Medzi skupiny sanitárno-indikačných mikroorganizmov neexistujú jasne definované hranice. Niektoré mikroorganizmy sú indikátormi fekálnej aj orálnej kontaminácie. Niektoré sú indikátormi samočistiacich procesov. V tomto ohľade sa všetky SMP považujú za indikátory biologického znečistenia.
Skupina A sanitárno-indikačných mikroorganizmov. Zahŕňa obyvateľov čriev ľudí a zvierat. Mikroorganizmy sa považujú za indikátory fekálnej kontaminácie. Zahŕňa BGKP - Escherichia, Enterococcus, Proteus, Salmonella. Do skupiny A sú zahrnuté aj klostrídie redukujúce siričitany (Clostridium petfringens a iné), termofily, bakteriofágy, bakteroidy, Pseudomonas aeruginosa, candida, akinetobakter a aeromonády.
Skupina B sanitárno-indikačných mikroorganizmov. Zahŕňa obyvateľov horných dýchacích ciest a nosohltanu. Mikroorganizmy sa považujú za indikátory orálnej kontaminácie. Zahŕňa zelené, a- a (3-streptokoky, stafylokoky (plazma-koagulačné, licitináza-pozitívne, hemolytické a rezistentné na antibiotiká, v niektorých prípadoch sa zisťuje aj typ zlatého stafylokoka).
Skupina C sanitárno-indikačných mikroorganizmov. Zahŕňa saprofytické mikroorganizmy žijúce vo vonkajšom prostredí. Mikroorganizmy sa považujú za indikátory samočistiacich procesov. Zahŕňa proteolytické baktérie, amonifikačné a nitrifikačné baktérie, niektoré baktérie tvoriace spóry, huby, aktinomycéty, celulózové baktérie, bdellovibrios a modrozelené riasy.
Hlavné skupiny sanitárno-indikačných mikroorganizmov
K hlavným sanitárno-indikačným mikroorganizmom zahŕňajú BGKP, enterokoky, protey, salmonely, Clostridium perfringens, termofilné baktérie a bakteriofágy enterobaktérií (kolifágy).
Baktérie zo skupiny Escherichia coli
coli znamenal začiatok celej skupiny SPM. BGKP zahŕňa rôznych zástupcov čeľade Enterobacteriaceae. V závislosti od účelu a predmetu štúdie sú na hygienicko-indikatívny BGKP kladené rôzne požiadavky. Podmienečne sú rozdelené do troch podskupín a za rôznych okolností sa skutočnosť ich prítomnosti využíva na bakteriologické charakteristiky objektu alebo substrátu.
I. podskupina Escherichia coli zahŕňa BGKP, ktoré sa snažia identifikovať, ale ktoré by nemali byť pri skúmaní predmetov a substrátov, ktoré sú svojou povahou „čisté“ alebo sa stanú čistými v dôsledku ich spracovania (napríklad tepelného). Skupina objektov s takýmito vlastnosťami zahŕňa nasledujúce. Pitná (artézska, vodovodná chlórovaná, studničná) a destilovaná voda (odobratá z liehovaru alebo potrubia). Tepelne spracované potravinárske výrobky (rezne, klobásy, ryby atď.). Analyzujte vzorky odobraté z hrúbky produktu.
Mlieko(odobraté z pasteru pred vstupom do mliekovodov), polievky, omáčky, kompóty, hlavné jedlá (vyberané z kotlov). Výplachy vybrané počas kontroly účinnosti dezinfekčného ošetrenia v riadnom čase (nie skôr ako 45 minút a najneskôr 1 hodinu po ošetrení).
Baktérie tejto podskupiny Escherichia coli fermentujú laktózu a glukózu alebo iba glukózu na plyn pri 37 °C a nevykazujú oxidázovú aktivitu. Do tejto podskupiny patria Escherichia ha//, Klebsiella, Citrobacter, Enterobacter a ďalší členovia čeľade Enterobacteriaceae. Ich prítomnosť je povolená v objektoch, ktoré nepatria do kategórie „čisté“.
Podskupina II Escherichia coli zahŕňa CGB indikujúce dočasne neurčenú fekálnu kontamináciu. Mikroorganizmy fermentujú laktózu a glukózu na kyselinu a plyn pri 43-44,5 °C. Do tejto podskupiny patria baktérie (E. coli, Klebsiella, citrobacter, enterobacter atď.), ktoré si zachovali schopnosť tvorby plynu pri zvýšených teplotách. Podobné požiadavky sú kladené na BGKP, ak nie je možné chrániť podklad pred kontamináciou. Zároveň by sme sa mali obmedziť na určenie iba indikátorov epidemiologického stresu. Medzi takéto predmety patria: voda z otvorených nádrží, odpadová voda, pôda a všetky potravinové produkty, pri ktorých je po tepelnom spracovaní vysoké riziko kontaminácie. V takýchto prípadoch sa skúmajú pevné potravinové produkty (povrchová vrstva), tekuté potravinové produkty, druhý a tretí tanier na distribúciu, umývanie zo zariadení a náradia. Plodiny sa pestujú pri 43-44,5 °C. E. coli sa od ostatných baktérií odlišuje svojou schopnosťou fermentovať laktózu a glukózu alebo iba glukózu.
Podskupina III Escherichia coli zahŕňa CGB indikujúce čerstvú fekálnu kontamináciu. Charakteristickým znakom tejto skupiny baktérií je schopnosť rozkladať laktózu na plyn pri 43-44,5 °C.
Aby ste mohli piť čistú vodu, musíte ju v prvom rade zhodnotiť na obsah rôznych druhov inklúzií. Dokonca aj voda z vodovodu môže byť kontaminovaná. A dôvodom je zlý stav vodovodného systému. Veľmi často vo vode, najmä dnes neupravenej, nájdete všetky druhy baktérií. A aby sa voda stala pitnou, musia byť vo vode zničené kolimorfné baktérie.
Je naozaj potrebné testovať vodu?
Nájsť baktérie vo vode nie je jednoduché. Napriek tomu je zloženie vody jasne regulované na legislatívnej a regulačnej úrovni a prítomnosť niektorých nie celkom prospešných baktérií v nej nie je vidieť ani ochutnať. Preto každému, kto stavia dom alebo si ho len chce kúpiť, sa odporúča vykonať analýzu vody, aby sa zistilo jej zloženie. A prítomnosť koliformných baktérií vo vode bude nepostrádateľným prvkom bakteriologickej analýzy. Nižšie je uvedená súhrnná tabuľka noriem pre pitnú vodu z centrálneho zásobovania vodou. Toto sú normy, ktoré by sa mali riadiť hodnotením.
Ako je z tabuľky jasne vidieť, vo vode by nemali byť prakticky žiadne baktérie. Akákoľvek prítomnosť koliformných baktérií vo vode, alebo akékoľvek iné, môže spôsobiť masové epidémie. Preto je ich prítomnosť zakázaná. To môže viesť k smrti mnohých ľudí.
Celý zoznam škodlivých baktérií je pomerne rozsiahly. Je ťažké identifikovať všetky škodlivé baktérie vo vode, preto prišli s chemicko-bakteriologickejšou, ktorá pomáha identifikovať aj škodlivé tyčinkové baktérie. Tieto škodlivé nečistoty možno zistiť iba v laboratóriu. Nie je možné ich identifikovať podľa chuti, farby a vzhľadu.
Takéto baktérie sa objavujú u každého teplokrvného tvora. Vrátane v črevách zvierat alebo ľudí. Odkiaľ pochádzajú z vody? Je to jednoduché, ak sa do vody dostanú výkaly, potom je vývoj takýchto škodlivých baktérií veľmi možný.
Výkaly sa môžu dostať do vody aj z kanalizácie, žúmp, filtračných priekop. Môžu sa dokonca objaviť v dôsledku premiestnenia vrstiev pôdy. Osoba obsluhujúca studňu si to nemusí všimnúť. Preto sa odporúča po čase urobiť rozbor vody v studni, ak na mieste nie je kvalitný systém úpravy.
Podľa hygienických noriem by koliformné baktérie vo vode nemali byť vôbec. Preto je na vodárenských staniciach vždy stupeň dezinfekcie, ktorý sa zaoberá práve elimináciou škodlivých bakteriologických nečistôt.
Najobľúbenejšie možnosti odstraňovania baktérií z vody sú dezinfekčné rastliny. Dezinfekčné prostriedky je samozrejme možné dávkovať aj manuálne. To je však plné zlých dôsledkov. Z tohto dôvodu bola ručná práca pri prevádzke dezinfekčných zariadení už dlho z tovární.
Na elimináciu bakteriologickej hrozby v podnikoch sa používa dávkovanie chemikálií. Ak sa bude voda používať na pitie, tak v tomto prípade sa používajú ultrafialové dezinfekčné prostriedky, ktoré fungujú bez škodlivých látok.
O baktériách vo vedeckom jazyku a podrobnejšie
Koliformné baktérie sa nazývajú aj veľmi škodlivé. Táto skupina je jednou z najškodlivejších skupín baktérií. Z čeľade Enterobacteriaceae je skupina coli kultúrne charakteristická. Skupina takýchto baktérií je sanitárnym indikátorom fekálnej vody.
Nižšie sa budú skúmať nasledujúce znaky správania baktérií Escherichia coli:
- Správanie baktérií v hustom živnom médiu;
- Biochemické vlastnosti
- Udržateľnosť
- Hygienické hodnoty
Aj keď je tento typ informácií dosť špecifický, pomáha vizuálne sledovať všetky vlastnosti práce baktérií vo vode. Aké sú stabilné, čo spôsobujú svojou prácou vo vode atď.
Takže živné médium. Baktériám sa darí v mäsovom vývare alebo agare. Sediment má zároveň malú veľkosť, ale rast baktérií prudko stúpa a objavuje sa silný zákal vody.
Baktérie v bujóne tvoria hranicu, pričom na povrchu nie je žiadny film. Vo farbe môže mať veľká akumulácia baktérií šedomodrý odtieň, niekedy môžu byť kolónie červené s kovovým leskom. Kolónie laktózo-negatívnych baktérií sú najčastejšie bezfarebné. Vo všeobecnosti je pomerne ťažké klasifikovať baktérie zo skupiny coli podľa farby a správania.
Teraz, pokiaľ ide o biochemické vlastnosti. Baktérie tohto druhu pomáhajú zrážať mlieko, želatínu neriedte. Nemajú oxidázovú aktivitu.
Rozložiť laktózu môžu práve baktérie Escherichia coli (laktózovo-pozitívne).
Čo sa týka odolnosti baktérií voči rôznym druhom silných chemických dezinfekčných prostriedkov. Neutralizácia E. coli je celkom jednoduchá. Na to stačí štandardná pasterizácia pri teplote 65, maximálne 75 stupňov. Pri teplote 60 stupňov Celzia je E. coli zabitá do 15 minút. 1% roztok fenolu odstráni tyčinku za 5 až 15 minút. Ak sublimát zriedite v pomere jedna až tisíc, tyčinka sa odstráni za 2 minúty. To znamená, že odstránenie takýchto baktérií nie je problém.
Hygienické indikátory baktérií Escherichia coli majú rôzne významy. Ak sa baktérie tohto druhu nachádzajú na ovocí a zelenine vo vode alebo v pôde, znamená to jediné – dochádza k čerstvému fekálnemu znečisteniu.
Vraví sa, že v žalúdku človeka sa pri dlhodobom užívaní antibiotík tvoria aj baktérie E. coli. Laktózovo-negatívne baktérie sú schopné fermentovať laktózu a vo veľkom množstve sa tvoria v čreve. Takto vzniká brušný týfus, úplavica, proste tie choroby, ktoré sa prejavia pri pití vody kontaminovanej Escherichia coli.
Z vyššie uvedeného môžeme vyvodiť záver. Koliformné baktérie vo vode by mali úplne chýbať. Ich prítomnosť vo vode ohrozuje epidémie a masové úmrtia. Aby ste sa vyhli hromadnej infekcii, musíte neustále sledovať zloženie vody. Zmena prúdenia podzemnej vody môže viesť k tvorbe špinavých tokov.
Existujú len dva spôsoby, ako odstrániť koliformné baktérie z vody. Použite dezinfekciu alebo dezinfekciu. Rozdiel v pojmoch spočíva v dopade. Môže byť chemický alebo fyzikálny. Na chemickú expozíciu je možné použiť prvky obsahujúce chlór. V tomto prípade je však potrebné vykonať dodatočné čistenie. Na odstránenie prebytočného chlóru z vody, ktorý tiež negatívne ovplyvňuje ľudské zdravie.
Zvyšné možnosti výroby pitnej vody využívajú ultrafialové žiariče, ktoré zabíjajú skupinu baktérií E. coli pomocou o. Bez ožarovania vody škodlivými lúčmi a bez zanechania stôp.
Ďalšou možnosťou dezinfekcie je použitie ozónu – koncentrovaného tekutého kyslíka. Rýchlo sa odparuje z povrchu vody, dokonale ju čistí a nemá vo vode žiadne zvyškové účinky. Úplne šetrné k životnému prostrediu. Ale je to náročné na výrobu a drahé.
Sanitárne a epidemiologické pravidlá a predpisy SanPiN 2.1.4.1074-01 „Pitná voda. Hygienické požiadavky na kvalitu vody systémov centralizovaného zásobovania pitnou vodou. Kontrola kvality." sa vzťahujú na vodu dodávanú vodovodmi a určenú na verejnú spotrebu na pitné a domáce účely, na použitie pri spracovaní potravinárskych surovín a výrobe potravinárskych výrobkov, ich skladovanie a obchod s nimi, ako aj na výrobu výrobkov vyžadujúcich používanie vody pitnej kvality.
koliformné baktérie
Aby ste mohli piť čistú vodu, musíte ju v prvom rade zhodnotiť na obsah rôznych druhov inklúzií. Dokonca aj voda z vodovodu môže byť kontaminovaná baktériami. A dôvodom je zlý stav vodovodného systému. Veľmi často vo vode, najmä dnes neupravenej, nájdete všetky druhy baktérií. A aby sa voda stala pitnou, musia byť vo vode zničené kolimorfné baktérie.
Nájsť baktérie vo vode nie je jednoduché. Nedá sa ich vidieť ani ochutnať. Akákoľvek prítomnosť koliformných baktérií vo vode, alebo akékoľvek iné, môže spôsobiť masové epidémie. Preto je ich prítomnosť zakázaná. To môže viesť k smrti mnohých ľudí. Brušný týfus, úplavica, proste tie choroby, ktoré sa prejavia pri pití vody kontaminovanej Escherichia coli. Aby ste sa vyhli hromadnej infekcii, musíte neustále sledovať zloženie vody.
Koliformné baktérie sa už dlho považujú za užitočné mikrobiálne ukazovatele kvality pitnej vody, najmä preto, že sa dajú ľahko odhaliť a kvantifikovať.
Bežné koliformné baktérie
Termotolerantné fekálne koliformné baktérie
Podľa SanPiN by termotolerantné fekálne koliformné baktérie nemali chýbať v 100 ml skúmanej pitnej vody.
Termotolerantné fekálne koliformné baktérie sú mikroorganizmy schopné fermentovať laktózu pri 44 °C alebo 44,5 °C.
Sekundárny rast fekálnych koliformných baktérií v distribučnej sieti je nepravdepodobný, pokiaľ nie je prítomný dostatok živín (BSK vyššia ako 14 mg/l), teplota vody je nad 13°C a nie je prítomný voľný zvyškový chlór. Tento test odreže saprofytickú mikroflóru.
Koliformné baktérie môžu naznačovať vniknutie patogénnych mikroorganizmov do vody. Črevné patogénne ochorenia sú rozšírené po celom svete. Medzi patogénmi nachádzajúcimi sa v kontaminovanej pitnej vode sa nachádzajú kmene Salmonella, Shigella, enteropatogénna Escherichia coli, Vibrio cholerae, Yersinia, enterokolitiká, kampylobakterióza. Tieto organizmy spôsobujú choroby od miernej gastritídy až po ťažké a niekedy smrteľné formy úplavice, cholery a brušného týfusu.
Iné organizmy, ktoré sú prirodzene prítomné v životnom prostredí a nie sú považované za patogény, môžu niekedy spôsobiť oportúnne ochorenia (t.j. ochorenia spôsobené oportúnnymi mikroorganizmami – Klebsiela, Pseudomonas atď.). Takéto infekcie sa najčastejšie vyskytujú u ľudí s oslabeným imunitným systémom (lokálna alebo všeobecná imunita). Zároveň môže pitná voda, ktorú používajú, spôsobiť rôzne infekcie, vrátane lézií kože, slizníc očí, ucha a nosohltanu.
Nevystavujte seba a svojich blízkych nebezpečenstvu, používajte iba testovanú vodu!
Strana 1
Prítomnosť koliformných baktérií sa zisťuje aj vo vode každého druhu. Termotolerantné koliformné baktérie vo vonkajšom prostredí rýchlo odumierajú, takže ich detekcia indikuje čerstvú fekálnu kontamináciu vody.
Na stanovenie koliformných baktérií v pitnej vode a čistenej vode sa používa metóda membránových filtrov. Spočíta sa počet kolónií pozitívnych na laktózu vyrastených na filtroch, identifikovaných ako koliformné baktérie.
V neprítomnosti bežných koliformných baktérií sa pomocou oxidázového testu stanovujú glukózo-pozitívne kolimorfné baktérie (GBC).
Napríklad hlavným indikátorom fekálnej kontaminácie sú koliformné baktérie, ich stanovenie sa vykonáva pri umývaní rúk, pracovných odevov personálu, laboratórneho skla, v nesterilných dávkových formách, injekčných roztokoch a očných kvapkách pred sterilizáciou. Vzduch sa hodnotí podľa obsahu zlatého stafylokoka, ktorý sa doň dostáva z horných dýchacích ciest, ústnej dutiny. Považuje sa za indikátor kvapôčkového znečistenia ovzdušia. Ďalšie mikróby, ktoré odrážajú sanitárne problémy konkrétneho objektu, sú kvasinky a plesne, Pseudomonas aeruginosa a salmonela.
Účinnosť dezinfekčného procesu sa zisťuje rozborom skupiny koliformných baktérií, ktoré sú indikátormi kvality vody. Citlivosť baktérií na chloráciu je dobre známa, zatiaľ čo vplyv chlorácie na prvoky a vírusy nie je celkom jasný. Larvy prvokov a črevné vírusy sú odolnejšie voči chlóru ako koliformné baktérie a iné črevné baktérie. Existuje však veľmi málo dôkazov o tom, že súčasné postupy úpravy vody sú nedostatočné. Neboli zaznamenané žiadne prepuknutia choroby spojené s konzumáciou vody obsahujúcej vírusové alebo protozoálne infekcie.
Uvedené údaje ukazujú, aký štatisticky významný je nárast obsahu koliformných baktérií.
Pri určovaní kvality vody je potrebné vypočítať množstvo prítomných koliformných baktérií, aby sa zistilo, či voda spĺňa stanovené normy. Na počítanie pozitívnych koliformných testov (predpokladaných, potvrdzujúcich a fekálnych) sa používajú rôzne fermentačné skúmavky. Pri výpočte sa používa metóda štatistického spracovania výsledkov analýz uskutočnených so sériovým riedením vzorky. Napríklad MPN 10 znamená, že na 100 ml vody pripadá 10 koliformných baktérií.
Prirodzené čistenie vedie k zníženiu zákalu, farby a obsahu koliformných baktérií, ako aj k odstráneniu denných výkyvov ukazovateľov kvality. Na druhej strane, rast rias môže v lete a na jeseň viesť k zvýšeniu zákalu a vzniku neústupných chutí a pachov. Chlórovanie môže byť predbežným aj posledným (sekundárnym) stupňom úpravy vody, ktorý zabezpečuje dezinfekciu surovej vody a stanovuje správnu koncentráciu zvyškového chlóru v upravenej vode. Na odstránenie zlúčenín, ktoré spôsobujú chute a pachy z vody, sa používa intenzívne predchlórovanie a úprava vody aktívnym uhlím. Špeciálne chemické zlúčeniny používané pri koagulácii sa vyberajú v závislosti od vlastností vody a na základe ekonomických úvah. Riečna voda zvyčajne vyžaduje rozsiahly komplex čistiarní s veľkou prevádzkovou flexibilitou v dôsledku denných výkyvov kvality vody. Krok predbežnej úpravy často pozostáva z predbežného usadzovania na zníženie množstva kalu a sedimentovateľnej organickej hmoty pred chemickým spracovaním. Ako je znázornené na obr. 7.2, v mnohých zariadeniach na úpravu riečnych vôd sa chemická koagulácia a sedimentácia vykonáva v dvoch stupňoch, aby sa dosiahol vyšší stupeň čistenia a flexibility pri prevádzke zariadení. V závislosti od určitých faktorov možno použiť až dvanásť rôznych chemických zlúčenín na získanie uspokojivej kvality vyčistenej vody.
Pri hygienickom hodnotení kvality podzemnej vody sa absencia koliformných baktérií v zložení vody zvyčajne považovala za znak neprítomnosti patogénov.
Takmer všetky štáty teraz vyžadujú testovanie upravenej vody na koliformné baktérie; v tomto prípade počet požadovaných testov závisí od obsluhovanej populácie. Stanovenie fekálnych koliformných baktérií, aj keď nie je zvyčajne povinné z pohľadu regulačných orgánov, nie je zložité a môže poskytnúť ďalší pohľad na zdroje kontaminácie. Niekedy sa pre určité parametre, ako je zvyškový chlór, zákal, rozpustené pevné látky, dusičnany a farba, stanovujú špecifické limity špecifické pre dané zariadenie. Meria sa zvyšková koncentrácia chlóru v distribučnom systéme, aby sa zistilo, či je chlórovanie dostatočné. Ďalšie laboratórne rozbory súvisia s kontrolou chemického čistenia, zisťovaním a odstraňovaním niektorých problémov, ktoré sa vyskytujú v zariadeniach distribučnej sústavy, a sťažností spotrebiteľov na kvalitu vody. Chemické činidlá by mali spĺňať požiadavky príslušných špecifikácií a mali by byť podrobené konvenčným analýzam, pričom v prípade, že sa odchyľujú od špecifikácií, bude dodávateľovi udelená sankcia. Napríklad vápno sa bežne nakupuje s 88-90 % CaO, kamenec s 17 % A12O3 a aktívne uhlie s fenolovými špecifikáciami. Ak zmluva na dodávku chemikálií počíta s ukladaním pokút dodávateľovi na základe výsledkov laboratórnych testov, môže to ochrániť úpravňu vody pred vstupom do nej s nekvalitnými materiálmi.
Koliformné baktérie sú vždy prítomné v tráviacom trakte zvierat a ľudí, ako aj v ich odpadových produktoch. Možno ich nájsť aj na rastlinách, pôde a vode, kde je veľkým problémom kontaminácia kvôli možnosti infekcie chorobami spôsobenými rôznymi patogénmi.
Škody na tele
Sú koliformné baktérie škodlivé? Väčšina z nich nespôsobuje ochorenie, avšak niektoré zriedkavé kmene E. coli môžu spôsobiť vážne ochorenie. Okrem ľudí môžu byť infikované aj ovce a hovädzí dobytok. Je znepokojujúce, že kontaminovaná voda sa svojimi vonkajšími vlastnosťami nelíši od bežnej pitnej vody, pokiaľ ide o chuť, vôňu a vzhľad. Koliformné baktérie sa nachádzajú dokonca aj v tých, ktoré sa považujú za bezchybné v každom zmysle. Testovanie je jediný spoľahlivý spôsob, ako zistiť prítomnosť patogénnych baktérií.
Čo sa stane pri objavení?
Čo robiť, ak sa v pitnej vode nájdu koliformné baktérie alebo iné baktérie? V tomto prípade bude potrebná oprava alebo úprava vodovodného systému. Pri použití na dezinfekciu je zabezpečený povinný var, ako aj opätovné testovanie, ktoré môže potvrdiť, že kontaminácia nebola eliminovaná, ak išlo o termotolerantné koliformné baktérie.
indikátorové organizmy
Bežné koliformné baktérie sa často označujú ako indikátorové organizmy, pretože naznačujú potenciálnu prítomnosť patogénnych baktérií vo vode, ako je E. coli. Zatiaľ čo väčšina kmeňov je neškodná a žije v črevách zdravých ľudí a zvierat, niektoré môžu produkovať toxíny, spôsobiť vážne ochorenie a dokonca aj smrť. Ak sú v tele prítomné patogénne baktérie, najčastejšími príznakmi sú gastrointestinálne ťažkosti, horúčka, bolesť brucha a hnačka. Symptómy sú výraznejšie u detí alebo starších členov rodiny.
bezpečná voda
Ak sa vo vode nenachádzajú bežné koliformné baktérie, potom sa dá takmer s istotou predpokladať, že pitie je z mikrobiologického hľadiska bezpečné.
Ak by sa našli, bolo by opodstatnené vykonať ďalšie testy.
Baktérie milujú teplo a vlhkosť.
Dôležitú úlohu zohrávajú aj teploty a poveternostné podmienky. Napríklad E. coli uprednostňuje život na povrchu zeme a miluje teplo, takže koliformné baktérie v pitnej vode vznikajú v dôsledku pohybu v podzemných tokoch počas teplého a vlhkého počasia, pričom sa nájde najmenší počet baktérií v zimnej sezóne.
Nárazová chlorácia
Na účinné ničenie baktérií sa používa chlór, ktorý okysličuje všetky nečistoty. Jeho množstvo bude ovplyvnené vlastnosťami vody, ako je pH a teplota. Priemerná hmotnosť na liter je približne 0,3-0,5 miligramu. Zabitie bežných koliformných baktérií v pitnej vode trvá približne 30 minút. Kontaktný čas možno skrátiť zvýšením dávky chlóru, čo si však môže vyžadovať dodatočné filtre na odstránenie špecifických chutí a pachov.
Škodlivé ultrafialové svetlo
Ultrafialové lúče sa považujú za populárnu možnosť dezinfekcie. Táto metóda nezahŕňa použitie žiadnych chemických zlúčenín. Toto činidlo sa však nepoužíva tam, kde celkový počet koliformných baktérií presahuje tisíc kolónií na 100 ml vody. Samotné zariadenie pozostáva z UV lampy obklopenej puzdrom z kremenného skla, cez ktoré preteká kvapalina ožiarená ultrafialovým svetlom. Surová voda vo vnútri zariadenia musí byť úplne čistá a bez akýchkoľvek viditeľných nečistôt, upchávok alebo zákalu, aby sa umožnilo vystavenie všetkým škodlivým organizmom.
Ďalšie možnosti čistenia
Na dezinfekciu vody sa používa mnoho ďalších metód úpravy. Z rôznych dôvodov sa však neodporúčajú tak dlho.
- Vriaci. Pri teplote 100 stupňov Celzia počas jednej minúty sú baktérie účinne zabité. Táto metóda sa často používa na dezinfekciu vody počas núdzových situácií alebo v prípade potreby. To si vyžaduje čas a je to energeticky náročný proces a vo všeobecnosti sa používa len v malých množstvách vody. Toto nie je dlhodobá alebo trvalá možnosť dezinfekcie vody.
- Ozonizácia. V posledných rokoch sa táto metóda používa ako spôsob na zlepšenie kvality vody, odstránenie rôznych problémov vrátane bakteriálnej kontaminácie. Rovnako ako chlór, aj ozón je silné oxidačné činidlo, ktoré zabíja baktérie. Zároveň je však tento plyn nestabilný a možno ho získať iba pomocou elektriny. Ozónové jednotky sa vo všeobecnosti neodporúčajú na dezinfekciu, pretože sú oveľa drahšie ako chlórovacie alebo UV systémy.
- Jodizácia. Kedysi populárna metóda dezinfekcie sa v poslednej dobe odporúča len na krátkodobú alebo núdzovú dezinfekciu vody.
termotolerantné koliformné baktérie
Ide o špeciálnu skupinu živých organizmov, ktoré sú schopné fermentovať laktózu pri 44-45 stupňoch Celzia. Patria sem rod Escherichia a niektoré druhy Klebsiella, Enterobacter a Citrobacter. Ak sú vo vode prítomné cudzie organizmy, znamená to, že voda nebola dostatočne vyčistená, opätovne kontaminovaná alebo obsahuje nadbytočné živiny. Pri ich zistení je potrebné skontrolovať prítomnosť koliformných baktérií, ktoré sú odolné voči zvýšeným teplotám.
Mikrobiologická analýza
Ak sa našli koliformné baktérie, môže to znamenať, že sa dostali do vody, a tak sa začnú šíriť rôzne choroby. V kontaminovanej pitnej vode možno nájsť kmene Salmonella, Shigella, Escherichia coli a mnoho ďalších patogénov, od ľahkých porúch tráviaceho traktu až po ťažké formy úplavice, cholery, brušného týfusu a mnohých ďalších.
Domáce zdroje infekcie
Kvalita pitnej vody je monitorovaná, pravidelne ju kontrolujú špecializované hygienické služby. A čo môže urobiť bežný človek, aby sa ochránil a ochránil pred nežiaducou infekciou? Aké sú zdroje znečistenia vody v domácnosti?
- Voda z chladiča. Čím viac ľudí sa tohto zariadenia dotýka, tým je pravdepodobnejšie, že doň vniknú škodlivé baktérie. Štúdie ukazujú, že voda v každom treťom chladiči sa jednoducho hemží živými organizmami.
- Dažďová voda. Vlhkosť nazbieraná po daždi je prekvapivo priaznivým prostredím pre rozvoj koliformných baktérií. Pokročilí záhradkári takúto vodu nepoužívajú ani na polievanie rastlín.
- Ohrozené sú aj jazerá a nádrže, keďže v stojatej vode sa rýchlejšie množia všetky živé organizmy, nielen baktérie. Výnimkou sú oceány, kde je rozvoj a šírenie škodlivých foriem minimálny.
- Stav potrubia. Ak sa kanalizácia dlho nevymieňala a nečistila, môže to tiež viesť k problémom.
