I. Vysvetlivka.

Program „Rozhovor o správnej výžive“ bol zostavený v súlade s požiadavkami federálneho štátneho vzdelávacieho štandardu IEO na základe programov: „Rozhovor o správnej výžive“ (M.M. Bezrukikh, T.A. Filippova, A.G. Makeeva M. OLMA Media Skupina 2009), „Dva týždne v zdravotnom tábore“ (M.M. Bezrukikh, T.A. Filippova, A.G. Makeeva M. OLMA Media Group 2007), „Vzorec správnej výživy“ (M.M. Bezrukikh, T.A. Filippova, A.G.Makeeva M.OLMA Media Group 2009) , "Príkladný program pre svet okolo" (M .: "Osvietenie", 2010), "Programy pre svet okolo" Pleshakova A.A. (M.: "Osvietenie" , 2011), "Programy pre svet okolo" Pleshakov A. A. (M.: "Prosveshchenie", 2011), "Vzorový program pre technológiu" štandardy druhej generácie (M.: "Prosveshchenie", 2010).
V súlade s „Programom správnej výživy“: v ročníkoch 1-4 je na štúdium kurzu v každej triede vyčlenených 7 hodín ročne v lekciách „Svet okolo nás“, v ročníkoch 5-6 7 hodín ročne v každá trieda na hodinách „Technológia“, ktoré sa vykonávajú štruktúrovaním vzdelávacieho materiálu programov „Svet okolo“ a „Technológia“

Účel programu- Vytváranie základov kultúry výživy ako súčasti všeobecnej kultúry zdravia.

Úlohy:

• rozvoj myšlienok o správnej výžive
• budovanie užitočných zručností a návykov
• rozvíjanie zodpovedného postoja k svojmu zdraviu
• formovanie predstáv o ľudových tradíciách súvisiacich s výživou
• vzdelávanie rodičov v otázkach racionálnej výživy detí

Tento program poskytuje deťom široký záber správnej a zdravej výživy ako súčasti zachovania zdravia a dlhovekosti. Na základnej škole sa tento materiál bude študovať diferencovane na hodinách rôznych učebných odborov: chémie, biológie, techniky a iných odborov. V rámci tohto programu je možné vďaka integrácii prírodovedných a sociálno-humanitných vedomostí úspešne a plne v súlade s vekovými charakteristikami mladšieho školáka a školáka 5.-6.

• uvedomenie si dôležitosti vzdelávania a výchovy k správnej výžive,
• formovanie systému pozitívnych národných hodnôt, ideálov zachovania vlastného zdravia, zdravia blízkych, ako najdôležitejšieho národného majetku Ruska.

Pomocou poznatkov nahromadených v prírodných a spoločenských vedách a humanitných vedách na pochopenie osobnej skúsenosti dieťaťa program zavádza do procesu hodnotového postoja k zdraviu hodnotovú stupnicu, a to zdravú výživu, bez ktorej nie je možné vytvárať pozitívne ciele pre mladšia generácia. Program „Rozhovor o správnej výžive“ pomáha študentovi pri formovaní osobného vnímania, emocionálneho, hodnotiaceho postoja k zdraviu, vychováva morálne a duchovne zrelých, aktívnych, kompetentných občanov, ktorí sú schopní posúdiť svoje miesto vo svete a podieľať sa na tvorivých aktivitách. v prospech svojej rodnej krajiny a planéty Zem.

Význam programu spočíva aj v tom, že školáci v priebehu jeho štúdia ovládajú základy prakticky orientovaných vedomostí o človeku; o pravidlách výživy zameraných na udržanie a posilnenie zdravia, na formovanie pripravenosti na ich dodržiavanie; naučiť sa chápať vzťahy príčin a následkov formovania správnej výživy ako neoddeliteľnej súčasti zdravého životného štýlu.

Podstatnou črtou programu je, že vytvára vecný základ pre širokú realizáciu interdisciplinárnych väzieb vo všetkých odboroch základnej školy. Program využíva a tým posilňuje zručnosti nadobudnuté na hodinách čítania a literatúry, ruského jazyka a matematiky, hudobnej a výtvarnej výchovy, techniky a telesnej výchovy a zároveň privyká deti racionálno-vedeckému a emocionálno-hodnotovému chápaniu sveta. okolo nich.

II. Všeobecná charakteristika programu

Vzdelávanie školákov podľa programu je založené na rozvíjaní špecifických procesov premeny a využívania materiálov, informácií, predmetov prírodného a sociálneho prostredia; v súlade s využívaním foriem a metód vyučovania psychologických charakteristík detí v 1.-6.

Program obsahuje tri podstatné časti:

Časť 1. "Rozhovor o správnej výžive"
Časť 2. "Dva týždne v zdravotnom tábore"
Časť 3. "Správna výživa"

Učebné materiály programu Hovorte o správnej výžive zahŕňajú:

Pracovné zošity (3) pre študentov:

„Rozhovor o správnej výžive“ pre deti vo veku 6-8 rokov (1. a 2. ročník, po 7 lekcií)
"Dva týždne v zdravotnom tábore" pre deti vo veku 10-11 rokov (3. a 4. ročník, po 7 vyučovacích hodín)
"Vzorec správnej výživy" pre deti vo veku 12-13 rokov (5. a 6. ročník, každá po 7 lekcií)
Metodické príručky pre učiteľov (3)
Knižky pre rodičov
plagáty
Zbierka súťažných materiálov (zhrnutie tried, súťaže, prázdniny, kvízy, súťaže, tematické plánovanie).

Časť 1 "Rozhovor o správnej výžive" určené pre deti 1.-2.

Účelom tohto kurzu je rozvíjať u detí myšlienku potreby starať sa o svoje zdravie a v prvom rade o dôležitosti správnej výživy ako neoddeliteľnej súčasti udržiavania a upevňovania zdravia. Zohľadňujú sa tu aj stravovacie tradície, ako aj aktívne zapojenie rodičov do procesu učenia.

Časť 2 "Dva týždne v zdravotnom tábore" určené pre deti 3.-4.

Cieľom tohto kurzu je formovať u detí základy kultúry výživy ako súčasti zdravého životného štýlu.
Počas vzdelávacieho procesu študenti:

Spoznať:

s ľudovými tradíciami súvisiacimi s výživou a zdravím;
s pravidlami výživy zameranými na udržanie a posilnenie zdravia;
s pravidlami etikety súvisiacimi s výživou, uvedomenie si, že etiketové zručnosti sú neoddeliteľnou súčasťou celkovej kultúry jednotlivca.

Zvládne:

zdravé stravovacie návyky ako neoddeliteľná súčasť zdravej výživy.

Časť 3 "Správna výživa" pre deti 5-6 ročníkov.

V tejto časti sa realizujú tieto výchovné a vzdelávacie úlohy:

• Rozvíjajú sa predstavy adolescentov o zdraví ako o jednej z najdôležitejších ľudských hodnôt, formovaní ochoty starať sa o svoje zdravie a upevňovať ho.
• Rozširujú sa poznatky adolescentov o pravidlách výživy zameranej na udržanie a upevnenie zdravia a formovanie ochoty tieto pravidlá dodržiavať.
• Zručnosti správnej výživy sa rozvíjajú ako neoddeliteľná súčasť zdravého životného štýlu.
• Rozvíjajú sa predstavy o pravidlách etikety súvisiace s výživou, uvedomenie si, že etiketa je neoddeliteľnou súčasťou celkovej kultúry jednotlivca.
• Rozvíjajú sa predstavy o spoločensko-kultúrnych aspektoch výživy, jej spätosti s kultúrou a históriou ľudí.
• V deťoch sa prebúdza záujem o ľudové tradície súvisiace s výživou a zdravím, o históriu a tradície svojho ľudu, utvára sa pocit úcty ku kultúre svojho ľudu a kultúre a tradíciám iných národov.
• Rozvíjajú sa tvorivé schopnosti, obzory adolescentov, ich záujem o kognitívnu činnosť.
• Školáci rozvíjajú komunikačné zručnosti, schopnosť efektívne komunikovať s rovesníkmi a dospelými v procese riešenia problému.
• Rodičia sa vzdelávajú v organizácii správnej výživy dospievajúcich detí.

Obsah vzdelávacieho a metodického súboru, ako aj formy a metódy používané na jeho realizáciu, majú prevažne interaktívny charakter, zamerané na aktívne zapájanie adolescentov do práce v programe, podnecovanie ich záujmu o preberané témy, osvojenie si hodnotových štandardov a zručností . Úlohy ponúkané v pracovných zošitoch vychádzajú z tvorivej práce detí – samostatnej alebo v tíme.

Je veľmi dôležité, aby sa na realizácii programu podieľali rodičia. Efektívnosť budovania základov kultúry stravovania bude do značnej miery určená mierou, do akej programom definované normy a hodnoty rezonujú s rodinami študentov.

Spôsob výučby programu je založený na problémovom prístupe, ktorý zabezpečuje deťom „objavovanie“ nových poznatkov a aktívne rozvíjanie rôznych spôsobov poznávania zdravej výživy. Používa rôzne metódy a formy vzdelávania pomocou systému nástrojov, ktoré tvoria jednotné informačné a vzdelávacie prostredie.

Hra na hranie rolí je založená na predstave svojich účastníkov o určitých postavách konajúcich v daných podmienkach. V priebehu interakcie musia účastníci hry vyriešiť problém, ktorý im bol pridelený. Hry na hranie rolí sú veľmi účinné pri získavaní zručností v správaní sa v rôznych situáciách tínedžermi (pri štúdiu témy „Kde a ako jeme“ by tínedžeri mali demonštrovať správanie v kaviarni – hra „Kaviareň“).

situačná hra zahŕňa jasne definovaný scenár akcií a je zameraný na konkrétny výsledok (pri štúdiu témy „Iné jedlá sú dôležité, iné jedlá sú dôležité“ by mali tínedžeri rozdávať produkty na troch farebných „stoloch“ v závislosti od frekvencie jedenia a konkrétny produkt).

Hry na hranie rolí umožňujú aktivovať špecificky zmyslové skúsenosti, vytvoriť určitý emocionálny postoj k určitému faktoru (pri štúdiu témy „Zdravie je skvelé“ by tínedžeri mali prezentovať pantomímu zobrazujúcu užitočné a zlé návyky - hra „Hádaj“).

Projektová činnosť je založená na kreativite, samostatnej práci tínedžerov pri riešení problému (v téme „Kulinárske dejiny“ tínedžeri pripravujú pre svojich spolužiakov kvíz venovaný vareniu v stredoveku).

Debata, diskusia. Hlavnou úlohou je formovať osobný postoj tínedžera k určitej problematike.Diskusia môže byť organizovaná vo forme okrúhleho stola, brain ringu atď.

III. Miesto programu v učebných osnovách

Každý ročník (1. – 6. ročník) má 7 hodín ročne na štúdium programu „Hovorte o správnej výžive“. Program je na 42 hodín.

IV. Hodnotové orientácie obsahu programu

V dôsledku školenia študenti zvládnu:

• vedomosti o zdraví ako o jednej z najdôležitejších ľudských hodnôt;
• zručnosti na podporu zdravia;
• znalosti o pravidlách výživy zamerané na udržanie a upevnenie zdravia a pripravenosť tieto pravidlá dodržiavať;
• správna výživa ako neoddeliteľná súčasť zdravého životného štýlu.

V. Výsledky štúdia programu

osobné výsledkyštudenti programu sú:

• prejav kognitívnych záujmov a aktivity v oblasti zdravej výživy;
• osvojenie si postojov, noriem a pravidiel správnej výživy;
• ochota a schopnosť uvedomelého výberu zdravej výživy vrátane orientácie v sortimente najtypickejších potravinárskych výrobkov, vedomého výberu najužitočnejších hodnotovo-sémantických postojov študentov, formovaných prostredníctvom rôznych predmetov v rámci programu. Hovorte o správnej výžive“, vrátane rozvoja predstavy o primeranosti výživy, jej súlade s výškou, hmotnosťou, vekom, životným štýlom človeka.

Metapredmetové výstupy vzdelávacie programy sú:

• schopnosť a ochota osvojiť si systematické poznatky o správnej výžive, ich samostatnom dopĺňaní, prenose a integrácii;
• schopnosť spolupracovať a komunikovať;
• schopnosť riešiť osobné a spoločensky významné problémy zdravého stravovania a uvádzať nájdené riešenia do praxe;
• schopnosť sebaorganizácie, sebaregulácie a reflexie v oblasti zdravej výživy;

Vecné výsledky vzdelávacie programy sú:

V oblasti vedomostí:

• racionálne využívanie vzdelávacích a dodatočných technologických informácií na navrhovanie a vytváranie osobnej trajektórie zdravého stravovania;
• hodnotenie technologických vlastností surovín a oblastí ich použitia;
• znalosť metód čítania čiarových kódov na potravinárskych výrobkoch zakúpených v maloobchode;
• vytvorenie predstavy o úlohe národných kuchýň pri poskytovaní dobrej výživy obyvateľom konkrétnej oblasti.

V pracovnej oblasti:

• dodržiavanie noriem a pravidiel bezpečnosti práce, požiarnej bezpečnosti, hygieny a hygieny;
• plánovanie technologického postupu práce.

V oblasti motivácie:

• vyjadrená pripravenosť na potrebu zdravej výživy;
• uvedomenie si zodpovednosti za kvalitu správnej výživy.

V estetickej oblasti:

• dizajnový dizajn jedál z hľadiska zdravej výživy;
• zvládnutie zručností pri prestieraní stola.

V komunikácii:

• verejná prezentácia a obhajoba miniprojektov o zdravej výžive.

VI. Tematické plánovanie (Príloha 1 )

VII. Literatúra:

1. Program „Rozhovor o správnej výžive“ M. M. Bezrukikh, T. A. Filippova, A. G. Makeeva M. OLMA Media Group 2009.
2. Program „Dva týždne v zdravotnom tábore“ M. M. Bezrukikh, T. A. Filippova, A. G. Makeeva M. OLMA Media Group 2009.
3. Program „Vzorec správnej výživy“ M.M.Bezrukikh, T.A.Filippova, A.G.Makeeva M.OLMA Media Group 2009.
4. "Príkladný program pre svet okolo" M .: "Prosveshchenie", 2010.
5. "Program pre svet okolo" Pleshakova A. A. M.: "Osvietenie", 2011.
6. „Príkladný technologický program“ Štandardy druhej generácie. M.: "Osvietenie", 2010.

Mestská časť Prionezhsky

Metodický rozvoj mimoškolskej činnosti na ZŠ.

„Rozprávanie o správnom stravovaní“

Téma: "Dovolenka zdravia"

Skomplikovaný:

Efimova N.V., Zhukova S.N., Rossieva N.V.

Vysvetľujúca poznámka

Táto edukačná aktivita o správnej výžive je zameraná na deti predškolského veku (prípravný krúžok do školy) a na ZŠ. Toto je jedna zo série plánovaných relácií o výžive, zdraví a wellness.

Herná forma lekcie pomôže zaujať deti záverečnou témou „Dovolenka zdravia“

Účel lekcie:

Formovanie pozitívneho vzťahu k užitočným produktom-darom prírody.

Úlohy:

1. Rozšíriť záujem detí o rodinné tradície súvisiace s výživou a zdravím.

2. Zoznámte deti so sviatočnými jedlami.

Očakávané výsledky:

Lekcia je zameraná na rozvíjanie základných predstáv a zručností detí o zdravom životnom štýle, schopnosť vyberať si zdravé potraviny a jedlá.

Účastníci festivalu:

Deti a vychovávatelia (učitelia);

Porota (rodičia)

Vybavenie:

Modely zeleniny, ovocia, bobúľ. Košík s jablkami. Šaláty. medaily. Prekvapivý moment od rodičov. Hudobný sprievod.

ja Organizačný moment (emocionálny postoj k práci).

Vedúci:

Dnes je slávny deň, alebo skôr sviatok,

Tento deň sa zakorenil už dávno,

Nabáda vás, aby ste jedli správne

Veď jesť nám bolo dané od prírody!

Zdravé jedlo je kľúčom k zdraviu

Niekedy hrešíme na sladkostiach, priatelia,

Sladkosti, čokolády sú zlé,

Ale, bohužiaľ, bez nich to nejde!

Poďme nahradiť to, čo je menej užitočné,

Zdravé jedlo z ovocia, zeleniny,

Stať sa zdravším

Byť každým dňom lepší a veselší!

Vedúci:

Chlapci, držte sa za ruky, pozerajte sa jeden druhému do očí a usmievajte sa. Dnes máme predsa Deň zdravia!

Dnes si pripomenieme: čo sme sa naučili, čo sme sa naučili, akú domácu úlohu si mal.

Na oslave sú prítomní naši rodičia, budú našou porotou. Privítajme ich!

II. Hlavná časť lekcie.

Deti sú rozdelené do 3-4 skupín. (Rozdelením modelov (obrázkov) zeleniny a ovocia podľa farieb).

1. „Žatvame »

(Každá skupina dostane úlohu. Pri hudbe deti zbierajú plody rastlín, ktoré rastú: v záhrade, v záhrade, v lese, na poli).

Vedúci:

Koľko sme narástli a nazbierali! To všetko sú najzdravšie potraviny. Doma sa naše mamy a staré mamy pripravujú na zimu. Dnes budeme mať Deň úrody! Môžete začať robiť šaláty.

2. Súťaž "Hádaj čo?"

(Strava sa pripravuje vopred s pomocou rodičov).

Deti podľa vzhľadu musia určiť, z ktorých produktov (zelenina, ovocie) sa šalát vyrába (hodnotenie poroty).

Vedúci:

Všetci sme odviedli skvelú prácu a vypestovali sme nádhernú úrodu. Prinesieme domov veľa prírezov.

A teraz si pripravíme ovocno-zeleninové jedlo, ale čo k tomu potrebujeme?

(odpovede detí)

3. Štafetová hra "Obchod"

Deti z veľkého koša si vyberajú zeleninu, ovocie, bobule na jedlo.

(Výsledok hodnotí porota.)

4 .Ďalšia úloha. nakresliť plagát "Zelenina a ovocie sú zdravé potraviny."

Každý tím si nakreslí svoj plagát.

(Porota hodnotí plagáty)

Vedúci:

Ešte dlho budeme spomínať na teplé, štedré leto, ktoré nám dalo takú úrodu. Postarali sme sa o seba, musíme sa postarať o našich priateľov. Pred nami je jeseň, ľudia sa zaočkujú (očkujú) proti chrípke. No a pre všetkých prítomných na oslave sme pripravili darček.

(košík s jablkami)

Porota zhŕňa celkový výsledok... Udeľovanie medailí.

Ak chcete byť zdraví

Netráp sa a neochorej,

Všetky tieto problémy v živote

Môžete vyhrať so cťou!

Chutné, zdravé jedlo

Čo nesie energiu

Dáva nám zdravie

Sila, živosť dáva!

Tak poďme chlapci

Buďte priateľmi s takýmto jedlom

A potom problémy v živote

Bude ľahšie prežiť!

A teraz vás pozývame k nášmu sviatočnému stolu!

(na stoloch sú sviatočné jedlá pripravované doma rodičmi s deťmi, pre deti zdravé. Napríklad pečené jablká, jablká plnené hrozienkami, ovocný šalát a pod.)

Naši rodičia si pre vás pripravili slávnostné prekvapenie.

Dobrú chuť všetkým! Byť zdravý!

60

Diéty a zdravé stravovanie 03.11.2012

Správna výživa. Čo to je? Čo možno a čo by sme mali jesť, aby sme boli zdraví? Povedzme si o tom dnes. Pravdepodobne, ak sa každého z nás opýtate, čo je to správna výživa, odpovede budú veľmi odlišné. Každý má svoju pravdu. Vegetariáni - odmietnutie mäsa, suroví foodisti - odmietnutie tepelného spracovania produktov, odborníci na výživu - koľko bielkovín, tukov a sacharidov by sa malo konzumovať, všetci ostatní - všetko je ich vlastné.

Chcem sa nad touto témou trochu zamyslieť. V prvom rade chcem povedať, že toto je len moja pozícia. A keďže som hudobník, nie odborník na výživu ani lekár, ale všetko môžete brať len filozoficky. Myslím si, že túto otázku si musí položiť každý človek, ktorému záleží na zdraví. Ako sa správne stravovať, aby ste boli veselí, veselí, energickí, aby ste mali na všetko dostatok síl a zároveň boli zdraví.

Viete, začali mi chodiť úžasné listy so žiadosťou o pomoc. Píšte a veľmi mladí ľudia a ľudia vo veku. Väčšinou je tu len jeden problém. Ráno vstal, no sily niet a čo s tým? Ak je vám táto situácia známa, myslím, že v mojich úvahách nájdete nejakú múdrosť. Naozaj v to dúfam.

Keď nemáme silu, musíme si položiť otázku: „Prečo sa všetko deje takto?“. Naše telo sa predsa nedá oklamať. Žiadna sila je prvým signálom, že niečo robíte zle.

V ziadnom pripade nechcem a nemozem samozrejme vystupovat ako odbornik v tejto veci. Nie je na to dôvod. Po veľkom prečítaní a premýšľaní som však dospel k jednoduchému záveru: ak nie sme veselí a plní sily, jeme príliš veľa toho, čo nám od prírody jednoducho odporuje.

A ak priberáme, dôvod je aj v jedle. Samozrejme, je tu ešte veľa psychických a vekom podmienených problémov, no sú dôsledkom, nie príčinou všetkého. Aspoň si to myslím.

Stačí byť k sebe úprimný a odpovedať na jednoduchú otázku: „Čo je zlé na našej strave?“. Hneď ako príde odpoveď, všetky problémy zmiznú. A potom často chceme jesť chutne a veľa, ale odvolávame sa na hormonálne zmeny v tele, naše vlastnosti atď. Ale nie je to až také ťažké, naozaj.

Mám dobrý príklad. Môj manžel, ktorý sa stal raw foodistom. Len čo bol presiaknutý všetkým a prešiel na jedlo, ktoré bolo podľa neho najlepšie, mnohé problémy boli preč. Štíhlosť, energia, celkový tón, ani jedna tabletka za posledný rok a pol – všetko, čo vidím, ma robí šťastným. Nechcem nikoho presviedčať a ja sám na to nie som celkom pripravený, ale prehodnocujem veľa bodov vo svojej strave.

Čo teda môže robiť každý a na čo treba myslieť?

Zmena smerom k správnej výžive.

Začnime našim obľúbeným jedlom - zemiaky. Čo s tým robíme najradšej? Samozrejme, vyprážať, dusiť, a dokonca aj s mäsom. Ak sa bez zemiakov nezaobídete, skúste ich upiecť, uvariť, alebo ešte lepšie, skúste namiesto nich topinambur a sladké zemiaky. O topinamburu som písal vo svojom blogu. Veľa receptov nájdete v článku.

Z mojej strany to asi nebude veľmi správne, no chcem vám pripomenúť jednoduchý fakt. Zamysleli ste sa niekedy nad tým, čo dávajú ošípaným a prasiatkam, aby rýchlo pribrali? Je to jednoduché – len zemiaky. Na ňom tak rýchlo naberú všetok tuk. A sme s tebou? Chceme rovnaký výsledok? Myslím, že nie. Dôvod na zamyslenie sa teda určite je.

Ešte raz poviem, že ak jete zemiaky, tak je najlepšie ich len uvariť, upiecť a zjesť spolu so zeleninovým šalátom a posypať bylinkami.

Pohni sa. Náš chlieb. Ak milujete biele pečivo, vedzte, že je v ňom príliš málo úžitku. Rozhodne sa nehodí pre elán a harmóniu. Najlepšie je prejsť na chlieb z obilnín, naklíčených zŕn. Teraz sa veľa vecí predáva v obchodoch. A najlepšie je kupovať chlieb bez droždia. A chleby sú stále v predaji z obilia. Sú skvelé aj pre naše zdravie.

O múke. Téma je len veľmi široká. Veľa ľudí sa miluje, nakupuje, varí. Samozrejme, jedna vôňa pečenia dáva domu jedinečnú vôňu a vytvára útulnosť. Nehovorím, že by ste sa mali múky úplne vzdať.

Ale ak milujete všetko, potom je najlepšie konzumovať toto pred obedom. Minimálne na obed. Pripomeňme si Britov s ich tradíciou pitia čaju o 17:00. Je jasné, že chcete niečo na čaj. Môžete sušiť ovocie, chalvu, trochu marmelády alebo malý kúsok pečiva. Ale nie na noc...

O syre. Ste milovníkom syrov? Myslím si, že mnohí z nás ju milujú a veľmi často si ju kupujú pre svoju rodinu. Skúste si namiesto kravského syra kúpiť kozí alebo ovčí syr. Len kravský syr je veľmi ťažko stráviteľný. Ale kozí syr alebo syr vyrobený z ovčieho mlieka sa v našom tele vstrebáva oveľa lepšie. A chuť nie je ovplyvnená. Teraz taký výber v supermarketoch, stačí sa pozrieť na všetko.

A lepšie je, samozrejme, vybrať si kvalitnú čokoládu. Je lepšie jesť oveľa menej, ale bude to užitočnejšie ako tyčinka nie najlepšej kvality na jedno posedenie.

Teraz o čaji. Asi to veľa ľudí miluje. Musíte si však uvedomiť, že ak máte príliš radi čaj, môže to poškodiť žalúdok, nadobličky a môže viesť aj k dehydratácii. Navyše to platí pre čierny aj zelený čaj.

Najlepšie urobíte, ak budete kreatívni. Pite čaj a pravidelne si varte bylinkové čaje. Čo miluješ, čo ti vyhovuje. Všetko robte múdro a podľa nálady. Moje obľúbené bylinkové čaje sú s mätou, ríbezľou, jahodou, lipou, medovka. Nezabudnite na korenené čaje. Všetko si môžete aj zmiešať podľa chuti. To všetko milujem.

Skúste večeru či niektoré iné jedlá nahradiť tými najzdravšími. Nech sú to zeleninové šaláty, naklíčené obilniny, ryby alebo tvaroh. Menej miešajte rôzne jedlá. Čím jednoduchšie, tým lepšie. Samozrejme, najlepšie je to urobiť na večeru. Práve večer sa celý mechanizmus trávenia spomaľuje, preto si vyberte pre seba to najjednoduchšie riešenie.

O najužitočnejších produktoch pre naše zdravie som hovoril aj vo svojom blogu. Ak si to chcete znova pripomenúť, môžete kliknúť na tento odkaz.

Japonci majú vo varení takú zvláštnosť. Veria, že všetko, čo sa varí dlhšie ako 5 minút, stráca svoju silu. Myslím, že je to veľmi múdra vec. A jedia trochu, ale veľmi rôznorodo. Samozrejme, že je pre nás veľmi ťažké nasledovať Japoncov v bežnom živote. Kde a kedy variť pestro a jesť toho dosť?

Krásna postava a štíhlosť. To je to, o čom mnohí z nás snívajú. Milé ženy z Petrohradu, klub v Petrohrade vám umožní vyriešiť mnohé problémy. Ideálna postava, anticelulitídny program s tónom a náladou - všetko je v našom živote možné.

Správna výživa pre deti.

Tu chcem len veľmi stručne povedať, že za zdravie detí nesieme plnú zodpovednosť. A čo ich učíme a čo kupujeme v obchodoch, čo im varíme – na správne rozhodnutia je potrebná len naša múdrosť.

Počúvajte dieťa. Nechce jesť - nenúťte do kŕmenia. Nenechávajte sladkosti na očiach dieťaťa. Naučte ho na zeleninu, ovocie, naklíčené zrná,. Nekupujte čipsy a sódu, džúsové krabice, všetko, čo je aktívne inzerované. Všetko varte sami, s láskou a dušou.

Nedávno som napísal celý článok o výžive pre naše deti. Nekŕmte svoje dieťa konzervami Hovorím to znova a znova nám všetkým.

Mojím úprimným darom pre dnešok je Cecilia Bartoli. Pieseň od Kurtisa "Ach, nezabudni na mňa."

Prajem vám všetku múdrosť, zdravie, radosť a inšpiráciu. Pamätajte na najjednoduchšie veci: nežijeme preto, aby sme jedli, ale jeme preto, aby sme žili.

Zdravotné benefity avokádového oleja nemožno preceňovať. Tento ľudový liek pomáha bojovať proti kožným chorobám a vráskam. Okrem toho sa avokádový olej používa pri poruchách pečene.

Keďže nordic walking je šport, treba si uvedomiť, že nie je úplne bezpečný. Nordic walking má určité kontraindikácie, ako je vysoký krvný tlak a nedávna operácia.

Aloe s medom sa používa nielen v medicíne, ale aj v kozmeteológii. Aloe a medové masky sú neuveriteľne prospešné pre pokožku tváre. Dokonale hydratujú pokožku, majú omladzujúci účinok a tonizujú.

Pravdepodobne si mnohí ešte zo školy pamätajú, ako si doma vypestovať žeruchu. Žerucha je nenáročná na podmienky, preto ju možno pestovať aj bez pôdy, napríklad na vaty, pričom jej poskytuje vlhkú mikroklímu.

Existuje mnoho spôsobov, ako použiť ľanovú múku. Palacinky, pečivo na mäsové guľky a ryby, chlieb, buchty a iné chutné pečivo, a to nie je celý zoznam použitia ľanovej múky.

pozri tiež

60 komentárov

Odpovedzte

Elena
19. februára 2015 o 10:05

Odpovedzte

Elena
12. februára 2015 o 11:11

Odpovedzte

Odpovedzte

Odpovedzte

Odpovedzte

Odpovedzte

Alexandra Savčenková
12. februára 2014 o 11:42

Odpovedzte

Odpovedzte

Odpovedzte

Odpovedzte

Odpovedzte

Odpovedzte

Odpovedzte

Odpovedzte

Odpovedzte

Odpovedzte

Odpovedzte

Odpovedzte

Odpovedzte

Odpovedzte

Odpovedzte

Odpovedzte

Odpovedzte

Odpovedzte

Odpovedzte

Odpovedzte

Odpovedzte

Odpovedzte

mestská rozpočtová vzdelávacia inštitúcia

stredná škola č.2 pomenovaná po V.V. Dagaeva

mestská časť Losino-Petrovsky, Moskovská oblasť

Pracovný program

na mimoškolské aktivity

„Rozhovor o zdraví a strave“

na kurze "Rozhovor o správnej výžive"

(sociálny smer)

(1-B trieda)

Skomplikovaný:

Shelagina Elena Viktorovna,

učiteľka na základnej škole

VYSVETLIVKA

Program „Rozhovor o správnej výžive“ bol zostavený v súlade s požiadavkami Federálneho štátneho vzdelávacieho štandardu IEO na základe autorského programu M. M. Bezrukikh:

- „Hovorte o správnej výžive“ (M.M. Bezrukikh, T.A. Filippova, A.G. Makeeva M. OLMA Media Group 2013), pracovný zošit pre študentov „Hovorte o zdraví a správnej výžive“)

- „Dva týždne v zdravotnom tábore“ (M.M. Bezrukikh, T.A. Filippova, A.G. Makeeva M. OLMA Media Group 2013),

- "Vzorec správnej výživy" (M.M. Bezrukikh, T.A. Filippova, A.G. Makeeva M. OLMA Media Group 2013),

Program je určený na 4 roky štúdia. V ročníku 1 - 33 hodín, v ročníkoch 2-4 - 34 hodín spolu 135 hodín. Z toho praktické hodiny - 84 hodín, teoretické - 51 hodín. V každej triede je vyhradený čas na spoločnú prácu žiakov s rodičmi (projekty, súťaže, súťaže)

1. časť „Rozprávanie o správnej výžive“ je určená pre deti 1. – 2. ročníka.

Účelom tohto kurzu je rozvíjať u detí myšlienku potreby starať sa o svoje zdravie a v prvom rade o dôležitosti správnej výživy ako neoddeliteľnej súčasti udržiavania a upevňovania zdravia. Zohľadňujú sa tu aj stravovacie tradície, ako aj aktívne zapojenie rodičov do procesu učenia.

Plánované výsledky vývoja programu

osobné výsledkyštudenti programu sú:

prejav kognitívnych záujmov a aktivity v oblasti zdravej výživy;

osvojenie si postojov, noriem a pravidiel správnej výživy;

ochota a schopnosť robiť informovaný výber zdravých potravín, vrátane orientácie v sortimente najtypickejších potravín,

vedome voliť najužitočnejšie hodnotovo-sémantické postoje študentov, formované prostredníctvom rôznych predmetov v rámci programu „Rozhovor o správnej výžive“, vrátane rozvoja myšlienky primeranosti výživy, jej súladu s výškou, hmotnosť, vek a životný štýl človeka.

Metapredmetové výstupy vzdelávacie programy sú:

schopnosť a ochota osvojiť si systematické poznatky o správnej výžive, ich samostatnom dopĺňaní, prenose a integrácii;

schopnosť spolupracovať a komunikovať;

schopnosť riešiť osobné a spoločensky významné problémy zdravého stravovania a uvádzať nájdené riešenia do praxe;

schopnosť sebaorganizácie, sebaregulácie a reflexie v oblasti zdravej výživy;

Vecné výsledky vzdelávacie programy sú:

V oblasti vedomostí:

racionálne využívanie vzdelávacích a dodatočných technologických informácií na navrhovanie a vytváranie osobnej trajektórie zdravého stravovania;

hodnotenie technologických vlastností surovín a oblastí ich použitia;

znalosť metód čítania čiarových kódov na potravinárskych výrobkoch zakúpených v maloobchode;

vytvorenie predstavy o úlohe národných kuchýň pri poskytovaní dobrej výživy obyvateľom konkrétnej oblasti.

V pracovnej oblasti:

dodržiavanie noriem a pravidiel bezpečnosti práce, požiarnej bezpečnosti, hygieny a hygieny;

plánovanie technologického postupu práce.

V oblasti motivácie:

vyjadrená pripravenosť na potrebu zdravej výživy;

uvedomenie si zodpovednosti za kvalitu správnej výživy.

V estetickej oblasti:

dizajnový dizajn jedál z hľadiska zdravej výživy;

zvládnutie zručností pri prestieraní stola.

V komunikácii: verejná prezentácia a obhajoba miniprojektov o zdravej výžive.

Úvodná lekcia.

Téma 1. Zoznámenie sa s postavami.

Téma 2-3 "Ak chceš byť zdravý." Užitočné a potrebné produkty na každý deň. Výber zdravých produktov. Zdravé jedlá medzi vašimi obľúbenými jedlami (praktická práca).

Dotazník"Dobré návyky"

Téma 4. "Najužitočnejšie produkty." Vyvážená strava. Produkty dennej stravy, produkty používané pomerne často (zriedkavo). Biologicky aktívne aditíva (BAA). Jodizácia potravín. Dynamická hra "Vlak". Test „Najužitočnejšie produkty“.

Téma 5. Virtuálna prehliadka predajne.

Téma 6-7. "Úžasné premeny koláča." Pravidelné jedlá. Diéta. Jedlá na raňajky, obed, popoludňajší čaj a večeru. Hra „Pomôžte kocke alebo korálke“. Ukážka „Úžasné premeny koláča“ (všeobecná predstava o štruktúre tela). Súťaž-kvíz „Aké zázračné koláče?“ – určte náplň koláča.

Téma 8-9. Kto vie, ako žiť podľa času. Základné zásady hygieny potravín. Základné zručnosti osobnej hygieny. Vzťah medzi zdravotným stavom a hygienou potravín. Formovanie zručností sebaovládania. Implementácia pravidiel, ktoré zabraňujú výskytu gastrointestinálnych ochorení. Hra - diskusia "Zákony výživy" (báseň K.I. Čukovského "Barabek") - prečo je prejedanie nebezpečné.

Projektová činnosť Strava školákov.

Téma 10-11. Je zábavné chodiť spolu. Súťaž. Základné pravidlá hygieny potravín. Pieseň „Prechádzal sa mestom kúzelníka“. Učenie a inscenovanie piesne. Hra "Čo nezdieľať." Čo možno zdieľať a čo nie, ako sa podeliť o jablko, čokoládovú tyčinku (vidličku, nôž, obrúsok, čokoládovú tyčinku, lyžicu, jablko).

Téma 12-13. "Z čoho sa varí kaša a ako urobiť kašu chutnú?" Raňajky ako povinná súčasť denného menu. Rôzne možnosti raňajok . Jedlá na raňajky. Príprava raňajkového menu. Hry: "Príslovia sú zmätené", "Hádaj", "Znalci", "Zložené slová", "Hádaj rozprávku". Súťaž „Najchutnejšia a najzdravšia kaša“ – „vymyslite“ si vlastnú kašu pomocou prísad (semená, sušené ovocie, džem), pomenujte.

Téma 14-15. "Zlý obed, ak nie je chlieb." Príslovia o chlebe. Obed (zostava rôznych možností pre štvorchodovú večeru), dezerty. . Význam oddelenej výživy. Výhody produktu (denná strava; často používané výrobky; výrobky, ktoré sú na stole príležitostne). Hry na hranie rolí "Ideme do obchodu", "Rozložte produkty na viacfarebné stoly."

"Sviatok chleba" Učenie sa piesne „Zrno“, inscenovanie piesne.

Téma 16-17. „Občerstvenie. Je čas jesť žemle.“ Hra „Pick up a rým“ (báseň D. Kharmsa „Veľmi, veľmi chutný koláč“). Test „Studentská strava“.

Hra - ukážka "Toto je úžasné mlieko." Krížovka "Mlieko".

Téma 18-19. "Je čas na večeru." Večera je neodmysliteľnou súčasťou každodennej výživy. Možnosti večere. Výber jedál na večeru. Kultúra správania pri stole počas večere.

Hra „Vysvetľovatelia“ (príslovia a príslovia o večeri). Hra "Čo môžem jesť na večeru."

Téma 20-21. Začína zábava. Výživa a šport. . Súťaž - kvíz„Odborníci na mlieko“ – zapamätajte si a pomenujte mliečne výrobky. Ukážková hra „Toto je úžasné mlieko“ – živiny, z ktorých sa skladá mlieko, srvátka, smotana, tvaroh, kyslá smotana, maslo.

Téma 22-23. "Každý podľa svojho vkusu." Praktická práca "Aká šťava?" - identifikovať a pomenovať ovocné a zeleninové šťavy.

Hra „Uvarte si jedlo“ - varenie tradičných ruských jedál (karty s názvami produktov).

Téma 24-25. „Ako uhasiť smäd“ Ukážková hra „Z čoho sa vyrábajú šťavy“ – príprava šťavy zo zeleniny a ovocia, výhody šťavy; "Nie sme priatelia so Sukhomyatkou" - poškodenie žalúdka pri konzumácii suchého jedla. Hra "Čajový festival" (užitočné vlastnosti, tradície spojené s pitím čaju).

Téma 26-27. "Čo pomáha byť silný a agilný."

Hra „Môj deň“ (hodnotenie záťaže organizmu počas dňa) – vyplnenie tabuľky. Hra „Menu pre športovca“ (výber užitočných produktov pre športovca).

Téma 28-29. "Zelenina, bobule a ovocie sú vitamínové produkty." KVN "Zelenina, bobule a ovocie sú najviac vitamínové produkty." "Vitamín Rainbow" - básne venované zelenine rôznych farieb. Hádanky o zelenine.

Produkty, z ktorých si môžete pripraviť vitamínové šaláty.

Téma 30-31. Dovolenka zdravia. "Každá zelenina má svoj čas." Hra-súťaž „Vršky a korienky" (vyrobte si kompletný súbor kresieb zeleniny z rozrezaných kartičiek). Hra „Aká zelenina rástla v záhrade" (báseň N. Končalovskej „O zelenine“, správne pomenujte zeleninu). Dramatizácia o. pieseň „Vegetables“ na slová Juliana Tuvima v preklade S. Mikhalkova, hudba E. Silin.

Téma 32. « Kapustové príbehy“ (prezentácia projektu)

Téma 33. "Sviatok úrody a zdravia" 1. Hra-štafetový závod "Zber úrody."

3. Súťaž „Zelinová reštaurácia“ (určte názov zeleniny a vyskúšajte ju so zaviazanými očami). 4. Súťaž básnikov (skladať básne o ovocí a zelenine).

Kalendárium-tematické plánovanie (zostavené v súlade s témami pracovného zošita pre študentov v kurze „Rozprávajte sa o zdraví a správnej výžive“)

		Počet hodín	dátum
	Úvodná lekcia. Zoznámenie sa s postavami.
	Ak chcete byť zdraví.	1+1 (praktická lekcia)
	Najzdravšie produkty
	Virtuálna prehliadka predajne.	1 (praktická lekcia)
	Úžasné premeny koláčov	1+1 (praktická lekcia)
	Kto vie, ako žiť podľa času	1+1 (projekt)
	Je zábavné chodiť spolu. Súťaž.	1+1 (praktická lekcia)
	Z čoho sa varí kaša a ako urobiť kašu chutnú?	1+1 (praktická lekcia)
	Obed je zlý, ak nie je chlieb.	1+1 (praktická lekcia)
	poobedňajší čaj. Čas jesť buchty.	1+1 (praktická lekcia)
	Je čas na večeru	1+1 (praktická lekcia)
	Začína zábava. Výživa a šport. . Súťaž - kvíz	1+1 (praktická lekcia)
	Každý podľa svojho gusta	1+1 (praktická lekcia)
	Ako uhasiť smäd	1+1 (praktická lekcia)
	Čo pomáha byť silný a agilný	1+1 (praktická lekcia)
	Zelenina, bobule a ovocie - vitamínové produkty	1+1 (praktická lekcia)
	Dovolenka zdravia. "Každá zelenina má svoj čas."	1+1 (praktická lekcia)
	"Príbehy kapusty" (prezentácia projektu)
	Festival úrody a zdravia
		CELKOM: 33 hodín

DOHODNUTÉ

na zasadnutí SMO

učiteľov základných škôl

Yudina S.P._____________

Protokol č.