V podmienkach extrémneho prežitia sa každá rana môže hojiť mesiace, omrzliny určite povedú ku gangréne a mierny zápal môže spôsobiť otravu krvi, takže vážne choroby ako zápal pľúc nemožno ani spomenúť.

Neexistuje nešťastie, od ktorého by toto prírodné antibiotikum s veľmi širokým spektrom účinku nepomohlo. Posilní imunitný systém, zacelí rany s popáleninami, omrzlinami a prasklinami, zahubí všetky druhy plesní, dokonca ani mäso natreté týmto unikátnym včelím produktom sa po dlhom pobyte na prudkom slnku nezničí. Máš problém? Propolis to vyrieši. Preto, ak sa ocitnete v krajnej situácii, aj tak sa rozhodnete vliezť do úľa k včelám a vziať im med, nezabudnite si zároveň chytiť propolis (pri horení je cítiť ako kadidlo). V závislosti od lokalizácie ochorenia existuje niekoľko spôsobov, ako pripraviť lieky na báze propolisu doma:

Liečba penicilínom, ktorý bol prvým objaveným a široko používaným antibiotikom na prelome minulého storočia, vás zbaví bakteriálnej infekcie alebo vás zabije, ak ste na ňu alergický. Ak ste však ďaleko od najbližšieho sídliska a vážne ochoriete (nejde o vírusové ochorenie), môže to byť jediné prírodné antibiotikum, ktoré vám ešte môže zachrániť život.

Použitie domáceho penicilínu doma je možné len v naozaj krajnej situácii.

Tu je návod, ako si vyrobiť domáci penicilín doma. Nie, nerobíme si srandu!

Pomaranče a chlieb sú najbežnejšie a cenovo dostupné potraviny na svete. Vedeli ste však, že si môžu ľahko vypestovať penicilín?

K tomu ich stačí nechať ležať – áno, áno, hnusná pleseň na zatuchnutom chlebe sa volá "penicillium"!

Predstavme si, čo sa stalo zombie apokalypsa. Pri úteku pred hladnými príšerami si vaša kamarátka vážne poranila nohu.

Nasledujúci deň, keď sedíte v bezpečnom úkryte, si všimnete, že rana sa jasne začala infikovať.

Vzhľadom na to, že takáto infekcia môže viesť k strate nohy a dokonca k smrti, ako by ste pomohli priateľovi bez modernej medicíny?

Tu je jednoduchý a lacný spôsob, ako zachrániť zraneného spolubojovníka:

• Vložte kúsok chleba do vrecka alebo inej uzavretej nádoby.
• Nechajte ho ležať, kým sa na ňom nezačnú objavovať spóry.
• Potom ho rozdrobte na malé kúsky.
• Navlhčite ich (mierne pokropte vodou) a vložte späť do tej istej uzavretej nádoby.
• Sledujte vývoj plesní a neodstraňujte ich, kým väčšina kultúry nezíska charakteristickú zelenú farbu.

Pleseň zmizne, keď bude rásť. biely, Modrá a zelenáštádiu vývoja. Zelená pleseň je jasne viditeľná na fotografii vyššie.

Práve zelená pleseň obsahuje penicilín. Ako môžete vidieť, v zelených oblastiach je pleseň najhustejšia - to je najvyšší stupeň vývoja.

Možnosť 1.

• Rozdrobte chlieb a naplňte veľkú misku omrvinkami.
• Naplňte teplou vodou (nie vriacou vodou!).
• Miešajte a pite denne, kým penicilín nezaberie.

Poznámka: majte na pamäti, že chlieb bude rásť Nie len plesnivec. Tento elixír bude nielen chutiť nevoľno, ale môže ľahko spôsobiť žalúdočnú nevoľnosť. Je jasné, že v prípade núdze (ako je zombie apokalypsa) je hnačka veľmi rozumnou cenou za zbavenie sa nebezpečnej infekcie. Tento liek sa v ľudovom liečiteľstve používa už tisíce rokov.

• Z chleba opatrne zoškrabte len zelenú pleseň.
• Umyte ranu.
• Pokryte celý povrch rany kúskami plesne.
• Obväz s obväzom (nie tesný).
• Postup opakujte, kým nedosiahnete požadovaný výsledok.

Samozrejme, v každodennom živote je nepravdepodobné, že budete potrebovať domáci penicilín, pretože je široko dostupný. Okrem toho moderná medicína vyrába penicilín farmaceutickej kvality, ktorý je oveľa bezpečnejší.

Ak sa však náhle stane zombie apokalypsa, budete mať väčšiu šancu na prežitie!

penicilín

Je zvláštne, nakoľko sme závislí od spoločnosti. Mohol by si bežný človek v roku 2010 pomôcť sám, aby sa vyrovnal s bolesťou hrdla, zápalom pľúc, sepsou atď.? vytvorenie dostatočného množstva liekov bez rizika otravy? Nie som doktor, ale skúsim na to prísť...

penicilín ( Benzylpenicilín) - prvé antibiotikum, to znamená antimikrobiálne liečivo získané na základe odpadových produktov mikroorganizmov.

Spomedzi húb široko rozšírených v prírode sú na liečebné účely najdôležitejšie zelené racemózne plesne patriace do rodu penicillium Penicillium, z ktorých mnohé druhy sú schopné tvoriť penicilín. Na výrobu penicilínu sa používa penicilín zlatý. Ide o mikroskopickú hubu s cloisonne rozvetveným mycéliom, ktoré tvorí mycélium. Na umelých živných pôdach vytvára obrovské kolónie. V 12. – 14. deň rastu na Czapekovom agarovom médiu sú kolónie zamatové, s priemerom 30 – 40 mm, niekedy s rozptýlenými vzdušnými hýfami, zelenkasto-modro-modré, potom zelené, s bielym okrajom počas obdobia rastu; s vekom získava hnedastý odtieň s bohatými bezfarebnými alebo žltými kvapkami exsudátu na povrchu. Zadná strana kolónie je žltá alebo hnedožltá. Okolitý agar zožltne. Na mycéliu sa vyvíjajú špeciálne hýfy – konídiofory, nesúce spóry. Pri výrobe penicilínu sa v súčasnosti používajú len vybrané kmene, ktoré netvoria žltý pigment. Väčšina týchto kmeňov pochádza z nepigmentovaného mutanta tohto druhu, získaného pôsobením ultrafialových lúčov na kmeň tvoriaci pigment. Deriváty tohto kmeňa, získané expozíciou etylénamínu s následnou selekciou, majú schopnosť poskytnúť až 3-4 tisíc IU penicilínu v 1 ml kultivačnej tekutiny. Morfologické znaky týchto kmeňov sú nasledovné: 12. až 14. deň kolónia dosahuje priemer 10 až 15 mm, je silne zložená, konvexná alebo v tvare krátera. Rastová hrana je veľmi úzka a strmá. Nevytvorí sa krémovo biela kolónia s mierne zelenkastým odtieňom a agar obklopujúci kolóniu nie je zafarbený. Mycélium zahustené krátkymi opuchnutými bunkami.

Získajte penicilín nasledovne. Kultivácia sa uskutočňuje na médiu obsahujúcom kukuričný extrakt, ktorý zvyšuje výťažok penicilínu. Najlepším sacharidom pre kultivačný roztok je laktóza. Pridanie kyseliny fenyloctovej a fenylacetamidu v koncentrácii 0,02-0,08 % do živného média výrazne zvyšuje výťažok penicilínu, pretože tieto látky sú súčasťou molekuly antibiotika. Pestujte penicilín metódou ponorných kultúr v špeciálnych fermentoroch s kapacitou niekoľko ton. Penicilín sa extrahuje z kultivačnej tekutiny postupným spracovaním s organickými rozpúšťadlami a mierne alkalickými soľnými roztokmi, z ktorých potom kryštalizuje vo forme sodných a draselných solí.

Aktívne antimikrobiálne látky obsiahnuté v kultivačnej tekutine výrobcov penicilínov sú zmesou rôznych penicilínov. Rôzne typy penicilínov majú rovnaké hlavné jadro a rôzne vedľajšie reťazce (radikály). Všetky z nich sú heterocyklické zlúčeniny, ktorých molekuly sú založené na bicyklickom systéme zostavenom z kondenzovaných tiazolidínových a p-laktámových kruhov. V súčasnosti je známych viac ako 10 prírodných penicilínov obsahujúcich rôzne radikály. Priemyselný (medicínsky) penicilín obsahuje najmä benzylpenicilín. V súčasnosti sa používa aj v lekárskej praxi fenoxymetylpenicilín (penicilín - FAA), ktorý sa neničí vplyvom žalúdočnej šťavy a možno ho užívať perorálne. Jeho predchodcom je kyselina fenoxymetyloctová pridaná do kultivačného média.

Penicilín je vysoko účinný antibakteriálny prostriedok široko používaný v lekárskej praxi na liečbu ochorení spôsobených streptokokmi, stafylokokmi, meningokokmi, pneumokokmi, gonokokmi a inými patogénnymi aeróbnymi baktériami. Používa sa vo forme sodných, draselných a iných solí pri sepse a infekcii rán, zápale pľúc, akútnej a subakútnej septickej endokarditíde, hnisavých infekciách kože, septikémii a pyémii, osteomyelitíde, tonzilitíde, kvapavke, syfilise a iných ochoreniach. Najúčinnejšie intramuskulárne a intravenózne podanie benzylpenicilínu. Injektuje sa tiež do seróznych dutín, kĺbov, abscesov, fistúl pri poliomyelitíde; obväzy impregnované penicilínom sa aplikujú na infikované rany, vredy; odporúča sa na výplachy a vo forme tabliet pri bolestiach hrdla. Fenoxypenicilín sa používa vo forme tabliet perorálne v rovnakých prípadoch ako benzylpenicilín. Dobre vyčistené penicilíny sú prakticky netoxické.

Prípravky - kryštalický penicilín (sodná a draselná soľ benzylpenicilínu), penicilín - vápenatá soľ, novokaínová soľ penicilínu atď.

"Penicilín prestal pôsobiť na stafylokoky pred viac ako 50 rokmi - vtedy sa objavili kmene rezistentné na penicilín (tzv. PRSA - penicilín rezistentné kmene Staphylococcus aureus alebo penicilín rezistentné Staphylococcus aureus). Takže v súčasnosti je drvivá väčšina tzv. všetky kmene Staphylococcus aureus sú odolné voči penicilínu.Postupom času prestalo na stafylokoky účinkovať množstvo iných antibiotík – tento mikroorganizmus sa stal voči nim odolným (odolným).Takéto baktérie sa nazývajú MRSA (meticilín-rezistentný Staphylococcus aureus – meticilín- rezistentný Staphylococcus aureus) a sú odolné voči všetkým antibiotikám zo skupiny penicilínov, ako aj voči množstvu antibakteriálnych liečiv iných skupín.

Vyberte jazyk Aktuálna verzia v.206.1

penicilín- legendárna droga. Odštartovala éra antibiotík, ktoré zachránili milióny ľudských životov. Doteraz sa tento nástroj používa pri liečbe určitých infekcií. Dnes je v móde nadávať na antibiotiká a pripisovať im všetky mysliteľné a nemysliteľné nedostatky. Ale s príchodom penicilínu sa svet navždy zmenil a určite sa stal lepším miestom.

Kto objavil penicilín?

Na začiatku 20. storočia sa prostriedok na kontrolu infekcií stal nevyhnutnosťou. Počet obyvateľov rástol najmä v priemyselných mestách. A pri takejto tlačenici hrozila každá infekcia rozsiahlou epidémiou.

Vedci už o baktériách vedeli veľa, izolovali sa a skúmali pôvodcovia najbežnejších a najnebezpečnejších chorôb a používali sa aj niektoré lieky. Ale skutočne účinný liek - neexistoval.

Koncom 20. rokov minulého storočia (1881 - 1955) aktívne študoval patogénne mikroorganizmy vrátane stafylokokov, pôvodcov mnohých chorôb.

História objavov

Literatúra vrátane beletrie farbisto opisuje, že škótsky vedec bol neopatrný a nedeaktivoval bakteriálne kultúry hneď po práci s nimi. A jedného dňa si všimol, že rastúca pleseň rozpustila kolónie v jednej z Petriho misiek.

Musíte pochopiť, že to nebola obyčajná forma, ale prinesená zo susedného laboratória. Ukázalo sa, že patrí do rodu Penicillium (penicillum). Existovali pochybnosti o jeho rozmanitosti, ale odborníci zistili, že áno penicillium notatum.

Fleming začal pestovať túto hubu vo fľašiach s výživným bujónom a testovať ju. Ukázalo sa, že aj pri silnom riedení je toto antiseptikum schopné potlačiť rast a rozmnožovanie nielen stafylokokov, ale aj iných patogénnych kokov (gonokok, pneumokok), bacil diftérie. Virióny cholery, pôvodcovia týfusu a paratýfu zároveň nereagovali na pôsobenie penicillium notatum.

Hlavnými otázkami však bolo, ako izolovať čistú látku, ktorá ničí baktérie, ako zachovať jej aktivitu na dlhú dobu? - Neprišla im žiadna odpoveď. Fleming sa pokúsil použiť vývar lokálne - na liečbu hnisavých rán, na instiláciu do očí a nosa (pri nádche). Masívny výskum sa však zastavil.

V 40. rokoch pokračovala takzvaná Oxfordská skupina mikrobiológov v pokusoch izolovať čistý penicilín. Howard Walter Flory a Ernest Chain dostali prášok, ktorý sa dal riediť a vstrekovať.

Výskum podnietila druhá svetová vojna. V roku 1941 sa k výskumu pridali Američania, ktorí vynašli efektívnejšiu technológiu výroby penicilínu. Tento liek bol potrebný na frontoch, kde akékoľvek zranenie a čo i len odrenina hrozilo otravou krvi a smrťou.

Sovietska vláda oslovila spojencov so žiadosťou o nový liek, no nedostala žiadnu odpoveď. Potom začal vlastnú prácu Ústav experimentálnej medicíny na čele s Z. V. Ermolyeva. Študovalo sa niekoľko desiatok variantov huby Penicillium a najaktívnejší z nich bol izolovaný - Penicillium crustosum. V roku 1943 sa domáci "penicilín-krustosín" začal vyrábať v priemyselnom meradle.

Tento liek sa ukázal byť účinnejší ako ten americký. Flory sám navštívil Moskvu, aby to videl. Aj on chcel získať pôvodnú kultúru nášho antibiotika. Neodmietli ho, ale dali mu na Západe už známe Penicillium notatum.

Moderná koncepcia antibiotík

Antimikrobiálne lieky sú dnes rozdelené do mnohých skupín. Podľa spôsobu výroby sa delia na:

1. Biosyntetické - prírodné - sú izolované z kultúr mikroorganizmov;
2. Polo syntetický - získavajú sa chemickou úpravou látok uvoľňovaných mikroorganizmami.

Klasifikácia podľa chemického zloženia je široko používaná:

• β-laktám - penicilín, cefalosporín atď.;
• Makrolidy - erytromycín atď.;
• Tetracyklíny a tak ďalej.

Antibiotiká sa delia aj podľa spektra účinku: široké spektrum, úzke spektrum. Podľa prevládajúceho účinku:

1. bakteriostatický - zastaviť delenie baktérií;
2. baktericídne - ničiť dospelé formy baktérií.

Moderný penicilín a prírodné antibiotiká

Dnes je praotcom všetkých antibiotík tzv benzylpenicilín. Ide o β-laktámový prírodný baktericídny prípravok. Vo svojej čistej forme nemá široké spektrum účinku. Citlivé sú na ňu niektoré druhy gramnegatívnych baktérií, anaeróby, spirochéty a niektoré ďalšie patogény.

Práve prírodným penicilínom možno pripísať väčšinu „tvrdení“, ktoré teraz radi robia na všetky antibiotiká:

1. Často spôsobujú alergie - okamžité a oneskorené reakcie. Okrem toho to platí pre všetky prostriedky, v ktorých je penicilín prítomný, vrátane kozmetických a potravinárskych výrobkov.
2. Opisuje sa aj toxický účinok penicilínov na nervový systém, sliznice (dochádza k zápalom), obličky.
3. Keď sú niektoré mikroorganizmy potlačené, iné sa môžu extrémne množiť. Takto vznikajú superinfekcie – napr.
4. Tento liek sa musí podávať v injekciách – ničí sa v žalúdku. Okrem toho sa liek rýchlo vylučuje, čo si vyžaduje časté injekcie.
5. Mnohé kmene mikroorganizmov majú alebo si vytvárajú rezistenciu voči jeho pôsobeniu. Často sú na vine ľudia, ktorí užívajú antibiotiká nesprávne.

Je však dôležité pochopiť, že tento (a širší) zoznam nežiaducich účinkov penicilínov sa objavil vďaka ich vynikajúcim znalostiam. Všetky tieto nedostatky nerobia tento liek "jedovatým" a nezakrývajú zjavné výhody, ktoré pacientom stále prináša.

Stačí povedať, že všetky medzinárodné lekárske organizácie uznali možnosť liečby tehotných žien penicilínom.

Pre rozšírenie spektra účinku prírodného antibiotika sa kombinuje s látkami, ktoré ničia ochranu baktérií – inhibítormi β-laktamázy (sulbaktám, kyselina klavulonová a pod.). Boli vyvinuté aj formy predĺženého pôsobenia.

Moderné polosyntetické úpravy pomáhajú prekonávať nedostatky prírodného penicilínu.

Antibiotiká zo skupiny penicilínov

Prírodné penicilíny:

• benzylpenicilín (penicilín G);
• fenoxymetylpenicilín (penicilín V);
• benzatín benzylpenicilín;
• benzylpenicilín prokaín;
• benzatínfenoxymetylpenicilín.

Polosyntetické penicilíny:

Rozšírené spektrum -

Proti Pseudomonas aeruginosa -

• tikarcilín;
• azlocilín;
• piperacilín;

Proti stafylokokom -

• oxacilín;

V kombinácii s inhibítormi beta-laktamázy -

• Ampicilín/sulbaktám.

Ako riediť penicilín

Pri každom vymenovaní antibiotika musí lekár uviesť presnú dávku a frekvenciu riedenia. Pokusy „uhádnuť“ ich sami povedú k strašným následkom.

Štandard riedenia pre penicilín je 100 000 IU na 1 ml riedidla (môže poslúžiť sterilná voda na injekciu alebo fyziologický roztok). Pre rôzne prípravky sa odporúčajú rôzne rozpúšťadlá.

Na tento postup budete potrebovať 2 striekačky (alebo 2 ihly) - na riedenie a na injekciu.

1. Podľa pravidiel asepsie a antisepsy otvorte ampulku s rozpúšťadlom a zachyťte potrebné množstvo tekutiny.
2. Prepichnite gumový uzáver injekčnej liekovky s práškom penicilínu 90-stupňovou ihlou. Špička ihly by nemala ukazovať viac ako 2 mm od vnútornej strany uzáveru. Vstreknite rozpúšťadlo (požadované množstvo) do injekčnej liekovky. Odpojte injekčnú striekačku od ihly.
3. Pretrepávajte injekčnú liekovku, kým sa prášok úplne nerozpustí. Nasaďte injekčnú striekačku na ihlu. Otočte injekčnú liekovku hore dnom a natiahnite požadovanú dávku lieku do injekčnej striekačky. Odstráňte injekčnú liekovku z ihly.
4. Vymeňte ihlu za novú - sterilnú, uzavretú uzáverom. Urobte injekciu.

Bezprostredne pred injekciou je potrebné pripraviť liek - aktivita penicilínu v roztoku prudko klesá.

Prekvapivo, ale len pred niekoľkými rokmi bolo používanie whisky v koktailoch považované za mimoriadne zlý vkus. Podľa mnohých degustátorov ide o nezmyselné kazenie znamenitých destilátov, ktoré sú jedinečné a krásne len vo svojej čistej forme.

Čas však plynul a mladí barmani išli proti bigbítom barovej kultúry a so závideniahodnou pravidelnosťou vydávali úžasné zmesi, ktorých alkoholickým základom bola whisky. Jedným z najúspešnejších experimentov bol koktail Penicilín, ktorý v roku 2005 vynašiel významný newyorský barman Sam Ross.

Podľa kolegov slávneho mixológa urobil objav a povedal nové slovo v neľahkej úlohe vytvárania alkoholických koktailov. Pozrime sa na náročnú technológiu prípravy tohto alkoholického nápoja.

Proces výroby originálneho mixu od Sama Rossa vám nespôsobí žiadne ťažkosti a problémy. Postupujte podľa pokynov presne podľa popisu a budete môcť príjemne prekvapiť hostí a blízkych neopísateľnou chuťou a neporovnateľnou vôňou opojného nápoja.

Špeciálnu pozornosť si podľa autora tejto liehoviny treba dať na výber whisky, ktorej hlavnou úlohou je vyvážiť a zladiť bohaté arómy medu a zázvoru – najlepšie je škótsky miešaný alkohol.

Dávajte pozor aj na poradie „montáže“ zmesi: najprv sa položia citrusové plody, potom sladké a nakoniec alkoholické zložky. Ľad sa pridáva až posledný, pretože sa rýchlo začne topiť a znižuje kvalitu chuti nápoja.

Požadované ingrediencie

1. Ako prvé si pripravíme medový sirup. Za týmto účelom zmiešajte med a vodu v smaltovanej panvici v pomere 3: 1. Tekutinu privedieme do varu a na miernom ohni varíme aspoň 3 minúty, pričom zmes stále a intenzívne miešame a vzniknutú penu odstraňujeme z povrchu. Potom sirup odstavte z ohňa a nechajte ho prirodzene vychladnúť na izbovú teplotu, pričom hmotu z času na čas premiešajte drevenou vareškou.
2. Čerstvý koreň zázvoru sa ošúpe a rozotrie na jemnom strúhadle, potom výslednú kašu vložíme do gázovej tkaniny zloženej v 3-4 vrstvách a opatrne vytlačíme šťavu.
3. Citrónovú šťavu vytlačíme akýmkoľvek vhodným spôsobom, potom ju prefiltrujeme cez gázový filter alebo jemné sitko.
4. Teraz postupne nalejte ingrediencie do šejkra: najprv čerstvú citrónovú šťavu, potom medový sirup a potom zázvorovú šťavu.
5. Suroviny pretrepte 5-7 sekúnd.
6. Pridajte tam pár kociek ľadu a zmiešaný alkohol.
7. Prísady znova pretrepte aspoň 10 sekúnd.
8. Výsledná tekutá zmes sa naleje cez sitko priamo do vychladeného pohára ako kamene.
9. Dolejte tenkým prúdom jednosladového alkoholu a v žiadnom prípade zmes nemiešajte.
10. Zvyšné kocky ľadu a ozdobu v podobe špirály citrónovej kôry jemne ponorte do alkoholu.
11. Alkohol Penicilín si vychutnávame slamkou, tekutinu popíjame po malých dúškoch.

Zjednodušený recept na koktail Penicilín

Nie každý je fanúšikom dlhej a starostlivej prípravy koktailov. Pre takéto prípady bola vynájdená zjednodušená verzia penicilínového kokteilu, ktorú si môže zopakovať každý.

Požadované ingrediencie

Postupnosť výroby

1. Citrón dobre umyte a osušte papierovou utierkou.
2. Opatrne vystrihnite krásnu špirálu z čistého citrusu, aby ste zmes ozdobili.
3. Opatrne vytlačte šťavu z celého citróna, odstráňte semienka a dužinu.
4. Čerstvý koreň zázvoru nastrúhajte v požadovanom množstve na jemnom strúhadle.
5. Do šejkra dáme striedavo citrónovú šťavu, nasekaný zázvor, zázvorový sirup a proteín z jedného kuracieho vajca.
6. Prísady veľmi silno pretrepávajte aspoň 40 sekúnd.
7. Otvorte šejker a pridajte doň pár kociek ľadu a silný alkohol.
8. Zmes znova šľahajte 20 sekúnd.
9. Hotový alkoholický nápoj nalejte do predchladeného pohára a prefiltrujte ho cez sitko.
10. Pred priamou degustáciou ponoríme do tekutiny pár kociek ľadu a horúci nápoj ozdobíme citrónovou kôrou.

Recept na koktail Ružový penicilín

Napriek pomerne sladkému a nevinnému vzhľadu je táto zmes známa ako jeden zo zabijáckych alkoholických nápojov. Táto verzia obľúbenej liehoviny má silný omamný účinok a nie každý konzument sa po druhej porcii tohto opojného nápoja postaví na nohy a zostane pri vedomí. Všetko si preto dôkladne odvážte a premyslite, kým sa pustíte do ochutnávania kokteilu Pink Penicilin.

Požadované ingrediencie

Postupnosť výroby

1. Do šejkra striedavo nalievajte pálenku, likér, sirup z granátového jablka a mixovanú whisky.
2. Položíme tam aj pár kociek ľadu a intenzívne pretrepávame tekuté ingrediencie 15-20 sekúnd.
3. Do misky mixéra dáme vaječný bielok, hustú smotanu a šľaháme ingrediencie, kým nebudú vzdušné a homogénne.
4. Výsledná zmes sa prenesie do trepačky ku zvyšku komponentov a trepačka sa znova pretrepe 10 sekúnd.
5. Hotový alkoholický nápoj nalejte do pohára vopred vychladeného do ľadového stavu.
6. Vhodíme tam aj pár kociek ľadu a zmes ozdobíme tenkým kruhom čerstvého citróna.

Recept na koktail Tropický penicilín

Aj táto verzia legendárneho Penicilínu má vysokú silu a bude sa páčiť skôr silnej polovici ľudstva. Nie každému sa bez predchádzajúcej prípravy podarí vypiť viac ako dve porcie. Hotový alkoholický kokteil má nádhernú citrusovú chuť, pretkanú tónmi sladkej šťavy z agáve. Vôňa je zaujímavá aj tým, že má komplexný buket rôznych vôní.

Požadované ingrediencie

Postupnosť výroby

1. Pohár na likér naplňte až po vrch kockami ľadu a odložte.
2. Do šejkra nalejte čerstvo vytlačenú citrónovú šťavu, potom pomaranč a potom pridajte zázvorový sirup.
3. Položíme tam aj pár veľkých kociek ľadu a soli.
4. Obsah šejkra pretrepávame aspoň 30 sekúnd, aby sa kryštáliky soli určite rozpustili v tekutine.
5. Teraz je čas pridať do šejkra agávový sirup a single malt whisky.
6. Dôkladne premiešajte ingrediencie energickým trepaním šejkra počas ďalších 30 sekúnd.
7. Pohár zbavíme ľadu a nalejeme doň hotový alkoholický nápoj, precedíme cez sitko alebo jemné sitko.
8. Alkohol si vychutnávame slamkou, vychutnávame si každý dúšok.

Video receptov penicilínového koktailu

Po oboznámení sa s prezentovanými videami budete mať možnosť sledovať technológiu krok za krokom na prípravu slávneho penicilínového mixu. Každé video vyzdvihuje autorský recept skúsených barmanov, ktorí si dali veľa námahy s výberom pomerov a vhodných značiek alkoholických ingrediencií a vytvorili kokteil, ktorý naozaj stojí za zmienku a ochutnanie.

Video #1. Tu je takmer klasická verzia legendárneho penicilínového mixu.

Video č. 2. V tomto videu sa zmenili niektoré proporcie, ale poradie kolekcie mixu zostáva nezmenené. Tiež talentovaný barman poskytne nádhernú, neštandardnú dekoráciu pre zázvorovo-medový penicilín.

Video č. 3. Po prečítaní tohto materiálu sa naučíte, ako pripraviť ohromujúci penicilínový koktail na báze škótskej a limetkovej čerstvej.

Užitočné informácie

• Ak ste začiatočník v takom náročnom biznise, akým je barové umenie, potom si pozrite recepty na najobľúbenejšie „whisky koktejly“, ktoré sú v poslednej dobe čoraz populárnejšie.
• Nezabudnite sa pozrieť na technológiu výroby slávneho kokteilu, ktorá sa stala inšpiráciou pre Sama Rossa, ktorý vyrobil dnes diskutovaný mix.
• Samozrejme mi nedá neodporučiť mafiánsky mix, obľúbený alkoholický nápoj slávneho Vita Corleoneho z rovnomenného filmu režiséra Francisa Forda Coppolu.
• Posledným kokteilom, na ktorý chcem upozorniť, sa volá Old Fashion, ktorého alkoholickým základom je ražná whisky.

Vo všeobecnosti nie je nič ťažké vytvoriť lahodný a voňavý penicilínový koktail. Trochu túžby, trochu úsilia a ľudia okolo vás sa začnú častejšie usmievať, viac smiať a ďakovať za vašu dobrú náladu.

Nebojte sa experimentovať s prísadami, a ak sa vám podarí uvariť niečo, čo stojí za to a stojí za pozornosť, potom v každom prípade opíšte recept v komentároch. Som veľmi vďačný za čas, ktorý mi venujete a prajem vám veľa úspechov v neľahkej úlohe koktejlového umenia!

Zaujala ma otázka - je možné získať antibiotiká doma? Ako penicilín?
Zaujíma vás, ako veľmi sme závislí od spoločnosti??? Mohol by si bežný človek v roku 2010 pomôcť sám, aby sa vyrovnal s bolesťou hrdla, zápalom pľúc, sepsou atď.? vytvorenie dostatočného množstva liekov bez rizika otravy? Nie som doktor, ale skúsim na to prísť...

penicilín ( Benzylpenicilín) - prvé antibiotikum, to znamená antimikrobiálne liečivo získané na základe odpadových produktov mikroorganizmov.

Čeľaď Mucinaceae. Triedne nedokonalé huby.
Spomedzi húb široko rozšírených v prírode sú na liečebné účely najdôležitejšie zelené racemózne plesne patriace do rodu penicillium Penicillium, z ktorých mnohé druhy sú schopné tvoriť penicilín. Na výrobu penicilínu sa používa penicilín zlatý. Ide o mikroskopickú hubu s cloisonne rozvetveným mycéliom, ktoré tvorí mycélium. Na umelých živných pôdach vytvára obrovské kolónie. V 12. – 14. deň rastu na Czapekovom agarovom médiu sú kolónie zamatové, s priemerom 30 – 40 mm, niekedy s rozptýlenými vzdušnými hýfami, zelenkasto-modro-modré, potom zelené, s bielym okrajom počas obdobia rastu; s vekom získava hnedastý odtieň s bohatými bezfarebnými alebo žltými kvapkami exsudátu na povrchu. Zadná strana kolónie je žltá alebo hnedožltá. Okolitý agar zožltne. Na mycéliu sa vyvíjajú špeciálne hýfy – konídiofory, ktoré nesú spóry. Pri výrobe penicilínu sa v súčasnosti používajú len vybrané kmene, ktoré netvoria žltý pigment. Väčšina týchto kmeňov pochádza z nepigmentovaného mutanta tohto druhu, získaného pôsobením ultrafialových lúčov na kmeň tvoriaci pigment. Deriváty tohto kmeňa, získané expozíciou etylénamínu s následnou selekciou, majú schopnosť poskytnúť až 3-4 tisíc IU penicilínu v 1 ml kultivačnej tekutiny. Morfologické znaky týchto kmeňov sú nasledovné: 12. až 14. deň kolónia dosahuje priemer 10 až 15 mm, je silne zložená, konvexná alebo v tvare krátera. Rastová hrana je veľmi úzka a strmá. Nevytvorí sa krémovo biela kolónia s mierne zelenkastým odtieňom a agar obklopujúci kolóniu nie je zafarbený. Mycélium zahustené krátkymi opuchnutými bunkami.
Získajte penicilín nasledovne. Kultivácia sa uskutočňuje na médiu obsahujúcom kukuričný extrakt, ktorý zvyšuje výťažok penicilínu. Najlepším sacharidom pre kultivačný roztok je laktóza. Pridanie kyseliny fenyloctovej a fenylacetamidu v koncentrácii 0,02-0,08 % do živného média výrazne zvyšuje výťažok penicilínu, pretože tieto látky sú súčasťou molekuly antibiotika. Pestujte penicilín metódou ponorných kultúr v špeciálnych fermentoroch s kapacitou niekoľko ton. Penicilín sa extrahuje z kultivačnej tekutiny postupným spracovaním s organickými rozpúšťadlami a mierne alkalickými soľnými roztokmi, z ktorých potom kryštalizuje vo forme sodných a draselných solí.
Aktívne antimikrobiálne látky obsiahnuté v kultivačnej tekutine výrobcov penicilínov sú zmesou rôznych penicilínov. Rôzne typy penicilínov majú rovnaké hlavné jadro a rôzne vedľajšie reťazce (radikály). Všetky z nich sú heterocyklické zlúčeniny, ktorých molekuly sú založené na bicyklickom systéme zostavenom z kondenzovaných tiazolidínových a p-laktámových kruhov. V súčasnosti je známych viac ako 10 prírodných penicilínov obsahujúcich rôzne radikály. Priemyselný (medicínsky) penicilín obsahuje najmä benzylpenicilín. V súčasnosti sa používa aj v lekárskej praxi fenoxymetylpenicilín (penicilín - FAA), ktorý sa neničí vplyvom žalúdočnej šťavy a možno ho užívať perorálne. Jeho predchodcom je kyselina fenoxymetyloctová pridaná do kultivačného média.
Penicilín je vysoko účinný antibakteriálny prostriedok široko používaný v lekárskej praxi na liečbu ochorení spôsobených streptokokmi, stafylokokmi, meningokokmi, pneumokokmi, gonokokmi a inými patogénnymi aeróbnymi baktériami. Používa sa vo forme sodných, draselných a iných solí pri sepse a infekcii rán, zápale pľúc, akútnej a subakútnej septickej endokarditíde, hnisavých infekciách kože, septikémii a pyémii, osteomyelitíde, tonzilitíde, kvapavke, syfilise a iných ochoreniach. Najúčinnejšie intramuskulárne a intravenózne podanie benzylpenicilínu. Injektuje sa tiež do seróznych dutín, kĺbov, abscesov, fistúl pri poliomyelitíde; obväzy impregnované penicilínom sa aplikujú na infikované rany, vredy; odporúča sa na výplachy a vo forme tabliet pri bolestiach hrdla. Fenoxypenicilín sa používa vo forme tabliet perorálne v rovnakých prípadoch ako benzylpenicilín. Dobre vyčistené penicilíny sú prakticky netoxické.
Prípravky - kryštalický penicilín (sodná a draselná soľ benzylpenicilínu), penicilín - vápenatá soľ, novokaínová soľ penicilínu atď.

Záver: Doma sa to neodvážim urobiť ... z desiatok druhov húb je väčšina jedovatá ... je ťažké získať tú správnu a vyčistiť ju.

Som zvedavý... na angínu... nie som si istý pravosťou
"Penicilín prestal pôsobiť na stafylokoky pred viac ako 50 rokmi - vtedy sa objavili kmene rezistentné na penicilín (tzv. PRSA - penicilín rezistentné kmene Staphylococcus aureus alebo penicilín rezistentné Staphylococcus aureus). Takže v súčasnosti je drvivá väčšina tzv. všetky kmene Staphylococcus aureus sú odolné voči penicilínu.Postupom času prestalo na stafylokoky pôsobiť množstvo iných antibiotík - tento mikroorganizmus sa stal voči nim rezistentným (odolným).Takéto baktérie sa nazývajú MRSA (meticilín-rezistentný Staphylococcus aureus - meticilín- rezistentný Staphylococcus aureus) a sú odolné voči všetkým antibiotikám zo skupiny penicilínov, ako aj voči množstvu antibakteriálnych liečiv iných skupín.

Veľmi podrobné a zaujímavé si môžete prečítať tu... Biologická encyklopédia Na základe publikácií: "Život zvierat" v 6 zväzkoch (vydavateľstvo "Prosveshchenie": M., 1970, editovali profesori N.A. Gladkov, A.V. Mikheev) a "Život of Rastliny" v 6 zväzkoch (Vydavateľstvo "Prosveshchenie", M., 1974, redakcia A. L. Takhtadzhyan, šéfredaktor. Člen korešpondent Akadémie vied ZSSR prof. A. A. Fedorov).

V podmienkach extrémneho prežitia sa každá rana môže hojiť mesiace, omrzliny určite povedú ku gangréne a mierny zápal môže spôsobiť otravu krvi, takže vážne choroby ako zápal pľúc nemožno ani spomenúť.

Príroda sa však o nás dobre postarala, poskytla široké spektrum prírodných antibiotík a liečivých bylín, ktorých magický účinok dnes, žiaľ, poznajú už len šamani a dedinské babky.

Propolis

Neexistuje nešťastie, od ktorého by toto prírodné antibiotikum s veľmi širokým spektrom účinku nepomohlo. Posilní imunitný systém, zacelí rany s popáleninami, omrzlinami a prasklinami, zahubí všetky druhy plesní, dokonca ani mäso natreté týmto unikátnym včelím produktom sa po dlhom pobyte na prudkom slnku nezničí. Máš problém? Propolis to vyrieši. Preto, ak sa ocitnete v krajnej situácii, aj tak sa rozhodnete vliezť do úľa k včelám a vziať im med, nezabudnite si zároveň chytiť propolis (pri horení je cítiť ako kadidlo). V závislosti od lokalizácie ochorenia existuje niekoľko spôsobov, ako pripraviť lieky na báze propolisu doma:

Masť: Na výrobu terapeutickej masti na báze propolisu potrebujeme 100 g akéhokoľvek olejového základu na 15-20 g propolisu (najlepšie olivový alebo akýkoľvek iný nerafinovaný rastlinný olej), potom je potrebné zmes povariť vo vodnom kúpeli. hodinu, pravidelne miešajte drevenou paličkou. Olejový základ môžete nahradiť maslom pridaním 5 ml vody, v tomto prípade sa doba varu skráti na 15 minút. Pred použitím je žiaduce prefiltrovať roztok cez 2 vrstvy gázy. Skladujte v tmavej nádobe, na tmavom a chladnom mieste.

Tinktúra vo vnútri: Nechajte 10 g propolisu vylúhovať v 100 ml vody (50 °C) jeden deň a získate príjemne voňajúci žltkastý vodný roztok s trvanlivosťou do jedného týždňa na chladnom mieste. Denná bezpečná dávka sú 2 polievkové lyžice 4x denne jednu hodinu pred jedlom.

A nech je sila včiel s vami.

Liečba penicilínom, ktorý bol prvým objaveným a široko používaným antibiotikom na prelome minulého storočia, vás zbaví bakteriálnej infekcie alebo vás zabije, ak ste na ňu alergický. Ak ste však ďaleko od najbližšieho sídliska a vážne ochoriete (nejde o vírusové ochorenie), môže to byť jediné prírodné antibiotikum, ktoré vám ešte môže zachrániť život.

Ako získať penicilín. Pokyn: Ak chcete získať penicilín, nemusíte chodiť ďaleko, stačí otvoriť chladničku a nájsť syr so zelenou plesňou, ale nie je pravda, že táto pleseň bude presne penicilínová huba, a ak aj áno, potom koncentrácia antibiotikum v ňom pravdepodobne nebude stačiť na použitie ako liečba bakteriálnych infekcií, inak by v prípade choroby lekári jednoducho hlúpo predpísali pleseň. Ak neexistujú žiadne iné možnosti a ani magický propolis vám nepomohol získať penicilín, môžete urobiť nasledovné:

Vezmite kúsok chleba alebo plátok citrusu a nechajte ho pokaziť v prostredí s teplotou 21 stupňov Celzia. Keď sa objaví zelenkasto-modrastá pleseň, nakrájajte chlieb alebo citrón na kúsky a vložte ich do vopred sterilizovanej kužeľovej banky v tme pri teplote 21 stupňov Celzia na päť dní.

Je veľmi pravdepodobné, že po piatich dňoch bez antibiotík na bakteriologické ochorenie pravdepodobne nebudete potrebovať penicilín, napriek tomu si pripravte živné médium pre budúce kolónie plesní rozpustením nasledujúcich zložiek v pol litri studenej vody v uvedenom poradí tu: 44 g Laktóza (môžete nahradiť glukózou, sacharózou a pod. pri zabezpečení ich nepretržitého prísunu), 25 g kukuričného škrobu, 3 g dusičnanu sodného, ​​0,25 g síranu horečnatého, 0,5 g monofosforečnanu vápenatého, 2,75 g monohydrátu glukózy, 0,044 g síranu zinočnatého a 0,044 g síranu mangánu. Teraz pridajte studenú vodu tak, aby celkový objem bol 1 liter, a pomocou kyseliny chloristej upravte pH kultúry medzi 5,0 a 5,5.

Nalejte kultivačné médium do fliaš, ako sú fľaše na mlieko, sterilizujte ich a potom pridajte lyžičku spór plesní. Na získanie penicilínu zostáva len nechať fľaše lúhovať 7 dní za rovnakých podmienok, potom prefiltrovať kvapalinu živným médiom a čo najskôr zmraziť, aby sa zabránilo rozkladu už pripraveného penicilínu.

Je lepšie liečiť penicilínom ihneď a LEN vtedy, ak neexistuje vhodná alternatíva. Ako silné antibiotikum je schopné prekonať otravu krvi aj akýkoľvek bakteriologický patogén, treba si však uvedomiť, že penicilín získaný vyššie uvedeným spôsobom bude obsahovať nečistoty toxických plesní a je veľmi pravdepodobné, že tieto kmene dokážu spomaliť , a následne úplne zabrániť uvoľňovaniu penicilínu, čo povedie k ešte väčšej bakteriologickej infekcii vášho tela. Navyše si treba uvedomiť, že penicilín je alergén a u niektorých ľudí môže spôsobiť anafylaktický šok, ktorý sa v extrémnych podmienkach rovná smrti.