E. coli dan bakteri lain dari kelompok ini sebagai penghuni planet “Man. Bakteri Coliform ditemukan dalam air minum

Saat ini, ketika kesehatan tidak hanya menjadi kebutuhan, tetapi juga merek fesyen, kami semakin memperhatikan nutrisi dan aktivitas fisik yang tepat. Tetapi sangat sering kita lupa bahwa kesejahteraan kita sangat ditentukan oleh keseimbangan air dalam tubuh. Dan di sini penting tidak hanya berapa banyak air yang kita minum, tetapi juga jenis apa. Bakteri coliform telah lama menjadi asisten kami dalam menentukan kualitas air. Indikator hidup kualitas air minum ini mudah dideteksi dan dihitung dan digunakan dalam analisis mikrobiologi. Bakteri dalam air minum tidak boleh - ini adalah fakta. Tapi kita hanya tahu sedikit tentang bakteri coliform dalam air minum.

Beberapa pengetahuan umum

Pasukan mereka tak terhitung banyaknya

Sel bakteri berbentuk seperti bola (kokus) dan batang (basil), spiral (spirilla) dan melengkung (vibrios). Bakteri autotrofik sendiri mensintesis zat organik dari anorganik (fotosintetik dan kemosintesis). Tapi mereka minoritas. Sebagian besar bakteri adalah heterotrof, di antaranya saprotrof (mereka menggunakan zat organik dari produk aktivitas vital dan bagian mati organisme hidup) dan simbion (mereka menggunakan zat organik organisme hidup atau produk limbahnya). Simbion manusia disebut enterobacteria, dan bakteri coliform yang kami minati adalah persis seperti itu.

Siapa ini?

Perwakilan dari genus Escherichia, Citrobacter, Enterobacter dan Klebsiella, yang digunakan dalam mikrobiologi sanitasi sebagai penanda masuknya mikroorganisme yang berpotensi berbahaya ke dalam objek lingkungan. Secara sederhana, ini adalah bakteri dari kelompok E. coli, yaitu segala sesuatu yang terlihat seperti E. coli ( Escherichia coli). Ini adalah batang gram negatif (karakteristik mikrobiologi murni dalam kaitannya dengan kemampuan organisme untuk mewarnai atau tidak dalam noda) yang hidup di usus bagian bawah manusia dan banyak hewan berdarah panas (ternak dan unggas). Mereka berakhir di air dengan limbah tinja dan dapat berfungsi sebagai penanda pencemarannya.

Karakteristik biokimia

Semua bakteri dari kelompok Escherichia coli memiliki kemampuan untuk memfermentasi laktosa, tetapi melakukannya pada suhu yang berbeda. Ada dua kelompok bakteri:

  • Bakteri koliform umum. Karbohidrat difermentasi pada kisaran suhu 35-37°C.
  • Bakteri coliform fekal atau termotoleransi. Fermentasi karbohidrat terjadi pada 44,0-44,5°C.

Pemisahan ini penting ketika melakukan analisis mikrobiologi. Air minum tidak boleh mengandung bakteri coliform umum. Mereka diizinkan masuk ke sistem distribusi air minum, tetapi tidak lebih dari 5% dari sampel yang diambil dalam waktu 12 bulan. Selain itu, ketika bakteri coliform umum ditemukan di air, tes keberadaan spesies termotoleransi adalah wajib.

Betapa berbahayanya mereka

Di antara semua perwakilan bakteri coliform, perwakilan dari 15 spesies dari berbagai genera dianggap sebagai patogen oportunistik. Habitat mereka adalah bagian bawah saluran usus manusia dan hewan. Ini tidak sama dengan bakteri patogen. Organisme seperti itu selalu ada dalam mikroflora saluran pencernaan, banyak dari mereka membantu tubuh menyerap dan mensintesis vitamin, menguraikan protein dan karbohidrat. Mereka dapat menjadi patogen (menyebabkan penyakit) ketika kondisi lingkungan berubah, yang akan menyebabkan reproduksi berlebihan mereka. Alasan seperti itu bisa berupa penurunan kekebalan, kematian mikroflora normal setelah minum obat, penghambatan sifat pelindung selaput lendir, dan banyak lagi. Tetapi bukan fakta bahwa seseorang yang meminum air, bahkan yang mengandung mikroorganisme ini, akan jatuh sakit.

Apakah kita membutuhkannya?

Mengidentifikasi bakteri coliform dalam air minum tidaklah mudah - Anda tidak dapat merasakan atau melihatnya. Namun bagi mereka yang sedang membangun rumah atau ingin membeli pelembut air, disarankan untuk memeriksa keberadaan airnya. Tabel di bawah ini memberikan standar untuk pasokan air pusat, tetapi perlu dipertimbangkan bahwa bahkan bakteri yang lebih dingin pun dapat ditemukan.

Salah satu metode fisik adalah USG.

Mereka dengan sempurna mengatasi penghancuran bakteri, mikroba, dan virus dalam proses pengolahan air dan pemurnian air.

Organisme sebagai indikator kontaminasi feses

Penggunaan organisme enterik yang khas sebagai indikator kontaminasi tinja (bukan patogen itu sendiri) adalah prinsip yang diterima secara luas untuk memantau dan menilai keamanan mikrobiologis pasokan air. Idealnya, deteksi bakteri indikator tersebut harus menunjukkan kemungkinan adanya semua agen patogen yang terkait dengan kontaminasi tersebut. Mikroorganisme indikator harus mudah diisolasi dari air, diidentifikasi dan diukur. Pada saat yang sama, mereka harus bertahan lebih lama di lingkungan akuatik daripada agen patogen, dan harus lebih tahan terhadap efek desinfektan klorin daripada yang patogen. Hampir tidak ada organisme yang dapat memenuhi semua kriteria ini, meskipun banyak dari mereka terjadi dalam kasus organisme coliform, terutama E. coli - indikator penting pencemaran air oleh kotoran manusia dan hewan. Organisme lain yang memenuhi beberapa persyaratan ini, meskipun tidak pada tingkat yang sama seperti coliform, juga dapat digunakan sebagai indikator tambahan kontaminasi feses dalam beberapa kasus.

Organisme Coliform yang digunakan sebagai indikator kontaminasi feses termasuk coliform umum, termasuk. dan E. coli, streptokokus tinja, Clostridia yang mengandung spora pereduksi sulfit, terutama Clostridium perfringens. Ada bakteri anaerob lainnya (misalnya, bifidobacteria) yang ditemukan dalam jumlah besar di tinja. Pada saat yang sama, metode rutin untuk deteksi mereka terlalu rumit dan panjang. Untuk alasan ini, spesialis di bidang bakteriologi akuatik menetapkan metode sederhana, terjangkau, dan andal untuk deteksi kuantitatif mikroorganisme indikator coliform, menggunakan metode titrasi (pengenceran serial) atau metode filter membran.

Coliform telah lama dianggap sebagai indikator mikroba yang berguna untuk kualitas air minum, terutama karena mudah dideteksi dan diukur. Ini adalah batang gram negatif, mereka memiliki kemampuan untuk memfermentasi laktosa pada 35-37 ° C (koliform umum) dan pada 44-44,5 ° C (koliform termotoleransi) menjadi asam dan gas, oksidase-negatif, tidak membentuk spora dan termasuk Spesies E. coli, citrobacter , Enterobacter, Klebsiella.

Bakteri coliform umum menurut SanPiN harus tidak ada dalam 100 ml air minum.

BGKP

kelompok besar Escherichia coli

BGKP

bakteri dari kelompok Escherichia coli

Sumber: http://science.garant.ru/public/default.asp?no=4075697


Kamus singkatan dan singkatan. Akademisi. 2015 .

Lihat apa itu "BGKP" di kamus lain:

    PEMBERSIHAN SALURAN- kompleks san. teknologi tindakan yang bertujuan untuk menghilangkan bakteri dan bahan kimia. pencemaran air limbah. Standar indikator yang mencirikan air reservoir setelah pembuangan air limbah yang diolah ke dalamnya: jumlah oksigen terlarut setelah ... ... Kamus Ensiklopedis Pertanian

    bakteri kolimorfik- Lihat juga: Bakteri Escherichia coli dari kelompok Escherichia coli (BGKP, juga disebut bakteri kolimorfik dan koliform) sekelompok bakteri dari keluarga Enterobacteriaceae, yang dibedakan secara kondisional oleh karakteristik morfologi dan budaya, digunakan ... ... Wikipedia

    Pembersihan saluran air- pengolahan air limbah, serangkaian tindakan sanitasi yang bertujuan untuk menghilangkan polusi bakteri dan kimia dari air limbah. Standar untuk indikator individu yang mencirikan air reservoir setelah pembuangan limbah yang diolah ke dalamnya ... ... Pertanian. Kamus ensiklopedis besar

    susu- Artikel ini tidak memiliki tautan ke sumber informasi. Informasi harus dapat diverifikasi, jika tidak maka dapat dipertanyakan dan dihapus. Anda bisa ... Wikipedia

    Normalisasi susu

    Bakteri dari kelompok Escherichia coli- Escherichia coli (lat. Escherichia coli) mikroorganisme yang ditemukan pada tahun 1885 oleh Escherich dari sisa-sisa kehidupan manusia. Mikroorganisme ini merupakan penghuni permanen usus besar manusia dan hewan. Selain E. coli, dalam grup ... ... Wikipedia

    E. coli

    Escherichia coli- ? E. coli Fotografi Escherichia coli melalui SEM Klasifikasi ilmiah Kerajaan: Bakteri ... Wikipedia

    Susu sapi- Segelas susu sapi Susu adalah cairan nutrisi yang diproduksi oleh kelenjar susu mamalia betina. Tujuan alami susu adalah untuk memberi makan bayi yang belum bisa mencerna makanan lain. Susu saat ini ... ... Wikipedia

    Susu- Segelas susu sapi Susu adalah cairan nutrisi yang diproduksi oleh kelenjar susu mamalia betina. Tujuan alami susu adalah untuk memberi makan bayi yang belum bisa mencerna makanan lain. Susu saat ini ... ... Wikipedia

Mikrobiologi sanitasi

Pengulas: Kepala Departemen Epidemiologi, PSMA,

© GOU VPO "PGMA im. ak. E.A. Wagner Roszdrav"


  1. Subjek mikrobiologi sanitasi c3
  2. Prinsip dan metode untuk melakukan penelitian sanitasi dan mikrobiologi p3
  3. Kelompok utama mikroorganisme sanitasi-indikatif (SPM) c5
  4. Mikrobiologi sanitasi air p11
  5. Mikrobiologi sanitasi tanah p14
  6. Mikrobiologi udara sanitasi p15
  7. Penelitian sanitasi dan mikrobiologi di institusi medis p16
  8. Uji tugas sejak19

Mikrobiologi sanitasi- ilmu yang mempelajari mikroflora lingkungan dan dampaknya terhadap kesehatan manusia dan situasi ekologi di berbagai biotop. Tugas utama mikrobiologi sanitasi praktis adalah deteksi dini mikroflora patogen di lingkungan eksternal. Pada saat yang sama, harus diingat bahwa manusia dan hewan berdarah panas adalah reservoir utama patogen untuk sebagian besar penyakit menular dan sebagian besar patogen ditularkan menggunakan mekanisme aerogenik dan fekal-oral.

Awal perkembangan mikrobiologi sanitasi dapat dianggap 1888, ketika dokter Prancis E. Mase mengusulkan untuk mempertimbangkan E. coli sebagai indikator pencemaran air tinja.

Prinsip-prinsip melakukan penelitian sanitasi dan mikrobiologi

  1. Pengambilan sampel yang tepat. Ini dilakukan sesuai dengan semua kondisi yang diperlukan yang diatur untuk setiap objek yang diteliti. sterilitas yang terjaga. Jika tidak mungkin untuk segera melakukan analisis, bahan disimpan di lemari es tidak lebih dari 6-8 jam.
  2. Analisis serial. Sebagian besar objek yang diteliti mengandung berbagai macam mikroorganisme, didistribusikan sangat tidak merata. Serangkaian sampel diambil dari berbagai bagian objek. Di laboratorium, sampel dicampur, dan kemudian jumlah bahan yang diperlukan diukur secara akurat (biasanya rata-rata dalam kaitannya dengan bahan yang diteliti secara keseluruhan).
  3. Pengambilan sampel berulang. Sebagai aturan, komposisi mikroflora dalam objek yang dipelajari berubah cukup cepat, di samping itu, mikroorganisme patogen didistribusikan secara tidak merata di dalamnya. Dengan demikian, pengambilan sampel berulang memungkinkan diperolehnya informasi yang lebih memadai.
  4. Penggunaan hanya metode penelitian standar memungkinkan untuk mendapatkan hasil yang sebanding di laboratorium yang berbeda.
  5. Penggunaan serangkaian tes: langsung (mengungkapkan patogen) dan tidak langsung.
  6. Evaluasi objek berdasarkan totalitas hasil yang diperoleh - dengan mempertimbangkan indikator higienis lainnya (organoleptik, kimia, fisik, dll.)

Metode untuk melakukan studi sanitasi dan mikrobiologi

Mikrobiologi sanitasi praktis menggunakan dua metode utama untuk menilai keadaan sanitasi dan epidemi lingkungan.

SAYA. Metode untuk deteksi patogen langsung. Mereka adalah kriteria yang paling akurat dan dapat diandalkan untuk menilai bahaya epidemi dari lingkungan eksternal. Kerugian utama adalah sensitivitas rendah.

Kesulitan seleksi patogen mikroorganisme pada media nutrisi ditentukan oleh faktor-faktor berikut:

  1. Kandungan mikroorganisme patogen yang relatif rendah di lingkungan eksternal, merupakan 1/30.000 dari total komposisi spesies mikroflora lingkungan eksternal. Selain itu, penyebarannya tidak merata.
  2. Terisolasinya satu patogen tidak selalu menunjukkan adanya jenis patogen lain. Artinya, perlu untuk melakukan penelitian pada hampir setiap patogen, yang tidak layak.
  3. Variabilitas patogen. Yang terakhir, masuk ke lingkungan eksternal, memperoleh properti baru yang membuatnya sulit untuk dikenali.
  4. Hubungan kompetitif antara patogen dan saprofit dalam budidaya bersama pada media nutrisi.
  5. Selektivitas media nutrisi yang tidak mencukupi dan kebutuhan untuk menggunakan hewan laboratorium dan kultur jaringan.

II. Metode indikasi tidak langsung tentang kemungkinan keberadaan patogen di lingkungan eksternal.

Dua kriteria digunakan untuk menilai secara tidak langsung kemungkinan adanya patogen di lingkungan eksternal:

  1. Jumlah Mikroba Total (TMC)
  2. Kandungan Sanitasi Indikatif Mikroorganisme (SPM)

- Jumlah Mikroba Total (TMC) ditentukan dengan menghitung semua mikroorganisme dalam 1 gram atau 1 ml substrat.

Hal ini didasarkan pada asumsi bahwa semakin benda terkontaminasi zat organik, semakin tinggi TMF dan semakin besar kemungkinan adanya patogen. Namun, ini tidak selalu terjadi, karena TMC mungkin besar karena saprofit, dan patogen mungkin tidak ada. Oleh karena itu, TMC lebih memadai sebagai indikator intensitas pencemaran lingkungan dengan zat organik.

OMC ditentukan dengan dua cara:

  1. Hitungan langsung. Ini dilakukan di bawah mikroskop menggunakan kamera khusus, misalnya, Petrov atau Goryaev, atau penghitung elektronik khusus. Sampel yang telah diuji sebelumnya dihomogenisasi dan pewarna (biasanya eritrosin) ditambahkan. Penghitungan langsung juga dapat dilakukan pada filter membran dimana cairan atau suspensi yang diteliti dilewatkan. Metode ini digunakan dalam kasus-kasus darurat. Jika Anda memerlukan jawaban mendesak tentang kandungan kuantitatif bakteri (misalnya, jika terjadi kecelakaan dalam sistem pasokan air, saat menilai efisiensi fasilitas pengolahan, dll.). Kerugian utama adalah ketidakmungkinan untuk menghitung bakteri ketika akumulasi mereka terbentuk atau ketika mereka "menempel" pada partikel substrat yang dipelajari. Tidak mungkin menghitung mikroorganisme kecil, apalagi virus. Dan, akhirnya, tidak mungkin membedakan mikroorganisme hidup dari mikroorganisme mati.
  2. Inokulasi kuantitatif pada media nutrisi. Dari pengenceran sepuluh kali lipat yang disiapkan dari cairan atau suspensi uji, 1 ml dipindahkan ke dalam cawan Petri steril dan dituangkan cair dan didinginkan hingga 45-50 0 C MPA. Cairan dicampur secara merata dan setelah agar-agar mengeras, cawan ditempatkan dalam termostat. Setelah inkubasi, jumlah koloni yang tumbuh dihitung dan, dengan mempertimbangkan pengenceran, jumlah mikroba yang hidup per satuan volume objek yang diteliti dihitung. Dalam hal ini, hanya bakteri aerob mesofilik dan anaerob fakultatif yang dapat berkembang biak pada KKL yang terdeteksi. Dengan demikian, angka yang diperoleh secara signifikan lebih rendah daripada jumlah sebenarnya mikroorganisme dalam objek uji.

-Mikroorganisme disebut sanitasi-indikatif, dengan mana Anda bisa secara tidak langsung untuk menilai kemungkinan adanya patogen di lingkungan eksternal. Diasumsikan bahwa semakin banyak suatu objek terkontaminasi dengan ekstrak manusia dan hewan, semakin banyak mikroorganisme yang menunjukkan sanitasi dan semakin besar kemungkinan adanya patogen.

Ciri-ciri utama SPM:

  1. Mikroorganisme harus terus-menerus hidup di rongga alami manusia dan hewan dan terus-menerus dilepaskan ke lingkungan eksternal.
  2. Mikroba tidak boleh berkembang biak di lingkungan eksternal (tidak termasuk makanan), atau berkembang biak secara tidak signifikan.
  3. Durasi kelangsungan hidup mikroba di lingkungan eksternal harus tidak kurang, dan bahkan lebih dari mikroorganisme patogen.
  4. Stabilitas PPM di lingkungan eksternal harus sama atau melebihi stabilitas mikroorganisme patogen.
  5. Mikroba tidak boleh memiliki "kembar" atau analog di lingkungan eksternal yang dapat membingungkan mereka.
  6. Mikroba tidak boleh berubah di lingkungan eksternal, dalam hal apa pun, selama kelangsungan hidup mikroorganisme patogen.
  7. Metode untuk identifikasi dan diferensiasi mikroorganisme harus sederhana.

SPM secara kondisional dibagi menjadi 3 kelompok.

Tidak ada batasan yang jelas di antara mereka; beberapa mikroorganisme merupakan indikator polusi fekal dan aerogenik. Semua SPM dianggap sebagai indikator kontaminasi biologis.

grup A termasuk penghuni usus manusia dan hewan; mikroorganisme menganggap sebagai indikator kontaminasi feses. Ini termasuk apa yang disebut bakteri dari kelompok Escherichia coli - CGB. (untuk air minum, menurut dokumen peraturan baru - Analisis sanitasi dan mikrobiologi air minum. Pedoman MUK 4.2.1018-01 - kelompok ini disebut bakteri koliform umum OKB); BGKP - OKB, Escherichia, Enterococcus, Proteus, Salmonella; serta clostridia pereduksi sulfit (termasuk) Cl. perfringens), termofil, bakteriofag, Pseudomonas aeruginosa, Candida, Acinetobacter dan Aeromonas.

Grup B termasuk penghuni saluran pernapasan bagian atas dan nasofaring; mikroorganisme dianggap sebagai indikator polusi aerogenik. Ini termasuk streptokokus alfa dan beta-hemolitik, stafilokokus (penggumpalan plasma, lesitinase-positif, hemolitik dan resisten antibiotik; dalam beberapa kasus, jenis staphylococcus aureus ditentukan).

Grup C termasuk mikroorganisme saprofit yang hidup di lingkungan luar; mikroorganisme dianggap sebagai indikator proses pemurnian diri. Ini termasuk bakteri amonifikasi, bakteri nitrifikasi, beberapa bakteri pembentuk spora, jamur, actinomycetes, dll.

titer SPM– volume terkecil dari bahan yang dipelajari (dalam ml) atau berat (dalam g) di mana setidaknya satu individu SPM ditemukan.

indeks JMP adalah jumlah individu SPM yang ditemukan dalam volume (jumlah) tertentu dari objek yang diteliti. Untuk air, susu, dan produk cair lainnya - dalam 1 liter; untuk tanah, produk makanan - dalam 1 g Indeks adalah kebalikan dari titer, sehingga penghitungan ulang titer menjadi indeks dan sebaliknya dapat dilakukan dengan menggunakan rumus: T = 1000 / I; I=1000/T - untuk cairan. Dengan demikian, untuk produk tanah dan makanan T=1/I, I=1/T.

Sebagai indikator tambahan, indeks angka yang paling mungkin (MPN) juga saat ini digunakan, yang memiliki batas kepercayaan di mana jumlah sebenarnya dari mikroba yang diinginkan dapat berfluktuasi dengan probabilitas 95%. Untuk menentukan NVCh dilakukan penelitian sebanyak 3, 5, dan 10 kali. Indikator ditentukan oleh tabel Hoskens-Moore khusus.

Grup SPM utama

Bakteri dari kelompok Escherichia coli

Di bawah nama umum "bakteri dari kelompok Escherichia coli" - BGKP - bakteri dari keluarga enterobacteriaceae, persalinan Escherichia, Citrobacter, Enterobacter, Klebsiella. Menurut dokumen peraturan baru yang dikeluarkan setelah tahun 2001, kelompok ini disebut bakteri koliform umum - OKB. Ciri-ciri golongan ini adalah sama, BGKP-OKB termasuk gram negatif, batang tidak membentuk spora yang memfermentasi laktosa dan glukosa menjadi asam dan gas pada suhu 37 0 C selama 24 jam dan tidak memiliki aktivitas oksidase. Penggunaan dua nama dari kelompok bakteri yang sama dikaitkan dengan penggunaan dokumen peraturan dari tahun produksi yang berbeda. Misalnya, dalam Orde No. 720 tanggal 31 Juli 1978 “Tentang peningkatan pelayanan medis bagi pasien dengan penyakit bedah bernanah dan penguatan langkah-langkah untuk memerangi infeksi nosokomial”, kelompok ini disebut BGKP dan dalam hasil penelitian yang dilakukan sesuai dengan Perintah ini, akan dicatat – BGKP terdeteksi (tidak terdeteksi). Dan dalam penelitian air minum menurut pedoman tahun 2001, akan diketahui bahwa OKB ditemukan (not found).

Escherichia coli

Mikroorganisme adalah nenek moyang dari semua SPM. Ini adalah perwakilan utama dari kelompok OKB, tergantung pada tujuan dan objek penelitian, dalam kelompok ini ada subkelompok TKB - bakteri koliform termotoleran.

Bakteri koliform umum - OKB - gram, oksidase-, batang tidak membentuk spora yang mampu tumbuh pada media diferensial laktosa, memfermentasi laktosa menjadi KG pada t 0 37 0 C selama 24 jam.

Bakteri koliform termotoleran - TKB - termasuk OKB, memiliki semua fitur mereka, selain itu, mereka mampu memfermentasi laktosa menjadi CG pada t 0 44 0 C selama 24 jam.

Sebagai uji tambahan, digunakan penentuan fermentasi glukosa pada berbagai suhu budidaya, karena diketahui bahwa OKB yang diisolasi dari air yang mengandung klor (air ledeng, kolam renang, dll.) tidak mampu menyebabkan fermentasi glukosa dengan pembentukan gas pada suhu tersebut. dari 44 0 C.

Kerugian yang signifikan E.coli bagaimana SPM adalah:

1. Banyaknya analog di lingkungan eksternal;

2. Tidak cukup tahan terhadap pengaruh lingkungan yang merugikan, seperti berbagai bahan kimia dan perubahan pH. Pada saat yang sama, beberapa mikroorganisme patogen, terutama enterovirus, lebih tahan terhadapnya;

3. Variabilitas yang tinggi, sehingga masalah ekologi dan diagnostiknya akhirnya tidak terselesaikan;

4. Waktu bertahan hidup yang relatif singkat dalam makanan, sementara beberapa patogen (mis. S. sonnei, S. schottmuelleri, enterovirus) bertahan lama;

5. Escherichia coli berkembang biak di air dengan kandungan bahan organik minimal 280 g/l;

6. E.coli merupakan indikator fuzzy. Misalnya wabah salmonellosis asal air diketahui dengan kandungan patogen hingga 17 bakteri per 1 liter, sedangkan kandungan E.coli tidak melebihi 4 bakteri per 1 liter, artinya tetap hampir normal.

Bakteri dari genus Enterokokus

Houston (1910) diusulkan sebagai SPM. Genus mencakup 16 spesies, lesi utama pada manusia menyebabkan E.faecalis, E.faecium, E.durans. Bakteri ini memenuhi sejumlah persyaratan untuk SPM.

1. Enterococci adalah penghuni permanen usus manusia, meskipun faktanya mereka secara kuantitatif lebih kecil dari Escherichia coli.

2. Bakteri praktis tidak dapat berkembang biak di lingkungan luar (suhu harus 20 0 C dan kandungan bahan organik harus 375 g/l).

3. Enterococci tidak menunjukkan variabilitas yang nyata di lingkungan eksternal, yang memfasilitasi pengenalan mereka.

4. Enterococci tidak memiliki analog di lingkungan eksternal.

5. Enterococci mati di lingkungan eksternal jauh lebih awal daripada E. coli oleh karena itu, mereka selalu menunjukkan kontaminasi tinja segar.

6. Keuntungan paling penting dari enterococci adalah ketahanannya terhadap pengaruh eksternal yang merugikan. Enterococci dibedakan dengan tes resistensi Sherman.

a) Enterococci tahan terhadap pemanasan hingga 65 C selama 30 menit, yang menjadikannya indikator kualitas perlakuan panas atau pasteurisasi.

b) Enterococci tahan terhadap konsentrasi tinggi NaCl (6,5-17%) - SPM dalam studi air laut.

c) Enterococci tahan terhadap fluktuasi pH (3-12), yang memungkinkan mereka untuk digunakan sebagai indikator kontaminasi feses dalam produk asam dan basa (air limbah). Dalam kondisi seperti itu E.coli cepat kehilangan sifat-sifatnya dan menjadi sulit dikenali.

Dengan jumlah dan rasio enterococci dan Escherichia coli, massa dan waktu kontaminasi tinja dinilai.

Bakteri dari genus proteus

Mereka adalah kelompok SPM ketiga (dalam hal kepentingan). Mereka diusulkan sebagai SPM sejak tahun 1911. Genus ini mencakup 4 spesies; sangat penting P. vulgaris, P. mirabilis. Di mana P. vulgaris biasanya dianggap sebagai indikator kontaminasi benda dengan zat organik (karena lebih sering ditemukan pada residu yang membusuk), dan R.mirabilis- sebagai indikator kontaminasi feses (lebih sering ditemukan pada feses). P. rettgeri lebih sering terdeteksi dalam tinja pada infeksi usus - oleh karena itu, deteksinya menunjukkan masalah epidemiologis. Perwakilan dari genus proteus memberikan pertumbuhan "merayap" yang khas pada lingkungan Endo dan Levin, sering kali mengencangkan seluruh cangkir. Dimungkinkan untuk mengisolasi proteus menurut metode Shukevich - dengan menabur MPA yang baru dipotong ke dalam kondensat (di bagian bawah tabung reaksi) - jika ada proteus dalam sampel, itu akan mengencangkan seluruh bevel agar-agar.

Kehadiran protea dalam air, produk makanan, pencucian selalu menunjukkan kontaminasi objek dengan substrat yang membusuk dan kondisi sanitasi yang sangat tidak menguntungkan. Makanan yang terkontaminasi proteus biasanya dibuang; air yang mengandung protein tidak boleh diminum. Penentuan protein direkomendasikan dalam studi air di reservoir terbuka, lumpur terapeutik. Dan dalam studi produk makanan, deteksi protea disediakan oleh GOST.

Clostridium perfringens

Seperti SPM diusulkan kembali pada tahun 1895, hampir bersamaan dengan E.coli. Wilson dan Blair (1924-1925) mengusulkan media besi sulfit yang membedakan klostridia feses dari klostridia luar ruangan. Clostridia usus mengurangi sulfit dan menyebabkan penghitaman medium, sedangkan clostridia yang hidup bebas tidak memiliki sulfit reduktase dan tidak mengubah warna medium. Menghitamnya media juga dapat disebabkan oleh beberapa mikroorganisme lain, oleh karena itu untuk menekan pertumbuhan mikroflora yang menyertainya, disarankan untuk mengolah tanaman pada suhu 43-44,5 0 atau menghangatkan sampel pada suhu 80 0 selama 15-20 menit . Itu., Clostridium perfringens mudah diisolasi dan dibedakan. Namun, Clostridium perfringens karena SPM memiliki kelemahan tertentu.

  1. Coli tidak selalu ada di usus manusia.
  2. Clostridium perfringens bertahan lama di lingkungan eksternal karena pembentukan spora. Oleh karena itu, deteksi mikroorganisme ini merupakan indikasi kontaminasi tinja yang pernah terjadi. Ini merupakan indikator kemungkinan adanya enterovirus.
  3. Clostridium perfringens dapat berkembang biak di lingkungan luar (di beberapa jenis tanah). Untuk perkecambahan spora, "kejutan suhu" diperlukan, mis. pemanasan pada 70 0 C selama 15-30 menit.

Saat ini, diusulkan untuk menilai usia kontaminasi tinja suatu objek dengan membandingkan jumlah spora dan bentuk vegetatif. Clostridium perfringens. Untuk tujuan ini, jumlah clostridia dalam sampel yang dipanaskan dan tidak dipanaskan ditentukan.

A) Dalam sampel yang dipanaskan, indeks hanya akan diwakili oleh bentuk spora, yang menunjukkan kontaminasi jangka panjang (dalam tinja segar, 80-100% adalah sel vegetatif).

B) Dalam sampel yang tidak dipanaskan, bentuk vegetatif dan spora terdeteksi.

Perhitungan kuantitatif clostridia disediakan untuk studi tanah, lumpur terapeutik, air reservoir terbuka.

Clostridium perfringens tidak boleh ditemukan dalam 100 ml air dalam industri makanan. Penentuan mikroba juga dilakukan di beberapa produk makanan, tetapi sudah sebagai agen penyebab keracunan makanan yang mungkin. Tingkat Kritis Clostridium perfringens dalam makanan siap saji itu sama dengan 10 sel dalam 1 ml atau 1 g produk. Makanan kaleng siap pakai tidak boleh mengandung Clostridium perfringens.

Dengan rasio jumlah Escherichia coli, enterococci dan clostridia, usia kontaminasi tinja dinilai.

Bakteri dari genus Salmonella

Mereka adalah agen penyebab paling umum dari ACI dan oleh karena itu dapat menjadi indikator kemungkinan adanya agen infeksi lain dengan patogenesis dan epidemiologi yang sama.

Dalam beberapa dekade terakhir, Salmonella telah menyebar luas di lingkungan. Jumlah pembawa bakteri telah meningkat (hingga 9,2%), melepaskan jutaan dan miliaran sel ke lingkungan eksternal dengan setiap gram tinja, pembawa pada hewan bahkan lebih jelas. Dalam air limbah dari pabrik pengolahan daging, salmonella ditemukan dalam 80-100% sampel, dalam air limbah yang diolah - dalam 33-95% sampel; bakteri juga ditemukan dalam air limbah yang mengandung klorin.

Fitur salmonella sebagai SPM

  1. Mikroorganisme ini memasuki lingkungan eksternal hanya dengan kotoran manusia dan hewan. Deteksi mereka selalu menunjukkan kontaminasi tinja.
  2. Salmonella tidak berkembang biak di tanah; dalam air, mereka berkembang biak hanya pada suhu tinggi dan kandungan zat organik yang tinggi.
  3. Saat menentukan Salmonella, perlu untuk menentukan tidak hanya persentase temuan positif, tetapi juga MPS. Hanya MPN yang dapat memprediksi peningkatan salmonellosis dan DKA lain dengan etiologi yang sama.

virus bakteri

Bakteriofag dari bakteri usus (Escherichia, Shigella, Salmonella) diusulkan untuk digunakan sebagai SPM. Fag usus terus-menerus ditemukan di mana pun ada bakteri tempat mereka beradaptasi. Namun, sebagai indikator kemungkinan adanya bakteri patogen, mereka memiliki beberapa kelemahan. Misalnya, bakteriofag bertahan hidup di lingkungan eksternal lebih lama (8-9 bulan) daripada bakteri yang sesuai (4-5 bulan). Tetapi sebagai indikator kontaminasi feses, bakteriofag memiliki nilai yang signifikan.

1. Bakteriofag diisolasi dari air limbah dengan frekuensi yang sama dengan banyak virus patogen (polio, Coxsackie, hepatitis A).

2. Kesamaan dengan virus enteropatogen melengkapi resistensi terhadap disinfektan.

3. Metode pendeteksian fag cukup sederhana. Tanaman diproduksi dalam kaldu dengan kultur bakteri indikator. Setelah inkubasi, subkultur dibuat pada agar padat, CFU dalam percobaan dan kontrol dibandingkan, dan ditarik kesimpulan.

Bakteri dari genus Stafilokokus

Stafilokokus adalah perwakilan dari mikroflora normal. Tempat utama lokalisasi mereka adalah selaput lendir saluran pernapasan bagian atas manusia dan beberapa hewan berdarah panas, serta kulit. Ada stafilokokus di usus orang sehat. Staphylococci masuk ke lingkungan saat berbicara, batuk, bersin, dan juga dari kulit. Pencemaran air waduk dan kolam terjadi saat orang mandi, sedangkan di kolam jumlah stafilokokus bisa mencapai puluhan ribu per 1 liter air. Masalah infeksi nosokomial yang bersifat stafilokokus, yang berhubungan dengan pembawaan stafilokokus patogen pada manusia, terutama di kalangan tenaga medis, erat kaitannya dengan penyebaran stafilokokus di lingkungan. Semua ini memungkinkan untuk mengklasifikasikan stafilokokus sebagai bakteri-indikator kontaminasi udara.

Stafilokokus milik keluarga micrococcaceae, jenis Stafilokokus. Melihat S. aureus mengacu pada patogen.

Sebagai mikroorganisme indikatif sanitasi, stafilokokus memiliki beberapa fitur:

  1. Mereka bersahaja terhadap media nutrisi, metode untuk menunjukkannya di lingkungan lebih sederhana daripada, misalnya, streptokokus.
  2. Stafilokokus sangat resisten terhadap berbagai faktor fisik dan kimia. Berdasarkan resistensi stafilokokus terhadap desinfektan (terutama sediaan klorin), diusulkan untuk menggunakannya sebagai SPM pencemaran air di tempat rekreasi badan air (termasuk laut), kolam renang.
  3. Mereka adalah indikator objektif polusi udara dalam ruangan, karena korelasi ditunjukkan antara kondisi sanitasi dan higienis tempat, jumlah orang di dalamnya, jumlah pembawa stafilokokus patogen dan kandungan stafilokokus di udara.

Bakteri dari genus Streptokokus

Streptococci, serta staphylococci, adalah penghuni saluran pernapasan bagian atas manusia dan banyak hewan. Mereka secara konstan dan dalam jumlah besar hadir di rongga mulut dan nasofaring pasien dengan infeksi streptokokus kronis pada saluran pernapasan bagian atas, serta orang sehat, dan karenanya dapat memasuki udara dalam ruangan dengan aerosol bakteri saat berbicara dan batuk.

Kesulitan utama dalam menggunakan streptokokus sebagai mikroorganisme indikasi sanitasi adalah bahwa streptokokus mewakili kelompok besar yang mencakup sejumlah besar spesies: dari saprofit hingga streptokokus patogen yang menyebabkan penyakit seperti demam berdarah, erisipelas, sepsis, dan banyak proses pyoinflamasi.

Streptococci milik keluarga Streptococcaceae, jenis Streptokokus. Melihat S.pyogenes adalah yang paling penting dalam patologi manusia .

Di lingkungan, streptokokus diwakili terutama oleh -hemolitik streptokokus (mereka tidak sepenuhnya menghancurkan sel darah merah, membentuk zona kehijauan di sekitar koloni). Hal ini disebabkan oleh fakta bahwa hampir 100% orang sehat memiliki streptokokus -hemolitik pada permukaan amandel, sedangkan streptokokus -hemolitik (menyebabkan lisis eritrosit dan membentuk zona hemolisis) - hanya 25-75%. mikroba udara pada streptokokus - dan -hemolitik total.

Fitur streptokokus sebagai SPM:

  1. Streptococci tidak terlalu stabil di lingkungan; mereka hanya dapat bertahan selama beberapa hari dalam debu kamar, linen, dan barang-barang rumah tangga pasien. Namun, persyaratan mempertahankan kelangsungan hidup mereka mendekati harapan hidup sejumlah bakteri patogen yang memasuki lingkungan melalui tetesan udara (misalnya, seperti agen penyebab difteri, dll.)
  2. Indikator polusi udara dalam ruangan yang lebih segar adalah streptokokus -hemolitik sebagai yang paling tidak tahan. Di udara tempat yang tidak berpenghuni, streptokokus tidak terdeteksi.
  3. Metode indikasi dan identifikasi streptokokus lebih kompleks dan memakan waktu dibandingkan dengan stafilokokus.

Termofil

Tempat khusus di antara SPM ditempati oleh mikroba termofilik, yang keberadaannya di tanah atau air waduk menunjukkan kontaminasi dengan pupuk kandang, kompos, atau kotoran manusia yang membusuk.

Mikroorganisme termofilik termasuk bakteri gram positif, kokus, basil, spirila, actinomycetes, beberapa jamur yang dapat berkembang biak secara aktif pada suhu 60 0 C ke atas. Kebanyakan thermophiles adalah aerob.

Mikroorganisme termofilik berkembang biak di tumpukan kompos dan pupuk kandang, di mana, karena aktivitas vitalnya, lapisan permukaan dipanaskan hingga 60-70 0 . Dalam kondisi seperti itu, proses penetralan biotermal massa organik yang mengalami pemanasan sendiri terjadi, mikroorganisme patogen dan E. coli mati.

Dengan demikian, keberadaan thermophiles menunjukkan kontaminasi jangka panjang tanah dengan kompos, sedangkan BGKP (OKB) ditemukan dalam jumlah yang tidak signifikan. Dan sebaliknya, titer BGKP (OKB) yang tinggi dengan jumlah termofil yang kecil merupakan indikator kontaminasi tinja segar.

Termofil juga berfungsi sebagai mikroorganisme indikasi sanitasi untuk mengkarakterisasi tahapan individu dari proses mineralisasi limbah organik.

  • Analisis obat-obatan dari kelompok benzenasulfonamida
  • Analisis obat dari kelompok benzenasulfonamida. Di laboratorium kontrol dan analitik, kandungan sulfadimethoxine dalam tablet ditentukan dengan nitritometri
  • Analisis obat dari golongan garam asam karboksilat alifatik dan asam hidroksi, asam askorbat, asam amino alifatik dan turunannya

    • sebelum sterilisasi. Udara dievaluasi oleh kandungan Staphylococcus aureus, yang masuk dari saluran pernapasan bagian atas, rongga mulut. Ini dianggap sebagai indikator polusi udara droplet. Mikroba lain yang mencerminkan masalah sanitasi suatu objek adalah jamur ragi dan jamur, Pseudomonas aeruginosa, dan salmonella.

    Bakteri koliform umum dan termotoleransi (dalam 3 sampel 100 ml air)

    Saat menentukan kualitas air, jumlah bakteri koliform yang ada harus dihitung untuk menentukan apakah air memenuhi standar yang ditetapkan. Untuk menghitung uji koliform positif (dugaan, konfirmasi dan feses), digunakan (Tabung fermentasi ganda). Saat menghitung, metode pemrosesan statistik dari hasil analisis yang dilakukan dengan pengenceran serial sampel digunakan. Hasil dari penelitian disajikan sebagai jumlah bakteri koliform (MPN) yang paling mungkin.Misalnya, MPN 10 berarti ada 10 bakteri koliform per 100 ml air.

    Dalam kebanyakan kasus, studi pemulihan jumlah bakteri dilakukan pada kelompok total dan kelompok bakteri koliform fekal. Pada saat yang sama, pertanyaan tentang seberapa besar pemulihan jumlah bakteri coliform berbahaya bagi kesehatan tetap terbuka, karena berbagai jenis bakteri memiliki sifat patogen yang berbeda, di samping itu, kelompok bakteri koliform umum maupun fekal bukanlah yang utama. hanya faktor mikrobiologis patogen yang bekerja di lingkungan perairan.

    Tujuan dari pekerjaan ini adalah untuk menyelidiki fenomena pemulihan nyata dari tiga subkelompok utama bakteri coliform dalam air limbah yang diklorinasi. Pemulihan bakteri di perairan yang diklorinasi dan kelangsungan hidupnya di perairan yang tidak diklorinasi telah dilakukan. Dalam kasus di mana, setelah jangka waktu yang lama setelah klorinasi, penghancuran bakteri tidak berbeda secara signifikan dari alami, kelayakan klorinasi diragukan, terutama jika air limbah tidak segera digunakan oleh seseorang setelah dibuang.

    Data ini menunjukkan seberapa signifikan secara statistik peningkatan kandungan bakteri coliform. Ditemukan bahwa kandungan semua subkelompok bakteri meningkat, kandungan maksimum diamati pada hari keempat atau kelima (Tabel 13.5).

    Beras. 12.3. Skema instalasi khas untuk pengolahan air limbah biologis dan pengujian yang perlu dilakukan untuk menentukan tingkat efisiensi operasinya / - penentuan parameter aliran g - pengotor kasar 3 - perangkap pasir 4 - tangki pengendapan primer 5 - lumpur dari primer tangki pengendapan 5 - pemadat 7 - air lumpur 8 lumpur yang dipadatkan 9 - filter vakum / O - filtrat - bahan kimia pendingin t - kue 13 - pengolahan dan pengendapan biologis 14 - lumpur aktif berlebih 5 - klorinasi C - konsumsi 55 - kandungan padatan tersuspensi Y55 - kehilangan penyalaan padatan tersuspensi - colitro residu kering - kandungan bakteri koliform tinja
    Studi kualitas air minum yang diolah dengan perangkat dengan air aktif (opsi tidak mengalir), dalam hal kontaminasi bakteri, dilakukan sesuai dengan indikator utama yang dinormalisasi oleh SanPiN 2.1,4.559-96 Air minum. Persyaratan higienis untuk kualitas air dari pasokan air minum domestik terpusat. Kontrol kualitas (bakteri coliform total, bakteri coliform termotoleransi dan jumlah mikroba total) dan indikator tambahan yang mencirikan pencemaran air oleh mikroorganisme yang paling tahan terhadap bahan desinfektan.

    Efektivitas proses desinfeksi ditentukan oleh analisis sekelompok bakteri coliform yang merupakan indikator kualitas air. Sensitivitas bakteri terhadap klorinasi sudah diketahui dengan baik, sedangkan efek klorinasi pada protozoa dan virus tidak sepenuhnya jelas. Larva protozoa dan virus usus lebih tahan terhadap klorin daripada koliform dan bakteri usus lainnya. Namun, hanya ada sedikit bukti bahwa praktik pengolahan air saat ini kurang memadai. Tidak ada wabah penyakit yang didokumentasikan terkait dengan konsumsi air yang mengandung infeksi virus atau protozoa.

    Hampir semua negara bagian sekarang memerlukan pengujian air yang diolah untuk coliform, dalam hal ini jumlah pengujian yang diperlukan tergantung pada populasi yang dilayani. Pencacahan coliform tinja, meskipun biasanya tidak wajib dari sudut pandang otoritas pengatur, tidak sulit dan dapat memberikan informasi tambahan mengenai. Kadang-kadang batas spesifik tanaman tertentu ditetapkan untuk parameter tertentu, seperti sisa klorin, kekeruhan, padatan terlarut, nitrat, dan warna. Konsentrasi sisa klorin dalam sistem distribusi diukur untuk menentukan apakah klorinasi cukup. Analisis laboratorium lainnya terkait dengan pengendalian perlakuan kimia, identifikasi dan penghapusan beberapa masalah yang terjadi di fasilitas sistem distribusi, dan keluhan konsumen tentang kualitas air. Reagen kimia harus memenuhi persyaratan spesifikasi yang relevan dan harus menjalani analisis konvensional, dan jika menyimpang dari spesifikasi, pemasok harus dihukum. Misalnya, kapur biasanya dibeli dengan kandungan CaO 88-90%, tawas dengan AI2O3 17%, dan karbon aktif dengan spesifikasi kandungan fenol. Jika kontrak pemasokan bahan kimia menetapkan pengenaan denda kepada pemasok berdasarkan hasil uji laboratorium, ini dapat melindungi instalasi pengolahan air dari masuknya bahan berkualitas rendah.

    Pemulihan kandungan bakteri coliform di perairan yang diklorinasi

    Utama

    ARTIKEL TERKAIT