta este o zonă a agriculturii plugului, dar o agricultură extrem de intensivă, care s-a reflectat în caracteristicile ecologice și genetice ale florei culturale a Chinei și ale popoarelor culturii chineze.

Centre ale agriculturii antice primare

Principalele centre antice ale agriculturii au apărut în zona situată în principal între Tropicul Capricornului și latitudinea 45 0 N. Prin secolul al XVI-lea agricultura a ajuns în Cercul Arctic (în Scandinavia), iar în emisfera sudică a trecut peste 45 0 latitudine sudică. (în Noua Zeelandă). Distribuția plantelor cultivate a fost supusă influenței factorilor climatici, care nu au fost aceleași în întreaga zonă de așezare a grupurilor etnice individuale. Au fost create limite latitudinale și altitudinale pentru cultivarea plantelor individuale cultivate și limite de natură competitivă a plantelor de utilizare similară sau similară comune în domeniu.

Când izolarea domeniilor culturale și etnice a încetat să limiteze direct răspândirea plantelor cultivate, cele mai valoroase dintre ele au intrat pe scena mondială, primind zone zonale care acoperă întregul glob și limitate de condițiile climatice și economice. Cu toate acestea, obiceiul fermierilor față de vechile lor plante cultivate continuă să joace un rol semnificativ în răspândirea multor plante cultivate, în special a celor de importanță economică secundară, care nu au primit o răspândire largă în întreaga lume.

Factorii culturali și etnici în distribuția plantelor cultivate sunt ecouri ale istoriei trecute. Ele reflectă izolarea trecută a popoarelor și sunt slăbite odată cu dezvoltarea relațiilor internaționale și crearea unei culturi umane internaționale. Cu toate acestea, amprenta pe care a lăsat-o asupra geografiei plantelor cultivate este atât de profundă încât se reflectă chiar și în distribuția unor astfel de plante cultivate care au devenit de mult la nivel mondial. Principalele zone de culturi de orez sunt încă concentrate în Asia de Sud-Est, iar porumbul rămâne o plantă de cereale în primul rând în America.

Vor trece mai multe secole și milenii înainte ca această amprentă să fie complet netezită. Apar deja câteva priviri despre ceva nou în acest sens. Arborele de cafea, introdus în cultură de etiopieni și răspândit din cele mai vechi timpuri în sudul Arabiei, este acum principala zonă a cultivării sale în Brazilia. Arborele de ciocolată mexican este cultivat pe scară largă în vestul Africii (Ghana și teritoriile învecinate). Acesta este un semnal că în viitor, plantele individuale cultivate vor fi cultivate în principal acolo unde există condiții economice mai favorabile pentru aceasta, indiferent de trecutul lor istoric, iar factorii fizico-geografici și economici vor juca un rol mult mai mare în distribuția individuală. specii culturale în viitor decât a fost în trecut și se observă acum.

Capitolul III

PREDAREA LUI N. I. VAVILOV DESPRE CENTRELE DE ORIGINEA PLANTELOR DE CULTURA

Nevoia de material sursă pentru selecția și îmbunătățirea soiurilor de plante cultivate a condus la crearea doctrinei centrelor lor de origine. Predarea s-a bazat pe ideea lui Charles Darwin despre existența centrelor geografice de origine a speciilor biologice. Zonele geografice de origine ale celor mai importante plante cultivate au fost descrise pentru prima dată în 1880 de botanistul elvețian A. Decandolle. Conform ideilor sale, acestea acopereau teritorii destul de vaste, inclusiv continente întregi. Cele mai importante cercetări în această direcție, o jumătate de secol mai târziu, au fost efectuate de remarcabilul genetician și geograf botanic rus N.I. Vavilov (1887-1943), care a studiat centrele de origine ale plantelor cultivate pe baze științifice.

N.I. Vavilov a propus o nouă metodă, pe care a numit-o diferențiată, pentru stabilirea centrului inițial de origine al plantelor cultivate, care constă în următoarele. O colecție de plante de interes colectate din toate locurile de cultură este studiată folosind metode morfologice, fiziologice și genetice. Astfel, se determină aria de concentrare a diversității maxime de forme, caracteristici și varietăți ale unei anumite specii. În cele din urmă, este posibil să se stabilească centre de introducere în cultură a unei anumite specii, care poate să nu coincidă cu teritoriul cultivării sale pe scară largă, dar să fie situate la distanțe semnificative (câteva mii de kilometri) de aceasta. Mai mult, centrele de origine ale plantelor cultivate cultivate în prezent pe câmpiile de latitudini temperate se află în regiunile muntoase.

În efortul de a pune genetica și selecția în slujba economiei naționale a țării, N.I. Vavilov și asociații săi în timpul numeroaselor expediții din 1926-1939. a colectat o colecție de aproximativ 250 de mii de exemplare de plante cultivate. După cum a subliniat omul de știință, el a fost interesat în principal de plantele din zonele temperate, deoarece bogăția enormă a plantelor din Asia de Sud, Africa tropicală, America Centrală și Brazilia, din păcate, poate fi folosită doar la scară limitată în țara noastră.

O importantă generalizare teoretică a cercetării lui N.I. Vavilov este dezvoltat de el doctrina seriei omologice(din grecescul homologos - corespunzator). Conform legii intervalelor omologice de variabilitate ereditară formulată de el, nu numai speciile apropiate genetic, ci și genurile de plante formează serii omologice de forme, i.e. Există un anumit paralelism în variabilitatea genetică a speciilor și genurilor. Speciile strâns înrudite, datorită similitudinii mari a genotipurilor lor (aproape același set de gene), au o variabilitate ereditară similară. Dacă toate variațiile cunoscute ale caracterelor dintr-o specie bine studiată sunt plasate într-o anumită ordine, atunci aproape toate aceleași variații ale variabilității caracterelor pot fi găsite la alte specii înrudite. De exemplu, variabilitatea spinalității spicului este aproximativ aceeași la grâul moale, dur și la orz.

Legea seriei omologice a variabilității ereditare face posibilă găsirea caracteristicilor și variantelor necesare în varietatea aproape infinită de forme ale diferitelor specii atât de plante cultivate, cât și de animale domestice, precum și rudele lor sălbatice. Face posibilă căutarea cu succes de noi soiuri de plante cultivate și rase de animale domestice cu anumite caracteristici necesare. Aceasta este enorma semnificație practică a legii pentru producția de culturi, creșterea și creșterea animalelor. Rolul său în geografia plantelor cultivate este comparabil cu rolul Tabelului periodic al elementelor de D.I. Mendeleev în chimie. Prin aplicarea legii seriei omologice se poate stabili centrul de origine al plantelor în funcție de specii înrudite cu caracteristici și forme similare, care probabil se dezvoltă în același mediu geografic și ecologic.

Pentru apariția unei surse mari de origine a plantelor cultivate, N.I. Vavilov a considerat o condiție necesară, pe lângă bogăția florei sălbatice cu specii potrivite pentru cultivare, prezența unei civilizații agricole străvechi.

Centrele de origine ale plantelor cultivate

conform N.I. Vavilov

Omul de știință N.I. Vavilov a ajuns la concluzia că marea majoritate a plantelor cultivate sunt asociate cu șapte centre geografice principale de origine: Asia de Sud tropicală, Asia de Est, Asia de Sud-Vest, Mediterană, Etiopia, America Centrală și Andina (Fig. 2).În afara acestor centre exista un teritoriu semnificativ care necesita studii suplimentare pentru a identifica noi centre de domesticire a celor mai valoroși reprezentanți ai sălbaticului.

floră. Adeptii lui N.I. Vavilova - A.I. Kuptsov și A.M. Jukovski a continuat cercetările în studiul centrelor de plante cultivate (Fig. 2). În cele din urmă, numărul centrelor și teritoriul pe care le-au acoperit au crescut semnificativ. Să prezentăm pe scurt caracteristicile fiecăruia dintre centre.

chino-japonez. Productia mondiala de culturi datoreaza originea multor specii cultivate Asiei de Est. Printre acestea se numără orezul, orzul cu mai multe rânduri și fără coajă, mei, chumiza, ovăz fără coajă, fasole, soia, ridichi, multe tipuri de meri, pere și ceapă, caise, tipuri foarte valoroase de prune, curmal oriental, eventual portocală, dud. arbore, trestie de zahăr chinezească, arbore de ceai, bumbac cu capse scurte.

indoneziană-indochine. Acesta este centrul multor plante cultivate - unele soiuri de orez, banane, fructe de pâine, nucă de cocos și palmieri de zahăr, trestie de zahăr, igname, cânepă de Manila, cele mai mari și mai înalte tipuri de bambus etc.

Australian. Flora Australiei a oferit lumii plantele lemnoase cu cea mai rapidă creștere - eucalipt și salcâm. Aici au fost identificate și 9 specii sălbatice de bumbac, 21 de specii sălbatice de tutun și mai multe tipuri de orez. În general, flora acestui continent este săracă în plante sălbatice comestibile, în special cele cu fructe suculente. În prezent, producția de culturi din Australia folosește aproape în întregime culturi de origine străină.

Hindustan. Peninsula Hindustan a avut o mare importanță în dezvoltarea producției vegetale în Egiptul antic, Sumer și Asiria. Acesta este locul de naștere al grâului comun, o subspecie indiană de orez, unele soiuri de fasole, vinete, castraveți, iută, trestie de zahăr, cânepă indiană etc. Speciile sălbatice de măr, arbore de ceai și banane sunt comune în pădurile de munte din Himalaya. Câmpia indo-gangetică este o plantație uriașă de plante cultivate de importanță mondială - orez, trestie de zahăr, iută, alune, tutun, ceai, cafea, banane, ananas, palmier de cocos, in ulei, etc. Podișul Deccan este renumit pentru cultivare. de portocală și lămâie.

Asia Centrală. Pe teritoriul centrului - de la Golful Persic, Peninsula Hindustan și Himalaya în sud până la mările Caspice și Aral, lac. Balkhash în nord, inclusiv Ținutul Turan, pomii fructiferi au o importanță deosebită. Din cele mai vechi timpuri, aici au fost cultivate caise, nuci, fistic, oleaster, migdale, rodii, smochine, piersici, struguri și meri sălbatici. Aici au apărut și unele soiuri de grâu, ceapă, tipuri primare de morcovi și forme de leguminoase cu semințe mici (mazăre, linte, fasole). Vechii locuitori din Sogdiana (Tadjikistanul modern) au dezvoltat soiuri bogate în zahăr de caise și struguri. Caisul sălbatic crește încă din abundență în munții Asiei Centrale. Soiurile de pepeni crescuți în Asia Centrală sunt cele mai bune din lume, în special cei Chardzhou, care rămân în limb pe tot parcursul anului.

Aproape asiatic. Centrul include Transcaucazia, Asia Mică (cu excepția coastei), regiunea istorică a Asiei de Vest Palestina și Peninsula Arabă. De aici provine grâul, orzul cu două rânduri, ovăzul, cultura primară de mazăre, formele cultivate de in și praz, unele tipuri de lucernă și pepeni. Este centrul principal al palmierului de curmale, adăpostind gutui, prun cireș, prun, cireș și câini. Nicăieri în lume nu există o asemenea abundență de specii de grâu sălbatic. În Transcaucazia s-a încheiat procesul de proveniență a secară cultivată din buruienile de câmp, care încă infestează culturile de grâu. Pe măsură ce grâul s-a mutat spre nord, secara de iarnă, ca plantă mai rezistentă la iarnă și mai nepretențioasă, a devenit o cultură pură.

Mediterana. Acest centru include teritoriul Spaniei, Italiei, Iugoslaviei, Greciei și întreaga coastă de nord a Africii. Mediterana de Vest și de Est este locul de naștere al strugurilor sălbatici și centrul principal al culturii sale. Aici au evoluat grâul, leguminoasele, inul și ovăzul (ovăzul Avena strigosa, cu imunitate stabilă la bolile fungice, a supraviețuit în sălbăticie în Spania pe soluri nisipoase). În Marea Mediterană a început cultivarea lupinului, inului și trifoiului. Un element tipic al florei a fost măslinul, care a devenit o cultură în Palestina și Egiptul antic.

African. Se caracterizează printr-o varietate de condiții naturale, de la păduri umede veșnic verzi la savane și deșerturi. La început, în producția vegetală au fost folosite doar specii locale, iar apoi cele introduse din America și Asia. Africa este locul de naștere al tuturor tipurilor de pepene verde, centrul cultivării orezului și meiului, igname, unele tipuri de cafea, palmieri de ulei și curmale, bumbac și alte plante cultivate. Originea veselei de dovleac kulebasa, cultivată peste tot în Africa, dar necunoscută în sălbăticie, ridică semne de întrebare. Un rol deosebit în evoluția grâului, orzului și altor plante de cereale îi revine Etiopiei, pe al cărei teritoriu nu au existat strămoșii sălbatici. Toate au fost împrumutate de fermieri deja cultivați din alte centre.

european-siberian. Acoperă teritoriul întregii Europe, cu excepția Peninsulei Iberice, a Insulelor Britanice și a zonei de tundra din Asia; Baikal. Apariția culturilor de sfeclă de zahăr, trifoi roșu și alb și lucernă nordică, galbenă și albastră este asociată cu aceasta. Semnificația principală a centrului constă în faptul că aici s-au cultivat meri europeni și siberieni, peri, cireși, struguri de pădure, mure, căpșuni, coacăze și agrișe, rudele sălbatice ale cărora sunt încă comune în pădurile locale.

America Centrală. Ocupă teritoriul Americii de Nord, mărginit de granițele de nord ale Mexicului, California și Istmul Panama. În Mexicul antic, producția intensivă a culturilor s-a dezvoltat, principalele culturi alimentare fiind porumbul și unele tipuri de fasole. Aici s-au mai cultivat dovleac, cartofi dulci, cacao, ardei, floarea soarelui, topinambur, corvan și agave. În prezent, în centru se găsesc specii sălbatice de cartofi.

America de Sud. Teritoriul său principal este concentrat în sistemul montan Anzi cu soluri vulcanice bogate. Anzii sunt locul de naștere al soiurilor indiene antice de cartofi și diferite tipuri de roșii, alune, pepeni, chinona, ananas, planta de cauciuc Hevea, căpșuni chiliane etc. În Araucania antică se cultiva cartoful (Solanum tuberosum), probabil originar din insula Chiloe. Nici cartofii peruvieni, nici cei din Chile nu sunt cunoscute ca exista in salbaticie si originile lor sunt necunoscute. Bumbacul cu capse lungi este originar din America de Sud. Există multe tipuri sălbatice de tutun aici.

Nord american. Teritoriul său coincide cu teritoriul Statelor Unite. Este deosebit de interesant în primul rând ca centrul unui număr mare de specii de struguri sălbatici, dintre care multe sunt rezistente la filoxeră și boli fungice. Centrul găzduiește peste 50 de specii ierboase sălbatice de floarea-soarelui și tot atâtea specii de lupin, au fost cultivate aproximativ 15 specii de pruni, merisoare cu fructe mari și afine, ale căror primele plantații au apărut recent în Belarus.

Problema originii plantelor cultivate este destul de complexă, deoarece uneori este imposibil să-și stabilească patria și strămoșii sălbatici.

Capitolul IV

FACTORI FIZICO-GEOGRAFICI ȘI ECONOMICIDISTRIBUȚIICULTURALPLANTE

Diferențele de sol și climat din cadrul principalelor centre limitate teritorial ale agriculturii antice au jucat un rol subordonat în diferențierea plantelor cultivate aici. Răspândindu-se în direcții latitudinale, longitudinale și altitudinale, plantele cultivate, fără măcar a părăsi cadrul domeniilor culturale și etnice individuale, s-au oprit la limitele lor agronomice. Granițele dincolo de care costurile forței de muncă pentru cultivarea lor au devenit inutile din punct de vedere economic, indiferent de concurența altor culturi. Dar limitele economice din zonele speciilor individuale cultivate reflectă, într-o anumită măsură, și condițiile climatice. Plantele individuale cultivate, fiind în afara competiției sau, dimpotrivă, lipsite de competitivitate suficientă în unele condiții climatice, devin mai puțin sau mai productive la intrarea în altele.

culturalplantelor precum știința. Scopuri, obiective, sens geografieculturalplantelorîn sistemul geografic...