В настоящее время профессия диетолога считается элитарной, так как только этот специалист способен грамотно организовать здоровое питание человека и помочь ему сохранить собственное здоровье. О том, что собой представляет данная профессия и где можно пройти обучение на диетолога, и расскажет эта статья.

Диетолог - врач узкой специализации, занимающийся вопросами подготовки рационального питания.

Сложно ли учиться на диетолога?

Ответ на вопрос «сложно ли учиться на диетолога» зависит от целей обучения. Для медицинской карьеры и получения профессии врача-диетолога необходимо окончить высшее медицинское учебное заведение. Для поступления на данную специальность абитуриенты сдают экзамены по таким предметам, как:

• русский язык;
• химия;
• биология.

Если же в задачи человека не входит ведение врачебной практики, а обучение на диетолога необходимо лишь для собственных нужд, то получить аналогичную профессию («Сестра диетическая») можно в средне-специальном учебном заведении.

Плюсы и минусы профессии

Преимуществами работы диетологом являются:

• высокий уровень заработной платы;
• перспектива карьерного роста;
• возможность работы за рубежом.

Однако, как и любая другая медицинская профессия, специальность «Врач-диетолог» предполагает большую ответственность за жизнь и здоровье пациентов.

Требования и обязанности

В прямые обязанности врачей-диетологов входят:

• обследование пациента;
• подбор индивидуальной диеты с целью похудения пациента;
• подбор индивидуального режима питания для пациентов, страдающих тем или иным заболеванием;
• разработка индивидуальной программы сохранения веса пациента;
• консультирование пациентов по вопросам здоровья и технике выполнения рекомендаций;
• расчет объема суточного рациона и разовой порции в том числе.

Из-за особенностей профессии врачу-диетологу необходимо обладать такими качествами, как:

• внимательность;
• аккуратность;
• способность усваивать большое количество информации;
• стрессоустойчивость.

Работа и зарплата

Профессия диетолога на протяжении последних нескольких лет считается элитарной, вследствие чего достаточно хорошо оплачивается. К примеру, средняя заработная плата врача данной специализации в Москве начинается от 55 тысяч рублей. Соответственно, чем больше опыта у специалиста, и чем выше его квалификация, тем выше его оплата труда.

При наличии должного образования диетолог может претендовать на работу в:

• государственной или частной клинике;
• медицинском центре;
• салоне красоты;
• фитнес-центре;
• спортивном клубе;
• санатории;
• профилактории;

Как стать диетологом?

Что нужно, чтобы работать диетологом

Для получения работы диетолога необходимо, прежде всего, получить соответствующее образование.

Получить профессию врача-диетолога без медицинского образования невозможно. При этом после получения медицинского диплома необходимо отучиться в ординатуре по специальности «Диетология».

Граждане, уже ранее получившие медицинское образование по другой специализации, могут переквалифицироваться в диетолога, закончив кусы по программе переподготовки и повышения профессиональной квалификации.

Как получить сертификат?

Получить сертификат диетолога гораздо проще, чем диплом о высшем образовании. Однако необходимо понимать, что учебные центры способны преподать лишь азы планирования питания людям, желающим заниматься собственным здоровьем на более профессиональном уровне.

Кроме того, существует множество курсов переподготовки и повышения квалификации для врачей, уже имеющих необходимое медицинское образование. Такие занятия могут посещать и обычные граждане, но в таком случае человек не будет перепрофилирован, а лишь получит определенный объем знаний и подтверждающий этот факт сертификат.

Есть ли курсы диетологов без медицинского образования?

Нужно ли медицинское образование или достаточно курсов

Как показывает практика, стать диетологом можно и без медицинского образования. Такой вариант идеально подходит:

• фитнес-тренерам;
• спортсменам;
• людям, ведущим ЗОЖ;
• желающим создать собственный бизнес-проект на тему диетологии.

Для достижения успеха необходимо:

• уметь составлять планы и программы питания;
• иметь теоретические знания по диетологии и нутрициологии;
• иметь практические навыки и знания об особенностях существующих диет;
• быть в курсе новостей в сфере диетологии.

Важно понимать, что лицам, получившим сертификат диетолога без медицинского образования, разрешено открывать собственную практику или работать частным диетологом, но нельзя занимать должности в лечебных учреждениях, осматривать пациентов или назначать анализы.

Обучение на диетолога: где учиться?

ВУЗы

Получить профессию врача-диетолога можно в таких высших учебных заведениях, как:

• Москва:
  • Московский государственный университет имени М.В.Ломоносова;
  • Первый Московский государственный медицинский университет им. И. М. Сеченова;
  • Российский национальный исследовательский медицинский университет имени Н. И. Пирогова;
  • Росcийский университет дружбы народов;
  • Московский государственный медико-стоматологический университет имени А. И. Евдокимова.
• Санкт-Петербург:
  • Санкт-Петербургский государственный университет;
  • Первый Санкт-Петербургский государственный медицинский университет имени академика И. П. Павлова;
  • Санкт-Петербургский государственный педиатрический медицинский университет.

Курсы без медицинского образования в Москве и СПб

Пройти курсы диетолога можно в следующих учреждениях:

• Москва:
  • «Профессиональная школа бодибилдинга и фитнеса»:
    • курс «Спортивная диетология»;
    • продолжительность: от 32 до 72 часов;
    • стоимость: от 7 до 25 тысяч рублей.
  • Лицей «Ученый фитнес»:
    • курс «Фитнес-нутрициолог»;
    • продолжительность: 42 часа;
    • стоимость: 37,3 тысячи рублей.
  • Центр подготовки профессионалов фитнеса «Олимп»:
    • курс «Диетолог-нутриционист»;
    • стоимость: от 11,5 до 15 тысяч рублей.
• Санкт-Петербург:
  • Колледж фитнеса и бодибилдинга имени Бена Вейдера:
    • курс «Спортивный нутрициолог»;
    • продолжительность: 96 часов;
    • стоимость: 34,5 тысячи рублей.
  • Центр нутрициологии и адаптивного питания:
    • 7 тематик курсов;
    • продолжительность: от 72 до 256 часов.

Обучение дистанционно

В настоящее время пройти обучение на диетолога можно и дистанционно. Для этого необходимо обратиться в одну из следующих организаций:

• ЧУ ООДПО «Международная Академия Экспертизы и Оценки» http://диетолог.маэо.рф
• Центр подготовки профессионалов фитнеса «Олимп» http://www.protrener.ru
• Центр коррекции веса и развития личности Лары Серебрянской http://www.dietkurs.ru

Курсы повышения квалификации

При выборе курсов для диетологов необходимо обращать внимание не только на итоговую стоимость занятий, но и на такие факторы, как:

• преподавательский состав;
• репутация учебного заведения;
• программа курса;
• доступность методических материалов в режиме онлайн;
• выдача подтверждающих документов о прохождении курса;
• возможность трудоустройства после окончания курса.

Важно понимать, что выбранная программа курса должна полностью соответствовать будущему направлению работы. К примеру, фитнес-инструкторам необходимо изучать не только программы для сброса лишнего веса, но и программы для набора мышечной массы. В то же время человеку, решившему оказывать консультативные услуги по похудению, информация о спортивном питании ни к чему.

Таким образом, профессия диетолога является не только востребованной, но и действительно важной. Поэтому пройти курс диетологии будет полезно даже обычному человеку, заботящемуся о собственном здоровье.

Гиподинамия, нерегулярное и, зачастую, малополезное питание с обилием фаст-фуда – постоянные «спутники» большинства жителей мегаполисов. Следуя модным тенденциям, современные барышни прилежно посещают спортзалы, сидят месяцами на диетах, с удивлением обнаруживая, что килограммы не исчезают, да и здоровья не прибавляется. Курсы диетологов помогут не только получить необходимые знания о борьбе с лишним весом, но и станут отличной идеей для открытия собственного бизнес-проекта. Что представляет собой наука диетология и почему ее популярность растет с каждым годом?

Что такое диетология

Область знания об организации правильного рациона с лечебной целью или с целью похудения называется диетологией. Для ряда хронических или аутоиммунных заболеваний соблюдение диетического стола является жизненной необходимостью. Рациональное сочетание продуктов, поддержание тонуса, влияние белков, углеводов и жиров на биохимические процессы в организме и многое другое вы сможете узнать, окончив . В чем преимущества данной модели образования?

Хочу стать диетологом

Если вы мечтаете постигнуть таинства науки об организации рационального питания, особенностях реакции организма при выборе того или иного вида продуктов, обратите внимание на получение профессионального образования диетолога. В зависимости от цели и будущих перспектив использования полученных знаний, вы можете выбрать один из вариантов обучения:

1. Классическое медицинское образование. Возможность получить высшее образование­ с дипломом врача-диетолога предоставляет только ГУУ НИИ питания РАМН.
2. Курсы диетологов для лиц, имеющих диплом медика. Как стать диетологом, имея за плечами несколько лет учебы в медицинском ВУЗе? Профессиональные занятия при специализированных институтах или академиях сроком от 1 до 2х лет помогут расширить познания в области правильного питания, став залогом успешной карьеры врача-диетолога.­­
3. Курсы диетологов для лиц, не имеющих профессионального медицинского образования. Профессия диетолог пользуется все большим спросом на рынке услуг, а получение сертификата диетолога-консультанта по окончании учебы открывает возможности заниматься любимым делом в качестве фитнес-тренера (диетолога) или специалиста по организации правильного питания для желающих похудеть.
4. Обучение диетологии дистанционно. Образование онлайн – идеальный вариант получить новые знания, не выходя из дома, которые вы сможете опробовать на практике. В зависимости от объема преподаваемого материала, цели получения образования, дистанционные курсы делятся на:

Чем занимается диетолог

В представлении многих обывателей врач-диетолог – специалист, который действует­ по определенному шаблону, используя «готовые рецепты» похудения для своих клиентов. Не стоит отрицать, что отдельные представители профессии подтверждают сложившийся стереотип. Основной задачей высококлассного специалиста по диетологии является выявление причин заболевания или наличия лишнего веса у пациента, разработка индивидуальной программы питания для каждого с учетом физиологических, возрастных особенностей.

Имея диплом о высшем медицинском образовании, сертификат курсов повышения квалификации по специальности «диетология», вы получаете право на работу в специализированных медицинских учреждениях. Как стать врачом диетологом? Запаситесь терпением и выдержкой: для получения­ данной профессии вам потребуется от 8 до 10 лет на учебу в ВУЗе, обучение и окончание ординатуры, дальнейшей специализации по выбранному направлению.

Как стать диетологом без медицинского образования

Такой вариант образования идеален для лиц, имеющих богатый опыт в качестве фитнес-тренеров, спортсменов, людей, стремящихся к здоровому образу жизни или планирующих создание бизнес-проекта «диетолог-консультант».­ Для успеха вам потребуется:

• умение составлять планы и программы диетического питания как для желающих сбросить лишний вес, так и тех, кто хочет набрать мышечную массу, оздоровить организм или подтянуть фигуру;
• теоретические знания по нутрициологии, диетологии, благодаря которым вы сможете убедить клиентов предпочесть те или иные продукты питания;
• практические знания об особенностях существующих диет, их влиянии на организм и правильности выбора;
• быть в курсе новинок «от диетологов», проводить семинары, предоставляя желающим информацию о достижениях в области современной диетологии.

Лицам, окончившим курсы диетологов и имеющим сертификаты об их окончании, разрешается:

• открывать­ собственную практику;
• работать частными диетологами;
• консультировать желающих похудеть без права занимать должности в лечебных учреждениях, осмотра пациентов или назначения анализов.

Большинство программ предлагают обучение основам здорового питания, правилам корректировки сложившегося рациона, особенностям физиологии организма и похудения. Выбирая определенный вид курсов, обратите внимание на:

1. Преподавательский состав. Отдайте предпочтение специалистам, имеющим обширные знания не только в теоретической области диетологии, но и практический опыт.
2. Доступность онлайн консультаций по интересующим вопросам диетологии.
3. Программа курсов диетологов. Расширенный вариант обучения, длительностью от 1 до 2х лет, включает обязательное предоставление учебного плана, лекционного материала, практических заданий с разъяснениями преподавателя, экзаменационных (тестовых) заданий для получения сертификата диетолога.

Где выучиться на диетолога, не имея медицинского образования:

• заочное обучение при специализированных ВУЗах и научно-исследовательских институтах питания;
• профессиональные курсы диетологов, доступные большинству жителей крупных городов;
• дистанционное обучение диетологии онлайн.

Получить дистанционное образование диетолога на всей территории России и СНГ Вы сможете в . Программа обучения разработана основательницей Центра Ксенией Пустовой. Курсы ориентированы на профессиональных массажистов, фитнес тренеров, спортсменов, врачей, для которых знания основ диетологии играют важнейшую роль на пути к успеху. Материалы 30-ти дневного обучения будут интересны тем, кто хочет грамотно, главное правильно избавиться от лишнего веса, получить необходимые знания и стать личным диетологом для своей семьи.

Желание получить максимум знаний, старательность и стремление к успеху станут отправной точкой для старта вашей карьеры консультанта-диетолога. Очные курсы диетологии, заочные семинары или вебинары онлайн помогут освоить правила рационального питания, узнать о современных методиках корректировки веса. По окончании образования вы сможете работать консультантом в фитнес клубах, проводить собственные семинары для желающих обрести стройную фигуру, заниматься частной практикой в салонах красоты.

Термин происходит от греческого слова díaita – режим питания, образ жизни. Диетолог – врач, которые специализируется на подборе правильного питания для укрепления здоровья человека, а наука является прикладной частью медицины, изучающая организацию рационального питания. Для каждого специалиста важны следующие качества:

• умение слушать и понимать пациента;
• ответственность;
• коммуникабельность, умение и желание общаться с людьми;
• хорошая память;
• тактичность, вежливость.

Профессия накладывает на специалиста ответственность, он отвечает за здоровье клиента. Врач диетолог должен уметь применять знания на практике, а не быть только хорошим теоретиком. Выделяют следующие основные знания и умения, которыми должен обладать специалист:

• в совершенстве принципы классической диетологии;
• состав разных продуктов, влияние на организм здорового или больного человека;
• закономерности обмена веществ;
• физические, химические свойства разных блюд;
• биологическая ценность продуктов, веществ, которые в них содержатся;
• понимание принципов работы пищеварительной системы;
• знание методик составления разных диет;
• навыки использования диагностической аппаратуры.

Обязанности

Врач любой сферы имеет свои обязанности и несет определенную ответственность. Прямые задачи диетолога следующие:

• подбор индивидуального рациона питания для достижения поставленных целей (набор веса, похудение, оздоровление организма;
• обследование пациента;
• составление меню для пациентов, которые страдают от того или иного заболевания;
• подбор программы для сохранения веса пациента;
• консультации по вопросам выполнения рекомендаций, здоровья;
• расчет разового, суточного объема пищи.

Зарплата

Профессия диетолога относится к элитным, поэтому оплата труда достойная. Средняя зарплата по Москве начинается от 50 тысяч рублей. На уровень оплаты влияет опыт, квалификация диетолога, отзывы о результатах работы. При наличии образования врач может рассчитывать на работу в следующих местах:

• медицинский центр;
• санаторий;
• диспансер;
• салон красоты;
• частная или государственная клиника;
• фитнес-центр;
• профилакторий;
• спортивный клуб;

При наличии должного опыта в работе и желания врач может организовать собственную клинику. В частном порядке обслуживать клиентов, в этом случае специалисты могут рассчитывать на следующую зарплату:

• Москва – от 63 до 90 тысяч;
• по территории России – от 22 до 40 тысяч рублей.

Обучение на диетолога

Для начала работы необходимо получить соответствующее образование. Получить профессию диетолога можно только при наличии медицинского образования. Специалист получает диплом и отправляется на обучение в ординатуру по специальности «Диетология». По завершении обучения в медицинском техникуме, колледже человек может работать только диетсестрой (диетическая сестра). Для этого после учебного заведения необходимо окончить курсы по диетологии. При наличии мед. образования другой специализации можно пройти переквалификацию.

Обучение для врачей

Для получения профессии людям с наличием медицинского образования необходимо пройти курсы диетолога по программе повышения квалификации и переподготовки. Среди всех вариантов самым серьезным и солидным считается Федеральное государственно-бюджетное научное учреждение под названием «Научно-исследовательский институт питания», который находится при Российской академии наук.

НИИ питания РАН занимаются подготовкой медицинских кадров высшей квалификации через ординатуру и аспирантуру. На базе этих учреждений работают кафедры нутрициологии, диетологии факультета усовершенствования врачей РНИМУ им. И.И. Пирогова при Минздраве России, диетологии РМАПО Минздрава России. После прохождения обучения в этих заведениях, можно получить специальность «Диетолог».

В разных городах России существует много коммерческих семинаров по подготовке диетологов. На них можно изучить новые или модные направления. Это хороший вариант, если вы решили узнать что-то полезное для себя лично и не планируете работать официально в медицинских учреждениях. При желании работать с людьми, лучше получить образование, потому что главный принцип любого врача – не навреди.

Без медицинского образования

Некоторые люди решают поменять вид деятельности и получить сертификат диетолога. Можно заниматься этой деятельностью и без высшего медицинского образования. После прохождения курсов вы сможете работать:

• со спортсменами;
• фитнес-тренером;
• помогать людям, ведущим ЗОЖ;
• над собственным проектом на тему диетологии.

Запомните, что без медицинского образования человек не может работать в лечебных учреждениях. Можно начать собственную практику, работать частным диетологом, назначать меню и рацион питания и осматривать пациентов. Каждый специалист должен:

• уметь составлять программы, планы питания;
• иметь высокий уровень знаний в области нутрициологии и диетологии;
• обладать практическим опытом, знаниями о существующих диетах;
• следить за последними тенденциями, новостями этой сферы.

Обучение нутрициологии

Эта профессия относится к диетологии, врач этого направления изучает, как и что едят люди. Специалист знает все о составе продуктов, включая скрытый, взаимодействии компонентов друг с другом, вредном и полезном влиянии на здоровье человека. Нутрициолог работает по нескольким направлениям:

• метаболизм, обменные процессы организма, влияние на работу систем, органов компонентов пищи;
• пища как природный фактор, потребление, производство;
• лечебное, профилактическое воздействие при помощи пищи на человеческий организм.

Знания применять на практике можно при работе в сфере правильного питания. Специалисты этого направления помогают клиентам скорректировать питание, добиться оптимального усвоения всех питательных веществ, которые нужны человеку. Врач опирается на состояние здоровья пациента, помогает изменить привычный рацион так, чтобы он начал оказывать благотворное влияние, исключает из рациона вредные продукты продукты. Это помогает скорректировать вес, избавиться от болезней:

• суставов;
• почек;
• печени;
• сахарного диабета;
• кожных покровов;
• желудочно-кишечного тракта.

Профессия нутрициолога востребована, потому что все больше людей начинают страдать от ожирения. Это связано с тем, что большинство людей ведут сидячий, неактивный образ жизни. Образование нутрициолога можно получить во всех развитых странах. Самыми престижными считаются следующие зарубежные ВУЗы:

1. Kaplan University (США). В курс входят профильные предметы, фармакология, принципы питания, потребности организма. После обучения можно работать во всех сферах здравоохранения.
2. University of Surrey (Великобритания). Для диетологов существует курс «Nutritional Medicine». Изучается зависимость здоровья человека от питания, образа жизни.
3. The University Adelaide (Австралия). Курс обучения длится 3 года, ученики получают теоретические знания и практику.

После получения диплома у специалистов есть возможность работать в управлении питанием, клинической диетологии, сфере консультации, общественного здравоохранения. Можно устроиться в следующие учреждения:

• СПА-центры;
• клиники, госпитали;
• фитнес-центры;
• санатории;
• школы.

Диетсестра

Этот специалист является главным помощником диетолога. В приказе № 350 Министерства здравоохранения Российской Федерации согласно приложению №2 указано следующее:

1. Занимать должность диетсестры может специалист, который получил среднее медицинское образование, специальную подготовку, сертификат по специальности «Диетология».
2. Работает диетическая сестра под руководством врача.
3. Диетсестра осуществляет контроль за соблюдением санитарно-гигиенических правил, работой пищеблока.

Согласно этому приложению сестра диетическая обязана:

• при поступлении на склад, пищеблок продуктов проверять их качество, правильность хранения;
• ежедневно под контролем врача диетолога готовить меню требование/раскладку по картотеке блюд;
• проводить контроль правильности закладки ингредиентов при приготовлении блюд, снятие пробы готовой еды;
• следить за соответствием отпуска блюд согласно раздаточной ведомости;
• выполнять контроль за соблюдением правил личной гигиены работниками пищеблока, санитарным состоянием посуды, инвентаря, помещений раздаточных и пищеблока;
• лично участвовать, организовывать занятия со средним мед. персоналом, работниками пищеблока по лечебному питанию;
• вести медицинскую документацию;
• не реже 1 раза за 5 лет повышать уровень профессиональной подготовки.

Где учат на диетолога

Кроме высших учебных заведений, можно получить сертификат на специализированных курсах. Они дают только азы планирования питания, которые могут пригодиться спортсменам при планировании питания на более профессиональном уровне. Это может стать фундаментом для начала собственной практики. Для работы в медицинских учреждениях человек должен закончить профильное учебное заведение, во всех остальных случаях хватает курсов.

Учебные заведения

Существуют разные категории учреждений, которые готовят специалистов по профилю «Диетолог». Можно получить среднее образование в колледже или академии, но для работы в больнице врачом этого будет недостаточно. Для этих целей рекомендуется закончить следующие медучреждения:

• Первый Московский государственный медицинский университет им. И. М. Сеченова;
• Московский государственный университет имени М.В. Ломоносова;
• Российский университет дружбы народов;
• Российский национальный исследовательский медицинский университет имени Н. И. Пирогова;
• Московский государственный медико-стоматологический университет имени А. И. Евдокимова.

Санкт-Петербург:

• Первый Санкт-Петербургский государственный медицинский университет имени академика И. П. Павлова;
• Санкт-Петербургский государственный университет;
• Санкт-Петербургский государственный педиатрический медицинский университет.

Курсы

При желании зарабатывать в сфере диетологии, не обязательно получать специальность в ВУЗе. Для открытия частной практики, выступать в роли личного консультанта можно и после окончания курсов. Можно выбрать для этих целей следующие варианты обучения:

1. Профессиональная школа бодибилдинга и фитнеса (Москва). Называется курс «Спортивная диетология», продолжительность обучения – 32-72 часа. Стоимость занятий – 7-10 тысяч.
2. Ученый фитнес (лицей, Москва)). Название – «Фитнес-нутрициолог», продолжительность курса – 42 часа, цена – 37300 рублей.
3. Олимп (центр подготовки профессионалов фитнеса, Москва). Называется курс «Диетолог-нутрционист, цена за обучение – 11000-15000 рублей.
4. Колледж фитнеса и бодибилдинга имени Бена Вейдера (Санкт-Петербург). Название – «Спортивный нутрциолог», срок обучения – 96 часов, цена – 34,5 тысячи рублей.
5. Центр нутрициологии и адаптивного питания (Санкт-Петербург). Включает в себя 7 тематических курсов, продолжительность – 72-256 часа.

Дистанционное обучение

Многие вопросы решаются без личной встречи при помощи интернета. Диетология может изучаться дистанционно на базе специальных заведений, к примеру:

1. ЧУ ООДПО «Международная Академия Экспертизы и Оценки. Предлагает пройти за 1 месяц курс «Диетология» стоимость от 7 тысяч рублей.
2. Центр подготовки профессионалов фитнеса «Олимп». Предлагает онлайн-курс по Skype «Спортивный диетолог-нутриционист», стоимость составляет от 10000 рублей.
3. Центр коррекции веса и развития личности Лары Серебрянской. Курс «Диетология для всех», стоимость от 1000 рублей за лекцию.

Видео

По данным Аналитического Центра Юрия Левады, 43% населения считают, что банкир – самая прибыльная профессия на сегодняшний день. 24% полагают, что карьера «звезды эстрады и шоу-бизнеса» приносит больше дохода, чем банковский служащий. 23% думают, что это профессия судьи, адвоката и прокурора. И только 10% находят труд врача весьма доходным. А зря… и банкиры, и звезды, и судьи – все хотят вести здоровый образ жизни, иметь и не полнеть. К кому они обращаются за советом? Правильно, к врачу-диетологу.

Итак, диетолог – это врач, работающий в сфере организации правильного и рационального питания. Другими словами, это специалист в области медицины, который подбирает лечебное питание (диету) для людей, страдающих различными заболеваниями.

Чтобы стать квалифицированным врачом-диетологом, необходимо и соответствующее образование. Без него на такую ответственную должность не возьмут. Высоко ценится высшее медицинское образование по специальности «терапия» и «гастроэнтерология». Если вы прошли послевузовскую подготовку по специальности «диетология», имеете действующий сертификат или свидетельство о повышении квалификации по диетологии – все карты в ваших руках.

Требования к диетологу

Верно одно – успех приходит с опытом. При отборе соискателей на данную вакансию работодатели требуют опыт работы по специальности от 1-2 лет. Его наличие и в платных клиниках приветствуется. Помимо этого, необходимо пройти специализацию в институте усовершенствования врачей.

Требования к диетологу по возрасту: в частных и обычных государственных клиниках будут рады, как и молодым специалистам, так и соискателям 30-45 лет.

Зарплата диетолога

Сегодня специфика профессии врача-диетолога оставляет желать лучшего. Дело в том, что, несмотря на большой спрос на эту должность, дипломированных врачей этого профиля не так уж и много. Безусловно, на это влияют многие факторы: район, город и сам регион проживания специалиста. А соответственно, и зарплата диетолога так же зависит от его «местообитания». Для сравнения: в Москве заработная плата среднего врача-диетолога варьируется в пределах $800-1700. А в других городах тот же диетолог с тем же высшим медицинским образованием будет получать $630-1000.

Где найти хорошего диетолога

Важно осознавать, что профессий с большим и выгодным будущим в наше время мало. Но профессионалов с большим будущим много. Напрашивается вопрос: «А где же работают такие профи? Где, к примеру, можно найти хорошего диетолога, который сделает полное обследование пациента, назначит ему лекарства, даст советы по питанию и подберет личную диету?» Ответ прост: диетолог может работать в медицинских центрах и учреждениях, клиниках (частных и государственных), в спортивных организациях и клубах, в больницах и санаториях, в поликлиниках, в диспансерах и профилакториях, в фитнес-клубах и в НИИ питания РАМН. Как видите, профессия диетолога востребована, а его квалификация с точки зрения карьерного роста очень важна.

Качества диетолога

Важны также и личные качества диетолога:

ответственность;
желание и умение общаться с людьми;
умение слушать;
коммуникабельность;
тактичность и вежливость;
хорошая память.

Помните: профессия диетолог – сама по себе очень ответственная и сложная, поэтому излучать здоровье и жизнерадостность для врача это главный конек успеха, в противном случае его советам и рекомендациям с трудом будут верить.

Основные умения и знания при работе диетолога:

Знание принципов классической диетологии в совершенстве;
знание закономерности обмена веществ в организме;
знание состава различных продуктов и их влияние на организм, как больного, так и здорового человека;
знание химического состава и физических свойств различных блюд;
знание биологической ценности продуктов и содержащихся в них веществ;
знание работы пищеварительной системы;
владение методиками составления всевозможных диет;
умение пользоваться диагностической аппаратурой.

Проще говоря, врач – диетолог должен знать не только теорию своей работы, но и быть отличным практиком.

Обязанности врача-диетолога

В обязанности врача-диетолога входят:

полное обследование пациента и его жалоб на общее самочувствие и здоровье;
подбор индивидуальной для сброса лишнего веса;
подбор определенной методики и рациона питания пациенту, страдающего тем или иным заболеванием;
рекомендации и консультации по вопросам здоровья и техники выполнения, соблюдения диет;
расчет объема разовой порции и суточного рациона в целом;
грамотная разработка индивидуальной программы сохранения веса или похудения, учитывая физиологические факторы (пол – анатомия женщины и мужчины сильно отличается, возраст) и предрасположенности (наследственные заболевания) пациента.

Правильно составленная диета позволит пациенту не только сохранить массу тела, но и избежать атеросклеротического поражения сердца и сосудов, желчекаменной болезни, заболеваний печени, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, сахарного диабета и остеопороза, и многих других недугов.

Итак, подытожим: если у вас лежит сердце к медицине, вы готовы взять на себя ответственность за здоровье пациентов и достойно обеспечивать себя в будущем – тогда можете смело работать врачом-диетологом. Вы можете лично предоставлять свои услуги в режиме online, более того, вы можете устроиться персональным диетологом в любой салон красоты или организовать свою собственную диетологическую клинику. Если же, начав трудиться, со временем вы понимаете, что это не для вас, альтернативные пути отхода всегда найдутся. Возможностей масса, главное при этом – ваше желание, вера и надежда в успех.
И напоследок, не забывайте изречение китайского мудреца: «Найдите работу по душе, и вы не будете работать».

Сюзи Уокер работает диетологом почти десять лет, она сотрудничала в качестве консультанта с разнообразными брендами продуктов питания и открыла собственную клинику. Она ведет частные консультации и занята производством зерновых батончиков под своим брендом. Безусловно, это человек, достигший максимального успеха в диетологии, поэтому ее советы наверняка вам пригодятся!

Убедитесь, что вы действительно увлечены диетологией

Это может показаться очевидным, но, перед тем как вы начнете обучение, постарайтесь убедиться, что вам действительно интересна выбранная вами сфера. Существует огромное множество направлений, связанных с диетологией, по которым вы можете работать, но в любом случае вам нужно будет ежедневно разговаривать с людьми о еде и напитках. В скором времени вы потеряете интерес, если у вас нет страсти к данной теме, так что обязательно прислушайтесь к себе и определитесь со своими ощущениями.

Никогда не переставайте учиться

Диетология - это одна из наиболее быстро развивающихся сфер в науке. Не думайте, что вы завершите свое обучение и будете знать все что нужно. Сегодня одно из веществ может считаться вредным, но уже завтра появится исследование, предоставляющее совершенно новую информацию, недоступную прежде. Все, что вы знали до этого, окажется ошибочным. Именно поэтому процесс обучения никогда не прекратится.

Изучите разные сферы работы заранее

Существует больше разных сфер работы с диетологией, чем вы можете себе представить. Вы можете быть диетологом в поликлинике или консультантом для производителя продуктов питания, есть и другие варианты. Именно поэтому так важно разобраться, в каком направлении вам хочется двигаться больше всего - это поможет вам понять, какие модули изучать и в каких предметах специализироваться.

Принимайте собственные решения

Не стоит думать, что что-то верно только потому, что так вам говорят предприниматели. Как уже упоминалось, диетология - это сфера, в которой постоянно происходят изменения, так что у вашего педагога вполне может быть устаревший подход. Всегда старайтесь самостоятельно оценивать информацию, если хотите стать специалистом, которому можно доверять.

Не поддавайтесь маркетингу

Постарайтесь никогда не верить безоговорочно информации о теме питания, если читаете ее в СМИ. Разумеется, в газетной статье может быть и правда, но нередко статьи пишутся для того, чтобы шокировать и привлекать внимание, кроме того, они могут быть оплачены брендами. Разбирайтесь в информации самостоятельно, как и в случае с педагогами - вы должны уметь мыслить критически.

Будьте готовы приложить серьезные усилия

Изучать диетологию достаточно сложно, это значимая наука. Предмет ее обширен, информация постоянно меняется, количество противоречивых мнений огромно. На обучение потребуется от трех до шести лет, все это время нужно будет по-настоящему стараться. Медицинские журналы, разнообразные учебники и исследования станут частью вашей жизни, к этому следует подготовиться сразу.

Определитесь, где хотите учиться

Как и с другими образовательными курсами, важно определиться, какой именно университет оптимально подходит под ваши критерии. Хотите вы учиться на стационарном отделении или заочно? Какой курс пользуется наибольшей популярностью у работодателей? Какие дополнительные занятия предлагаются для студентов? Определитесь со всем этим заранее.

Будьте гибки со своими карьерными ожиданиями

Многие диетологи работают на нескольких работах. К примеру, часть времени они пребывают в поликлинике, а часть - ведут консультации частно. В некоторых сферах начинать нужно с низкооплачиваемой работы, чтобы получить необходимый опыт и ознакомиться с индустрией. Нужно будет запастись терпением и не сдаваться - вы не пожалеете!

Займитесь своей формой

Мало кто захочет доверять диетологу, который сам не в форме. Делайте так, как советуете поступать остальным, чтобы получить доверие и позитивные оценки от клиентов.

Наслаждайтесь процессом

Если вы любите работать в сфере диетологии, вы будете получать огромное удовлетворение от процесса. В конце концов, ваша деятельность помогает людям улучшить жизнь и укрепить здоровье. Если вы действительно увлечены питанием, вы замечательно проведете время.