गोल्गी कॉम्प्लेक्स की संरचनात्मक इकाई। गोल्गी उपकरण (जटिल)

गॉल्गी कॉम्प्लेक्स किसी भी यूकेरियोटिक कोशिका में निहित एक झिल्ली संरचना है।

गोल्गी उपकरण प्रस्तुत किया गया चपटे टैंक(या बैग) एक ढेर में एकत्रित। प्रत्येक टैंक थोड़ा घुमावदार है और इसमें उत्तल और अवतल सतहें हैं। टैंकों का औसत व्यास लगभग 1 माइक्रोन है। टैंक के केंद्र में, इसकी झिल्लियों को एक साथ करीब लाया जाता है, और परिधि पर वे अक्सर एक्सटेंशन, या एम्पौल्स बनाते हैं, जिससे वे अलग हो जाते हैं बबल. लगभग 5-10 की औसत संख्या वाले फ्लैट टैंकों के पैकेज बनाये जाते हैं तानाशाही. सिस्टर्न के अलावा, गोल्गी कॉम्प्लेक्स में शामिल हैं परिवहन और स्रावी पुटिकाएँ. तानाशाही में, टैंकों की घुमावदार सतहों की वक्रता की दिशा के अनुसार, दो सतहों को प्रतिष्ठित किया जाता है। उत्तल सतह कहलाती है अपरिपक्व, या सीआईएस-सतह. यह दानेदार एंडोप्लाज्मिक रेटिकुलम के केंद्रक या नलिकाओं का सामना करता है और पुटिकाओं द्वारा उत्तरार्द्ध से जुड़ा होता है जो दानेदार रेटिकुलम से अलग हो जाते हैं और झिल्ली में परिपक्वता और गठन के लिए प्रोटीन अणुओं को डिक्टियोसोम में लाते हैं। डिक्टियोसोम की विपरीत सतह अवतल होती है। यह प्लाज़्मालेम्मा का सामना करता है और इसे परिपक्व कहा जाता है क्योंकि कोशिका से हटाने के लिए तैयार स्रावी उत्पादों वाले स्रावी पुटिकाएं इसकी झिल्लियों से निकलती हैं।

गोल्गी कॉम्प्लेक्स इसमें शामिल है:

  • एंडोप्लाज्मिक रेटिकुलम में संश्लेषित उत्पादों के संचय में,
  • उनके रासायनिक पुनर्गठन और परिपक्वता में।

में गोल्गी कॉम्प्लेक्स का कुंडपॉलीसेकेराइड को संश्लेषित किया जाता है और प्रोटीन अणुओं के साथ जोड़ा जाता है।

में से एक मुख्य कार्यगॉल्गी कॉम्प्लेक्स - तैयार स्रावी उत्पादों का निर्माण, जो एक्सोसाइटोसिस द्वारा कोशिका के बाहर निकाल दिए जाते हैं। कोशिका के लिए गॉल्जी कॉम्प्लेक्स के सबसे महत्वपूर्ण कार्य भी हैं कोशिका झिल्ली का नवीनीकरण, जिसमें प्लाज़्मालेम्मा के क्षेत्र शामिल हैं, साथ ही कोशिका की स्रावी गतिविधि की प्रक्रिया में प्लाज़्मालेम्मा दोषों का प्रतिस्थापन भी शामिल है।

गोल्गी कॉम्प्लेक्स माना जाता है प्राथमिक लाइसोसोम के निर्माण का स्रोत, हालाँकि उनके एंजाइम भी दानेदार नेटवर्क में संश्लेषित होते हैं। लाइसोसोम इंट्रासेल्युलर रूप से निर्मित स्रावी रिक्तिकाएं हैं जो फागो- और ऑटोफैगोसाइटोसिस की प्रक्रियाओं के लिए आवश्यक हाइड्रोलाइटिक एंजाइमों से भरी होती हैं। प्रकाश-ऑप्टिकल स्तर पर, लाइसोसोम की पहचान की जा सकती है और कोशिका में उनके विकास की डिग्री का अंदाजा एक प्रमुख लाइसोसोमल एंजाइम एसिड फॉस्फेट के हिस्टोकेमिकल प्रतिक्रिया की गतिविधि से लगाया जा सकता है। इलेक्ट्रॉन माइक्रोस्कोपी द्वारा, लाइसोसोम को हाइलोप्लाज्म से एक झिल्ली से घिरे पुटिकाओं के रूप में परिभाषित किया जाता है। परंपरागत रूप से, लाइसोसोम के 4 मुख्य प्रकार होते हैं:

  • प्राथमिक,
  • माध्यमिक लाइसोसोम,
  • ऑटोफैगोसोम,
  • अवशिष्ट शरीर.

प्राथमिक लाइसोसोम- ये छोटे झिल्ली पुटिकाएं हैं (उनका औसत व्यास लगभग 100 एनएम है), सजातीय बारीक बिखरी हुई सामग्री से भरा हुआ है, जो हाइड्रोलाइटिक एंजाइमों का एक सेट है। लाइसोसोम (प्रोटीज, न्यूक्लीज, ग्लाइकोसिडेस, फॉस्फोराइलेज, सल्फेटेस) में लगभग 40 एंजाइमों की पहचान की गई है, जिनकी क्रिया का इष्टतम तरीका अम्लीय वातावरण (पीएच 5) के लिए डिज़ाइन किया गया है। लाइसोसोमल झिल्लियों में हाइड्रोलाइटिक दरार उत्पादों - अमीनो एसिड, शर्करा और न्यूक्लियोटाइड - के लाइसोसोम से हाइलोप्लाज्म तक परिवहन के लिए विशेष वाहक प्रोटीन होते हैं। लाइसोसोम झिल्ली हाइड्रोलाइटिक एंजाइमों के प्रति प्रतिरोधी होती है।

द्वितीयक लाइसोसोमएंडोसाइटिक या पिनोसाइटोटिक रिक्तिका के साथ प्राथमिक लाइसोसोम के संलयन से बनते हैं। दूसरे शब्दों में, द्वितीयक लाइसोसोम इंट्रासेल्युलर पाचन रिक्तिकाएं हैं, जिनमें से एंजाइमों की आपूर्ति प्राथमिक लाइसोसोम द्वारा की जाती है, और पाचन के लिए सामग्री की आपूर्ति एंडोसाइटिक (पिनोसाइटोटिक) रिक्तिका द्वारा की जाती है। द्वितीयक लाइसोसोम की संरचना बहुत विविध है और सामग्री के हाइड्रोलाइटिक टूटने के दौरान बदलती रहती है। लाइसोसोम एंजाइम कोशिका में प्रवेश करने वाले जैविक पदार्थों को तोड़ देते हैं, जिसके परिणामस्वरूप मोनोमर्स का निर्माण होता है जिन्हें लाइसोसोम झिल्ली के माध्यम से हाइलोप्लाज्म में ले जाया जाता है, जहां उनका उपयोग किया जाता है या विभिन्न सिंथेटिक और चयापचय प्रतिक्रियाओं में शामिल किया जाता है।

यदि कोशिका की अपनी संरचनाएं (उम्र बढ़ने वाले अंग, समावेशन, आदि) उनके एंजाइमों द्वारा प्राथमिक लाइसोसोम और हाइड्रोलाइटिक दरार के साथ बातचीत के अधीन हैं, ऑटोफैगोसोम.ऑटोफैगोसाइटोसिस कोशिका के जीवन में एक प्राकृतिक प्रक्रिया है और इंट्रासेल्युलर पुनर्जनन के दौरान इसकी संरचनाओं के नवीनीकरण में एक बड़ी भूमिका निभाती है।

अवशिष्ट शरीरयह फागो- और ऑटोलिसोसोम के अस्तित्व के अंतिम चरणों में से एक है और अपूर्ण फागो- या ऑटोफैगोसाइटोसिस के दौरान इसका पता लगाया जाता है और बाद में एक्सोसाइटोसिस द्वारा कोशिका से जारी किया जाता है। उनमें सामग्री संकुचित होती है, और अपचित यौगिकों की द्वितीयक संरचना अक्सर देखी जाती है (उदाहरण के लिए, लिपिड जटिल स्तरित संरचनाएं बनाते हैं)।

organoids- कोशिका के स्थायी, आवश्यक रूप से मौजूद घटक जो विशिष्ट कार्य करते हैं।

अन्तः प्रदव्ययी जलिका

एंडोप्लाज्मिक रेटिकुलम (ईआर), या एंडोप्लाज्मिक रेटिकुलम (ईआर), एक एकल-झिल्ली अंग है। यह झिल्लियों की एक प्रणाली है जो "सिस्टर्न" और चैनल बनाती है, जो एक दूसरे से जुड़े होते हैं और एक ही आंतरिक स्थान - ईपीएस गुहाओं का परिसीमन करते हैं। झिल्लियाँ एक तरफ साइटोप्लाज्मिक झिल्ली से और दूसरी तरफ बाहरी परमाणु झिल्ली से जुड़ी होती हैं। ईपीएस दो प्रकार के होते हैं: 1) खुरदुरा (दानेदार), जिसकी सतह पर राइबोसोम होते हैं, और 2) चिकनी (ग्रैनुलर), जिसकी झिल्ली में राइबोसोम नहीं होते हैं।

कार्य: 1) कोशिका के एक भाग से दूसरे भाग तक पदार्थों का परिवहन, 2) कोशिका कोशिका द्रव्य का डिब्बों ("डिब्बों") में विभाजन, 3) कार्बोहाइड्रेट और लिपिड का संश्लेषण (चिकना ईआर), 4) प्रोटीन संश्लेषण (रफ ईआर), 5) गोल्गी तंत्र के निर्माण का स्थान .

या गॉल्गी कॉम्प्लेक्स, एक एकल-झिल्ली अंग है। इसमें चौड़े किनारों वाले चपटे "कुंड" के ढेर होते हैं। उनके साथ छोटे एकल-झिल्ली पुटिकाओं (गोल्गी पुटिकाओं) की एक प्रणाली जुड़ी हुई है। प्रत्येक स्टैक में आमतौर पर 4-6 "सिस्टर्न" होते हैं, यह गोल्गी तंत्र की एक संरचनात्मक और कार्यात्मक इकाई है और इसे डिक्टियोसोम कहा जाता है। एक कोशिका में डिक्टियोसोम्स की संख्या एक से लेकर कई सौ तक होती है। पादप कोशिकाओं में, डिक्टियोसोम्स पृथक होते हैं।

गोल्गी तंत्र आमतौर पर कोशिका केंद्रक के पास स्थित होता है (पशु कोशिकाओं में, अक्सर कोशिका केंद्र के पास)।

गोल्गी तंत्र के कार्य: 1) प्रोटीन, लिपिड, कार्बोहाइड्रेट का संचय, 2) आने वाले कार्बनिक पदार्थों का संशोधन, 3) झिल्ली पुटिकाओं में प्रोटीन, लिपिड, कार्बोहाइड्रेट की "पैकेजिंग", 4) प्रोटीन, लिपिड, कार्बोहाइड्रेट का स्राव, 5) कार्बोहाइड्रेट और लिपिड का संश्लेषण , 6) लाइसोसोम के निर्माण का स्थान स्रावी कार्य सबसे महत्वपूर्ण है, इसलिए स्रावी कोशिकाओं में गॉल्जी तंत्र अच्छी तरह से विकसित होता है।

लाइसोसोम

लाइसोसोम- एकल-झिल्ली अंगक। वे छोटे बुलबुले (0.2 से 0.8 माइक्रोन तक व्यास) होते हैं जिनमें हाइड्रोलाइटिक एंजाइमों का एक सेट होता है। एंजाइमों को रफ ईआर पर संश्लेषित किया जाता है और गोल्गी तंत्र में ले जाया जाता है, जहां उन्हें संशोधित किया जाता है और झिल्ली पुटिकाओं में पैक किया जाता है, जो गोल्गी तंत्र से अलग होने के बाद, स्वयं लाइसोसोम बन जाते हैं। एक लाइसोसोम में 20 से 60 विभिन्न प्रकार के हाइड्रोलाइटिक एंजाइम हो सकते हैं। एंजाइमों का उपयोग करके पदार्थों का टूटना कहलाता है लसीका.

वहाँ हैं: 1) प्राथमिक लाइसोसोम, 2) द्वितीयक लाइसोसोम. प्राथमिक लाइसोसोम कहलाते हैं जो गोल्गी तंत्र से अलग हो जाते हैं। प्राथमिक लाइसोसोम कोशिका से एंजाइमों के एक्सोसाइटोसिस को सुनिश्चित करने वाला एक कारक है।

माध्यमिक लाइसोसोम कहलाते हैं जो एन्डोसाइटिक रिक्तिका के साथ प्राथमिक लाइसोसोम के संलयन के परिणामस्वरूप बनते हैं। इस मामले में, वे उन पदार्थों को पचाते हैं जो फागोसाइटोसिस या पिनोसाइटोसिस द्वारा कोशिका में प्रवेश करते हैं, इसलिए उन्हें पाचन रिक्तिकाएं कहा जा सकता है।

भोजी- कोशिका के लिए अनावश्यक संरचनाओं को नष्ट करने की प्रक्रिया। सबसे पहले, नष्ट की जाने वाली संरचना एक एकल झिल्ली से घिरी होती है, फिर परिणामी झिल्ली कैप्सूल प्राथमिक लाइसोसोम के साथ विलीन हो जाती है, जिसके परिणामस्वरूप एक माध्यमिक लाइसोसोम (ऑटोफैजिक रिक्तिका) का निर्माण होता है, जिसमें यह संरचना पच जाती है। पाचन के उत्पाद कोशिका कोशिका द्रव्य द्वारा अवशोषित होते हैं, लेकिन कुछ सामग्री अपचित रह जाती है। इस अपचित पदार्थ से युक्त द्वितीयक लाइसोसोम को अवशिष्ट पिंड कहा जाता है। एक्सोसाइटोसिस द्वारा, अपचित कणों को कोशिका से हटा दिया जाता है।

आत्म-विनाश- कोशिका आत्म-विनाश, जो लाइसोसोम सामग्री की रिहाई के कारण होता है। आम तौर पर, ऑटोलिसिस कायापलट (मेंढकों के टैडपोल में पूंछ का गायब होना), बच्चे के जन्म के बाद गर्भाशय के शामिल होने और ऊतक परिगलन के क्षेत्रों में होता है।

लाइसोसोम के कार्य: 1) कार्बनिक पदार्थों का अंतःकोशिकीय पाचन, 2) अनावश्यक सेलुलर और गैर-सेलुलर संरचनाओं का विनाश, 3) कोशिका पुनर्गठन की प्रक्रियाओं में भागीदारी।

रिक्तिकाएं

रिक्तिकाएं- एकल-झिल्ली अंगक कार्बनिक और अकार्बनिक पदार्थों के जलीय घोल से भरे "कंटेनर" होते हैं। ईआर और गोल्गी तंत्र रिक्तिका के निर्माण में भाग लेते हैं। युवा पौधों की कोशिकाओं में कई छोटी-छोटी रिक्तिकाएँ होती हैं, जो फिर, जैसे-जैसे कोशिकाएँ बढ़ती हैं और विभेदित होती हैं, एक-दूसरे के साथ विलीन हो जाती हैं और एक बड़ी रचना बनाती हैं केंद्रीय रिक्तिका. केंद्रीय रिक्तिका एक परिपक्व कोशिका के आयतन का 95% तक घेर सकती है; केन्द्रक और कोशिकांग कोशिका झिल्ली की ओर धकेले जाते हैं। पौधे की रसधानी को बांधने वाली झिल्ली को टोनोप्लास्ट कहा जाता है। वह द्रव जो पौधे की रसधानी को भरता है, कहलाता है सेल एसएपी. सेल सैप की संरचना में पानी में घुलनशील कार्बनिक और अकार्बनिक लवण, मोनोसेकेराइड, डिसैकराइड, अमीनो एसिड, अंतिम या विषाक्त चयापचय उत्पाद (ग्लाइकोसाइड, एल्कलॉइड), और कुछ रंगद्रव्य (एंथोसायनिन) शामिल हैं।

पशु कोशिकाओं में छोटे पाचन और ऑटोफैगी रिक्तिकाएं होती हैं, जो माध्यमिक लाइसोसोम के समूह से संबंधित होती हैं और इसमें हाइड्रोलाइटिक एंजाइम होते हैं। एककोशिकीय जंतुओं में संकुचनशील रसधानियाँ भी होती हैं जो ऑस्मोरग्यूलेशन और उत्सर्जन का कार्य करती हैं।

रिक्तिका के कार्य: 1) पानी का संचय और भंडारण, 2) जल-नमक चयापचय का विनियमन, 3) स्फीति दबाव का रखरखाव, 4) पानी में घुलनशील चयापचयों का संचय, आरक्षित पोषक तत्व, 5) फूलों और फलों का रंग और इस तरह परागणकों और बीज फैलाने वालों को आकर्षित करना , 6) देखें। लाइसोसोम के कार्य।

एंडोप्लाज्मिक रेटिकुलम, गोल्गी तंत्र, लाइसोसोम और रिक्तिकाएं बनती हैं कोशिका का एकल रिक्तिका नेटवर्क, जिसके व्यक्तिगत तत्व एक दूसरे में परिवर्तित हो सकते हैं।

माइटोकॉन्ड्रिया

1 - बाहरी झिल्ली;
2 - आंतरिक झिल्ली; 3 - मैट्रिक्स; 4 - क्रिस्टा; 5 - मल्टीएंजाइम प्रणाली; 6 - गोलाकार डीएनए।

माइटोकॉन्ड्रिया का आकार, आकार और संख्या बहुत भिन्न होती है। माइटोकॉन्ड्रिया का आकार छड़ के आकार का, गोल, सर्पिल, कप के आकार का या शाखायुक्त हो सकता है। माइटोकॉन्ड्रिया की लंबाई 1.5 से 10 µm, व्यास - 0.25 से 1.00 µm तक होती है। एक कोशिका में माइटोकॉन्ड्रिया की संख्या कई हजार तक पहुंच सकती है और यह कोशिका की चयापचय गतिविधि पर निर्भर करती है।

माइटोकॉन्ड्रिया दो झिल्लियों से घिरा होता है। माइटोकॉन्ड्रिया की बाहरी झिल्ली (1) चिकनी होती है, आंतरिक (2) असंख्य तह बनाती है - क्रिस्टास(4). क्रिस्टे आंतरिक झिल्ली के सतह क्षेत्र को बढ़ाते हैं, जिस पर एटीपी अणुओं के संश्लेषण में शामिल मल्टीएंजाइम सिस्टम (5) स्थित होते हैं। माइटोकॉन्ड्रिया का आंतरिक स्थान मैट्रिक्स (3) से भरा होता है। मैट्रिक्स में गोलाकार डीएनए (6), विशिष्ट एमआरएनए, प्रोकैरियोटिक प्रकार के राइबोसोम (70एस प्रकार), और क्रेब्स चक्र एंजाइम होते हैं।

माइटोकॉन्ड्रियल डीएनए प्रोटीन ("नग्न") से जुड़ा नहीं है, माइटोकॉन्ड्रियन की आंतरिक झिल्ली से जुड़ा हुआ है और लगभग 30 प्रोटीन की संरचना के बारे में जानकारी रखता है। माइटोकॉन्ड्रियन के निर्माण के लिए, कई अधिक प्रोटीन की आवश्यकता होती है, इसलिए अधिकांश माइटोकॉन्ड्रियल प्रोटीन के बारे में जानकारी परमाणु डीएनए में निहित होती है, और ये प्रोटीन कोशिका के साइटोप्लाज्म में संश्लेषित होते हैं। माइटोकॉन्ड्रिया दो भागों में विखंडन द्वारा स्वायत्त प्रजनन में सक्षम हैं। बाहरी और भीतरी झिल्लियों के बीच है प्रोटोन भंडार, जहां H + संचय होता है।

माइटोकॉन्ड्रिया के कार्य: 1) एटीपी संश्लेषण, 2) कार्बनिक पदार्थों का ऑक्सीजन टूटना।

एक परिकल्पना (सहजीवन का सिद्धांत) के अनुसार, माइटोकॉन्ड्रिया की उत्पत्ति प्राचीन मुक्त-जीवित एरोबिक प्रोकैरियोटिक जीवों से हुई, जो गलती से मेजबान कोशिका में प्रवेश कर गए, फिर इसके साथ एक पारस्परिक रूप से लाभकारी सहजीवी परिसर का निर्माण किया। निम्नलिखित डेटा इस परिकल्पना का समर्थन करते हैं। सबसे पहले, माइटोकॉन्ड्रियल डीएनए में आधुनिक बैक्टीरिया के डीएनए (एक रिंग में बंद, प्रोटीन से जुड़े नहीं) के समान संरचनात्मक विशेषताएं हैं। दूसरे, माइटोकॉन्ड्रियल राइबोसोम और बैक्टीरियल राइबोसोम एक ही प्रकार के होते हैं - 70S प्रकार। तीसरा, माइटोकॉन्ड्रियल विखंडन का तंत्र बैक्टीरिया के समान है। चौथा, माइटोकॉन्ड्रियल और बैक्टीरियल प्रोटीन का संश्लेषण समान एंटीबायोटिक दवाओं द्वारा दबा दिया जाता है।

प्लास्टिड

1 - बाहरी झिल्ली; 2 - आंतरिक झिल्ली; 3 - स्ट्रोमा; 4 - थायलाकोइड; 5 - ग्रैना; 6 - लैमेला; 7 - स्टार्च अनाज; 8 - लिपिड बूँदें।

प्लास्टिड्स केवल पादप कोशिकाओं की विशेषता हैं। अंतर करना प्लास्टिड के तीन मुख्य प्रकार: ल्यूकोप्लास्ट पौधों के बिना रंग वाले हिस्सों की कोशिकाओं में रंगहीन प्लास्टिड होते हैं, क्रोमोप्लास्ट आमतौर पर पीले, लाल और नारंगी रंग के प्लास्टिड होते हैं, क्लोरोप्लास्ट हरे प्लास्टिड होते हैं।

क्लोरोप्लास्ट।उच्च पौधों की कोशिकाओं में, क्लोरोप्लास्ट में उभयलिंगी लेंस का आकार होता है। क्लोरोप्लास्ट की लंबाई 5 से 10 µm, व्यास - 2 से 4 µm तक होती है। क्लोरोप्लास्ट दो झिल्लियों से घिरे होते हैं। बाहरी झिल्ली (1) चिकनी है, भीतरी (2) में एक जटिल मुड़ी हुई संरचना है। सबसे छोटी तह कहलाती है थायलाकोइड(4). सिक्कों के ढेर की तरह व्यवस्थित थायलाकोइड्स के समूह को कहा जाता है पहलू(5). क्लोरोप्लास्ट में औसतन 40-60 दाने होते हैं, जो एक बिसात के पैटर्न में व्यवस्थित होते हैं। ग्रैनेज़ चपटे चैनलों द्वारा एक दूसरे से जुड़े हुए हैं - लामेल्ले(6). थायलाकोइड झिल्ली में प्रकाश संश्लेषक रंगद्रव्य और एंजाइम होते हैं जो एटीपी संश्लेषण प्रदान करते हैं। मुख्य प्रकाश संश्लेषक वर्णक क्लोरोफिल है, जो क्लोरोप्लास्ट के हरे रंग को निर्धारित करता है।

क्लोरोप्लास्ट का आंतरिक स्थान भरा हुआ है स्ट्रोमा(3). स्ट्रोमा में गोलाकार "नग्न" डीएनए, 70S-प्रकार के राइबोसोम, केल्विन चक्र एंजाइम और स्टार्च अनाज (7) होते हैं। प्रत्येक थायलाकोइड के अंदर एक प्रोटॉन भंडार होता है, और H+ जमा होता है। माइटोकॉन्ड्रिया की तरह क्लोरोप्लास्ट भी दो भागों में विभाजित होकर स्वायत्त प्रजनन करने में सक्षम हैं। वे उच्च पौधों के हरे भागों की कोशिकाओं में पाए जाते हैं, विशेषकर पत्तियों और हरे फलों में कई क्लोरोप्लास्ट में। निचले पौधों के क्लोरोप्लास्ट को क्रोमैटोफोरस कहा जाता है।

क्लोरोप्लास्ट का कार्य:प्रकाश संश्लेषण. ऐसा माना जाता है कि क्लोरोप्लास्ट की उत्पत्ति प्राचीन एंडोसिम्बायोटिक सायनोबैक्टीरिया (सहजीवन सिद्धांत) से हुई है। इस धारणा का आधार कई विशेषताओं (गोलाकार, "नग्न" डीएनए, 70 एस-प्रकार राइबोसोम, प्रजनन की विधि) में क्लोरोप्लास्ट और आधुनिक बैक्टीरिया की समानता है।

ल्यूकोप्लास्ट।आकार भिन्न-भिन्न होता है (गोलाकार, गोल, क्यूपयुक्त, आदि)। ल्यूकोप्लास्ट दो झिल्लियों से घिरे होते हैं। बाहरी झिल्ली चिकनी होती है, भीतरी झिल्ली कुछ थायलाकोइड बनाती है। स्ट्रोमा में गोलाकार "नग्न" डीएनए, 70S-प्रकार के राइबोसोम, आरक्षित पोषक तत्वों के संश्लेषण और हाइड्रोलिसिस के लिए एंजाइम होते हैं। कोई रंगद्रव्य नहीं हैं. पौधे के भूमिगत अंगों (जड़ें, कंद, प्रकंद आदि) की कोशिकाओं में विशेष रूप से कई ल्यूकोप्लास्ट होते हैं। ल्यूकोप्लास्ट का कार्य:आरक्षित पोषक तत्वों का संश्लेषण, संचय और भंडारण। अमाइलोप्लास्ट- ल्यूकोप्लास्ट जो स्टार्च का संश्लेषण और संचय करते हैं, इलायोप्लास्ट- तेल, प्रोटीनोप्लास्ट- प्रोटीन. एक ही ल्यूकोप्लास्ट में विभिन्न पदार्थ जमा हो सकते हैं।

क्रोमोप्लास्ट।दो झिल्लियों से घिरा हुआ। बाहरी झिल्ली चिकनी होती है, भीतरी झिल्ली या तो चिकनी होती है या एकल थायलाकोइड बनाती है। स्ट्रोमा में गोलाकार डीएनए और वर्णक - कैरोटीनॉयड होते हैं, जो क्रोमोप्लास्ट को पीला, लाल या नारंगी रंग देते हैं। पिगमेंट के संचय का रूप अलग-अलग होता है: क्रिस्टल के रूप में, लिपिड बूंदों (8) आदि में घुल जाता है। परिपक्व फलों, पंखुड़ियों, शरद ऋतु के पत्तों और शायद ही कभी - जड़ सब्जियों की कोशिकाओं में निहित होता है। क्रोमोप्लास्ट को प्लास्टिड विकास का अंतिम चरण माना जाता है।

क्रोमोप्लास्ट का कार्य:फूलों और फलों को रंगना और इस प्रकार परागणकों और बीज फैलाने वालों को आकर्षित करना।

प्रोप्लास्टिड्स से सभी प्रकार के प्लास्टिड्स का निर्माण किया जा सकता है। प्रोप्लास्टिड्स- विभज्योतक ऊतकों में निहित छोटे अंगक। चूंकि प्लास्टिड्स की उत्पत्ति एक समान होती है, इसलिए उनके बीच अंतर-रूपांतरण संभव है। ल्यूकोप्लास्ट क्लोरोप्लास्ट (प्रकाश में आलू के कंदों का हरा होना), क्लोरोप्लास्ट - क्रोमोप्लास्ट (पत्तियों का पीला पड़ना और फलों का लाल होना) में बदल सकते हैं। क्रोमोप्लास्ट का ल्यूकोप्लास्ट या क्लोरोप्लास्ट में परिवर्तन असंभव माना जाता है।

राइबोसोम

1 - बड़ी सबयूनिट; 2 - छोटी उपइकाई.

राइबोसोम- गैर-झिल्ली अंगक, व्यास लगभग 20 एनएम। राइबोसोम में दो उपइकाइयाँ होती हैं - बड़ी और छोटी, जिनमें वे अलग हो सकते हैं। राइबोसोम की रासायनिक संरचना प्रोटीन और आरआरएनए है। आरआरएनए अणु राइबोसोम के द्रव्यमान का 50-63% बनाते हैं और इसके संरचनात्मक ढांचे का निर्माण करते हैं। राइबोसोम दो प्रकार के होते हैं: 1) यूकेरियोटिक (पूरे राइबोसोम के लिए अवसादन स्थिरांक के साथ - 80S, छोटी सबयूनिट - 40S, बड़ी - 60S) और 2) प्रोकैरियोटिक (क्रमशः 70S, 30S, 50S)।

यूकेरियोटिक प्रकार के राइबोसोम में 4 आरआरएनए अणु और लगभग 100 प्रोटीन अणु होते हैं, जबकि प्रोकैरियोटिक प्रकार में 3 आरआरएनए अणु और लगभग 55 प्रोटीन अणु होते हैं। प्रोटीन जैवसंश्लेषण के दौरान, राइबोसोम व्यक्तिगत रूप से "कार्य" कर सकते हैं या परिसरों में संयोजित हो सकते हैं - पॉलीराइबोसोम (पॉलीसोम). ऐसे परिसरों में वे एक mRNA अणु द्वारा एक दूसरे से जुड़े होते हैं। प्रोकैरियोटिक कोशिकाओं में केवल 70S-प्रकार के राइबोसोम होते हैं। यूकेरियोटिक कोशिकाओं में 80S-प्रकार के राइबोसोम (खुरदरी ईपीएस झिल्ली, साइटोप्लाज्म) और 70S-प्रकार (माइटोकॉन्ड्रिया, क्लोरोप्लास्ट) दोनों होते हैं।

यूकेरियोटिक राइबोसोमल सबयूनिट न्यूक्लियोलस में बनते हैं। संपूर्ण राइबोसोम में उपइकाइयों का संयोजन साइटोप्लाज्म में होता है, आमतौर पर प्रोटीन जैवसंश्लेषण के दौरान।

राइबोसोम का कार्य:एक पॉलीपेप्टाइड श्रृंखला (प्रोटीन संश्लेषण) का संयोजन।

cytoskeleton

cytoskeletonसूक्ष्मनलिकाएं और माइक्रोफिलामेंट्स द्वारा निर्मित। सूक्ष्मनलिकाएं बेलनाकार, अशाखित संरचनाएं हैं। सूक्ष्मनलिकाएं की लंबाई 100 µm से 1 मिमी तक होती है, व्यास लगभग 24 एनएम है, और दीवार की मोटाई 5 एनएम है। मुख्य रासायनिक घटक प्रोटीन ट्यूबुलिन है। कोल्सीसिन से सूक्ष्मनलिकाएं नष्ट हो जाती हैं। माइक्रोफिलामेंट्स 5-7 एनएम के व्यास वाले फिलामेंट्स होते हैं और इसमें प्रोटीन एक्टिन होता है। सूक्ष्मनलिकाएं और माइक्रोफिलामेंट्स साइटोप्लाज्म में जटिल बुनाई बनाते हैं। साइटोस्केलेटन के कार्य: 1) कोशिका के आकार का निर्धारण, 2) अंगकों के लिए समर्थन, 3) धुरी का निर्माण, 4) कोशिका गति में भागीदारी, 5) साइटोप्लाज्मिक प्रवाह का संगठन।

इसमें दो सेंट्रीओल्स और एक सेंट्रोस्फीयर शामिल है। तारककेंद्रकएक सिलेंडर है, जिसकी दीवार तीन जुड़े हुए सूक्ष्मनलिकाएं (9 त्रिक) के नौ समूहों द्वारा बनाई गई है, जो क्रॉस-लिंक द्वारा निश्चित अंतराल पर जुड़े हुए हैं। सेंट्रीओल्स जोड़े में एकजुट होते हैं जहां वे एक दूसरे से समकोण पर स्थित होते हैं। कोशिका विभाजन से पहले, सेंट्रीओल विपरीत ध्रुवों की ओर मुड़ जाते हैं, और उनमें से प्रत्येक के पास एक बेटी सेंट्रीओल दिखाई देती है। वे एक विभाजन धुरी बनाते हैं, जो बेटी कोशिकाओं के बीच आनुवंशिक सामग्री के समान वितरण में योगदान देता है। उच्च पौधों (जिम्नोस्पर्म, एंजियोस्पर्म) की कोशिकाओं में, कोशिका केंद्र में सेंट्रीओल्स नहीं होते हैं। सेंट्रीओल्स साइटोप्लाज्म के स्व-प्रतिकृति अंग हैं; वे मौजूदा सेंट्रीओल्स के दोहराव के परिणामस्वरूप उत्पन्न होते हैं। कार्य: 1) माइटोसिस या अर्धसूत्रीविभाजन के दौरान कोशिका ध्रुवों में गुणसूत्रों का विचलन सुनिश्चित करना, 2) साइटोस्केलेटन के संगठन का केंद्र।

आंदोलन के संगठन

सभी कोशिकाओं में मौजूद नहीं है. गति के अंगों में सिलिया (सिलिअट्स, श्वसन पथ के उपकला), फ्लैगेल्ला (फ्लैगेलेट्स, शुक्राणु), स्यूडोपोड्स (राइजोपोड्स, ल्यूकोसाइट्स), मायोफिब्रिल्स (मांसपेशियों की कोशिकाएं) आदि शामिल हैं।

फ्लैगेल्ला और सिलिया- फिलामेंट के आकार के अंग, एक झिल्ली से घिरे एक्सोनोमी का प्रतिनिधित्व करते हैं। एक्सोनेमी एक बेलनाकार संरचना है; सिलेंडर की दीवार नौ जोड़ी सूक्ष्मनलिकाएं से बनी होती है; इसके केंद्र में दो एकल सूक्ष्मनलिकाएं होती हैं। एक्सोनोमी के आधार पर बेसल निकाय होते हैं, जो दो परस्पर लंबवत सेंट्रीओल्स द्वारा दर्शाए जाते हैं (प्रत्येक बेसल शरीर में सूक्ष्मनलिकाएं के नौ त्रिक होते हैं; इसके केंद्र में कोई सूक्ष्मनलिकाएं नहीं होती हैं)। फ्लैगेलम की लंबाई 150 माइक्रोन तक पहुंचती है, सिलिया कई गुना छोटी होती है।

पेशीतंतुओंइसमें एक्टिन और मायोसिन मायोफिलामेंट्स होते हैं जो मांसपेशियों की कोशिकाओं का संकुचन प्रदान करते हैं।

    जाओ व्याख्यान संख्या 6"यूकेरियोटिक कोशिका: साइटोप्लाज्म, कोशिका झिल्ली, कोशिका झिल्ली की संरचना और कार्य"

गोल्गी कॉम्प्लेक्स की संरचना

गॉल्गी कॉम्प्लेक्स (केजी), या आंतरिक जाल उपकरण , साइटोप्लाज्म की चयापचय प्रणाली का एक विशेष हिस्सा है, जो कोशिका की झिल्ली संरचनाओं के अलगाव और गठन की प्रक्रिया में भाग लेता है।

सीजी एक ऑप्टिकल माइक्रोस्कोप में नाभिक के चारों ओर पड़ी एक जाली या घुमावदार छड़ के आकार के पिंड के रूप में दिखाई देता है।

एक इलेक्ट्रॉन माइक्रोस्कोप के तहत, यह पता चला कि यह अंग तीन प्रकार की संरचनाओं द्वारा दर्शाया गया है:

गोल्गी तंत्र के सभी घटक चिकनी झिल्लियों द्वारा निर्मित होते हैं।

नोट 1

कभी-कभी, एजी में एक दानेदार-जालीदार संरचना होती है और यह एक टोपी के रूप में नाभिक के पास स्थित होती है।

एजी पौधों और जानवरों की सभी कोशिकाओं में पाया जाता है।

नोट 2

स्रावी कोशिकाओं में गोल्गी तंत्र महत्वपूर्ण रूप से विकसित होता है। यह विशेष रूप से तंत्रिका कोशिकाओं में दिखाई देता है।

आंतरिक इंटरमेम्ब्रेन स्पेस एक मैट्रिक्स से भरा होता है जिसमें विशिष्ट एंजाइम होते हैं।

गोल्गी तंत्र के दो क्षेत्र हैं:

  • गठन क्षेत्र, जहां, पुटिकाओं की मदद से, एंडोप्लाज्मिक रेटिकुलम में संश्लेषित सामग्री प्रवेश करती है;
  • पकने वाला क्षेत्र, जहां स्राव और स्रावी थैलियां बनती हैं। यह स्राव एजी के टर्मिनल स्थलों पर जमा होता है, जहां से स्रावी पुटिकाएं फूटती हैं। एक नियम के रूप में, ऐसे पुटिकाएं स्राव को कोशिका के बाहर ले जाती हैं।
  • सीजी का स्थानीयकरण

एपोलर कोशिकाओं में (उदाहरण के लिए, तंत्रिका कोशिकाओं में), सीजी नाभिक के चारों ओर स्थित होता है; स्रावी कोशिकाओं में, यह नाभिक और शीर्ष ध्रुव के बीच एक स्थान रखता है।

गोल्गी थैली परिसर की दो सतहें हैं:

रचनात्मक(अपरिपक्व या पुनर्योजी) सीआईएस-सतह (लैटिन सीआईएस से - इस तरफ); कार्यात्मक(परिपक्व) - ट्रांस-सरफेस (लैटिन ट्रांस से - थ्रू, पीछे)।

गोल्गी स्तंभ अपनी उत्तल प्रारंभिक सतह के साथ नाभिक का सामना करता है, दानेदार एंडोप्लाज्मिक रेटिकुलम के निकट होता है और इसमें छोटे गोल पुटिकाएं होती हैं जिन्हें कहा जाता है मध्यवर्ती. थैली स्तंभ की परिपक्व अवतल सतह कोशिका के शीर्ष (शीर्ष ध्रुव) की ओर होती है और बड़े पुटिकाओं में समाप्त होती है।

गोल्गी कॉम्प्लेक्स का निर्माण

केजी झिल्ली को दानेदार एंडोप्लाज्मिक रेटिकुलम द्वारा संश्लेषित किया जाता है, जो कॉम्प्लेक्स से सटा होता है। ईपीएस के निकटवर्ती क्षेत्र राइबोसोम खो देते हैं, और छोटे, तथाकथित, राइबोसोम उनसे निकलते हैं। परिवहन या मध्यवर्ती पुटिकाएँ. वे गोल्गी स्तंभ की प्रारंभिक सतह पर चले जाते हैं और इसकी पहली थैली में विलीन हो जाते हैं। गोल्गी कॉम्प्लेक्स की विपरीत (परिपक्व) सतह पर एक अनियमित आकार की थैली होती है। इसका विस्तार - प्रोसेक्रेटरी ग्रैन्यूल (संघनक रसधानियाँ) - लगातार कलियाँ फूटती रहती हैं और स्राव से भरी पुटिकाओं में बदल जाती हैं - स्रावी ग्रैन्यूल। इस प्रकार, जिस हद तक परिसर की परिपक्व सतह की झिल्लियों का उपयोग स्रावी पुटिकाओं के लिए किया जाता है, प्रारंभिक सतह की थैलियों को एंडोप्लाज्मिक रेटिकुलम की कीमत पर फिर से भर दिया जाता है।

गोल्गी कॉम्प्लेक्स के कार्य

गोल्गी तंत्र का मुख्य कार्य कोशिका द्वारा संश्लेषित पदार्थों को हटाना है। ये पदार्थ एंडोप्लाज्मिक रेटिकुलम की कोशिकाओं के माध्यम से ले जाए जाते हैं और रेटिकुलर उपकरण के पुटिकाओं में जमा हो जाते हैं। फिर उन्हें या तो बाहरी वातावरण में छोड़ दिया जाता है या कोशिका जीवन की प्रक्रिया में उनका उपयोग करती है।

कॉम्प्लेक्स कुछ पदार्थों (उदाहरण के लिए, रंग) को भी केंद्रित करता है जो बाहर से कोशिका में प्रवेश करते हैं और उन्हें इससे हटाया जाना चाहिए।

पौधों की कोशिकाओं में, कॉम्प्लेक्स में पॉलीसेकेराइड और पॉलीसेकेराइड सामग्री के संश्लेषण के लिए एंजाइम होते हैं, जिसका उपयोग कोशिका के सेल्यूलोज झिल्ली के निर्माण के लिए किया जाता है।

इसके अलावा, सीजी उन रसायनों को संश्लेषित करता है जो कोशिका झिल्ली बनाते हैं।

सामान्य तौर पर, गोल्गी तंत्र निम्नलिखित कार्य करता है:

  1. एंडोप्लाज्मिक रेटिकुलम में संश्लेषित मैक्रोमोलेक्यूल्स का संचय और संशोधन;
  2. स्रावी उत्पाद के संघनन द्वारा जटिल स्रावों और स्रावी पुटिकाओं का निर्माण;
  3. कार्बोहाइड्रेट और ग्लाइकोप्रोटीन का संश्लेषण और संशोधन (ग्लाइकोकैलिक्स, बलगम का निर्माण);
  4. प्रोटीन का संशोधन - पॉलीपेप्टाइड (फॉस्फेट - फॉस्फोराइलेशन, कार्बोक्सिल - कार्बोक्सिलेशन) में विभिन्न रासायनिक संरचनाओं को जोड़ना, जटिल प्रोटीन (लिपोप्रोटीन, ग्लाइकोप्रोटीन, म्यूकोप्रोटीन) का निर्माण और पॉलीपेप्टाइड का टूटना;
  5. झिल्ली पुटिकाओं के निर्माण के कारण साइटोप्लाज्मिक झिल्ली और अन्य झिल्ली संरचनाओं के निर्माण और नवीकरण के लिए महत्वपूर्ण है, जो बाद में कोशिका झिल्ली के साथ विलय हो जाते हैं;
  6. ल्यूकोसाइट्स में लाइसोसोम और विशिष्ट ग्रैन्युलैरिटी का गठन;
  7. पेरोक्सीसोम का निर्माण.

प्रोटीन और, आंशिक रूप से, सीजी की कार्बोहाइड्रेट सामग्री दानेदार एंडोप्लाज्मिक रेटिकुलम से आती है, जहां इसे संश्लेषित किया जाता है। कार्बोहाइड्रेट घटक का मुख्य भाग ग्लाइकोसिलट्रांसफेरेज़ एंजाइमों की भागीदारी के साथ कॉम्प्लेक्स की थैलियों में बनता है, जो थैलियों की झिल्लियों में स्थित होते हैं।

गोल्गी कॉम्प्लेक्स में, ग्लाइकोप्रोटीन और ग्लाइकोसामिनोग्लाइकेन्स युक्त सेलुलर स्राव अंततः बनते हैं। सीजी में, स्रावी कणिकाएं परिपक्व होती हैं, जो पुटिकाओं में बदल जाती हैं, और इन पुटिकाओं की गति प्लाज्मा झिल्ली की ओर होती है। स्राव का अंतिम चरण कोशिका के बाहर गठित (परिपक्व) पुटिकाओं को धकेलना है। कोशिका से स्रावी समावेशन को हटाने का कार्य पुटिका की झिल्लियों को प्लाज़्मालेम्मा में स्थापित करके और कोशिका के बाहर स्रावी उत्पादों को जारी करके किया जाता है। स्रावी पुटिकाओं को कोशिका झिल्ली के शीर्ष ध्रुव पर ले जाने की प्रक्रिया में, उनकी झिल्ली प्रारंभिक 5-7 एनएम से मोटी हो जाती है, जो 7-10 एनएम की प्लाज़्मालेम्मा मोटाई तक पहुंच जाती है।

नोट 4

कोशिका गतिविधि और गोल्गी कॉम्प्लेक्स के आकार के बीच एक अन्योन्याश्रयता है - स्रावी कोशिकाओं में सीजी के बड़े स्तंभ होते हैं, जबकि गैर-स्रावी कोशिकाओं में कम संख्या में जटिल थैली होती हैं।

1898 में, इतालवी वैज्ञानिक सी. गोल्गी ने तंत्रिका कोशिकाओं में जाल संरचनाओं की खोज की, जिसे उन्होंने "आंतरिक जाल उपकरण" कहा (चित्र 174)। किसी भी यूकेरियोटिक जीव की सभी कोशिकाओं में जालीदार संरचनाएं (गोल्गी उपकरण) पाई जाती हैं। आमतौर पर, गोल्गी तंत्र कोशिका केंद्र (सेंट्रीओल) के पास, नाभिक के पास स्थित होता है।

गोल्गी तंत्र की उत्तम संरचना.गोल्गी तंत्र में एक छोटे से क्षेत्र में एक साथ एकत्रित झिल्ली संरचनाएं होती हैं (चित्र 176, 177)। इन झिल्लियों के संचय का एक पृथक क्षेत्र कहलाता है तानाशाही(चित्र 178)। डिक्टियोसोम में, फ्लैट झिल्ली थैली, या सिस्टर्न, एक स्टैक के रूप में एक दूसरे के करीब (20-25 एनएम की दूरी पर) स्थित होते हैं, जिनके बीच हाइलोप्लाज्म की पतली परतें स्थित होती हैं। प्रत्येक व्यक्तिगत टैंक का व्यास लगभग 1 μm और मोटाई अलग-अलग होती है; केंद्र में इसकी झिल्लियाँ एक-दूसरे के करीब (25 एनएम) हो सकती हैं, और परिधि पर उनके विस्तार, एम्पौल्स हो सकते हैं, जिनकी चौड़ाई स्थिर नहीं होती है। एक ढेर में ऐसे बैगों की संख्या आमतौर पर 5-10 से अधिक नहीं होती है। कुछ एककोशिकीय जीवों में इनकी संख्या 20 तक पहुँच सकती है। सघन रूप से स्थित समतल कुंडों के अलावा, एजी ज़ोन में कई रिक्तिकाएँ देखी जाती हैं। छोटी रिक्तिकाएँ मुख्य रूप से एजी ज़ोन के परिधीय क्षेत्रों में पाई जाती हैं; कभी-कभी आप देख सकते हैं कि कैसे वे समतल टंकी के किनारों पर एम्पुलरी एक्सटेंशन से बंधे हुए हैं। तानाशाही क्षेत्र में समीपस्थ या विकासशील, सीआईएस-सेक्शन और डिस्टल या परिपक्व, ट्रांस-सेक्शन (चित्र 178) में अंतर करने की प्रथा है। उनके बीच एजी का मध्य या मध्यवर्ती भाग है।

कोशिका विभाजन के दौरान, एजी के जालीदार रूप डिक्टियोसोम में विघटित हो जाते हैं, जो निष्क्रिय और बेतरतीब ढंग से बेटी कोशिकाओं के बीच वितरित होते हैं। जैसे-जैसे कोशिकाएँ बढ़ती हैं, डिक्टियोसोम्स की कुल संख्या बढ़ती है।

स्रावित कोशिकाओं में, एजी आमतौर पर ध्रुवीकृत होता है: इसका समीपस्थ भाग साइटोप्लाज्म और नाभिक का सामना करता है, और दूरस्थ भाग कोशिका की सतह का सामना करता है। समीपस्थ क्षेत्र में, बारीकी से दूरी वाले कुंडों के ढेर झिल्लीदार गुहाओं की एक नेटवर्क-जैसी या स्पंज-जैसी प्रणाली से सटे हुए हैं। ऐसा माना जाता है कि यह प्रणाली गोल्गी तंत्र के क्षेत्र में ईआर तत्वों के संक्रमण के क्षेत्र का प्रतिनिधित्व करती है (चित्र 179)।

डिक्टियोसोम के मध्य भाग में, प्रत्येक कुंड की परिधि के साथ लगभग 50 एनएम व्यास वाली छोटी रिक्तिकाएँ भी होती हैं।

डिक्टियोसोम के डिस्टल या ट्रांस-सेक्शन में, अंतिम झिल्लीदार फ्लैट सिस्टर्न ट्यूबलर तत्वों और छोटे रिक्तिका के द्रव्यमान से युक्त एक अनुभाग से सटा होता है, जिसमें अक्सर साइटोप्लाज्मिक पक्ष पर सतह के साथ फाइब्रिलर प्यूब्सेंस होता है - ये प्यूब्सेंट या बॉर्डर वाले पुटिका होते हैं पिनोसाइटोसिस के दौरान सीमाबद्ध पुटिकाओं के समान प्रकार। यह तथाकथित ट्रांस-गोल्गी नेटवर्क (टीजीएन) है, जहां स्रावित उत्पादों का पृथक्करण और छंटाई होती है। इससे भी अधिक दूरस्थ बड़ी रिक्तिकाओं का एक समूह है - यह छोटी रिक्तिकाओं के संलयन और स्रावी रिक्तिकाओं के निर्माण का उत्पाद है।


एक मेगावोल्टेज इलेक्ट्रॉन माइक्रोस्कोप का उपयोग करके, यह स्थापित किया गया था कि कोशिकाओं में अलग-अलग डिक्टियोसोम को रिक्तिका और सिस्टर्न की एक प्रणाली द्वारा एक दूसरे से जोड़ा जा सकता है और एक ढीला त्रि-आयामी नेटवर्क बना सकता है जिसे प्रकाश माइक्रोस्कोप में पता लगाया जा सकता है। एजी के विसरित रूप के मामले में, प्रत्येक व्यक्तिगत अनुभाग को एक तानाशाही द्वारा दर्शाया जाता है। पादप कोशिकाओं में, एजी संगठन का फैला हुआ प्रकार प्रबल होता है; आमतौर पर, औसतन, प्रति कोशिका लगभग 20 डिक्टियोसोम होते हैं। पशु कोशिकाओं में, सेंट्रीओल्स अक्सर गोल्गी तंत्र के झिल्ली क्षेत्र से जुड़े होते हैं; उनसे रेडियल रूप से फैले सूक्ष्मनलिकाएं के बंडलों के बीच झिल्लियों और रिक्तिकाओं के ढेर के समूह होते हैं, जो कोशिका केंद्र को संकेंद्रित रूप से घेरे रहते हैं। यह संबंध रिक्तिकाओं की गति में सूक्ष्मनलिकाएं की भागीदारी को इंगित करता है।

गोल्गी तंत्र का स्रावी कार्य।एजी का मुख्य कार्य ईआर में संश्लेषित उत्पादों का संचय करना, उनकी रासायनिक पुनर्व्यवस्था और परिपक्वता सुनिश्चित करना है।

एजी टैंकों में, पॉलीसेकेराइड का संश्लेषण और प्रोटीन के साथ उनकी बातचीत होती है। और म्यूकोप्रोटीन का निर्माण। लेकिन गॉल्जी तंत्र का मुख्य कार्य कोशिका के बाहर तैयार स्राव को बाहर निकालना है। इसके अलावा, एजी सेलुलर लाइसोसोम का एक स्रोत है।

राइबोसोम पर संश्लेषित निर्यातित प्रोटीन अलग हो जाता है और ईआर सिस्टर्न के अंदर जमा हो जाता है, जिसके माध्यम से इसे एजी झिल्ली क्षेत्र में ले जाया जाता है। यहां, संश्लेषित प्रोटीन युक्त छोटी रिक्तिकाएं ईआर के चिकने क्षेत्रों से अलग हो जाती हैं और डिक्टियोसोम के समीपस्थ भाग में रिक्तिका क्षेत्र में प्रवेश करती हैं। इस बिंदु पर, रिक्तिकाएं एक दूसरे के साथ और डिक्टियोसोम के फ्लैट सिस सिस्टर्न के साथ विलीन हो जाती हैं। इस तरह, प्रोटीन उत्पाद पहले से ही एजी टैंकों की गुहाओं के अंदर स्थानांतरित हो जाता है।

जैसे ही गोल्गी तंत्र के सिस्टर्न में प्रोटीन को संशोधित किया जाता है, छोटे रिक्तिकाएं उन्हें सिस्टर्न से सिस्टर्न तक डिक्टियोसोम के दूरस्थ भाग में ले जाने के लिए उपयोग की जाती हैं, जब तक कि वे डिक्टियोसोम के ट्रांस क्षेत्र में ट्यूबलर झिल्ली नेटवर्क तक नहीं पहुंच जाते। इस क्षेत्र में, पहले से ही परिपक्व उत्पाद वाले छोटे बुलबुले अलग हो जाते हैं। ऐसे पुटिकाओं की साइटोप्लाज्मिक सतह सीमाबद्ध पुटिकाओं की सतह के समान होती है, जो रिसेप्टर पिनोसाइटोसिस के दौरान देखी जाती है। अलग-अलग छोटे-छोटे पुटिकाएं एक-दूसरे में विलीन हो जाती हैं और स्रावी रिक्तिकाएं बनाती हैं। इसके बाद, स्रावी रिक्तिकाएं कोशिका की सतह की ओर बढ़ने लगती हैं, प्लाज्मा झिल्ली और रसधानी झिल्ली विलीन हो जाती हैं, और इस प्रकार रिक्तिका की सामग्री कोशिका के बाहर दिखाई देने लगती है। रूपात्मक रूप से, एक्सट्रूज़न (फेंकने) की यह प्रक्रिया पिनोसाइटोसिस से मिलती जुलती है, केवल चरणों के विपरीत क्रम के साथ। इसे एक्सोसाइटोसिस कहा जाता है।

गोल्गी तंत्र में, न केवल उत्पादों का एक गुहा से दूसरे गुहा में संचलन होता है, बल्कि प्रोटीन का संशोधन भी होता है, जो उत्पादों को लाइसोसोम, प्लाज्मा झिल्ली या स्रावी रिक्तिका में लक्षित करने के साथ समाप्त होता है।

गोल्गी तंत्र में प्रोटीन का संशोधन।ईआर में संश्लेषित प्रोटीन प्राथमिक ग्लाइकोसिलेशन और कई सैकराइड अवशेषों की कमी के बाद गोल्गी तंत्र के सीआईएस-ज़ोन में प्रवेश करते हैं। जिसके बाद सभी प्रोटीनों को समान ऑलिगोसेकेराइड श्रृंखलाएं प्राप्त होती हैं, जिसमें एन-एसिटाइलग्लुकोसामाइन के दो अणु और मैनोज के छह अणु होते हैं (चित्र 182)। सिस-सिस्टर्न में, ऑलिगोसेकेराइड श्रृंखलाओं का द्वितीयक संशोधन होता है और उन्हें दो वर्गों में विभाजित किया जाता है। छँटाई के परिणामस्वरूप लाइसोसोम के लिए नियत हाइड्रोलाइटिक एंजाइमों के लिए फॉस्फोराइलेटेबल ऑलिगोसेकेराइड (मैनोज-समृद्ध) का एक वर्ग प्राप्त होता है, और स्रावी कणिकाओं या प्लाज्मा झिल्ली के लिए नियत प्रोटीन के लिए ऑलिगोसेकेराइड का एक अन्य वर्ग प्राप्त होता है।

ऑलिगोसेकेराइड्स का परिवर्तन एंजाइमों - ग्लाइकोसिलट्रांसफेरेज़ की मदद से किया जाता है, जो गोल्गी उपकरण सिस्टर्न की झिल्लियों का हिस्सा होते हैं। चूंकि डिक्टियोसोम में प्रत्येक क्षेत्र में ग्लाइकोसिलेशन एंजाइमों का अपना सेट होता है, ग्लाइकोप्रोटीन स्थानांतरित होते हैं, जैसे कि एक रिले रेस में, एक झिल्ली डिब्बे (डिक्टियोसोम टैंकों के ढेर में "फर्श") से दूसरे में और प्रत्येक में विशिष्ट कार्रवाई के अधीन होते हैं एंजाइमों का. इस प्रकार, सीआईएस-साइट में, लाइसोसोमल एंजाइमों में मैनोज़ का फॉस्फोराइलेशन होता है और एक विशेष मैनोज़ -6 समूह बनता है, जो सभी हाइड्रोलाइटिक एंजाइमों की विशेषता है, जो तब लाइसोसोम में प्रवेश करते हैं।

डिक्टियोसोम्स के मध्य भाग में, स्रावी प्रोटीन का द्वितीयक ग्लाइकोसिलेशन होता है: मैनोज़ का अतिरिक्त निष्कासन और एन-एसिटाइलग्लुकोसामाइन का जोड़। ट्रांस क्षेत्र में, गैलेक्टोज और सियालिक एसिड को ऑलिगोसेकेराइड श्रृंखला में जोड़ा जाता है (चित्र 183)।

गोल्गी तंत्र में कई विशिष्ट कोशिकाओं में, पॉलीसेकेराइड का संश्लेषण स्वयं होता है।

पादप कोशिकाओं के गोल्गी तंत्र में, कोशिका भित्ति मैट्रिक्स (हेमिकेलुलोज, पेक्टिन) के पॉलीसेकेराइड को संश्लेषित किया जाता है। पादप कोशिकाओं के डिक्टियोसोम बलगम और म्यूसिन के संश्लेषण और स्राव में शामिल होते हैं, जिसमें पॉलीसेकेराइड भी शामिल होते हैं। पौधों की कोशिका दीवारों के मुख्य ढांचे पॉलीसेकेराइड, सेल्युलोज का संश्लेषण प्लाज्मा झिल्ली की सतह पर होता है।

पशु कोशिकाओं के गोल्गी तंत्र में, ग्लाइकोसामिनोग्लाइकेन्स की लंबी अशाखित पॉलीसेकेराइड श्रृंखलाएं संश्लेषित होती हैं। ग्लूकोसामिनोग्लाइकेन्स सहसंयोजक रूप से प्रोटीन से बंधते हैं और प्रोटीयोग्लाइकेन्स (म्यूकोप्रोटीन) बनाते हैं। ऐसी पॉलीसेकेराइड श्रृंखलाएं गोल्गी तंत्र में संशोधित होती हैं और प्रोटीन से बंध जाती हैं, जो कोशिकाओं द्वारा प्रोटीयोग्लाइकेन्स के रूप में स्रावित होती हैं। गोल्गी तंत्र में ग्लाइकोसामिनोग्लाइकेन्स और कुछ प्रोटीन का सल्फेशन भी होता है।

गोल्गी तंत्र में प्रोटीन की छँटाई।अंततः, कोशिका द्वारा संश्लेषित गैर-साइटोसोलिक प्रोटीन की तीन धाराएँ गोल्गी तंत्र से होकर गुजरती हैं: लाइसोसोम के लिए हाइड्रोलाइटिक एंजाइमों की एक धारा, स्रावित प्रोटीन की एक धारा जो स्रावी रिक्तिका में जमा हो जाती है और विशेष संकेत प्राप्त होने पर ही कोशिका से निकलती है, लगातार स्रावित स्रावी प्रोटीन की एक धारा। नतीजतन, कोशिका में विभिन्न प्रोटीनों और उनके मार्गों के स्थानिक पृथक्करण के लिए एक तंत्र होता है।

डिक्टियोसोम्स के सीआईएस- और मध्य क्षेत्रों में, ये सभी प्रोटीन अलग हुए बिना एक साथ चलते हैं, वे केवल उनके ओलिगोसेकेराइड मार्करों के आधार पर अलग-अलग संशोधित होते हैं।

प्रोटीन का वास्तविक पृथक्करण, उनकी छँटाई, गोल्गी तंत्र के ट्रांस क्षेत्र में होती है। लाइसोसोमल हाइड्रोलेज़ के चयन का सिद्धांत इस प्रकार होता है (चित्र 184)।

लाइसोसोमल हाइड्रॉलिसिस के पूर्ववर्ती प्रोटीन में एक ऑलिगोसेकेराइड होता है, विशेष रूप से एक मैनोज समूह। सीआईएस सिस्टर्न में, इन समूहों को फॉस्फोराइलेट किया जाता है और, अन्य प्रोटीन के साथ, ट्रांस क्षेत्र में स्थानांतरित किया जाता है। गोल्गी तंत्र के ट्रांस-नेटवर्क की झिल्लियों में एक ट्रांसमेम्ब्रेन प्रोटीन रिसेप्टर (मैनोज-6-फॉस्फेट रिसेप्टर या एम-6-पी रिसेप्टर) होता है, जो लाइसोसोमल एंजाइमों की ऑलिगोसेकेराइड श्रृंखला के फॉस्फोराइलेटेड मैनोज समूहों को पहचानता है और उनसे जुड़ता है। नतीजतन, एम-6-एफ रिसेप्टर्स, ट्रांसमेम्ब्रेन प्रोटीन होने के नाते, लाइसोसोमल हाइड्रॉलिसिस से जुड़ते हैं, उन्हें अलग करते हैं, उन्हें अन्य प्रोटीन (उदाहरण के लिए, स्रावी, गैर-लाइसोसोमल) से अलग करते हैं और उन्हें सीमावर्ती पुटिकाओं में केंद्रित करते हैं। ट्रांस-नेटवर्क से अलग होने के बाद, ये पुटिकाएँ जल्दी से अपनी सीमाएँ खो देती हैं और एंडोसोम के साथ विलीन हो जाती हैं, इस प्रकार झिल्ली रिसेप्टर्स से जुड़े अपने लाइसोसोमल एंजाइमों को इस रिक्तिका में स्थानांतरित कर देती हैं। एंडोसोम के अंदर, प्रोटॉन ट्रांसपोर्टर की गतिविधि के कारण, पर्यावरण का अम्लीकरण होता है। पीएच 6 से शुरू होकर, लाइसोसोमल एंजाइम एम-6-पी रिसेप्टर्स से अलग हो जाते हैं, सक्रिय हो जाते हैं और एंडोलिसोसोम की गुहा में काम करना शुरू कर देते हैं। झिल्लियों के खंड, एम-6-एफ रिसेप्टर्स के साथ, झिल्ली पुटिकाओं को पुनर्चक्रित करके गोल्गी तंत्र के ट्रांस-नेटवर्क में वापस लौटा दिए जाते हैं।

यह संभव है कि प्रोटीन का वह भाग जो स्रावी रिक्तिकाओं में जमा हो जाता है और एक संकेत प्राप्त करने के बाद कोशिका से निकाल दिया जाता है (उदाहरण के लिए, तंत्रिका या हार्मोनल) गोल्गी तंत्र के ट्रांस-सिस्टर्न के रिसेप्टर्स पर समान चयन और छंटाई प्रक्रिया से गुजरता है। . स्रावी प्रोटीन भी पहले छोटे क्लैथ्रिन-क्लैड रिक्तिका में प्रवेश करते हैं और फिर एक दूसरे के साथ जुड़ जाते हैं। स्रावी रिक्तिकाओं में, प्रोटीन घने स्रावी कणिकाओं के रूप में जमा होते हैं, जिससे गोल्गी तंत्र में इसकी सांद्रता की तुलना में इन रिक्तिकाओं में प्रोटीन सांद्रता लगभग 200 गुना बढ़ जाती है। चूंकि प्रोटीन स्रावी रसधानियों में जमा हो जाते हैं और कोशिका को उचित संकेत मिलने के बाद, वे एक्सोसाइटोसिस द्वारा कोशिका से मुक्त हो जाते हैं।

निरंतर, संवैधानिक स्राव से जुड़ी रिक्तिकाओं की तीसरी धारा भी गोल्गी तंत्र से निकलती है। उदाहरण के लिए, फ़ाइब्रोब्लास्ट बड़ी मात्रा में ग्लाइकोप्रोटीन और म्यूसिन का स्राव करते हैं जो संयोजी ऊतक के जमीनी पदार्थ का हिस्सा होते हैं। कई कोशिकाएं लगातार प्रोटीन स्रावित करती हैं जो उन्हें सब्सट्रेट से बांधने में मदद करती हैं; कोशिका की सतह पर झिल्ली पुटिकाओं का निरंतर प्रवाह होता है, जो ग्लाइकोकैलिक्स और झिल्ली ग्लाइकोप्रोटीन के तत्वों को ले जाते हैं। कोशिका द्वारा स्रावित घटकों का यह प्रवाह गोल्गी तंत्र के रिसेप्टर ट्रांस-सिस्टम में छँटाई के अधीन नहीं है। इस प्रवाह की प्राथमिक रिक्तिकाएँ भी झिल्लियों से अलग हो जाती हैं और उनकी संरचना में क्लैथ्रिन युक्त सीमाबद्ध रिक्तिकाओं से संबंधित होती हैं (चित्र 185)।

गोल्गी तंत्र जैसे जटिल झिल्ली अंग की संरचना और संचालन पर विचार को समाप्त करते हुए, इस बात पर जोर देना आवश्यक है कि इसके घटकों, रिक्तिका और सिस्टर्ना की स्पष्ट रूपात्मक एकरूपता के बावजूद, वास्तव में, यह सिर्फ एक संग्रह नहीं है पुटिकाएं, लेकिन एक पतली, गतिशील, जटिल रूप से संगठित, ध्रुवीकृत प्रणाली।

एजी में, न केवल ईआर से प्लाज्मा झिल्ली तक पुटिकाओं का परिवहन होता है। रिवर्स वेसिकल ट्रांसपोर्टेशन होता है। इस प्रकार, रिक्तिकाएँ द्वितीयक लाइसोसोम से अलग हो जाती हैं और रिसेप्टर प्रोटीन के साथ ट्रांस-एजी ज़ोन में लौट आती हैं; ट्रांस-ज़ोन से एजी के सीआईएस-ज़ोन तक, साथ ही सीआईएस-ज़ोन से रिक्तिका का प्रवाह होता है। अन्तः प्रदव्ययी जलिका। इन मामलों में, रिक्तिकाएँ COP I कॉम्प्लेक्स के प्रोटीन से लेपित होती हैं। ऐसा माना जाता है कि झिल्लियों में विभिन्न माध्यमिक ग्लाइकोसिलेशन एंजाइम और रिसेप्टर प्रोटीन इस तरह से वापस आते हैं।

परिवहन पुटिकाओं के व्यवहार की विशेषताएं इस परिकल्पना के आधार के रूप में कार्य करती हैं कि एजी घटकों के परिवहन के दो प्रकार हैं (चित्र 186)।

पहले प्रकार के अनुसार, एजी में स्थिर झिल्ली घटक होते हैं जिनमें पदार्थ परिवहन रिक्तिका द्वारा ईआर से रिले होते हैं। एक अन्य प्रकार के अनुसार, एजी ईआर का व्युत्पन्न है: ईआर के संक्रमण क्षेत्र से अलग होने वाली झिल्ली रिक्तिकाएं एक दूसरे के साथ एक नए सिस-टैंक में विलीन हो जाती हैं, जो फिर पूरे एजी क्षेत्र से होकर गुजरती है और अंत में परिवहन पुटिकाओं में टूट जाती है। . इस मॉडल के अनुसार, प्रतिगामी सीओपी I पुटिकाएं निवासी एजी प्रोटीन को युवा सिस्टर्न में लौटाती हैं।

गॉल्गी कॉम्प्लेक्स, या गॉल्जीकाय , - ये यूकेरियोटिक कोशिकाओं के एकल-झिल्ली अंग हैं, जिनका मुख्य कार्य शरीर की कोशिकाओं से अतिरिक्त पदार्थों का भंडारण और निष्कासन और लाइसोसोम का निर्माण है।इन अंगों की खोज 1898 में इतालवी भौतिक विज्ञानी सी. गोल्गी ने की थी।

संरचना . बुलाए गए बैगों से निर्मित टैंक, ट्यूब प्रणालीऔर बबलकई आकार। गोल्गी कॉम्प्लेक्स (सीजी) के सिस्टर्न भी ध्रुवीय हैं: ईआर (गठन क्षेत्र) से अलग होने वाले पदार्थों के साथ पुटिकाएं एक ध्रुव तक पहुंचती हैं, और दूसरे ध्रुव (परिपक्वता क्षेत्र) से अलग पदार्थों के साथ पुटिकाएं। कोशिकाओं में, गोल्गी कॉम्प्लेक्स मुख्य रूप से केन्द्रक के पास स्थित होता है। सीजी सभी यूकेरियोटिक कोशिकाओं में मौजूद होता है, लेकिन विभिन्न जीवों में इसकी संरचना भिन्न हो सकती है। इस प्रकार, पादप कोशिकाओं में कई संरचनात्मक इकाइयाँ होती हैं जिन्हें डिक्टियोसोम्स कहा जाता है। गोल्गी कॉम्प्लेक्स की झिल्लियों का संश्लेषण होता है दानेदार ईपीएस,इसके बगल में. कोशिका विभाजन के दौरान, सीजी अलग-अलग संरचनात्मक इकाइयों में टूट जाता है, जो बेटी कोशिकाओं के बीच यादृच्छिक रूप से वितरित होते हैं।

कार्य . गोल्गी कॉम्प्लेक्स जटिल पदार्थों के निर्माण और परिवर्तन से संबंधित काफी विविध और महत्वपूर्ण कार्य करता है। उनमें से कुछ यहां हैं:

1) जैविक झिल्लियों के निर्माण में भागीदारी -उदाहरण के लिए, प्रोटोजोआ कोशिकाओं में, इसके तत्वों की सहायता से, संकुचनशील रिक्तिकाएँ,शुक्राणु में बनता है acrosomsa;

2 ) लाइसोसोम का निर्माण- ईपीएस में संश्लेषित हाइड्रोलेस एंजाइम एक झिल्ली पुटिका में पैक किए जाते हैं, जो साइटोप्लाज्म में अलग हो जाते हैं;

3) पेरोक्सीसोम गठन- कैटालेज़ एंजाइम वाले शरीर हाइड्रोजन पेरोक्साइड को नष्ट करने के लिए बनते हैं, जो कार्बनिक पदार्थों के ऑक्सीकरण के दौरान बनता है और कोशिकाओं के लिए एक जहरीली संरचना है;

4) सतह उपकरण यौगिकों का संश्लेषण- लिपो-, ग्लाइको- और म्यूकोप्रोटीन बनते हैं, जो ग्लाइकोकैलिक्स, कोशिका भित्ति और श्लेष्म कैप्सूल का हिस्सा होते हैं;

5) कोशिका से पदार्थों के स्राव में भागीदारी- सीजी में, स्रावी कणिकाओं की परिपक्वता पुटिकाओं में होती है, और इन पुटिकाओं की गति प्लाज्मा झिल्ली की दिशा में होती है।

लाइसोसोम, संरचना और कार्य

लाइसोसोम (ग्रीक से लसीका - विघटन, सोम - शरीर) - ये यूकेरियोटिक कोशिकाओं के एकल-झिल्ली अंग हैं जो गोल शरीर की तरह दिखते हैं।एककोशिकीय जीवों में उनकी भूमिका अंतःकोशिकीय पाचन की होती है, बहुकोशिकीय जीवों में वे कोशिका के लिए विदेशी पदार्थों को तोड़ने का कार्य करते हैं। लाइसोसोम साइटोप्लाज्म में कहीं भी स्थित हो सकते हैं। लाइसोसोम की खोज 1949 में बेल्जियम के साइटोलॉजिस्ट क्रिश्चियन डी डुवे ने की थी।

संरचना . लाइसोसोम लगभग 0.5 माइक्रोन व्यास वाले पुटिकाओं के रूप में होते हैं, जो एक झिल्ली से घिरे होते हैं और हाइड्रोलाइटिक एंजाइमों से भरे होते हैं जो अम्लीय वातावरण में कार्य करते हैं। लाइसोसोम की एंजाइम संरचना बहुत विविध है, यह प्रोटीज (प्रोटीन को तोड़ने वाले एंजाइम), एमाइलेज (कार्बोहाइड्रेट के लिए एंजाइम), लाइपेज (लिपिड एंजाइम), न्यूक्लियस (न्यूक्लिक एसिड के टूटने के लिए) आदि से बनती है। कुल मिलाकर, इसमें 40 विभिन्न एंजाइम होते हैं। जब झिल्ली क्षतिग्रस्त हो जाती है, तो एंजाइम साइटोप्लाज्म में प्रवेश करते हैं और कोशिका के तेजी से विघटन (लिसिस) का कारण बनते हैं। लाइसोसोम सीजी और दानेदार ईपीएस की परस्पर क्रिया से बनते हैं। लाइसोसोमल एंजाइमों को दानेदार ईआर में संश्लेषित किया जाता है और, पुटिकाओं का उपयोग करके, एंडोप्लाज्मिक रेटिकुलम के बगल में स्थित सीजी में ले जाया जाता है। इसलिए, सीजी के ट्यूबलर विस्तार के माध्यम से, एंजाइम इसकी कार्यात्मक सतह पर चले जाते हैं और लाइसोसोम में पैक हो जाते हैं।

कार्य . उनके कार्यों के आधार पर, विभिन्न प्रकार के लाइसोसोम को प्रतिष्ठित किया जाता है: फागोलिसोसोम, ऑटोफैगोलिसोसोम, अवशिष्ट शरीर, आदि। ऑटोफोगोलिसोसोम्सएक ऑटोफैगोसोम के साथ लाइसोसोम के संलयन से बनते हैं, यानी, कोशिका के स्वयं के मैक्रोमोलेक्युलर कॉम्प्लेक्स वाले पुटिकाएं, उदाहरण के लिए, संपूर्ण सेलुलर ऑर्गेनेल, या उनके टुकड़े जो अपनी कार्यात्मक क्षमता खो चुके हैं और विनाश के अधीन हैं। phagolysosomes (phagosomes) फागोसाइटिक या पिनोसाइटोटिक वेसिकल्स के साथ लाइसोसोम के संयोजन से बनते हैं, जिनमें इंट्रासेल्युलर पाचन के लिए कोशिका द्वारा कैप्चर की गई सामग्री होती है। उनमें सक्रिय एंजाइम बायोपॉलिमर के सीधे संपर्क में होते हैं जो टूटने के अधीन होते हैं। अवशिष्ट शरीर- ये एक झिल्ली से घिरे हुए अविभाजित कण हैं; वे लंबे समय तक साइटोप्लाज्म में रह सकते हैं और यहां उपयोग किए जा सकते हैं या एक्सोसाइटोसिस द्वारा कोशिका के बाहर निकाले जा सकते हैं। अवशिष्ट शरीर सामग्री जमा करते हैं, जिसका टूटना मुश्किल होता है (उदाहरण के लिए, एक भूरा रंगद्रव्य - लिपोफसिन, जिसे "उम्र बढ़ने वाला रंगद्रव्य" भी कहा जाता है)। तो, लाइसोसोम के मुख्य कार्य हैं:

1) ऑटोफैगी -कोशिका के स्वयं के घटकों, संपूर्ण कोशिकाओं या उनके समूहों का ऑटोफैगोलिसोसोम में टूटना (उदाहरण के लिए, टैडपोल की पूंछ का पुनर्वसन, किशोरों में पेक्टोरल ग्रंथि, विषाक्तता के दौरान यकृत कोशिकाओं का लसीका)

2) हेटरोफ़ेसिया- फागोलिसोसोम में विदेशी पदार्थों का टूटना (उदाहरण के लिए, कार्बनिक कणों, वायरस, बैक्टीरिया का टूटना जो किसी न किसी तरह से कोशिका में प्रवेश कर चुके हैं)

3) पाचन क्रिया -एककोशिकीय जीवों में, एंडोसोम फागोसाइटिक पुटिकाओं के साथ जुड़ते हैं और एक पाचन रसधानी बनाते हैं, जो अंतःकोशिकीय पाचन करती है

4) उत्सर्जन कार्य- अवशिष्ट पिंडों का उपयोग करके कोशिका से अपचित अवशेषों को हटाना।

जीवविज्ञान +भण्डारण रोग- लाइसोसोम द्वारा कुछ एंजाइमों के नुकसान से जुड़े वंशानुगत रोग। इस हानि का परिणाम कोशिकाओं में अपचित पदार्थों का संचय है, जो कोशिका के सामान्य कामकाज में हस्तक्षेप करता है। ये रोग कंकाल, व्यक्तिगत आंतरिक अंगों, केंद्रीय तंत्रिका तंत्र आदि के विकास से प्रकट हो सकते हैं। एथेरोस्क्लेरोसिस, मोटापा आदि का विकास लाइसोसोम एंजाइम की कमी से जुड़ा है।