व्यावहारिक कार्य संख्या 3

ऑक्सीजन का उत्पादन एवं गुण.

कार्य का लक्ष्य:ऑक्सीजन प्राप्त करने, एकत्र करने और उसकी उपस्थिति साबित करने के लिए प्रयोगशाला उपकरणों और कांच के बर्तनों का उपयोग करना सीखें, प्रयोगशाला में ऑक्सीजन प्राप्त करने और एकत्र करने के तरीकों का अध्ययन करें, साथ ही ऑक्सीजन के रासायनिक गुणों का भी अध्ययन करें।

उपकरण और अभिकर्मक: प्रयोगशाला स्टैंड, पैर, अल्कोहल लैंप, माचिस, टेस्ट ट्यूब, गैस आउटलेट ट्यूब के साथ स्टॉपर, स्प्लिंटर, जलने वाले पदार्थों के लिए चम्मच, सिलेंडर, बीकर, पानी के साथ क्रिस्टलाइज़र, रूई, पोटेशियम परमैंगनेट (ठोस) KMnO 4, कोयला, सल्फर, चूने का पानी Ca (OH) 2

सुरक्षा नियम।

रासायनिक उपकरणों को सावधानी से संभालें!

याद करना! टेस्ट ट्यूब को अल्कोहल लैंप की लौ में दो या तीन आंदोलनों के साथ इसकी पूरी लंबाई के साथ झुकी हुई स्थिति में रखकर गर्म किया जाता है। गर्म करते समय, टेस्ट ट्यूब के उद्घाटन को अपने और अपने पड़ोसियों से दूर रखें।

प्रगति:

प्रयोग 1. ऑक्सीजन प्राप्त करना और एकत्र करना

a) वायु विस्थापन विधि द्वारा ऑक्सीजन का संग्रहण

1. चित्र में दिखाए अनुसार डिवाइस को असेंबल करें:

1 - कांच का ऊन, 2 - वायु

ऐसा करने के लिए, तिपाई के पैर में पोटेशियम परमैंगनेट KMnO 4 के साथ टेस्ट ट्यूब को सुरक्षित करें, इसे गैस आउटलेट ट्यूब के साथ एक स्टॉपर के साथ बंद करें, जिसका अंत एक खाली बीकर में उतारा गया है।

1. एक सुलगती हुई खपच्ची का उपयोग करके जाँच करें कि ग्लास पूरी तरह से ऑक्सीजन से भरा हुआ है।
2. व्यावहारिक कार्य के लिए अपनी नोटबुक में उपकरण का एक चित्र बनाएं। ऑक्सीजन पैदा करने वाली प्रतिक्रिया के अवलोकन और समीकरण लिखिए।

ख) जल विस्थापन विधि द्वारा ऑक्सीजन का संग्रहण

1. जैसा कि चित्र में दिखाया गया है, ऑक्सीजन उत्पादन के लिए उपकरण को इकट्ठा करें:

1 - कांच का ऊन, 2 - पानी

ऐसा करने के लिए, पंजे में पोटेशियम परमैंगनेट KMnO 4 के साथ टेस्ट ट्यूब को सुरक्षित करें, इसे गैस आउटलेट ट्यूब के साथ एक स्टॉपर के साथ बंद करें, जिसके सिरे को पानी के साथ क्रिस्टलाइज़र में रखे एक उल्टे मापने वाले सिलेंडर में उतारा जाता है।

1. पूरे टेस्ट ट्यूब को अल्कोहल लैंप की लौ से गर्म करें, फिर टेस्ट ट्यूब के निचले हिस्से को 5-6 मिनट तक गर्म करना जारी रखें।
2. व्यावहारिक कार्य के लिए अपनी नोटबुक में उपकरण का एक चित्र बनाएं। अपने अवलोकन रिकार्ड करें. निष्कर्ष निकालिए कि प्रयोगशाला में ऑक्सीजन किस प्रकार एकत्रित की जा सकती है।

प्रयोग 2. ऑक्सीजन के गुणों का अध्ययन

a) ऑक्सीजन में कार्बन का दहन

पदार्थों को जलाने के लिए एक चम्मच में कोयले का एक टुकड़ा रखें और इसे अल्कोहल लैंप की लौ में गर्म करें। फिर ऑक्सीजन वाले बर्तन में एक चम्मच सुलगता हुआ कोयला रखें और देखें कि क्या होता है। अपने अवलोकनों को अपनी नोटबुक में लिखें। जब जलना बंद हो जाए तो बर्तन में थोड़ा सा चूने का पानी डालें और हिलाएं। अपने अवलोकनों को अपनी नोटबुक में रिकार्ड करें। कोयले की दहन अभिक्रिया का समीकरण लिखिए।

बी) ऑक्सीजन में सल्फर का दहन (प्रयोग धूआं हुड में किया जाता है!)

लोहे के चम्मच में गंधक का एक टुकड़ा रखें और उसे शराब के दीपक की लौ में आग लगा दें। देखें कि सल्फर हवा में कैसे जलता है। फिर जलते हुए सल्फर को ऑक्सीजन वाले बर्तन में रखें। सल्फर दहन प्रतिक्रिया के लिए अवलोकन और समीकरण लिखें।

एक रिपोर्ट लिखोतालिका का उपयोग करके किए गए कार्य के बारे में।

इसे आम बनाओ निष्कर्षकार्य पर, कार्य के उद्देश्य के आधार पर।

इसे साफ करेंआपका कार्यस्थल.

1) उनकी गैर-आणविक संरचना होती है:

उनकी एक आणविक संरचना है:

2) गैर-आणविक संरचना के पदार्थ एकत्रीकरण की ठोस अवस्था में होते हैं और इनका गलनांक उच्च होता है। आणविक संरचना वाले पदार्थ ठोस, तरल या गैसीय हो सकते हैं और उनका गलनांक कम होता है।

3) ये ऑक्साइड, उदाहरण के लिए, सरल पदार्थों को जलाकर प्राप्त किए जा सकते हैं।

व्यावहारिक कार्य 3

ऑक्सीजन का उत्पादन एवं गुण

1. ऑक्सीजन प्राप्त करना और एकत्र करना। ए) क्रियाएँ:टेस्ट ट्यूब को अल्कोहल लैंप पर पोटेशियम परमैंगनेट के साथ गर्म करें। एक सुलगती हुई किरच को ऑक्सीजन के गिलास में रखें। टिप्पणियाँ:गर्म करने पर, पोटेशियम परमैंगनेट के कण उछलते हैं और चटकते हैं। एक सुलगती हुई किरच भड़क उठती है... निष्कर्ष:पोटैशियम परमैंगनेट के अपघटन से ऑक्सीजन प्राप्त की जा सकती है। ऑक्सीजन => एक रंगहीन गैस है। ऑक्सीजन हवा से भारी है. ऑक्सीजन में कोई गंध नहीं होती. ऑक्सीजन दहन का समर्थन करती है और पानी में अघुलनशील होती है।

बी) क्रियाएँ:हम ऑक्सीजन का उत्पादन करने और पानी को विस्थापित करके इसे इकट्ठा करने के लिए एक उपकरण इकट्ठा करते हैं। पोटैशियम परमैंगनेट को गर्म करें।

टिप्पणियाँ:टेस्ट ट्यूब से पानी को क्रिस्टलाइज़र में डाला जाता है।

निष्कर्ष:ऑक्सीजन पानी में अघुलनशील है।

2. कोयले और सल्फर का ऑक्सीजन में दहन। ए) क्रियाएँ:कोयले के एक टुकड़े को गर्म करके ऑक्सीजन के गिलास में रखें। दहन बंद होने पर गिलास में चूने का पानी डालें।

अलग-अलग स्लाइडों द्वारा प्रस्तुतिकरण का विवरण:

1 स्लाइड

स्लाइड विवरण:

व्यावहारिक कार्य संख्या 3. विषय: ऑक्सीजन का उत्पादन और गुण उद्देश्य: ऑक्सीजन प्राप्त करें (वायु विस्थापन विधि द्वारा) और इसके गुणों का अध्ययन करें। उपकरण: पैर या टेस्ट ट्यूब धारक के साथ प्रयोगशाला स्टैंड; शराब का दीपक; दो बीकर; कांच की प्लेट; परखनली; गैस आउटलेट ट्यूब के साथ प्लग करें; जलने वाले पदार्थों के लिए चम्मच; माचिस; किरच; रूई अभिकर्मक: पोटेशियम परमैंगनेट (ठोस) KMnO4; कोयला सी; चूने का पानी - Ca(OH)2. प्रगति:

2 स्लाइड

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एहतियाती उपाय: अल्कोहल लैंप के साथ काम करना: जलते हुए अल्कोहल लैंप को एक जगह से दूसरी जगह न ले जाएं। अल्कोहल लैंप को केवल ढक्कन से ही बुझाएं। गर्म करते समय परखनली को गर्म करना न भूलें। ऐसा करने के लिए, तिपाई के पैर में लगी टेस्ट ट्यूब को लौ के माध्यम से नीचे से छेद और पीछे तक धीरे-धीरे पास करें। इस ऑपरेशन को कई बार दोहराएं ताकि ग्लास समान रूप से गर्म हो जाए। कांच के गर्म होने का संकेत परखनली की दीवारों पर फॉगिंग का गायब होना माना जा सकता है। परखनली का निचला भाग लौ के शीर्ष पर होना चाहिए। परखनली का निचला भाग बत्ती को नहीं छूना चाहिए।

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सावधानियां: कांच के साथ काम करना: याद रखें कि गर्म कांच दिखने में ठंडे कांच से अलग नहीं होता है। गर्म टेस्ट ट्यूब को न छुएं। टेस्ट ट्यूब को स्टैंड लेग में सुरक्षित करते समय, स्क्रू को बहुत अधिक कसें नहीं। गर्म होने पर, कांच फैलता है और परखनली फट सकती है।

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एहतियाती उपाय: लीक के लिए उपकरण की जाँच करना: गैस आउटलेट ट्यूब वाले स्टॉपर के साथ टेस्ट ट्यूब को बंद करें, ट्यूब के सिरे को एक गिलास पानी में डालें। अपनी हथेली को परखनली के चारों ओर कसकर रखें और किसी भी हवाई बुलबुले के प्रकट होने पर ध्यानपूर्वक नज़र रखें।

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1. ऑक्सीजन उत्पादन ऑक्सीजन (O 2) प्रयोगशाला में पोटेशियम परमैंगनेट KMnO 4 (पोटेशियम परमैंगनेट) के अपघटन द्वारा प्राप्त की जाती है। प्रयोग के लिए आपको गैस आउटलेट ट्यूब के साथ एक टेस्ट ट्यूब की आवश्यकता होगी। एक परखनली में क्रिस्टलीय पोटेशियम परमैंगनेट डालें। आइए ऑक्सीजन इकट्ठा करने के लिए एक फ्लास्क तैयार करें। गर्म होने पर, पोटेशियम परमैंगनेट विघटित होना शुरू हो जाता है, जारी ऑक्सीजन गैस आउटलेट ट्यूब के माध्यम से फ्लास्क में प्रवाहित होती है। ऑक्सीजन हवा से भारी होती है, इसलिए यह फ्लास्क को नहीं छोड़ती और धीरे-धीरे इसे भर देती है। फ्लास्क में एक सुलगती हुई किरच भड़क उठती है: इसका मतलब है कि हम ऑक्सीजन इकट्ठा करने में कामयाब रहे। 2 KMnO 4 = K 2 MnO 4 + MnO 2 + O 2 शुद्ध ऑक्सीजन सबसे पहले स्वतंत्र रूप से स्वीडिश रसायनज्ञ शीले (सॉल्टपीटर को कैल्सीन करके) और अंग्रेजी वैज्ञानिक प्रीस्टले (पारा और सीसा के ऑक्साइड को विघटित करके) द्वारा प्राप्त किया गया था। अपनी खोज से पहले, वैज्ञानिकों का मानना ​​था कि हवा एक सजातीय पदार्थ है। शीले और प्रीस्टली की खोज के बाद, लेवोज़ियर ने दहन का सिद्धांत बनाया और नए तत्व का नाम ऑक्सीजनियम (अव्य.) रखा - एसिड, ऑक्सीजन उत्पन्न करना। जीवन को बनाए रखने के लिए ऑक्सीजन आवश्यक है। एक व्यक्ति बिना ऑक्सीजन के केवल कुछ मिनट तक ही जीवित रह सकता है। 2. ऑक्सीजन का पता लगाना ऑक्सीजन दहन का समर्थन करता है - ऑक्सीजन की इस संपत्ति का उपयोग इसका पता लगाने के लिए किया जाता है 3. ऑक्सीजन में कोयले का दहन ऑक्सीजन सक्रिय रूप से कई पदार्थों के साथ संपर्क करता है। आइए देखें कि ऑक्सीजन कोयले के साथ कैसे प्रतिक्रिया करती है। ऐसा करने के लिए कोयले के एक टुकड़े को अल्कोहल लैंप की लौ पर गर्म करें। हवा में, कोयला मुश्किल से सुलगता है, क्योंकि वायुमंडल में ऑक्सीजन मात्रा के हिसाब से लगभग बीस प्रतिशत है। ऑक्सीजन वाले फ्लास्क में कोयले को गर्म किया जाता है। कार्बन दहन तीव्र हो जाता है। जब कार्बन जलता है, तो कार्बन डाइऑक्साइड बनता है: C + O2 = CO2 गैस के साथ फ्लास्क में चूने का पानी डालें - यह बादल बन जाता है। नीबू का पानी कार्बन डाइऑक्साइड का पता लगाता है। याद रखें कि कैसे बुझती हुई आग फिर से भड़क उठती है। दहन क्षेत्र में ऑक्सीजन की आपूर्ति बढ़ाने के लिए वे कोयले पर फूंक मारते हैं या उन्हें तीव्रता से पंखा करते हैं।

वायु विस्थापन विधि द्वारा ऑक्सीजन प्राप्त करना। डिवाइस को तिपाई पैर में माउंट करें। 3. गैस आउटलेट ट्यूब को नीचे से छुए बिना, 2 - 3 मिमी की दूरी पर ग्लास में डालें (चित्र 2)। 1. पोटैशियम परमैंगनेट (KMnO4) को एक सूखी परखनली में रखें। टेस्ट ट्यूब के उद्घाटन पर रूई की एक ढीली गेंद रखें। 2. टेस्ट ट्यूब को गैस आउटलेट ट्यूब वाले स्टॉपर से बंद करें और लीक की जांच करें (चित्र 1)।

4. गैस आउटलेट ट्यूब को नीचे से छुए बिना, 2-3 मिमी की दूरी पर ग्लास में नीचे करें (चित्र 2)। 5. परखनली में पदार्थ को गर्म करें। (सुरक्षा नियमों को याद रखें।) 6. सुलगते हुए छींटे (लकड़ी का कोयला) से गैस की जाँच करें। आप क्या देख रहे हैं? वायु विस्थापन द्वारा ऑक्सीजन क्यों एकत्रित की जा सकती है? 7. निम्नलिखित प्रयोगों के लिए परिणामी ऑक्सीजन को दो फ्लास्क में एकत्रित करें। फ्लास्क को स्टॉपर्स से सील करें।

जल विस्थापन विधि द्वारा ऑक्सीजन प्राप्त करना 1. परखनली को पानी से भरें। अपने अंगूठे से टेस्ट ट्यूब को बंद करें और इसे उल्टा कर दें। इस स्थिति में, अपने हाथ को टेस्ट ट्यूब से पानी के साथ क्रिस्टलाइज़र में डालें। गैस आउटलेट ट्यूब के अंत में एक टेस्ट ट्यूब को पानी से निकाले बिना रखें (चित्र 3)। 2. जब ऑक्सीजन परखनली से पानी को विस्थापित कर दे तो उसे अपने अंगूठे से बंद कर दें और पानी से बाहर निकाल दें। पानी को विस्थापित करके ऑक्सीजन क्यों एकत्रित की जा सकती है? ध्यान! KMnO4 के साथ टेस्ट ट्यूब को गर्म करना बंद किए बिना क्रिस्टलाइज़र से गैस आउटलेट ट्यूब को हटा दें। यदि ऐसा नहीं किया जाता है, तो पानी गर्म टेस्ट ट्यूब में स्थानांतरित हो जाएगा। क्यों?

कोयले को ऑक्सीजन में जलाना 1. कोयले को एक धातु के तार (विच्छेदन सुई) से जोड़ें और इसे अल्कोहल लैंप की लौ में लाएं। 2. गर्म कोयले को ऑक्सीजन वाले फ्लास्क में रखें। आप क्या देख रहे हैं? स्पष्टीकरण दीजिए (चित्र 4)। 3. फ्लास्क से अधजला कोयला निकालने के बाद, चूने के पानी Ca(OH) 2 की 5-6 बूंदें डालें। आप क्या देखते हैं? स्पष्टीकरण दीजिए. 4. तालिका में कार्य रिपोर्ट तैयार करें। 1.

स्टील (लोहे) के तार का ऑक्सीजन में दहन। स्टील के तार के एक सिरे पर माचिस का एक टुकड़ा जोड़ दें। माचिस की तीली जलाओ। जलती माचिस की तीली के साथ एक तार को ऑक्सीजन वाले फ्लास्क में रखें। आप क्या देख रहे हैं? स्पष्टीकरण दीजिए (चित्र 5)। तालिका में कार्य रिपोर्ट तैयार करें। 1.

कार्य रिपोर्ट संचालन निष्पादित (उन्होंने क्या किया) प्रारंभिक और प्राप्त पदार्थों के पदनामों के साथ चित्र अवलोकन। प्रतिक्रिया की स्थितियाँ. प्रतिक्रिया समीकरण प्रेक्षणों की व्याख्या। निष्कर्ष ऑक्सीजन उत्पादन के लिए एक उपकरण को असेंबल करना। जकड़न के लिए उपकरण की जाँच करना गर्म होने पर KMnO 4 से ऑक्सीजन प्राप्त करना सुलगते हुए स्प्लिंटर का उपयोग करके ऑक्सीजन प्राप्त करने का प्रमाण O 2 के भौतिक गुणों की विशेषताएँ। दो तरीकों से O 2 का संग्रह: वायु विस्थापन, जल विस्थापन O 2 के रासायनिक गुणों की विशेषताएँ सरल पदार्थों के साथ परस्पर क्रिया: कोयले का दहन, लोहे का दहन (स्टील के तार, पेपर क्लिप)

कार्य रिपोर्ट संचालन निष्पादित (उन्होंने क्या किया) प्रारंभिक और प्राप्त पदार्थों के पदनामों के साथ चित्र अवलोकन। प्रतिक्रिया की स्थितियाँ. प्रतिक्रिया समीकरण प्रेक्षणों की व्याख्या। निष्कर्ष ऑक्सीजन उत्पादन के लिए एक उपकरण को असेंबल करना। KMnO4 से ऑक्सीजन प्राप्त करना ऑक्सीजन उत्पादन का प्रमाण भौतिक सेंट। O 2 का संग्रह O 2 के रासायनिक गुण