អ៊ីយ៉ុងអសរីរាង្គ ឬសារធាតុរ៉ែ បំពេញមុខងារដូចខាងក្រោមក្នុងរាងកាយ៖

1. មុខងារជីវអគ្គិសនី។មុខងារនេះត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងការកើតឡើងនៃភាពខុសគ្នាដែលមានសក្តានុពលនៅទូទាំងភ្នាសកោសិកា។ ជម្រាលនៃការប្រមូលផ្តុំអ៊ីយ៉ុងនៅលើភាគីទាំងពីរនៃភ្នាសបង្កើតសក្តានុពលនៃលំដាប់នៃ 60-80 mV នៅក្នុងកោសិកាផ្សេងគ្នា។ ផ្នែកខាងក្នុងនៃភ្នាសកោសិកាត្រូវបានចោទប្រកាន់អវិជ្ជមានទាក់ទងទៅនឹងផ្នែកខាងក្រៅ។ សក្ដានុពលអគ្គិសនីនៃភ្នាសគឺខ្ពស់ជាង មាតិកាប្រូតេអ៊ីនកាន់តែច្រើន និងអ៊ីយ៉ុងអ៊ីយ៉ូដរបស់វា (បន្ទុកអវិជ្ជមាន) នៅខាងក្នុងកោសិកា និងការប្រមូលផ្តុំនៃ cations នៅខាងក្រៅកោសិកា (ការសាយភាយនៃ Na + និង K + ions តាមរយៈភ្នាសចូលទៅក្នុងកោសិកាគឺពិបាក។ ) មុខងារ​នៃ​អ៊ីយ៉ុង​អសរីរាង្គ​នេះ​ត្រូវ​បាន​ប្រើ​ដើម្បី​គ្រប់គ្រង​មុខងារ​របស់​កោសិកា​ដែល​អាច​រំភើប​បាន​ជាពិសេស​ (សរសៃប្រសាទ សាច់ដុំ) និង​ធ្វើ​ការ​ជំរុញ​សរសៃប្រសាទ។

2. មុខងារ Osmoticប្រើដើម្បីគ្រប់គ្រងសម្ពាធ osmotic ។ កោសិការស់មួយគោរពច្បាប់នៃ isoosmopolarity: នៅក្នុងបរិស្ថានទាំងអស់នៃរាងកាយ, រវាងការដែលមានការផ្លាស់ប្តូរទឹកដោយឥតគិតថ្លៃ, សម្ពាធ osmotic ដូចគ្នាត្រូវបានបង្កើតឡើង។ ប្រសិនបើចំនួនអ៊ីយ៉ុងក្នុងកម្រិតមធ្យមមួយចំនួនកើនឡើង នោះទឹកហូរតាមពួកវារហូតដល់លំនឹងថ្មី និងកម្រិតថ្មីនៃសម្ពាធ osmotic ត្រូវបានបង្កើតឡើង។

3. មុខងាររចនាសម្ព័ន្ធដោយសារតែលក្ខណៈស្មុគស្មាញនៃលោហធាតុ។ អ៊ីយ៉ុងលោហៈមានអន្តរកម្មជាមួយក្រុម anionic នៃប្រូតេអ៊ីន អាស៊ីត nucleic និង macromolecules ផ្សេងទៀត ហើយដូច្នេះផ្តល់ រួមជាមួយនឹងកត្តាផ្សេងទៀត ការថែរក្សាការអនុលោមតាមជាក់លាក់នៃម៉ូលេគុលទាំងនេះ។ ចាប់តាំងពីសកម្មភាពជីវសាស្រ្តនៃ biopolymers អាស្រ័យលើការអនុលោមតាមរបស់ពួកគេ ការអនុវត្តធម្មតានៃមុខងាររបស់ពួកគេដោយប្រូតេអ៊ីន ការសម្រេចបានដោយគ្មានឧបសគ្គនៃព័ត៌មានដែលបានបង្កប់នៅក្នុងអាស៊ីត nucleic ការបង្កើតស្មុគ្រស្មាញ supramolecular ការបង្កើតរចនាសម្ព័ន្ធកោសិការង និងដំណើរការផ្សេងទៀតគឺមិនអាចគិតទុកជាមុនបានទេបើគ្មានការចូលរួម។ នៃ cations និង anions ។

4. មុខងារបទប្បញ្ញត្តិគឺថាអ៊ីយ៉ុងដែកគឺជាភ្នាក់ងារសកម្មនៃអង់ស៊ីម ហើយដោយហេតុនេះគ្រប់គ្រងអត្រានៃការផ្លាស់ប្តូរគីមីនៅក្នុងកោសិកា។ នេះគឺជាសកម្មភាពនិយតកម្មដោយផ្ទាល់នៃ cations ។ ដោយប្រយោល អ៊ីយ៉ុងដែកជារឿយៗត្រូវបានទាមទារសម្រាប់សកម្មភាពរបស់និយតករផ្សេងទៀត ដូចជាអរម៉ូន។ សូមលើកឧទាហរណ៍មួយចំនួន។ ការបង្កើតទម្រង់សកម្មនៃអាំងស៊ុយលីនគឺមិនអាចទៅរួចទេបើគ្មានអ៊ីយ៉ុងស័ង្កសី។ រចនាសម្ព័ន្ធទីបីនៃ RNA ត្រូវបានកំណត់យ៉ាងទូលំទូលាយដោយកម្លាំងអ៊ីយ៉ុងនៃដំណោះស្រាយ ហើយ cations ដូចជា Cr 2+ , Ni 2+ , Fe 2+ , Zn 2+ , Mn 2+ និងផ្សេងទៀតត្រូវបានចូលរួមដោយផ្ទាល់នៅក្នុងការបង្កើត helical ។ រចនាសម្ព័ន្ធនៃអាស៊ីត nucleic ។ ការប្រមូលផ្តុំនៃអ៊ីយ៉ុង Mg 2+ ប៉ះពាល់ដល់ការបង្កើតរចនាសម្ព័ន្ធ supramolecular ដូចជា ribosomes ។

5. មុខងារដឹកជញ្ជូនបង្ហាញខ្លួនវានៅក្នុងការចូលរួមនៃលោហៈមួយចំនួន (នៅក្នុងសមាសភាពនៃ metalloproteins) ក្នុងការផ្ទេរអេឡិចត្រុងឬម៉ូលេគុលសាមញ្ញ។ ឧទាហរណ៍ ជាតិដែក និងទង់ដែងគឺជាផ្នែកមួយនៃ cytochromes ដែលជាអ្នកបញ្ជូនអេឡិចត្រុងនៅក្នុងសង្វាក់ផ្លូវដង្ហើម ហើយជាតិដែកនៅក្នុងអេម៉ូក្លូប៊ីនភ្ជាប់អុកស៊ីហ្សែន និងចូលរួមក្នុងការផ្ទេររបស់វា។

6. មុខងារថាមពលទាក់ទងនឹងការប្រើប្រាស់ផូស្វាត anions ក្នុងការបង្កើត ATP និង ADP (ATP គឺជាក្រុមហ៊ុនដឹកជញ្ជូនថាមពលដ៏សំខាន់នៅក្នុងសារពាង្គកាយមានជីវិត)។

7. មុខងារមេកានិច។ឧទាហរណ៍ Ca +2 cation និង phosphate anion គឺជាផ្នែកមួយនៃ hydroxylapatite និង calcium phosphate នៃឆ្អឹង ហើយកំណត់កម្លាំងមេកានិចរបស់វា។

8. មុខងារសំយោគ។អ៊ីយ៉ុងអសរីរាង្គជាច្រើនត្រូវបានប្រើក្នុងការសំយោគនៃម៉ូលេគុលស្មុគស្មាញ។ ឧទហរណ៍ អ៊ីយ៉ូតអ៊ីយ៉ូត I¯ ចូលរួមក្នុងការសំយោគអ៊ីយ៉ូត អ៊ីយ៉ូតនៅក្នុងកោសិកាទីរ៉ូអ៊ីត។ អ៊ីយ៉ុង (SO 4) 2- - នៅក្នុងការសំយោគនៃសមាសធាតុអេធើរ - ស្ពាន់ធ័រ (កំឡុងពេលអព្យាក្រឹតនៃជាតិអាល់កុលសរីរាង្គនិងអាស៊ីតដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់នៅក្នុងខ្លួន) ។ សេលេញ៉ូមដើរតួយ៉ាងសំខាន់ក្នុងយន្តការការពារប្រឆាំងនឹងឥទ្ធិពលពុលនៃ peroxide ។ វាបង្កើតជា selenocysteine ​​ដែលជា analogue នៃ cysteine ​​ដែលក្នុងនោះអាតូម selenium ជំនួសអាតូមស្ពាន់ធ័រ។ Selenocysteine ​​​​ជាសមាសធាតុនៃអង់ស៊ីម glutathione peroxidase ដែលជំរុញការកាត់បន្ថយអ៊ីដ្រូសែន peroxide ដោយ glutathione (tripeptide - γ-glutamyl-cysteylglycine) ។

វាជាការសំខាន់ក្នុងការកត់សម្គាល់ថាការផ្លាស់ប្តូរអ៊ីយ៉ុងមួយចំនួនអាចធ្វើទៅបានក្នុងដែនកំណត់ជាក់លាក់។ ជាមួយនឹងការខ្វះខាតនៃអ៊ីយ៉ុងលោហៈមួយចំនួន វាអាចត្រូវបានជំនួសដោយអ៊ីយ៉ុងនៃលោហៈមួយផ្សេងទៀត ដែលស្រដៀងគ្នានៅក្នុងលក្ខណៈសម្បត្តិរូបវិទ្យា និងកាំអ៊ីយ៉ុង។ ឧទាហរណ៍ អ៊ីយ៉ុងសូដ្យូមត្រូវបានជំនួសដោយអ៊ីយ៉ុងលីចូម។ អ៊ីយ៉ុងកាល់ស្យូម - អ៊ីយ៉ុង strontium; អ៊ីយ៉ុង molybdenum - អ៊ីយ៉ុង vanadium; អ៊ីយ៉ុងដែក - អ៊ីយ៉ុង cobalt; ពេលខ្លះអ៊ីយ៉ុងម៉ាញេស្យូម - អ៊ីយ៉ុងម៉ង់ហ្គាណែស។

ដោយសារតែការពិតដែលថាសារធាតុរ៉ែធ្វើឱ្យសកម្មភាពរបស់អង់ស៊ីមធ្វើឱ្យប៉ះពាល់ដល់គ្រប់ទិដ្ឋភាពទាំងអស់នៃការរំលាយអាហារ។ ចូរយើងពិចារណាពីរបៀបដែលការពឹងផ្អែកនៃការផ្លាស់ប្តូរអាស៊ីត nucleic ប្រូតេអ៊ីន កាបូអ៊ីដ្រាត និង lipid លើវត្តមានរបស់អ៊ីយ៉ុងអសរីរាង្គជាក់លាក់ត្រូវបានបង្ហាញ។

គោលដៅ៖

ការអប់រំ:

• ការរៀបចំប្រព័ន្ធនៃចំណេះដឹងអំពីសមាសធាតុគីមីនៃកោសិកា។
• ការបង្រួបបង្រួមចំណេះដឹងអំពីធាតុគីមី និងតួនាទីរបស់វានៅក្នុងកោសិកានៃសារពាង្គកាយមានជីវិត សហគមន៍គីមីនៃធម្មជាតិមានចលនា និងគ្មានជីវិត។
• ការយល់ដឹងអំពីតួនាទីរបស់សារធាតុគីមីសម្រាប់ដំណើរការធម្មតានៃរាងកាយរបស់មនុស្ស។

ការអប់រំ៖

• ការបង្កើតទស្សនៈពិភពលោក ទីតាំងជីវិតសកម្ម បទពិសោធន៍នៃអាកប្បកិរិយា និងការប្រាស្រ័យទាក់ទងត្រឹមត្រូវ ការផ្លាស់ប្តូរលក្ខណៈសម្បត្តិដ៏មានតម្លៃទាំងនេះទៅជាគុណសម្បត្តិសីលធម៌ដែលមានស្ថេរភាពនៃមនុស្សម្នាក់ ការបង្កើតការត្រៀមខ្លួនសម្រាប់ការអប់រំខ្លួនឯង និងការអភិវឌ្ឍន៍ផ្លូវចិត្ត។ អប់រំជំនាញមុខវិជ្ជារបស់សិស្ស។ បង្កើតទម្លាប់អនាម័យសម្រាប់របៀបរស់នៅដែលមានសុខភាពល្អ។

អភិវឌ្ឍន៍៖

• ការអភិវឌ្ឍនៃការស៊ើបការណ៍សម្ងាត់, ការយកចិត្តទុកដាក់, ការយល់ឃើញ, ការចងចាំ, ការគិត, ការស្រមើលស្រមៃ, ការនិយាយ, វិស័យអារម្មណ៍-volitional របស់សិស្សសាលា; ការរំលេចនូវកិច្ចការសំខាន់ៗ លេចធ្លោបំផុតនៃមេរៀន ការបង្កើតភាពច្បាស់លាស់របស់ពួកគេ ដោយគិតគូរពីលក្ខណៈ និងសមត្ថភាពរបស់ក្រុម។

ឧបករណ៍៖គ្រោងការណ៍ "ធាតុគីមី" រូបភាពពិពណ៌នាអំពីរុក្ខជាតិនិងសត្វ សញ្ញានៃធាតុគីមី ម្សៅ ជើងកាមេរ៉ា ដំបងកញ្ចក់ ពែងប៉សឺឡែន។

ភារកិច្ច:

1. ពិពណ៌នាអំពីការរួបរួមនៃសមាសធាតុគីមីនៃសារពាង្គកាយមានជីវិត និងធម្មជាតិគ្មានជីវិត។
2. ដើម្បីបង្ហាញពីតួនាទីនៃសារធាតុរ៉ែនៅក្នុងជីវិតនៃកោសិកានៃសារពាង្គកាយមានជីវិត។

ផែនការ​មេរៀន:

1. ការធ្វើតេស្តចំណេះដឹងលើប្រធានបទ "វិធីសាស្រ្តនៃ Cytology", "ទ្រឹស្តីកោសិកា" (រឿងរ៉ាវ, ការធ្វើតេស្ត) ។
2. ប្រធានបទថ្មី៖
   1. សមាសធាតុគីមីនៃកោសិកា។
   2. ការចាត់ថ្នាក់នៃសារធាតុរ៉ែ (យោងទៅតាមមាតិកានៅក្នុងកោសិកា) ។
   3. តួនាទីរបស់ម៉ាក្រូ និងមីក្រូធាតុនៅក្នុងជីវិតរបស់កោសិកា។
   4. តួនាទីនៃធាតុគីមីនៅក្នុងខ្លួនមនុស្ស។
3. ការ​ច្របាច់​បញ្ចូល​គ្នា។
4. កិច្ចការ​ផ្ទះ។

ក្នុងអំឡុងពេលថ្នាក់

I. ការត្រួតពិនិត្យចំណេះដឹង៖

1. វិធីសាស្រ្តនិងភារកិច្ចនៃ cytology ។

2. ឧបករណ៍ពង្រីក។ ឧបករណ៍មីក្រូទស្សន៍ពន្លឺ។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរកឱ្យឃើញការពង្រីកសរុបនៃមីក្រូទស្សន៍ពន្លឺមួយ?

3. ប្រវត្តិនៃការបង្កើត cytology ។ ការរួមចំណែករបស់អ្នកវិទ្យាសាស្ត្របុគ្គលចំពោះការអភិវឌ្ឍន៍ទ្រឹស្តីកោសិកា។

4. កាតដែលមានការធ្វើតេស្ត:

ការបែងចែកកោសិកាបានរកឃើញ និងកំណត់ថាកោសិកានីមួយៗមកពីដើមដោយការបែងចែក៖
ក) Leeuwenhoek
ខ) R. Hooke
គ) R. Brown
ឃ) R. Vikhrov

រចនាសម្ព័ន្ធកោសិកានៃសារពាង្គកាយនៃនគរទាំងអស់ផ្តល់សក្ខីកម្មដល់៖
ក) ការរួបរួមនៃពិភពសរីរាង្គ
ខ) ភាពស្រដៀងគ្នានៃធម្មជាតិមានជីវិត និងគ្មានជីវិត
គ) ប្រភពដើមនៃការរស់នៅពីអ្នកមិនមានជីវិត
ឃ) ភាពស្រដៀងគ្នានៃរចនាសម្ព័ន្ធបាក់តេរី មេរោគ ផ្សិត។

អ្នកបង្កើតទ្រឹស្តីកោសិកាគឺ៖
ក) Darwin និង Wallace
ខ) Mendel និង Morgan
គ) Hooke និង Leeuwenhoek
ឃ) Schleiden និង Schwann

ទ្រឹស្តីកោសិកាត្រូវគ្នានឹងសេចក្តីថ្លែងការណ៍ខាងក្រោម៖
ក) កោសិកាបន្តពូជដោយការបែងចែក
ខ) ក្រូម៉ូសូម - អ្នកដឹកជញ្ជូនសម្ភារៈនៃតំណពូជ
គ) ភាវៈរស់ទាំងអស់ លើកលែងតែបាក់តេរី មានរចនាសម្ព័ន្ធកោសិកា។
ឃ) កោសិកានៃសត្វមានជីវិត និងមេរោគទាំងអស់មានលក្ខណៈស្រដៀងគ្នាក្នុងរចនាសម្ព័ន្ធ និងមុខងារ

តើអ្វីជាភាពសាមញ្ញរវាងការសន្និដ្ឋាននៃទ្រឹស្តីកោសិកា និងអាតូម-ម៉ូលេគុល?
ក) ក្នុងការបង្កើតឯកតានៃរចនាសម្ព័ន្ធរបស់វត្ថុ
ខ) នៅក្នុងភាពស្រដៀងគ្នានៃរចនាសម្ព័ន្ធនៃវត្ថុនៃការសិក្សា
គ) នៅក្នុងភាពស្រដៀងគ្នានៃលក្ខណៈសម្បត្តិនៃវត្ថុនៃការសិក្សា

II. ប្រធានបទថ្មី៖ ហើយឥឡូវនេះ យើងនឹងឃើញបទពិសោធន៍សាកល្បង។

ការពិសោធន៍បង្ហាញ "ការដុតម្សៅក្នុងពែងប៉សឺឡែន"

តើសារធាតុអ្វីខ្លះត្រូវបានបង្កើតឡើងនៅពេលម្សៅត្រូវបានដុត? តើអ្នកសង្កេតឃើញសញ្ញានៃប្រតិកម្មអ្វីខ្លះ?

សញ្ញានៃប្រតិកម្ម៖

• ដំណក់ទឹក (ចំហាយទឹក condenses នៅលើចានកញ្ចក់ត្រជាក់);
• ផ្សែង (សារធាតុសរីរាង្គដុត);
• ផេះ (សារធាតុសរីរាង្គ) ។ (ស្លាយ)

ដូច្នេះ សមាសភាពនៃសារពាង្គកាយមានជីវិត រួមមានសារធាតុសរីរាង្គ និងអសរីរាង្គ ក៏ដូចជាទឹក។ ថ្ងៃនេះនៅក្នុងមេរៀនយើងនឹងផ្តោតលើការសិក្សាអំពីសារធាតុអសរីរាង្គនៅក្នុងកោសិកានៃសារពាង្គកាយមានជីវិត យើងនឹងស្វែងយល់ថាតើធាតុគីមីមួយចំនួនមានតួនាទីអ្វីខ្លះនៅក្នុងដំណើរការជីវិតរបស់សារពាង្គកាយមានជីវិត។

សូមស្តាប់បុរសៗ ពីកំណាព្យរបស់ S. Shchipachev "Reading Mendeleev"៖

មិនមានអ្វីផ្សេងទៀតនៅក្នុងធម្មជាតិ
ទាំងនៅទីនេះ ឬទីនោះនៅក្នុងជម្រៅនៃលំហ៖
អ្វីគ្រប់យ៉ាង - ពីគ្រាប់ខ្សាច់តូចៗរហូតដល់ភព -
វាមានធាតុតែមួយ។

បុរសៗ នៅក្នុងមេរៀនជីវវិទ្យា និងគីមីវិទ្យា យើងបានធ្វើឱ្យប្រាកដថា យើងត្រូវបានហ៊ុំព័ទ្ធដោយពិភពនៃសមាសធាតុគីមី។ នៅក្នុងសារពាង្គកាយមានជីវិតណាមួយ រួមទាំងរាងកាយមនុស្ស ប្រតិកម្មគីមីជាច្រើនកើតឡើងជាបន្តបន្ទាប់។ យើង​អាច​និយាយ​បាន​ថា​រាល់​កោសិកា​មាន​ជីវិត​គឺ​ជា​មន្ទីរពិសោធន៍​គីមី​មីក្រូទស្សន៍។ ការទទួលទានសារធាតុគីមីត្រូវបានអនុវត្តជាលទ្ធផលនៃទ្រព្យសម្បត្តិសំខាន់នៃកោសិកា - ការរំលាយអាហារនិងថាមពល។

តោះចាំអីទៀតឆ្លើយសំណួរខាងក្រោម៖

• ដូចម្តេចដែលហៅថាមេតាបូលីស?
• តើអ្វីទៅជាសារៈសំខាន់នៃការរំលាយអាហារ?
• តើអ្វីជាទិសដៅសំខាន់នៃការរំលាយអាហារ?
• តើអ្វីជា assimilation?
• ដូចម្តេចដែលហៅថា ភាពមិនស៊ីសង្វាក់គ្នា?

ប្រភេទនៃសារពាង្គកាយនីមួយៗត្រូវបានកំណត់លក្ខណៈដោយប្រភេទពិសេស កំណត់ហ្សែននៃការរំលាយអាហារ។ ជំងឺណាមួយត្រូវបានអមដោយបញ្ហាមេតាប៉ូលីស ហើយជំងឺមេតាបូលីសដែលកំណត់ដោយហ្សែនគឺជាមូលហេតុនៃជំងឺតំណពូជជាច្រើន។

អ្នកគីមីវិទ្យាជាច្រើនបានស្គាល់ពាក្យស្លាបដែលបាននិយាយក្នុងទសវត្សរ៍ទី 40 នៃសតវត្សទីបច្ចុប្បន្នដោយអ្នកវិទ្យាសាស្ត្រអាល្លឺម៉ង់ Walter និង Ida Noddak ថាធាតុទាំងអស់នៃតារាងតាមកាលកំណត់មានវត្តមាននៅគ្រប់ថ្មក្រាលថ្មនៅលើចិញ្ចើមផ្លូវ។ ដំបូងឡើយ ពាក្យទាំងនេះមិនត្រូវបានអនុម័តដោយឯកច្ឆន្ទទេ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ នៅពេលដែលវិធីសាស្រ្តច្បាស់លាស់កាន់តែច្រើនឡើងសម្រាប់ការកំណត់ការវិភាគនៃធាតុគីមីត្រូវបានបង្កើតឡើង អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រកាន់តែជឿជាក់លើសុពលភាពនៃពាក្យទាំងនេះ។

ប្រសិនបើយើងយល់ស្របថា រាល់ដុំថ្មមានធាតុទាំងអស់ នោះក៏គួរតែជាការពិតសម្រាប់សារពាង្គកាយមានជីវិត។ ភាវៈរស់ទាំងអស់នៅលើផែនដី រួមទាំងមនុស្សមានទំនាក់ទំនងជិតស្និទ្ធជាមួយបរិស្ថាន។ ជីវិតតម្រូវឱ្យមានការរំលាយអាហារថេរនៅក្នុងខ្លួន។ ការទទួលទានធាតុគីមីនៅក្នុងរាងកាយត្រូវបានសម្របសម្រួលដោយអាហារ និងទឹកប្រើប្រាស់។

គ្រូ៖តើធាតុគីមីប៉ុន្មានដែលប្រព័ន្ធតាមកាលកំណត់ទំនើបរបស់ D.I. Mendeleev?

ក្នុងចំណោមធាតុទាំង 118 ដែលមាននៅក្នុងធម្មជាតិ ច្រើនជាង 13 គឺមិនសំខាន់សម្រាប់ដំណើរការនៃសារពាង្គកាយមានជីវិតនោះទេ ប៉ុន្តែធាតុ 90 ក្នុងកម្រិតធំឬតិចចូលរួមនៅក្នុងការសាងសង់សារពាង្គកាយមានជីវិត និងនៅក្នុងដំណើរការដែលកើតឡើងនៅក្នុងវា . សមា្ភារៈសំណង់សំខាន់ៗមានធាតុចំនួនបួន៖ កាបូន អ៊ីដ្រូសែន អុកស៊ីហ្សែន និងអាសូត ហើយនៅសល់ ច្រើនតែស្ថិតក្នុងបរិមាណមីក្រូទស្សន៍ក្នុងរាងកាយ ប៉ះពាល់ដល់សុខភាព ហើយកង្វះ ឬលើសនៃធាតុណាមួយ ជារឿយៗជាមូលហេតុនៃជំងឺជាក់លាក់មួយ។

មិនមានធាតុពិសេសណាមួយដែលជាលក្ខណៈសម្រាប់តែសារពាង្គកាយមានជីវិតនោះទេ ហើយនេះគឺជាភស្តុតាងមួយក្នុងចំណោមភស្តុតាងនៃភាពសាមញ្ញនៃធម្មជាតិរស់នៅ និងគ្មានជីវិត។ ប៉ុន្តែខ្លឹមសារបរិមាណនៃធាតុមួយចំនួននៅក្នុងសារពាង្គកាយមានជីវិត និងក្នុងបរិយាកាសគ្មានជីវិតជុំវិញពួកវាមានភាពខុសគ្នាខ្លាំង។ ឧទាហរណ៍ស៊ីលីកុននៅក្នុងដីមានប្រហែល 33% ហើយនៅក្នុងរុក្ខជាតិដីមានត្រឹមតែ 0.15% ប៉ុណ្ណោះ។ ភាពខុសគ្នាបែបនេះបង្ហាញពីសមត្ថភាពរបស់សារពាង្គកាយមានជីវិតក្នុងការប្រមូលផ្តុំតែធាតុទាំងនោះដែលពួកគេត្រូវការសម្រាប់ជីវិត។

ដើម្បីសិក្សាសមាសភាពបរិមាណនៃធាតុគីមីដែលមាននៅក្នុងកោសិកានៃសារពាង្គកាយមានជីវិតយើងនឹងអនុវត្តការងារឯករាជ្យដោយប្រើសៀវភៅសិក្សា។ ការងារឯករាជ្យរបស់សិស្ស (៥ នាទី) ។

• សរសេរធាតុគីមីដែលរួមគ្នាបង្កើតបាន 98% នៃមាតិកាសរុបនៃកោសិកា។
• សរសេរធាតុគីមី មាតិកាដែលនៅក្នុងក្រឡាត្រូវបានគណនាជាភាគដប់ និងភាគរយនៃភាគរយ។

គ្រូ៖បុរស, តោះពិនិត្យមើលការអនុវត្តការងារឯករាជ្យ។

ដូច្នេះយើងបានកំណត់អត្តសញ្ញាណក្រុមចំនួនបី៖ ម៉ាក្រូធាតុ - ចំណែកនៃ 98% និងមីក្រូធាតុ - ចំណែកនៃ 1,9%, មីក្រូរ៉ែ, ការផ្តោតអារម្មណ៍របស់ពួកគេមិនលើសពី 10-5% ។ ទាំងនេះរួមមាន អ៊ុយរ៉ាញ៉ូម រ៉ាដ្យូម មាស ប្រាក់ បេរីលញ៉ូម សេលេញ៉ូម និងធាតុកម្រផ្សេងទៀត។

ធាតុគីមីជាច្រើនដែលបង្កើតជាកោសិកាបំពេញមុខងារជាក់លាក់មួយ។ ធាតុគីមីដែលជាផ្នែកមួយនៃកោសិកា និងអនុវត្តមុខងារជីវសាស្រ្តត្រូវបានគេហៅថា ជីវគីមី។ ប្រហែល 30 ធាតុជាកម្មសិទ្ធិរបស់ធាតុជីវគីមី។ ក្នុងចំណោមធាតុជីវសាស្ត្រ កន្លែងពិសេសមួយត្រូវបានកាន់កាប់ដោយធាតុដែលគេហៅថា - សរីរាង្គដែលបង្កើតជាសារធាតុសំខាន់បំផុតនៅក្នុងសារពាង្គកាយមានជីវិត - ទឹក ប្រូតេអ៊ីន ខ្លាញ់ កាបូអ៊ីដ្រាត វីតាមីន អរម៉ូន។ល។ សរីរាង្គរួមមានធាតុប្រាំមួយ - C, O , H, N, H, S ។

លោហធាតុមួយចំនួនក៏ជាកម្មសិទ្ធិរបស់ធាតុជីវសាស្ត្រផងដែរ ក្នុងចំណោមនោះដប់ ដែលហៅថា "លោហធាតុនៃជីវិត" អនុវត្តមុខងារជីវសាស្ត្រសំខាន់ៗជាពិសេស។ លោហធាតុទាំងនេះមានបួន s - ធាតុ C, K, Na, Mg និងធាតុ d ប្រាំមួយ - Fe, Zn, Cu, Mn, Mo, Co ។

Macroelements រួមមាន អុកស៊ីសែន (65-75%) កាបូន (15-18%) អ៊ីដ្រូសែន (8-10%) អាសូត (2.0-3.0%) ប៉ូតាស្យូម (0.15-0.4%) ស្ពាន់ធ័រ (0.15-0.2%) ។ ផូស្វ័រ (0.2-1.0%) ក្លរីន (0.05-0.1%) ម៉ាញ៉េស្យូម (0.02-0.03%) សូដ្យូម (0.02-0.03%) កាល់ស្យូម (0.04-2.00%) ជាតិដែក (0.01-0.015%) ធាតុដូចជា C, O, H, N, S, P គឺជាផ្នែកមួយនៃសមាសធាតុសរីរាង្គ។

ហើយឥឡូវនេះយើងនឹងស្តាប់សុន្ទរកថារបស់សិស្សអំពីតួនាទីនៃ macronutrients នៅក្នុងកោសិកា និងនៅក្នុងរាងកាយរបស់រុក្ខជាតិ សត្វ និងមនុស្ស។ ក្នុងអំឡុងពេលសុន្ទរកថារបស់សមមិត្ត យើងបំពេញតារាងក្នុងសៀវភៅកត់ត្រា។ (ស្លាយ)

1. អុកស៊ីហ្សែន - គឺជាផ្នែកមួយនៃសារធាតុសរីរាង្គស្ទើរតែទាំងអស់នៃកោសិកា។ បង្កើតឡើងក្នុងអំឡុងពេលរស្មីសំយោគក្នុងអំឡុងពេល photolysis ទឹក។ សម្រាប់សារពាង្គកាយ aerobic វាមានតួនាទីជាភ្នាក់ងារអុកស៊ីតកម្មកំឡុងពេលដកដង្ហើមកោសិកា ផ្តល់ថាមពលដល់កោសិកា។ នៅក្នុងបរិមាណដ៏ធំបំផុតនៅក្នុងកោសិការស់នៅមាននៅក្នុងសមាសភាពនៃទឹក។ វាមិនត្រឹមតែជាផ្នែកសំខាន់នៃខ្យល់ដែលយើងដកដង្ហើម និងផឹកទឹកប៉ុណ្ណោះទេ វាថែមទាំងកាន់កាប់កន្លែងដ៏សំខាន់មួយនៅក្នុងរាងកាយរបស់យើងផងដែរ។ ជាមួយនឹង 65% នៃបរិមាណរាងកាយសរុបរបស់យើង អុកស៊ីសែនគឺជាធាតុគីមីដ៏សំខាន់បំផុតនៅក្នុងសមាសភាពនៃរាងកាយមនុស្ស។
2. កាបូន - គឺជាផ្នែកមួយនៃសារធាតុសរីរាង្គទាំងអស់; គ្រោងឆ្អឹងនៃអាតូមកាបូនបង្កើតជាមូលដ្ឋានរបស់វា។ លើសពីនេះទៀតនៅក្នុងទម្រង់នៃ CO2 វាត្រូវបានជួសជុលកំឡុងពេលធ្វើរស្មីសំយោគ និងបញ្ចេញក្នុងអំឡុងពេលដកដង្ហើម ក្នុងទម្រង់ជា CO (ក្នុងកំហាប់ទាប) វាត្រូវបានចូលរួមនៅក្នុងបទប្បញ្ញត្តិនៃមុខងារកោសិកា ក្នុងទម្រង់ជា CaCO3 វាគឺជាផ្នែកមួយនៃគ្រោងឆ្អឹងរ៉ែ។ .
3. អ៊ីដ្រូសែន ដូចជាអុកស៊ីហ្សែន គឺជាធាតុសំខាន់នៃខ្យល់ និងទឹកផឹក។ ហើយវាក៏អនុវត្តចំពោះសមាសធាតុសំខាន់ៗនៃរាងកាយមនុស្សផងដែរ។ 10% នៃទំងន់របស់យើងគឺអ៊ីដ្រូសែន។ អ៊ីដ្រូសែន - គឺជាផ្នែកមួយនៃសារធាតុសរីរាង្គទាំងអស់នៃកោសិកា។ វាត្រូវបានគេរកឃើញនៅក្នុងកំហាប់ខ្ពស់បំផុតនៅក្នុងទឹក។ បាក់តេរីខ្លះកត់សុីអ៊ីដ្រូសែនម៉ូលេគុលសម្រាប់ថាមពល។
4. អាសូត - គឺជាផ្នែកមួយនៃប្រូតេអ៊ីនអាស៊ីដ nucleic និង monomers របស់ពួកគេ - អាស៊ីតអាមីណូនិង nucleotides ។ វាត្រូវបានបញ្ចេញចេញពីរាងកាយរបស់សត្វក្នុងសមាសភាពនៃអាម៉ូញាក់ អ៊ុយ ហ្គានីន ឬអាស៊ីតអ៊ុយរិក ដែលជាផលិតផលចុងក្រោយនៃការរំលាយអាហារអាសូត។ នៅក្នុងទម្រង់នៃ nitric oxide, NO (ក្នុងកំហាប់ទាប) ត្រូវបានចូលរួមនៅក្នុងបទប្បញ្ញត្តិនៃសម្ពាធឈាម។ ទោះបីជាអាសូតត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងខ្យល់ក៏ដោយ វាត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាវត្ថុរាវផ្ទេរកំដៅក្នុងទម្រង់រាវ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ឧស្ម័នដែលហួតដោយអាថ៌កំបាំងរបស់វាមិនគួរត្រូវបានបំភាន់ឡើយ - 3% នៃម៉ាសរាងកាយរបស់យើងត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយអាសូត។
5. តើស្ពាន់ធ័រដែលមានរូបរាង និងក្លិនមិនល្អ មានសារៈសំខាន់សម្រាប់រាងកាយរបស់យើងដែរឬទេ? បាទ​វា​គឺ​ត្រឹមត្រូវ។ ស្ពាន់ធ័រគឺជាសមាសធាតុសំខាន់នៃអាស៊ីតអាមីណូនិង coenzymes ។ ស្ពាន់ធ័រ - គឺជាផ្នែកមួយនៃអាស៊ីតអាមីណូដែលមានស្ពាន់ធ័រដូច្នេះវាត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងប្រូតេអ៊ីនភាគច្រើន។ វាមានវត្តមានក្នុងបរិមាណតិចតួចជាអ៊ីយ៉ុងស៊ុលហ្វាតនៅក្នុង cytoplasm នៃកោសិកា និងវត្ថុរាវអន្តរកោសិកា។
6. ផូស្វ័រ ជាសារធាតុបំភ្លឺ ត្រូវបានគេស្គាល់គ្រប់គ្នា។ ប៉ុន្តែមិនមែនគ្រប់គ្នាសុទ្ធតែដឹងថា វាគឺជាអរគុណចំពោះផូស្វ័រនៅក្នុងរាងកាយដែល DNA ត្រូវបានបង្កើតឡើង ដែលជាមូលដ្ឋាននៃជីវិតរបស់មនុស្ស។ ផូស្វ័រ - គឺជាផ្នែកមួយនៃ ATP, nucleotides និងអាស៊ីត nucleic ផ្សេងទៀត (ក្នុងទម្រង់ជាសំណល់អាស៊ីតផូស្វ័រ) នៅក្នុងជាលិកាឆ្អឹង និងធ្មេញ (ក្នុងទម្រង់ជាអំបិលរ៉ែ) ហើយក៏មានវត្តមាននៅក្នុង cytoplasm និងវត្ថុរាវអន្តរកោសិកាផងដែរ (នៅក្នុង ទម្រង់នៃអ៊ីយ៉ុងផូស្វ័រ) ។
7. ម៉ាញ៉េស្យូមគឺមានសារៈសំខាន់សម្រាប់សារពាង្គកាយទាំងអស់នៅលើផែនដី ជាធម្មជាតិសម្រាប់មនុស្សយើងផងដែរ។ ថ្វីបើមានប្រភាគតូចនៃ 0.05% នៃទំងន់រាងកាយរបស់យើងក៏ដោយ កង្វះម៉ាញេស្យូមនាំឱ្យមានផលវិបាកជាក់ស្តែងដូចជា៖ ភ័យ ឈឺក្បាល អស់កម្លាំង និងរមួលក្រពើគ្រាន់តែជាមួយចំនួននៃពួកគេ។ ម៉ាញ៉េស្យូមគឺជា cofactor សម្រាប់អង់ស៊ីមជាច្រើនដែលពាក់ព័ន្ធនឹងការរំលាយអាហារថាមពល និងការសំយោគ DNA ។ រក្សាភាពសុចរិតនៃ ribosomes និង mitochondria គឺជាផ្នែកមួយនៃ chlorophyll ។ នៅក្នុងកោសិកាសត្វវាចាំបាច់សម្រាប់ដំណើរការនៃប្រព័ន្ធសាច់ដុំនិងឆ្អឹង។
8. ទោះបីជាវាមានត្រឹមតែ 1.5% ក៏ដោយ កាល់ស្យូមគឺជាលោហៈដ៏សំខាន់នៅក្នុងរាងកាយរបស់យើង។ គឺព្រះអង្គដែលផ្តល់កម្លាំងដល់ឆ្អឹង និងធ្មេញរបស់យើង។ កាល់ស្យូម - ត្រូវបានចូលរួមនៅក្នុងការ coagulation ឈាម, ហើយក៏បម្រើជាអ្នកនាំសារទីពីរជាសកល, គ្រប់គ្រងដំណើរការ intracellular សំខាន់បំផុត (រួមទាំងការចូលរួមក្នុងការថែរក្សាសក្តានុពលនៃភ្នាស, ចាំបាច់សម្រាប់ការកន្ត្រាក់សាច់ដុំនិង exocytosis) ។ អំបិលកាល់ស្យូមមិនរលាយត្រូវបានចូលរួមនៅក្នុងការបង្កើតឆ្អឹង និងធ្មេញរបស់សត្វឆ្អឹងខ្នង និងគ្រោងឆ្អឹងរ៉ែនៃសត្វឆ្អឹងខ្នង។
9. សូដ្យូមដែលយើងប្រើប្រាស់ជាចម្បងក្នុងទម្រង់ជាសូដ្យូមក្លរួ ឬហៅថាអំបិលតុ។ ធាតុមានសារៈសំខាន់សម្រាប់ការការពារកោសិកា និងចលនានៃសញ្ញាសរសៃប្រសាទ។ សូដ្យូម - ចូលរួមក្នុងការរក្សាសក្ដានុពលនៃភ្នាស, បង្កើតការរំញោចសរសៃប្រសាទ, ដំណើរការ osmoregulation (រួមទាំងមុខងារនៃតម្រងនោមរបស់មនុស្ស) និងបង្កើតប្រព័ន្ធផ្ទុកឈាម។
10. ប៉ូតាស្យូមដែលមាន 0,2% តិចតួចចូលរួមក្នុងដំណើរការនៃរាងកាយ។ វាជាកម្មសិទ្ធិរបស់អេឡិចត្រូលីតដែលរាងកាយរបស់យើងត្រូវការជាដំបូងនៃការទាំងអស់ក្នុងអំឡុងពេលកីឡា។ កង្វះរបស់វាអាចបណ្តាលឱ្យមានអារម្មណ៍អស់កម្លាំង និងប្រកាច់។ ប៉ូតាស្យូម - ចូលរួមក្នុងការរក្សាសក្តានុពលនៃភ្នាស, បង្កើតកម្លាំងសរសៃប្រសាទ, គ្រប់គ្រងការកន្ត្រាក់នៃសាច់ដុំបេះដូង។ មាននៅក្នុងសារធាតុអន្តរកោសិកា។

គ្រូ៖សារធាតុសំខាន់ៗ សូដ្យូម និងប៉ូតាស្យូម ដំណើរការជាមួយគ្នា។ វាត្រូវបានបង្កើតឡើងគួរឱ្យទុកចិត្តថាសារពាង្គកាយមានជីវិតទាំងអស់ត្រូវបានកំណត់លក្ខណៈដោយបាតុភូតនៃភាពមិនស្មើគ្នានៃអ៊ីយ៉ុង - ការចែកចាយមិនស្មើគ្នានៃអ៊ីយ៉ុងនៅខាងក្នុងនិងខាងក្រៅកោសិកា។ ជាឧទាហរណ៍ នៅខាងក្នុងកោសិកានៃសរសៃសាច់ដុំ បេះដូង ថ្លើម តម្រងនោម មានការកើនឡើងនៃសារធាតុប៉ូតាស្យូមអ៊ីយ៉ុង បើធៀបទៅនឹងកោសិកាក្រៅ។ ផ្ទុយទៅវិញ កំហាប់នៃអ៊ីយ៉ុងសូដ្យូមគឺខ្ពស់ជាងនៅខាងក្រៅកោសិកាជាងនៅខាងក្នុង។ វត្តមាននៃជម្រាលកំហាប់នៃប៉ូតាស្យូម និងសូដ្យូម គឺជាការពិតដែលត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយពិសោធន៍។ គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ នៅពេលដែលរាងកាយកាន់តែចាស់ ជម្រាលនៃការផ្តោតអារម្មណ៍នៃអ៊ីយ៉ុងប៉ូតាស្យូម និងសូដ្យូមនៅព្រំដែនកោសិកាមានការថយចុះ។ នៅពេលដែលការស្លាប់កើតឡើង កំហាប់ប៉ូតាស្យូម និងសូដ្យូមខាងក្នុង និងខាងក្រៅកោសិកានឹងស្មើគ្នាភ្លាមៗ។ រាងកាយរបស់មនុស្សមានជាមធ្យមប្រហែល 140 ក្រាមនៃប៉ូតាស្យូមនិងប្រហែល 100 ក្រាមនៃសូដ្យូម។ ជាមួយនឹងអាហារ យើងទទួលទានប្រចាំថ្ងៃពី 1,5 ទៅ 7 ក្រាមនៃអ៊ីយ៉ុងប៉ូតាស្យូម និងពី 2 ទៅ 15 ក្រាមនៃអ៊ីយ៉ុងសូដ្យូម។ តម្រូវការសម្រាប់ Na ions គឺអស្ចារ្យណាស់ដែលពួកគេត្រូវតែត្រូវបានបន្ថែមជាពិសេសទៅក្នុងអាហារ (ក្នុងទម្រង់ជាអំបិលតុ)។ ការបាត់បង់អ៊ីយ៉ុងសូដ្យូមយ៉ាងច្រើន (ពួកគេត្រូវបានបញ្ចេញចេញពីរាងកាយជាមួយនឹងទឹកនោម និងញើស) ប៉ះពាល់យ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរដល់សុខភាពមនុស្ស។ ដូច្នេះហើយ ក្នុង​អាកាសធាតុ​ក្តៅ គ្រូពេទ្យ​ណែនាំ​ឲ្យ​ញ៉ាំ​អាហារ​ប្រៃ​ច្រើន​។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយមាតិកាលើសរបស់ពួកគេនៅក្នុងអាហារបណ្តាលឱ្យមានប្រតិកម្មអវិជ្ជមាននៃរាងកាយឧទាហរណ៍ការកើនឡើងសម្ពាធឈាម។

គ្រូ៖ខ្លឹមសារនៃធាតុនៅក្នុងរាងកាយត្រូវបានពន្យល់ដោយ quatrains ខាងក្រោម។

ឈាមរបស់យើងមានរសជាតិប្រៃបន្តិច -
វាមានក្លរួសូដ្យូម;
នៅក្នុងចន្លោះ intercellular សូដ្យូមបូក
សម្ពាធ Osmosis សម្រាប់កោសិកានឹងជួយសង្គ្រោះ។
អ៊ីយ៉ុងក្លរីតគ្រប់គ្រងនៅក្នុងក្រពះ,
ដើម្បីផ្គត់ផ្គង់អាស៊ីត hydrochloric
យើងផ្តល់ជូន - នេះមិនមែនជារឿងកំប្លែងទេ -
អាហារប្រូតេអ៊ីនបំបែកកន្ទុយ។

សមាសភាពនៃរាងកាយមនុស្ស។

អ្នកគីមីវិទ្យាជនជាតិបារាំងលោក G. Bertrand បានគណនាថារាងកាយរបស់មនុស្សមានទម្ងន់ប្រហែល 100 គីឡូក្រាមមានផ្ទុកអុកស៊ីសែន 63 គីឡូក្រាម កាបូន 19 គីឡូក្រាម អ៊ីដ្រូសែន 9 គីឡូក្រាម អាសូត 5 គីឡូក្រាម កាល់ស្យូម 1 គីឡូក្រាម ផូស្វ័រ 700 ក្រាម និង 640 ។ ក្រាមនៃស្ពាន់ធ័រ, សូដ្យូម - 25o ក្រាម, ប៉ូតាស្យូម - 220 ក្រាម, ក្រូមីញ៉ូម - 180 ក្រាម, ម៉ាញ៉េស្យូម - 80 ក្រាម, ជាតិដែក - 3 ក្រាម, អ៊ីយ៉ូត - 0,03 ក្រាម ហ្វ្លុយអូរីន ប្រូមីន ម៉ង់ហ្គាណែស ទង់ដែង - សូម្បីតែតិចជាង។ រាប់

ហើយឥឡូវនេះយើងនឹងពិចារណាមីក្រូធាតុ Slide Microelements ដែលបង្កើតបានពី 0.001% ទៅ 0.000001% នៃទំងន់រាងកាយរបស់សត្វមានជីវិតរួមមាន vanadium, germanium, iodine, cobalt, manganese, nickel, ruthenium, selenium, fluorine, copper, chromium, zinc ។

ក្នុងចំណោមធាតុដានទាំងអស់ អ្វីដែលគេហៅថា ធាតុដានដែលមិនអាចជំនួសបាន ត្រូវបានបែងចែកទៅជាក្រុមពិសេសមួយ។ ធាតុដានសំខាន់ៗគឺមីក្រូធាតុ ដែលការទទួលទានជាប្រចាំជាមួយនឹងអាហារ ឬទឹកចូលទៅក្នុងរាងកាយគឺចាំបាច់សម្រាប់ដំណើរការធម្មតារបស់វា។ ធាតុដានសំខាន់ៗគឺជាផ្នែកមួយនៃអង់ស៊ីម វីតាមីន អរម៉ូន និងសារធាតុសកម្មជីវសាស្រ្តផ្សេងទៀត។ ធាតុដានសំខាន់ៗមានៈ ជាតិដែក អ៊ីយ៉ូត ទង់ដែង ម៉ង់ហ្គាណែស ស័ង្កសី cobalt molybdenum សេលេញ៉ូម ក្រូមីញ៉ូម ហ្វ្លុយអូរីន។

សំណួរសម្រាប់ថ្នាក់៖

• តើជំងឺអ្វីខ្លះដែលបណ្តាលមកពីកង្វះធាតុគីមីនៅក្នុងសារពាង្គកាយរុក្ខជាតិ និងសត្វ?
• តើអាហារអ្វីខ្លះដែលមានមីក្រូសារជាតិ?
• តើតួនាទីជីវសាស្រ្តនៃធាតុដានគឺជាអ្វី?

អ្នក​ត្រូវ​បាន​អញ្ជើញ​ឲ្យ​ស្តាប់​ដោយ​យក​ចិត្ត​ទុកដាក់​ចំពោះ​សារ​ដែល​បាន​រៀបចំ​ដោយ​មិត្ត​រួម​ថ្នាក់​របស់​អ្នក ហើយ​ឆ្លើយ​សំណួរ​ខាង​លើ។

1. "តួនាទីជីវសាស្រ្តនៃហ្វ្លុយអូរីន"

ហ្វ្លុយអូរីនត្រូវបានរកឃើញក្នុងបរិមាណតិចតួចនៅក្នុងសារពាង្គកាយមានជីវិត។ មានហ្វ្លុយអូរីនប្រហែល 2,6 ក្រាមនៅក្នុងខ្លួនមនុស្សដែលក្នុងនោះមាន 2,5 ក្រាមនៅក្នុងឆ្អឹង។ តួនាទីជីវសាស្រ្តនៃហ្វ្លុយអូរីន គឺថាវាចូលរួមក្នុងការបង្កើតធ្មេញ និងឆ្អឹង ក្នុងការរំលាយអាហារ និងក្នុងការធ្វើឱ្យអង់ស៊ីមមួយចំនួនសកម្ម។ ការទទួលទានធម្មតានៃហ្វ្លុយអូរីននៅក្នុងខ្លួនមនុស្សគឺពី 2,5 ទៅ 3,5 មីលីក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ។ ការថយចុះឬការកើនឡើងនៃបរិមាណហ្វ្លុយអូរីនបង្កឱ្យមានជំងឺផ្សេងៗ។ ការពុលរ៉ាំរ៉ៃជាមួយនឹងសមាសធាតុ fluorine បណ្តាលឱ្យមានជំងឺ fluorosis ។

គ្រូ៖ហើយខ្ញុំចង់បន្ថែមកំណាព្យកំប្លែងទៅនឹងអ្វីដែលបាននិយាយ

ការស្រាវជ្រាវបានបង្ហាញឱ្យឃើញ
តើហ្វ្លុយអូរីនជាអ្វីដែលជាធាតុដាន
សំខាន់ណាស់សម្រាប់ធ្មេញស
សម្រាប់ការសាងសង់ស៊ីម៉ងត៍។
វាត្រូវបានគេស្គាល់ថា: ជាមួយនឹងកង្វះហ្វ្លុយអូរីន
ការឈឺធ្មេញនឹងកើតមានក្នុងពេលឆាប់ៗនេះ។
ហ្វ្លុយអូរីច្រើនពេកក៏មិនល្អដែរ៖
អ្នកអាចស្នាក់នៅដោយគ្មានធ្មេញ។

2. "តួនាទីជីវសាស្រ្តរបស់ cobalt"

Cobalt គឺជាមីក្រូធាតុដែលមានឥទ្ធិពលជាច្រើនលើដំណើរការជីវិតរបស់រុក្ខជាតិ សត្វ និងមនុស្ស។ រាងកាយរបស់មនុស្សមានផ្ទុកសារធាតុ cobalt 0.03 ក្រាមដែលក្នុងនោះ 14% ត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងឆ្អឹង 43% នីមួយៗនៅក្នុងសាច់ដុំ និងជាលិកាទន់។ សារធាតុ cobalt ភាគច្រើននៅក្នុងថ្លើម តម្រងនោម និងលំពែង។ តួនាទីជីវសាស្រ្តនៃ cobalt គឺអស្ចារ្យណាស់ - វាត្រូវបានចូលរួមនៅក្នុងដំណើរការនៃការរំលាយអាហារ hematopoiesis ប៉ះពាល់ដល់ប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់កាបូអ៊ីដ្រាតការរំលាយអាហាររ៉ែការរំលាយអាហារវីតាមីន។ ឧទាហរណ៍ វីតាមីន C បង្កើនល្បឿនការសំយោគវីតាមីន PP គឺជាផ្នែកមួយនៃអង់ស៊ីម (peptidase) ។

Cobalt គឺជាផ្នែកសំខាន់មួយនៃវីតាមីន B12 ។

3. "តួនាទីជីវសាស្រ្តនៃទង់ដែង"

ទង់ដែងគឺជាធាតុដានដ៏សំខាន់បំផុតមួយដែលពាក់ព័ន្ធនឹងដំណើរការនៃការធ្វើរស្មីសំយោគ និងប៉ះពាល់ដល់ការស្រូបយកអាសូតដោយរុក្ខជាតិ។ រាងកាយរបស់មនុស្សមានទង់ដែងប្រហែល 0,1 ក្រាម។ តម្រូវការប្រចាំថ្ងៃរបស់មនុស្សពេញវ័យគឺពី 2 ទៅ 3 មីលីក្រាម។ ទង់ដែងត្រូវបានប្រមូលផ្តុំនៅក្នុងថ្លើមក្នុងឈាមក្នុងខួរក្បាលនៅក្នុងឆ្អឹង។ កង្វះទង់ដែងនិងលើសរបស់វាមានគ្រោះថ្នាក់ស្មើគ្នាចំពោះរាងកាយ។ ជាមួយនឹងកង្វះទង់ដែងនៅក្នុងរបបអាហាររបស់មនុស្សការបង្កើតអេម៉ូក្លូប៊ីនថយចុះនិងភាពស្លេកស្លាំងកើតឡើងការបង្កើតឆ្អឹងត្រូវបានរំខានជាមួយនឹងការផ្លាស់ប្តូរនៃគ្រោងឆ្អឹង។ ទង់ដែង​ច្រើន​កកកុញ​នៅ​ក្នុង​ថ្លើម ខួរក្បាល ក្រលៀន ភ្នែក និង​បង្ក​ឱ្យ​មាន​ការ​រលាក​រ៉ាំរ៉ៃ​ក្នុង​ជាលិកា ។

គ្រូ៖អរគុណប្អូនៗសម្រាប់ការសម្តែង។

វាប្រែថាវាអាចធ្វើទៅបានដើម្បីបង្កើតរូបធាតុនៃបុគ្គលណាមួយដែលត្រូវគ្នាយ៉ាងតឹងរ៉ឹងទៅនឹងភេទ អាយុ រដ្ឋធម្មនុញ្ញ និស្ស័យ និងពិតណាស់របៀបរស់នៅ។ ធាតុ "បញ្ឈរ" គឺជាសមាសធាតុគីមី ពោលគឺឧ។ ខ្លឹមសារនៃម៉ាក្រូ- និងមីក្រូធាតុដែលយើង "អនុវត្ត" នៅក្នុងខ្លួនយើង។ ហើយប្រសិនបើការផ្លាស់ប្តូរណាមួយកើតឡើងនៅក្នុងជីវិតរបស់យើង (សារពាង្គកាយ) ពួកវាក៏ប៉ះពាល់ដល់សមាសធាតុផ្សំរបស់យើងផងដែរ ដែលមានប្រតិកម្មយ៉ាងឆាប់រហ័សចំពោះការប៉ះទង្គិចណាមួយ។

ការធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យពិតប្រាកដនៃភាពតានតឹងដែលជារឿយៗជាមូលហេតុនៃជំងឺនេះអាចប្រែទៅជាត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយសមាសភាពវិសាលគមនៃសក់។ កំហាប់នៃធាតុគីមីទាំងអស់ដែលមានតែនៅក្នុងខ្លួនរបស់យើងគឺខ្ពស់ជាងនៅក្នុងសក់ច្រើនជាងវត្ថុរាវជីវសាស្រ្តដូចដែលទម្លាប់សម្រាប់ការវិភាគដូចជាឈាម និងទឹកនោម។ លើសពីនេះទៀតសក់ប្រមូលផ្តុំស្ទើរតែគ្រប់ធាតុគីមីដែលមាននៅក្នុងខ្លួនរបស់យើង។ ឧទាហរណ៍ ប្រសិនបើវាអាចទៅរួចដើម្បីទទួលបានទិន្នន័យពី 6-8 ធាតុពីសេរ៉ូមឈាម នោះសក់ "ផ្តល់ឱ្យ" ព័ត៌មានអំពីធាតុ 20-30 ។ ការវិភាគទាំងអស់ត្រូវបានអនុវត្តដោយប្រើ plasma spectrometer ។ លទ្ធផលនៃការវិភាគត្រូវបានដំណើរការនៅលើកុំព្យូទ័រដែលទាញយកព័ត៌មានពីការចងចាំរបស់វាអំពីបទដ្ឋានមធ្យមនៃ macro- និង microelements សម្រាប់មនុស្សដែលមានសុខភាពល្អនៃភេទ និងអាយុដែលបានផ្តល់ឱ្យ ប្រៀបធៀបសមាសធាតុនៃសក់របស់អ្នកជំងឺជាមួយពួកគេ និងវាយតម្លៃគម្លាតនៅក្នុង សមាសធាតុរ៉ែ។ ជាដំបូង ខ្លឹមសារនៃធាតុសំខាន់ៗដូចជា កាល់ស្យូម ប៉ូតាស្យូម ជាតិដែក ទង់ដែង ម៉ាញ៉េស្យូម ស័ង្កសី ត្រូវបានកំណត់ ព្រោះមុខងាររបស់វាមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់សម្រាប់រាងកាយរបស់យើង។

យោងតាមអតុល្យភាពដែលបានកត់សម្គាល់ការធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យបឋមត្រូវបានធ្វើឡើងបន្ទាប់មកកម្មវិធីព្យាបាលត្រូវបានកំណត់ក្នុងគោលបំណងលុបបំបាត់កង្វះនៃធាតុដែលបាត់និងយកសារធាតុដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ឬលើសចេញពីរាងកាយ។ ការកែតម្រូវការរំលាយអាហារសារធាតុរ៉ែរបស់រាងកាយអាចត្រូវបានអនុវត្តដោយការចងក្រងរបបអាហារពិសេសជាមួយនឹងការបញ្ចូលផលិតផលដែលមានបរិមាណសំខាន់ៗនៃធាតុចាំបាច់សម្រាប់ដំណើរការធម្មតានៃរាងកាយរបស់អ្នក (ហើយរបបអាហារគួរតែត្រូវបានចងក្រងដោយអ្នកឯកទេសតែប៉ុណ្ណោះ) ។

នៅក្នុងសក់របស់មនុស្សម្នាក់ដែលគិតច្រើនដូចដែលបានកំណត់វាមានច្រើនជាងនេះបើប្រៀបធៀបជាមួយនឹងសល់ស័ង្កសីនិងទង់ដែង។ ម៉ង់ហ្គាណែស សំណ ទីតានីញ៉ូម ទង់ដែង និងប្រាក់ គ្របដណ្ដប់លើអ្នកដែលមានសក់ខ្មៅ។ សក់ពណ៌ប្រផេះមានជាតិនីកែលតែប៉ុណ្ណោះ។ លើសពីនេះទៅទៀតពួកគេត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងប្រាជ្ញា។

មាសក៏ត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងសក់ផងដែរ។ លើសពីនេះទៅទៀត យោងតាមខ្លឹមសាររបស់វា ស្ត្រីពិតជាមានតម្លៃជាងបុរស។ ទោះបីជា Genghis Khan ត្រូវបានគេចោទប្រកាន់ថាមានសក់ពណ៌មាសទាំងមូលនៅខាងក្រោយក្បាលរបស់គាត់ក៏ដោយ។

សារធាតុ Ultramicroelements បង្កើតបានតិចជាង 0.0000001% នៅក្នុងសារពាង្គកាយរបស់សត្វមានជីវិត ពួកវារួមមានមាស ប្រាក់ មានឥទ្ធិពលបាក់តេរី បារតរារាំងការស្រូបយកទឹកឡើងវិញក្នុងបំពង់តំរងនោម ដែលប៉ះពាល់ដល់អង់ស៊ីម។ ផ្លាទីន និង សេស៊ីម ត្រូវបានគេសំដៅទៅលើ អ៊ុលត្រាមីក្រូ អ៊ីលមេន ផងដែរ។ មួយចំនួនក៏រួមបញ្ចូលសេលេញ៉ូមនៅក្នុងក្រុមនេះផងដែរ ជាមួយនឹងកង្វះរបស់វា មហារីកនឹងវិវឌ្ឍន៍។ សេលេញ៉ូមគឺជាធាតុដានដ៏សំខាន់។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ នៅក្នុងករណីនៃការប្រើជ្រុល វាមានជាតិពុលខ្លាំង ដូច្នេះការប្រើប្រាស់របស់វាជាអាហារបំប៉នបង្កឱ្យមានការពិភាក្សាដ៏អស្ចារ្យនៅក្នុងរង្វង់អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រ។

មុខងាររបស់ ultramicroelements នៅតែត្រូវបានគេយល់តិចតួច។

• អញ្ចឹងតើអ្នកបានរៀនអ្វីថ្មីនៅក្នុងមេរៀននេះ?
• តើអ្នកចូលចិត្តអ្វី?
• តើអ្នកមិនចូលចិត្តអ្វី?
• តើអ្នកភ្ញាក់ផ្អើលអ្វី?

ការចាត់ថ្នាក់។

ពីមេរៀននេះអ្នកនឹងរៀនអំពីតួនាទីនៃសមាសធាតុរ៉ែនៃធាតុមីក្រូ និងម៉ាក្រូក្នុងជីវិតរបស់សារពាង្គកាយមានជីវិត។ អ្នកនឹងស្គាល់ pH នៃបរិស្ថាន - pH រៀនពីរបៀបដែលសូចនាករនេះទាក់ទងទៅនឹងសរីរវិទ្យានៃរាងកាយរបៀបដែលរាងកាយរក្សា pH ថេរនៃបរិស្ថាន។ ស្វែងយល់ពីតួនាទីរបស់ anions និង cations inorganic ក្នុងដំណើរការមេតាបូលីស ស្វែងយល់បន្ថែមអំពីមុខងាររបស់ Na, K និង Ca cations ក្នុងរាងកាយ ក៏ដូចជាលោហៈផ្សេងទៀតដែលជាផ្នែកនៃរាងកាយរបស់យើង និងមុខងាររបស់វាជាអ្វី។

សេចក្តីផ្តើម

ប្រធានបទ៖ មូលដ្ឋានគ្រឹះនៃសរីរវិទ្យា

មេរៀន៖ សារធាតុរ៉ែ និងតួនាទីរបស់វានៅក្នុងជីវិតកោសិកា

1 ។ សេចក្ដីណែនាំ។ សារធាតុរ៉ែនៅក្នុងកោសិកា

សារធាតុរ៉ែបង្កើតបានពី 1 ទៅ 1.5% នៃម៉ាស់ស្រស់នៃកោសិកា ហើយស្ថិតនៅក្នុងកោសិកាក្នុងទម្រង់ជាអំបិលដែលផ្លាស់ទីលំនៅទៅជាអ៊ីយ៉ុង ឬក្នុងសភាពរឹង (រូបភាពទី 1)។

អង្ករ។ 1. សមាសធាតុគីមីនៃកោសិកានៃសារពាង្គកាយមានជីវិត

នៅក្នុង cytoplasm នៃកោសិកាណាមួយមានការរួមបញ្ចូលគ្រីស្តាល់ ដែលត្រូវបានតំណាងដោយអំបិលរលាយបន្តិចនៃកាល់ស្យូម និងផូស្វ័រ។ បន្ថែមពីលើពួកវាវាអាចមានអុកស៊ីដស៊ីលីកុននិងសមាសធាតុអសរីរាង្គផ្សេងទៀតដែលចូលរួមក្នុងការបង្កើតរចនាសម្ព័ន្ធទ្រទ្រង់នៃកោសិកា - ក្នុងករណីនៃគ្រោងឆ្អឹងរ៉ែនៃវិទ្យុសកម្ម - និងរាងកាយពោលគឺពួកគេបង្កើតសារធាតុរ៉ែ។ នៃជាលិកាឆ្អឹង។

2. អ៊ីយ៉ុងអសរីរាង្គ៖ អ៊ីយ៉ុង និងអ៊ីយ៉ុង

អ៊ីយ៉ុងអសរីរាង្គមានសារៈសំខាន់សម្រាប់ជីវិតរបស់កោសិកា (រូបភាពទី 2) ។

អង្ករ។ 2. រូបមន្តនៃអ៊ីយ៉ុងសំខាន់នៃកោសិកា

សារធាតុ- ប៉ូតាស្យូម សូដ្យូម ម៉ាញេស្យូម និងកាល់ស្យូម។

អ៊ីយ៉ុង- ក្លរួ anion, អ៊ីដ្រូសែនកាបូន anion, អ៊ីដ្រូសែនផូស្វាត anion, dihydrogen phosphate anion, កាបូន anion, phosphate anion និង nitrate anion ។

ពិចារណាអត្ថន័យនៃអ៊ីយ៉ុង។

អ៊ីយ៉ុង ដែលស្ថិតនៅលើជ្រុងម្ខាងនៃភ្នាសកោសិកា បង្កើតបានជាសក្តានុពលនៃភ្នាសកោសិកា។ អ៊ីយ៉ុងជាច្រើនត្រូវបានចែកចាយមិនស្មើគ្នារវាងកោសិកា និងបរិស្ថាន។ ដូច្នេះកំហាប់នៃអ៊ីយ៉ុងប៉ូតាស្យូម (K +) នៅក្នុងកោសិកាគឺខ្ពស់ជាងបរិយាកាស 20-30 ដង។ ហើយកំហាប់នៃអ៊ីយ៉ុងសូដ្យូម (Na+) គឺទាបជាងនៅក្នុងកោសិកាដប់ដងជាងនៅក្នុងបរិស្ថាន។

តាមរយៈអត្ថិភាព ជម្រាលការផ្តោតអារម្មណ៍ដំណើរការសំខាន់ៗជាច្រើនត្រូវបានអនុវត្ត ដូចជាការកន្ត្រាក់នៃសរសៃសាច់ដុំ ការរំភើបនៃកោសិកាសរសៃប្រសាទ និងការផ្ទេរសារធាតុតាមរយៈភ្នាស។

Cations ប៉ះពាល់ដល់ viscosity និង fluidity នៃ cytoplasm ។ អ៊ីយ៉ុងប៉ូតាស្យូមកាត់បន្ថយ viscosity និងបង្កើនភាពរាវ អ៊ីយ៉ុងកាល់ស្យូម (Ca2+) មានឥទ្ធិពលផ្ទុយគ្នាលើកោសិកា cytoplasm ។

Anions នៃអាស៊ីតខ្សោយ - bicarbonate anion (HCO3-), hydrophosphate anion (HPO42-) - ត្រូវបានចូលរួមនៅក្នុងការថែរក្សាតុល្យភាពអាស៊ីត - មូលដ្ឋាននៃកោសិកា, នោះគឺ pHបរិស្ថាន. យោងតាមប្រតិកម្មរបស់ពួកគេដំណោះស្រាយអាចជា ជូរ, អព្យាក្រឹតនិង មេ.

អាស៊ីត ឬមូលដ្ឋាននៃដំណោះស្រាយត្រូវបានកំណត់ដោយកំហាប់អ៊ីយ៉ុងអ៊ីដ្រូសែននៅក្នុងវា (រូបភាពទី 3) ។

អង្ករ។ 3. ការកំណត់អាស៊ីតនៃដំណោះស្រាយដោយប្រើសូចនាករជាសកល

ការផ្តោតអារម្មណ៍នេះត្រូវបានបង្ហាញដោយប្រើតម្លៃ pH ប្រវែងនៃមាត្រដ្ឋានគឺពី 0 ទៅ 14 ។ pH អព្យាក្រឹតគឺប្រហែល 7 ។ អាសុីតគឺតិចជាង 7 ។ មូលដ្ឋានគឺច្រើនជាង 7 ។ អ្នកអាចកំណត់ pH របស់ឧបករណ៍ផ្ទុកបានយ៉ាងឆាប់រហ័សដោយប្រើក្រដាសចង្អុលបង្ហាញ ឬច្រូត (សូមមើលវីដេអូ) ។

យើងជ្រលក់ក្រដាសសូចនាករទៅក្នុងដំណោះស្រាយ បន្ទាប់មកយកបន្ទះចេញ ហើយប្រៀបធៀបពណ៌នៃតំបន់សូចនាករនៃបន្ទះភ្លាមៗជាមួយនឹងពណ៌នៃមាត្រដ្ឋានប្រៀបធៀបស្តង់ដារដែលត្រូវបានរួមបញ្ចូលក្នុងកញ្ចប់ ដោយវាយតម្លៃភាពស្រដៀងគ្នានៃពណ៌ និងកំណត់ pH ។ តម្លៃ (សូមមើលវីដេអូ) ។

3. pH របស់ឧបករណ៍ផ្ទុក និងតួនាទីរបស់អ៊ីយ៉ុងក្នុងការថែទាំរបស់វា។

តម្លៃ pH នៅក្នុងកោសិកាមួយគឺប្រហែល 7 ។

ការផ្លាស់ប្តូរ pH ក្នុងទិសដៅមួយ ឬមួយផ្សេងទៀតមានឥទ្ធិពលអាក្រក់ទៅលើកោសិកា ចាប់តាំងពីដំណើរការជីវគីមីកើតឡើងនៅក្នុងកោសិកាផ្លាស់ប្តូរភ្លាមៗ។

pH កោសិកាត្រូវបានរក្សាដោយ លក្ខណៈសម្បត្តិបណ្តោះអាសន្នមាតិការបស់វា។ ដំណោះស្រាយសតិបណ្ដោះអាសន្នគឺជាដំណោះស្រាយដែលរក្សាតម្លៃ pH ថេររបស់ឧបករណ៍ផ្ទុក។ ជាធម្មតា ប្រព័ន្ធសតិបណ្ដោះអាសន្នមានអេឡិចត្រូលីតខ្លាំង និងខ្សោយ៖ អំបិល និងមូលដ្ឋានខ្សោយ ឬអាស៊ីតខ្សោយដែលបង្កើតបានជាវា។

ឥទ្ធិពលនៃដំណោះស្រាយសតិបណ្ដោះអាសន្នគឺថាវាទប់ទល់នឹងការផ្លាស់ប្តូរ pH របស់ឧបករណ៍ផ្ទុក។ ការផ្លាស់ប្តូរ pH របស់ឧបករណ៍ផ្ទុកអាចកើតឡើងជាលទ្ធផលនៃការប្រមូលផ្តុំដំណោះស្រាយ ឬពនឺដោយទឹក អាស៊ីត ឬអាល់កាឡាំង។ នៅពេលដែលទឹកអាស៊ីត នោះគឺការប្រមូលផ្តុំអ៊ីយ៉ុងអ៊ីដ្រូសែនកើនឡើង អ៊ីយ៉ុងសេរី ដែលជាប្រភពនៃអំបិល ធ្វើអន្តរកម្មជាមួយប្រូតុង ហើយយកវាចេញពីដំណោះស្រាយ។ នៅពេលដែលអាស៊ីតថយចុះ ទំនោរក្នុងការបញ្ចេញប្រូតុងកើនឡើង។ នៅក្នុងវិធីនេះ pH ត្រូវបានរក្សានៅកម្រិតជាក់លាក់មួយ ពោលគឺការប្រមូលផ្តុំប្រូតុងត្រូវបានរក្សានៅកម្រិតថេរជាក់លាក់មួយ។

សមាសធាតុសរីរាង្គមួយចំនួន ជាពិសេសប្រូតេអ៊ីន ក៏មានលក្ខណៈសម្បត្តិទប់ទល់ផងដែរ។

ជាតិម៉ាញ៉េស្យូម កាល់ស្យូម ជាតិដែក ស័ង្កសី cobalt ម៉ង់ហ្គាណែស គឺជាផ្នែកមួយនៃអង់ស៊ីម និងវីតាមីន (សូមមើលវីដេអូ)។

ជាតិដែកគឺជាផ្នែកមួយនៃអរម៉ូន។

ស័ង្កសីគឺជាផ្នែកមួយនៃអាំងស៊ុយលីន។ អាំងស៊ុយលីនគឺជាអរម៉ូនលំពែងដែលគ្រប់គ្រងកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាម។

ម៉ាញ៉េស្យូមគឺជាផ្នែកមួយនៃ chlorophyll ។

ជាតិដែកគឺជាផ្នែកមួយនៃអេម៉ូក្លូប៊ីន។

ជាមួយនឹងការខ្វះខាតនៃ cations ទាំងនេះដំណើរការសំខាន់នៃកោសិកាត្រូវបានរំខាន។

4. អ៊ីយ៉ុងដែកជា cofactors

តម្លៃនៃអ៊ីយ៉ុងប៉ូតាស្យូមនិងសូដ្យូម

អ៊ីយ៉ុងសូដ្យូម និងប៉ូតាស្យូមត្រូវបានចែកចាយពាសពេញរាងកាយ ខណៈពេលដែលអ៊ីយ៉ុងសូដ្យូមគឺជាផ្នែកសំខាន់នៃសារធាតុរាវអន្តរកោសិកា ហើយអ៊ីយ៉ុងប៉ូតាស្យូមមាននៅក្នុងកោសិកា៖ 95% នៃអ៊ីយ៉ុង ប៉ូតាស្យូមមាន កោសិកាខាងក្នុងនិង 95% នៃអ៊ីយ៉ុង សូដ្យូមដែលមាននៅក្នុង សារធាតុរាវអន្តរកោសិកា(រូបទី 4) ។

ភ្ជាប់ជាមួយអ៊ីយ៉ុងសូដ្យូម សម្ពាធ osmoticវត្ថុរាវ ការរក្សាទឹកដោយជាលិកា និងការដឹកជញ្ជូន ឬ ដឹកជញ្ជូនសារធាតុដូចជាអាស៊ីតអាមីណូ និងជាតិស្ករតាមរយៈភ្នាស។

សារៈសំខាន់នៃជាតិកាល់ស្យូមនៅក្នុងខ្លួនមនុស្ស

កាល់ស្យូម​គឺ​ជា​ធាតុ​ដ៏​ច្រើន​បំផុត​មួយ​ក្នុង​រាង​កាយ​មនុស្ស។ កាល់ស្យូមភាគច្រើនត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងឆ្អឹង និងធ្មេញ។ ប្រភាគកាល់ស្យូមនៅខាងក្រៅឆ្អឹងគឺ 1% នៃបរិមាណកាល់ស្យូមសរុបនៅក្នុងខ្លួន។ កាល់ស្យូម Extraosseous ប៉ះពាល់ដល់ការកកឈាម ក៏ដូចជាភាពរំភើបនៃសរសៃប្រសាទ និងការកន្ត្រាក់សរសៃសាច់ដុំ។

ប្រព័ន្ធបណ្ដោះអាសន្នផូស្វ័រ

ប្រព័ន្ធបណ្ដោះអាសន្ន phosphate ដើរតួនាទីក្នុងការរក្សាតុល្យភាពអាស៊ីត - មូលដ្ឋាននៃរាងកាយ លើសពីនេះវារក្សាតុល្យភាពនៅក្នុង lumen នៃ tubules នៃតម្រងនោម ក៏ដូចជាសារធាតុរាវ intracellular ។

ប្រព័ន្ធបណ្ដោះអាសន្នផូស្វាតមាន ឌីអ៊ីដ្រូសែនផូស្វាត និងអ៊ីដ្រូសែនផូស្វាត។ Hydrophosphate binds មានន័យថា neutralizes ប្រូតុង។ Dihydrogen phosphate បញ្ចេញប្រូតុង និងធ្វើអន្តរកម្មជាមួយផលិតផលអាល់កាឡាំងដែលចូលទៅក្នុងឈាម។

ប្រព័ន្ធសតិបណ្ដោះអាសន្ន phosphate គឺជាផ្នែកមួយនៃប្រព័ន្ធបណ្ដោះអាសន្នឈាម (រូបភាពទី 5) ។

ប្រព័ន្ធការពារឈាម

នៅក្នុងខ្លួនមនុស្សតែងតែមានលក្ខខណ្ឌមួយចំនួនសម្រាប់ការផ្លាស់ប្តូរប្រតិកម្មធម្មតានៃបរិស្ថានជាលិកា ឧទាហរណ៍ ឈាមឆ្ពោះទៅរក acidosis (acidification) ឬ alkalosis (deoxidation - ផ្លាស់ប្តូរ pH ឡើង)។

ផលិតផលផ្សេងៗចូលក្នុងឈាម ឧទាហរណ៍ អាស៊ីតឡាក់ទិក អាស៊ីតផូស្វ័រ អាស៊ីតស៊ុលហ្វួរ ដែលបង្កើតឡើងជាលទ្ធផលនៃការកត់សុីនៃសមាសធាតុ organophosphorus ឬប្រូតេអ៊ីនដែលមានផ្ទុកស្ពាន់ធ័រ។ ក្នុងករណីនេះប្រតិកម្មនៃឈាមអាចផ្លាស់ប្តូរទៅរកផលិតផលដែលមានជាតិអាស៊ីត។

នៅពេលបរិភោគផលិតផលសាច់ សមាសធាតុអាស៊ីតចូលទៅក្នុងចរន្តឈាម។ នៅពេលបរិភោគអាហាររុក្ខជាតិ មូលដ្ឋានចូលទៅក្នុងឈាម។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ pH នៃឈាមនៅតែស្ថិតក្នុងកម្រិតថេរជាក់លាក់។

នៅក្នុងឈាមមាន ប្រព័ន្ធសតិបណ្ដោះអាសន្នដែលរក្សា pH នៅកម្រិតជាក់លាក់មួយ។

ប្រព័ន្ធសតិបណ្ដោះអាសន្ននៃឈាមរួមមាន៖

ប្រព័ន្ធបណ្ដោះអាសន្នកាបូន,

ប្រព័ន្ធបណ្ដោះអាសន្នផូស្វ័រ,

ប្រព័ន្ធផ្ទុកអេម៉ូក្លូប៊ីន,

ប្រព័ន្ធផ្ទុកប្រូតេអ៊ីនប្លាស្មា (រូបភាពទី 6) ។

អន្តរកម្មនៃប្រព័ន្ធបណ្ដោះអាសន្នទាំងនេះបង្កើត pH ឈាមថេរជាក់លាក់។

ដូច្នេះថ្ងៃនេះ យើងបានពិចារណាអំពីសារធាតុរ៉ែ និងតួនាទីរបស់វានៅក្នុងជីវិតរបស់កោសិកា។

កិច្ចការ​ផ្ទះ

អ្វីទៅដែលហៅថា សារធាតុរ៉ែ? តើអ្វីទៅជាសារៈសំខាន់នៃសារធាតុរ៉ែសម្រាប់សារពាង្គកាយមានជីវិត? តើសារពាង្គកាយមានជីវិតមានសារធាតុអ្វីជាចម្បង? តើ cations អ្វីខ្លះត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងសារពាង្គកាយមានជីវិត? តើមុខងាររបស់ពួកគេមានអ្វីខ្លះ? តើ anions អ្វីខ្លះត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងសារពាង្គកាយមានជីវិត? តើតួនាទីរបស់ពួកគេជាអ្វី? តើប្រព័ន្ធសតិបណ្ដោះអាសន្នគឺជាអ្វី? តើអ្នកដឹងប្រព័ន្ធឈាមរត់អ្វីខ្លះ? តើសារធាតុរ៉ែនៅក្នុងខ្លួនមានអ្វីខ្លះ?

1. សមាសធាតុគីមីនៃសារពាង្គកាយមានជីវិត។

2. វិគីភីឌា។

3. ជីវវិទ្យា និងឱសថ។

4. មជ្ឈមណ្ឌលអប់រំ។

គន្ថនិទ្ទេស

1. Kamensky A. A., Kriksunov E. A., Pasechnik V. V. ជីវវិទ្យាទូទៅ 10-11 ថ្នាក់ Bustard, 2005 ។

2. ជីវវិទ្យា។ ថ្នាក់ទី 10 ។ ជីវវិទ្យាទូទៅ។ កម្រិតមូលដ្ឋាន / P. V. Izhevsky, O. A. Kornilova, T. E. Loshchilina និងអ្នកដទៃ - លើកទី 2 ed ។ , កែប្រែ។ - Ventana-Graf, 2010. - 224 ទំព័រ។

3. Belyaev D.K. ជីវវិទ្យាថ្នាក់ទី 10-11 ។ ជីវវិទ្យាទូទៅ។ កម្រិតមូលដ្ឋាននៃ។ - ទី 11 ed., stereotype ។ - M. : ការអប់រំ, 2012. - 304 ទំ។

4. Agafonova I. B., Zakharova E. T., Sivoglazov V. I. ជីវវិទ្យាថ្នាក់ទី 10-11 ។ ជីវវិទ្យាទូទៅ។ កម្រិតមូលដ្ឋាននៃ។ - ទី 6 ed ។ , បន្ថែម។ - Bustard, 2010. - 384 ទំ។

កោសិកាមួយមិនត្រឹមតែជាឯកតារចនាសម្ព័ន្ធនៃភាវៈរស់ទាំងអស់ ជាប្រភេទឥដ្ឋនៃជីវិតប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏ជារោងចក្រជីវគីមីតូចមួយផងដែរ ដែលការបំប្លែង និងប្រតិកម្មផ្សេងៗកើតឡើងរៀងរាល់ប្រភាគនៃវិនាទី។ នេះជារបៀបដែលសមាសធាតុរចនាសម្ព័ន្ធចាំបាច់សម្រាប់ជីវិត និងការលូតលាស់របស់សារពាង្គកាយត្រូវបានបង្កើតឡើង៖ សារធាតុរ៉ែនៃកោសិកា ទឹក និងសមាសធាតុសរីរាង្គ។ ដូច្នេះវាមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់ក្នុងការដឹងពីអ្វីដែលនឹងកើតឡើងប្រសិនបើមួយក្នុងចំណោមពួកគេមិនគ្រប់គ្រាន់។ តើសមាសធាតុផ្សេងៗមានតួនាទីអ្វីខ្លះនៅក្នុងជីវិតនៃភាគល្អិតរចនាសម្ព័ន្ធតូចៗទាំងនេះនៃប្រព័ន្ធរស់នៅដែលមើលមិនឃើញដោយភ្នែកទទេ? ចូរយើងព្យាយាមយល់ពីបញ្ហានេះ។

ការចាត់ថ្នាក់នៃសារធាតុកោសិកា

សមាសធាតុទាំងអស់ដែលបង្កើតជាម៉ាសនៃកោសិកាបង្កើតជាផ្នែករចនាសម្ព័ន្ធរបស់វា និងទទួលខុសត្រូវចំពោះការអភិវឌ្ឍន៍ អាហាររូបត្ថម្ភ ការដកដង្ហើម ផ្លាស្ទិច និងការអភិវឌ្ឍន៍ធម្មតា អាចត្រូវបានបែងចែកជាបីក្រុមធំ។ ទាំងនេះគឺជាប្រភេទដូចជា៖

• សរីរាង្គ;
• សារធាតុអសរីរាង្គនៃកោសិកា (អំបិលរ៉ែ);
• ទឹក។

ជារឿយៗក្រុមចុងក្រោយត្រូវបានសំដៅទៅលើក្រុមទីពីរនៃសមាសធាតុអសរីរាង្គ។ បន្ថែមពីលើប្រភេទទាំងនេះ អ្នកអាចកំណត់ប្រភេទទាំងនោះដែលត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយការរួមបញ្ចូលគ្នារបស់ពួកគេ។ ទាំងនេះគឺជាលោហធាតុដែលបង្កើតជាម៉ូលេគុលនៃសមាសធាតុសរីរាង្គ (ឧទាហរណ៍ ម៉ូលេគុលអេម៉ូក្លូប៊ីនដែលមានអ៊ីយ៉ុងដែកគឺជាប្រូតេអ៊ីននៅក្នុងធម្មជាតិ)។

សារធាតុរ៉ែនៃកោសិកា

ប្រសិនបើយើងនិយាយជាពិសេសអំពីសារធាតុរ៉ែ ឬសមាសធាតុអសរីរាង្គដែលបង្កើតជាសារពាង្គកាយមានជីវិតនីមួយៗ នោះពួកវាក៏មិនដូចគ្នាដែរ ទាំងនៅក្នុងធម្មជាតិ និងក្នុងបរិមាណ។ ដូច្នេះពួកគេមានចំណាត់ថ្នាក់ផ្ទាល់ខ្លួន។

សមាសធាតុអសរីរាង្គទាំងអស់អាចត្រូវបានបែងចែកជាបីក្រុម។

1. ម៉ាក្រូសារធាតុចិញ្ចឹម។ អ្នកដែលមានមាតិកានៅខាងក្នុងកោសិកាគឺច្រើនជាង 0.02% នៃម៉ាស់សរុបនៃសារធាតុអសរីរាង្គ។ ឧទាហរណ៍៖ កាបូន អុកស៊ីហ្សែន អ៊ីដ្រូសែន អាសូត ម៉ាញ៉េស្យូម កាល់ស្យូម ប៉ូតាស្យូម ក្លរីន ស្ពាន់ធ័រ ផូស្វ័រ សូដ្យូម។
2. ធាតុដាន - តិចជាង 0,02% ។ ទាំងនេះរួមមានៈ ស័ង្កសី ទង់ដែង ក្រូមីញ៉ូម សេលេញ៉ូម cobalt ម៉ង់ហ្គាណែស ហ្វ្លុយអូរីន នីកែល វ៉ាណាដ្យូម អ៊ីយ៉ូត ហ្គឺម៉ាញ៉ូម។
3. Ultramicroelements - មាតិកាគឺតិចជាង 0.0000001% ។ ឧទាហរណ៍៖ មាស សេស៊ីម ផ្លាទីន ប្រាក់ បារត និងមួយចំនួនទៀត។

អ្នកក៏អាចគូសបញ្ជាក់ធាតុជាច្រើនដែលមានសារពាង្គកាយ ពោលគឺពួកវាបង្កើតបានជាមូលដ្ឋាននៃសមាសធាតុសរីរាង្គ ដែលរាងកាយរបស់សារពាង្គកាយមានជីវិតត្រូវបានបង្កើតឡើង។ ទាំងនេះគឺជាធាតុដូចជា៖

• អ៊ីដ្រូសែន;
• អាសូត;
• កាបូន;
• អុកស៊ីសែន។

ពួកគេបង្កើតម៉ូលេគុលនៃប្រូតេអ៊ីន (មូលដ្ឋាននៃជីវិត) កាបូអ៊ីដ្រាត lipid និងសារធាតុផ្សេងៗទៀត។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយសារធាតុរ៉ែក៏ទទួលខុសត្រូវចំពោះដំណើរការធម្មតានៃរាងកាយផងដែរ។ សមាសធាតុគីមីនៃកោសិកាត្រូវបានគណនាជាធាតុរាប់សិបពីតារាងតាមកាលកំណត់ ដែលជាគន្លឹះសម្រាប់ជីវិតជោគជ័យ។ មានតែអាតូមចំនួន 12 ប៉ុណ្ណោះដែលមិនដើរតួនាទីទាល់តែសោះ ឬវាមានការធ្វេសប្រហែស និងមិនបានសិក្សា។

អំបិលខ្លះមានសារៈសំខាន់ជាពិសេស ដែលត្រូវតែទទួលទានជាមួយអាហារជារៀងរាល់ថ្ងៃក្នុងបរិមាណគ្រប់គ្រាន់ ដើម្បីកុំឱ្យជំងឺផ្សេងៗកើតឡើង។ សម្រាប់រុក្ខជាតិ សូដ្យូម ជាឧទាហរណ៍ សម្រាប់មនុស្ស និងសត្វ ទាំងនេះគឺជាអំបិលកាល់ស្យូម អំបិលតុ ជាប្រភពនៃសូដ្យូម និងក្លរីន។ល។

ទឹក។

សារធាតុរ៉ែនៃកោសិកាត្រូវបានផ្សំជាមួយនឹងទឹកទៅជាក្រុមទូទៅ ដូច្នេះវាមិនអាចទៅរួចទេដែលមិននិយាយអំពីសារៈសំខាន់របស់វា។ តើវាមានតួនាទីអ្វីនៅក្នុងរាងកាយរបស់សត្វមានជីវិត? ធំ។ នៅដើមអត្ថបទ យើងបានប្រៀបធៀបក្រឡាទៅនឹងរោងចក្រជីវគីមី។ ដូច្នេះរាល់ការបំប្លែងសារធាតុដែលកើតឡើងរាល់វិនាទីត្រូវបានអនុវត្តយ៉ាងជាក់លាក់នៅក្នុងបរិយាកាសទឹក។ វាគឺជាសារធាតុរំលាយសកល និងជាឧបករណ៍ផ្ទុកសម្រាប់អន្តរកម្មគីមី ដំណើរការសំយោគ និងដំណើរការពុកផុយ។

លើសពីនេះទៀតទឹកគឺជាផ្នែកមួយនៃបរិស្ថានខាងក្នុង:

• cytoplasm;
• កោសិកាសាបនៅក្នុងរុក្ខជាតិ;
• ឈាមនៅក្នុងសត្វនិងមនុស្ស;
• ទឹកនោម;
• ទឹកមាត់នៃវត្ថុរាវជីវសាស្រ្តផ្សេងទៀត។

ការខះជាតិទឹកមានន័យថាការស្លាប់របស់សារពាង្គកាយទាំងអស់ដោយគ្មានករណីលើកលែង។ ទឹកគឺជាបរិយាកាសរស់នៅសម្រាប់ពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកសត្វ។ ដូច្នេះហើយ វាជាការលំបាកក្នុងការប៉ាន់ស្មានសារៈសំខាន់នៃរឿងនេះ វាពិតជាអស្ចារ្យគ្មានដែនកំណត់។

Macronutrients និងអត្ថន័យរបស់វា។

សារធាតុរ៉ែនៃកោសិកាសម្រាប់ការងារធម្មតារបស់វាមានសារៈសំខាន់ណាស់។ ដំបូងបង្អស់នេះអនុវត្តចំពោះសារធាតុចិញ្ចឹម។ តួនាទីរបស់ពួកវានីមួយៗត្រូវបានសិក្សាយ៉ាងលម្អិត និងត្រូវបានបង្កើតឡើងជាយូរមកហើយ។ យើង​បាន​រាយ​បញ្ជី​រួច​ហើយ​ថា អាតូម​មួយ​ណា​បង្កើត​ជា​ក្រុម​នៃ​ធាតុ​ម៉ាក្រូ ដូច្នេះ​យើង​នឹង​មិន​ធ្វើ​ឡើង​វិញ​ដោយ​ខ្លួន​ឯង​ទេ។ ចូរយើងរៀបរាប់ដោយសង្ខេបអំពីតួនាទីសំខាន់ៗ។

1. កាល់ស្យូម។ អំបិលរបស់វាគឺចាំបាច់សម្រាប់ការផ្គត់ផ្គង់ Ca 2+ ions ដល់រាងកាយ។ អ៊ីយ៉ុងខ្លួនឯងត្រូវបានចូលរួមនៅក្នុងដំណើរការនៃការបញ្ឈប់ និងការកកឈាម ផ្តល់កោសិកា exocytosis ក៏ដូចជាការកន្ត្រាក់សាច់ដុំ រួមទាំងការកន្ត្រាក់បេះដូង។ អំបិលមិនរលាយគឺជាមូលដ្ឋាននៃឆ្អឹង និងធ្មេញដ៏រឹងមាំរបស់សត្វ និងមនុស្ស។
2. ប៉ូតាស្យូម និងសូដ្យូម។ រក្សាស្ថានភាពនៃកោសិកាបង្កើតជាស្នប់សូដ្យូមប៉ូតាស្យូមនៃបេះដូង។
3. ក្លរីន - ចូលរួមក្នុងការធានានូវភាពជាអេឡិចត្រុងនៃកោសិកា។
4. ផូស្វ័រ, ស្ពាន់ធ័រ, អាសូត - គឺជាសមាសធាតុនៃសមាសធាតុសរីរាង្គជាច្រើន ហើយក៏ចូលរួមក្នុងការងាររបស់សាច់ដុំ សមាសភាពឆ្អឹងផងដែរ។

ជាការពិតណាស់ ប្រសិនបើយើងពិចារណាធាតុនីមួយៗឱ្យកាន់តែលម្អិត នោះយើងអាចនិយាយបានច្រើនអំពីភាពលើសរបស់វានៅក្នុងខ្លួន និងអំពីកង្វះរបស់វា។ យ៉ាងណាមិញ ទាំងពីរគឺមានគ្រោះថ្នាក់ និងនាំទៅរកជំងឺផ្សេងៗ។

ធាតុដាន

តួនាទីនៃសារធាតុរ៉ែនៅក្នុងកោសិកាដែលជាកម្មសិទ្ធិរបស់ក្រុមនៃ microelements ក៏អស្ចារ្យផងដែរ។ ទោះបីជាការពិតដែលថាមាតិការបស់ពួកគេគឺតូចណាស់នៅក្នុងក្រឡាដោយគ្មានពួកវាវានឹងមិនអាចដំណើរការធម្មតាក្នុងរយៈពេលយូរបានទេ។ សំខាន់បំផុតនៃអាតូមខាងលើនៅក្នុងប្រភេទនេះគឺដូចជា៖

• ស័ង្កសី;
• ទង់ដែង;
• សេលេញ៉ូម;
• ហ្វ្លុយអូរីន;
• cobalt ។

កម្រិតធម្មតានៃអ៊ីយ៉ូតគឺចាំបាច់សម្រាប់រក្សាមុខងារក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីត និងការផលិតអរម៉ូន។ ហ្វ្លុយអូរីនត្រូវបានត្រូវការដោយរាងកាយដើម្បីពង្រឹងស្រទាប់ធ្មេញ និងរុក្ខជាតិ - ដើម្បីរក្សាភាពបត់បែន និងពណ៌សម្បូរបែបនៃស្លឹក។

ស័ង្កសី និងទង់ដែងគឺជាធាតុដែលបង្កើតអង់ស៊ីម និងវីតាមីនជាច្រើន។ ពួកគេគឺជាអ្នកចូលរួមដ៏សំខាន់នៅក្នុងដំណើរការនៃការសំយោគ និងការផ្លាស់ប្តូរផ្លាស្ទិច។

សេលេញ៉ូមគឺជាអ្នកចូលរួមយ៉ាងសកម្មនៅក្នុងដំណើរការនៃបទប្បញ្ញត្តិវាជាធាតុចាំបាច់សម្រាប់ដំណើរការនៃប្រព័ន្ធ endocrine ។ ម្យ៉ាងវិញទៀត Cobalt មានឈ្មោះផ្សេងទៀត - វីតាមីន B 12 ហើយសមាសធាតុទាំងអស់នៃក្រុមនេះគឺមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់សម្រាប់ប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ។

ដូច្នេះមុខងារនៃសារធាតុរ៉ែនៅក្នុងកោសិកាដែលត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយ microelements គឺមិនតិចជាងអ្វីដែលត្រូវបានអនុវត្តដោយ macrostructures ។ ដូច្នេះ ចាំបាច់ត្រូវទទួលទានទាំងពីរមុខក្នុងបរិមាណគ្រប់គ្រាន់។

ធាតុអ៊ុលត្រាសោ

សារធាតុរ៉ែនៃកោសិកាដែលត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយ ultramicroelements មិនដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ដូចអ្វីដែលបានរៀបរាប់ខាងលើនោះទេ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ កង្វះរយៈពេលវែងរបស់ពួកគេអាចនាំទៅរកការវិវឌ្ឍន៍មិនល្អខ្លាំង ហើយជួនកាលមានផលវិបាកដ៏គ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាព។

ឧទាហរណ៍ សេលេញ៉ូមក៏ត្រូវបានរួមបញ្ចូលនៅក្នុងក្រុមនេះផងដែរ។ កង្វះរយៈពេលយូររបស់វា provokes ការវិវត្តនៃដុំសាច់មហារីក។ ដូច្នេះ​ហើយ​ត្រូវ​បាន​គេ​ចាត់​ទុក​ថា​មិន​អាច​ខ្វះ​បាន។ ប៉ុន្តែមាសនិងប្រាក់គឺជាលោហធាតុដែលមានឥទ្ធិពលអវិជ្ជមានលើបាក់តេរីបំផ្លាញពួកគេ។ ដូច្នេះនៅខាងក្នុងកោសិកាដើរតួជាបាក់តេរី។

ទោះបីជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ជាទូទៅ វាគួរតែត្រូវបាននិយាយថា មុខងារនៃអ៊ុលត្រាមីក្រុបមេន មិនទាន់ត្រូវបានអ្នកវិទ្យាសាស្ត្របង្ហាញឱ្យឃើញពេញលេញនៅឡើយ ហើយសារៈសំខាន់របស់វានៅតែមិនច្បាស់លាស់។

លោហធាតុ និងសារធាតុសរីរាង្គ

លោហធាតុជាច្រើនគឺជាផ្នែកមួយនៃម៉ូលេគុលសរីរាង្គ។ ឧទាហរណ៍ ម៉ាញេស្យូម គឺជា coenzyme នៃ chlorophyll ដែលចាំបាច់សម្រាប់ការធ្វើរស្មីសំយោគរបស់រុក្ខជាតិ។ ជាតិដែកគឺជាផ្នែកមួយនៃម៉ូលេគុលអេម៉ូក្លូប៊ីន ដែលមិនអាចដកដង្ហើមបាន។ ទង់ដែង ស័ង្កសី ម៉ង់ហ្គាណែស និងផ្សេងទៀតគឺជាផ្នែកនៃម៉ូលេគុលនៃអង់ស៊ីម វីតាមីន និងអរម៉ូន។

ជាក់ស្តែង សមាសធាតុទាំងអស់នេះមានសារៈសំខាន់សម្រាប់រាងកាយ។ វាមិនអាចទៅរួចទេក្នុងការសន្មតថាពួកវាទាំងស្រុងទៅនឹងសារធាតុរ៉ែប៉ុន្តែវានៅតែធ្វើតាមដោយផ្នែក។

សារធាតុរ៉ែនៃកោសិកានិងអត្ថន័យរបស់វា: ថ្នាក់ទី 5 តារាង

ដើម្បីសង្ខេបនូវអ្វីដែលយើងបាននិយាយក្នុងអត្ថបទនេះ យើងនឹងចងក្រងតារាងទូទៅមួយដែលយើងនឹងឆ្លុះបញ្ចាំងពីសមាសធាតុរ៉ែអ្វីខ្លះ និងមូលហេតុដែលពួកគេត្រូវការ។ អ្នកអាចប្រើវានៅពេលពន្យល់ប្រធានបទនេះដល់សិស្សសាលា ឧទាហរណ៍នៅថ្នាក់ទីប្រាំ។

ដូច្នេះសារធាតុរ៉ែនៃកោសិកានិងសារៈសំខាន់របស់វានឹងត្រូវបានរៀនដោយសិស្សសាលាក្នុងដំណាក់កាលសំខាន់នៃការអប់រំ។

ផលវិបាកនៃកង្វះសមាសធាតុរ៉ែ

នៅពេលដែលយើងនិយាយថាតួនាទីនៃសារធាតុរ៉ែនៅក្នុងកោសិកាគឺសំខាន់ យើងត្រូវផ្តល់ឧទាហរណ៍ដែលបញ្ជាក់ការពិតនេះ។

យើងរាយបញ្ជីជំងឺមួយចំនួនដែលវិវឌ្ឍន៍ដោយកង្វះឬលើសនៃសមាសធាតុណាមួយដែលបានចង្អុលបង្ហាញនៅក្នុងវគ្គនៃអត្ថបទ។

1. លើសឈាម។
2. Ischemia, ជំងឺខ្សោយបេះដូង។
3. ពកក និងជំងឺផ្សេងៗនៃក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីត (ជំងឺ Basedow និងជំងឺផ្សេងៗទៀត)។
4. ភាពស្លេកស្លាំង។
5. ការលូតលាស់និងការអភិវឌ្ឍន៍ខុស។
6. ដុំសាច់មហារីក។
7. ជំងឺ fluorosis និង caries ។
8. ជំងឺឈាម។
9. ការរំខាននៃប្រព័ន្ធសាច់ដុំនិងសរសៃប្រសាទ។
10. ការរំលាយអាហារ។

ជាការពិតណាស់នេះមិនមែនជាបញ្ជីពេញលេញទេ។ ដូច្នេះចាំបាច់ត្រូវត្រួតពិនិត្យដោយប្រុងប្រយ័ត្នថារបបអាហារប្រចាំថ្ងៃគឺត្រឹមត្រូវនិងមានតុល្យភាព។

កោសិកាមានសារធាតុសរីរាង្គ និងសារធាតុរ៉ែ។

សមាសធាតុរ៉ែនៃកោសិកា

ក្នុងចំណោមសារធាតុអសរីរាង្គ កោសិកាមានធាតុ 86 នៃតារាងតាមកាលកំណត់ ប្រហែល 16-18 ធាតុមានសារៈសំខាន់សម្រាប់អត្ថិភាពធម្មតានៃកោសិការស់នៅ។

ក្នុងចំណោមធាតុទាំងនោះមានៈ សរីរាង្គ ធាតុម៉ាក្រូ មីក្រូធាតុ និងអ៊ុលត្រាមីក្រូធាតុ។

សរីរាង្គ

ទាំងនេះគឺជាសារធាតុដែលបង្កើតជាសារធាតុសរីរាង្គ៖ អុកស៊ីសែន កាបូន អ៊ីដ្រូសែន និងអាសូត។

អុកស៊ីហ្សែន(65-75%) - មាននៅក្នុងចំនួនដ៏ច្រើននៃម៉ូលេគុលសរីរាង្គ - ប្រូតេអ៊ីន ខ្លាញ់ កាបូអ៊ីដ្រាត អាស៊ីត nucleic ។ នៅក្នុងទម្រង់នៃសារធាតុសាមញ្ញ (O2) វាត្រូវបានបង្កើតឡើងនៅក្នុងដំណើរការនៃការធ្វើរស្មីសំយោគអុកស៊ីសែន (cyanobacteria, សារាយ, រុក្ខជាតិ) ។

មុខងារ៖ 1. អុកស៊ីហ្សែនគឺជាភ្នាក់ងារអុកស៊ីតកម្មដ៏រឹងមាំ (កត់សុីជាតិស្ករអំឡុងពេលដកដង្ហើមកោសិកា ថាមពលត្រូវបានបញ្ចេញក្នុងដំណើរការ)

2. រួមបញ្ចូលនៅក្នុងសារធាតុសរីរាង្គនៃកោសិកា

3. រួមបញ្ចូលនៅក្នុងម៉ូលេគុលទឹក។

កាបូន(15-18%) - គឺជាមូលដ្ឋាននៃរចនាសម្ព័ន្ធនៃសារធាតុសរីរាង្គទាំងអស់។ នៅក្នុងទម្រង់នៃកាបូនឌីអុកស៊ីត វាត្រូវបានបញ្ចេញក្នុងអំឡុងពេលដកដង្ហើម និងស្រូបយកក្នុងអំឡុងពេលធ្វើរស្មីសំយោគ។ អាចមាននៅក្នុងទម្រង់នៃ CO - កាបូនម៉ូណូអុកស៊ីត។ ក្នុងទម្រង់ជាកាល់ស្យូមកាបូណាត (CaCO3) គឺជាផ្នែកមួយនៃឆ្អឹង។

អ៊ីដ្រូសែន(8 - 10%) - ដូចជាកាបូន វាគឺជាផ្នែកមួយនៃសមាសធាតុសរីរាង្គណាមួយ។ វាក៏មានទឹកផងដែរ។

អាសូត(2 - 3%) - គឺជាផ្នែកមួយនៃអាស៊ីតអាមីណូ ហេតុដូច្នេះហើយ ប្រូតេអ៊ីន អាស៊ីតនុយក្លេអ៊ីក វីតាមីន និងសារធាតុពណ៌មួយចំនួន។ ជួសជុលដោយបាក់តេរីពីបរិយាកាស។

ម៉ាក្រូសារធាតុចិញ្ចឹម

ម៉ាញ៉េស្យូម (0,02 - 0,03%)

1. នៅក្នុងកោសិកា - គឺជាផ្នែកមួយនៃអង់ស៊ីមចូលរួមនៅក្នុងការសំយោគ DNA និងការរំលាយអាហារថាមពល

2. នៅក្នុងរុក្ខជាតិ - គឺជាផ្នែកមួយនៃ chlorophyll

3. នៅក្នុងសត្វ - វាគឺជាផ្នែកមួយនៃអង់ស៊ីមដែលចូលរួមក្នុងដំណើរការនៃជាលិកាសាច់ដុំសរសៃប្រសាទនិងឆ្អឹង។

សូដ្យូម (0,02 - 0,03%)

1. នៅក្នុងកោសិកា - គឺជាផ្នែកមួយនៃបណ្តាញប៉ូតាស្យូម - សូដ្យូមនិងស្នប់

2. នៅក្នុងរុក្ខជាតិ - ចូលរួមក្នុង osmosis ដែលធានានូវការស្រូបយកទឹកពីដី

3. នៅក្នុងសត្វ - ចូលរួមក្នុងការងាររបស់តម្រងនោម រក្សាចង្វាក់បេះដូង ជាផ្នែកមួយនៃឈាម (NaCl) ជួយរក្សាតុល្យភាពអាស៊ីត - មូលដ្ឋាន

កាល់ស្យូម (0,04 - 2,0%)

1. នៅក្នុងកោសិកា - ចូលរួមក្នុងការជ្រើសរើស permeability នៃភ្នាស, នៅក្នុងដំណើរការនៃការភ្ជាប់ DNA ទៅប្រូតេអ៊ីន

2. នៅក្នុងរុក្ខជាតិ - បង្កើតជាអំបិលនៃសារធាតុ pectin ផ្តល់ភាពរឹងដល់សារធាតុអន្តរកោសិកាដែលភ្ជាប់កោសិការុក្ខជាតិ ហើយក៏ចូលរួមក្នុងការបង្កើតទំនាក់ទំនងអន្តរកោសិកាផងដែរ។

3. នៅក្នុងសត្វវាគឺជាផ្នែកមួយនៃឆ្អឹងនៃឆ្អឹងកង, សែលនៃ mollusks និង polyps ផ្កាថ្ម, ចូលរួមក្នុងការបង្កើតទឹកប្រមាត់, បង្កើនការរំភើបចិត្តនៃខួរឆ្អឹងខ្នងនិងកណ្តាលនៃការ salivation, ចូលរួមក្នុងការបញ្ជូន synaptic នៃសរសៃប្រសាទមួយ។ Impulse នៅក្នុងដំណើរការនៃការ coagulation ឈាមគឺជាកត្តាចាំបាច់ក្នុងការកាត់បន្ថយសាច់ដុំ striated

ជាតិដែក (0,02%)

1. នៅក្នុងកោសិកា - គឺជាផ្នែកមួយនៃ cytochromes

2. នៅក្នុងរុក្ខជាតិ - ចូលរួមក្នុងការសំយោគ chlorophyll គឺជាផ្នែកមួយនៃអង់ស៊ីមដែលពាក់ព័ន្ធនឹងការដកដង្ហើមគឺជាផ្នែកមួយនៃ cytochromes ។

3. នៅក្នុងសត្វ - គឺជាផ្នែកមួយនៃអេម៉ូក្លូប៊ីន

ប៉ូតាស្យូម (0,15 - 0,4%)

1. នៅក្នុងកោសិកា - រក្សាបាននូវលក្ខណៈសម្បត្តិ colloidal នៃ cytoplasm ដែលជាផ្នែកមួយនៃការបូមប៉ូតាស្យូម - សូដ្យូមនិងឆានែលធ្វើឱ្យសកម្មអង់ស៊ីមដែលពាក់ព័ន្ធនឹងការសំយោគប្រូតេអ៊ីនក្នុងអំឡុងពេល glycolysis

2. នៅក្នុងរុក្ខជាតិ - ចូលរួមក្នុងបទប្បញ្ញត្តិនៃការរំលាយអាហារទឹកនិងរស្មីសំយោគ

3. ចាំបាច់សម្រាប់ចង្វាក់បេះដូងត្រឹមត្រូវ, ចូលរួមក្នុងការធ្វើចលនាសរសៃប្រសាទមួយ។

ស្ពាន់ធ័រ (0,15 - 0,2%)

1. នៅក្នុងកោសិកា - គឺជាផ្នែកមួយនៃអាស៊ីតអាមីណូមួយចំនួន - cytine, cysteine ​​​​និង methionine បង្កើតជាស្ពាន disulfide នៅក្នុងរចនាសម្ព័ន្ធទីបីនៃប្រូតេអ៊ីនគឺជាផ្នែកមួយនៃអង់ស៊ីមមួយចំនួននិង coenzyme A គឺជាផ្នែកមួយនៃ bacteriochlorophyll គីមីវិទ្យាខ្លះប្រើស្ពាន់ធ័រ។ សមាសធាតុដើម្បីបង្កើតថាមពល

2. នៅក្នុងសត្វ - គឺជាផ្នែកមួយនៃអាំងស៊ុយលីន, វីតាមីន B1, biotin

ផូស្វ័រ (0,2 - 1,0%)

1. នៅក្នុងកោសិកា - ក្នុងទម្រង់ជាសំណល់អាស៊ីត phosphoric វាគឺជាផ្នែកមួយនៃ DNA, RNA, ATP, nucleotides, coenzymes NAD, NADP, FAD, phosphorylated sugars, phospholipids និងអង់ស៊ីមជាច្រើនបង្កើតជាភ្នាសជាផ្នែកនៃ phospholipids

2. នៅក្នុងសត្វ - វាជាផ្នែកមួយនៃឆ្អឹង ធ្មេញ នៅក្នុងថនិកសត្វ វាគឺជាធាតុផ្សំនៃប្រព័ន្ធទ្រនាប់រក្សាតុល្យភាពអាស៊ីតនៃសារធាតុរាវជាលិកាឱ្យថេរ។

ក្លរីន (0,05 - 0,1%)

1. នៅក្នុងកោសិកា - ចូលរួមក្នុងការថែរក្សាអព្យាក្រឹតអគ្គិសនីនៃកោសិកា

2. នៅក្នុងរុក្ខជាតិ - ចូលរួមក្នុងបទប្បញ្ញត្តិនៃសម្ពាធ turgor

3. នៅក្នុងសត្វ - ចូលរួមក្នុងការបង្កើតសក្តានុពល osmotic នៃប្លាស្មាឈាមផងដែរនៅក្នុងដំណើរការនៃការរំភើបចិត្តនិង inhibition នៅក្នុងកោសិកាសរសៃប្រសាទគឺជាផ្នែកមួយនៃទឹក gastric ក្នុងទម្រង់ជាអាស៊ីត hydrochloric ។

ធាតុដាន

ស្ពាន់

1. នៅក្នុងកោសិកា - គឺជាផ្នែកមួយនៃអង់ស៊ីមដែលចូលរួមក្នុងការសំយោគនៃ cytochromes

2. នៅក្នុងរុក្ខជាតិ - វាគឺជាផ្នែកមួយនៃអង់ស៊ីមដែលពាក់ព័ន្ធនឹងប្រតិកម្មនៃដំណាក់កាលងងឹតនៃការធ្វើរស្មីសំយោគ

3. នៅក្នុងសត្វ - វាត្រូវបានចូលរួមនៅក្នុងការសំយោគអេម៉ូក្លូប៊ីននៅក្នុងសត្វឆ្អឹងខ្នងវាគឺជាផ្នែកនៃ hemocyanins - នាវាអុកស៊ីសែននៅក្នុងមនុស្ស - វាជាផ្នែកមួយនៃសារធាតុពណ៌ស្បែក - មេឡានីន

ស័ង្កសី

1. ចូលរួមក្នុងការ fermentation គ្រឿងស្រវឹង

2. នៅក្នុងរុក្ខជាតិ - វាគឺជាផ្នែកមួយនៃអង់ស៊ីមដែលចូលរួមក្នុងការបំបែកអាស៊ីតកាបូនិក និងក្នុងការសំយោគអរម៉ូនរុក្ខជាតិ-auxins

អ៊ីយ៉ូត

1. នៅក្នុងសត្វឆ្អឹងខ្នង - គឺជាផ្នែកមួយនៃអរម៉ូនទីរ៉ូអ៊ីត (thyroxine)

កូបល។

1. នៅក្នុងសត្វ - វាជាផ្នែកមួយនៃវីតាមីន B12 (ចូលរួមក្នុងការសំយោគអេម៉ូក្លូប៊ីន) កង្វះរបស់វានាំឱ្យមានភាពស្លេកស្លាំង។

ហ្វ្លុយអូរីន

1. នៅក្នុងសត្វ - ផ្តល់កម្លាំងដល់ឆ្អឹង និងធ្មេញ enamel

ម៉ង់ហ្គាណែស

1. នៅក្នុងកោសិកា - គឺជាផ្នែកមួយនៃអង់ស៊ីមដែលពាក់ព័ន្ធនឹងការដកដង្ហើម, អុកស៊ីតកម្មនៃអាស៊ីតខ្លាញ់, បង្កើនសកម្មភាពនៃ carboxylase ។

2. នៅក្នុងរុក្ខជាតិ - ជាផ្នែកនៃអង់ស៊ីម វាចូលរួមក្នុងប្រតិកម្មងងឹតនៃការធ្វើរស្មីសំយោគ និងក្នុងការកាត់បន្ថយនីត្រាត។

3. នៅក្នុងសត្វ - វាជាផ្នែកមួយនៃអង់ស៊ីម phosphatase ដែលចាំបាច់សម្រាប់ការលូតលាស់ឆ្អឹង

ប្រូមីន

1. នៅក្នុងកោសិកា - គឺជាផ្នែកមួយនៃវីតាមីន B1 ដែលចូលរួមក្នុងការបំបែកអាស៊ីត pyruvic

ម៉ូលីបដិន

1. នៅក្នុងកោសិកា - ជាផ្នែកនៃអង់ស៊ីម វាចូលរួមក្នុងការជួសជុលអាសូតបរិយាកាស

2. នៅក្នុងរុក្ខជាតិ - ជាផ្នែកមួយនៃអង់ស៊ីម វាចូលរួមក្នុងការងាររបស់ stomata និងអង់ស៊ីមដែលពាក់ព័ន្ធនឹងការសំយោគអាស៊ីតអាមីណូ

បូ

1. ប៉ះពាល់ដល់ការលូតលាស់របស់រុក្ខជាតិ