Glycerin o, ayon sa internasyonal na katawagan, propanetriol -1,2,3, ay isang kumplikadong sangkap na kabilang sa polyhydric alcohols, o sa halip, ay isang trihydric alcohol, dahil. ay may 3 pangkat ng hydroxyl - OH. Ang mga kemikal na katangian ng gliserin ay katulad ng sa gliserin, ngunit mas malinaw dahil sa katotohanan na mayroong higit pang mga hydroxyl group at nakakaimpluwensya sila sa isa't isa.
Ang gliserin, tulad ng mga alkohol na may isang hydroxyl group, ay lubos na natutunaw sa tubig. Ito, maaaring sabihin ng isa, ay isa ring husay na reaksyon sa gliserol, dahil natutunaw ito sa tubig sa halos anumang ratio. Ang ari-arian na ito ay ginagamit sa paggawa ng mga antifreeze - mga likido na hindi nag-freeze at nagpapalamig sa mga makina ng mga kotse at sasakyang panghimpapawid.
Nakikipag-ugnayan din ang gliserin sa potassium permanganate. Isa itong qualitative reaction sa glycerin, na tinatawag ding Scheele volcano. Upang maisakatuparan ito, kinakailangan upang magdagdag ng 1-2 patak ng anhydrous glycerin sa potassium permanganate powder, na ibinuhos sa anyo ng isang slide na may recess sa isang mangkok ng porselana. Pagkalipas ng isang minuto, ang timpla ay kusang nag-aapoy. Sa panahon ng reaksyon, isang malaking halaga ng init ang inilalabas, at ang mga maiinit na particle ng mga produkto ng reaksyon at singaw ng tubig ay lumilipad. Ang reaksyong ito ay redox.
Ang gliserin ay hygroscopic, i.e. kayang mapanatili ang moisture. Sa property na ito nakabatay ang sumusunod na qualitative reaction sa glycerol. Ito ay isinasagawa sa isang fume hood. Upang maisakatuparan ito, ibuhos ang humigit-kumulang 1 cm3 ng crystalline potassium hydrogen sulfate (KHSO4) sa isang malinis at tuyo na test tube. Magdagdag ng 1-2 patak ng gliserin, pagkatapos ay painitin hanggang lumitaw ang masangsang na amoy. Ang potassium hydrogen sulfate ay kumikilos dito bilang isang sangkap na sumisipsip ng tubig, na nagsisimulang magpakita ng sarili kapag pinainit. Ang gliserin, ang pagkawala ng tubig, ay na-convert sa isang unsaturated compound - acrolein, na may matalim na hindi kasiya-siyang amoy. C3H5(OH)3 - H2C=CH-CHO + 2 H2O.
Ang reaksyon ng gliserol na may tansong hydroxide ay husay at nagsisilbi upang matukoy hindi lamang ang gliserol, kundi pati na rin ang iba.Upang maisakatuparan ito, sa una ay kinakailangan upang maghanda ng isang sariwang solusyon ng tanso (II) hydroxide. Upang gawin ito, idinagdag namin at kumuha ng tanso (II) hydroxide, na bumubuo ng isang asul na namuo. Nagdagdag kami ng ilang patak ng gliserin sa test tube na ito na may namuo at napansin na ang namuo ay nawala, at ang solusyon ay nakakuha ng asul na kulay.
Ang resultang complex ay tinatawag na copper alcoholate o glycerate. Ang qualitative reaction para sa glycerin na may copper (II) hydroxide ay ginagamit kung ang glycerol ay nasa purong anyo o nasa may tubig na solusyon. Upang maisagawa ang gayong mga reaksyon kung saan ang gliserol ay may mga impurities, kinakailangan na paunang linisin ito mula sa kanila.
Ang mga qualitative na reaksyon sa gliserin ay nakakatulong upang makita ito sa anumang kapaligiran. Ito ay aktibong ginagamit upang matukoy ang gliserol sa pagkain, mga pampaganda, mga pabango, mga gamot at mga antifreeze.
Karanasan 4. Pakikipag-ugnayan ng gliserin sa tanso (II) hydroxide
Mga reagents at materyales: gliserin; tansong sulpate, 0.2 N. solusyon; caustic soda, 2 N solusyon.
Naka-host sa ref.rf
Maglagay ng 2 patak ng copper sulfate solution, 2 patak ng sodium hydroxide solution sa isang test tube at ihalo - nabuo ang isang asul na gelatinous precipitate ng copper hydroxide (P). Magdagdag ng 1 patak ng gliserin sa test tube at iling ang mga nilalaman. Natutunaw ang precipitate at lumilitaw ang isang madilim na asul na kulay dahil sa pagbuo ng copper glycerate.
Proseso ng kimika:
Ang gliserin ay isang trihydric na alkohol. Ang kaasiman nito ay mas malaki kaysa sa mga monohydric na alkohol: ang pagtaas sa bilang ng mga pangkat ng hydroxyl ay nagpapataas ng acidic na karakter.
Naka-host sa ref.rf
Ang gliserin ay madaling bumubuo ng mga glycerates na may heavy metal hydroxides.
Kasabay nito, ang kakayahang bumuo ng mga derivatives ng metal (glycerates) na may mga polyvalent na metal ay ipinaliwanag hindi sa pamamagitan ng pagtaas ng kaasiman nito, ngunit sa pamamagitan ng katotohanan na sa kasong ito ang mga intra-complex na compound ay nabuo na lalo na matatag. Ang mga compound ng ganitong uri ay madalas na tinatawag chelated(mula sa Griyegong ʼʼhelaʼʼ - claw).
Eksperimento 4. Pakikipag-ugnayan ng gliserin sa tanso (II) hydroxide - konsepto at mga uri. Pag-uuri at mga tampok ng kategoryang "Eksperimento 4. Pakikipag-ugnayan ng gliserin na may tanso (II) hydroxide" 2017, 2018.
Aralin Blg. 5 Sistema ng preno Paksa Blg. 8 Mga mekanismo ng kontrol Ayon sa pag-aayos ng mga kagamitan sa sasakyan Pagsasagawa ng isang grupong Plano ng aralin - abstract Guro ng cycle ng POPON, Tenyente Colonel Fedotov S.A. "____"... .
Mula sa posisyon I, mahinahon naming pinihit ang susi nang 180 °, sa posisyon II. Sa sandaling mapunta ka sa pangalawang posisyon, tiyak na bubuksan ang ilang ilaw sa panel ng instrumento. Ang mga ito ay maaaring: lampara ng tagapagpahiwatig ng singil ng baterya, lampara sa pang-emergency na presyon ng langis, ....
12. ; CA - kapasidad ng init [ng tubig + metal] ng unang bahagi ng refrigerator 3. Linearization. ay isinalin sa Equation ng dynamics ng kapasidad na "A". Equation sa huling anyo: sa relatibong anyo. II. Ang equation ng control object, na kinokontrol din... .
Ang isang pumipili na aksyon sa proteksyon ay tinatawag na tulad ng isang proteksyon na aksyon, kung saan ang nasirang elemento o seksyon lamang ang naka-off. Ang pagpili ay sinisiguro pareho ng iba't ibang mga setting ng mga aparatong proteksyon at sa pamamagitan ng paggamit ng mga espesyal na scheme. Isang halimbawa ng pagtiyak sa pagiging mapili sa... .
Sa panahon ng Hellenism sa iskultura, ang pananabik para sa karangyaan at kakatwa ay tumitindi. Sa ilang mga gawa, ang labis na hilig ay ipinapakita, sa iba, ang labis na pagiging malapit sa kalikasan ay kapansin-pansin. Sa oras na ito, sinimulan nilang masigasig na kopyahin ang mga estatwa noong unang panahon; salamat sa mga kopya, ngayon alam namin ang marami ... .
Sa siglo XI. sa France, lumitaw ang mga unang palatandaan ng muling pagkabuhay ng monumental na iskultura. Sa timog ng bansa, kung saan mayroong maraming mga sinaunang monumento at ang mga tradisyon ng iskultura ay hindi ganap na nawala, ito ay bumangon nang mas maaga. Ang mga teknikal na kagamitan ng mga master sa simula ng panahon ay ....
Ang mga simula ng French Gothic sculpture ay inilatag sa Saint-Denis. Ang tatlong mga portal ng western facade ng sikat na simbahan ay napuno ng mga sculptural na imahe, kung saan sa unang pagkakataon ang pagnanais para sa isang mahigpit na naisip na iconographic na programa ay ipinakita, isang pagnanais ang lumitaw ... .
ISTANBUL DECLARATION ON SETTLEMENTS. 1. Kami, ang mga Pinuno ng Estado at Pamahalaan at mga opisyal na delegasyon ng mga bansa, ay nagtipon sa United Nations Conference on Human Settlements (Habitat II) sa Istanbul, Turkey, mula 3 hanggang 14 Hunyo 1996,... .
Ang mga kamangha-manghang ulo ay labis na pinahahalagahan ng mga kontemporaryo, ang Italyano na master ay maraming mga imitator, ngunit wala sa kanila ang maihahambing sa kasiglahan at katalinuhan sa mga komposisyon ng portrait ni Archimbold. Giuseppe Arcimboldo Hilliard...
Sa panahon ng eksperimento, ginagamit namin Microlaboratory para sa eksperimento sa kemikal
Layunin ng karanasan: pag-aralan ang qualitative reaction sa gliserin.
Kagamitan: mga test tube (2 pcs.).
Reagents: sodium hydroxide solution NaOH, copper(II) sulfate solution CuSO4, glycerin C3H5(OH)3.
1. Magdagdag ng 20-25 patak ng copper(II) sulfate sa dalawang test tubes.
2. Magdagdag ng labis na sodium hydroxide dito.
3. Nabubuo ang isang precipitate ng blue copper(II) hydroxide.
4. Magdagdag ng glycerin dropwise sa isang test tube.
5. Iling ang test tube hanggang mawala ang precipitate at mabuo ang dark blue solution ng copper(II) glycerate.
6. Ihambing ang kulay ng solusyon sa kulay ng tanso(II) hydroxide sa control tube.
Konklusyon:
Ang isang husay na reaksyon sa gliserin ay ang pakikipag-ugnayan nito sa tanso (II) hydroxide.
Alcohol, medyo parang alak.
Nitroglycerine nakuha sa pamamagitan ng nitrating, paggamot na may pinaghalong puro acids (nitric at sulfuric, ang huli ay kinakailangan upang magbigkis sa nagresultang tubig) ang pinakasimpleng at pinakatanyag sa mga trihydric alcohols - glycerol C3H5 (OH) 3. Ang produksyon ng mga pampasabog at pulbura ay isa sa mga pangunahing mamimili ng gliserin, bagaman, siyempre, ay malayo sa isa lamang.
Sa ngayon, napakaraming gliserin ang ginagamit sa paggawa ng mga polymeric na materyales. Glyphthalic resins - ang mga produkto ng reaksyon ng gliserin na may phthalic acid, kapag natunaw sa alkohol, nagiging isang mahusay, kahit na medyo marupok, electrical insulating varnish. Ang gliserin ay kailangan din para makagawa ng mas sikat na epoxy resin. Mula sa gliserin, ang epichlorohydrin ay nakuha - isang sangkap na kailangang-kailangan sa synthesis ng sikat na "epoxy". Ngunit hindi dahil sa mga resin na ito, at mas kaunti dahil sa nitroglycerin, ang gliserin ay itinuturing na isang mahalagang sangkap para sa atin.
Ito ay ibinebenta sa mga botika. Ngunit sa medikal na kasanayan, ang purong gliserin ay ginagamit nang napakalimitado. Pinapalambot nito ng mabuti ang balat. Sa kapasidad na ito - isang pampalambot ng balat - pangunahing ginagamit namin ito sa bahay, sa pang-araw-araw na buhay. Siya ay gumaganap ng parehong papel sa mga negosyo ng mga industriya ng sapatos at katad. Minsan ang gliserin ay ipinakilala sa komposisyon ng mga medikal na suppositories (sa naaangkop na dosis, ito ay gumaganap bilang isang laxative). Ito, sa katunayan, ay naglilimita sa mga nakapagpapagaling na function ng gliserin. Ang mga derivatives ng glycerin, pangunahin ang nitroglycerin at glycerophosphates, ay ginagamit nang mas malawak sa medikal na kasanayan.
Glycerophosphate, na ibinebenta sa isang parmasya, ay talagang naglalaman ng dalawang glycerophosphates. Ang komposisyon ng gamot na ito, na inireseta para sa mga may sapat na gulang na may pangkalahatang labis na trabaho at pagkapagod ng nervous system, at para sa mga bata na may rickets, ay may kasamang 10% calcium glycerophosphate, 2% sodium glycerophosphate at 88% ordinaryong asukal.
Ang mahahalagang amino acid na methionine ay na-synthesize mula sa gliserol. Sa medikal na kasanayan, ang methionine ay ginagamit para sa mga sakit sa atay at atherosclerosis.
Ang mga derivatives ng glycerol ay laging naroroon sa mga organismo ng mas matataas na hayop at tao. Ang mga ito ay mga taba - mga ester ng gliserol at mga organikong acid (palmitic, stearic at oleic) - ang pinaka-enerhiya (bagaman hindi palaging kapaki-pakinabang) na mga sangkap ng katawan. Tinatantya na ang halaga ng enerhiya ng taba ay higit sa dalawang beses kaysa sa carbohydrates. Ito ay hindi nagkataon na ang katawan ay nag-iimbak ng tiyak na ito, ang pinaka-mataas na calorie na "gasolina", sa reserba. At bukod pa, ang fat layer ay nagsisilbi rin bilang thermal insulation: ang thermal conductivity ng fats ay napakababa. Sa mga halaman, ang mga taba ay matatagpuan pangunahin sa mga buto. Ito ay isa sa mga pagpapakita ng walang hanggang karunungan ng kalikasan: sa gayon, pinangalagaan niya ang supply ng enerhiya para sa mga susunod na henerasyon ...
Sa unang pagkakataon sa ating planeta, nakuha ang gliserin noong 1779. Si Karl Wilhelm Scheele (1742-1786) ay nagluto ng langis ng oliba na may lead litharge (lead oxide) at nakakuha ng matamis na syrupy na likido. Tinawag niya itong matamis na langis o ang matamis na simula ng taba. Siyempre, hindi matukoy ni Scheele ang eksaktong komposisyon at istraktura ng "simula" na ito: nagsisimula pa lang umunlad ang organikong kimika. Ang komposisyon ng gliserin ay natuklasan noong 1823 ng Pranses na chemist na si Michel Eugene Chevrel, na nag-aaral ng mga taba ng hayop. At ang katotohanan na ang glycerin ay isang trihydric alcohol ay unang itinatag ng sikat na French chemist na si Charles Adolph Wurtz. Siya nga pala, siya ang unang nag-synthesize noong 1857 ng pinakasimpleng dihydric alcohol na ethylene glycol.
Ang sintetikong glycerin mula sa petrolyo (mas tiyak, mula sa propylene) ay unang nakuha noong 1938.
Ang gliserin ay bahagyang katulad sa pinaka, marahil, ang pinakasikat sa mga alkohol - alak, o ethyl. Gaya ng espiritu ng alak: Ito ay nasusunog na may malambot na asul na apoy. Tulad ng alak ng alak, ito ay aktibong sumisipsip ng kahalumigmigan mula sa hangin. Tulad ng sa pagbuo ng mga solusyon sa tubig-alkohol, kapag ang gliserol at tubig ay pinaghalo, ang kabuuang dami ay lumalabas na mas mababa kaysa sa dami ng mga paunang sangkap. Tulad ng ethyl alcohol, ang gliserin ay kailangan para sa paggawa ng pulbura. Ngunit kung sa produksyon na ito ang papel ng C2H5OH ay, sa pangkalahatan, pantulong, kung gayon ang gliserin ay isang kailangang-kailangan na hilaw na materyal para sa paggawa ng nitroglycerin. Kaya, at ballistic na pulbura, at dinamita din. Sa wakas, tulad ng alak ng alak, ang gliserin ay bahagi ng mga inuming nakalalasing.
Totoo, salungat sa popular na paniniwala, walang gliserin sa komposisyon ng mga likor. Ang mga liqueur ay pinalapot ng sugar syrup. Ngunit sa mga natural na alak, ang gliserin ay palaging naroroon. Ang mga ganitong alak ay inihahain sa mga mamahaling establisyimento tulad ng http://www.tatarcha.net/ at sinong mag-aakala na minsan ay gusto nilang makakuha ng ganoong murang glycerin mula sa kanila.
Ang gliserin ay nabuo sa panahon ng hydrolysis ng mga taba, kapag sa mataas na presyon (25 105 pascals) at isang temperatura na bahagyang higit sa 200 ° C, ang tubig ay sumisira sa mga taba. Ngunit kakaunti lamang ang nakakaalam na ang parehong gliserol ay isang normal na produkto ng pagbuburo ng mga asukal. Humigit-kumulang tatlong porsyento ng asukal na matatagpuan sa mga ubas ay kalaunan ay na-convert sa gliserin. Sa alak, gayunpaman, mayroong mas kaunting gliserin: sa proseso ng pagkahinog ng alak, ito ay bahagyang nagiging iba pang mga organikong sangkap, ngunit may mga bahagi ng isang porsyento ng gliserin sa lahat ng natural na alak, at sa ilang mga alak ito ay ipinakilala at sinasadyang ipinakilala. , halimbawa, kapag gumagawa ng magandang port wine ayon sa klasikal na teknolohiya.
Sa pagtatapos ng huling siglo, nang tumaas ang pangangailangan para sa gliserin sa lahat ng mga industriyalisadong bansa, seryosong tinalakay ng mga chemist ang posibilidad ng pagkuha ng gliserin mula sa basura ng distillery, partikular mula sa stillage. Sa ngayon, ang pangangailangan para sa gliserin ay mas malaki: ngunit hindi pa rin ito nakuha mula sa stillage. Ngayon gliserin ay nakuha higit sa lahat synthetically - mula sa propylene, kahit na ang klasikal na paraan para sa produksyon ng gliserin - ang hydrolysis ng taba - ay hindi nawala ang kahalagahan nito.
Kung ang purong gliserin ay pinalamig nang napakabagal, ito ay tumigas sa humigit-kumulang 18°C. Ngunit ang kakaibang likidong ito ay mas madaling mag-supercool kaysa maging mga kristal. Maaari itong manatiling likido kahit na sa temperatura sa ibaba 0°C. Ang mga may tubig na solusyon nito ay kumikilos sa katulad na paraan. Halimbawa, ang isang solusyon kung saan mayroong isang bahagi ng tubig para sa dalawang bahagi ayon sa bigat ng gliserol ay nagyeyelo sa minus 46.5 ° C.
Bilang karagdagan, ang gliserin ay isang katamtamang malapot na likido, halos hindi nakakalason, mahusay na natutunaw ang maraming mga organiko at hindi organikong sangkap. Dahil sa hanay ng mga katangiang ito, ang gliserin ay natagpuan kamakailan ang isang hindi inaasahang paggamit.
Dito pinahihintulutan natin ang ating sarili ng isang maliit na lyrical digression.
Si Mayakovsky sa huling bahagi ng tula na "Tungkol dito" ay may mga sumusunod na linya:
Ayan siya,
malaking noo
tahimik na chemist,
kumunot ang kanyang noo bago ang eksperimento.
Ang aklat - "Ang buong mundo" -
naghahanap ng pangalan.
Ikadalawampung siglo.
Buhayin kung sino?
Alisin natin ang quote, buksan natin ang malungkot na prosa.
Noong 1967, ang sikat na American psychologist na si Propesor James Bedford ay namatay sa leukemia. Ayon sa kalooban ng namatay, kaagad pagkatapos ng simula ng klinikal na kamatayan, ang kanyang katawan ay nagyelo. Inaasahan ni Bedford na ang napakababang temperatura ay titigil sa proseso ng pagkabulok ng cell at pananatilihin ang mga ito na hindi nagbabago hanggang ang siyensya ay nakahanap ng isang paraan ng paglaban sa isang sakit na wala pang lunas. Pagkatapos ang katawan ay lasaw at susubukan nilang buhayin ang siyentipiko...
Malamang na ang mga pag-asa na ito ay maituturing na makatwiran. Ang pinakamalaking espesyalista sa larangan ng resuscitation, ang Academician ng Academy of Medical Sciences V. A. Negovsky ay sumulat na sa pamamagitan ng paglamig ng katawan sa isang temperatura sa ibaba + 10 ° C, posible na pahabain ang nababaligtad na estado ng klinikal na kamatayan hanggang sa 40-60 minuto . Ang paggamit ng mga sub-zero na temperatura kapag nagyeyelong mga buhay na tisyu at mga selula ay humahantong sa kanilang kamatayan.
Gayunpaman, ang pag-asa ng pagkabuhay-muli sa hinaharap ay umaakit sa marami. Ang mga pag-asa na ito ay pinalakas ng pananampalataya sa kapangyarihan ng agham ng hinaharap. Sa ilang lawak, ang paniniwalang ito ay sinusuportahan ng ilang mga katangian ng gliserin at mga kapalit ng dugo na inihanda batay dito.
Kwalitatibong reaksyon sa gliserin
Sa Estados Unidos, mahigit isang libong tao ang sumailalim sa mga pamamaraan sa pagyeyelo sa pag-asa ng muling pagkabuhay at lunas sa hinaharap. Sa bayan ng Farmingdale noong 1971, nagsimulang gumana ang isang "klinika para sa mga patay". Kaagad pagkatapos ng kamatayan, ang lahat ng dugo ay pinatuyo mula sa katawan ng pasyente ng klinika na ito at ang mga ugat ay puno ng isang espesyal na solusyon sa gliserin. Pagkatapos nito, ang katawan ay nakabalot sa bakal at inilagay sa isang sisidlan na may tuyong yelo (-79 ° C), at pagkatapos ay sa isang espesyal na selyadong kapsula na may likidong nitrogen. "Kung ang nitrogen ay binago sa isang napapanahong paraan, ang katawan ay hindi kailanman mabubulok," sabi ng pinuno ng klinika, K. Henderson.
Pero hindi ito sapat! Hindi noon pumayag ang mga tao na i-post-mortem ang pagyeyelo upang ang kanilang mga bangkay ay mapangalagaan nang husto.
Ang gliserin ay ginagawang mas mahirap para sa mga kristal ng yelo na mabuo na sumisira sa mga daluyan ng dugo at mga selula. Sa sandaling posible na buhayin ang puso ng isang embryo ng manok, na pinalamig sa gliserin hanggang sa halos ganap na zero. Ngunit upang gawin ang isang bagay na katulad sa buong katawan ay hindi pa nasusubukan. Upang mailabas ang isang tao mula sa isang estado ng klinikal na kamatayan mga taon pagkatapos nito - masyadong. Samakatuwid, muli naming sinipi si Vladimir Alexandrovich Negovsky:
"Alam ko," sabi niya, "ang tanging kaso na may masayang pagtatapos ay ang kaso ng sleeping beauty. Isang halik ang gumising sa kanya mula sa isang daang taong pagtulog. Ito rin ay isang paraan ng resuscitation, at bukod pa, ito ay kaaya-aya din.
Ngunit ang gliserin - idagdag natin mula sa ating sarili - ay walang kinalaman dito.
Mga trihydric na alkohol (glycerin).
Ang mga trihydric na alkohol ay naglalaman ng tatlong pangkat ng hydroxyl sa iba't ibang mga atomo ng carbon.
Ang pangkalahatang formula na CnH2n ay 1(OH)3.
Ang una at pangunahing kinatawan ng trihydric alcohols ay glycerol (propanetriol-1,2,3) HOCH2-CHOH-CH2OH.
Nomenclature. Para sa pangalan ng trihydric alcohol ayon sa sistematikong katawagan, kinakailangang idagdag ang suffix -triol sa pangalan ng kaukulang alkane.
Ang isomerism ng trihydric alcohols, pati na rin ang mga dihydric, ay tinutukoy ng istraktura ng carbon chain at ang posisyon ng tatlong hydroxyl group sa loob nito.
Resibo. 1. Maaaring makuha ang gliserin sa pamamagitan ng hydrolysis (saponification) ng mga taba ng gulay o hayop (sa pagkakaroon ng alkalis o acids):
H2C-O-C//-C17H35 H2C-OH
HC-O-C//-C17H35 + 3H2O ® HC-OH + 3C17H35COOH
H2C-O-C//-C17H35 H2C-OH
triglyceride (taba) glycerin stearic
Ang hydrolysis sa pagkakaroon ng alkalis ay humahantong sa pagbuo ng sodium o potassium salts ng mas mataas na acids - sabon (samakatuwid, ang prosesong ito ay tinatawag na saponification).
2. Synthesis mula sa propylene (pang-industriya na paraan):
| Cl2, 450-500 oC | H2O (hydrolysis)
CH ----® CH ----®
propylene chloride
CH2OH HOCl (hypo- CH2OH CH2OH
| chlorination) | H2O (hydrolysis) |
®CH ----®CHOH ----®CHOH
|| -HCl | -HCl |
allyl monochloroglycerol
alkohol hydrine
gliserin
Mga katangian ng kemikal. Sa mga tuntunin ng mga kemikal na katangian, ang gliserin ay sa maraming paraan katulad ng ethylene glycol. Maaari itong tumugon sa isa, dalawa o tatlong pangkat ng hydroxyl.
1. Pagbuo ng glycerates.
Ang gliserin, na tumutugon sa mga alkali na metal, pati na rin sa mga hydroxides ng mabibigat na metal, ay bumubuo ng mga glycerates:
H2C-OH H2C-Oæ /O-CH2
2 HC-OH + Cu(OH)2 ® HC-O/ão-CH + 2H2O
H2C-OH H2C-OH HO-CH2
tansong glycerate
2. Pagbuo ng mga ester. Sa mga organikong at mineral na asido, ang gliserol ay bumubuo ng mga ester:
H2C-OH HO-NO2 H2C-O-NO2
HC-OH + HO-NO2 -® HC-O-NO2 + 3H2O
H2C-OH HO-NO2 H2C-O-NO2
glycerol nitric trinitrate
gliserol acid
(nitroglycerine)
H2C-OH HO-OC-CH3 H2C-O-COCH3
HC-OH + HO-OC-CH3 -® HC-O-COCH3 + 3H2O
H2C-OH HO-OC-CH3 H2C-O-COCH3
glycerin acetic triacetate
gliserol acid
3. Pagpapalit ng mga hydroxyl group na may mga halogens. Kapag ang glycerol ay nakikipag-ugnayan sa hydrogen halides (HC1, HBr), ang mono- at dichloro- o bromhydrin ay nabuo:
H2C-OH ® HC-OH ® HC-Cl ù CH2\
| HCl | | HCl | | | KOH | O
HC-OH --| H2C-OH -- | H2C-OH|---®CH/
| -H2O | -H2O | | -KCl, -H2O |
H2C-OH ® H2C-OH ® H2C-Cl û CH2Cl
monochloro-dichloro- epichloro-
hydrine hydrine hydrine
4. Oksihenasyon. Sa panahon ng oksihenasyon ng gliserol, ang iba't ibang mga produkto ay nabuo, ang komposisyon nito ay nakasalalay sa likas na katangian ng ahente ng oxidizing. Ang mga paunang produkto ng oksihenasyon ay: glyceraldehyde HOCH2-CHOH-CHO, dihydroxyacetone HOCH2-CO-CH2OH at ang panghuling produkto (nang hindi nasisira ang carbon chain) - oxalic acid HOOC-COOH.
mga indibidwal na kinatawan. Glycerin (propanetriol-1,2,3) HOCH2-CHOH-CH2OH ay isang malapot, hygroscopic, non-toxic na likido (bp 290 °C na may decomp.), matamis sa lasa. Nahahalo sa tubig sa lahat ng sukat. Ginagamit para sa paggawa ng mga pampasabog, antifreeze at polyester polymers. Ito ay nakakahanap ng aplikasyon sa pagkain (para sa paggawa ng kendi, likor, atbp.), Tela, katad at kemikal na industriya, sa pabango.
Nakaraan891011121314151617181920212223Susunod
Tahanan / Glycerin
Glycerol
kalidad ng pamantayan
GOST 6824-96
Formula
Paglalarawan
Malapot na likido, walang kulay at walang amoy, matamis sa lasa. Dahil sa matamis nitong lasa, nakuha ng substance ang pangalan nito (lat.> glycos [glycos] - sweet). Nahahalo sa tubig sa anumang ratio. Hindi lason. Ang natutunaw na punto ng gliserin ay 8°C, ang kumukulo ay 245°C. Ang density ng gliserin ay 1.26 g/cm3.
Ang mga kemikal na katangian ng gliserin ay tipikal ng polyhydric alcohols. Sa mga organikong compound, ito ay madaling natutunaw sa alkohol, ngunit hindi matutunaw sa mga taba, arene, eter, at chloroform. Ang gliserin mismo ay natutunaw nang maayos ang mono- at disaccharides, pati na rin ang mga inorganikong asing-gamot at alkali. Samakatuwid ang malawak na hanay ng mga aplikasyon ng gliserin. Noong 1938, isang paraan ang binuo para sa synthesis ng gliserol mula sa propylene. Ang ganitong paraan ay gumagawa ng isang makabuluhang bahagi ng gliserol.
Aplikasyon
Ang saklaw ng gliserin ay magkakaiba: industriya ng pagkain, industriya ng tabako, industriya ng medikal, produksyon ng mga detergent at kosmetiko, agrikultura, tela, industriya ng papel at katad, plastik, industriya ng pintura at barnis, electrical engineering at radio engineering.
Ang gliserin ay ginagamit bilang isang additive ng pagkain na E422 sa paggawa ng mga produktong confectionery upang mapabuti ang pagkakapare-pareho, upang maiwasan ang tsokolate mula sa sagging, upang madagdagan ang dami ng tinapay.
Ang pagdaragdag ng glycerin ay binabawasan ang staling time ng mga produkto ng tinapay, ginagawang hindi gaanong malagkit ang pasta, at binabawasan ang pagdikit ng starch habang nagluluto.
Ang gliserin ay ginagamit sa paggawa ng mga katas ng kape, tsaa, luya at iba pang mga sangkap ng halaman, na pinong giniling at ginagamot sa isang may tubig na solusyon ng gliserin, pinainit at evaporated na tubig. Ito ay lumalabas na isang katas na naglalaman ng mga 30% gliserol. Ang gliserin ay malawakang ginagamit sa paggawa ng mga soft drink. Ang katas na inihanda batay sa gliserin, sa isang diluted na estado, ay nagbibigay sa mga inumin ng "lambot".
Dahil sa mataas na hygroscopicity nito, ang gliserin ay ginagamit sa paghahanda ng tabako (upang panatilihing basa ang mga dahon at alisin ang hindi kasiya-siyang lasa).
Sa gamot at sa paggawa ng mga parmasyutiko, ang gliserin ay ginagamit upang matunaw ang mga gamot, dagdagan ang lagkit ng mga paghahanda ng likido, maiwasan ang mga pagbabago sa panahon ng pagbuburo ng mga likido, at maiwasan ang pagkatuyo ng mga ointment, pastes at cream. Gamit ang gliserin sa halip na tubig, maaaring maghanda ng mataas na puro medikal na solusyon. Ito rin ay natutunaw ng mabuti ang yodo, bromine, phenol, thymol, mercury chloride at alkaloid. Ang gliserin ay may mga katangian ng antiseptiko.
Pinahuhusay ng gliserin ang kapangyarihan sa paglilinis ng karamihan sa mga uri ng mga sabon sa banyo kung saan ito ginagamit, nagbibigay sa balat ng kaputian at pinapalambot ito.
Sa agrikultura, ang gliserin ay ginagamit upang gamutin ang mga buto, na nag-aambag sa kanilang mahusay na pagtubo, mga puno at shrubs, na nagpoprotekta sa balat mula sa masamang panahon.
Ang gliserin sa industriya ng tela ay ginagamit sa paghabi, pag-ikot, pagtitina, na nagbibigay ng lambot at pagkalastiko ng mga tela. Ito ay ginagamit upang makakuha ng aniline dyes, solvents para sa mga pintura, sa paggawa ng sintetikong sutla at lana.
Sa industriya ng papel, ang gliserin ay ginagamit sa paggawa ng tissue paper, parchment, tracing paper, paper napkin at heat-resistant na papel.
Sa industriya ng katad, ang mga solusyon sa gliserin ay ginagamit sa proseso ng pagpapataba ng katad, pagdaragdag nito sa mga may tubig na solusyon ng barium chloride. Ang gliserin ay bahagi ng mga wax emulsion para sa pangungulti ng balat.
Ang gliserin ay malawakang ginagamit sa paggawa ng mga transparent na materyales sa packaging.
KUALITATIVE REACTION SA GLYCERIN
Dahil sa plasticity nito, kakayahang mapanatili ang kahalumigmigan at magtiis ng malamig, ang gliserin ay ginagamit bilang isang plasticizer sa paggawa ng cellophane. Ang gliserin ay isang mahalagang bahagi sa paggawa ng mga plastik at resin. Ang mga polyglycerol ay ginagamit upang balutan ang mga bag ng papel kung saan nakaimbak ang langis. Ang materyal ng packaging ng papel ay nagiging lumalaban sa sunog kung ito ay pinapagbinhi sa ilalim ng presyon na may tubig na solusyon ng gliserin, borax, ammonium phosphate, gelatin.
Sa industriya ng pintura, ang gliserin ay isang sangkap sa mga polishing compound, lalo na ang mga barnis na ginagamit para sa pagtatapos.
Sa engineering ng radyo, ang gliserin ay malawakang ginagamit sa paggawa ng mga electrolytic capacitor, alkyd resins, na ginagamit bilang isang insulating material, sa pagproseso ng aluminyo at mga haluang metal nito.
Mga panggamot na katangian at indikasyon para sa paggamit ng gliserin
Ang gliserin sa isang 10-30% na pinaghalong may tubig, ethyl alcohol, lanolin, petroleum jelly ay may kakayahang magpapalambot ng mga tisyu at kadalasang ginagamit bilang isang emollient para sa balat at mauhog na lamad.
Ang gliserin ay ginagamit bilang isang base para sa mga ointment at bilang isang solvent para sa isang bilang ng mga nakapagpapagaling na sangkap (borax, tannin, ichthyol, atbp.).
Ang iba pang mga produkto ng pangangalaga sa balat na walang taba ay inihanda din batay sa gliserin - mga cream (cream-glycerolates), jellies (mga pamahid na walang taba) at iba pang mga form ng dosis at mga paghahanda sa kosmetiko, halimbawa, ang 3-5% na gliserin ay idinagdag sa mga lotion para lumambot ang balat).
Sa isang halo na may ammonia at alkohol (ammonia alcohol - 20.0, glycerin - 40.0, ethyl alcohol 70% - 40.0), ang gliserin ay ginagamit bilang isang paraan upang mapahina ang balat ng mga kamay (para sa paghuhugas ng mga kamay na may tuyong balat).
Package
Mula sa 1 at 2.5 litro na mga bote ng polyethylene para sa pananaliksik at mga aplikasyon sa laboratoryo, 25 at 190 litro na mga plastik na drum, hanggang sa 1000 litro na mga lalagyan.
Transportasyon
Dinadala sa aluminyo o bakal na mga tangke at bariles ng riles.
Imbakan
Mag-imbak ng gliserin sa mga lalagyan ng airtight na gawa sa aluminum o stainless steel sa ilalim ng nitrogen blanket.
sa isang maaliwalas na tuyong silid sa mababang temperatura.
Ang buhay ng istante ng gliserin ay 5 taon mula sa petsa ng paggawa.
Mga pagtutukoy
- Mass ng molar - 92.1 g / mol
– Densidad - 1.261 g/cm3
- Katangiang thermal
– Natutunaw na punto - 18 °C
— Boiling point - 290 °C
- Optical refractive index - 1.4729
Numero ng CAS - 56-81-5
— SMILES-OCC(O)CO
| Mga tagapagpahiwatig | Glycerol | |||
| C-98 | PK-94 | T-94 | T-88 | |
| Relatibong density sa 20 °C 1 na may kaugnayan sa tubig ng parehong temperatura, hindi bababa sa | 1,2584 | 1,2481 | 1,2481 | 1,2322 |
| Density sa 20 °C, g/cm3, hindi bababa sa | 1,255 | 1,244 | 1,244 | — |
| Reaksyon ng gliserol, 0.1 mol/dm3 na solusyon ng HC1 o KOH, cm3, hindi higit pa | 1,5 | 1,5 | 1,5 | 1,5 |
| Mass fraction ng purong gliserin, %, hindi bababa sa | 98 | 94 | 94 | 88 |
| Mass fraction ng abo, %, wala na | 0,14 | 0,01 | 0,02 | 0,25 |
| Saponification coefficient (esters), mg KOH bawat 1 g ng gliserin, hindi hihigit sa | 0,7 | 0,7 | 2,0 | — |
| mga klorido | Bakas | kawalan | Bakas | — |
| Mga compound ng sulfate (sulfites) | « | « | « | — |
| Carbohydrates, acrolein at iba pang nagpapababang sangkap, iron, arsenic | kawalan | |||
| Nilalaman ng lead, mg/kg, max | — | 5,0 | — | — |
Pagpapadala mula sa 1 kg! Paghahatid sa buong Russian Federation! Nakikipagtulungan lamang kami sa mga legal na entity (kabilang ang mga indibidwal na negosyante) at sa pamamagitan lamang ng bank transfer!
Maglagay ng 2 patak ng copper sulphate solution, 2 patak ng sodium hydroxide solution sa isang test tube at ihalo - isang asul na gelatinous precipitate ng tanso (II) hydroxide ay nabuo. Magdagdag ng 1 patak ng gliserin sa test tube at iling ang mga nilalaman. Natutunaw ang precipitate at lumilitaw ang isang madilim na asul na kulay dahil sa pagbuo ng copper glycerate.
Proseso ng kimika:
Copper glycerate
Ang gliserin ay isang trihydric na alkohol. Ang kaasiman nito ay mas malaki kaysa sa mga monohydric na alkohol: ang pagtaas sa bilang ng mga pangkat ng hydroxyl ay nagpapataas ng acidic na karakter.
Ang gliserin ay madaling bumubuo ng mga glycerates na may heavy metal hydroxides. Gayunpaman, ang kakayahang bumuo ng mga derivatives ng metal (glycerates) na may mga polyvalent na metal ay ipinaliwanag hindi sa pamamagitan ng pagtaas ng kaasiman nito, ngunit sa pamamagitan ng katotohanan na ang mga intra-complex na compound na may espesyal na katatagan ay nabuo sa kasong ito. Ang mga compound ng ganitong uri ay tinatawag na chelated (mula sa Greek na "hela" - claw).
Ang reaksyon sa tansong hydroxide ay isang husay na reaksyon para sa mga polyhydric na alkohol at ginagawang posible na makilala ang mga ito mula sa mga monohydric.
Oxidation ng ethyl alcohol na may tansong oksido
Maglagay ng 2 patak ng ethyl alcohol sa isang tuyong test tube. Hawak ang isang spiral ng copper wire na may mga sipit, init ito sa apoy ng isang alcohol lamp hanggang sa lumitaw ang isang itim na patong ng tansong oksido. Ang isa pang mainit na spiral ay ibinababa sa isang test tube na may ethyl alcohol. Ang itim na ibabaw ng spiral ay agad na nagiging ginintuang dahil sa pagbawas ng tansong oksido. Kasabay nito, ang isang katangian na amoy ng acetic aldehyde (ang amoy ng mga mansanas) ay nararamdaman.
Ang pagbuo ng acetaldehyde ay maaaring makita gamit ang isang reaksyon ng kulay na may fuchsine sulfurous acid. Upang gawin ito, 3 patak ng solusyon ng fuchsine sulfuric acid ay inilalagay sa isang test tube at 1 patak ng nagresultang solusyon ay idinagdag sa isang pipette. Lumilitaw ang isang pinkish-purple na kulay. Isulat ang equation ng reaksyon para sa oksihenasyon ng alkohol.
Ang oksihenasyon ng mga alkohol na may pinaghalong chromium
Maglagay ng 2 patak ng ethyl alcohol sa isang tuyong test tube, magdagdag ng 1 patak ng sulfuric acid solution at 2 patak ng potassium dichromate solution. Ang orange na solusyon ay pinainit sa apoy ng isang lampara ng alkohol hanggang sa magbago ang kulay sa mala-bughaw-berde. Kasabay nito, nadarama ang isang katangian ng amoy ng acetic aldehyde.
Magsagawa ng katulad na reaksyon gamit ang isoamyl alcohol o ibang available na alkohol, na napansin ang amoy ng nagreresultang aldehyde.
Ipaliwanag ang chemistry ng isang proseso Ang chemistry ng isang proseso sa pamamagitan ng pagsulat ng mga equation para sa mga kaukulang reaksyon .
Oxidation ng ethyl alcohol na may solusyon ng potassium permanganate
Maglagay ng 2 patak ng ethyl alcohol, 2 patak ng potassium permanganate solution at 3 patak ng sulfuric acid solution sa isang dry test tube. Maingat na initin ang mga nilalaman ng test tube sa apoy ng burner. Ang pink na solusyon ay nagiging walang kulay. Mayroong isang katangian na amoy ng acetic aldehyde, na maaari ding makita ng isang reaksyon ng kulay na may fuchsine sulphurous acid.
Proseso ng kimika : (isulat ang equation ng reaksyon).
Ang mga alkohol ay mas madaling na-oxidize kaysa sa kaukulang mga saturated hydrocarbon, na ipinaliwanag sa pamamagitan ng impluwensya ng hydroxy group na nasa kanilang molekula. Ang mga pangunahing alkohol ay na-oxidized sa aldehydes sa ilalim ng banayad na mga kondisyon, sa mga acid sa ilalim ng mas mahirap na mga kondisyon. Ang mga pangalawang alkohol ay nagbibigay ng mga ketone kapag na-oxidize.
