Geser 3

• Enzim
• Protektif
• Antibiotik
• Struktural
• Motor
• Protektif
• Racun
• Suku cadang
• Reseptor
• Hormon
• Katalis
• Mengangkut
• Kontraktif

Geser 4

• Fungsi protein dalam sel organisme hidup lebih beragam dibandingkan fungsi biopolimer lainnya - polisakarida dan DNA. Dengan demikian, protein enzim mengkatalisis terjadinya reaksi biokimia dan berperan penting dalam metabolisme. Sitoskeleton eukariota (Gbr. 1) Beberapa protein menjalankan fungsi struktural atau mekanis, membentuk sitoskeleton (Gbr. 1) yang mempertahankan bentuk sel. Protein juga memainkan peran penting dalam sistem sinyal sel, respon imun, dan siklus sel.

Geser 5

Fungsi struktural

• Fungsi struktural protein adalah bahwa protein berpartisipasi dalam pembentukan hampir semua organel sel, sangat menentukan struktur (bentuknya);
• membentuk sitoskeleton, yang memberi bentuk pada sel dan banyak organel serta memberikan bentuk mekanis pada sejumlah jaringan;
• merupakan bagian dari zat antar sel, yang sangat menentukan struktur jaringan dan bentuk tubuh hewan. Protein struktural meliputi:

Kolagen-aktin

Elastin-miosin

Keratin-tubulin

Geser 6

Fungsi katalitik (enzimatik)

• Peran protein yang paling terkenal dalam tubuh adalah katalisis berbagai reaksi kimia.
• Enzim adalah sekelompok protein yang memiliki sifat katalitik spesifik, yaitu setiap enzim mengkatalisis satu atau lebih reaksi serupa, mempercepatnya.
• Contoh: 2Н202 → 2Н20 + 02
• Dengan adanya garam besi (katalis), reaksi ini berlangsung lebih cepat.
• Enzim katalase dalam 1 detik. memecah hingga 100 ribu molekul H2O2.
• Molekul yang menempel pada enzim dan berubah akibat reaksi disebut substrat.
• Massa enzim jauh lebih besar dibandingkan massa substrat. Bagian enzim yang menempelkan substrat yang mengandung asam amino katalitik disebut situs aktif enzim.

Geser 7

Fungsi motorik

• Kontraksi otot adalah proses di mana energi kimia yang disimpan dalam bentuk ikatan pirofosfat berenergi tinggi dalam molekul ATP diubah menjadi kerja mekanis. Peserta langsung dalam proses kontraksi adalah dua protein - aktin dan miosin.
• Protein kontraktil khusus (aktin dan miosin) terlibat dalam semua jenis pergerakan sel dan organisme: pembentukan pseudopodia, kerlipan silia dan pemukulan flagela pada protozoa, kontraksi otot pada hewan multiseluler, pergerakan daun pada tumbuhan, dll. .

Geser 8

Fungsi transportasi

• Fungsi transpor protein adalah partisipasi protein dalam transfer zat masuk dan keluar sel, dalam pergerakannya di dalam sel, serta dalam pengangkutannya melalui darah dan cairan lain ke seluruh tubuh.
• Ada berbagai jenis transportasi yang dilakukan dengan menggunakan protein.
  • Transportasi zat melintasi membran sel
  • Transportasi zat di dalam sel
  • Transportasi zat ke seluruh tubuh
• Misalnya, hemoglobin darah membawa oksigen

Geser 9

Fungsi pelindung

• Melindungi tubuh dari serbuan organisme asing dan kerusakan
• Antibodi memblokir protein asing
• Misalnya, fibrinogen dan protrombin memberikan pembekuan darah

Geser 10

• Menanggapi penetrasi protein asing atau mikroorganisme (antigen) ke dalam tubuh, protein khusus terbentuk - antibodi yang mampu mengikat dan menetralisirnya.

Geser 11

Fungsi energi

• Fungsi energi – protein berfungsi sebagai salah satu sumber energi dalam sel.
• Ketika 1 g protein dipecah menjadi produk akhir, 17,6 kJ energi dilepaskan.
• Pertama, protein dipecah menjadi asam amino, dan kemudian menjadi produk akhir:

Karbon dioksida,

Amonia.

• Namun protein sangat jarang digunakan sebagai sumber energi.

Geser 12

Fungsi reseptor

• Protein reseptor adalah molekul protein yang tertanam di dalam membran yang dapat mengubah strukturnya sebagai respons terhadap penambahan zat kimia tertentu.

Geser 13

Fungsi kekebalan tubuh (antibiotik)

• Saat patogen - virus atau bakteri - memasuki tubuh, organ khusus mulai memproduksi protein khusus - antibodi yang mengikat dan menetralisir patogen. Keunikan sistem kekebalan tubuh adalah, berkat antibodi, ia dapat melawan hampir semua jenis patogen.
• Interferon juga termasuk dalam protein pelindung sistem kekebalan tubuh. Protein ini diproduksi oleh sel yang terinfeksi virus. Efeknya terhadap sel-sel di sekitarnya memberikan resistensi antivirus dengan menghalangi penggandaan virus atau perakitan partikel virus di sel target. Interferon juga memiliki mekanisme kerja lain, misalnya mempengaruhi aktivitas limfosit dan sel lain dari sistem kekebalan.

Geser 14

Racun

• Racun, zat beracun yang berasal dari alam. Biasanya, racun termasuk senyawa bermolekul tinggi (protein, polipeptida, dll), ketika masuk ke dalam tubuh, antibodi diproduksi.
• Menurut sasaran kerjanya, racun dibagi menjadi
  • -Racun hematik adalah racun yang mempengaruhi darah.
  • -Neurotoksin adalah racun yang mempengaruhi sistem saraf dan otak.
  • -Racun mioksik adalah racun yang merusak otot.
  • -Hemotoksin adalah racun yang merusak pembuluh darah dan menyebabkan pendarahan.
  • -Toksin hemolitik adalah racun yang merusak sel darah merah.
  • -Nefrotoksin adalah racun yang merusak ginjal.
  • -Kardiotoksin adalah racun yang merusak jantung.
  • -Nekrotoksin adalah racun yang merusak jaringan sehingga menyebabkan kematiannya (nekrosis).
• Pertimbangkan racun tanaman:
• Phallotoxins dan amatoxins ditemukan di berbagai spesies: jamur payung, agaric lalat bau, agaric lalat musim semi.
• Jamur payung putih (Gbr. 1) merupakan jamur beracun mematikan yang mengandung racun amanitine dan virosin. Bagi manusia, dosis mematikan a-amanitin adalah 5-7 mg, phalloidin
• 20-30 mg (satu jamur rata-rata mengandung hingga 10 mg phalloidin, 8 mg L-amanitin, dan 5 mg B-amanitin). Jika terjadi keracunan, kematian terjadi.

Geser 15

Fungsi kontraktil

• Protein - berpartisipasi dalam kontraksi serat otot.
• Fungsi kontraktil. Banyak zat protein yang terlibat dalam tindakan kontraksi dan relaksasi otot. Namun, peran utama dalam proses vital ini dimainkan oleh aktin dan miosin, protein spesifik jaringan otot. Fungsi kontraktil tidak hanya melekat pada protein otot, tetapi juga pada protein sitoskeletal, yang memastikan proses aktivitas sel terbaik (divergensi kromosom selama mitosis).
• Aktin dan miosin adalah protein otot

Geser 16

Fungsi hormonal

• Fungsi hormonal. Metabolisme dalam tubuh diatur melalui berbagai mekanisme. Dalam peraturan ini, tempat penting ditempati oleh hormon yang disintesis tidak hanya di kelenjar endokrin, tetapi juga di banyak sel tubuh lainnya (lihat di bawah). Sejumlah hormon diwakili oleh protein atau polipeptida, misalnya hormon kelenjar pituitari, pankreas, dll. Beberapa hormon merupakan turunan dari asam amino.

Geser 17

Fungsi nutrisi (cadangan)

• Fungsi nutrisi (cadangan). Fungsi ini dilakukan oleh protein cadangan yang merupakan sumber nutrisi bagi janin, misalnya protein telur (ovalbumin). Protein utama dalam susu (kasein) juga memiliki fungsi nutrisi utama. Sejumlah protein lain digunakan dalam tubuh sebagai sumber asam amino, yang pada gilirannya merupakan prekursor zat aktif biologis yang mengatur proses metabolisme.
• Kasein susu Albumin telur

Geser 18

Fungsi regulasi

• Beberapa protein adalah hormon. Hormon adalah zat aktif biologis yang dilepaskan ke dalam darah oleh berbagai kelenjar yang berperan dalam pengaturan proses metabolisme.
• Hormon insulin mengatur kadar karbohidrat dalam darah.

Geser 19

Terima kasih atas perhatian Anda

Diselesaikan oleh: Fedotova V.

Lihat semua slide

Bagian: Biologi

Kelas: 10

Tujuan pelajaran: menggunakan pengetahuan tentang struktur dan sifat protein untuk memperluas pemahaman tentang fungsi protein melalui kegiatan kreatif dan penelitian ( Lampiran 1 . Geser No.2).

Tugas(Slide nomor 3)

Pendidikan:

Untuk memperluas pengetahuan tentang protein sebagai polimer alami, tentang keanekaragaman fungsinya dalam kaitannya dengan struktur dan sifat-sifatnya.

Pendidikan:

1. Mengembangkan pemikiran dan kemampuan siswa dalam menjalin hubungan sebab akibat dengan mempelajari sifat-sifat dan fungsi protein sebagai contoh.
2. Mengembangkan keterampilan praktis dalam melakukan eksperimen sitologi untuk menetapkan peran protein enzim.
3. Mengembangkan kemampuan menarik kesimpulan berdasarkan kerja praktek, mengembangkan kemampuan mandiri memperoleh informasi dari sumber informasi tambahan (kompetensi informasi).
4. Mengembangkan kemampuan menyusun materi.
5. Kembangkan kemampuan menganalisis aktivitas Anda.

Pendidikan:

1. Mengembangkan kemampuan bekerja dalam kelompok
2. Menumbuhkan ketelitian siswa dalam melaksanakan dan mempersiapkan kerja praktek dan catatan di buku catatan.

Jenis pelajaran: dikombinasikan dengan penggunaan kegiatan penelitian.

Teknologi: tes, TIK, pembelajaran berbasis masalah.

Metode: sebagian pencarian, verbal, visual, penelitian.

Peralatan: presentasi “Fungsi Protein”, komputer dengan proyektor multimedia, peralatan laboratorium untuk penelitian dengan topik “Fungsi enzimatik protein”: cawan petri, hidrogen peroksida, pipet, potongan daging rebus dan mentah, kentang rebus dan mentah, pasir sungai.

Dukungan metodologis:

1. Selebaran – teks “Tupai” ( Lampiran 2 ), kartu instruksi untuk pekerjaan laboratorium “Fungsi enzimatik protein” ( Lampiran 3 ), tugas untuk membangun korespondensi antara protein dan fungsinya ( Lampiran 4 ). Presentasi Microsoft PowerPoint "Fungsi Protein" ( Lampiran 1 ) - (POWER POINT).
2. Relevansi penggunaan alat TIK
3. Kemungkinan menyajikan materi informasi unik dalam bentuk multimedia ( Lampiran 5 ).

SELAMA KELAS

1. Organisasi awal pelajaran(salam, pengecekan kesiapan kerja, mood psikologis pelajaran) (Slide No. 4).

Perumpamaan

“Pada suatu ketika hiduplah seorang bijak yang mengetahui segalanya. Seorang pria ingin membuktikan bahwa orang bijak tidak mengetahui segalanya. Sambil memegang kupu-kupu di tangannya, dia bertanya: “Katakan padaku, orang bijak, kupu-kupu mana yang ada di tanganku: hidup atau mati?” Dan ia sendiri berpikir: “Jika orang hidup berkata, aku akan membunuhnya; orang mati akan berkata, Aku akan melepaskannya.” Orang bijak itu, setelah berpikir, menjawab: “Semuanya ada di tanganmu.”
Hari ini kita berada di tangan kita untuk menciptakan suasana di kelas yang membuat semua orang merasa nyaman.
Prasasti pelajaran kita adalah kata-kata A. Einstein “Kegembiraan melihat dan memahami adalah anugerah alam yang terbesar” (Slide No. 5).

2. Motivasi

Latihan: menganalisis diagram lingkaran (Slide No. 6) dan menjawab pertanyaan:

1) Bagaimana komposisi kimia sel?
2) Zat organik apa yang lebih banyak terdapat di dalam sel?
3) Apa yang ditunjukkan oleh kesamaan komposisi kimia sel?

“Hidup adalah cara keberadaan tubuh protein” (F. Engels) (Slide No. 7).
Ahli kimia belum mempelajari zat apa pun selama protein sebelum mereka berhasil mengungkap strukturnya. Lebih dari dua ratus tahun telah berlalu dari langkah pertama dalam memahami komposisi protein hingga menguraikan strukturnya.
Objek biologis apa pun, mulai dari virus hingga manusia, sebagian besar terdiri dari protein (dalam bentuk bahan kering),
Oleh karena itu, sangat penting untuk mengetahui struktur, sifat dan fungsi senyawa tersebut.

3. Signifikansi pribadi dari materi yang dipelajari

Seseorang harus mengonsumsi 100 g protein per hari, jika tidak maka akan terjadi kelaparan protein.
(Slide No. 8) Kekurangan protein dalam makanan menyebabkan perlambatan pertumbuhan dan perkembangan pada anak-anak, dan pada orang dewasa - perubahan besar pada hati, gangguan kelenjar endokrin, perubahan kadar hormonal, penurunan penyerapan nutrisi, masalah dengan otot jantung, penurunan daya ingat dan kinerja.
Pada tahun 70an, kematian dilaporkan terjadi pada orang yang mengikuti diet rendah kalori jangka panjang dengan kekurangan protein yang parah. Hal ini terjadi akibat adanya gangguan serius pada aktivitas otot jantung. Kekurangan protein mengurangi daya tahan tubuh terhadap infeksi. Selain itu, kekurangan protein seringkali juga disertai dengan kekurangan vitamin B12, A, D, K, dan sebagainya yang juga berdampak pada kesehatan.

Pertanyaan untuk siswa:“Apa arti pribadi dari fakta-fakta ini bagi Anda masing-masing?”

4. Penetapan tujuan

Latihan: Membangun korespondensi antara protein dan fungsinya ( Lampiran 4 , Geser No.9).

Protein: Fungsi

A. Keratin 1. Konstruksi
B. Hemoglobin 2. Penyimpanan
V. Aktin 3. Pelindung
D. Antibodi 4. Motorik
D. Miosin 5. Transportasi
E. Fibrinogen 6. Enzimatik
G. Kolagen 7. Peraturan
Z.Albumin
I. Katalase
K.Pepsin
L.insulin

Mengapa Anda tidak dapat menyelesaikan tugas ini? (jawaban: kurang pengetahuan)

Pernyataan pertanyaan bermasalah. Sel mengandung protein, lemak, karbohidrat, asam nukleat, air, mineral, tetapi tidak ada zat yang melakukan fungsi spesifik seperti protein. Apakah ini adil?
Siswa menetapkan tujuan dan sasaran pekerjaan mereka dalam pelajaran ini.

5. Memperbarui pengetahuan

Tugas:

1. Kerjakan slide No. 10-15 dan bicarakan pertanyaan-pertanyaan berikut:

1) Apa itu polimer?
2) Dengan menggunakan diagram, jawablah dengan bukti protein polimer manakah yang termasuk?
3) Struktur monomer protein.
4) Ciri-ciri organisasi struktural protein.

2. Bekerja dengan teks “Tupai”(Slide nomor 16).

Isi istilah dan kata yang hilang ke dalam teks.

1) Protein mengandung unsur-unsur berikut___,___,____,___,____. 2) Protein – _______________,___________________________ polimer,
yang monomernya adalah ____________________. 3) Protein alami mengandung ______ asam amino, ___ di antaranya penting, yaitu. disintesis di dalam tubuh dan belum tentu masuk ke dalam tubuh dengan makanan. 4) Monomer protein terdiri dari ___________,________. 5) Semua monomer protein meliputi ____________, ________________, dan berbeda dalam __________. 6) Denaturasi adalah proses perubahan struktur asli suatu protein.

6. Mempelajari materi baru

Sifat dan fungsi suatu protein ditentukan oleh struktur, struktur dan keanekaragamannya, sehingga cacat kecil sekalipun pada strukturnya mempunyai akibat yang serius.
Penyakit keturunan anemia sel sabit disebabkan oleh fakta bahwa selama sintesis hemoglobin, yang terdiri dari sekitar 600 residu asam amino, dua di antaranya diubah menjadi yang lain. Hal ini menyebabkan terganggunya fungsi hemoglobin: sel darah merah pasien berbentuk sabit dan kehilangan kemampuan untuk membawa oksigen normal (Slide No. 17).
Ini adalah contoh hubungan antara struktur dan fungsi makromolekul.

Bekerja dengan slide nomor 18

Hasil dari pekerjaan ini adalah sebuah tabel, yang akan kita isi sambil bekerja.

Fungsi protein

Mari kita ingat: “Apa yang dimaksud dengan informasi herediter yang disimpan dalam inti sel” (bayangkan rantai logis: sifat – zat – reaksi – protein – enzim). Pavlov menyebut enzim sebagai “stimulan kehidupan dan tindakan pertama dalam aktivitas kehidupan”.
Di antara sekian banyak fungsi protein, fungsi enzimatik menempati tempat khusus.

Ilmu tentang enzim disebut enzimologi, dan enzim disebut enzim.
Ekspresi oleh I.P. Pernyataan Pavlov “Tidak semua protein adalah enzim, tetapi semua enzim adalah protein” menekankan organisasi kimianya.
Selanjutnya guru menjelaskan struktur dan mekanisme kerja enzim.

Apa yang menjelaskan efek percepatan enzim?

(Slide 19) Setiap enzim memiliki pusat aktif - kelompok residu asam amino tertentu. Pada pusat aktif, enzim bergabung dengan substrat (zat yang akan diubah).Bentuk pusat aktif dan substrat saling cocok seperti kunci gembok.

Proses kerja enzim dapat dibagi menjadi tiga tahap:

1. Enzim mengenali substrat dan mengikatnya.
2. Kompleks aktif yang terdiri dari enzim dan substrat terbentuk.
3. Pemisahan suatu produk sebagai akibat dari reaksi enzimatik.

Sifat-sifat enzim (analisis grafik) (Slide 20-23)

Tugas penelitian(Bekerja dalam kelompok):

Pekerjaan laboratorium "Pemecahan enzimatik hidrogen peroksida dalam jaringan tubuh"(Lampiran 3 )

Target: mengembangkan pengetahuan tentang peran enzim dalam sel, memantapkan kemampuan melakukan eksperimen dan menjelaskan hasil kerjanya.

Peralatan: larutan hidrogen peroksida 3% segar, dudukan dengan tabung reaksi, jaringan tumbuhan (potongan kentang mentah dan rebus) dan jaringan hewan (potongan daging mentah dan rebus), pipet, pasir.

Kemajuan:

1. Siapkan empat tabung reaksi, lalu masukkan potongan kentang mentah pada tabung reaksi pertama, potongan kentang rebus pada tabung reaksi kedua, potongan daging mentah pada tabung reaksi ketiga, dan potongan daging rebus pada tabung reaksi keempat. Masukkan sedikit hidrogen peroksida ke dalam setiap tabung reaksi. Amati apa yang terjadi pada setiap tabung reaksi.

2. Buatlah tabel yang menunjukkan aktivitas masing-masing jaringan.

"Hasil penelitian"

Jawablah pertanyaan (secara lisan):

Di tabung reaksi manakah aktivitas enzim terwujud? Jelaskan mengapa?
- Bagaimana aktivitas enzim memanifestasikan dirinya dalam jaringan hidup dan mati? Jelaskan fenomena yang diamati.
- Apakah aktivitas enzim berbeda pada jaringan hidup tumbuhan dan hewan?
- Apakah menurut Anda semua organisme hidup mengandung enzim katalase, yang menjamin penguraian hidrogen peroksida?
- Benarkan jawabanmu.
- Menarik kesimpulan.
Kelompok siswa melaporkan penyelesaian tugas.

7. Refleksi. Siswa menyelesaikan tugas dan menarik kesimpulan (Slide No. 24).

8. Pekerjaan rumah(Slide nomor 25):

1. Tugas untuk semua orang: bab 3.2.1., tabel “Fungsi protein”,
2. Tugas bagi yang berminat dengan mata pelajaran: temukan klasifikasi enzim di Internet.

1 dari 19

Presentasi dengan topik: Fungsi Presentasi Protein

Geser nomor 1

Deskripsi slide:

Geser nomor 2

Deskripsi slide:

Protein Protein (protein, polipeptida) adalah zat organik bermolekul tinggi yang terdiri dari asam alfa-amino yang dihubungkan dalam suatu rantai melalui ikatan peptida. Protein merupakan bagian penting dari nutrisi hewan dan manusia, karena tubuh mereka tidak dapat mensintesis semua asam amino yang diperlukan dan beberapa di antaranya berasal dari makanan berprotein. Selama proses pencernaan, enzim memecah protein yang dikonsumsi menjadi asam amino, yang digunakan dalam biosintesis protein tubuh atau mengalami pemecahan lebih lanjut untuk menghasilkan energi.

Geser nomor 3

Deskripsi slide:

Geser nomor 4

Deskripsi slide:

Fungsi protein Fungsi protein dalam sel organisme hidup lebih beragam dibandingkan fungsi biopolimer lainnya - polisakarida dan DNA. Dengan demikian, protein enzim mengkatalisis terjadinya reaksi biokimia dan berperan penting dalam metabolisme. Sitoskeleton eukariota (Gbr. 1) Beberapa protein menjalankan fungsi struktural atau mekanis, membentuk sitoskeleton (Gbr. 1) yang mempertahankan bentuk sel. Protein juga memainkan peran penting dalam sistem sinyal sel, respon imun, dan siklus sel.

Geser nomor 5

Deskripsi slide:

Fungsi struktural. Fungsi struktural protein adalah bahwa protein berpartisipasi dalam pembentukan hampir semua organel sel, sangat menentukan struktur (bentuknya); membentuk sitoskeleton, yang memberi bentuk pada sel dan banyak organel serta memberikan bentuk mekanis pada sejumlah jaringan; merupakan bagian dari zat antar sel, yang sangat menentukan struktur jaringan dan bentuk tubuh hewan. Protein struktural meliputi: - kolagen - aktin - elastin - miosin - keratin - tubulin

Geser nomor 6

Deskripsi slide:

Fungsi katalitik. (Enzimatik) Peran protein yang paling terkenal dalam tubuh adalah katalisis berbagai reaksi kimia. Enzim adalah sekelompok protein yang memiliki sifat katalitik spesifik, yaitu setiap enzim mengkatalisis satu atau lebih reaksi serupa, mempercepatnya. Contoh: 2H202 → 2H20 + 02 Dengan adanya garam besi (katalis), reaksi ini berlangsung lebih cepat. Enzim katalase dalam 1 detik. memecah hingga 100 ribu molekul H2O2. Molekul yang menempel pada enzim dan berubah akibat reaksi disebut substrat. Massa enzim jauh lebih besar dibandingkan massa substrat. Bagian enzim yang menempelkan substrat yang mengandung asam amino katalitik disebut situs aktif enzim.

Geser nomor 7

Deskripsi slide:

Fungsi motorik. Kontraksi otot adalah proses di mana energi kimia yang disimpan dalam bentuk ikatan pirofosfat berenergi tinggi dalam molekul ATP diubah menjadi kerja mekanis. Peserta langsung dalam proses kontraksi adalah dua protein - aktin dan miosin. Protein kontraktil khusus (aktin dan miosin) terlibat dalam semua jenis pergerakan sel dan organisme: pembentukan pseudopodia, kerlipan silia dan pemukulan flagela pada protozoa, kontraksi otot pada hewan multiseluler, pergerakan daun pada tumbuhan, dll. .

Geser nomor 8

Deskripsi slide:

Fungsi transportasi. Fungsi transpor protein adalah partisipasi protein dalam transfer zat masuk dan keluar sel, dalam pergerakannya di dalam sel, serta dalam pengangkutannya melalui darah dan cairan lain ke seluruh tubuh. Ada berbagai jenis transportasi yang dilakukan dengan menggunakan protein.

Geser nomor 9

Deskripsi slide:

Geser nomor 10

Deskripsi slide:

Geser nomor 11

Deskripsi slide:

Fungsi energi. Fungsi energi – protein berfungsi sebagai salah satu sumber energi dalam sel. Ketika 1 g protein dipecah menjadi produk akhir, 17,6 kJ energi dilepaskan. Pertama, protein terurai menjadi asam amino, dan kemudian menjadi produk akhir: - air, - karbon dioksida, - amonia. Namun protein sangat jarang digunakan sebagai sumber energi.

Geser nomor 12

Deskripsi slide:

Geser nomor 13

Deskripsi slide:

Fungsi kekebalan tubuh. (antibiotik) Saat patogen - virus atau bakteri - memasuki tubuh, organ khusus mulai memproduksi protein khusus - antibodi yang mengikat dan menetralisir patogen. Keunikan sistem kekebalan tubuh adalah, berkat antibodi, ia dapat melawan hampir semua jenis patogen. Interferon juga termasuk dalam protein pelindung sistem kekebalan tubuh. Protein ini diproduksi oleh sel yang terinfeksi virus. Efeknya terhadap sel-sel di sekitarnya memberikan resistensi antivirus dengan menghalangi penggandaan virus atau perakitan partikel virus di sel target. Interferon juga memiliki mekanisme kerja lain, misalnya mempengaruhi aktivitas limfosit dan sel lain dari sistem kekebalan.

Geser nomor 14

Deskripsi slide:

Racun Racun, zat beracun yang berasal dari alam. Biasanya, racun termasuk senyawa bermolekul tinggi (protein, polipeptida, dll), ketika masuk ke dalam tubuh, antibodi diproduksi. Menurut sasaran kerjanya, racun dibagi menjadi - Racun hematik - racun yang mempengaruhi darah. -Neurotoksin adalah racun yang mempengaruhi sistem saraf dan otak. -Racun mioksik adalah racun yang merusak otot. -Hemotoksin adalah racun yang merusak pembuluh darah dan menyebabkan pendarahan. -Toksin hemolitik adalah racun yang merusak sel darah merah. -Nefrotoksin adalah racun yang merusak ginjal. -Kardiotoksin adalah racun yang merusak jantung. -Nekrotoksin adalah racun yang merusak jaringan sehingga menyebabkan kematian (nekrosis). Mari kita pertimbangkan racun tanaman: Phallotoxins dan amatoxins ditemukan dalam berbagai jenis: jamur payung, agaric lalat busuk, agaric lalat musim semi. Jamur payung putih (Gbr. 1) merupakan jamur beracun mematikan yang mengandung racun amanitine dan virosin. Bagi manusia, dosis mematikan a-amanitin adalah 5-7 mg, phalloidin 20-30 mg (rata-rata satu jamur mengandung phalloidin hingga 10 mg, 8 mg L-amanitin, dan 5 mg B-amanitin). Jika terjadi keracunan, kematian terjadi.

Deskripsi slide:

Fungsi hormonal. Fungsi hormonal. Metabolisme dalam tubuh diatur melalui berbagai mekanisme. Dalam peraturan ini, tempat penting ditempati oleh hormon yang disintesis tidak hanya di kelenjar endokrin, tetapi juga di banyak sel tubuh lainnya (lihat di bawah). Sejumlah hormon diwakili oleh protein atau polipeptida, misalnya hormon kelenjar pituitari, pankreas, dll. Beberapa hormon merupakan turunan dari asam amino.

Geser nomor 17

Deskripsi slide:

Fungsi nutrisi. (cadangan) Fungsi nutrisi (cadangan). Fungsi ini dilakukan oleh protein cadangan yang merupakan sumber nutrisi bagi janin, misalnya protein telur (ovalbumin). Protein utama dalam susu (kasein) juga memiliki fungsi nutrisi utama. Sejumlah protein lain digunakan dalam tubuh sebagai sumber asam amino, yang pada gilirannya merupakan prekursor zat aktif biologis yang mengatur proses metabolisme. Kasein susu Albumin telur

“Protein dan fungsinya” - 1 g protein setara dengan 17,6 kJ. Konsep protein. Fungsi transportasi protein. Bahan konstruksi. Fungsi energi. Transformasi protein dalam tubuh. Sifat kimia protein. Fungsi pelindung. Struktur sekunder Struktur tersier Struktur kuarter.

“Zat protein” - Protein makanan. Kuarter. Mereka membentuk sitoskeleton sel. Struktur Kuarter. Mereka hanya memiliki sedikit protein. Bola tertahan karena ikatan yang muncul antara radikal AK. Terdiri dari sejumlah besar AK. Protein energi. Protein yang tidak larut bersifat fibrilar. Digunakan oleh tubuh untuk bergerak.

“Biologi biosintesis protein” - U. Fungsi utama ribosom adalah sintesis protein. Kompleks ini disebut polisom. Saya tahu dan bisa: Translasi – translasi rangkaian nukleotida menjadi rangkaian protein asam amino. D. Ribosom adalah organel sel yang sangat kecil yang dibentuk oleh asam ribonukleat dan protein. “Kita semua adalah pewaris DNA.”

“Biosintesis protein” - 7. Daftar Isi. Biosintesis protein dalam sel hidup. 9. 6. 3. Referensi. 10. 5. Diagram sel tumbuhan dan hewan. Peserta dalam biosintesis molekul protein. Perkenalan. 12.

“Biosintesis protein” - Uji diri Anda sendiri. Arti dari protein. Terjemahan (transfer Latin, terjemahan). Sintesis rantai polipeptida pada ribosom. 6. Diberikan segmen DNA: C-G-A-T-T-A-G-C-G-G-A-A-C-A-C. Siaran Transkripsi. Isi. Energi biosintesis. Topik pelajaran: Biosintesis protein.

“Fungsi protein” - 6. Fungsi sinyal protein sangat penting bagi kehidupan sel. Fungsi motorik dilakukan oleh: protein kontraktil khusus pada flagela, silia, dan otot. Mampu mengikat atau menyumbangkan ion hidrogen, mempertahankan tingkat pH tertentu. Salah satu fungsi terpenting protein. Misalnya, insulin mengatur gula darah.

Total ada 11 presentasi