அட்டைப் பெட்டியால் செய்யப்பட்ட ஒரு இடைக்கால கோட்டையின் மாதிரி வழங்கப்படுகிறது. ஒரு இடைக்கால கோட்டையின் வளிமண்டலத்தில் மூழ்குவதை நோக்கமாகக் கொண்டு, அதன் குடிமக்களின் வாழ்க்கையைப் பற்றிய மாணவர்களின் கற்பனையான கருத்துக்காக இந்த வேலை மேற்கொள்ளப்பட்டது.

மூடநம்பிக்கைகள் (ஆங்கிலம், ரஷ்ய மற்றும் வியட்நாமிய மூடநம்பிக்கைகளின் ஒப்பீட்டு பகுப்பாய்வு)

மூடநம்பிக்கைகள் பழங்காலத்திலிருந்தே நமக்கு வந்தன மற்றும் பேகன் உலகக் கண்ணோட்டத்தின் நினைவுச்சின்னங்கள். விஞ்ஞான கண்டுபிடிப்புகளின் யுகத்தில், நம்மைச் சுற்றியுள்ள மக்கள் பல்வேறு அளவுகளில் மூடநம்பிக்கை கொண்டவர்கள். இந்த ஆய்வின் நோக்கம் மூடநம்பிக்கைக்கான முக்கிய காரணங்களையும் அவற்றைத் தடுப்பதற்கான நடவடிக்கைகளையும் தீர்மானிப்பதாகும். இந்த படைப்பு ஆங்கிலம், ரஷ்ய மற்றும் வியட்நாமிய மூடநம்பிக்கைகளுக்கு இடையிலான ஒற்றுமைகள் மற்றும் வேறுபாடுகளை வெளிப்படுத்துகிறது, அவற்றின் வகைப்பாட்டைக் குழுக்களாக முன்வைக்கிறது மற்றும் மூடநம்பிக்கை கொண்டவர்களுக்கான பரிந்துரைகளை உருவாக்குகிறது.

டேம் விவியென் வெஸ்ட்வுட்

டாமிட் டை வெல்ட் ஆச் மோர்கென் நோச் லெபென்ஸ்வெர்ட் இஸ்ட், மஸ்ஸென் விர் ஹியூட் அன்ஃபாங்கன், எட்வாஸ் ஸு துன்

திட்டத்தின் வேலை வடிவம் குழு ஆகும். ஒரு குழுவை உருவாக்கும் போது, ​​மாணவர்களின் கல்வி வெற்றியின் நிலை மற்றும் ஒருவருக்கொருவர் உறவுகளின் தன்மை ஆகியவை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ளப்பட்டன. இந்த திட்டம் இரண்டு பாடங்களின் ஒருங்கிணைந்த கலவையாகும்: ஜெர்மன் மொழி மற்றும் சுற்றியுள்ள உலகம். இந்த திட்டம் சுற்றுச்சூழல் பிரச்சினைகள் மற்றும் இயற்கையின் விதிகளில் மனித செல்வாக்கை ஆராய்கிறது.

டேன்டேலியன்: நன்கு அறியப்பட்ட மற்றும் மர்மமான

வேலையின் முக்கிய கருதுகோள், ரசாயன சாயங்களின் அடிப்படையில் பயன்படுத்தப்படும் வண்ணப்பூச்சுகளுக்கு பதிலாக, சோதனை ரீதியாக பெறப்பட்ட காய்கறி சாயங்களை அடிப்படையாகக் கொண்ட வண்ணப்பூச்சுகளைப் பயன்படுத்துவதற்கான சாத்தியத்தை அடையாளம் காண்பதாகும். இந்த சாயங்கள் ஹைபோஅலர்ஜெனிக் மற்றும் ஒவ்வாமைக்கு ஆளாகும் குழந்தைகளால் கலைப் பள்ளிகளில் பயன்படுத்தப்படலாம், ஆனால் காய்கறி சாயங்களை அடிப்படையாகக் கொண்ட வண்ணப்பூச்சுகளின் தொழில்துறை உற்பத்தி சாத்தியமற்றது. பயன்படுத்தப்பட்ட தாவரங்களின் முழுமையான காணாமல் போக வழிவகுக்கும்.

நம் வாழ்வில் ஆபத்துகள்

இந்த திட்டம் விளக்கக்காட்சியின் வடிவத்தில் உருவாக்கப்பட்டுள்ளது மற்றும் "சுற்றுச்சூழல் பாதுகாப்பு" என்ற தலைப்பைப் படிக்கும் போது ஆங்கில பாடங்களில் பயன்படுத்தப்படலாம்.

டாப்னியா மாக்னா ஸ்ட்ராஸ் ஒரு உணவுப் பொருளாகவும், உயிரியல் சோதனைக்கான பொருளாகவும் உள்ளது

இலக்கிய ஆதாரங்களின் அடிப்படையில், டாஃப்னியா மாக்னாவின் உயிரியல் விவரிக்கப்பட்டுள்ளது. ஆய்வக சோதனைகளின் அடிப்படையில், டாப்னியா இனப்பெருக்கத்தின் உயிரியலில் நீர் வெப்பநிலை மற்றும் இருப்பு அடர்த்தியின் தாக்கம் ஆய்வு செய்யப்பட்டது: முதிர்வு நேரம், தலைமுறைகளின் எண்ணிக்கை, குப்பைகளுக்கு இடையிலான நேர இடைவெளி, ஒரு குப்பையில் உள்ள இளம் வயதினரின் எண்ணிக்கை. சோதனைகளின் போது, ​​டாப்னியாவின் கருவுறுதலில் 18 முதல் 23 டிகிரி செல்சியஸ் வரை நீர் வெப்பநிலையை அதிகரிப்பதன் நேர்மறையான விளைவு குறிப்பிடப்பட்டது.

Das Freilichtmuseum Alte Sarepta

நாங்கள் படிக்கும் ஜிம்னாசியம் பழைய சரேப்டா மியூசியம்-ரிசர்வ் அருகே அமைந்துள்ளது, இது ஒரு தனித்துவமான வரலாற்று மற்றும் கட்டிடக்கலை வளாகமாகும். இந்த விளக்கக்காட்சியானது ரஷ்யா மற்றும் ரஷ்ய-ஜெர்மன் உறவுகளின் வரலாற்றில் ஜேர்மனியர்களின் பங்கு பற்றிய மாணவர்களின் புரிதலை விரிவுபடுத்தும்.

தாஸ் பிரச்சனை des naturschutzes

வேலை சுற்றுச்சூழல் பிரச்சினைகள் பற்றி பேசுகிறது; இந்தப் பிரச்சனைகளை களைய அரசு மற்றும் பல்வேறு அமைப்புகள் எடுத்த நடவடிக்கைகள் பற்றி. படைப்பு ஜெர்மன் மொழியில் எழுதப்பட்டுள்ளது.

தாஸ் திட்டம் "Deutsche Gerichte"

"Deutsche Gerichte" திட்டத்தின் கீழ் மாணவர்களின் ஆராய்ச்சி நடவடிக்கைகளின் முடிவுகளை இந்தப் பணி அறிமுகப்படுத்துகிறது. திட்டத்தின் உள்ளடக்கம் ஜெர்மன் கிளாசிக்கல் இலக்கியத்திலிருந்து எடுக்கப்பட்ட அரிய சமையல் குறிப்புகளைக் கொண்டுள்ளது; மாணவர்களால் இயற்றப்பட்ட பாடல்கள் மற்றும் கவிதைகள் வழங்கப்படுகின்றன.

தாஸ் ஸ்கோன் லேண்ட்

இந்த வேலை ஜெர்மனியைப் பற்றிய ஒரு விளக்கக்காட்சியாகும், இதில் நீங்கள் ஜெர்மனியின் புவியியல் இருப்பிடம், அரசியல் அமைப்பு, நாட்டின் வரலாற்றிலிருந்து சில உண்மைகள் மற்றும் கவிஞர்கள், எழுத்தாளர்கள் மற்றும் இசைக்கலைஞர்களின் படைப்புகள் பற்றிய தகவல்களைக் காணலாம்.

மரண பள்ளத்தாக்கில்

இந்த திட்டம் விளக்கக்காட்சி வடிவில் ஆங்கிலத்தில் முடிக்கப்பட்டுள்ளது மற்றும் அமெரிக்காவின் புவியியல் உண்மைகளுக்கு ஒரு அறிமுகமாகும்.

டெக்லினேஷன் டெர் சப்ஸ்டான்டிவன்

வழங்கப்பட்ட வேலை இலக்கண குறிப்பு புத்தகம் மற்றும் "பெயர்ச்சொற்களின் சரிவு" (ஜெர்மன்) என்ற தலைப்பில் பயிற்சிகளின் தொகுப்பாகும். பாடத்தில் நேரடியாகவும் மாணவர்களின் சுயாதீனமான வேலையை ஒழுங்கமைக்கவும் வேலை பயன்படுத்தப்படலாம்.

டென் ட்சுஜ்ஸ்கி ட்ராக்ட் என்ட்லாங்

கடந்த கோடை விடுமுறையின் நினைவுகள் சூய்ஸ்கி பாதை மற்றும் அழகான கட்டூனுக்கு உண்மையான வழிகாட்டியாக மாறியது.

Der Futball Deutschlands (ஜெர்மன் கால்பந்து)

ஜேர்மன் கால்பந்தின் வரலாற்றைப் பார்த்தால், அது போருக்குப் பிந்தைய ஆண்டுகளில் மட்டுமே அதன் மிக உயர்ந்த அதிகாரத்தைப் பெற்றது என்பது தெளிவாகிறது. கடந்த நூற்றாண்டின் தொடக்கத்தில், சிலர் ஜேர்மன் தேசிய அணியை தீவிரமாக எடுத்துக் கொண்டனர், ஏனென்றால் அவர்களால் மற்ற அணிகளுடன் குறிப்பிடத்தக்க எதையும் போட்டியிட முடியவில்லை மற்றும் பெரும்பாலும் தோல்வியடைந்தனர். தற்போது, ​​ஜேர்மன் தேசிய அணி உலகின் மிக வெற்றிகரமான அணியாகும்.

டெர் காகசஸ்

ரஷ்ய கூட்டமைப்பின் காகசஸ் பகுதியின் காட்சிகளைப் பற்றி மாணவர்கள் ஆங்கிலம் மற்றும் ஜெர்மன் மொழிகளில் பேசும் ஒரு விடுமுறைக் காட்சி மற்றும் ஜெர்மன் மொழியில் ஏ.எஸ். புஷ்கின் மற்றும் எம்.யூ.

டெர் கிளிமவண்டல்

"Der Klimawandel" என்ற படைப்பின் கருப்பொருள் ஆழமாக ஆராயப்படுகிறது. மாணவர் ஒரு குறிப்பிட்ட இலக்கை முடித்தார் மற்றும் பணிகளை ஒதுக்கினார்: உலகம் முழுவதும் காலநிலை பாதுகாப்பு மற்றும் காலநிலை மாற்றத்தின் மிக முக்கியமான பிரச்சினைகள் ஆய்வு செய்யப்பட்டன; சீனா, எகிப்து மற்றும் மொராக்கோ, இந்தோனேசியா, நேபாளம், கென்யா போன்ற பிற நாடுகளுடனான இந்த பிரச்சினையில் ஒத்துழைப்பு தொடர்பான பிரச்சினைகள் பரிசீலிக்கப்பட்டன; தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட தலைப்பின் பொருத்தம் நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது. ஆசிரியர் இந்த தலைப்பில் ஆழ்ந்த அறிவைக் காட்டினார், கூடுதல் இலக்கியங்களை திறமையாகப் பயன்படுத்தி, இந்த தலைப்பில் தனது பார்வையையும் அணுகுமுறையையும் வெளிப்படுத்தினார்.

Deutschland-ல் உள்ள Der Liedblingserholungsort - der Spreewald

விடுமுறை தொடங்கும் முன், எல்லோரும் கேள்வி கேட்கிறார்கள்: அதை எங்கே செலவிடுவது? ஜெர்மனியில் சிறந்த விடுமுறை இடங்களில் ஒன்று, ஆசிரியரின் கூற்றுப்படி, ஸ்ப்ரீவால்ட் ஆகும். இந்த பொருள் தலைப்பில் கூடுதல் தகவலாக வழங்கப்படுகிறது: "பயணம்", ஜெர்மனியின் காட்சிகள் பல விளக்கப்படங்களுடன் வண்ணமயமான வடிவத்தில் விவரிக்கப்பட்டுள்ளன.

டெர் ரைன்

இந்த வேலை பெரிய ஜெர்மன் நதி ரைனை அறிமுகப்படுத்தும் ஒரு விளக்கக்காட்சியாகும். ஜெர்மன் மொழியில் ஆர்வமுள்ள எவருக்கும் இந்த வேலை ஆர்வமாக இருக்கும். இது பள்ளி மாணவர்கள் மற்றும் ஆசிரியர்களுக்காக வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது. நீங்கள் ரைன் வழியாக ஒரு அற்புதமான பயணத்தை மேற்கொள்ளலாம்.

Der Sommer ist die schonste Zeit

எங்கள் கிராமத்தில் உள்ள குழந்தைகள் கோடை விடுமுறையை எப்படிக் கழிக்கிறார்கள், ஓய்வு நேரத்தில் என்ன செய்கிறார்கள், குழந்தைகளுக்கு என்ன ஆர்வங்கள் உள்ளன என்பதைப் பற்றி வேலை சொல்கிறது.

"Der Wolf und das Eichhorn" (das Maerchen fuer Kinder)

இந்த படைப்பு சுவாஷ் எழுத்தாளர் லிடியா சாரின் மூலம் ஜெர்மன் மொழியில் கவிதை வடிவத்தில் ஒரு விசித்திரக் கதையின் மொழிபெயர்ப்பை வழங்குகிறது. பொருள் சாராத நடவடிக்கைகளில் பயன்படுத்தப்படலாம்.

என்னையும் என் ஆர்வங்களையும் விவரிக்கிறேன்

ஆசிரியர் தனது குடும்பம், அவரது பொழுதுபோக்குகள், நண்பர்கள், அவரது சொந்த ஊர் மற்றும் அவரது தாய்நாட்டின் தலைநகரான மாஸ்கோவை ஆங்கிலத்தில் விவரிக்கிறார். அவரது பொழுதுபோக்குகளில் ஒன்று பயணத்தின் மீது அவருக்கு இருக்கும் காதல். அவர் பார்க்க விரும்பும் இடங்களை விவரிக்கிறார்.

வேலையின் உரை படங்கள் மற்றும் சூத்திரங்கள் இல்லாமல் வெளியிடப்படுகிறது.
வேலையின் முழு பதிப்பு PDF வடிவத்தில் "பணி கோப்புகள்" தாவலில் கிடைக்கிறது

அறிமுகம்

பிற மொழிகளிலிருந்து சொற்களைக் கடன் வாங்குவது ஒரு மொழியின் வளர்ச்சியில் ஒரு சக்திவாய்ந்த காரணியாகும், அதன் லெக்சிகல் கலவையை நிரப்புவதற்கான மிக முக்கியமான வழிகளில் ஒன்றாகும்.

எஸ்.கே.புலிச்

ஏறக்குறைய ஒவ்வொரு இயற்கை மொழியின் வளர்ச்சியும் மற்ற மொழிகளிலிருந்து சொற்களை கடன் வாங்கும் செயல்முறையால் வகைப்படுத்தப்படுகிறது. இது மக்களிடையே வர்த்தகம், அறிவியல் மற்றும் கலாச்சார தொடர்புகளால் ஏற்படும் இயற்கையான மற்றும் தவிர்க்க முடியாத செயல்முறையாகும். எந்தவொரு மூடிய தேசிய கலாச்சாரமும் பொதுவாக அதன் வளர்ச்சியில் இழக்கிறது.

எங்கள் தாய்மொழி ரஷ்ய மொழி. ஐந்தாம் வகுப்பிலிருந்து நாங்கள் ஜெர்மன் படிக்க ஆரம்பித்தோம். ஜேர்மன் மொழி ரஷ்ய மொழியைப் போலவே எங்களுக்குத் தோன்றியது, ஒருவேளை பேச்சின் தொடர்புடைய பகுதிகளின் ஒருங்கிணைப்பு மற்றும் சரிவு, வினைச்சொற்களின் எண்ணிக்கை மற்றும் சில சொற்களின் ஒலி ஆகியவற்றில் ஒரு குறிப்பிட்ட ஒற்றுமை காரணமாக இருக்கலாம். பின்னர் நாங்கள் படிப்படியாக ஜெர்மன் மற்றும் ரஷ்ய மொழிகளை ஒப்பிட ஆரம்பித்தோம். அது மிகவும் நன்றாக இருந்தது.

ரஷ்ய மொழியில் ஜெர்மன் வார்த்தைகளை இந்த வகையான "தேடல்" மிகவும் பயனுள்ள விஷயம். முதலாவதாக, இது ஜெர்மன் மொழியைக் கற்கும்போது மன அழுத்தத்தை நீக்குகிறது, இரண்டாவதாக, ரஷ்ய மொழியின் அறிவை ஆழமாக்குகிறது.

வேலை சம்பந்தம்:ரஷ்ய மற்றும் ஜெர்மன் மொழிகளுக்கு இடையிலான தொடர்பு சிக்கல்கள் நவீன இளைஞர்களுக்கு போதுமானதாக இல்லை. (இணைப்பு 1).ரஷ்ய மொழியின் மீதான ஜெர்மன் செல்வாக்கு வெளிப்படையானது மற்றும் ரஷ்ய மொழி அமைப்பில் சொற்களஞ்சியம் ஊடுருவுவது தொடர்பாக ஒரு முன்னணி இடத்தைப் பிடித்துள்ளதால், ரஷ்ய-ஜெர்மன் மொழி தொடர்பின் சிக்கலின் பல்வேறு அம்சங்களைப் பற்றிய ஆய்வு புறநிலை ரீதியாக மிகவும் பொருத்தமானது. ஆய்வு பொருள்:ரஷ்ய மொழியில் கடன் வாங்கப்பட்ட ஜெர்மன் சொற்களின் நுழைவு செயல்முறை, இளைஞர்களால் அவற்றின் பயன்பாடு.

ஆய்வுப் பொருள்:ரஷ்ய கிராஃபிக் வடிவமைப்பில் ஜெர்மன் மொழியிலிருந்து லெக்சிக்கல் கடன் வாங்குதல்.

எனது பணியின் நோக்கம்: ஆய்வின் அடிப்படையில், ரஷ்ய மொழிக்கான ஜெர்மன் கடன்களின் முக்கியத்துவத்தை அடையாளம் காணவும். பணிகள்:

ஆராய்ச்சி தலைப்பில் இலக்கியத்தைப் படிக்கவும்.

ரஷ்ய மொழியில் வெளிநாட்டு சொற்களஞ்சியத்தை ஊடுருவுவதற்கு பங்களிக்கும் கலாச்சார, பொருளாதார, வரலாற்று முன்நிபந்தனைகளைப் படிக்க.

நவீன ரஷ்ய மொழியில் கடன் வாங்குவதற்கான காரணங்களைக் கண்டறியவும்.

மனித செயல்பாட்டின் பகுதிகளுக்கு ஏற்ப ஜெர்மன் தோற்றத்தின் சொற்களஞ்சியத்தை வகைப்படுத்தவும்.

கடன் வாங்கும் பிரச்சனைக்கு மாணவர்களின் மனப்பான்மையை அடையாளம் காணவும், கடன் வாங்கிய வார்த்தைகள் இளைஞர்களால் பயன்படுத்தப்படும் அளவை தீர்மானிக்கவும்.

எனது வேலையின் நடைமுறை மதிப்புகடன் வாங்கும் ஆராய்ச்சி இதற்கு பங்களிக்கிறது:

மொழியில் "வெளிநாட்டு" வார்த்தைகளின் சரியான பயன்பாடு;

மொழி கலாச்சாரத்தின் வளர்ச்சி;

தாய்மொழி பேசுபவர்களின் சொற்களஞ்சியத்தை அதிகரிக்கும்.

என ஆராய்ச்சி முறைகள்வழங்கப்பட்டது:

இலக்கியத்தின் முறைப்படுத்தல் மற்றும் ஆய்வு;

ஒப்பீட்டு-முரண்பாடான (லெக்சிக்கல் கடன்களுக்கு இடையே ஒற்றுமைகள் மற்றும் வேறுபாடுகளை நிறுவ);

அனுபவ: ஆய்வு.

கருதுகோள்: வார்த்தைகளை கடன் வாங்குவது நிறுவப்பட்ட சமூக-வரலாற்று மற்றும் கலாச்சார தொடர்புகளின் விளைவாக நிகழ்கிறது மற்றும் இது மொழி செறிவூட்டலின் இயல்பான செயல்முறையாகும். அறிவியல் புதுமைஆராய்ச்சி பணி பின்வருமாறு: 1. ரஷ்ய மொழியில் ஜெர்மன் வம்சாவளியின் சொற்களஞ்சியத்தின் வகைப்பாடு முன்மொழியப்பட்டது; 2. ரஷ்ய மொழியில் ஜெர்மன் கடன்களின் மாற்றங்கள் மற்றும் ஒலிப்பு மாற்றம் ஆகியவை ஆய்வு செய்யப்பட்டுள்ளன

3. வார்த்தைகளை கடன் வாங்கும் பிரச்சனைக்கு இளைஞர்களின் அணுகுமுறை வெளிப்பட்டது. திட்டத் திட்டம்

வாரம் 1: திட்டத்தின் தலைப்புக்கு அறிமுகம். இலக்குகள் மற்றும் குறிக்கோள்களின் உருவாக்கம்.

2 மற்றும் 3 வாரங்கள்: கேட்கப்பட்ட கேள்விகளுக்கான பதில்களைத் தேடுதல், பெறப்பட்ட தகவல்களை சேகரித்தல் மற்றும் முறைப்படுத்துதல்.

வாரம் 4: தொலைத்தொடர்பு தொழில்நுட்பங்களைப் பயன்படுத்தி செயல்திறன் முடிவுகளை உருவாக்குதல்.

வாரம் 5: திட்டத்தின் பாதுகாப்பு மற்றும் மதிப்பீடு.

வேலை அமைப்பு.வேலை இரண்டு பகுதிகளைக் கொண்டுள்ளது: தத்துவார்த்த மற்றும் நடைமுறை. கோட்பாட்டுப் பகுதி கேள்விகளை உள்ளடக்கியது: "ஜெர்மனியிலிருந்து ரஷ்யாவிற்கும்", "கடன் வாங்குவதற்கான வழிகள் மற்றும் காரணங்கள்", "ரஷ்ய மொழியில் ஜேர்மனிசம்", "நடைமுறைப் பகுதி" பின் இணைப்பு எண் 1 "மாணவர்களின் கேள்விகளைக் கொண்டுள்ளது 7-11 கிரேடுகளில் கடன் வாங்குதல் பற்றிய இணைப்பு எண்.

இணைப்பு எண். 3 “வரைபடம். ஜெர்மன் மொழியிலிருந்து கடன் வாங்கப்பட்ட சொற்களஞ்சியத்தைப் பயன்படுத்துவதற்கான பகுதிகள் இணைப்பு எண்.

பின் இணைப்பு எண். 5 "மாணவர்களால் கடன் வாங்கப்பட்ட சொற்களைப் பயன்படுத்துவது குறித்த கணக்கெடுப்பின் முடிவுகள்."

ஜெர்மன் மொழியின் அடிச்சுவடுகளில்.

ஜெர்மனியில் இருந்து ரஷ்யா மற்றும் திரும்பவும்.

ஒரு ரஷ்ய நபர் இன்று ஜெர்மனியுடன் பழகும்போது, ​​​​அவர் நம் நாடுகளுக்கு இடையே சில ஒற்றுமைகளைக் கண்டுபிடித்தார். அதிக எண்ணிக்கையிலான மொழி ஒற்றுமைகள் (ஒத்த வார்த்தைகள் அல்லது வெளிப்பாடுகள் அல்லது பேச்சு வெளிப்பாடுகள் மற்றும் பழமொழிகளின் வடிவத்தில்) குறிப்பாக குறிப்பிடத்தக்கவை. இரண்டு மொழிகளிலும் அவை ஏன் ஒரே மாதிரியாக இருக்கின்றன? ஆராய்ச்சி நடத்திய பிறகு, இது ரஷ்யாவில் உள்ள ஜேர்மனியர்களுடன் இணைக்கப்பட்ட ஒரு நீண்ட கதை என்பதை நாங்கள் கண்டுபிடித்தோம், மேலும் ரஷ்யாவை ஆண்ட ஜெர்மன் வம்சாவளியைச் சேர்ந்த ஜார்களுடன் தொடர்புடையது.

ஜேர்மனியர்களும் ரஷ்யர்களும் மிகவும் ஒத்தவர்கள் அல்ல. அவர்கள் தோற்றத்தில் கூட ஒரே மாதிரியாக இருப்பதில்லை. ஒரு ரஷ்ய பழமொழி உள்ளது: "ஒரு ரஷ்யனுக்கு நல்லது ஒரு ஜெர்மானியனுக்கு மரணம்." அப்படித்தான் நாம் வித்தியாசமாக இருக்கிறோம். ஆனால் நம் மக்கள் ஒருவருக்கொருவர் மிகவும் நெருக்கமாக இணைக்கப்பட்டுள்ளனர். நீண்ட காலத்திற்கு முன்பு, ஜெர்மனி இப்போது இருக்கும் நாடுகளில், ஸ்லாவ்கள் வாழ்ந்தனர் - ரஷ்யர்கள் உட்பட பல மக்களின் மூதாதையர்கள். அவர்களுக்கு சொந்த நகரங்கள் இருந்தன, ஆனால் ஜேர்மனியர்கள் இன்னும் அவற்றைக் கொண்டிருக்கவில்லை. ஆனால் மக்கள் நகர்ந்து, கலந்து, இடம்பெயர்ந்து ஒருவரையொருவர் கைப்பற்றினர். இவ்வாறு, ஸ்லாவிக் நகரமான லிப்ஸ்கின் தளத்தில், ஜெர்மன் லீப்ஜிக் வளர்ந்தது. ராடோகோஷ்ச் ஸ்லாவிக் குடியேற்றம் (ராடோகோஸ்ட் கடவுளின் பெயரிடப்பட்டது) ஜேர்மன் நகரமான ராடேகாஸ்ட் ஆனது. பொட்டுபாமியின் குடியேற்றம் போட்ஸ்டாம் ஆனது. டிரெஸ்டன் ஸ்லாவிக் ட்ரெவ்லியன் பழங்குடியினரின் நகரமான டிராஷ்டியன் ("சதுப்பு நிலத்தில் வசிப்பவர்கள்"). ஒரு சிறிய பகுதி மட்டுமே ஸ்லாவ்களிடம் இருந்தது - லுசாடியா (ஜெர்மன் மொழியில் - லாசிட்ஸ்). ஸ்லாவ்கள் இன்னும் அங்கு வாழ்கின்றனர் - லுசாடியன்ஸ் (லுசாட்டியாவின் சோர்ப்ஸ்). இது மிகச்சிறிய ஸ்லாவிக் மக்கள். லுசாட்டியாவில் 100 ஆயிரத்துக்கும் மேற்பட்ட மக்கள் வசிக்கவில்லை, அவர்களுக்கு வாழ்க்கை எளிதானது அல்ல. எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, அவர்களைச் சுற்றியுள்ள அனைவரும் ஜெர்மன் பேசுகிறார்கள், மேலும் அவர்கள் தங்கள் குழந்தைகள் தங்கள் சொந்த மொழியை மறந்துவிடாமல், தேசிய பள்ளிகள் மற்றும் திரையரங்குகளுக்குச் சென்று, லூசாஷியன் மொழியில் புத்தகங்களைப் படிக்க மாட்டார்கள் என்பதை உறுதிப்படுத்த முயற்சிக்கிறார்கள். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, மொழி மற்றும் கலாச்சாரம் அழிந்தால், மக்கள் இல்லை. (இணைப்பு 2)

அன்ஹால்ட்டின் இளவரசி சோபியா ஃப்ரெடெரிகா அகஸ்டா - ஜெர்ப்ஸ்கா - எதிர்கால ரஷ்ய பேரரசி கேத்தரின் II - இந்த பகுதிகளில் பிறந்தார். (இணைப்பு 2)பொதுவாக, ரஷ்ய இளவரசர்கள் ஜெர்மனியில் இருந்து மனைவிகளை அழைத்துச் சென்றனர். ஏனென்றால் ஜெர்மனியில் ஏழைகளாக இருந்தாலும் பல இளவரசிகள் இருந்தனர். ஜேர்மன் இளவரசிகள் குளிர்ந்த ஆனால் பணக்கார ரஷ்யாவில் நன்றாக வேரூன்றினர். மேலும் சிலர் பேரரசிகளாகி நாட்டை நன்றாக ஆட்சி செய்தனர், உதாரணமாக கேத்தரின் தி கிரேட் போல.

பீட்டர் I இன் ஆட்சியின் போது, ​​ஜேர்மனியர்கள் ரஷ்ய ஆளும் உயரடுக்கின் குறிப்பிடத்தக்க அடுக்கை உருவாக்கினர். ஜேர்மனியர்கள் புதிய கலை, அறிவியல் மற்றும் தொழில்நுட்பங்களை ரஷ்யாவிற்கு கொண்டு வந்தனர். மாஸ்கோவிற்கு அருகிலுள்ள ஜேர்மன் குடியேற்றத்தில் வாழ்ந்த ஜெர்மன் நிபுணர்கள் இளம் பீட்டர் I இன் பார்வைகள் மற்றும் ஆளுமையின் உருவாக்கத்தில் ஒரு பயனுள்ள செல்வாக்கைக் கொண்டிருந்தனர். பின்னர், அவர் ஜெர்மன் பொறியாளர்கள், மருத்துவர்கள் மற்றும் அதிகாரிகளை ரஷ்யாவில் பணியாற்ற தீவிரமாக அழைத்தார். 1764 இல் கேத்தரின் II ஒரு அறிக்கையை வெளியிட்டார், அதன்படி ஐரோப்பிய நாடுகளில் இருந்து குடியேறியவர்கள் (அவர்கள் - காலனித்துவவாதிகள் என்று அழைக்கப்பட்டனர்) வோல்கா பிராந்தியத்தை மேம்படுத்த ரஷ்யாவிற்கு வரலாம். குடியேற்றவாசிகள் உயர்ந்த வாழ்க்கை கலாச்சாரம் மற்றும் விவசாய உற்பத்தியால் வேறுபடுத்தப்பட்டனர். அக்கம்பக்கத்தில் வாழ்ந்த ரஷ்யர்கள் அவர்களிடமிருந்து தங்கள் வாழ்க்கை முறை மற்றும் உற்பத்தி நடவடிக்கைகள் தொடர்பான சொற்கள் உட்பட பலவற்றை ஏற்றுக்கொண்டனர். 1917 புரட்சிக்கு முன்னர், செயின்ட் பீட்டர்ஸ்பர்க்கில் வசிப்பவர்களில் ஜேர்மனியர்கள் மிகப்பெரிய சதவீதமாக இருந்தனர். ரஷ்ய நிதியமைச்சர் செர்ஜி விட்டே, நேவிகேட்டர் இவான் க்ரூசென்ஸ்டெர்ன், எழுத்தாளர் டெனிஸ் ஃபோன்விசின் மற்றும் டிசம்பிரிஸ்ட் பாவெல் பெஸ்டல் ஆகியோர் ஜெர்மன் வேர்களைக் கொண்டிருந்தனர். பெரியம்மா ஏ.எஸ். புஷ்கினா ஒரு ஜெர்மன். மேலும் "லிவிங் கிரேட் ரஷியன் அகராதியின் விளக்க அகராதி" உருவாக்கியவரின் தாயார், வி.ஐ. ரஷ்யாவில் பல பிரபலமான மற்றும் சாதாரண மக்கள் ஆசிரியர்கள், மருத்துவர்கள், பொறியாளர்கள், வணிகர்கள், கட்டிடக் கலைஞர்கள், ஜெர்மனியைச் சேர்ந்த விஞ்ஞானிகளின் வழித்தோன்றல்கள், ரஷ்ய ஜார்ஸ் சேவை செய்ய அழைத்தனர். (இணைப்பு 2)

ரஷ்யர்கள் ஜேர்மனியர்களை தங்களைப் பார்க்க அழைத்தது மட்டுமல்லாமல், ஜெர்மனிக்கு அவர்களே பயணம் செய்தனர். ரஷ்யாவில் இருந்து மாணவர்கள் ஜெர்மன் பல்கலைக்கழகங்களில் படிக்கச் சென்றனர். முதன்மையானவர்களில் ஒருவர் மிகைல் லோமோனோசோவ். அவர் மார்பர்க் பல்கலைக்கழகத்தில் படித்தார். லோமோனோசோவின் நேரத்தில், பல்கலைக்கழகத்தில் 122 மாணவர்கள் மட்டுமே இருந்தனர், அவர்களில் மூன்று பேர் ரஷ்யர்கள். ஜெர்மனியில், விஞ்ஞானி ஒரு தேவாலய வார்டன் எலிசபெத் சில்ச்சின் மகளை மணந்தார். (இணைப்பு 2)ரஷ்ய கவிஞர்கள் மற்றும் எழுத்தாளர்கள் விடுமுறையில் ஜெர்மனிக்குச் சென்றனர். கவிஞர் ஜுகோவ்ஸ்கி பேடன்-பேடனை மிகவும் விரும்பினார், அவர் ஜெர்மனியில் என்றென்றும் தங்கினார். கோகோல் அதே நகரத்தில் இறந்த ஆத்மாக்களின் முதல் அத்தியாயங்களை எழுதினார். கோஞ்சரோவ், துர்கனேவ், தஸ்தாயெவ்ஸ்கி, செக்கோவ், டால்ஸ்டாய் மற்றும் பல பிரபல ரஷ்ய எழுத்தாளர்கள் விருந்தோம்பும் சாக்சனியில் நீண்ட காலம் வாழ்ந்தனர். (இணைப்பு 2)ரஷ்ய மொழியில் ஐரோப்பிய மொழிகளின் பிற்கால லெக்சிக்கல் செல்வாக்கு 16 - 17 ஆம் நூற்றாண்டுகளில் உணரத் தொடங்கியது. மற்றும் குறிப்பாக 18 ஆம் நூற்றாண்டில் பெட்ரின் சகாப்தத்தில் தீவிரமடைந்தது. பீட்டர் I இன் கீழ் ரஷ்ய வாழ்க்கையின் அனைத்து அம்சங்களிலும் மாற்றம், அவரது நிர்வாக மற்றும் இராணுவ சீர்திருத்தங்கள், கல்வியின் வெற்றிகள், அறிவியலின் வளர்ச்சி - இவை அனைத்தும் வெளிநாட்டு சொற்களால் ரஷ்ய சொற்களஞ்சியத்தை வளப்படுத்த பங்களித்தன. இவை அப்போதைய புதிய வீட்டுப் பொருட்களின் பல பெயர்கள், இராணுவ மற்றும் கடற்படை விதிமுறைகள், அறிவியல் மற்றும் கலைத் துறையின் சொற்கள். பின்வரும் சொற்கள் ஜெர்மன் மொழியிலிருந்து கடன் வாங்கப்பட்டன: சாண்ட்விச், டை, டிகாண்டர், தொப்பி, அலுவலகம், தொகுப்பு, விலை பட்டியல், வட்டி, கணக்காளர், பில், பங்கு, முகவர், முகாம், தலைமையகம், தளபதி, கேடட், கார்போரல், துப்பாக்கி வண்டி, கார்ட்ரிட்ஜ் பெல்ட் , வொர்க் பெஞ்ச், ஜாயின்டர், நிக்கல், குவார்ட்ஸ், சால்ட்பீட்டர், டங்ஸ்டன், உருளைக்கிழங்கு, வெங்காயம்.

2. நவீன ரஷ்ய மொழியில் வார்த்தைகளை கடன் வாங்குவதற்கான காரணங்கள்

இந்த சிக்கலின் ஆராய்ச்சியாளர்களின் கூற்றுப்படி, கடன் வாங்குவதற்கான முக்கிய காரணங்கள் பின்வருமாறு:

மக்களின் வரலாற்று தொடர்புகள்;

புதிய பாடங்கள் மற்றும் கருத்துகளை பரிந்துரைக்க வேண்டிய அவசியம்;

எந்தவொரு குறிப்பிட்ட செயல்பாட்டுத் துறையிலும் தேசத்தின் புதுமை;

புதிய வார்த்தையை ஏற்றுக்கொள்ளும் சில சமூக அடுக்குகளில் வரலாற்று ரீதியாக நிர்ணயிக்கப்பட்ட அதிகரிப்பு.

இவை அனைத்தும் மொழிக்கு புறம்பான காரணங்கள்.

உள் மொழி காரணங்கள் பின்வருமாறு:

ஒரு புதிய பொருள் அல்லது கருத்துக்கு சமமான வார்த்தையின் சொந்த மொழியில் இல்லாதது: வீரர், குற்றச்சாட்டு, முதலியன). எங்கள் கருத்துப்படி, இந்த காரணம் கடன் வாங்குவதற்கான முக்கிய காரணம்;

விளக்கமான சொற்றொடருக்குப் பதிலாக கடன் வாங்கிய ஒரு வார்த்தையைப் பயன்படுத்தும் போக்கு, எடுத்துக்காட்டாக: ஆட்டோடூரிஸ்டுகளுக்கான ஹோட்டல் - விடுதி, பத்திரிகையாளர்களுக்கான குறுகிய செய்தியாளர் சந்திப்பு - விளக்கவுரை, ஃபிகர் ஸ்கீயிங் - ஃப்ரீஸ்டைல்அல்லது துப்பாக்கி சுடும் வீரர்துப்பாக்கி சுடும் வீரருக்கு பதிலாக சுற்றுப்பயணம்வட்ட பாதையில் பயணிப்பதற்கு பதிலாக, ஸ்பிரிண்ட்ஸ்பிரிண்ட், முதலியவற்றுக்கு பதிலாக.

ரஷ்ய மொழியில் கடன் வாங்கப்பட்ட சொற்களஞ்சியத்தின் ஒருங்கிணைப்பின் அளவைப் பொறுத்து, அதை பல குழுக்களாகப் பிரிக்கலாம், அவை கணிசமாக ஸ்டைலிஸ்டிக்காக வேறுபடுகின்றன.

ரஷ்ய வம்சாவளியின் எந்த அறிகுறிகளையும் இழந்த சொற்கள்: படம், படுக்கை, நாற்காலி, நோட்புக், பள்ளி.

வெளிநாட்டு மொழி தோற்றத்தின் சில வெளிப்புற அறிகுறிகளைத் தக்க வைத்துக் கொள்ளும் சொற்கள்: மெய்யெழுத்துக்கள் ரஷ்ய மொழியின் சிறப்பியல்பு அல்ல (முக்காடு, நடுவர், ஜாஸ்); ரஷியன் அல்லாத பின்னொட்டுகள் (தொழில்நுட்ப பள்ளி, மாணவர், இயக்குனர்);ரஷ்யன் அல்லாத முன்னொட்டுகள் ( ஒளிபரப்பு, நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பிகள்); இந்த வார்த்தைகளில் சில நிராகரிக்கப்படவில்லை ( சினிமா, கோட், காபி).

அறிவியல், அரசியல், கலாச்சாரம், கலை ஆகிய துறைகளில் இருந்து பொதுவான சொற்கள் ரஷ்ய மொழியில் மட்டுமல்ல, பிற ஐரோப்பிய மொழிகளிலும் அறியப்படுகின்றன. இத்தகைய வார்த்தைகள் ஐரோப்பியவாதம் அல்லது சர்வதேசியம் என்று அழைக்கப்படுகின்றன: தந்தி, தொலைபேசி. காலத்தின் அடையாளம் அவர்களின் ஸ்டைலிஸ்டிக் நடுநிலைப்படுத்தல். கருதப்பட்ட குழுக்களின் கடன் வாங்கப்பட்ட சொற்கள் ரஷ்ய ஒத்த சொற்களைக் கொண்டிருக்கவில்லை மற்றும் இன்டர்ஸ்டைலைச் சேர்ந்தவை, உணர்ச்சி மற்றும் வெளிப்படையான சொற்களில் நடுநிலை. அவை எந்த தடையும் இல்லாமல் பேச்சில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

ரஷ்ய இராணுவ சொற்களின் வளர்ச்சி பெரும்பாலும் இராணுவ விவகாரங்களில் பல நூற்றாண்டுகள் பழமையான ஜெர்மன்-ரஷ்ய ஒத்துழைப்பால் தீர்மானிக்கப்படுகிறது, இது ஜெர்மானிய மற்றும் ஸ்லாவிக் பழங்குடியினரின் முதல் தொடர்புகளிலிருந்து தொடங்கி, குறிப்பாக இவான் III, பீட்டர் I, கேத்தரின் II ஆகியோரின் ஆட்சியின் போது. மற்றும் ரஷ்யாவில் அலெக்சாண்டர் I ஜேர்மன் லெக்சிக்கல் கடன்களின் ஒரு பகுதி நம் காலத்தில் பொருத்தமானது ( பக்கவாட்டு, தலைமையகம்), அவற்றில் சில வரலாற்று மற்றும் தொல்பொருள்களாக மாறியது ( ஆட்சேர்ப்பு, ராம்ரோட், ஐகுயில்லெட்ஸ்).

சில ஜேர்மன் கடன்கள் அவற்றின் தோற்றத்தின் தடயங்களை தெளிவாகப் பாதுகாத்துள்ளன மற்றும் ரஷ்ய மொழி பேசுபவர்களால் வெளிப்படையான கடன்களாக உணரப்படுகின்றன ( மருத்துவ உதவியாளர்) மற்ற சொற்கள் ஒலிப்பு மற்றும் உருவவியல் ரீதியாக குறிப்பிடத்தக்க மாற்றங்களுக்கு உட்பட்டுள்ளன ( ஹோவிட்சர், தலைக்கவசம்) சொற்கள் ஒரு மொழி அமைப்பிலிருந்து மற்றொரு மொழிக்கு மாற்றப்படும் போது சொற்பொருள் மாற்றங்களும் ஆர்வமாக உள்ளன. எனவே, வார்த்தை " காவலர் இல்லம்"ரஷ்ய மொழியில் இராணுவ வீரர்களை கைது செய்வதற்கான அறை என்று பொருள். ஜெர்மன் மொழியிலிருந்து வந்த இந்த வார்த்தையின் அசல் பொருள், ஒரு காவலாளி என்ற பெயருடன் தொடர்புடையது.

ஒரு மொழியின் சொற்களஞ்சியத்தை மற்ற மொழிகளிலிருந்து கடன் வாங்குவதன் மூலம் வளப்படுத்துவது என்பது ஒரு குறிப்பிட்ட மொழியின் பூர்வீக மக்களின் கலாச்சார, பொருளாதார, அரசியல், அறிவியல் மற்றும் தொழில்நுட்ப வளர்ச்சியுடன் கூடிய ஒரு செயல்முறையாகும். லெக்சிக்கல் கடன்களின் தன்மை, தீவிரம் மற்றும் கால அளவு ஆகியவை பெரும்பாலும் ஒரு தொடக்க புள்ளியாக, வரலாற்று ஆராய்ச்சியில் ஒரு குறிகாட்டியாக செயல்படுகின்றன. இதையொட்டி, கடன்களைப் படிப்பதில் முற்றிலும் மொழியியல் சிக்கல்களைத் தீர்ப்பதில் வரலாற்றுத் தரவு இல்லாமல் செய்ய முடியாது.

3.கடன்களின் வகைகள்.

பல்வேறு செயல்பாட்டுத் துறைகளில் அவற்றின் பயன்பாட்டின் கொள்கையின்படி ஜெர்மானியங்களின் விநியோகத்தில் பணிபுரியும் செயல்பாட்டில், அவர்கள் ரஷ்ய மொழியில் வெவ்வேறு வழிகளில் "வேரூன்றினர்" என்பது எனக்குத் தெளிவாகத் தெரிந்தது. அவற்றில் சில ரஷ்ய சொற்களிலிருந்து எந்த வகையிலும் வேறுபட்டவை அல்ல, மற்றவை இன்னும் ஜெர்மன் சொற்களை மிகவும் நினைவூட்டுகின்றன. ரஷ்ய மொழியின் ஸ்டைலிஸ்டிக்ஸ் குறித்த பாடப்புத்தகத்திற்குத் திரும்பும்போது, ​​​​ரஷ்ய மொழியின் தேர்ச்சியின் அளவிற்கு கடன் வாங்கிய சொற்களின் வகைப்பாடு இருப்பதைக் கற்றுக்கொண்டேன், மேலும் இந்த கண்ணோட்டத்தில் ஜெர்மனியங்களை கருத்தில் கொள்ள முயற்சித்தேன்.

நவீன ரஷ்ய மொழியில் வரம்பற்ற பயன்பாட்டைக் கொண்ட கடன் சொற்களஞ்சியம். மொழியின் ஒருங்கிணைப்பின் அளவைப் பொறுத்து, இந்த கடன்களை மூன்று குழுக்களாகப் பிரிக்கலாம்:

1. ரஷ்ய வம்சாவளியின் எந்த அறிகுறிகளையும் இழந்த சொற்கள்: வழக்கறிஞர், கட்டு, போல்ட், பே, க்னோம், பளபளப்பு, குழு, கச்சேரி, திசைகாட்டி, க்ளோவர், பனிச்சரிவு, மாங்கனீசு, கழிவு காகிதம், நிமிடம், சுவரொட்டி, சாட்செல், ஒட்டு பலகை. இத்தகைய வார்த்தைகள் ரஷ்ய சொற்களஞ்சியத்தின் பின்னணிக்கு எதிராக நிற்கவில்லை, அவர்களின் "வெளிநாட்டு மொழி" பேச்சில் அவற்றின் பயன்பாட்டில் எந்த தாக்கத்தையும் ஏற்படுத்தாது.

2. வெளிநாட்டு மொழி தோற்றத்தின் சில வெளிப்புற அறிகுறிகளை வைத்திருக்கும் வார்த்தைகள்:

பின்னொட்டுகள் [er] - சிகையலங்கார நிபுணர், க்ளோஃபர், கேடட்; [ஸ்ப்ரூஸ்] - அடுக்கு, ஸ்க்னிட்செல், முத்திரை; [et] - மறியல், தொகுப்பு, ஆசிரியர்.

ரஷ்ய மொழிக்கு அசாதாரணமான ஒலி சேர்க்கைகள்: "shp" - ஸ்பேட்டூலா, ஹேர்பின், வெனீர், உளவு; "துண்டு" - அடுக்கு, தலைமையகம், முத்திரை, பிளக்; "schn" - schnitzel, auger, schnitt, snorkel; “ஆ” - வாட்ச், என்னுடையது, சரிவு; “au” - தடை, மவுசர், பட்டறை; "அவள்" - நேர சிக்கல், ஷிப்ட் மாஸ்டர், ஃபோர்மேன்.

உயிரெழுத்துக்களை இணைக்காத சொற்கள்: நடன இயக்குனர், பக்கவாட்டுகள், டயல், ஆர்வங்களின் அமைச்சரவை, பன்டெஸ்பேங்க், ஸ்டாக்வொர்க்.

சர்வதேசம் என்பது பொதுவாக பயன்படுத்தப்படும் சொற்கள், ரஷ்ய மொழியில் மட்டுமல்ல, பிற ஐரோப்பிய மொழிகளிலும் அறியப்படுகின்றன: சந்தாதாரர், ஏலம், பாராளுமன்றம், வங்கியாளர், வழக்கறிஞர்.

3. வரையறுக்கப்பட்ட பயன்பாட்டின் கடன் சொற்களஞ்சியம்.

எக்சோடிசிசம் என்பது கடன் வாங்கிய சொற்கள், அவை வெவ்வேறு மக்களின் வாழ்க்கையின் குறிப்பிட்ட தேசிய பண்புகளை வகைப்படுத்துகின்றன மற்றும் ரஷ்ய அல்லாத யதார்த்தத்தை விவரிக்கப் பயன்படுகின்றன. ரீச்ஸ்டாக், பன்டேஸ்வேர், வெர்மாக்ட், பன்டேஸ்டாக், பன்டேஸ்சென்சிலர், பன்டெஸ்பேங்க், பன்டெஸ்கெரிச்ட், பன்டேஸ்ராட் போன்ற சொற்கள் இதில் அடங்கும்.

வெளிநாட்டு மொழி சேர்ப்புகள் என்பது ஒரு வகையான கிளிச்கள் மற்றும் மொழியியல் வெளிப்பாடுகள் ஆகும். அவை அவற்றைப் பயன்படுத்திய மொழியின் அமைப்பைச் சேர்ந்தவை அல்ல, மேலும் இந்த மொழியின் சொற்களஞ்சியம் மற்றும் இலக்கண அமைப்புடன் தொடர்புடைய அலகுகளாக செயல்படாது.

இங்கு மிகவும் பொதுவான மற்றும் பிரபலமானவை: டான்கே, பிட், ஃப்ரா, ஆஃபிடர்சீன். புதிய சேர்த்தல்களில் நாம் பெயரிடலாம்: Dasistfantastish!, Dasistthomas!

4. ரஷ்ய மொழியில் ஜெர்மானியங்கள்.

கடன் வாங்கிய சொற்களின் அகராதியைப் படித்து, எங்கள் ரஷ்ய மொழியில் நுழைவதற்கு முன்பு இந்த வார்த்தை பல மொழிகளில் கடந்து சென்றபோது பல ஜெர்மானியங்களை எழுதினேன். இது போன்ற வார்த்தைகள்: "ஃபெசண்ட்" கிரேக்க மொழியிலிருந்து ஜெர்மன் வழியாக எங்களுக்கு வந்தது; லத்தீன் மொழியிலிருந்து ஜெர்மன் வழியாக "ஆசிரியர்", "பல்கலைக்கழகம்"; ஜெர்மன் மொழியிலிருந்து போலிஷ் வழியாக "ஏப்ரன்".

நேரடி மற்றும் மறைமுக கடன்களுக்கு இடையே வேறுபாடு உள்ளது. எடுத்துக்காட்டாக, ஜெர்மன் மொழியில் டை (ஹால்ஸ்டுச் - கழுத்துப்பட்டை), கணக்காளர் (புச்சால்டர் - உண்மையில் "புத்தக வைத்திருப்பவர்") இந்த வார்த்தைகள் 18 ஆம் நூற்றாண்டின் தொடக்கத்தில் ரஷ்ய மொழியிலிருந்து கடன் வாங்கப்பட்டன.

மக்கள் கூறுகிறார்கள்: "உங்கள் சொந்த விதிகளுடன் நீங்கள் வேறொருவரின் மடத்திற்கு செல்ல வேண்டாம்." வார்த்தைகளிலும் இது ஒன்றுதான்: நீங்கள் ஒரு வெளிநாட்டு மொழியில் இருப்பதைக் கண்டால், அதை மாற்றியமைக்கவும். ஒரு வெளிநாட்டு மொழியின் அமைப்பு வார்த்தையின் மீது அழுத்தம் கொடுக்கிறது, அதன் ஒலி தோற்றம், பொருள், பாலினம் ஆகியவற்றை மாற்றலாம், எடுத்துக்காட்டாக: ஜெர்மன் எழுத்து "N" ரஷ்ய மொழியில் "g" என உச்சரிக்கப்படுகிறது: ஹெப்ஸாக் - டியூக், ஹெட்மேன் - ஹெட்மேன், நோஃப்மார்சல் - உன்னத மார்ஷல், நாஸ்பெல் - ஹாஷ்பில், நான்டெல் - டம்பெல்ஸ். ரஷ்ய மொழியில் டிப்தாங் “ஈய்” என்பது “ஈ” என உச்சரிக்கப்படுகிறது: ரீபர் - ரீபர். ஜெர்மன் "eu" ரஷ்ய மொழியில் "ey" அல்லது "yu" என உச்சரிக்கப்படுகிறது: Kreuzer - cruiser, Feuerwerk - fireworks, Schleuse - gateway. ஜெர்மன் "S" என்பது "s" போல உச்சரிக்கப்படுகிறது மற்றும் "e" ஆக குறைக்கப்படுகிறது: Reise - விமானம், Subkultur - subculture.

ரஷ்ய மொழியில் மெய் எழுத்துக்களை மென்மையாக்குதல்: முதுகுப்பை - ரக்சாக், க்ளஃப்ட் - க்ளஃப்ட், வடிவம் - ஃபார்முலர்.

வார்த்தைகளின் முடிவில் குரல் கொடுத்த மெய்யெழுத்துக்களின் அசத்தலானது: Kulturbund, Glanzgold, Вundestag, Вord, ANschlag.

மெய்யெழுத்துக்களை மாற்றுதல் அல்லது ஜெர்மன் வார்த்தைகளிலிருந்து அவற்றின் இழப்பு: Flügel - வானிலை வேன், Pfand - fant, Kunststück - kunstük.

மன அழுத்தம் பொருந்தவில்லை (ஜெர்மன் மொழியில் அழுத்தம் முதல் எழுத்தில் விழுகிறது, மற்றும் ரஷ்ய மொழியில் இரண்டாவது): Abriß - அவுட்லைன், Аnschlag - முழு வீடு, க்ரோன்ஸ்டீன் - அடைப்புக்குறி.

பல ஜெர்மானியங்களில் ரஷ்ய மொழியில் பெயர்ச்சொற்களின் ஒரே பாலினம் இல்லை: டை லேண்ட்ஷாஃப்ட் - லேண்ட்ஸ்கேப், டை ரோல் - ரோல், டாஸ் டிக்டாட் - டிக்டேட், டாஸ் ஹார்ன் - ஃபோர்ஜ், டை ரைஸ் - ஃப்ளைட்.

சில ரஷ்ய சொற்கள் பன்மையிலும், ஜெர்மன் சொற்கள் ஒருமையிலும் பயன்படுத்தப்படுகின்றன: டூன்ஸ் - டை டூன், ஸ்லாட்டுகள் - டெர் ஷ்லிட்ஸ், பாய்ஸ் - டை புஹ்னே, சைட்பர்ன்ஸ் - டெர் பேக்கன்பார்ட்.

ரஷ்ய மொழியில் “e” இல் முடிவடையும் ஜெர்மன் சொற்கள் “a” அல்லது எந்த முடிவுகளும் இல்லை: Rakete - ராக்கெட், Linze - lens, Marke - brand, Tabelle - report card, tusche - mascara, Strafe - fine. இதற்கு நேர்மாறாக, முடிவு இல்லாத ஒரு ஜெர்மன் வார்த்தை ரஷ்ய மொழியில் பெறுகிறது: டெர் ஷிர்ம் - ஸ்கிரீன், டெர் ஷாச்ட் - மைன், டெர் ஜார்மார்க்ட் - ஃபேர்.

ஜெர்மன் "ch" "f" ஆகவும், "in" "in" ஆகவும் மாறும்: Kachel - tile, Kerbel - chervil.

சில நேரங்களில், ரஷ்ய சொற்களுடன் ஒப்புமை மூலம், கடன் வாங்கிய சொற்களுக்கு ரஷ்ய மொழியிலிருந்து பின்னொட்டு சேர்க்கப்படுகிறது: பொம்மை - பைர்ரே, மீட்பால் - ஃப்ரிகாடெல்லே, ரபட்கா - ரபேட்.

கடன் வாங்கப்பட்ட சொற்கள் பொதுவாக உருவங்கள் அற்றவை; இது கற்பனையை உருவாக்குகிறது. குழந்தைகள் - இளம் மொழியியலாளர்கள் புரிந்துகொள்ள முடியாத சொற்களில் அர்த்தத்தின் அடிப்பகுதியைப் பெற முயற்சி செய்கிறார்கள், மேலும் பின்வரும் ரத்தினங்கள் பெறப்படுகின்றன: வெர்டிலேட்டர், சுத்தி, அரை கிளினிக், முதலியன. கே.ஐ. சுகோவ்ஸ்கி தனது புத்தகத்தில் "இரண்டு முதல் ஐந்து வரை" அத்தகைய படைப்பாற்றலுக்கான பல எடுத்துக்காட்டுகளைத் தருகிறார். ." இந்த நிகழ்வை ஜெர்மன் மொழியிலும் காணலாம், எடுத்துக்காட்டாக: ஈசல் (மால்பிரெட்), கேஸ் (ஃபுட்டரால்).

ரஷ்ய மொழியில் தாவரங்களின் பெயர்கள் பொதுவாக முடிவடையும் - மற்றும்: இந்த கொள்கையின்படி, ஜெர்மன் சொற்களும் முடிவடைகின்றன - ia: fuchsia - Füchsie, kochia - Koshie, funkia - Funkie, அதே போல் ஜெர்மன் மொழியில் நடுநிலை பெயர்ச்சொற்கள்; : ஜிம்னாசியம் - ஜிம்னாசியம் ஹார்மோனியம் - ஃபிஷர்மோனியம், ஆண்டுவிழா - ஜூபிலியம், மியூசியம் - மியூசியம், லைசியம் - லிசியம்.

எனவே, வார்த்தைகள் பல்வேறு காரணங்களுக்காக ஜெர்மன் மொழியிலிருந்து கடன் வாங்கப்படுகின்றன: கடன் வாங்கிய பொருள்கள், கருத்துக்கள்; ஒத்த பொருள்கள், கருவிகள், இயந்திரங்களின் பெயர்களை தெளிவுபடுத்துதல். ஜெர்மன் சொற்களை ரஷ்ய மொழியில் கடன் வாங்கும்போது, ​​அவை ஒலிப்பு, சொற்பொருள், உருவ மாற்றங்கள் மற்றும் வார்த்தையின் கலவையில் மாற்றங்களுக்கு உட்படுகின்றன.

ரஷ்ய மொழியால் ஜெர்மன் சொற்களை கடன் வாங்குவது நம் மக்களின் வரலாற்றை பிரதிபலிக்கிறது. பொருளாதார, அரசியல் மற்றும் கலாச்சார உறவுகள், இராணுவ உறவுகள் மொழியின் வளர்ச்சியில் தங்கள் அடையாளத்தை விட்டுச் சென்றன. ரஷ்யாவிற்கும் ஜெர்மனிக்கும் இடையே பழங்காலத்திலிருந்தே தொடர்புகள் உள்ளன என்பதை நாங்கள் நம்புகிறோம். ரஷ்ய மற்றும் ஜெர்மன் வணிகர்கள் செயலில் வர்த்தக உறவுகளைக் கொண்டிருந்த 10 ஆம் - 12 ஆம் நூற்றாண்டுகளில் அவற்றைக் காணலாம். ஒரு வெளிநாட்டு மொழியிலிருந்து ரஷ்ய மொழிக்கு நகரும் போது, ​​மாஸ்டரிங் செயல்முறை நடைபெறுகிறது: கிராஃபிக், ஒலிப்பு, இலக்கண, லெக்சிகல். மூல மொழியில் இருந்த வடிவத்தில் ஒரு வார்த்தை ரஷ்ய மொழியில் உள்வாங்கப்பட்டது. ஜேர்மன் மொழியிலிருந்து கடன் வாங்கிய பல சொற்கள் அன்றாட ரஷ்ய பேச்சில் மிகவும் உறுதியாக நிறுவப்பட்டுள்ளன, அவை எப்போதும் ரஷ்ய மொழியாகவே இருந்ததாகத் தெரிகிறது.

ரஷ்ய புனைகதைகளில் ஜெர்மன் கடன்களைப் பயன்படுத்துவதற்கான எடுத்துக்காட்டுகளிலிருந்து இதைக் காணலாம். (இணைப்பு எண். 6)

ரஷ்ய மக்கள் மற்ற நாடுகளின் மக்களுடன் பொருளாதார, அரசியல், கலாச்சார, அறிவியல் மற்றும் தொழில்நுட்ப தொடர்புகளில் தொடர்ந்து வாழ்வதால், மொழியில் கடன் வாங்கும் செயல்முறை தொடர்ச்சியானது என்று நாங்கள் முடிவு செய்கிறோம். மேலும், நீங்கள் கடன் வாங்கப்பட்ட வார்த்தையை சரியான மற்றும் புத்திசாலித்தனமாகப் பயன்படுத்தினால், அது நம் பேச்சை வளப்படுத்துகிறது, அதை துல்லியமாகவும் வெளிப்படுத்தவும் செய்கிறது. நாம் பார்க்கிறபடி, பல நூற்றாண்டுகளாக, ஜெர்மன் மொழி வார்த்தைகள் ரஷ்ய மொழியில் ஊடுருவின. அவர்கள் இப்போது மொழியில் எந்த இடத்தை ஆக்கிரமித்துள்ளனர், அவை எவ்வாறு மாறியுள்ளன, அவை எவ்வாறு வேரூன்றியுள்ளன, அவை எங்கே பயன்படுத்தப்படுகின்றன?

இந்தக் கேள்விகளுக்கான பதில்களைக் கண்டறிய, "வெளிநாட்டு வார்த்தைகள் மற்றும் வெளிப்பாடுகளின் புதிய அகராதியில்" உள்ள சொற்களஞ்சியத்தை ஆய்வு செய்தேன், அதில் 60,000 க்கும் மேற்பட்ட வெளிநாட்டு வார்த்தைகள் மற்றும் வெளிப்பாடுகள் உள்ளன. ஜெர்மன் வம்சாவளியைச் சேர்ந்த சுமார் 395 சொற்களை என்னால் கண்டுபிடிக்க முடிந்தது, இது இந்த அகராதியில் சேகரிக்கப்பட்ட மொத்த வெளிநாட்டு சொற்களின் எண்ணிக்கையில் 1% ஆகும். அது அதிகம் இல்லை என்று நினைக்கிறேன்.

எல்லா வார்த்தைகளையும் அவை பயன்படுத்தப்படும் மனித நடவடிக்கைகளின் பகுதிகளுக்கு ஏற்ப விநியோகித்துள்ளேன். மிக அதிகமான பகுதி "இராணுவ விவகாரங்கள்" (59 வார்த்தைகள்): பிளிட்ஸ்கிரிக், பன்டேஸ்வேர், சிப்பாய், ராக்கெட், காவலர் இல்லம், புறக்காவல் நிலையம். அடுத்து, இறங்கு வரிசையில், "மைனிங்" (49 வார்த்தைகள்) வருகிறது: கசடு, சிமெண்ட், துத்தநாகம், கோக், சுரங்க சர்வேயர்; "இசை, பொழுதுபோக்கு, விளையாட்டு" (49 வார்த்தைகள்): "உபகரணங்கள், கருவிகள்" (46 வார்த்தைகள்): துரப்பணம், கிரேன், கிளாம்ப், கிராப், ஸ்கூட்டர்; "வரலாறு" (33 வார்த்தைகள்): மாஸ்ட், ஹோஸ், கேபின், புயல், விரிகுடா; "அச்சுக்கலை" (27 வார்த்தைகள்): பத்தி, எழுத்துரு, flyleaf, மடிப்பு, விளிம்பு; "கட்டிடக்கலை" (11 வார்த்தைகள்): outbuilding, spire, plywood, paneling, warehouse; "நிதி" (14 வார்த்தைகள்): கணக்காளர், பில், தரகர், முத்திரை, கெஷெஃப்ட்; "இயற்கை" (26 வார்த்தைகள்): நிலப்பரப்பு, குன்றுகள், பாறைகள், வடமேற்கு, தென்மேற்கு; "உணவு" (19 வார்த்தைகள்): சாண்ட்விச், மர்சிபன், ஐசிங், பிரவுன், சாக்லேட். "மருத்துவம்" (3 வார்த்தைகள்), "எடை மற்றும் எண்ணுதல்" (13 வார்த்தைகள்), "புராணம்" (5 வார்த்தைகள்) ஆகிய தலைப்புகளில் கடன் வாங்குதல். (பின் இணைப்பு 4)

இந்த வகைப்பாட்டை மேற்கொண்டதன் மூலம், ஜெர்மானியங்களின் பயன்பாட்டின் நோக்கம் மிகவும் விரிவானது என்பதை என்னால் உறுதிப்படுத்த முடிந்தது.

ஜெர்மன் மொழியிலிருந்து கடன் வாங்கிய சில சொற்களை ரஷ்ய மொழியில் இருந்து ஒத்த சொற்களுடன் மாற்ற முயற்சிப்போம், மேலும் எந்த வார்த்தைகள் அதிகம் பயன்படுத்தப்படுகின்றன மற்றும் வெளிநாட்டு சொற்கள் இல்லாமல் செய்ய முடியுமா என்பதைக் கண்டறியவும்.

இதைச் செய்ய, கணக்கீடுகளின் அட்டவணையை உருவாக்குவோம் (பின் இணைப்பு 5).

ஏலம், ஸ்கேல், நடன இயக்குனர், ப்ரீட்ஸல், ஹேக்கர், ஹிட், திரைச்சீலை, ப்ராடிஜி, சாண்ட்விச் போன்ற கடன் வாங்கப்பட்ட சொற்கள் ரஷ்ய மொழியிலிருந்து அவற்றின் ஒத்த சொற்களின் பயன்பாட்டை மீறுகின்றன என்பது கணக்கீடுகளிலிருந்து தெளிவாகிறது. மாணவர்கள் தங்கள் பேச்சில் ஜெர்மன் மொழியிலிருந்து கடன் வாங்கப்பட்ட சொற்களை அறியாமல் அடிக்கடி பயன்படுத்துகிறார்கள் என்று எங்கள் ஆராய்ச்சி காட்டுகிறது.

சமுதாயத்தில் கடன் வாங்கிய வார்த்தைகள் மீதான அணுகுமுறை மாறுகிறது. அவர்கள் மிகவும் சகிப்புத்தன்மையுடன் நடத்தப்படும் நேரங்கள் உள்ளன, ஆனால் மற்ற காலங்களில் அவை எதிர்மறையாக மதிப்பிடப்படுகின்றன. ஆயினும்கூட, சமூகத்தின் இந்த அல்லது அந்த எதிர்வினை இருந்தபோதிலும், கடன் வாங்கிய சொற்களின் ஒரு பகுதி மொழிக்குள் நுழைகிறது, மற்றொன்று நிராகரிக்கப்படுகிறது.

முடிவுரை

ஆராய்ச்சிப் பணியின் விளைவாக, ஜேர்மன் மற்றும் ரஷ்ய மக்களின் வரலாற்று விதிகள் மிகவும் நெருக்கமாகப் பின்னிப் பிணைந்திருப்பதை நான் கண்டுபிடித்தேன். ரஷ்ய மொழியால் ஜெர்மன் சொற்களை கடன் வாங்குவது நம் மக்களின் வரலாற்றை பிரதிபலிக்கிறது. பொருளாதார, அரசியல் மற்றும் கலாச்சார உறவுகள், இராணுவ உறவுகள் மொழியின் வளர்ச்சியில் தங்கள் அடையாளத்தை விட்டுச் சென்றன. ஜெர்மன் மொழியின் பிரபலமும் முக்கியத்துவமும் ஆண்டுதோறும் படிப்படியாக அதிகரித்து வருகிறது. 120 மில்லியனுக்கும் அதிகமான மக்கள் ஜெர்மன் பேசுகிறார்கள். ஜெர்மன் மொழியின் அறிவு உங்களைப் படிக்கவும், வேலை செய்யவும், சக பணியாளர்கள் மற்றும் வணிகப் பங்காளிகளுடன் தொடர்பு கொள்ளவும், ஜெர்மனி, ஆஸ்திரியா, சுவிட்சர்லாந்து, லக்சம்பர்க், லிச்சென்ஸ்டீன் போன்ற ஐரோப்பிய நாடுகளுக்குச் செல்லவும் உங்களை அனுமதிக்கும். பெல்ஜியம், ஹாலந்து, வடக்கு இத்தாலி, கிழக்கு பிரான்ஸ் ஆகிய நாடுகளில் நீங்கள் புரிந்து கொள்ளப்படுவீர்கள்.

ஒரு வெளிநாட்டு மொழி என்பது தகவல் மற்றும் புதிய அறிவின் புதிய ஆதாரமாகும். ஒரு வெளிநாட்டு மொழி மற்ற மக்களையும், அவர்களின் பழக்கவழக்கங்களையும், மரபுகளையும் மதிக்க கற்றுக்கொடுக்கிறது மற்றும் பிற மக்களின் பிரதிநிதிகளிடம் சகிப்புத்தன்மையுள்ள அணுகுமுறையை வளர்க்கிறது. ஒரு வெளிநாட்டு மொழியைப் படிப்பது பல மனித திறன்களை உருவாக்குகிறது: நினைவகத்தை மேம்படுத்துகிறது, தர்க்கரீதியான சிந்தனையை வளர்க்கிறது, எதிர்வினை வேகத்தை அதிகரிக்கிறது, தாய்மொழியை வளப்படுத்துகிறது, கற்பனையை வளர்க்கிறது, ஆக்கப்பூர்வமான மன வேலை பழக்கத்தை வளர்க்கிறது. பெரிய கோதே கூறியது போல், "அந்நிய மொழி தெரியாதவர் தனது சொந்த மொழியை அறியமாட்டார்."

ஜெர்மன் மொழி மிகவும் பணக்கார மற்றும் வெளிப்படையானது, சமூகத்தின் கலாச்சாரம் மற்றும் தேசத்தின் மனநிலையை முழுமையாக வகைப்படுத்துகிறது. ஜெர்மன் மொழி பேசும் சமூகத்தின் கலாச்சாரம் இலக்கியம், இசை, நாடகம், சினிமா, விளையாட்டு, கட்டிடக்கலை, ஓவியம் மற்றும் பிற நவீன மற்றும் கலை மட்டுமல்ல, எப்படியாவது ஆழ்ந்த ஆர்வமுள்ள அனைவருக்கும் மிகவும் பரவலாக குறிப்பிடப்படுகிறது. ஜெர்மனியில் நடக்கும் எல்லாவற்றின் அம்சங்களையும், ஜேர்மன் மொழியைப் படிப்பது வெறுமனே அவசியம், ஏனென்றால் அதன் உதவியுடன் இந்த பணக்கார ஐரோப்பிய கலாச்சாரத்தை விரிவாகப் படிக்கவும் பகுப்பாய்வு செய்யவும் ஒரு உண்மையான வாய்ப்பு உள்ளது.

நாம் பார்த்தபடி, ரஷ்ய மொழியில், அசல் சொற்களுடன், ஜெர்மன் மொழியிலிருந்து அதிக எண்ணிக்கையிலான கடன்கள் உள்ளன. கடன் வாங்கும் சொற்களின் பயன்பாட்டின் பகுதிகள் மிகவும் வேறுபட்டவை. இந்த வேலையில் 395 சொற்களை உள்ளடக்கிய 16 ஐக் குறிப்பிடுகிறோம். ஜேர்மன் மொழியிலிருந்து கடன் வாங்கிய பல சொற்கள் அன்றாட ரஷ்ய பேச்சில் மிகவும் உறுதியாக நிறுவப்பட்டுள்ளன, அவை எப்போதும் ரஷ்ய மொழியாகவே இருந்ததாகத் தெரிகிறது.

நான் படித்தது ஜெர்மன் மொழியைக் கற்க உதவுகிறது. ஆராய்ச்சிப் பணிகள் மொழியியல் கவனிப்பு மற்றும் மொழியியல் உணர்வை வளர்க்க உதவியது.

எனவே, மொழிகளை அறிவது என்பது உலகிற்கு திறந்திருப்பது என்று நான் நம்புகிறேன். எனது கலாச்சாரத்தைப் பற்றி பெருமைப்படவும் அதே நேரத்தில் எல்லா வகையிலும் கல்வியறிவு பெறவும் கற்றுக்கொள்ள விரும்புகிறேன். ஜெர்மன் மொழி மற்றும் அதன் அனைத்து அம்சங்களையும் படிப்பது இதற்கு எனக்கு உதவுகிறது. ஜேர்மன் மொழியின் உதவியுடன், மனித உறவுகளின் சிக்கலான உலகில் தழுவலின் சாத்தியக்கூறுகளை என்னால் காட்ட முடியும்.

ரஷ்ய மக்கள் மற்ற நாடுகளின் மக்களுடன் பொருளாதார, அரசியல், கலாச்சார, அறிவியல் மற்றும் தொழில்நுட்ப தொடர்புகளில் தொடர்ந்து வாழ்வதால், மொழியில் கடன் வாங்கும் செயல்முறை தொடர்ச்சியானது என்று நாம் முடிவு செய்யலாம். மேலும், நீங்கள் கடன் வாங்கப்பட்ட வார்த்தையை சரியான மற்றும் புத்திசாலித்தனமாகப் பயன்படுத்தினால், அது நம் பேச்சை வளப்படுத்துகிறது, அதை துல்லியமாகவும் வெளிப்படுத்தவும் செய்கிறது.

பயன்படுத்தப்பட்ட இலக்கியங்களின் பட்டியல்

அர்சிரி ஏ.டி. "ரஷ்ய மொழியில் பொழுதுபோக்கு பொருட்கள்", எம். "ப்ரோஸ்வெஷ்செனி", 1995.

அலெக்ஸாண்ட்ரோவிச் என்.எஃப். “பொழுதுபோக்கு இலக்கணம்”, 1965

வோலினா வி. “வார்த்தைகள் எங்கிருந்து வந்தன,” M. AST-PRESS, 1996.

வர்தன்யன் ஈ.வி. "வார்த்தைக்குள் பயணம்", எம். "அறிவொளி", 1987.

கோர்க்கி எம். சேகரிக்கப்பட்ட படைப்புகள்: 10 தொகுதிகளில் எம்., 1961.

கிரிகோரியன் எல்.டி. "என் மொழி என் நண்பன்", எம். "அறிவொளி", 1976.

காவேரின் வி. சேகரிக்கப்பட்ட படைப்புகள். 8 தொகுதிகளில், பதிப்பாளர்: Khudozhestvennaya இலக்கியம், 1980.

கொம்லேவ் என்.ஜி. "வெளிநாட்டு வார்த்தைகள் மற்றும் வெளிப்பாடுகள்." - எம். சோவ்ரெமெனிக், 1999 (பள்ளிக் குழந்தைகள் அகராதிகள்)

குப்ரின் ஏ.ஐ. Sobr.soch., M., வெளியீட்டாளர்: பிராவ்தா, 1964

லெபடேவா ஜி.ஏ. பள்ளி மாணவர்களுக்கான வெளிநாட்டு வார்த்தைகளின் அகராதி. எம். "ஸ்லாவிக் ஹவுஸ் ஆஃப் புக்ஸ்", 2001.

லியோன்டியேவ் ஏ. ஏ. “மொழி என்றால் என்ன?”, எம். “கல்வியியல்”

லெகின் ஐ.வி., லோக்ஷினா எஸ்.எம். "வெளிநாட்டு வார்த்தைகளின் அகராதி." 6வது பதிப்பு, "சோவியத் என்சைக்ளோபீடியா", 1964 இல் இருந்து.

லெப்பிங் ஏ.ஏ. மற்றும் ஸ்ட்ராகோவா என்.பி. "ஜெர்மன் - ரஷ்ய அகராதி." பதிப்பு. 7வது, ஸ்டீரியோடைப், எம்., "ரஷ்ய மொழி", 1976.

இவானோவ் வி.வி. “வெளிநாட்டு வார்த்தைகளின் பள்ளி அகராதி”, எம்., “அறிவொளி” 1990.

லியுஸ்ட்ரோவா இசட். என்., ஸ்க்வோர்ட்சோவ் எல்.ஐ. "ரஷ்ய மொழியின் நண்பர்கள்", எம். "அறிவு" 1982.

மிலோஸ்லாவ்ஸ்கி I. G. "ஒரு வார்த்தையை எவ்வாறு பிரிப்பது மற்றும் இணைப்பது", எம். "அறிவொளி" 1993.

Maksimov V.I. "சொல் உருவாக்கத்தின் இரகசியங்களுக்கு" M. "அறிவொளி", 1980.

Otkupshchikov யூ. "வார்த்தையின் தோற்றத்திற்கு", எம். "அறிவொளி", 1973.

பாஷ்கோவ் பி.ஜி. "ரஸ், ரஷ்யா, ரஷ்ய பேரரசு," எம். 1999.

பெட்ரோவ் எஃப்.எம். "வெளிநாட்டு வார்த்தைகளின் அகராதி", எம். கோசிஸ்டாட், 1995.

Podgaetskaya I. M. "வார்த்தையின் மகத்தான உலகம்", M. "அறிவொளி", 1973.

புஷ்கின் ஏ.எஸ். 10 தொகுதிகளில் சேகரிக்கப்பட்ட படைப்புகள். எம்.: GIHL, 1959-1962.

Reformatsky A. A. "மொழியியல் அறிமுகம்", M. "Prosveshchenie", 1967.

Sergeev V.N "பழைய வார்த்தைகளின் புதிய அர்த்தங்கள்", M. "Prosveshchenie", 1979.

டால்ஸ்டாய் A.N சேகரிக்கப்பட்ட படைப்புகள்: B10 vol., 1961.

1. துர்கனேவ் ஐ.எஸ். - 15 தொகுதிகளில் சேகரிக்கப்பட்ட படைப்புகள், யுஎஸ்எஸ்ஆர் அகாடமி ஆஃப் சயின்ஸின் பப்ளிஷிங் ஹவுஸ் எம்-எல், 1960.

உஸ்பென்ஸ்கி எல்.வி. "மொழியின் சாலைகள் மற்றும் பாதைகளில்", எம். "குழந்தைகள் இலக்கியம்", 1980.

உஸ்பென்ஸ்கி எல்.வி. "ஏன் இல்லை? ஒரு பள்ளிக்குழந்தையின் சொற்பிறப்பியல் அகராதி”, எல். 1967.

வாஸ்மர் எம். "ரஷ்ய மொழியின் சொற்பிறப்பியல் அகராதி"

செர்வின்ஸ்காயா எம்.ஏ. "வெளிநாட்டு வார்த்தைகளின் விளக்க அகராதி", ரோஸ்டோவ், 1995.

ஷான்ஸ்கி என்.எம். "சொற்களின் உலகில்", எம். "அறிவொளி", 1985.

ஷான்ஸ்கி என்.எம்., “ரஷ்ய மொழி. சொல்லகராதி. வார்த்தை உருவாக்கம்" எம். 1975

ஷான்ஸ்கி என்.எம்., ஷன்ஸ்காயா டி.வி. "ரஷ்ய மொழியின் ஒரு குறுகிய சொற்பிறப்பியல் அகராதி", எம். "ப்ரோஸ்வெஷ்செனி", 1971.

ஷ்கடோவா எல். ஏ. "வார்த்தை எவ்வாறு பதிலளிக்கும்", "சவுத் யூரல் பப்ளிஷிங் ஹவுஸ்", 1986.

யுர்கனோவ் ஏ.எல்., கட்ஸ்வா எல்.ஏ. “XVI-XVIII நூற்றாண்டுகளில் ரஷ்யாவின் வரலாறு.

யாகோவ்லேவ் கே. "நாங்கள் ரஷ்ய மொழியை எப்படி கெடுக்கிறோம்", "இளம் காவலர்", 1976.

இணைப்பு 1.

முனிசிபல் கல்வி நிறுவனமான “ஷுதிகின்ஸ்காயா மேல்நிலைப் பள்ளி”யின் 7-11 ஆம் வகுப்புகளின் 62 மாணவர்கள் கணக்கெடுப்பில் பங்கேற்றனர். முடிவுகள் வரைபடங்களில் தெரியும்.

கடன் வாங்கும் வார்த்தைகள் என்ன தெரியுமா?

ஜேர்மனியிலிருந்து கடன் வாங்கிய வார்த்தைகள் என்ன தெரியுமா? பட்டியல்.

சாண்ட்விச்

நீங்கள் ஜெர்மன் மொழியிலிருந்து கடன் வாங்கிய வார்த்தைகளைப் பயன்படுத்துகிறீர்களா?

பேச்சில் கடன் வாங்கிய வார்த்தைகளை பயன்படுத்துவதை தவிர்க்க வேண்டுமா?

இணைப்பு எண் 2

லீப்ஜிக் - லீப்ஜிக்

டிரெஸ்டன் - டிரெஸ்டன்

அன்ஹால்ட்-ஜெர்பின் இளவரசி சோபியா ஃபிரடெரிகோ அகஸ்டோ, சுருக்கமாக ஃபைக் -

பிரின்செசின் சோஃபி ஃப்ரீடெரிக் ஆகஸ்ட் வான் அன்ஹால்ட்-செர்ப்ஸ்கயா அப்கேகுர்ஸ்ட் ஃபைக்

ரஷ்ய பேரரசி கேத்தரின் II - ருசிஷே ஜரின் கத்தரினா II

இவான் ஃபெடோரோவிச் (ஜோஹான் அன்டன்)

க்ருசென்ஸ்டெர்ன்

இவான் ஃபெடோரோவ் (ஜோஹான் அன்டன்) க்ருசென்ஸ்டெர்ன்

செர்ஜி யூலீவிச் விட்டே

மிகைல் போக்டனோவிச் பார்க்லே டி

மிகைல் போக்டனோவிச் பார்க்லே டி டோலி

டெனிஸ் இவனோவிச் ஃபோன்விசின்

எம். லோமோனோசோவ் மற்றும் ஈ. சில்ஹே

எம். லோமோனோசோவ் மற்றும் ஈ.சீல்கே

மார்பர்க்கில் லோமோனோசோவ் வாழ்ந்த வீடு - தாஸ் ஹவுஸ், மார்பர்க்கில் உள்ள லோமோனோசோவ் கெலெப்ட்

சாக்சனி - சாக்சென்

பேடன்-பேடன்- பேடன் பேடன்

இணைப்பு எண் 3

கடன் வாங்கப்பட்ட சொற்களைப் பயன்படுத்துவதற்கான பகுதிகள்

Der Umfang der Lehnwörter

இணைப்பு 4

ஜெர்மன் மொழியிலிருந்து கடன் வாங்கிய சொற்களின் அகராதி.

எழுத்துரு, அச்சுக்கலை.

பத்தி (der Absatz) - உரையின் ஆரம்ப வரியில் உள்தள்ளல்

Ablaut - (der Ablaut) - உயிரெழுத்து மாற்று

Apperception - (Die Apperzeption) - அனுபவத்தின் மீதான உணர்வின் சார்பு

Gelerter (der Gelehrte) - புத்தகக் கற்றல் கொண்ட ஒரு நபர்

Deckel (der Deckel) - கையேடு அச்சு அச்சகத்தில் ஒரு உலோக சட்டகம்

புள்ளி அளவு (டெர் கெகல்) - அச்சிடப்பட்ட எழுத்துருவின் அளவு

கோர்ன் (தாஸ் கோர்ன்) - உலோகம்

கோர்ன்பேப்பியர் (தாஸ் கோர்ன்பேப்பியர்) - ஒரு தானிய மேற்பரப்பு அமைப்பு கொண்ட காகிதம்

Leitmotiv (das Leitmotiv) - நோக்கம், சிந்தனை

முழக்கம் (டை லோசுங்) - அழைப்பு

மிட்டல் (தாஸ் மிட்டல்) - எழுத்துரு

Ost (der Ost) - கிழக்கு

Squeegee (die Rakel) - எஃகு தட்டு

உண்மையான (தாஸ் ரியல்) - அட்டவணை - அமைச்சரவை

Reiber (der Reiber) - ஒரு அச்சுத் தட்டில் இருந்து காகிதத்தில் ஒரு தோற்றம்

ரோல் (டை ரோல்) - காகித கூழ் அரைக்கும் இயந்திரம்

டேன்ஜியர் (டை டேன்ஜியர்) - ஜெலட்டின் படம் அச்சிடுதல்

டெனாக்ல் (டெர் டெனகெல்) - பக்கங்களை வலுப்படுத்தும் நிலை

க்ரூசிபிள் (டெர் டைகல்) - தட்டச்சுப்பொறி

Tifdruck (der Tiefdruck) - இன்டாக்லியோ பிரிண்டிங்

Umlaut (der Umlaut) - தலைகீழ்

மடிப்பு (டெர் ஃபால்ஸ்) - அச்சிடும் மடிப்பு

Fapzbein (das Falzbein) - இஸ்திரி

மடிப்பு (falzen) - வளைக்கும் காகிதம்

எண்ட்பேப்பர் (டெர் வோர்சாட்ஸ்) - இரட்டைத் தாள், ஒரு புத்தகத்தின் இறுதிக் காகிதம்

எழுத்துரு (டை ஸ்கிரிஃப்ட்) - எழுத்து

எர்சாட்ஸ் (டெர் எர்சாட்ஸ்) - ஒரு தாழ்வான மாற்று

போர்முறை.

Aiguillettes (der Acselband) - தோள்பட்டை வடங்கள்

பெரைட்டர் (டெர் பெரைட்டர்) - குதிரை சவாரி கற்பிக்கும் நிபுணர்

பிளிட்ஸ்கிரீக் - மின்னல் போர்

Blockhouse (das Blockhaus) - தற்காப்பு கட்டிடம்

Bruderschaft (Die Bruderschaft) - குடிக்கவும், நட்பை வலுப்படுத்தவும்

பாராபெட் (டை ப்ரூஸ்ட்வேர்) - மண் அணை

பண்ட் (டெர் பண்ட்) - பொது யூத தொழிலாளர் சங்கம் லிதுவேனியா, போலந்து மற்றும்

Bundeswehr (De Bundeswehr) - ஜெர்மனியின் ஆயுதப் படைகள்

பன்டெஸ்ராட் - ஜெர்மனியின் மேல் சபை

Bundestag (der Bundestag) - ஜெர்மனியின் கீழ் சபை

Wehrmacht (இறந்து Wehrmacht) - நாஜி ஜெர்மனியின் ஆயுதப் படைகள்

ஹோவிட்சர் (டை ஹாபிட்ஸே) - ஒரு வகை பீரங்கி ஆயுதம்

காவலர் இல்லம் (டை ஹாப்ட்வாச்) - இராணுவ வீரர்களை வைத்திருப்பதற்கான வளாகம்

கைது செய்யப்பட்டுள்ளது

ஹெரால்ட்ரி (டை ஹெரால்டிக்) - கவச ஆய்வுகள்

கெஸ்டபோ (கெஸ்டபோ டை) - முக்கிய பயங்கரவாத அமைப்புகளில் ஒன்று

கைக்குண்டு (டை கிரானேட்) - பீரங்கி ஷெல்

Diktat (das Diktat) - ஒரு சமமற்ற சர்வதேச ஒப்பந்தம்

டன்ஸ்ட்: (டெர் டன்ஸ்ட்) - மிகச்சிறிய ஷாட் காலிபர்

ஜெகர் (டெர் ஜாகர்) - சிறப்பு துப்பாக்கி பிரிவுகளின் சிப்பாய்

குவார்ட்டர் மாஸ்டர் (டெர் குவார்டியர்மீஸ்டர்) - துருப்புக்களை அனுப்புவதை ஒப்படைக்கும் நபர்

அபார்ட்மெண்ட் மூலம்

அடுக்குமாடி குடியிருப்பாளர்கள் (டெர் குவார்டியர்ஹெர்ர்) - அடுக்குமாடி குடியிருப்புகளைத் தேடும் இராணுவப் பணியாளர்கள்

சீரான ஜாக்கெட் (டெர் கிட்டெல்) - இராணுவ பாணி ஜாக்கெட்

தேவை

வண்டி (டை லாஃபெட்) - போர் இயந்திரம்

நாஜி (இறந்து நாஜி) - தேசிய சோசலிஸ்டுகளின் புனைப்பெயர்

நாசிசம் (டெர் நாசிஸ்மஸ்) - ஜெர்மன் பாசிசம்

ஓபர் (டெர் ஓபர்) - தலைவர், மூத்தவர்

அணிவகுப்பு (டெர் பிளாட்ஸ்) - இராணுவ பயிற்சிக்கான பகுதி, அணிவகுப்புகள், நிகழ்ச்சிகள்

ராக்கெட் (டை ராகேட்) - எதிர்வினை சக்தியின் செல்வாக்கின் கீழ் நகரும் ஒரு எறிபொருள்

சூடான வாயுக்களின் ஜெட் விமானங்கள்

Reichswehr (இறந்து Reichswehr) - முதலில் ஜெர்மனியின் ஆயுதப் படைகள்

உலக போர்

Reichskanzler (der Reichskanzler) - மாநில அதிபர், சட்டத் தலைவர் - VA

1945க்கு முன் ஜெர்மனி

Reichsrat (der Reichsrat) - ஜெர்மனியின் பெடரல் கவுன்சில்

தரவரிசை அட்டவணை (டை டேபெல்லே)

பாதை (டை ட்ரேஸ்) - ஒரு புல்லட் விட்டு புகைபிடிக்கும் பாதை

துக்கம் (der Trauer) - சோகம்

ஆணையிடப்படாத அதிகாரி (der Unteroffizier) - ஜூனியர் கட்டளை தரவரிசை

பீல்ட் மார்ஷல் (டெர் ஃபெல்ட்மார்ஷல்) - சில படைகளில் மிக உயர்ந்த இராணுவ பதவி

Feldwebel (der Feldwebel) - ஆணையிடப்படாத அதிகாரி - சில படைகளில் அதிகாரி பதவி

கூரியர் (டெர் ஃபெல்ட்ஜேகர்) - இரகசியத்தை வழங்கும் இராணுவ கூரியர்

கொடி (இறந்து கொடி) - ஒரு தண்டு இணைக்கப்பட்ட துணி துண்டு, பெரும்பாலும் சின்னங்கள்

புட்ச் (டெர் புட்ச்) - ஒரு குழுவால் நடத்தப்படும் ஆட்சிக்கவிழ்ப்பு

சதிகாரர்கள்

அவுட்போஸ்ட் (டெர் வோர்போஸ்டன்) - முன்னோக்கி நிலை

ஃபூரர் (டெர் ஃபுரர்) - தலைவர்

Zeughaus (das Zeughaus) - ஆயுதங்கள் அல்லது சீருடைகளின் கிடங்கு

Schanze (Die Schanze) - மண் அகழி

Schwermer (der Schwärmer) - உமிழும் ஒரு வானவேடிக்கை ராக்கெட்

Schneller (der Schneller) - தூண்டுதல் பொறிமுறைக்கான ஒரு சாதனம்

துப்பாக்கியை எடுத்துச் செல்வது பற்றி

உளவாளி (டெர் ஸ்பியன்) - உளவு வேலையில் ஈடுபடுபவர்

உளவு (De Spionage) என்பது இரகசியம் கொண்ட ஒரு குற்றச் செயலாகும்

தகவல்களை சேகரிக்கிறது

தலைமையகம் (டெர் ஸ்டாப்) - துருப்புக் கட்டளை மற்றும் கட்டுப்பாட்டு அதிகாரம்

மாநிலம் (டெர் ஸ்டாட்) ஒரு சுய-ஆளும் மாநிலமாகும். பிராந்திய அலகு

Stadtholder (der Staathalter) - ஆளுநர், ஒரு பிராந்தியத்தின் ஆட்சியாளர், மாகாணம்

அபராதம் (டை ஸ்ட்ராஃப்) என்பது ஒரு நிர்வாக அல்லது நீதித்துறை தண்டனையாகும்

பண மீட்பு

ஸ்ட்ரைக்பிரேக்கர் (டெர் ஸ்ட்ரெய்க்ப்ரெச்சர்) - துரோகி, வர்க்க நலன்களுக்கு துரோகி

தாக்குதல் (டெர் ஸ்டர்ம்) - ஒரு கோட்டை அல்லது வலுவான புள்ளியில் ஒரு தீர்க்கமான தாக்குதல்

எதிரி

புயல் (டெர் ஸ்டர்ம்) - புயலால் எடு, தீர்க்கமாக எதையாவது உடைமையாக்கு

ஹில்ட் (das Gefäß) - பிளேடட் ஆயுதத்தின் கைப்பிடி

கட்டிடக்கலை.

அவுட்லைன் (der Abriß) - திட்டம், வரைதல்

Arcatur (die Arkatur) - அலங்காரத்திற்காகப் பயன்படுத்தப்படும் சிறிய வளைவுகளின் தொடர்

ஃபயர்வால் (Die Brandmauer) - தீ தடுப்பு வெற்று சுவர்

இடுப்பு (டை வால்ம்) - முக்கோண சாய்வு

கிடங்கு (das Packhaus) - சேமிப்பிற்கான மூடிய கிடங்கு

சுங்கத்தில் சரக்கு

பேனல் (தாஸ் பேனல்) - சுவரின் ஒரு பெரிய உறுப்பு

ரபட்கா (டை ரபேட்) - அலங்கார செடி

ஒட்டு பலகை (தாஸ் ஃபர்னியர்) - மரத்தின் மெல்லிய தாள்

அவுட்பில்டிங் (டெர் ஃப்ளூகல்) - வீட்டின் பக்க நீட்டிப்பு

ஸ்பைர் (டெர் ஸ்பில்) - ஒரு கட்டிடத்தின் கூரான முனை

விரிகுடா சாளரம் (டெர் எர்கர்) - விளக்கு - சுவரில் அரைவட்ட புரோட்ரூஷன்

கனிமங்கள், பாறைகள், என்னுடையது.

Anschliff (der Anschliff) - ஒரு கனிம அல்லது கனிம மொத்த தயாரிப்பு

Abzug (der Abzug) - தங்கம் மற்றும் வெள்ளியை பிரிப்பதன் மூலம் பெறப்படும் கசடு Aluminizing (alitieren) - அலுமினியத்துடன் எஃகு மற்றும் வார்ப்பிரும்பு பொருட்களின் மேற்பரப்பு அடுக்கின் செறிவு

பேண்ட்வாகன் (டெர் பேண்ட்வாகன்) - கன்வேயர் பெல்ட்

Bleiweiss (das Bleiweiß) - வெள்ளை ஈயம்

கலப்பு (டை பிளெண்டே) - ஒரு சுரங்கத்தை ஒளிரச் செய்வதற்கான ஒரு விளக்கு

நுகம் (der Bügel) - துண்டு எஃகு செய்யப்பட்ட வளையம்

வாண்ட்ரூட் (டை வாண்ட்ரூட்) - ஒரு தண்டில் ஒரு கற்றை வடிவில் ஒரு பர்லின்

Waschherd (der Waschherd) - தாதுக்களைக் கழுவுவதற்கான எளிய கருவி அல்லது

தங்க மணல்

Werkblei (das Werkblei) - உருகும்போது பெறப்பட்ட ஒரு இடைநிலை தயாரிப்பு

முன்னணி தாதுக்கள்

பிஸ்முதின் (டை விஸ்முடின்) - பிஸ்மத் சல்பைடு

Hartblei (das Hartblei) - லைட். திட ஈயம் அல்லது ஈயம்-ஆண்டிமனி அலாய்

Gesenk (das Gesenk) - செங்குத்து நிலத்தடி சுரங்கம்

Goethite (das Goethit) என்பது ஒரு கனிம, ஊசி வடிவ இரும்புத் தாது (ஜெர்மன் பெயரால் அழைக்கப்படுகிறது.

கவிஞர் கோதே)

லைட் (die Glätte) என்பது ஈய ஆக்சைட்டின் தொழில்நுட்பப் பெயர்.

Gneiss (der Gneis) - பாறை

Glanzgold (das Glanzgold) - "திரவ தங்கம்", பிசுபிசுப்பான பழுப்பு திரவம்,

Glanzsilber (das Glanzsilber) - "திரவ வெள்ளி", கொண்ட ஒரு திரவம்

கிராட் (டெர் கிராட்) - அதிகப்படியான உலோகம், பர்

கிரீசன் (டெர் கிரீசன்) என்பது குவார்ட்ஸ் மற்றும் ஒளி மைக்காக்கள் கொண்ட ஒரு பாறை

Silberglätte - மஞ்சள் லெட் லித்தர்ஜ்

Sumpf (der Sumpf) - தாதுக்களை கழுவும் போது கசடு சேகரிக்கும் பெட்டி

கைலோ (டெர் கெய்ல்) - உடையக்கூடிய பாறைகளை சிப்பிங் செய்வதற்கான ஒரு கையடக்க சுரங்க கருவி

கோர் (டெர் கோர்னர்) - பாறை மாதிரி

க்ளஃப்ட் (டை க்ளஃப்ட்) - நரம்புக்கும் பக்கவாட்டுப் பாறைக்கும் இடையில் உள்ள ஒரு மலை வெற்றிடம்

கோக் (டெர் கோக்ஸ்) - திடமான தூய்மையான கார்பனேசிய நிறை

குப்பர்ஸ்டீன் (டெர் குப்பெர்ஸ்டீன்) - இரும்பு சல்பைடு மற்றும் செப்பு சல்பைடு ஆகியவற்றின் கலவை

Loess (das Löß) - நுண்துளை, நுண்ணிய தளர்வான பாறை

சுரங்க சர்வேயர் (டெர் மார்க்ஷெய்டர்) - சுரங்கப் பொறியாளர்

மைன் சர்வேயிங் (Die Markscheiderei) - சுரங்க அறிவியலின் கிளை

மார்ல் (டெர் மெர்கல்) - ராக்

மோட்டார் (டெர் மோர்டெல்) - மணல் மற்றும் சுண்ணாம்பு கலவை

நிக்கல் வெள்ளி (தாஸ் நியூசில்பர்) - நிக்கல் பித்தளை - செம்பு, நிக்கல் மற்றும் துத்தநாக கலவை

Neutraltinte (die Neutraltinte) - கருப்பு கனிம வண்ணப்பூச்சு

Opt (der Ort) - இடம்

முத்துக்களின் தாய் (டை பெர்ல்முட்டர்) என்பது மொல்லஸ்க் ஓடுகளின் உள் அடுக்கு,

முத்து சிப்பிகள்

பெர்ல்வெயிஸ் (தாஸ் பெர்ல்வீஸ்) - நீல நிறத்துடன் கூடிய ஈய வெள்ளை

Planherd (der Planherd) - ஒரு நகரும் மேற்பரப்புடன் ஒரு அட்டவணை

தாது பொருள் செறிவூட்டல்

டிராஸ் (டெர் ட்ராஸ்) என்பது எரிமலை டஃப்ஸ் குழுவிலிருந்து ஒரு பாறை

டிரிபெல் (டெர் டிரிபெல்) - திரிபோலி நகரத்தின் பெயருக்குப் பிறகு, ஒரு பாறை

வெப்ப காப்பு, எண்ணெய் மற்றும் பெட்ரோலிய சுத்திகரிப்பு

Roshtein (der Rohstein) - மூல கல்

Feldspatids (der Feldspat) என்பது பாறை உருவாக்கும் கனிமங்களின் குழுவாகும்

ஒரு சிறிய அளவு சிலிக்கா

Forshacht (der Vorschacht) - விரிவாக்கப்பட்ட என்னுடைய வாய்

சிமெண்ட் (das Zement) - உடைந்த கல்

ஜிங்க் இட் (தாஸ் ஜிங்கிட்) - தாது, சிவப்பு துத்தநாக தாது (துத்தநாக ஆக்சைடு)

சிர்கான் (தாஸ் சிர்கான்) - தாது, சிர்கோனியம் சிலிக்கேட்

ஸ்லாக் (டை ஷ்லாக்) - நிலக்கரி சாம்பல்

ஸ்லட்ஜ் (டெர் ஸ்க்லாம்ம்) என்பது மதிப்புமிக்க தாதுவைக் கொண்டிருக்கும்

ஸ்டஃப் (டை ஸ்டஃப்) - ஆராய்ச்சிக்காக வடிவமைக்கப்பட்ட ஒரு பாறை அல்லது

சேகரிப்புகளுக்கு

பூமி, இயற்கை, நிகழ்வுகள்.

Allod (der Allod) - நிலத்தின் முழு உரிமை

பிராண்டர் (டெர் பிராண்டர்) - எரியக்கூடிய பொருட்கள் ஏற்றப்பட்ட ஒரு கப்பல்

மேற்கு (டெர் வெஸ்ட்) - மேற்கு, மேற்கு காற்று

பனிப்பாறை (டெர் க்ளெட்ஷர்) - பூமியின் மேற்பரப்பில் பனிக்கட்டிகளின் இயற்கையான குவிப்புகள்

மேற்பரப்புகள் கீழே பாயும்

ஹார்ஸ்ட் (டெர் ஹார்ஸ்ட்) - பூமியின் மேலோட்டத்தின் உயர்த்தப்பட்ட பகுதி

கிராபென் (டெர் கிராபென்) - பள்ளம், பள்ளம்

குன்றுகள் (Due Düne) என்பது மணல் மலைகள் அல்லது முகடுகளின் செல்வாக்கின் கீழ் எழும்

அவுட்வாஷ் (டெர் சாண்டர்) - மணல் - கூழாங்கல் சமவெளி

Inzucht (die Inzucht) - தாவரங்களின் நெருங்கிய தொடர்பு

சுய மகரந்தச் சேர்க்கை

கர் (தாஸ் கர்) - இயற்கையான கோப்பை வடிவ மனச்சோர்வு

கிரீடம் (டை க்ரோன்) - ஒரு மரம் அல்லது புதரின் மேல் பகுதி

பனிச்சரிவு (டை லாவின்) - அழிவு சக்தியுடன் மலைகளில் இருந்து விழும் பனி.

Foehn (der Föhn) - சூடான வறண்ட காற்று

Landkarte (இறந்து Landkarte) - புவியியல் வரைபடம்

நிலப்பரப்பு (டை லேண்ட்ஷாஃப்ட்) - இயற்கையை சித்தரிக்கும் ஒரு ஓவியம்

மார்ஸ் (தாஸ் மார்) - பூமியின் மேற்பரப்பில் ஒரு புனல் வடிவ தாழ்வு

அளவுகோல் (der Maßstab) - ஒரு திட்டத்தில் ஒரு கோட்டின் நீளத்தின் விகிதம், வரைபடம்

கடற்காற்று - வடகிழக்கு காற்று

ஆரஞ்சு (டெர் பொமரன்ஸ்) என்பது ருடேசி குடும்பத்தைச் சேர்ந்த ஒரு பசுமையான மரமாகும்.

ரபட்கா (டை ரபேட்) - பாதைகளில் அலங்கார செடிகள் கொண்ட ஒரு படுக்கை

ரீஃப் (டெர் ரிஃப்) - நீருக்கடியில் பாறைகள்

தல்வேக் (டெர் தல்வேக்) - பள்ளத்தாக்கு அடிப்பகுதி

பீட் (டெர் டோர்ஃப்) - சதுப்பு தாவரங்களின் எச்சங்களின் அடர்த்தியான நிறை

பாதை (டை டிரேஸ்) - சாலைகள், கால்வாய்கள், மின் இணைப்புகள்

ஃபிர்ன் (டெர் ஃபிர்ன்) - அடர்த்தியான கச்சிதமான பனி (நித்திய பனி)

அமைதி (டை ஸ்டில்) - அமைதி

இசை, தளர்வு, விளையாட்டு.

அல்பென்ஸ்டாக் (டெர் அல்பென்ஸ்டாக்) - கூர்மையான இரும்புடன் கூடிய நீண்ட குச்சி

முனை

ஃபுல் ஹவுஸ் (டெர் அன்ஸ்க்லாக்) - அனைத்து டிக்கெட்டுகளும் தியேட்டர் அல்லது சர்க்கஸில் ஒரு அறிவிப்பு

Balletmaster (der Ballettmeister) - நடன இயக்குனர் மற்றும் நடன இயக்குனர் மற்றும்

பாலேவில் முக அசைவுகள்

Baedeker (der Bedecker) - பயணிகள், சுற்றுலாப் பயணிகளுக்கான வழிகாட்டி (ஆன்

ஜெர்மன் பெயர் பதிப்பகத்தார்)

பிளிட்ஸ் போட்டி (das Blitzturnier) என்பது ஒரு விளையாட்டு போட்டியாகும்

சிறிது நேரத்தில்

ஹார்ன் (தாஸ் வால்டார்ன்) - பித்தளை இசைக்கருவி

வால்ட்ஸ் (டெர் வால்சர்) - நடனம்

Hanswurst (die Hanswurst) - ஜெர்மானிய நாட்டுப்புற நாடகத்தில் கேலி செய்பவர்

Dumbbell (die Hantel) - தசை வளர்ச்சிக்கு ஒரு சிறப்பு எடை

டூர் (டை காஸ்ட்ரோல்) - வருகை தரும் நடிகரின் நடிப்பு; இருந்து தியேட்டர் செயல்திறன்

மற்றொரு நகரம் அல்லது நாடு

கொம்பு (தாஸ் ஹார்ன்) - பித்தளை சமிக்ஞை காற்று கருவி

ட்யூனிங் ஃபோர்க் (டெர் கம்மெர்டன்) - ஒரு எஃகு கருவி தாக்கும் போது ஒலியை உருவாக்குகிறது

செட் உயரம், இசையை டியூன் செய்யும் போது பயன்படுத்தப்படுகிறது

கருவிகள்

கபெல்டினர் (டெர் கபெல்டினர்) - பார்வையாளர்களின் டிக்கெட்டுகளை சரிபார்ப்பவர் மற்றும்

இடங்களைக் குறிக்கிறது

பந்துவீச்சு சந்து (டை கெகல்பான்) - ஊசிகளை அமைப்பதற்கும் பந்துகளை உருட்டுவதற்கும் ஒரு தளம் மற்றும்

பந்துவீச்சு அறை

ஸ்கிட்டில்ஸ் (டெர் கெகல்) - ஒரு பந்தைக் கொண்டு அறியப்பட்ட வடிவத்தில் ஏற்பாடு செய்யப்பட்ட உருவங்களை இடிக்கும் விளையாட்டு.

ரிசார்ட் (டெர் குரோர்ட்) - இயற்கையான குணப்படுத்தும் பண்புகளைக் கொண்ட ஒரு பகுதி

அர்த்தம்

கெல்னர் (டெர் கெல்னர்) - ஒரு பீர் ஹாலில் பணியாளர்

Counterpoint (der Kontrapunkt) - பல குரல்கள் ஒன்றை உருவாக்குகின்றன

ஹார்மோனிக் முழு

குர்சால் (டெர் குர்சால்) - ரிசார்ட்ஸில் கச்சேரிகளுக்கான இடம்

குன்ஸ்ட்கம்மர் (De Kunstkammer) என்பது அபூர்வங்களின் ஒரு இடையூறான தொகுப்பாகும்.

அத்தகைய கூட்டத்திற்கான வளாகம்

குன்ஸ்ட்ஸ்டாக் (தாஸ் குன்ஸ்ட்ஸ்டுக்) - ஒரு தந்திரம், ஒரு புத்திசாலி விஷயம், ஒரு தந்திரம்

ஈசல் (தாஸ் மால்பிரெட்) - கலைஞரின் பணிக்கான ஒரு நிலைப்பாடு

ஓவர்டோன்கள் (டை ஓபெர்டோன்) - முக்கிய ஒலியின் போது எழும் தொனிகளின் தொடர்

முன்பதிவு அட்டை (Die Platzkarte) - வண்டியில் ஒரு குறிப்பிட்ட இடத்திற்கான இரயில்வே ரசீது

பப்சிக் (டை பப்பே) - பொம்மை (குழந்தைகளின் பொம்மை)

பயணம் (டை ரைஸ்) - ஒரு வழி பயணம், ஒரு கப்பலின் பாதை, நீராவி கப்பல், படகு

பேக் பேக் (டெர் ரக்சாக்) - பொருட்களுக்கான பேக் பேக்

துணை கலாச்சாரம் (இறந்து Subkultur) - சிறிய குழுக்களின் கலாச்சாரம்

நடன வகுப்பு (டை டான்ஸ்க்ளாஸ்) - நடனப் பள்ளி, நடனப் பாடம்

ட்ரூப் (டை ட்ரூப்பே) - தியேட்டர் அல்லது சர்க்கஸில் பணிபுரியும் கலைஞர்களின் குழு

டச் (டை டஸ்சே) - ஒரு நபர் அல்லது நிகழ்வின் நினைவாக ஒரு சிறிய இசை வாழ்த்து

அன்டர்டோன்ஸ் (டை அன்டெர்டோன்) - ஒரே நேரத்தில் ஒலிக்கும் டோன்களின் கூடுதல் தொடர்,

ஆனால் அடிப்படை தொனிக்கு கீழே

ட்ரையோலெட் (டை ட்ரையோல்) - தாள இசை உருவம்

ஃபிஸ் (டை ஃபிஸ்) - இசை சிலாபிக் பதவி F-Diez

ஹார்மோனியம் (தாஸ் ஃபிஷர்மோனியம்) ஒரு விசைப்பலகை கருவியை ஒத்திருக்கிறது

ஒலி உறுப்பு

Rummelplatz (der Rummelplatz) - விழாக்களுக்கான கண்காட்சி மற்றும்

பொழுதுபோக்கு

ஃபோகஸ் (டெர் ஹோகஸ்-போகஸ்) - தந்திரம், திறமையான நுட்பம்

Forschlag (der Vorschlag) - ஒரு வகை மெலிஸ்மா, மெல்லிசை அலங்காரம்

ஹேக்கர் (டெர் ஹேக்கர்) - கணினி மோசடி செய்பவர்

ஜிதர் (டை சிதர்) - உலோகத் தண்டுகளைக் கொண்ட ஒரு இசைக்கருவி

பக் (டை ஸ்கீப்) - ஹாக்கி விளையாடுவதற்கான ஒரு ரப்பர் வட்டு

பார்பெல் (டை ஸ்டேஞ்ச்) - பளு தூக்குதலில் விளையாட்டு உபகரணங்கள்

Schlager (der Schlager) - பிரபலமான பாப் பாடல்

Humoreske (இறந்து Humoreske) - ஒரு சிறிய மெல்லிய. ஒரு வேலை ஊக்கம்

மிடில்கேம் (தாஸ் மிட்டல்ஸ்பீல்) - செஸ் விளையாட்டின் நடுப்பகுதி

டைம் ட்ரபிள் (die Zeitnot) என்பது ஒரு செஸ் விளையாட்டில் ஒரு வீரருக்கு இல்லாத ஒரு சூழ்நிலையாகும்

அடுத்த நகர்வு பற்றி சிந்திக்க வேண்டிய நேரம்

Zugzwang (der Zugzwang) - ஒரு நகர்வு செய்ய வேண்டிய ஒரு நிலை

பாதகமான விளைவுகளுக்கு வழிவகுக்கிறது

எண்ட்கேம் (தாஸ் எண்ட்ஸ்பீல்) - செஸ் விளையாட்டின் இறுதி நிலை

உபகரணங்கள், கருவிகள்,

பில்டப்பரட் (டெர் பில்டப்பரட்) - நிலையானவை கடத்துவதற்கான ஒரு சாதனம்

தந்தி மூலம் படங்கள்

போர் (டெர் போர்) - ஒரு எஃகு துரப்பணம் செயற்கைப் பற்கள் பயிற்சியில் பயன்படுத்தப்படுகிறது

துரப்பணம் (டை Bohrmaschine) - துளையிடும் இயந்திரம்

உருளைகள் (டை வால்ஸ்) - தண்டு, சிலிண்டர், ரோலர்

வால்வு (தாஸ் வென்டில்) - வால்வு

Winkel (der Winkel) - 90 டிகிரி கோணத்திற்கான தச்சரின் சதுரம்

ஹாஷ்பில் (டை ஹாஸ்பெல்) - தோலைக் கழுவுவதற்கு ஒரு மரத்தாலான அல்லது கான்கிரீட் தொட்டி

Grabstichel (der Grabstichel) - ஒரு வகை shtikhel

கிராப் (டெர் க்ரீஃபர்) - தூக்கும் சாதனம்

பொறிமுறை

டோர்ன் (டெர் டோர்ன்) - ரப்பர் பொருட்கள் ஒட்டப்பட்ட ஒரு சிலிண்டர்

துரப்பணம் (டெர் ட்ரெல்) - மரம், உலோகத்தில் ஒரு துரப்பணியை சுழற்றுவதற்கான ஒரு வழிமுறை

த்ரோட்டில் (டை த்ரோசல்) - செப்பு கம்பியால் செய்யப்பட்ட மின்காந்த சுருள் டோவல் (டெர் டூபெல்) - ஆணி, ஸ்பைக்

Düse (die Düse) - முனை, திரவத்தை தெளிப்பதற்கான சாதனம்

Zenzubel (der Simshobel) - வடிவ மேற்பரப்புகளை திட்டமிடுவதற்கான ஒரு விமானம்

Countersink (der Senker) - உலோக வெட்டும் கருவி

கப்செல் (டை கப்செல்) - பீங்கான் தயாரிப்புகளை சுடுவதற்கான தீயணைப்பு பெட்டி

ட்ரோவல் (டை கெல்லே) - வளைந்த கைப்பிடியுடன் ஒரு ஸ்பேட்டூலா வடிவத்தில் ஒரு கை கருவி

வால்வு (die Klappe) - துளைகளை மூடுவதற்கான ஒரு இயந்திரத்தில் உள்ள ஒரு சாதனம் முனையம் | (die Klemme) - மின் கம்பிகளைப் பாதுகாப்பதற்கான ஒரு கிளம்பு

கிரேன் (டெர் க்ரான்) - தூக்கும் மற்றும் போக்குவரத்து இயந்திரம்

அடைப்புக்குறி (டெர் க்ராக்ஸ்டைன்) - தண்டுக்கான ஆதரவு, சுவரில் இணைக்கப்பட்ட சதுர வடிவில்

லான்செட் (டை லான்செட்) - கூர்மையான கத்தி கொண்ட ஒரு சிறிய கத்தி

லென்ஸ் (டை லின்ஸ்) - வெளிப்படையான ஆப்டிகல் கண்ணாடி

மோட்டார் ஸ்கூட்டர் (டெர் மோட்டோரோலர்) - வாகனம்

முஷ்கியூலே (இறந்து முஷ்கியூல்)

மர சுத்தி

ஊசி கோப்பு (டை Nadelfeile) - கனமான வேலைக்கான கோப்பு

ராஸ்ப் (டை ராஸ்பெல்) - ஒரு பெரிய உச்சநிலை கொண்ட கோப்பு

தடிமன் (das Reißmuß) - உற்பத்தியின் விளிம்பிற்கு இணையான கோடுகளை வரைவதற்கான ஒரு கருவி

வரைதல் கருவி (Die Reißfeder)

Reisschiene (die Reißschiene) - ஒரு பெரிய வரைதல் ஆட்சியாளர்

ரோலர் கன்வேயர் (டெர் ரோல்காங்) - உருளைகளால் செய்யப்பட்ட ஒரு போக்குவரத்து சாதனம்

டர்பைன் (டை டர்பைன்) - சுழலும் இயக்க இயந்திரம்

வாஷர் (டை ஸ்கீபே) - கொட்டையின் கீழ் வைக்கப்பட்ட வளைய வடிவப் பகுதி

சேனல் (டெர் ஷ்வெல்லர்) - உருட்டப்பட்ட எஃகு கற்றை

டயர் (டை ஷீன்) - ஒரு சக்கரத்தின் விளிம்பில் வைக்கப்படும் வளையம்; தேன். சாதனம் Spatel (der Spatel) - spatula

சுழல் (டை ஸ்பிண்டல்) - பரிமாற்ற தண்டு; சுழல்

விசை (டெர் ஸ்பான்) - தண்டு மற்றும் கியர்களுக்கு இடையில் உள்ள பகுதி

சிரிஞ்ச் (டை ஸ்பிரிட்ஜ்) - தோலின் கீழ் அல்லது தசைகளுக்குள் மருந்தை செலுத்துவதற்கான ஒரு சாதனம்

கார்க்ஸ்ரூ (டெர் ஸ்டாப்பர்) - பாட்டில்களை அவிழ்ப்பதற்கான ஒரு திருகு கம்பி

பொருத்துதல் (டெர் ஸ்டட்சர்) - முனைகளில் நூல்களைக் கொண்ட ஒரு குறுகிய குழாய்

Buzzer (der Summer) - மின்னோட்டத்தை தானாக மூடுவதற்கான மின்காந்த பிரேக்கர்

இணைத்தல் (டை மஃபே) - இரண்டு தண்டுகளை இணைக்கும் சாதனம்

நாகல் (டெர் நாகல்) - ஆணி - இணைக்கும் உறுப்பு

ஹோஸ் (டை ஸ்க்லேஞ்ச்) - நீர்ப்புகா துணியால் செய்யப்பட்ட குழாய்

இடங்கள் (டெர் ஷ்லிட்ஸ்) - ஸ்லாட், வெட்டு

Stichel (der Stichel) - வேலைப்பாடு, கட்டர் ஆகியவற்றிற்கான எஃகு கருவி

உணவு.

பாக்ஸ்டீன் (டெர் பேக்ஸ்டைன்) - ஒரு வகை சீஸ்

பாஸ்ட்ரே (டெர் பாஸ்டர்) - சர்க்கரை

சாண்ட்விச் (தாஸ் பட்டர்பிரோட்) - வெண்ணெய் கொண்ட ரொட்டி துண்டு

படிந்து உறைந்த (Die Glasur) - பழத்தின் மீது உறைந்த வெளிப்படையான சர்க்கரையின் ஒரு அடுக்கு

மல்லெட் ஒயின் (டெர் க்ளூவின்) - சர்க்கரை மற்றும் மசாலாப் பொருட்களுடன் சூடான ஒயின்

டன்ஸ்ட் (டெர் டன்ஸ்ட்) - தானியங்களுக்கும் மாவுக்கும் இடையிலான ஒரு தயாரிப்பு

Grunkohl (der Grünkohl) - ஒரு பச்சை நிற முட்டைக்கோஸ் பல்வேறு

வர்ஸ்ட் (டை வர்ஸ்ட்) - தொத்திறைச்சி

பேட் (டை பேஸ்ட்) - இறைச்சி மற்றும் மீன் பொருட்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் ஒரு பேஸ்டி டிஷ்

ஸ்னாப்ஸ் (டெர் ஷ்னாப்ஸ்) - ஓட்கா

கீரை (டெர் ஸ்பினாட்) - இலை காய்கறி

ட்ரஃபிள் (டை ட்ரஃபெல்) - பலவிதமான இனிப்புகள், காளான்கள்

கோல்ராபி (டெர் கோல்ராபி) - பலவிதமான முட்டைக்கோஸ்

வாட்டர்கெஸ் (டை க்ரெஸ்ஸே) - இலை கீரை

மார்சிபன் (டெர்/தாஸ் மர்சிபன்) என்பது மாவு போன்ற துருவிய பாதாம் பருப்பு ஆகும்

சர்க்கரை பாகு மற்றும் அதிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் மிட்டாய் பொருட்கள்

பெருஞ்சீரகம் (டெர் ஃபென்செல்) - வோலோஷ்ஸ்கி வெந்தயம்

மீட்பால் (டை ஃப்ரிகாடெல்லே) - துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி அல்லது மீன் ஒரு பந்து,

குழம்பில் வேகவைத்தது

வர்ஸ்ட் (டை வர்ஸ்ட்) - தொத்திறைச்சி, தொத்திறைச்சி

Schnittlauch (der Schnittlauch) - குறைந்த வளரும் வற்றாத வகை வெங்காயம்

வேதியியல்.

பீஸ் - மேற்பரப்புகளை சுத்தம் செய்ய பயன்படுத்தப்படும் பொருட்கள்

உலோகங்கள்

பிஸ்மத் (தாஸ் விஸ்மட்) - இரசாயன உறுப்பு

குடுவை (டெர் கோல்பென்) - ஒரு சுற்று அல்லது தட்டையான அடிப்பகுதி கொண்ட ஒரு கண்ணாடி பாத்திரம்

குரோன் (தாஸ் க்ரோன்) - குரோமிக் ஈய உப்பு கொண்ட மஞ்சள் வண்ணப்பூச்சு

பித்தளை (தாஸ் லதுன்) - இரசாயனம். உறுப்பு

மாங்கனீசு (தாஸ் மாங்கன்) - இரசாயனம். உறுப்பு

நிக்கல் (தாஸ் நிக்கல்) - இரசாயனம். உறுப்பு

ரீனியம் (தாஸ் ரைன்) - இரசாயனம். உறுப்பு

Flintglas (das Flintglas) - ஒளியியல் கண்ணாடி

நிதி.

கணக்காளர் (டெர் புச்சால்டர்) - ஒரு நிறுவனத்தின் கணக்கியல் மற்றும் நிதி நடவடிக்கைகளுக்குப் பொறுப்பான நபர்

பரிமாற்ற மசோதா (டெர் வெச்செல்) என்பது மற்றொரு நபரிடமிருந்து பணம் செலுத்த வேண்டிய ஆவணமாகும்.

குறிப்பிட்ட தொகை

Gesheft (das Geschäft) - வணிகம், வர்த்தக ஒப்பந்தம்

லெட்ஜர் (das Großbuch) - கணக்கியல் புத்தகம்

Gastarbeiter (der Gastarbeiter) - வெளிநாட்டு வாடகைத் தொழிலாளி

Gründer (der Gründer) - நிறுவனர், நிறுவனர்

சரிவு (டெர் கிராச்) - அழிவு, திவால், தோல்வி

அலங்காரம் (டெர் டெகோர்ட்) - பணம் செலுத்துவதற்கான பொருட்களின் விலையிலிருந்து தள்ளுபடி

தரகர் (டெர் மக்லர்) - பரிவர்த்தனைகளை முடிப்பதில் இடைத்தரகர்

Gofmakler (der Hofmakler) - தலைமை பங்கு தரகர்

விலைப்பட்டியல் (Die Preisliste) - விலைகள் மற்றும் தயாரிப்புகளின் அடைவு

ரேக் (டை ரேக்) - நிபந்தனை பரிமாற்ற பரிவர்த்தனை

முத்திரை (Die Stampfe) - நிறுவனத்தின் பெயருடன் கூடிய முத்திரை

குரோன் (Die Krone) என்பது பல நாடுகளின் பண அலகு ஆகும்

கடல்.

Bodmerei (die Bodmerei) - ஒரு கப்பல் மூலம் பாதுகாக்கப்பட்ட பணக் கடன்

பலகை (டெர் போர்டு) - பக்க சுவர், கப்பலின் பக்கம்

எலும்பு (டை புஹ்னே) - அரை அணைகள், குறுக்கு அணைகள்

பே (டை புச்ட்) - வட்டங்களில் போடப்பட்ட கேபிள்

கப்பல்துறை (டை டெக்கே) - ஒட்டு பலகை கவர்

பவளப்பாறைகள் (கொரல்லே இறக்க) கடல் விலங்குகள், பாலிப்கள் இணைக்கப்பட்டுள்ளன

கிளிங்கட் (டை கிளிங்கே) - கப்பல்களில் ஆப்பு கிரேன்

மாஸ்ட் (டெர் மாஸ்ட்) - ஒரு கப்பலில் ஒரு செங்குத்து பதிவு

Snorkel (der Schnorchel) - காற்று வழங்குவதற்கான ஒரு சாதனம்

புயல் (டெர் ஸ்டர்ம்) - ஒரு வலுவான புயல்

டிங்கி படகு (தாஸ் ஷ்வெர்பூட்) - மைய பலகையுடன் கூடிய பாய்மர படகு

நுழைவாயில் (டை ஸ்க்லூஸ்) - ஒரு நீர்வழியிலிருந்து கப்பல்களை மாற்றுவதற்கான ஒரு அமைப்பு

மற்றொரு இடம்

பூட்டு (ஸ்க்லூசன்) - ஒரு பூட்டு வழியாக கப்பல்களை வழிநடத்தும்

ஸ்பைர் (தாஸ் ஸ்பில்) - ஒரு நங்கூரத்தை உயர்த்துவதற்கான டிரம் வடிவ வாயில்

ராட் (டெர் ஸ்டாக்) - நங்கூரத்தின் மேல் பகுதியின் குறுக்கு கம்பி

Schlag (der Schlag) - கடல். விற்றுமுதல் சமாளிக்க

ஜங்கே (டெர் ஜங்கே) - இளம் மாலுமி

ஆடை, தோற்றம்.

சைட்பர்ன்ஸ் (டெர் பேக்கன்பார்ட்) - தாடி

Lapel (das Lätzchen) - ஒரு ஜாக்கெட், கோட் மார்பில் மடியில்

லெடரின் (டை லெடர்) - தோலைப் பின்பற்றும் துணி

மஃப் (டை மஃபே) - உரோமத்தால் செய்யப்பட்ட ஒரு பெண்ணின் கழிப்பறைக்கான துணை

சூடான கைகள்

பெர்லான் (தாஸ் பெர்லான்) - செயற்கை இழை துணி

பட்டு (der Plüsch) - பட்டு, காகித துணி

Raventuch (das Raventuch) - தடித்த கைத்தறி துணி

சாட்செல் (டெர் ரான்சென்) - முதுகில் அணிந்திருக்கும் ஒரு மாணவரின் பை

லெக்கிங்ஸ் (டை ரீத்தோசன்) - கால்களுக்கு இறுக்கமாக பொருந்தக்கூடிய குறுகிய கால்சட்டை

குதிரை சவாரி; நீண்ட பின்னப்பட்ட பாண்டலூன்கள்

Philister (der Philister) - புனிதமான நடத்தை கொண்ட ஒரு நபர்

வானிலை வேன் (டெர் ஃப்ளூகல்) - ஒரு நிலையற்ற நபர்

டிரஸ்ஸிங் கவுன் (டெர் ஸ்க்லாஃப்ராக்) - ஹவுஸ் கோட்

ரயில் (டை ஷ்லீஃப்) - பின்னால் செல்லும் ஆடையின் நீண்ட விளிம்பு

Schlitz (der Schlitz) - ஆடை மீது வெட்டு

டமாஸ்க் (டெர் ஸ்டாஃப்) - கோடுகளுடன் கூடிய தடிமனான கம்பளி துணி

கதை.

Burgomaster (der Bürgermeister) - நகர அரசாங்கத்தின் தலைவர்

பர்கர் - (der Bürger) நகரவாசி, வசிப்பவர், வர்த்தகர்

டியூக் (டெர் ஹெர்சாக்) - ஒரு பெரிய நிலப்பிரபு, மேற்கு ஐரோப்பாவின் மிக உயர்ந்த உன்னதப் பட்டம்

ஹெட்மேன் (டெர் ஹெட்மேன்) - போலந்து-லிதுவேனியன் அரசின் ஆயுதப்படைகளின் தளபதி

கில்ட் (டை கில்டே) வணிகர்கள், கைவினைஞர்களின் ஒன்றியம்

கவுண்ட் (டெர் கிராஃப்) - அரச அதிகாரி

சேம்பர்லைன் (டெர் கம்மர்ஹெர்) - ஜாரிஸ்ட் ரஷ்யா மற்றும் பிற முடியாட்சி நாடுகளின் நீதிமன்ற தலைப்புகளில் ஒன்று

வாலட் (டெர் கம்மர்டினர்) - ஒரு உன்னத வீட்டில் வேலைக்காரன்

கிரிஃப் (டெர் கிரிஃப்) - சபர் கைப்பிடி, செக்கர்

கமெப் - (டெர் கம்மர்லகை) மூத்த நீதிமன்றக் கால்காரர்

அதிபர் (டெர் கான்ஸ்லர்) - அரச அதிபர் மற்றும் காப்பகங்களின் தலைவர்

Knecht (der Knecht) - வேலைக்காரன், ஜெர்மனி, ஆஸ்திரியாவில் பண்ணை

வாக்காளர் (டெர் குர்ஃபர்ஸ்ட்) - ஜெர்மன் இறையாண்மை இளவரசர்

முழக்கம் (டை லோசங்) - ஒரு அழைப்பு, தெளிவாக வெளிப்படுத்தப்பட்ட யோசனை; பழைய நாட்களில், ஒரு நிபந்தனை இரகசிய வார்த்தை, கடவுச்சொல்

Landgraf (der Landgraf) - இடைக்காலத்தில் ஜெர்மனியில் இளவரசரின் பட்டம் Landsknecht (der Landsknecht) - இடைக்காலத்தில் ஒரு கூலிப்படை வீரர்

Landtag (der Landtag) - பிரதிநிதி சட்டசபை

ஆயுள் காவலர்கள் (டை லீப்கார்ட்) - குறிப்பாக சிறப்புரிமை பெற்ற காவலர்கள்

ஆளி (தாஸ் லெஹன்) - நில உடமைகள்; ஃபீஃப் எஸ்டேட்டில் இருந்து வசூலிக்கப்படும் வரி

மார்கே (டை மார்கே) - இடைக்கால ஜெர்மனியில் உள்ள ஒரு விவசாய சமூகம் மீஸ்டர்சிங்கர் (டை மீஸ்டர்சிங்கர்) - இடைக்கால ஜெர்மன் கவிஞர்கள் மற்றும் கைவினைஞர்கள் மத்தியில் இருந்து பாடகர்கள்

மின்னிசிங்கர்கள் (டை மினசிங்கர்) - கோர்ட் நைட்லி கவிஞர்கள் மற்றும் பாடகர்கள்

Reichsbank (die Reichsbank) - 1945 வரை ஜெர்மனியில் ஒரு அரசு வங்கி

Reichstag (der Reichstag) - ஜெர்மன் பாராளுமன்றம்

காவல்துறை (பொலிசெய்) - ஒழுங்கை பராமரிக்கும் அதிகாரிகள்

பெடெல் (டெர் பெடெல்) - இடைக்காலத்தில் நீதிமன்றத்தில் ஒரு வேலைக்காரன்

இளவரசி (இறந்து ப்ரின்செசின்) - ஒரு அரசனின் மகள் அல்லது இளவரசனின் மனைவி என்ற பட்டம்

நைட் (டெர் ரிட்டர்) - உன்னத வகுப்பைச் சேர்ந்த ஒரு நபர்;

உன்னதமான தன்னலமற்ற மனிதன்

மாநிலச் செயலர் (டெர் ஸ்டாட்ஸ்செக்ரேட்டர்) என்பது உயர் அதிகாரிகளின் தலைப்பு

தொப்பி நாடுகள்

பட்டாசு வேலை செய்பவர் (der Feuerwerker) - இளைய கட்டளைத் தரவரிசை

பீரங்கி

பட்டறை (die Zeche) - ஒன்றில் ஈடுபட்டுள்ள கைவினைஞர்களின் அமைப்பு

கைவினை

ஸ்பீல்மேன் (டெர் ஸ்பீல்மேன்) - அலைந்து திரிந்த பாடகர் மற்றும் இசைக்கலைஞர் cf. நூற்றாண்டு

ஜெர்மனி

Schutzbund (der Schutzbund) - பாதுகாப்பு தொழிற்சங்கம்

Schutzmann (der Schutzmann) - ஜெர்மனியில் போலீஸ்காரர்

எடை அளவீடு, எண்ணுதல்.

கோர்ன் (தாஸ் கோர்ன்) - ஒரு நாணயத்தில் உள்ள தூய உலோகத்தின் எடை

Doppelzentner (das Doppelzentner) - 100 கிலோகிராம்

Silbergroschen (der Silbergroschen) - ஒரு பழைய பிரஷ்ய வெள்ளி நாணயம்

ஜோச் (டெர் ஜோச்) - பழைய நில அளவை அலகு

காரட் (தாஸ் காரட்) - விலைமதிப்பற்ற கற்களின் எடையின் அளவு

Kreuzer (der Kreuzer) - 19 ஆம் நூற்றாண்டு வரை சிறிய மாற்ற நாணயம்

மொத்த (das Groß) - 12 டசனுக்கு சமமான எண்ணிக்கையின் அளவீடு

மார்க் (டை மார்க்) - GDR இன் பண அலகு

மோர்கன் (டெர் மோர்கன்) - நில அளவு 0.26-0.36 ஹெக்டேர்

Reiter (der Reiter) - கம்பி 0.01 கிராம்

தாலர் (டெர் டேலர்) என்பது மூன்று மதிப்பெண்களுக்கு சமமான ஒரு ஜெர்மன் வெள்ளி நாணயம்

Pfennig (der Pfennig) - ஜெர்மன் சிறிய நாணயம்

அறிக்கை அட்டை (டை டேபெல்லே) - முன்னேற்றப் பதிவு தாள்

நோய்கள்.

Schütte (die Schütte) என்பது பைன் நாற்றுகளின் பூஞ்சை நோயாகும்

Skorbut (der Skorbut) - ஸ்கர்வி, வைட்டமின் குறைபாடு

டிரிப்பர் என்பது ஒரு தொற்று நோயாகும்.

புராணம்.

வால்கெய்ரிஸ் (டை வாக்யூரே) - போர்க்குணமிக்க கன்னி தெய்வங்கள்

க்னோம் (டெர் க்னோம்) - ஒரு அசிங்கமான குள்ள வடிவத்தில் ஒரு நிலத்தடி ஆவி,

நிலத்தடி பொக்கிஷங்களை பாதுகாத்தல்

நிக்சன் (டை நிக்சன்) - நீர் ஆவிகள்

போல்டெர்ஜிஸ்ட் (டெர் போல்டெர்ஜிஸ்ட்) - க்னோம் பிரவுனி

குட்டிச்சாத்தான்கள் (Die Elfen) நிலவு வெளிச்சத்தில் கூடிவரும் இயற்கையின் ஆவிகள்

நடனங்கள் மற்றும் சுற்று நடனங்கள்

பின் இணைப்பு 5

மாணவர்களால் கடன் வாங்கப்பட்ட வார்த்தைகளின் பயன்பாடு பற்றிய ஆய்வு

Die Studieüber die Verwendung vonLehnwörternStudenten

கடன் வார்த்தைகள்	என் பேச்சில் பயன்படுத்துகிறேன்	சாத்தியமான ஒத்த சொற்கள்	என் பேச்சில் பயன்படுத்துகிறேன்
		தலைப்பு
2. ஏலம்
3. நடன இயக்குனர்		நடன இயக்குனர்
		பாதுகாவலன்
6. திரைச்சீலை		திரைச்சீலை
9. ப்ரீட்ஸல்
10. அளவுகோல்
		திருடுபவர்
12. துணை கலாச்சாரம்		கலாச்சாரம்
13. ஹிட்
14. சாண்ட்விச்		ரொட்டி மற்றும் வெண்ணெய்
15. பட்டாசு
16. பிராடிஜி		திறமையான குழந்தை

Shutikhinskaya மேல்நிலைப் பள்ளியின் 7-11 ஆம் வகுப்புகளின் 62 மாணவர்கள் கணக்கெடுப்பில் பங்கேற்றனர்.

ஏலம், ஸ்கேல், நடன இயக்குனர், ப்ரீட்ஸல், ஹேக்கர், ஹிட், திரைச்சீலை, ப்ராடிஜி, சாண்ட்விச் போன்ற கடன் வாங்கப்பட்ட சொற்கள் ரஷ்ய மொழியிலிருந்து அவற்றின் ஒத்த சொற்களைப் பயன்படுத்துவதை விட அதிகமாக உள்ளது என்பது கணக்கெடுப்பு முடிவுகளிலிருந்து தெளிவாகிறது. மாணவர்கள் தங்கள் பேச்சில் ஜெர்மன் மொழியிலிருந்து கடன் வாங்கப்பட்ட சொற்களை அறியாமல் அடிக்கடி பயன்படுத்துகிறார்கள் என்று எங்கள் ஆராய்ச்சி காட்டுகிறது.

Die Umfrage wurde bei 62 Schülergrade 7-11 "Shutihinskaya Oberschule." Aus den Ergebnissen der Umfrage ist es klar, dass eine solche Lehnwörter: Auktion, Maßstab, Choreograph, Brezel, Hacker, Hit, Vorhänge, Wunderkind, Sandwich ihre Synonyme in Spraserwchend. Unsere Forschung hat gezeigt, dass die Schüler in seiner Rede sehr oft Wörter aus der deutschen Sprache, ohne es zu wissen.

பின் இணைப்பு எண் 6

புனைகதை வழக்கறிஞர்களில் ஜெர்மன் கடன் வார்த்தைகள்- (ஜெர்மன்: அட்வோகட்) - இந்த மனு பலனளிக்கவில்லை என்றால், அதை உயர்ந்த பெயருக்கு சமர்ப்பிப்போம். எங்களால் முடிந்த அனைத்தையும் செய்வோம். “வக்கீல் முன்பு நல்லவனாக இருந்திருந்தால்...” அவள் அவனைத் தடுத்து நிறுத்தினாள். (டால்ஸ்டாய்.)திவால்- (ஜெர்மன்: பாங்க்ராட்) - என் கடனாளிகள் எனக்கு பணம் செலுத்தவில்லை, மேலும் அவர்கள் திவாலாகிவிடாதபடி கடவுள் அருள்புரிவார். (புஷ்கின்.)பரிமாற்றம்- (ஜெர்மன்: Börse) - ஒரு வணிகர் எழுந்திருக்கிறார், ஒரு நடைபாதை வியாபாரி வருகிறார், ஒரு வண்டி ஓட்டுநர் பங்குச் சந்தைக்கு இழுக்கிறார். (புஷ்கின்.)ஆட்சேர்ப்பு(ஆட்சேர்ப்பு செய்பவர்) - (ஜெர்மன் வெர்பென்) - ஒரு அனுபவமிக்க ஹுஸார், ஒரு ஆட்சேர்ப்புக்கு ஆட்சேர்ப்பு செய்து, பாக்கஸின் மகிழ்ச்சியான பரிசை அவருக்கு வழங்குகிறார் அல்லவா? (புஷ்கின்.)ஆவணம்- (ஜெர்மன் ஆவணம்) - "பிரிகேடியர் மோரோவின் குறிப்புகள்" ஒரு முக்கியமான வரலாற்று ஆவணம், இது நமது தாய்நாட்டைப் பற்றிய வெளிநாட்டவர்களின் அபத்தமான கதைகளுடன் குழப்பமடையக்கூடாது. (புஷ்கின்.)ஜாகர்- (ஜெர்மன் ஜாகர்) - மேலும் நீங்கள் ஒரு வேட்டைக்காரனாக இருப்பீர்கள். புரிந்து? நீங்கள் விளையாட்டைப் பாதுகாப்பீர்கள், சோதனைகளை ஏற்பாடு செய்வீர்கள், நாய்களைப் பயிற்றுவிப்பீர்கள். (மாமின்-சிபிரியாக்.)நெருப்பிடம்- (ஜெர்மன்: கமின்) - மூலையில் தனியே அமர்ந்து நெருப்புக் குண்டம் எதிரே சுடர்விட்டுக் கொண்டிருந்த போது எப்படி கவிஞனாகத் தோன்றினான். (புஷ்கின்.)முழக்கம்- (ஜெர்மன் லோசுங்) - எங்கள் முழக்கங்கள் எளிமையானவை - தனியார் சொத்துடமை, மக்களுக்கு அனைத்து உற்பத்தி சாதனங்களும், மக்களுக்கு அனைத்து அதிகாரமும், உழைப்பு அனைவருக்கும் கடமை. (கசப்பான.)பாதை- (ஜெர்மன் மார்ஸ்க்ரூட்) - ஒரு விதியாக, நான் அந்தி சாயும் வரை எனது வழியைத் தாமதப்படுத்தவில்லை, இருட்டிற்குள் கூடாரங்களை அமைக்கலாம் என்பதற்காக ஒரு பிவோவாக்கில் நிறுத்தினேன். (ஆர்செனியேவ்.)ஈசல்- (ஜெர்மன்: Malbrett) - அவரது ஸ்டுடியோவில், ஒரு ஈசல் மீது, பீட்டர் I சரேவிச் அலெக்ஸியுடன் இருக்கும் காட்சியின் கரி ஓவியத்துடன் ஒரு கேன்வாஸ் இருந்தது. (ரெபின்.)ஆடு மேய்ப்பவர்- (ஜெர்மன் போதகர்) - இருப்பினும், சோகமான மடாலயத்தில் இருந்த பரோன் தனது தலைவிதியில் மகிழ்ச்சியடைந்தார், சாமியாருக்கு இறுதி சடங்குகள், நிலப்பிரபுத்துவ கல்லறையின் கோட் மற்றும் மோசமான கல்வெட்டு. (புஷ்கின்.)போலீஸ் மேஸ்டர்- (ஜெர்மன் Polizeimeister) - பொலிஸ்மா அதிபரிடம் தெரிவித்தார்[சிச்சிகோவ்] நகர பாதுகாப்புக் காவலர்களைப் பற்றி மிகவும் பாராட்டத்தக்க ஒன்று. (கோகோல்.)டிரஃபிள்- (ஜெர்மன்: Trüffel) - பொலோசோவ் வறுத்த முட்டையின் ஒரு பகுதியை உணவு பண்டங்களுடன் தனது வாயில் அடைத்தார். (துர்கனேவ்.)பொய்- (ஜெர்மன்: Falsh) - ^ ஒரு பிழை தவறானதாக கருதப்படவில்லை. (பழமொழி.) வெட்கப்படவும் இல்லை, வெள்ளையடிக்கவும் இல்லை... புதிய, சுத்தமான முகத்தில் பொய் இல்லை. (துர்கனேவ்.)வானவேடிக்கை- (ஜெர்மன் ஃபியூவர்க்) - காலை பத்து மணிக்கு பட்டாசு வெடித்தனர். (குப்ரின்.)வான்- (ஜெர்மன்: Flügel) - உயரமான மாஸ்ட்கள் வளைவதில்லை, வானிலை வேன்கள் சத்தம் போடாது. (லெர்மண்டோவ்.)கவனம்- (ஜெர்மன் ஹோகுஸ்போகஸ்) - நாணயங்களுடன் தந்திரத்தை முடித்த ஹாரி-லோகோவ் பல்வேறு விஷயங்களை மேசையில் இருந்து மறையச் செய்தார். (கசப்பான.)ERSATZ- (ஜெர்மன் எர்சாட்ஸ்) - ஆறு பிடிபட்டது[பாசிச] லாரிகளில் துப்பாக்கிகள், வெடிமருந்துகள், உணவு மற்றும் எர்சாட்ஸ் போர்வைகள் இருந்தன.

வழக்கறிஞர்- (ஜெர்மன் ஜூரஸ்ட்) - அவர் மாவட்ட வழக்கறிஞரிடம் சென்றாரா என்று நான் கேட்டேன், மித்யா இல்லை என்று பதிலளித்தார், ஏனெனில் அவர் முதலில் ஒரு வழக்கறிஞருடன் கலந்தாலோசிக்க முடிவு செய்தார்.. (காவேரின்.)

கலுகா பிராந்தியத்தின் ஜுகோவ்ஸ்கி மாவட்டத்தின் பெலோசோவோ கிராமத்தில் உள்ள நகராட்சி கல்வி நிறுவனமான “இரண்டாம் நிலை பள்ளி எண் 2” இல், மூன்று வெளிநாட்டு மொழிகள் படிக்கப்படுகின்றன: ஆங்கிலம், ஜெர்மன், பிரஞ்சு. இயற்கையாகவே, பெரும்பாலான மாணவர்கள் அதன் பிரபலத்தின் காரணமாக ஆங்கிலம் கற்க விரும்புகிறார்கள். ஜேர்மன் மொழி ஆசிரியர்களாகிய நாம், ஜெர்மன் மொழியைக் கற்க வேண்டியது அவசியம் என்று பெற்றோர்களையும் மாணவர்களையும் நம்ப வைக்க சில வேலைகளைச் செய்ய வேண்டும். இதற்கு எங்கள் பள்ளியில் என்ன செய்யப் படுகிறது?

பெற்றோர் சந்திப்புகள்

குழந்தைகள் வெளிநாட்டு மொழிகளைக் கற்கத் தொடங்கும் பெற்றோருக்கான கூட்டங்களை பள்ளி நடத்துகிறது. ஜெர்மன் மொழி ஆசிரியர்கள் பெற்றோரிடம் பேசுகிறார்கள். நாங்கள் எங்களை அறிமுகப்படுத்தினோம், எங்கள் பெற்றோரைச் சந்தித்தோம், ஜெர்மன் மொழியைக் கற்றுக்கொள்வதற்கான வாய்ப்புகளைப் பற்றி பேசினோம். முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், ஜெர்மன் மொழியின் அறிவு அவசியமாக இருக்கும் குறிப்பிட்ட உதாரணங்களை நாங்கள் நம்புகிறோம். களுகா பிராந்தியமானது வெளிநாட்டு மூலதனத்தை, பெரும்பாலும் ஜேர்மனியை தொழிலில் ஈர்ப்பதில் முன்னணியில் உள்ளது என்பது அனைவரும் அறிந்ததே. உள்ளூர் மற்றும் பிராந்திய அச்சு ஊடகங்களில் குறைந்த பட்சம் பள்ளிப் பாடத்திட்டத்திலாவது ஜெர்மன் மொழி அறிவு கொண்ட தொழிலாளர்கள் தேவை என்று விளம்பரங்கள் வந்ததில் ஆச்சரியமில்லை. பிரபலமான ஜெர்மன் ஆட்டோமொபைல் ஆலை வோக்ஸ்வாகன் மற்றும் ஜெர்மன் மூலதனத்துடன் கூடிய பிற நிறுவனங்கள் கலுகா பிராந்தியத்தில் தோன்றின, இது ஜெர்மன் மொழியில் ஆர்வத்தை அதிகரிக்க தூண்டியது. பல பட்டதாரிகள் தங்கள் எதிர்காலத் தொழிலை வாகனத் தொழில் மற்றும் ஜெர்மன் மொழியுடன் இணைத்திருப்பது மகிழ்ச்சி அளிக்கிறது. எடுத்துக்காட்டாக: சிறப்பு “கார் வடிவமைப்பு பொறியாளர்” மற்றும் இரண்டாவது சிறப்பு “தொழில்நுட்ப மொழிபெயர்ப்பாளர்” அல்லது “பொறியாளர்-பொருளாதார நிபுணர்” மற்றும் இரண்டாவது சிறப்பு “பொருளாதாரத் துறையில் ஜெர்மன் மொழிபெயர்ப்பாளர்”, பெற்றோர்களுக்காக பிரத்யேகமாக நடத்தப்பட்ட, உங்கள் முடிவு கிடைத்தது. கூட்டங்களுக்குப் பிறகு, பெற்றோர்கள் வந்து சொன்னார்கள்: “தயவுசெய்து என் குழந்தையை ஜெர்மன் மொழி மாணவர்களின் குழுவில் சேர்த்து விடுங்கள்.” இந்த கூட்டங்களின் முக்கிய பணி பெற்றோர்களையும் மாணவர்களையும் தங்கள் பக்கம் ஈர்ப்பதும், ஜெர்மன் மொழியைக் கற்றுக்கொள்வதற்கான நேர்மறையான அம்சங்களை அவர்களுக்குக் காண்பிப்பதும் ஆகும்.

சர்வதேச போட்டிகள்

ஜெர்மன் மொழியில் ஆர்வத்தை வளர்ப்பதில் அடுத்த முக்கியமான காரணி ஜெர்மனியில் நடைபெறும் சர்வதேச குழந்தைகள் போட்டிகளில் பங்கேற்பதாகும். இந்த போட்டிகளில் ஒன்று "கிழக்கு ஐரோப்பாவுடன் சந்திப்பு" போட்டியாகும். போட்டியில் பல்வேறு வயது வகை மாணவர்களுக்காக வடிவமைக்கப்பட்ட பல திட்டங்கள் உள்ளன. நான்காம் வகுப்பு மாணவர்கள் எப்போதும் மிகவும் சுறுசுறுப்பாக பங்கேற்பார்கள். செப்டம்பர் முதல் டிசம்பர் வரை அவர்கள் "கலை" பிரிவில் ஒரு திட்டத்தில் பணிபுரிந்தனர், இந்த திட்டம் "எனது பறக்கும் தாய்நாடு - ரஷ்யா!" மாணவர்கள் பட்டாம்பூச்சியை வெளிப்படையான படத்தில் சித்தரித்து, அதன் இறக்கைகளில் நகரங்கள், ஆறுகள், மலைகள் மற்றும் கடல்களை வரைந்து ஒட்டினார்கள். அவர்கள் தங்கள் நாட்டின் படத்துடன் ஒரு வண்ணமயமான சுற்றுலா வழிகாட்டியை ஜெர்மன் மொழியில் தொகுத்தனர். "மீட்டிங் ஈஸ்டர்ன் ஐரோப்பா" போட்டியில் நாங்கள் ஏற்கனவே சில வெற்றிகளைப் பெற்றுள்ளோம். 2010 மற்றும் 2011 ஆம் ஆண்டுகளில் பல்வேறு குழு மற்றும் தனிப்பட்ட திட்டங்களில் பணியாற்றிய அனைத்து மாணவர்களுக்கும் ஜெர்மனியிடமிருந்து சான்றிதழ்கள் மற்றும் சிறிய பரிசுகள் வழங்கப்பட்டன. இவை அனைத்தும் பள்ளி ஆண்டு இறுதியில் நடைபெறும் நான்காம் வகுப்பிற்கான பட்டமளிப்பு விழாவில், பெற்றோர், ஆசிரியர்கள் மற்றும் பள்ளி நிர்வாகத்தினர் முன்னிலையில் வழங்கப்படுகிறது. எட்டாம் வகுப்பு மாணவர்களில் ஒருவர் "மை சிட்டி" என்ற தனிப்பட்ட திட்டத்தில் 100 யூரோக்கள் ஊக்கப் பரிசை வென்றார், அதை அவர் ஜேர்மன் மொழியில் தாய்நாட்டைப் பற்றிய கவிதைகளை வண்ணமயமாக வழங்கினார். திட்டங்களின் பொருள் பக்கமும் ஜெர்மன் மொழியைக் கற்க ஒரு ஊக்கமாக இருக்கும்

தனிப்பட்ட கடிதப் பரிமாற்றம், இணையத்தில் கடிதப் பரிமாற்றம், எஸ்எம்எஸ் செய்திகள்.

ஜெர்மன் மொழியில் ஆர்வத்தின் வளர்ச்சி மற்றும் உருவாக்கத்தில் தனிப்பட்ட கடிதப் பரிமாற்றம் பெரும் பங்கு வகிக்கிறது. எங்கள் மாணவர்கள் ஜெர்மன் நகரமான மெர்ஸ்பர்க்கில் உள்ள ஹெர்டர் ஜிம்னாசியத்தின் மாணவர்களுடன் தொடர்பு கொள்கிறார்கள். பல மாணவர்கள் கடிதங்களை எழுத விரும்புவதில்லை என்று அறியப்படுகிறது; ஆனால் இணையத்தில் தகவல்தொடர்பு என்பது ஒரு குறிப்பிட்ட பாணியிலான தகவல்தொடர்பு பாணியை முன்வைக்கிறது, இது இளைஞர் ஸ்லாங் என்று அழைக்கப்படுகிறது: சுருக்கமான சொற்கள், சிலாபிக் சொற்கள், அதாவது ஆரம்ப எழுத்துக்கள், சொற்களின் பிற அர்த்தங்கள், உருவ பொருள், புனைப்பெயர்கள் போன்றவை. மாணவர்கள் அத்தகைய முன்மொழிவுகளுக்கு ஒரு குறிப்பிட்ட பயத்தை அனுபவிக்கிறார்கள், அவர்கள் செய்தியின் பொருளைப் புரிந்து கொள்ளாமல் பயப்படுகிறார்கள், மேலும் அவர்கள் பதிலளிக்க இன்னும் பயப்படுகிறார்கள். ஆனால் கடிதம் எழுதுவதை விட தகவல்தொடர்பு அடிப்படையில் இணையம் அவர்களுக்கு மிகவும் கவர்ச்சிகரமானதாக உள்ளது. படிப்படியாக பயம் கடந்து, அவர்கள் ஜெர்மானிய இளமை பாணியில் பதிலளிக்கிறார்கள். சில நேரங்களில் மாணவர்கள் சில வார்த்தைகளின் அர்த்தம் மற்றும் பிற சிரமங்களைப் பற்றி கேட்கிறார்கள். பெரும்பாலும் அவர்கள் நிலையான ஜெர்மன் மொழியில் தொடர்பு கொண்டாலும், அவர்கள் பள்ளியில் கற்றுக் கொள்ளும் மொழி. "சரியான மற்றும் தவறான ஜெர்மன்" மொழியில் இந்த தொடர்பு ஜெர்மன் மொழியில் ஆர்வத்தை வளர்ப்பதற்கும் பங்களிக்கிறது.

பள்ளி அறிவியல் மற்றும் நடைமுறை மாநாடு

ஒவ்வொரு ஆண்டும் பள்ளி அறிவியல் மற்றும் நடைமுறை மாநாட்டை நடத்துகிறோம். மாநாட்டின் போது, ​​அனைத்து வயது மாணவர்களும் பல்வேறு தலைப்புகள் மற்றும் பல்வேறு பிரச்சனைகளுடன் விளக்கங்களை வழங்குகிறார்கள். எடுத்துக்காட்டாக: "வெளிநாட்டு மொழிகளைக் கற்றுக்கொள்வதில் மனித திறன்கள்", "ஜெர்மனியில் இளைஞர் ஃபேஷன்", "ஜெர்மனியில் பள்ளிக் கல்வியின் அம்சங்கள்", "பெர்லின் சுவர். மக்களை ஒன்றிணைப்பதில் உள்ள சிக்கல்கள்”, “ஜெர்மன் மொழியில் இயக்கத்தின் வினைச்சொற்களின் ஒத்த சொல்”, “மிரியம் பிரெஸ்லரின் நாவலான “பிட்டர் சாக்லேட்”, “மார்லின் டீட்ரிச்: “எனக்கு ஒரு ரஷ்ய ஆத்மா இருப்பதாக நான் நினைக்கிறேன்”, “கலை அம்சங்கள் கிரிம் சகோதரர்களின் விசித்திரக் கதைகள்", "எழுத்து கலாச்சாரம். ஜெர்மன் மொழியில் அன்னிய வார்த்தைகள்", "ஜெர்மன் மொழியிலிருந்து ரஷ்ய மொழியில் பழமொழிகளை மொழிபெயர்ப்பதன் அம்சங்கள்", "ஜெர்மன் மொழியில் நிலையான வெளிப்பாடுகள் மற்றும் அவற்றை மொழிபெயர்க்கும் முறைகள்" மற்றும் பல அறிக்கைகள். "வெளிநாட்டு மொழிகள்" பிரிவு பள்ளி மற்றும் பிராந்திய அறிவியல் மற்றும் நடைமுறை வருடாந்திர மாநாட்டில் தீவிரமாக பங்கேற்கிறது. இது ஜெர்மன் மொழி உட்பட ஒரு வெளிநாட்டு மொழியில் ஆர்வத்தை வளர்ப்பதற்கும் பங்களிக்கிறது.

இரண்டு மொழிகளை ஒரே நேரத்தில் கற்றல்

பெலூசோவோ கிராமத்தில் உள்ள முனிசிபல் கல்வி நிறுவனமான "இரண்டாம் நிலை பள்ளி எண் 2" இல் உள்ள பெரும்பான்மையான மாணவர்கள் ஜெர்மன் மொழியைக் கற்றுக்கொள்கிறார்கள். மொழித் திறன் கொண்ட பல குழந்தைகள் ஜெர்மன் மொழியைத் தங்கள் முக்கிய மொழியாகக் கற்கிறார்கள், மேலும் ஆங்கிலத்தை ஆசிரியர்களுடன் படிக்கிறார்கள் அல்லது ஆங்கில மொழிப் படிப்புகளில் கலந்து கொள்கிறார்கள். ஒரு குழந்தை ஒரு வெளிநாட்டு மொழியை நன்றாகக் கற்றுக் கொள்ளும்போது, ​​​​அவர் ஆங்கிலத்துடன் கூடுதலாக ஜெர்மன் அல்லது ஸ்பானிஷ் மொழியைக் கற்றுக்கொள்வது ஆச்சரியமல்ல. ரஷ்யாவும் ஜெர்மனியும் நெருங்கிய பொருளாதார உறவுகளைக் கொண்டிருப்பதால், ஜெர்மன் மொழி தேவை என்று மாணவர்களே கூறுகிறார்கள். ஜெர்மன் மொழியைக் கற்க மற்றொரு காரணம், ஜெர்மனியில் பலருக்கு உறவினர்கள் மற்றும் நண்பர்கள் உள்ளனர்.

வெளிநாட்டு மொழி வாரம்

ஒவ்வொரு ஆண்டும் பிப்ரவரியில் நாங்கள் வெளிநாட்டு மொழி வாரத்தை நடத்துகிறோம்: நாங்கள் திறந்த பாடங்களை வழங்குகிறோம் மற்றும் ஜெர்மன், பிரஞ்சு மற்றும் ஆங்கிலத்தில் பல்வேறு நிகழ்வுகளை நடத்துகிறோம். குழந்தைகள் செயலில் பங்கேற்கிறார்கள்: அவர்கள் விளக்கக்காட்சிகளை உருவாக்குகிறார்கள், கற்பிக்கிறார்கள் மற்றும் கவிதைகளைப் படிக்கிறார்கள், பாடல்களைப் பாடுகிறார்கள், செய்தித்தாள்களை வரைகிறார்கள் மற்றும் பல. எடுத்துக்காட்டாக, “உரையாடல் கலாச்சாரம்” என்ற சிறப்பு பாடத்தில் திறந்த பாடத்தின் தலைப்பு “ஜெர்மனியில் இருந்து பள்ளி மாணவர்களுடன் கடித தொடர்பு. எழுத்துப் பேச்சு வளர்ச்சி,” 3ம் வகுப்பு மாணவர்களுக்கு விளையாட்டுப் பாடம் “நாம் செய்ய வேண்டியது நிறைய இருக்கிறது. வாசிப்புத் திறனைப் பயிற்சி செய்தல்”, நகைச்சுவைப் பாடம், “காதலைப் பற்றி நகைச்சுவையாகவும் தீவிரமாகவும்”, 2ஆம் வகுப்புகளுக்கான விளையாட்டுக் கூறுகளைக் கொண்ட பாடல் பாடம் “ஒருவரையொருவர் அறிந்து கொள்வோம்!”, 4ஆம் வகுப்புகளுக்கான உரையாடல் வடிவத்தில் ஒரு பாடம் “நம்மால் முடியும் நிறைய!”, உயர்நிலைப் பள்ளிக்கு, ஹென்ரிச் ஹெய்னின் கவிதைகளின் அடிப்படையில் “காதலைப் பற்றி” என்ற கவிதைப் பாடம், “தி ரோட் ஆஃப் ஃபேரி டேல்ஸ். தொடக்கப் பள்ளிக்கான பிரதர்ஸ் கிரிம்". மாணவர்கள் ஜெர்மனியின் நகரங்களைப் பற்றி, இந்த நாட்டின் ஒழுக்கங்கள் மற்றும் பழக்கவழக்கங்களைப் பற்றி, ஜெர்மனியின் பெரிய மனிதர்களைப் பற்றி, இளைஞர்களின் இசையின் நவீன போக்குகளைப் பற்றி வகுப்புகளுக்கு செய்தித்தாள்களைத் தயாரிக்கிறார்கள். சில தலைப்புகளில் மாணவர்களால் தயாரிக்கப்பட்ட விளக்கக்காட்சிகளைப் பார்க்கிறோம், அவற்றைப் பற்றி விவாதிக்கிறோம், விவாதிப்போம். மாணவர்களுக்கு பிடிக்கும்...
2-4 ஆம் வகுப்பு மாணவர்கள் மிகவும் கடினமாக முயற்சி செய்கிறார்கள் மற்றும் எல்லாவற்றிலும் தீவிரமாக பங்கேற்கிறார்கள். மூத்த பள்ளி குழந்தைகள் ஜெர்மன் மொழியில் நிறைய செய்தித்தாள்கள் மற்றும் பத்திரிகைகளைப் படிக்கிறார்கள், மேலும் அவர்கள் பெற்ற அறிவைப் பள்ளியில் "ஆசிரியர் தினத்திற்கு" பயன்படுத்துகிறார்கள், அவர்கள் ஆசிரியர்களின் உதவியுடன் பாடங்களைக் கற்பிக்கிறார்கள். வெளிநாட்டு மொழி வாரம் குழந்தைகளுக்கு பொறுப்பாகவும் முதிர்ச்சியுடனும் இருக்க உதவுகிறது.

பிராந்திய அறிவியல் மற்றும் நடைமுறை மாநாடு "ஆர்வம். அறிவாற்றல். படைப்பாற்றல்”, V.S இன் நினைவாக அர்ப்பணிக்கப்பட்டது. நெஸ்டெரோவா.

மாணவர்கள் இந்த மாநாட்டில் பிரச்சனைக்குரிய பிரச்சனைகளை எழுப்பும் பல்வேறு அறிக்கைகள் மற்றும் அனைவருக்கும் கவலை அளிக்கும் தலைப்புகளை தொடுகின்றனர். உதாரணமாக, 10 ஆம் வகுப்பு மாணவி மரியா கொன்கோவாவின் அறிக்கை "மார்லின் டீட்ரிச்: "எனக்கு ஒரு ரஷ்ய ஆன்மா இருப்பதை நான் அறிவேன்." நம் காலத்தில் மார்லின் டீட்ரிச்சின் பிரபலத்தின் ரகசியம் என்ன? அவள் எப்படி வெற்றி பெற்றாள்? கேள்விகள், கேள்விகள் ... ஜெர்மன் மொழியில் குழந்தைகளின் ஆர்வம் மொழியைக் கற்றுக்கொள்வதில் மட்டுமல்ல, ஜெர்மனியைப் பற்றி, இந்த நாட்டின் தலைசிறந்த நபர்களைப் பற்றி, ஜெர்மனியைப் போற்றிய மக்களைப் பற்றி மேலும் அறியும் விருப்பத்திலும் வெளிப்படுகிறது. பெலூசோவோ கிராமத்தில் உள்ள முனிசிபல் கல்வி நிறுவனமான "இரண்டாம் நிலை பள்ளி எண். 2" இலிருந்து ஒவ்வொரு ஆண்டும், 10 முதல் 30 மாணவர்கள் அல்லது அதற்கு மேற்பட்டவர்கள் இந்த மாநாட்டில் பங்கேற்கின்றனர்.

ஜெர்மன் மொழி ஒலிம்பியாட்களில் பங்கேற்பு

ஆண்டுதோறும் ஆங்கிலம், ஜெர்மன் மற்றும் பிரஞ்சு மொழிகளில் பள்ளி ஒலிம்பியாட்கள் நடத்தப்படுகின்றன. பள்ளி ஒலிம்பியாட்களின் பரிசு பெற்றவர்கள் மாவட்ட ஒலிம்பியாட் மற்றும் பிராந்தியத்தில் எங்கள் பள்ளியின் மரியாதையைப் பாதுகாக்கிறார்கள்.
எங்கள் பள்ளியிலிருந்து ஜெர்மன் பயிற்று மொழியாகக் கொண்ட மாணவர்கள் மாவட்ட மற்றும் பிராந்திய போட்டிகளில் பலமுறை பரிசுகளை வென்றுள்ளனர். முதன்முறையாக நாங்கள் நத்தை மையத்தில் இருந்து ஜெர்மன் மொழியில் 3 வது ஆல்-ரஷியன் தொலைதூர ஒலிம்பியாட் போட்டியில் பங்கேற்றோம்.

ஜெர்மன் உணவுகள் மற்றும் கிராம வாழ்க்கை அருங்காட்சியகத்துடன் ஒரு ஓட்டலுக்கு வருகை

ஜெர்மனியைப் பற்றி நாம் நிறைய பேசலாம், ஆனால் குறிப்பிட்ட உதாரணங்களைக் கொடுப்பது நல்லது. எடுத்துக்காட்டாக: நாங்கள் ஜெர்மன் தேசிய உணவு வகைகளில் ஒரு நிகழ்வை நடத்துகிறோம், அதன் பிறகு ஜெர்மன் தேசிய உணவுகள் தயாரிக்கப்படும் ஒரு ஓட்டலுக்குச் செல்வது நல்லது, எடுத்துக்காட்டாக, ஒப்னின்ஸ்க் நகரில். இது "அன்புள்ள அகஸ்டின்" என்று அழைக்கப்படுகிறது, நாங்கள் ஜெர்மனியின் தேசிய உடை மற்றும் அதன் அம்சங்களைப் பற்றி பேசுகிறோம், ஜுகோவ்ஸ்கி மாவட்டத்தின் லியுபிட்ஸி கிராமத்தில் உள்ள ரஷ்ய கிராம வாழ்க்கையின் அருங்காட்சியகத்தைப் பார்வையிடவும்.
கலுகா பகுதி. ஜெர்மனி மற்றும் ரஷ்யாவின் தேசிய ஆடைகளை ஒப்பிட்டு, முடிவுகளை எடுக்கிறோம். கஃபே மற்றும் அருங்காட்சியகத்திற்கான எங்கள் வருகையை விளக்கக்காட்சி, செய்தித்தாள், செய்தி வடிவில் முறைப்படுத்துகிறோம். ஜெர்மன் மொழியில் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட திட்டத்தின் ஒரு பகுதியாக இதையெல்லாம் செய்கிறோம்.

பெலோசோவோ கிராமத்தில் பள்ளி எண் 2 இல் நடைபெறும் நிகழ்வுகள் ஜெர்மன் உட்பட வெளிநாட்டு மொழிகளில் ஆர்வத்தை வளர்ப்பதை நோக்கமாகக் கொண்டுள்ளன. குழந்தைகளுக்கு எப்படி ஆர்வம் காட்டுவது? முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், ஜேர்மனியில் உங்கள் நிகழ்வுகள் ஏதேனும் ஒருவித நடைமுறை விளைவைக் கொண்டிருக்க வேண்டும். எடுத்துக்காட்டாக: மார்லின் டீட்ரிச்சைப் பற்றிய விளக்கக்காட்சியைப் பார்த்தோம், அவருடைய வாழ்க்கை மற்றும் தொழில் பற்றிய செய்தியைக் கேட்டோம், அவருடைய பங்கேற்புடன் நீங்கள் கண்டிப்பாகப் படம் ஒன்றைப் பார்க்க வேண்டும். "ஜெர்மன் தேசிய உணவு" என்ற தலைப்பில் நாங்கள் ஒரு நிகழ்வை நடத்தினோம், பின்னர் நீங்கள் நிச்சயமாக ஏதாவது தயார் செய்ய வேண்டும், இல்லையெனில் அனைத்து அர்த்தங்களும் ஜெர்மன் மொழியில் விருப்ப நிகழ்வுகளுக்கு பொருந்தும். மேற்கூறியவற்றின் அடிப்படையில், பல்வேறு பாடங்கள் மற்றும் நிகழ்வுகள் மிகவும் சுவாரஸ்யமானவை, குழந்தைகள் மிகவும் சுறுசுறுப்பாக இருப்பதை நாம் சேர்க்கலாம். ஜெர்மனியைப் பற்றிய பல்வேறு தலைப்புகள், இந்த மக்களின் ஒழுக்கங்கள் மற்றும் பழக்கவழக்கங்களின் தனித்தன்மைகள், ஜெர்மன் மொழியின் பேச்சுவழக்குகள் மற்றும் பாணிகளின் தனித்தன்மைகள் மற்றும் பலவற்றில் அவர்கள் ஆர்வம் காட்டத் தொடங்குகிறார்கள். ஜெர்மன் மொழி ஆசிரியர்களின் பணி தொடர்ந்து ஆதரவளித்து மாணவர்களின் மொழியில் ஆர்வத்தை வளர்ப்பதாகும்.

முன்னோட்ட:

MBOU லைசியம் எஸ். Khlevnoe

தேசிய உணவு வகைகள்

ஜெர்மனி.

வேலை முடிந்தது: இரினா கோசென்கோவா, 8 பி வகுப்பு

சனினா மெரினா 8பி வகுப்பு.

தலைவர்: அல்படோவா டி.எஸ்.

ஜெர்மன் மொழி ஆசிரியர்

1. அறிமுகம்

2. ஜெர்மன் உணவின் வரலாறு

3. ஜெர்மன் உணவு வகைகளின் அம்சங்கள்

4. தேசிய உணவு வகைகள்

5. ஜெர்மன் விடுமுறை உணவு

6. பானங்கள்

7. ஜெர்மன் மற்றும் ரஷ்ய உணவின் ஒப்பீட்டு பண்புகள்.

8. முடிவுரை

9. குறிப்புகள்

10. விண்ணப்பம்

1. அறிமுகம்

"தீயவர்கள் உண்பதற்காகவும் குடிப்பதற்காகவும் வாழ்கிறார்கள், நல்லொழுக்கமுள்ளவர்கள் வாழ்வதற்காக சாப்பிடுகிறார்கள், குடிக்கிறார்கள்."

சாக்ரடீஸ்

"டை ஸ்க்லெக்டே மென்ஷென் லெபென் டாஸு, அம் ஸு எஸ்ஸென் அண்ட் ஸு டிரிங்கென், டை டுகென்டாஃப்டே மென்ஷென் எஸென் அண்ட் டிரிங்கன், அம் ஸு லெபன்."

சாக்ரடீஸ்

ஆராய்ச்சியின் பொருத்தம்.

ஜெர்மன் உணவு வகைகளின் மரபுகள் பற்றிய ஆய்வுக்கு இந்த வேலை அர்ப்பணிக்கப்பட்டுள்ளது. இந்த தலைப்பின் தனித்தன்மையானது பிராந்திய அம்சம், கலாச்சார மரபுகள், பழக்கவழக்கங்கள் மற்றும் ஜேர்மன் மக்களின் ஒழுக்கம் பற்றிய ஆய்வுடன் தொடர்புடையது. அன்றாட தகவல்தொடர்புகளில், சமையல் குறிப்புகள் பெரும்பாலான பெண்களுக்கு உரையாடலின் தலைப்பு. இலக்கிய மற்றும் கலை பாணியில், சமையல் வகைகள் மக்களின் கலாச்சாரம் மற்றும் மரபுகளை பிரதிபலிக்கின்றன, இது உலகின் படத்தின் ஒரு பகுதியாகும்.

டை அக்டுவாலிடாட் டெர் ஃபோர்சுங்.

Die Arbeit ist dem Studium der Traditionen der deutschen Küche gewidmet. Die Besonderheit des vorliegenden Themas ist mit dem Studium landeskundischen Aspektes, der kulturellen Traditionen, der Bräuche und der Gemüter des deutschen Volkes verbunden. Im alltäglichen Verkehr sind die kulinarischen Rezepte Ein Thema der Gespräche der Mehrheit der Frauen. இம் லிட்டரிஷென்-குன்ஸ்லெரிஷென் ஸ்டில் ஸ்பீகெல்ன் டை ரெஸெப்டே டை குல்டூர், டை ட்ரடிஷனென் டெர் வோல்கர் வைடர், ஈன் ஃபிராக்மென்ட் டெஸ் வெல்ட்பில்டெஸ் சீயண்ட்.

ஆய்வுப் பொருள்:

பாரம்பரிய ஜெர்மன் உணவு.

Der Gegenstand der Forschung:

டை ட்ரெடிரெல்லே டெய்ச் குச்சே

ஆய்வு பொருள்:

ஜெர்மன் இனக்குழுவின் தனித்துவமான கலாச்சாரம்

Das Objekt der Forschung:

டை ஈன்சிகார்டிஜ் குல்டூர் டெஸ் டியூட்ஷென் வோல்க்ஸ்

இலக்கு : ஜெர்மானியர்களின் மரபுகள் மற்றும் பழக்கவழக்கங்கள் பற்றிய ஆய்வு.

தாஸ் ஜீல்:

தாஸ் ஸ்டுடியம் டெர் ட்ரடிஷனன் அண்ட் டெர் ஜெமுட்டர் டெர் டியூட்சென்.

ஆராய்ச்சி நோக்கங்கள்:

1. ஜெர்மன் இனக்குழுவின் கலாச்சாரத்தை பாதுகாப்பதில் உள்ள சிக்கல்களை அடையாளம் காணவும்

2. ஜேர்மனியர்களின் கலாச்சாரத்தில் இன செயல்முறைகளின் தற்போதைய நிலையை பகுப்பாய்வு செய்யுங்கள்.

3. ஜெர்மன் மற்றும் ரஷ்ய உணவு வகைகளுக்கு இடையே உள்ள ஒற்றுமையை தீர்மானிக்கவும்.

டை ஆஃப்காபென் டெர் ஃபோர்சுங்:

டை ப்ராப்ளம் டெர் எர்ஹால்டுங் டெர் குல்டூர் டெஸ் டியூட்ஷென் வோல்க்ஸ் அன் டென் டேக் ஜூ ப்ரிங்கன்.

டென் மாடர்னென் ஸுஸ்டாண்ட் டெர் எத்னிஸ்சென் ப்ரோஸெஸ்ஸ் இன் டெர் குல்டூர் பெய் டென் டியூட்ஷென் ஜூ அனாலிசியர்.

Die Ähnlichkeit zwischen der deutschen und russischen Küche zu bestimmen.

ஆராய்ச்சி கருதுகோள்:

ஒரு தேசிய கலாச்சாரமாக ஜெர்மன் உணவு வகைகளின் மரபுகள் மற்றும் பழக்கவழக்கங்களின் முக்கியத்துவத்தைப் புரிந்துகொள்வது ஜேர்மன் மக்களிடையே ஆன்மீகம் மற்றும் பெருமை உணர்வை வளர்ப்பதை நோக்கமாகக் கொண்டால், இந்த தலைப்பைப் படிப்பது ஜேர்மனியர்களின் தேசிய தன்மையின் முக்கியத்துவத்தையும் முக்கியத்துவத்தையும் தீர்மானிக்க உதவும்.

Die Hypothese der Forschung:

Deutschlands gerichtet. தாஸ் ஸ்டுடியம் டெஸ் வோர்லிஜென்டன் தீமாஸ் விர்ட் ஹெல்ஃபென், டை விச்டிகெயிட் அண்ட் டை பெட்யூட்சம்கீட் டெஸ் நேஷனல் கேரக்டர்ஸ் டெர் டியூட்சென் ஜூ பெஸ்டிம்மென்.

ஆராய்ச்சி முறைகள்:

1. கட்டுரைகள், ஆதாரங்கள் மற்றும் இணையப் பொருட்கள் பற்றிய விரிவான பகுப்பாய்வைப் பயன்படுத்துதல்.

2. ஜெர்மன் மற்றும் ரஷ்ய உணவின் முக்கிய அம்சங்களை முன்னிலைப்படுத்த விளக்க, ஒப்பீட்டு மற்றும் ஒப்பீட்டு முறைகளின் பயன்பாடு.

டை மெத்தோடன் டெர் ஃபோர்சுங்:

Die Nutzung der komplexen Analyze der Artikel, der Quellen, der Materialien des Internets.

Die Anwendung umschreibend, sopostawitelnogo und der vergleichenden Methoden für die Absonderung der Hauptbesonderheiten des deutschen und russischen Essens.

1. ஜெர்மன் உணவின் வரலாறு

இரண்டாம் உலகப் போரின் முடிவில், ஜெர்மனி கடினமான காலங்களை அனுபவித்தது. உணவுத் தட்டுப்பாடும், ரேஷன் கார்டுகளும் சமையல் கலையின் வளர்ச்சிக்கு ஒரு போதும் பங்களிக்கவில்லை. 1948 க்குப் பிறகு "பொருளாதார அதிசயம்", தொலைக்காட்சியில் முதல் காஸ்ட்ரோனமிக் நிகழ்ச்சிகள் மற்றும் சமையல் புத்தகங்கள் அலமாரிகளில் ஊற்றப்பட்டதன் விளைவாக மட்டுமே எல்லாம் வியத்தகு முறையில் மாறத் தொடங்கியது. கூடுதலாக, நாட்டில் அமைந்துள்ள நட்பு துருப்புக்களின் வாழ்க்கை முறை மற்றும் சுற்றுலா பயணங்களில் - உண்மையில், உலகம் முழுவதும் ஒப்பிடும் வாய்ப்பு மக்களுக்கு கிடைத்தது. 50 களில் உண்மையான பெருந்தீனி அலையால் நாடு அடித்துச் செல்லப்பட்டது. ஜேர்மனியின் உணவு சுவைகள் 1970 களில் மாறத் தொடங்கியது, ஜேர்மனியர்கள் பயணத்தில் ஈர்க்கப்பட்டனர் மற்றும் ஆயிரக்கணக்கான பருவகால தொழிலாளர்கள் நாட்டிற்கு குவிந்தனர். அதே நேரத்தில், ஜெர்மனியில் தேசிய உணவு வகைகளில் ஆர்வம் அதிகரித்து வருகிறது, இன்று நாட்டின் ஒன்று அல்லது மற்றொரு பிராந்தியத்திற்கான பாரம்பரிய உணவுகள் பல உள்ளூர் சீமை சுரைக்காய் மற்றும் உணவகங்களில் தயாரிக்கப்படுகின்றன. சமையல் ஃபேஷனுக்கான தொனியை அமைக்கும் சமையல்காரர்களால் பணிபுரியும் முதல் வகுப்பு உணவகங்களின் மெனுக்கள், ஆக்கப்பூர்வமான விளக்கங்களுடன் பாரம்பரிய உணவுகளை வழங்குகின்றன. தற்போது, ​​புதிய பொருட்களிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்ட குறைந்த கலோரி உணவுகளுக்கு முன்னுரிமை அளிக்கப்படுகிறது.

டை கெஸ்கிச்டே டெஸ் டூட்சென் எசென்ஸ்.

Nach dem zweiten Weltkrieg erlebte das Deutschland die schweren Zeiten. Das Defizit der Lebensmittel und die Lebensmittelkarten trugen zu der Blüte der kulinarischen Kunst nicht bei. Aller fing an, sich nur daraufhin “des Wirtschaftswunders” nach 1948, der ersten gastronomischen Program and Di erste Kochbücher. Seit den 1950er Jahren hat sich das alltäglicheகோச்சென் , எசன் மற்றும் ட்ரிங்கன் டூச்சனில் ஹவுஷால்டன் டர்ச் ஐன்ஃப்ளூஸ்ஸே வை ஸ்டார்க் இன்டென்சிவியர்டேஆர்பிட்மிக்ரேஷன் , குகை மாசென்டோரிஸ்மஸ் und die zunehmende தொழில்மயமாக்கல் Herstellung, Konservierung und Vertrieb von இல்நஹ்ருங்ஸ்மிட்டெல்ன் ஸ்டார்க் verändert und Internationalisiert, beziehungsweise durch Vermischung mit Aspekten aus Anderen Trumpellen Küchen gewandelt. பாரம்பரியமான பிராந்தியம் ஸ்பெய்சென் அண்ட் ஸ்பெசியாலிட்டெடன் சிண்ட் ஜெடோச் எர்ஹால்டன் கெப்லிபென்.

1. ஜெர்மன் உணவு வகைகளின் அம்சங்கள்

ஜெர்மன் உணவு வகைகள் பல்வேறு காய்கறிகள், பன்றி இறைச்சி, கோழி, விளையாட்டு, வியல், மாட்டிறைச்சி மற்றும் மீன் ஆகியவற்றிலிருந்து பலவகையான உணவுகளால் வேறுபடுகின்றன. காலிஃபிளவர், பீன்ஸ், கேரட், சிவப்பு முட்டைக்கோஸ் போன்றவை - நிறைய காய்கறிகள், குறிப்பாக வேகவைத்து, ஒரு பக்க உணவாக உட்கொள்ளப்படுகின்றன.

Die deutsche Küche unterscheidet sich durch die große Vielfältigkeit der Platten aus verschiedenem Gemüse, des Schweinefleisches, des Vogels, des Wildes, des Kalbfleisches, des Rindfleisches und des. Des Gemüses wird sehr viel, besonders in otwarnom die Art, als Beilage - der Blumenkohl, die Hülsen der Bohne, die Möhren, Rotkohl konsumiert.

பல்வேறு பொருட்களுடன் கூடிய சாண்ட்விச்கள் ஜேர்மனியர்களிடையே மிகவும் பிரபலமாக உள்ளன: வெண்ணெய், சீஸ், தொத்திறைச்சி, மீன், முதலியன. சிற்றுண்டிகளின் வரம்பில் காய்கறி சாலடுகள், ஹாம், தொத்திறைச்சி, ஸ்ப்ரேட்ஸ், மத்தி, பல்வேறு சாஸ்கள் கொண்ட ஹெர்ரிங் உணவுகள், மயோனைசே உடையணிந்த இறைச்சி மற்றும் மீன் சாலடுகள் ஆகியவை அடங்கும்.

Es sind bei den Deutschen die Schnitten mit verschiedenen Lebensmitteln außerordentlich populär: vom Butter, dem Käse, der Wurst, dem Fisch u.a. Im Sortiment der Imbisse - die Salate aus dem Gemüse, der Schinken, die Wursterzeugnisse, die Sprotten, die Sardine, der Platte aus dem Hering mit verschiedenen Soßen, die Fischsalate, die von der Mayonnaise surechttttdt.

முதல் படிப்புகளில், பல்வேறு குழம்புகள் பரவலாக உள்ளன: முட்டை, பாலாடை, அரிசி மற்றும் தக்காளியுடன்; நூடுல் சூப், பட்டாணி, காலிஃபிளவர், சிக்கன் மற்றும் கேமில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் ப்யூரி சூப். ஜெர்மனியின் சில பகுதிகளில், ரொட்டி மற்றும் பீர் சூப்கள் பிரபலமாக உள்ளன. தடிமனான இறைச்சி சூப்கள் குளிர்காலத்தில் குறிப்பாக நல்லது.

Aus den ersten Platten sind verschiedene Brühen breit verbreitet: mit dem Ei, den Klößen, dem Reis und den Tomaten; டை சுப்பே-நுடெல், டை சுப்பே-பியூரி ஆஸ் டெர் எர்ப்ஸே, டெம் புளூமென்கோல், டெர் ஹூனர் அண்ட் டெஸ் வைல்ட்ஸ். Einigen Bezirken Deutschlands sind die Korn-, Biersuppen populär இல். இம் விண்டர் சிண்ட் டை டிக்ன் ஃப்ளீஷ்சுப்பேன் பெசன்டர்ஸ் குட்.

ஜெர்மன் உணவு வகைகளின் மற்றொரு சிறப்பியல்பு அம்சம், இரண்டாவது உணவுகளை தயாரிப்பதற்கு இயற்கை இறைச்சியின் பரவலான பயன்பாடு ஆகும். இவை, எடுத்துக்காட்டாக, கட்லெட்டுகள் மற்றும் ஸ்க்னிட்செல் சாப்ஸ், ஹாம்பர்க் ஃபில்லட், ரஸ்ப்ராட், ஸ்க்மோர்ப்ரேடன், ஸ்க்னெல்க்லாப்ஸ், ஹாம்பர்க் ஸ்டீக் போன்றவை. மீன் பெரும்பாலும் வேகவைத்து சுண்டவைக்கப்படுகிறது.

Anderer charakteristischer Strich der deutschen Küche - die brite Anwendung für die Vorbereitung der zweiten Platten des natürlichen Fleisches. Es sind, zum Beispiel, die Koteletts und Schnizeli, das Filet nach-gamburgski, rasbraty, schmorbraten, schnelklops , das Beefsteak nach-gamburgski. டெர் ஃபிஷ் விர்ட் மீஸ்டென்ஸ் இன் டெர் அப்கோச்டென் அண்ட் டெர் கெஸ்ச்மார்டன் ஆர்ட் ஜெரிச்ட்.

பிரபலமான இனிப்பு உணவுகளில் பழ சாலடுகள், கம்போட்கள், ஜெல்லி, ஜெல்லிகள், மியூஸ்கள், கேசரோல்கள், ஐஸ்கிரீம், பழங்கள் மற்றும் பாலுடன் எப்போதும் இயற்கையான காபி ஆகியவை அடங்கும்.

Aus den süßen Platten sind die Fruchtsalate, die Kompotte, Kisseli, das Gelee, die Mousses, den Auflauf, das Eis, die Früchte und den unbedingt natürlichen Kaffee mit Milch populär.

1. தேசிய உணவு வகைகள்

டை நேஷனல் குச்சே

பாரம்பரிய ஜெர்மன் உணவுகள் ஒரே மாதிரியானவை அல்ல, ஜெர்மனியின் வெவ்வேறு பகுதிகளில் முற்றிலும் மாறுபட்ட உணவுகள் பாரம்பரியமாகக் கருதப்படுகின்றன. பெர்லின் மற்றும் வடக்கு ஜெர்மனி ஆகியவை காஸ்ட்ரோனமிக் பாணிகளின் கலவையை வழங்குகின்றன, பவேரியா, ஹெஸ்ஸி மற்றும் பேடன்-வூர்ட்டம்பேர்க் ஆகியவை "ஸ்வாபியன் உணவு வகைகளின்" சோலையாக இருக்கின்றன.

டை ட்ரெடிரெல்லே டெய்ச் குச் இஸ்ட் எட்வாஸ் க்ளீசார்டிக் நிச்ட், அவுஃப் வெர்சிடெனென் ஜிபியெட்டன் டியூச்லேண்ட்ஸ் ட்ரெடிசெல் ஜெல்டன் கேன்ஸ் வெர்சிடீன் பிளாட்டன். பெர்லினில் உள்ள வென் அண்ட் இம் நார்டன் டாய்ச்லேண்ட்ஸ் டை வெர்மிஸ்சுங் டெர் காஸ்ட்ரோனோமிசென் ஸ்டைல் ​​ஹெர்ஷ்ட், அதனால் ப்ளீபென் பேயர்ன், ஹெசென் அண்ட் பேடன்-வூர்ட்டம்பேர்க் ஓஸ் "டெர் ஸ்ச்வாபிஷென் குச்சே".

• பவேரியா: மிருதுவான வறுத்த பன்றி இறைச்சி, பாலாடை மற்றும் முட்டைக்கோஸ், இனிப்பு கடுகு மற்றும் ப்ரீட்ஸல்களுடன் பிரபலமான வெள்ளை தொத்திறைச்சி (உப்பு தெளிக்கப்பட்ட ப்ரீட்சல்கள்).
• ஸ்வாபியா மற்றும் பேடன்-வூர்ட்டம்பேர்க்:அப்பத்தை சூப், முட்டைக்கோஸ் உணவுகள் மற்றும் பாரம்பரிய பாஸ்தா உணவுகள் (Spalde, Maultaschen மற்றும் Schupfnudein).

பேயர்ன்: das gebratene Schweinefleisch mit der knirschenden Kruste, die Klöße und der Kohl, die berühmte weiße Wurst mit süß gortschizej und pretzeljami (krendelki, bestreut vom Salz).

Schwaben und Baden-Württemberg: die Suppe mit den Pfannkuchen, die Kohlplatten und die trendellen Platten aus den Makkaroni (Spalde, Maultaschen und Schupfnudein).

• ரைன்லேண்ட்:marinated மாட்டிறைச்சி, உருளைக்கிழங்கு சாலட், கம்பு ரொட்டி, உருளைக்கிழங்கு அப்பத்தை மற்றும் ஆப்பிள் சாஸ்.
• ப்ரெமென்: வெங்காயம் மற்றும் கிராம்பு கொண்ட ஓட்மீல் மற்றும் பிங்கல் தொத்திறைச்சியுடன் முட்டைக்கோஸ்.
• ஹாம்பர்க்: ஈல் சூப், வறுத்த சோல், ஹெர்ரிங், இறால் மற்றும் பல வகையான புகைபிடித்த மீன்.

ரைன்லாந்து: das marinowannaja Rindfleisch, den Kartoffelsalat, das Roggenbrot, die Kartoffelpfannkuchen und die Apfelsoße.

ப்ரெமென்: டெர் கோல் மிட் டெம் ஹஃபர்ப்ரீ அண்ட் டை வர்ஸ்ட் "பிங்கல்" மிட் டெர் ஸ்விபெல் அண்ட் டெர் நெல்கே.

ஹாம்பர்க்: டை சுப்பே அவுஸ் டென் ஆலன், டை ஜெப்ரேடீன் மீர்ஸ்ப்ராச்சே, டெர் ஹெரிங், டை க்ராபென் அண்ட் ஈனே மெங்கே டெர் அபார்டன் டெஸ் கெராச்சர்டென் ஃபிஷஸ்.

தேசிய ஜெர்மன் பானம் பீர்.

Das Nationale deutsche Getränk - das Bier.

உலகின் மூன்று முக்கிய பீர் உற்பத்தியாளர்களில் ஜெர்மனியும் ஒன்று. ஜேர்மனியர்களுக்கு, பீர் ஒரு வாழ்க்கை முறை மட்டுமல்ல, அது வாழ்க்கையை அர்த்தத்துடன் நிரப்புகிறது.

Deutschland - einer drei Hauptproduzenten des Bieres in der Welt. Das Bier für die Deutschen nicht nur die Lebensweise, füllt es das Leben mit dem Sinn aus.

• 1516 - பீர் தரம் பற்றிய சட்டம்.
• ஜெர்மானியர்கள் ஆண்டுக்கு 250 லிட்டர் பீர் சாப்பிடுகிறார்கள்.
• ஜெர்மனி 5 ஆயிரம் வகையான பீர்களை உற்பத்தி செய்கிறது.

1516 போர் தாஸ் கெசெட்ஸ் உபெர் டெர் குவாலிடாட் டெஸ் பைரெஸ் உபெர்னோம்மன். Die Deutschen trinken jährlich 250 Liter des Bieres. Deutschland erzeugen 5 Tausende verschiedener Sorten des Bieres இல்.

டை சோர்டென் டெஸ் பைரெஸ்

• பில்ஸ்
• ஏற்றுமதி
• ஹெஃப்வீஸ்பியர்
• ஸ்விக்ல்பியர்
• EKU-28
• ரவுச்பியர்
• கோல்ஷ்
• அல்ட்பியர்
• பெர்லினர் வெயிஸ்
• லீப்சிகர் கோஸ்
• க்ராசன்பியர்
• ப்ராய்ஹான்
• பொக்

அக்டோபர்ஃபெஸ்ட் என்பது பவேரியாவில் மட்டுமல்ல, உலகம் முழுவதும் மிகப்பெரிய பீர் திருவிழாவாகும். இது ஆண்டுதோறும் செப்டம்பர் இறுதியில் - அக்டோபர் தொடக்கத்தில் நடைபெறுகிறது.

விடுமுறையின் இரண்டு வாரங்களில், சுமார் 7-7.5 மில்லியன் பார்வையாளர்கள் 5 மில்லியனுக்கும் அதிகமான லிட்டர் பீர் குடிக்கிறார்கள், 80 காளைகள், 14 ஆயிரம் பன்றிகள், 400 ஆயிரம் தொத்திறைச்சிகள் மற்றும் கிட்டத்தட்ட 600 ஆயிரம் கோழி இறைச்சியை சாப்பிடுகிறார்கள்.

Oktoberfest ist der größte Bierfeiertag nicht nur Bayerns, sondern auch der ganzen Welt. Er geht jährlich Ende September - Anfang அக்டோபர். Für zwei Wochen des Feiertages ட்ரிங்கன் ungefähr 7-7.5 Mio. பெசுச்சர் மெஹர் 5 மியோ. Liter des Bieres aus, essen 80 Stiere, 14 Tausend Schweine, 400 Tausend Würstchen und fast 600 Tausend Portionen des Huhns auf.

1. ஜெர்மனியில் விடுமுறை உணவு

ஜெர்மனியில் Das Festliche Essen

ஆனால் விடுமுறை நாட்களில், குறிப்பாககிறிஸ்துமஸ் , ஜேர்மன் இல்லத்தரசிகள், அனைவரும், தங்களின் அன்றாட வசதியான உணவுகள் மற்றும் சாண்ட்விச்களில் இருந்து விலகி, சமையல் கலை மற்றும் உன்னதமான ஜெர்மன் சுவையின் அற்புதங்களைக் காட்டுகின்றனர். டிசம்பரின் முதல் ஞாயிற்றுக்கிழமை முதல், ஒவ்வொரு வீட்டிலும் ஒரு கிண்ணத்தில் ப்ளோட்சென் கிறிஸ்துமஸ் குக்கீகள் இருக்கும், மேலும் தேநீருக்காக அவர்கள் சுடுகிறார்கள் அல்லது லெப்குசென் - இஞ்சியுடன் கூடிய குக்கீகளை கிங்கர்பிரெட் போன்ற சுவையுடன் வாங்குகிறார்கள். இந்த குக்கீயின் பிறப்பிடமாக நியூரம்பெர்க் கருதப்படுகிறது.

அபெர் ஆன் டென் ஃபீயர்டேஜென், அண்ட் இன்ஸ்பெசோண்டேர் ரெய்சென் சிச் ஜூ வெய்ஹ்னாக்டென், டை டியூட்ஷென் ஹவுஸ்ஃப்ராவ்ன் ஆலன் வீ ஐன் வான் டென் டாக்லிச்சென் ஹல்ப்ஃபாப்ரிகேடன் அண்ட் டென் ஷ்னிட்டன் லாஸ் அண்ட் ஃபுஹ்ரென் டை வுண்டர் குன்சென்சென்சென்சென்சிஸ்மஸ் குலினரிஸ். Vom ersten Sonntag des Dezembers steht in jedem Haus die Schale mit Plätzchen, und zum Tee werden gebacken oder gekauft Lebkuchen - das Gebäck mit dem Ingwer, nach dem Geschmack ein wendchener Pfeink eriner. டை ஹெய்மட் டைசஸ் கெபாக்ஸ் விர்ட் நர்ன்பெர்க் ஆஞ்செனோமன்.

ஸ்டோலன் - டிரெஸ்டன் கிறிஸ்துமஸ் கேக் - கிறிஸ்துமஸுக்காக சுடப்படுகிறது. ஜெர்மனியில், கிறிஸ்துமஸ் சுடப்பட்ட பொருட்களின் வடிவம் முக்கியமானது, மேலும் திருடப்பட்ட குழந்தை கிறிஸ்துவை பனி-வெள்ளை துணியால் மூடப்பட்டிருக்கும்.

ஸ்டோலன் - டை டிரெஸ்டெனர் வெய்ஹ்னாச்டென்குசென் - பேக்ட் மேன் ஜூம் வெய்ஹ்னாக்டென் அவுஸ். Deutschland இல் bedeutet die Form des Weihnachtenbackens grosse Bedeutung und Stollen symbolisiert das in die schneeweißen Windeln umgekehrte Kleinkind Christus.

1. ஜெர்மன் மற்றும் ரஷ்ய உணவின் ஒப்பீட்டு பண்புகள்

இந்த வேலையில் நாங்கள் ஜெர்மன் மற்றும் ரஷ்ய உணவு வகைகளின் ஒப்பீட்டு பகுப்பாய்வு நடத்துகிறோம். பீட்டர் 1 ஆல் அறிமுகப்படுத்தப்பட்ட பிற "வெளிநாட்டு கண்டுபிடிப்புகள்" மத்தியில் ஜெர்மன் மற்றும் பிரஞ்சு மொழியிலிருந்து பெரும்பாலான கடன்கள் ரஷ்ய மொழியில் தோன்றின. எடுத்துக்காட்டுகளைப் பயன்படுத்தி எங்கள் வேலையின் தலைப்பு தொடர்பான கடன் வாங்கப்பட்ட சொற்களைப் பார்ப்போம்.

"ஆரஞ்சு" என்பது டச்சு மொழியிலிருந்து கடன் வாங்கிய appelsien என்ற வார்த்தை என்பது அனைவருக்கும் தெரியும், இது பிரெஞ்சு சொற்றொடரான ​​pomme de Chine - "சீனாவிலிருந்து ஆப்பிள்" (ஆரஞ்சுகள் முதலில் அங்கிருந்து ஏற்றுமதி செய்யப்பட்டன); இத்தாலிய மொழியிலிருந்து மொழிபெயர்க்கப்பட்ட "தக்காளி" என்றால் "தங்க ஆப்பிள்"; vinaigrette என்பது பிரெஞ்சு வினிகர் - "வினிகர்" மற்றும் "சாண்ட்விச்" என்பதிலிருந்து ஜெர்மன் மொழியிலிருந்து மொழிபெயர்க்கப்பட்டது - "ரொட்டி மற்றும் வெண்ணெய்". ஃபின்னோ-உக்ரிக் மொழிகளில் இருந்து மொழிபெயர்க்கப்பட்ட "பாலாடை" என்றால் "ரொட்டியின் காது" ("பெல்-நயன்") என்பது பலருக்குத் தெரியும். இது பொதுவாக பல்வேறு உணவுகளின் பெயர்களின் தோற்றம் பற்றிய நமது அறிவை தீர்ந்துவிடும். உண்மையில், மிகவும் பழக்கமான பெயர்கள் கூட பெரும்பாலும் முற்றிலும் எதிர்பாராத தோற்றம் கொண்டவை.

ஜெர்மன் ஏற்பாடு லத்தீன் விதிமுறைக்கு செல்கிறது - "முன்னாய்வு". ஒரு விவேகமுள்ள நபர், நிச்சயமாக, வீட்டில் சிறிது உணவை வைத்திருக்க வேண்டும்.

"ஸ்க்னிட்செல்" என்ற வார்த்தை 20 ஆம் நூற்றாண்டில் கடன் வாங்கப்பட்டது. ஜெர்மன் மொழியிலிருந்து. ஜெர்மன் ஷ்னிட்செல் என்பது ஸ்க்னிட்ஸென் என்ற வினைச்சொல்லில் இருந்து பெறப்பட்டது - "வெட்டுவது" மற்றும் இதன் பொருள் "டெண்டர்லோயின்" (அதாவது "டெண்டர்லோயினிலிருந்து சமைக்கப்பட்டது").

"சூப்" என்பது பிரெஞ்சு மொழியிலிருந்து (18 ஆம் நூற்றாண்டில்) கடன் வாங்கப்பட்டதாகும், அங்கு சூப் என்பது லத்தீன் சுப்பாவின் பிற்பகுதிக்கு செல்கிறது - "கிரேவியில் தோய்க்கப்பட்ட ரொட்டி துண்டு." பெரும்பாலும், இந்த வார்த்தை ஜேர்மனியர்களிடமிருந்து லத்தீன் மொழியில் வந்தது (கோத்ஸுக்கு சோப்பேன் - "டிப்" என்ற வார்த்தை இருந்தது).

சூப்பைத் தொடங்குவதற்கு முன், பசிக்கு சாலட்டை முயற்சிப்போம். "சாலட்" என்ற சொல் 18 ஆம் நூற்றாண்டில் பிரெஞ்சு மொழியிலிருந்து கடன் வாங்கப்பட்டது; பிரஞ்சு சாலட் இத்தாலிய சலாட்டாவிற்கு செல்கிறது - "உப்பு (கீரைகள்)", லத்தீன் சலரே "உப்பு" என்பதிலிருந்து பெறப்பட்டது (மேலும் இந்த வார்த்தை, ரஷ்ய "உப்பு" போன்ற அதே வேர் கொண்டது). நீங்கள் முள்ளங்கி சாலட்டை முயற்சி செய்யலாம். "முள்ளங்கி" என்ற சொல் 19 ஆம் நூற்றாண்டின் இறுதியில் பிரெஞ்சு மொழியிலிருந்து கடன் வாங்கப்பட்டது.

நீங்கள் ஒரு பக்க உணவாக உருளைக்கிழங்கைப் பயன்படுத்தலாம். "உருளைக்கிழங்கு" என்ற வார்த்தை 18 ஆம் நூற்றாண்டின் இரண்டாம் பாதியில் ஜெர்மன் மொழியிலிருந்து கடன் வாங்கப்பட்டது. ஜெர்மன் கார்டோஃபெல் என்பது இத்தாலிய மொழியிலிருந்து கடன் வாங்கப்பட்ட டார்டுஃபெல் என்ற வார்த்தையின் மாற்றமாகும்.

பலர் ரொட்டி இல்லாமல் மதிய உணவை சாப்பிட முடியாது. உங்களுக்குத் தெரியும், "ரொட்டி எல்லாவற்றிற்கும் தலை", "ரொட்டி மேசையில் உள்ளது, மற்றும் மேஜை சிம்மாசனம்" ... "ரொட்டி" என்ற வார்த்தை, ஸ்லாவ்களுக்கு மிகவும் முக்கியமானது, பொதுவான ஸ்லாவிக் காலத்தில் கடன் வாங்கப்பட்டது. ஜெர்மானிய மொழிகள் (கோதிக் ஹ்லைஃப்ஸ், பழைய ஜெர்மன் ஹ்லீப்).

நீங்கள் ரொட்டியில் வெண்ணெய் பரப்பினால், நீங்கள் ஒரு "சாண்ட்விச்" பெறுவீர்கள், இது மொழிபெயர்ப்பில், உங்களுக்குத் தெரிந்தபடி, "ரொட்டி மற்றும் வெண்ணெய்" என்று பொருள்படும். இருப்பினும், ஜெர்மன் வார்த்தையான Butterbrot இறுதியில் "t" உடன் உச்சரிக்கப்படுகிறது, அதே நேரத்தில் ரஷ்ய வார்த்தையின் முடிவில் "d" உள்ளது. இது மிகை திருத்தம் என்று அழைக்கப்படுகிறது - சிறந்த நோக்கத்தில், ஒரு வார்த்தை தவறாக உச்சரிக்கப்படும் போது: பல ரஷ்ய வார்த்தைகளில், இறுதி மெய் குரல் ஒலியாக எழுதப்பட்டுள்ளது, ஆனால் குரலற்றதாக உச்சரிக்கப்படுகிறது: b/p, v/f, g/ k, d/t, எனவே சரியான எழுத்துப்பிழை ஒரு குரலற்ற மெய்யெழுத்தை பரிந்துரைக்கும் போது கூட, குரல் கொடுத்ததை எழுத கையே நீட்டுகிறது. படிப்படியாக, "சாண்ட்விச்" என்ற எழுத்துப்பிழை சரியானதாகக் கருதத் தொடங்கியது.

18 ஆம் நூற்றாண்டின் தொடக்கத்தில் ஜெர்மன் மொழியிலிருந்து "ப்ரீட்ஸல்" என்ற வார்த்தையை நாங்கள் கடன் வாங்கினோம்; அங்கு இந்த வார்த்தை கிரெங்கல் போல தோற்றமளித்தது, இது கிரிங் - "வட்டம்" என்ற வார்த்தையிலிருந்து உருவாக்கப்பட்டது.

கேக், அப்பளம் போன்றவற்றை நாம் அடிக்கடி நினைப்போம். இனிமையானவை மட்டுமே உள்ளன. உண்மையில், உப்பு வாஃபிள்ஸ் மற்றும் உப்பு கேக்குகள் (உதாரணமாக "சாண்ட்விச் கேக்" என்று அழைக்கப்படுபவை) உள்ளன. "வாப்பிள்" என்ற வார்த்தை ஜெர்மன் மொழியிலிருந்து கடன் வாங்கப்பட்டது; வாஃபேல் வேப் - “தேன் கூடு” என்பதிலிருந்து பெறப்பட்டது (வெளிப்படையாக வடிவத்தின் ஒற்றுமை காரணமாக). "கேக்" என்ற வார்த்தை இத்தாலிய மொழியிலிருந்து கடன் வாங்கப்பட்டது, இருப்பினும் ஜெர்மன் மத்தியஸ்தம் மூலம். இது 18 ஆம் நூற்றாண்டின் தொடக்கத்தில் நடந்தது. இத்தாலிய டார்டா மற்றும் ஜெர்மன் டோர்டே ஆகியவை லத்தீன் டோர்டாவுக்குத் திரும்புகின்றன - "சுற்று ரொட்டி". இருப்பினும், நவீன கேக்குகள் எந்த வடிவத்தையும் கொண்டிருக்கலாம்.

எனவே நாம் வழக்கமாக காலை உணவு, மதிய உணவு அல்லது இரவு உணவிற்கு உண்ணும் உணவுகளுக்கான வார்த்தைகளின் தோற்றம் இப்போது நமக்குத் தெரியும்.

ரஷ்ய உணவு நீண்ட காலமாக ஜெர்மனியில் பரவலாக அறியப்படுகிறது. பூர்வீக ரஷ்ய உணவுப் பொருட்கள் (கேவியர், சிவப்பு மீன், புளிப்பு கிரீம், பக்வீட், கம்பு மாவு போன்றவை) அல்லது ரஷ்ய தேசிய மெனுவின் மிகவும் பிரபலமான சில உணவுகள் (ஜெல்லி, முட்டைக்கோஸ் சூப் போன்றவை) ஜெர்மன் உணவக உணவுகளில் நேரடியாக ஊடுருவுவதில் இது வெளிப்படுகிறது. , மீன் சூப், அப்பத்தை, துண்டுகள் போன்றவை). ரஷ்யா மற்றும் ஜெர்மனியின் தேசிய உணவுகளை ஒப்பிடுகையில், பல்வேறு உணவுகளுக்கு லெக்சிகல் பெயர்களைப் பயன்படுத்துவதில் மட்டுமல்லாமல், உணவுகளைத் தயாரிப்பதற்கான செய்முறையிலும் பல ஒற்றுமைகள் உள்ளன என்ற முடிவுக்கு வந்தோம். இரு நாடுகளின் மெனுவில் ஒரு பெரிய இடம் பல்வேறு கூழ்கள் மற்றும் கஞ்சிகளால் ஆக்கிரமிக்கப்பட்டுள்ளது, அவை முதலில் சடங்கு, சடங்கு உணவாகக் கருதப்பட்டன. ரஷ்ய உணவு வகைகள், ஜெர்மன் உணவு வகைகளுக்கு மாறாக, நீண்ட காலமாக தெரியாது மற்றும் பல்வேறு துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சிகள், ரோல்ஸ், பேட்ஸ் மற்றும் கட்லெட்டுகளை ஏற்க விரும்பவில்லை. அனைத்து வகையான கேசரோல்கள் மற்றும் புட்டுகள் பண்டைய ரஷ்ய உணவு வகைகளுக்கு அன்னியமாக மாறியது. ஒரு முழு பெரிய துண்டிலிருந்தும், ஒரு முழு விலங்கு அல்லது தாவரத்திலிருந்தும் ஒரு உணவைத் தயாரிக்கும் விருப்பம் 18 ஆம் நூற்றாண்டு வரை நீடித்தது.

இரண்டு உணவு வகைகளிலும், மசாலாப் பொருட்கள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன: வெங்காயம், பூண்டு, குதிரைவாலி, வெந்தயம் மற்றும் மிகப் பெரிய அளவில், அத்துடன் வோக்கோசு, சோம்பு, கொத்தமல்லி, வளைகுடா இலை, கருப்பு மிளகு மற்றும் கிராம்பு, இஞ்சி, ஏலக்காய், இலவங்கப்பட்டை, கேலமஸ் மற்றும் குங்குமப்பூ. ஜெர்மன் சாண்ட்விச்கள், அனைத்து வகையான சாப்ஸ் (ஆட்டுக்குட்டி மற்றும் பன்றி இறைச்சி) எலும்பு, இயற்கை மாட்டிறைச்சிகள், பிளவுகள், என்ட்ரெகோட்டுகள், எஸ்கலோப்கள் கொண்ட ஒரு முழு இறைச்சியிலிருந்தும் ரஷ்ய மேஜையில் தோன்றியது. ஜெர்மனியில், பாரம்பரிய உணவு பல பண்டைய ரஷ்ய உணவுகளுடன் பன்முகப்படுத்தப்பட்டுள்ளது, இறைச்சி மற்றும் மீன் மட்டுமல்ல, காளான் மற்றும் ஊறுகாய் காய்கறி உணவுகள்.
18 ஆம் நூற்றாண்டின் இறுதியில் இருந்து அழைக்கப்படும் முதல் திரவ உணவுகள், ரஷ்ய உணவு வகைகளில் நிலையான முக்கியத்துவத்தைத் தக்கவைத்துக் கொண்டன. சூப்கள். ரஷ்ய அட்டவணையில் சூப்கள் எப்போதும் முக்கிய பங்கு வகிக்கின்றன. தேசிய ரஷ்ய சூப்களின் வகைப்படுத்தல் - முட்டைக்கோஸ் சூப், ஜாதிருக், பானை, மீன் சூப், ஊறுகாய், சோலியாங்கா, போட்வின்யா, ஓக்ரோஷ்கா, சிறைச்சாலை - 18-20 ஆம் நூற்றாண்டுகளில் தொடர்ந்து விரிவடைந்தது. குழம்புகள், ப்யூரி சூப்கள், இறைச்சி மற்றும் தானியங்கள் கொண்ட பல்வேறு நிரப்பு சூப்கள் போன்ற பல்வேறு வகையான மேற்கத்திய ஐரோப்பிய சூப்கள், சூடான திரவ காய்ச்சலுக்கான ரஷ்ய மக்களின் அன்பிற்கு நன்கு வேரூன்றியது. தற்போது, ​​ஜேர்மனியர்கள் okroshka, solyanka, rassolnik மற்றும் borscht, மற்றும் dumplings ஆகியவற்றை உண்கின்றனர். ஜேர்மனியர்கள் மற்றும் ரஷ்யர்கள் இருவரும் மீன் உணவுகளை விரும்புகிறார்கள்: வேகவைத்த, வேகவைத்த, முழு, அதாவது ஒரு ஃபில்லட்டிலிருந்து ஒரு சிறப்பு வழியில் தயாரிக்கப்பட்டது, எலும்பு இல்லாத, வறுத்த, அடைத்த (கஞ்சி அல்லது காளான் நிரப்புதல்), சுண்டவைத்த, ஜெல்லி, செதில்களில் சுடப்பட்ட, வறுக்கப்படுகிறது புளிப்பு கிரீம் உள்ள பான், உப்பு (உப்பு), உலர்ந்த மற்றும் உலர்ந்த.

காய்கறிகள் தடிமனான ப்யூரி சூப்களின் ஒரு பகுதியாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன அல்லது ரஷ்யா மற்றும் ஜெர்மனியில் ஒரு பக்க உணவாக வேகவைக்கப்படுகின்றன: மிகவும் பொதுவானது உருளைக்கிழங்கு, கேரட், கீரை, பட்டாணி, பீன்ஸ் மற்றும் பல்வேறு வகையான முட்டைக்கோஸ், அவை பெரும்பாலும் ஜெர்மன் மொழியில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன ரஷியன் உணவு வகைகள் கீரை, தக்காளி மற்றும் வெள்ளரிகள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.சார்க்ராட் தேசிய உணவாக கருதப்படுகிறதுஜெர்மனி . IN ஆங்கில மொழி கடன் வாங்கியது கூட பயன்படுத்தப்பட்டதுஜெர்மன் பெயர் ஜெர்மன் "சார்க்ராட்" (அதாவது: சார்க்ராட்). சார்க்ராட் மீதான அவர்களின் அன்பின் காரணமாக, ஜேர்மனியர்கள் நகைச்சுவையான புனைப்பெயரைப் பெற்றனர்"க்ராட்ஸ்" . சார்க்ராட் நீண்ட காலமாக ரஷ்யாவின் தேசிய உணவாக கருதப்பட்டாலும்.

1. முடிவுரை

எனவே, சமையல் என்பது நுகர்வோர் கலாச்சாரத்தின் ஒரு முக்கிய அம்சமாகும், கலாச்சார விழுமியங்களை உருவாக்குவதில் - அட்டவணை பழக்கவழக்கங்கள், சில தயாரிப்புகளுக்கான ஃபேஷன், ஒரு குறிப்பிட்ட உணவோடு இணைந்து என்ன மதுவை உட்கொள்ள வேண்டும் என்பது பற்றிய அறிவு.

ஜேர்மனியர்கள் பழக்கவழக்கங்களை மதிக்கிறார்கள் மற்றும் அவற்றை கண்டிப்பாக பின்பற்றுகிறார்கள். அவர்கள் மரபுகளை விரும்புகிறார்கள், அவற்றில் ஏராளமானவை உள்ளன, இருப்பினும் பெரும்பாலானவை தேசிய வம்சாவளியை விட உள்ளூர்வை.இன்று ஜேர்மனியர்கள் மற்றொரு சிக்கலை எதிர்கொண்டுள்ளனர். பல நாடுகளைச் சேர்ந்த ஆயிரக்கணக்கான போலந்துகள், ரோமானியர்கள், குர்துகள், பொருளாதார மற்றும் அரசியல் அகதிகள் ஜெர்மனியில் வேலை மற்றும் தஞ்சம் கோருகின்றனர்.

ஜெர்மனி மற்றும் ரஷ்யாவின் தேசிய உணவு வகைகளை ஒப்பிடுகையில், வேறுபாடுகள் மற்றும் ஒற்றுமைகள் இரண்டும் இருப்பதை நீங்கள் காணலாம். ஒரு நாட்டின் மரபுகள், கலாச்சாரம், வாழ்க்கை முறை, சமையல் வகைகள், விருப்பத்தேர்வுகள் மற்றும் தேசிய உணவுகளை ஒப்பிட்டுப் பார்த்தோம்.

இந்த வேலையின் முக்கியத்துவம் என்னவென்றால், பாடங்களில், மாணவர்களுக்கான கூடுதல் பொருள் மற்றும் தகவல், தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட படிப்புகள் மற்றும் திறந்த பாடங்களில் பொருட்களைப் பயன்படுத்தலாம். இந்த வேலை மாணவர்களுக்கும் ஆசிரியர்களுக்கும் சுவாரஸ்யமாகவும் கல்வியாகவும் இருக்கிறது.

"நம்மை உண்ணக் கண்டிக்கப்படுவதால், நன்றாகச் சாப்பிடுவோம்"

ஏ. பிரில்லாட்-சவரின்

1. நூல் பட்டியல்

1. “உபெர்செஹேன் செஹென்ஸ்வூர்திக்கெய்டன். Deutsche orte", Michaela Wieser மற்றும் Reto Wettach
2. பழமொழிகள் மற்றும் சொற்களின் ரஷ்ய-ஜெர்மன் அகராதி, புத்தகத்தின் பொருட்களின் அடிப்படையில் தொகுக்கப்பட்டது:G.L.Permjakow "300 allgemeingebräuchliche russische Sprichwörter und sprichtwörtliche Redensarten"
3. "The Big Book of Aphorisms", K. Dushenko
4. "சிறகுகள் கொண்ட வார்த்தைகள்", என்.எஸ். மற்றும் எம்.ஜி. அசுகின்ஸ்
5. "என்சைக்ளோபீடியா ஆஃப் அபோரிஸம்", ஈ. போரோஹோவ்
6. வி.எஸ். Kozhemyako மற்றும் L.I Podgornaya "ரஷ்ய பழமொழிகள் மற்றும் பழமொழிகள் மற்றும் அவற்றின் ஜெர்மன் ஒப்புமைகள்."
7. "சிந்தனையின் கலைக்களஞ்சியம்"
8. "சிரில் மற்றும் மெத்தோடியஸின் பிக் என்சைக்ளோபீடியா" 2001
9. http://www.7ya.ru
10. http://www.referat-911.ru
11. http://www.bratwurstmuseum.net
12. http://www.geo-world.ru
13. http://www.tours.ru
14. http://www.food-of-world.ru
15. http://personalshopping.su
16. http://www.langust.ru
17. http://sayings.ru
18. http://www.cooking-book.ru

1. விண்ணப்பம்

இணைப்பு 1.

சமையல் வகைகள்.

• ஆப்பிள் ஸ்ட்ரூடல்.

முதலில், நீங்கள் பஃப் பேஸ்ட்ரியை உருவாக்க வேண்டும். இது மிகவும் கடினம் என்று எந்த இல்லத்தரசிக்கும் தெரியும். இருப்பினும், கடைகளில் உறைந்த பஃப் பேஸ்ட்ரியின் பெரிய தேர்வு உள்ளது. இது ஸ்ட்ரூடலுக்கு ஏற்றது. அடுத்தது நிரப்புதல்: ஆப்பிள்களை 1 செமீ க்யூப்ஸாக வெட்டி, சர்க்கரை மற்றும் இலவங்கப்பட்டை, சிறிது தண்ணீர் சேர்க்கவும், அதனால் சர்க்கரை எரிக்கப்படாது, ஒரு வாணலியில் அல்லது ஒரு பாத்திரத்தில் கொதிக்கும் போது 5 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும். நிரப்புதல் தயாராக உள்ளது. மாவை செவ்வகமாக உருட்டவும். ஒரு பேக்கிங் தாளில் எண்ணெய் தடவிய காகிதத்தோல் அல்லது ட்ரேசிங் பேப்பரை வைக்கவும், அதன் மேல் மாவை வைக்கவும். மாவை மாவுச்சத்துடன் சிறிது தெளிக்க வேண்டும், இதனால் ஸ்டார்ச் நிரப்பப்பட்ட ஈரப்பதத்தை உறிஞ்சி வெளியேறுவதைத் தடுக்கிறது. மாவின் செவ்வகத்தை மனதளவில் பாதியாகப் பிரித்து, ஒரு பாதியில் நிரப்பி வைக்கவும். மாவின் மற்ற பாதியை மூடி, பக்கத்தில் கிள்ளவும். அது ஒரு உறையாக மாறிவிடும். எங்கள் வெட்டப்பட்ட ரொட்டியைப் போலவே, ஸ்ட்ரூடலின் மூடியிலும் சாய்ந்த வெட்டுக்களைச் செய்கிறோம். நிரப்புவதற்கு மாவை வெட்டவும். தண்ணீர் அல்லது முட்டையின் மேல் துலக்கினால், நீங்கள் விரும்பியபடி, சர்க்கரையுடன் தெளிக்கவும். 20-25 நிமிடங்கள் மிதமான தீயில் அடுப்பில் வைக்கவும். ஸ்ட்ரூடல் தயாராக உள்ளது.

0.5 கிலோ மாவை நீங்கள் 3 ஆப்பிள்கள், 3/4 கப் சர்க்கரை, 1 தேக்கரண்டி இலவங்கப்பட்டை வேண்டும். ஸ்ட்ரூடல் குளிர்ச்சியாக மட்டுமல்ல, சூடாகவும் வழங்கப்படுகிறது. மூலம், நான் அதை நன்றாக சூடாக விரும்புகிறேன். மற்றொரு ஜெர்மன் குடும்பத்தில் நான் ஒரு சுவாரஸ்யமான காக்டெய்லை முயற்சித்தேன் - வெண்ணிலா ஐஸ்கிரீமுடன் சூடான ஆப்பிள் ஸ்ட்ரூடல். நிஜமாகவே ஆர்வமாக உள்ளது. அது நிலத்திலிருந்து வந்த காக்டெய்ல்ஷெல்ஸ்விக்-ஹோல்ஸ்டீன் . மூலம், strudels ஆப்பிள்கள் மட்டும் வந்து, ஆனால் செர்ரிகளில், பிளம்ஸ், பாலாடைக்கட்டி, உருளைக்கிழங்கு மற்றும் ... பின்னர் நீங்கள் உங்கள் சொந்த கற்பனை கனவு முடியும்.

• ஆப்பிள் சாஸுடன் வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு.

வழக்கமான வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு, சிறிது உப்பு, ஒரு தட்டில் பிசையப்படுகிறது. ஒரு ப்யூரியில் அல்ல, ஆனால் ஒரு மாஷர் அல்லது ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு சிறிது. அடுத்து, ஆப்பிள் சாஸ் மேலே வைக்கப்படுகிறது.

• ஆப்பிள்சாஸ்.

இது மிகவும் எளிமையாக செய்யப்படுகிறது. ஆப்பிள்கள் தோலுடன் காலாண்டுகளாக வெட்டப்படுகின்றன. அடுத்து, அவை ஒரு பாத்திரத்தில் சமைக்கும் வரை சுண்டவைக்கப்பட்டு, ஒரு வடிகட்டி மூலம் ஒரு மாஷர் மூலம் தேய்க்கப்படுகின்றன. இது தோல்களை பிரிப்பதை எளிதாக்குகிறது. பின்னர் விளைந்த வெகுஜனத்தில் சுவைக்கு சர்க்கரை சேர்க்கப்படுகிறது - முன்னுரிமை அதிகம் - மற்றும் அதிக ஈரப்பதத்தை அகற்ற நீண்ட நேரம் சுண்டவைக்கப்படுகிறது. முக்கிய விஷயம் கிளற வேண்டும், இல்லையெனில் அது எரியும். கொதிக்கும் நேரம் உங்கள் விருப்பத்தைப் பொறுத்தது. ப்யூரியை உடனே சாப்பிட்டால், சர்க்கரையை குறைத்து, குறைந்த நேரம் வேக வைக்கலாம். நீங்கள் ப்யூரியை மலட்டு ஜாடிகளில் சூடாக உருட்டி சிறிது நேரம் சேமிக்கலாம். இந்த வழக்கில், எடையில் சர்க்கரை 1 முதல் 1 விகிதத்தில் ஆப்பிள்களுடன் சேர்க்கப்படுகிறது மற்றும் தீவிர பழுப்பு வரை வேகவைக்கப்படுகிறது. நீங்கள் ப்யூரியை அதிக நேரம் வேகவைத்தால், நீங்கள் சாதாரண ஆப்பிள் ஜாமுடன் முடிவடையும், அதை கத்தியால் வெட்டலாம்.

• மெக்லென்பர்க் பாணி மீன் சூப்.

ரிவர் ட்ரவுட் (நம்முடைய நிலைமைகளில், காட், ஹாடாக் மற்றும் வேறு எதுவும் செய்யும் என்று நான் நினைக்கிறேன்) பாலில் வேகவைக்கப்பட்டு, வெளியே எடுக்கப்பட்டு எலும்புகள் அகற்றப்படுகின்றன. பின்னர் மீன் மீண்டும் இந்த பாலில் போட்டு உருளைக்கிழங்குடன் சேர்த்து வேகவைத்து, பெரிய துண்டுகளாக வெட்டி, மூலிகைகள். ஒரு சிறிய ஆர்கனோ, துளசி, வெந்தயம், வோக்கோசு ரூட், தரையில் கருப்பு மிளகு. அனைத்து. மற்றும் எலுமிச்சை இல்லை, இல்லையெனில் பால் சுருட்டலாம். மெக்லென்பர்க் பாணி மீன் சூப்பின் மற்றொரு பதிப்பை ரோஸ்டாக்கில் ஏற்கனவே முயற்சித்தேன். ஜெர்மனியில் "கானாங்கெளுத்தி" என்று அழைக்கப்படும் புகைபிடித்த கானாங்கெளுத்தி துண்டுகளாக வெட்டப்பட்டு, மூலிகைகளுடன் பாலில் வேகவைக்கப்படுகிறது. உருளைக்கிழங்கு சேர்க்கப்படவில்லை, ஆனால் ப்யூரி சூப் செய்ய வறுக்கப்பட்ட மாவு சேர்க்கப்படுகிறது.

• ஜெர்மன் கேசரோல்.

ஜெர்மன் கேசரோல் ஒரு சிறப்பு ஓவல் வடிவ பீங்கான் டிஷ் தயாரிக்கப்படுகிறது, இது ஒரு ஆழமான தட்டு நினைவூட்டுகிறது, அது அதில் பரிமாறப்படுகிறது. எளிமையான கேசரோல் உரிக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு, துண்டுகளாக வெட்டப்பட்டு, ஒரு அச்சுக்குள் வைக்கப்பட்டு, உப்பு மற்றும் மயோனைசே அல்லது புளிப்பு கிரீம் கொண்டு துலக்கப்படுகிறது. பின்னர் தக்காளி, இறைச்சி அல்லது கோழி, மூலிகைகள் மற்றும் சீஸ் சேர்க்கப்படுகின்றன. 20-40 நிமிடங்கள் அடுப்பில் அச்சு வைக்கவும் (நேரம் அச்சு அளவு மற்றும் இறைச்சி வகையைப் பொறுத்தது). கேசரோல்கள் அரிசி, பாஸ்தா, மீன், இறால் மற்றும் சைவ உணவுகளிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன - கத்திரிக்காய், சீமை சுரைக்காய், லீக்ஸ் மற்றும் அஸ்பாரகஸ் ஆகியவற்றுடன். மயோனைஸ் மற்றும் புளிப்பு கிரீம் பதிலாக, நீங்கள் வழக்கமான சாஸ்கள், கெட்ச்அப் போன்றவற்றைப் பயன்படுத்தலாம்.

• ஹாம்பர்க் ஸ்டீக்.

டெண்டர்லோயின் பகுதியளவு துண்டுகள் லேசாக அடித்து, உப்பு மற்றும் கிட்டத்தட்ட முடியும் வரை வறுக்கப்படுகிறது. முட்டைகள் உப்பு மற்றும் மூலிகைகள் கொண்டு அசைக்கப்பட்டு இறைச்சி மீது ஊற்றப்படுகின்றன. ஒரு வாணலியில் மாமிசத்தை பரிமாறவும்.

மாட்டிறைச்சி 160, முட்டை 2 பிசிக்கள், கீரைகள் 5, வெண்ணெய் 20, உப்பு.

• ரொட்டி பாலாடை கொண்ட குழம்பு.

புளிப்பு கிரீம் நிலைத்தன்மைக்கு வெண்ணெய் அரைத்து, உப்பு மற்றும் ஒரு மூல முட்டை சேர்த்து, நன்கு பிசைந்து, அரைத்த வெள்ளை பட்டாசு மற்றும் 5-10 கிராம் தண்ணீர் சேர்த்து மாவை பிசையவும். அது வீங்குவதற்கு 30-40 நிமிடங்கள் உட்காரட்டும், ஒரு பெரிய செர்ரியின் அளவு பாலாடை செய்து உப்பு நீரில் கொதிக்க வைக்கவும். சேவை செய்யும் போது, ​​பாலாடை ஒரு கோப்பையில் வைக்கப்பட்டு சூடான குழம்புடன் ஊற்றப்படுகிறது. ஜாதிக்காய் அல்லது கூர்மையான சீஸ் சேர்த்து பாலாடை தயாரிக்கலாம்.

வெண்ணெய் 25, முட்டை 1 பிசி, பழைய ரொட்டி 50, குழம்பு 200, உப்பு.

• மாட்டிறைச்சி பெர்லின் பாணியில் marinated.

வெட்டப்பட்ட கேரட், வெங்காயம், செலரி ரூட், வோக்கோசு வேர், வளைகுடா இலைகள், கருப்பு மிளகுத்தூள், உப்பு ஆகியவற்றை வினிகர் மற்றும் அதே அளவு தண்ணீரில் ஊற்றி வேகவைக்கவும். இறைச்சி ஒரு பற்சிப்பி அல்லது மண் பாத்திரத்தில் வைக்கப்பட்டு, குளிர்ந்த இறைச்சி கொண்டு ஊற்றப்படுகிறது, எலுமிச்சை துண்டுகள் மூடப்பட்டிருக்கும், marinade ஊறவைத்த ஒரு துடைக்கும் மூடப்பட்டிருக்கும், மற்றும் 3 நாட்கள் marinated. பின்னர் இறைச்சி உலர் துடைத்து, வறுத்த, சிறிது வறுத்த வெங்காயம், கேரட், வோக்கோசு சேர்த்து ஒரு கடாயில் வைக்கப்பட்டு, இறைச்சி மற்றும் குழம்பு அரை நிரப்பப்பட்ட மற்றும் அடுப்பில் மூடி கீழ் simmered. இறைச்சி துண்டுகளாக வெட்டப்பட்டு, புளிப்பு கிரீம் சாஸுடன் சிறிது தெளிக்கப்படுகிறது. ஆப்பிள் மற்றும் பிசைந்த உருளைக்கிழங்குடன் சிவப்பு முட்டைக்கோஸ் தனித்தனியாக வழங்கப்படுகிறது.

மாட்டிறைச்சி 200, வெங்காயம் 30, கேரட் 20, வோக்கோசு ரூட் 15, செலரி ரூட் 10, வினிகர் 50, தண்ணீர் 50, புளிப்பு கிரீம் சாஸ் 40, லாரல், கருப்பு மிளகுத்தூள், உப்பு, அழகுபடுத்த 200.

• வறுத்த வாத்து பெர்லின் பாணி.

வாத்து பிணத்தை அகற்றி, பாடி, கழுவி, உள்ளே லேசாக உப்பு போட்டு, உலர்ந்த நசுக்கிய செவ்வாழையுடன் தேய்த்து, உரிக்கப்படாத, கோர்க்கப்பட்ட ஆப்பிள்களால் அடைக்கப்படுகிறது. சடலம் தைக்கப்பட்டு மீதமுள்ள ஆப்பிள்களுடன் வழக்கமான வழியில் வறுக்கப்படுகிறது. சிவப்பு முட்டைக்கோஸ் சுண்டவைக்கப்படுகிறது. சடலம் வெட்டப்பட்டு, ஒரு டிஷ் மீது வைக்கப்பட்டு, ஆப்பிள்கள் மற்றும் முழு வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கால் அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது. முட்டைக்கோஸ் மற்றும் சாஸ் தனித்தனியாக வழங்கப்படுகின்றன. சாஸ் பின்வருமாறு தயாரிக்கப்படுகிறது: வாத்து வறுத்த பிறகு மீதமுள்ள கொழுப்பு குழம்புடன் நீர்த்தப்பட்டு, வேகவைக்கப்பட்டு, சோள மாவு சேர்க்கப்பட்டு, கலக்கப்பட்டு வடிகட்டப்படுகிறது.

வாத்து 3000, ஆப்பிள் 600, சிவப்பு முட்டைக்கோஸ் 2000, உருளைக்கிழங்கு 1000, செவ்வாழை 3, சோள மாவு 30, குழம்பு 200, உப்பு.

• வறுத்த முயல் பெர்லின் பாணி.

முயல் சடலம் வெட்டப்பட்டு, துண்டுகளாக வெட்டப்பட்டு, சேணம் மற்றும் கால்கள் பன்றிக்கொழுப்பால் அடைக்கப்பட்டு, முன்பு வெண்ணெயில் வதக்கிய கேரட் மற்றும் வெங்காயத்துடன் சூடான அடுப்பில் வறுக்கப்படுகிறது. முதலில், சேணத்தை வெளியே எடுக்கவும், கால்கள் சிறிது நேரம் கழித்து தயாராக இருக்கும். சாஸ் தயார்: ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் வறுக்கப்படுகிறது பிறகு மீதமுள்ள குழம்பு ஒரு சில தேக்கரண்டி ஊற்ற, புளிப்பு கிரீம், கொதிக்க, பருவத்தில் சேர்க்க, எலுமிச்சை சாறு மற்றும் திரிபு சேர்க்க. இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட சிவப்பு முட்டைக்கோஸ், நறுக்கிய மற்றும் வறுத்த வெங்காயம் மற்றும் கேரட், கோர்கள் மற்றும் வாத்து கல்லீரல் இல்லாமல் உரிக்கப்படும் மற்றும் காலாண்டு ஆப்பிள்கள் உப்பு, மிளகு மற்றும் வினிகர் சேர்த்து ஒரு சிறிய அளவு குழம்பில் சுண்டவைக்கப்படுகின்றன. பின்னர் சிவப்பு திராட்சை வத்தல் ஜெல்லி, அத்துடன் சிறிது சர்க்கரை சேர்க்கவும். பரிமாறும் போது, ​​இறைச்சியை சாஸுடன் லேசாக பூசவும். சுண்டவைத்த முட்டைக்கோஸ், பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு மற்றும் மீதமுள்ள சாஸை தனித்தனியாக பரிமாறவும்.

முயல் 2000, கேரட் 50, வெங்காயம் 100, பன்றிக்கொழுப்பு 200, ஆப்பிள்கள் 120, புளிப்பு கிரீம் 500, வெண்ணெய் 60, பன்றி இறைச்சி கொழுப்பு 100, வினிகர் 50, வாத்து கல்லீரல் 80, சிவப்பு திராட்சை வத்தல் ஜெல்லி 40, பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு 1000, சுண்டவைத்த சிவப்பு முட்டைக்கோஸ், மிளகு 50 , உப்பு.

• Kletzel செமல் (ரொட்டி croquettes).

பழமையான ரொட்டி, மேலோடு துண்டிக்கப்பட்டு, பாலில் ஊறவைக்கப்பட்டு, ஒரு முட்டை, வெண்ணெய், உப்பு, மாவு மற்றும் பட்டாசுகள் சேர்க்கப்படுகின்றன. வெகுஜன நன்றாக kneaded, ஒரு கொட்டை அளவு croquettes வெட்டி மற்றும் உப்பு நீரில் கொதிக்கவைத்து. க்ரோக்வெட்டுகள் சாஸ்கள் மற்றும் வறுத்த உணவுகளுக்கு ஒரு பக்க உணவாக வழங்கப்படுகின்றன, ஒரு சேவைக்கு 5-6 துண்டுகள்.

ரொட்டி 500, பால் 200, முட்டை 3 பிசிக்கள், மாவு 80, பட்டாசு 80, உப்பு.

• ஜெர்மன் பாணி consommé (குழம்பு).

ஒரு தெளிவான குழம்பு தயார் மற்றும் ஒரு பக்க டிஷ் போன்ற கீற்றுகள், sausages மற்றும் grated horseradish வெட்டப்பட்ட வேகவைத்த சிவப்பு முட்டைக்கோஸ் சேர்க்க.

குழம்பு 300, சிவப்பு முட்டைக்கோஸ் 30, தொத்திறைச்சி 20, குதிரைவாலி 20.

• Koruonblyantz "Shargach" (அடைத்த வியல்).

வியல் கட்லெட்டுகளாக வெட்டப்பட்டு, அடித்து, உப்பு மற்றும் மிளகுத்தூள். வேகவைத்த ஒல்லியான பன்றி இறைச்சியின் இரண்டு துண்டுகளை ஒரு சாப்பில் வைத்து, அவற்றுக்கிடையே ஒரு துண்டு டச்சு சீஸ் வைத்து, இரண்டாவது சாப் மூலம் மூடி, மாவு, முட்டை மற்றும் பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு ஆழமாக வறுக்கவும். பிரஞ்சு பொரியல் மற்றும் பச்சை பட்டாணியுடன் பரிமாறவும், ஒரு பூ வடிவத்தில் 20 கிராம் வெண்ணெய் சேர்த்து பரிமாறவும்.

வியல் 300, பன்றி இறைச்சி 50, டச்சு சீஸ் 10, முட்டை 1/3 பிசிக்கள், மாவு 5, பட்டாசுகள் 20, வெண்ணெய் 20, பொரியல் கொழுப்பு 20, உப்பு.

• ஜெர்மன் மொழியில் பார்ட்ரிட்ஜ்.

பார்ட்ரிட்ஜ் பன்றிக்கொழுப்பில் மூடப்பட்டு, நூலால் கட்டப்பட்டு அடுப்பில் வறுக்கப்படுகிறது. கீற்றுகளாக வெட்டப்பட்ட வெங்காயம் மற்றும் கேரட், வெண்ணெயில் வதக்கப்படுகின்றன. வாத்து மற்றும் கேரட், உப்பு மற்றும் மிளகு மேல் பார்ட்ரிட்ஜ் வைக்கவும், குழம்பு ஊற்ற, கீரைகள் ஒரு கொத்து சேர்த்து அடுப்பில் முடியும் வரை இளங்கொதிவா. பின்னர் பார்ட்ரிட்ஜ் வெளியே எடுக்கப்பட்டு, கொழுப்பு அகற்றப்பட்டு, பகுதிகளாக வெட்டப்பட்டு, தயாரிக்கப்பட்ட சாஸில் ஒரு சிறிய அளவு ஊற்றப்படுகிறது. சாஸ் பின்வருமாறு தயாரிக்கப்படுகிறது: சுண்டவைத்த பிறகு மீதமுள்ள குழம்பு புளிப்பு கிரீம் கலந்து, வேகவைக்கப்பட்டு, சுவைக்க மற்றும் வடிகட்டப்படுகிறது. பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு, சுண்டவைத்த முட்டைக்கோஸ் மற்றும் மீதமுள்ள சாஸ் தனித்தனியாக வழங்கப்படுகின்றன.

பார்ட்ரிட்ஜ் 1 துண்டு, கேரட் 20, வெங்காயம் 30, கீரைகள் 5, பன்றிக்கொழுப்பு 150, குழம்பு 200, புளிப்பு கிரீம் 100, பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு 100, சுண்டவைத்த சார்க்ராட் 50, மிளகு, உப்பு.

• Kyouse (உருளைக்கிழங்கு croquettes).

உருளைக்கிழங்கு, அவற்றின் ஜாக்கெட்டுகளில் வேகவைக்கப்பட்டு, உரிக்கப்பட்டு, துடைக்கப்பட்டு, முட்டை, மாவு மற்றும் உப்பு சேர்க்கப்படுகின்றன. வெகுஜன kneaded மற்றும் croquettes வெட்டி. ஒரு ரொட்டியிலிருந்து க்யூப்ஸாக வெட்டப்பட்ட பட்டாசுகள் எண்ணெயில் வறுக்கப்பட்டு, ஒவ்வொரு குரோக்கெட்டிலும் 3 துண்டுகள் வைக்கப்படுகின்றன. குரோக்கெட்டுகளுக்கு ஒரு வட்டமான வடிவத்தை அளித்த பிறகு, அவற்றை உப்பு கொதிக்கும் நீரில் வைக்கவும், குறைந்த வெப்பத்தில் சமைக்கவும். ஒரு பக்க உணவாக பரிமாறவும்.

உருளைக்கிழங்கு 1400, முட்டை 2 பிசிக்கள், கோதுமை மாவு 80, ரொட்டி 60, வெண்ணெய் 15, உப்பு.

• Rinz "Rolyade" (zrazy).

மாட்டிறைச்சி ஒரு சேவைக்கு இரண்டு துண்டுகளாக வெட்டப்பட்டு, லேசாக அடித்து, கடுகு தடவி, ஊறுகாய்களாக நறுக்கிய வெள்ளரிகளின் துண்டுகளில் போட்டு, பொடியாக நறுக்கிய வதக்கிய வெங்காயம், துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட பன்றி இறைச்சியால் மூடப்பட்டு, ஸ்ரேஸி போல சுருட்டி, நூலால் கட்டி அல்லது சூலத்தால் கட்டி, வறுக்கவும். ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான், பின்னர் ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் வைக்கப்படும், கீரைகள் ஒரு கொத்து கூடுதலாக செய்யப்படுகிறது வரை குழம்பு மற்றும் இளங்கொதிவா. குண்டுகளிலிருந்து பெறப்பட்ட சாஸில் பாஸ்தா, கேரட் அல்லது வறுத்த உருளைக்கிழங்குடன் பரிமாறவும்.

மாட்டிறைச்சி (முன்) 150, பன்றி இறைச்சி 35, எண்ணெய் 20, வெங்காயம் 74, ஊறுகாய் வெள்ளரிகள் 80, தயாரிக்கப்பட்ட கடுகு 3, கீரைகள்.

• ஜெர்மன் ரோல்.

இறைச்சி ஒரு இறைச்சி சாணை வழியாக இரண்டு முறை நன்றாக கட்டம் மூலம் அனுப்பப்படுகிறது, உப்பு, மிளகு, ஜாதிக்காய் மற்றும் பிளாட் கேக்குகள் உருவாக்கப்பட்டது. பிளாட்பிரெட் நடுவில் நறுக்கப்பட்ட சாம்பினான்களை வைக்கவும், அவற்றை அரைத்த வெள்ளை ரொட்டியுடன் தெளிக்கவும், ஒரு ரோல் வடிவில் பிளாட்பிரெட் போர்த்தி வைக்கவும்; லேசான பழுப்பு வரை ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள காய்கறி எண்ணெய் வறுக்கவும், சாஸ் ஊற்ற, மூலிகைகள் ஒரு கொத்து சேர்க்க மற்றும் மென்மையான வரை இளங்கொதிவா. பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு மற்றும் சாஸுடன் பரிமாறப்பட்டது, அதில் ரோல் சுண்டவைக்கப்பட்டது.

பன்றி இறைச்சி 150, பழமையான வெள்ளை ரொட்டி 15, சாம்பினான்கள் 40, வெண்ணெய் 10, ஜாதிக்காய், தரையில் மிளகு, மூலிகைகள் 5, சாஸ் 50, உப்பு.

• ஜெர்மன் சாலட்.

ஆப்பிள்கள் மற்றும் வேகவைத்த பீட் மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டப்படுகின்றன; வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கின் கூழ் இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட ஊறுகாய், வெங்காயம், வோக்கோசு, ஆப்பிள் மற்றும் பீட் ஆகியவற்றுடன் கலக்கப்படுகிறது. சாலட் உப்பு மற்றும் வினிகர் மற்றும் தாவர எண்ணெய் கலவையில் இருந்து ஒரு டிரஸ்ஸிங் மூலம் மேல்.

ஆப்பிள் 40, உருளைக்கிழங்கு 80, ஊறுகாய் வெள்ளரிகள் 40, வெங்காயம் 10, பீட் 40, வினிகர் 5, தாவர எண்ணெய் 10, வோக்கோசு 5.

• ஸ்டீக் (முட்டையில் மாமிசம்).

மாட்டிறைச்சி அல்லது வியல் ஒரு சேவைக்கு ஒரு துண்டுகளாக வெட்டப்பட்டு, அடித்து, உப்பு, மிளகுத்தூள், ஒரு முட்டை மற்றும் துருவிய டச்சு சீஸ் ஆகியவற்றிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்ட லெசோனில் உருட்டப்பட்டு, லேசான மேலோடு உருவாகும் வரை குறைந்த வெப்பத்தில் எண்ணெயில் வறுக்கப்படுகிறது. வேகவைத்த அரிசியின் மேல் சமைத்த நறுக்கி வைக்கவும், மற்றொன்றை நறுக்கிய எலுமிச்சை சாறுடன் மூடி வைக்கவும்.

இறைச்சி 200, முட்டை 1 துண்டு, டச்சு சீஸ் 25, வெண்ணெய் 20, வேகவைத்த அரிசி 150, தக்காளி சாஸ் 50, எலுமிச்சை சாறு 5, உப்பு.

• Schnitzel "Butashtek".

பன்றி இறைச்சி ஒரு சேவைக்கு ஒரு துண்டுகளாக வெட்டப்பட்டு, அடித்து, உப்பு, மிளகு, மாவில் ரொட்டி மற்றும் சமைக்கப்படும் வரை வறுக்கப்படுகிறது. ஒரு கோப்பையில் முட்டையை அடித்து, கவனமாக கொதிக்கும் நீரில் வினிகர், உப்பு மற்றும் லாரல் சேர்த்து 4 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். முடிக்கப்பட்ட schnitzels ஒரு டிஷ் மீது kletzel-semel ஒரு பக்க டிஷ் வைக்கப்படும், வேகவைத்த முட்டை மூடப்பட்டிருக்கும் மற்றும் மூலிகைகள் தெளிக்கப்படுகின்றன. தக்காளி சாஸ் தனித்தனியாக வழங்கப்படுகிறது.

பன்றி இறைச்சி (இடுப்பு) 170, முட்டை 1/2 துண்டு, மாவு 5, எண்ணெய் 10, சைட் டிஷ் 100, கீரைகள் 5, தக்காளி சாஸ் 50.

• ஜெர்மன் மொழியில் எஸ்கலோப்.

பன்றி இறைச்சி (ஃபில்லட்) இறைச்சி சாணை வழியாக உட்புற கொழுப்புடன் நன்றாக கட்டம் மூலம் அனுப்பப்படுகிறது. வெங்காயத்தை மஞ்சள் நிறமாக வதக்கி, முட்டையை அடித்து, மெல்லிய துருவல் முட்டையை வதக்கவும். குளிர்ந்த துருவல் முட்டைகள் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியுடன் கலந்து, சுவைக்கு உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து, ஒரே மாதிரியான நிறை கிடைக்கும் வரை, வட்டமான எஸ்கலோப்கள் உருவாகின்றன, ஒரு சேவைக்கு இரண்டு, மாவில் ரொட்டி மற்றும் பொன்னிறமாகும் வரை குறைந்த வெப்பத்தில் வறுக்கவும். வறுத்த உருளைக்கிழங்கு மற்றும் சிவப்பு சாஸுடன் பரிமாறப்பட்டது.

பன்றி இறைச்சி (ஃபில்லட்) 100, உட்புற கொழுப்பு 50, வெண்ணெய் 20, முட்டை 1 பிசி, வெங்காயம் 15, மாவு 5, சிவப்பு சாஸ் 50, மிளகு, உப்பு.

• சீஸ்கேக்.

மாவு: 250 gr. மாவு, 75 கிராம். வெண்ணெயை, 2 முட்டைகள், 4 டீஸ்பூன் சர்க்கரை, 2 தேக்கரண்டி பேக்கிங் பவுடர், வெண்ணிலின் 2 சிட்டிகைகள், பான் கிரீஸ் செய்வதற்கு வெண்ணெயை.

நிரப்புதல்: 750 gr. தயிர் பேஸ்ட் (உதாரணமாக, மிலாயா மிலா பாஸ்தா), 3 முட்டை, 8 டீஸ்பூன் சர்க்கரை, 3 சிட்டிகை வெண்ணிலின், 3/4 கப் பால்.

மாவு: பேக்கிங் பவுடருடன் மாவு கலக்கவும். அரைத்த மார்கரைன் மற்றும் பிற பொருட்களைச் சேர்த்து, நன்றாக கலக்கவும், முன்னுரிமை உங்கள் கைகளால். குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும். மாவை குளிர்சாதன பெட்டியில் இருக்கும் போது, ​​நீங்கள் பூர்த்தி தயார் செய்யலாம்.

நிரப்புதல்: 5-10 நிமிடங்களுக்கு ஒரு கலவையுடன் அனைத்து பொருட்களையும் அடிக்கவும் (மிக்சியின் சக்தியைப் பொறுத்து) வெண்ணெயுடன் ஒரு சுற்று, உயரமான அச்சுக்கு கிரீஸ் செய்யவும். மாவை உருட்டவும், ஒரு "கூடு" செய்யவும், அதாவது. அதை அச்சின் அடிப்பகுதியிலும் பக்கங்களிலும் வைக்கவும். உருவான கூட்டில் நிரப்புதலை ஊற்றவும். 180 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் அச்சு வைக்கவும். தோராயமாக 1.5 மணி நேரம் அல்லது தயிர் நிரப்பும் வரை சுட்டுக்கொள்ளவும். அடுப்பு மற்றும் பயன்முறையைப் பொறுத்து நேரம் மாறுபடும். மேலே உள்ள பாலாடைக்கட்டி ஏற்கனவே உறைந்து சிறிது எரிந்திருந்தால், ஆனால் உள்ளே இன்னும் சுடப்படவில்லை என்றால், நீங்கள் பையை படலத்தால் மூடி, அச்சின் விளிம்புகளைச் சுற்றி கிள்ளலாம்.

• "ஹெவன் அண்ட் எர்த்" என்பது ரைன்லாந்தின் பாரம்பரிய உணவுகளில் ஒன்றாகும்.

1 கிலோ உருளைக்கிழங்கு, 1 கிலோ புளிப்பு (முன்னுரிமை) ஆப்பிள்கள், 0.5 கிலோ இரத்த தொத்திறைச்சி, 2-3 வெங்காயம், 2 டீஸ்பூன். துண்டுகளாக்கப்பட்ட பன்றி இறைச்சி, உப்பு மற்றும் சர்க்கரை. உருளைக்கிழங்கு மற்றும் ஆப்பிள்கள் கழுவி, உரிக்கப்பட்டு, துண்டுகளாக வெட்டி, சுண்டவைக்கப்படுகின்றன (தனியாக மட்டும்). பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு உருளைக்கிழங்கிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது, ஆப்பிள்கள் (சூடான, நிச்சயமாக) ஒரு சல்லடை மூலம் தேய்க்கப்பட்டு அட்டைகளுடன் இணைக்கப்படுகின்றன. கூழ், இந்த வெகுஜன நன்றாக அடித்து, உப்பு மற்றும் சர்க்கரை சுவைக்கப்படுகிறது. பன்றி இறைச்சி க்யூப்ஸ் உருகிய மற்றும் வளையங்களாக வெட்டப்பட்ட வெங்காயம் மற்றும் தொத்திறைச்சி இங்கே வறுக்கப்படுகிறது.
ஆப்பிள் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு கலவை இந்த பக்க டிஷ் உடன் பரிமாறப்படுகிறது.

இணைப்பு 2.

பழமொழிகள் மற்றும் சொற்கள்.

மற்றும் வாஸ்கா கேட்டு சாப்பிடுகிறார்	வோ ரெட்டன் நிச்ட் ஹில்ஃப்ட், முசென் ப்ரூகெல் ஹெல்ஃபென்
சாப்பிட்டால் பசி வரும்	Der Appetit kommt beim Essen
இரவு உணவிற்கு சாலை ஸ்பூன்	Zu seiner Zeit gilt Ein Glas Wasser Ein Glas Wein und Ein Heller Einen Taler
ஒவ்வொரு மனிதனும் தன் ரசனைக்கேற்ப	டை கெஷ்மாக்கர் சின்ட் வெர்ஷிடன் Über Geschmack läßt sich nicht streiten
நன்றாக உண்பவர் பசியைப் புரிந்து கொள்ள முடியாது	டெர் சாட்டே வெய்ஸ் நிச்ட், வை டெம் ஹங்கிரிங்கன் ஜூமுட் இஸ்ட்
சுற்றி நடப்பது சுற்றி வருகிறது	வீ டை சாத், அதனால் எர்ன்டே இறக்கவும்
ஒரு குளத்திலிருந்து ஒரு மீனைக் கூட சிரமமின்றி வெளியே இழுக்க முடியாது.	Ohne FleiB கெய்ன் ப்ரீஸ்!
வேலை செய்யாதவன் சாப்பிடமாட்டான்.	Wer nicht arbeitet, soll auch nicht essen.
சுவைகளை விவாதிக்க முடியவில்லை.	Über Geschmak läβt sich nicht streiten.
விருந்தினராக இருப்பது நல்லது, ஆனால் வீட்டில் இருப்பது நல்லது.	தஹெய்ம் இஸ் அம் பெஸ்டன்.
ஒவ்வொரு காய்கறிக்கும் ஒரு நேரம் உண்டு.	Jedes Gemüse தொப்பி seine Zeit.
உண்மையைச் சொல்லுங்கள், சுத்தமான தண்ணீரைக் குடியுங்கள், சமைத்த உணவைச் சாப்பிடுங்கள்.	ஸ்ப்ரிச், வாஸ் வாஹ்ர் இஸ்ட், டிரிங்க், வாஸ் கிளார் இஸ்ட், ஐஸ் வாஸ் கார் இஸ்ட்.
ஒரு விருந்தாளி, ஒரு மீனைப் போல, நீண்ட நேரம் புதியதாக இருப்பதில்லை.	டெர் காஸ்ட் இஸ்ட் வை டெர் பிஷ், எர் ப்ளீப்ட் நிச்ட் லாங்கே ஃப்ரிச்.
நீங்கள் நீண்ட காலம் வாழவும் ஆரோக்கியமாகவும் இருக்க விரும்பினால், பூனையைப் போல சாப்பிடுங்கள், நாயைப் போல குடிக்கவும்.	வில்ஸ்ட் டு லாங்" leben und bleiben gesund, iß wie die Katze und trink Wie der Hund.
சோம்பேறிக்கு சிறிதளவு உணவு கிடைக்கும்.	Faul kriegt wenig ins Maul.
எங்கள் முட்டைக்கோஸ் சுவையானது.	Unser Kohl schmeckt wohl.
தேவை ரொட்டியைத் தேடுகிறது.	அப்படி இல்லை சகோ.
ரொட்டியும் உப்பும் உங்கள் கன்னங்களை சிவப்பாக்கும்.	சால்ஸ் அண்ட் ப்ரோட் மச்ட் டை வாங்கன் அழுகல்.
எனக்கு ஒரு தொத்திறைச்சி வறுக்கவும், நான் உங்கள் தாகத்தை தணிப்பேன்.	Brätst du mir die Wurst, so lösch ich dir den Durst.
வயிறு நிரம்பியவன் இன்பம் இல்லாமல் படிக்கிறான்.	Voller Magen lernt mit Unbehagen.
சாப்பிட்ட பிறகு ஆயிரம் படிகள் நிற்க வேண்டும் அல்லது நடக்க வேண்டும்.	நாச் டெம் எஸ்ஸென் சோல்ஸ்ட் டு ஸ்டெஹன், ஓடர் டௌசென்ட் ஷ்ரிட்டே கெஹன்.
மதிய உணவுக்குப் பிறகு சிறிது உட்கார்ந்து, இரவு உணவுக்குப் பிறகு மேலும் நடக்கவும்.	நாச் டெம் மிட்டாக் சிட்ஸ் ஈன் வெயில்சென், நாச் டெம் அபென்டெசென் கெஹ் ஈன் மெய்ல்சென்.
ரொட்டி மற்றும் தண்ணீருடன் நீங்கள் வறுமையிலிருந்து வெளியே வருவீர்கள்.	மிட் வாஸர் அண்ட் ப்ரோட் கோம்ம்ட் மேன் டர்ச் அல்லே நாட்.
முதலில் வயிறு, பின்னர் காலர்.	எர்ஸ்ட் டெர் மேகன், டான் டெர் க்ரேகன்.
உழைப்பு ரொட்டியைக் கொண்டுவருகிறது, சோம்பல் பசியைக் கொண்டுவருகிறது.	Arbeit brot Brot, Faulenzen Hungersnot.
ஒரு அழுகிய முட்டை முழு கஞ்சியையும் கெடுத்துவிடும்.	Ein faules Ei verdirbt den ganzen Brei.
நல்ல வயிறு எதையும் தாங்கும்.	Ein guter Magen kann alles vertragen.
நல்ல உணவு என்றால் நல்ல எண்ணெய்.	Gutes Futter, gute Butter.
அதிகப்படியான மனநிறைவு உங்களை சோம்பலாக ஆக்குகிறது.	Zu satt macht matt.
வேறொருவரின் ரொட்டி, கசப்பான ரொட்டி.	ஃப்ரெம்டெஸ் ப்ரோட், ஹெர்ப்ஸ் ப்ரோட்.
உணவும் பானமும் உடலையும் ஆன்மாவையும் இணைக்கின்றன.	எசென் அண்ட் டிரிங்கன் ஹால்ட் லீப் அண்ட் சீலே ஜூசம்மென்.

இணைப்பு 3.

சமையல் சொற்களஞ்சியம்.

பெயர்ச்சொற்கள்:

a.) மாவு பொருட்கள்:

das Brötchen - பன்

டெர் டோஸ்ட் - சிற்றுண்டி

das Brot (-es, -e) – ரொட்டி

das Weißbrot - வெள்ளை ரொட்டி

das Schwarzbrot - கருப்பு ரொட்டி

das Käsebrot - ஒரு சீஸ் சாண்ட்விச்

das Butterbrot - ரொட்டி மற்றும் வெண்ணெய்

தாஸ் Wurstbrot - ஒரு தொத்திறைச்சி சாண்ட்விச்

das Schinkenbrot - ஹாம் சாண்ட்விச்

டெர் குசென் (-s, =) - பை, பேஸ்ட்ரி

டெர் அப்ஃபெல்குசென் - ஆப்பிள்களுடன் பை

டை டோர்டே (=, -n) – கேக்

ஒப்ஸ்டோர்டே இறக்க - பழ கேக்

இறந்து பிஸ்கட் - கடற்பாசி கேக்

b.) பானங்கள்:

டெர் காஃபி - காபி

ஸ்க்வார்சர் காஃபி - கருப்பு காபி

டெர் டீ - தேநீர்

ஸ்டார்க்கர் டீ - வலுவான தேநீர்

டெர் சாஃப்ட் - சாறு

der Schnaps (-es, Schnäpse ) - வலுவான மது பானம்

டெர் கோக்னாக் (-s, -s) - காக்னாக் (பிரெஞ்சு);டெர் வெயின்பிரான்ட் - காக்னாக் (ஜெர்மன்)

டெர் வோட்கா (-s, -s) – ஓட்கா (ரஷியன்)

டெர் கோர்ன் - ஓட்கா (ஜெர்மன்)

der Wein (-(e)s, -e) – மது

டெர் ரோட்வீன் - உலர் சிவப்பு ஒயின்

டெர் ரோஸ்வீன் - ரோஸ் ஒயின்

der Weißwein - உலர் வெள்ளை ஒயின்

der trockene Wein - உலர் ஒயின்

டெர் டெசர்ட்வீன் - இனிப்பு ஒயின்

டெர் ஹால்ப்ட்ரோக்கீன் வெயின் - அரை உலர் ஒயின்

டெர் செக்ட் (-(e)s, -e) – பளபளக்கும் ஒயின்

der Schaumwein, der Champagner (-s, =) – ஷாம்பெயின் (பிரெஞ்சு)

c.) sausages:

டை வர்ஸ்ட் (=, வுர்ஸ்டே) - தொத்திறைச்சி

டெர் ஷிங்கன் - ஹாம்

டை வூர்ஸ்சென் - sausages

பிராட்வர்ஸ்ட் இறக்க - வறுத்த தொத்திறைச்சி

டை போக்வர்ஸ்ட் - sausages

ஈ.) பால் பொருட்கள்:

இறக்கு வெண்ணெய்

சாஹ்னே - கிரீம்

der Käse - சீஸ்

der Schmelzkäse - பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ்

das Ei - முட்டை

ein weich (hart) gekochtes Ei - மென்மையான வேகவைத்த முட்டை (கடின வேகவைத்த)

der Quark (-s, ohne Pl.) - பாலாடைக்கட்டி

der, das Joghurt (=/s, =/s) - தயிர்

ஈ.) காய்கறிகள்:

டை டோமேடன் - தக்காளி

டை குர்கன் - வெள்ளரிகள்

எர்ப்சென் - பச்சை பட்டாணி

Bohnen - பீன்ஸ்

கரோட்டன் - கேரட்

கோல் - முட்டைக்கோஸ்

இ.) உணவுகள்:

தாஸ் ஸ்பீகெலி - வறுத்த முட்டை

தாஸ் ரூஹ்ரி - முட்டை பொரியல்

டெர் சாலட் - சாலட்

der Kaviar (-s, ohne PL) - caviar

ரோட்டர், ஸ்வார்சர் கவியர் - சிவப்பு, கருப்பு கேவியர்

Eisbein mit Kraut - சார்க்ராட்டுடன் சுண்டவைத்த பன்றி இறைச்சி கால்

ஸ்வீன்ஷாக்ஸ் - வறுத்த பன்றி இறைச்சி கால்

Klöβe oder Knödel - மூல உருளைக்கிழங்கு பாலாடை

டீக்வாரன் - மாவு உணவுகள்

பிரட்டன் - வறுத்த

சாகச விளையாட்டு

Geflügel - பறவை

g.) மசாலா மற்றும் மசாலா:

டெர் சென்ஃப் - கடுகு

h.) இனிப்புகள்:

மரணம் Marmelade - ஜாம்

der Müesli - மியூஸ்லி

பிரலைன் இறக்க (=, -n) – சாக்லேட் மிட்டாய்

eine Schachtel Pralinen - மிட்டாய்களின் பெட்டி

Maisflocken இறக்க - சோள செதில்கள்

der, das Bonbon (-s, -s) – மிட்டாய், கேரமல், லாலிபாப்

டை கான்ஃபிட்யூரே (=, -n) - கட்டமைப்பு, ஜாம்

Erdbeerenkonfitüre இறக்க - ஸ்ட்ராபெரி ஜாம்

Kirschkonfitüre இறக்க - செர்ரி ஜாம்

Himbeerenkonfitüre இறக்க - ராஸ்பெர்ரி ஜாம்

i.) கடல் உணவு:

கார்னெலன் - இறால்

கிரெப்ஸ் - நண்டுகள்

ஹம்மர் - நண்டுகள்

கே.) இதர:

das Frühstück (-s, -e) – காலை உணவு

das Mittagessen (-s, =) – மதிய உணவு

das Abendessen (-s, =) – இரவு உணவு

der Koch (-s, Köche) – சமையல்காரர்

die Köchin (=, - nen) – சமையல்

der Feinschmecker (-s, =) – gourmet

der Kauf (-s, Käufe) – வாங்குதல்

der Käufer (-s, =) – வாங்குபவர்

der Verkäufer (-s, =) – விற்பனையாளர்

வினைச்சொற்கள்.

füllen (A.) (füllte – hat gefüllt ) - நிரப்பவும், எதையாவது நிரப்பவும்

ஐன்ஸ்கென் (ஏ., டி.) ( schenkte ein – hat eingeschenkt) - ஊற்றவும், பானத்தை கண்ணாடிகளில் ஊற்றவும், முதலியன.

probieren (A.) (probiert – hat probiert ) - முயற்சி (உணவு, பானங்கள்).

reichen (D., A.) – (reichte – hat gereicht ) - கொடுங்கள், காத்திருங்கள்.

bezahlen (A., D., für A.) (bezahlte – hat bezahlt ) - செலுத்த, செலுத்த, smth., sb. ஏதோ ஒன்றுக்காக.

frühstücken (A.) – காலை உணவு வேண்டும்

ஐன்காஃபென் - வாங்க, கொள்முதல் செய்ய

கோச்சென் (A.) - 1. சமையல், உணவு தயார்; 2. கொதிக்க

zubereiten (A.) - சமையல்காரர் (உணவு); ஒத்திசைவு. –பெரிடென் (ஏ.)

schmecken (D.) - சுவையாக இருக்க, விரும்புவது (உணவைப் பற்றி)

டிரிங்கன் (A.) - ஏதாவது குடிக்க

ஜெர்ன் டிரங்கன் (A.) - ஏதாவது குடிக்க விரும்புவது

எசன் (A.) - சாப்பிடு, சாப்பிடு

மோகன் (A.) - எதையாவது விரும்புவது (உணவு உட்பட)

herabsetzen - விலைகளைக் குறைக்கவும்

ஜெர்மனியில் உணவு வாங்கும் இடங்கள்.

das Geschäft (-es, -e) - கடை

டெர் லேடன் - சிறிய கடை, கடை

das Fach– (Spezia!-) geschäft- சிறப்பு கடை

தாஸ் Lebensmittelgeschäft - மளிகை கடை(டெர் சூப்பர்மார்க்ட்).

தாஸ் வாரன்பாஸ் (-es, -häuser) – பல்பொருள் அங்காடி

das Kaufhaus - மிகவும் புகழ்பெற்ற, விலையுயர்ந்த சங்கிலியின் ஒரு பல்பொருள் அங்காடி

das Einkaufszentrum (-s, -Zentren)- பல்வேறு கடைகளின் பெரிய வளாகம்

Fachgeschäfte	Abteilungen im Supermarkt
die Bäckerei - பேக்கரி	டை அப்டீலுங் ஃபில்ர் ப்ரோட் அண்ட் பேக்வாரென்
இறக்கும் கொண்டிதோரி - பேஸ்ட்ரி கடை	"ஃபர் கொண்டிடோரிவரேன்
das Obst- und Gemüsegeschäft	"für Obst und Gemüse
(der Obst-und Gemüseladen)
டை ஃப்ளீஷெரி (இறந்து மெட்ஸ்கெரி)	"ஃபர் ஃப்ளீஷ் அண்ட் வுர்ஸ்ட்வேரன்
(das Geschäft für Fleisch und Wurstwaren)
das Süβwarengeschäft	"ஃபர் சுவரென்
(das Geschäft für Süβwaren)
das Spirituosengeschäft ஸ்லைடு தலைப்புகள்: ஜெர்மனியின் தேசிய உணவு வகைகள். . முடித்தவர்: கோசென்கோவா இரினா சனினா மெரினா 8பி வகுப்பு மேற்பார்வையாளர்: அல்படோவா டி.எஸ். "தீயவர்கள் உண்பதற்காகவும் குடிப்பதற்காகவும் வாழ்கிறார்கள், நல்லொழுக்கமுள்ளவர்கள் வாழ்வதற்காக சாப்பிடுகிறார்கள், குடிக்கிறார்கள்." சாக்ரடீஸ் ஜெர்மன் உணவு வகைகளின் மரபுகள் பற்றிய ஆய்வுக்கு இந்த வேலை அர்ப்பணிக்கப்பட்டுள்ளது. இந்த தலைப்பின் தனித்தன்மையானது பிராந்திய அம்சம், கலாச்சார மரபுகள், பழக்கவழக்கங்கள் மற்றும் ஜேர்மன் மக்களின் ஒழுக்கம் பற்றிய ஆய்வுடன் தொடர்புடையது. அன்றாட தகவல்தொடர்புகளில், சமையல் குறிப்புகள் பெரும்பாலான பெண்களுக்கு உரையாடலின் தலைப்பு. இலக்கிய மற்றும் கலை பாணியில், சமையல் வகைகள் மக்களின் கலாச்சாரம் மற்றும் மரபுகளை பிரதிபலிக்கின்றன, இது உலகின் படத்தின் ஒரு பகுதியாகும். ஆராய்ச்சியின் பொருத்தம். ஆராய்ச்சியின் பொருள்: பாரம்பரிய ஜெர்மன் உணவு வகைகள் ஆராய்ச்சி பொருள்: ஜெர்மன் இனக்குழுவின் தனித்துவமான கலாச்சாரம் நோக்கம்: ஜெர்மானியர்களின் மரபுகள் மற்றும் பழக்கவழக்கங்களைப் படிப்பது. ஜெர்மன் இனக் குழுவின் கலாச்சாரத்தைப் பாதுகாப்பதில் உள்ள சிக்கல்களை அடையாளம் காணவும். ஜேர்மனியர்களின் கலாச்சாரத்தில் இன செயல்முறைகளின் தற்போதைய நிலையை பகுப்பாய்வு செய்யுங்கள். ஜெர்மன் மற்றும் ரஷ்ய உணவு வகைகளுக்கு இடையிலான ஒற்றுமையை தீர்மானிக்கவும். ஆராய்ச்சி நோக்கங்கள்: ஒரு தேசிய கலாச்சாரமாக ஜெர்மன் உணவு வகைகளின் மரபுகள் மற்றும் பழக்கவழக்கங்களின் முக்கியத்துவத்தைப் புரிந்துகொள்வது, ஜெர்மன் மக்களிடையே ஆன்மீகம் மற்றும் பெருமை உணர்வை வளர்ப்பதை நோக்கமாகக் கொண்டுள்ளது. இந்த தலைப்பைப் படிப்பது ஜேர்மனியர்களின் தேசியத் தன்மையின் முக்கியத்துவத்தையும் முக்கியத்துவத்தையும் தீர்மானிக்க உதவும். ஆராய்ச்சி கருதுகோள்: கட்டுரைகள், ஆதாரங்கள் மற்றும் இணையப் பொருட்களின் விரிவான பகுப்பாய்வைப் பயன்படுத்துதல். ஜெர்மன் மற்றும் ரஷ்ய உணவின் முக்கிய அம்சங்களை முன்னிலைப்படுத்த விளக்க, ஒப்பீட்டு மற்றும் ஒப்பீட்டு முறைகளின் பயன்பாடு. ஆராய்ச்சி முறைகள்: இரண்டாம் உலகப் போரின் முடிவில், ஜெர்மனி கடினமான காலங்களை அனுபவித்தது. உணவுத் தட்டுப்பாடும், ரேஷன் கார்டுகளும் சமையல் கலையின் வளர்ச்சிக்கு ஒரு போதும் பங்களிக்கவில்லை. 1948 க்குப் பிறகு "பொருளாதார அதிசயம்", தொலைக்காட்சியில் முதல் காஸ்ட்ரோனமிக் நிகழ்ச்சிகள் மற்றும் சமையல் புத்தகங்கள் அலமாரிகளில் ஊற்றப்பட்டதன் விளைவாக மட்டுமே எல்லாம் வியத்தகு முறையில் மாறத் தொடங்கியது. கூடுதலாக, நாட்டில் அமைந்துள்ள நட்பு துருப்புக்களின் வாழ்க்கை முறை மற்றும் சுற்றுலா பயணங்களில் - உண்மையில், உலகம் முழுவதும் ஒப்பிடும் வாய்ப்பு மக்களுக்கு கிடைத்தது. 50 களில் உண்மையான பெருந்தீனி அலையால் நாடு அடித்துச் செல்லப்பட்டது. ஜெர்மன் உணவின் வரலாறு ஜெர்மன் உணவு வகைகள் பல்வேறு காய்கறிகள், பன்றி இறைச்சி, கோழி, விளையாட்டு, வியல், மாட்டிறைச்சி மற்றும் மீன் ஆகியவற்றிலிருந்து பலவகையான உணவுகளால் வேறுபடுகின்றன. நிறைய காய்கறிகள், குறிப்பாக வேகவைத்து, சைட் டிஷ் - காலிஃபிளவர், பீன்ஸ் காய்கள், கேரட், சிவப்பு முட்டைக்கோஸ் போன்றவை. ஜெர்மன் உணவு வகைகளின் தனித்தன்மைகள் தொத்திறைச்சி மற்றும் பாலாடைக்கட்டி கொண்ட தயிர் நிறை கொண்ட மீன் கொண்ட வெண்ணெய் கொண்ட சாண்ட்விச்கள் பசியை உண்டாக்கும் இறைச்சி மற்றும் மீன் சாலடுகள் மத்தி சாஸ்கள் கொண்ட ஹெர்ரிங் உணவுகள் sprats sausages காய்கறி சாலடுகள் முதல் உணவுகள் இறைச்சி சூப்கள் "eintopfs" குழம்புகள் நூடுல் சூப் ரொட்டி சூப் பீர் சூப் கிரீம் சூப் இரண்டாவது படிப்புகள் கட்லெட்டுகள் மற்றும் ஸ்க்னிட்செல்ஸ் பீஃப்ஸ்டீக் ஸ்க்னெல்க்லாப்ஸ் ஹாம்பர்க் ஃபில்லெட் ஸ்க்மோர்பிரேடன் ரஸ்ப்ராட்டி இனிப்பு உணவுகள் ஜெல்லி, மியூஸ், கம்போட்ஸ், ஜெல்லி, பழ சாலடுகள், கேசரோல்கள், ஐஸ்கிரீம், பாலுடன் இயற்கை காபி பவேரியா: மிருதுவான வறுத்த பன்றி இறைச்சி, பாலாடை மற்றும் முட்டைக்கோஸ், இனிப்பு கடுகு மற்றும் ப்ரீட்ஸலுடன் பிரபலமான வெள்ளை தொத்திறைச்சி (உப்பு தெளிக்கப்பட்ட ப்ரீட்சல்கள்). Swabia மற்றும் Baden-Württemberg: பான்கேக் சூப், முட்டைக்கோஸ் உணவுகள் மற்றும் பாரம்பரிய பாஸ்தா உணவுகள் (Spalde, Maultaschen மற்றும் Schupfnudein). தேசிய உணவு வகைகள் Rhineland: marinated மாட்டுக்கறி, உருளைக்கிழங்கு சாலட், கம்பு ரொட்டி, உருளைக்கிழங்கு அப்பத்தை மற்றும் ஆப்பிள் சாஸ். ப்ரெமென்: ஓட்மீலுடன் முட்டைக்கோஸ் மற்றும் வெங்காயம் மற்றும் கிராம்புகளுடன் பிங்கல் தொத்திறைச்சி. ஹாம்பர்க்: ஈல் சூப், வறுத்த சோல், ஹெர்ரிங், இறால் மற்றும் பல வகையான புகைபிடித்த மீன். ஜெர்மனியில் கிறிஸ்துமஸ் பண்டிகை உணவு. திருடப்பட்டது. ஈஸ்டர். ஈஸ்டர் பன்னி. 1516 - பீர் தரம் பற்றிய சட்டம். ஜெர்மானியர்கள் ஆண்டுக்கு 250 லிட்டர் பீர் சாப்பிடுகிறார்கள். ஜெர்மனி 5 ஆயிரம் வகையான பீர்களை உற்பத்தி செய்கிறது. பானங்கள் பில்ஸ் ஏற்றுமதி Alt Hefeweissbier Zwicklbier EKU-28 Rauchbier K ö lsch Altbier பெர்லினர் வெய்ஸ் லீப்சிகர் கோஸ் க்ராசன்பியர் ப்ராய்ஹான் போக் பியர்ஸ் பவேரியாவில் மட்டுமல்ல, உலகம் முழுவதும் மிகப்பெரிய பீர் திருவிழா. இது ஆண்டுதோறும் செப்டம்பர் இறுதியில் - அக்டோபர் தொடக்கத்தில் நடைபெறுகிறது. விடுமுறையின் இரண்டு வாரங்களில், சுமார் 7-7.5 மில்லியன் பார்வையாளர்கள் 5 மில்லியனுக்கும் அதிகமான லிட்டர் பீர் குடிக்கிறார்கள், 80 காளைகள், 14 ஆயிரம் பன்றிகள், 400 ஆயிரம் தொத்திறைச்சிகள் மற்றும் கிட்டத்தட்ட 600 ஆயிரம் கோழி இறைச்சியை சாப்பிடுகிறார்கள். அக்டோபர்ஃபெஸ்ட் ஜெர்மனியில் இருந்து ரஷ்யாவிற்கு வந்த தயாரிப்புகள் மற்றும் உணவுகள். ரஷ்யாவிலிருந்து ஜெர்மனிக்கு வந்த தயாரிப்புகள் மற்றும் உணவுகள். சாண்ட்விச்கள், சாப்ஸ், ஸ்டீக்ஸ், க்ளாப்ஸ், லாங்கட்ஸ், என்ட்ரெகோட்ஸ், எஸ்கலோப்ஸ், துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சிகள், ரோல்ஸ், பேட்ஸ் மற்றும் கட்லெட்டுகள், புட்டிங்ஸ், கேசரோல்கள். கேவியர், சிவப்பு மீன், புளிப்பு கிரீம், பக்வீட், கம்பு மாவு. ஜெல்லி, முட்டைக்கோஸ் சூப், ukha, அப்பத்தை, துண்டுகள், okroshka, borscht, solyanka, rassolnik, பாலாடை. ஜெர்மன் மற்றும் ரஷ்ய உணவின் ஒப்பீட்டு பண்புகள் ஜெர்மன் மற்றும் ரஷ்ய உணவு வகைகளின் பொதுவான அம்சங்கள். மசாலா: வெங்காயம், பூண்டு, குதிரைவாலி, வெந்தயம் மற்றும் மிகப் பெரிய அளவில், அத்துடன் வோக்கோசு, சோம்பு, கொத்தமல்லி, வளைகுடா இலை, கருப்பு மிளகு மற்றும் கிராம்பு, இஞ்சி, ஏலக்காய், இலவங்கப்பட்டை, கலாமஸ் மற்றும் குங்குமப்பூ. மீன் உணவுகள், உருளைக்கிழங்கு, கேரட், கீரை, பட்டாணி, பீன்ஸ் மற்றும் பல்வேறு வகையான முட்டைக்கோஸ் (சார்க்ராட்), கீரை, தக்காளி மற்றும் வெள்ளரிகள். "நாங்கள் சாப்பிடக் கண்டனம் செய்யப்பட்டதால், நன்றாக சாப்பிடுவோம்" A. பிரில்லாட்-சவரின் விளக்கக்காட்சி மாதிரிக்காட்சிகளைப் பயன்படுத்த, Google கணக்கை உருவாக்கி அதில் உள்நுழையவும்: https://accounts.google.com ஸ்லைடு தலைப்புகள்: முடித்தவர்: MBOU Zalesovskaya மேல்நிலைப் பள்ளி மாணவர்கள் Shkarupa V., Roshka P., (7 ஆம் வகுப்பு) Fedortsova S., Mikhailenko V. (8 ஆம் வகுப்பு) அறிவியல் மேற்பார்வையாளர்: Militsina Anastasia Olegovna Projektarbeit zum தீம்: "Liebenfelde" Die Geschichte von Mehlauken Liebenfeldekirche Die Friedenskirche (Potsdam) Inhaltsverzeichnis: Mehlauken ist altes Siedlungsland, aber 15. Jh. wieder neu besiedelt wurde. டெர் நேம் டெஸ் ஆர்டெஸ் லீடெட் சிச் வெர்முட்லிச் அபி வான் டெம் ஃப்ளூஸ்சென் மெஹ்லாவா ஏபி. Das Dorf wurde im 1938 in "Liebenfelde" umbenannt und fiel am 20. ஜனவரி 1945 இல் Di Hände der Sowjets. டென் 1940er Jahren lebten etwa 5.000 Einwohner. 1. டை கெஸ்கிச்டே வான் மெஹ்லாக்கன் einen Bahnhof für Reisen in die nahe und weite Welt, das Amtsgericht, Drei Schulen, das Forstrentamt, Es gab hier: Rechtsanwälte, Ärzte, Apotheke, Hotel, viele Läden und etliche Handwerker. Ein Schulhaus gab es in Mehlauken seit 1843. (3 Klasse) Im Jahre 1927 wurde eine siebenklassige Volksschule , später als Mittelschule bezeichnet, eingeweiht. டேன்பென் கேப் எஸ் வோர் டெம் க்ரீக் ஈன் லாண்ட்விர்ட்ஸ்சாஃப்ட்ஸ்ஃபச்சூலே சோவி எயின் பெரூஃப்ஸ்சுலே. AB 1935 போர் ஈன் இன்டர்நேட் ஏஞ்செக்லிடெர்ட். மெஹ்லாக்கனில் டை ஷூலே மெஹ்லாக்கனில் டை ஷூலே Die Kirche von Mehlauken gehört zu den restlichen wenigen Gotteshäusern, die zwar noch stehen, aber zusehends mehr verfallen (2010). 2. Liebenfeldekirche. Sie wurde von August Stüler. எர் கெபாட் ஐனர் கிர்சே 1845/46 இல் மெஹ்லாக்கனில். ஃபிரெட்ரிக் ஆகஸ்ட் ஸ்டூலர் (1800 - 1865) தேவாலயத்தின் உள்ளேயும் வெளியேயும் காட்சி கோனிக் ஃபிரெட்ரிக் வில்ஹெல்ம் IV. போர் அல்ஸ் க்ரோன்பிரின்ஸ் auf seiner Italienreise besonders beeindruckt von der frühchristlichen Basilika San Clemente in Rom. இன் டீசெம் ஸ்டில் டச்டே எர் சிச் எய்ன் கிர்சே இன் போட்ஸ்டாம் அண்ட் கேப் சீன் ஸ்கிசென் இன் டை ஹண்டே வான் லுட்விக் பெர்சியஸ். 3. போட்ஸ்டாம் லுட்விக் பெர்சியஸில் உள்ள கெஸ்கிச்டே ஃப்ரீடென்ஸ்கிர்ச் (1803-1845) போட்ஸ்டாமில் உள்ள டெர் ஃப்ரீடென்ஸ்கிர்ச் டை எவாஞ்சலிஸ்ச் ஃப்ரீடென்ஸ்கிர்ச் இம் ஸ்க்லோஸ்பார்க் சான்சௌசி இன் போட்ஸ்டாம் லீக்ட் இம் மார்லிகார்டன் க்ளீச் அம் க்ருனென் கிட்டர். ரோமில் உள்ள பைசாவின் சாய்ந்த கோபுரம், வெனிஸில் உள்ள செயின்ட் மார்க்ஸ் கதீட்ரல், புளோரன்ஸ் சாண்டா மரியா டெல் ஃபியோரில் உள்ள பெல் டவர். டை ஃப்ரீடென்ஸ்கிர்ச் (போட்ஸ்டம்) டை லிபென்ஃபெல்டெகிர்ச் (சலேசிஜே)) லிபென்ஃபெல்டே தேவாலய கட்டிடம் Zalesie கிராமத்தில் அமைந்துள்ளது மற்றும் பிராந்திய அளவில் ஒரு நினைவுச்சின்னமாகும்; கிழக்கு பிரஷியாவின் வரலாற்றில் மட்டுமல்ல, உலக கட்டிடக்கலை வரலாற்றிலும் இது மிகவும் முக்கியத்துவம் வாய்ந்தது (இந்த பாணி இத்தாலி மற்றும் ஐரோப்பாவில் பரவலாக இருந்தது); 1993 முதல், கட்டிடம் ரஷ்ய ஆர்த்தடாக்ஸ் தேவாலயத்திற்கு மாற்றப்பட்டது. முடிவு: கடந்த காலம் இல்லாமல் நிகழ்காலம் இல்லை www.ostpreussen.net www.wikipedie.de Brigitte Stramm, Unser Kreis Labiau 2011, von tohus December 2011, S. 53 Brigitte Stramm, von tohus Juni 2009, S. 91 Marcus Stritzke, 2.12cher Rostock, 2.124 von tohus , Dezember 2013, S. 112 Heimatbuch Labiau , S. 53, von tohus , Juni 2014, S. 72 Pater George Jagodzinski, Die Katholiken in der Stadt und dem Landkreis Labiau 48 f ஆதாரங்கள்: Vielen Dank für die Aufmerksamkeit! முன்னோட்ட: முனிசிபல் தன்னாட்சி கல்வி நிறுவனம் "போல்ஸ்கி மேல்நிலைப் பள்ளி" போலெஸ்க், செயின்ட். ஷெவ்சுக் 10. நகராட்சி அறிவியல் மற்றும் நடைமுறை மாநாடு "அறிவியலுக்கான எனது முதல் படிகள் - 2016" தலைப்பில் திட்டப்பணி: "லிபென்ஃபெல்டே கிர்சே." நிறைவு: MBOU Zalesovskaya மேல்நிலைப் பள்ளி மாணவர்கள் ஷ்கரூபா வி., ரோஷ்கா பி., (7ம் வகுப்பு) ஃபெடோர்சோவா எஸ்., மிகைலென்கோ வி. (8வது வகுப்பு) அறிவியல் மேற்பார்வையாளர்: ஜெர்மன் மொழி ஆசிரியர் MBOU Zalesovskaya மேல்நிலைப் பள்ளி மிலிட்சினா ஏ.ஓ. போலெஸ்க், 2016 அறிமுகம் "சலேசி கிராமத்தில் உள்ள தேவாலயம்" என்ற தலைப்பில் நாங்கள் திட்டப்பணிகளை வழங்குகிறோம். எங்கள் வேலையில், மெல்யுக்கனின் (ஜலேசி கிராமம், போலேசி மாவட்டம், கலினின்கிராட் பிராந்தியம்) வரலாற்றையும், கிராமத்தின் மையத்தில் உள்ள பள்ளிக்கு அடுத்ததாக நாம் காணும் லிபென்ஃபெல்டே தேவாலயத்தையும் கருத்தில் கொள்ள விரும்புகிறோம். எங்கள் வேலையில், ஜலேசி கிராமத்தின் வரலாறு, லீபென்ஃபெல்டே (ஜலேசி) கிராமத்தின் தேவாலயம் பற்றிய ஜெர்மன் நம்பகமான ஆதாரங்களில் இருந்து பொருட்களை சேகரித்தோம், மேலும் ஜெர்மனியில் போட்ஸ்டாமில் அமைந்துள்ள ஃப்ரீடென்கிர்ச்சுடன் ஒப்பிட்டுப் பார்த்தோம். முதல் குறிப்புகள் 1470 இல் இருந்தன என்பதை வரலாற்றிலிருந்து நாம் அறிந்து கொண்டோம். அந்த நேரத்தில், பிட் என்ற நபர் ஹான்ஸ் கிரெமிஸ் மற்றும் நிக்லாஸ் ரஸ்சாவ் ஆகியோரின் பயன்பாட்டிற்காக 10 தோட்டங்களுக்கு சமமான பகுதியைக் கொடுத்தார், இது மெலவா நதியில் அமைந்துள்ளது. Melyauken குடியேற்றம் மிகவும் பழமையானது. இது 15 ஆம் நூற்றாண்டில் மீண்டும் ஆக்கிரமிக்கப்பட்டது. 1938 இல் இது லிபென்ஃபெல்டே கிராமம் என மறுபெயரிடப்பட்டது. ஜனவரி 20, 1945 இல் அது சோவியத் ஒன்றியத்திற்கு சென்றது. 20 ஆம் நூற்றாண்டின் நாற்பதுகளில், சுமார் 5,000 மக்கள் இங்கு வாழ்ந்தனர். ஒரு நிலையம், ஒரு உள்ளூர் நீதிமன்றம், 3 பள்ளிகள், ஒரு அரசு கட்டிடம், சட்ட அலுவலகங்கள், ஒரு மருத்துவமனை, ஒரு மருந்தகம், ஒரு ஹோட்டல் மற்றும் பல கடைகள் இருந்தன. பல தொழிற்சாலைகள் மற்றும் கைவினைஞர்களின் முற்றங்கள். 1843 முதல், மெலாக்கனில் ஒரு பள்ளி இருந்தது, முதலில் மூன்று வகுப்புகள் இருந்தன. 1927 இல், ஏழு ஆண்டு பொதுப் பள்ளி திறக்கப்பட்டது, பின்னர் அது ஒரு மேல்நிலைப் பள்ளியாக மாறியது. போருக்கு முன்பு, ஒரு விவசாய தொழில்நுட்ப பள்ளி மற்றும் விவசாயத் துறையில் நிபுணர்களுக்கு பயிற்சி அளித்த ஒரு தொழிற்கல்வி பள்ளியும் இருந்தது. 1935 இல், ஒரு உறைவிடப் பள்ளி திறக்கப்பட்டது. இரண்டாவது அத்தியாயம் Liebenfeldekirche க்கு அர்ப்பணிக்கப்பட்டுள்ளது.மெலியுகெனில் உள்ள தேவாலயம் இன்னும் பாதுகாக்கப்படாத கட்டிடக்கலை நினைவுச்சின்னங்களில் ஒன்றாகும், ஆனால் கட்டிடம் பழுதடைந்துள்ளது (2010 முதல்). இந்த திட்டத்தின் கட்டிடக் கலைஞர் ஆகஸ்ட் ஸ்டூல்லர் ( 1800 - 1865 ). 1845-46 இல் தேவாலயத்தின் கட்டுமான ஆண்டுகள். மெலாக்கனில், இது அக்டோபர் 25, 1846 இல் திறக்கப்பட்டது மற்றும் போஸ்ட்டாம் தேவாலயத்தைப் போலவே கருதப்படுகிறது. மூன்றாவது அத்தியாயம் போட்ஸ்டாமில் உள்ள ஃப்ரீடென்ஸ்கிர்ச் தேவாலயத்திற்கு அர்ப்பணிக்கப்பட்டுள்ளது. அரசன் ஃபிரெட்ரிக் வில்ஹெல்ம் IV. ஒரு இளவரசராக இருந்தார் மற்றும் இத்தாலிக்கு ஒரு பயணத்தின் போது, ​​அவர் ரோமில் உள்ள சான் கிளெமெண்டேவின் ஆரம்பகால கிறிஸ்தவ பசிலிக்காவால் குறிப்பாக ஈர்க்கப்பட்டார். இந்த பாணியில், அவர் போட்ஸ்டாமில் ஒரு தேவாலயத்தை கட்ட நினைத்தார் மற்றும் லுட்விக் பெர்சியஸுக்கு தனது ஓவியங்களை வழங்கினார், இது அவரது மரணத்திற்குப் பிறகு அவரது வாரிசான ஆகஸ்ட் ஸ்டூலருக்கு வழங்கப்பட்டது. 10/25 அன்று திறக்கப்பட்ட மெலாக்கனில் ஒரு தேவாலயத்தை கட்டுவதற்கான அரசரின் அடிப்படை யோசனையை ஸ்டூல்லர் எடுத்துக் கொண்டார். 1846 மற்றும் அமைதி தேவாலயம் அதை மிகவும் ஒத்திருக்கிறது. அமைதி தேவாலயத்தில் முதல் கல் ஏப்ரல் 14 அன்று நாட்டப்பட்டது. 1845, மற்றும் கட்டுமானம் 1854 இல் நிறைவடைந்தது. எனவே, மெலாக்கனில் உள்ள தேவாலயம் போட்ஸ்டாம் தேவாலயத்தின் ஆடை ஒத்திகை ஆகும்: இது போட்ஸ்டாம் தேவாலயம், வெனிஸில் உள்ள செயின்ட் மார்க்ஸ் கதீட்ரல் மற்றும் ரோமில் உள்ள பைசாவின் சாய்ந்த கோபுரம் போன்ற ஒரு வளைந்த பாணியில் செய்யப்படுகிறது. விவரங்கள், கோபுரங்கள் மட்டும் சற்று வித்தியாசமாக இருக்கும். Melauken கோபுரம் கடுமையானது, மிகவும் கச்சிதமானது மற்றும் மிகவும் உயரமாக இல்லை. Mehlauken (Melyauken.) Mehlauken ist altes Siedlungsland , das zwischenzeitlich brach lag, aber 15. Jh. wieder neu besiedelt wurde. எனவே wurde einem Mann namens Pitt 1470 zehn Hufen Land übergeben, die vorher Hans Cremit und Niklas Raschau besessen hatten. டெர் நேம் டெஸ் ஆர்டெஸ் லீடெட் சிச் வெர்முட்லிச் அபி வான் டெம் ஃப்ளூஸ்சென் மெஹ்லாவா ஏபி. டெர் பெயர் "Feld an der Mehlawa" wurde mit "liebes, blaues Feld" übersetzt, weshalb das Dorf 1938 in "Liebenfelde" umbenannt wurde. Die älteste Erwähnung Mehlaukens stamm aus einem Bericht von 1384, in dem der Komtur von Labiau dem Ordensmarschall den Bericht über eine Kriegs-Reise durch die Wildnis zwischickenund. Bis ins 16 Jh. போர் Mehlauken von dichtem Wald umgeben. இம் ஜுகெடர் preußischen Verwaltungs சீர்திருத்தம்அன்ஃபாங் 19.Jh. sollte Mehlauken nach dem Schmidtschen Einteilungsplan von 1809 dem geplanten Kreis Tapiau zugeordnet werden, weil die Verbindung nach Labiau in den niederschlagsreichen Jahreszeiten durch den unpasswaldßen Baliumbar. டீசர் ப்ளான் வுர்டே ஜெடோச் ஆஃப்ஜெகெபென் அண்ட் ஸ்டாட் டபியோ வுர்டே வெஹ்லா க்ரீஸ்ஸ்டாட். ட்ரொட்ஸ்டெம் பிளீப் மெஹ்லாக்கென் டெர் பெசுக்ஸ்பங்க்ட் ஃபர் டை வெயிட்டேர் உம்கெபங். Es gab hier einen Bahnhof für Reisen in die nahe und weite Welt, das Amtsgericht, Drei Schulen, das Forstrentamt, Rechtsanwälte, Ärzte, Apotheke, Hotel, viele Läden und etliche Handwer. இன் எய்னெம் ஸ்டால்ஜெபுட் டெஸ் ஃப்ருஹெரென் குட்ஸ் ரிச்டெட் மேன் 1927 ஐன் ஜெனோசென்ஸ்சாஃப்ட்லிச் மோல்கெரேய் ஈன், டை டாக்லிச் 10 டன்னென் மில்ச் வெரார்பீடேட், வோர்னெஹ்ம்லிச் ஜூ டில்சிட்டர் கேஸ். Diese Meierei aus der Vorkriegszeit, die zwischenzeitlich sogar noch Maschinen und sonstige Produktionsmittel aus Sachsen und Schleswig-Holstein erhalten hatte, war 2009 völlig verfallen, die Aurdeuft wu Aurde üft. Das Gebäude der Molkerei wurde 2011 renoviert und soll demnächst einen Fleischverarbeitungsbetrieb aufnehmen. வோசென்ட்லிச் கேப் எஸ் ஐனென் மார்க்டாக். Mehlauken wurde 1938 இல் Liebenfelde umbenannt und fiel am 20. ஜனவரி 1945 இல் Di Hände der Sowjets. (Nach der Aussage eines Zeitzeugen ging aber am 21. ஜனவரி 1945 noch ein Zug von Mehlauken ab nach Insterburg, sodass der 20. Januar vielleicht nicht richtig ist). டென் 1940er Jahren lebten etwa 5.000 Einwohner இல் Mehlauken. Ein Schulhaus gab es in Mehlauken seit 1843. Dieses wurde ab 1911 dreiklassig und Fasste trotzdem die Schülerzahlen பால்ட் நிச்ட் மெஹர். Deshalb wurde 1927 eine siebenklassige Volksschule , später als Mittelschule bezeichnet, eingweiht. Diese geriet beim Einmarsch der Sowjets unter Beschuss und brannte aus. Aus der Turnhalle, die uberlebte, wurde Ein Kino- und Tanzsaal gemacht. Letzter Schulleiter war Rektor Emil Stegmann. டேன்பென் கேப் எஸ் வோர் டெம் க்ரீக் ஈன் லாண்ட்விர்ட்ஸ்சாஃப்ட்ஸ்ஃபச்சூலே சோவி எயின் பெரூஃப்ஸ்சுலே. டெர் லேண்ட்விர்ட்ஸ்சாஃப்ட்ஸ்சுலே வுர்டன் ஃபுர் ஜெ 25 – 35 ஜங்கன் அண்ட் மேட்சென் இன் 2 விண்டர்செமெஸ்டர்ன் லேண்ட்விர்ட்சாஃப்ட்லிச்சே, பெட்ரீப்ஸ்விர்ட்சாஃப்ட்லிச்சே அண்ட் டெக்னிஷே ஃபிரேகன் பெஹண்டெல்ட், அம் டை மார்ன்லிசென் ஷுயிர்ட்ஷெர்ட் ஃபார் மாடர்ன் ஷுயிர்ட்ஷெர்ட், öfe fit zu machen. Das Schulhaus steht nicht mehr. Für die Mädchen vermittelte man in den Räumen der Mittelschule entsprechende Kenntnisse für die bäuerliche Haushaltsführung. AB 1935 போர் ஈன் இன்டர்நேட் ஏஞ்செக்லிடெர்ட். 2. Liebenfeldekirche. டை கிர்சே வான் மெஹ்லாக்கன் gehört zu den restlichen wenigen Gotteshäusern, die zwar noch stehen, aber zusehends mehr verfallen (2010). Sie war als Prototyp einபோட்ஸ்டாமில் உள்ள வோர்பில்ட் ஃபர் டென் பாவ் டெர் ஃப்ரீடென்ஸ்கிர்சே. கோனிக் ஃபிரெட்ரிக் வில்ஹெல்ம் IV. போர் அல்ஸ் க்ரோன்பிரின்ஸ் auf seiner Italienreise besonders beeindruckt von der frühchristlichen Basilika San Clemente in Rom. இன் டிசெம் ஸ்டில் டச்டே எர் சிச் எய்ன் கிர்ச்சே இன் போட்ஸ்டாம் அண்ட் கேப் சீன் ஸ்கிசென் இன் டை ஹண்டே வான் லுட்விக் பெர்சியஸ், டை நாச் டெசென் டோட் வான் சீனெம் நாச்ஃபோல்கர் ஆகஸ்ட் ஸ்டூலர் வெர்வெர்டெட் வுர்டன். Stüler nutzte die Grundidee, befördert vom König, für den Bau einer Kirche 1845/46 in Mehlauken, die am 25. 10. 1846 eingeweiht wurde und die der Friedenskirche ungehenkirche Unge Die Grundsteinlegung für die Friedenskirche erfolgte am 14. 4. 1845, deren Fertigstellung aber erst 1854. Deshalb kann man die Kirche als Generalprobe für die Tirche அன்சென்சி, டைய் நான் சிண்ட் எட்வாஸ் வெர்ஷிடன். Der Mehlauker Turm ist strenger und kompakter und nicht so hoch. 1993 wurde die Kirche der orthodoxen Gemeinde übertragen, die sich mit eigenen Mitteln um die Renovierung vor allem des Kircheninneren bemüht. இம் ஜஹர் 2008 போர் இம்மர்ஹின் ஸ்கோன் தாஸ் மிட் ஐனர் மெட்டலெனென் ஐன்டெக்குங் வெர்சென் அண்ட் தாஸ் மௌர்வெர்க் சானியர்ங்ஸ்டெக்னிச் கெசிசெர்ட் வார்டன். . Offensichtlich hat aber die orthodoxe Gemeinde die Erhaltung der Kirche nicht bewältigt: 2012 stürzte das Dach Ein. Neben der Kirche steht ein dreistöckiges Gebäude, das wohl mal die Schule war. ஆன்சன்ஸ்டன் கிப்ட் எஸ் கெய்ன் ஆல்டன் வோன்ஹவுசர் மெஹர் இன் மெஹ்லாக்கனில், சோண்டர்ன் அலென்ஃபால்ஸ் நோச் நியூபாடென். இறக்கவும் Heimatkreisvorsitzende des Kreises Labiau, Frau B. Stramm, schrieb zum Verfall der Mehlauker Kirche: „Leider stimmen die Angaben zur Kirche Mehlauken aktuell 2008 nicht! டை கிர்சே வெர்ஃபால்ட் இன் ஸ்க்லிம்மேம் மேஸ். டை ரஸ். orth. haben mit deutscher Hilfe seinerzeit (Anfang/Mitte der 1990-er Jahre) das Dach repariert und das Gebäude durch verschlossene Türen etc. gesichert. Nun ist das Dach kaputt, man kann durch die nicht mehr vorhandenen Seitendächer so in den Himmel schauen. வாஹர்ஷெயின்லிச் விர்ட் தாஸ் கெபூட் இன் குர்ஸர் ஜீட் ஆச் அல்ஸ் "ஸ்டெய்ன்ப்ரூச்" ஜெனட்ஸ் வெர்டன் அண்ட் டான் வான் டெர் பில்ட்ஃப்ளேச் வெர்ஷ்விண்டன். Es ist nicht zu glauben, Wie man dort mit hisst. Bauten umgeht. Es gibt zwar auch Denkmalschutz, aber Wie das dort funktionieren soll, weiß wohl so wirklich niemand.” Im Jahr 1995 wurde eine kleine neue katholische Kirche gebaut, deren Bauteile aus Deutschland kamen. Seelsorger und Vorsteher der Gemeinde von "Dreimal Wunderbare Mutter" ist Pater Anpras Gauronskas, der aus dem Bistum Telsai in Litauen hierher wechselte. வோர் டெம் க்ரீக் கேப் எஸ் ஈன் அட்லிகெஸ் ரிட்டர்கட் mit einer Fläche von 545 einschl. டெஸ் வோர்வெர்க்ஸ் அட்ல்.-கெடுஹ்ன்லௌகென். பெசிட்சர் 1913 போர் ஈன் குஸ்டாவ் லோரென்ஸ். Heute gibt es neue Siloanlagen, die den Blick auf sich ziehen, sowie einen neuen Gartenbaubetrieb mit Baumschule. Das ehemalige Forstrentamt wurde renoviert und sieht gut aus. Bei Mehlauken/Liebenfelde hat sich ein russischer Ackerbaubetrieb auf 9.000 ha mit Milch- und Rindfleischproduktion etabliert. Es werden 2.400 Milchkühe gehalten, die Milchleistung von 8700 l/Kuh/Jahr erbringen. இன் டெர் ஃபெல்ட்விர்ட்சாஃப்ட் விர்ட் டெர் அக்ரார்பெட்ரீப் பெரட்டன் வான் பேராசிரியர். டாக்டர். பி. ஷூஹ்மான் அவுஸ் மெக்லென்பர்க்-வோர்போம்மர்ன். Für den Rinderbereich hat man ebenfalls einen deutschen Berater. Die Ställe sind technisch auf der Höhe der Zeit. Als Besonderheit ist zu vermerken, dass ein Ort im Kreis Labiau nach dem Namen eines jüdischen Mädchens benannt wurde: Hillel Jankel Finkelstein, Besitzer der nach den Befreiungskriegenänänkänüsteen vom 828 ஐன் அன்சிட்லுங் ஆஃப் லேண்ட், டாஸ் எம் வோம் ஃபிஸ்கஸ் ஸுகெஸ்ப்ரோசென் வார்டன் வார் und das er parzellieren ließ, und gab dieser den Namen „மின்சென்வால்டே “ நாச் சீனெம் டோச்சர்சென் மிஞ்சேன். டீசர் பெயர் wurde dann unter den Nazis am 16. 7. 1938 இல் லிண்டன்ஹார்ஸ்ட் உம்பெனான்ட் (ஹீட்) Zelenovo ) Das Dorf hatte zuletzt 532 deutsche Einwohner, eine dreiklassige Volksschule, einen Bahnhof und zwei Gasthäuser. Die Wohnhäuser gingen zurück auf das ehemalige Vorwerk des Gutes Adl. Mehlauken.. Minchenwalde போர் daneben ein Ort mit starker Präsenz von Baptisten, die hier sogar eine Kapelle mit 200 Sitzplätzen errichteten, die allerdings 1874 aus nicht närübrndentenntennied. Bis auf wenige Häuser steht von Minchenwalde nichts mehr. Romanische Elemente der Kirchenarchitektur இத்தாலியன் மற்றும் இன்ஸ்பெசோண்டரே ரோம்ஸ். Nach der Grundsteinlegung am 14. ஏப்ரல் 1845 fand die Weihe des sakralen Gebäudes am 24. செப்டம்பர் 1848 statt. Die Bauzeit an den Nebenanlagen dauerte bis 1854. Der ganze Komplex ist oberitalienischen Klosterbauten nachempfunden. Die Kirche wird für Gottesdienste der Evangelischen Friedensgemeinde Potsdam genutzt. முடிவுரை லிபென்ஃபெல்டே தேவாலய கட்டிடம் Zalesie கிராமத்தில் அமைந்துள்ளது மற்றும் பிராந்திய அளவில் ஒரு நினைவுச்சின்னமாகும்; கிழக்கு பிரஷியாவின் வரலாற்றில் மட்டுமல்ல, உலக கட்டிடக்கலை வரலாற்றிலும் இது மிகவும் முக்கியத்துவம் வாய்ந்தது (இந்த பாணி இத்தாலி மற்றும் ஐரோப்பாவில் பரவலாக இருந்தது); 1993 முதல், கட்டிடம் ரஷ்ய ஆர்த்தடாக்ஸ் தேவாலயத்திற்கு மாற்றப்பட்டது. ஸ்லைடு 1 நாங்கள் வடிவமைப்பு வேலைகளை வழங்குகிறோம் தொடர்புடைய கட்டுரைகள் பின்னூட்டம் தள வரைபடம் தளத்தைப் பற்றி