„Șobolanii nu stau în cale”

La Moscova va apărea în curând o hartă a haldelor de gunoi, unde vă puteți aproviziona în mod regulat cu alimente deduse din supermarketuri. În fiecare zi, în rezervoarele din oraș apar tone de produse alimentare care nu sunt potrivite pentru vânzare, dar sunt destul de potrivite pentru mâncare. Există mai multe motive: termenul de valabilitate se apropie de sfârșit, ambalajul este mototolit, eticheta a căzut... Conform regulilor comerțului, toate acestea sunt ilichide și nu pot sta pe blat. Ziua suntem îngroziți de prețurile din magazinele alimentare, iar seara personalul pieptănează rafturile, iar mâncarea care s-a vândut cu bani mulți în urmă cu o oră este trimisă la tomberoanele din curți. Acesta este folosit de freegans - oameni care consideră că este inacceptabil să arunce mâncarea și să le „salvați” din gropile de gunoi. Astăzi, astfel de abilități pot fi utile nu numai pentru tinerii cu mentalitate ideologică, ci și pentru clasa de mijloc, care se confruntă cu dificultăți financiare.

Freegans din Moscova au organizat pentru MK un tur al depozitelor de depozitare a unuia dintre cartierele Moscovei. Pentru a evita rezilierea „aprovizionărilor”, nu vom publica adrese, dar vom descrie în detaliu algoritmul de căutare. Informația merită: în două ore de rătăcire, am adunat o cutie uriașă de mâncare potrivită pentru mâncare pentru aproape 3.000 de ruble.

Aceasta este captura pe care am colectat-o ​​în doar două ore de călătorie prin curțile magazinelor.

„Noi freeganii nu mâncăm resturi”

În grupurile de profil de pe rețelele de socializare, puteți admira ceea ce oamenii au luat gratuit, în timp ce ați plătit câteva mii de ruble pentru un coș de băcănie similar. „Astăzi, șapte pachete de piersici. Jumătate bun pentru dulceață, jumătate mâncat viu. Totul era în pachete, aproximativ 20% a fost doar stricat.” „Din nou, o mulțime de produse: cotlet, orez, supe, miere, smântână, dulceață, salate de legume proaspete, mere, pâine, prăjiturile mele preferate.” „Zece cutii de bere, jumătate de cutie de roșii superbe și o pungă uriașă de mandarine – abia l-au târât.”

De regulă, freeganii ideologici sunt oameni buni. Când li se cere să sugereze locuri și să învețe trucurile de a găsi alimente aruncate din magazine, ei răspund de bună voie. Pentru că se aruncă atât de multă mâncare încât absolut toți cei care au nevoie pot fi hrăniți. Regulile sunt următoarele: mărfurile nevândute care se apropie de data de expirare trebuie anulate în ajunul „Ziui X”. În Europa, astfel de produse sunt distribuite persoanelor fără adăpost și celor săraci, la Moscova sunt trimise la gunoi. Și ar fi în regulă dacă doar „întârziere”, mărfurile sunt trimise acolo în ambalaje șifonate sau rupte, ceea ce nu le afectează în niciun fel siguranța. Asta face fiecare lanț de supermarketuri. În același timp, angajaților le este strict interzis să ia acasă bunuri nelichide, acest lucru fiind plin de amenzi și chiar de concediere. Istoricul și culturologul din Moscova, Igor Zhogin, salvează activ alimente scoase din magazine de mulți ani. El a fost de acord să facă un raid comun asupra punctelor cele mai de succes pentru această afacere din regiunea Izmailovo.

Întotdeauna am crezut că este greșit să arunc mâncarea, - spune Igor. „Dar trebuie să știi că noi, freeganii, nu mâncăm resturi. Colectăm în principal alimente ambalate, cu excepția fructelor și legumelor. Pentru orice persoană care face autostopul sau merge în expediții, este în regulă să mănânce dintr-o oală comună sau din castronul altcuiva.

Este important să înțelegem că ideologia freeganismului nu implică dorința de a obține mâncare gratuită sau de a economisi bani. Sensul curentului este că o persoană ar trebui să consume doar ceea ce are nevoie, nu să fie o victimă a rețelei economice a consumerismului. Filosofia acestei mișcări neagă excesul, lăcomia. De aceea, freeganii tind să ofere surplusul de produse găsite prietenilor sau celor fără adăpost. Cu toate acestea, nu este nimic în neregulă în a deveni un freegan din motive economice. În cele din urmă, această dorință va atinge totuși un obiectiv bun: alimentele mai puțin comestibile vor putrezi în coșurile de gunoi.

În primul rând, trebuie să iei mănuși și o lanternă, ne sfătuiește Igor. - Lanterna - pentru ca este mai bine sa mergi la cautare noaptea, inainte de culcare. În primul rând, în acest moment magazinele aruncă cel mai adesea lucruri inutile. În al doilea rând, este mai confortabil din punct de vedere psihologic când nimeni nu se uită, ce scotoci prin gunoi. Poți veni dimineața devreme. De ce este important să iei mâncare? Dimineața, oricum, va veni un camion de gunoi și o va comprima. Deci nu este mai bine să mănânci? Și sunt necesare mănuși pentru a nu se cufunda în niște maioneză sau în altceva care s-a scurs: mâncarea bună se aruncă împreună cu alte deșeuri...

Se pare că puține magazine au propriile lor containere - nu vor să cheltuiască bani pentru eliminarea gunoiului, așa că duc totul la cea mai apropiată groapă de gunoi.

Cel mai bine este să începeți să căutați alimente scoase din funcțiune în zona dvs., dar pentru practică, puteți merge într-un tur cu un freegan experimentat. Băieții comunică activ în grupuri pe rețelele sociale, își împărtășesc prada și adresele. Poți să-i întrebi pe portar de la magazinele unde se aruncă mâncare. Deoarece acest lucru se întâmplă în mod regulat, puteți veni cu genți cel puțin în fiecare zi, principalul lucru este să găsiți un punct fertil.

„Șobolanii cu greu ne deranjează”

Am fost la vânătoare în timpul zilei. Pe drum, Igor spune că aproape toate categoriile de mărfuri sunt casate. Fructele, legumele, de regulă, nu sunt în stare perfectă, dar sunt constant în stare bună. Sunt doar puțin moi, sunt butoaie. Dar printre merele și castraveții banali, există și exponate mai rare: piersici, kiwi, grapefruit, mango, avocado. Unele lanțuri de retail au standarde corporative, conform cărora doar cele mai proaspete articole ar trebui să fie expuse.

Recent am văzut într-un hipermarket popular: un angajat stă în picioare și pune mere și roșii frumoase într-un cărucior și le pune pe blat, - își amintește Igor. - Motivul înlocuirii nu este că sunt stricate, ci, de exemplu, că o banană sau roșie s-a desprins din ciorchine. Totul, el nu este demn să zacă la vedere. Totul este făcut pentru o imagine frumoasă. Bărbatul s-a plâns că nici ei nu au putut să o ia singuri. Dar el a sugerat: „Dacă vrei, mănâncă chiar acum în hol, măcar totul”. Exact asta am făcut.

O mulțime de lactate și produse cu lapte acru dispar. Din punct de vedere empiric, freeganii au descoperit că iaurtul și brânza de vaci vor fi gustoase și sigure timp de cel puțin o săptămână după data expirării, iar dacă fermentează, pot fi puse pe clătite și cheesecake. Un detaliu interesant: în Rusia este stabilită o singură dată de expirare - ziua după care produsul nu este recomandat a fi consumat. Și în unele țări, există mai multe dintre ele pe produs: în timp ce este gustos, în timp ce este „normal”, în timp ce este sigur și când este timpul să-l aruncați. Și de multe ori punem o dată de expirare produselor care nu o au deloc. De exemplu, miere. Poate fi zaharat, dar stricat - nu. Cu toate acestea, acest fapt nu îl va salva de la eliminare.

Aici, în această groapă, sunt o mulțime de iaurturi și conserve, - Igor arată spre un rezervor vizavi de magazin. - Adevărat, există șobolani aici, dar cu greu ne interferează, nu ating produsele, deoarece sunt ambalate în siguranță. Văd adesea că vin pensionarii și iau diverse alimente...

Laptele se găsește cel mai adesea printre capturile freegan, purtate în pachete întregi. Și câte produse de panificație se aruncă - groază! Puteți hrăni întreaga intrare. Și cel mai șic este de serviciu la magazinele care își coac propriile produse. Până la sfârșitul zilei, toate pufuletele, baghetele, prăjiturile, etc nevândute sunt anulate aici. Același lucru este valabil și pentru brutăriile mici.

Mult mai dificil - cu carne: practic nu se aruncă. Cu toate acestea, chiar dacă este găsit, nu trebuie să vă grăbiți să îl includeți în meniu, deoarece nu se știe cât timp a stat la o temperatură greșită. Freeganii au o relație specială cu carnea. Inițial, freeganii occidentali sunt vegetarieni. Iar cei care mănâncă carne se numesc megans. În Rusia, toată lumea este numită freegans. Și chiar și cei care nu sunt de acord cu industria cărnii în principiu nu văd nimic rău în a o scoate din rezervor. Ei explică astfel: nu cumpăr carne pentru a nu participa la uciderea animalelor și la producție, ci voi mânca carne scoasă din funcțiune, deoarece resursele pentru producerea acesteia au fost deja cheltuite. Printre aceștia se numără mulți fructari, ceea ce este convenabil deoarece fructele și legumele sunt cele mai ușor de găsit.

Dar uite, ne-au lăsat mere, - confirmă Igor teoria, apropiindu-se de cutiile din ușa din spate a magazinului. - Și bune! Luăm…

Chiar lângă el sunt pungi cu coji de ceapă. Igor le sondează cu atenție și scoate bulbi întregi: are întotdeauna sens să se adâncească în coajă. Rucsacul este vizibil mai greu.

COSUL DE MARFURI PE CARE L-AM COLECTAT LA MĂRILE MAGAZINELOR:

* trei kilograme de mere importate

* trei pomelo

* pachet de vafe

* kilogram de castraveți proaspeți

* doi dovlecei

* trei lămâi

* doua rosii

* o jumătate de kilogram de morcovi

* doua portocale

„Avem un singur criteriu: nu de vânzare”

Când trecem pe lângă o cafenea dintr-o rețea populară, Igor suspină trist: înainte, mâncarea gata preparată în tăvi se arunca constant aici. Și în astfel de cantități încât era imposibil să învingi unul. Rulouri, clătite, caserole, prăjituri cu brânză, chifteluțe... Și acum s-au oprit - se pare că au început să facă economii în timpul crizei. Adevărat, nu peste tot. Judecând după feedback-ul din grupul de profil de pe rețeaua de socializare, în alte zone, angajații scot în continuare tăvi spre deliciul freeganilor. Adică, cum îl scot - îl aruncă într-o grămadă comună în rezervoare. Multumesc si pentru asta. Pentru ca exista magazine a caror conducere prescrie in regulament ca marfa retrasa de la vanzare trebuie distrusa inainte de a fi trimisa la gunoi: taiata, turnata cu agent de curatare etc.

În următoarele trei gropi de gunoi nu am dat peste nicio mâncare. Momentul greșit este după prânz. Va fi ceva de care să profite mai aproape de noapte. Dar găsim și alte lucruri utile: un șevalet, un taburet pliabil, borcane de sticlă goale, cabluri, o sonerie, niște scânduri. Igor ascunde toate acestea în iarba înaltă pentru a le ridica la întoarcere: va fi la îndemână pentru dacha. Oh, bărbați!

Punem mari speranțe pe containerul de la intrarea de service a unui supermarket mare, de unde se scot produsele de mai multe ori pe zi. Și la prima vedere în interior, înțelegem că speranțele erau justificate: printre cecuri se văd pachete și alte gunoaie, roșii, castraveți și dovlecei. La fel și o cutie de cafea (totuși, a rămas foarte puțină cafea în ea), vafe și prăjituri. Înarmat cu un băț, Igor a pescuit legumele unul câte unul din măruntaiele mormanului de gunoi și a început să sape mai departe. Și pentru un motiv întemeiat: în partea de jos, am găsit trei pomelo mari și un buchet de lămâi. Sfat de la freegan - Fructele și legumele din gropile de gunoi sunt cel mai bine curățate. Totuși, nu erau în cel mai plăcut cartier. În mijlocul cercetării, un angajat al magazinului ne-a abordat și ne-a întrebat ce facem:

- Facem un experiment social: poți găsi ceva bun în coșurile de gunoi sau nu? Aici l-am găsit.

Crezi că asta e bine?

- Ei bine, da.

Bun pentru ce?

- Pentru mancare.

Pentru mâncare - de exemplu, dar nu pentru vânzare.

- Și nu vrei să dai pensionarilor ceea ce ai anulat?

Odată ce avem un container separat, este ușor. Acum problema este că nu avem o împărțire în bune sau rele, avem un singur criteriu: nu de vânzare. Tot ceea ce corespunde acestei definiții, inclusiv coșurile noastre de gunoi, merge în acest coș.

Potrivit lui Igor, mulți angajați ai magazinelor au paranoia stupidă - că o persoană, de exemplu, găsește un produs expirat, apoi vine la ei și îi acuză că l-a vândut. Nu există nicio logică aici: la urma urmei, în același mod, puteți întârzia în frigider și puteți merge la magazin pentru a descărca drepturi. Cu toate acestea, paznicii urmăresc adesea fanii pentru a-i ridica pe cei dezafectați. Așadar, în acest sens, absența gropilor de gunoi la magazine este tocmai în favoarea freeganilor, deoarece nu se aplică competențele agentului de pază pe teritoriul containerelor curții publice.

Potrivit moscoviților cu gândire ecologică, principala problemă a cifrei de afaceri a produselor alimentare din Moscova este că magazinele în sine nu vor să se gândească la beneficiile mărfurilor scoase din funcțiune. Vânzătorilor le este frică de tot și, în același timp, ei înșiși sunt îngroziți de reguli. Mulți oameni urăsc să arunce mâncarea bună, dar nu îndrăznesc să încalce regulile corporative. Cei care sunt mai ales ideologici arată inițiativa - și, de exemplu, pâinea, care este încă caldă, nu este aruncată la gunoi, ci pur și simplu pusă în saci lângă intrarea de serviciu.

Așa acționează angajații unui mic magazin de la parterul uneia dintre clădirile de locuit. Vânzătorii depozitează în mod regulat prăjiturile, produsele de patiserie și alte bunătăți scoase din funcțiune într-un coș separat, despre care mulți rezidenți știu. Se golește în câteva minute. Mai mult, printre dulciuri, de multe ori sunt deloc expirate, ci pur și simplu cu ambalaje mototolite, care în cazul prăjiturii sunt deja fatale, nu le poți pune pe blat. Cu toate acestea, chiar și data de expirare expirată în timpul nostru, puțini oameni sunt jenați. „Mulți oameni le-ar plăcea un tort expirat chiar acum! Sunt atât de mulți conservanți încât nu vor avea nimic. Și sunt prea mulți săraci, oamenii vor să mănânce!” - împărtășiți obiceiurile dureroase ale gropilor de gunoi.

Igor subliniază că în anii de freeganism nu a fost niciodată otrăvit.

În anii de freeganism, Igor nu a fost niciodată otrăvit. S-au găsit chiar și pești roșii, care sunt foarte sensibili la metoda corectă de depozitare. Și dacă prospețimea darurilor naturii este pusă la îndoială, le puteți supune unui tratament termic sau le puteți pune în gem. Acest lucru a fost făcut cu cinci duzini de banane și caise, care au fost găsite recent în spatele unui supermarket.

COD DE ONORE FREEGAN

* Nu invadați zonele restricționate - căutați doar lângă magazine și blocuri de apartamente.

* Nu luați nimic din recipientele medicale.

* Nu lăsați niciodată resturi căzute lângă un container care a fost sortat.

* Nu luați documente sau hârtii cu înregistrări: este strict interzisă pătrunderea în intimitatea persoanelor pe baza descoperirilor din groapa de gunoi.

Igor plănuiește să creeze o hartă cu adresele magazinelor „fertile” și a depozitelor de curte.

De asemenea, vreau să dezvolt o nouă temă - să merg în grădini abandonate și să culeg fructe, fructe de pădure, ierburi etc. Dar aici este important ca site-ul să fie deschis. Am făcut autostopul în regiunea Vologda, sunt sate în care există o singură clădire de locuințe, restul sunt goale. Și fructele și fructele de pădure cresc pe parcele. Are sens ca ei să dispară?

De asemenea, Igor vrea să se asigure că magazinele nu aruncă alimentele casate, ci le donează organizațiilor caritabile sau voluntarilor care le vor distribui celor săraci.

De exemplu, în Helsinki există mai multe puncte de distribuție pentru toți cei care doresc produse cu termen de expirare limită. Acestea sunt produse de panificație și lactate, carne, cârnați, dulciuri, legume și fructe. Totul este așezat pe rafturi, oamenii merg și iau tot ce le trebuie. Unele produse sunt distribuite unul câte unul, întrebându-se dacă sunt necesare suplimente și din ce dorește persoana să aleagă. La ieșire, tuturor li se oferă să hrănească supă și ceai cu chifle. Adevărat, va trebui să stai la coadă, dar după ce ai vizitat aceste locuri, cu greu poți merge la magazin timp de o lună.

În FranţaÎn urmă cu câteva luni, a fost votată o lege care interzice aruncarea alimentelor. De asemenea, este interzisă aruncarea alimentelor nevândute înainte de data expirării. Adoptarea legii a fost precedată de o lungă campanie, la care au participat atât cetățenii de rând, cât și organizațiile care luptă împotriva sărăciei și a cheltuielilor iraționale cu produse. De acum înainte, magazinele alimentare cu o suprafață de peste 400 de metri pătrați sunt obligate să încheie un contract cu organizațiile caritabile pentru a oferi mâncare cadou. În caz contrar, aceștia riscă amenzi de până la 75.000 de euro sau arestați până la doi ani. La rândul lor, firmele implicate în activități de caritate sunt obligate să se asigure că alimentele sunt primite și distribuite în condiții de igienă. Franța este singura țară din lume în care se aplică această regulă.

LA Danemarca există un supermarket pentru produse expirate - mărfurile din el sunt vândute la un preț cu 30-50% mai mic decât în ​​alte magazine. Autorii ideii caută astfel să reducă cantitatea de risipă alimentară din țară. O astfel de inițiativă este prima din practica mondială, întrucât se adresează nu celor mai sărace segmente ale populației, ci tuturor categoriilor de cetățeni preocupați de problemele de mediu. Se știe că în ultimii cinci ani, Danemarca a redus cantitatea de risipă de alimente cu 25%.

Filosofia freeganilor condamnă și neagă orice supraconsum și supraproducție - în loc să participe la menținerea sistemului tradițional de cumpărare și vânzare, ei practică colectarea alimentelor și a altor bunuri materiale la gunoi. Mișcarea a venit din SUA și acum este răspândită în Lumea Veche. În același timp, problema deșeurilor iraționale de produse în Europa de astăzi începe să fie discutată nu numai de activiști ecologici, ci și - nu cu mult timp în urmă, parlamentul francez a adoptat „legea Macron”, care obligă orice magazin alimentar. în Franța, a cărei suprafață depășește 400 de metri pătrați, pentru a transfera toate produsele alimentare retrase din vânzare către organizații de caritate și celor aflați în nevoie.

În Rusia, ideile de freeganism nu sunt încă atât de răspândite, iar cei care practică scufundările cu gunoi aici o fac nu atât din motive de mediu, cât din motive pragmatice. Deși se întâmplă altfel. Am întrebat cinci practicanți freegan despre motivațiile lor, atitudinile față de consum și regulile pentru scavenging.

Alexey Gribel

M-am mutat la Sankt Petersburg în urmă cu doi ani și jumătate și după lungi rătăciri m-am instalat într-o cameră fără nimic. În apartament locuiau băieți tineri (starea lui era destul de moartă în momentul în care s-au mutat) și nu avuseseră încă timp să pună totul în ordine. Am început să observ că diverse mobilier și materiale de construcție au fost aruncate în mod constant lângă casa noastră și, după o confruntare internă, am adus acasă o canapea pliabilă bună și apoi diverse feluri de mâncare.

În condiții de viață scăzute, cineva vrea să trăiască bine. Așa că am început să vizitez mai des gropile de gunoi din curțile zonei mele și să-mi înnobilez mai mult noua casă. Adunând mai mulți pereți din dulapuri vechi și mai multe scânduri, am făcut un al doilea etaj puternic, care a stat chiar și după ce am pornit de acolo.

Odată, un prieten de-al meu m-a numit freegan și mi-a spus despre mișcare. Dar în acel moment eram zguduitor să iau mâncare. Am apelat la mâncare când m-am mutat într-un loc nou pe Petrogradskaya. Acolo am aflat cât de bogați sunt oamenii bogați. Lucrurile la modă au început să vină în casă în cantități mari, care au fost purtate cel mult un sezon, iar aproximativ 40-50 de mii au fost economisite pe haine în șase luni.

M-am îmbrăcat pe mine, prietena mea, și am dăruit o mulțime de lucruri prietenilor și le-am dus pe piețele libere. Brânzeturile, brânza de vaci și smântâna au început să cadă pe masa noastră din alimente, a căror termen de expirare timp de câteva ore a depășit numărul de pe ambalaj. Fără aceste cifre, mulți oameni ar muri probabil de foame, fără să știe dacă s-a pierdut sau nu.

Pe lângă mâncare și haine, am găsit unități flash pentru aparate foto, un player, un uscător de păr profesional, 17 prăjituri, o cutie de ciocolată, erau multe lucruri scumpe și pantofi de femei în stare excelentă de mărci scumpe. Însă coroana descoperirilor mele au fost două cutii de bijuterii în urmă cu câteva luni, când făceam un turneu pentru jurnaliştii unui canal TV local. Existau în mare parte bijuterii și ornamente ieftine din pietre semiprețioase, dar principala descoperire a fost un inel de logodnă crăpat, un inel cu diamante, lanțuri de aur și argint. Această coroană din casa de amanet a fost estimată la 11,5 mii de ruble

Încerc să iau doar cât am nevoie pentru șederea mea. Banii sunt echivalentul muncii, așa că de ce să-i cheltuiesc pe lucruri necesare dacă sunt în jurul meu gratuit?

Este de fapt uimitor câte resurse transformă oamenii în gunoi fără a folosi măcar jumătate. Înfundarea frigiderelor la capacitate maximă, oamenii aruncă la gunoi cel puțin o treime din ceea ce tocmai a mers prost. Încerc să iau doar cât am nevoie pentru șederea mea. Banii sunt echivalentul muncii, așa că de ce să-i cheltuiesc pe lucruri necesare dacă sunt în jurul meu gratuit?

Este ca o căutare, există mai multe puncte de control pe traseul tău, iar în unele dintre ele îți rămân surprize, sarcina ta este să treci de aceste puncte și să găsești ce ți-a rămas. Mă bucur când există cetățeni conștienți care, scăpând de lucruri inutile, nu le aruncă în rezervor, ci le lasă în apropiere într-un loc vizibil - astfel încât oricine să-i poată lua singur și calea acestor lucruri va continua. La urma urmei, imaginați-vă că fiecare lucru care este aruncat a fost asamblat, țesut, cusut, bătut împreună, crescut, născut de cineva, s-au cheltuit resurse uriașe, efort și timp pentru asta, dar lăcomia omenirii este de așa natură încât trebuie să mușcați marginea a tot, și apoi aruncați. Acesta este sistemul consumerismului.

Am fost îngrozit când în spatele Pyaterochka am găsit un munte de vreo 30-40 de piept și pulpe de pui; la început am fost încântat, spun ei, va fi un ospăţ acasă, dar după aceea mi-a trecut prin faţa ochilor o imagine a vieţii. Puii erau crescuți, sacrificați, tăiați în bucăți, puse pe rafturi pentru a se arăta timp de trei zile, pentru ca mai târziu să plece fără glorie să hrănească viermii. De atunci nu am mai cumpărat carne. Il mananc doar daca sunt tratat sau daca il gasesc.

Apropiații mei erau foarte îngrijorați că nu voi prinde nimic, dar este suficient să respectați reguli simple de igienă, să vă spălați sau să vă spălați cu săpun și nimic nu vă va amenința sănătatea. Acum sunt calmi. Iubita mea mă susține și este mereu fericită când aduc acasă ceva interesant și gustos, îmi ține companie și la plimbări. Sunt câțiva prieteni care înainte erau sceptici cu privire la freeganism, dar acum pot concura cu noi în ceea ce privește lucrurile extrase.

Natasha Zen

Sunt freelancer de vreo doi ani. Totul a început cu faptul că am început să găsesc materiale pentru studiu când studiam pentru a fi artist. Apoi a devenit destul de obișnuit și am început să încep mai mult cu prietenul meu Alex. Pentru mine, aceasta nu este o luptă sau un protest, ci doar o modalitate de a mă concentra pe lucruri mai necesare, de a investi mai mulți bani și timp în creativitatea și interesele mele și nu-l cheltui pentru nevoile casnice. Treptat, începi să cumperi din ce în ce mai puțin, te obișnuiești să găsești sau să faci singur tot ce ai nevoie. În general, stilul de viață DIY a fost întotdeauna ideal pentru mine, iar freeganismul este o experiență atât de intermediară de a trăi în jungla de piatră. Majoritatea lucrurilor găsite necesită destul de puține reparații, tivire și spălare. Dar pentru majoritatea oamenilor, este mai ușor să nu deranjezi și să cumperi unul nou.

De obicei totul se întâmplă cumva între vremuri, pe drum undeva, de exemplu, de la metrou la casă. Era necesar să se organizeze în mod intenționat doar atunci când nu mai erau absolut niciun ban. Ne mutam des și mereu găsim locuri de pâine în apropiere. Ei bine, treptat devii mai atent la astfel de lucruri.

Iau doar ceea ce îmi trebuie și nimic mai mult. Există multe locuri în care alimentele proaspete sunt aruncate zilnic, în acest sens cele mai scumpe locuri sunt cele mai bune pentru necinstiți, materialele de reparații de la scânduri la chit sunt o cantitate incredibilă la fiecare pas, hainele și încălțămintea sunt adesea aruncate nu pentru că sunt. rasfatat, ci pur si simplu pentru ca a iesit din moda, a obosit sau a cumparat ceva nou.

Pentru mine, stilul de viață DIY a fost întotdeauna ideal, iar freeganismul este o experiență atât de intermediară de a trăi în jungla de piatră.

Recent, Alex a adus o oglindă de 1,8 metri înălțime care fusese aruncată dintr-un salon de înfrumusețare din apropiere și mi-am dorit mereu una. Și totuși, de fiecare dată nu încetez să fiu uimit de cât de des oamenii aruncă lucruri noi, uneori despachetate, absolut utile. Există o impresie generală că oamenii ****** [au devenit insolenți].

Donăm adesea lucruri prietenilor sau prin grupuri de autoajutorare. De câteva ori vândut și predat casei de amanet. Toți cei pe care îi cunosc sunt conștienți de freeganism, pentru unii exemplul s-a dovedit a fi contagios.

Cei care ne cunosc pe noi și modul nostru de viață văd latura pozitivă și ne tratează cu interes și înțelegere. Dar sunt complet calm cu privire la reacția negativă. De obicei vine de la străini. Singurul lucru care nu-mi place este când cei liberi sunt comparați cu hoții din magazine. Pe acesta din urmă nu îl susțin deloc.

Nu recomand nimănui freeganismul, nu este pentru toată lumea. A fost un moment în care am început liber cu tot apartamentul vara, nu am cumpărat deloc mâncare. Drept urmare, un vecin a ajuns la concluzia că îi era mai potrivit să cumpere legume decât să le ridice la o anumită oră după închiderea tarabelor de legume, apoi să le sorteze, să le taie și să le spele. Tu alegi dacă să-ți cheltuiești timpul și energia sau banii. Puteți găsi oricând un compromis, acum totul este cumva mai ușor și mai rapid, aparent, cu experiență. Este mai bine ca fiecare să-și aleagă propriul ritm și stil de viață.

Ruslan Zhuravlev

Da, sunt pe acest thread de mult timp. Acum am 27 de ani și am început, s-ar putea spune, acum 20 de ani, când eram încă școlar - mă plimbam prin grămada de gunoi și vedeam cum sapa bunica în container, am venit și eu, m-am uitat, Mi s-au luminat ochii de bucurie, am deschis pachetul, iar acolo, din câte îmi amintesc, era un casetofon. Pe vremea aceea era cool - nu toată lumea o avea.

Astăzi, în multe țări, oamenii mor de foame și nu știu ce sunt alimentele și apa normale, dar în țările dezvoltate se aruncă alimente și lucruri destul de normale.

În general, pentru mine este mai multă emoție, sau chiar un obicei, sau manie. E ca și cum ai fumat pentru cineva sau ai bea ceva. Deși sunt un fel de om de afaceri, am o mică rețea de magazine de sushi la Moscova, am de toate, în general, dar nu sunt ca toți ceilalți și înțeleg că trebuie să fii tu însuți.

Adun totul din coșurile de gunoi din apropierea magazinului, unde de obicei aruncă mărfuri bune, chiar de la tejghea. Ajung cu mașina, îmi pun mănuși, iau șervețele umede - și plec. Oamenii, desigur, arată condamnător în principal, dar cineva chiar se alătură, pentru că nu poți trăi cu un singur salariu. Mai mult, nu incalc legea, fac curat dupa mine.

Oleg Davydchik

Totul a început cu prietenul meu care a făcut înconjurul lumii. La New York, a întâlnit această mișcare. Acolo este în general simplu. Chiria terenului este scumpă, așa că multe magazine nu au rezervoare proprii, ci pur și simplu pun seara saci mari de gunoi cu mâncare pe stradă, lângă drum. Dacă treceți înaintea scavengers, vă puteți umple frigiderul la capacitate maximă.

Totul părea extrem de interesant! Mult mai interesant decât să cumperi alimente din magazine. Prin urmare, când prietenul meu s-a întors în Belarus, am decis să verificăm tancurile din Minsk pentru hrană. Și au descoperit un adevărat paradis al fructelor. Era iarnă, dar sincer să fiu, nu mâncam atât de multe fructe nici vara. Prima dată am adus trei cutii mari de curki, a doua oară - două cutii de banane și multe alte legume și fructe. Pe vremea aceea, știam doar în termeni generali că se numește scufundări cu gunoi sau freeganism. A fost doar interesant: să te bagi într-o roabă, să luăm lanterne, mănuși și după lăsarea întunericului să mergi într-un raid prin oraș, apoi să surprinzi prietenii cu fotografii cu ceea ce au găsit și să tratezi pe toată lumea cu kilograme de fructe și salate proaspete. Un fel de Robin Hood fructat.

La un moment dat, chiar am decis să începem Instagram Dumpsterchef, sunt în principal fotografii cu produse găsite în coșurile de gunoi ale magazinelor din Minsk sau ce am pregătit din ele. Acum știu puțin mai multe despre ideile de freeganism și multe dintre ele îmi sunt aproape. Concluzia este că acesta este un fel de protest. Un protest împotriva consumismului nebun care ia amploare în lumea modernă. O persoană produce mult mai mult decât are nevoie, mult mai mult decât poate consuma.

Am citit undeva că 30 până la 50 la sută din alimente sunt risipite în lume în diferite etape. Această cifră chiar mi se pare puțin supraestimată, dar totuși văd că mâncarea este de fapt aruncată la tonă. Acestea sunt volume colosale. Dar producerea și eliminarea tuturor acestor lucruri necesită o cantitate imensă de energie și resurse naturale. Deci are legătură directă cu problemele de mediu. Cu toate acestea, nu mă pot numi un freegan ideologic. Da, sunt de acord cu multe dintre ideile lui, dar sincer să fiu, fac asta mai mult din interes. Undeva este o modalitate bună de a economisi bani (mai ales în țările scumpe precum Norvegia), undeva este o modalitate de a te distra: adună mâncare și apoi adună o grămadă de prieteni. Ei bine, în general, cred că este o prostie să mergi să cumperi ceva care se află doar de cealaltă parte a magazinului. Mi se pare că există ceva absurd în asta. Nu am mai văzut așa ceva nici măcar de aproape în țările noastre. În stânga sus, puteți vedea un ananas. Cu toată seriozitatea, nu am mâncat niciodată în viața mea un ananas mai gustos. Nici măcar nu le vindem în magazine.

Pe lângă fructe, există mult lapte, diverse dulciuri, batoane, produse de patiserie. Eu și prietenul meu nu mâncăm carne, dar poate fi adunată acolo și în kilograme. Data de expirare a aproape tuturor produselor nu a expirat, ci abia se apropie de sfârșit.

În general, în Europa sunt mult mai loiali acestui lucru. Unele magazine de fructe au o practică de a afișa pur și simplu mărfuri învechite în fața magazinului. Dacă vrei, ia-l. Uneori, produsele de patiserie erau expuse într-un pachet mare separat. În multe brutării, după-amiaza târziu, puteți cere pâine veche direct de la vânzători. Vor da cu ușurință ceea ce nu ar putea vinde într-o zi. Avem încă o atitudine puțin diferită.

Pentru Minsk, am făcut o hartă specială cu magazinele din acele zone pe care am reușit să le dăm cu mașina. Există magazine marcate pe el, de unde poți măcar să iei ceva pentru cină. Dar cel mai adesea merită să luați un pachet mai mare. În general, ar trebui să alegeți magazine mai mari unde există o cifră de afaceri mare de produse. Apoi ne îndreptăm spre curtea din spate a magazinului selectat și căutăm coșurile de gunoi. Cel mai adesea, avem coșuri de plastic obișnuite, dar uneori există și containere mari speciale pentru distrugerea gunoiului. Este mai bine să nu urci în ele - se poate termina rău.

De asemenea, merită să înțelegeți că, dacă tancurile sunt doar pe stradă, atunci puteți să le priviți fără probleme și să nu vă fie frică de amenințările angajaților magazinului - nu încălcați legea. Dar dacă coșurile de gunoi sunt în spatele gardului, pe teritoriul adiacent magazinului, atunci oficial nu puteți merge acolo. Cu toate acestea, dacă porțile sunt deschise sau te simți suficient de curajos să treci peste un gard lung de un metru, poți verifica și aceste coșuri de gunoi. Cel mai probabil, jackpot-ul te așteaptă acolo. Dar numai în acest caz este mai bine să nu intri în conflicte cu administrația și, la prima cerere, să părăsești teritoriul interzis.

Apoi începeți doar să explorați conținutul tancurilor. Cel mai adesea, este imediat clar: fie nu există nimic în afară de gobiuri și cutii goale, fie merită să aruncați o privire mai atentă - și, cel mai probabil, câteva kilograme de piersici vă așteaptă în acest pachet. Practic, aruncăm numai fructe. Dar, în general, este mai bine să urmăriți cu atenție ceea ce luați. Atenție la data de expirare. mai ales dacă este vorba de produse lactate sau din carne. Dacă vă îndoiți de prospețimea unor produse, atunci este mai bine să nu le luați. De asemenea, nu luați mai mult decât aveți nevoie. Nu vrem să aruncăm totul în turul al doilea, nu-i așa?

Fotografii: Wikipedia,,, Oleg Davydchik.

Ce fel de fenomen este acesta - o luptă pentru mediu, un exemplu de consum moderat, un protest împotriva normelor general acceptate? În Statele Unite, există un număr în creștere rapidă de oameni care caută în mod special hrană în gropile de gunoi. Aceștia nu sunt oameni fără adăpost și nu oameni bolnavi. Aceștia sunt freegani.

Coșurile de gunoi de pe străzi ne servesc pentru eliminarea deșeurilor menajere și nimic mai mult. Deci nu acumulăm gunoi în case, nu îl aruncăm pe străzile orașului. Și a mânca deșeuri nu este deloc la nivelul nostru. Persoanele fără adăpost, alcoolicii și cerșetorii consideră coșurile de gunoi a fi a doua lor casă și, după cum arată practica, nu vor să schimbe nimic, cu rare excepții. Dar, după cum se dovedește, nu sunt singurii - ordonatorii societății și piramida ierarhică, doar în lumea oamenilor, nu a animalelor.

Adesea, intriga unuia dintre reportajele știrilor de seară devine povestea despre modul în care o persoană fără adăpost a găsit o avere în gropile de gunoi, doar aruncată de cineva. Probabil displacut. Dar niciunul dintre noi nu va merge mâine la grămada de gunoi pentru a se îmbogăți, cu excepția poate unui alt cerșetor, inspirat de trofeele vecinului său. Pentru noi, ca și până acum, groapa de gunoi va rămâne un loc dezgustător.

Dacă nu îl mănânci singur, dă-l altcuiva

Situația este destul de diferită în America. Desigur, există și oameni fără adăpost acolo care sunt întotdeauna dispuși să sape în coșul de gunoi cel mai apropiat. Cu toate acestea, în ultimii ani, tot mai mulți oameni tineri și de succes care au locuri de muncă bine plătite și locuințe bune merg la groapa de gunoi pentru a cumpăra alimente pentru cină, nu în cel mai apropiat supermarket. Dar ei nu o fac din sărăcie, ci, ca să spunem așa, din motive ideologice.

Mișcarea freegan a apărut în America la sfârșitul secolului al XX-lea, odată cu apariția generației Y. Cuvântul „freegan” (freegan) este format din două cuvinte englezești: „free” (free) și „vegan” (complet vegetarian) . De fapt, inițial, freeganismul a fost unul dintre tipurile radicale de vegetarianism. Freeganii au urmat o dietă vegetariană, dar și-au lăsat o mică portiță: poți mânca produse din carne dacă le primești gratuit.

De-a lungul timpului, freeganismul s-a separat de vegetarianism și a devenit o mișcare socială independentă. Freegans au început să extragă nu numai carne din gropile de gunoi, ci și alte produse, precum și haine, aparate de uz casnic și, în general, tot ceea ce este necesar pentru viață. Ei nu intră în tomberoane pentru că nu își permit să cumpere cumpărături. Freeganismul pentru ei este un stil de viață, un fel de filozofie.

Cercetătorii economiei occidentale trag de multă vreme un semnal de alarmă. Potrivit experților, între 27 și 50% dintre produsele alimentare care intră în vânzare în Statele Unite nu ajung niciodată la consumator și ajung la gunoi. De exemplu, dacă într-un lot mare de roșii mai multe fructe se dovedesc a fi stricate, atunci întregul lot este trimis la gunoi. Aruncarea unui container pentru o companie este mai ieftină decât angajarea unei persoane care să sorteze legumele.

freegani, cel mai formată din tineri educați de stânga, cred că într-o situație în care oamenii din țările în curs de dezvoltare mor de foame, aruncarea la gunoi a milioane de tone de alimente comestibile este o crimă. Și în asta, desigur, au dreptate, dar numărul deceselor de foame în Africa nu scade din aceasta.

American dump - distractiv și gustos!

Freeganii americani își caută mâncarea în tomberoanele restaurantelor și supermarketurilor. De regulă, angajații unor astfel de unități ambalează cu grijă în pungi de plastic curate acele produse care urmează să expire, sau cele al căror ambalaj este ușor șifonat. La sfârșitul zilei de lucru, acești saci sunt scoși în stradă și plasați în containere de gunoi curate care stau în curțile din spate. Atunci apar freeganii din întuneric.

Trebuie să spun că freeganii sunt foarte călduroși față de propria lor specie. Site-ul lor principal www.freegan.info oferă recomandări detaliate despre cum să distingem produsele stricate de cele normale, ce produse este mai bine să nu luați.

Freeganii care trăiesc în New York sunt și mai norocoși. Pentru ei, același site conține instrucțiuni detaliate despre unde și în ce mod funcționează cele mai „delicioase” gropi de gunoi. Descrie în detaliu ce containere de gunoi ar trebui să se uite iubitorii de bucătăria exotică, la ce oră se aruncă sacii la gunoi la unul dintre cele mai pretențioase restaurante, a cărui unitate are o selecție deosebit de bogată de produse aruncate. Acesta este un fel de ghid culinar pentru cei care se plimbă prin gropile de gunoi.

Nu rulați - nu mâncați

În Rusia, freeganismul este un fenomen utopic din mai multe motive. (Dacă nu, vă rugăm să ne anunțați). Gunoaiele noastre sunt neapetisante - totul cade într-un singur morman - mâncare, baterii, genți, adidași uzați. Ce este comestibil aici? Acolo unde există cel puțin un fel de cultură a curățeniei și a deșeurilor separate, acest lucru ar fi posibil, dar până acum acesta este privilegiul unor astfel de zone de locuințe de elită, unde până și coșurile de gunoi sunt aproape sub cheie. Freegan-urile nu sunt permise!

Proprietarii restaurantelor rusești nu se grăbesc să separe resturile de produsele puțin stricate sau de produsele cu ambalaj șifonat, ci pur și simplu le aruncă atunci când în SUA un bucătar poate sorta în „comestibile-necomestibile” și poate lăsa mâncarea într-o pungă pentru săraci. și nevoiași în spatele restaurantului. Multe companii sunt angajate în caritate, dar din anumite motive nu pot face lucruri simple. Ei bine, dacă dintr-o dată cineva vrea să mănânce ceva gustos la gunoi, ești binevenit în America! Freeganii de acolo încă nu pot face față tuturor alimentelor.

Pentru cei care ating subiectul doar superficial, freeganismul pare foarte simplu și imparțial - este căutarea de mâncare în gropile de gunoi de către oameni care nu au bani să o cumpere în magazine. Totuși, mișcarea freegan are propria sa istorie și filozofie. Acești oameni adună resurse materiale acolo unde le aruncă alții, nu din cauza incapacității sau nedorinței de a câștiga ceva pe cont propriu. Ei neagă producția și consumul în exces în toate manifestările sale, prin urmare nu doresc să participe la el.

Freeganii preferă să se excludă din viața economică obișnuită, pentru care minimizează resursele consumate. Se deosebesc de cei săraci și fără adăpost prin aceea că caută hrană în gropile de gunoi, nu din nevoie, ci pentru a elimina daunele mediului cauzate de consumul excesiv.

1 din 3

Ascensiunea freeganismului

Cuvântul „freegan” a apărut în Statele Unite la mijlocul anilor 1990. Se crede că acest concept a fost introdus de bateristul trupei rock Against Me! Warren Ochs, care a scris manifestul din 1999 pentru freeganism, pamfletul De ce Freegan? În acel moment, veganii câștigaseră deja destul de multă popularitate, motiv pentru care numele consoanei „freegans” a prins rădăcini. Acest lucru se datorează faptului că oamenii care se opun societății de consum susțin vegetarienii radicali în principalele prevederi ale mișcării lor.

Freeganismul trebuia să apară în Statele Unite - o țară cu o populație relativ mică (în China sau India sunt de câteva ori mai mulți oameni), care are cea mai mare economie din lume în ceea ce privește PIB-ul nominal. Din cauza supraproducției în țările dezvoltate, multe produse sunt într-adevăr mai ușor de aruncat la groapa de gunoi decât, de exemplu, să angajezi o persoană care să le trieze și să le proceseze. Freeganii exprimă adesea statistici din care rezultă că 30-50 la sută din alimentele potrivite pentru consum ajung la gropile de gunoi din aceleași state.

După Statele Unite, freeganismul a început să se dezvolte în cele mai bogate țări din Europa. În Lumea Veche, această problemă este discutată astăzi nu doar de activiștii de mediu, ci și de politicienii serioși. De exemplu, în Franța a fost adoptată recent așa-numita „lege Macron”, conform căreia magazinele alimentare care operează în țară cu o suprafață de peste 400 m2 sunt obligate să ofere toate alimentele luate de pe rafturi pentru organizații de caritate și oameni în nevoie.

Există puțini freegani în Rusia. Bunăstarea societății noastre este departe de a fi un numar mare de alimentele comestibile au ajuns la gropile de gunoi. Cei care fac freeganism la noi o fac în cea mai mare parte din motive pragmatice, și nu în scopul îmbunătățirii mediului și contracarării societății de consum.

Ideologia Freegan

Este mai ușor pentru reprezentanții mișcărilor sociale mici să se identifice spre deosebire de ceva mare și de înțeles pentru toată lumea. Freeganii sunt poziționați ca luptători împotriva unei societăți de consum construite pe concurență, lăcomie, conformism și lipsă de moralitate. Adepții liberganismului trebuie să consume resursele minime necesare, li se cere să fie generoși și să-i ajute pe ceilalți.

Scopul principal al freeganilor este de a minimiza propriul sprijin financiar pentru corporațiile globale și, în cazul ideal, de a le elimina complet din aceste procese. Desigur, colectorii de alimente din tomberonul nu vor distruge o societate a consumului necontrolat, ei rămânând doar una dintre ultimele verigă din acest lanț. Cu toate acestea, unii dintre ei chiar reușesc să se distanțeze cel puțin parțial de procesele sociale care le sunt neplăcute.

Codul de onoare Freegan

De câteva decenii de existență, mișcarea a emis o serie de legi nescrise. Ele sunt necesare nu numai pentru a menține comunitatea unită, ci și pentru a forma o atitudine normală din partea celorlalți oameni față de personajele ciudate care scotocesc prin gunoi. Așadar, freeganii ies să „vâneze” doar în gropile de gunoi din apropierea supermarketurilor și blocurilor de apartamente. Ei nu vor urca în curtea din spate a unei case private. Pentru propria lor siguranță, freeganii nu se apropie de containerele în care instituțiile medicale își aruncă deșeurile.

De asemenea, freeganiștilor le este interzis să pătrundă în zone închise, chiar dacă acolo cu siguranță există ceva util pentru ei. Ei sapă doar în tomberoane accesibile publicului. Freeganii trebuie să-și păstreze coșurile de gunoi curate. Mai mult, regulile prevăd să lăsați groapa de gunoi vizitată într-o stare mai bună decât era înainte de sosirea lor. Acest lucru se datorează dorinței de a facilita „munca” următorului grup de freegani. Cu toate acestea, aici, cel mai probabil, există și dorința de a rămâne „în stare bună” cu proprietarii gropii, astfel încât aceștia să nu restricționeze accesul la acesta.

Dacă un freegan dă peste documente și alte înregistrări cu informații confidențiale printre gunoi, atunci nu le folosește în propriile scopuri. Este strict interzisă intervenția în intimitatea oamenilor.

Toate aceste reguli sunt difuzate, inclusiv pe resurse speciale de Internet. De exemplu, în Statele Unite, Adam Weissman, care a fondat site-ul freegan.info, este considerat un cunoscut promotor al freeganismului.

Freegan Prey

Adepții freeganismului în cea mai mare parte încearcă să-și monitorizeze sănătatea, astfel încât freeganii potriviți nu vor mânca produse expirate. În primul rând, ei caută ceea ce resping supermarketurile înainte de a pune pe rafturi și îl aruncă proaspăt. De exemplu, loturi întregi de produse ajung la gunoi din cauza stării necorespunzătoare a unei probe.

Freeganii nu sunt interesați doar de mâncare. Se îmbracă adesea în haine aruncate sau aruncate și folosesc, de asemenea, ustensile de uz casnic. S-au găsit lucruri pe care freeganii le pot schimba la piețele de vechituri pentru ceea ce au nevoie. Aici ei încearcă să nu se angajeze în cumpărare și vânzare, deoarece resping relațiile monetare.

Realitățile liberganismului în Rusia

În țara noastră, poți fi freegan doar într-un oraș mare, unde există clădiri și cartiere bogate, înalte, precum și magazine mari. Societatea rusă în ansamblu condamnă oamenii care sapă în containerele de gunoi. Tinerii implicați în acest lucru provoacă o neînțelegere deosebită. Freeganii trebuie să facă o alegere - să se desprindă complet de societate sau să se deghizeze, de exemplu, pentru a merge după pradă noaptea și la întrebările altora să spună că își caută lucrurile aruncate din greșeală.

Pentru unii oameni, freeganismul este un obicei, o pasiune sau chiar o manie. Unii freegani conduc până la coșurile de gunoi într-o mașină, își pun mănuși, iau șervețele umede și le trimit la pescuit, bucurându-se sincer de legumele pe care le găsesc, care, după tundere, se vor potrivi perfect într-o salată. Alții iau doar anumite tipuri de alimente, cum ar fi pâinea și produsele de patiserie. Ei cumpără aceleași legume pentru că odată au făcut o alegere - este mai ușor să cheltuiești bani pe roșii și castraveți, și nu pe timpul necesar pentru sortarea și procesarea fructelor stricate. Cu toate acestea, nu este clar în ce măsură freeganii „canonici” vor considera astfel de colecționari situaționali de alimente și lucruri din coșurile de gunoi drept frații lor.

Aproximativ o treime din toate alimentele produse anual în lume (aproximativ 1,3 miliarde de tone) ajung la gunoi. Astfel de informații sunt furnizate într-unul dintre cele mai recente rapoarte ale Organizației Națiunilor Unite pentru Alimentație și Agricultură. În același timp, cu un consum rezonabil, aceste cifre ar putea fi reduse cu cel puțin 80%. Spre deosebire de astfel de statistici, în Europa de Vest a apărut o mișcare a freeganilor. The Telegraph a alcătuit un dicționar care va ajuta la deosebirea freeganilor de vegani și de persoanele fără adăpost.

Alternativă - nevoia de a alege una dintre cele două sau mai multe posibilități care se exclud reciproc, pe care freeganii au decis abandonând fundamental excesele și deliciile culinare, vorbind împotriva societății de consum în favoarea mediului.

Fondatorul freeganismului este bateristul Against Me! Warren Ok. La sfârșitul anilor 90, el a inventat termenul freegan și a scris, de asemenea, manifestul freegan - pamfletul „De ce freegan?”. Cuvântul freegan în sine provine de la liber - „liber, liber” și vegan - „veganism”. Așa se numesc vegetarienii radicali și asta datorită faptului că majoritatea freeganilor susțin și principalele prevederi ale mișcării vegane. Dar freeganii folosesc gropile de gunoi și containerele de gunoi pentru mâncare. Spre deosebire de cei fără adăpost și de săraci, freeganii fac acest lucru din lipsa de dorință de a face parte dintr-o societate de consum. Cu toate acestea, există cei care pur și simplu se ascund în spatele ideologiei pentru a economisi bani.

piata libera - gropi de gunoi, locuri in apropierea restaurantelor si magazinelor alimentare.

În SUA, produsele expirate sau învechite sunt ambalate îngrijit și apoi trimise în containere curate. Există chiar și un serviciu special Trashwiki - o prezentare generală a gropilor de gunoi cu locuri specifice și recomandări pentru freegans. În Rusia, informațiile necesare sunt încă reticente la împărtășire. Pentru a găsi un coș de gunoi care conține în mod regulat produsele necesare, va trebui să ocoliți multe uși și să vă folosiți toate abilitățile de comunicare pentru a negocia cu un agent de securitate al supermarketului sau cu un proprietar de legume. Dacă ai noroc, poți doar să dai produsele, care vor fi apoi aruncate oricum după un timp.

Fast-food gratuit - mancare care poate fi consumata intr-o cafenea.

Pentru adepții ruși ai freeganismului, acestea nu sunt resturi, ci hrană gratuită. Acesta poate fi, de exemplu, un hamburger mușcat sau un cheburek căzut. Dar, după cum recunosc înșiși freeganii, să găsești mâncare lăsată într-o cafenea nu este atât de ușor astăzi. Prea mulți astăzi încearcă să economisească bani și nu comandă prea mult. În plus, vizitatorii neinvitați sunt adesea alungați din unele cafenele. Cu toate acestea, în alte țări poate fi și mai dificil. Pentru a reduce cantitatea de mâncare aruncată, o serie de restaurante chiar pun amenzi. Au apărut pentru prima dată în restaurantele din Hong Kong, unde teritoriul statului în sine este mic și există puțin spațiu pentru gunoi. Pentru fiecare sushi nemancat, ei iau în plus 1,5 USD. În SUA, există și restaurante care avertizează că un vizitator va primi o amendă pentru preparatele pe jumătate consumate, care poate ajunge până la o treime din prețul comenzii.

Producție sau captură - asta este ceea ce nu doar se mănâncă, ci și se fotografiază, iar apoi se postează cu mândrie pe rețelele de socializare, de obicei anonim. (Este rar ca freeganii din Rusia să spună rudelor și cunoștințelor despre credințele lor).

Prada poate fi tartele sparte, cârnați expirați, iaurt, un măr ușor putred sau banane întunecate. Poate întâlni prăjituri, produse de patiserie sau conserve. Principalul lucru, sfătuiesc freeganii cu experiență, este să nu consumați alimente fără date de expirare sau atunci când produsele sunt restante cu mai mult de două sau trei zile. De asemenea, nu uitați de tratamentul termic complet.

Sănătate- Freegans mănâncă neregulat și, pentru a spune ușor, dezechilibrat.

Cu greu nici un nutriționist poate recomanda o astfel de dietă. Fructele sunt adesea stricate, iar produsele lactate sunt expirate. În plus, puțini freegani mănâncă carne sau pește, unii din motive ideologice, alții pentru că carnea necesită condiții mai stricte de păstrare. În plus, rar este aruncat. În același timp, freeganii susțin în unanimitate că este imposibil să fii otrăvit cu alimentele din hama de gunoi. Majoritatea freeganilor fie își aleg cu adevărat alimentele cu mare atenție, fie convingerile lor sunt atât de puternice încât nu atribuie cauzele bolilor stilului lor de alimentație.

Reacția oamenilor din jur atitudinea față de freegani din societate cu greu poate fi numită prietenoasă. Sunt ori cei care sunt gata să mănânce ei înșiși din gropi, ori cei care nu le înțeleg deloc.

Pe diferite forumuri din rețelele de socializare, puteți vedea următoarele fraze: „Părerea mea este că există anumite standarde de igienă și salubritate și, desigur, ar trebui să existe măcar niște principii morale.” „Numai persoanele care nu au respect de sine pot face asta. Ei bine, nu suntem animale pe care să le mâncăm din gropile de gunoi. „Consider comportamentul lor o provocare pentru societate, care nu duce nicăieri decât la un pat de spital cu toxiinfecții alimentare. Este fie o boală, fie o abatere.”

Răspunsul principal al freeganului: „Ideea principală nu este economisirea banilor, ci economisirea resurselor naturale, reducerea cantității de gunoi și grija pentru mediu. Adesea, freeganii sunt susținători ai Greenpeace, sortează gunoiul dacă este posibil, predau materiale reciclabile etc.”

Student - cel mai comun tip de freegan în Rusia.

Ideea, care a apărut în Europa de Vest și în Statele Unite, s-a transformat vizibil în Rusia. Dacă în străinătate este mai degrabă o ideologie, atunci avem adesea o modalitate de a economisi bani. Din cauza consumului excesiv și a producției excesive, o parte semnificativă a conținutului gropilor de gunoi din țările dezvoltate se dovedește a fi destul de potrivită pentru alimente și chiar rareori demodate. În Rusia, trebuie să depui mult efort și să uiți de sentimentul de dezgust pentru a găsi ceva interesant. Acest lucru, poate, este mai probabil să fie îndrăznit de cei care sunt forțați să salveze austeritatea și tocmai asta fac majoritatea studenților.

Senzație de dezgust - la freegan este aproape complet atrofiat.

Un adevărat freegan va putea scoate o bucată de fruct sau un pachet deschis de chipsuri dintr-un coș de gunoi, chiar dacă un șobolan sau un gândac tocmai a trecut peste el. În același timp, freeganii care își ascund convingerile își pot oferi prada unor prieteni nebănuiți. Așa că, pe unul dintre forumuri, o fată freegan a împărtășit experiența ei personală: „Unul dintre prietenii mei nu știe despre stilul meu de viață, nu îi spun, pentru că. ea nu va comunica cu mine, iar eu sunt prieten cu ea de mulți ani și nu vreau să pierd comunicarea. Daca stiu ca va veni, atunci ii las tot ce e mai bun ca sa nu banuiasca ca nu este de la magazin.

Distribuirea alimentelor - schimb de alimente.

Voluntarii colectează mai întâi deșeurile și apoi le distribuie celor care au nevoie. Există chiar și mese speciale de distribuție. De exemplu, în Germania sunt aproximativ 900. În Rusia, mișcarea nu este foarte populară. Până acum sunt doar grupuri de pe rețelele de socializare, unde celor care doresc li se oferă produse pe care nu au avut timp să le mănânce înainte de sărbători, sau surplus din grădina lor.