| தனியார் வணிகம் பெட்ரிச்சென்கோ அனடோலி பெட்ரோவிச் பிப்ரவரி 18, 1952 இல் கார்கோவ் பிராந்தியத்தின் லோசோவயா நகரில் பிறந்தார். 1969 ஆம் ஆண்டு முதல் ஆயுதப்படைகளில். 1972 ஆம் ஆண்டில் அவர் வோல்ஸ்க் உயர் இராணுவ தளவாடப் பள்ளியில் பட்டம் பெற்றார், 1981 இல் - தளவாடங்கள் மற்றும் போக்குவரத்துக்கான இராணுவ அகாடமி. அவர் படைப்பிரிவின் உணவு சேவையின் தலைவராக, மூத்த அதிகாரி-ஆய்வாளர், அணிதிரட்டல் பணிக்கான மூத்த அதிகாரி, டர்க்வோவின் உணவு சேவையின் துணைத் தலைவர், சோவியத் ஒன்றியத்தின் பாதுகாப்பு அமைச்சகத்தின் மத்திய உணவு இயக்குநரகத்தின் 2 வது துறையின் தலைவராக பணியாற்றினார். , CIS ஆயுதப் படைகளின் மத்திய உணவு இயக்குநரகத்தின் 1வது துறையின் துணைத் தலைவர், RF பாதுகாப்பு அமைச்சகத்தின் மத்திய உணவு இயக்குநரகத்தின் 1வது இயக்குநரகத்தின் துணைத் தலைவர், 1வது இயக்குநரகத்தின் தலைவர் - மத்திய உணவு இயக்குநரகத்தின் துணைத் தலைவர் RF பாதுகாப்பு அமைச்சகம். செப்டம்பர் 14, 1998 இல், அவர் RF பாதுகாப்பு அமைச்சகத்தின் மத்திய உணவு நிர்வாகத்தின் தலைவராக நியமிக்கப்பட்டார். ஆப்கானிஸ்தான் மற்றும் செச்சென் குடியரசில் போர் நடவடிக்கைகளில் பங்கேற்பாளர். "ஆயுதப் படைகளில் தாய்நாட்டிற்கு சேவை செய்ததற்காக" 3 வது பட்டம், "இராணுவ தகுதிக்காக" மற்றும் பதக்கங்கள் வழங்கப்பட்டன. |
- அனடோலி பெட்ரோவிச், ரஷ்ய ஆயுதப் படைகளின் உணவு சேவை சமீபத்தில் அதன் உருவாக்கத்தின் 305 வது ஆண்டு நிறைவைக் கொண்டாடியது, இல்லையா?
ஆம், உணவு சேவை, மற்றும் ஜனவரி 1918 வரை - வழங்கல் சேவை - ரஷ்ய இராணுவத்தின் சேவை மூன்று நூற்றாண்டுகளுக்கும் மேலாக நாட்கள் மற்றும் விடுமுறைகள் இல்லாமல் மிகவும் கடுமையான சுமையைத் தாங்கி வருகிறது - இராணுவ வீரர்களுக்கு திருப்திகரமாக உணவளிக்க முடிந்த அனைத்தையும் செய்ய முயற்சிக்கிறது. .
எங்கள் சேவையின் வரலாறு பிப்ரவரி 18, 1700 இல் தொடங்குகிறது. இந்த நாளில், பீட்டர் I எண் 1784 இன் ஆணையின் மூலம், பொது வழங்குநர் பதவி நிறுவப்பட்டது, அதில் முதல் வைத்திருப்பவர் பாயார் யாசிகோவ் ஆவார். இராணுவத்திற்கான தானிய இருப்புக்களின் கொள்முதல் மற்றும் விநியோகத்தை ஏற்பாடு செய்யும் பொறுப்பு அவரிடம் ஒப்படைக்கப்பட்டது, இது துருப்புக்களுக்கு மையப்படுத்தப்பட்ட உணவு விநியோகத்தின் தொடக்கத்தைக் குறித்தது.
19 ஆம் நூற்றாண்டில், உணவு தயாரிப்பது கேப்டன்களிடம் ஒப்படைக்கப்பட்டது மற்றும் முக்கியமாக பன்றிகளால் மேற்கொள்ளப்பட்டது. சூடான உணவு ஒரு நாளைக்கு 2 முறை தயாரிக்கப்பட்டது: மதிய உணவில் - முதல் மற்றும் இரண்டாவது, மற்றும் இரவு உணவு ஒரு டிஷ் கொண்டது.
உள்நாட்டுப் போரின் போது, வீரர்களுக்கான உணவு ஒழுங்கு பாதுகாக்கப்பட்டது. செம்படை வீரர்களுக்கு மதிய உணவு மற்றும் இரவு உணவிற்கு சூடான உணவும், காலை உணவாக சர்க்கரை மற்றும் ரொட்டியுடன் கூடிய தேநீர் வழங்கப்பட்டது.
பெரும் தேசபக்தி போரின் போது, கள இராணுவத்தில் உணவு வழங்கல் படைப்பிரிவின் விநியோக துறைகள் மூலம் ஒரு பட்டாலியன் (பிரிவு) அடிப்படையில் மேற்கொள்ளப்பட்டது. இராணுவ வர்த்தகத்தின் கேண்டீன்கள், சுயாதீன கேண்டீன்கள் மற்றும் பொதுவான வீரர்களின் கொப்பரையில் இருந்து ஒரே நேரத்தில் கூடுதல் ரேஷன்களை வழங்குவதன் மூலம் அதிகாரிகளுக்கு உணவளிக்கப்பட்டது.
போருக்குப் பிந்தைய காலத்திலும் இன்று வரையிலும், ஆயுதப் படைகளின் உணவு சேவை அதன் கட்டமைப்பிலும், ஒதுக்கப்பட்ட பணிகளைச் செய்வதில் சிக்கலான அளவிலும் குறிப்பிடத்தக்க மாற்றங்களுக்கு உட்பட்டுள்ளது.
எங்கள் கடந்த காலத்தில் ஆர்வமுள்ள எவருக்கும், ரஷ்ய ஆயுதப் படைகளின் உணவு சேவை அருங்காட்சியகத்தைப் பார்வையிட பரிந்துரைக்கிறேன்.
இன்று தொழில்துறை சேவை என்ன?
அனைத்து வகை இராணுவ வீரர்களின் முழுமையான மற்றும் உயர்தர ஊட்டச்சத்துக்காக, ரஷ்ய ஆயுதப் படைகளில் ஆளும் அமைப்புகள், நிறுவனங்கள் மற்றும் உணவு சேவை நிறுவனங்களின் ஒத்திசைவான அமைப்பு உருவாக்கப்பட்டது. அவை ரஷ்ய கூட்டமைப்பின் பாதுகாப்பு அமைச்சகத்தின் மத்திய உணவு நிர்வாகம் (CPU), ஆயுதப்படைகளின் உணவு சேவைகள், இராணுவக் கிளைகள், இராணுவ மாவட்டங்கள் (கப்பற்படைகள்), படைகள் (படைகள்), அமைப்புகள் மற்றும் இராணுவப் பிரிவுகளைக் கொண்டிருக்கின்றன. உணவு சேவை நிறுவனங்கள் மற்றும் நிறுவனங்களில் மத்திய மேம்பாட்டுத் தளம் அடங்கும்; உணவுக் கிடங்குகள் மற்றும் தளங்கள், இராணுவப் பிரிவுகளின் கேண்டீன்கள் (பொருட்களின் முதன்மை செயலாக்கத்திற்கான கேலிகள், காரிசன் கடைகள்); இராணுவ பேக்கரிகள் மற்றும் பேக்கரிகள்; தொழிற்சாலைகள் மற்றும் சேவை பழுதுபார்க்கும் நிறுவனங்கள், இராணுவ பிரிவுகளின் துணை பண்ணைகள்.
ஜூனியர் ஸ்பெஷலிஸ்ட் பயிற்சி பிரிவுகளின் பட்டதாரிகள் அங்கு சேவை செய்கிறார்கள்; சமையல்காரர்களுக்கான இராணுவப் பள்ளிகள் (சமையல்காரர்களுக்கான பயிற்சி நிறுவனங்கள்) மற்றும் பயிற்சி பேக்கரிகள், வோல்ஸ்கி உயர் இராணுவ தளவாடப் பள்ளி.
எத்தனை பேர் CPUக்கு உணவளிக்கிறார்கள்?
ஆயுதப் படைகளில் சுமார் 1.2 மில்லியன் மக்கள் உணவு விநியோகத்தில் உள்ளனர் - அனைத்து வகை இராணுவ வீரர்களும், பாதுகாப்பு அமைச்சகத்தின் ஒரு குறிப்பிட்ட சிவிலியன் பணியாளர்களும். 2005 ஆம் ஆண்டிற்கான மாநில பாதுகாப்பு உத்தரவு துருப்புக்களுக்கு (படைகளுக்கு) உணவுப் பொருட்களை வாங்குவதற்கும் வழங்குவதற்கும், பண இழப்பீடு வழங்குவதற்கும், 20 பில்லியன் ரூபிள்களுக்கு மேல் மதிப்புள்ள இயந்திரங்கள் மற்றும் உபகரணங்களை வாங்குவதற்கும் வழங்குகிறது.
மேலும் சில எண்கள். மொத்தத்தில், ரஷ்ய கூட்டமைப்பின் ஆயுதப் படைகளில் 6,460 கேண்டீன்கள் உள்ளன. பணியாளர்களுக்கான உணவைத் தயாரிக்க 25,000 சமையல்காரர்கள் பயன்படுத்தப்படுகிறார்கள் (மேலே குறிப்பிட்டுள்ள 7 இராணுவ செஃப் பள்ளிகள் ஆண்டுதோறும் 2.1 ஆயிரம் உணவு சேவை நிபுணர்களுக்கு மேல் பட்டம் பெறுகின்றன). 52 பேக்கரிகள் மற்றும் 78 மினி பேக்கரிகள் ரிமோட் காரிஸன்களில் ரொட்டியின் சிக்கலை தீர்க்கின்றன.
தற்போதைய நிதி நிலை RF ஆயுதப் படைகளின் பணியாளர்களுக்கு உணவை முழுமையாக வழங்க அனுமதிக்கிறதா?
தற்போது, ஆயுதப்படைகளுக்கு தேவையான முழு அளவிலான உணவு பொருட்கள் நிறுவப்பட்ட வரம்பு மற்றும் அளவு ஆகியவற்றில் வழங்கப்படுகின்றன. இந்த நிலை கடந்த நான்கு ஆண்டுகளாக நீடிக்கிறது.
இராணுவ மாவட்டங்கள் (கப்பற்படைகள்) தேவையான உணவுப் பொருட்களை முழுமையாகக் கொண்டிருக்கின்றன, அதன் ஆரம்பகால விநியோகத்தை தூர வடக்குப் பகுதிகளுக்கு ஏற்பாடு செய்தல், மருத்துவ நிறுவனங்களில் காயமடைந்த மற்றும் நோய்வாய்ப்பட்டவர்களுக்கு வழங்குதல், கடற்படையின் சிறப்புக் குழு மற்றும் விமானக் குழுக்கள் ஆகியவை மேற்கொள்ளப்படுகின்றன; திறமையாகவும் இடையூறு இல்லாமல் வெளியேறவும்.
RF ஆயுதப் படைகளுக்கு ஆதரவாக வாங்கப்பட்ட உணவுப் பொருட்களின் வகைப்படுத்தல் பட்டியலில் 300 க்கும் மேற்பட்ட பொருட்கள் உள்ளன. இந்த உணவு பாரம்பரியமானது (மாவு, தானியங்கள், இறைச்சி, மீன் போன்றவை) மற்றும் நவீன உணவு தொழில்நுட்பங்களைப் பயன்படுத்தி உற்பத்தி செய்யப்படுகிறது. குறிப்பாக, முயல் மற்றும் வான்கோழி அதன் சொந்த சாற்றில்; கொடிமுந்திரி கொண்ட வாத்து; கத்திரிக்காய் கொண்ட பன்றி இறைச்சி; காலிஃபிளவருடன் மாட்டிறைச்சி மற்றும் கோழி; வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட sausages; கோழி மற்றும் காளான் ரோல்; கோழியுடன் பிலாஃப்; பான்கேக் கலவை; திராட்சையும் "குரிவ்ஸ்கயா" கொண்ட பால் கஞ்சி; மென்மையான பேக்கேஜிங்கில் பதிவு செய்யப்பட்ட முதல் மற்றும் இரண்டாவது மதிய உணவு படிப்புகள்; உருளைக்கிழங்கு, காய்கறிகள் மற்றும் பழங்கள், சுற்றுச்சூழல் நட்பு உள்நாட்டு பாதுகாப்பு "Supernizo-lact" பயன்படுத்தி பேஸ்டுரைஸ். இந்த உணவுகள் முதன்மையாக நீர்மூழ்கிக் கப்பல்கள் மற்றும் மேற்பரப்புக் கப்பல்களின் பணியாளர்கள், விமானப் பணியாளர்கள் மற்றும் இராணுவ மருத்துவ நிறுவனங்களில் உள்ள நோயாளிகளுக்கு மையப்படுத்தப்பட்ட ஊட்டச்சத்து கருவிகளில் சேர்க்கப்பட்டுள்ளன.
ஆயுதப் படைகளை ஆதரிப்பதற்காகத் திட்டமிடப்பட்ட உணவின் அளவு, அனைத்து வகை இராணுவ வீரர்களுக்கும் முழுமையான மற்றும் உயர்தர ஊட்டச்சத்தை ஏற்பாடு செய்வதை சாத்தியமாக்குகிறது. மொத்தத்தில், 2005 ஆம் ஆண்டில், 14.2 பில்லியன் ரூபிள் மதிப்புள்ள சுமார் 618.8 ஆயிரம் டன் வகைப்படுத்தப்பட்ட உணவை (முக்கியமாக திறந்த டெண்டர்கள் மூலம்) வாங்க திட்டமிடப்பட்டுள்ளது, இதில் 2.1 ஆயிரம் டன்கள் தூர வடக்கிற்கு வழங்கப்படுகின்றன.
ஊட்டச்சத்தை மேம்படுத்துவதற்காக, வாங்கிய உணவு வரம்பின் தரத்தை விரிவுபடுத்தவும் மேம்படுத்தவும் பல பரிந்துரைகள் உருவாக்கப்பட்டுள்ளன. எனவே, மேம்படுத்தப்பட்ட வகைப்படுத்தலின் தானியங்களின் சதவீதம் கணிசமாக அதிகரித்துள்ளது (பக்வீட் மற்றும் அரிசி ஒவ்வொன்றும் 35%); மருத்துவ நிறுவனங்களுக்கான பாஸ்தா பொருட்கள் மிக உயர்ந்த தரத்தில் வாங்கப்படுகின்றன. உண்மையில், கேன்டீன்களில் அவர்கள் அரிசி அல்லது பக்வீட் கஞ்சி, பாஸ்தா அல்லது உருளைக்கிழங்கு வடிவில் மட்டுமே பக்க உணவுகளுடன் இரண்டாவது உணவுகளை வழங்குகிறார்கள், மேலும் சிறிய அளவிலான பட்டாணி (15%), தினை மற்றும் முத்து பார்லி (14%) பயன்படுத்தப்படுகின்றன. சூப் மற்றும் ஊறுகாய் தயார் செய்ய. முழு பால் தயாரிப்புகளை வழங்குவதற்கான தரநிலைகளுக்கு முழுமையாக இணங்க, முழு பால் டெட்ரா பைகள், புளிப்பு கிரீம் மற்றும் பாலாடைக்கட்டி ஆகியவற்றில் நீண்ட அடுக்கு வாழ்க்கை கொண்ட சிறிய துண்டு பேக்கேஜிங்கில் மற்றும் பழங்கள் விரிவாக்கப்பட்ட வகைப்படுத்தலில் (பேரி, ஆரஞ்சு, டேன்ஜரைன்கள்) வாங்கப்படுகின்றன. , வாழைப்பழங்கள்). துருப்புக்களுக்கு டெட்ரா-பேக் பேக்கேஜிங்கில் பரந்த அளவிலான பழச்சாறுகள் வழங்கப்படுகின்றன.
தற்போது, 15 கிராம் அளவுள்ள மாட்டு வெண்ணெய் வழங்குவது பரிசீலிக்கப்படுகிறது, மேலும் முதன்மையாக அதிக எண்ணிக்கையிலான பணியாளர்களைக் கொண்ட நிரந்தர ஆயத்தப் பிரிவுகளுக்கு, பகுதியிடலின் போது இராணுவ பிரிவுகளின் கேன்டீன்களில் அதன் இழப்பைத் தடுக்கும் பொருட்டு.
புகைபிடிக்கும் இராணுவ வீரர்களுக்கு, நிகோடின் மற்றும் தார் உள்ளடக்கத்திற்கான நவீன தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்யும் வடிகட்டி சிகரெட்டுகள் இப்போது வழங்கப்படுகின்றன, புகைபிடிக்காதவர்களுக்கு - சாக்லேட் கேரமல், சர்க்கரையுடன் கூடிய முழு அமுக்கப்பட்ட பால், சர்க்கரை. கேரமல் அறிமுகம் புகைப்பிடிப்பவர்களின் எண்ணிக்கையை 7% ஆகக் குறைத்தது.
இராணுவத்தில் இன்னும் "இராணுவ அரசு பண்ணைகள்" உள்ளதா?
இப்போது அவை ஃபெடரல் ஸ்டேட் யூனிட்டரி அக்ரிகல்சுரல் எண்டர்பிரைசஸ் (FGUSP) என்று அழைக்கப்படுகின்றன மற்றும் இராணுவ வீரர்களுக்கு அழிந்துபோகக்கூடிய உணவுப் பொருட்களை வழங்குவதில் தீவிரமாக பங்கேற்கின்றன. 2005 ஆம் ஆண்டில், அவர்கள் 170 ஆயிரம் டன் உணவை வழங்க ஒப்புக்கொண்டனர். இதில் முக்கியமாக இறைச்சி, பால் பொருட்கள், மாவு, உருளைக்கிழங்கு மற்றும் புதிய காய்கறிகள் அடங்கும்.
FGUSP "Kuzmichevsky" மற்றும் "Luch" புதிய வெங்காயம், FGUSP "Malyus" ரஷ்ய ஆயுதப் படைகளின் தேவையில் 100% வழங்குகின்றன - ரஷ்யாவின் ஐரோப்பியப் பகுதியில் நிறுத்தப்பட்டுள்ள துருப்புக்களுக்கான பழம் மற்றும் பெர்ரி சாறுக்கான தேவையில் 80%. ஃபெடரல் ஸ்டேட் யூனிட்டரி எண்டர்பிரைஸ் "பாலியானோயே" சைபீரிய இராணுவ மாவட்டம், தூர கிழக்கு இராணுவ மாவட்டம் மற்றும் பசிபிக் கடற்படை ஆகியவற்றின் 100% தேவைகளை அலமாரியில் நிலையான பசுவின் பால் உள்ளடக்கியது. 2005 ஆம் ஆண்டில், இராணுவ விவசாய நிறுவனங்களிலிருந்து இந்த தயாரிப்புகளை வழங்குவது மாநிலத்திற்கு மில்லியன் கணக்கான ரூபிள்களை மிச்சப்படுத்தும்.
ராணுவம் படிப்படியாக ஒப்பந்த முறையில் ஆட்சேர்ப்பு முறைக்கு மாறுவது மத்திய கட்டளை அலுவலகத்தின் செயல்பாடுகளில் ஏதேனும் தாக்கத்தை ஏற்படுத்துமா?
76 வது வான்வழிப் பிரிவின் அனுபவம், இப்போது ஒப்பந்த வீரர்களால் பணியமர்த்தப்பட்டது, உணவை ஒழுங்கமைப்பதில் புதிய வடிவங்கள் மற்றும் முறைகளைத் தேட வேண்டியதன் அவசியத்தை தெளிவாக வெளிப்படுத்தியது மற்றும் உணவு சேவையை வழக்கமான செயல்பாடுகளிலிருந்து விடுவித்தது. அவற்றில் சில, எடுத்துக்காட்டாக, பணியாளர்களுக்கான உணவு வழங்குவது தொடர்பானவை, சிவில் வணிக நிறுவனங்களுக்கு மாற்றப்பட வேண்டும். இந்த அணுகுமுறை வெளிநாட்டுப் படைகளில் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது மற்றும் பெலாரஸ் குடியரசில் தீவிரமாக உருவாக்கப்படுகிறது.
2004 ஆம் ஆண்டில், 76 வது வான்வழிப் பிரிவின் 1140 வது பீரங்கி படைப்பிரிவில் ஒருங்கிணைந்த இராணுவ வர்த்தக அமைப்பின் பொது கேட்டரிங் நிறுவனத்தின் ஈடுபாட்டுடன் CPU ஒரு பரிசோதனையை நடத்தியது. சோதனை முடிவுகளின் பகுப்பாய்வு இராணுவ வீரர்களுக்கான உணவை ஒழுங்கமைக்கும் புதிய முறையின் பல குறிப்பிடத்தக்க நன்மைகளைக் குறிக்கிறது. எனவே, போர்ப் பயிற்சியிலிருந்து பணியாளர்களைத் திசைதிருப்புவதை அகற்றவும், தரத்தை மேம்படுத்தவும், தயாரிக்கப்பட்ட உணவுகளின் வரம்பை விரிவுபடுத்தவும் முடிந்தது (சாப்பிடுபவர்களின் சராசரி மதிப்பீடு ஐந்து-புள்ளி அளவில் 4.4); உணவு உட்கொள்ளுதல் மற்றும் சேவை செய்யும் கலாச்சாரம் மேம்பட்டுள்ளது. மருத்துவ ஆய்வுகள் இராணுவ வீரர்களின் அதிக (15% வரை) உடல் தகுதியை இவ்வாறு சாப்பிடுவதைக் குறிப்பிடுகின்றன. இவை அனைத்தும் ஒப்பந்த சேவையின் கவர்ச்சியை அதிகரிக்க உதவுகிறது.
ரஷ்ய கூட்டமைப்பின் அரசாங்கத்தின் முடிவுக்கு இணங்க, இந்த ஆண்டு சோதனையை விரிவுபடுத்தி 24 இராணுவ பிரிவுகள் மற்றும் அமைப்புகளில் (சுமார் 30 ஆயிரம் மக்கள் தொகையுடன்) செயல்படுத்த திட்டமிடப்பட்டுள்ளது. இது இராணுவ பிரிவுகளின் கேண்டீன்களில் 835 சிவிலியன் பணியாளர்களை குறைக்கவும், தினசரி கேண்டீன் குழுவில் ஈடுபட்டுள்ள 542 இராணுவ வீரர்களை விடுவிப்பதையும் சாத்தியமாக்கும், இது இந்த வகை குடிமக்களை பராமரிப்பதற்கான ரஷ்ய பாதுகாப்பு அமைச்சகத்தின் செலவுகளைக் குறைக்கும். சுமார் 50 மில்லியன் ரூபிள் தொகையில் பணியாளர்கள் மற்றும் இராணுவ வீரர்கள்.
ஒரு ஆரம்ப பகுப்பாய்வு, சோதனையின் முடிவுகளை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்வது, பட்ஜெட் ஒதுக்கீடுகளின் கூடுதல் செலவுகள் (தற்போதைய இராணுவ வீரர்களுக்கு உணவு ஏற்பாடு செய்யும் முறையுடன் ஒப்பிடுகையில்) ஒரு நபருக்கு ஒரு நாளைக்கு 25-29 ரூபிள் அதிகரிக்கிறது, ஆனால் 60% அவற்றில் வரி வடிவில் வரவு செலவுத் திட்டத்திற்குத் திரும்பும்.
கண்காட்சியில் "ரஷ்ய உற்பத்தியாளர்கள் மற்றும் ஆயுதப்படைகளின் வழங்கல்" ஆண்டுதோறும் தனிப்பட்ட உணவுப் பொருட்களின் புதிய மாதிரிகள் தோன்றும். இத்தகைய பல்வேறு வகையான உணவுகளை என்ன விளக்குகிறது?
RF ஆயுதப் படைகளில் பயன்படுத்தப்படும் ரேஷன்கள், அவர்களின் தொழில்முறை நடவடிக்கைகள் மற்றும் ஆற்றல் நுகர்வு ஆகியவற்றின் அடிப்படையில் பல்வேறு இராணுவக் குழுக்களுக்காக வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளன. பொதுவாக, உணவு ரேஷன்களின் தற்போதைய விதிமுறைகள் அடிப்படை ஊட்டச்சத்துக்களுக்கான உடலின் தேவைகளை வழங்குகின்றன, பணியாளர்களின் ஆற்றல் செலவினங்களை நிரப்புகின்றன மற்றும் எதிர்மறை சுற்றுச்சூழல் காரணிகளின் தாக்கத்தை ஈடுசெய்கின்றன. இருப்பினும், அவர்கள் இன்னும் ஒரு சீரான உணவின் தேவைகளை முழுமையாக பூர்த்தி செய்யவில்லை. எனவே, ஒரு பொதுவான இராணுவ ரேஷனில், ஆற்றல் மதிப்பில் 70% வரை ரொட்டி மற்றும் தானியக் குழுவிலிருந்து வருகிறது.
எனவே, முன்னர் நடத்தப்பட்ட ஆய்வுகளின் முடிவுகளின் அடிப்படையில், ரஷ்ய கூட்டமைப்பின் பாதுகாப்பு அமைச்சகத்தின் மத்திய நிர்வாகம், சமச்சீர் மற்றும் போதுமான தேவைகளை கணக்கில் எடுத்துக் கொள்ளும் உணவு ரேஷன்களின் வரைவுத் தரத்தை முதன்மை இராணுவ மருத்துவ இயக்குநரகத்துடன் தயாரித்து ஒப்புக்கொண்டது. அனைத்து இராணுவப் படைகளுக்கும் ஊட்டச்சத்து. இறைச்சி, தொத்திறைச்சி, பாலாடைக்கட்டி, பால், கோழி முட்டைகள்: இந்த தரநிலைகள் புரத தோற்றத்தின் தயாரிப்புகளின் எண்ணிக்கையை அதிகரிக்கின்றன, அவை மனித உடலின் வாழ்க்கையின் அடிப்படையாகும்.
ரஷ்ய கூட்டமைப்பின் பாதுகாப்பு அமைச்சின் மத்திய நிர்வாகத்தின் கள நிலைமைகளில் இராணுவ வீரர்களுக்கான ஊட்டச்சத்தின் அமைப்பை மேலும் மேம்படுத்துவதன் அடிப்படையில், பின்வரும் முக்கிய பகுதிகளில் தனிப்பட்ட ஊட்டச்சத்து உணவுகளை நவீனமயமாக்கும் பணி தொடர்கிறது:
அவற்றின் செயல்பாட்டு நோக்கத்திற்கு ஏற்ப அவற்றின் பரிமாற்றக் கொள்கையின் பரவலான பயன்பாட்டின் சாத்தியத்துடன் தயாரிப்புகளின் வரம்பை விரிவுபடுத்துதல்;
சிறப்பு "இராணுவ" தயாரிப்புகளுக்கான புதிய வகை நுகர்வோர் பேக்கேஜிங் உருவாக்கம்;
இயற்கை தோற்றம் கொண்ட சிறப்பு உயிரியல் ரீதியாக செயல்படும் சேர்க்கைகள், நவீன ஆக்ஸிஜனேற்றிகள், பாதுகாப்புகள் மற்றும் குழம்பாக்கிகள் ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்தி இலக்கு நடவடிக்கையுடன் புதிய சிறப்பு தயாரிப்புகளின் உற்பத்தி.
ரஷ்ய கூட்டமைப்பின் பாதுகாப்பு அமைச்சகத்தின் மத்திய நிர்வாகத்தால் நடத்தப்பட்ட அறிவியல் ஆராய்ச்சியின் விளைவாக, பதிவு செய்யப்பட்ட முதல் மற்றும் இரண்டாவது படிப்புகள் "பாலிஎதிலீன்-அலுமினியம் ஃபாயில்-பாலிப்ரோப்பிலீன்" என்ற ஒருங்கிணைந்த பொருளைப் பயன்படுத்தி தயாரிக்கப்பட்ட மென்மையான பேக்கேஜிங்கில் உருவாக்கப்பட்டன. அவற்றின் சுவை மற்றும் ஊட்டச்சத்து மதிப்பின் அடிப்படையில், இந்த உணவுகள் புதிய பொருட்களிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்ட உணவுக்கு நெருக்கமாக உள்ளன. லேசான கருத்தடை முறைகள் தயாரிப்புகளின் உயிரியல் மதிப்பையும், முழு வைட்டமின் மற்றும் தாது வளாகத்தையும், பதிவு செய்யப்பட்ட மதிய உணவுகளில் பாதுகாக்கின்றன. மென்மையான பேக்கேஜிங்கில் முதல் மற்றும் இரண்டாவது மதிய உணவுகள் செறிவூட்டப்பட்டவை (அவை நவீன உணவு தொழில்நுட்பங்களைப் பயன்படுத்தி சுற்றுச்சூழலுக்கு உகந்த தயாரிப்புகளைப் பயன்படுத்தி உற்பத்தி செய்யப்படுகின்றன மற்றும் குறைந்தபட்சம் 2 ஆண்டுகள் ஆயுளுடன்), செறிவூட்டப்பட்ட கலவைகள் மற்றும் ஜெல்லி, பால் பொருட்கள் (புளிப்பு கிரீம், பாலாடைக்கட்டி, பசுவின் வெண்ணெய், பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் மற்றும் தயிர்). அவற்றின் அடுக்கு வாழ்க்கை குறைந்தது இரண்டு ஆண்டுகள் ஆகும்.
விநியோகத்திற்கான இந்த தயாரிப்புகளை ஏற்றுக்கொள்வதன் மூலம், விலையுயர்ந்த உறைந்த-உலர்ந்த தயாரிப்புகளை மாற்றுவதில் சிக்கல் தீர்க்கப்படும், மேலும் உணவுகளின் வரம்பு குறைந்த உழைப்பு தீவிரத்துடன் விரிவுபடுத்தப்படும்.
புதிய வகையான தயாரிப்புகளின் அடிப்படையில், தனிப்பட்ட உணவு ரேஷன்கள் IRP-B, IRP-P ஆகியவை நவீனமயமாக்கப்பட்டன, அதே போல் மாற்று விமானநிலையங்களில் விமானங்கள் மற்றும் ஹெலிகாப்டர்களின் பணியாளர்கள், விமானத்தில் அவசர ரேஷன்கள், சிறிய அளவிலான ரேஷன்கள், நன்கொடையாளர்களுக்கான கூடுதல் மற்றும் தடுப்பு. அவை செறிவூட்டப்பட்ட முதல் உணவை உள்ளடக்கியது, இது இந்த ரேஷன்களின் கலவையை நிலையான நிலைமைகளில் இராணுவ வீரர்களுக்கான உணவு ரேஷன் விதிமுறைகளுக்கு நெருக்கமாக கொண்டு வருவதை சாத்தியமாக்கியது.
வெற்றியின் 60 வது ஆண்டு நிறைவைக் கொண்டாடுவதற்கான தயாரிப்பில், CPU போர் வீரர்களை கௌரவிக்க ஒரு பண்டிகை உணவை உருவாக்கியுள்ளது என்பதையும் கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும், இதில் நினைவுப் பொருட்களுடன் இணைந்து உணவுப் பொருட்கள் அடங்கும்.
கடந்த ஆண்டு பிப்ரவரியில் "பாதுகாப்பு-2004" மூலோபாய பயிற்சியின் போது, விளாடிமிர் புடின் நீர்மூழ்கிக் கப்பல்களுக்கான BPK-90 ரேஷனைப் பாராட்டினார் என்பது அறியப்படுகிறது. மாலுமிகள் மற்றும் விமானிகளுக்கான உணவு வழங்கல் பற்றி மேலும் கூறவும்.
தன்னாட்சி வழிசெலுத்தலின் போது அணுசக்தி நீர்மூழ்கிக் கப்பல்களின் பணியாளர்களுக்கான உணவு விநியோகத்தை மேம்படுத்த, ரஷ்ய பாதுகாப்பு அமைச்சகத்தின் மத்திய கட்டுப்பாட்டு மையம் நீருக்கடியில் BPK-90 கிட் ஒன்றை உருவாக்கியுள்ளது. 3 ஆண்டுகளுக்குள் இது வடக்கு மற்றும் பசிபிக் கடற்படைகளுக்கு மையமாக வழங்கப்பட்டுள்ளது.
இந்த தொகுப்பில் உணவு வரம்பு 150 பொருட்களுக்கு விரிவடைந்தது மற்றும் வசதியான பேக்கேஜிங்கில் மிகவும் தயாராக உள்ள பொருட்கள் கிடைப்பதால் பலவகையான உணவு வகைகளையும் அவற்றின் தயாரிப்பின் தரத்தையும் அடைய முடியும், உணவின் செரிமானத்தை அதிகரிக்கவும், அதிகபட்சத்தை உறுதி செய்யவும் நீர்மூழ்கிக் கப்பல்களின் உடலில் ஊட்டச்சத்துக்களை உட்கொள்வது, கப்பல் சமையல்காரர்களின் சுமையைக் குறைத்தல், தனிப்பட்ட ஊட்டச்சத்தின் சாத்தியத்தை விரிவுபடுத்துதல், உணவு சரக்கறைகளின் அளவின் பகுத்தறிவு பயன்பாடு.
ஆன்-போர்டு நீருக்கடியில் கருவிகளைப் பயன்படுத்துவதில் பல வருட அனுபவத்தை கணக்கில் எடுத்துக்கொண்டு, ரஷ்ய கூட்டமைப்பின் பாதுகாப்பு அமைச்சகத்தின் மத்திய கட்டுப்பாட்டு மையம், தன்னாட்சி வழிசெலுத்தல், விமானப் பணியாளர்களுக்கான மேற்பரப்புக் கப்பல்கள் மற்றும் ஆதரவுக் கப்பல்களின் குழுவினருக்கு ஒத்த கருவிகளை உருவாக்கியுள்ளது. விமானப்படை மற்றும் மூலோபாய ஏவுகணைப் படைகளின் கடமை மாற்றங்கள் மற்றும் இராணுவ மருத்துவ நிறுவனங்களில் சிகிச்சை பெறும் நோயாளிகள்.
2003-2004 இல் இந்த மையப்படுத்தப்பட்ட கருவிகளின் சோதனை விநியோகத்தின் முடிவுகள், அத்துடன் அவற்றின் இராணுவ (கடற்படை) சோதனை, துருப்புக்களை ஆதரிப்பதற்காக அவற்றின் பயன்பாட்டின் சாத்தியக்கூறுகளைக் காட்டியது.
நவீன நிலைமைகளில், துரதிர்ஷ்டவசமாக, குறைந்த எடை கொண்ட இளைஞர்களை இராணுவத்தில் சேர்ப்பதில் சிக்கல் உள்ளது. பணியமர்த்தப்பட்டவர்களின் உடல் நிலையை இயல்பு நிலைக்கு கொண்டு வர CPU என்ன நடவடிக்கைகளை எடுக்கிறது?
உண்மையில், இராணுவப் பிரிவுகளுக்கு சேவைக்காக அனுப்பப்பட்ட 10-15% பேர் குறைந்த மற்றும் போதுமான உடல் எடையைக் கொண்டிருப்பதாக ஆய்வுகள் நிறுவியுள்ளன. எனவே, போதுமான ஊட்டச்சத்து நிலை கொண்ட இராணுவ வீரர்களின் மறுவாழ்வு பிரச்சினை (மேலும் இது இரைப்பை குடல், இருதய மற்றும் நாளமில்லா அமைப்புகள் மற்றும் குறிப்பாக தொற்று நோய்களின் நோய்களின் வளர்ச்சியில் ஒரு முன்னோடி காரணியாகும்) மிகவும் பொருத்தமானது.
தற்போது, குறைந்த எடையுள்ள இராணுவ வீரர்களுக்கான ஊட்டச்சத்து ஒரு இராணுவப் பிரிவில் ஏற்பாடு செய்யப்பட்டுள்ளது (அவர்கள் இந்த குழுவிற்கு நடைமுறையில் ஒன்றரை நிலையான கொடுப்பனவுகளைப் பெறுகிறார்கள்) மற்றும் இராணுவ மருத்துவ நிறுவனங்களில் (மருத்துவ ரேஷன் வழங்கப்படுகிறது).
ஆனால் மருத்துவ மற்றும் இராணுவ சோதனைகள் அத்தகைய ஊட்டச்சத்து அமைப்பு உடல் எடை குறைபாட்டின் சிக்கலை முழுமையாக தீர்க்காது மற்றும் புரத-ஆற்றல் குறைபாடு கொண்ட இராணுவ வீரர்களை மறுவாழ்வு செய்வதற்கான போதுமான பயனுள்ள வழி அல்ல என்பதைக் காட்டுகிறது. ஒரு இராணுவப் பிரிவின் நிலைமைகளில் வெற்றிகரமான மறுவாழ்வுக்கு, ஒன்றரை நிலையான கொடுப்பனவில் (1 ஆம் வகுப்பின் கம்பு உரிக்கப்படும் மற்றும் கோதுமை மாவு கலவையிலிருந்து ரொட்டி, உருளைக்கிழங்கு மற்றும் காய்கறிகள், விலங்கு கொழுப்புகள், தானியங்கள்) விலங்கு புரதத்தின் அதிக உள்ளடக்கம் கொண்ட பொருட்கள் ( பால், பசுவின் வெண்ணெய், முட்டை). வைட்டமின்-கனிம வளாகத்தைக் கொண்ட இயற்கையான பழங்கள் மற்றும் பெர்ரி பழச்சாறுகளுடன் இணைந்து இந்த தயாரிப்புகளை மாற்றுவது, அதிகப்படியான ஆற்றல் நுகர்வு மற்றும் உடல் எடையில் அதிக அதிகரிப்பு, ஒன்றரை சாப்பிடும் இராணுவ வீரர்களின் உடல் எடையை விட 1.5 மடங்கு அதிகமாகும். சிறப்பு மாற்று இல்லாமல் ரேஷன்.
இராணுவ மருத்துவ நிறுவனங்களில் மருத்துவமனையில் சிகிச்சை பெறும் எடை குறைந்த இராணுவ வீரர்களுக்கு உணவளிக்க, அதிகரித்த உயிரியல் மதிப்புள்ள சிறப்பு தயாரிப்புகள் உருவாக்கப்பட்டுள்ளன, அவை உடலின் செயல்பாட்டு வளர்சிதை மாற்றம் மற்றும் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை இயல்பாக்க உதவுகின்றன, அனபோலிக் செயல்முறைகளைத் தூண்டுகின்றன, உணவு உறிஞ்சுதலை மேம்படுத்துகின்றன. சாதாரண சிகிச்சை உணவுகள், உணவுப் பொருட்களின் அளவின் எளிமையான அதிகரிப்புடன் ஒப்பிடும்போது எடை குறைந்த இராணுவ வீரர்களுக்கு குறிப்பிடத்தக்க வகையில் மிகவும் பயனுள்ள மறுவாழ்வு அளிக்கின்றன, கூடுதலாக, சிகிச்சை மற்றும் மறுவாழ்வு நேரத்தைக் குறைப்பதன் மூலம் செலவு சேமிப்புகளை வழங்குகின்றன.
நவீன உலகில், சமையல்காரரின் வேலைக்கு கூட தொழில்நுட்பத்தைப் பயன்படுத்த வேண்டும். உங்களுக்குக் கீழ் பணிபுரிபவர்களுக்கு தொழில்நுட்ப வழிகள் எவ்வளவு முழுமையாக வழங்கப்படுகின்றன?
தற்போது, ஆயுதப் படைகளின் உணவு சேவை உபகரணங்கள் மற்றும் உபகரணங்களின் விநியோகம் 94 முதல் 100% வரை உள்ளது. உணவு சேவைக்கான கள தொழில்நுட்ப உபகரணங்களை உற்பத்தி செய்வதற்கும் சரிசெய்வதற்கும், ரஷ்ய கூட்டமைப்பின் ஆயுதப்படைகள் மத்திய உணவு நிர்வாகத்திற்கு உட்பட்ட 2 இராணுவ தொழிற்சாலைகள் மற்றும் 5 மாவட்ட (கடற்படை) பட்டறைகளைக் கொண்டுள்ளன. கூடுதலாக, உபகரணங்கள் வழங்கல் மற்றும் அதன் பழுது ஆகியவை போட்டி அடிப்படையில் பொதுமக்கள் நிறுவனங்களால் மேற்கொள்ளப்படுகின்றன.
2004 இல் துருப்புக்களை ஆதரிப்பதற்காக, பாதுகாப்பு மற்றும் தொழில்துறை அமைச்சகத்தின் நிறுவனங்கள் 1,100 யூனிட்டுகளுக்கு மேல் (ஒதுக்கப்பட்ட ஒதுக்கீடுகளுக்கான விநியோகத் திட்டத்தில் 100%) சமையல், பேக்கிங், உணவு மற்றும் நீர் வழங்கல், வயல் குளிர்பதன உபகரணங்கள் ஆகியவற்றிற்கான கள தொழில்நுட்ப உபகரணங்களை வழங்கின. மற்றும் பிற உபகரணங்கள். 869 யூனிட் உபகரணங்கள் பழுதுபார்க்கப்பட்டன. அதே நேரத்தில், பழுதுபார்ப்பு நவீனமயமாக்கலுடன் இணைக்கப்பட்டது, குறிப்பாக, அவற்றின் செயல்பாட்டு பண்புகளை மேம்படுத்துவதற்காக கள சமையலறைகளின் வடிவமைப்பில் மாற்றங்கள் செய்யப்பட்டன.
இராணுவ கேண்டீன்களை தொழில்நுட்ப ரீதியாக சித்தப்படுத்த, நாங்கள் புதிய தொழில்நுட்ப மற்றும் வெப்ப உபகரணங்களை அறிமுகப்படுத்துகிறோம், இது உண்மையான இராணுவ நடவடிக்கையின் கடுமையான நிபந்தனைகளை (ஒரு நாளைக்கு 3-4 உணவுகள்) சந்திக்கிறது மற்றும் சர்வதேச தரத்தை சந்திக்கிறது. 2003 ஆம் ஆண்டில் இதுபோன்ற உபகரணங்கள் RF ஆயுதப் படைகளின் தேவைகளுக்காக வாங்கப்பட்டிருந்தால், மொத்த கொள்முதல் அளவின் 20% (760 அலகுகள்), பின்னர் 2004 இல் நவீன உபகரணங்கள் மட்டுமே முழுமையாக (3800 அலகுகள்) வாங்கப்பட்டன. 2003-2004 ஆம் ஆண்டில், இராணுவப் பிரிவுகள் மற்றும் இராணுவ மருத்துவ நிறுவனங்களின் 20 க்கும் மேற்பட்ட கேண்டீன்கள் புதிய தொழில்நுட்ப உபகரணங்களுடன் பொருத்தப்பட்டன, குறிப்பாக லெனின்கிராட் இராணுவ மாவட்டத்தில் உள்ள கமென்கா காரிஸன், வடக்கு கடற்படையில் காட்ஜீவோ, மூலோபாய ஏவுகணைப் படைகளின் இராணுவ அகாடமி, மாண்ட்ரிகாவின் பெயரிடப்பட்ட ரஷ்ய கூட்டமைப்பின் பாதுகாப்பு அமைச்சகத்தின் 2 வது மத்திய இராணுவ மருத்துவ மருத்துவமனை, பியாடிகோர்ஸ்க் இராணுவ சுகாதார நிலையம், சிடின்ஸ்கி மாவட்ட மருத்துவமனை, இராணுவ மருத்துவ அகாடமி.
CPU ஆல் ஏற்கனவே பயன்படுத்தப்பட்ட அல்லது திட்டமிடப்பட்ட எந்த தொழில்நுட்ப வழிமுறைகள் மிகவும் நவீனமானவை மற்றும் நம்பிக்கைக்குரியவை என்று அழைக்கப்படலாம்?
உற்பத்தியாளர் முதல் இராணுவப் பிரிவு வரை உணவு விநியோக கட்டுப்பாட்டு செயல்முறைகளை தானியங்குபடுத்துவதில் நம்பிக்கைக்குரிய பகுதிகளில் ஒன்று பார் குறியீட்டு தொழில்நுட்பத்தை அறிமுகப்படுத்துவதாகும்.
அதே சமயம், ஒப்பந்தத்தின் கீழ் பணியாற்றும் ராணுவ வீரர்களிடையே தனிப்பட்ட உணவுப் பதிவுக்கு ஸ்மார்ட் கார்டுகளை (பிளாஸ்டிக் கார்டுகள்) பயன்படுத்துவதற்கான சாத்தியக்கூறுகள் ஆராயப்பட்டு வருகின்றன. இது உணவு அமைப்பில் ஒரு தீவிர மாற்றத்திற்கான வாய்ப்பை உருவாக்குகிறது, ஊதியம் பெறும் ஒரு சேவையாளர், தினசரி வழக்கத்திற்கு ஏற்ப எந்த நேரத்திலும், உணவுக்காக கேண்டீனுக்கு சுயாதீனமாக வந்து, ரேஷன் உணவுக்கு கூடுதலாக, அவரிடமிருந்து உணவை வாங்க முடியும். அவரது தனிப்பட்ட கணக்கு, கூடுதல் தயாரிப்புகள் அல்லது உணவுகளில் கிடைக்கும் சொந்த நிதி.
ரஷ்ய பாதுகாப்பு அமைச்சகத்தின் ஒரு துறையின் தலைவர் அலெக்சாண்டர் வகுலின் கைது செய்ய முடிவு சட்ட அமலுக்கு வந்துள்ளது. வழக்குப் பொருட்களின் படி, பல ஊடகங்கள் தெரிவித்தபடி, குறிப்பாக பெரிய அளவில் லஞ்சம் பெற்றதாக அவர் முறைப்படி குற்றம் சாட்டப்பட்டார்.
இராணுவ நிர்வாகம் ரஷ்யாவின் விசாரணைக் குழு 368 மில்லியன் ரூபிள் - ரஷியன் பாதுகாப்பு அமைச்சகத்தின் வரலாற்றில் மிகப்பெரிய லஞ்சம் தொடர்பான ஒரு கிரிமினல் வழக்கு விசாரணை. துறை தலைவர் உணவு மேலாண்மைக்கான தொழில்நுட்ப ஆதரவுஇந்த தொகைக்கு பாதுகாப்பு அமைச்சகம் கர்னல் அலெக்சாண்டர் வகுலின் கையகப்படுத்துவதற்கான ஒப்பந்தங்களை முடிக்க பங்களித்தார். சமையலறைகள் மற்றும் பேக்கரிகள், செயல்படுத்தும் போது அரசு நிதியில் பெரிய அளவிலான திருட்டுகள் நடந்தன. கூடுதலாக, வகுலின் நேர்மையற்ற வணிகர்களுக்கு "ஆதரவு" உறுதியளித்தார்.
துறைத் தலைவர் குறித்து உணவு மேலாண்மைக்கான தொழில்நுட்ப ஆதரவுரஷ்யாவின் பாதுகாப்பு அமைச்சகம் அலெக்சாண்டர் வகுலின் கலையின் பகுதி 4 இன் கீழ் ஒரு கிரிமினல் வழக்கைத் திறந்து விசாரித்து வருகிறது. கலையின் 159 மற்றும் பகுதி 6. ரஷ்ய கூட்டமைப்பின் குற்றவியல் கோட் 290 (குறிப்பாக பெரிய அளவிலான மோசடி மற்றும் குறிப்பாக பெரிய அளவில் லஞ்சம் வாங்குதல்).
GVSU ICR கர்னல் வகுலின் 368 மில்லியன் ரூபிள் பெற்றதாக குற்றம் சாட்டுகிறது. திருட்டுகளில் விளைந்த ஒப்பந்தங்களை முடிப்பதற்கான உதவிக்காகவும், அவருக்கு பணம் செலுத்திய நபர்களுக்கு "பொது ஆதரவை" வழங்குவதற்காகவும்.
வாங்குவதற்கான ஒப்பந்தங்கள் முடிவடைந்தன பேக்கரிகள், சமையலறைகள், தொட்டிகள் மற்றும் பிற சிறப்பு உபகரணங்கள்பாதுகாப்பு அமைச்சின் தேவைகளுக்காக.
ரஷ்ய கூட்டமைப்பின் விசாரணைக் குழுவின் முதன்மை புலனாய்வுத் துறையின் 3 வது புலனாய்வுத் துறையின் குறிப்பாக முக்கியமான வழக்குகளுக்கான மூத்த புலனாய்வாளர் விட்டலி டானிலோவ் இந்த விசாரணையை நடத்துகிறார், அதன் வேண்டுகோளின் பேரில் லஞ்சம் வாங்கியவர் விசாரணைக்கு முந்தைய தடுப்பு மையத்திற்கு அனுப்பப்பட்டார். . அவர் அக்டோபர் 29 வரை அங்கேயே இருப்பார்.
வகுலின் வழக்கறிஞர்கள் இந்த முடிவை மாஸ்கோ மாவட்ட இராணுவ நீதிமன்றத்தில் மேல்முறையீடு செய்தனர், விசாரணைப் பொருட்களில் "உண்மையான தரவு" இல்லாததை மேற்கோள் காட்டி, கர்னல் விசாரணை அல்லது விசாரணையில் இருந்து மறைக்க முடியும் என்பதைக் குறிக்கிறது. இருப்பினும், MOVS இந்த கோரிக்கையை நிராகரித்தது, வகுலின் செய்த குற்றங்களின் சிறப்பு ஈர்ப்புடன் அதை நியாயப்படுத்தியது.
லஞ்சம் வாங்குபவரைப் பிடிப்பதற்கான நடவடிக்கை 2017 வசந்த காலத்தில் காவல்துறை மற்றும் புலனாய்வுக் குழுவால் மேற்கொள்ளப்பட்டது என்று நிலைமையை நன்கு அறிந்த வட்டாரங்கள் கொம்மர்சாண்டிடம் தெரிவித்தன. பாதுகாப்பு அமைச்சகம் மற்றும் செயின்ட் பீட்டர்ஸ்பர்க் நிறுவனமான Profbusiness LLC ஆகியவற்றுக்கு இடையேயான ஒப்பந்தத்தின் கட்டமைப்பிற்குள் பல மில்லியன் டாலர் திருட்டுகள் பற்றிய தகவல்கள் 2015 இல் மீண்டும் முடிவுக்கு வந்தன.
ஒப்பந்த எண். 99/EA/2015/DGZ/3க்குப் பின்னால் மறைத்து, மோசடி செய்பவர்கள் சுமார் 20 மில்லியன் ரூபிள்களைத் திருடி, பாதுகாப்பு அமைச்சகத்திற்கு "போதிய தரமற்ற வாகனங்களை" வழங்கினர். பின்னர், ப்ரோஃப்பிசினஸ் இயக்குனர்களில் ஒருவரான அலெக்ஸி கலிடின் உட்பட பலர் தடுத்து வைக்கப்பட்டனர்.
மற்ற 11 ஒப்பந்தங்கள் மொத்தம் 2.2 பில்லியன் ரூபிள், பாதுகாப்பு அமைச்சகத்துடன் முடிவடைந்தன "புரோபசினஸ்", எல்எல்சி "டிடி ஸ்பெட்ஸ்டெக்மாஷ்" மற்றும் எல்எல்சி "டிடி ஸ்டில்லாக்", செயின்ட் பீட்டர்ஸ்பர்க்கிற்கான ஃபெடரல் ஆன்டிமோனோபோலி சேவையின் அலுவலகத்திலிருந்து ஆர்வத்தைத் தூண்டியது.
"கார்டெல் ஒப்பந்தத்தின்" தடயங்களை ஆன்டிமோனோபோலி சேவை கவனித்தது.
“நிறுவனங்கள் ஒரு ஐபி முகவரியில் இருந்து ஏலத்தில் பங்கேற்றன; முடிக்கப்பட்ட ஒப்பந்தங்களின் கீழ் நிறுவனங்கள் கூட்டாக தங்கள் கடமைகளை நிறைவேற்றியுள்ளன என்பதும் நிறுவப்பட்டது" என்று FAS அறிக்கை கூறுகிறது.
திருட்டு வழக்கின் பிரதிவாதிகளில் ஒருவர், சந்தேக நபரின் நிலையில் இருந்தபோது, அரசாங்க ஒப்பந்தங்களை முடிப்பதிலும் செயல்படுத்துவதிலும் லஞ்சம் பெறுவதிலும் அலெக்சாண்டர் வகுலின் பங்கு மற்றும் குற்றச் செயல்கள் குறித்து விரிவான சாட்சியம் அளித்ததாக ஆதாரங்கள் கொம்மர்சாண்டிடம் தெரிவித்தன.
கைது செய்யப்படுவதற்கு முன்பு, கர்னல் வகுலின் ஒரு வெற்றிகரமான தொழிலைக் கொண்ட ஒரு நம்பிக்கைக்குரிய அதிகாரியாகக் கருதப்பட்டார். மாஸ்கோவிற்கு மாற்றுவதற்கு முன், அவர் கலினின்கிராட் பிராந்தியத்தின் பால்டிஸ்க் நகரில் பணியாற்றினார். முரண்பாடாக, வகுலின் பல முறை ரஷ்யாவைச் சுற்றி ஆய்வுகள் மற்றும் இராணுவ தளவாடங்கள் தொடர்பான விரிவுரைகள், வயல் சமையலறைகள் உட்பட.
அலெக்சாண்டர் வகுலின் தடுப்புக்காவலுக்குப் பிறகு, அவரது தலைவரும், பாதுகாப்பு அமைச்சின் உணவுத் துறையின் தலைவருமான அலெக்சாண்டர் பெரெஷ்னோயும் தடுத்து வைக்கப்பட்டார் என்று தெரிவிக்கப்பட்டது.
சிறப்பு உபகரணங்களை வழங்குவதற்கான செயின்ட் பீட்டர்ஸ்பர்க் நிறுவனமான Profbusiness ஒப்பந்தத்தின் போது சுமார் 20 மில்லியன் ரூபிள் திருட்டு, அத்துடன் 368 மில்லியன் ரூபிள் தொகையில் லஞ்சம் பெறுதல் - பெரெஷ்னி மீது Vakulin போன்ற குற்றங்கள் சுமத்தப்பட்டுள்ளது. புதிய ஒப்பந்தங்களில் அவர்களுக்கு பொது ஆதரவையும் உதவியையும் வழங்குவதற்காக பல்வேறு வணிகர்கள். "மோசடி" மற்றும் "லஞ்சம் வாங்குதல்" ஆகிய கட்டுரைகளின் கீழ் ஒரு கிரிமினல் வழக்கு தொடங்கப்பட்டது.
கிரிமினல் வழக்கில் பங்கேற்பாளர்கள் மற்றும் பாதுகாப்பு அமைச்சகம் நடவடிக்கைகளைச் சுற்றியுள்ள நிலைமை குறித்து கருத்து தெரிவிக்க மறுத்துவிட்டனர்.
உணவு சேவையின் உருவாக்கம், மேம்பாடு மற்றும் மேம்பாடுநமது மாநிலம் மற்றும் அதன் ஆயுதப்படைகளின் வரலாற்றுடன் நெருக்கமாக இணைக்கப்பட்டுள்ளது. 17 ஆம் நூற்றாண்டின் நடுப்பகுதி வரை, ரஷ்யாவில் ஒழுங்கமைக்கப்பட்ட உணவு முறை இல்லை, துருப்புக்களுக்கு உணவுக்கான நிதியை அரசு வழங்கவில்லை, மேலும் உணவைப் பற்றிய கவலைகள் வீரர்களிடம் ஒப்படைக்கப்பட்டன, அவர்கள் தங்களுக்கு உணவை வாங்கி தங்கள் குதிரைகளுக்கு உணவளிக்கிறார்கள்; தனிப்பட்ட நிதி அல்லது பெறப்பட்ட சம்பளத்தில் இருந்து. சேவையாளர்கள், பயிற்சி முகாம்களுக்குச் சென்று, வீட்டிலிருந்து உணவுப் பொருட்களில் ஒரு பகுதியைக் கொண்டு வந்தனர், மேலும் ஒரு பகுதியை உள்ளூர்வாசிகளிடமிருந்து வாங்கினார்கள். கிடைக்கும் பாத்திரங்களைப் பயன்படுத்தி உணவு தயாரிக்கப்பட்டது. "இளவரசர் ஸ்வயடோஸ்லாவ் இறைச்சியை கொப்பரைகளில் சமைக்கவில்லை, ஆனால் நிலக்கரியில் சுட்டார், அவருடைய வீரர்கள் அதையே செய்தார்கள்" என்று நாளாகமங்கள் குறிப்பிடுகின்றன. விவசாயிகளின் அடுப்புகளில் ரொட்டி சுடப்பட்டது .
ஒரு வழக்கமான ரஷ்ய இராணுவத்தை உருவாக்குதல் மற்றும் ஏற்பாடுகளை அறிமுகப்படுத்துதல் (மாவு, தானியங்கள்), அத்துடன் இறைச்சி, உப்பு மற்றும் காய்கறிகளை வாங்குவதற்கான பணத்தை விடுவிப்பது, ஒரு ஒழுங்கமைக்கப்பட்ட உணவு முறை வடிவம் பெறத் தொடங்குகிறது, மேலும் உணவு மற்றும் தீவனம் வழங்குவதற்கான நிர்வாக அமைப்புகள் மையத்திலிருந்து ஆர்டெல் பண்ணை உட்பட நிறுவனத்திற்கு உருவாக்கப்படுகின்றன.
எனவே, பிப்ரவரி 18, 1700 அன்று, பீட்டர் I இராணுவத் துறையில் "ஒதுக்கீடு ஜெனரல்" பதவியை நிறுவுவதற்கான ஆணையை வெளியிட்டார், அதற்கு ஓகோல்னிச்சி எஸ்ஐ நியமிக்கப்பட்டார். மொழிகள். அனைத்து ரஷ்யாவின் பெரிய இறையாண்மையின் இந்த ஆணையின் மூலம், பொது வழங்குனருக்கு கட்டளையிடப்பட்டது "... மாஸ்கோ மற்றும் பிற நகரங்களில் உள்ள இராணுவ வீரர்களின் குடிப்பழக்கத்திற்கும், அவர்களின் சேகரிப்பு மற்றும் டச்சாவிற்கும் அனைத்து தானிய விநியோகங்களையும் பொறுப்பேற்க வேண்டும். .”. இவ்வாறு, ஒரு புதிய ஆணை நிறுவப்பட்டது, அதன் தலைவரின் தலைப்புக்கு ஏற்ப, வழங்கல் ஆணை என்று அழைக்கப்பட்டது, துருப்புக்களுக்கு மையப்படுத்தப்பட்ட உணவு விநியோகத்தின் ஆரம்பம் போடப்பட்டது, மேலும் உணவு பிறந்த தேதி (ஒதுக்கீடு) சேவை தீர்மானிக்கப்பட்டது.
19 ஆம் நூற்றாண்டில், இராணுவ வீரர்களுக்கான உணவு சேவை அமைப்பு மாற்றப்பட்டது,சமைப்பது கேப்டன்களிடம் ஒப்படைக்கப்பட்டுள்ளது மற்றும் முக்கியமாக பன்றிகளால் மேற்கொள்ளப்படுகிறது. சூடான உணவு ஒரு நாளைக்கு 2 முறை தயாரிக்கப்படுகிறது: மதிய உணவு மற்றும் இரவு உணவிற்கு முதல் மற்றும் இரண்டாவது படிப்புகள்.
உள்நாட்டுப் போரின் போது, வீரர்களுக்கான உணவு ஒழுங்கு பாதுகாக்கப்பட்டது, அதாவது. செம்படை வீரர்களுக்கு இரண்டு முறை சூடான உணவு வழங்கப்பட்டது: மதிய உணவு மற்றும் இரவு உணவில், காலை உணவுக்கு அவர்களுக்கு சர்க்கரை மற்றும் ரொட்டியுடன் தேநீர் வழங்கப்பட்டது.
பெரும் தேசபக்தி போரின் போது, கேட்டரிங்கள இராணுவத்தில் இது பட்டாலியன் மூலம் பட்டாலியன் (பிரிவு), விநியோக படைப்பிரிவின் பொருளாதார ஆதரவு துறைகள் மூலம் மேற்கொள்ளப்பட்டது. ஒவ்வொரு உணவிற்கும், முதல் உணவுக்கு (0.55-0.7 கிராம்) திரவ நிலைத்தன்மையின் ஒரு டிஷ் (1 லிட்டர் அளவு) அல்லது அரை திரவம் தயாரிக்கப்பட்டது. இராணுவ வர்த்தகத்தின் கேண்டீன்கள், சுயாதீன கேண்டீன்கள் மற்றும் பொது சிப்பாய்களின் கொப்பரையிலிருந்து, கூடுதல் அதிகாரி ரேஷன்களை வழங்குவதன் மூலம் ஜெனரல்களுக்கான உணவு வழங்கப்பட்டது. முன் வரிசை, இராணுவம் மற்றும் பிரிவு பேக்கரிகள் மற்றும் பேக்கரிகளில் ரொட்டி சுடப்பட்டது.
போருக்குப் பிந்தைய காலத்திலும், இன்று வரையிலும், ஆயுதப் படைகளின் உணவு சேவை அதன் கட்டமைப்பிலும், ஒதுக்கப்பட்ட பணிகளைச் செய்வதில் சிக்கலான அளவிலும் குறிப்பிடத்தக்க மாற்றங்களுக்கு உட்பட்டுள்ளது. அதன் அலகுகளின் பணியின் இறுதி இலக்கு, சிக்கல்களின் அனைத்து பல்துறைத்திறன்களும் தீர்க்கப்படுகின்றன, வார இறுதி நாட்கள் அல்லது விடுமுறைகள் இல்லாமல் 300 ஆண்டுகளுக்கும் மேலாக மாறாமல் உள்ளது - இது அனைத்து வகை இராணுவ வீரர்களுக்கும் முழுமையான மற்றும் உயர்தர ஊட்டச்சத்து ஆகும். இதை அடைய, ரஷ்ய கூட்டமைப்பின் ஆயுதப் படைகளில் மேலாண்மை அமைப்புகள், நிறுவனங்கள் மற்றும் உணவு சேவை நிறுவனங்களின் அமைப்பு பின்வரும் அமைப்பில் உருவாக்கப்பட்டது.
கட்டுப்பாடுகள்: ரஷ்ய கூட்டமைப்பின் பாதுகாப்பு அமைச்சகத்தின் மத்திய உணவு நிர்வாகம், ஆயுதப்படைகளின் கிளைகள், இராணுவ மாவட்டங்கள் (கப்பற்படைகள்), படைகள் (படைகள்), அமைப்புக்கள் (படைகள்) மற்றும் பிரிவுகளின் உணவு சேவை. உணவு சேவையின் நிறுவனங்கள் மற்றும் நிறுவனங்கள்: மத்திய சோதனை வடிவமைப்பு தளம், உணவுக் கிடங்குகள் மற்றும் தளங்கள், இராணுவ பிரிவுகளின் கேன்டீன்கள் (கேலிகள், தயாரிப்புகளின் முதன்மை செயலாக்கத்திற்கான காரிசன் கடைகள்), இராணுவ பேக்கரிகள் மற்றும் பேக்கரிகள், தொழிற்சாலைகள் மற்றும் சேவையின் பழுதுபார்க்கும் நிறுவனங்கள், இராணுவ பள்ளிகள் ( சுவாரஸ்யமானது: காத்தாடி பள்ளி) ஜூனியர் வல்லுநர்கள், சமையல்காரர்களின் இராணுவப் பள்ளிகள் (சமையல்காரர்களின் பயிற்சி நிறுவனங்கள்) மற்றும் பயிற்சி பேக்கரிகள், RF ஆயுதப் படைகளின் உணவு சேவையின் அருங்காட்சியகம்.
தற்போது இராணுவத்தினருக்கு உணவுப் பொருட்கள் வழங்கப்பட்டு வருகின்றனசுமார் 1.2 மில்லியன் மக்கள், அனைத்து வகை இராணுவப் பணியாளர்கள் மற்றும் ஒரு குறிப்பிட்ட சிவிலியன் பணியாளர்கள் உட்பட. 300க்கும் மேற்பட்ட பல்வேறு வகையான உணவு பொருட்கள் வழங்கப்படுகின்றன. உணவு வழங்க, 1.1 மில்லியன் இருக்கைகளுடன் 6,460 கேன்டீன்கள் உள்ளன. உணவு தயாரிப்பில் 25,000க்கும் மேற்பட்ட சமையல் கலைஞர்கள் ஈடுபட்டுள்ளனர். அவர்களின் பயிற்சிக்காக, சமையல்காரர்களின் 7 இராணுவ பள்ளிகள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன, அவை ஆண்டுதோறும் 2.1 ஆயிரத்துக்கும் மேற்பட்ட உணவு சேவை நிபுணர்களை பட்டம் பெறுகின்றன. உணவு சேவையில் 180 பேக்கரிகள் மற்றும் பேக்கரிகள் உள்ளன, ஒரு நாளைக்கு 125 டன் ரொட்டியின் உண்மையான உற்பத்தித்திறன், தொலைதூர காரிஸன்களை முழுமையாக வழங்குகிறது.
இன்றைய ஆயுதப் படைகள்பொதுவாக, நிறுவப்பட்ட வரம்பு மற்றும் அளவு ஆகியவற்றில் தேவையான முழு அளவிலான உணவுப் பொருட்கள் வழங்கப்படுகின்றன. இராணுவ மாவட்டங்கள் (கப்பற்படைகள்) தேவையான உணவுப் பொருட்களை முழுமையாகக் கொண்டிருக்கின்றன, தூர வடக்கின் பகுதிகளுக்கு முன்கூட்டியே உணவை வழங்குதல், மருத்துவ நிறுவனங்கள், கடற்படையின் சிறப்புக் குழு மற்றும் விமானப் போக்குவரத்து ஆகியவற்றில் காயமடைந்தவர்களுக்கு வழங்குதல்; பணியாளர்கள் திறமையாகவும் இடையூறு இல்லாமல் மேற்கொள்ளப்படுகின்றன. 20% க்கும் அதிகமான பொருட்கள் நவீன தொழில்நுட்பங்களைப் பயன்படுத்தி உற்பத்தி செய்யப்படும் பொருட்கள். பணியாளர்களுக்கான ஊட்டச்சத்தின் அமைப்பை மேம்படுத்துவதற்காக, வாங்கிய உணவின் தரத்தை விரிவுபடுத்தவும் மேம்படுத்தவும் பரிந்துரைகள் உருவாக்கப்பட்டுள்ளன. இதனால், தானியங்களின் மேம்பட்ட வகைப்படுத்தல் கணிசமாக அதிகரித்துள்ளது (பக்வீட் மற்றும் அரிசி 35%), பிரீமியம் பாஸ்தா மருத்துவ நிறுவனங்களுக்கு வாங்கப்படுகிறது, முழு பால் பொருட்கள் சிறிய துண்டு பேக்கேஜிங்கில் நீண்ட ஆயுளுடன், பழங்கள் விரிவாக்கப்பட்ட வகைப்படுத்தலில் வாங்கப்படுகின்றன. , மற்றும் பல்வேறு பழச்சாறுகள் டெட்ரா பேக்கேஜிங்கில் எங்கள் சொந்த இராணுவ விவசாய நிறுவனங்களிலிருந்து வழங்கப்படுகின்றன. சிறப்பு நுகர்வோர்களும் மறக்கப்படவில்லை. கடற்படையினருக்கான இறைச்சி விநியோகம் மீண்டும் ஆரம்பிக்கப்பட்டுள்ளது. நவீன தொழில்நுட்பங்களைப் பயன்படுத்தி, பேஸ்டுரைஸ் செய்யப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு, காய்கறிகள் மற்றும் பழங்கள், புளிப்பு கிரீம் மற்றும் உறைந்த-உலர்ந்த பாலாடைக்கட்டி, அத்துடன் 2 ஆண்டுகள் அடுக்கு வாழ்க்கை கொண்ட பதிவு செய்யப்பட்ட முழு பால் பொருட்கள் உற்பத்தி செய்யப்பட்டு வழங்கப்படுகின்றன.
புகைபிடிக்கும் இராணுவ வீரர்களுக்கு, நிகோடின் மற்றும் தார் உள்ளடக்கத்தை குறைக்க புதிய சட்டத்தின் தேவைகளை பூர்த்தி செய்யும் சிகரெட்டுகள் வழங்கப்படுகின்றன, புகைபிடிக்காதவர்களுக்கு - சாக்லேட் கேரமல், இரண்டு வகைகளுக்கும் - இனிப்பு அமுக்கப்பட்ட பால் மற்றும் சர்க்கரை.
அடிப்படை வரம்பிற்கு ஏற்ப உணவு சேவையின் தொழில்நுட்ப வழிமுறைகளுடன் ஆயுதப்படைகளின் ஏற்பாடு சுமார் 100% ஆகும்.
சமீபத்திய ஆண்டுகளில், நிதி அதிகரிப்பு காரணமாக, உணவு சேவையின் பொருள் மற்றும் தொழில்நுட்ப தளத்தை மேம்படுத்துதல் மற்றும் பராமரிப்பதற்கான பணிகள் இராணுவ மாவட்டங்கள் மற்றும் கடற்படைகளில் கணிசமாக மேம்படுத்தப்பட்டுள்ளன. ராணுவ கேண்டீன்களுக்கு புதிய தொழில்நுட்ப உபகரணங்கள் அறிமுகப்படுத்தப்படுகின்றன. மொத்தத்தில், 20 க்கும் மேற்பட்ட கேன்டீன்கள் முதல் முறையாக பொருத்தப்பட்டுள்ளன, மருத்துவ நிறுவனங்களின் சமையலறைகள் பொருத்தப்பட்டுள்ளன: இராணுவ மருத்துவ அகாடமியில், பெயரிடப்பட்ட மருத்துவமனையில். மாண்ட்ரிக் மற்றும் பியாடிகோர்ஸ்கின் மத்திய இராணுவ சுகாதார நிலையத்தில்.
உணவை ஒழுங்கமைப்பதில் மிக முக்கியமான பங்குஉணவு விநியோகத்தில் வழங்கல் ஒரு பங்கு வகிக்கிறது.
தற்போதுள்ள உணவு ரேஷன்கள் (ஆறு வகையான விதிமுறைகள்) பல்வேறு வகை இராணுவ வீரர்களுக்கு அவர்களின் தொழில்முறை நடவடிக்கைகள் மற்றும் ஆற்றல் நுகர்வு ஆகியவற்றின் அடிப்படையில் உருவாக்கப்படுகின்றன. உணவு ரேஷன் தரநிலைகள் ஊட்டச்சத்து மற்றும் உயிரியல் மதிப்பின் அடிப்படையில் வேறுபடுகின்றன. பொதுவாக, அவை அடிப்படை ஊட்டச்சத்துக்களுக்கான ஒரு நபரின் உடலியல் தேவைக்கு ஒத்திருக்கின்றன, பணியாளர்களின் ஆற்றல் செலவுகளை நிரப்புகின்றன மற்றும் உடலில் எதிர்மறையான சுற்றுச்சூழல் காரணிகளின் தாக்கத்தை ஈடுசெய்கின்றன.
உணவு சேவையின் வளர்ச்சிக்கான கருத்து, உணவின் ஆற்றல் மற்றும் ஊட்டச்சத்து மதிப்பை அதிகரிப்பதற்கு வழங்குகிறது, முதன்மையாக விலங்கு தோற்றம் கொண்ட புரதங்களைக் கொண்டுள்ளது. ரஷ்ய கூட்டமைப்பின் ஆயுதப் படைகளை ஆட்சேர்ப்பு செய்வதற்கான ஒப்பந்த அடிப்படையில் இந்த பிரச்சனை இறுதியாக தீர்க்கப்பட வேண்டும். களம் மற்றும் இராணுவ நடவடிக்கைகளின் பிற சிறப்பு நிலைமைகளுக்கு, சிறப்பு சேமிப்பு நிலைமைகள் தேவையில்லாத பொருட்களிலிருந்து உணவு ரேஷன்கள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன, மேலும் ஒரு விதியாக, முடிந்தவரை பயன்படுத்த தயாராக உள்ளன. உணவுமுறைகளுக்கு இரட்டை நோக்கம் உள்ளது. உணவுகளில் சேர்க்கப்பட்டுள்ள தயாரிப்புகளை முன் தயாரிப்பு இல்லாமல் நேரடியாக உண்ணலாம், மேலும் தொழில்நுட்ப வழிமுறைகள் இருந்தால், அவர்களிடமிருந்து சூடான உணவை தயாரிக்கலாம். உணவு ரேஷன்களை உருவாக்கும் போது, வெளிநாடுகளில் பயன்படுத்தப்படும் நவீன தொழில்நுட்பங்கள் கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ளப்படுகின்றன. எனவே, ஈராக்கில் அமெரிக்க இராணுவம் பயன்படுத்தும் ரேஷன்களின் அடிப்படையானது மென்மையான பேக்கேஜிங்கில் பதிவு செய்யப்பட்ட உணவுகள் ஆகும். இதேபோன்ற பதிவு செய்யப்பட்ட உணவு ரஷ்ய கூட்டமைப்பின் பாதுகாப்பு அமைச்சகத்தின் மத்திய நிர்வாகத்தால் உருவாக்கப்பட்டது மற்றும் உற்பத்தியில் அறிமுகப்படுத்தப்படுகிறது. துருப்புக்களில் உணவுப் பொருட்களைப் பயன்படுத்துவதில் ஐந்து வருட அனுபவம், அவற்றின் கொள்முதல், கையகப்படுத்தல், வழங்கல், புத்துணர்ச்சி மற்றும் எழுதுதல் ஆகியவற்றில் உள்ள சிக்கல்கள், அவற்றை நவீனமயமாக்குவது மற்றும் கொள்முதல் மற்றும் விநியோகங்களின் அமைப்பை சரிசெய்ய வேண்டிய அவசர தேவை இருப்பதைக் காட்டுகிறது. இது சம்பந்தமாக, ரஷ்ய கூட்டமைப்பின் பாதுகாப்பு அமைச்சகத்தின் மத்திய நிர்வாகம் தனிப்பட்ட மற்றும் குழு உணவு ரேஷன்களை நவீனமயமாக்கும் பணியைத் தொடங்கியுள்ளது. தயாரிப்புகளின் வரம்பை அவற்றின் செயல்பாட்டு நோக்கத்திற்கு ஏற்ப மாற்றுவதற்கான சாத்தியக்கூறுகள், புதிய வகையான நுகர்வோர் மற்றும் குழு பேக்கேஜிங் அறிமுகம் மற்றும் இயற்கை தோற்றத்தின் உயிரியல் ரீதியாக செயல்படும் சேர்க்கைகளைப் பயன்படுத்தி இலக்கு தயாரிப்புகளை உருவாக்குதல் ஆகியவற்றின் கொள்கையே அடிப்படையாகும்.
தீவிர தொழில்நுட்ப மறு உபகரணங்களில் வேலை நடந்து வருகிறதுபுதிய தொழில்நுட்ப வழிமுறைகள். தொழில்நுட்பக் கொள்கையானது, அதிகரித்த நம்பகத்தன்மை மற்றும் செயல்திறனுடன் ஒரு தொகுதி-மட்டு வடிவமைப்பின் தொழில்நுட்ப வழிமுறைகளைப் பயன்படுத்தி போர் அலகுகளுக்கான உணவு நிலையங்களை உருவாக்குவதை அடிப்படையாகக் கொண்டது.
ரஷ்ய கூட்டமைப்பின் அரசாங்கத்தின் முடிவின்படி, 2005 ஆம் ஆண்டில், 24 இராணுவ பிரிவுகள் மற்றும் ரஷ்ய ஆயுதப் படைகளின் அமைப்புகளில் கேட்டரிங் ஏற்பாடு செய்வதற்கான புதிய முறையை அறிமுகப்படுத்த திட்டமிடப்பட்டுள்ளது.
ஒரு தொழில்முறை இராணுவத்தை உருவாக்குவது தொடர்பாக உணவு சேவையை மேம்படுத்துவது இன்று மிக முக்கியமான பணியாகும்.
உணவு வழங்கல்
கலையின் பத்தி 1 க்கு இணங்க. ஃபெடரல் சட்டத்தின் 14 “இராணுவப் பணியாளர்களின் நிலை குறித்து”, இராணுவ வீரர்களுக்கான உணவு வழங்கல் தரநிலைகளின்படி மற்றும் ரஷ்ய கூட்டமைப்பின் அரசாங்கத்தால் நிறுவப்பட்ட கால எல்லைக்குள், பாதுகாப்பு அமைச்சகத்தால் நிர்ணயிக்கப்பட்ட முறையில் மேற்கொள்ளப்படுகிறது. ரஷ்ய கூட்டமைப்பு (கூட்டாட்சி சட்டத்தால் இராணுவ சேவை வழங்கப்படும் மற்றொரு கூட்டாட்சி நிர்வாக அமைப்பு), பின்வரும் படிவங்களிலிருந்து ஒன்றில்:
இராணுவ சேவையின் இடத்தில் உணவு வழங்குதல் - கட்டாய இராணுவ சேவையில் ஈடுபடும் இராணுவ வீரர்களுக்கும், ஒப்பந்தத்தின் கீழ் இராணுவ சேவையில் ஈடுபடும் சில வகை இராணுவ வீரர்களுக்கும், ரஷ்ய கூட்டமைப்பின் அரசாங்கத்தால் அங்கீகரிக்கப்பட்ட பட்டியல்;
ரஷ்ய கூட்டமைப்பின் அரசாங்கத்தால் நிர்ணயிக்கப்பட்ட முறையில் அதன் மதிப்பின் அளவு, தூர வடக்கு மற்றும் அதற்கு சமமான பகுதிகளில் ஒரு ஒப்பந்தத்தின் கீழ் இராணுவ சேவையைச் செய்யும் இராணுவ வீரர்களின் வேண்டுகோளின் பேரில் உணவுப் பொருட்களை வழங்குதல்;
ஒப்பந்தத்தின் கீழ் இராணுவ சேவையில் ஈடுபடும் இராணுவ வீரர்களுக்கும், கட்டாயமாக இராணுவ சேவையில் ஈடுபடும் இராணுவ வீரர்களுக்கும் (விடுப்பு பயன்படுத்தப்படும் இடங்களில் அவர்கள் தங்கியிருக்கும் போது மட்டுமே), தேவையான உணவு ரேஷன் (உணவு) தொகைக்கு ஈடாக பண இழப்பீடு ரஷ்ய கூட்டமைப்பின் அரசாங்கத்தால் நிறுவப்பட்டது;
கட்டாய இராணுவ சேவையில் ஈடுபடும் இராணுவ வீரர்களுக்கு உணவு மற்றும் பயணப் பணம் செலுத்துதல்.
சமாதான காலத்தில் இராணுவ வீரர்களுக்கு உணவு வழங்குவதற்கான விதிமுறைகளின் 8 வது பிரிவின்படி (இனிமேல் ஒழுங்குமுறைகள் என குறிப்பிடப்படுகிறது), இராணுவ விவசாயத்தை சுயாதீனமாக நடத்தாத இராணுவ பிரிவுகள் இராணுவ விவசாயத்தை சுயாதீனமாக நடத்தும் அருகிலுள்ள இராணுவ பிரிவுகளுக்கு உணவு ஆதரவுக்காக ஒதுக்கப்படுகின்றன: உருவாக்கத்தில் சேர்க்கப்பட்டுள்ளவர்கள் - உருவாக்கத்தின் ஒரு பகுதியாக இல்லாத துணைத் தளபதியின் பின்புற அமைப்புகளின் முடிவால் - இராணுவ மாவட்டத்தின் உணவு சேவைத் தலைவர் மற்றும் குழுக்கள் மற்றும் தனிப்பட்ட இராணுவப் பணியாளர்களின் முடிவின் மூலம் பின்புற சேவைகளுக்கான துணை காரிஸன் தலைவர் அல்லது இராணுவப் பிரிவின் தளபதி.
புதிதாக உருவாக்கப்பட்ட இராணுவப் பிரிவுகள், அவற்றின் உருவாக்கம் குறித்த தொடர்புடைய அதிகாரியின் உத்தரவின் அடிப்படையில் உணவு விநியோகத்தில் பதிவு செய்யப்படுகின்றன.
புதிதாக உருவாக்கப்பட்ட இராணுவப் பிரிவுகள் உருவாக்கம் முடிந்ததும் உணவு, உபகரணங்கள் மற்றும் சொத்துக்களை சுயாதீனமாக வழங்குவதற்கு மாற்றப்பட்டு, இராணுவ மாவட்டங்களின் தளபதிகளின் உத்தரவுகளின் அடிப்படையில், புதிதாக உருவாக்கப்பட்ட இராணுவப் பிரிவுகளின் தளபதிகளின் அறிக்கைகளின் அடிப்படையில் உணவு ஆதரவில் பதிவு செய்யப்படுகின்றன. உருவாக்கும் காலத்தில் தேவையான உணவு, உபகரணங்கள் மற்றும் சொத்துக்கள். பெறப்பட்ட உணவு, உபகரணங்கள் மற்றும் சொத்து பற்றிய அறிக்கைகள் இந்த இராணுவப் பிரிவை உருவாக்கும் போது ஆதரவை வழங்கிய இராணுவப் பிரிவின் உணவு சேவையின் தலைவரால் சான்றளிக்கப்படுகின்றன (விதிமுறைகளின் பிரிவு 10).
ஒரு இராணுவப் பிரிவிற்கு வந்ததும், இராணுவப் பிரிவின் தளபதியின் உத்தரவின் பேரில் இராணுவப் பணியாளர்கள் உணவு விநியோகத்தில் பதிவு செய்யப்படுவார்கள். உணவு விநியோகத்தில் சேருவதற்கான அடிப்படை உணவுச் சான்றிதழ் மற்றும் ஆர்டர் அல்லது பயணச் சான்றிதழ் அல்லது இராணுவப் பணியாளர்களின் விடுமுறை டிக்கெட் ஆகும்.
இராணுவ வீரர்கள் மற்றும் பிற குழுக்கள் ஆரம்பத்தில் தகுதி பெறும்போது, உணவு ரேஷன் தரநிலைகளின் குறிப்புகளின்படி, அரசின் செலவில் உணவு வழங்குவதற்கு, உணவு சான்றிதழ் இல்லாமல் இராணுவப் பிரிவின் தளபதியின் உத்தரவின் பேரில் அவர்கள் உணவு விநியோகத்தில் பதிவு செய்யப்படுவார்கள். .
வெளிநாட்டு வணிகப் பயணத்திலிருந்து இராணுவப் பிரிவுக்கு இராணுவப் பணியாளர்கள் வரும்போது, வெளிநாட்டு நாடுகளுடனான இராணுவ-தொழில்நுட்ப ஒத்துழைப்பு மூலம், சர்வதேசத்தின் முதன்மை இயக்குநரகம் வழங்கிய சான்றிதழின் அடிப்படையில் இராணுவப் பிரிவின் தளபதியின் உத்தரவின் பேரில் அவர்கள் உணவு விநியோகத்தில் பதிவு செய்யப்படுவார்கள். ரஷ்ய கூட்டமைப்பின் பாதுகாப்பு அமைச்சகத்தின் இராணுவ ஒத்துழைப்பு அல்லது பணச் சான்றிதழில் இந்தத் துறையால் செய்யப்பட்ட பதிவுகளின்படி.
உணவு ஆதரவிற்காக மற்ற இராணுவப் பிரிவுகளுக்கு ஒதுக்கப்பட்ட இராணுவப் பிரிவுகள், இராணுவப் பிரிவின் தளபதியின் உத்தரவில் இருந்து சான்றளிக்கப்பட்ட சான்றளிக்கப்பட்ட சாற்றை இராணுவப் பிரிவின் தலைமையகத்திற்கு சமர்ப்பிக்கின்றன.
பொது கேட்டரிங் கேண்டீன்கள் இல்லாத சந்தர்ப்பங்களில் அல்லது இராணுவப் பிரிவிலிருந்து வெகு தொலைவில் அமைந்துள்ள சந்தர்ப்பங்களில், ஒரு ஒப்பந்தத்தின் கீழ் இராணுவ சேவையில் ஈடுபடும் இராணுவ வீரர்களுக்கு, இராணுவப் பிரிவின் தளபதியின் அனுமதியுடன், அவர்களின் உணவு ரேஷன் விதிமுறைப்படி உணவு ஏற்பாடு செய்யப்படுகிறது. இராணுவப் பிரிவுகளின் கேண்டீன்கள் மூலம் உணவு தயாரிப்பதற்கான செலவுகளை இந்த இராணுவ வீரர்கள் செலுத்தாமல் (ப 23 ஒழுங்குமுறைகள்).
கையில் உணவு ரேஷன்களை வழங்க அல்லது பண இழப்பீடு செலுத்த அனுமதிக்கப்படும் இராணுவ வீரர்களின் பட்டியல்கள், அத்துடன் உணவு ரேஷன்கள் (பண இழப்பீடு) வழங்குவதற்கான (கட்டணம்) காலக்கெடு (முந்தைய மாதத்தின் 30 வது நாள் வரை) இராணுவப் பிரிவின் தளபதியின் உத்தரவு. பிரிவுத் தளபதிகளின் அறிக்கைகளின் அடிப்படையில் இராணுவப் பிரிவின் தலைமையகத்தால் பட்டியல்கள் தொகுக்கப்படுகின்றன.
190 செமீ உயரம் மற்றும் அதற்கு மேல் உள்ள ராணுவப் பணியில் இருக்கும் ராணுவ வீரர்கள் அவர்களுக்கு வழங்கப்படும் உணவுப் பொருட்களில் பாதிக்குள் கூடுதல் உணவைப் பெற அனுமதிக்கப்படுகிறார்கள். இராணுவ மருத்துவ ஆணையத்தின் முடிவின் அடிப்படையில் இராணுவப் பிரிவின் தளபதியின் உத்தரவால் கூடுதல் உணவு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது (விதிமுறைகளின் பிரிவு 33).
ரொக்க இழப்பீடு மற்றும் குறிப்பிட்ட இராணுவ வீரர்களுக்கு உணவுப் பொருட்களுக்குப் பதிலாக உணவு மற்றும் பயணப் பணம் ஆகியவை நிறுவப்பட்ட பண இழப்பீட்டின் (உணவு மற்றும் பயணப் பணம்) ஒன்றரை மடங்கு அதிகமாக வழங்கப்படுகின்றன.
தொழில்நுட்ப நிலைக்கான பொறுப்பு, உணவு சேவை உபகரணங்களின் பயன்பாட்டிற்கான தயார்நிலை, அதன் பராமரிப்பு மற்றும் பழுதுபார்ப்பு ஆகியவற்றை ஒழுங்கமைக்க இராணுவப் பிரிவு (அலகு) (விதிமுறைகளின் பிரிவு 57) தளபதியிடம் உள்ளது.
ஒரு இராணுவப் பிரிவின் பிரதிநிதியால் பெறப்பட்ட உணவு, உபகரணங்கள் மற்றும் சொத்து ஆகியவற்றின் தரம் அல்லது பெயரில் முரண்பாடு கண்டறியப்பட்டால், அதனுடன் இணைந்த ஆவணங்களின் தரவு, எடை அல்லது இடங்களின் பற்றாக்குறை, கெட்டுப்போனது அல்லது சரக்கு, கொள்கலன்கள் மற்றும் பேக்கேஜிங் சேதம், ஒரு கமிஷன் இராணுவப் பிரிவின் தளபதியின் உத்தரவின் பேரில் நியமிக்கப்படுகிறார், அதே நாளில் ஏற்றுக்கொள்ளும் சான்றிதழ் வரையப்படுகிறது, இது இராணுவப் பிரிவால் பெறப்பட்ட உணவு, உபகரணங்கள் மற்றும் சொத்துக்களை பெறுவதற்கான அடிப்படையாகும். இந்த வழக்கில், உண்மையில் ஏற்றுக்கொள்ளப்பட்ட உணவின் அளவுக்கான காசோலை கோரிக்கை வழங்கப்படுகிறது, இது ஆர்டரை வழங்கிய எண் மற்றும் தேதி, ஏற்றுக்கொள்ளும் சான்றிதழை வரைந்த எண் மற்றும் தேதி ஆகியவற்றைக் குறிக்கிறது.
அதே நாளில், இராணுவப் பிரிவின் தளபதி ஏற்றுக்கொள்ளும் சான்றிதழை அங்கீகரிக்கிறார், நிர்வாக விசாரணைக்கு உத்தரவிடுகிறார், அதன் முடிவுகளைப் பொறுத்து, பொருத்தமான முடிவை எடுக்கிறார். ஒரு கிடங்கு பிரதிநிதியால் இராணுவப் பிரிவுக்கு வழங்கப்பட்ட உணவை ஏற்றுக்கொள்வதன் மூலம் பற்றாக்குறை கண்டறியப்பட்டால், பற்றாக்குறைக்கான காரணங்கள் குறித்த நிர்வாக விசாரணை கிடங்கு மேலாளரின் உத்தரவின் பேரில் மேற்கொள்ளப்படுகிறது.
இயற்கை இழப்பின் விதிமுறைகளை மீறாத பற்றாக்குறை மற்றும் நிகர வெகுஜனத்தை அளவிடுவதில் பிழையின் விதிமுறைகள் இராணுவப் பிரிவின் தளபதியால் அங்கீகரிக்கப்பட்ட ஏற்றுக்கொள்ளும் சான்றிதழின் படி பதிவேட்டில் இருந்து எழுதப்படுகின்றன. இயற்கை இழப்பின் விதிமுறைகள் மற்றும் நிகர வெகுஜனத்தை அளவிடுவதில் பிழையின் விதிமுறைகளை மீறும் சந்தர்ப்பங்களில், இராணுவப் பிரிவின் தளபதியால் அங்கீகரிக்கப்பட்ட ஏற்புச் சான்றிதழின் அடிப்படையில் மற்றும் இராணுவப் பிரிவின் தளபதியின் உத்தரவின் அடிப்படையில், அவை பதிவு செய்யப்படுகின்றன. பற்றாக்குறை புத்தகம் மற்றும் இழப்புகள் புத்தகத்தில், மற்றும் அதன் பிறகு மட்டுமே முக்கிய கணக்கில் இருந்து எழுதப்பட்ட பரிந்துரைக்கப்பட்ட முறையில்.
சரக்கு ஏற்றுக்கொள்ளப்பட்டவுடன், அடையாளம் காணப்பட்ட பற்றாக்குறை, அதிலிருந்து இயற்கையான இழப்பைக் கழித்த பிறகு, நிகர எடையை அளவிடுவதில் அனுமதிக்கப்பட்ட பிழைகளை மீறினால், முழு பற்றாக்குறைக்கும் ஒரு வணிகச் சட்டம் வரையப்பட்டு, சரக்கு அனுப்புபவரிடம் சரக்குதாரர் உரிமை கோருகிறார் அல்லது ரயில்வே (யாருடைய தவறைப் பொறுத்து பற்றாக்குறை ஏற்பட்டது) பற்றாக்குறைக்கான இழப்பீடு (விதிமுறைகளின் பிரிவு 75).
உணவு சேவையின் உபகரணங்கள் மற்றும் சொத்துக்களின் இராணுவத் தலைவர்களிடமிருந்து ஏற்றுக்கொள்வது, அத்துடன் பயன்படுத்தப்படாத உணவின் எச்சங்கள், குறிப்பிட்ட பொருள் வளங்களைப் பெறும் இராணுவப் பிரிவின் தளபதியால் நியமிக்கப்பட்ட ஒரு ஆணையத்தால் மேற்கொள்ளப்படுகிறது, மேலும் ஆவணப்படுத்தப்பட்டுள்ளது. ஏற்றுக்கொள்ளும் சான்றிதழ். உணவு ஏற்றுக்கொள்ளுதல், சேதம் அல்லது பற்றாக்குறை கண்டறியப்பட்டால், இராணுவப் பிரிவின் தளபதி, இராணுவத் தலைவரிடமிருந்து பொருளைப் பெற்று, நிர்வாக விசாரணைக்கு உத்தரவிடுகிறார். விசாரணைப் பொருட்கள் இராணுவ மாவட்டத்தின் உணவு சேவைக்கு இராணுவத் துறை அதிகாரிகளின் இராணுவ சேவையின் இடத்தில் பொருத்தமான முடிவை எடுப்பதற்காக அனுப்பப்படுகின்றன (விதிமுறைகளின் பிரிவு 78).
இராணுவப் பிரிவுகளின் கேண்டீன்கள் மூலம் உணவு வகைகளில் உணவுப் பொருட்களைப் பெறும் இராணுவப் பணியாளர்கள் மற்றும் செரிமான அமைப்பின் நோய்களால் பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு உணவு ஊட்டச்சத்து வழங்கப்படுகிறது. விதிமுறைகளின் 167 வது பத்திக்கு இணங்க அவற்றின் பகுதி மாற்றத்துடன், தரநிலைகளின்படி அவர்களுக்கு வழங்கப்பட்ட தயாரிப்புகளிலிருந்து ஒரு தனி தளவமைப்பின் படி அவர்களுக்கான உணவு தயாரிக்கப்படுகிறது. உணவுக்காக தனி மேஜைகள் ஒதுக்கப்பட்டுள்ளன.
3 மாதங்கள் வரை இராணுவப் பிரிவின் மருத்துவ சேவையின் தலைவரின் முடிவின் அடிப்படையில் இராணுவப் பிரிவின் தளபதியின் உத்தரவின் பேரில் உணவு ஊட்டச்சத்தில் பதிவு செய்யப்படுகிறது.
இராணுவப் பிரிவின் கேன்டீன்கள் மூலம் உணவைப் பெறும் இராணுவ வீரர்களின் எண்ணிக்கையில் 3% க்கும் அதிகமாக உணவு உணவுகளில் பதிவு செய்ய முடியாது. இராணுவ மாவட்டத்தின் மொத்த இராணுவ வீரர்களின் எண்ணிக்கையில் 3% வரம்பிற்குள், உணவு வடிவில் உணவுப் பொருட்களைப் பெறும் இராணுவ மாவட்டத்தின் உணவு சேவைத் தலைவரால், குறிப்பிட்ட சதவீதத்திற்கு அதிகமான உணவு உணவுக்கான அனுமதி வழங்கப்படுகிறது ( விதிமுறைகளின் பிரிவு 109).
குறிப்பாக அபாயகரமான பணிச்சூழலுடன் பணிபுரியும் ரஷ்ய கூட்டமைப்பின் ஆயுதப் படைகளின் இராணுவப் பணியாளர்கள் மற்றும் சிவிலியன் பணியாளர்களுக்கு தரநிலைகளின்படி மற்றும் இணைப்பு எண். 1, 3 மற்றும் 11 இல் வழங்கப்பட்டுள்ள முறையில் இலவச சிகிச்சை மற்றும் தடுப்பு உணவுகள் வழங்கப்படுகின்றன. விதிமுறைகள். இராணுவ பிரிவுகளின் கேண்டீன்கள் மூலமாகவோ அல்லது பொது கேட்டரிங் கேண்டீன்கள் மூலம் சந்தாக்கள் மூலமாகவோ உணவு ஏற்பாடு செய்யப்பட்டுள்ளது, இராணுவப் பிரிவின் தளபதியின் உத்தரவின்படி மாதந்தோறும் அறிவிக்கப்பட்ட பட்டியல்களின்படி தயாரிப்புகளின் பொதுவான தளவமைப்புக்கு ஏற்ப (ஒழுங்குமுறைகளின் பிரிவு 111).
பணியாளர்களுக்கான உணவு நேரம் இராணுவப் பிரிவின் தளபதியால் தீர்மானிக்கப்படுகிறது (விதிமுறைகளின் பிரிவு 115).
ஒரு நாளைக்கு 3 உணவுக்கான ரேஷன்கள் ஆற்றல் மதிப்பு (கலோரி உள்ளடக்கம்) படி பின்வருமாறு விநியோகிக்கப்படுகின்றன: காலை உணவுக்கு - 30-35%, மதிய உணவுக்கு - 40-45% மற்றும் இரவு உணவிற்கு - 30-20%. போர் பயிற்சியின் நிலைமைகள் மற்றும் இராணுவப் பிரிவின் தினசரி வழக்கத்தைப் பொறுத்து, இராணுவப் பிரிவின் தளபதியால் ரேஷன் விநியோகத்தை மாற்றலாம்.
உணவு தளவமைப்பு தளவாடங்களுக்கான இராணுவப் பிரிவின் துணைத் தளபதி (விநியோகத்திற்கான உதவித் தளபதி), உணவு சேவையின் தலைவர், மருத்துவ சேவையின் தலைவர் மற்றும் இராணுவப் பிரிவின் தளபதியால் அங்கீகரிக்கப்பட்டது.
இராணுவப் பிரிவின் தளபதியின் அனுமதியின்றி அங்கீகரிக்கப்பட்ட உணவு அமைப்பில் மாற்றங்களைச் செய்வது தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது. ஒவ்வொரு மாற்றமும் செய்யப்பட்ட பிறகு, இராணுவப் பிரிவின் தளபதி உணவு அமைப்பில் கையொப்பத்துடன் தனது அனுமதியை உறுதிப்படுத்த வேண்டும்.
இராணுவப் பிரிவை விட்டு வெளியேறும் தனிப்பட்ட இராணுவ குழுக்கள் மற்றும் பிரிவுகளுக்கு கூடுதல் உணவுக்கான உணவு வழங்குவது இராணுவப் பிரிவின் தளபதியின் (விதிமுறைகளின் பிரிவு 118) எழுதப்பட்ட உத்தரவின் அடிப்படையில் விலைப்பட்டியல்களைப் பயன்படுத்தி மேற்கொள்ளப்படுகிறது.
தற்போதைய மாதத்திற்கான கேண்டீன் கடமை அதிகாரியாக பணியாற்ற அனுமதிக்கப்பட்ட நபர்களின் பட்டியலை இராணுவப் பிரிவின் தளபதி அங்கீகரிக்கிறார்.
தயாரிக்கப்பட்ட உணவு, கூடுதலாக, ஒவ்வொரு உணவிலும் இராணுவப் பிரிவின் தளபதி அல்லது அவரது அறிவுறுத்தலின் பேரில் அவரது பிரதிநிதிகளில் ஒருவரால் தினமும் ருசிக்கப்படுகிறது. உணவைச் சோதிப்பது அதன் சுவை மற்றும் அளவு, இறைச்சி (மீன்) பகுதிகளின் எடை, குளிர் பசி, முதல், இரண்டாவது மற்றும் மூன்றாவது படிப்புகள் ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது.
இராணுவப் பிரிவின் தளபதி (இராணுவப் பிரிவின் துணைத் தளபதி) உணவு உண்ணும் போது பணியாளர்களுடன் டேபிள் ஒன்றில் நேரடியாக சாப்பாட்டு அறையில் உணவை சுவைப்பார். உணவுப் பரிசோதனையின் முடிவுகள் உணவு தயாரிப்பு தரக் கட்டுப்பாட்டுப் புத்தகத்திலும் பதிவு செய்யப்பட்டுள்ளன, ஒவ்வொரு உணவிற்கும் தனித்தனியாக மதிப்பீடுகள் கொடுக்கப்பட்டுள்ளன. பணியாளர்களுக்கு வழங்கப்படும் பகுதிகள் மற்றும் உணவுகளின் அளவு, எடை ஆகியவற்றில் முரண்பாடு கண்டறியப்பட்டால், தயாரிப்புகளின் தளவமைப்பில் சுட்டிக்காட்டப்பட்ட கணக்கிடப்பட்ட தரவுகளுடன் ஒப்பிடும்போது அவற்றின் குறைப்பு திசையில், அவற்றின் முரண்பாட்டிற்கான காரணங்கள் அடையாளம் காணப்பட்டு பொருத்தமான நடவடிக்கைகள் எடுக்கப்படுகின்றன.
அங்கீகரிக்கப்படாத நபர்களால் இராணுவப் பிரிவின் கேண்டீனைப் பார்வையிடுவது இராணுவப் பிரிவின் தளபதி அல்லது அவரை மாற்றும் நபரின் அனுமதியுடன் மட்டுமே அனுமதிக்கப்படுகிறது. கேட்டரிங் நிறுவனத்தை ஆய்வு செய்யும் நபர்கள், பட்டறைகள் மற்றும் பிற கேண்டீன் வளாகங்களுக்குச் செல்லும்போது சுத்தமான அங்கியை (ஜாக்கெட்) அணிய வேண்டும் (விதிமுறைகளின் பிரிவு 121).
ரொட்டியை வெட்டுவதற்கு, சர்க்கரை, வெண்ணெய் ஆகியவற்றைப் பிரிப்பதற்கும், அவற்றை விநியோகிப்பதற்கும், கொடுக்கப்பட்ட கேன்டீனில் சாப்பிடும் நபர்களின் எண்ணிக்கையின் அடிப்படையில் ஒரு ரொட்டி கட்டர் ஒதுக்கப்படுகிறது: 500 பேர் வரை - 1, 501-1,000 பேர் - 2 மற்றும் 1,000 பேர் - 3, இது இராணுவப் பிரிவின் தளபதியின் உத்தரவின் பேரில், இராணுவப் பிரிவின் தளபதியால் நிர்ணயிக்கப்பட்ட காலத்திற்கு, கட்டாய இராணுவ சேவையில் உள்ளவர்கள் (முழுநேர ரொட்டி கட்டர் இல்லாத இடங்களில் மட்டுமே) நியமிக்கப்படுகிறார், ஆனால் குறைவாக இல்லை ஒரு மாதத்தை விட.
அவர்களின் இராணுவப் பிரிவிலிருந்து தனித்தனியாக அமைந்துள்ள அலகுகளில், அவர்களின் காலாண்டு நிலைமைகளின் அடிப்படையில் உணவு ஏற்பாடு செய்யப்பட்டுள்ளது, அங்கு, இராணுவப் பிரிவின் தளபதியின் அனுமதியுடன், அலகு பணியாளர்களால் வழங்கப்படும் தற்காலிக கேண்டீன்களை அலகுகள் ஏற்பாடு செய்யலாம் (விதிமுறைகளின் பிரிவு 138).
ஒரு நாளைக்கு தேவையான அளவு உணவுக்கான நீர்மூழ்கிக் கப்பல் தளபதியின் விண்ணப்பம் மற்றும் பயணத்திற்கான உணவுத் தேவைகளைக் கணக்கிடுதல் (பிரிவு 147) ஆகியவற்றின் அடிப்படையில் உணவு சேவையால் வழங்கப்பட்ட விலைப்பட்டியல் படி அடிப்படைக் கிடங்கில் இருந்து உணவை வெளியிடுதல் மேற்கொள்ளப்படுகிறது. விதிமுறைகளின்).
நீர்மூழ்கிக் கப்பல்கள், சிறிய மேற்பரப்பு போர்க் கப்பல்கள், படகுகள் மற்றும் ஆதரவுக் கப்பல்கள் ஆகியவற்றின் அவசர உணவுப் பொருட்கள், சிறப்புப் பொருத்தப்பட்ட இடங்களில் உள்ள போர் நிலைகளில் பொறுப்பில் சேமித்து வைக்கப்பட்டு, அடிப்படை ரேஷன் படி உணவு முழுமையாக உட்கொண்ட பிறகு, கப்பலின் தளபதியின் அனுமதியுடன் மட்டுமே உட்கொள்ளப்படுகிறது. தரநிலைகள் (விதிமுறைகளின் பிரிவு 149).
விமானப் பணியாளர்கள் (இராணுவ கல்வி நிறுவனங்களிலிருந்து வருபவர்கள் உட்பட) இராணுவப் பிரிவின் தளபதியின் உத்தரவின்படி (விதிமுறைகளின் பிரிவு 154) குறிப்பிடப்பட்ட விமானக் குழுவினரின் ஒரு பகுதியாக இராணுவக் கடமையை ஏற்றுக்கொண்ட நாளிலிருந்து மீண்டும் விமானப் ரேஷனில் பதிவு செய்யப்படுகிறார்கள். .
விமானங்களின் வகைகளைப் பொறுத்து, மத்திய உணவு நிர்வாகத்துடன் ஒப்பந்தத்தில் விமானப்படைத் தளபதியால் நிறுவப்பட்ட முறையில் விமான தொழில்நுட்ப இராணுவப் பிரிவுகளால் அவசர விநியோக கருவிகள் மற்றும் உணவுப் பொருட்களை வழங்குதல் மேற்கொள்ளப்படுகிறது.
விபத்துக்கள் மற்றும் பாலைவனம் மற்றும் குறைந்த மக்கள் தொகை கொண்ட பகுதிகள் மற்றும் கடலில் கட்டாயமாக தரையிறங்கும் சந்தர்ப்பங்களில் மட்டுமே அவசர சப்ளை கிட் நுகர்வு அனுமதிக்கப்படுகிறது, மற்றும் உணவு ரேஷன்கள் (ரேஷன்) - கடலில் துன்பத்தில் இருக்கும் பணியாளர்களை மீட்கும் தேடல் மற்றும் மீட்பு நடவடிக்கைகளின் போது. தேடல் மற்றும் மீட்பு மற்றும் பாராசூட் தரையிறங்கும் சேவையின் தலைவரின் அறிக்கையை இணைத்து, விமானப் போக்குவரத்துப் பிரிவின் தளபதியால் அங்கீகரிக்கப்பட்ட செயல்களின்படி அவசர உணவுப் பொருட்கள் மற்றும் உணவுப் பொருட்கள் (ரேஷன்கள்) தள்ளுபடி செய்யப்படுகின்றன. செயல்பாடுகள் (விதிமுறைகளின் பிரிவு 160).
ஒரு இராணுவப் பிரிவில், உணவுப் பயணத்திற்கான பணம் மற்றும் பண இழப்பீடு ஆகியவை உணவு சேவையின் தலைவரால் வரையப்பட்ட மற்றும் இராணுவப் பிரிவின் தளபதியால் அங்கீகரிக்கப்பட்ட விநியோகத் தாள்களின்படி நிதிச் சேவையால் செய்யப்படுகிறது.
இராணுவப் பணியாளர்களுக்கு உணவு மற்றும் பயணப் பணம் மற்றும் உணவுப் பொருட்களுக்கு ஈடாக பண இழப்பீடு ஆகியவை உணவுச் சான்றிதழிலும், கட்டாயமாகப் பணியாற்றிய அல்லது இருப்புக்கு மாற்றப்பட்ட இராணுவ வீரர்களுக்கு - வரிசையில் குறிப்பிடப்பட்டுள்ளன.
வணிகப் பயணப் புள்ளிகள் அல்லது வழியில் தாமதம் ஏற்படும் போது, இராணுவப் பணியாளர்களுக்கு உணவு மற்றும் பயணப் பணம் அல்லது உணவுப் பொருட்களுக்கு ஈடாக பண இழப்பீடு ஆகியவை இராணுவப் பிரிவின் தளபதியின் அனுமதியுடன் சேவையாளரின் தாமதத்தை உறுதிப்படுத்தும் ஆவணங்களின் அடிப்படையில் செய்யப்படுகிறது. அவரது கட்டுப்பாட்டிற்கு அப்பாற்பட்ட காரணங்களுக்காக (விதிமுறைகளின் பிரிவு 182).
அறிவியல் மற்றும் இராணுவ பாதுகாப்பு, எண். 2/2004, ப.59-60
எம்.பி. ஜைகோவ்ஸ்கி , முன்னணி ஆராய்ச்சியாளர்
ஆராய்ச்சி நிறுவனம்
பெலாரஸ் குடியரசின் ஆயுதப்படைகள்,
இராணுவ அறிவியல் வேட்பாளர், இணை பேராசிரியர்
உணவு வழங்கல் என்பது ஆயுதப் படைகளின் பொருள் ஆதரவின் ஒரு பகுதியாகும், மேலும் உணவு, உபகரணங்கள் மற்றும் உணவு சேவையின் சொத்துக்களுடன் இராணுவப் பிரிவுகளை வழங்குதல், அத்துடன் நிறுவப்பட்ட தரநிலைகளின்படி இராணுவ வீரர்களுக்கான உணவை ஒழுங்கமைத்தல் ஆகியவை அடங்கும். ஆயுதப் படைகளில் உணவு வழங்கல் பணிகளைச் செய்ய, இராணுவ கட்டளை மற்றும் கட்டுப்பாட்டு அமைப்புகள், உணவு தளங்கள் மற்றும் உணவு, உபகரணங்கள் மற்றும் சொத்துக்கள், கேண்டீன்கள் மற்றும் துணை பண்ணைகள் கொண்ட கிடங்குகள் உள்ளிட்ட உணவு சேவை உள்ளது.
இராணுவ கட்டளை மற்றும் கட்டுப்பாட்டு அமைப்புகளில் பின்வருவன அடங்கும்: மையத்தில் - ஆயுதப்படைகளின் பின்புற உணவுத் துறை, தரைப்படைகள், விமானப்படை மற்றும் வான் பாதுகாப்புப் படைகள், செயல்பாட்டு மற்றும் செயல்பாட்டு-தந்திரோபாய கட்டளைகள் - உணவு சேவைகள். ஆயுதப் படைகளின் பின்புற உணவு சேவையின் அடிப்படையில் உணவு நிர்வாகம் மே 2002 இல் உருவாக்கப்பட்டது. உணவு நிர்வாகத்தின் கட்டமைப்பு வரைபடம் படம் 1 இல் காட்டப்பட்டுள்ளது.
தற்போது, உணவு சேவையில் மூன்று உணவு தளங்கள், பழுதுபார்க்கும் ஆலை மற்றும் ஜூனியர் நிபுணர்களுக்கான பயிற்சி பள்ளி ஆகியவை அடங்கும்.
உணவை சேமிப்பதற்கான உணவு சேமிப்பு வசதிகளின் திறன் 60 ஆயிரம் டன்களுக்கு மேல் உள்ளது. மத்திய துணை அமைப்புகளில் சுமார் 50 ராணுவ வீரர்கள் உட்பட சுமார் 400 பேர் பணிபுரிகின்றனர்.
உணவு சேவையில், மத்திய அரசின் கீழ் உள்ள அமைப்புகளுக்கு கூடுதலாக, இராணுவ உணவு கிடங்குகள், கேன்டீன்கள், காய்கறி கடைகள், நொதித்தல் மற்றும் ஊறுகாய் நிலையங்கள் மற்றும் துணை பண்ணைகள் உள்ளன. படம் 2 இல் காட்டப்பட்டுள்ள திட்டத்தின் படி இராணுவ பிரிவுகள் மற்றும் அமைப்புகளுக்கு உணவு வழங்குதல் மேற்கொள்ளப்படுகிறது.
இராணுவ பிரிவுகளுக்கு சப்ளையர்களிடமிருந்து நேரடியாக ரொட்டி, இறைச்சி, பால், உருளைக்கிழங்கு மற்றும் காய்கறிகள் வழங்கப்படுகின்றன. பெறப்பட்ட பொருட்களுக்கான கட்டணம் உணவுக் கிடங்குகளால் செய்யப்படுகிறது. பிற தயாரிப்புகள்
தானியங்கள், பாஸ்தா, மசாலா, மீன்
உணவுத் துறைகள் அல்லது உணவுத் தளங்களை வாங்குகிறது, பின்னர் அவற்றை இராணுவப் பிரிவுகளுக்கு வழங்குகிறது. இந்த திட்டம் அடிப்படையில் துருப்புக்களுக்கு உணவு வழங்குவதற்கான தேவைகளை பூர்த்தி செய்கிறது, இருப்பினும், ஆயுதப்படைகளின் சீர்திருத்தம் தொடர்பாக, மேலும் முன்னேற்றம் தேவைப்பட்டது.
ஆயுதப் படைகளின் தளவாட சேவைகள் வெவ்வேறு காலங்களில் இராணுவப் பிரிவுகளுக்கான சொத்துக்களை உருவாக்கின.
மையப்படுத்தப்பட்ட விநியோகத்திற்கான தேவை மத்திய உணவுக் கிடங்குகளின் எண்ணிக்கையைக் குறைப்பதாலும், அதன்படி, மீதமுள்ள உணவுத் தளங்களிலிருந்து இராணுவப் பிரிவுகளுக்கு விநியோக தூரம் அதிகரிப்பதாலும் ஏற்படுகிறது. இராணுவப் பிரிவுகளால் சுயாதீனமாக உணவு வழங்குவதற்கான செலவையும், படைகள் மற்றும் மைய தளங்களின் மூலம் மையப்படுத்தப்பட்ட விநியோக செலவையும் ஒப்பிடுவதன் மூலம், நிகழ்வின் பொருளாதார செயல்திறன் தீர்மானிக்கப்பட்டது. உணவு விநியோகத்தை மேம்படுத்துவதற்கான முன்மொழிவுகளை விட மையப்படுத்தப்பட்ட விநியோக செலவுகள் 1.5 - 2.0 மடங்கு குறைவாக இருப்பதாக நிறுவப்பட்டுள்ளது.
அனைத்து முன்மொழிவுகளையும் பின்வரும் பகுதிகளாக தொகுக்கலாம் மற்றும் ஒரு சுருக்கமான பகுப்பாய்வை மேற்கொள்ளலாம்.
1. உணவு, உபகரணங்களை மையப்படுத்திய விநியோகம் மற்றும் இராணுவப் பிரிவுகளின் சுயாதீன விநியோகத்தின் போது, போக்குவரத்து மூலம் அமைப்பு.
மையப்படுத்தப்பட்ட விநியோகத்திற்காக, MAZ, KamAZ போன்ற கனரக வாகனங்கள் மற்றும் ரயில்வே கார்கள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.
அதே நேரத்தில், இந்த திசையில் அழிந்துபோகக்கூடிய தயாரிப்புகளை வழங்குவதில் தீமைகள் உள்ளன, அவை இராணுவ பிரிவுகளுக்கு அடிக்கடி வழங்கப்பட வேண்டும் மற்றும் சிறிய அளவுகளில் அல்லது பெரிய, விலையுயர்ந்த குளிர்சாதன பெட்டிகள் நீண்ட கால சேமிப்பிற்காக கட்டப்பட வேண்டும்.
2. தரையில் உள்ள இராணுவப் பிரிவுகளால் நேரடியாக உணவு வாங்குதல்களை ஏற்பாடு செய்தல்.
2002 எண் 128 இன் பெலாரஸ் குடியரசின் பாதுகாப்பு அமைச்சரின் உத்தரவின்படி, ஐந்து இராணுவப் பிரிவுகள் அடையாளம் காணப்பட்டன, அதில் உள்ளூர் அமைப்புகளிடமிருந்து உணவு சுயாதீனமாக கொள்முதல் செய்வதற்கான சோதனை நடத்தப்பட வேண்டும். இந்த கொள்முதல் முறையின் சாராம்சம் என்னவென்றால், இராணுவ பிரிவுகளுக்கு உணவு வாங்குவதற்கு நிதி ஒதுக்கப்படுகிறது. இராணுவப் பிரிவின் டெண்டர் கமிஷன், தளவாடங்களுக்கான துணைத் தளபதியின் தலைமையில், சாத்தியமான உணவு சப்ளையர்களைக் கண்டறிந்து, குறைந்த விலையில் உணவைத் தேர்ந்தெடுக்க டெண்டரை நடத்துகிறது.
இராணுவப் பிரிவின் தளபதி ஒப்பந்தங்களை முடிக்கிறார், மேலும் உணவு சேவை தயாரிப்புகளைப் பெறுகிறது, அவற்றை கணக்கில் எடுத்துக்கொண்டு பணம் செலுத்துவதற்கான ஆவணங்களைத் தயாரிக்கிறது. சப்ளையர்களின் போக்குவரத்து மூலமாகவும் பொருட்களை இறக்குமதி செய்யலாம். இந்த முறையின் நேர்மறையான அம்சங்கள் கட்டண விதிமுறைகள் மற்றும் போக்குவரத்துச் செலவுகளைக் குறைத்தல் மற்றும் போர்ப் பயிற்சியிலிருந்து பணியாளர்களைப் பிரிப்பதைக் குறைத்தல்.
அதே நேரத்தில், அத்தகைய கொள்முதல் முழு மற்றும் சரியான நேரத்தில் நிதி தேவைப்படுகிறது, டெண்டர் கமிஷனின் வேலையில் தெளிவு, மற்றும் கொள்முதல் மீது நிலையான கட்டுப்பாடு. இராணுவப் பிரிவுகளின் சில தளபதிகள், சிரமங்களை எதிர்பார்த்து, உணவை வழங்குவதற்கான முன்மொழியப்பட்ட முறையை செயல்படுத்த மறுக்கின்றனர்.
3. சப்ளையர்களின் படைகள் மற்றும் வழிமுறைகளைப் பயன்படுத்தி ரொட்டி, இறைச்சி, பால் பொருட்கள் ஆகியவற்றை இராணுவப் பிரிவுகளுக்கு வழங்குதல் மற்றும் மத்திய தளங்களில் இருந்து உணவுக்கு பணம் செலுத்துதல். இந்த முறை பொருளாதார ரீதியாக நன்மை பயக்கும், ஆனால் அனைத்து சப்ளையர்களும் தங்கள் சொந்த போக்குவரத்து மூலம் தயாரிப்புகளை வழங்க ஒப்புக்கொள்ளவில்லை, குறிப்பாக தொலைதூர காரிஸன்களுக்கு.
4. RUE "Voenservice" இன் படைகள் மற்றும் வழிமுறைகளைப் பயன்படுத்தி விமானம், பொறியியல் மற்றும் விமானப் பணியாளர்கள் மற்றும் நோயாளிகளுக்கு உணவு ஏற்பாடு செய்தல்.
கேன்டீன்கள், உபகரணங்கள், சமையல்காரர்கள் அல்லது உணவுக் கிடங்குகள் இல்லாத இடங்களில் இந்த முறையைப் பயன்படுத்துவது நல்லது. ஒப்பந்தங்களை முடிக்கும்போது ஒரு முக்கியமான விஷயம் வழங்கப்பட்ட சேவைகளுக்கான கட்டணம். ரேஷன் செலவுகள் காலாண்டு அல்லது மாதந்தோறும் அறிவிக்கப்படலாம் மற்றும் கணக்கீடுகளில் பயன்படுத்தப்படலாம், பராமரிப்பு செலவுகள் பேச்சுவார்த்தை மற்றும் கட்டுப்பாட்டுக்கு ஒரு தனி தலைப்பு.
பெலாரஸ் குடியரசின் மிலிட்டரி அகாடமியில் வோன்செர்விஸ் கேண்டீனில் உள்ள விமானத் துறையின் கேடட்களுக்கு உணவளிப்பதில் நடத்தப்பட்ட ஒரு சோதனை பொதுவாக பல நேர்மறையான விஷயங்களை வெளிப்படுத்தியது, ஆனால் அத்தகைய அமைப்பை பெருமளவில் செயல்படுத்தும் போது இன்னும் விரிவாகத் தேவைப்படும் சிக்கல்கள் உள்ளன. இவை முதன்மையாக பாதுகாப்பு அமைச்சகத்தின் சொத்துக்களை மற்ற நிறுவனங்களுக்கு மாற்றுவதில் உள்ள சிக்கல்கள்.
5. அடிப்படை உணவுத் தொழிற்சாலைகளைப் பயன்படுத்தி காரிஸன்களில் இராணுவ வீரர்களுக்கு உணவு ஏற்பாடு செய்தல்.
இந்த வழக்கில், காரிஸன் கேன்டீன்களில் ஒன்றின் அடிப்படையில் ஒரு உணவுத் தொழிற்சாலை உருவாக்கப்பட்டது, அங்கு முழு காரிஸனின் இராணுவ வீரர்களுக்கும் உணவு தயாரிக்கப்படுகிறது. உணவு தொழிற்சாலைகளில் இருந்து தயாரிக்கப்பட்ட உணவு வழங்கப்படும் இராணுவ பிரிவுகளின் கேன்டீன்களில் பணியாளர்களால் உணவு எடுக்கப்படுகிறது. இங்கே நேர்மறையான அம்சங்கள்: சமையல் பணியாளர்கள், தொழில்நுட்ப உபகரணங்கள், மின்சாரம், நீராவி மற்றும் நீர் நுகர்வு குறைப்பு. இருப்பினும், இந்த ஆதரவு அமைப்பு பரவலாக செயல்படுத்தப்படுவதைத் தடுக்கும் பல குறைபாடுகள் உள்ளன. இது முதலாவதாக, உணவை வழங்குவதற்கான சிறப்பு போக்குவரத்து மற்றும் கொள்கலன்களின் தேவை, உணவை சூடாக்குவதற்கான தொழில்நுட்ப வழிமுறைகள் கிடைப்பது, உணவு மற்றும் பாத்திரங்கழுவி விநியோகிப்பதற்கான சமையல்காரர்களின் ஊழியர்கள்.
6. ஆண்டு முழுவதும் உருளைக்கிழங்கு மற்றும் காய்கறிகளை கொள்முதல் செய்வதற்கு பதிலாக இலையுதிர்காலத்தில் வெகுஜன கொள்முதல் மற்றும் கொள்முதல். இந்த பிரச்சினைகள் குறித்த ஒரு சோதனை 1995 - 1996 இல் 12 வது தனி பயிற்சி தகவல் தொடர்பு படைப்பிரிவின் (நெஸ்விஜ்) அடிப்படையில் மீண்டும் மேற்கொள்ளப்பட்டது. சோதனையின் போது, இந்த முறையைப் பயன்படுத்த முடியும் என்று கண்டறியப்பட்டது, ஆனால் அவற்றின் சொந்த காய்கறி சேமிப்பு வசதிகள் இல்லாத அந்த அலகுகளில் மட்டுமே, மற்றும் கொள்முதல் செய்யக்கூடிய காய்கறி தளங்கள் இராணுவப் பிரிவுகளிலிருந்து 5 கிமீ தொலைவில் அமைந்துள்ளன.
7. இராணுவப் பிரிவுகளின் லாபமற்ற துணைப் பண்ணைகளைக் குறைத்தல்.
2002 இல் இராணுவ-பொருளாதாரத் துறை மற்றும் உணவு சேவையால் மேற்கொள்ளப்பட்ட துணைப் பண்ணைகளின் செயல்பாடுகளின் பகுப்பாய்வு, துணைப் பண்ணைகளை நடத்துவதற்கான அனைத்து செலவுகளையும் கணக்கிடும்போது, அவை அனைத்தும் லாபகரமானவை என்பதைக் காட்டுகிறது. இது சம்பந்தமாக, அவை படிப்படியாக குறைந்து வருகின்றன. பாதுகாப்பு அமைச்சரின் உத்தரவுக்கு இணங்க, துணை பண்ணைகளின் முழுநேர மேலாளர்கள் 23 இராணுவ பிரிவுகளில் மட்டுமே உள்ளனர், அவை நல்ல பொருள் மற்றும் தொழில்நுட்ப தளத்தைக் கொண்டுள்ளன மற்றும் குறைந்தபட்சம் குறைந்த லாபத்தை உறுதிப்படுத்த முடியும்.
8. உள்ளூர் அமைப்புகளின் வளங்களைப் பயன்படுத்தி உணவு சேவை உபகரணங்களின் பழுது மற்றும் பராமரிப்புக்கான அமைப்பு.
உணவு சேவை உபகரணங்களின் பழுது தற்போது முக்கியமாக 366 வது பழுதுபார்க்கும் ஆலையில் மேற்கொள்ளப்படுகிறது, அத்துடன் ஆலையிலிருந்து நேரடியாக இராணுவ பிரிவுகளுக்கு குழுக்கள் வருகை தருகிறது. இந்த அமைப்பு பொதுவாக நிறுவப்பட்ட காலக்கெடுவிற்குள் தேவையான உபகரணங்களை பழுதுபார்ப்பதை சாத்தியமாக்குகிறது. எவ்வாறாயினும், இராணுவப் பிரிவுகளில் உள்ள உபகரணங்களின் தொடர்ச்சியான தோல்வியின் பகுப்பாய்வு, மொபைல் குழுக்களின் பழுதுபார்ப்புகளின் தரம் மற்றும் ஆலையில் கூட எப்போதும் திருப்திகரமாக இல்லை என்பதைக் காட்டுகிறது ஏற்கனவே அதன் உத்தரவாதக் காலத்தை வழங்கியது.
2002 ஆம் ஆண்டில், சில காரிஸன்களில், பராமரிப்பு மற்றும் பழுதுபார்ப்புக்கான ஒப்பந்தங்களின் முடிவோடு இராணுவப் பிரிவுகளின் இடத்தில் சிவில் அமைப்புகளால் உணவு சேவை உபகரணங்களை சரிசெய்ய ஒரு சோதனை மேற்கொள்ளப்பட்டது. பழுதுபார்க்கும் இந்த அமைப்பு, கேண்டீன்கள் மற்றும் கிடங்குகளின் தொழில்நுட்ப உபகரணங்களை நல்ல நிலையில் பராமரிக்கவும், எழும் சிக்கல்களை விரைவாக அகற்றவும் உங்களை அனுமதிக்கிறது. இருப்பினும், பழுதுபார்க்கும் நிறுவனங்களுக்கு செய்யப்படும் வேலைக்கு சரியான நேரத்தில் மற்றும் முழு கட்டணம் தேவைப்படுகிறது, சில சமயங்களில் முன்கூட்டியே செலுத்த வேண்டும். கூடுதலாக, அவர்கள் எப்போதும் பழைய உபகரணங்களுக்கு உத்தரவாத சேவையை வழங்குவதில்லை.
9. பல்வேறு வகை ராணுவ வீரர்களுக்கு புதிய உணவு வழங்கல் தரநிலைகளை உருவாக்குதல்.
தற்போதைய உணவு ரேஷன் தரநிலைகள் 1996 இல் அமைச்சர்கள் குழுவின் உத்தரவின் மூலம் நிதி அமைச்சரால் அங்கீகரிக்கப்பட்டது. தேவையான ஆற்றல் மதிப்பு, தேவையான விகிதத்தில் புரதங்கள், கொழுப்புகள் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் இருப்பு, அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்களைக் கொண்ட விலங்கு புரதங்களின் இருப்பு, மைக்ரோலெமென்ட்கள் மற்றும் வைட்டமின்களின் இருப்பு ஆகியவற்றை கணக்கில் எடுத்துக்கொண்டு ரேஷன் தரநிலைகள் வரையப்பட்டன. சுகாதாரம், தொழிலாளர் மற்றும் சமூக பாதுகாப்பு, பொருளாதாரம், நீதி, விவசாயம் மற்றும் உணவு, போக்குவரத்து மற்றும் அனைத்து மின் அமைச்சகங்கள் மற்றும் குடியரசு அரசாங்க அமைப்புகளுடன் தரநிலைகள் ஒப்புக் கொள்ளப்பட்டன. பெலாரஸ் குடியரசின் பட்ஜெட் ஆண்டுதோறும் இந்த தரநிலைகளின்படி உணவு வாங்குவதற்கு தேவையான அளவு நிதியை ஒதுக்குகிறது.
நிச்சயமாக, தற்போதுள்ள தரநிலைகளில் பல குறைபாடுகள் உள்ளன, அவை சுகாதார அமைச்சகம் மற்றும் பிற அமைச்சகங்கள் மற்றும் அரசாங்க அமைப்புகளின் மதிப்பாய்வில் குறிப்பிடப்பட்டுள்ளன. இது போதுமான அளவு விலங்கு புரதங்கள், புதிய பழங்கள், பழச்சாறுகள் மற்றும் பானங்கள். சில தயாரிப்புகளை மற்றவற்றுடன் மாற்றுவதற்கான விதிமுறைகளைப் பயன்படுத்துவதன் மூலம் இந்த குறைபாடுகளை ஓரளவு அகற்றலாம்.
உணவு ரேஷன் தரத்தில் ஒரு தீவிர மாற்றம் அவசியம், ஆனால் போதுமான நிதி உறுதி செய்யப்பட்டால் மட்டுமே அது செயல்படுத்தப்படும். எங்கள் கருத்துப்படி, புதிய ரேஷன்களில், தயாரிப்புகளின் தொகுப்பு ஒவ்வொரு உணவிற்கும் 2-3 சமமான உணவுகளை தயாரிப்பதை உறுதி செய்ய வேண்டும், இதனால் சேவையாளர் தானே ருசிக்க மற்றும் போதுமான அளவு உணவுகளை தேர்வு செய்யலாம்.
இதனால், உணவு சேவை தற்போது தனக்கு ஒதுக்கப்பட்ட பணிகளை நிறைவேற்றி வருகிறது. அமைதிக் காலத்தில் உணவு விநியோகத்தை சீர்திருத்துவது, அதிக எண்ணிக்கையிலான நிறுவனங்கள் மற்றும் சேவை பணியாளர்களை பராமரிப்பது, உணவு மற்றும் உபகரணங்களின் போக்குவரத்தை ஒழுங்கமைத்தல் மற்றும் அதே நேரத்தில் போதுமான அளவு மற்றும் சிறந்த தரத்தில் உணவை வாங்குவதற்கான நிதியை அதிகரிப்பதை நோக்கமாகக் கொண்டுள்ளது. . உணவு விநியோகத்தை மேம்படுத்துவதற்கான பகுதிகளின் பகுப்பாய்வு, உணவு சேவையை மேலும் சீர்திருத்துவதற்கான திட்டங்களை உருவாக்கும் போது வீட்டு முன் அதிகாரிகள் சரியான முடிவுகளை எடுக்க உதவும்.
கருத்து தெரிவிக்க நீங்கள் தளத்தில் பதிவு செய்ய வேண்டும்.
