Es gibt wahrscheinlich keine Menschen, die keinen Zucker mögen. Es ist interessant zu wissen, was Zucker ist, wie er nützlich und möglicherweise gefährlich für unseren Körper ist. Wir haben für Sie Wissenswertes über Zucker herausgesucht.

In der Tschechischen Republik wurde dem Zucker ein Denkmal errichtet, genauer gesagt dem Zucker - raffiniertem Zucker, es waren die Tschechen, die als erste auf die Idee kamen, Zucker in Würfel zu pressen.

Das zweite bekannte Denkmal für raffinierten Zucker wurde 2010 in der Stadt Sumy in der Ukraine zum 355-jährigen Bestehen der Stadt eröffnet.

• Alle Süßwaren (Süßigkeiten, Kekse, Kuchen, Eiscreme und vieles mehr) sowie Getränke (Coca-Cola, Pepsi-Cola und andere) enthalten eine große Menge Zucker, bis zu 90 %.
• Zucker wird sowohl aus Rohr als auch aus Zuckerrüben hergestellt. Aber das Interessante ist, dass Rohrzucker eine gelbliche Farbe hat und etwas gesünder ist als Rübenzucker, da der Körper ihn schneller und einfacher aufnimmt.
• Seltsamerweise stehen Wissenschaftler den Vorteilen von Zucker ambivalent gegenüber. Einige bestehen darauf, dass eine Person beim Konsum von Zucker das Hormon des Glücks produziert, und solche Menschen sind fröhlich, lächelnd und freundlich im Leben. Ein anderer Standpunkt basiert auf der Tatsache, dass Zucker in großen Mengen die menschliche Bauchspeicheldrüse und Leber beeinträchtigt.
• Es ist auch hilfreich zu wissen, dass Zucker süchtig macht. Es gibt sogar die Meinung, dass Zucker gewissermaßen eine „Droge“ im guten Sinne des Wortes ist.
• Sie lernten, wie man aus Zucker Kraftstoff für Autos herstellt, und was am interessantesten ist, die baldige Markteinführung von Batterien wird erwartet, in denen Zucker die Rolle eines Elektrolyten spielen wird.
• Wie Sie wissen, empfehlen Ärzte, Babys Wasser zu geben, in dem Zucker leicht verdünnt ist, damit Saccharose in das Gehirn des Babys gelangt und dadurch die geistige Entwicklung des Kindes stimuliert.
• Laut Astronomen wurden im Weltraum Teilchen mit ähnlichen Eigenschaften wie Zucker gefunden.
• Zucker ist Bestandteil vieler Medikamente.
• Zucker enthält kein Fett, daher hat es keinen Einfluss auf die Sättigung einer Person.

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Welche Krankheiten verursacht Zucker?

Warum haben wir so viele übergewichtige Menschen, die an schweren Krankheiten leiden, einschließlich Diabetes?

Laut Statistik leiden 40℅ Menschen auf der Welt an dieser Krankheit, und die Zahl dieser Patienten wächst exponentiell.

Russland liegt in Bezug auf die Anzahl der Patienten mit Diabetes und Fettleibigkeit auf dem 4. Platz. Dies ist besonders gefährlich für Kinder, die seit ihrer Kindheit an Süßigkeiten gewöhnt sind und alle Stoffwechselvorgänge im Körper vollständig verloren haben.

Eine erschreckende Zahl: 42 Millionen Vorschulkinder in Russland sind bereits fettleibig! Und jeder Russe verbraucht durchschnittlich 40 kg Zucker pro Jahr, also 1 kg pro Woche (das sind 15 Teelöffel pro Tag)!

In Amerika hat sich beispielsweise der Zuckerkonsum verdreifacht und die American Heart Association hat strenge Verzehrsraten empfohlen: für Frauen - 6 Teelöffel pro Tag, für Männer - 9.

Im 20. Jahrhundert bezeichnete Dr. William Martin Zucker allgemein als „süßes Gift“, es ist ein totes Produkt, das zu schweren Krankheiten führt und das Leben der Menschen verkürzt.

Und der britische Psychologe und Ernährungswissenschaftler John Yutkin veröffentlichte 1970 das Buch Pure, White, Deadly, in dem er eine Epidemie von Fettleibigkeit und koronarer Herzkrankheit aufgrund einer Zunahme der Zuckermenge in der menschlichen Nahrung vorhersagte.

Er betont, dass Zucker in der Leber genauso verarbeitet wird wie Alkohol und 8 schwerwiegende Probleme verursacht, wie Bluthochdruck, Leberfunktionsstörungen, hoher Cholesterinspiegel, Herzkrankheiten, Fettleibigkeit, Bauchspeicheldrüsenentzündung, Diabetes und Sucht wie bei Alkohol- und Drogenabhängigkeit. , die "Zuckerismus" genannt wurde.

Wie Zuckersucht entsteht

Und das Schema hier ist folgendes: Zucker ist ein schnelles Kohlenhydrat, es wird sofort in den Blutkreislauf aufgenommen und der Glukosespiegel steigt schnell an, ABER!

Die Falle ist, dass nach einer gewissen Zeit dieses Niveau sinkt und die Person immer wieder von Hungerattacken überfallen wird.

Es ist wie ein Teufelskreis: Der Körper ist süchtig nach Süßigkeiten, er benötigt immer mehr Portionen Zucker. Dies wird als "Zuckerschaukel" bezeichnet.

Wissenschaftler der Princeton University haben bewiesen, dass unser Körper zuckerhaltige Lebensmittel wie Kokain als Droge betrachtet, aber die Zuckersucht wächst 8-mal schneller als Kokain! Und obwohl die offizielle Medizin nicht anerkennt, dass Zucker eine echte Droge ist, ist sie es in Wirklichkeit.

Zucker steht im Ranking der beliebtesten Produkte an erster Stelle. Ja, es ist für unseren Körper als Energiequelle notwendig - das ist sein Hauptzweck. Sein glykämischer Index ist sehr hoch - 399 kcal pro 100 g Produkt, was es ungesund macht.

Zuckerzusammensetzung:

• Proteine ​​- 0 g;
• Fette - 0 g;
• Kohlenhydrate - 99,8 g;
• Wasser - 0,1 g.

Acht Fakten über die Gefahren von Zucker

Zuerst:

Zucker neigt dazu, das menschliche Skelettsystem zu schwächen und Kalzium leicht aus dem Körper auszuwaschen, was das Risiko von Knochenbrüchen (Osteoporose) erhöht. Tatsache ist, dass der menschliche Körper für die Aufnahme von Zucker eine große Menge Kalzium aus menschlichen Knochen aufwendet. Auch der Zahnschmelz verschlechtert sich und es entsteht Karies, woran der Zucker schuld ist. Im Mund wird ein hoher Säuregehalt produziert, der sich negativ auf den Zustand der Zähne auswirkt.

Zweite:

Zucker führt zu Fettleibigkeit, wie bereits erwähnt, er verursacht ein falsches Hungergefühl, eine Person isst zu viel und gewinnt zusätzliche Pfunde. Dies liegt daran, dass die Zellen voll mit der Verarbeitung von Kohlenhydraten beschäftigt sind und Fette keine Zeit mehr haben, sie zu verarbeiten, sie verbleiben und sammeln sich im Körper an.

Dritter:

Zucker führt zu Fehlfunktionen im Herz-Kreislauf-System: Es kommt zu Muskeldystrophie des Herzens, die Wände der Blutgefäße entzünden sich, es bilden sich Blutgerinnsel, die jederzeit Blutgefäße verstopfen können, was in direktem Zusammenhang mit Schlaganfällen und Herzinfarkten steht.

Vierte:

Zucker gilt als „Stressfood“: Nach der Produktion von Serotonin, dem Glückshormon, steigt vorübergehend die Stimmung, der Tonus des Nervensystems, die Atmung beschleunigt sich (das Stichwort ist vorübergehend) und paradoxerweise der umgekehrte Vorgang beginnt: Es folgen Depressionen, chronische Müdigkeit, Schwindel, Seh- und Schlafstörungen, innere Anspannung und Verwüstung.

Fünfte:

Zucker reduziert die Immunität um das 17-fache. Wenn sich Zucker in großen Mengen im Körper ansammelt, versagt das Immunsystem, der Stoffwechsel wird gestört, innere Organe arbeiten auf Verschleiß, eine Person wird oft krank.

Sechste:

Die Haut von Naschkatzen altert katastrophal, da sich Zucker in Kollagenfasern (das ist die Grundlage des Hautgewebes) als Reserve ablagert und die Haut vorzeitig ihre Elastizität und Falten verliert.

Siebte:

Jüngste Studien haben eine beängstigende Sache gezeigt: Krebszellen ernähren sich von Zucker! Und das bewies der deutsche Wissenschaftler Otto Warburg, der 1933 mit dem Nobelpreis für Medizin ausgezeichnet wurde. Mit Hilfe von Zucker mutieren Zellen und Glukose steht in direktem Zusammenhang mit der Entstehung von Krebstumoren. Zucker und Weißbrot sind der Treibstoff, der das Wachstum von Krebszellen antreibt. Hinzu kommt: Je mehr Insulin im Blut, desto schwächer wirkt die Chemotherapie auf den Patienten.

All dies bestätigt einmal mehr, wie gefährlich Zucker für die Gesundheit ist.

Einer der Artikel veröffentlicht katastrophale Daten zu Zucker - das sind 76 schwere Schläge für die menschliche Gesundheit. Unsere Vorfahren kannten keinen Zucker, und wir begannen, 40-mal mehr Zucker zu konsumieren als sie.

Der bekannte Ernährungswissenschaftler Aleksey Kovalkov schrieb: Bis zu diesem Jahrtausend wussten die Menschen nicht, was Zucker ist, und er lebte gut, große Denker, Philosophen, Kommandeure wurden geboren - all dies ohne Zucker.

Es war Zucker, der den Lauf der Geschichte veränderte – Zucker schuf Amerika, wohin Sklaven in Scharen gebracht wurden, um Zuckerrohr anzubauen. Denken Sie an Onkel Toms Hütte.

Jetzt beweist der amerikanische Zuckerhasser R. Lastig, dass wir alle eine Überdosis Zucker haben: 80 % der Produkte in Supermärkten enthalten Zucker.

Die Lebensmittelindustrie floriert: Sie liebt Zucker, weil es das einfachste und billigste Konservierungsmittel ist – es verlängert die Haltbarkeit von Produkten. Außerdem hat es eine starke Suchtwirkung (stärker als Heroin) und in Kombination mit Fett (Donuts, Eiscreme) bringt es uns um.

Denken Sie darüber nach und achten Sie auf Ihre Gesundheit.

• Die wichtigsten Zuckerquellen sind Zuckerrohr und Zuckerrüben.

• Zuckerrohrhalme können eine Höhe von 9 Metern erreichen.

• In der Antike wurde eine der Provinzen Indiens, Bengalen, das "Land des Zuckers" genannt.

• Die chemische Formel von Zucker ist C12H22O11.

• Er beschrieb erstmals 327 v. Chr. Zucker. e. Der griechische Historiker Onesikrit, der Alexander den Großen auf seinem Indienfeldzug begleitete: „In Indien gibt Schilf Honig ohne Bienen.“

• Als Alexander der Große Rohrzucker von seinen Indianerfeldzügen nach Griechenland brachte, bekam er sofort den Spitznamen „indisches Salz“.

• Christoph Kolumbus brachte 1493 während seiner zweiten Reise Zucker in die Neue Welt.

• Als der Anbau von Zuckerrohr in der Neuen Welt begann, greifbare Einnahmen zu bringen, erlangten diese Gebiete den Status echter Goldminen. So übergab Holland 1674 New York (ehemals New Amsterdam) an England für Zuckerrohrplantagen in Suriname, und 1763 verhandelte Frankreich mit Großbritannien über die Rückgabe von Guadeloupe und bot im Gegenzug an, ganz Kanada zu übernehmen.

• Bis Ende des 17. Jahrhunderts, als Zucker als Luxus galt, wurde er als „weißes Gold“ bezeichnet.

• Von 1701 bis 1810 wurden etwa eine Million Sklaven aus Afrika allein nach Jamaika und Barbados gebracht, um auf den Zuckerrohrplantagen zu arbeiten.

• Die erste Zuckerrübenfabrik der Welt wurde 1801 von dem Deutschen Achard in Kunern (Niederschlesien, heute polnisches Staatsgebiet) auf Anweisung des Königs errichtet, der 1800 die erforderlichen Mittel zur Verfügung stellte.

• In Russland ist das erste Dokument im Zusammenhang mit der Entwicklung der eigenen Zuckerproduktion das Dekret von Peter I., das von ihm am 14. März 1718 unterzeichnet wurde. Insbesondere enthielt es Anweisungen „an den Moskauer Kaufmann Pavel Vestov, in Moskau eine Zuckerfabrik mit seinem eigenen Geld zu gründen und ihn zu dieser Kampagne einzuladen, wen er will, wofür und ihm ein Privileg vom Manufakturrat für zehn Jahre zu gewähren und für diese Fabrik, um ihn aus Übersee Rohzucker zu nehmen, und in Moskau aus diesem Kopfzucker zu kochen und frei zu verkaufen.

• Die erste Anlage zur Herstellung von Zucker aus Zuckerrüben (Rübenzucker-Alkohol-Anlage) in Russland wurde im November 1802 im Dorf Alyabyevo, Bezirk Tschernski, Provinz Tula, in Betrieb genommen.

• Raffinierter Zucker in Form von Würfeln wurde 1843 in der Tschechischen Republik erfunden. Sein Erfinder war der Schweizer Jacob Christoph Rad, Leiter einer Zuckerfabrik im tschechischen Dačice.

• Raffinierter Zucker (Würfel 1cm) löst sich in einem Glas mit 60 °C warmem Wasser innerhalb von 11-24 Sekunden vollständig auf, ohne das Wasser umzurühren.

• Es wird angenommen, dass Benjamin Eisenstadt (1906-1996), der Besitzer eines Cafés in New York, Zuckertüten erfunden hat, um die Verwendung von Zucker auf den Tischen irgendwie zu optimieren. Da er jedoch keine Zeit hatte, die Erfindung zu patentieren, teilte er seine Idee mit Fertigungsunternehmen, die diese Idee sofort aufgriffen. Es stimmt, die Leute verwenden Zuckertüten überhaupt nicht so, wie der Erfinder es beabsichtigt hat.

• Zucker ist ein natürliches Konservierungsmittel, das den Verderb von Lebensmitteln verhindert und außerdem in der Industrie und nicht nur in Lebensmitteln weit verbreitet ist.

• In einigen Ländern (Indien und Brasilien) werden Autos mit aus Zuckerrüben gewonnenem Kraftstoff betankt.

• Einige Früchte können ihren eigenen Zucker produzieren, zum Beispiel in gereiften Bananen, der Zucker stammt aus dem Abbau von Stärke und macht Bananen süßer.

• Zucker ist eine wichtige Quelle für Kohlenhydrate, die Hauptenergiequelle für den menschlichen Körper.

• Zitrone enthält mehr Zucker als Erdbeeren.

• 1747 entdeckte der deutsche Chemiker Markgraf, dass der Zucker in der Zuckerrübe mit dem im Zuckerrohr identisch ist.

• Die Zuckermenge in 500 ml Coca-Cola entspricht 16 Würfelzucker.

• Künstliche Süßstoffe – Aspartam (E951) und Saccharin – wurden zufällig erhalten. Die erste im Prozess der Oxidation von 2-Toluolsulfonamid und die zweite – im Laufe von Experimenten, um ein Heilmittel für Geschwüre zu erhalten.

• Der stärkste Zuckerersatz, Lugduname, ist fast 300.000 Mal süßer als Zucker.

• Eine Zuckerart, Glykolaldehyd, wurde im interstellaren Staub Milliarden Kilometer von unserem Planeten entfernt gefunden.

• Modellraketenwissenschaftler verwenden eine Mischung aus Glukose, Maissirup und Salpeter als Raketentreibstoff.

• In den USA wird ein interessantes Medikament in Form von Tabletten namens Obecalp hergestellt (ein Placebo, wenn Sie den Namen rückwärts lesen), dessen Hauptbestandteil Zucker ist. Solche Tabletten werden Kindern mit leichten Gesundheitsbeschwerden verschrieben.

• Übrigens galt Zucker in Europa zunächst als Medizin und wurde in Apotheken verkauft.

• Zu viel Zucker kann zu Falten führen, da sich Zucker im Kollagen der Haut ablagert und diese weniger elastisch macht.

• Am 13. Mai 1920 wurde Saccharose auf einer Konferenz von Zahnärzten in Manchester erstmals als Hauptursache für Karies verursachende Zahnerkrankungen genannt.

• Jährlich werden mehr als 110 Millionen Tonnen Zucker produziert: 60 % aus Zuckerrohr und 40 % aus Zuckerrüben.

• Die weltweit größte Zuckerrübenverarbeitungsanlage befindet sich in Frankreich.

• Nach Angaben der International Sugar Organization wird die Zuckerproduktion im Jahr 2012 die Nachfrage um 5,9 Millionen Tonnen übersteigen.

• Die wichtigsten Zuckerproduzenten sind Brasilien, Indien, die Europäische Union, China und Thailand.

• Brasilien ist der größte Exporteur von Zucker.

• Den höchsten Pro-Kopf-Verbrauch an Zucker hat Brasilien.

• Die größten Zuckerimporteure sind die Europäische Union, die Vereinigten Staaten und Indonesien.

• Gelber Zucker gilt als viel gesünder als weißer Zucker. Sie zieht schneller ein und gilt in den USA und Japan als Elite-Sorte.

• In den letzten 20 Jahren ist der menschliche Zuckerkonsum auf 40 Kilogramm pro Jahr gestiegen, er ist Bestandteil der meisten Lebensmittel (Brot, Butter, Gewürze, Saucen usw.).

• Experten glauben, dass eine gesunde Dosis Zucker pro Tag für eine Frau bis zu 100 kcal oder etwa 4 Teelöffel Zucker und für einen Mann 150 kcal oder etwa 6 Teelöffel Zucker enthalten kann. Und für ein Kind - 1 Teelöffel. Diese Menge umfasst alle konsumierten Zucker, einschließlich derjenigen, die in Süßwaren und gesüßten Lebensmitteln und Getränken enthalten sind.

Zucker hat einen tollen Geschmack, außerdem füllt er den Körper mit Energie. Es ist sogar in den Produkten vorhanden, die Ihnen überhaupt nicht süß erscheinen. Es gibt viele Tatsachen, die viele Menschen glauben, obwohl die Wahrheit viel komplizierter und interessanter ist. Wenn Sie sich eingehender mit diesem Thema befassen möchten, finden Sie hier einige allgemeine Behauptungen über Zucker, die falsch sind.

Zucker verursacht Diabetes

Menschen mit Diabetes versuchen zwar, ihren Blutzucker zu kontrollieren, aber das ist ein Symptom der Krankheit, nicht die Ursache. Typ-1-Diabetes wird dadurch verursacht, dass das Immunsystem die insulinproduzierenden Leberzellen angreift. Es besteht kein Zusammenhang zwischen diesem Prozess und Zucker. Typ-2-Diabetes resultiert aus einer Kombination von Genetik und Lebensstil. Manche Menschen erben von ihren Eltern eine bestimmte genetische Veranlagung, die das Risiko erhöht, an Diabetes zu erkranken. Dies bedeutet nicht, dass die Krankheit unvermeidlich ist, nur dass sie wahrscheinlicher ist. Wenn eine Person übergewichtig ist, sich nicht genug bewegt und sich ungesund ernährt, wird das Problem noch wahrscheinlicher. Das Essen von viel Zucker wirkt sich definitiv auf das Gewicht aus, aber das Gleiche gilt für Speck oder Pizza sowie die Angewohnheit, auf der Couch zu sitzen, anstatt zu gehen. Typ-2-Diabetes hat viele Ursachen, Zucker ist also nur eine davon. Es macht keinen Sinn, nur Süßigkeiten zu fürchten, Sie sollten umfassende Maßnahmen ergreifen, um Ihre Gesundheit zu schützen.

Süßigkeiten verursachen Hyperaktivität

Dies ist ein sehr bekannter Mythos, der immer wieder verwendet wird: Eine große Menge Zucker macht Kinder unkontrollierbar und hyperaktiv. In gewisser Weise ist dies logisch, denn die Verwendung von Zucker garantiert die Körperenergie. Dies ist jedoch nicht ganz richtig. Die bloße Tatsache, dass Prozesse gleichzeitig ablaufen, bedeutet nicht, dass sie miteinander verbunden sind. Wenn Kinder sich zum Beispiel im Urlaub verkleiden, herumlaufen und Süßigkeiten essen, sind sie wirklich extrem aktiv, aber aufgrund von Emotionen. Es stellt sich heraus, dass sich die meisten Kinder nach Süßigkeiten nicht anders verhalten. Wenn Kindern gesagt wird, dass sie durch Zucker hyperaktiv sind, fangen sie außerdem an, sich entsprechend zu verhalten – Erwartungen beeinflussen das Verhalten stark. Daher sollte die Erwähnung dieses Mythos so schnell wie möglich vergessen werden, da dies dazu beitragen wird, das Verhalten von Kindern zu verbessern.

Brauner Zucker ist gesünder als weißer Zucker

Wenn Sie versuchen, sich richtig zu ernähren, werden Sie sicherlich feststellen, dass brauner Zucker gesünder ist als weißer. Es ist durchaus verständlich, warum Menschen so denken, dennoch ist es ein Irrtum. Es scheint nur, dass Braun weniger verarbeitet wird, tatsächlich ist der Produktionsprozess oft identisch. Der einzige Unterschied besteht darin, dass Melasse in der Zusammensetzung vorhanden ist, aber nach der Verarbeitung hinzugefügt wird. Dies erleichtert die Kontrolle der Qualität und Konsistenz des Produkts. Natürlich enthält Melasse eine Vielzahl von Mineralien, aber das reicht nicht aus, um über gesundheitliche Vorteile zu sprechen. Außerdem enthält brauner Zucker mehr Kalorien als weißer Zucker, was bedeutet, dass er noch schädlicher für Ihre Figur ist.

Krebs wächst schneller wegen Zucker

Es gibt eine Theorie, dass sich Tumore durch den Verzehr von Zucker schneller entwickeln, da sich alle Zellen davon ernähren. Tatsächlich hat die Ernährung jedoch keinen Einfluss auf den Tumorwachstumsprozess. Es gibt Hinweise darauf, dass eine ungesunde Ernährung mit viel Süßem zu diversen Krankheiten führen kann, diese aber nicht beschleunigen kann, sodass es keinen Sinn macht, sich vor Desserts zu fürchten.

Süßigkeiten verursachen Karies

Dessert beschleunigt nicht den Verfall Ihrer Zähne, es ist die Säure im Mund, die Karies verursacht. Ja, es wird von Bakterien produziert, die sich von Zucker ernähren, aber sie verbrauchen auch Kohlenhydrate, daher sind sogar Getreide und Obst eine Gefahrenquelle. Sie sollten sich vor Plaque in Acht nehmen, die entsteht, wenn sich Säure mit Speichel verbindet. Wenn Sie Plaque nicht ständig entfernen, werden Ihre Zähne anfällig. Denken Sie daran, dass die Säure nach dem Essen 30 Minuten lang in Ihrem Mund bleibt. Es kommt also nicht darauf an, wie viel Schokolade Sie essen, sondern ob Sie sie auf einmal essen oder über den Tag verteilen. Im letzteren Fall schaffen Sie den ganzen Tag über eine dreißigminütige Gefahr, und Ihr Zahnarzt wird Ihnen dankbar sein, dass Sie Arbeit für ihn geschaffen haben.

Natürlicher Zucker ist gesünder als verarbeiteter Zucker

Wenn Sie einen Apfel essen, Honig in einen Tee geben oder Kaffee mit einem Löffel Kristallzucker trinken, erhält Ihr Körper die gleichen Substanzen - Fruktose und Glukose. Sie sind in allen Produkten sehr ähnlich, sodass es keinen Unterschied macht, ob Ihr Zucker natürlich oder verarbeitet ist. Der einzige Unterschied besteht darin, dass Früchte auch Ballaststoffe enthalten und viel weniger Zucker enthalten ist. Die Substanz selbst ist jedoch absolut identisch.

Zucker ist für Vegetarier geeignet

Zucker wird aus Rohr oder Rüben hergestellt, daher ist es logisch anzunehmen, dass es sich um ein Pflanzenprodukt handelt. Tatsächlich ist dies nicht der Fall: Es hängt alles davon ab, wo genau Ihr Zucker hergestellt wurde. Es ist möglicherweise nicht einmal für Vegetarier geeignet. Isst man Zucker aus Rüben, wird der Saft bei der Herstellung einfach weiterverarbeitet und mit notwendigen Zusatzstoffen zur Bildung von Kristallen versetzt. Schilf erfordert viel Aufwand, es wird auch gefiltert. Typischerweise wird die Filtration mit Knochenkohle durchgeführt, die beim Verbrennen von Tierknochen entsteht. Rohrzucker wird nicht immer so hergestellt, aber das sieht man der Verpackung nicht an.

Zucker macht süchtig

Experimente haben gezeigt, dass der Teil des Gehirns, der arbeitet, wenn Sie Lust bekommen, durch die Einnahme von Zucker intensiver aktiviert wird als durch den Konsum von Drogen. Dies bedeutet jedoch nicht, dass Süßigkeiten ernsthaft süchtig machen. Oft sehnen sich die Menschen wirklich nach Zucker und lehnen deshalb gesundes Essen ab, aber das bedeutet nicht Sucht. Sucht äußert sich auf vielfältige Weise, von ständigem Verlangen bis hin zum Entzug in Abwesenheit der notwendigen Substanz im Körper. Die meisten Menschen, die Süßigkeiten lieben, haben diese Symptome nicht. Neben dem Essen sind die Menschen darauf programmiert, Sex zu genießen, doch nur wenige Prozent der Bevölkerung sind davon abhängig.

Die weite Wüste Sahara ist zum Synonym für einen heißen, öden Ort geworden, an dem es kein Leben gibt. Tatsächlich ist dies nicht der Fall - ein interessantes lokales Ökosystem kann sich seit langem an die Existenz unter solch extremen Bedingungen anpassen, obwohl es für eine Person natürlich nicht einfach ist, hier zu überleben. Allerdings leben auch Menschen in der Sahara, aber eine unvorbereitete Person in diesen unwirtlichen Ländern wird definitiv nicht lange überleben.

Fakten über die Sahara

• In Bezug auf die Fläche, die es einnimmt, entspricht es ungefähr der Hälfte der Fläche Russlands oder der gesamten Fläche Brasiliens.
• Die Sahara-Wüste macht etwa 30% der Fläche von ganz Afrika aus.
• Entgegen der landläufigen Meinung ist die Sahara nicht die größte der Erde – die Palme gehört zur Antarktischen Wüste. Aber unter den üblichen Wüsten mit Sand, Hitze und Dünen nimmt die Sahara genau den ersten Platz ein ().
• Die Sahara erobert sich von Jahr zu Jahr mehr Raum. Es dehnt sich nach Süden aus und rückt jährlich um 5-10 km vor.
• Die Menschen leben um Oasen in der Sahara.
• Felsige Gebiete sind hier nicht weniger als die mit Sand bedeckten.
• Der Name „Sahara“ stammt von einem konsonanten arabischen Wort, das übersetzt einfach „Wüste“ bedeutet.
• Auf seinem Territorium wurden reiche Gas- und Ölvorkommen entdeckt.
• Unter den heißen Wüsten ist die Sahara nicht die trockenste. Es regnet hier, wenn auch verschwindend selten, aber in der chilenischen Atacama-Wüste seit etwa 400 Jahren nicht mehr ().
• Der höchste Gipfel der Sahara ist Emi Koussi, der sich 3,4 km über dem Meeresspiegel erhebt.
• Teilweise auf seinem Territorium gibt es 9 Staaten plus einen nicht anerkannten namens Westsahara.
• Die Höhe der Sanddünen in der Sahara kann 160-180 Meter erreichen. Es ist höher als ein 70-stöckiges Gebäude.
• In den Jahren 1879 und 2012 hat es in der Sahara geschneit. Es stimmt, er schmolz sofort.
• Starke Regenfälle, die mehrere Tage andauern, sind hier verschwindend selten.
• Etwa 500 verschiedene Pflanzenarten wachsen in dem scheinbar so leblosen Gebiet der Sahara.
• Der einzige Fluss, der ständig durch die Grenzen der Sahara fließt, ist der mächtige Nil ().
• Insgesamt leben etwa 2 Millionen Menschen in der Sahara, überwiegend Berber und Tuareg.

• Die meisten Oasen hier entstehen dort, wo Wasser aus Unterwasserflüssen an die Oberfläche gelangt.
• Wissenschaftler haben festgestellt, dass sich diese Regionen vor etwa 5 Millionen Jahren in eine Wüste verwandelten, aber die Sahara nahm ihr modernes Aussehen schließlich vor etwa 10.000 Jahren an.
• Vor etwa 6.000 Jahren flossen Flüsse durch ihn, aber heute sind alle außer dem Nil versiegt.
• Jedes Jahr bringen starke Winde Wolken voller Sand in die Sahara auf dem afrikanischen Inselstaat Kap Verde und verursachen viele Unannehmlichkeiten für die Anwohner ().
• Mitten in der Sahara haben Archäologen alte Felsmalereien entdeckt, die darauf hindeuten, dass in dieser Gegend einst primitive Menschen lebten.
• In der Sahara gibt es dauerhafte Seen wie Unianga und Ubari.
• Die höchste jemals in der Sahara gemessene Temperatur betrug +57,8 Grad. Gleichzeitig erwärmt sich die Oberfläche hier manchmal auf +80 Grad.
• Insgesamt leben hier etwa 4.000 Arten von Lebewesen.
• Im zentralen Teil der Sahara regnet es alle paar Jahre.
• Im Durchschnitt fallen hier etwa 75 mm Niederschlag pro Jahr.
• In der Sahara werden unter dem Einfluss von Südwinden monströse Sandstürme geboren, die dann auf die umliegenden Länder fallen und manchmal mehrere Tage lang wüten ().
• Ein Großteil der Sahara bekommt morgens starken Tau.
• In den lokalen Gebirgszügen treten nachts Fröste auf und die Lufttemperatur sinkt auf -18 Grad.
• In einigen Teilen der Sahara übersteigt die durchschnittliche Tagestemperatur +40 Grad. Allerdings ist es hier nachts meist ziemlich kalt.
• Auf den nördlichen Bergplateaus der Sahara fällt fast jedes Jahr Schnee.
• Im Mittelalter zogen hier Handelskarawanen vorbei, von denen die größte laut arabischen Historikern aus fast 12.000 Kamelen bestand.