សមាសភាពនៃកោសិកាមានជីវិតរួមបញ្ចូលធាតុគីមីដូចគ្នាដែលជាផ្នែកមួយនៃធម្មជាតិគ្មានជីវិត។ ក្នុងចំណោមធាតុ 104 នៃប្រព័ន្ធតាមកាលកំណត់របស់ D. I. Mendeleev មាន 60 ត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងកោសិកា។

ពួកគេត្រូវបានបែងចែកជាបីក្រុម៖

1. ធាតុសំខាន់គឺអុកស៊ីហ៊្សែនកាបូនអ៊ីដ្រូសែននិងអាសូត (98% នៃសមាសធាតុកោសិកា);
2. ធាតុដែលបង្កើតបានភាគដប់និងមួយរយភាគរយ - ប៉ូតាស្យូម ផូស្វ័រ ស្ពាន់ធ័រ ម៉ាញ៉េស្យូម ជាតិដែក ក្លរីន កាល់ស្យូម សូដ្យូម (សរុប 1.9%) ។
3. ធាតុផ្សេងទៀតទាំងអស់ដែលមានវត្តមានក្នុងបរិមាណតិចតួចគឺជាធាតុដាន។

សមាសធាតុម៉ូលេគុលនៃកោសិកាគឺស្មុគស្មាញ និងខុសគ្នា។ សមាសធាតុដាច់ដោយឡែក - ទឹកនិងអំបិលរ៉ែ - ត្រូវបានរកឃើញផងដែរនៅក្នុងធម្មជាតិគ្មានជីវិត; ផ្សេងទៀត - សមាសធាតុសរីរាង្គ៖ កាបូអ៊ីដ្រាត ខ្លាញ់ ប្រូតេអ៊ីន អាស៊ីត nucleic ។ល។ - គឺជាលក្ខណៈនៃសារពាង្គកាយមានជីវិតតែប៉ុណ្ណោះ។

សារធាតុ INORGANIC

ទឹកបង្កើតបានប្រហែល 80% នៃម៉ាសនៃកោសិកា; នៅក្នុងកោសិកាដែលលូតលាស់លឿនវ័យក្មេង - រហូតដល់ 95% ចំពោះកោសិកាចាស់ - 60% ។

តួនាទីរបស់ទឹកនៅក្នុងកោសិកាគឺអស្ចារ្យណាស់។

វាគឺជាឧបករណ៍ផ្ទុកសំខាន់ និងសារធាតុរំលាយ ចូលរួមក្នុងប្រតិកម្មគីមីភាគច្រើន ចលនានៃសារធាតុ thermoregulation ការបង្កើតរចនាសម្ព័ន្ធកោសិកា កំណត់បរិមាណ និងការបត់បែនរបស់កោសិកា។ សារធាតុភាគច្រើនចូលទៅក្នុងខ្លួន ហើយត្រូវបានបញ្ចេញចេញពីវានៅក្នុងដំណោះស្រាយ aqueous ។ តួនាទីជីវសាស្រ្តនៃទឹកត្រូវបានកំណត់ដោយភាពជាក់លាក់នៃរចនាសម្ព័ន្ធ៖ ភាពរាងប៉ូលនៃម៉ូលេគុលរបស់វា និងសមត្ថភាពក្នុងការបង្កើតចំណងអ៊ីដ្រូសែន ដោយសារការស្មុគស្មាញនៃម៉ូលេគុលទឹកជាច្រើនកើតឡើង។ ប្រសិនបើថាមពលទាក់ទាញរវាងម៉ូលេគុលទឹកមានតិចជាងរវាងម៉ូលេគុលទឹក និងសារធាតុមួយ វារលាយក្នុងទឹក។ សារធាតុបែបនេះត្រូវបានគេហៅថា hydrophilic (ពីភាសាក្រិក "hydro" - ទឹក "fillet" - ខ្ញុំស្រឡាញ់) ។ ទាំងនេះគឺជាអំបិលរ៉ែ ប្រូតេអ៊ីន កាបូអ៊ីដ្រាត។ល។ ប្រសិនបើថាមពលនៃការទាក់ទាញរវាងម៉ូលេគុលទឹកគឺធំជាងថាមពលនៃការទាក់ទាញរវាងម៉ូលេគុលទឹក និងសារធាតុមួយ សារធាតុទាំងនោះមិនរលាយ (ឬរលាយបន្តិច) ពួកវាត្រូវបានគេហៅថា hydrophobic ( ពីភាសាក្រិក "phobos" - ការភ័យខ្លាច) - ខ្លាញ់, lipid ជាដើម។

អំបិលរ៉ែនៅក្នុងដំណោះស្រាយ aqueous នៃកោសិកាបំបែកទៅជា cations និង anions ដោយផ្តល់នូវបរិមាណស្ថិរភាពនៃធាតុគីមីចាំបាច់ និងសម្ពាធ osmotic ។ ក្នុងចំណោម cations សំខាន់បំផុតគឺ K+, Na+, Ca 2+, Mg+ ។ កំហាប់នៃ cations បុគ្គលនៅក្នុងកោសិកា និងក្នុងបរិយាកាសក្រៅកោសិកាគឺមិនដូចគ្នាទេ។ នៅក្នុងកោសិការស់មួយកំហាប់ K គឺខ្ពស់ Na + មានកម្រិតទាប ហើយនៅក្នុងប្លាស្មាឈាម ផ្ទុយទៅវិញមានកំហាប់ខ្ពស់នៃ Na + និង K + ទាប។ នេះគឺដោយសារតែការជ្រើសរើស permeability នៃភ្នាស។ ភាពខុសគ្នានៃកំហាប់អ៊ីយ៉ុងនៅក្នុងកោសិកា និងបរិស្ថានធានានូវលំហូរទឹកពីបរិស្ថានទៅក្នុងកោសិកា និងការស្រូបទឹកដោយឫសរបស់រុក្ខជាតិ។ កង្វះនៃធាតុបុគ្គល - Fe, P, Mg, Co, Zn - រារាំងការបង្កើតអាស៊ីត nucleic អេម៉ូក្លូប៊ីនប្រូតេអ៊ីននិងសារធាតុសំខាន់ៗដទៃទៀតហើយនាំឱ្យមានជំងឺធ្ងន់ធ្ងរ។ Anions កំណត់ភាពស្ថិតស្ថេរនៃបរិយាកាស pH-cell (អព្យាក្រឹត និងអាល់កាឡាំងបន្តិច)។ ក្នុងចំណោម anions សំខាន់បំផុតគឺ HPO 4 2-, H 2 PO 4 -, Cl -, HCO 3 -

សារធាតុសរីរាង្គ

សារធាតុសរីរាង្គនៅក្នុងទម្រង់ស្មុគស្មាញប្រហែល 20-30% នៃសមាសភាពកោសិកា។

កាបូអ៊ីដ្រាត- សមាសធាតុសរីរាង្គមានកាបូនអ៊ីដ្រូសែននិងអុកស៊ីហ៊្សែន។ ពួកវាត្រូវបានបែងចែកទៅជាសាមញ្ញ - monosaccharides (ពីភាសាក្រិក "monos" - មួយ) និងស្មុគស្មាញ - polysaccharides (ពីភាសាក្រិក "poly" - ច្រើន) ។

Monosaccharides(រូបមន្តទូទៅរបស់ពួកគេគឺ C n H 2n O n) - សារធាតុគ្មានពណ៌ដែលមានរសជាតិផ្អែមឆ្ងាញ់ រលាយក្នុងទឹក។ ពួកវាខុសគ្នាត្រង់ចំនួនអាតូមកាបូន។ ក្នុងចំណោម monosaccharides, hexoses (មានអាតូម 6 C) គឺជារឿងធម្មតាបំផុត: គ្លុយកូស, fructose (មាននៅក្នុងផ្លែឈើ, ទឹកឃ្មុំ, ឈាម) និង galactose (មាននៅក្នុងទឹកដោះគោ) ។ ក្នុងចំណោម pentoses (ជាមួយអាតូម 5 C) ទូទៅបំផុតគឺ ribose និង deoxyribose ដែលជាផ្នែកមួយនៃអាស៊ីត nucleic និង ATP ។

សារធាតុប៉ូលីសាខ័រសំដៅទៅលើសារធាតុប៉ូលីម៊ែរ - សមាសធាតុដែលម៉ូណូម័រដូចគ្នាត្រូវបានធ្វើម្តងទៀតច្រើនដង។ monomers នៃ polysaccharides គឺ monosaccharides ។ Polysaccharides គឺរលាយក្នុងទឹក ហើយមនុស្សជាច្រើនមានរសជាតិផ្អែម។ ក្នុងចំណោមទាំងនេះ disaccharides សាមញ្ញបំផុតដែលមាន monosaccharides ពីរ។ ឧទាហរណ៍ sucrose ត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយគ្លុយកូសនិង fructose; ស្ករទឹកដោះគោ - ពីគ្លុយកូសនិងកាឡាក់ស៊ី។ ជាមួយនឹងការកើនឡើងនៃចំនួន monomer ភាពរលាយនៃ polysaccharides មានការថយចុះ។ ក្នុងចំណោមសារធាតុ polysaccharides ទម្ងន់ម៉ូលេគុលខ្ពស់ glycogen គឺជារឿងធម្មតាបំផុតនៅក្នុងសត្វ ហើយម្សៅ និងជាតិសរសៃ (សែលុយឡូស) នៅក្នុងរុក្ខជាតិ។ ក្រោយមកទៀតមានម៉ូលេគុលគ្លុយកូស 150-200 ។

កាបូអ៊ីដ្រាត- ប្រភពថាមពលសំខាន់សម្រាប់គ្រប់ទម្រង់នៃសកម្មភាពកោសិកា (ចលនា ជីវសំយោគ ការសំងាត់។ល។)។ ការបំបែកទៅជាផលិតផលសាមញ្ញបំផុត CO 2 និង H 2 O កាបូអ៊ីដ្រាត 1 ក្រាមបញ្ចេញថាមពល 17.6 kJ ។ កាបូអ៊ីដ្រាតអនុវត្តមុខងារសាងសង់នៅក្នុងរុក្ខជាតិ (សំបករបស់វាមានកោសិកា) និងតួនាទីនៃសារធាតុបម្រុង (នៅក្នុងរុក្ខជាតិ - ម្សៅនៅក្នុងសត្វ - គ្លីកូហ្សែន) ។

លីពីត- ទាំងនេះគឺជាសារធាតុ និងខ្លាញ់ដែលមិនរលាយក្នុងទឹក ដែលមានផ្ទុក glycerol និងអាស៊ីតខ្លាញ់ម៉ូលេគុលខ្ពស់។ ខ្លាញ់សត្វមាននៅក្នុងទឹកដោះគោ សាច់ ជាលិការក្រោមស្បែក។ នៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់ពួកវាជាវត្ថុរឹង។ នៅក្នុងរុក្ខជាតិ ខ្លាញ់មាននៅក្នុងគ្រាប់ ផ្លែឈើ និងសរីរាង្គផ្សេងៗទៀត។ នៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់ពួកវាជាវត្ថុរាវ។ សារធាតុដែលមានជាតិខ្លាញ់គឺស្រដៀងទៅនឹងខ្លាញ់នៅក្នុងរចនាសម្ព័ន្ធគីមី។ មានពួកវាជាច្រើននៅក្នុង yolk នៃស៊ុត កោសិកាខួរក្បាល និងជាលិកាផ្សេងទៀត។

តួនាទីរបស់ lipid ត្រូវបានកំណត់ដោយមុខងាររចនាសម្ព័ន្ធរបស់វា។ ពួកវាបង្កើតជាភ្នាសកោសិកា ដែលដោយសារតែភាពធន់នឹងទឹក រារាំងមាតិកានៃកោសិកាពីការលាយជាមួយបរិស្ថាន។ Lipids អនុវត្តមុខងារថាមពល។ ការបំបែកទៅជា CO 2 និង H 2 O ជាតិខ្លាញ់ 1 ក្រាមបញ្ចេញថាមពល 38.9 kJ ។ ពួកវាដំណើរការកំដៅមិនល្អកកកុញនៅក្នុងជាលិការ subcutaneous (និងសរីរាង្គនិងជាលិកាផ្សេងទៀត) អនុវត្តមុខងារការពារនិងតួនាទីនៃសារធាតុបម្រុង។

កំប្រុក- ជាក់លាក់ និងសំខាន់បំផុតសម្រាប់រាងកាយ។ ពួកវាជាកម្មសិទ្ធិរបស់ប៉ូលីម៊ែរដែលមិនមានរដូវ។ មិនដូចសារធាតុប៉ូលីម៊ែរផ្សេងទៀតទេ ម៉ូលេគុលរបស់ពួកគេមានម៉ូណូម័រស្រដៀងគ្នា ប៉ុន្តែមិនដូចគ្នាបេះបិទ - អាស៊ីតអាមីណូចំនួន 20 ផ្សេងគ្នា។

អាស៊ីតអាមីណូនីមួយៗមានឈ្មោះផ្ទាល់ខ្លួន រចនាសម្ព័ន្ធ និងលក្ខណៈសម្បត្តិពិសេស។ រូបមន្តទូទៅរបស់ពួកគេអាចត្រូវបានតំណាងដូចខាងក្រោម

ម៉ូលេគុលអាស៊ីតអាមីណូមានផ្នែកជាក់លាក់មួយ (រ៉ាឌីកាល់ R) និងផ្នែកដែលដូចគ្នាសម្រាប់អាស៊ីដអាមីណូទាំងអស់ រួមទាំងក្រុមអាមីណូ (-NH 2) ដែលមានលក្ខណៈសម្បត្តិជាមូលដ្ឋាន និងក្រុម carboxyl (COOH) ដែលមានលក្ខណៈសម្បត្តិអាស៊ីត។ វត្តមានរបស់អាស៊ីត និងក្រុមមូលដ្ឋាននៅក្នុងម៉ូលេគុលមួយកំណត់នូវប្រតិកម្មខ្ពស់របស់ពួកគេ។ តាមរយៈក្រុមទាំងនេះការតភ្ជាប់នៃអាស៊ីតអាមីណូកើតឡើងនៅក្នុងការបង្កើតវត្ថុធាតុ polymer - ប្រូតេអ៊ីន។ ក្នុងករណីនេះ ម៉ូលេគុលទឹកមួយត្រូវបានបញ្ចេញចេញពីក្រុមអាមីណូនៃអាស៊ីតអាមីណូមួយ និង carboxyl នៃមួយទៀត ហើយអេឡិចត្រុងដែលបញ្ចេញត្រូវបានបញ្ចូលគ្នាដើម្បីបង្កើតជាចំណង peptide ។ ដូច្នេះប្រូតេអ៊ីនត្រូវបានគេហៅថា polypeptides ។

ម៉ូលេគុលប្រូតេអ៊ីនគឺជាខ្សែសង្វាក់នៃអាស៊ីដអាមីណូរាប់សិប ឬរាប់រយ។

ម៉ូលេគុលប្រូតេអ៊ីនមានទំហំធំ ដូច្នេះពួកវាត្រូវបានគេហៅថា macromolecules ។ ប្រូតេអ៊ីន ដូចជាអាស៊ីតអាមីណូ មានប្រតិកម្មខ្លាំង ហើយអាចប្រតិកម្មជាមួយអាស៊ីត និងអាល់កាឡាំង។ ពួកវាខុសគ្នានៅក្នុងសមាសភាពបរិមាណនិងលំដាប់នៃអាស៊ីតអាមីណូ (ចំនួននៃការរួមបញ្ចូលគ្នានៃអាស៊ីតអាមីណូ 20 គឺស្ទើរតែគ្មានកំណត់) ។ នេះពន្យល់ពីភាពចម្រុះនៃប្រូតេអ៊ីន។

មានអង្គការចំនួនបួននៅក្នុងរចនាសម្ព័ន្ធនៃម៉ូលេគុលប្រូតេអ៊ីន (59)

• រចនាសម្ព័ន្ធបឋម- ខ្សែសង្វាក់ polypeptide នៃអាស៊ីតអាមីណូដែលត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់គ្នាក្នុងលំដាប់ជាក់លាក់មួយដោយចំណង peptide covalent (ខ្លាំង) ។
• រចនាសម្ព័ន្ធបន្ទាប់បន្សំ- ខ្សែសង្វាក់ polypeptide បត់ចូលទៅក្នុង helix តឹង។ នៅក្នុងវា ចំណងអ៊ីដ្រូសែនកម្លាំងទាបកើតឡើងរវាងចំណង peptide នៃវេននៅជិតគ្នា (និងអាតូមផ្សេងទៀត)។ រួមគ្នាពួកគេផ្តល់នូវរចនាសម្ព័ន្ធរឹងមាំយុត្តិធម៌។
• រចនាសម្ព័ន្ធទីបីគឺចម្លែកមួយ ប៉ុន្តែការកំណត់រចនាសម្ព័ន្ធជាក់លាក់សម្រាប់ប្រូតេអ៊ីននីមួយៗ - globule ។ វាត្រូវបានភ្ជាប់ជាមួយគ្នាដោយចំណង hydrophobic ខ្សោយ ឬកម្លាំងស្អិតរមួតរវាងរ៉ាឌីកាល់មិនប៉ូលដែលមាននៅក្នុងអាស៊ីតអាមីណូជាច្រើន។ ដោយសារតែភាពច្រើនរបស់ពួកគេ ពួកវាផ្តល់នូវស្ថេរភាពគ្រប់គ្រាន់នៃ macromolecule ប្រូតេអ៊ីន និងការចល័តរបស់វា។ រចនាសម្ព័ន្ធទីបីនៃប្រូតេអ៊ីនក៏ត្រូវបានគាំទ្រដោយចំណង S - S (es - es) covalent ដែលកើតឡើងរវាងរ៉ាឌីកាល់នៃអាស៊ីតអាមីណូដែលមានផ្ទុកស្ពាន់ធ័រ cysteine ​​ដែលនៅឆ្ងាយពីគ្នាទៅវិញទៅមក។
• រចនាសម្ព័ន្ធបួនជ្រុងមិនមែនធម្មតាសម្រាប់ប្រូតេអ៊ីនទាំងអស់។ វាកើតឡើងនៅពេលដែលម៉ាក្រូម៉ូលេគុលប្រូតេអ៊ីនជាច្រើនបញ្ចូលគ្នាដើម្បីបង្កើតជាស្មុគស្មាញ។ ឧទាហរណ៍ អេម៉ូក្លូប៊ីនក្នុងឈាមរបស់មនុស្សគឺជាស្មុគស្មាញនៃម៉ាក្រូម៉ូលេគុលចំនួនបួននៃប្រូតេអ៊ីននេះ។

ភាពស្មុគស្មាញនៃរចនាសម្ព័ន្ធនៃម៉ូលេគុលប្រូតេអ៊ីននេះត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងមុខងារជាច្រើនដែលមាននៅក្នុង biopolymers ទាំងនេះ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយរចនាសម្ព័ន្ធនៃម៉ូលេគុលប្រូតេអ៊ីនអាស្រ័យលើលក្ខណៈសម្បត្តិនៃបរិស្ថាន។

ការរំលោភលើរចនាសម្ព័ន្ធធម្មជាតិនៃប្រូតេអ៊ីនត្រូវបានគេហៅថា ការប្រែពណ៌. វាអាចកើតឡើងក្រោមឥទ្ធិពលនៃសីតុណ្ហភាពខ្ពស់ សារធាតុគីមី ថាមពលរស្មី និងកត្តាផ្សេងៗទៀត។ ដោយមានផលប៉ះពាល់ខ្សោយ មានតែរចនាសម្ព័ន្ធ quaternary ប៉ុណ្ណោះដែលខូច ដោយមានមួយខ្លាំងជាង ទីបី ហើយបន្ទាប់មកបន្ទាប់បន្សំ ហើយប្រូតេអ៊ីននៅតែស្ថិតក្នុងទម្រង់នៃរចនាសម្ព័ន្ធបឋម - ខ្សែសង្វាក់ polypeptide ។ ដំណើរការនេះគឺអាចបញ្ច្រាស់បានដោយផ្នែក និង ប្រូតេអ៊ីន denatured អាចស្តាររចនាសម្ព័ន្ធរបស់វា។

តួនាទីរបស់ប្រូតេអ៊ីនក្នុងជីវិតកោសិកាគឺធំធេងណាស់។

កំប្រុកគឺជាសម្ភារៈសំណង់នៃរាងកាយ។ ពួកគេត្រូវបានចូលរួមនៅក្នុងការសាងសង់សែល សរីរាង្គ និងភ្នាសនៃកោសិកា និងជាលិកាបុគ្គល (សក់ សរសៃឈាម ជាដើម)។ ប្រូតេអ៊ីនជាច្រើនដើរតួជាកាតាលីករនៅក្នុងកោសិកា - អង់ស៊ីមដែលបង្កើនល្បឿននៃប្រតិកម្មកោសិកាដោយដប់, រាប់រយលានដង។ អង់ស៊ីមប្រហែលមួយពាន់ត្រូវបានគេស្គាល់។ បន្ថែមពីលើប្រូតេអ៊ីន សមាសភាពរបស់វារួមមាន លោហធាតុ Mg, Fe, Mn, វីតាមីន។ល។

ប្រតិកម្មនីមួយៗត្រូវបានជំរុញដោយអង់ស៊ីមជាក់លាក់របស់វា។ ក្នុងករណីនេះមិនមែនអង់ស៊ីមទាំងមូលធ្វើសកម្មភាពទេប៉ុន្តែតំបន់ជាក់លាក់មួយ - មជ្ឈមណ្ឌលសកម្ម។ វាសមនឹងស្រទាប់ខាងក្រោមដូចជាគន្លឹះសម្រាប់សោ។ អង់ស៊ីមធ្វើសកម្មភាពនៅសីតុណ្ហភាពជាក់លាក់មួយ និង pH ។ ប្រូតេអ៊ីន contractile ពិសេសផ្តល់នូវមុខងារម៉ូទ័រនៃកោសិកា (ចលនានៃ flagellates, ciliates, ការកន្ត្រាក់សាច់ដុំ។ ល។ ) ។ ប្រូតេអ៊ីនដាច់ដោយឡែក (អេម៉ូក្លូប៊ីនឈាម) អនុវត្តមុខងារដឹកជញ្ជូនដោយបញ្ជូនអុកស៊ីសែនទៅគ្រប់សរីរាង្គ និងជាលិកាទាំងអស់នៃរាងកាយ។ ប្រូតេអ៊ីនជាក់លាក់ - អង្គបដិបក្ខ - អនុវត្តមុខងារការពារ, បន្សាបសារធាតុបរទេស។ ប្រូតេអ៊ីនខ្លះអនុវត្តមុខងារថាមពល។ បំបែកទៅជាអាស៊ីតអាមីណូ ហើយបន្ទាប់មកទៅសារធាតុសាមញ្ញជាងនេះ ប្រូតេអ៊ីន 1 ក្រាមបញ្ចេញថាមពល 17.6 kJ ។

អាស៊ីតនុយក្លេអ៊ីក(ពីឡាតាំង "ស្នូល" - ស្នូល) ត្រូវបានគេរកឃើញដំបូងនៅក្នុងស្នូល។ ពួកគេមានពីរប្រភេទ - អាស៊ីត deoxyribonucleic(DNA) និងអាស៊ីត ribonucleic(RNA) ។ តួនាទីជីវសាស្រ្តរបស់ពួកគេគឺអស្ចារ្យណាស់ ពួកគេកំណត់ការសំយោគប្រូតេអ៊ីន និងការផ្ទេរព័ត៌មានតំណពូជពីមួយជំនាន់ទៅមួយជំនាន់។

ម៉ូលេគុល DNA មានរចនាសម្ព័ន្ធស្មុគស្មាញ។ វាមានខ្សែសង្វាក់វិលពីរ។ ទទឹងនៃ helix ទ្វេគឺ 2 nm 1 ប្រវែងគឺរាប់សិបនិងសូម្បីតែរាប់រយមីក្រូមីក្រូ (រាប់រយឬរាប់ពាន់ដងធំជាងម៉ូលេគុលប្រូតេអ៊ីនធំបំផុត) ។ DNA គឺជាវត្ថុធាតុ polymer ដែលម៉ូណូមឺរជានុយក្លេអូទីត - សមាសធាតុដែលមានម៉ូលេគុលនៃអាស៊ីតផូស្វ័រ កាបូអ៊ីដ្រាត - deoxyribose និងមូលដ្ឋានអាសូត។ រូបមន្តទូទៅរបស់ពួកគេមានដូចខាងក្រោម៖

អាស៊ីតផូស្វ័រ និងកាបូអ៊ីដ្រាតគឺដូចគ្នាសម្រាប់នុយក្លេអូទីតទាំងអស់ ហើយមានមូលដ្ឋានអាសូតបួនប្រភេទគឺ អាឌីនីន ហ្គួនីន ស៊ីតូស៊ីន និងធីមីន។ ពួកគេកំណត់ឈ្មោះនៃ nucleotides ដែលត្រូវគ្នា៖

• អាឌីនីល (A),
• ហ្គានីល (G),
• ស៊ីតូស៊ីល (C),
• thymidyl (T) ។

ខ្សែ DNA នីមួយៗ​គឺ​ជា polynucleotide ដែល​មាន​នុយក្លេអូទីត​រាប់​ម៉ឺន​រាប់​ពាន់។ នៅក្នុងនោះ នុយក្លេអូទីតដែលនៅជិតខាងត្រូវបានតភ្ជាប់ដោយចំណង covalent ដ៏រឹងមាំរវាងអាស៊ីត phosphoric និង deoxyribose ។

ជាមួយនឹងទំហំដ៏ធំសម្បើមនៃម៉ូលេគុល DNA ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃនុយក្លេអូទីតចំនួនបួននៅក្នុងពួកវាអាចមានទំហំធំគ្មានទីបញ្ចប់។

កំឡុងពេលបង្កើត DNA ពីរ helix មូលដ្ឋានអាសូតនៃខ្សែមួយត្រូវបានរៀបចំក្នុងលំដាប់ដែលបានកំណត់យ៉ាងតឹងរ៉ឹងប្រឆាំងនឹងមូលដ្ឋានអាសូតនៃខ្សែផ្សេងទៀត។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ T តែងតែប្រឆាំងនឹង A ហើយមានតែ C ប៉ុណ្ណោះដែលប្រឆាំងនឹង G ។ នេះត្រូវបានពន្យល់ដោយការពិតដែលថា A និង T ក៏ដូចជា G និង C ត្រូវគ្នាយ៉ាងតឹងរ៉ឹងចំពោះគ្នាទៅវិញទៅមកដូចជាកញ្ចក់ខូចពីរនិង បន្ថែមឬ បំពេញបន្ថែម(ពីភាសាក្រិច "បំពេញបន្ថែម" - បន្ថែម) ទៅគ្នាទៅវិញទៅមក។ ប្រសិនបើលំដាប់នៃ nucleotides នៅក្នុង DNA strand មួយត្រូវបានគេស្គាល់ នោះ nucleotides នៃ strand ផ្សេងទៀតអាចត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយគោលការណ៍នៃការបំពេញបន្ថែម (សូមមើលឧបសម្ព័ន្ធ កិច្ចការទី 1)។ នុយក្លេអូទីតបន្ថែមត្រូវបានភ្ជាប់ដោយចំណងអ៊ីដ្រូសែន។

រវាង A និង T មានចំណងពីរ រវាង G និង C - បី។

ការចម្លងនៃម៉ូលេគុល DNA គឺជាលក្ខណៈពិសេសតែមួយគត់របស់វា ដែលធានាការផ្ទេរព័ត៌មានតំណពូជពីកោសិកាម្តាយទៅកោសិកាកូនស្រី។ ដំណើរការនៃការចម្លង DNA ត្រូវបានគេហៅថា ការចម្លង DNA ។វាត្រូវបានអនុវត្តដូចខាងក្រោម។ មិនយូរប៉ុន្មានមុនពេលការបែងចែកកោសិកា ម៉ូលេគុល DNA រំសាយ ហើយខ្សែសង្វាក់ទ្វេរបស់វាត្រូវបានបំបែកទៅជាខ្សែសង្វាក់ឯករាជ្យពីរដោយសកម្មភាពនៃអង់ស៊ីមពីចុងម្ខាង។ នៅលើពាក់កណ្តាលនីមួយៗនៃនុយក្លេអូទីតសេរីនៃកោសិកា យោងតាមគោលការណ៍នៃការបំពេញបន្ថែម ខ្សែសង្វាក់ទីពីរត្រូវបានបង្កើតឡើង។ ជាលទ្ធផល ជំនួសឱ្យម៉ូលេគុល DNA មួយ ម៉ូលេគុលដូចគ្នាទាំងស្រុងចំនួនពីរលេចឡើង។

RNA- វត្ថុធាតុ polymer មានរចនាសម្ព័ន្ធស្រដៀងនឹង DNA មួយ ប៉ុន្តែតូចជាងច្រើន។ RNA monomers គឺជា nucleotides ដែលមានអាស៊ីតផូស្វ័រ កាបូអ៊ីដ្រាត (ribose) និងមូលដ្ឋានអាសូត។ មូលដ្ឋានអាសូតបីនៃ RNA - adenine, guanine និង cytosine - ត្រូវគ្នាទៅនឹង DNA ហើយទីបួនគឺខុសគ្នា។ ជំនួសឱ្យ thymine, RNA មានផ្ទុក uracil ។ ការបង្កើតវត្ថុធាតុ polymer RNA កើតឡើងតាមរយៈចំណង covalent រវាង ribose និងអាស៊ីត phosphoric នៃ nucleotides ដែលនៅជាប់គ្នា។ RNA បីប្រភេទត្រូវបានគេស្គាល់៖ អ្នកនាំសារ RNA(i-RNA) បញ្ជូនព័ត៌មានអំពីរចនាសម្ព័ន្ធនៃប្រូតេអ៊ីនពីម៉ូលេគុល DNA ។ ផ្ទេរ RNA(t-RNA) ដឹកជញ្ជូនអាស៊ីតអាមីណូទៅកាន់កន្លែងសំយោគប្រូតេអ៊ីន; ribosomal RNA (rRNA) ត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុង ribosomes និងត្រូវបានចូលរួមនៅក្នុងការសំយោគប្រូតេអ៊ីន។

អេធីភី- អាស៊ីត adenosine triphosphoric គឺជាសមាសធាតុសរីរាង្គដ៏សំខាន់។ តាមរចនាសម្ព័នវាគឺជានុយក្លេអូទីត។ វាមានអាឌីនីនមូលដ្ឋានអាសូត កាបូអ៊ីដ្រាត - រីបូស និងម៉ូលេគុលបីនៃអាស៊ីតផូស្វ័រ។ ATP គឺជារចនាសម្ព័ន្ធមិនស្ថិតស្ថេរ ក្រោមឥទ្ធិពលនៃអង់ស៊ីម ចំណងរវាង "P" និង "O" ត្រូវបានខូច ម៉ូលេគុលនៃអាស៊ីតផូស្វ័រត្រូវបានបំបែកចេញ ហើយ ATP ចូលទៅក្នុង

ដូចដែលយើងដឹងរួចមកហើយ កោសិកាត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយសារធាតុគីមីសរីរាង្គ និងអសរីរាង្គ។ សារធាតុអសរីរាង្គសំខាន់ៗដែលបង្កើតកោសិកាគឺអំបិល និងទឹក។

ទឹកជាធាតុផ្សំនៃជីវិត

ទឹកគឺជាសមាសធាតុសំខាន់នៃសារពាង្គកាយទាំងអស់។ មុខងារជីវសាស្រ្តសំខាន់ៗនៃទឹកត្រូវបានអនុវត្តដោយសារតែលក្ខណៈសម្បត្តិពិសេសនៃម៉ូលេគុលរបស់វា ជាពិសេសវត្តមានរបស់ dipoles ដែលធ្វើឱ្យវាអាចធ្វើទៅបានសម្រាប់ចំណងអ៊ីដ្រូសែនបង្កើតរវាងកោសិកា។

សូមអរគុណដល់ម៉ូលេគុលទឹកនៅក្នុងរាងកាយរបស់សត្វមានជីវិត ដំណើរការនៃស្ថេរភាពកម្ដៅ និងការគ្រប់គ្រងកម្ដៅកើតឡើង។ ដំណើរការនៃ thermoregulation កើតឡើងដោយសារតែសមត្ថភាពកំដៅខ្ពស់នៃម៉ូលេគុលទឹក: ការផ្លាស់ប្តូរសីតុណ្ហភាពខាងក្រៅមិនប៉ះពាល់ដល់ការផ្លាស់ប្តូរសីតុណ្ហភាពខាងក្នុងរាងកាយទេ។

សូមអរគុណដល់ទឹកសរីរាង្គនៃរាងកាយរបស់មនុស្សរក្សាភាពបត់បែនរបស់ពួកគេ។ ទឹកគឺជាសមាសធាតុសំខាន់មួយនៃសារធាតុរាវរំអិលដែលចាំបាច់សម្រាប់សន្លាក់ឆ្អឹងកង ឬថង់ pericardial ។

វាត្រូវបានរួមបញ្ចូលនៅក្នុងទឹករំអិលដែលជួយសម្រួលដល់ចលនានៃសារធាតុតាមរយៈពោះវៀន។ ទឹកគឺជាធាតុផ្សំនៃទឹកប្រមាត់ ទឹកភ្នែក និងទឹកមាត់។

អំបិល និងសារធាតុអសរីរាង្គផ្សេងៗទៀត

កោសិកានៃសារពាង្គកាយមានជីវិត បន្ថែមពីលើទឹក មានសារធាតុអសរីរាង្គដូចជាអាស៊ីត បាស និងអំបិល។ Mg2+, H2PO4, K, CA2, Na, C1- គឺជាសារធាតុសំខាន់បំផុតក្នុងជីវិតរបស់សារពាង្គកាយ។ អាស៊ីតខ្សោយធានានូវបរិយាកាសកោសិកាខាងក្នុងមានស្ថេរភាព (អាល់កាឡាំងបន្តិច)។

ការប្រមូលផ្តុំអ៊ីយ៉ុងនៅក្នុងសារធាតុអន្តរកោសិកា និងខាងក្នុងកោសិកាអាចខុសគ្នា។ ដូច្នេះ ជាឧទាហរណ៍ អ៊ីយ៉ុង Na + ត្រូវបានប្រមូលផ្តុំតែនៅក្នុងអង្គធាតុរាវអន្តរកោសិកា ខណៈពេលដែល K + ត្រូវបានរកឃើញទាំងស្រុងនៅក្នុងកោសិកា។

ការថយចុះយ៉ាងខ្លាំង ឬការកើនឡើងនៃចំនួនអ៊ីយ៉ុងជាក់លាក់នៅក្នុងសមាសភាពនៃកោសិកា មិនត្រឹមតែនាំទៅរកភាពមិនដំណើរការរបស់វាប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងឈានដល់ការស្លាប់ទៀតផង។ ឧទាហរណ៍ ការថយចុះនៃបរិមាណ Ca + នៅក្នុងកោសិកា បណ្តាលឱ្យប្រកាច់នៅខាងក្នុងកោសិកា និងការស្លាប់បន្ថែមទៀតរបស់វា។

សារធាតុអសរីរាង្គមួយចំនួន ច្រើនតែធ្វើអន្តរកម្មជាមួយខ្លាញ់ ប្រូតេអ៊ីន និងកាបូអ៊ីដ្រាត។ ដូច្នេះឧទាហរណ៍ដ៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍មួយគឺសមាសធាតុសរីរាង្គដែលមានផូស្វ័រនិងស្ពាន់ធ័រ។

ស្ពាន់ធ័រដែលជាផ្នែកមួយនៃម៉ូលេគុលប្រូតេអ៊ីនគឺទទួលខុសត្រូវចំពោះការបង្កើតចំណងម៉ូលេគុលនៅក្នុងខ្លួន។ សូមអរគុណដល់ការសំយោគផូស្វ័រ និងសារធាតុសរីរាង្គ ថាមពលត្រូវបានបញ្ចេញចេញពីម៉ូលេគុលប្រូតេអ៊ីន។

អំបិលកាល់ស្យូម

អំបិលកាល់ស្យូមរួមចំណែកដល់ការវិវត្តធម្មតានៃជាលិកាឆ្អឹង ក៏ដូចជាដំណើរការនៃខួរក្បាល និងខួរឆ្អឹងខ្នង។ ការបំប្លែងជាតិកាល់ស្យូមក្នុងរាងកាយត្រូវបានអនុវត្តដោយសារតែវីតាមីន D. លើស ឬខ្វះជាតិកាល់ស្យូម នាំឱ្យរាងកាយខូចមុខងារ។

សមាសធាតុគីមីនៃកោសិការុក្ខជាតិ និងសត្វគឺស្រដៀងគ្នាខ្លាំងណាស់ ដែលបង្ហាញពីការរួបរួមនៃប្រភពដើមរបស់វា។ ធាតុគីមីជាង 80 ត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងកោសិកា។

ធាតុគីមីដែលមាននៅក្នុងកោសិកាត្រូវបានបែងចែកទៅជា 3 ក្រុមធំ: macronutrients, mesoelements, microelements.

Macronutrients រួមមាន កាបូន អុកស៊ីហ្សែន អ៊ីដ្រូសែន និងអាសូត។ Mesoelementsគឺស្ពាន់ធ័រ ផូស្វ័រ ប៉ូតាស្យូម កាល់ស្យូម ជាតិដែក។ ធាតុដាន - ស័ង្កសីអ៊ីយ៉ូតទង់ដែងម៉ង់ហ្គាណែសនិងអ្នកដទៃ។

ធាតុគីមីសំខាន់ៗជីវសាស្រ្តនៃកោសិកា៖

អាសូត -សមាសធាតុរចនាសម្ព័ន្ធនៃប្រូតេអ៊ីននិង NA ។

អ៊ីដ្រូសែន- គឺជាផ្នែកមួយនៃទឹក និងសមាសធាតុជីវសាស្រ្តទាំងអស់។

ម៉ាញ៉េស្យូម- ធ្វើឱ្យការងាររបស់អង់ស៊ីមជាច្រើនសកម្ម; សមាសធាតុរចនាសម្ព័ន្ធនៃ chlorophyll ។

កាល់ស្យូម- សមាសធាតុសំខាន់នៃឆ្អឹងនិងធ្មេញ។

ជាតិដែក- ចូលទៅក្នុងអេម៉ូក្លូប៊ីន។

អ៊ីយ៉ូត- ផ្នែកនៃអរម៉ូនទីរ៉ូអ៊ីត។

សារធាតុនៃកោសិកាត្រូវបានបែងចែកទៅជាសរីរាង្គ(ប្រូតេអ៊ីន, អាស៊ីត nucleic, lipid, កាបូអ៊ីដ្រាត, ATP) និងអសរីរាង្គ(ទឹក និងអំបិលរ៉ែ)។

ទឹក។បង្កើតបានរហូតដល់ 80% នៃម៉ាសនៃកោសិកា តួនាទីសំខាន់:

ទឹកនៅក្នុងកោសិកាគឺជាសារធាតុរំលាយ

·ដឹកជញ្ជូនសារធាតុចិញ្ចឹម;

ជាមួយនឹងទឹកសារធាតុដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ត្រូវបានយកចេញពីរាងកាយ;

សមត្ថភាពកំដៅខ្ពស់នៃទឹក;

ការហួតទឹកជួយឱ្យសត្វ និងរុក្ខជាតិត្រជាក់។

ផ្តល់ភាពបត់បែនដល់កោសិកា។

សារធាតុរ៉ែ:

ចូលរួមក្នុងការថែរក្សា homeostasis ដោយគ្រប់គ្រងលំហូរទឹកចូលទៅក្នុងកោសិកា;

ប៉ូតាស្យូម និងសូដ្យូមធានានូវការដឹកជញ្ជូនសារធាតុឆ្លងកាត់ភ្នាស ហើយជាប់ពាក់ព័ន្ធក្នុងការកើតឡើង និងដំណើរការនៃសរសៃប្រសាទ។

អំបិលរ៉ែ ជាចម្បង កាល់ស្យូម ផូស្វាត និងកាបូន ផ្តល់ភាពរឹងដល់ជាលិកាឆ្អឹង។

ដោះស្រាយបញ្ហាហ្សែននៃឈាមរបស់មនុស្ស

ប្រូតេអ៊ីន, តួនាទីរបស់ពួកគេនៅក្នុងរាងកាយ

ប្រូតេអ៊ីន- សារធាតុសរីរាង្គដែលត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងកោសិកាទាំងអស់ដែលមាន monomers ។

ប្រូតេអ៊ីន- សារធាតុប៉ូលីម៊ែរមិនមានកំឡុងពេលមានទម្ងន់ម៉ូលេគុលខ្ពស់

ម៉ូណូម័រគឺជា អាស៊ីតអាមីណូ (២០) ។

អាស៊ីតអាមីណូមានក្រុមអាមីណូ ក្រុម carboxyl និងរ៉ាឌីកាល់។ អាស៊ីតអាមីណូត្រូវបានភ្ជាប់ជាមួយគ្នាដើម្បីបង្កើតចំណង peptide ។ ប្រូតេអ៊ីនមានភាពចម្រុះខ្លាំងណាស់ ឧទាហរណ៍មានជាង 10 លាននៅក្នុងខ្លួនមនុស្ស។

ភាពចម្រុះនៃប្រូតេអ៊ីនអាស្រ័យលើ៖

1. លំដាប់ AK ផ្សេងគ្នា

2. តាមទំហំ

3. ពីសមាសភាព

រចនាសម្ព័ន្ធប្រូតេអ៊ីន

រចនាសម្ព័ន្ធចម្បងនៃប្រូតេអ៊ីន -លំដាប់នៃអាស៊ីតអាមីណូតភ្ជាប់ដោយចំណង peptide (រចនាសម្ព័ន្ធលីនេអ៊ែរ) ។

រចនាសម្ព័ន្ធបន្ទាប់បន្សំនៃប្រូតេអ៊ីន -រចនាសម្ព័ន្ធវង់។

រចនាសម្ព័ន្ធទីបីនៃប្រូតេអ៊ីន- globule (រចនាសម្ព័ន្ធ glomerular) ។

រចនាសម្ព័ន្ធប្រូតេអ៊ីន Quaternary- មាន globules ជាច្រើន។ លក្ខណៈនៃអេម៉ូក្លូប៊ីននិងក្លរ៉ូហ្វីល។

លក្ខណៈសម្បត្តិប្រូតេអ៊ីន

1. Complementarity: សមត្ថភាពរបស់ប្រូតេអ៊ីនដែលសមនឹងរូបរាងទៅនឹងសារធាតុមួយចំនួនផ្សេងទៀតដូចជាគន្លឹះសម្រាប់សោ។

2. Denaturation៖ ការរំលោភលើរចនាសម្ព័ន្ធធម្មជាតិនៃប្រូតេអ៊ីន (សីតុណ្ហភាព ទឹកអាស៊ីត ជាតិប្រៃ ការបន្ថែមសារធាតុផ្សេងៗ។ល។)។ ឧទាហរណ៏នៃ denaturation: ការផ្លាស់ប្តូរនៅក្នុងលក្ខណៈសម្បត្តិប្រូតេអ៊ីននៅពេលដែលស៊ុតត្រូវបានដាំឱ្យពុះការផ្លាស់ប្តូរប្រូតេអ៊ីនពីរាវទៅជាសភាពរឹង។

3. Renaturation - ការស្ដារឡើងវិញនៃរចនាសម្ព័ន្ធប្រូតេអ៊ីនប្រសិនបើរចនាសម្ព័ន្ធបឋមមិនត្រូវបានរំខាន។

មុខងារប្រូតេអ៊ីន

1. ការកសាង: ការបង្កើតភ្នាសកោសិកាទាំងអស់។

2. កាតាលីករៈ ប្រូតេអ៊ីនគឺជាកាតាលីករ; បង្កើនល្បឿនប្រតិកម្មគីមី

3. ម៉ូទ័រៈ actin និង myosin គឺជាផ្នែកមួយនៃសរសៃសាច់ដុំ។

4. ការដឹកជញ្ជូន៖ ការផ្ទេរសារធាតុទៅកាន់ជាលិកា និងសរីរាង្គផ្សេងៗនៃរាងកាយ (អេម៉ូក្លូប៊ីនគឺជាប្រូតេអ៊ីនដែលជាផ្នែកមួយនៃកោសិកាឈាមក្រហម)

5. ការពារ: អង្គបដិប្រាណ, fibrinogen, thrombin - ប្រូតេអ៊ីនដែលចូលរួមក្នុងការអភិវឌ្ឍនៃភាពស៊ាំនិងការ coagulation ឈាម;

6. ថាមពល៖ ចូលរួមក្នុងប្រតិកម្មផ្លាស់ប្តូរផ្លាស្ទិចដើម្បីបង្កើតប្រូតេអ៊ីនថ្មី។

7. និយតករ៖ តួនាទីរបស់អរម៉ូនអាំងស៊ុយលីនក្នុងការគ្រប់គ្រងជាតិស្ករក្នុងឈាម។

8. ការផ្ទុក: ការប្រមូលផ្តុំប្រូតេអ៊ីននៅក្នុងរាងកាយជាសារធាតុចិញ្ចឹមបម្រុងឧទាហរណ៍នៅក្នុងស៊ុតទឹកដោះគោគ្រាប់ពូជរុក្ខជាតិ។

កោសិកាមួយមិនត្រឹមតែជាឯកតារចនាសម្ព័ន្ធនៃភាវៈរស់ទាំងអស់ ជាប្រភេទឥដ្ឋនៃជីវិតប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏ជារោងចក្រជីវគីមីតូចមួយផងដែរ ដែលការបំប្លែង និងប្រតិកម្មផ្សេងៗកើតឡើងរៀងរាល់ប្រភាគនៃវិនាទី។ នេះជារបៀបដែលសមាសធាតុរចនាសម្ព័ន្ធចាំបាច់សម្រាប់ជីវិត និងការលូតលាស់របស់សារពាង្គកាយត្រូវបានបង្កើតឡើង៖ សារធាតុរ៉ែនៃកោសិកា ទឹក និងសមាសធាតុសរីរាង្គ។ ដូច្នេះវាមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់ក្នុងការដឹងពីអ្វីដែលនឹងកើតឡើងប្រសិនបើមួយក្នុងចំណោមពួកគេមិនគ្រប់គ្រាន់។ តើសមាសធាតុផ្សេងៗមានតួនាទីអ្វីខ្លះនៅក្នុងជីវិតនៃភាគល្អិតរចនាសម្ព័ន្ធតូចៗទាំងនេះនៃប្រព័ន្ធរស់នៅដែលមើលមិនឃើញដោយភ្នែកទទេ? ចូរយើងព្យាយាមយល់ពីបញ្ហានេះ។

ការចាត់ថ្នាក់នៃសារធាតុកោសិកា

សមាសធាតុទាំងអស់ដែលបង្កើតជាម៉ាសនៃកោសិកាបង្កើតជាផ្នែករចនាសម្ព័ន្ធរបស់វា និងទទួលខុសត្រូវចំពោះការអភិវឌ្ឍន៍ អាហាររូបត្ថម្ភ ការដកដង្ហើម ផ្លាស្ទិច និងការអភិវឌ្ឍន៍ធម្មតា អាចត្រូវបានបែងចែកជាបីក្រុមធំ។ ទាំងនេះគឺជាប្រភេទដូចជា៖

• សរីរាង្គ;
• កោសិកា (អំបិលរ៉ែ);
• ទឹក។

ជារឿយៗក្រុមចុងក្រោយត្រូវបានសំដៅទៅលើក្រុមទីពីរនៃសមាសធាតុអសរីរាង្គ។ បន្ថែមពីលើប្រភេទទាំងនេះ អ្នកអាចកំណត់ប្រភេទទាំងនោះដែលត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយការរួមបញ្ចូលគ្នារបស់ពួកគេ។ ទាំងនេះគឺជាលោហធាតុដែលបង្កើតជាម៉ូលេគុលនៃសមាសធាតុសរីរាង្គ (ឧទាហរណ៍ ម៉ូលេគុលអេម៉ូក្លូប៊ីនដែលមានអ៊ីយ៉ុងដែកគឺជាប្រូតេអ៊ីននៅក្នុងធម្មជាតិ)។

សារធាតុរ៉ែនៃកោសិកា

ប្រសិនបើយើងនិយាយជាពិសេសអំពីសារធាតុរ៉ែ ឬសមាសធាតុអសរីរាង្គដែលបង្កើតជាសារពាង្គកាយមានជីវិតនីមួយៗ នោះពួកវាក៏មិនដូចគ្នាដែរ ទាំងនៅក្នុងធម្មជាតិ និងក្នុងបរិមាណ។ ដូច្នេះពួកគេមានចំណាត់ថ្នាក់ផ្ទាល់ខ្លួន។

សមាសធាតុអសរីរាង្គទាំងអស់អាចត្រូវបានបែងចែកជាបីក្រុម។

1. ម៉ាក្រូសារធាតុចិញ្ចឹម។ អ្នកដែលមានមាតិកានៅខាងក្នុងកោសិកាគឺច្រើនជាង 0.02% នៃម៉ាស់សរុបនៃសារធាតុអសរីរាង្គ។ ឧទាហរណ៍៖ កាបូន អុកស៊ីហ្សែន អ៊ីដ្រូសែន អាសូត ម៉ាញ៉េស្យូម កាល់ស្យូម ប៉ូតាស្យូម ក្លរីន ស្ពាន់ធ័រ ផូស្វ័រ សូដ្យូម។
2. ធាតុដាន - តិចជាង 0,02% ។ ទាំងនេះរួមមានៈ ស័ង្កសី ទង់ដែង ក្រូមីញ៉ូម សេលេញ៉ូម cobalt ម៉ង់ហ្គាណែស ហ្វ្លុយអូរីន នីកែល វ៉ាណាដ្យូម អ៊ីយ៉ូត ហ្គឺម៉ាញ៉ូម។
3. Ultramicroelements - មាតិកាគឺតិចជាង 0.0000001% ។ ឧទាហរណ៍៖ មាស សេស៊ីម ផ្លាទីន ប្រាក់ បារត និងមួយចំនួនទៀត។

អ្នកក៏អាចគូសបញ្ជាក់ធាតុជាច្រើនដែលមានសារពាង្គកាយ ពោលគឺពួកវាបង្កើតបានជាមូលដ្ឋាននៃសមាសធាតុសរីរាង្គ ដែលរាងកាយរបស់សារពាង្គកាយមានជីវិតត្រូវបានបង្កើតឡើង។ ទាំងនេះគឺជាធាតុដូចជា៖

• អ៊ីដ្រូសែន;
• អាសូត;
• កាបូន;
• អុកស៊ីសែន។

ពួកគេបង្កើតម៉ូលេគុលនៃប្រូតេអ៊ីន (មូលដ្ឋាននៃជីវិត) កាបូអ៊ីដ្រាត lipid និងសារធាតុផ្សេងៗទៀត។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយសារធាតុរ៉ែក៏ទទួលខុសត្រូវចំពោះដំណើរការធម្មតានៃរាងកាយផងដែរ។ សមាសធាតុគីមីនៃកោសិកាត្រូវបានគណនាជាធាតុរាប់សិបពីតារាងតាមកាលកំណត់ ដែលជាគន្លឹះសម្រាប់ជីវិតជោគជ័យ។ មានតែអាតូមចំនួន 12 ប៉ុណ្ណោះដែលមិនដើរតួនាទីទាល់តែសោះ ឬវាមានការធ្វេសប្រហែស និងមិនបានសិក្សា។

អំបិលខ្លះមានសារៈសំខាន់ជាពិសេស ដែលត្រូវតែទទួលទានជាមួយអាហារជារៀងរាល់ថ្ងៃក្នុងបរិមាណគ្រប់គ្រាន់ ដើម្បីកុំឱ្យជំងឺផ្សេងៗកើតឡើង។ សម្រាប់រុក្ខជាតិ សូដ្យូម ជាឧទាហរណ៍ សម្រាប់មនុស្ស និងសត្វ ទាំងនេះគឺជាអំបិលកាល់ស្យូម អំបិលតុ ជាប្រភពនៃសូដ្យូម និងក្លរីន។ល។

ទឹក។

សារធាតុរ៉ែនៃកោសិកាត្រូវបានផ្សំជាមួយនឹងទឹកទៅជាក្រុមទូទៅ ដូច្នេះវាមិនអាចទៅរួចទេដែលមិននិយាយអំពីសារៈសំខាន់របស់វា។ តើវាមានតួនាទីអ្វីនៅក្នុងរាងកាយរបស់សត្វមានជីវិត? ធំ។ នៅដើមអត្ថបទ យើងបានប្រៀបធៀបក្រឡាទៅនឹងរោងចក្រជីវគីមី។ ដូច្នេះរាល់ការបំប្លែងសារធាតុដែលកើតឡើងរាល់វិនាទីត្រូវបានអនុវត្តយ៉ាងជាក់លាក់នៅក្នុងបរិយាកាសទឹក។ វាគឺជាសារធាតុរំលាយសកល និងជាឧបករណ៍ផ្ទុកសម្រាប់អន្តរកម្មគីមី ដំណើរការសំយោគ និងដំណើរការពុកផុយ។

លើសពីនេះទៀតទឹកគឺជាផ្នែកមួយនៃបរិស្ថានខាងក្នុង:

• cytoplasm;
• កោសិកាសាបនៅក្នុងរុក្ខជាតិ;
• ឈាមនៅក្នុងសត្វនិងមនុស្ស;
• ទឹកនោម;
• ទឹកមាត់នៃវត្ថុរាវជីវសាស្រ្តផ្សេងទៀត។

ការខះជាតិទឹកមានន័យថាការស្លាប់របស់សារពាង្គកាយទាំងអស់ដោយគ្មានករណីលើកលែង។ ទឹកគឺជាបរិយាកាសរស់នៅសម្រាប់ពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកសត្វ។ ដូច្នេះហើយ វាជាការលំបាកក្នុងការប៉ាន់ប្រមាណពីសារៈសំខាន់នៃសារធាតុអសរីរាង្គនេះ វាពិតជាអស្ចារ្យគ្មានដែនកំណត់។

Macronutrients និងអត្ថន័យរបស់វា។

សារធាតុរ៉ែនៃកោសិកាសម្រាប់ការងារធម្មតារបស់វាមានសារៈសំខាន់ណាស់។ ដំបូងបង្អស់នេះអនុវត្តចំពោះសារធាតុចិញ្ចឹម។ តួនាទីរបស់ពួកវានីមួយៗត្រូវបានសិក្សាយ៉ាងលម្អិត និងត្រូវបានបង្កើតឡើងជាយូរមកហើយ។ យើង​បាន​រាយ​បញ្ជី​រួច​ហើយ​ថា អាតូម​មួយ​ណា​បង្កើត​ជា​ក្រុម​នៃ​ធាតុ​ម៉ាក្រូ ដូច្នេះ​យើង​នឹង​មិន​ធ្វើ​ឡើង​វិញ​ដោយ​ខ្លួន​ឯង​ទេ។ ចូរយើងរៀបរាប់ដោយសង្ខេបអំពីតួនាទីសំខាន់ៗ។

1. កាល់ស្យូម។ អំបិលរបស់វាគឺចាំបាច់សម្រាប់ការផ្គត់ផ្គង់ Ca 2+ ions ដល់រាងកាយ។ អ៊ីយ៉ុងខ្លួនឯងត្រូវបានចូលរួមនៅក្នុងដំណើរការនៃការចាប់ឈាម និងកំណកឈាម ផ្តល់កោសិកា exocytosis ក៏ដូចជាការកន្ត្រាក់សាច់ដុំ រួមទាំងការកន្ត្រាក់បេះដូង។ អំបិលមិនរលាយគឺជាមូលដ្ឋាននៃឆ្អឹង និងធ្មេញដ៏រឹងមាំរបស់សត្វ និងមនុស្ស។
2. ប៉ូតាស្យូម និងសូដ្យូម។ រក្សាស្ថានភាពនៃកោសិកាបង្កើតជាស្នប់សូដ្យូមប៉ូតាស្យូមនៃបេះដូង។
3. ក្លរីន - ចូលរួមក្នុងការធានានូវភាពជាអេឡិចត្រុងនៃកោសិកា។
4. ផូស្វ័រ, ស្ពាន់ធ័រ, អាសូត - គឺជាសមាសធាតុនៃសមាសធាតុសរីរាង្គជាច្រើន ហើយក៏ចូលរួមក្នុងការងាររបស់សាច់ដុំ សមាសភាពឆ្អឹងផងដែរ។

ជាការពិតណាស់ ប្រសិនបើយើងពិចារណាធាតុនីមួយៗឱ្យកាន់តែលម្អិត នោះយើងអាចនិយាយបានច្រើនអំពីភាពលើសរបស់វានៅក្នុងខ្លួន និងអំពីកង្វះរបស់វា។ យ៉ាងណាមិញ ទាំងពីរគឺមានគ្រោះថ្នាក់ និងនាំទៅរកជំងឺផ្សេងៗ។

ធាតុដាន

តួនាទីនៃសារធាតុរ៉ែនៅក្នុងកោសិកាដែលជាកម្មសិទ្ធិរបស់ក្រុមមីក្រូធាតុក៏អស្ចារ្យផងដែរ។ ទោះបីជាការពិតដែលថាមាតិការបស់ពួកគេគឺតូចណាស់នៅក្នុងក្រឡាដោយគ្មានពួកវាវានឹងមិនអាចដំណើរការធម្មតាក្នុងរយៈពេលយូរបានទេ។ សំខាន់បំផុតនៃអាតូមខាងលើនៅក្នុងប្រភេទនេះគឺដូចជា៖

• ស័ង្កសី;
• ទង់ដែង;
• សេលេញ៉ូម;
• ហ្វ្លុយអូរីន;
• cobalt ។

កម្រិតធម្មតានៃអ៊ីយ៉ូតគឺចាំបាច់សម្រាប់រក្សាមុខងារក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីត និងការផលិតអរម៉ូន។ ហ្វ្លុយអូរីនត្រូវបានត្រូវការដោយរាងកាយដើម្បីពង្រឹងស្រទាប់ធ្មេញ និងរុក្ខជាតិ - ដើម្បីរក្សាភាពបត់បែន និងពណ៌សម្បូរបែបនៃស្លឹក។

ស័ង្កសី និងទង់ដែងគឺជាធាតុដែលបង្កើតអង់ស៊ីម និងវីតាមីនជាច្រើន។ ពួកគេគឺជាអ្នកចូលរួមដ៏សំខាន់នៅក្នុងដំណើរការនៃការសំយោគ និងការផ្លាស់ប្តូរផ្លាស្ទិច។

សេលេញ៉ូមគឺជាអ្នកចូលរួមយ៉ាងសកម្មនៅក្នុងដំណើរការនៃបទប្បញ្ញត្តិវាជាធាតុចាំបាច់សម្រាប់ដំណើរការនៃប្រព័ន្ធ endocrine ។ ម្យ៉ាងវិញទៀត Cobalt មានឈ្មោះផ្សេងទៀត - វីតាមីន B 12 ហើយសមាសធាតុទាំងអស់នៃក្រុមនេះគឺមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់សម្រាប់ប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ។

ដូច្នេះមុខងារនៃសារធាតុរ៉ែនៅក្នុងកោសិកាដែលត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយ microelements គឺមិនតិចជាងអ្វីដែលត្រូវបានអនុវត្តដោយ macrostructures ។ ដូច្នេះ ចាំបាច់ត្រូវទទួលទានទាំងពីរមុខក្នុងបរិមាណគ្រប់គ្រាន់។

ធាតុអ៊ុលត្រាសោ

សារធាតុរ៉ែនៃកោសិកាដែលត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយ ultramicroelements មិនដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ដូចអ្វីដែលបានរៀបរាប់ខាងលើនោះទេ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ កង្វះរយៈពេលវែងរបស់ពួកគេអាចនាំឱ្យមានការវិវត្តន៍មិនល្អខ្លាំង ហើយជួនកាលមានផលវិបាកដ៏គ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាព។

ឧទាហរណ៍ សេលេញ៉ូមក៏ត្រូវបានរួមបញ្ចូលនៅក្នុងក្រុមនេះផងដែរ។ កង្វះរយៈពេលយូររបស់វា provokes ការវិវត្តនៃដុំសាច់មហារីក។ ដូច្នេះ​ហើយ​ត្រូវ​បាន​គេ​ចាត់​ទុក​ថា​មិន​អាច​ខ្វះ​បាន។ ប៉ុន្តែមាសនិងប្រាក់គឺជាលោហធាតុដែលមានឥទ្ធិពលអវិជ្ជមានលើបាក់តេរីបំផ្លាញពួកគេ។ ដូច្នេះនៅខាងក្នុងកោសិកាដើរតួជាបាក់តេរី។

ទោះបីជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ជាទូទៅ វាគួរតែត្រូវបាននិយាយថា មុខងារនៃអ៊ុលត្រាមីក្រុបមេន មិនទាន់ត្រូវបានអ្នកវិទ្យាសាស្ត្របង្ហាញឱ្យឃើញពេញលេញនៅឡើយ ហើយសារៈសំខាន់របស់វានៅតែមិនច្បាស់លាស់។

លោហធាតុ និងសារធាតុសរីរាង្គ

លោហធាតុជាច្រើនគឺជាផ្នែកមួយនៃម៉ូលេគុលសរីរាង្គ។ ឧទាហរណ៍ ម៉ាញេស្យូម គឺជា coenzyme នៃ chlorophyll ដែលចាំបាច់សម្រាប់ការធ្វើរស្មីសំយោគរបស់រុក្ខជាតិ។ ជាតិដែកគឺជាផ្នែកមួយនៃម៉ូលេគុលអេម៉ូក្លូប៊ីន ដែលមិនអាចដកដង្ហើមបាន។ ទង់ដែង ស័ង្កសី ម៉ង់ហ្គាណែស និងផ្សេងទៀតគឺជាផ្នែកនៃម៉ូលេគុលនៃអង់ស៊ីម វីតាមីន និងអរម៉ូន។

ជាក់ស្តែង សមាសធាតុទាំងអស់នេះមានសារៈសំខាន់សម្រាប់រាងកាយ។ វាមិនអាចទៅរួចទេក្នុងការសន្មតថាពួកវាទាំងស្រុងទៅនឹងសារធាតុរ៉ែប៉ុន្តែវានៅតែធ្វើតាមដោយផ្នែក។

សារធាតុរ៉ែនៃកោសិកានិងអត្ថន័យរបស់វា: ថ្នាក់ទី 5 តារាង

ដើម្បីសង្ខេបនូវអ្វីដែលយើងបាននិយាយក្នុងអត្ថបទនេះ យើងនឹងចងក្រងតារាងទូទៅមួយដែលយើងនឹងឆ្លុះបញ្ចាំងពីសមាសធាតុរ៉ែអ្វីខ្លះ និងមូលហេតុដែលពួកគេត្រូវការ។ អ្នកអាចប្រើវានៅពេលពន្យល់ប្រធានបទនេះដល់សិស្សសាលា ឧទាហរណ៍នៅថ្នាក់ទីប្រាំ។

ដូច្នេះសារធាតុរ៉ែនៃកោសិកានិងសារៈសំខាន់របស់វានឹងត្រូវបានរៀនដោយសិស្សសាលាក្នុងដំណាក់កាលសំខាន់នៃការអប់រំ។

ផលវិបាកនៃកង្វះសមាសធាតុរ៉ែ

នៅពេលដែលយើងនិយាយថាតួនាទីនៃសារធាតុរ៉ែនៅក្នុងកោសិកាគឺសំខាន់ យើងត្រូវផ្តល់ឧទាហរណ៍ដែលបញ្ជាក់ការពិតនេះ។

យើងរាយបញ្ជីជំងឺមួយចំនួនដែលវិវឌ្ឍន៍ដោយកង្វះឬលើសនៃសមាសធាតុណាមួយដែលបានចង្អុលបង្ហាញនៅក្នុងវគ្គនៃអត្ថបទ។

1. លើសឈាម។
2. Ischemia, ជំងឺខ្សោយបេះដូង។
3. ពកក និងជំងឺផ្សេងៗនៃក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីត (ជំងឺ Basedow និងជំងឺផ្សេងៗទៀត)។
4. ភាពស្លេកស្លាំង។
5. ការលូតលាស់និងការអភិវឌ្ឍន៍ខុស។
6. ដុំសាច់មហារីក។
7. ជំងឺ fluorosis និង caries ។
8. ជំងឺឈាម។
9. ការរំខាននៃប្រព័ន្ធសាច់ដុំនិងសរសៃប្រសាទ។
10. ការរំលាយអាហារ។

ជាការពិតណាស់នេះមិនមែនជាបញ្ជីពេញលេញទេ។ ដូច្នេះចាំបាច់ត្រូវត្រួតពិនិត្យដោយប្រុងប្រយ័ត្នថារបបអាហារប្រចាំថ្ងៃគឺត្រឹមត្រូវនិងមានតុល្យភាព។

មេរៀនទី ២

ប្រធានបទមេរៀន ៖ សារធាតុអសរីរាង្គនៃកោសិកា។

គោលបំណងនៃមេរៀន៖ ដើម្បីពង្រឹងចំណេះដឹងអំពីសារធាតុអសរីរាង្គនៃកោសិកា។

គោលបំណងនៃមេរៀន៖

ការអប់រំ: ពិចារណាលើលក្ខណៈរចនាសម្ព័ន្ធនៃម៉ូលេគុលទឹកក្នុងការតភ្ជាប់ជាមួយនឹងតួនាទីដ៏សំខាន់បំផុតរបស់វានៅក្នុងជីវិតរបស់កោសិកា បង្ហាញពីតួនាទីនៃទឹក និងអំបិលរ៉ែនៅក្នុងជីវិតរបស់សារពាង្គកាយមានជីវិត។

អភិវឌ្ឍន៍៖ បន្តការអភិវឌ្ឍនៃការគិតឡូជីខលរបស់សិស្ស បន្តការបង្កើតជំនាញដើម្បីធ្វើការជាមួយប្រភពផ្សេងៗនៃព័ត៌មាន។

ការអប់រំ៖ ដើម្បីបន្តការបង្កើតទស្សនវិស័យវិទ្យាសាស្ត្រ ការអប់រំនៃបុគ្គលិកលក្ខណៈជីវសាស្រ្តដែលចេះអក្សរ; ការបង្កើតនិងការអភិវឌ្ឍនៃមូលដ្ឋានសីលធម៌និងមនោគមវិជ្ជារបស់បុគ្គល; ដើម្បីបន្តការបង្កើតមនសិការអេកូឡូស៊ី ការអប់រំនៃសេចក្តីស្រឡាញ់ចំពោះធម្មជាតិ។

ឧបករណ៍៖ កម្មវិធីពហុព័ត៌មានសម្រាប់សៀវភៅសិក្សា ម៉ាស៊ីនបញ្ចាំង កុំព្យូទ័រ កាតកិច្ចការ។គ្រោងការណ៍ "ធាតុ។ សារធាតុនៃក្រឡា" ។ បំពង់សាកល្បង ប៊ីចេង ទឹកកក ចង្កៀងវិញ្ញាណ អំបិលតុ ជាតិអាល់កុល អេទីល ស៊ូក្រូស ប្រេងបន្លែ។

គំនិតជាមូលដ្ឋាន: dipole, hydrophilicity, hydrophobicity, cations, anions ។

ប្រភេទមេរៀន ៖ រួមបញ្ចូលគ្នា

វិធីសាស្រ្តបង្រៀន៖ ការបន្តពូជ ការរុករកដោយផ្នែក ការពិសោធន៍។

អ្នកសិក្សាត្រូវ៖

ដឹង ធាតុគីមីសំខាន់ៗ និងសមាសធាតុដែលបង្កើតកោសិកា;

អាច ពន្យល់ពីសារៈសំខាន់នៃសារធាតុអសរីរាង្គនៅក្នុងដំណើរការជីវិត។

រចនាសម្ព័ន្ធមេរៀន

1. ពេលរៀបចំ

ជំរាបសួរ ការរៀបចំសម្រាប់ការងារ។

មានការឡើងកំដៅផ្លូវចិត្តនៅដើម និងនៅចុងបញ្ចប់នៃមេរៀន។ គោលបំណងរបស់វាគឺដើម្បីកំណត់ស្ថានភាពអារម្មណ៍របស់សិស្ស។ សិស្សម្នាក់ៗត្រូវបានផ្តល់ចានមួយដែលមានមុខប្រាំមួយ - មាត្រដ្ឋានសម្រាប់កំណត់ស្ថានភាពអារម្មណ៍ (រូបភាពទី 1) ។ សិស្សម្នាក់ៗដាក់សញ្ញាធីកនៅក្រោមមុខ ដែលការបញ្ចេញមតិឆ្លុះបញ្ចាំងពីអារម្មណ៍របស់គាត់។

2. ពិនិត្យចំណេះដឹងរបស់សិស្ស

តេស្ត "សមាសធាតុគីមីនៃកោសិកា" (ឧបសម្ព័ន្ធ)

3. ការកំណត់គោលដៅ និងការលើកទឹកចិត្ត

«ទឹក! អ្នកគ្មានរសជាតិ គ្មានពណ៌ គ្មានក្លិន អ្នកមិនអាចពិពណ៌នាបានទេ។ មនុស្សម្នាក់ចូលចិត្តអ្នក ដោយមិនយល់ពីអ្វីដែលអ្នកពិតជាមាន។ អ្នកមិនអាចនិយាយថាអ្នកចាំបាច់សម្រាប់ជីវិតទេ អ្នកគឺជាជីវិតខ្លួនឯង អ្នកផ្តល់ឱ្យគ្រប់ទីកន្លែងនិងគ្រប់ទីកន្លែងនូវអារម្មណ៍នៃសុភមង្គលដែលមិនអាចយល់បានដោយអារម្មណ៍ណាមួយរបស់យើង។ អ្នកផ្តល់ឱ្យយើងនូវកម្លាំងត្រឡប់មកវិញ។ សេចក្ដីមេត្ដាករុណារបស់អ្នកធ្វើឱ្យប្រភពទឹកដែលស្ងួតហួតហែងនៃដួងចិត្តរបស់យើងរស់ឡើងវិញ។ អ្នកគឺជាទ្រព្យសម្បត្តិដ៏ធំបំផុតនៅក្នុងពិភពលោក។ អ្នកគឺជាទ្រព្យសម្បត្តិដែលអាចបំភ័យបានយ៉ាងងាយ ប៉ុន្តែអ្នកផ្តល់ឱ្យយើងនូវសុភមង្គលដ៏សាមញ្ញ និងមានតម្លៃបែបនេះ” ទំនុកតម្កើងដ៏រីករាយនេះត្រូវបានសរសេរដោយអ្នកនិពន្ធជនជាតិបារាំង និងអ្នកបើកយន្តហោះ Antoine de Saint-Exupery ដែលត្រូវតែជួបប្រទះនឹងការស្រេកឃ្លាន នៅក្នុងវាលខ្សាច់ក្តៅ។

ជាមួយនឹងពាក្យដ៏អស្ចារ្យទាំងនេះយើងចាប់ផ្តើមមេរៀនដែលគោលបំណងគឺដើម្បីពង្រីកការយល់ដឹងអំពីទឹក - សារធាតុដែលបានបង្កើតភពផែនដីរបស់យើង។

1. ធ្វើបច្ចុប្បន្នភាព

តើទឹកមានសារៈសំខាន់អ្វីខ្លះក្នុងជីវិតមនុស្ស?

(សិស្សឆ្លើយអំពីសារៈសំខាន់នៃទឹកក្នុងជីវិតមនុស្ស0

1. ការបង្ហាញសម្ភារៈថ្មី។

ទឹកគឺជាសារធាតុអសរីរាង្គទូទៅបំផុតនៅក្នុងសារពាង្គកាយមានជីវិត សមាសធាតុសំខាន់របស់វា ជម្រកសម្រាប់សារពាង្គកាយជាច្រើន និងសារធាតុរំលាយកោសិកាសំខាន់។

បន្ទាត់នៃកំណាព្យរបស់ M. Dudnik៖

ពួកគេនិយាយថា ៨០ ភាគរយនៃទឹកគឺជាមនុស្ស។

ពីទឹកខ្ញុំនឹងបន្ថែមទន្លេកំណើតរបស់គាត់

ពីទឹក ខ្ញុំនឹងបន្ថែមទឹកភ្លៀង ដែលពួកគេបានឱ្យគាត់ផឹក។

ពីទឹក ខ្ញុំនឹងបន្ថែមពីទឹកបុរាណនៃប្រភពទឹក

ពីដែលជីតានិងជីតាបានផឹក។

ឧទាហរណ៍នៃមាតិកាទឹកនៅក្នុងកោសិកាផ្សេងៗនៃរាងកាយ៖

នៅក្នុងរាងកាយមនុស្សឬសត្វវ័យក្មេង - 80% នៃម៉ាសកោសិកា;

នៅក្នុងកោសិកានៃសារពាង្គកាយចាស់ - 60%

នៅក្នុងខួរក្បាល - 85%;

នៅក្នុងកោសិកានៃ enamel ធ្មេញ - 10-15% ។

ជាមួយនឹងការបាត់បង់ទឹក 20% មនុស្សម្នាក់បានស្លាប់។

ពិចារណារចនាសម្ព័ន្ធនៃម៉ូលេគុលទឹក៖

H2O - រូបមន្តម៉ូលេគុល

Н–О–Н – រូបមន្តរចនាសម្ព័ន្ធ,

ម៉ូលេគុលទឹកមានរចនាសម្ព័ន្ធមុំ៖ វាគឺជាត្រីកោណ isosceles ដែលមានមុំ apex 104.5°។

ទំងន់ម៉ូលេគុលនៃទឹកនៅក្នុងស្ថានភាពចំហាយគឺ 18 ក្រាម / mol ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយទម្ងន់ម៉ូលេគុលនៃទឹករាវគឺខ្ពស់ជាង។ នេះបង្ហាញថានៅក្នុងទឹករាវមានទំនាក់ទំនងនៃម៉ូលេគុលដែលបណ្តាលមកពីចំណងអ៊ីដ្រូសែន។

តើទឹកនៅក្នុងកោសិកាមានតួនាទីអ្វី?

ដោយសារតែប៉ូលប៉ូលខ្ពស់នៃម៉ូលេគុល ទឹកគឺជាសារធាតុរំលាយនៃសមាសធាតុប៉ូលផ្សេងទៀតដោយមិនស្មើគ្នា។ សារធាតុច្រើនរលាយក្នុងទឹកជាងវត្ថុរាវផ្សេងទៀត។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលប្រតិកម្មគីមីជាច្រើនកើតឡើងនៅក្នុងបរិស្ថានទឹកនៃកោសិកា។ ទឹករំលាយផលិតផលមេតាបូលីស ហើយយកវាចេញពីកោសិកា និងរាងកាយទាំងមូល។

ទឹកមានសមត្ថភាពកំដៅខ្ពស់ i.e. សមត្ថភាពក្នុងការស្រូបយកកំដៅ។ ជាមួយនឹងការផ្លាស់ប្តូរតិចតួចនៃសីតុណ្ហភាពផ្ទាល់ខ្លួនរបស់វាបរិមាណកំដៅដ៏សំខាន់ត្រូវបានបញ្ចេញឬស្រូបយក។ ដោយសារតែនេះ វាការពារកោសិកាពីការផ្លាស់ប្តូរសីតុណ្ហភាពភ្លាមៗ។ ដោយសារកំដៅច្រើនត្រូវបានចំណាយលើការហួតទឹក ដោយការហួតទឹក សារធាតុសារពាង្គកាយអាចការពារខ្លួនពីការឡើងកំដៅខ្លាំង (ឧទាហរណ៍ ពេលបែកញើស)។

ទឹកមានចរន្តកំដៅខ្ពស់។ ទ្រព្យសម្បត្តិនេះបង្កើតសមត្ថភាពក្នុងការចែកចាយកំដៅស្មើៗគ្នារវាងជាលិកានៃរាងកាយ។

ទឹកគឺជាសារធាតុសំខាន់មួយរបស់ធម្មជាតិ បើគ្មានការអភិវឌ្ឍនៃពិភពសរីរាង្គនៃរុក្ខជាតិ សត្វ និងមនុស្សគឺមិនអាចទៅរួចទេ។ ទីណាមានជីវិត។

ការបង្ហាញបទពិសោធន៍។ ធ្វើសៀវភៅបញ្ជីជាមួយសិស្ស។

ក) រំលាយសារធាតុដូចខាងក្រោមក្នុងទឹក៖ អំបិលតុ ជាតិអាល់កុល អេទីល ស៊ូក្រូស ប្រេងបន្លែ។

ហេតុអ្វីបានជាសារធាតុខ្លះរលាយក្នុងទឹក ហើយសារធាតុខ្លះទៀតមិនរលាយ?

គំនិតនៃសារធាតុ hydrophilic និង hydrophobic ត្រូវបានផ្តល់ឱ្យ។

សារធាតុ Hydrophilic គឺជាសារធាតុដែលងាយរលាយក្នុងទឹក។

សារធាតុ Hydrophobic គឺជាសារធាតុដែលងាយរលាយក្នុងទឹក។

ខ) ទម្លាក់ដុំទឹកកកចូលក្នុងកែវទឹក។

តើអ្នកអាចនិយាយអ្វីខ្លះអំពីដង់ស៊ីតេនៃទឹក និងទឹកកក?

ដោយប្រើសៀវភៅសិក្សាជាក្រុមអ្នកត្រូវបំពេញតារាង "អំបិលរ៉ែ" ។ នៅចុងបញ្ចប់នៃការងារមានការពិភាក្សាអំពីទិន្នន័យដែលបានបញ្ចូលក្នុងតារាង។

Buffering - សមត្ថភាពរបស់កោសិកាដើម្បីរក្សាភាពថេរដែលទាក់ទងនៃបរិយាកាសអាល់កាឡាំងខ្សោយ។

1. ការបង្រួបបង្រួមនៃសម្ភារៈសិក្សា។

ការដោះស្រាយបញ្ហាជីវសាស្រ្តជាក្រុម។

កិច្ចការទី 1 ។

នៅក្នុងជំងឺមួយចំនួន ដំណោះស្រាយ 0.85% នៃអំបិលតុ ហៅថា saline ត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងឈាម។ គណនា៖ ក) តើអ្នកត្រូវការយកទឹក និងអំបិលប៉ុន្មានក្រាមដើម្បីទទួលបានអំបិល ៥ គីឡូក្រាម។ ខ) តើអំបិលប៉ុន្មានក្រាមត្រូវបានបញ្ចូលទៅក្នុងខ្លួននៅពេលដែលអំបិល ៤០០ ក្រាមត្រូវបានបញ្ចូល។

កិច្ចការទី 2 ។

នៅក្នុងការអនុវត្តផ្នែកវេជ្ជសាស្រ្ត ដំណោះស្រាយ 0.5% នៃសារធាតុប៉ូតាស្យូម permanganate ត្រូវបានប្រើដើម្បីលាងរបួស និងក្រអូមមាត់។ តើបរិមាណសូលុយស្យុងឆ្អែតមួយណា (មានអំបិល ៦,៤ ក្រាមក្នុងទឹក ១០០ ក្រាម) និងទឹកសុទ្ធត្រូវយកទៅរៀបចំ ១ លីត្រនៃដំណោះស្រាយ ០,៥% (ρ = ១ ក្រាម/សង់ទីម៉ែត្រ) 3 ).

លំហាត់ប្រាណ។

សរសេរប្រធានបទ cinquain៖ ទឹក។

1. កិច្ចការផ្ទះ៖ ធាតុ 2.3

ស្វែងរកនៅក្នុងស្នាដៃអក្សរសាស្ត្រឧទាហរណ៍នៃការពិពណ៌នាអំពីលក្ខណៈសម្បត្តិ និងគុណភាពនៃទឹក សារៈសំខាន់ជីវសាស្រ្តរបស់វា។

គ្រោងការណ៍ "ធាតុ។ សារធាតុនៃកោសិកា"

គ្រោងយោងសម្រាប់មេរៀន