கிருமிகள் பற்றிய செய்தி. பாக்டீரியாவின் சுருக்கமான தகவல்கள்

நுண்ணுயிரிகள் முதன்மையாக பாக்டீரியா மற்றும் பூஞ்சை. அவர்கள் ஒரு நபருக்கு உள்ளேயும் வெளியேயும் வாழ்கிறார்கள். ஆனால் வைரஸ்கள் "உண்மையில் இல்லை" நுண்ணுயிரிகள். ஒரு தனிப்பட்ட நுண்ணுயிர் ஒரு உயிருள்ள பொருள், ஆனால் அதன் ஹோஸ்டுக்கு வெளியே உள்ள வைரஸ் ஒரு உயிருள்ள பொருள் அல்ல.

எனவே, நுண்ணுயிரிகளைப் பற்றிய சுவாரஸ்யமான உண்மைகளை நாங்கள் முன்வைக்கிறோம்

மனித உடலில் வாழும் நுண்ணுயிரிகளின் எண்ணிக்கை உயிரணுக்களின் எண்ணிக்கையை விட பல மடங்கு அதிகம் என்பது உங்களுக்குத் தெரியுமா?

ஒரு நபர் மலட்டு உயிரினமாக பிறக்கிறார், எந்த கிருமிகளும் இல்லாதவர். அவர் பெறும் முதல் பாக்டீரியா colostrum ஆகும். அதற்கு நன்றி மட்டுமே மனித உடலின் அனைத்து வழிமுறைகளும் தொடங்கப்படுகின்றன.

அந்தோனி வான் லீவென்ஹோக் என்பவர் தண்ணீருக்குள் நுண்ணுயிரிகளை முதலில் கண்டார்.

நுண்ணுயிரிகள் எல்லா நேரத்திலும் மாற்றியமைத்து மாறுகின்றன என்பது உங்களுக்குத் தெரியுமா? அதனால்தான் ஒவ்வொரு ஆண்டும் சில நோய்களை சமாளிப்பது மிகவும் கடினமாகி வருகிறது. எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, நுண்ணுயிரிகள் தொடர்ந்து மாற்றமடைகின்றன, எனவே அதற்கு எதிரான போராட்டம் மிகவும் கடினமாகிறது.

வறண்ட சூழலை விட ஈரப்பதமான சூழலில் கிருமிகள் வேகமாகப் பரவும் என்பது உங்களுக்குத் தெரியுமா? மேலும் அவை அதிக வேகத்தில் பெருகும்.

ஆண்கள் மற்றும் பெண்களின் உள்ளங்கையில் வாழும் நுண்ணுயிரிகள் அவற்றின் கலவையில் முற்றிலும் வேறுபட்டவை என்று மாறிவிடும். மொத்தத்தில், அவர்கள் மொத்த பரப்பளவில் 20% வரை ஆக்கிரமித்துள்ளனர்.

ஒரு நபரின் மொத்த எடையில் கிட்டத்தட்ட 2 கிலோ நுண்ணுயிரிகள் என்பது உங்களுக்குத் தெரியுமா? அவர்களில் சுமார் 40 ஆயிரம் பேர் மட்டுமே வாய்வழி குழியில் வாழ்கின்றனர்.

அதனால்தான் உடலின் இந்த பகுதி மிகவும் "தொற்று" என்று கருதப்படுகிறது. இந்த "விலங்குகளின்" ஒரு முழு கிலோகிராம் மனித வயிற்றில் விழுகிறது, அவற்றில் பெரும்பாலானவை அறிவியலால் ஆய்வு செய்யப்படவில்லை. எனவே, நுண்ணுயிரிகளில் 1/4 மட்டுமே விஞ்ஞானிகளுக்குத் தெரியும், மீதமுள்ள 3/4 ஒரு மர்மமாகவே உள்ளது.

ஆனால் ஜப்பானியர்களின் வயிற்றில் மற்ற நாடுகளில் வசிப்பவர்களுக்கு இல்லாத பாக்டீரியாக்கள் உள்ளன. இந்த நுண்ணுயிர்தான் அவர்களுக்கு முடிவில்லாத அளவு கடல் உணவைச் செயலாக்க உதவுகிறது.

தியோமார்கரிட்டா நமிபியென்சிஸ் கடல் மற்றும் பெருங்கடல்களில் வாழும் நுண்ணுயிரிகளில் மிகப்பெரிய பிரதிநிதியாகும். அதன் நீளம் கிட்டத்தட்ட 1 மிமீ ஆகும். அத்தகைய "மாபெரும்" அளவிற்கு நன்றி, இந்த நுண்ணுயிரியை நிர்வாணக் கண்ணால் காணலாம்.

உலகில் டிஸ்பயோசிஸ் மற்றும் பிற நோயறிதல்களின் சகாப்தத்தில், உடலுக்கு "தேவையான" மற்றும் "சரியான" நுண்ணுயிரிகளின் உற்பத்தி செழித்து, லாபத்தை ஈட்டுவதில் முன்னணி இடங்களில் ஒன்றாகும். உண்மையில், "நல்ல" நுண்ணுயிரிகளுடன் கூட உடலை நிரப்புவதன் மூலம், அத்தகைய நுண்ணுயிரிகளின் சுயாதீன உற்பத்தி செயல்முறையை நாம் அடக்குகிறோம். நடைமுறையில் காண்பிக்கிறபடி, வெளியில் இருந்து கொண்டு வரப்பட்டவை பெரும்பாலும் வேரூன்றுவதில்லை. எனவே, எல்லாம் வேலை செய்கிறது: நாம் நோய்வாய்ப்படுகிறோம், மருத்துவர் சிகிச்சை அளிக்கிறார், மருந்துகள் நமக்கு ஒரு "நல்ல" நுண்ணுயிரியைக் கொடுக்கின்றன, நுண்ணுயிர் உடலில் இருக்காது, மீண்டும் நம்மை நாமே நடத்துகிறோம்.

இன்று, நுண்ணுயிரிகள் என்று அழைக்கப்படும் பில்லியன் கணக்கான நுண்ணிய சிறிய உயிரினங்களால் நாம் சூழப்பட்டுள்ளோம் என்பதை ஒவ்வொரு பெரியவர்களுக்கும் பெரும்பாலான குழந்தைகளுக்கும் தெரியும்.


அவர்கள் உண்மையில் எல்லா இடங்களிலும் வாழ்கிறார்கள்: நாம் சுவாசிக்கும் காற்றில், நாம் குடிக்கும் தண்ணீரில், ஒரு கிளையில் இருந்து பறிக்கப்பட்ட ஒரு ஆப்பிள் மீது, மற்றும் ஒரு வீட்டு பூனையின் ரோமங்களில். ஆனால் நுண்ணுயிரிகள் என்ன, அவை எவ்வளவு ஆபத்தானவை என்பது பற்றி அனைவருக்கும் நல்ல யோசனை இருக்கிறதா, மிக முக்கியமாக, அவர்களுக்கு எதிராக சமரசமற்ற, பரவலான போரை நடத்துவது மதிப்புக்குரியதா?

நுண்ணுயிரிகள் என்றால் என்ன?

நுண்ணுயிரிகள் என்றால் என்ன என்ற கேள்விக்கு பதிலளிக்கும் முன், பூதக்கண்ணாடிகளை அரைத்து தனது வாழ்க்கையை உருவாக்கிய டச்சு ஒளியியல் நிபுணர் அன்டன் லீவென்ஹோக்கை நினைவில் கொள்ள வேண்டும். ஒரு நாள் லீவென்ஹோக் ஒரு சிறப்பு சாதனத்தை உருவாக்க முடிவு செய்தார், அது சிறிய பொருட்களை நூறு மடங்குக்கு மேல் பெரிதாக்குகிறது.

சாதனம் (பின்னர் நுண்ணோக்கி என்று அழைக்கப்பட்டது) தயாரானதும், பரிசோதனையாளர் அதன் உதவியுடன் பல்வேறு பொருட்களை ஆராயத் தொடங்கினார். ஒரு துளி சாதாரண நீரில், சுறுசுறுப்பாக நீந்திக் கொண்டிருந்த, மோதிக் கொண்டு, ஒன்றையொன்று உண்ணும் பல சிறிய உயிரினங்களை அவர் கண்டுபிடித்தபோது அவருக்கு ஏற்பட்ட ஆச்சரியத்தை கற்பனை செய்து பாருங்கள். லீவென்ஹோக் இந்த உயிரினங்களை நுண்ணுயிரிகள் என்று அழைத்தார், அதாவது "மிகச்சிறிய உயிரினம்".

ஒரு வார்த்தையில் "கிருமிகள்"நுண்ணோக்கி இல்லாமல் பிரித்தறிய முடியாத அனைத்து உயிரினங்களையும் வைரஸ்கள் என்று அழைப்பது வழக்கம். அவற்றின் அளவுகள் ஒரு மைக்ரானின் பின்னங்கள் முதல் பல மைக்ரான்கள் வரை இருக்கும். சில பலசெல்லுலார் உயிரினங்கள், ஆனால் பெரும்பாலானவை ஒரு கலத்தால் ஆனவை.

நுண்ணுயிரிகள் மிகவும் பழமையான உயிரினங்கள் என்று இன்று விஞ்ஞானிகள் அறிந்திருக்கிறார்கள். அவை மூன்றரை பில்லியன் ஆண்டுகளுக்கும் மேலாக இருந்தன, அவற்றில் சுமார் ஒரு பில்லியன் ஆண்டுகளாக அவர்கள் பூமியில் மட்டுமே வசிப்பவர்கள்.

நுண்ணுயிரிகளின் பன்முகத்தன்மை

நமது கிரகத்தில் வாழும் நுண்ணிய உயிரினங்களின் உலகம் மிகவும் வேறுபட்டது. நுண்ணுயிரிகள் அடங்கும்:

- பாக்டீரியா;

- புரோட்டோசோவா - அமீபாஸ், முதலியன;

- நுண்ணிய பூஞ்சை.

பாக்டீரியாக்கள் தாவரங்கள், புரோட்டோசோவா மற்றும் பூஞ்சைகளின் வகுப்பைச் சேர்ந்தவை என்று நம்பப்படுகிறது "புரோட்டோசோவா", ஒப்பீட்டளவில், விலங்கு தோற்றம் கொண்டவை.

நுண்ணுயிரிகள் அவற்றின் வடிவத்தால் வேறுபடுகின்றன. எடுத்துக்காட்டாக, முடிவான -cocci சுற்று பாக்டீரியாவின் பெயர்களில் சேர்க்கப்படுகிறது: ஸ்டேஃபிளோகோகி, ஸ்ட்ரெப்டோகாக்கி, முதலியன. சுழல் வடிவ நுண்ணுயிரிகள் ஸ்பைரோசெட்டுகள் என்றும், தடி வடிவிலானவை பேசிலி என்றும் அழைக்கப்படுகின்றன. பிஃபிடோபாக்டீரியாவின் வெளிப்புறங்கள் இரு முனை முட்கரண்டி போன்றது.


சில நுண்ணுயிரிகள் பல கதிர்கள் கொண்ட நட்சத்திரங்கள், முக்கோணங்கள் மற்றும் பிற வடிவியல் வடிவங்களை ஒத்த வினோதமான வடிவங்களைக் கொண்டுள்ளன. அவற்றில் சில அசைவற்றவை மற்றும் நகர முடியாது, மற்றவை சிறப்பு ஃபிளாஜெல்லாவைக் கொண்டுள்ளன, அதன் உதவியுடன் அவை திரவத்தில் மிக விரைவாக நீந்துகின்றன.

நுண்ணுயிரிகள் எவ்வளவு ஆபத்தானவை?

தங்களுக்கு சாதகமான சூழலில், நுண்ணுயிரிகள் தீவிரமாக பெருக்கத் தொடங்குகின்றன, அவற்றின் இருப்புக்கு ஏற்ற அனைத்து இடத்தையும் நிரப்ப முயற்சிக்கின்றன. அவர்கள் இனப்பெருக்கம் செய்வதால், அறியப்பட்டபடி, பிரிவின் மூலம், அவற்றின் எண்ணிக்கை மிகக் குறுகிய காலத்தில் பல மடங்கு அதிகரிக்கிறது. மனித உடலின் உடலியல் திரவங்களில் இனப்பெருக்கம் ஏற்பட்டால், நுண்ணுயிரிகளின் எண்ணிக்கை அதிகரிப்பது ஒரு நபரின் நல்வாழ்வில் மிகவும் எதிர்மறையான தாக்கத்தை ஏற்படுத்தும்.

உண்மை என்னவென்றால், அவற்றின் முக்கிய செயல்பாடுகளுக்கு அவை உடலின் உயிரணுக்களுக்கான ஊட்டச்சத்துக்களைப் பயன்படுத்துகின்றன, இதன் மூலம் உறுப்புகளின் இயல்பான செயல்பாட்டை சீர்குலைக்கின்றன. மேலும், வாழ்க்கையின் செயல்பாட்டில் அவை உடலில் மிகவும் மோசமான விளைவைக் கொண்ட நச்சுப் பொருட்களை வெளியிடுகின்றன. மேலும் அவற்றில் அதிகமானவை தோன்றும், ஒரு நபர் மோசமாக உணர்கிறார்.

மனித உடலில் உள்ள நுண்ணுயிரிகளை எதிர்த்துப் போராடுவதற்கு, ஒரு முழுமையான பாதுகாப்பு நடவடிக்கைகள் உள்ளன: வெப்பநிலை அதிகரிப்பு, நச்சுகளை அகற்றும் இரத்தத்தில் உள்ள லுகோசைட்டுகளின் எண்ணிக்கையில் அதிகரிப்பு, அத்துடன் பாக்டீரியாவைத் தாக்கி அழிக்கக்கூடிய சிறப்பு பாக்டீரியோபேஜ் செல்கள். அவை, அவை பெருகுவதைத் தடுக்கின்றன. ஆனால் உடல் பலவீனமடைந்தால், அது விரைவாகவும் போதுமான அளவு பாதுகாப்பு பொருட்களையும் உற்பத்தி செய்ய முடியாது - பின்னர் நபர் நோய்வாய்ப்படுகிறார்.

இது ஜலதோஷமாகவோ அல்லது வயிற்றில் ஏற்படும் உபாதையாகவோ இருக்கலாம், இதனால் லேசான அசௌகரியம் மட்டுமே ஏற்படும். ஆனால் பாக்டீரியாவால் ஏற்படும் பல நோய்கள் மிகவும் ஆபத்தானவை மற்றும் மரணத்திற்கு வழிவகுக்கும்: ஸ்கார்லட் காய்ச்சல், மலேரியா, காலரா, காசநோய் போன்றவை. திசுக்களில் தீவிர அழற்சி செயல்முறைகளை ஏற்படுத்தும் ஸ்டெஃபிலோகோகி - கோள பாக்டீரியாவால் கடுமையான நோய்கள் ஏற்படுகின்றன.


பல நோய்களைத் தவிர்க்க, நீங்கள் எளிய விதிகளைப் பின்பற்ற வேண்டும்: உங்கள் கைகளை அடிக்கடி கழுவவும், கழுவப்படாத காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களை சாப்பிட வேண்டாம், சுத்திகரிக்கப்படாத அல்லது கொதிக்காத தண்ணீரை குடிக்க வேண்டாம், உங்கள் வீட்டை சுத்தமாக வைத்திருங்கள் மற்றும் பொருட்களை ஒழுங்காக வைத்திருங்கள். சரி, நீங்கள் நோய்வாய்ப்பட்டால் மற்றும் மருத்துவர் நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பிகளை பரிந்துரைத்தால் - பாக்டீரியாவை அழிக்கும் சிறப்பு மருந்துகள், நீங்கள் நடுவில் சிகிச்சையை நிறுத்தாமல், முழு மருந்தையும் எடுக்க வேண்டும்.

பாக்டீரியா பற்றிய செய்தியை உயிரியல் பாடத்திற்கு தயார் செய்ய பயன்படுத்தலாம். பாக்டீரியா பற்றிய அறிக்கை சுவாரஸ்யமான உண்மைகளுடன் கூடுதலாக வழங்கப்படலாம்.

"பாக்டீரியா" என்ற தலைப்பில் அறிக்கை

மிகச்சிறிய உயிரினங்கள் பாக்டீரியா. அவர்களின் தீங்கு பற்றி அனைவருக்கும் தெரியும், ஆனால் அவை நன்மை பயக்கும்.

பாக்டீரியா என்றால் என்ன?

பாக்டீரியாக்கள் ஆகும்நுண்ணுயிரிகளின் வகைகளில் ஒன்றான நுண்ணிய அளவிலான ஒற்றை செல் உயிரினங்கள்.

அவை நமது கிரகத்தின் ஒவ்வொரு மூலையிலும் காணப்படுகின்றன - அண்டார்டிகாவில், கடலில், விண்வெளியில், வெந்நீரூற்றுகள் மற்றும் உப்பு நிறைந்த நீர்நிலைகளில்.

ஒவ்வொரு நபரின் பாக்டீரியாவின் மொத்த எடை 2 கிலோவை எட்டும்!அவற்றின் அளவுகள் அரிதாக 0.5 மைக்ரான்களை தாண்டுகின்றன.

விலங்குகளின் உடலில் ஏராளமான பாக்டீரியாக்கள் வாழ்கின்றன, அங்கு பல்வேறு செயல்பாடுகளைச் செய்கின்றன.

பாக்டீரியா எப்படி இருக்கும்?

அவை தடி வடிவ, கோள, சுழல் மற்றும் பிற வடிவங்களைக் கொண்டிருக்கலாம். மேலும், அவற்றில் பெரும்பாலானவை நிறமற்றவை, அரிதான இனங்கள் மட்டுமே பச்சை மற்றும் ஊதா. மேலும், பில்லியன் கணக்கான ஆண்டுகளில் அவை உள்நாட்டில் மட்டுமே மாறுகின்றன, அதே நேரத்தில் அவற்றின் தோற்றம் மாறாமல் இருக்கும்.

பாக்டீரியாவை கண்டுபிடித்தவர் யார்?

மைக்ரோவேர்ல்டின் முதல் ஆய்வாளர் டச்சு இயற்கை ஆர்வலர் அன்டோனி வான் லீவென்ஹோக் ஆவார். முதல் நுண்ணோக்கியை கண்டுபிடித்தவர். சாராம்சத்தில், இது ஒரு பட்டாணி விட்டம் கொண்ட ஒரு சிறிய லென்ஸ் ஆகும், இது 200-300 மடங்கு பெரிதாக்கப்பட்டது. அதை கண்ணில் அழுத்தினால் மட்டுமே பயன்படுத்த முடியும்.

1683 ஆம் ஆண்டில், அவர் ஒரு துளி மழைநீரில் லென்ஸ் மூலம் காணப்பட்ட "உயிருள்ள விலங்குகளை" கண்டுபிடித்து பின்னர் விவரித்தார். அடுத்த 50 ஆண்டுகளில், அவர் பல்வேறு நுண்ணுயிரிகளை ஆய்வு செய்தார், அவற்றின் 200 க்கும் மேற்பட்ட இனங்களை விவரித்தார். லீவென்ஹோக்கிற்கு நன்றி, ஒரு புதிய அறிவியல் எழுந்தது - நுண்ணுயிரியல்.

பாக்டீரியா பற்றிய பொதுவான தகவல்கள்

பலசெல்லுலர் வாழ்க்கை வடிவங்களின் தோற்றத்திற்கு நமது கிரகம் கடன்பட்டிருப்பது பாக்டீரியாக்களுக்கு தான். பூமியில் உள்ள பொருட்களின் சுழற்சியை பராமரிப்பதில் அவை முக்கிய பங்கு வகிக்கின்றன. தலைமுறைகள் ஒருவருக்கொருவர் மாற்றுகின்றன, தாவரங்கள் இறக்கின்றன, வீட்டுக் கழிவுகள் மற்றும் பல்வேறு உயிரினங்களின் காலாவதியான ஓடுகள் குவிந்து கிடக்கின்றன - இவை அனைத்தும் பயன்படுத்தப்படுகின்றன மற்றும் பாக்டீரியாவின் உதவியுடன், சிதைவின் செயல்பாட்டில் சிதைகிறது. இந்த வழக்கில் உருவாகும் இரசாயன கலவைகள் சுற்றுச்சூழலுக்குத் திரும்புகின்றன.

"கெட்ட மற்றும் நல்ல" பாக்டீரியாக்கள் உள்ளன.

"கெட்ட" பாக்டீரியாபிளேக் மற்றும் காலராவிலிருந்து பொதுவான கக்குவான் இருமல் மற்றும் வயிற்றுப்போக்கு வரை ஏராளமான நோய்கள் பரவுவதற்கு வழிவகுக்கும். அவை உணவு, நீர் மற்றும் தோல் வழியாக காற்றில் உள்ள நீர்த்துளிகள் மூலம் நம் உடலுக்குள் நுழைகின்றன. பாக்டீரியாக்கள் நம் உறுப்புகளில் வாழலாம், நமது நோயெதிர்ப்பு அமைப்பு அவற்றைச் சமாளிக்கும் வரை, அவை எந்த வகையிலும் தங்களை வெளிப்படுத்தாது. அவற்றின் இனப்பெருக்க வேகம் ஆச்சரியமாக இருக்கிறது. ஒவ்வொரு 20 நிமிடங்களுக்கும் அவற்றின் எண்ணிக்கை இரட்டிப்பாகிறது. அதாவது, ஒரே ஒரு நோய்க்கிருமி நுண்ணுயிர், 12 மணி நேரத்தில், உடலைத் தாக்கும் அதே பாக்டீரியாவின் பல மில்லியன் இராணுவத்தை உருவாக்குகிறது.

பாக்டீரியாவால் மற்றொரு ஆபத்து உள்ளது. கெட்டுப்போன உணவுகளை உட்கொள்ளும் நபர்களுக்கு அவை விஷத்தை ஏற்படுத்துகின்றன - பதிவு செய்யப்பட்ட உணவுகள், தொத்திறைச்சிகள் போன்றவை.

நோய்க்கிருமி பாக்டீரியாக்களுக்கு எதிரான போராட்டத்தில் ஒரு பெரிய திருப்புமுனை 1928 இல் பென்சிலின் கண்டுபிடிக்கப்பட்டது - பாக்டீரியாவின் வளர்ச்சி மற்றும் இனப்பெருக்கத்தை தடுக்கக்கூடிய உலகின் முதல் ஆண்டிபயாடிக். முன்பு மரணத்திற்கு வழிவகுத்த நோய்களுக்கு சிகிச்சையளிப்பதை மக்கள் கற்றுக்கொண்டது இதுதான்.

ஆனால் நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பிகளின் செயல்பாட்டிற்கு பாக்டீரியாக்கள் மாற்றியமைக்க முடியும். பிறழ்வுக்கான பாக்டீரியாவின் இந்த திறன் மனித ஆரோக்கியத்திற்கு உண்மையான அச்சுறுத்தலாக மாறியுள்ளது மற்றும் குணப்படுத்த முடியாத தொற்றுநோய்களின் தோற்றத்திற்கு வழிவகுத்தது.

இப்போது பேசலாம் "நல்ல" பாக்டீரியா பற்றி. நல்ல பாக்டீரியாக்கள் வாய், தோல், வயிறு மற்றும் பிற உறுப்புகளில் வாழ்கின்றன.
அவற்றில் பெரும்பாலானவை மிகவும் பயனுள்ளவை (அவை உணவை ஜீரணிக்க உதவுகின்றன, சில வைட்டமின்களின் தொகுப்பில் பங்கேற்கின்றன, மேலும் அவற்றின் நோய்க்கிரும சகாக்களிலிருந்து நம்மைப் பாதுகாக்கின்றன).
சுவாரஸ்யமாக, பாக்டீரியாக்கள் மக்களின் சுவை விருப்பங்களுக்கு உணர்திறன் கொண்டவை.

பாரம்பரியமாக அதிக கலோரி உணவுகளை உட்கொள்ளும் அமெரிக்கர்களில் (துரித உணவுகள், ஹாம்பர்கர்கள்), பாக்டீரியாக்கள் கொழுப்பு நிறைந்த உணவுகளை ஜீரணிக்க முடிகிறது. மேலும் சில ஜப்பானியர்கள் ஆல்காவை ஜீரணிக்கத் தழுவிய குடல் பாக்டீரியாவைக் கொண்டுள்ளனர்.

மனித வாழ்க்கையில் பாக்டீரியாவின் பங்கு

மக்கள் தங்கள் கண்டுபிடிப்புக்கு முன்பே பாக்டீரியாவைப் பயன்படுத்தத் தொடங்கினர். பழங்காலத்திலிருந்தே, மக்கள் ஒயின், புளித்த காய்கறிகள், தயாரிக்கப்பட்ட கேஃபிர், தயிர் பால் மற்றும் குமிஸ், பாலாடைக்கட்டி மற்றும் பாலாடைக்கட்டிகளை தயாரித்தனர்.
இந்த செயல்முறைகள் அனைத்திலும் பாக்டீரியாக்கள் ஈடுபடுவது மிகவும் பின்னர் கண்டறியப்பட்டது.

மக்கள் தொடர்ந்து தங்கள் பயன்பாட்டின் நோக்கத்தை விரிவுபடுத்துகிறார்கள் - தாவர பூச்சிகளை எதிர்த்துப் போராடுவதற்கும், நைட்ரஜன், என்சைல் பசுந்தீவனத்தால் மண்ணை வளப்படுத்துவதற்கும், கழிவுநீரை சுத்திகரிப்பதற்கும் அவர்கள் "பயிற்சி" பெற்றுள்ளனர், இதில் அவர்கள் பல்வேறு கரிம எச்சங்களை உண்மையில் விழுங்குகிறார்கள்.

இப்போது விஞ்ஞானிகள் ஒளி-உணர்திறன் பாக்டீரியாவை உருவாக்கவும், உயிரியல் செல்லுலோஸ் தயாரிக்கவும் அவற்றைப் பயன்படுத்த திட்டமிட்டுள்ளனர்.

பாக்டீரியா பற்றிய தகவல்கள் உங்களுக்கு உதவியிருக்கும் என நம்புகிறோம். கருத்து படிவத்தைப் பயன்படுத்தி பாக்டீரியாவைப் பற்றிய உங்கள் கதையை நீங்கள் விட்டுவிடலாம்.

நுண்ணுயிரிகள் இயற்கையில் பரவலாக உள்ளன; அவை மண், நீர் மற்றும் காற்றில் காணப்படுகின்றன. அவர்கள் உண்மையிலேயே எங்கும் நிறைந்தவர்கள், உயிர் இருக்கும் எல்லா இடங்களிலும் காணப்படுகிறார்கள், மேலும் மனித தோழர்கள்.

அவற்றின் உயர் தழுவல் காரணமாக, நுண்ணுயிரிகள் மிகவும் நம்பமுடியாத நிலைகளில் இருக்கலாம்: வலுவான விஷங்களில், அணு உலைகளில், சூடான நீரூற்றுகள் மற்றும் குறைந்த வெப்பநிலையில்.

நுண்ணுயிரிகளின் பரவலின் முக்கிய ஆதாரம் மண்ணாகும், அங்கு அவர்களின் வாழ்க்கை நடவடிக்கைகளுக்கான அனைத்து நிபந்தனைகளும் உள்ளன - கரிம மற்றும் கனிம ஊட்டச்சத்துக்கள், ஈரப்பதம், சூரிய ஒளியில் இருந்து பாதுகாப்பு. மண் நுண்ணுயிரிகள் அனைத்து தாவர எச்சங்கள், உணவு கழிவுகள் மற்றும் பிற எளிய சேர்மங்களை சிதைத்து, அதன் மூலம் மண் வளத்தை மேம்படுத்துகிறது. மண்ணில், நுண்ணுயிரிகள் நீண்ட காலத்திற்கு சாத்தியமானதாக இருக்கும், குறிப்பாக உலர்ந்த அல்லது குறைந்த வெப்பநிலையில். அவற்றில், நோய்க்கிரும நுண்ணுயிரிகள் பெரும்பாலும் காணப்படுகின்றன - மனிதர்கள் மற்றும் விலங்குகளில் தொற்று நோய்களை ஏற்படுத்தும் முகவர்கள். மண்ணிலிருந்து, நுண்ணுயிரிகள் தூசி, மழை நீரோடைகளுடன் பரவுகின்றன, மேலும் காற்று, நீர் மற்றும் உணவுப் பொருட்களில் நுழைகின்றன.

நுண்ணுயிரிகளின் இயற்கை வாழ்விடம் நீர். பல குடல் மற்றும் பிற நோய்களின் நோய்க்கிருமிகள் அதில் நீடிக்க முடியாது, ஆனால் உருவாகலாம்.

ஊட்டச்சத்து மற்றும் ஈரப்பதம் இல்லாததால் நுண்ணுயிரிகளின் வளர்ச்சிக்கு காற்று சாதகமற்ற சூழலாகும். கூடுதலாக, சூரியனின் கதிர்கள் நுண்ணுயிரிகளுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும்.

நுண்ணுயிரிகள் தூசியுடன் காற்றில் நுழைகின்றன. சுத்தமான காற்று, குறைவான நுண்ணுயிரிகளைக் கொண்டுள்ளது. அதிக எண்ணிக்கையிலான நுண்ணுயிரிகள் பெரிய தொழில்துறை நகரங்களின் காற்றிலும், மூடிய, மோசமாக காற்றோட்டமான அறைகளின் காற்றிலும் மற்றும் மக்கள் மிகவும் நெரிசலான பகுதிகளிலும் உள்ளன. உலர் சுத்தம், அரிதாக தரையில் கழுவுதல், மற்றும் அறையில் அழுக்கு தூரிகைகள் மற்றும் கந்தல் முன்னிலையில், காற்றில் நுண்ணுயிரிகளின் உள்ளடக்கம் அதிகரிக்கிறது. உணவு பொருட்கள், உபகரணங்கள் போன்றவற்றின் நுண்ணுயிர் மாசுபாட்டின் ஆதாரமாக காற்று உள்ளது. காய்ச்சல், காசநோய் மற்றும் பிற நோய்களை ஏற்படுத்தும் நுண்ணுயிரிகள் காற்றின் மூலம் பரவுகின்றன. பல நுண்ணுயிரிகள் மனித உடலின் மேற்பரப்பில், அவரது உடைகள், கைகள், வாய் மற்றும் குடல்களில் காணப்படுகின்றன.

அவற்றின் சிறிய அளவு காரணமாக, நுண்ணுயிரிகளை காற்று நீரோட்டங்கள், பூச்சிகள் மற்றும் விலங்குகள் மூலம் தூசி கொண்டு செல்ல முடியும். இறுதியாக, ஒரு நபர், பேசும்போது, ​​​​இருமல் அல்லது தும்மும்போது, ​​சுற்றியுள்ள காற்றில் மில்லியன் கணக்கான நுண்ணுயிரிகளை பரப்புகிறார், அவற்றில் மனிதர்கள், தாவரங்கள் மற்றும் விலங்குகளின் தொற்று நோய்களின் நோய்க்கிருமிகள் இருக்கலாம்.

நுண்ணுயிரிகள் பாக்டீரியா, அச்சுகள், ஈஸ்ட்கள் மற்றும் வைரஸ்கள் என பிரிக்கப்படுகின்றன. முதல் மூன்று வகையான நுண்ணுயிரிகள் உணவுத் தொழிலில் மிகவும் முக்கியத்துவம் வாய்ந்தவை. மிகவும் பொதுவான மற்றும் பல குழு பாக்டீரியா ஆகும்.

பாக்டீரியாவடிவத்தைப் பொறுத்து, அவை கோள வடிவமாகவும், தடி வடிவமாகவும், சுருண்டதாகவும் பிரிக்கப்படுகின்றன.

குளோபுலர் பாக்டீரியா, அல்லது கோக்கி,பெரும்பாலும் இயற்கையில் காணப்படுகிறது. அவை பிரிவின் தன்மை மற்றும் செல்கள் அமைப்பில் வேறுபடுகின்றன. Cocci ஒற்றை செல்கள் (மைக்ரோகோகி), ஜோடிகளாக (டிப்ளோகோகி), சங்கிலிகளில் (ஸ்ட்ரெப்டோகாக்கி) மற்றும் திராட்சை வடிவத்தில் (ஸ்டேஃபிளோகோகி) கொத்துகளாக இருக்கலாம். பல ஸ்டேஃபிளோகோகி மற்றும் ஸ்ட்ரெப்டோகாக்கி ஆகியவை மனிதர்களில் பஸ்டுலர் தோல் நோய்கள், கொதிப்பு, செப்சிஸ், தொண்டை புண் மற்றும் பல நோய்களை ஏற்படுத்துகின்றன. கூடுதலாக, ஸ்டேஃபிளோகோகி, அவர்கள் உணவைப் பெறும்போது, ​​பெரும்பாலும் உணவு விஷத்தை ஏற்படுத்தும்.

கம்பி வடிவ பாக்டீரியாகுறுகிய அல்லது நீண்ட அலமாரிகளின் வடிவத்தைக் கொண்டிருக்கும். அவை ஒற்றை, ஜோடிகளாக அல்லது சங்கிலியில் இணைக்கப்படலாம். தடி வடிவ பாக்டீரியாவில் குடல், காசநோய், டிப்தீரியா பேசிலி போன்றவை அடங்கும்.

முறுக்கப்பட்ட பாக்டீரியாபலவிதமான வடிவங்களைக் கொண்டிருக்கின்றன - காற்புள்ளியின் வடிவத்தில் (காலராவை உண்டாக்கும் முகவர்) சற்று வளைந்திருப்பது முதல் ஏராளமான சுருட்டைகளைக் கொண்ட சுருள்கள் வரை (சிபிலிஸ் நோய்க்கு காரணமான முகவர்).

ஒவ்வொரு 20-30 நிமிடங்களுக்கும் செல்களை இரண்டு பகுதிகளாகப் பிரிப்பதன் மூலம் பாக்டீரியாக்கள் அவற்றின் வளர்ச்சிக்கு சாதகமான சூழ்நிலையில் இனப்பெருக்கம் செய்கின்றன. அவற்றின் இனப்பெருக்கத் திறன் அபாரமானது. இவ்வாறு, ஒரு பாக்டீரியம் ஒரு நாளைக்கு சுமார் 70 தலைமுறைகளை உருவாக்க முடியும், மேலும் ஐந்து நாட்களுக்குப் பிறகு உருவாகும் செல்கள் அனைத்து கடல்கள் மற்றும் பெருங்கடல்களின் படுகைகளை நிரப்ப முடியும்.

அச்சுகள் அல்லது பூஞ்சைஅவை இயற்கையில் பரவலாக உள்ளன மற்றும் ஒருசெல்லுலர் மற்றும் பலசெல்லுலர் நுண்ணுயிரிகளாகும். அச்சுகள் வளர காற்று தேவைப்படுவதால், அவை முதன்மையாக உணவுகளின் மேற்பரப்பில் வளரும், மைசீலியம் எனப்படும் பல்வேறு வண்ணங்களின் பஞ்சுபோன்ற பூச்சு உருவாகிறது. மைசீலியம் மெல்லிய, பின்னிப் பிணைந்த நூல்களைக் கொண்டுள்ளது - ஹைஃபா.

ஹைஃபாவின் முனைகளில் உருவாகும் வித்திகளால் அச்சுகள் இனப்பெருக்கம் செய்கின்றன. உணவு உண்டவுடன், வித்திகள் புதிய அச்சாக வளரும். அச்சுகள் குறைந்த வெப்பநிலையில் நன்கு வளரும் மற்றும் பெரும்பாலும் ஈரமான கிடங்குகளின் சுவர்களில் வளரும், அவை குளிர்சாதன பெட்டிகள் மற்றும் ஐஸ் பெட்டிகளில் சேமிக்கப்படும் உணவை பாதிக்கலாம்.

அச்சுக்கு எதிரான போராட்டம் முக்கியமாக அதன் வளர்ச்சிக்கு சாதகமான நிலைமைகளை நீக்குவதை அடிப்படையாகக் கொண்டது.

வைரஸ்கள்- எலக்ட்ரான் நுண்ணோக்கியைப் பயன்படுத்தி மட்டுமே கவனிக்கக்கூடிய மிகச்சிறிய நுண்ணிய உயிரினங்கள். வைரஸ்கள் பெரியம்மை, காய்ச்சல், தட்டம்மை, போலியோ, ரேபிஸ், கால் மற்றும் வாய் நோய் மற்றும் பிற தொற்று நோய்களுக்கு காரணிகளாகும். வைரஸ்கள் விலங்குகள் மற்றும் தாவரங்களையும் பாதிக்கலாம்.

ஆரோக்கியம்

நமது உடல் டிரில்லியன் கணக்கான நுண்ணுயிரிகள் வாழ்கின்றன, அவற்றில் சில கடுமையான நோய்களுக்கு வழிவகுக்கும், மற்றவை நம் உடலின் சாதாரண மைக்ரோஃப்ளோராவை பராமரிக்க முக்கியம்.

நம் உடலுக்குள் இருக்கும் நுண்ணுயிரிகள் நுண்ணுயிரியை உருவாக்குகின்றன - அதாவது, நமக்குள் வாழும் மற்றும் ஒருவருக்கொருவர் மற்றும் நம்முடன் தொடர்பு கொள்ளும் உயிரினங்களின் தொகுப்பு.

அவற்றில் பாக்டீரியா, பூஞ்சை மற்றும் புரோட்டோசோவா உள்ளன, அவை அனைத்தும் நம் தோல் மற்றும் உறுப்புகளில் வாழ்கின்றன.

நம் உடலில் உள்ள நுண்ணுயிரிகளைப் பற்றிய சில சுவாரஸ்யமான உண்மைகள் இங்கே.


1. நமது உடலில் செல்களை விட நுண்ணுயிரிகள் அதிகம்

விஞ்ஞானிகள் நம் உடலில் உள்ள நுண்ணுயிரிகளின் எண்ணிக்கையை துல்லியமாக தீர்மானிக்க முடியாது என்றாலும், நமது உடலில் உள்ள தோராயமான மதிப்பீடுகளின்படி செல்களை விட 10 மடங்கு பாக்டீரியாக்கள். மனிதர்கள் உருவாகும்போது, ​​இந்த நுண்ணுயிரிகளும் உருவாகின. ஒரு சதுர சென்டிமீட்டருக்கு 1 பில்லியனுக்கும் அதிகமான பாக்டீரியாக்கள் நமது தோலில் காணப்படுகின்றன.

2. நுண்ணுயிரிகள் மனிதர்களில் பிறந்த பிறகு தோன்றும்

இவ்வளவு பெரிய பாக்டீரியாக்கள் இருப்பதால், நாம் அவற்றுடன் பிறந்திருக்கலாம் என்று கருதுவது இயற்கையானது. எனினும், அது இல்லை. மனிதர்கள் பாக்டீரியா இல்லாமல் பிறந்து, வாழ்க்கையின் முதல் சில ஆண்டுகளில் அவற்றைப் பெறுகிறார்கள்..

பிறப்பு கால்வாய் வழியாக செல்லும் போது குழந்தை பாக்டீரியாவின் முதல் பகுதியைப் பெறுகிறது. சிசேரியன் மூலம் பிறக்கும் குழந்தைகள் பிறப்புறுப்பில் பிறக்கும் குழந்தைகளை விட வேறுபட்ட நுண்ணுயிரிகளைக் கொண்டுள்ளனர் மற்றும் ஒவ்வாமை மற்றும் உடல் பருமனை உருவாக்கும் அதிக ஆபத்தில் உள்ளனர்.

3 வயதிற்குள், வளர்சிதை மாற்ற, நோயெதிர்ப்பு, அறிவாற்றல் மற்றும் இனப்பெருக்க அமைப்புகள் வேகமாக வளரும் போது, ​​பெரும்பாலான குழந்தைகள் பாக்டீரியாவைப் பெறுகிறார்கள்.

3. நன்மை பயக்கும் மற்றும் தீங்கு விளைவிக்கும் பாக்டீரியா

சில பாக்டீரியாக்கள் நோயை உண்டாக்கும் என்பதை நீங்கள் அறிந்திருக்கலாம், மற்றவை நம்மை ஆரோக்கியமாகவும், தொற்றுநோயிலிருந்து பாதுகாக்கவும் செய்கின்றன. ஆனால் சில நேரங்களில் அதே பாக்டீரியாக்கள் தீங்கு விளைவிக்கும் மற்றும் நன்மை பயக்கும்.

உதாரணத்திற்கு எடுத்துக் கொள்வோம் ஹெலிகோபாக்டர் பைலோரி(Helicobacter pylori) என்பது வயிற்றுப் புண்களை உண்டாக்கும் ஒரு பாக்டீரியா ஆகும். இந்த பாக்டீரியம் ஒரு காலத்தில் பெரும்பான்மையான மக்களில் இருந்தது, ஆனால் அதன் பரவல் குறையத் தொடங்கியுள்ளது மற்றும் இப்போது உலக மக்கள்தொகையில் பாதியில் காணப்படுகிறது.

இந்த பாக்டீரியா உள்ள பெரும்பாலான மக்கள் எந்த அறிகுறிகளையும் கொண்டிருக்கவில்லை, ஆனால் சிலருக்கு வலி ஏற்படுகிறது செரிமான மண்டலத்தில் புண்கள்.

ஹெலிகோபாக்டர் நோய்த்தொற்றுகள் நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பிகளுடன் சிகிச்சையளிக்கப்படுகின்றன, ஆனால் ஒரு தனித்தன்மை உள்ளது. என்று நிபுணர்கள் கண்டுபிடித்துள்ளனர் ஹெலிகோபாக்டர் இல்லாதது உணவுக்குழாய் நோய்களுடன் தொடர்புடையதுரிஃப்ளக்ஸ் உணவுக்குழாய் அழற்சி மற்றும் சில வகையான உணவுக்குழாய் புற்றுநோய் போன்றவை.

வேறு வார்த்தைகளில் கூறுவதானால், ஹெலிகோபாக்டர் வயிற்றுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும், ஆனால் உணவுக்குழாய்க்கு நன்மை பயக்கும்.

4. நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பிகளை உட்கொள்வதால் ஏற்படும் விளைவுகள்

பென்சிலின் கண்டுபிடிப்பு 1928 இல் ஒரு பெரிய மருத்துவ முன்னேற்றம். அப்போதிருந்து, நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பிகள் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. இருப்பினும், நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பிகளின் அதிகப்படியான பயன்பாடு வழிவகுத்தது பாக்டீரியாவின் கொடிய விகாரங்களின் தோற்றம்மெதிசிலின்-எதிர்ப்பு ஸ்டேஃபிளோகோகஸ் ஆரியஸ் போன்ற நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பிகளுக்கு எதிர்ப்புத் திறன் கொண்டது.

நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பிகள் கூட என்பதற்கு இப்போது சான்றுகள் உள்ளன ஆஸ்துமா, அழற்சி குடல் நோய் மற்றும் உடல் பருமன் அபாயத்தை அதிகரிக்கும்.

நிச்சயமாக, நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பிகள் தேவைப்படும்போது வழக்குகள் உள்ளன. இருப்பினும், மிகவும் பொதுவான குழந்தை பருவ நோய்கள், தொண்டை நோய்த்தொற்றுகள் மற்றும் பிற ஜலதோஷங்கள் வரை, அவை தானாகவே போய்விடும்.

5. ப்ரீபயாடிக்குகள் மற்றும் புரோபயாடிக்குகள்: அவை எவ்வளவு நன்மை பயக்கும்?

பாக்டீரியா நன்மை பயக்கும் என்ற எண்ணம் சப்ளிமெண்ட்ஸ் பெருக்கத்திற்கு வழிவகுத்தது புரோபயாடிக்குகள், இதில் நேரடி நுண்ணுயிரிகள் உள்ளன. நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பிகளை உட்கொண்ட பிறகு பலர் புரோபயாடிக்குகளை பரிந்துரைக்கின்றனர். ஆனால் அவை உண்மையில் பயனுள்ளதா?

அவை வயிற்றுப்போக்கிற்கு உதவுகின்றன, ஒவ்வாமை அபாயத்தைக் குறைக்கின்றன, பிறப்புறுப்பு நோய்த்தொற்றுகளுக்கு சிகிச்சையளிக்க உதவுகின்றன, மேலும் ஜலதோஷத்தின் கால அளவைக் குறைக்கின்றன.

புரோபயாடிக்குகள் போலல்லாமல், நமக்கு புதிய பாக்டீரியாவை சேர்க்கிறது. ப்ரீபயாடிக்குகள் நன்மை பயக்கும் பாக்டீரியாக்களின் வளர்ச்சியைத் தூண்டுகின்றனகுடலில். அவை ஓட்ஸ், வாழைப்பழங்கள், தேன், வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு போன்ற உணவுகளில் காணப்படுகின்றன. தயிர் மற்றும் கேஃபிர் போன்ற பால் பொருட்களில் நேரடி புரோபயாடிக் மற்றும் ப்ரீபயாடிக் பாக்டீரியாக்கள் உள்ளன.

எனினும், தற்போது அது ஆய்வு செய்யப்படாத பகுதியாக உள்ளது, மற்றும் புரோபயாடிக்குகள் மற்றும் ப்ரீபயாடிக்குகளின் நன்மைகள் அல்லது தீங்குகள் பற்றிய போதுமான அறிவியல் சான்றுகள் இன்னும் இல்லை.