Lá vivia uma mulher. Ela trabalhava dia e noite para alimentar e vestir suas três filhas.
E três filhas cresceram, velozes como andorinhas, com rostos como a lua brilhante.
Um a um eles se casaram e foram embora.
Vários anos se passaram. A velha mãe adoeceu gravemente e envia um esquilo vermelho para suas filhas.
“Diga a eles, meu amigo, que se apressem até mim.”
“Oh,” o mais velho suspirou, tendo ouvido a triste notícia do esquilo. - Ai! Eu adoraria ir, mas primeiro tenho que limpar essas duas bacias.
- Limpar duas bacias? - o esquilo ficou bravo. - Então fique com eles para sempre inseparáveis!
E as bacias de repente saltaram da mesa e agarraram a filha mais velha de cima e de baixo. Ela caiu no chão e rastejou para fora da casa como uma grande tartaruga.
O esquilo bateu na porta da segunda filha.
“Ah”, ela respondeu. - Eu correria para minha mãe agora, mas estou muito ocupado: preciso tecer telas para a feira.
- Bem, agora teço toda a minha vida, nunca parando! - disse o esquilo.
E a segunda filha se transformou em uma aranha.
E a mais nova estava amassando a massa quando o esquilo bateu nela. A filha não disse uma palavra, nem limpou as mãos, correu para a mãe.
“Você sempre traz alegria às pessoas, minha querida filha”, o esquilo disse a ela, “e as pessoas cuidarão e amarão você, e seus filhos, netos e bisnetos.
De fato, a terceira filha viveu por muitos anos e todos a amavam. E quando chegou a hora de ela morrer, ela se transformou em uma abelha dourada.
Durante todo o verão, dia a dia, a abelha coleta mel para as pessoas ... E no inverno, quando tudo ao redor está morrendo de frio, a abelha dorme em uma colmeia quente e acorda - come apenas mel e açúcar.
Queridos pais, é muito útil ler o conto de fadas "Três Irmãs (Tatar Fairy Tale)" para as crianças antes de irem para a cama, para que o bom final do conto de fadas as agrade e as acalme e elas adormeçam. A história se passa em tempos antigos ou "Era uma vez", como dizem as pessoas, mas essas dificuldades, esses obstáculos e dificuldades estão próximos de nossos contemporâneos. Todas as imagens são simples, comuns e não causam mal-entendidos juvenil, porque as encontramos diariamente em nossa vida cotidiana. Uma pequena quantidade de detalhes do mundo circundante torna o mundo retratado mais saturado e crível. O desejo de transmitir uma profunda avaliação moral das ações do personagem principal, que estimule o repensar de si mesmo, é coroado de sucesso. Aqui, a harmonia é sentida em tudo, mesmo nos personagens negativos, eles parecem ser parte integrante do ser, embora, é claro, ultrapassem os limites do que é aceitável. É incrível que com simpatia, compaixão, forte amizade e vontade inabalável, o herói sempre consiga resolver todos os problemas e infortúnios. O conto de fadas "Três irmãs (conto de fadas tártaro)" pode ser lido gratuitamente online inúmeras vezes sem perder o amor e o desejo por esta criação.
Zhila - era uma mulher. Ela trabalhava dia e noite para alimentar e vestir suas três filhas. E três filhas cresceram, velozes como andorinhas, com rostos como a lua brilhante. Um a um eles se casaram e foram embora.
Vários anos se passaram. A velha mãe adoeceu gravemente e envia um esquilo vermelho para suas filhas.
- Diga-lhes, meu amigo, que se apressem até mim.
“Oh,” o mais velho suspirou, tendo ouvido a triste notícia do esquilo. - Ai! Eu ficaria feliz em ir, mas tenho que limpar essas duas bacias.
- Limpar duas bacias? - o esquilo ficou bravo. - Então fique com eles para sempre inseparáveis!
E as bacias de repente saltaram da mesa e agarraram a filha mais velha de cima e de baixo. Ela caiu no chão e rastejou para fora da casa como uma grande tartaruga.
O esquilo bateu na porta da segunda filha.
“Ah”, ela respondeu. “Eu correria para minha mãe agora, mas estou muito ocupada: preciso tecer telas para a feira.
- Bem, agora teço toda a minha vida, nunca parando! - disse o esquilo. E a segunda filha se transformou em uma aranha.
E a mais nova estava amassando a massa quando o esquilo bateu nela. A filha não disse uma palavra, nem limpou as mãos, correu para a mãe.
“Sempre traga alegria para as pessoas, minha querida filha”, o esquilo disse a ela, “e as pessoas cuidarão e amarão você, e seus filhos, netos e bisnetos.
De fato, a terceira filha viveu por muitos anos e todos a amavam. E quando chegou a hora de ela morrer, ela se transformou em uma abelha dourada.
Durante todo o verão, dia a dia, a abelha coleta mel para as pessoas ... E no inverno, quando tudo ao redor está morrendo de frio, a abelha dorme em uma colmeia quente e acorda - come apenas mel e açúcar.
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Lyubov Vladimirovna Volkova
Resumo da lição sobre familiarização com a ficção "Conto folclórico tártaro" Três filhas "
Conteúdo do software.
Apresente as crianças à arte popular tártara.
Ensinar as crianças a sentir e entender os personagens, perceber a originalidade da construção do enredo, perceber características de gênero de composição e linguagem contos de fadas e histórias; ensinar as crianças a transmitir sua atitude para os personagens.
Promover nas crianças a necessidade de melhorar as boas ações, o desejo de fazer boas ações. Cultive o amor pelos costumes e tradições povo tártaro.
Material. Painel plano Imagens: casas, árvores, mãe, três filhas, esquilo. Brinquedos: pélvis, aranha, abelha. Herói para colorir contos de fadas: abelha, aranha, esquilo, tartaruga. Lápis de cor.
Trabalho preliminar. Conhecimento de crianças com russos povo, Mordovian, Nanai contos de fadas. Examinando ilustrações para contos de fadas, assistindo desenhos de contos de fadas. Analisando, desenhando contos de fadas com crianças, desenhos para colorir por contos de fadas.
Educador. - Crianças, qual é o seu humor agora?
Crianças. - Bom.
Educador. - Então vamos coletar todas as coisas boas em nossas palmas, apertar nossos punhos com força e depois abri-los e soprar em nossas palmas,
Vamos enviar a todos uma carga de vivacidade e boa disposição.
(As crianças sentam-se nas cadeiras.)
Gente, já que vocês estão de bom humor, então eu tenho que ver vocês pergunta:
por favor me diga que você ama contos de fadas?
Crianças. -Sim.
Educador. - E o que contos de fadas e contos de fadas dos povos que você conhece?
(A professora ouve as respostas das crianças.)
Educador. - Crianças, é bom que eu vim até vocês hoje. E eu não vim sozinho, eu trouxe um conto de fadas. Abrimos a cortina começo de conto de fadas. Há um monte de fotos aqui, de quem é isso? conto de fadas, aprendemos sobre isso, se coletarmos a imagem inteira como um todo.
(A professora, junto com as crianças, expõe os atributos planares contos de fadas e considerar colocado em quadro-negro: uma casa, árvores, um esquilo, a figura de uma mulher adulta e três filhas.)
Educador. - Crianças, que palavras carinhosas vocês dizem para sua mãe?
Crianças. - Gentil, amado, bonito, doce, querido, etc.
Educador. - As mães sempre cuidam dos filhos, porém, às vezes a mãe vai repreender, mas depois com certeza vai acariciar. Existe tal provérbio: "O carinho de uma mãe não tem fim". Mas as crianças nem sempre estão cuidando de suas mães! Ouço conto de fadas tártaro"Três filhas» e depois me diga quem filhas realmente amava sua mãe.
conto popular tártaro"Três filhas»
Lá vivia uma mulher. Dia e noite ela trabalhava para alimentá-la e vesti-la filhas. E três cresceram filhas são rápidas como andorinhas, com um rosto como uma lua brilhante. Um a um eles se casaram e foram embora.
Vários anos se passaram. A mãe da velha adoeceu gravemente e mandou para ela filhas do esquilo vermelho.
Diga-lhes, meu amigo, que se apressem até mim.
Oh, - o mais velho suspirou, tendo ouvido a triste notícia do esquilo. - Ai! Eu ficaria feliz em ir, mas tenho que limpar essas duas bacias.
Limpar duas bacias? - o esquilo ficou bravo. - Então fique com eles para sempre inseparáveis!
E as bacias de repente saltaram da mesa e agarraram a filha mais velha de cima e de baixo. Ela caiu no chão e rastejou para fora da casa como uma grande tartaruga.
O esquilo bateu no segundo filhas.
Ah, ela respondeu. - agora eu corria para minha mãe, sim muito ocupado: Eu preciso tecer lona para a feira.
Bem, teça agora toda a minha vida, nunca parando! - disse o esquilo. E a segunda filha se transformou em uma aranha.
E a mais nova estava amassando a massa quando o esquilo bateu nela. Filha não não disse uma palavra, sem nem mesmo enxugar as mãos, correu para a mãe.
Traga sempre alegria para as pessoas, meu querido filho, - o esquilo disse a ela- e as pessoas vão cuidar e amar você, seus filhos, netos e bisnetos.
De fato, a terceira filha viveu por muitos anos e todos a amavam. E quando chegou a hora de ela morrer, ela se transformou em uma abelha dourada.
Durante todo o verão, dia a dia, a abelha coleta mel para as pessoas ... E no inverno, quando tudo ao redor está morrendo de frio, a abelha dorme em uma colmeia quente e acorda - come apenas mel e açúcar.
A professora faz perguntas crianças:
Você gostou história? Como? Por quê?
De quem se trata história? E sobre quem?
Qual dos personagens você mais gostou? Por quê?
O que foi no começo contos de fadas?
O que então?
Como ela amava sua mãe filhas?
Por que o esquilo puniu os anciãos filhas?
Como pode Conversar sobre eles?
Como o esquilo recompensou sua filha mais nova?
Que palavras podem fale sobre ela?
Por que você acha que a filha mais nova se transformou em abelha e não em lebre ou ouriço?
Considere se você é sempre gentil com suas mães.
(A professora ouve as respostas das crianças)
Educador. - Crianças, quero conheça o jogo tártaro"Temporizador".
Crianças. - Sim.
Educador. “Então levante-se, dê as mãos e faça um círculo. Eles escolhem o driver - Timerbay. As crianças pegam fichas da cesta, quem tiver a imagem de um menino na ficha, essa criança fica no centro do círculo.
A professora e as crianças andam em círculo e dizem as palavras:
Timberaya tem cinco filhos,
Jogo amigável e divertido.
Nadamos no rio rápido,
Bem lavado
E bem vestida.
E não coma nem beba,
Olhou um para o outro,
Eles fizeram assim!
Com as últimas palavras, é assim que o motorista faz algum tipo de movimento. Todos devem repetir. Em seguida, o motorista escolhe outra criança em vez de si mesmo.
(Depois do jogo, as crianças sentam-se nas cadeiras)
Educador. E agora eu ofereço a vocês uma dramatização disso contos de fadas.
As crianças são selecionadas para os papéis de sênior, médio e júnior filhas, esquilos e o autor; As crianças opcionalmente escolhem fichas com a imagem de um herói contos de fadas que será executado. A professora os coloca tártaro atributos - calotas cranianas. Uma das crianças diz as palavras do autor, outras desempenham os papéis que escolheram.
Educador. Crianças, as abelhas gostaram muito de como vocês ouviram com atenção conto de fadas, sua declarações e raciocínio. Para isso, ela decidiu trazer alegria para você, e dá páginas para colorir retratando diferentes personagens. contos de fadas.
A professora oferece às crianças que escolham a coloração que mais gostarem e a coloram de forma colorida. Em seguida, os trabalhos das crianças são colocados em um quadro magnético, a professora agradece às crianças por sua criatividade.
Educador. Gente, hoje vocês aprenderam conto de fadas tártaro"Três filhas» , encontrou-se com personagens de contos de fadas. Eu quero que você nunca vá embora contos de fadas e inteligente, bons livros.
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Biblioteca de imagens:
Era uma vez uma mulher que vivia. E ela teve três filhas. Uma mulher teve que trabalhar duro para vestir, calçar e alimentar suas filhas, e as filhas cresceram bem. E eles cresceram um mais lindo que o outro. E os três se casaram, se separaram e a mãe ficou sozinha.
Um ano se passou, outro, um terço. E aconteceu que a mãe adoeceu. Então ela pergunta ao esquilo que morava na floresta próxima:
Esquilo, esquilo, chame minhas filhas para mim! O esquilo imediatamente correu para atender o pedido. Um esquilo correu até sua filha mais velha e bateu na janela.
Oh, - disse a filha mais velha, depois de ouvir o esquilo - Eu imediatamente correria para minha mãe, mas as bacias precisam ser limpas.
E ela realmente limpou as bacias.
Ah, então, - o esquilo ficou com raiva, - então não separe para sempre de suas bacias!
Ela apenas disse - as bacias de repente se fecharam e a filha mais velha se transformou em uma tartaruga.
Enquanto isso, o esquilo correu para a filha do meio. Contei-lhe a triste notícia sobre minha mãe.
Ah, eu corria para minha mãe, mas a tela precisa ser finalizada na feira.
E ela realmente teceu uma tela.
Ah, então, - o esquilo ficou com raiva, - bem, então faça isso toda a sua vida, tecendo telas!
Ela disse isso, e a filha do meio instantaneamente se transformou em uma aranha.
E quando o esquilo bateu na janela da filha mais nova, ela amassou a massa. Ao saber que sua mãe estava doente, ela não teve tempo de enxugar as mãos - correu para ela.
Você tem um bom coração - disse o esquilo - Então deixe as pessoas sempre serem gentis com você. Viva, querido, feliz e faça as pessoas felizes! E as pessoas vão te amar e sua bondade nunca será esquecida.
E assim se tornou.
Três filhas. conto popular tártaro
A doçura oriental chak-chak é um prato nacional tártaro e bashkir, que é uma sobremesa de pastelaria com recheio doce. Este bolo peculiar pode ser preparado com mel, nozes, leite condensado, açúcar e até chocolate.
Existem várias variações da preparação do chak-chak, mas na verdade elas diferem umas das outras apenas na aparência. Chak-chak tártaro e bashkir são geralmente feitos de bolas de massa, enquanto os cazaques e tadjiques são feitos de tiras oblongas que lembram aletria.
Chak-chak tártaro
Para cozinhar chak-chak no estilo tártaro, é necessário dividir o processo em 2 etapas: amassar a massa e preparar o recheio de caramelo.
Ingredientes:
Ovos (3 unid.);
óleo vegetal (0,5 litros);
Farinha (500-600 g);
Açúcar granulado (1 xícara);
Mel (3-4 xícaras;
Uma pitada de sal;
Álcool (2 colheres de sopa) ou 4 colheres de sopa. colheres de vodka ou conhaque.
Culinária:
Colocamos 3 ovos em uma tigela, adicionamos álcool e uma pitada de sal. Misture tudo em uma tigela com os dedos nus.
Acrescente a farinha aos poucos, amassando com a mão, até obter uma massa que pareça massa para macarrão (deve sair dos dedos).
Cubra a massa com uma tigela e deixe descansar por 15-20 minutos.
Cozinhar xarope. Para fazer isso, misture o açúcar com o mel e coloque em uma panela pequena em fogo pequeno. Mexa constantemente até que o açúcar esteja completamente dissolvido no mel.
Cortamos o macarrão. Para fazer isso, retiramos da massa um pedaço do tamanho de uma ameixa e estendemos com um rolo até uma espessura de cerca de 2 mm, depois polvilhamos generosamente com farinha.
Corte a massa em tiras de cerca de 3-4 cm de largura e dobre-as em uma pilha. Corte as folhas dobradas em macarrão com 5 mm de largura.
Vamos começar a fritar: em uma frigideira funda (ou caldeirão), aqueça o óleo vegetal. Jogamos uma pitada de macarrão picado em óleo quente - ele deve inchar com a evaporação do álcool.
Frite o macarrão até dourar, retire imediatamente com uma escumadeira para que o excesso de óleo fique de vidro e coloque em uma tigela esmaltada funda.
Da mesma forma, em pequenos lotes, cozinhe demais todo o macarrão.
Formamos o bolo: despeje a calda quente em uma tigela com macarrão frito. Imediatamente, sem deixar a calda endurecer, misture tudo bem com uma colher grande para que o caramelo cubra uniformemente todo o macarrão.
Unte um prato largo e plano com um pouco de manteiga. Mergulhamos as mãos em água fria, pegamos um punhado de chak-chak e colocamos em um prato, compactando a massa com as palmas das mãos.
Assim, porção após porção de chak-chak é prensada em um prato, dando-lhe a forma de um bolo, que será convenientemente cortado em fatias.
Deixe o bolo esfriar e sirva frio. Ao cortar, recomenda-se lubrificar a faca com água para que o chak-chak não grude nas mãos.
Essa receita para um prato é bastante trabalhosa e leva de 1,5 a 2 horas para prepará-la. O processo pode ser facilitado se você fizer chak-chak no estilo tártaro juntos: um pique o macarrão e o outro frite.
Bashkir chak chak
Esta receita de chak-chak se distingue pela peculiaridade de preparar massa para macarrão, a calda é preparada de maneira semelhante com o chak-chak tártaro.
Ingredientes:
Ovos (3 unid.);
Manteiga (1 colher de chá);
farinha (2 xícaras);
Uma pitada de refrigerante;
Uma pitada de sal;
Mel (60 g);
Açúcar (100 g);
Água (1 colher de sopa).
Culinária:
Peneire a farinha antes. Bata os ovos (devem estar em temperatura ambiente), bata com sal, adicione aos poucos o refrigerante e a manteiga derretida.
Aos poucos, adicione a farinha à massa batida, amassando uma massa macia. Cubra a massa resultante com uma toalha levemente úmida e deixe descansar por cerca de uma hora.
Enquanto a massa está “descansando”, prepare a calda: despeje o açúcar na água e aqueça à temperatura ambiente, depois adicione o mel.
Abra a massa pronta com uma camada de cerca de 5 mm e corte em tiras finas. Em seguida, enrolamos o canudo em flagelos, deixamos secar um pouco e cortamos em pedaços de 1-1,5 cm.
Jogue os pedaços em porções em óleo vegetal fervente e frite até dourar. Retiramos o macarrão com uma escumadeira, deixamos escorrer o excesso de óleo e os colocamos em uma tigela funda.
Despeje o macarrão frito com calda quente e misture.
Mergulhados em água, formamos um bolo com as mãos - na forma de um slide ou de uma pirâmide. Deixe o chak-chak esfriar.
Você pode decorar o Bashkir chak-chak com frutas secas picadas, nozes, monpasier, chocolate ralado. Além disso, tudo isso pode ser adicionado ao prato e ao misturar massa e calda.
Chak-chak com leite condensado Nesta receita para fazer chak-chak, é usado recheio doce pronto.
Ingredientes:
Farinha (2-3 xícaras);
Óleo vegetal para fritar;
Ovos (3 unid.);
Água (1,5 xícaras);
Açúcar (6 colheres de chá);
Sal - ¾ colher;
Refrigerante (1/2 colher de chá);
Leite condensado (1 banco).
Culinária:
Bata os ovos com o açúcar, adicione o refrigerante, o sal e dilua com água.
Sove uma massa dura para que não grude nas mãos.
Abra a massa com uma espessura de até 0,5 cm e corte-a em tiras de 1-1,5 cm de largura.
Enrolamos cada tira em flagelos e cortamos em pedaços não superiores a 1 cm.
Jogue os pedaços aquecidos em porções no óleo aquecido e frite até dourar.
Retiramos o macarrão frito e deixamos escorrer o excesso de óleo. Esfriamos as peças.
Despeje o leite condensado no macarrão resfriado e misture bem.
O prato resultante deve ser deixado para impregnação por 1 hora (de preferência por um dia) - então o chak-chak com leite condensado será mais saboroso.
Recomendações
Para fazer chak-chak caseiro, use apenas a farinha de trigo da mais alta qualidade.
Se a massa para chak-chak em tártaro estiver seca e não absorver farinha, adicione um pouco de leite à massa.
É mais conveniente cortar o bolo resultante com uma tesoura.
Para obter um delicioso chak-chak, você precisa garantir que a calda não comece a queimar quando aquecida. Você não pode deixar o sling ferver, mas não pode deixá-lo esfriar antes de despejá-lo no chak-chak.
Chak-chak tem um sabor melhor 2-3 dias após a preparação. Além disso, o bolo pode ser armazenado por vários meses - não perde o sabor.
Mesmo um cozinheiro inexperiente pode preparar um delicioso chak-chak, e o bolo rápido resultante deliciará o sabor até mesmo dos dentes doces estragados.
