Kürzlich schickte mir der Verlag Mann, Ivanov und Ferber (mehr dazu am Ende des Artikels) ein weiteres Buch. Als ich das letzte Mal an Leanne Campbell geschrieben habe, habe ich jetzt die Gelegenheit, die Ausgabe von Thomas Yarema zu lesen, Johnny Brannigan und Daniel Rod. Und hier ist, was ich denke ...

Wie immer werde ich der Einfachheit und Klarheit halber alles Punkt für Punkt aufschreiben.

Vorteile:

1. Um ehrlich zu sein, erwecken solche Bücher schon durch ihr Aussehen heilige Ehrfurcht in mir. Angenehmes Cover, gestrichenes Papier, hochwertiger Einband... Generell ist die Qualität der Publikation nicht zu unterschätzen.

2. Wer sich für Ayurveda interessiert, muss ein solches Buch einfach zu Hause haben. Es ist zweifellos nützlich für diejenigen, die gerade erst anfangen, diese alte Wissenschaft zu studieren. Und wenn Ihre Freunde oder Verwandten Sie fragen: „Was ist Ayurveda?“, können Sie ihnen „Ayurveda. Gesunde Rezepte mit jahrtausendealter Geschichte für das moderne Leben“ zur Überprüfung. Ich war sogar ein wenig überrascht, wie viele nützliche Informationen in dem Buch enthalten sind. Es scheint, dass die Autoren in der Lage waren, alle Themen abzudecken und die wichtigsten Thesen in jedem hervorzuheben. Hier finden Sie eine Beschreibung der Doshas, ​​Geschmacksinformationen, Tipps zur Küchengestaltung, zum Lebensmitteleinkauf, zur Ernährung in der Schwangerschaft und zu verschiedenen Krankheiten sowie viele weitere nützliche Themen.

3. Der Abschnitt zu den Doshas (Vata, Pitta, Kapha) möchte gesondert hervorgehoben werden. Für mich war es sehr hilfreich. Ich bin seit mehr als 2 Jahren Vegetarier, kenne die Grundlagen der vedischen Küche und einige Prinzipien des Ayurveda. Aber interessanterweise konnte sie sich nicht dazu zwingen, die Doshas zu verstehen. Ich öffnete einige Artikel, Bücher ein paar Mal, aber alles erschien mir so verwirrend. Aber dank des Buches konnte ich die Bedeutung von Doshas schnell verstehen und sogar meinen Typ leicht bestimmen.
Die Angaben im Buch, sowie die Rezepte, sind je nach Konstitutionstyp der jeweiligen Person angegeben. Daher finden Sie hier die wichtigsten Empfehlungen zu Lebensstil und Ernährung für Vertreter jeder der 3 Doshas. Darüber hinaus gibt es im zweiten Teil des Buches Rezepte für Frühstück, Mittagessen, Abendessen und sogar Snacks sowie für Vata, Pitta und Kapha separat.

4. Lassen Sie mich denen, die das Buch studieren möchten, einen kleinen Rat geben. Zum Schluss noch ein paar Worte der Autoren. Ich rate Ihnen, mit ihnen zu beginnen. Folgende Zeilen haben mir sehr gut gefallen: „Lass die Seiten des Buches Essensflecken haben, und sein Text lässt dich denken: „Ja, das wusste ich.“ Mögen Ihre Mahlzeiten voller Lachen, Leichtigkeit und Dankbarkeit sein. Und möge das Buch Ihnen und Ihren Lieben Freude und Zuversicht geben, und möge das Essen, das Sie kochen, ein Spiegelbild Ihres einzigartigen Selbst sein.
Im Allgemeinen ist das Studium des Buches nach dem Lesen der Abschiedsworte des Autors viel interessanter. Wir können sagen, dass der richtige Ton zum Lesen gesetzt ist.
Daher habe ich auch die Tatsache, dass das Buch ein paar Worte der Autoren enthält, auf die Pluspunkte zurückgeführt.

5. Nachdem ich das Buch zum ersten Mal durchgeblättert hatte, stieß ich auf ein Rezept mit Lachs und dachte dann: „Komisch … Ayurveda und Fisch passen anscheinend nicht gut zusammen … Das ist das erste Minus.“ Aber nachdem ich das Buch vollständig gelesen hatte, änderte ich meine Meinung zu diesem Thema.
Ja, anfangs war ich etwas erstaunt darüber, dass das Buch Empfehlungen zum Fleischverzehr gibt. Obwohl im Buch selbst von mehr als 170 Rezepten nur 7 mit Fisch und Huhn. Nirgendwo sonst findet man Fleisch oder Eier.
Dann dachte ich, das ist die richtige Position – schließlich sind nicht alle Menschen bereit, auf solches Fleisch sofort zu verzichten. Vielleicht ist ein so toleranter Umgang mit diesem Thema im Gegenteil für mehr Menschen von Interesse. Schließlich gibt es keine Sätze wie: „Du solltest kein Fleisch essen“ oder „Fleisch bringt dich um“. Nein. Obwohl die Autoren des Buches gleichzeitig deutlich machen, dass Fleisch schädlich ist und Vegetarier zu sein gesundheitsfördernder ist. Und dort entscheidet jeder selbst, was und wie er isst.

Minuspunkte:

1. Überraschenderweise gibt es für mich nur ein Minus. Und er spricht wieder über Rezepte. Da die Autoren Amerikaner sind, enthalten die meisten Rezepte Zutaten, die für uns nicht sehr zugänglich sind (z. B. findet nicht jeder Mungobohnen, und Kokosmilch und Spargel sind hier ziemlich teuer). Obwohl natürlich für diejenigen, die Abwechslung wollen, die Rezepte wunderbar sind.
Und ich warte immer noch darauf, dass einer unserer Landsleute ein Buch mit vegetarischen Rezepten schreibt, das bekanntere Kartoffeln, Rüben, Zucchini und mehr enthält.

Und zum Schluss möchte ich noch ein paar Worte zum Verlag „Mann, Ivanov und Ferber“ sagen. Ich habe derzeit drei ihrer Bücher in meiner Bibliothek: Recipes for Health and Longevity von Leanne Campbell, The China Study von Colin Campbell und Ayurveda. Gesunde Rezepte mit jahrtausendealter Geschichte für das moderne Leben" Thomas Yarema, Johnny Brannigan und Daniel Rod. Und ich werde nie müde, sie zu bewundern und durchzublättern. Erstens sind die Veröffentlichungen, wie gesagt, sehr hochwertig und schön. Und zweitens sind die Bücher wirklich so nützlich wie möglich, wie angegeben. Generell bin ich sehr froh, diesen Verlag kennengelernt zu haben. Vielen Dank für diese fruchtbare und notwendige Arbeit.

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Essen ist Leben. Die Qualität unseres Lebens hängt von der Qualität der Lebensmittel ab. Leider schenken die meisten Menschen in der modernen Welt der richtigen Ernährung und Lebensweise wenig Aufmerksamkeit. Fast Food und Convenience Food werden immer mehr bevorzugt. Aber es gibt absolut keinen Nutzen von solchen Lebensmitteln, eher im Gegenteil. Wer gesund, voller Kraft und Energie sein will, muss auch gesund essen.

Wir stellen Ihnen den Ayurveda-Leitfaden "Ayurveda. Gesunde Rezepte mit tausendjähriger Geschichte für das moderne Leben" vor, der von drei Autoren entwickelt wurde: Thomas Yarema, dem Schöpfer der auf ayurvedischen Prinzipien basierenden Ernährung, seinem Patienten Daniel Rhoda, der seine Gesundheit mit Hilfe dieser Diät wiedererlangt hat, und Johnny Brannigan, Küchenchef, der über 150 gesunde Rezepte zubereitet und entworfen hat.

Dieses Buch ist ein wahres Meisterwerk, sowohl in der Gestaltung als auch im Inhalt. Dies ist eine Sammlung nützlicher Informationen für alle, die sich für gesunde Ernährung, Kochen und Ayurveda interessieren.

Die illustrierte Enzyklopädie des Ayurveda besteht aus zwei Hauptteilen: Einführung in Ayurveda und Rezepte.

Teil I. Leitfaden:

1. Über Ayurveda auf den Punkt gebracht

In diesem Kapitel erfahren Sie, was Ayurveda von der Antike bis heute ist, lernen die Doshas kennen und bestimmen Ihre Zugehörigkeit zu einem von ihnen, lernen die sechs Geschmäcker kennen und wie sie mit den Doshas zusammenhängen, lernen, wie man wählt die richtigen Lebensmittel für Ihre Körperkonstitution.

2. Wir kaufen, bereiten und lagern Lebendfutter

Dieses Kapitel behandelt Aspekte wie Ayurveda für Vegetarier und Nicht-Vegetarier, moderne Ernährungsprobleme und wie man sie löst, sowie praktische Ratschläge, welche Lebensmittel man kaufen, wie man sie am besten lagert und kocht, um das Maximum an Nährstoffen zu erhalten.

3. Grundlagen des Ayurveda: Atmosphäre, Segnung und Konsum

Dieses Kapitel spricht darüber, wie wichtig es ist, eine bestimmte Einstellung zum Kochen und Essen zu schaffen, und gibt Empfehlungen für eine gesunde Ernährung.

4. Natürliche Zyklen

Wenn Sie davon träumen, einen gesunden Lebensstil im Einklang mit sich und der Welt zu führen, sollten Sie diesen Abschnitt unbedingt lesen. Es beschreibt die Zyklen und Jahreszeiten des Lebens, ihre Auswirkungen auf unser Leben, gibt Empfehlungen für Schlaf, sexuelle Beziehungen, körperliche Aktivität. Sie lernen die Vorteile von Yoga und Meditation kennen und lernen, wie man richtig atmet

5. Essen als Medizin

Anstatt die Folgen zu behandeln, ist es besser, die Ursachen der Krankheit zu beseitigen. Nahrung kann Medizin für Ihren Körper sein. In diesem Kapitel erfahren Sie mehr über die sechs Krankheitsstadien, die Vorteile des Fastens und seine Arten, Lebensmittel für eine bestimmte Krankheit, die Ernährung während der Schwangerschaft in jedem Trimester und während der Stillzeit, über Lebensmittel, die die Schönheit fördern. Wir raten Ihnen auch, die 10 wichtigsten Inhaltsstoffe für die Gesundheit zu lesen, wenn Sie sie in Ihrem Leben anwenden, werden Sie sich bis zur Unkenntlichkeit verändern!

Teil II. Kochbuch:

1. Einführung in Rezepte

In diesem Abschnitt finden Sie Ideen für Frühstück, Mittag- und Abendessen für jeden Dosha-Typ sowie wie Sie für die ganze Familie kochen können, wenn Sie Vertreter verschiedener Körpertypen sind, was bedeutet, dass Ihr Essen unterschiedlich sein sollte.

2. Die Grundlagen ayurvedischer Rezepte

Dieser Abschnitt beschreibt die Anleitung zur Zubereitung der Hauptzutaten, ohne die Ayurveda und eine gesunde Ernährung nicht mehr wegzudenken sind. Sie lernen, wie Sie Ghee, Joghurt, Gewürze für verschiedene Doshas, ​​Paneer, Mandel- und Kokosmilch zubereiten und Gewürzmischungen für verschiedene Gerichte herstellen.

3. Erweiterte Rezepte

Dieser Bereich umfasst 16 Kategorien – von Hauptgerichten bis hin zu Desserts, die für erfahrenere Köche konzipiert sind.

Der zweite Teil des Buches ist der Traum eines jeden, der gerne kocht und leckeres Essen liebt. Schon beim Betrachten schöner professioneller Fotos macht sich Appetit und Lust, etwas Neues zu kochen. Gesundes Essen ist sehr lecker, überzeugen Sie sich selbst, indem Sie eines der 150 Rezepte zubereiten, die in diesem Buch vorgestellt werden.

Das Buch enthält außerdem nützliche Ergänzungen:

1. Liste der Lebensmittel für jedes Dosha in Form einer Tabelle.

2. Kochtabellen (wie man Hülsenfrüchte, Getreide nach Zeit kocht, wie viel Flüssigkeit benötigt wird).

3. Keimungsplan (wenn Sie sich entscheiden, Körner zu keimen, um Lebendfutter zu essen, das unglaublich energiereich und gesund ist).

4. Glossar (Ayurveda-Begriffe).

Liste der GUS-Geschäfte, wo Sie können Kauf ein Buch.

Originalname: Thomas Yarema „Eat-Taste-Heal. Ein ayurvedisches Kochbuch für das moderne Leben“

Über das Buch in einem Satz: Die richtige Ernährung ist das beste Heilmittel für alle Krankheiten.

Das Buch ist wunderschön veröffentlicht. Hardcover, gestrichenes Papier und ein Lesezeichen, das man bereits von den Büchern des MIF-Verlags kennt. Schöne Fotos, klare Diagramme und eine sehr praktische Struktur. Angenehm zu halten, durchzublättern und zu studieren.

Das Buch ist in zwei Teile gegliedert - "Handbuch" und "Kochbuch".
Im ersten Teil wird die Essenz des Ayurveda in einer sehr verständlichen und zugänglichen Form offenbart. Das Kapitel „Über Ayurveda auf den Punkt gebracht“ gibt seine Bedeutung perfekt wieder. Hier erfahren Sie mehr über den Ursprung dieser Richtung und ihre Entwicklung, über das Wesen und die individuellen Eigenschaften der Persönlichkeit (Doshas), über die sechs Geschmäcker und den Zusammenhang zwischen dem, was wir essen und wie wir uns fühlen.
Mir hat sehr gut gefallen, wie die Autoren jedem Dosha zur Verdeutlichung ihre Farbe zugeordnet haben: grün – Vata, lila – Pitta und orange – Kapha.
Wenn Sie nicht wissen, welcher Typ Sie sind, machen Sie sich keine Sorgen. Auf den Seiten des Buches gibt es nicht nur einen Überblick über jeden von ihnen, sondern auch physiologische Merkmale und Störungen, psychologische Merkmale, innewohnende Qualitäten und Wege, um das Gleichgewicht zu finden. Gemäß der Beschreibung oder dem vorgeschlagenen Test ist es nicht schwierig, den Persönlichkeitstyp zu bestimmen.

Überspringen Sie auf keinen Fall das erste Kapitel und beziehen Sie sich sofort auf die Rezepte. Hier finden Sie viele nützliche Informationen, die es Ihnen ermöglichen, subtiler zu fühlen, wie Sie die richtige Ernährung auswählen, unter Berücksichtigung Ihres Persönlichkeitstyps, der Jahreszeit und sogar der Tageszeit.

Kapitel 2, „Kaufen, Kochen und Aufbewahren von lebenden Lebensmitteln“, hat mich etwas verärgert. Nicht weil es schlecht geschrieben ist. Es ist nur nicht für den russischen Leser bestimmt. Die Erzählung betrifft ausschließlich die USA, Kanada und den Westen. Die Betonung liegt darauf, dass die Produkte, aus denen das richtige Essen zubereitet wird, umweltfreundlich sein sollten. Die Autoren ermutigen uns, Kunden der Abteilungen "Ökoprodukte" und Kleinbauern zu werden. Bei uns sind Öko-Produkte eher ein Aufkleber, mit dem Sie ein Produkt dreimal so viel verkaufen können. Ja, und nur in großen Ballungsgebieten.
Amüsiert haben uns die Einlagen darüber, wie Masthähnchen gezüchtet werden, deren Schnäbel und Finger abgeschnitten werden. Oder wie arme Kälber weder laufen noch liegen dürfen und in einem Stall 0,6x0,9 m gehalten werden oder über das Schlachten von wachen Kühen. Zu viel, wie mir scheint.
Getrennt davon werde ich auf Produkte mit GVO hinweisen und dazu auffordern, diese so weit wie möglich zu vermeiden. Gleichzeitig ist Sojamilch in den Rezepten des Buches enthalten, obwohl Sojaprodukte die höchste Wahrscheinlichkeit haben, GVO zu erhalten.
Ich denke, dass dieses Kapitel definitiv für den russischen Leser überarbeitet werden musste. Und das Buch würde nichts verlieren, wenn die Hauptgedanken dieses Teils in einer Diplomarbeit präsentiert würden. Aber über uns.

Kapitel 3, Die Grundlagen des Ayurveda: Atmosphäre, Segnung und Verzehr, wird jeden Ernährungswissenschaftler ansprechen. Essen Sie in ruhiger und entspannter Atmosphäre, kauen Sie gründlich, essen Sie nicht auf der Flucht, ruhen Sie sich nach dem Essen ein paar Minuten aus ... - all dies wird uns von einer Vielzahl von Experten auf dem Gebiet der richtigen Ernährung empfohlen. Altbewährte Gesetze.

Kapitel 4 „Natural Cycles“ beschreibt die Möglichkeiten, einen Tag zu gestalten, der für jeden Persönlichkeitstyp optimal ist, sowohl in Bezug auf die Ernährung als auch auf Arbeits- und Ruhephasen. Die Regeln für guten Schlaf, Empfehlungen zum Aufbau harmonischer sexueller Beziehungen und körperlicher Aktivität sowie Atemtechniken werden gegeben.

Kapitel 5, „Nahrung als Medizin“, erklärt, wie man durch Essen Krankheiten vorbeugt, deren Fortschreiten stoppt und sich selbst heilt. Laut Ayurveda gibt es keine unheilbaren Krankheiten. Auch in den schwierigsten Situationen gibt es einen Ausweg. Dabei negiert Ayurveda die traditionelle Medizin nicht. Jedem Typ wird eine eigene Version des Fastens, der Ernährung, der Verwendung von Kräutern und Gewürzen zur Heilung angeboten. Gleichzeitig erzwingen oder behaupten die Autoren nichts. Sie erzählen, wie sie in der Antike durch Essen und Fasten geheilt wurden, wie sie dieses Wissen in der Zukunft bewahrten und ergänzten und wie wir dem Körper selbst helfen können.

Und schließlich Teil II - "Kochbuch".
Natürlich haben die vorangegangenen Kapitel viele nützliche Informationen darüber gegeben, wie und was man essen sollte, um sich glücklich und gesund zu fühlen. Doch wie setzt man dieses Wissen in die Praxis um? Sie können sofort verwirrt werden, besonders wenn es mehrere Persönlichkeitstypen in der Familie gibt.
Obwohl wir alle verschieden sind, empfiehlt Ayurveda, alle sechs Geschmacksrichtungen (süß, sauer, salzig, herb, scharf und bitter) in Ihre Ernährung aufzunehmen.
Das Buch enthält Rezepte für jedes Dosha, mit Hinweisen nach dem Rezept, was andere Doshas ersetzen muss. Für diejenigen, die sich glutenfrei ernähren, gibt es eine besondere Kennzeichnung. Auch hier werden Informationen mit den üblichen grünen, lila und orangefarbenen Quadraten sehr angenehm wahrgenommen, was bedeutet, dass sie einem bestimmten Dosha entsprechen.

Die Rezepte sind vielfältig. Von einfachen Gewürzsets für jedes Dosha bis hin zu interessanten Feiertagsgerichten.
Während des Studiums der Rezepte wurde das Beharren der Autoren, die Wichtigkeit der Verwendung von „biologischem“ Öl und „gefiltertem“ Wasser zu zeigen, amüsiert, obwohl Kapitel 2 dem viele Seiten widmete. Außerdem bezweifle ich sehr, dass es in Russland so einfach ist, Bragg-Aminosäuren zu finden. Aber die überwiegende Mehrheit der Rezepte ist praktikabel und anwendbar. Wenn die Liste der Gewürze vor ein paar Jahren noch verwirrend sein konnte, fand ich jetzt sogar in meinem kleinen Belgorod alles, was ich brauchte, ohne Probleme.
Die Anhänge enthalten praktische Listen von Produkten, die für jedes Dosha nach Gruppen empfohlen werden, Tabellen zum Kochen von Hülsenfrüchten und Getreide sowie Zeitpläne für das Keimen.

Und jetzt meine Gedanken. Das Buch ist großartig! Wenn Sie Ihre Bekanntschaft mit Ayurveda gerade erst beginnen und nicht wissen, wie Sie sich dieser Philosophie nähern sollen, dann empfehle ich es dringend. Reichen Ihnen die Informationen im Buch nicht aus, dann können Sie bereits mit einer gewissen Sachkenntnis in Buchhandlungen oder im Internet nach Fachliteratur suchen, ohne Angst vor fremden Wörtern zu haben und eine gewisse Basis zu besitzen.
Der unaufdringliche Präsentationsstil des Buches empfiehlt nur, erzwingt oder drängt sich keinesfalls auf. Das spricht mich an, denn ich mag es nicht kategorisch.

Ich möchte meine Rezension mit dem Satz beenden, mit dem das Buch beginnt: "Alle Weisheit der Welt läuft auf eine einfache Wahrheit hinaus: Essen ist Leben." Dem kann ich nur zustimmen.

Ayurveda. Gesunde Rezepte mit jahrtausendealter Geschichte für das moderne Leben. Großes Geschenkbuch.

Dieses Buch beschreibt Ayurveda - das älteste System des gesunden Lebens - und bietet Heilrezepte, die Körper, Geist und Seele nähren. Das Buch ist sehr groß, ähnlich in Russisch ist noch nicht herausgekommen. Ein komplettes Lehrbuch über Ayurveda mit einer Vielzahl interessanter Rezepte. Nicht nur vegetarisch: Hier gibt es sowohl Fisch als auch Hähnchen.

Ein einzigartiges Buch, und die Qualität der Veröffentlichung ist erstaunlich, ein Buch von Mann, Ivanov und Ferber, Ausgabe 2014 ().

Großformat, gestrichenes Papier, Hardcover. Ein Buch, das an Enkelkinder weitergegeben werden kann, es ist so gut. Empfehlenswert für ALLE, die sich irgendwie mit dem Problem gesunder Ernährung beschäftigen.

Es gibt ein Lesezeichen aus Seidenband. Und viele andere angenehme Kleinigkeiten, die zusammen das Konzept ausmachen "Tolles Buch": Farbmarkierungen (Vata-Pitta-Kapha sind in verschiedenen Farben hervorgehoben, auf jeder Seite gut zu sehen), sinnvolle Erklärungen, Anwendungen mit Tabellen, die ständig benötigt werden (denn alles kann man sich nur mit der Zeit merken, und es kostet viel Zeit , das Material ist im Buch riesig angelegt).

Es ist großartig, dass das Buch nicht nur die Rezepte selbst enthält (inspirierend!), sondern auch die Prinzipien der Rezepte, dank denen Sie sich Sie können beliebige Rezepte zubereiten, die sich an den Prinzipien der ayurvedischen Ernährung orientieren.

Tee, Obstsalat.

Die Qualität des Papiers (es ist dick) ermöglicht es Ihnen, das Buch in der Küche griffbereit zu haben – genau dort, wo es am meisten gebraucht wird, und nicht nur auf einem Regal in einem Bücherregal.

Das Foto unten zeigt einige Seiten des Buches.

Die Fotografien der Gerichte im Buch sind so gut, dass es ein Vergnügen ist, das Buch einfach so anzusehen und sich Rezepte für ein zukünftiges Frühstück/Mittagessen/Abendessen anzusehen. Wir schauen, wir machen Produktlisten ( wie man sie auswählt und speichert, ist ebenfalls im Buch beschrieben), bringen Sie alles nach Hause und fangen Sie an, kulinarische Wunder zu erschaffen! Hauptsache gesund! Und die Produkte hier sind vertraut, vertraut, nur dank des Buches können wir lernen, sie auf eine neue Art und Weise zu kochen, nicht ganz so, wie wir es gewohnt sind, mit Gewürzen, Kräutern, die Feinheiten und Geheimnisse der Handwerkskunst verstehen. Gewohnheiten ändern - Ernährung und Lebensstil ändern. Mit gesundheitlichen Vorteilen.

„Wie der kosmische Körper ist es auch der menschliche Körper. Was ist der kosmische Verstand, das ist der menschliche Verstand. Wie der Makrokosmos ist es auch der Mikrokosmos.

Die unendliche Intelligenz der Natur auf Quantenebene ist die Grundlage unserer Existenz. Was das Universum (Makrokosmos) ist, das ist der Mensch (Mikrokosmos). Indem wir diese Verbindung verstehen, können wir die Kraft der Heilung in uns selbst finden. » .

Das Wort Ayurveda leitet sich von zwei Sanskrit-Wörtern abayus undVeda. Ayusbedeutet "Leben" in der ÜbersetzungVeda- "Wissen" oder "Wissenschaft". Daher kann man davon ausgehen, dass Ayurveda Wissen oder die Wissenschaft des Lebens ist.Ayus(Leben) ist nicht nur das biologische Alter oder die körperliche Gesundheit einer Person. Nach ayurvedischen Prinzipien „ist es die Vereinigung von Körper, Geist, Sinnen und Seele. Es ist endlose Energie und Lebenskraft » .

An dieser Stelle möchte ich ganz kurz sagen: Das ist das beste Buch über Ayurveda, das ich je studiert oder in Händen gehalten habe.

Auch der Dosha-Test, mit dem Sie feststellen, welche Energien in Ihrem Körper vorherrschen (Feuer, Luft, Äther, Wasser oder Erde), deren Variationen in die Hunderte gehen, ist in diesem Buch absolut logisch und nachvollziehbar.

„Doshas sind die biologischen Kräfte des menschlichen Körpers und Geistes. Sie steuern alle körperlichen und seelischen Prozesse und bestimmen das individuelle Gesundheitsszenario und die Selbstverwirklichung jedes Menschen. » sagt Ayurveda. Das Verständnis Ihrer Doshas ist der Beginn der Anwendung von Ayurveda in Ihrem Leben.

In diesem Buch finden Sie:

1. Eine sehr kurze, aber umfangreiche und detaillierte Einführung in die Grundkonzepte des Ayurveda (den Autoren ist es gelungen, die Prinzipien des alten Wissens brillant zu strukturieren und buchstäblich an ihren Fingern zu erklären).

2. Klare und wertvolle Tests. Zum Beispiel durch Bestimmung der Ama-Menge (Giftstoffe), einem Geschmackstest. Warum sind sie so nützlich? Sie geben Ihnen die Möglichkeit, den aktuellen Gesundheitszustand einzuschätzen und den besten Plan für seine Stärkung oder Heilung auszuwählen.

3. Einfache Rezepte zur Zubereitung ayurvedischer Gerichte sowie allgemeine Prinzipien der Ernährung und Kombination von Speisen.

Es gibt Menschen, denen eine Rohkostdiät gezeigt wird, bei anderen ist sie kontraindiziert. Das eine passt zum Laufen, das andere zu sanftem Yoga. Einige gedeihen gut in feuchten Klimazonen, andere gut in trockenen. Ayurveda liefert den Schlüssel zum Verständnis Ihrer Gesundheit und die Werkzeuge, mit denen Sie alle Krankheiten loswerden können. Und selbst wenn Sie nicht in ein Land mit dem perfekten Klima für sich ziehen oder sich vollständig für Bio-Lebensmittel entscheiden können, finden Sie in diesem Buch viele Werkzeuge, die Ihnen helfen, die Umgebung so anzupassen, dass Ihr Leben so angenehm wie möglich ist .

Ayurveda heilt den Körper und dadurch die Emotionen und die Seele. Wenn unser Körper weder auf körperlicher noch auf emotionaler Ebene verschlackt wird, fällt uns alles viel leichter - Selbstverwirklichung im Beruf, Kreativität und Aufbau harmonischer Beziehungen.

Ayurveda ist für mich eine der organischsten und ganzheitlichsten Lehren, die als Katalysator dient, um sich selbst zu erkennen und sein Leben zu verbessern. Dieses Buch kann Ihr Ausgangspunkt in dieser faszinierenden Welt alter, aber gleichzeitig äußerst relevanter Weisheiten für heute sein.

Mann, Ivanov und Ferber Publishing

Auszug aus dem Buch: