Sergey Mikhailovich Gladkov Dieta de alimentos crus inteligente. Alimento para corpo, alma e espírito Energia da saúde – “Sergey Gladkov. Dieta inteligente de alimentos crus”: Eksmo; Moscou; 2013 ISBN 978-5-699-68514-1 Resumo "A dieta inteligente de alimentos crus..."

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Serguei Mikhailovich Gladkov

Comida crua inteligente. Alimento para corpo, alma e espírito

energia saude -

"Sergey Gladkov. Dieta inteligente de alimentos crus”: Eksmo; Moscou; 2013

ISBN 978-5-699-68514-1

anotação

"Smart Raw Food" é útil para todos que querem comer saudável e completo

Comida. O livro será procurado tanto por crudívoros novatos quanto por experientes, já

baseia-se não em fé ou boatos, mas em um conhecimento preciso da fisiologia humana. Ele desmascara mitos sobre a dieta de alimentos crus e alerta contra os erros tradicionais dos crudívoros.

Aqui você encontrará muitas novas receitas para deliciosas comidas vivas, incluindo a descoberta dietética do autor - uma variedade de pães e queijos feitos de brotos de cereais, legumes, vegetais, ervas e até folhas. Este prato não satura pior do que carne, peixe ou pão, contém uma combinação completa de nutrientes, mas ao mesmo tempo não tem um efeito devastador no corpo.

Mesmo que você não seja um crudívoro, graças a este livro, você poderá aprender a comer exclusivamente vegetais presentes da natureza, florestas e prados, tornando-se independente da civilização moderna.

Sergey Gladkov Dieta inteligente de alimentos crus Não existe "você"!

Existe apenas a Natureza Esta publicação não é um livro de referência médica. Antes de usar os métodos recomendados, consulte um especialista.

A série Energia da Saúde contém livros com os melhores conselhos e recomendações realmente testados pelo tempo de autores que têm milhares de pacientes agradecidos por trás deles. Temos certeza de que eles o ajudarão a manter a saúde e a alegria por muitos anos.

Gladkov Sergei Mikhailovich, Candidato de Phys.-Math. Sci., laureado do Prêmio Lenin Komsomol em ciência e tecnologia, publicou mais de 100 artigos científicos, agora escritor e poeta, músico e criador de novas formas de arte multimídia (“Video Mantras”, “Atomic Art of Advaita”), curador e iogue. Fundador da "Universidade da Natureza" - um recurso da Internet dedicado ao ensino de métodos de reunião do homem e da Natureza.

(http://www.prirodolubie.ru/") Este livro é como uma edição especial do jornal para crudívoros, iniciantes e experientes. Quer receber as últimas notícias? Felizmente, é divertido!

Na esteira da crescente popularidade da dieta de alimentos crus, alguns se manifestaram publicamente sobre esse assunto, reduzindo-o ao slogan "coma cru - você será saudável e feliz". E, como resultado, seus seguidores não apenas não encontraram a felicidade prometida, mas desperdiçaram os últimos restos de saúde que tinham.

Erros da dieta tradicional de alimentos crus

Como tornar a comida viva o mais digerível e saborosa possível

Auto-fermentação profunda dos alimentos

Pão e queijo: um milagre do século XXI. Um sonho tornado realidade foodists crus!

Resolveu os principais problemas da dieta de alimentos crus: exaustão e alcalose

Alimentos que permitem entrar em unidade com a Natureza

Yoga pequeno: a criação de si mesmo. Isenção de responsabilidade sobre comida e mente Este livro é um relato breve e preliminar de minha experiência pessoal. Experimentei, criando novos produtos alimentares que, por um lado, deveriam ser verdadeiramente nutritivos, completos e, por outro, não sobrecarregar o sistema digestivo, consumindo muitos recursos para o seu processamento. E também não deixaria uma quantidade tangível de resíduos e escórias no corpo.

O livro é baseado em grande parte na minha experiência pessoal, bem como na experiência de um pequeno grupo de pessoas que ousaram compartilhar minha nova comida comigo.

Até que ponto as receitas desenvolvidas por mim serão úteis para o público em geral - não sei. O tempo vai dizer. No entanto, quero avisá-lo de que não tenho autoridade (e desejo fazê-lo!) para prescrever, prescrever, recomendar ou impor a você o que descrevi nas páginas deste livro.

Se você quiser repetir minha experiência, terá que fazê-lo sob sua total responsabilidade pessoal. Se você obtém resultados positivos ou negativos - será o resultado de sua decisão e do trabalho de suas mãos. Portanto, não confie em minha autoridade, mas experimente cuidadosamente as abordagens descritas neste livro para você e sua situação pessoal. Envolva todas as informações disponíveis para você, consulte outras pessoas, ligue sua imaginação criativa. E em nenhum caso não aja mecanicamente, literalmente.

É como comprar sementes de uma loja. Só posso garantir que as sementes são de alta qualidade, a taxa de germinação é alta. Mas se eles vão brotar especificamente em seu jardim depende do solo, da presença do sol, da regularidade da rega e de muitos outros fatores. Incluindo - de seu zelo e engenhosidade.

Espero que esta afirmação não diminua seu entusiasmo, mas apenas aguce a nitidez da experiência da realidade.

Agradecimentos A escrita deste livro foi possível graças ao apoio de muitas pessoas, principalmente membros da Universidade da Natureza, uma comunidade de pessoas que buscam aprofundar sua relação com a Natureza. Alguns nomes são mencionados no último capítulo.

E agora gostaria de destacar especialmente a participação da família Kuzin (Valentin, Natalia e seu filho Andrey), que regularmente organizava a compra de livros em língua inglesa de acordo com minhas listas pelo sistema Amazon. Como resultado, tornei-me dono de uma coleção de livros única. Acho que muitos dos livros incluídos nele estão faltando até nas bibliotecas das universidades. Graças a esse suporte informativo, meu conhecimento penetrou em uma ampla variedade de ciências naturais.

Mais de uma vez fui surpreendido pelo inesperado apoio financeiro de Yuri Kiryanov, que ele me deu por sua generosidade. Voltei-me para ele quando era necessário obter algo com urgência e trazê-lo da Índia - por exemplo, medicamentos ayurvédicos. Sou grato a ele por, entre suas muitas preocupações, ter encontrado tempo para me ajudar também.

Agradecimentos especiais aos participantes do "projeto vibhuti". Yulia Dobrogorskaya e seu marido Ruslan generosamente me doaram com vibhuti branco e assim me salvaram da morte. E Masha Podoplelova, sua mãe Tanya e o noivo Navin organizaram uma expedição real ao ashram de Sri Amrita Anandamayi Maa para obter vibhuti de reserva. Os discípulos de Swami Vishwananda - Tilakavati, Dayakar, Lakshia - também ajudaram. E o que é vibhuti, você aprenderá no segundo capítulo.

Sou muito grato às famílias Stamblyan (Tamara e Artashes) e Barkov (Alexander e Tatiana) por sua participação altruísta em muitos dos meus problemas materiais. Na verdade, no processo de escrever este livro, eu literalmente subi nos ombros deles. Essas pessoas mostraram com seu exemplo que o objetivo mais alto pelo qual as pessoas ricas podem alcançar um bem-estar ainda maior é ganhar a oportunidade de participar da evolução natural.

Agradeço ao destino por me colocar em contato com Gennady Antonov, cujos desenhos adornam este livro. Sua versatilidade altamente profissional em muitas áreas não pode deixar de inspirar qualquer pessoa que tenha a sorte de trabalhar com ele. No final do livro, em acréscimos, falarei sobre isso com mais detalhes.

Sou grato ao meu editor, que me ajudou a tornar este livro mais fácil e compreensível para uma ampla gama de leitores.

Gratidão e reverência ao meu anjo da guarda, Ekaterina Kirillovna Balandina. No processo de escrever este livro, especialmente na época da impressão, encontrei tantos problemas de saúde que tive vontade de rastejar para debaixo das cobertas, fechar os olhos e morrer. Em vez disso, liguei para Ekaterina Kirillovna e, literalmente, algumas palavras ditas por ela me trouxeram de volta à vida.

E, claro, foi somente graças à presença orientadora da própria Natureza que consegui resolver tão rapidamente os problemas agudos que interferiam na criatividade feliz - minha e de muitas pessoas próximas a mim. Esta presença se manifestou através de suas formas humanas perfeitas e belas. Alguns deles são conhecidos por um amplo círculo, e alguns ainda não são conhecidos. Durante este período, Sathya Sai Baba, Swami Vishwananda (através de Tilakawati) e Madhukar foram muito proeminentes em minha vida. A todos eles não sou apenas grato

– de agora em diante eu teço minha vida nas árvores de seu ser.

CM. Gladkov (Hari OM), 19 de outubro de 2013 Introdução Em sua essência, este livro é como uma edição especial de um jornal para crudívoros e aqueles que são simpáticos a eles. Quer saber as últimas novidades? Felizmente, esta é uma notícia muito boa!

Na esteira da crescente popularidade da dieta de alimentos crus, muitos se manifestaram publicamente sobre esse assunto. Infelizmente, alguns autores têm mostrado a dieta de alimentos crus de forma primitiva e unilateral, reduzindo-a ao slogan “coma cru – você será saudável e feliz”. E como resultado, seus seguidores não apenas não encontraram a felicidade prometida, mas desperdiçaram os restos da saúde que tinham.

Eu sou uma dessas vítimas. Eu mesmo passei por uma perda de peso catastrófica, alcalose, colapsos nervosos, problemas renais e hepáticos, enquanto continuava a lutar contra o câncer. E percebi que a dieta "clássica" de alimentos crus não é uma panacéia para todas as doenças.

É por isso que tive que introduzir o termo "comida crua inteligente" em contraste com os métodos e abordagens que se desenvolveram espontaneamente em círculos iniciantes, especialmente em comunidades online.

Tendo publicado dois dos meus livros anteriores sobre alimentos vivos e alimentos crus - "The Cookbook of Life" e "Absolute Healing" - recebi uma resposta tangível dos leitores. Muitas pessoas correram para mim com suas perguntas e problemas, e eu vi o suficiente de tudo - por exemplo, vieram jovens que, com uma altura de 185 cm, pesavam 40 kg. Tentaram aplicar honestamente as receitas expostas nos livros e publicações de alguns dos "clássicos" da dieta crua. No entanto, uma semana após a transição abrupta para essa dieta, eles acabaram nos cuidados intensivos - com pancreatite aguda ou exacerbação de uma úlcera estomacal. E então eles começaram a perder peso catastroficamente.

Claro, a ideia de uma dieta de alimentos crus é extremamente importante e, pode-se dizer, inevitável para a humanidade moderna. Mas foi adotada por propagandistas muito apressados, que, com seus conselhos, levaram seus seguidores a um beco sem saída. Isso possibilitou que os defensores do hambúrguer e de outros fast food desafiassem a dieta de alimentos crus como uma tendência geral de alimentos saudáveis.

E quando abri outro livro dedicado à dieta de alimentos crus, na esperança de que seu autor tivesse resolvido os problemas acumulados, mas novamente encontrei apelos para comer tudo cru, percebi que havia chegado a hora de falar sobre esses tópicos . Vou tentar fazer o mais politicamente correto possível, tentando não ofender ninguém pessoalmente. No entanto, tentarei falar com clareza e força. Isso define o estilo do livro que você acabou de abrir.

Neste livro, continuo a desenvolver a ideia de “comida crua inteligente”. Este termo pode parecer muito agressivo para alguns. Mas não quero ofender ninguém. Este nome apenas implica que a abordagem desenvolvida é baseada em um conhecimento sistematicamente construído das interações entre o homem e o ambiente natural, a visão do homem como um sistema de informação, a consciência dos processos de digestão, é baseada na compreensão do papel da simbioses humanas com bactérias e outros seres vivos.

O livro desmascara alguns dos mitos e equívocos perigosos que circulam entre os iniciantes em alimentos crus. A chamada “dieta de alimentos crus da Internet”, que é cultivada por adolescentes com experiência de uma dieta de alimentos crus de uma semana a vários meses, e que representa uma séria ameaça à saúde de quem será arrastado para isso, pode-se digamos, uma seita, será analisada.

Não basta dizer “coma cru e você será saudável”! É necessário ajustar com habilidade e cuidado uma dieta individual, com base nas características de uma pessoa em particular e mantendo a utilidade da dieta, seu valor nutricional.

Este livro dá uma visão ampla da interação de um ser humano e seu ambiente natural. A nutrição é considerada primordialmente como um processo de manejo de uma pequena parte do ambiente natural (o homem) com toda a sua integridade, que chamo de palavra "Natureza" - com letra maiúscula. Compreendendo os detalhes desse processo, a pessoa se torna capaz de participar dele e, de fato, programar seu desenvolvimento com a ajuda da alimentação.

Por outro lado, o ser humano fornece um habitat para inúmeros seres vivos microscópicos - bactérias, fungos, outros organismos simbióticos. Portanto, a nutrição é vista como um "pequeno yoga" - um processo no qual muitas pequenas vidas, despejando em um ser humano, formam sua integridade e estabilidade.

O livro introduz o conceito de nutrição sinérgica - um sistema alimentar em que, do caos de várias possibilidades nutricionais, são escolhidas aquelas que elevam a existência de uma pessoa a um novo patamar, dando-lhe energias até então inacessíveis, restaurando a saúde, abrindo caminho para sucesso e criatividade.

Compreender os detalhes desse processo nos revela o objetivo final de uma dieta de alimentos crus: acelerar a evolução fisiológica, criativa e espiritual do homem e da humanidade. Ao mesmo tempo, o próprio homem é visto não como uma vítima infeliz de certas circunstâncias alimentares, mas como um coautor da Natureza no processo de criação de seu próprio futuro.

O livro continua uma série de receitas originais para essa comida sinérgica, em que os componentes individuais dos pratos se reforçam e, devido a isso, o efeito positivo de uma mistura preparada adequadamente é muito mais forte do que a ação das partes separadamente.

A principal receita deste livro, pode-se dizer, uma descoberta culinária, é o chamado pão de queijo, que pode ser preparado a partir de qualquer produto vegetal; ao mesmo tempo, não apenas suas propriedades nutricionais são preservadas, mas as substâncias alimentares adquirem a forma mais acessível e solúvel em água. Queijos de pão contêm até 20% de proteínas de alta qualidade e facilmente digeríveis e são um alimento concentrado que os crudívoros esperam há tanto tempo. A partir de agora, você não pode esticar o estômago com comida, comendo para o futuro. Você não pode mais ficar preso a um liquidificador e a uma cesta de legumes.

Depois de preparar dois ou três quilos de queijo de pão, você se fornecerá alimentos vivos, concentrados, facilmente digeríveis e saborosos por algumas semanas.

E o que é especialmente importante - graças à abundância de proteínas vegetais facilmente digeríveis e de alta qualidade, o problema do esgotamento dos crudívoros é resolvido, o que é especialmente importante para pessoas não muito saudáveis. Nesse caminho, o problema da alcalose também é resolvido de maneira fácil e natural. Muitos crudívoros, a partir do terceiro ou quinto ano de dieta, ou mesmo antes, a alcalose atinge seu auge: alcalinização excessiva do corpo.

O indicador de pH do equilíbrio ácido-base da urina atinge 9, e isso ocorre a uma taxa de 6,5!

Uma pessoa começa a congelar, perde muito líquido e minerais, seu metabolismo diminui e isso leva à distrofia.

O uso de queijo de pão coloca o equilíbrio ácido-base no lugar em um dia. E imediatamente o peso começa a crescer - lentamente, mas de forma constante.

Agora todos nós temos uma possibilidade real de uma existência plena em uma dieta vegetariana crua, mas sinérgica. O caminho para o desenvolvimento da humanidade está aberto sem os horrendos complexos pecuários com seus matadouros. E isso, além de vantagens morais e estéticas, reduz a carga sobre o ambiente natural em cerca de vinte vezes e o protege da destruição. Pelo menos 100 bilhões de pessoas podem viver felizes em nosso planeta. E o problema da insuficiência alimentar existe apenas na mente de pessoas ignorantes e cruéis.

Estou feliz em falar sobre uma perspectiva tão alegre - eu pude vê-la, porque eu mesmo percorri um caminho longo e difícil. Sou um ex-físico que transformou o câncer em conhecimento da Vida, e agora poeta, escritor e iogue. A natureza me despertou e me deu uma VISÃO especial. É desta forma que surgiram todas as abordagens e receitas descritas no livro – eficazes e eficientes. O leitor deve saber de onde vêm as soluções para problemas agudos. As soluções salvadoras não aparecem por acaso, mas apenas como pistas da própria Natureza, que uma pessoa só consegue ouvir quando volta para seus braços.

Convido os leitores a participar dos assuntos da Natureza!

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Por que as grandes civilizações do passado pereceram?Aqueles que se interessam pela história do Mundo Antigo podem encontrar analogias conectando nações e povos aparentemente completamente diferentes que viveram em épocas diferentes.

Cidades judaicas do Antigo Testamento, Armênia antiga, Roma na era pós-cristã, cidades da Europa medieval - muitas comunidades sociais históricas enfrentaram os mesmos problemas: a propagação abrupta de doenças mortais, o aumento da agressividade e crueldade e, ao mesmo tempo, a perda da vitalidade e da vontade de viver. Depois disso, convulsões sociais se seguiram, invasores ignorantes vieram e destruíram a cultura estabelecida.

Até agora, muitos acreditam que a grandeza da Roma Antiga foi destruída pelos bárbaros. E acho que é uma abordagem muito superficial. Roma governou com sucesso as tribos bárbaras por muitas centenas de anos. Mas o que aconteceu na época do colapso do Império Romano?

E aqui está o que aconteceu. Nações e estados que alcançaram sucesso na construção social, criaram altas ciências e artes, construíram exércitos invencíveis, começaram a se permitir uma dieta abundante e insalubre, que visa não manter o corpo e desenvolver a mente e o espírito, mas deliciar e exagerar o cultivo das paixões. Como resultado, ao longo de várias gerações, acumularam-se mudanças degenerativas, fixadas na hereditariedade. As nações bem-sucedidas literalmente ficaram gordas, preguiçosas e incapazes de resolver problemas de forma criativa. E bárbaros famintos, mas vigorosos, facilmente os forçaram a sair da cena da vida.

Infelizmente, o mesmo cenário está sendo realizado em nosso tempo. Comunidades nacionais isoladas que não conheciam doenças e nem sequer tinham curandeiros profissionais em seu meio (por exemplo, os esquimós), ao entrar no seio da civilização, adquiriram um buquê completo de doenças da pessoa “branca”. Além disso, essas mesmas doenças se espalharam para animais de estimação!

A sociedade como um todo é capaz de absorver as lições do passado? Espero que pelo menos uma parte significativa esteja pronta para isso, porque o carro-chefe do mundo moderno - os Estados Unidos da América, além dos óbvios sucessos e vantagens de tecnologia e organização, traz para o mundo inteiro uma morbidade da população, que está fadada ao infarto, acidente vascular cerebral, câncer e outras doenças degenerativas. A disseminação em massa da homossexualidade, como Edward Howell afirmou mais de uma vez, é o resultado do hábito acumulado ao longo de várias gerações de comer exclusivamente alimentos cozidos (mais sobre isso abaixo).

A enorme e sofisticada máquina médica dos EUA é obviamente incapaz de lidar com a crescente onda das doenças mais graves, das quais o câncer está agora em primeiro lugar.

De acordo com estatísticas modernas, pelo menos metade dos americanos que vivem hoje morrerão de câncer, e essa estimativa está aumentando a cada ano.

A Rússia segue obedientemente o carro-chefe do desenvolvimento mundial. Ela voltou a entrar no círculo dos principais atores da economia. Mas isso não me deixa nada feliz. É como a chegada de um novo paciente em um quartel de peste, do qual só há uma saída e é completamente inevitável - a única questão é quando exatamente. E os veteranos do quartel podem ser grandes especialistas em questões de doença, mas isso não lhes dá nenhuma chance - eles mal conseguem mover as pernas.

E, no entanto, vamos homenagear a América - foi nela que os médicos apareceram e começaram a atuar, de fato, curando o câncer. Por exemplo, Dr. Gerson e Contreras. Foi nos EUA que Ann Wigmore pronunciou pela primeira vez essas palavras - "comida viva", e lá a palavra do Evangelho dos Essênios se espalhou pela primeira vez. E foi lá que se formaram enormes comunidades de pessoas - centenas de milhares de pessoas, que se curaram com sucesso do câncer precisamente graças ao restabelecimento de seus laços com a Natureza. E uma dessas conexões é a comida crua, “viva”.

Vamos alcançar a América em primeiro lugar nisso, e depois em todo o resto!

Então não teremos que cortar cantos e endireitar as estradas ao longo das quais a civilização moderna está correndo tão inconsciente e impensadamente, tomada por desejos e paixões completamente animais.

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O mundo moderno está cativo da escolha que nossos ancestrais fizeram há vários séculos: nos apressamos demais, perdemos o bom senso e corremos atrás do exterior, pagando com a moeda mais cara: nossa vida.

A transição do desenvolvimento da sociedade para a fase urbana proporcionou uma alta concentração de abundância e todo tipo de tentação que a humanidade faminta e pobre não conseguia enfrentar - tanto naqueles tempos distantes quanto agora.

Arroz. 1. As Pálidas Sombras da Civilização Cegos pelas possibilidades, muita atenção foi atraída de dentro para fora. E nós, de fato, deixamos de ser seres autoconscientes e nos tornamos reflexos dos objetos com os quais nos cercamos. Pior ainda, afundamos até mesmo abaixo dos mamíferos em nossa sensualidade - parece que o único sentido da vida humana tornou-se o prazer convulsivo e doloroso de comida, sexo e circo.

Somos arrastados para uma corrida constante - e como resultado, corporações, programas, projetos vivem, e nos tornamos sombras pálidas que servem a tudo isso com nossa vitalidade. Para tornar esse processo contínuo, inventamos a indústria alimentícia. E eles sacrificaram de suas vidas até mesmo o pouco tempo em que cozinhávamos nossa própria comida.

Os intervalos para almoço foram reduzidos de duas horas para quinze minutos.

Acontece que os gregos não sabem viver bem! Eles descansam demais.

Eles não querem correr como cães por salsichas. Eles estão puxando o UES para o fundo. E vamos ensinar a esses criadores da cultura moderna o que e como eles devem fazer.

E a principal força motriz de toda essa loucura é o medo. Medo de morrer de fome e frio. O que é basicamente impossível para uma pessoa que vive na Natureza e tem a cabeça sóbria.

Por exemplo, é completamente incompreensível para mim como a fome em massa se tornou possível na União Soviética nos anos trinta do século passado, quando as pessoas morriam de exaustão, contemplando a fronteira de uma floresta sem fim à sua frente ou vendo o início de um período fértil estepe.

Isso significa que não foi o governo soviético que enfraqueceu a mente e o espírito das pessoas - tudo aconteceu muito antes.

E assim levará muito tempo para corrigir os erros. Mas primeiro, alguém precisa dizer isso clara e claramente em voz alta: DEVEMOS retornar a uma vida de alegria e paz, finalmente deixando de viver com medo.

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Na biologia, existe uma coisa chamada equifinalidade. Esse termo complicado significa que, se os caminhos de vida de indivíduos da mesma espécie são separados sob a influência das circunstâncias, assim que essas circunstâncias são novamente alinhadas, os seres vivos chegam ao mesmo resultado.

Por exemplo, se um grupo de camundongos de laboratório é alimentado abundantemente desde o momento do nascimento, e o outro é mantido em uma existência semi-faminta, então neste último grupo os camundongos ficam notavelmente atrasados ​​em seu desenvolvimento. Mas se no meio de sua vida eles começam a ser totalmente alimentados, eles alcançam os representantes do primeiro grupo em seu desenvolvimento.

Como essa mudança nas condições de vida se reflete no desenvolvimento das gerações subsequentes, quase ninguém verificou. Porque na biologia tradicional acreditava-se que os traços adquiridos não são herdados.

Mas então veio a genética molecular, e descobriu-se que como eles são herdados! Apenas para corrigir as mudanças adquiridas no DNA, são necessárias condições especiais, em particular, o sistema nervoso da criatura deve estar em estado de extrema excitação. Portanto, não são genes ou DNA que evoluem usando-nos como veículo e marionete.

Somos nós que desenvolvemos, e cada curva do nosso caminho de vida acaba sendo importante, especialmente aquelas pelas quais passamos em um estado da mais alta atividade criativa.

Os pesquisadores agora têm evidências convincentes de que as moscas da fruta alimentadas com suco de frutas geneticamente modificadas param de se reproduzir após algumas gerações. Seu DNA sofre tais mudanças que uma criatura de pleno direito não pode mais se desenvolver com base nele.

O experimento de Pottinger é muito indicativo, no qual foi mostrado claramente que os gatos que se alimentam da comida de pessoas "civilizadas" modernas chegam à degeneração na quarta geração, se transformam em aberrações doentias e sua corrida é interrompida.

Portanto, as mudanças genéticas são estimadas não em anos, mas em gerações. E a humanidade já está se aproximando de seu marco crítico: a terceira geração de pessoas que cresceram em um estado de conforto fisiológico e gula crônica associada a ela está chegando ao fim, e agora estamos entrando na quarta geração. E a saúde da juventude de hoje declara tão convincentemente a fidelidade do pensamento que estou desenvolvendo que dificilmente alguém ousará objetar.

E a juventude não tem culpa disso. Sua propensão às drogas, ao espetáculo e à violência é criada por nós, seus antepassados. São nossos pecados que os jovens terão que lidar com seu sofrimento. E devemos assumir nossa parcela de responsabilidade e tentar mudar a maré o mais rápido possível. Caso contrário, será completamente no espírito do Antigo Testamento: sete gerações subsequentes serão amaldiçoadas pelos pecados dos pais.

Doutor Pottinger e seus gatos

O tema da degradação que se acumula de geração em geração devido à nutrição inadequada merece uma divulgação mais detalhada, pois está diretamente relacionada à dieta de alimentos crus.

O Dr. Pottinger (Pottenger) dirigia uma clínica-sanatório onde os pacientes pulmonares eram tratados. Para estimular pacientes debilitados, ele usou um extrato das glândulas adrenais, que foi extraído de vacas. Como a eficácia do extrato variava muito, Pottinger começou a usar gatos comuns que eram mantidos em um abrigo para gatos no hospital para testar e calibrar o extrato.

Por falta de fundos, um dia decidiu-se começar a alimentar alguns dos gatos não com comida natural, mas com todo o tipo de restos fornecidos pelos fornecedores da cantina do hospital. De fato, para esta parte dos gatos, o mesmo método de cozimento foi usado para os pacientes do sanatório.

Logo descobriu-se que em uma dieta "humana", os gatos se sentem longe da melhor maneira. E para entender completamente esse problema, Pottinger decidiu comparar cuidadosamente os efeitos do uso de duas dietas - "crua" e "fervida". Foi feito em duas versões - carne e laticínios.

Na "variante carne", os gatos receberam dois terços de sua dieta na forma de carne e um terço

- leite cru. Além de óleo de peixe. Mas a carne foi dada a um grupo de gatos crus e o outro - cozido.

Na "versão láctea", um terço da dieta consistia em carne crua e dois terços em leite e também óleo de peixe. Mas, neste caso, metade dos gatos recebeu leite cru e a outra metade - pasteurizado.

Pottinger teve a oportunidade de observar tranquilamente o que acontece com os gatos de geração em geração, pois eles se reproduzem bem com uma dieta abundante. E ele comparou em detalhes os parâmetros fisiológicos dos gatos: aqueles que começaram a comer "como as pessoas" e aqueles que permaneceram em uma dieta completamente crua. Experimentos semelhantes foram realizados anteriormente - por exemplo, em ratos, mas as observações foram limitadas a apenas uma geração.

E agora, já na primeira geração, no final de suas vidas, “gatos amantes da comida” - tanto os que comiam masa cozida quanto os que se alimentavam com leite pasteurizado - começaram a demonstrar doenças bastante humanas: artrite, pancreatite, alergias e outros a que estamos acostumados chamam de degenerado.

Na segunda geração, as coisas foram ainda piores: essas doenças começaram a se manifestar já na meia-idade. Mas ainda mais - mais! Na terceira geração, os gatos ficaram gravemente doentes desde muito jovens. E eles não eram mais capazes de produzir descendentes viáveis. Os gatinhos eram natimortos ou mal vivos: muitas vezes não conseguiam nem aprender a andar, tinham ossos moles e raramente viviam além de algumas semanas de idade. Este foi o fim do gênero de gatos que comiam “varenka”.

A propósito, a humanidade está entrando agora na terceira geração de pessoas que começaram a comer principalmente alimentos cozidos. Mais algumas décadas - e esta geração ultrapassará o seu pico. Mas será que a quarta geração ganhará vida?

Pottinger na degeneração sistêmica dietética

Agora é hora de dizer exatamente quais mudanças na fisiologia foram observadas por Pottinger em gatos que comiam principalmente comida fervida. Um quadro tão vívido de degradação e uma variedade tão ampla de sintomas, é claro, não podem ser explicados pela falta de um único nutriente (taurina) e requerem abordagens mais sistemáticas. Por outro lado, esse quadro da mais ampla gama de doenças e sintomas simplesmente pressiona por generalizações, pois reproduz todos os principais problemas de saúde que a humanidade moderna encontrou.

Assim, na terceira geração de gatos que comiam comida fervida, as seguintes patologias se desdobraram com todas as suas forças:

Doenças cardiovasculares;

Hipermetropia e miopia;

Hipotireoidismo e inflamação da glândula tireóide;

infecções renais e hepáticas;

Disfunção dos testículos e ovários, até sua completa atrofia, esclerose do útero ou cessação da espermatogênese;

degradação da vesícula biliar;

Artrite e inflamação das articulações;

Inflamações nervosas, meningite e paralisia;

Aumento da irritabilidade, agressividade no comportamento e reações inadequadas a estímulos externos;

Lesões infecciosas do sistema esquelético;

Descalcificação significativa do tecido ósseo, osteoporose com abundância de cálcio e vitamina D nos alimentos;

Uma diminuição significativa no volume da cavidade abdominal;

Estreitamento do crânio, diminuição do volume dos seios e, em conexão com isso, dificuldade em respirar;

Lesões dos tecidos pulmonares, edema e inflamação dos pulmões, bronquite e pneumonia;

Arranjo irregular dos dentes, muitas vezes com saltos;

Lesões de pele, alergias.

Obviamente, as patologias listadas não se manifestaram em todos os gatos - cada indivíduo tinha um padrão patológico individual. Mas sempre os sinais de degeneração cresciam como uma avalanche em uma combinação ou outra. Não é possível apontar nenhum sintoma específico e recorrente que possa ser reduzido a uma única deficiência nutricional.

Já na segunda geração de gatas alimentadas com alimentos escassos, a porcentagem de abortos espontâneos chegou a 70%, enquanto a fraqueza muscular não permitia que gatas grávidas dessem à luz filhotes a termo, e muitas gatas morriam durante o parto. E as que ainda conseguiam parir, pouco tempo depois, morriam de exaustão.

Também é interessante que, durante o desenvolvimento da degeneração em gatos, tenha sido observado um enfraquecimento das características sexuais secundárias - as diferenças entre os sexos foram apagadas. As fêmeas tornaram-se cada vez mais agressivas, enquanto os machos tornaram-se cada vez mais indiferentes e apáticos. Houve um enfraquecimento do desejo sexual, e muitas vezes assumiu formas pervertidas, até o ponto de interesse em indivíduos do mesmo sexo.

A taurina é a culpada?

Veja como a ciência avançada explica o fenômeno do gato Pottinger: acontece que é tudo sobre a taurina, um aminoácido que supostamente se decompõe quando fervido e que os próprios gatos não conseguem sintetizar. Vale a pena começar a alimentar os gatos taurinos - e tudo está melhorando, o cabelo começa a brilhar, as doenças desaparecem e os gatos se reproduzem bem.

Uma pessoa não é um gato, ela é altamente organizada e sintetiza a taurina por conta própria.

Portanto - coma cozido para a saúde!

Por alguma razão, é muito difícil para os pesquisadores ver que, além da taurina, há toda uma série de substâncias e processos que são destruídos durante o processamento bárbaro e impensado de alimentos, pelo qual as nações “civilizadas” são tão famosas. E os organismos humanos e animais precisam gastar seu recurso vital e adaptativo para compensar essa perda de uma forma ou de outra. Isso aumenta a carga sobre os seres vivos, consome sua capacidade de processar informações. E nas condições do já proibitivo estresse informacional, característico da sociedade moderna, a integridade e a controlabilidade do corpo humano são violadas. O que se manifesta primeiro como doenças degenerativas e depois como uma decadência sistêmica, para a qual existe uma palavra especial - câncer.

A propósito, com a taurina não é tão simples quanto os defensores da fervura tentam imaginar. Acontece que todas as conclusões sobre a deficiência de taurina foram feitas com base no fato de que pouca taurina foi encontrada no plasma sanguíneo de gatos alimentados com comida fervida. Sinta a diferença? Ninguém mediu a quantidade de taurina nos alimentos. Acontece que a taurina não foi necessariamente destruída pelo tratamento térmico. É perfeitamente possível que a comida cozida tenha tornado os gatos incapazes de digerir TAURINA - o que é outra reviravolta. E suplementos significativos de taurina compensaram apenas parcialmente o problema, não o resolvendo completamente.

Vamos dar uma olhada no livro de referência físico-química. Lá descobriremos facilmente que a taurina é estável MESMO QUANDO FERVIDA COM ÁCIDOS FORTES. E esse pó branco solúvel em água derrete apenas a uma temperatura de 328 graus Celsius, e somente depois disso esse aminoácido é destruído.

Os defensores da comida fervida dizem que você ainda se lembra desses gatos Pottinger, porque agora, com alimentos complementares à taurina, os gatos começaram a se reproduzir perfeitamente. Mas, afinal, a questão da saúde não se reduz de forma alguma à reprodução. Os humanos ainda estão se reproduzindo bem, mas o câncer já está vindo de todos os lados. Quando a humanidade perder a capacidade de se reproduzir, será tarde demais para mudar alguma coisa.

A propósito, esses gatos domésticos perfeitamente criados não são nada saudáveis ​​- eles sofrem das mesmas doenças que seus donos. É que, graças ao uso massivo de bioaditivos, o processo de degeneração deles diminuiu. Portanto, o problema do gato está longe de ser resolvido. E devemos ser gratos a Pottinger que ele exacerbou a questão do papel negativo do tratamento térmico dos alimentos de maneira tão oportuna e mostrou que isso leva a mudanças SISTÊMICAS nos organismos vivos. Turnos que possuem sinais comuns e se manifestam como doenças degenerativas em todos os seres vivos.

E voltaremos à questão da taurina - no quarto capítulo.

Alimentos cozidos e a degeneração de outros animais

Muitos dos críticos de Pottinger parecem nem ter lido seu livro. Porque os importantes resultados obtidos por ele a partir de observações da influência da dieta no desenvolvimento e saúde de outros animais não deixam pedra sobre pedra sobre um determinado "felino", taurino explicação dos fenômenos discutidos.

Por exemplo, galinhas criadas na natureza e em granjas foram comparadas.

Este último tinha ossos mais longos, mais finos e mais frágeis que continham metade do cálcio. Eles colocaram ovos com uma gema pálida, casca fina, muitas vezes incapaz de fertilização. Essas galinhas, alimentadas, como de costume nas granjas, com grãos secos e ração composta, tinham músculos flácidos e pele grossa.

Ambos os grupos de frangos tinham uma quantidade suficiente de proteínas, gorduras, carboidratos, minerais e vitaminas em sua dieta. E o Dr. Pottinger atribui os desvios observados na fisiologia ao chamado "fator frescor", que está presente nas dietas de ração livre e ausente nas granjas avícolas.

Outro grupo de observações foi realizado com porquinhos-da-índia, em que a transição para alimentos concentrados secos causou primeiro queda de cabelo, depois diarreia constante, pneumonia e paralisia. No entanto, assim que os animais já doentes foram transferidos para alimentos na natureza - grama verde - em 30 dias houve um retorno completo ao estado saudável. Ao mesmo tempo, Pottinger observa que comer grama colhida no dia anterior e entregue em sacos antes do amanhecer, ou seja, no frio, teve um efeito curativo notavelmente menor do que a grama consumida diretamente no campo.

E outro resultado muito interessante e significativo foi obtido por Pottinger ao observar gatos que comiam alimentos completamente crus - dois terços de leite cru, um terço de carne crua.

Nenhuma fervura de alimentos foi realizada nestes estudos. No entanto, se o leite cru foi retirado de vacas que foram alimentadas com feno seco e concentrados, os gatos começaram a desenvolver todos os mesmos sintomas de degeneração. Aqui o Dr. Pottinger nos traz a ideia da relação de plantas e animais ao longo de toda a cadeia alimentar, que foi formulada e desenvolvida pelo agricultor americano Oscar Erf (Oscar Erf). Em outras palavras, a degeneração não ocorre de uma forma única, mas em todo o ecossistema, onde as criaturas estão conectadas umas às outras ao longo das cadeias alimentares.

O infatigável Pottinger também deu sua contribuição aqui: ele montou experimentos nos quais provou que, se as plantas são fertilizadas com excrementos de gatos, mesmo as ervas daninhas não crescem nos excrementos de cervejeiros de gatos!

O pâncreas e a era da informação

Fiquei surpreso ao saber que o pâncreas não "produz"

enzimas alimentares. Assim como uma siderúrgica não produz aço, ela apenas o despeja na forma final.

Segundo Edward Howell, as enzimas pancreáticas são formadas a partir de precursores devido a algum potencial enzimático do corpo, que é entregue a essa glândula pela corrente sanguínea e que supostamente está associado a leucócitos especialmente "carregados". Eles entregam esse potencial da medula óssea.

O potencial enzimático é aquela notória força vital, a enteléquia, que tem sido repetidamente amaldiçoada pela ciência e renasce novamente como uma Fênix. Uma certa força vital é dada a um organismo vivo desde o momento do nascimento, mas sua quantidade principal é coletada por um ser vivo da natureza circundante. E a comida está longe de ser o principal canal de seu recebimento. De acordo com o yoga, absorvemos seus principais fluxos com a ajuda de terminações nervosas periféricas presentes na pele. Depois segue para a medula óssea e só depois disso é transportado a pedido dos órgãos internos, incluindo o pâncreas.

A força vital ou enzimática é usada para mais do que apenas digestão e metabolismo. Ele é consumido, ainda que indiretamente, por qualquer uma de nossas atividades externas - do trabalho físico áspero ao trabalho altamente intelectual. E quanto mais abstrato for o nosso pensamento, mais ele consumirá essa informação, recurso "computacional". E quanto mais expõe nossa vitalidade física.

Para se tornar razoável, uma pessoa pagou um preço alto: foi forçada a mudar para alimentos processados ​​e concentrados termicamente. Porque o córtex cerebral necessitava constantemente de reposição de energia. Todos os cientistas e programadores sabem disso. E a glicose é apenas um transportador de energia vital. Não se trata apenas de glicose.

O homem moderno, especialmente durante estresses e explosões de criatividade, esgota rapidamente sua reserva enzimática, e ele tem que subir no santo dos santos - reservas fisiológicas e invioláveis.

Depois de gastá-los também, uma pessoa ativa de repente descobre que não pode mais digerir sua comida habitual. Mesmo frutas maduras começam a causar gases. Gradualmente, um peso e tensão constantes aparecem na área do plexo solar. Isso é o que dizemos: "peso no estômago". Mas não é o estômago que dói, mas a cabeça do pâncreas. Então a dor se torna um cinto, e a retribuição ocorre, via de regra, em grandes feriados. Por exemplo, em Maslenitsa, uma pessoa cansada se permite relaxar e come panquecas com manteiga e caviar. E de repente - pancreatite aguda, uma ambulância e um hospital.

Infelizmente, sem enzimas pancreáticas, uma pessoa não viverá nem uma semana. Tais resultados clínicos são publicados na imprensa científica. Acontece que o pâncreas não é menos importante para o corpo do que o fígado! E talvez ainda mais. Porque o pâncreas forma enzimas para o corpo, que, de fato, dão vida aos tecidos do corpo. E seu papel não se limita à função digestiva ou insulínica.

O pâncreas também levanta sérias questões para as pessoas envolvidas em práticas espirituais. Essas práticas acendem o fogo nervoso mais forte do corpo.

Os benefícios associados a isso são conhecidos - inicia-se a transformação do ser humano e, em termos científicos, há uma aceleração significativa da evolução individual.

Os efeitos negativos são muito menos conhecidos. Afinal, tais práticas sobrecarregam muito o corpo e consomem muitos recursos fisiológicos e corporais. Em épocas passadas, apenas pessoas muito saudáveis ​​eram escolhidas por guias espirituais para iniciá-las nos segredos do discipulado. Agora o tempo flui muito mais rápido, e as práticas secretas também estão abertas a meros mortais.

E se uma pessoa, tendo embarcado no caminho espiritual, continua a viver em uma cidade grande, dirige um carro, fica sentada em um computador por horas e faz negócios, o pâncreas o sinalizará muito mais cedo do que o esperado. Pancreatite, emagrecimento e o desconforto associado a ele não são tratados com pílulas - a medicina apenas agrava esses problemas. A salvação virá da dieta de alimentos crus, especialmente em sua versão “inteligente”.

Tendo desperdiçado nossas próprias reservas de enzimas, podemos pedir ajuda à Mãe Natureza. Se isso for feito com sinceridade e consistência, ela devolverá cem vezes mais o que perdeu.

Sem demora, agora vou lhe contar uma receita eficaz de como conduzir uma ambulância se o pâncreas (sua cabeça) de repente “se levantar”. Se você sentir uma “pedra” no seu plexo solar, não pode comer nada e esses sintomas aumentam, transformando-se em dor na cintura, basta beber dois copos de suco de cenoura espremido na hora (usando um espremedor de trado). Você não vai acreditar na rapidez com que a vida voltará para você! Nos dias seguintes, beba suco de maçã e cenoura até 2-3 litros por dia. E force-se a estar em paz e alegria, deixando de lado todas as coisas. É hora de pensar sobre a vida e perceber que a Natureza lhe deu um sinal ao qual você terá que responder.

É hora de se tornar um crudívoro!

A principal ameaça à sociedade não são os maçons, mas as comunidades de bactérias

Os participantes das disputas na cozinha há muito determinam que o principal freio ao progresso social é a máfia, dirigida pelos maçons. E acho que há uma força menos óbvia, cujo papel negativo é muito mais significativo. É sobre bactérias.

Pode-se dizer sem exagero que todo o mundo animal existe ao longo de uma linha tênue que percorre a fronteira entre os dois grandes reinos da Natureza, habitados por fungos e bactérias. A biomassa desses organismos simples excede o peso de todas as pessoas e até mesmo de animais altamente organizados em muitas ordens de grandeza. Os microrganismos são primitivos, mas suas comunidades de centenas de trilhões de membros são como colméias ou formigueiros: eles podem fazer muito.

Isso é semelhante a como os computadores, feitos dos transistores mais primitivos, podem fazer e executar os planos mais complexos. O ponto principal está nos programas que controlam esses computadores.

Uma única bactéria é uma criatura bastante escura. Para entender até que ponto, vamos comparar, por exemplo, um cachorro com um crocodilo. Se um cão é alimentado e tratado bem, ele vai se lembrar disso e abanar o rabo quando você se aproximar. Porque o cão é altamente organizado e tem uma memória para acumular e generalizar experiências.

Com a domesticação de um crocodilo, a situação não é nada fácil. Você pode alimentá-lo cem vezes, e na centésima primeira ele morderá sua mão. Porque sua memória é muito limitada e ele nem é capaz de formar um simples reflexo condicionado. Sua vida é um triunfo do instinto inato.

E o que podemos dizer sobre as bactérias! Sua existência é uma repetição contínua da mesma canção: “Coma, multiplique, coma, multiplique!” As bactérias não têm onde colocar sua experiência - e, portanto, ela não se acumula.

Outra coisa são as comunidades bacterianas. Sua experiência se acumula na forma de circunstâncias ambientais. Tendo invadido um animal, a bactéria altera os tecidos vivos com seu metabolismo. E esses tecidos passam a servir como suporte material de enormes quantidades de informações geradas pela comunidade bacteriana. E a informação está ativa, ativa. Em homenagem à atual era do computador, chamo essas estruturas de informação de bioprogramas.

Então, esses bioprogramas são a inteligência coletiva de comunidades bacterianas ou fúngicas! Eles são capazes não apenas de colocar em movimento e direcionar as massas de bactérias, mas também de influenciar ativamente aquelas criaturas que as abrigaram em si mesmas. Incluindo você e eu.

É aí que os demônios misteriosos se escondem! Este é o mundo "fino" em que eles existem - o informacional. É quem se beneficia se comemos demais, adoecemos, paramos de desenvolver. As comunidades bacterianas gostariam de nos transformar em uma espécie de vaca, cultivando alimentos abundantes para bactérias em seus corpos.

E os debatedores da cozinha que acusam a máfia e os maçons de todos os pecados nem suspeitam que a mão ossuda da máfia mais insidiosa se estende não de fora, mas de dentro, manifestando-se como uma vontade de comer carne, pegar outro pedaço de pizza ou mastigar alguns biscoitos. Porque tudo que entrou na nossa boca e não foi digerido corretamente vai direto para a nutrição das bactérias.

E se olharmos de perto para nós mesmos, encontraremos imediatamente algo em nós mesmos, ao lado do qual os filmes de terror de Hollywood simplesmente desaparecerão. Veremos em nós alguma parte obscura e inflexível do nosso “eu”, que representa diretamente essas comunidades bacterianas. Somos praticamente eles, caminhoneiro e professor universitário, se compartilhamos uma paixão em comum: depois do trabalho, sentar na frente da TV e encher a boca com todo tipo de mantimentos do supermercado. E a TV, ao mesmo tempo, atua como programadora, levando em nós as ideias “sede é tudo”, “cansado - coma uma mordida”, “risadas”. Com a ajuda da TV, comunidades bacterianas relativamente pequenas que vivem em nossos corpos recebem apoio de coletivos bacterianos globais - planetários ou até maiores.

E só a lâmpada ultravioleta da nossa consciência é capaz de desinfetar todo esse caos. Você sabia que as orações podem mudar a natureza das bactérias e transformá-las em simbiontes, e a meditação faz o mesmo com os vírus mais nocivos? Você e eu temos um grande poder capaz de restaurar a integridade de nossos seres. Esse poder é a consciência.

Edward Howell: o gênio desconhecido

O Dr. Edward Howell é uma daquelas pessoas que têm um enorme impacto no destino da humanidade, permanecendo quase despercebidas. Dr. Howell, nos anos cinquenta do século passado, fez as observações mais importantes sobre nutrição natural e natural, e suas conclusões e recomendações resolvem muitos problemas hoje. E se os autores que estão empenhados em popularizar a dieta de alimentos crus como o único tipo possível de dieta saudável pudessem se familiarizar com seus livros a tempo, o movimento de alimentos crus evitaria muitos erros. E muito mais pessoas poderiam restaurar sua saúde e ganhar novas forças de vida.

Infelizmente, os primeiros livros de Howell foram publicados em uma edição muito pequena (cerca de 3 mil exemplares).

cópias - não é suficiente nem para o nosso país, e mesmo para a América - uma gota no oceano!). Além disso, eram livros escritos por um cientista para cientistas, repletos de referências a pesquisas originais e contendo discussões de problemas puramente científicos. E a linguagem desses livros não pode ser chamada de simples - o leitor em geral tinha algo para ficar triste. E somente na década de noventa do século passado, esses livros foram reescritos para o público em geral.

Tanto quanto sei, esses livros ainda não foram publicados em russo. Pelo menos de improviso, não consegui encontrar seus livros no segmento de língua russa da Internet.

Nos capítulos seguintes, abordarei as idéias do Dr. Howell com mais detalhes, bem como delinearei maneiras de desenvolvê-las ainda mais. Afinal, meio século é um período enorme, e devemos desenvolver e adaptar criativamente até as ideias brilhantes do passado às novas condições. E agora apenas indicarei brevemente que tipo de contribuição o Dr. Howell fez para a ciência da nutrição adequada.

Edward Howell foi capaz de dar uma interpretação sistemática e filosófica do papel das enzimas consumidas pelos organismos vivos com os alimentos, mostrando seu papel no metabolismo e na digestão. Ele foi um dos primeiros a anunciar que as enzimas não são apenas catalisadores de reações bioquímicas. Ao contrário dos catalisadores químicos, as enzimas são consumidas quando cumprem seu propósito. Além disso, são capazes de se adaptar às mudanças do ambiente, alterando suas propriedades dependendo da temperatura ou das condições de equilíbrio ácido-base. As enzimas de mesma composição química em organismos jovens e idosos têm atividades significativamente diferentes, que podem diferir de dez a vinte vezes. Dr. Howell compara enzimas a uma bateria: a própria bateria é uma proteína complexa, e sua “carga” é uma quantidade que pode ser chamada de atividade bioquímica, energia nervosa ou mesmo energia vital. Se essa atividade se esgotar, resta apenas a proteína carreadora, incapaz de influenciar os processos vitais.

De fato, Howell apontou diretamente para a fonte primária dos processos vitais em plantas e animais: são as enzimas. Segundo ele, foi com eles que a vida começou - mesmo em uma forma tão "pré-celular".

O Dr. Howell mostrou de forma convincente que muitas das chamadas doenças incuráveis ​​da humanidade moderna, incluindo câncer, doenças cardiovasculares, esclerose múltipla, diabetes, artrite e outras, são causadas pela falta de enzimas nutricionais que nossos corpos são “projetados” para receber. na comida.

Essa insuficiência é causada pela transição da humanidade para o consumo predominante de alimentos processados ​​termicamente. Como resultado, enzimas metabólicas, projetadas para construir, limpar e proteger o corpo, são lançadas no sistema digestivo para, de alguma forma, salvar uma pessoa de ser envenenada pelos produtos de decomposição de alimentos não digeridos. E o corpo fica desprotegido, entregando-se a todo tipo de doenças desenfreadas.

É interessante que, junto com o homem, os animais domesticados por ele também sofrem das mesmas doenças, que na natureza nunca apresentam sinais de doenças degenerativas e, até a velhice, mantêm seus órgãos hormonais e vasos sanguíneos em plena capacidade de trabalho. .

Por exemplo, baleias que comem grandes quantidades de gordura crua nunca foram diagnosticadas com câncer, e seu timo está funcionando ativamente até a velhice.

Dr. Howell proclamou princípios importantes de alimentação saudável que todas as pessoas preocupadas com a saúde precisam conhecer. Ele delineou maneiras de transformar a dieta convencional, abordando a questão da culinária prática e exortando seus seguidores a fazerem todos os esforços para tornar a comida saudável saborosa e adequada para a produção em massa na indústria alimentícia.

Um dos objetivos do livro que você tem nas mãos é colocar em prática esse sonho do Dr. Howell.

Alguns fatos importantes sobre enzimas

Agora vou dar alguns fatos sobre o trabalho das enzimas, o que, muito provavelmente, surpreenderá muito o leitor que foi trazido à tona nas publicações da Internet sobre a dieta dos alimentos crus.

Porque esses fatos contradizem radicalmente as visões estabelecidas que circulam no ambiente de alimentos crus. E, no entanto, os fatos continuam sendo fatos - eles não são apenas estabelecidos de forma confiável por pesquisas acadêmicas e publicados, mas indústrias inteiras - por exemplo, ração animal, cerveja e indústria de biotecnologia - são baseadas neles.

Então:

Estando na parte superior do estômago por uma hora, mesmo alimentos vegetais crus mastigados adequadamente têm tempo para se digerir em um máximo de 20%. Todo o resto do trabalho terá que ser feito pelo nosso corpo. Em primeiro lugar, o pâncreas. Este fato nos dá uma estimativa de que com a ajuda de uma dieta de alimentos crus "limpos", não economizamos mais de 20% dos recursos do corpo direcionados por ela para fins de digestão. Assim, a eficiência da dieta "clássica" de alimentos crus não é superior a esses mesmos 20%.

Entender isso nos leva à ideia de que, dentro da estrutura de um sistema nutricional ideal, os alimentos devem ser convertidos com a ajuda de enzimas em uma forma totalmente digerível - solúvel em água. Mas resta saber em que circunstâncias isso é possível.

Não é verdade que todas as enzimas morrem quando aquecidas acima de 45 graus Celsius. Isso realmente acontece se um organismo vivo altamente organizado (animal ou vegetal) é submetido ao aquecimento, com sua alta umidade característica. Mas se, por exemplo, a planta for primeiro seca (seca) a uma temperatura não superior a 45 graus, as enzimas contidas nela podem suportar facilmente a secagem a uma temperatura muito mais alta - 65 graus e ainda mais. Quando a umidade retornar, essas enzimas voltarão à vida e se tornarão ativas.

Muitos microorganismos são capazes de existir e se multiplicar em temperaturas acima de 70 graus, e alguns campeões podem viver à beira da água fervente.

As enzimas que decompõem o amido em açúcares simples - alfa- e beta-amilases, têm eficiência máxima em meio ácido, em pH = 5,5. A ptialina, encontrada na saliva humana, prefere um ambiente levemente alcalino. Mas essa enzima, na verdade, é uma reação patologicamente adaptativa do corpo humano ao amido fervido. Animais que comem principalmente alimentos crus e ricos em amido não produzem ptialina.

As regras padrão de emparelhamento de alimentos se aplicam apenas a alimentos cozidos ou cozidos. A aparente incompatibilidade de alimentos crus é muitas vezes devido à ação de proteínas inibidoras que desativam as enzimas alimentares. Vegetais crus e ricos em amido combinam muito bem com vegetais em conserva, que são notoriamente ácidos.

Nas frutas maduras, que são consideradas o alimento mais fácil de digerir e perfeito, praticamente não há enzimas - elas são completamente consumidas durante o processo de amadurecimento.

No mamão, abacaxi, as enzimas estão presentes apenas quando esses frutos ainda não estão maduros – e, portanto, impróprios para alimentação.

Tendo aprendido tudo isso, agora não nego o tratamento térmico dos alimentos em geral.

Exorto que o aquecimento térmico ajude a atingir um objetivo importante de qualquer sistema alimentar racional:

entregar o máximo de substâncias úteis ao corpo ao custo mínimo do corpo para seu processamento e a completa ausência de venenos.

Sobre a natureza não científica da ciência

E agora devo tocar neste tópico um tanto sensível. O fato é que as críticas recentemente se tornaram mais frequentes, e não muito amigáveis, às ideias que Edward Howell uma vez apresentou. Uma de suas principais ideias, de que as enzimas são as portadoras da Vida, foi declarada não científica por alguns nutricionistas. Porque ela, de acordo com os princípios neopositivistas de caráter científico, não pode ser provada nem refutada.

Mas aqui está o que é característico: cientistas que se mostraram claramente são atacados de posições formalmente escolásticas, via de regra, por aqueles que não descobriram nada, não proclamaram nada de interessante e estão apenas engajados em recontar as obras de outras pessoas. Até onde sei, o Dr. Howell é um dos cientistas mais honestos e profissionais, capaz tanto de uma visão ampla que vai além de uma área especializada restrita, quanto de sérias generalizações. Ler suas obras sempre me dá simplesmente prazer estético.

Portanto, como uma pessoa que entende algo da metodologia da ciência, quero proteger Howell do zelo excessivo de seus intérpretes superficiais. E antes de tudo, devo observar um certo momento psicológico, que se manifesta visivelmente em tal crítica não construtiva. Você sabe, os oponentes de Howell se sentem pessoalmente magoados apenas pelo fato de que ao comer comida fervida, de acordo com sua teoria, eles estão comendo errado. E quando Howell cita os resultados de experimentos que provam que animais alimentados com comida fervida tinham volumes cerebrais muito menores como resultado, os críticos explodem.

Toda a ciência ocidental é transportada com a ideia de "evidência científica". Por exemplo, o método duplo-cego inventado para testar pílulas é considerado um modelo de cientificidade. Neste método, nem o paciente nem o médico sabem o que o paciente está recebendo - uma pílula real ou seu falso feito de giz, um placebo. Os médicos sugerem usar esse método para avaliar a eficácia de uma dieta de alimentos crus.

E agora, caro leitor, explique-me como devo comer abacaxi para não saber o que comi - fruta crua ou compota? Afinal, a essência da nutrição adequada é sintonizar o alimento de nossos sentimentos e pensamentos.

Na verdade, a ciência é apenas um dos métodos de compreensão do mundo. E mesmo a lógica, que muitos simplesmente deificam, tem uma gama bastante estreita de aplicações. Afinal, mais alto que a lógica é a experiência direta.

Aqui o sol nasceu. Como você prova isso para uma pessoa cega com a ajuda da lógica?

Logic é um dachshund para pegar ratos em tocas subterrâneas. E o que acontece na superfície da terra, a águia verá muito melhor.

Você sabe, caro leitor, que o próprio fundamento de qualquer ciência, mesmo uma completamente rigorosa, como a física teórica, não é científico? No sentido de que não se baseia em evidências ou verificação imediata. Sim, sim, e essa base é chamada de sistema de axiomas. E eles nunca são duplo-cegos.

Os axiomas geralmente não sabem de onde vêm. Talvez apenas seus autores saibam de onde vieram, mas geralmente não falam sobre isso. Então Einstein pegou e proclamou que a velocidade da luz no vácuo é constante em qualquer circunstância - e, preste atenção, esse fato não é comprovado de forma alguma! É tomado NA FÉ. E então todas as possíveis consequências lógicas são deduzidas dele, e aqui já é possível resumir os resultados - se é possível no final explicar os mistérios da Natureza e resolver os paradoxos acumulados usando a abordagem escolhida.

Ou, mecânica quântica. Você vai rir quando eu contar como Erwin Schrödinger derivou sua famosa equação. Ele simplesmente o encontrou em um livro de referência matemática e ajustou as constantes aos dados experimentais. E de repente - todo o conjunto de dados experimentais foi milagrosamente explicado! Mas uma parte significativa da construção da física moderna repousa nessa equação. Na física, postulou-se simplesmente que o estado das micropartículas é descrito por uma função de onda e esta função obedece a uma determinada equação. E isso, como outros axiomas, não foi comprovado de forma alguma.

- afinal, os axiomas são julgados por seus frutos.

Todos os grandes cientistas que REALMENTE conseguiram descobrir algo importante, digam honestamente: eles experimentaram um lampejo de intuição, e lógica e experimento não tiveram nada a ver com o que viram como resultado disso. Assim. Só quem nunca entrou nas terras da verdadeira criatividade não sabe disso.

Então, repito mais uma vez: julgamos a correção deste ou daquele sistema de axiomas pelos resultados que podem ser deduzidos deles.

E assim o Dr. Howell diz que as enzimas são uma forma de vida pré-celular, que a vida não é local e não está contida em nenhum ser vivo específico, mas está dispersa por todo o ambiente. Nessas declarações, ele coloca todo o seu entendimento generalizado do problema, todo o conhecimento que ele domina. Este é o resultado de sua atividade científica multifacetada e profissional, que ele formulou sucintamente de tal forma que seria mais fácil para nós, meros mortais, entender essas questões difíceis. E seria simplesmente indecente exigir provas do que nos foi servido descascado e picado. Em vez disso, devemos ouvir e nos perguntar: esse leitor de livros está realmente vendo algo que não somos capazes de ver? Vamos testar suas ideias e ver se ele realmente fala o que pensa.

E dessas ideias seguem, por exemplo, métodos de tratamento naturopático de doenças degenerativas, incluindo o câncer. E a eficácia desses métodos foi comprovada por CENTENAS DE MILHARES de casos de cura bem-sucedida realizados pelo Dr. Gerson, Contreras, Budwig e muitos outros.

E agora acrescentarei algo por mim mesmo sobre a natureza científica da ideia de Howell de que as enzimas são portadoras de atividade vital. Esta ideia não é de forma alguma uma concessão ao misticismo e ao ocultismo. Este é um axioma bastante decente, que hoje posso dar uma interpretação muito específica baseada na ciência da computação moderna.

A principal propriedade da vida é a capacidade de diminuir a entropia de tudo o que toca. Em outras palavras, eliminar o caos e criar algo fundamentalmente novo. E daqui segue a reprodução dos seres vivos, que muitos tomam como a definição da vida.

As pessoas que trabalham na indústria de computadores estão bem cientes de que os fluxos de informações qualificadas de controle têm a propriedade de diminuir a entropia dos sistemas - por exemplo, muitos programas de computador podem fazer isso. Mesmo a atualização do sistema Windows é um fenômeno muito próximo de uma reação enzimática. No fluxo organizador de tais influências, o heterogêneo e o contraditório são combinados em um único, conveniente e eficaz. E os erros são compensados ​​e eliminados.

As enzimas são apenas uma das manifestações, um mecanismo para realizar o efeito organizador de toda a integridade do ambiente natural em seus organismos vivos constituintes.

O trabalho das enzimas é lançado no nível da informação, depois é detalhado aos mecanismos bioquímicos e finalmente se manifesta no plano da matéria física.

Os mundos “delgados” que místicos e ocultistas nos falam com entusiasmo são, do ponto de vista da ciência computacional moderna, os espaços de informação e programas. E será muito melhor para todos nós se, em vez do raciocínio escolástico sobre o que é comprovável e o que não é, simplesmente nos engajarmos no desenvolvimento prático dessas novas possibilidades e aprendermos a conhecer mundos... criando-os!

Mais alguns grandes nomes

E agora gostaria de citar mais alguns grandes nomes, cujos portadores deram, na minha opinião, uma contribuição muito importante para o desenvolvimento da ciência e da prática do uso da “comida viva”.

Não estou falando deles porque não tinham pecado - eles, como todos os mortais, cometeram erros. Mas mesmo seus erros são significativos porque nos ensinam a buscar a verdade.

Johanna Budwig

Johanna Budwig é uma bioquímica alemã que trabalhou ativamente em meados do século passado. Na Alemanha do pós-guerra, ela era funcionária da administração e responsável pela segurança alimentar. Ela popularizou amplamente as ideias do Prêmio Nobel Otto Warburg e continuou algumas de suas pesquisas. Em particular, ela destacou o papel excepcional da deficiência de ácidos graxos ômega-3 no desenvolvimento de doenças degenerativas, especialmente câncer. Sendo engajada na prática médica privada, ela curou sozinha cerca de mil pacientes de câncer. Ela publicou vários livros nos quais descreveu seu método e deu seu sistema de nutrição de cura.

Entre outras coisas, Johanna Budwig introduziu a prática da cura de alimentos com o uso regular de soro de leite fermentado e "maionese Budwig" - uma mistura de queijo cottage cultivado sem gordura com óleo de linhaça. Esta maionese é apenas maná do céu para todas as pessoas emaciadas.

É claro que muitas receitas de Budwig do ponto de vista do nosso entendimento atual parecerão ridículas. Como você se sentiria com uma mistura de champanhe e óleo de linhaça? Mas uma pilha de várias frutas, farinha de linho e queijo cottage rompe a cabeça do pâncreas - experimentei isso mais de uma vez, tentando dominar o sistema Budwig e, portanto, entendo bem do que estou falando. No entanto, em geral, seus métodos realmente funcionam, como evidenciado pelos relatos de casos de vários pacientes que ela curou.

Johanna Budwig resistiu à tentação de patentear seu método e torná-lo um negócio. Ela recusou uma oferta de toda uma delegação de médicos americanos que lhe prometia muito dinheiro e publicou suas abordagens em uma dúzia de livros em alemão, que agora foram traduzidos para o inglês. No entanto, esta tradução é absolutamente terrível do ponto de vista literário - infelizmente. Recusar-se a atrair dinheiro muitas vezes nos condena a um nível de ação amador. Mas ainda assim, é melhor do que o profissionalismo sem alma e inerentemente inútil e prejudicial.

Max Gerson

Dr. Gerson, em meados do século passado, delineou os contornos de um estilo de vida e sistema de nutrição que pode salvar a humanidade da morte inevitável. Ele também deu sua versão, a projeção desses princípios gerais em circunstâncias específicas - os EUA dos anos quarenta e cinquenta do século passado. Você e eu teremos que quebrar as abordagens gerais de Gerson para outra situação: a Rússia no início do século XXI. Falaremos mais sobre isso no terceiro capítulo.

O destino deste homem brilhante é incrível. Exilado duas vezes, primeiro da Alemanha nazista e depois da América democrática, ele foi finalmente envenenado em gratidão por todas as suas boas ações para a humanidade. Eles tentaram roubar e destruir suas obras. Seu relatório ao Comitê do Senado dos EUA foi aplaudido, mas um ano depois o Journal of the Medical Association of America (JAMA) o caluniou em um editorial e, assim, efetivamente interrompeu sua prática médica na América do Norte.

De acordo com o método do Dr. Gerson, dezenas de milhares de pacientes com câncer foram curados. Quando digo “curado”, significa que as pessoas (geralmente os idosos) viveram 20 ou 30 anos após o tratamento, tiveram filhos, tiveram um negócio de sucesso, estavam envolvidos em ciência, arte ou prática espiritual. Mas essas pessoas foram diagnosticadas com câncer, em metade dos casos no terceiro ou mesmo quarto estágio. Muitos deles posteriormente escreveram livros sobre sua cura.

Quando essas pessoas apareceram nas clínicas onde foram condenadas à morte, os médicos fugiram - como se vissem alienígenas do outro mundo. E os casos desses pacientes depois disso desapareceram sem deixar rastro - afinal, eles representavam uma ameaça direta às carreiras desses médicos.

Existem agora dezenas de telefones de testemunhos vivos do poder do método disponível no Instituto Gerson para qualquer tipo de câncer - muitos deles se deram ao trabalho de cuidar de seus colegas diagnósticos e contar de bom grado suas histórias de cura.

O método do Dr. Gerson está concentrado no chamado protocolo Gerson e se baseia em uma profunda compreensão dos processos bioquímicos que ocorrem no corpo humano. Dr. Gerson cita centenas de artigos originais sobre a bioquímica da célula viva. Mas a principal força e principal prova de Gerson é sua prática clínica. O que você faz com históricos de casos bem documentados, completos com todos os testes e imagens? Por exemplo, testemunhar a cura completa do melanoma no terceiro ou mesmo quarto estágio, quando a previsão médica oficial deixava uma pessoa com três semanas de vida?

A base do sistema Gerson é sua dieta, embora não se limite apenas a ela. A Dieta Gerson é 90% crua. No entanto, alguns produtos são consumidos no vapor ou mesmo fervidos. Há algo em que pensar para os guardiões dos princípios da pureza dos alimentos crus! Afinal, essa dieta levantou os doentes de seu leito de morte. E ela é capaz de tornar as pessoas saudáveis ​​ainda mais saudáveis, abrindo oportunidades incríveis para o crescimento criativo e espiritual. Não é por acaso que a maioria dos curados posteriormente ingressou no yoga ou em outros sistemas de prática espiritual de uma forma ou de outra.

Infelizmente, atualmente, o método Gerson está, por assim dizer, congelado por seus seguidores - nenhuma inovação e melhorias são permitidas nele. Mas o ambiente ao nosso redor tornou-se ainda mais perigoso, ainda mais tóxico. E assim o método do famoso médico, aplicado estritamente literalmente, perde gradualmente sua antiga eficácia.

Ann Wigmor

Ann Wigmore fundou o Instituto Hipocrático - uma instituição educacional e de saúde, na qual ensinava a todos que desejavam um estilo de vida saudável. Ela dirigiu e apoiou a existência desta organização com sua energia por várias décadas.

Depois de passar por problemas de saúde gravíssimos, Ann conseguiu encontrar seu caminho e voltou a uma vida ativa, vivendo por mais de noventa anos. Ela desenvolveu sua própria abordagem de cura e também popularizou as ideias de Edward Howell, tirando-as dos recessos da literatura científica e disponibilizando-as ao público em geral. Anne também espalhou amplamente a mensagem do evangelho dos essênios. De fato, muitas das idéias da nutrição natural moderna repetem palavra por palavra frases ditas por Jesus Cristo e registradas nesses textos. Muitos ficaram surpresos ao saber que o cristianismo primitivo era vegetariano e comida crua.

É claro que muitas das abordagens desenvolvidas por Ann Wigmore poderiam ser fortalecidas. No entanto, tudo tem seu tempo, e só agora podemos colocar a devida ênfase. Isso não é crítica ou negação, mas a descoberta de novos caminhos. E dogmatizando esta ou aquela pessoa criativa, estaríamos fazendo-lhe um desserviço ao impedir o desenvolvimento vivo daquilo a que ela dedicou toda a sua vida.

Sepp Holzer - o homem que cura a terra

O camponês austríaco Sepp Holzer é uma pessoa incrível que, na montanhosa Áustria, a uma altitude de cerca de um quilômetro, bem nas encostas das montanhas, cultiva os vegetais e frutas mais do sul em abundância. Ele tem melancias lado a lado com kiwi e colhe cerejas durante o verão. Sua fazenda é incrivelmente produtiva - e isso sem o uso de fertilizantes, inseticidas ou pesticidas.

Ele diz que não adianta tratar os sintomas, é preciso restaurar o sistema natural de uso da terra. E a indústria agrícola moderna, incluindo a europeia, destrói o ambiente natural. Ele diz que as normas europeias estabelecem apenas requisitos externos para produtos agrícolas, faltando o mais importante: sua vitalidade. Sepp Holzer é um lutador destemido contra a burocracia e resiste com sucesso até mesmo na Áustria, onde tudo é regulamentado de tal forma que é até assustador para um russo pensar.

Você sabe como Sepp ara seus campos? Na frente de um rebanho de porcos, ele pisoteia grãos de milho no chão e depois solta os porcos do curral. Em busca de grãos doces, eles aram todo o campo, ao mesmo tempo que comem as raízes das ervas daninhas.

Sepp Holzer fala-nos do desenvolvimento da diversidade cultural na agricultura, da simbiose e do apoio mútuo dos seres vivos. Ele sabe ouvir a Natureza, e ela lhe diz soluções eficazes para os problemas. Sepp coleta e cultiva variedades antigas de plantas - porque elas têm grande poder biológico. São essas plantas que devem ser usadas por foodists crus para alimentação.

Com a ajuda de uma escavadeira, Sepp constrói novas paisagens com incrível precisão, nas quais coexistem várias zonas microclimáticas simultaneamente. Ele constrói jardins de crateras, altos cumes adjacentes a lagoas e valas, e tudo isso é plantado com plantas apropriadas ao microclima.

Os métodos de Sepp também são chamados de permacultura, palavra que implica agricultura sustentável. Zepp não controla pragas, pulveriza ou fertiliza plantas. Tudo o que é necessário acontece como se fosse por si mesmo - pelas forças dos organismos vivos que coexistem no ambiente natural. E Zepp é apenas um afinador dessas interações.

No entanto, o método Sepp não pode ser chamado de não intervenção na Natureza - ele interfere, e como! Ele diz que uma pá não vai consertar o que as pessoas vêm fazendo há décadas com uma enorme frota de máquinas agrícolas, transformando terras férteis em desertos. A escavadeira é a ferramenta favorita de Zepp. Com sua ajuda, ele cria lugares paradisíacos, que, ao contrário do que os paisagistas constroem para nós, não desmoronam após um ano, mas continuam existindo por conta própria, apenas acumulando e desenvolvendo suas forças.

Sepp não é uma opereta bem-humorada que tenta agradar a todos. Este é um lutador experiente e até mesmo um rebelde. Ele se recusa a cumprir as leis que vão contra a Natureza, e nisso ele é persistente e consistente.

Zepp parece-me as mãos da própria natureza, que finalmente decidiu colocar as coisas em ordem.

Estamos recebendo exemplos incríveis de gestão que mostram como a humanidade pode existir em equilíbrio com o ambiente natural.

Mas temos a coragem de implementar esses métodos em casa?

Alimentos crus paleo e progresso Alguns crudívoros, que parecem ter superado todas as vicissitudes do período de transição, após alguns anos de dieta crua, enfrentam dificuldades intransponíveis (por exemplo, com alcalose) e são forçados a mudar para a chamada comida paleo-crua.

Ou seja, eles começam a comer o mesmo que o antigo colecionador humano:

larvas cruas, pequenos animais, ervas e ocasionalmente frutas. Isso traz alívio: o equilíbrio de aminoácidos é restaurado, o equilíbrio ácido-base volta ao normal.

No entanto, a comida paleo-crua não é o melhor caminho a seguir, pelo menos para a maioria das pessoas modernas.

Insetos puramente pragmaticamente modernos e pequenos animais (por exemplo, roedores), juntamente com pessoas, há muito comem alimentos cozidos, geralmente lixo e, portanto, concentram todos os tipos de doenças e substâncias tóxicas em si mesmos. Mesmo animais de grande porte (que ainda precisam ser capturados em algum lugar da floresta ou da estepe) já carregam vestígios da civilização moderna e muitas vezes estão doentes. E aqueles infelizes pássaros e vacas que são criados em complexos animais estão tão cheios de hormônios, promotores de crescimento, aditivos alimentares prejudiciais e antibióticos que comê-los crus pode levar a uma morte imediata e dolorosa.

Quem come carne crua adquire uma excelente forma física - mas em detrimento do desenvolvimento sensual, mental e espiritual. Eles gostam de se sentir como predadores.

Mas o destino dos predadores é comer e dormir depois dessas 20 horas por dia. A criatividade é praticamente não reclamada ao longo do caminho. Além disso, uma pessoa que come animais tece seu sofrimento de quase morte em sua psique, mesmo que esses animais sejam abatidos por mãos erradas.

Ficamos conectados a tudo o que comemos. E ela entrará em nós com seu lado positivo ou negativo - dependendo se ajudamos um ser vivo ou praticamos violência contra ele. Em seus renascimentos subsequentes, uma pessoa herdará uma conexão com todas as vacas, gansos e galinhas que come. Eles chegarão à sua família já como crianças não totalmente desenvolvidas - com atrasos no desenvolvimento, com vícios viciosos. E então não exclame: “Senhor, por quê!” - agora sabemos o porquê.

O americano médio come cerca de vinte vacas e centenas de outros animais menores em sua vida. Quanto tempo levará para pagar por isso?

Por outro lado, tudo neste mundo vai bem! E mesmo de maneira tão estranha, a Natureza consegue um envolvimento acelerado de animais ignorantes e atrasados ​​na forma de vida humana.

Concluindo a consideração da alimentação paleo-crua como método dietético, notamos que os dados da arqueologia moderna indicam que, mesmo nos tempos mais antigos, os povos primitivos utilizavam o tratamento térmico dos alimentos.

Então, o que há de errado com comida cozida?

O processamento térmico de alimentos está indissociavelmente ligado à evolução da humanidade. Possibilitou aumentar a eficiência da digestão dos alimentos, liberando os recursos do corpo humano para a resolução de outros problemas. De acordo com minhas estimativas, a taxa de utilização de nutrientes aumentou de 20% para 50% devido a isso.

No entanto, hoje em dia o tratamento térmico generalizado eliminou completamente o uso de alimentos crus. O tratamento térmico deixou de ser suave ou mesmo moderado e tornou-se desenfreado, eu diria até maligno.

Muito tem sido dito na literatura sobre aminas heterocíclicas, que são formadas durante o tratamento térmico de produtos contendo proteínas a temperaturas acima de 150 graus Celsius. As aminas heterocíclicas são cancerígenas. Estão presentes em grande quantidade na crosta característica dos grelhados, bem como em caldos e molhos de carne.

Os hidrocarbonetos aromáticos policíclicos são formados em processos de combustão incompleta. Sua aparência é evidenciada pelos cheiros de manteiga frita, carnes defumadas e até mesmo pelo cheiro de fumaça. Essas substâncias geralmente contêm benzopireno, um forte agente cancerígeno.

Arroz. 2. Quando esta sopa será finalmente cozida?

E como os nutricionistas desenvolveram uma clareza completa e definitiva sobre a nocividade dos alimentos cozidos em altas temperaturas, não vou mais tocar nesse assunto.

Em temperaturas mais baixas, cerca de 130 graus, são formadas as chamadas melanoidinas - produtos das reações de sacaroamina, ou seja, os processos de combinação de proteínas e carboidratos. Neste livro, muitas vezes me referirei a essas substâncias. Os processos de sua formação foram descritos em detalhes por Maillard (ou Maillard, L. Maillard), então eles costumam falar sobre reações de Maillard.

As melanoidinas são responsáveis ​​pelo aroma de pão assado, batatas, legumes, frutas, familiares e queridos ao nosso coração. Quando os alimentos com carboidratos tratados termicamente ficam marrons, você pode ter certeza de que as melanoidinas estão presentes.

As melanoidinas não são cancerígenas, pelo contrário, possuem algumas propriedades antioxidantes. Eles são até promotores de crescimento e têm sido propostos para uso como bioestimulantes.

As melanoidinas são semelhantes em suas propriedades às melaninas, que são formadas em plantas e animais. Eles servem como pigmentos e são formados, em particular, durante as queimaduras solares.

As melaninas são produzidas como resultado de processos ENZIMATIVOS, portanto o processo de sua síntese é controlado, enquanto as melanoidinas são formadas de forma NÃO ENZIMATIVA. Portanto, sua composição é mais caótica, imprevisível.

Intimamente relacionados às melanoidinas estão os caramelos (ésteres cíclicos), que são formados a partir de carboidratos quando aquecidos, e os ácidos húmicos, que são sintetizados a partir das melanoidinas com a participação de microrganismos e formam a base do solo.

As melanoidinas são prejudiciais ou benéficas? Até agora, nenhuma resposta definitiva e clara a esta pergunta foi recebida. É possível que algumas desta ampla classe de substâncias sejam benéficas e outras não.

Surpreendentemente, muitos organismos vivos respondem positivamente ao cheiro e sabor das melanoidinas, provavelmente refletindo alguma conexão profunda com essa classe de substâncias. Esta é uma questão muito interessante e merece um estudo profundo.

As melanoidinas não são decompostas por enzimas digestivas e, portanto, não são absorvidas como alimento. Portanto, a formação de melanoidinas pode roubar até 30% das proteínas dos alimentos, além de uma boa quantidade de carboidratos, tornando os alimentos visivelmente menos nutritivos.

Por outro lado, as melanoidinas podem formar complexos com enzimas, regulando assim sua atividade catalítica. As melanoidinas, como já mencionado, são capazes de influenciar a taxa de crescimento celular.

As melanoidinas estão presentes em todos os tipos de pão, confeitaria e até em silagem supercozida. E aqui está o que é interessante: as melanoidinas são formadas durante o armazenamento a longo prazo de alimentos não processados ​​termicamente. E também em secadores clássicos de baixa temperatura.

Os nutricionistas que aceitam o cozimento suave insistem que cozinhar a vapor por alguns minutos não produz nenhum alimento perigoso ou até suspeito e pode ser recomendado para aumentar muito a biodisponibilidade dos alimentos crus.

Este tratamento decompõe toxinas, venenos e transforma os componentes alimentares indigeríveis encontrados em muitos alimentos vegetais crus.

No entanto, deve-se notar que a simplificação dos alimentos, mesmo com a ajuda de um tratamento térmico suave, introduz um componente significativo de entropia e ruído. Uma gama muito maior de substâncias é formada nos alimentos do que a que nosso sistema digestivo está sintonizado. Por exemplo, aquelas substâncias que à primeira vista parecem ser “as mesmas”, após um exame mais detalhado, acabam tendo uma estrutura espacial diferente (outros estereoisômeros). As enzimas de organismos vivos perceberão de maneira diferente os alimentos que contêm essas substâncias. E o processo de digestão pode ficar fora de controle.

Por exemplo, toda pessoa que é sensível aos níveis de glicose no sangue sabe muito bem: mesmo o trigo sarraceno encharcado (que, como você sabe, é calcinado) causa uma "nublação" característica na cabeça, enquanto os brotos de trigo sarraceno fermentados são facilmente percebidos . A explicação parece ser que esses dois processos de processamento produzem estereoisômeros DIFERENTES até mesmo de carboidratos simples. E em um caso, a insulina pancreática lida e no outro - não.

Abaixo falarei sobre o fato de que nem todo tratamento térmico destrói as enzimas alimentares. O tratamento térmico moderado pode até aumentar a quantidade de enzimas ativas. Toda a indústria cervejeira se baseia nesse fato. No entanto, o tratamento térmico em um ambiente úmido faz seu trabalho sujo. E assim o vapor é um coveiro do potencial enzimático dos alimentos. O aquecimento a seco de produtos pré-curados dá resultados muito melhores.

Os alimentos causam sérios danos quando aquecidos a temperaturas acima de 43 graus?

Mudanças estão acontecendo, é claro. Os alimentos parecem estar se tornando mais biodisponíveis e seguros, mas muitas conexões informacionais são quebradas e perdidas, graças às quais esse alimento fazia parte da Natureza. E não se trata nem das próprias enzimas, que são apenas os mecanismos executivos de programas biológicos construídos pelas configurações do ambiente. O tratamento térmico nos dá um nutriente, mas sob nossa total responsabilidade - a partir deste momento, a Natureza deixa de ser responsável pelos resultados.

A partir deste momento, assumimos a responsabilidade sobre os nossos próprios ombros. E nossa evolução depende de como organizamos nossa alimentação. Uma pessoa razoável tem todo o direito de experimentar, inclusive em si mesma. Entendendo ao mesmo tempo que toda ação tem consequências inevitáveis.

A experiência do Dr. Gerson provou de forma convincente que, mesmo sem aderir à letra de uma dieta 100% crua, você pode literalmente tirar as pessoas da sepultura, dando-lhes uma nova vida, aguçando suas habilidades criativas e abrindo o caminho espiritual.

Afinal, não estamos lutando por palavras e não estamos em guerra com palavras. Estamos procurando novos e maiores caminhos para a humanidade. E se mantivermos uma conexão com a Natureza através do uso abundante de sucos crus, e extrairmos certas substâncias alimentares por tratamento térmico adequado e ao mesmo tempo obtivermos excelentes resultados - revertendo doenças degenerativas - então esse caminho pode ser considerado bastante aceitável.

A ideia principal deste livro

No entanto, no âmbito deste livro, é proposto um método mais eficaz, cuja essência será revelada abaixo - a auto-fermentação profunda dos alimentos. Essa maneira de cozinhar também o torna altamente biodisponível e, ao mesmo tempo, destrói muitos venenos orgânicos - toxinas e alcalóides contidos em alimentos vegetais. Isso alivia a carga do aparelho digestivo e de limpeza de uma pessoa, dando-lhe força para avanços criativos e espirituais. No entanto, o papel de liderança e orientação do ambiente natural não se perde, pois as informações de controle correspondentes não são apagadas, mas são razoavelmente dosadas e adaptadas ao nível de desenvolvimento de uma determinada pessoa.

A cabeça do pâncreas é o indicador mais confiável de quão perfeita comida você comeu. Se imediatamente depois de comer você sentir um caroço pesado na área do plexo solar ou mesmo uma aparência de peso de ferro fundido, isso prova sem teorias desnecessárias que esse alimento é inaceitável PARA VOCÊ PESSOALMENTE. Confio em tais testes mais do que nas opiniões dos acadêmicos. Assim, alimentos profundamente autofermentados, trazendo em si todos os componentes nutricionais necessários, permanecem praticamente despercebidos tanto pelo pâncreas quanto pelo fígado e rins. Mas o coração e o cérebro, bem como as glândulas supra-renais, podem aumentar o tom, de modo que uma certa precisão e moderação no uso de tais alimentos devem necessariamente ocorrer. Alimentos profundamente fermentados não devem ser consumidos demais!

Como já disse e repetirei várias vezes, a taxa média de assimilação de alimentos crus não excede 20%. O mesmo valor para alimentos cozidos adequadamente cozidos sobe para 40-45%. É por isso que os alimentos cozidos devem ser consumidos visivelmente menos do que os crus. Mas a absorção de alimentos profundamente fermentados aumenta para 80-90%

- porque neste caso metade do alimento não se perde na forma de estereoisômeros orientados incorretamente. Avaliações semelhantes são feitas, por exemplo, ao comparar a eficácia de vitaminas naturais e sintéticas.

Os alimentos autofermentados fornecem energia máxima e estresse mínimo nos sistemas digestivo e excretor. É por isso que nas culturas tradicionais esse alimento é considerado o elixir da vida e é reservado para situações críticas. Neste livro você encontrará vários desses exemplos. No entanto, ao fazer Pão de Queijo (veja o Capítulo 5), você pode mudar para uma dieta diária desses elixires!

Assim, alimentos vegetais crus, mesmo que sejam cuidadosamente triturados ou mastigados, geralmente contêm substâncias que não são nada boas para a saúde: óleos essenciais adequados para nós pessoalmente, alcalóides (venenos vegetais), proteínas vegetais complexas que sobrecarregam o pâncreas. Enquanto em nosso estômago, os alimentos vegetais crus são capazes de se digerir em um máximo de 20%. O resto do trabalho deve ser feito pelo nosso sistema digestivo - se puder.

A comida fervida coloca todo o fardo da digestão em nossa digestão. O tratamento térmico elimina muitos dos mistérios que a comida crua representa para os órgãos digestivos, mas cria novos - as substâncias que aparecem em seu processo muitas vezes não podem ser digeridas e se tornam lastro.

Alimentos fermentados são muito mais adequados para a humanidade moderna, pois são muito bem digeridos. No entanto, a fermentação com a ajuda de bactérias e fungos traz alguns riscos. Nunca sabemos exatamente quais cepas de microorganismos prepararam este prato para nós e não podemos garantir que esteja livre de toxinas perigosas. Sim, e aceitar colônias inteiras de bactérias ou fungos é algo assustador. Portanto, alimentos fermentados prontos são frequentemente submetidos a tratamento de esterilização - isso é feito, por exemplo, com tofu.

Na minha opinião, apenas a auto-fermentação profunda dos alimentos, se feita corretamente, pode reivindicar ser o método de preparação do alimento ideal.

Recentemente, um amigo meu me disse: “Por que você está reinventando a roda, a humanidade come comida cozida há milhares de anos e, como resultado, alcançou um tremendo sucesso”. Parece-me que tais objeções são superficiais e não inteiramente honestas. Em comida cozida, pessoas brilhantes e criativas, sobre as quais, de fato, nossa civilização repousa, literalmente queimam em doenças oncológicas. E só usamos o que eles criaram ao custo de suas vidas. E muitas vezes nem queremos saber como gênios e criadores terminam suas vidas. E na atualidade, devido ao aumento da intensidade da vida social, essa tendência já atingiu, por assim dizer, a classe média criativa. Mais algumas décadas - e a oncologia cobrirá toda a humanidade.

Nossa civilização não pode suportar o ritmo de desenvolvimento que escolheu para si mesma. Além disso, muitas vezes deslizamos em rotação mecânica no mesmo círculo, desperdiçando energia em vão. Mas temos a oportunidade de lidar com o problema fazendo as correções necessárias.

A ideia principal deste livro é que a humanidade pode e deve passar a comer alimentos profundamente fermentados. Isso irá impulsionar imediatamente nossa civilização a se desenvolver nas áreas onde há um atraso significativo. Deixaremos de ser ratos correndo na roda da agitação diária e ganharemos a possibilidade de despertar o potencial criativo adormecido e as habilidades espirituais ocultas em quase todas as pessoas.

Lacuna entre propósito e método

Muitas técnicas de cura e restauração prometem grandes benefícios para a humanidade. Para tornar mais fácil acreditar nele, são usados ​​nomes de autoridade, insígnias e títulos, referências a tradições.

A dieta inteligente de alimentos crus convida você a testar sua fé apenas uma vez: experimente uma das receitas descritas abaixo e observe o resultado. Claro, é sempre bom fazer algumas tentativas para se proteger de falhas ocasionais. Mas não mais! Nunca bata a cabeça contra uma parede de concreto.

Não posso dar-lhe promessas e garantias. Faça e confira! Há sempre algum risco envolvido, e toda vez que você precisa ser criativo. Se tudo der certo, a campanha não é necessária: você mesmo SENTIRÁ as mudanças e provavelmente vai gostar delas!

Como nos sentimos agora é a nossa saúde no futuro.

O método certo aponta na direção do objetivo desejado. Como você pode chegar à cidade que está no leste se você for para o oeste? Quer tentar dar a volta ao mundo?

Infelizmente, muitas das abordagens oferecidas em nossa era rica em informações ignoram a relação entre a meta declarada e o método para alcançá-la. Como você pode chegar a um estado maravilhoso de saúde, se por tomar este ou aquele remédio você fica francamente doente? Aconselhamo-nos a ter paciência. Perseveramos e esperamos. E então acontece que é tarde demais.

Mesmo durante as crises de cura, que são bastante raras, no contexto de febre, náusea e fraqueza, sentimos uma espécie de estranha alegria. Nosso ser tem absoluta certeza de que tudo está dando certo. As crises de cura são uma celebração da alma através da doença do corpo.

Mas se somos tomados por um estado em que sentimos escuridão, frieza e medos, isso é um sinal claro de que as coisas estão indo na direção errada. E neste caso, as manifestações de dor física não desaparecem em 7-10 dias, como em uma crise de cura, mas aumentam de mês para mês. Se você se sente assim em si mesmo, tome cuidado e dê lugar ao bom senso, rejeitando todas as tentativas de hipnotizá-lo.

A verdadeira cura nunca é agressiva. Não procura escravizá-lo, mas convida-o à cooperação e co-criação.

Não diz:

"Nós vamos curá-lo." Ele chama: "Trate-se, e eu vou ajudar."

Quando a Vida volta, é sempre alegria e confiança. E se ela for embora, são dúvidas, tristeza e medo.

Deixe o sentimento de alegria guiar todos aqueles que estão perdidos. Capte seus menores ecos, sintonize-os como um sinal de feedback e siga-os.

A alegria não engana!

Outro erro fatal da humanidade

A transição para alimentos exclusivamente processados ​​termicamente é, obviamente, uma das principais razões para o desenvolvimento maciço de doenças degenerativas. Dr. Gerson e Howell têm falado sobre isso. E aos poucos estamos começando a ser imbuídos dessa ideia, estamos fazendo as devidas correções práticas.

No entanto, há outro bug que precisa ser corrigido com urgência. E até mesmo crudívoros estão envolvidos nisso!

A natureza realmente pôs a mesa para nós e dispôs sobre ela tudo o que é necessário para a prosperidade da humanidade. No entanto, a Natureza não deve ser interpretada literalmente - deixou-nos a oportunidade de nos sobressair, de mostrar talento e ingenuidade. Devemos ver na mesa da Natureza não apenas pratos prontos, mas também conjuntos "faça você mesmo".

Aliás, foi a própria Natureza que começou todas essas histórias com comida instantânea!

A própria natureza age através de nós, solicitando: pegue isso daqui e dali

- então, conecte assim, conecte-o e agora - coma! Quem espera apenas por algo pronto, sempre se coloca na posição de criança pequena, certamente perderá a corrida evolutiva.

Precisamos seguir o canal geral da Vida para nos mantermos vivos - precisamos estar ativos, despertos. No entanto, em seu trabalho criativo não se deve cruzar certos limites, além dos quais há uma dissipação insensata de forças e morte.

Assim, até mesmo os crudívoros vegetarianos sucumbiram à excitação geral - a população da Terra está dominando cada vez mais espécies e variedades de plantas. Moradores das grandes cidades já experimentaram, provavelmente, todas as hortaliças e frutas que crescem em nosso planeta. Foodists crus misturam abacates com brotos de amaranto em seus liquidificadores, adicionam alfarroba em pó e adicionam gengibre. Mas essa super-diversidade vegetal aumentou a força e a saúde?

É muito difícil para nós parar o fluxo de nossa mente insaciável e ver: muitos milhões de toneladas de alimentos maravilhosos crescem livremente ao nosso redor. Isto é grama, outras plantas, árvores. Não há necessidade de cultivar muitas hortaliças e frutas caprichosas em trabalho árduo, tentando substituir os elementos da Natureza. Existem forças na Natureza que estão prontas para fazer tudo isso por nós com prazer. Eles umedecem, semeiam, fertilizam. E só precisamos colher e aplicar nossas habilidades e conhecimentos para que, a partir do que a Natureza nos deu, possamos fazer o alimento ideal para nós mesmos - o mais nutritivo, saboroso e fácil de digerir.

Muitos crudívoros negam categoricamente qualquer processamento de alimentos, mesmo mecânicos suaves. Porque "não está na Natureza". Isso não é natural. É natural cavar a terra, como os esquilos, capiná-la, violando o que a Natureza naturalmente almeja, e produzir nela desarmonia, impondo plantas que não são características da região? É natural comer cem espécies de plantas quando dez seriam suficientes com margem?

Aqui na dacha, um dente-de-leão cresceu sozinho e cresceu. Cortá-lo cinco vezes por temporada, você ganhará várias dezenas de quilos de biomassa (por peso seco!) E você receberá apenas isso para o inverno. Não, o jardineiro teimoso lavra diligentemente a terra (o que, francamente, é uma espécie de violência contra a natureza) e planta o território vago com endro, que não quer crescer nesta área - bem, este não é o lugar dele! No outono, o jardineiro da montanha pegará apenas alguns arbustos atrofiados desse endro e os usará para conservar pepinos. A montanha deu à luz um rato. O ferreiro forjou o zilch.

É assim que a humanidade tem forjado zilch por muitas centenas de anos - gastando quantidades incríveis de trabalho, cria algo que mal é suficiente para comida. Houve um problema alimentar. Estou certo de que este não é um problema das terras agrícolas, mas da mente humana agitada, que está sempre ávida por fazer o que ainda nem pensou. Isso é realmente uma mente de macaco!

Nos últimos anos, estive propositadamente empenhado em demonstrar que é possível viver na Rússia central sem um trator ou mesmo uma pá. Bastante liquidificador e espremedor. Bem, talvez até um moedor de carne seja incluído no fundo dourado da tecnologia que ama a natureza. Todo o resto pode ser deixado na garagem. E em vez de servir a todo esse colosso inanimado, gastando sua vida com isso, uma pessoa pode se envolver muito mais em uma variedade de criatividade - artística e técnica. E nunca devemos esquecer que a principal coisa para a qual uma pessoa nasce é o serviço à Natureza.

Outra coisa é que muitas pessoas ainda não são capazes de criatividade. Em vez disso, eles fazem muitos movimentos rápidos e correm com um olhar focado - como soldados em exercícios em tempos de paz. Eles precisam de alguma forma esfriar a ansiedade que suga a alma deles! Vamos pelo menos pintar os gramados.

Portanto, não há necessidade de falar sobre o problema alimentar - nosso planeta pode facilmente alimentar cem bilhões de pessoas e até mais. Mas devem ser PESSOAS, e não macacos loucos que se soltaram da corrente - cheios de energia, mas desprovidos de uma mente criativa, incapazes de controlar seus sentimentos e desejos.

Por que os alimentos OGM são necessários? A produtividade da natureza ainda é muito maior do que as empresas de alimentos mais bem-sucedidas podem contar.

A natureza cria tanta massa verde nutritiva que não conseguimos comer nem mesmo uma pequena parte dela.

Acontece realmente, como na boa e velha piada:

algumas pessoas roubaram um vagão de vodka, venderam a vodka e beberam o dinheiro.

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E agora vou desenvolver uma ideia que pode parecer sediciosa para muitos. O desenvolvimento da tecnologia não é de forma alguma um oponente da vida como tal; pelo contrário, a tecnologia é uma forma de Vida. Outra coisa é que a Vida deixará para trás apenas aquelas formas de conquistas tecnológicas (e as de seus portadores) que atendem a determinados critérios. E todo o resto se transformará em pó e cairá no esquecimento.

Na verdade, é exatamente isso que a Vida faz com suas outras formas, sejam dinossauros ou libélulas gigantes. E no passado houve muitas catástrofes ecológicas que foram um desastre para as espécies que se foram, e para as recém-estabelecidas tornaram-se uma porta aberta para a Vida. Por exemplo, para as bactérias que se alimentam de dióxido de enxofre, a chegada das plantas e a era do oxigênio foi o verdadeiro fim do mundo. Mas para formas de Vida mais complexas, tal mudança nas condições de existência acelerou a diferenciação das espécies, tornou as conquistas de seres altamente desenvolvidos significativas e demandadas.

A humanidade é capaz de se desenvolver rapidamente somente depois de atingir uma certa escala de sua existência. Quaisquer partes dele que ficaram isoladas inevitavelmente começam a se degradar e morrer. A humanidade é um único organismo vivo. A cidade, quando vista da altura de um avião a jato, lembra o sistema radicular de uma planta gigante. Os recursos naturais fluem para o centro ao longo dessas raízes, e os sinais de controle organizador e os resíduos de entropia retornam ao longo delas.

A agricultura orgânica, cultivando seus produtos sem fertilizantes químicos, herbicidas e pesticidas, é claro, mais cedo ou mais tarde deve ser introduzida em todos os lugares. Mas como resultado de uma mudança sistêmica na escala de toda a sociedade. E qualquer tipo de comunidade, povoado e floresta pode e deve tornar-se uma espécie de templos da Natureza, onde todos podem obter os conselhos necessários, a experiência prática na interação com os elementos e forças naturais, passar pelo processo de reabilitação e cura. Ou talvez passar férias anuais aqui para acelerar o amadurecimento espiritual.

A humanidade é a humanidade porque é grande e interconectada.

Computadores, telefones celulares estão apenas completando o longo processo de integração da humanidade em uma espécie de superorganismo, um ser planetário. Pessoas separadas, de fato, são os neurônios do cérebro desta Criatura - o Homem Cósmico.

Tudo depende de como ocorre o processo de consolidação. Haverá relações plenas entre a parte e o todo, ou haverá uma divisão entre o “osso branco” e a “carne” explorada predatória da vida social.

O todo interage com suas partes no fluxo do amor - de que outra forma você pode se tratar? O oposto disso é ódio, desprezo, divisão e opressão. O primeiro caminho estabiliza a existência nos séculos, e no segundo deles, a sociedade brilha intensamente por um curto período de tempo e depois desmorona. Por uma razão simples: não forneceu uma base confiável para sua existência e foi construída na areia.

O ódio e a divisão não surgem de repente: primeiro, começamos a nos opor ao ambiente natural e aos habitantes de seus reinos, explorando-os e destruindo-os de forma predatória. E então enviamos nosso próprio irmão para morrer em um tanque na linha de frente de uma guerra sem sentido.

A raiz dos problemas da humanidade não está na tecnologia, nem no desenvolvimento da ciência. Mas o fato de que as pessoas perderam seu apoio e deixaram de se ver no ambiente natural.

Esse ambiente pode e deve ser transformado saturando-o de informações, elevando sentimentos e dando-lhe um propósito. Deve haver uma interpenetração suave da humanidade e da Natureza, e eu chamo isso de HumanaNatureza. No regime de uma existência tão unida, uma rua verde está aberta para a tecnologia e a ciência - em todos os sentidos dessas palavras. A tecnologia e a ciência são formas de desenvolvimento acelerado e, portanto, inevitáveis. Tendo passado o estágio de dominar engrenagens mecânicas e engrenagens, uma pessoa deve aprender a lidar com pequenos seres vivos, construindo a partir deles não colossos inanimados de fábricas e fábricas, mas organismos simbióticos eficientes e felizes, comunidades de seres unidos pela alegria da coexistência.

Aqui alguém está construindo uma cerca de três metros para se isolar de olhares indiscretos. Sim, é tecnologia. E o outro cava valas de drenagem que dispersam pântanos, e planta cinturões florestais ao longo deles, que, por assim dizer, ao mesmo tempo se tornam cercas. E os pássaros nidificam neles. E ventos cruéis ficam presos em seus galhos. Essas cercas não precisam ser reparadas ou corrigidas - basta apará-las uma vez a cada dez anos. E também é tecnologia! Então a questão não é agirmos de forma complexa e proposital - isso, aliás, sempre foi um sinal de desenvolvimento. E quantos fatores conseguimos tecer em unidade com nossos esforços.

Quanto mais desses fatores, mais vida salvamos e aumentamos.

Portanto, o estado atual de nossa indústria não testemunha o alto nível de nosso desenvolvimento, mas, ao contrário, seu primitivismo e limitações.

E agora voltemos à pergunta já feita: o que ganha um vivente em resposta ao seu sacrifício da individualidade, como recompensa pelo seu despertar na Unidade? Entra no ser desta Unidade, adquirindo inúmeras vantagens e propriedades que seriam completamente impossíveis em estado de isolamento.

Por exemplo, uma célula viva do corpo humano, em troca de observar certas regras do jogo, recebe uma estadia em um ambiente com temperatura e umidade constantes, no qual há abundância de nutrientes e onde as reações enzimáticas ocorrem com máxima intensidade . Ele recebe proteção imunológica e remoção de resíduos e toxinas. Uma pequena célula adquire a existência do corpo físico de um macroorganismo. Mas não só isso!

Da totalidade de reações e reflexos dessas pequenas células, formam-se a sensualidade e a psique humana. E as células simpatizam com o todo, tornam-se este Todo.

Uma pessoa individual adquire vantagens semelhantes, fundindo-se na sociedade. E graças a isso, e no processo de se tornar isso, ele, de fato, torna-se um homem em nossa compreensão moderna. Ele adquire discurso, pensamento abstrato e criativo. E ele já é capaz de suportar sua vida além das limitações do corpo humano. O homem está globalizado.

E no processo de entrar na unidade de toda a Natureza, uma pessoa adquire a principal recompensa: a consciência, idêntica à vida eterna. Uma pessoa que interage amorosamente com a Natureza se espalha por ela como círculos na água - e a água é o ambiente natural, e a pedra é o corpo humano. E neste caminho, a humanidade e todos os seus simbiontes entram na infinidade de informações da existência de todo o conjunto de universos aninhados e mutuamente refletindo.

E tudo isso acontece como resultado de algum processo tecnológico planetário, que no nível de um indivíduo em suas manifestações externas é indistinguível da vida social ordinária, e em seu sentido interno é uma prática espiritual.

Câncer: o último aviso da natureza

Tendo passado por muitos testes associados ao câncer, posso finalmente dizer que o câncer é um aviso que a Natureza emite para a humanidade moderna.

Nada no mundo gira o cérebro de uma pessoa tão rápido quanto um diagnóstico fatal. Se você não teve um relacionamento com a Natureza e ela resolveu te contar, nada vai te salvar – nem os médicos com sua teoria “científica” e “baseada em evidências”

métodos, nem as paredes de concreto dos imóveis ou a inesgotável das contas bancárias.

Graus e títulos acadêmicos não só não ajudam, mas até interferem. A vida não pode ser comprada, pedida ou tomada à força para si mesmo - ela simplesmente passará pelos dedos.

Porque a vida não é uma coisa, mas um processo. Você não o leva para dentro de si, mas ele leva você. E se ele te rejeitar, então você se foi.

Nos Estados Unidos, a toupeira oncológica já clareou com força total. E em breve cada segunda pessoa que vive neste país poderá conhecê-lo durante sua vida - é o que dizem as estatísticas. Ao mesmo tempo, para ser justo, deve-se dizer que foi neste país que o caminho para superar a adversidade amadureceu e foi testado com sucesso - em pequenas clínicas de solitários desesperados como o Dr. Gerson.

E enquanto a grande maioria da população dos países industrializados já fez fila, no final da qual foi hasteada uma bandeira adornada com uma figura alegre com duas garras, já existe uma minoria bastante convincente, pelo menos dez por cento da população , que DEFINITIVAMENTE não cairá nessa linha. E se acertar, não por muito tempo, tendo todas as oportunidades de deixá-lo. Porque a Vida já os abraçou e os protegerá com sua presença. Essas pessoas formarão a corrente do desenvolvimento social, que deve continuar por séculos. E em que a humanidade e o meio ambiente se fundirão. E todo o resto vai morrer, não importa o quão triste. Assim como aqueles que não passaram no teste da peste ou da gripe espanhola morreram. Os dinossauros também morreram ainda mais cedo.

Como o Dr. Gerson costumava dizer, qualquer câncer pode ser curado, mas nem todo paciente. Porque no coração do tratamento está a vontade de mudar e de se reencontrar com a Natureza. Não é adquirido com pílulas. Isto é conseguido através de esforços criativos.

É isso. Destruindo pessoas específicas, a Natureza abençoa e preserva a vida em nosso planeta.

Mas é isso que dissipa as trevas e abre as janelas para o sol da alegria:

Quase TODOS podem ser salvos. Incluindo você, se já o afetou. Você só precisa ser capaz de mudar sua vida.

Não pense que eu me tornei um estudante malandro e nota dez na escola da Natureza, que ri alegremente dos erros de seus camaradas. Eu sou apenas um retardado sentado na parte de trás dos repetidores que de repente percebeu sua ignorância.

De repente, senti muito claramente que o planeta Terra está olhando para cidades industriais que se fundem em megacidades e envenenam o ambiente natural com seus resíduos, como se fosse um tumor canceroso em crescimento. E se, Deus me livre, o uso em massa da tecnologia de produção de gás de xisto começar, esse processo já passará para o estágio de metástase.

Como vejo agora, todos os problemas em nosso corpo nos dizem exatamente qual problema planetário devemos enfrentar pessoalmente. Existe uma relação incrível entre o corpo planetário e nosso corpo físico, humano. A princípio parece místico, mas quando você começa a entender, o misticismo vai de lado e a regularidade vem à tona.

A humanidade não deve se tornar um processo oncológico que captura a Terra! Esta é a mensagem que todo enfermo recebe. Decifre-o para o seu caso específico e faça imediatamente as correções necessárias. É necessário fazer mudanças em seus objetivos imediatos e de longo prazo, no estilo e modo de sua vida.

Precisamos urgentemente mudar a gestalt da percepção e aprender a olhar tudo ao redor com os olhos da Natureza. E somente este olhar verá como você pessoalmente deve ser salvo.

Ao tomar para si a salvação da Natureza do câncer da civilização moderna, você se transforma na própria célula dentro do tumor que não quer mais ser maligna, e isso não permite que o tumor continue seu crescimento desenfreado. E ao mesmo tempo, em seu próprio corpo, no tumor que o está incomodando, células saudáveis ​​começam a se formar e se multiplicar, cuja aparência também significa sua salvação pessoal.

E então a humanidade não se tornará um tumor cancerígeno do planeta, mas seu sistema nervoso. E as cidades se tornarão seus centros nervosos.

O que é OGM

Os OGMs são organismos geneticamente modificados. Os biotecnólogos aprenderam a extrair genes únicos do DNA de um organismo e inseri-los no DNA de outro, mesmo atravessando as barreiras das espécies. Por exemplo, um gene de um inseto ou outro animal pode ser inserido em uma planta. E, como resultado, batatas sem água, por exemplo, começam a brilhar no escuro - como uma água-viva do oceano.

Muito se tem falado sobre o potencial da modificação genética e os benefícios resultantes para a humanidade. O fato de que é possível cultivar plantas resistentes à seca que dão grandes rendimentos e não têm medo de pragas e ervas daninhas. E que graças a isso a humanidade pode ser salva da fome.

Mas tudo isso é do campo das campanhas de relações públicas. Embelezamento da realidade para o público em geral. A realidade parece muito diferente.

O principal motivo para as grandes corporações criarem OGMs é economizar lucros com a venda de pesticidas e herbicidas cujas patentes expiraram.

Em culturas agrícolas, incluindo culturas alimentares, é inserido um gene que pode desativar um determinado herbicida ou pesticida. Aquele cujos direitos de uso exclusivo a empresa expirou. Agora esta planta será capaz de suportar até mesmo doses monstruosas de influências químicas, das quais todos os seres vivos morrerão. E as sementes de plantas geneticamente modificadas, como você entende, são patenteadas.

O sonho de muitas empresas de biotecnologia envolvidas com OGMs é que, em geral, todas as plantas alimentícias sejam geneticamente modificadas e as sementes para elas sejam patenteadas. E depois disso, a venda de ar é de fácil acesso.

Mas este é apenas um aspecto do problema. Há outros, não menos perigosos. Em um desejo incontrolável de economizar dinheiro, as corporações estão usando tecnologias ultrapassadas de modificação e controle genético, que já têm cerca de duas décadas. E, de fato, esse "milagre da ciência" lembra o bombardeio de um trem que passava por uma gangue de adolescentes - com a ajuda de tijolos e paralelepípedos. Qual janela será quebrada não importa, o principal é que o efeito será produzido.

Nunca se sabe de antemão onde no genoma um novo gene será inserido. E esse processo é irreprodutível. Todas as plantas da nova variedade são clones diretos de uma única célula vegetal. E sob circunstâncias adversas, toda a visão pode ser perdida em uma hora.

Os métodos usados ​​para introduzir genes estranhos realmente paralisam o genoma da planta de maneira descontrolada. Dezenas de genes importantes podem desaparecer e milhares de outros podem mudar de intensidade. Às vezes, o gene introduzido está encravado no meio de algum gene "nativo". Ou se replica muitas vezes, em muitas cópias. O genoma torna-se uma mistura bizarra de restos genéticos. Esses fatos são comprovados por métodos modernos de análise genética.

E o que pode dar origem a um código genético tão distorcido? O milagre da natureza prometido para nós? Na verdade, a nova criatura começa a sintetizar substâncias químicas bizarras que não ocorrem na natureza e pelo menos não são úteis para os seres vivos.

Mas o principal perigo é que a modificação genética aumenta muito a chamada transferência horizontal de genes. O que isso significa para nós? E aqui está o quê.

Tendo comido milho transgênico, nem perceberemos como as bactérias que vivem em nossa boca ou intestinos vão pegar novos genes e se transformar, por exemplo, em produtores dos mesmos herbicidas e pesticidas. E nós mesmos nos tornaremos fábricas dessas substâncias. Agora teremos que lutar não com vestígios de venenos que chegam até nós após o tratamento químico dos campos, mas com suas correntes que se formam a cada minuto em nossos corpos.

Em geral, parece-me que em um futuro muito próximo os produtos OGM se tornarão a principal causa da oncologia, empurrando os herbicidas e pesticidas banais para o segundo lugar.

Os governos dos países industrializados mantêm tabus sobre a discussão dessas questões na mídia. E os cientistas violadores são privados de seus cargos, expulsos do trabalho, são ameaçados com o tribunal. Há exemplos claros. É claro que simplesmente não há ninguém para financiar pesquisas caras sobre os possíveis efeitos nocivos dos OGMs em animais e humanos - nem governos nem corporações estão interessadas em fazer isso.

Apenas informações dispersas de fontes privadas chegam à imprensa. Mas são tão flagrantes que não passam pela atenção do público, preocupado com sua saúde.

Por exemplo, na Índia, após a colheita do algodão geneticamente modificado, rebanhos de ovelhas foram soltos nos campos para comer a massa verde. Isso tem sido feito de século em século - as ovelhas comem abundante massa verde com prazer. Mas com o algodão transgênico, o resultado foi que, após cinco dias, 25% dessas ovelhas morreram de uma doença desconhecida. No total, cerca de 10.000 animais foram perdidos. As autópsias mostraram que os animais apresentavam múltiplas lesões em órgãos internos. Focos de necrose cobriam os intestinos e o fígado. A causa da morte foi a chamada toxina Bt produzida pelo algodão geneticamente modificado.

Os poucos estudos honestos que vazaram para a imprensa nos dizem uma coisa surpreendente: os efeitos negativos dos OGMs não devem ser esperados por anos.

Isso ocorre apenas algumas semanas depois que até mesmo elementos menores da dieta OGM são introduzidos na comida de animais experimentais.

Mesmo os ratos, um modelo de vitalidade biológica, não suportam alimentos geneticamente modificados. E isso pode ser entendido: afinal, os OGMs causam alterações ao nível do metabolismo celular.

Mas aqui está o que é interessante: muitos animais que vivem na natureza se recusam a comer alimentos transgênicos! E os pesquisadores ainda tiveram que usar alimentação forçada (através de um tubo inserido no esôfago).

Parece que as coisas estão indo para o fato de que você e eu vamos ser tratados de forma semelhante.

A infecção com genes alterados é muito mais perigosa do que a infecção química comum.

Porque é como uma chama que se propaga por uma floresta seca. Jogando uma partida, você não pode mais parar o processo. Você perde o controle sobre isso.

Mesmo a partir do pólen de plantas OGM, podem ocorrer surtos de alergias graves. Muitas pessoas foram prejudicadas apenas por trabalhar na embalagem de alimentos OGM.

E quão difundidos são os organismos geneticamente modificados e os produtos feitos a partir deles? Muito além do que gostaríamos. Por exemplo, nos EUA quase todo o amido é feito de milho transgênico. Muitos substitutos populares do açúcar também são alimentos geneticamente modificados.

Aqueles que desejam melhorar seus conhecimentos sobre essas questões podem consultar o site www.ResponsibleTechnology.org

OGMs: ainda mais perigosos para os crudívoros

Alimentos geneticamente modificados, sem dúvida, são uma ameaça mortal para a humanidade. Todos os pesquisadores honestos confirmam isso.

Apenas aqueles que vivem em projetos personalizados e atendem corporações multinacionais de alimentos gritam sobre a inocuidade dos OGMs.

Na Europa, um terço do número total de abelhas foi perdido, e esse processo está se desenvolvendo catastroficamente. A razão foi estabelecida: alimentar-se do pólen de plantas geneticamente modificadas. E como a vida de uma abelha é curta, as mudanças patológicas se acumulam em gerações muito rapidamente. E o resultado é inequívoco: a incapacidade de procriar. Isso se deve ao fato de que as abelhas não podem ganhar força biológica suficiente necessária para o nascimento da prole.

Foodists crus que comem alimentos OGM não se beneficiam de tal dieta de alimentos crus - apenas danos. Há uma ilusão perigosa de uma dieta de alimentos crus, é falsificada e pervertida. Na verdade, para os crudívoros, os alimentos transgênicos são ainda mais perigosos do que para aqueles que os comem cozidos ou fritos. Porque, como se viu, agregados bastante grandes podem ser absorvidos pela membrana mucosa do estômago e dos intestinos - até proteínas inteiras. E assim a informação destrutiva contida nos alimentos geneticamente modificados penetra o crudívoro diretamente na corrente sanguínea.

Enzimas alteradas começam a agir, que agora coletam proteínas alteradas em uma pessoa. Em primeiro lugar, isso leva a um aumento maciço de doenças alérgicas e, em seguida, autoimunes. Fenômenos semelhantes ocorrem se uma pessoa está em contato constante com fontes de uma infecção bacteriana ou fúngica.

Surge uma situação paradoxal: os alimentos transgênicos são mais prejudiciais em sua forma crua e não processada. E quanto maior o grau de seu processamento, incluindo térmico e químico, mais a informação genética alterada é destruída, e menos nocivas elas se tornam. Esta é realmente uma careta de uma civilização baseada no processamento de alimentos! No entanto, você não deve se iludir com isso: o processamento transforma produtos extremamente cancerígenos em cancerígenos comuns.

Deve-se entender que a principal razão pela qual as corporações investem enormes quantias de dinheiro em OGMs não é melhorar a qualidade e o sabor dos alimentos. Esses produtos inanimados ficam nas prateleiras por meses e não se deterioram, o que é conveniente tanto para fabricantes quanto para vendedores. Além disso, as plantas OGM são sintetizadas de tal forma que se tornam insensíveis a venenos destrutivos - pesticidas e herbicidas, que matam todos os seres vivos, inclusive nós. Depois de polinizar os campos com essa, pode-se dizer, arma química, as plantas transgênicas se estendem alegremente para cima, e poucas pessoas percebem quanto veneno elas absorveram após esse tratamento.

Os produtos OGM destroem a ordem estabelecida em um organismo vivo, violam a controlabilidade do sistema nervoso central e da consciência. E assim eles são, por definição, cancerígenos.

Eu não acho que a engenharia genética deva ser banida. No entanto, até o momento (que, aparentemente, não virá muito em breve), em que essa ciência amadurecer e se tornar capaz de prever os resultados das alterações genéticas, qualquer comercialização dela deve ser proibida. E, claro, é necessário parar a invasão de alimentos OGM o mais rápido possível. Como primeiro passo, a rotulagem obrigatória dos produtos OGM deve ser alcançada. É necessário realizar um trabalho explicativo entre todas as pessoas sãs e organizar um boicote em massa aos alimentos mortais.

Exorto a todos que estão lendo estas linhas a divulgar ativamente informações sobre os perigos dos OGMs, usando a Internet para isso, incluindo redes sociais e sites pessoais.

É necessário informar uns aos outros sobre as empresas, tanto de fabricação quanto de comércio, que distribuem OGMs. É necessário publicar listas de produtos contaminados com OGM, para divulgar suas características distintivas. É preciso formar tal opinião pública, segundo a qual a produção e venda de OGMs seria considerada crime contra a humanidade, a VIDA EM GERAL e passível de punição criminal.

E agora gostaria de responder a uma pergunta que me fazem frequentemente em palestras: uma pessoa tem o direito de interferir de alguma forma com o sagrado dos sagrados da Natureza - o código do DNA - e alterá-lo? Do ponto de vista do Amor à Natureza, se uma pessoa se percebe como um com a Natureza, sente-se como sua continuação e ferramenta de trabalho, então ela não apenas pode, mas também precisa dominar a modificação genética. Mas se uma pessoa é movida por seu pequeno interesse pessoal, então o tópico dos OGMs está fechado para ele, e as tentativas de invadi-lo terão consequências desastrosas.

Sinais de produtos OGM

Vou agora listar apenas as pistas mais óbvias que podem ser usadas para expor os produtos OGM. Aqui sou guiado, antes, por rumores e bom senso do que por conhecimento exato. Porque ninguém nos dará esse conhecimento em um futuro próximo, e os esforços para proteger nossas vidas devem ser feitos agora.

Primeiro, frutas e vegetais OGM quase não têm cheiro. Porque o cheiro surge devido à alta atividade das enzimas, mas é quase ausente em organismos OGM. Estes são seres condenados que eventualmente serão filtrados pela seleção natural.

Devido à falta de atividade enzimática, os danos mecânicos não aparecem na forma de barris escuros - as frutas OGM sempre parecem perfeitas. Portanto, esses produtos não interessam às moscas-das-frutas que se alimentam de enzimas. E até bactérias! Um fungo que digere facilmente até mesmo madeira velha não consegue digerir um tomate OGM.

Frutas e vegetais que são absolutamente idênticos em forma e tamanho sempre parecem suspeitos. Estamos a falar de normas europeias. Sim, apenas aqueles que têm custos de produção extremamente baixos podem atender a esses padrões - e isso é mais um sinal de OGM.

É surpreendente que os padrões europeus estabeleçam muitos sinais superficiais - tamanho, forma, cor, mas não digam nada sobre a quantidade de água no produto e o teor de cinzas, sobre o teor de enzimas. É como se esses padrões visassem especificamente os fabricantes para cultivar bonecos de papel machê. E para falir produtores honestos de produtos orgânicos.

Muitas vezes, sinais exagerados de qualidade levam à trilha, que costuma atrair compradores.

Há tomates cereja no balcão do supermercado. Eles são colhidos verdes a ponto de serem crocantes, mas são de cor vermelha bordô e sabor enjoativo. Todos os meus amigos que os experimentaram, no dia seguinte sentiram dor no plexo solar, que gradualmente se transformou em dor na cintura.

Qual é o ataque? vou sugerir:

um golpe foi desferido na cabeça do pâncreas, que tentava produzir uma enzima capaz de digerir a beleza comida. E ela não podia.

E aqui está um belo caqui, que - vejam só - não tricota! Não se apresse em comprá-lo - e se for uma falsificação de OGM?

Frutas sem sementes são sempre suspeitas. Os produtos OGM são biologicamente muito fracos - eles não têm força para formar sementes.

Muitas vezes, os OGMs são combinados com o processamento químico de pré-venda. Laranjas ainda na árvore são pulverizadas com química para que fiquem laranja brilhante. O mesmo vale para as tangerinas. E nós, lembre-se, sempre ficamos indignados com as tangerinas da Abkhaz com barris verdes! Eles não entendiam sua felicidade.

Não compre maçãs com uma superfície pegajosa e cerosa. Eles já estão mortos e não respiram.

São como frutas congeladas.

Infelizmente, para garantir os OGMs, nem mesmo a fermentação nos ajudará. As propriedades do próprio produto, talvez, melhorem um pouco com isso, mas os lactobacilos que se multiplicam nele sofrem mutações e podem se tornar perigosos. Em qualquer caso, a cultura bacteriana será estragada.

A situação começa a me lembrar da infecção irreversível de um computador com um vírus malicioso, quando o programa antivírus falhou e a cópia do sistema limpo foi perdida.

Se não conseguirmos controlar a situação agora, restará apenas uma coisa para a Natureza - a reinstalação do sistema do zero.

Alimentos crus e a Internet

Até agora, a dieta de alimentos crus sofreu mais do que se beneficiou com o uso generalizado da Internet. Muitos fóruns de alimentos crus estão cheios de releituras de fofocas, teorias fantásticas, e tudo isso é entregue de forma inquestionável e com bastante agressividade.

Como regra, aqueles cuja experiência de dieta de alimentos crus não excede um ano se divertem nesses fóruns. À medida que adquirem conhecimento real, os participantes perdem sua atitude peremptória e gradualmente abandonam essas plataformas de comunicação. Foodists crus veteranos são quase impossíveis de encontrar aqui.

Este é um problema geral da Internet como ambiente de informação. Afinal, praticamente não é protegido por imunidade. A imunidade é um produto do sistema, sua tarefa é manter uma integridade viável. E a Internet agora se baseia na ideia de liberdade pessoal como um fim em si mesmo. Enquanto for assim, não haverá sentido real e atividade criativa aqui. As redes sociais explodem diariamente com birras em massa semelhantes a doenças infecciosas. As sensações se substituem, surgindo do zero e desaparecendo novamente no esquecimento. Esse é o jeito animal de ser. A experiência não é acumulada e analisada. Como podemos crescer com isso, subir ao nível da humanidade criativa?

A resposta é óbvia: a Internet deve proclamar objetivos comuns que estão inextricavelmente ligados ao progresso da humanidade e à evolução da vida. A constituição, as leis de comunicação e exclusão da rede, se as leis forem violadas - é isso que deve se tornar a norma da vida da informação. E essa atividade deve ser dirigida por comunidades de especialistas eleitos por votação. Enquanto não for assim, a atividade na Internet será manipulada por interesses comerciais, à semelhança do que acontece nos meios de comunicação de massa convencionais.

O mesmo se aplica aos fóruns regulares da Internet em sites da WEB. De forma alguma o status de um membro do fórum deve depender mecanicamente do número de suas postagens.

O status deve ser determinado por qualificações nas questões em discussão e formado em paralelo por votação de especialistas e do público em geral.

Puramente tecnicamente, poderia ser feito assim. Do fluxo geral de publicações, os especialistas escolhem aquelas que lhes parecem importantes e as colocam em rubricas temáticas especiais. Agora vem a vez do grande público: ele vota, se manifesta, avalia. E já a partir da soma dessas classificações, é formada a classificação do autor do artigo publicado. Ou seja, os especialistas só podem perseguir o processo de avaliação, e o andamento depende dos participantes do fórum. O que também é importante é que a leitura e avaliação das informações postadas nos cabeçalhos temáticos seja de responsabilidade dos visitantes do site - é assim que eles pagam pela disponibilização gratuita de uma plataforma de comunicação para eles. Cada participante é obrigado a realizar um certo mínimo de avaliações.

Mas exceder esse mínimo não oferece nenhum benefício.

Menção especial deve ser feita à liberdade de expressão e escolha de temas. Deve ficar claramente entendido que qualquer pessoa é livre em suas ações visando o bem público e o bem de toda a vida em geral. E não livre para prejudicar esse bem. Esse critério é transparente e claro: agir no interesse do meio ambiente natural, não esquecendo de incluir nele a humanidade.

Voltando aos alimentos crus e às dietas, percebe-se que a discussão pode ocorrer em pelo menos três níveis. No mais alto deles, discutem-se princípios e abordagens gerais, estabelecem-se relações cruzadas com outras áreas do conhecimento humano. Esta é uma plataforma para especialistas que já provaram seu valor. Todos os outros aqui são leitores.

No nível seguinte, no âmbito das rodovias temáticas planejadas, são propostas e discutidas receitas, métodos e abordagens específicas. Quem tem algo a dizer fala.

Os leitores podem avaliar essas publicações.

Envie novos tópicos. Se você parecer interessante para alguém, você será notado e atendido.

E finalmente: nada de apelidos e pseudônimos! Por trás de cada pseudônimo, uma identidade específica deve ser registrada de forma transparente. Porque a abertura do indivíduo na discussão implica responsabilidade social. Caso contrário, a Internet finalmente se transformará em uma coleção de seres virtuais, semelhantes a criaturas imitadoras astrais.

Inspirado por ideias semelhantes, tentarei começar a definir as regras descritas em nosso site dedicado à Natureza: www.prirodolubie.ru

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Dificilmente é possível esperar sair da floresta densa se você caminhar com os olhos fechados. Uma chance muito grande de quebrar sua testa em troncos de árvores ou cair em um barranco! É hora de abrir os olhos. Sonhando com a alimentação ideal, devemos entender muito claramente que a nutrição é o canal mais importante para a interação bidirecional de um ser vivo com o ambiente natural. Sem entender como toda a vida na natureza se relaciona com o meio ambiente, não veremos uma imagem clara e seremos forçados a correr de um extremo ao outro.

A nutrição é tradicionalmente vista como um processo de mão única. Eles costumam falar assim. Aqui está a pessoa que é o sujeito. Ele extrai do ambiente os produtos e materiais de que precisa. O ambiente, é claro, é um objeto, uma formação material inerte e inconsciente. O sujeito subjuga o objeto e o usa para seus próprios propósitos.

Tal filosofia, como vimos no capítulo anterior, inevitavelmente leva à degeneração fisiológica em massa da humanidade, dá origem a ataques cardíacos, derrames, câncer e outros infortúnios. Afinal, ideias errôneas inevitavelmente levam a ações erradas.

Neste capítulo, tentaremos considerar o que deve ser corrigido em nossas idéias sobre a relação entre o homem e a Natureza, a fim de encontrar o caminho para uma nutrição adequada - que não nos matará, mas nos ajudará a aumentar a saúde, desenvolver e criar.

Na minha opinião, a principal coisa que escapou da atenção de muitas pessoas é que o ambiente natural que nos cerca, simplesmente colocado, a Natureza, em relação a nós, é um começo ativo e integral. É ela quem nutre nossos corpos, mas não só eles! Também enche nossas almas e espíritos. Crescemos nele como frutos na árvore da Vida.

Da Natureza extraímos não apenas substâncias, substâncias das quais construímos nossos corpos.

Obtemos informações cuidadosamente organizadas sobre exatamente como fazê-lo. E todos os meios necessários para utilizar esta informação.

O homem acaba sendo incluído na natureza de tal forma que é impossível até mesmo separá-lo de um único conjunto de processos vitais. E basta tentar fazer isso, pois o processo acelerado de morrer começa imediatamente. O que estamos vendo agora em toda parte em nossa sociedade "altamente desenvolvida".

Milhões de circuitos de retroalimentação são estabelecidos e operam entre o homem e a Natureza. Uma diminuição em seu número leva à degradação, e um aumento significa evolução e desenvolvimento.

A nutrição é um processo de mão dupla, dentro do qual há uma sintonização de cada pessoa individual e toda a Infinidade da Natureza. Nós não nos alimentamos, mas a Natureza nos alimenta, guiando, protegendo, desenvolvendo.

Cada pessoa determina por si mesma qual é o propósito do sistema alimentar que ela constrói para si mesma. Alguém quer novamente, como em sua juventude, tornar-se capaz de beber uma caixa de cerveja de cada vez. E alguém quer produzir numerosos descendentes saudáveis. Outro sonha em publicar muitos trabalhos científicos brilhantes ou criar uma obra-prima pictórica.

Não é costume discutir sobre a escolha dos objetivos de vida. Aqui, por exemplo, chamo de sistema de nutrição ideal aquele que pode me levar de raros surtos de vivência da unidade com a Natureza à imersão constante nessa unidade. Então todos os outros bons objetivos de vida, parece-me, serão alcançados automaticamente.

E aqueles que quiserem caminhar comigo nessa direção terão que restaurar urgentemente a presença da Natureza na fisiologia humana em um futuro muito próximo.

Porque a carga sobre o corpo humano aumenta ano a ano. Os fluxos de informação que devemos processar estão se tornando cada vez mais intensos, a radiação eletromagnética que nos cerca está se tornando mais densa. E a quantidade de toxinas químicas claramente não está diminuindo. Portanto, teremos que dominar novas formas de restaurar a integridade do corpo humano, que os fatores mencionados acima estão constantemente quebrando.

O que é - Natureza?

Nas páginas deste livro, tenho que me referir muitas vezes à palavra "Natureza". Como você pode ver, eu escrevo com letra maiúscula. Todos os tópicos discutidos giram literalmente em torno desta palavra - parece tão importante para mim. E para evitar possíveis discrepâncias e mal-entendidos, deixe-me explicar em detalhes o que quero dizer com esta palavra.

Então a Natureza é:

Montanhas, rios, bétulas, pássaros, moscas - numa palavra, tudo o que tradicionalmente encontramos à nossa volta quando saímos da cidade para relaxar; é a parte do ambiente mais próxima de nós; mas é também a própria cidade, com seus prédios, estradas e carros desgastados;

Lua, Sol, estrelas, galáxias, quasares, matéria escura, poeira interestelar - o que tradicionalmente chamamos de "espaço";

Partículas elementares de todas as variedades e tipos, fluxos de radiação, movimento e movimento de quaisquer objetos materiais - isso geralmente é chamado de "energia";

Informações que estão escondidas nas profundezas de tudo que nos cerca, incluindo sua parte ativa, "software";

Essas fontes de ordem e controle que são como sistemas operacionais de computador. Eles estão profundamente ocultos na estrutura dos objetos materiais e, portanto, geralmente não os percebemos e podemos julgá-los apenas pelos resultados de sua ação no mundo.

Acontece que pela palavra "Natureza" quero dizer em geral tudo o que sabemos e até mesmo ainda é desconhecido, incluindo todas as pessoas e eu. A natureza, a meu ver, é um único ser vivo do tamanho do universo, e tudo o que se observa são suas partes, subdivisões e subsistemas. Há uma Vida no universo, um processo que une tudo, e estamos vivos na medida em que participamos dele.

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Sergei Gladkov

Comida crua inteligente

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Gladkov Sergey Mikhailovich, Candidato a Física e Matemática Sci., laureado do Prêmio Lenin Komsomol em ciência e tecnologia, publicou mais de 100 artigos científicos, agora escritor e poeta, músico e criador de novas formas de arte multimídia (“Video Mantras”, “Atomic Art of Advaita”), curador e iogue. Fundador da "Universidade da Natureza" - um recurso da Internet dedicado ao ensino de métodos de reunião do homem e da Natureza.

(http://www.prirodolubie.ru/")

Este livro é como um jornal de edição especial para crudívoros, iniciantes e experientes. Quer saber as últimas novidades? Felizmente eles estão felizes!

Na esteira da crescente popularidade da dieta de alimentos crus, alguns se manifestaram publicamente sobre esse assunto, reduzindo-o ao slogan "coma cru - você será saudável e feliz". E, como resultado, seus seguidores não apenas não encontraram a felicidade prometida, mas desperdiçaram os últimos restos de saúde que tinham.

Convido os leitores para participação nos assuntos da Natureza!

Erros da dieta tradicional de alimentos crus

Como tornar a comida viva o mais digerível e saborosa possível

Auto-fermentação profunda dos alimentos

Pão e queijo: um milagre do século XXI. Um sonho tornado realidade foodists crus!

Resolveu os principais problemas da dieta de alimentos crus: exaustão e alcalose

Alimentos que permitem entrar em unidade com a Natureza

Yoga pequeno: a criação de si mesmo. comida e consciência

Isenção de responsabilidade

Este livro é um relato breve e preliminar de minha experiência pessoal. Experimentei, criando novos produtos alimentares que, por um lado, deveriam ser verdadeiramente nutritivos, completos e, por outro, não sobrecarregar o sistema digestivo, consumindo muitos recursos para o seu processamento. E também não deixaria uma quantidade tangível de resíduos e escórias no corpo.

O livro é baseado em grande parte na minha experiência pessoal, bem como na experiência de um pequeno grupo de pessoas que ousaram compartilhar minha nova comida comigo.

Até que ponto as receitas desenvolvidas por mim serão úteis para o público em geral - não sei. O tempo vai dizer. No entanto, quero avisá-lo de que não tenho autoridade (e desejo fazê-lo!) para prescrever, prescrever, recomendar ou impor a você o que descrevi nas páginas deste livro.

Se você quiser repetir minha experiência, terá que fazê-lo sob sua total responsabilidade pessoal. Se você obtém resultados positivos ou negativos - será o resultado de sua decisão e do trabalho de suas mãos. Portanto, não confie em minha autoridade, mas experimente cuidadosamente as abordagens descritas neste livro para você e sua situação pessoal. Envolva todas as informações disponíveis para você, consulte outras pessoas, ligue sua imaginação criativa. E em nenhum caso não aja mecanicamente, literalmente.

É como comprar sementes de uma loja. Só posso garantir que as sementes são de alta qualidade, a taxa de germinação é alta. Mas se eles vão brotar especificamente em seu jardim depende do solo, da presença do sol, da regularidade da rega e de muitos outros fatores. Incluindo - de seu zelo e engenhosidade.

Espero que esta afirmação não diminua seu entusiasmo, mas apenas aguce a nitidez da experiência da realidade.

Obrigado

A escrita deste livro foi possível graças ao apoio de muitas pessoas, principalmente membros da Universidade da Natureza, uma comunidade de pessoas que procura aprofundar a sua relação com a Natureza. Alguns nomes são mencionados no último capítulo.

E agora gostaria de destacar especialmente a participação da família Kuzin (Valentin, Natalia e seu filho Andrey), que regularmente organizava a compra de livros em língua inglesa de acordo com minhas listas pelo sistema Amazon. Como resultado, tornei-me dono de uma coleção de livros única. Acho que muitos dos livros incluídos nele estão faltando até nas bibliotecas das universidades. Graças a esse suporte informativo, meu conhecimento penetrou em uma ampla variedade de ciências naturais.

Livro de receitas da vida. 100 receitas para plantas vivas Gladkov Sergey Mikhailovich

Comida crua inteligente

Comida crua inteligente

Muitos, tendo decidido se tornar vegetarianos ou crudívoros, tentam pular de um trem para outro a toda velocidade. Sem dúvida, as normas geralmente aceitas de nutrição inevitavelmente nos levam à estação final da vida. E precisamos mudar urgentemente de direção. Mas para isso não é absolutamente necessário levar-se à distrofia e à ressuscitação. E para muitos, este é o fim da experiência de uma transição acentuada para um novo sistema de energia.

Em vez disso, o autor propõe dirigir calmamente até a estação mais próxima e lá se transferir confortavelmente para o trem de volta sem cair até a morte e sem perder sua bagagem. É por isso que o autor deste livro dá tanta atenção à dieta de transição.

Os verdadeiros crudívoros comem alimentos na forma em que foram "preparados" pela Natureza - diretamente do jardim. Sem problemas com cozinhar, pratos!

Mas, infelizmente, para começar a comer assim, você deve ter pelo menos dentes fortes e digestão saudável. Eu não tinha nenhum, então tive que me comprometer e criar uma culinária especial - para mim e talvez para amigos.

Atualmente, apenas alguns foram capazes de escalar os picos brilhantes da dieta de alimentos crus, e todos os outros estão vagando em algum lugar abaixo, tentando chegar pelo menos à passagem. Eles não podem escalar uma parede vertical e precisam encontrar um caminho confortável e seguro.

Acredito que não se deve consumir produtos fanaticamente de forma absolutamente inalterada. Afinal, ainda os mastigamos, umedecemos com saliva, os processamos com suco gástrico e os aquecemos à temperatura do nosso próprio corpo. Em outras palavras, adaptamos os alimentos naturais ao nosso sistema corporal.

Se estamos fisicamente fracos, no processo de restaurar nossa saúde, é lógico usar muletas na forma de eletrodomésticos e eletrodomésticos. O principal é que o processamento de alimentos deve nos poupar a maior parte das valiosas substâncias naturais, saturadas de informações de controle e cura.

Eu chamo isso de "comida crua inteligente" tendo em conta a natureza orientada e criativa de tal abordagem.

É necessário não correr de um lado para o outro sob os slogans deste ou daquele “único método correto”, mas construir sua dieta de forma consciente e meticulosa.

Do livro O livro de receitas da vida. 100 receitas de comida de plantas vivas autor Gladkov Sergei Mikhailovich

Comida crua e amor à natureza Atualmente, um movimento chamado "naturismo" se espalhou no Ocidente; Este conceito é mais geral do que uma dieta de alimentos crus. Inclui todos os métodos naturais e naturais de nutrição e bem-estar, mas agora colocarei em circulação

Do livro Raw Food Diet. Alimentos que curam as células do corpo o autor Valozhek Olga

Dieta vegetariana de alimentos crus Neste caso, a carne e o peixe são completamente excluídos da dieta, mas os ovos, leite e produtos lácteos permanecem (claro, sem

Do livro Smart Raw Food. Alimento para corpo, alma e espírito autor Gladkov Sergei Mikhailovich

Dieta vegana de alimentos crus Neste caso, os crudívoros excluem absolutamente todos os produtos de origem animal, usando apenas alimentos vegetais. Este tipo de dieta de alimentos crus é o mais

Do Grande Livro da Nutrição para a Saúde autor Gurvich Mikhail Meerovich

Do livro Energia Alimentar. Alimentos crus no sistema de saúde por Katsuzo Nishi

Do livro Encyclopedia of Smart Raw Food Diet: The Victory of Mind Over Habit autor Gladkov Sergei Mikhailovich

Do livro do autor

Do livro do autor

A dieta de alimentos crus e a Internet Até agora, a dieta de alimentos crus sofreu mais do que se beneficiou com o uso generalizado da Internet. Muitos fóruns de alimentos crus estão cheios de releituras de fofocas, teorias fantásticas, e tudo isso é entregue de forma inquestionável e com bastante agressividade. Quão

Do livro do autor

Comida crua e não-violência Este tópico surge regularmente em discussões sobre vegetarianismo e comida crua. Comedores de carne apontam o dedo para vegetarianos, apontando que eles também estão destruindo a vida do que comem.Devo admitir que há alguma verdade em suas acusações. É claro

Do livro do autor

Dieta de alimentos crus e emoções Alguns defensores da dieta de alimentos crus argumentam que apreciar o sabor dos alimentos é, se não um pecado, pelo menos uma vergonha. Por isso, negam temperos e especiarias - como a Natureza criou o alimento como ele é, ele deve ser consumido da mesma forma, não

Do livro do autor

Comida crua inteligente e amor Por qualquer motivo que você faça uma dieta intensiva de comida crua (por exemplo, usando o Protocolo Gerson), em média durante o dia você terá que desmontar e lavar: um espremedor de brocas - 10 vezes, um liquidificador - 5 vezes, um moedor de carne elétrico - 3 vezes, um moedor de café

Do livro do autor

Do livro do autor

Alimentos crus são saudáveis? Esta pergunta não pode ser respondida de forma inequívoca. Alguns nutricionistas entendem uma dieta de alimentos crus como a inclusão na dieta de uma quantidade suficiente de vegetais frescos, frutas e bagas. E podemos concordar com eles: afinal, os produtos vegetais frescos são fontes de diversos

Do livro do autor

Dieta de alimentos crus Todos os animais do nosso planeta comem alimentos crus, os povos antigos também comiam alimentos crus, então nossos estômagos estão bastante adaptados à digestão e utilização de alimentos crus. Muitos defensores de uma dieta de alimentos crus afirmam que tal dieta permite a absorção de nutrientes.

Sergei Gladkov

Comida crua inteligente

Não existe "você"!

Só existe Natureza

Esta publicação não é uma referência médica. Antes de usar os métodos recomendados, consulte um especialista.

A série Energia da Saúde contém livros com os melhores conselhos e recomendações realmente testados pelo tempo de autores que têm milhares de pacientes agradecidos por trás deles. Temos certeza de que eles o ajudarão a manter a saúde e a alegria por muitos anos.

Gladkov Sergey Mikhailovich, Candidato a Física e Matemática Sci., laureado do Prêmio Lenin Komsomol em ciência e tecnologia, publicou mais de 100 artigos científicos, agora escritor e poeta, músico e criador de novas formas de arte multimídia (“Video Mantras”, “Atomic Art of Advaita”), curador e iogue. Fundador da "Universidade da Natureza" - um recurso da Internet dedicado ao ensino de métodos de reunião do homem e da Natureza.

(http://www.prirodolubie.ru/")

Este livro é como um jornal de edição especial para crudívoros, iniciantes e experientes. Quer saber as últimas novidades? Felizmente eles estão felizes!

Na esteira da crescente popularidade da dieta de alimentos crus, alguns se manifestaram publicamente sobre esse assunto, reduzindo-o ao slogan "coma cru - você será saudável e feliz". E, como resultado, seus seguidores não apenas não encontraram a felicidade prometida, mas desperdiçaram os últimos restos de saúde que tinham.

Convido os leitores para participação nos assuntos da Natureza!

Erros da dieta tradicional de alimentos crus

Como tornar a comida viva o mais digerível e saborosa possível

Auto-fermentação profunda dos alimentos

Pão e queijo: um milagre do século XXI. Um sonho tornado realidade foodists crus!

Resolveu os principais problemas da dieta de alimentos crus: exaustão e alcalose

Alimentos que permitem entrar em unidade com a Natureza

Yoga pequeno: a criação de si mesmo. comida e consciência

Isenção de responsabilidade

Este livro é um relato breve e preliminar de minha experiência pessoal. Experimentei, criando novos produtos alimentares que, por um lado, deveriam ser verdadeiramente nutritivos, completos e, por outro, não sobrecarregar o sistema digestivo, consumindo muitos recursos para o seu processamento. E também não deixaria uma quantidade tangível de resíduos e escórias no corpo.

O livro é baseado em grande parte na minha experiência pessoal, bem como na experiência de um pequeno grupo de pessoas que ousaram compartilhar minha nova comida comigo.

Até que ponto as receitas desenvolvidas por mim serão úteis para o público em geral - não sei. O tempo vai dizer. No entanto, quero avisá-lo de que não tenho autoridade (e desejo fazê-lo!) para prescrever, prescrever, recomendar ou impor a você o que descrevi nas páginas deste livro.

Se você quiser repetir minha experiência, terá que fazê-lo sob sua total responsabilidade pessoal. Se você obtém resultados positivos ou negativos - será o resultado de sua decisão e do trabalho de suas mãos. Portanto, não confie em minha autoridade, mas experimente cuidadosamente as abordagens descritas neste livro para você e sua situação pessoal. Envolva todas as informações disponíveis para você, consulte outras pessoas, ligue sua imaginação criativa. E em nenhum caso não aja mecanicamente, literalmente.

É como comprar sementes de uma loja. Só posso garantir que as sementes são de alta qualidade, a taxa de germinação é alta. Mas se eles vão brotar especificamente em seu jardim depende do solo, da presença do sol, da regularidade da rega e de muitos outros fatores. Incluindo - de seu zelo e engenhosidade.

Espero que esta afirmação não diminua seu entusiasmo, mas apenas aguce a nitidez da experiência da realidade.

Obrigado

A escrita deste livro foi possível graças ao apoio de muitas pessoas, principalmente membros da Universidade da Natureza, uma comunidade de pessoas que procura aprofundar a sua relação com a Natureza. Alguns nomes são mencionados no último capítulo.

E agora gostaria de destacar especialmente a participação da família Kuzin (Valentin, Natalia e seu filho Andrey), que regularmente organizava a compra de livros em língua inglesa de acordo com minhas listas pelo sistema Amazon. Como resultado, tornei-me dono de uma coleção de livros única. Acho que muitos dos livros incluídos nele estão faltando até nas bibliotecas das universidades. Graças a esse suporte informativo, meu conhecimento penetrou em uma ampla variedade de ciências naturais.

Mais de uma vez fui surpreendido pelo inesperado apoio financeiro de Yuri Kiryanov, que ele me deu por sua generosidade. Voltei-me para ele quando era necessário obter algo com urgência e trazê-lo da Índia - por exemplo, medicamentos ayurvédicos. Sou grato a ele por, entre suas muitas preocupações, ter encontrado tempo para me ajudar também.

Agradecimentos especiais aos participantes do "projeto vibhuti". Yulia Dobrogorskaya e seu marido Ruslan generosamente me doaram com vibhuti branco e assim me salvaram da morte. E Masha Podoplelova, sua mãe Tanya e o noivo Navin organizaram uma expedição real ao ashram de Sri Amrita Anandamayi Maa para obter vibhuti de reserva. Os discípulos de Swami Vishwananda - Tilakavati, Dayakar, Lakshia - também ajudaram. E o que é vibhuti, você aprenderá no segundo capítulo.

Sou muito grato às famílias Stamblyan (Tamara e Artashes) e Barkov (Alexander e Tatiana) por sua participação altruísta em muitos dos meus problemas materiais. Na verdade, no processo de escrever este livro, eu literalmente subi nos ombros deles. Essas pessoas mostraram com seu exemplo que o objetivo mais alto pelo qual as pessoas ricas podem alcançar um bem-estar ainda maior é ganhar a oportunidade de participar da evolução natural.

Agradeço ao destino por me colocar em contato com Gennady Antonov, cujos desenhos adornam este livro. Sua versatilidade altamente profissional em muitas áreas não pode deixar de inspirar qualquer pessoa que tenha a sorte de trabalhar com ele. No final do livro, em acréscimos, falarei sobre isso com mais detalhes.

Sou grato ao meu editor, que me ajudou a tornar este livro mais fácil e compreensível para uma ampla gama de leitores.

Gratidão e reverência ao meu anjo da guarda, Ekaterina Kirillovna Balandina. No processo de escrever este livro, especialmente na época da impressão, encontrei tantos problemas de saúde que tive vontade de rastejar para debaixo das cobertas, fechar os olhos e morrer. Em vez disso, liguei para Ekaterina Kirillovna e, literalmente, algumas palavras ditas por ela me trouxeram de volta à vida.

E, claro, foi somente graças à presença orientadora da própria Natureza que consegui resolver tão rapidamente os problemas agudos que interferiam na criatividade feliz - minha e de muitas pessoas próximas a mim. Esta presença se manifestou através de suas formas humanas perfeitas e belas. Alguns deles são conhecidos por um amplo círculo, e alguns ainda não são conhecidos. Durante este período, Sathya Sai Baba, Swami Vishwananda (através de Tilakawati) e Madhukar foram muito proeminentes em minha vida. Eu não sou apenas grato a todos eles - de agora em diante eu teço minha vida nas árvores de seu ser.

CM. Gladkov (Hari OM),

Introdução

Em sua essência, este livro é como uma edição especial de um jornal para os crudívoros e aqueles que são simpáticos a eles. Quer saber as últimas novidades? Felizmente, esta é uma notícia muito boa!

Na esteira da crescente popularidade da dieta de alimentos crus, muitos se manifestaram publicamente sobre esse assunto. Infelizmente, alguns autores têm mostrado a dieta de alimentos crus de forma primitiva e unilateral, reduzindo-a ao slogan “coma cru – você será saudável e feliz”. E como resultado, seus seguidores não apenas não encontraram a felicidade prometida, mas desperdiçaram os restos da saúde que tinham.

Eu sou uma dessas vítimas. Eu mesmo passei por uma perda de peso catastrófica, alcalose, colapsos nervosos, problemas renais e hepáticos, enquanto continuava a lutar contra o câncer. E percebi que a dieta "clássica" de alimentos crus não é uma panacéia para todas as doenças.

É por isso que eu tive que introduzir o termo "Comida Crua Inteligente", contrastando com os métodos e abordagens que se desenvolveram espontaneamente em círculos de recém-chegados, especialmente em comunidades online.