គ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្ន គឺជាគ្រាប់ពូជនៃរុក្ខជាតិដែលមានឈ្មោះដូចគ្នា។ មិនត្រឹមតែមានក្លិនក្រអូបប៉ុណ្ណោះទេ វាមានសារធាតុចិញ្ចឹមមានប្រយោជន៍។ គ្រាប់ពូជមានផ្ទុកនូវវីតាមីន សារធាតុរ៉ែ និងសារធាតុ phytochemicals ជាច្រើនទៀតដែលចាំបាច់សម្រាប់ដំណើរការសរីរវិទ្យាផ្សេងៗ។

ផ្កាឈូករ័ត្ន មានដើមកំណើតនៅម៉ិកស៊ិក និងប៉េរូ ពីកន្លែងដែលវារីករាលដាលដល់ទ្វីប និងប្រទេសផ្សេងៗ។ វាត្រូវបាននាំយកទៅប្រទេសរុស្ស៊ីនៅពាក់កណ្តាលសតវត្សទី 18 ។ ចាប់តាំងពីពេលនោះមក វាបានក្លាយជាដំណាំកសិកម្មសំខាន់មួយ។

វាជារុក្ខជាតិប្រចាំឆ្នាំ ដែលមានដើមមានរោមក្រាស់ មានកំពស់ពី ៩០ ទៅ ៣.៥ ម៉ែត្រ។

ស្លឹកមានទំហំធំរដុបមានរោមផងដែរ។ វារីកជាមួយផ្កាធំ ៗ ដែលមានផ្កាពណ៌លឿង។ ការចេញផ្កាមានរយៈពេលប្រហែល 3 សប្តាហ៍។ បន្ទាប់​ពី​ចេញ​ផ្កា គ្រាប់​ដែល​គេ​ស្គាល់​ថា​អាច​បរិភោគ​បាន​ទុំ។

ផ្កាឈូករ័ត្នជាកម្មសិទ្ធិរបស់ពូជដែលមានឈ្មោះដូចគ្នាពីគ្រួសារ Astrov ដែលមានចំនួនប្រហែល 50 ប្រភេទ។

នៅប្រទេសប៉េរូ ផ្កាឈូករ័ត្នត្រូវបានគោរពយ៉ាងខ្លាំងដោយជនជាតិ Aztecs ។ ពួក​គេ​បាន​តុបតែង​បូជាចារ្យ​នៅ​ប្រាសាទ​ព្រះអាទិត្យ ហើយ​ជញ្ជាំង​ធ្វើ​ពី​មាស​សុទ្ធ។

ផ្កាឈូករ័ត្នមានតម្លៃជាដំណាំកសិកម្ម។ នៅក្នុងឆ្នាំក្រោយសង្គ្រាម ការដាំដុះរបស់វាបានកើនឡើងជាច្រើនដង ដោយសារភាពអាចប្រើប្រាស់បានរបស់វា។ ប្រេងត្រូវបានទទួលពីគ្រាប់។ ផ្នែកពណ៌បៃតងត្រូវបានប្រើសម្រាប់ចំណីសត្វ។ ដើមត្រូវបានផលិតជាក្រដាស។

អ្នកផលិតប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នធំជាងគេគឺរុស្ស៊ី។

តើអ្វីទៅជាអត្ថប្រយោជន៍នៃគ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្ន

គ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្នត្រូវបានគេវាយតម្លៃចំពោះមាតិកាប្រេងខ្ពស់របស់ពួកគេដែលក្នុងនោះ 90% គឺជាខ្លាញ់ polyunsaturated ។ ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នគឺជាផ្នែកមួយនៃការពេញនិយមបំផុតនៅក្នុងពិភពលោក។

សមាសធាតុគីមីនៃគ្រាប់មានរហូតដល់៖

ខ្លាញ់ 40 - 52%;

ប្រូតេអ៊ីន 20%;

កាបូអ៊ីដ្រាត 25% ។

ពូក​គេ​មាន:

វីតាមីននៃស្មុគស្មាញ B, A, E, D;

សារធាតុ Carotenoids;

សារធាតុរ៉ែ៖ ទង់ដែង កាល់ស្យូម ម៉ាញេស្យូម ផូស្វ័រ ប៉ូតាស្យូម ជាតិដែក ស័ង្កសី សេលេញ៉ូម;

ជាតិសរសៃអាហារ;

ផូស្វ័រលីពីដ។

ទោះបីជាមានទំហំតូចក៏ដោយ គ្រាប់ពូជ 100 ក្រាមអាចផ្តល់ 130 ភាគរយនៃតម្រូវការប្រចាំថ្ងៃនៅក្នុងវីតាមីន E ។ គ្រាប់មិនទាន់ដុតមានកាឡូរី 580 គីឡូកាឡូរីក្នុង 100 ក្រាម។

ស្លឹក និងផ្កាមាន៖

សារធាតុ Flavonoids;

សារធាតុពណ៌;

glycosides;

សាប៉ូនីន;

Anthocyanins;

អាស៊ីតសរីរាង្គ;

សារធាតុ Carotenoids ។

លក្ខណៈពិសេសមានប្រយោជន៍

Alpha-tocopherol ដែលមាននៅក្នុងពួកវាដើរតួជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម។ វាការពារកោសិកាពីការបំផ្លាញអុកស៊ីតកម្មដោយរ៉ាឌីកាល់សេរី។ កង្វះ​របស់​វា​អាច​នាំ​ឱ្យ​មាន​បញ្ហា​ប្រព័ន្ធ​ប្រសាទ​ដូច​ជា​ខ្សោយ​សាច់ដុំ កង្វះ​ការ​សម្របសម្រួល និង​បញ្ហា​ផ្សេង​ទៀត ។

ដោយសារមាតិកាខ្លាញ់ខ្ពស់ ពួកវាជាប្រភពដ៏ល្អនៃវីតាមីនរលាយជាតិខ្លាញ់នេះ។

Phytosterols គឺជាសារធាតុចិញ្ចឹមមួយប្រភេទដែលមាននៅក្នុងអាហាររុក្ខជាតិ។ ទោះបីជាពួកគេមិនត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាវីតាមីន ឬសារធាតុរ៉ែក៏ដោយ តួនាទីរបស់ពួកគេក្នុងការថែរក្សាសុខភាពមិនត្រូវបានជំទាស់ឡើយ។

វត្តមានរបស់ពួកវាត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ទៅនឹងកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលទាប ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវមុខងារនៃប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ និងសូម្បីតែការការពារប្រឆាំងនឹងប្រភេទមួយចំនួននៃជំងឺមហារីក។ គ្រាប់ពូជ 100 ក្រាមអាចមានពី 270 ទៅ 289 មីលីក្រាម។

ម៉ាញ៉េស្យូមត្រូវបានចូលរួមនៅក្នុងប្រតិកម្មអង់ស៊ីមរាប់រយនៅក្នុងខ្លួនមនុស្ស។ វាមានសារៈសំខាន់សម្រាប់ការរំលាយអាហារថាមពល ការផលិត glutathione ការដឹកជញ្ជូនអ៊ីយ៉ុងឆ្លងកាត់ភ្នាសកោសិកា និងមុខងារផ្សេងៗទៀត។

កង្វះរបស់វាត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងជំងឺសរសៃឈាមបេះដូងជំងឺលើសឈាម។

សេលេញ៉ូមគឺជាធាតុដានដែលមានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម។ វាគឺជាសមាសធាតុនៃប្រូតេអ៊ីនយ៉ាងហោចណាស់ 25 ប្រភេទ។ ការពារការខូចខាតកោសិកា DNA ។

ទង់ដែងគឺជាសមាសធាតុសំខាន់មួយនៃអង់ស៊ីមដែលពាក់ព័ន្ធនឹងប្រតិកម្មសរីរវិទ្យាផ្សេងៗដែលគ្រប់គ្រងការផលិតថាមពល និងការរំលាយអាហារជាតិដែក។ សំខាន់សម្រាប់ដំណើរការត្រឹមត្រូវនៃប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទ។

វាចាំបាច់ក្នុងការទទួលសារធាតុបញ្ជូនសរសៃប្រសាទ dopamine និងបង្កើតស្រទាប់ myelin ដែលផ្លាស់ទីព័ត៌មានយ៉ាងលឿនតាមរយៈសរសៃប្រសាទ។ កង្វះរបស់វាអាចត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងហានិភ័យនៃការវិវត្តទៅជាជំងឺ Alzheimer, ជំងឺផាកឃីនសុន, និងភាពមិនដំណើរការនៃប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូង។

លក្ខណៈសម្បត្តិឱសថ

គ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្នមានលក្ខណៈសម្បត្តិដូចជា៖

ថ្នាំបញ្ចុះទឹកនោម;

ថ្នាំបញ្ចុះទឹកនោម;

ប្រឆាំងនឹងការរលាក;

ថ្នាំបញ្ចុះលាមក។

ពួកវាត្រូវបានគេប្រើក្នុងការព្យាបាលនៃជំងឺហឺត bronchial, ជំងឺសួត, ក្អក, ផ្តាសាយ, បំពង់ក, ក្អកមាន់។

ប្រេងមានលក្ខណៈសម្បត្តិស្រដៀងគ្នាដែលត្រូវបានគេយក 10-15 ដំណក់ 2-3 ដងក្នុងមួយថ្ងៃ។

គ្រាប់​លីង​ប្រើ​សម្រាប់​ក្អកមាន់។

អ្នកស្រុក Caucasus ប្រើស្លឹកដើម្បីព្យាបាលជំងឺគ្រុនចាញ់។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះពួកវាត្រូវបានដាក់នៅលើសន្លឹកដែលមានសំណើមដោយទឹកដោះគោ។ បន្ទាប់មកអ្នកជំងឺត្រូវបានរុំនៅក្នុងវា។ ការរុំនេះជំរុញឱ្យមានការបែកញើសខ្លាំង។

សារធាតុ tincture ដែលរៀបចំជាមួយស្រាត្រូវបានគេប្រើនៅក្នុងប្រទេសទួរគី និងពែរ្ស ដើម្បីព្យាបាលរោគសញ្ញាគ្រុនក្តៅតាមកាលកំណត់។

អត្ថប្រយោជន៍សម្រាប់សុខភាព

គ្រាប់មិនត្រឹមតែជាឱសថដ៏ល្អសម្រាប់ការធុញថប់ប៉ុណ្ណោះទេ។ ការប្រើប្រាស់របស់ពួកគេគឺល្អសម្រាប់សុខភាព។ ពួកគេរួមចំណែក៖

ធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវការងារនៃប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូង;

កាត់បន្ថយកូលេស្តេរ៉ុល;

ស្រក​ទម្ងន់;

ស្ថេរភាពនៃតុល្យភាពអ័រម៉ូន;

ការធ្វើឱ្យធម្មតានៃការរលាក gastrointestinal នេះ;

បង្កើនចលនាពោះវៀន កាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការវិវត្តទៅជាជំងឺមហារីកពោះវៀនធំ;

ការធ្វើឱ្យធម្មតានៃការគេង;

ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវអារម្មណ៍, បំបាត់ការថប់បារម្ភនិងការធ្លាក់ទឹកចិត្ត;

ការកាត់បន្ថយសម្ពាធឈាមខ្ពស់;

ការថយចុះនៃដំណើរការរលាកនៅក្នុងជំងឺរលាកសន្លាក់;

ការលូតលាស់និងការអភិវឌ្ឍនៃរាងកាយ;

ការកែលម្អស្ថានភាពនៃស្បែកនិងសក់។

ចៀន​គឺ​អន់​ជាង​របស់​ស្រស់ បើ​និយាយ​ពី​ខ្លឹមសារ​នៃ​សារធាតុចិញ្ចឹម។ ប៉ុន្តែពួកគេនៅតែមានប្រយោជន៍។

អ្វីដែលព្យាបាលផ្កាឈូករ័ត្ន

មនុស្សជាច្រើននឹងភ្ញាក់ផ្អើលនៅពេលដឹងថាគ្រាប់ពូជអាចប្រើសម្រាប់គោលបំណងឱសថ។ ពួកគេអាចជួយគ្រប់គ្រងបញ្ហាសុខភាពមួយចំនួន។ ជាការពិតណាស់ នេះអនុវត្តចំពោះគ្រាប់ពូជស្រស់ៗ មិនមែនអាំងទេ។

ពី atherosclerosis

ចាក់គ្រាប់ពូជមិនទាន់ទុំកន្លះគីឡូក្រាមជាមួយទឹក 2 លីត្រ។ ដាំឱ្យពុះទាបរយៈពេល ២ ម៉ោង។ ផឹកក្នុងបរិមាណតិចតួចច្រើនដងក្នុងមួយថ្ងៃ។ រយៈពេលនៃការចូលរៀន - 2 សប្តាហ៍។ បន្ទាប់មកសម្រាក 5-7 ថ្ងៃហើយធ្វើម្តងទៀត។ ធ្វើវគ្គសិក្សាជាច្រើនរហូតដល់ស្ថានភាពធម្មតាមានស្ថេរភាព។

សម្រាប់ការគេងមិនលក់

ញ៉ាំគ្រាប់ពូជស្ងួតស្រាលប្រហែលមួយកែវ។

សម្រាប់ការក្អកនិងរលាកទងសួត

ដាំគ្រាប់ពូជស្រស់ 2-3 ស្លាបព្រាក្នុងទឹក 500 មីលីលីត្រ។ ផ្អែមបន្តិច ហើយដាំឱ្យពុះប្រហែល ១/៤ នៃបរិមាណដើម។

ផឹកមួយស្លាបព្រា 3 ដងក្នុងមួយថ្ងៃ។

សម្រាប់ការទល់លាមក

ផឹកប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន 1 ស្លាបព្រានៅលើពោះទទេភ្លាមៗបន្ទាប់ពីគេង។ អ្នកអាចញ៉ាំគ្រាប់ពូជដុត។

ពី osteochondrosis

ម៉ាស្សាកញ្ចឹងកជាមួយនឹងប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នក្តៅ។ និយមពេញមួយយប់។ វគ្គនៃការព្យាបាលគឺ ១៤ នីតិវិធី។

គ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្ននៅក្នុងគ្រឿងសំអាង

ប្រេងដែលប្រើជាទូទៅបំផុត។ គ្រាប់​កិន​យក​មក​ធ្វើ​ជា​ម៉ាស​មុខ ឬ​ប្រើ​ជា​ស្ក្រាប់។

សម្រាប់របាំងមួយពួកវាត្រូវបានកិនទៅជាម្សៅហើយលាយជាមួយក្រែមឬក្រែមជូរ។ ទុករបាំងសម្រាប់ 25-30 នាទី។

សម្រាប់ការខាត់ សូមកិននៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ ឬម៉ាស៊ីនកិនកាហ្វេ ដើម្បីទទួលបានកំទេចល្អ។ វាអាចត្រូវបានបន្ថែមទៅសាប៊ូរាវ ឬជែលផ្កាឈូក លាយជាមួយទឹក ទឹកដោះគោ អាស្រ័យលើប្រភេទស្បែក។

គ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្នមានប្រយោជន៍សម្រាប់ស្ត្រី

ស្ត្រីជាច្រើនជៀសវាងការទទួលទានគ្រាប់ពូជដោយសារតែមាតិកាកាឡូរីខ្ពស់របស់ពួកគេ។ ការប្រើប្រាស់ក្នុងកម្រិតមធ្យមនឹងមិនប៉ះពាល់ដល់តួលេខទេ ហើយនឹងផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍មិនត្រឹមតែភាពស្រស់ស្អាតរបស់អ្នកប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងសុខភាពរបស់អ្នកទៀតផង។ ពួកគេ​គឺជា:

ពង្រឹងជញ្ជាំងសរសៃឈាមដោយសារតែវត្តមាននៃអាស៊ីតអាមីណូ;

បម្រើជាការការពារនៃ thrombosis និងជំងឺ ischemic;

ធ្វើឱ្យឈាមរត់ធម្មតា;

ស្តារការរំលាយអាហារជាតិខ្លាញ់;

ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវអារម្មណ៍;

ការពារការឆាប់ខឹង, ស្មារតីស្ពឹកស្រពន់, ធ្លាក់ទឹកចិត្ត, រួមទាំងអស់រដូវ;

ពួកគេមានប្រសិទ្ធិភាពជន៍លើរាងកាយទាំងមូល។

ផ្កាឈូករ័ត្នសម្បូរទៅដោយអាស៊ីតហ្វូលិកដែលចាំបាច់ក្នុងអំឡុងពេលបង្កើតកូន។ កាល់ស្យូមជួយពង្រឹងឆ្អឹង និងការពារស្រទាប់ធ្មេញ។

គ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្ន អត្ថប្រយោជន៍សុខភាពសម្រាប់បុរស

បុរស​មាន​អត្រា​ជំងឺ​ទាក់ទង​នឹង​របប​អាហារ​ខ្ពស់​ជាង​ស្ត្រី។ ពួកគេចូលចិត្តញ៉ាំសាច់ដើម្បីឱ្យមានសាច់ដុំរឹងមាំខ្លាំង ដោយភ្លេចថាប្រូតេអ៊ីនក៏មាននៅក្នុងអាហាររុក្ខជាតិផងដែរ។

គ្រាប់ពូជអាចជាការបន្ថែមសុខភាពដល់របបអាហាររបស់ពួកគេ។ ពួកវាពោរពេញទៅដោយសារធាតុចិញ្ចឹមដែលមានប្រយោជន៍រួមទាំងស័ង្កសី។

សារធាតុរ៉ែនេះគឺចាំបាច់សម្រាប់ប្រព័ន្ធបន្តពូជចំពោះបុរស ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការផលិតមេជីវិតឈ្មោល និងរក្សាថាមពល។

យោងតាមអង្គការសុខភាពពិភពលោក បុរសងាយនឹងកើតជំងឺបេះដូង និងសរសៃឈាម។ ខ្លាញ់ភាគច្រើននៅក្នុងគ្រាប់ពូជគឺជាខ្លាញ់ polyunsaturated និង monounsaturated fats ដែលមានសុខភាពល្អ។ ពួកវាល្អសម្រាប់បេះដូង និងកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការគាំងបេះដូង ជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល ជំងឺ ischemia ។

គ្រាប់ពូជចៀនមានប្រយោជន៍និងគ្រោះថ្នាក់

គ្រាប់​លីង​គឺ​អន់​ជាង​គ្រាប់​ស្រស់ បើ​និយាយ​ពី​ខ្លឹមសារ​នៃ​សារធាតុចិញ្ចឹម។ ស្រមោល​នៃ​រសជាតិ ក្លិន​ក្រអូប និង​រសជាតិ​បន្ទាប់បន្សំ​អាស្រ័យ​លើ​កម្រិត​នៃ​ការ​អាំង និង​ការ​បន្ថែម​អំបិល។ គ្រាប់ទាំងនេះគឺជាអាហារសម្រន់ដ៏ល្អដែលនឹងផ្តល់ប្រូតេអ៊ីន និងអាស៊ីតខ្លាញ់ដែលមានសុខភាពល្អ។ ពួកគេរក្សានូវវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែសំខាន់ៗមួយចំនួន។

ពួកគេនឹងជួយទប់ទល់នឹងទម្លាប់អាក្រក់ - ការជក់បារី។

មានប្រយោជន៍សម្រាប់ស្ត្រីអំឡុងពេលអស់រដូវ។ កាត់បន្ថយជំនោរ។

គ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្នសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម

គ្រាប់ពូជមានសន្ទស្សន៍ glycemic ទាបដែលមានត្រឹមតែ 25 ឯកតាប៉ុណ្ណោះ។ នេះមានន័យថាក្នុងអំឡុងពេលរំលាយអាហារ កាបូអ៊ីដ្រាតត្រូវបានស្រូបយកយឺត និងស្មើៗគ្នា។ មិនមានការកើនឡើងភ្លាមៗនៃជាតិគ្លុយកូសទេ។

វត្តមានអាស៊ីត chlorogenic ជួយបន្ថយកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាម ការពារការបំបែក glycogen នៅក្នុងថ្លើម។

គ្រោះថ្នាក់និង contraindications

ទោះបីជាមានលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍ទាំងអស់ក៏ដោយក៏ពួកគេអាចនាំមកនូវគ្រោះថ្នាក់ខ្លះដែរ។ សព្វថ្ងៃនេះ វាលស្រែជាមួយពួកគេត្រូវបានព្យាបាលដោយថ្នាំពុលគីមី និងថ្នាំសំលាប់ស្មៅ។ ពួកគេអាចកកកុញនៅក្នុងពួកវាដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាព។

ជារឿយៗ អ្នកផលិតមិនសម្អាត និងលាងសម្អាតគ្រាប់ពូជពីធូលីដី និងសារធាតុមិនបរិសុទ្ធដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់នោះទេ។ ត្រូវប្រាកដថាលាងសម្អាតពួកគេ។

ការខូចខាតផ្កាឈូករ័ត្នចំពោះធ្មេញ enamel ត្រូវបានគេស្គាល់យ៉ាងច្បាស់។ គ្រាប់ពូជបំផ្លាញវា ជាលទ្ធផល caries មានការរីកចម្រើន។

ពួកគេធ្វើឱ្យរលាកមាត់ និងបំពង់ក ដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់មនុស្សប្រភេទជាក់លាក់មួយ។

បន្ទាប់ពីការប្រើប្រាស់របស់ពួកគេ ភាពស្ងួត និងការស្រេកទឹកអាចកើតមានឡើងនៅក្នុងមាត់។

ពួកគេត្រូវបាន contraindicated នៅក្នុង exacerbation នៃជំងឺនៃថង់ទឹកមាត់និងថ្លើម។

ប្រតិកម្មអាលែហ្សីអាចធ្វើទៅបាន។

អ្នកមិនអាចបំពានអ្នកដែលសម្រេចចិត្តសម្រកទម្ងន់បានទេ។ 30-50 ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃគឺគ្រប់គ្រាន់។

តាមទស្សនៈសោភ័ណភាព អង្កាមពីពួកគេបំពុលផ្លូវ។

សុខភាពរបស់គ្រួសារគឺស្ថិតនៅក្នុងដៃរបស់ស្ត្រី - មហាក្សត្រីសាមញ្ញនៅក្នុងនគរផ្ទះ

គ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្នគឺជាផលិតផលដែលមានលក្ខណៈចម្រុះជាមួយនឹងការទាក់ទាញពិសេស។ ដំណើរការនៃការសម្អាតធញ្ញជាតិពីអង្កាមអាចប្រៀបធៀបបានជាមួយនឹងការធ្វើសមាធិ - វាមិនអាចទៅរួចទេក្នុងការបំបែកចេញ។ លើសពីនេះ អ្នកអាចបកគ្រាប់ពូជបាន ទាំងការដើរលេងនៅថ្ងៃរដូវក្តៅ ជជែកជាមួយមិត្តភ័ក្តិយ៉ាងងាយស្រួល និងក្នុងកាលៈទេសៈណាក៏ដោយ - អង្គុយនៅមុខទូរទស្សន៍បន្ទាប់ពីធ្វើការ នៅឯអាហារដ្ឋាន នៅការប្រកួត។ល។ បន្ថែមពីលើប្រសិទ្ធភាពបន្ធូរអារម្មណ៍ ខឺណែលតូចៗរួមចំណែកដល់ការលើកកម្ពស់សុខភាព ដោយសារវាមានផ្ទុកនូវវីតាមីន និងធាតុដានសំខាន់ៗបំផុត។ អត្ថប្រយោជន៍ និងគ្រោះថ្នាក់នៃគ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្នសម្រាប់ស្ត្រី និងបុរសដោយផ្ទាល់អាស្រ័យទៅលើដំណើរការបច្ចេកវិជ្ជានៃការរៀបចំរបស់ពួកគេ។

សមាសធាតុ​គីមី

ការចុចគឺជាដំណើរការគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ដែលនឹងផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ដល់រាងកាយប្រសិនបើកម្រិតដែលបានណែនាំត្រូវបានគេសង្កេតឃើញ - រហូតដល់ 100 ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះខឺណែលអាចត្រូវបានប្រើទាំងពីរជាអាហារសម្រន់ឯករាជ្យនិងជាការបន្ថែមទៅចានមួយចំនួន - សាឡាត់ធញ្ញជាតិបង្អែម។

តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនៃគ្រាប់ធញ្ញជាតិឆៅ (ស្ងួត) គឺខ្ពស់ជាងស៊ុតមាន់ ឬសាច់ ខណៈពេលដែលពួកគេត្រូវបានរំលាយលឿន និងងាយស្រួលជាងផលិតផលទាំងនេះ។ សមាសធាតុគីមីនៃគ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្នមានផ្ទុកសារធាតុសកម្មជីវសាស្រ្តជាច្រើនដែលចាំបាច់សម្រាប់ការថែរក្សាសុខភាព បរិមាណរបស់វាក្នុងបរិមាណត្រឹមតែ ½ ពែង (ប្រហែល 60 ក្រាម) ជិតដល់បទដ្ឋានប្រចាំថ្ងៃ។

វីតាមីន និងធាតុដាននៅក្នុងគ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្ន៖

ខឺណែលឆៅគឺជាផលិតផលដែលមានសុខភាពល្អបំផុតជាមួយនឹងតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភខ្ពស់ - 585 kcal / 100 ក្រាម មាតិកាកាឡូរីនៃគ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្នអាំងក្នុង 100 ក្រាមគឺ 601 kcal ។ ទាំងគ្រាប់ធញ្ញជាតិឆៅ និងអាំងមានជាតិខ្លាញ់ខ្ពស់ (៥១,៤៦ ក្រាម និង ៥៣ ក្រាមរៀងគ្នា) ។

តើមានកាបូអ៊ីដ្រាតប៉ុន្មាននៅក្នុងគ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្ន? មានកាបូអ៊ីដ្រាតតិចជាងនៅក្នុងខឺណែលឆ្អិន (10.5 ក្រាម / 100 ក្រាម) បើប្រៀបធៀបទៅនឹងខឺណែលស្ងួត (11.4 ក្រាម) ។ អ្នក​អាច​ញ៉ាំ​គ្រាប់​ទាំង​ចៀន និង​ឆៅ ក្នុង​បរិមាណ​កំណត់ ដើម្បី​បំពេញ​វីតាមីន និង​សារធាតុ​រ៉ែ​ក្នុង​ខ្លួន។ វាគឺជាការចង់ផ្តល់នូវចំណូលចិត្តទៅ nucleoli ស្ងួតហួតហែងនៅក្នុង oven ហើយប្រសិនបើ frying បន្ទាប់មកក្នុងអំឡុងពេលដំណើរការចម្អិនអាហារមិនបំពានប្រេងនិងមិនបន្ថែមអំបិល។

ប៉ុន្តែតើវាអាក្រក់ទេក្នុងការញ៉ាំគ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្នជារៀងរាល់ថ្ងៃ? ប្រសិនបើអ្នកមិនលើសពីផ្នែកដែលបានណែនាំ (60-100 ក្នុងមួយថ្ងៃ) នោះការចុចនឹងជួយសង្រ្គោះអ្នកពីបញ្ហាជាច្រើន។

អត្ថប្រយោជន៍ និងគ្រោះថ្នាក់នៃគ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្ន

លក្ខណៈពិសេសជាតិរបស់កសិករនៃប្រជាជនស្លាវីជាច្រើនគឺការចុចគ្រាប់ពូជនៅតាមផ្លូវសម្រាប់ការប្រមូលផ្តុំ។ (ដកស្រង់​ពី​សំណេរ​របស់​អ្នក​ធ្វើ​ដំណើរ​នៅ​អឺរ៉ុប​ខាង​កើត​ដើម​សតវត្ស​ទី​១៩)

វាប្រែថាអត្ថប្រយោជន៍និងគ្រោះថ្នាក់នៃគ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្នគឺជាហេតុផលសម្រាប់ការប្រយុទ្ធគ្នាពិតប្រាកដរវាងអ្នកវិទ្យាសាស្ត្រមកពីប្រទេសផ្សេងៗគ្នា។ ចំពោះ​លក្ខណៈសម្បត្តិ​ដែល​មាន​ប្រយោជន៍​មាន​ការ​ព្រមព្រៀង​គ្នា​ក្នុង​គំនិត ប៉ុន្តែ​ផល​ប៉ះពាល់​ដល់​គ្រាប់​ត្រូវ​បាន​សន្មត​ថា​មាន​លក្ខណៈ​ខុស​គ្នា។ ប៉ុន្តែនៅតែនៅចុងទស្សវត្សរ៍ឆ្នាំ 2000 ក៏មានទំនោរទៅរកមតិឯកច្ឆ័ន្ទដែរ។ មិនថាវាជាអ្វីក៏ដោយ ប៉ុន្តែគ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្នមានប្រយោជន៍សម្រាប់ជំងឺជាច្រើន។

មហារីក

សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម (វីតាមីន E) អាច "ជួសជុល" ការបំបែក និងស្តារការសំយោគនៅក្នុងកោសិកាដែលខូច។ សេលេញ៉ូមក៏ជាប់ពាក់ព័ន្ធក្នុងដំណើរការគីមីដែលសំដៅយកបរិមាណដ៏ច្រើននៃរ៉ាឌីកាល់សេរីចេញពីរាងកាយ។ ដូច្នេះ តង់ស៊ីតេនៃសេលេញ៉ូម និងវីតាមីនអ៊ីក្នុងបរិមាណឆក់ការពារការវិវត្ត និងការលូតលាស់នៃដុំសាច់សាហាវ។

Atherosclerosis, ischemia, លើសឈាម និងជំងឺផ្សេងៗទៀតនៃប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូង

គ្រាប់ជួយការពារជំងឺនៃប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូង ព្រោះវាផ្ទុកសារធាតុម៉ាញ៉េស្យូម (៣២៥ មីលីក្រាម) និងប៉ូតាស្យូម (៦៤៥ មីលីក្រាម) ។ ឧទាហរណ៍ អាស៊ីតអាមីណូ arginine ដែលមាននៅក្នុងស្នូល ជួយពង្រឹងសរសៃឈាម និងសរសៃឈាម ហើយ niacin (វីតាមីន B3) កាត់បន្ថយកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលអាក្រក់យ៉ាងសំខាន់។ ការកើនឡើងនៃកំហាប់នៃអាស៊ីតអាមីណូ homocysteine ​​​​ដែលមិនមានប្រូតេអ៊ីន (ជាពិសេសចំពោះស្ត្រីវ័យចំណាស់ឬស្ត្រីមានផ្ទៃពោះ) នាំឱ្យមានការថយចុះមុខងារបេះដូងនិងការបាត់បង់ការបត់បែននៃសរសៃឈាម។

Thiamine ឬវីតាមីន B1 ទប់ស្កាត់ការផលិតអាស៊ីតអាមីណូដែលមានផ្ទុកស្ពាន់ធ័រនេះដោយរាងកាយដែលមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានមិនត្រឹមតែលើសុខុមាលភាពទូទៅប៉ុណ្ណោះទេថែមទាំងលើស្ថានភាពនៃប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូងផងដែរ។ លើសពីនេះទៀតគ្រាប់ពូជមានផ្ទុក phytosterols សមាសធាតុគីមីស្រដៀងគ្នានៅក្នុងរចនាសម្ព័ន្ធគីមីទៅនឹងកូលេស្តេរ៉ុល "អាក្រក់" ។ ការប្រកួតប្រជែងបែបនេះនាំឱ្យមានការពិតដែលថារាងកាយ "ចូលចិត្ត" ខ្លាញ់ដែលមានសុខភាពល្អសម្រាប់វាជួយកាត់បន្ថយការប្រមូលផ្តុំកូលេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាម។ អាស៊ីតខ្លាញ់ "រុំព័ទ្ធ" ជញ្ជាំងខាងក្នុងនៃសរសៃឈាមការពារការបង្កើតបន្ទះកូលេស្តេរ៉ុលនិងការវិវត្តនៃជំងឺស្ទះសរសៃឈាម។

hypothyroidism និង hyperthyroidism

កង្វះសារជាតិ selenium នាំឱ្យមានការរំខានដល់ការរំលាយអាហារធម្មតា ការឡើងទម្ងន់ ស្មារតីស្ពឹកស្រពន់ និងធ្លាក់ទឹកចិត្ត។ គ្រាប់ពូជមានបរិមាណដ៏ច្រើននៃធាតុដាន ដូច្នេះការអង្កាមប្រចាំថ្ងៃមិនមែនជាទម្លាប់អាក្រក់នោះទេ ប៉ុន្តែជាការការពារជំងឺក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីត។

ជំងឺធ្លាក់ទឹកចិត្ត

ស្នូលត្រូវបាន "ផ្ទុក" ព្យញ្ជនៈជាមួយនឹងវីតាមីន B ដែលគាំទ្រដល់ដំណើរការនៃប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទនិងខួរក្បាល។ ភាពភ័យព្រួយ និងការថប់បារម្ភ គឺជាលទ្ធផលនៃបរិមាណម៉ាញេស្យូមមិនគ្រប់គ្រាន់នៅក្នុងខ្លួន។ ការបំពេញកង្វះនៃធាតុដាននេះ ដោយមានជំនួយពីគ្រាប់ចុចជួយរក្សាសុខភាពផ្លូវចិត្ត និងធ្វើឱ្យស្ថានភាពអារម្មណ៍មានលក្ខណៈធម្មតា។

ជំងឺពុកឆ្អឹង

ឆ្អឹងខ្នងដែលមានសុខភាពល្អគឺចាំបាច់សម្រាប់ដំណើរការធម្មតានៃរាងកាយ។ ការរំលោភលើឥរិយាបថណាមួយគឺជាមូលហេតុនៃការផ្លាស់ទីលំនៅនៃសរីរាង្គខាងក្នុងហើយជាលទ្ធផលការរំខាននៃការផ្គត់ផ្គង់ឈាមរបស់ពួកគេនិងការកើតឡើងនៃការរលាក។ ដើម្បីរក្សាជាលិកាឆ្អឹង ធាតុមីក្រូដូចជាកាល់ស្យូម ផូស្វ័រ ម៉ាញេស្យូម និងវីតាមីន D គឺចាំបាច់។ សារធាតុសកម្មទាំងអស់នេះមានគ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្ន។ ទន្ទឹមនឹងនេះ បរិមាណដ៏ល្អប្រសើរនៃម៉ាញ៉េស្យូមជួយរក្សាតុល្យភាពដ៏សំខាន់នៃជាតិកាល់ស្យូម និងប៉ូតាស្យូម (លើសរបស់វានាំទៅដល់ការកកើតគ្រួសក្នុងតម្រងនោម)។

មុន និងបញ្ហាសើស្បែកផ្សេងៗ

វីតាមីន E ដែលសម្បូរទៅដោយគ្រាប់ ការពារដំណើរការអុកស៊ីតកម្មដែលបង្កឡើងដោយរ៉ាឌីកាល់សេរី។ វាក៏ជួយជំរុញការបង្កើតឡើងវិញនូវកោសិកាស្បែកថ្មីដែលមានសុខភាពល្អ និងបញ្ឈប់ការរលាកផ្សេងៗ។ ដោយការទទួលទានតែ 50-60 ក្រាមនៃ nucleoli ក្នុងមួយថ្ងៃ អ្នកអាចរក្សាស្បែកមុខ និងដងខ្លួនរបស់អ្នកឱ្យនៅក្មេង និងមានភាពយឺត។

ជំងឺទឹកនោមផ្អែម

អ្នកជំងឺដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមត្រូវបានបង្ខំឱ្យធ្វើតាមរបបអាហារពិសេស និងបរិភោគអាហារដែលមិនបង្កើនកម្រិតអាំងស៊ុយលីន។ តើ​គ្រាប់​ផ្កាឈូករ័ត្ន​អាច​កើត​ជំងឺ​ទឹកនោមផ្អែម​បាន​ទេ? មិនត្រឹមតែអាចទេ ថែមទាំងមានប្រយោជន៍ទៀតផង។ ការសិក្សាបានបង្ហាញថា ម៉ាញេស្យូមបង្កើនភាពធន់របស់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមចំពោះអាំងស៊ុយលីន ហើយមីក្រូសារធាតុនេះមាននៅក្នុងស្នូល។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នាសូម្បីតែគ្រាប់លីងមានសន្ទស្សន៍ glycemic ទាប (25 ឯកតា) ។ ប៉ុន្តែគ្រាប់ធញ្ញជាតិ (ទាំងឆៅ និងចៀន) មានកាឡូរីខ្ពស់ណាស់ ហើយការពិតនេះត្រូវតែយកមកពិចារណានៅពេលចងក្រងម៉ឺនុយ។

ជំងឺរលាកលំពែង

សូម្បីតែមនុស្សដែលមានសុខភាពល្អក៏ត្រូវទទួលទានគ្រាប់ពូជក្នុងទម្រង់ចាក់ ហើយជាមួយនឹងជំងឺមួយចំនួននៃការរលាកក្រពះពោះវៀន ផលិតផលនេះគួរតែត្រូវបានគេដកចេញទាំងស្រុងពីរបបអាហារ។ តើវាអាចទៅរួចទេដើម្បីគ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្នដែលមានជំងឺរលាកលំពែង? បាទ/ចាស ការប្រើប្រាស់គ្រាប់ធញ្ញជាតិមួយចំនួន (និយមស្ងួត មិនមែនចៀន) ត្រូវបានណែនាំក្នុងអំឡុងពេលនៃការបន្សាបជំងឺជាបន្តបន្ទាប់។ ក្នុងអំឡុងពេលនៃជំងឺរលាកលំពែងកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរ គ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្នមិនគួរត្រូវបានបរិភោគទេព្រោះវាមានជាតិខ្លាញ់ច្រើន និងបង្កើតបន្ទុកបន្ថែមលើលំពែង។ លើសពីនេះ សូម្បីតែខឺណែលមួយក្តាប់តូចអាចនាំឱ្យស្ថានភាពកាន់តែយ៉ាប់យ៉ឺន និងធ្វើឱ្យរលាកក្រពះ (គ្រាប់ធ្វើឱ្យរលាកភ្នាសរំអិល)។

គ្រោះថ្នាក់ និងអត្ថប្រយោជន៍នៃគ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្ន អាស្រ័យលើប្រភេទប្រេងដែលត្រូវបានប្រើដើម្បីអាំង។ ការប្រើប្រាស់ប្រេងឥន្ធនៈដែលមានគុណភាពទាបនឹងនាំឱ្យមានការប្រមូលផ្តុំនៃ benzopyrine ដែលជាជាតិពុលដល់រាងកាយនៅក្នុង nucleoli ។ លើសពីនេះទៀតសារធាតុជីវសាស្រ្តដែលមានប្រយោជន៍ត្រូវបានបំផ្លាញកំឡុងពេលចម្អិនអាហារដែលកាត់បន្ថយតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនៃផលិតផល។

អ្វីដែលជាគ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្នមានប្រយោជន៍ និងបង្កគ្រោះថ្នាក់សម្រាប់ស្ត្រី

ការអង្កាមគ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្ន គឺជាប្រពៃណីសម្រាកលំហែជាតិសម្រាប់ស្ត្រីភាគច្រើន។ ការ​សម្អាត​ខឺណែល​ដោយ​ឯកឯង​ពី​សំបក​ជួយ​បន្ធូរ​អារម្មណ៍ និង​បំបាត់​ការ​បាក់ទឹកចិត្ត។ ទន្ទឹមនឹងនោះ គ្រាប់មានផ្ទុកនូវធាតុដានទាំងអស់ វីតាមីន និងអាស៊ីតអាមីណូ ដែលចាំបាច់សម្រាប់សុខភាព និងសម្រស់របស់ស្ត្រី៖

• វីតាមីន E បន្ថយដំណើរការនៃភាពចាស់នៃរាងកាយដោយបន្សាបរ៉ាឌីកាល់សេរី;
• វីតាមីន A ទទួលខុសត្រូវចំពោះសុខភាព និងសម្រស់នៃសក់ និងស្បែក រក្សាភាពមើលឃើញ។
• ជាតិសរសៃអាហារធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការរំលាយអាហារនិងលុបបំបាត់ជាតិពុល;
• ប្រូតេអ៊ីនផ្តល់ថាមពល;
• វីតាមីន D ជំរុញការស្រូបយកជាតិកាល់ស្យូម ដែលចាំបាច់សម្រាប់ធ្មេញដែលមានសុខភាពល្អ និងប្រព័ន្ធគ្រោងឆ្អឹង។
• អាស៊ីតខ្លាញ់មិនឆ្អែតការពារការវិវត្តនៃជំងឺក្រិនសរសៃឈាម "យក" កូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់ចេញពីរាងកាយនិងធ្វើឱ្យការរំលាយអាហារ lipid មានលក្ខណៈធម្មតា។
• វីតាមីននៃក្រុម B ការពារជំងឺសរសៃប្រសាទ និងស្ដារមុខងារនៃប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទ។

ជាតិដែក

គ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្នក៏មានផ្ទុកជាតិដែក (5.25 mg) និងទង់ដែង (1.8 mg) ដែលមានឥទ្ធិពលជន៍លើដំណើរការនៃកម្រិត hematopoiesis និង hemoglobin ។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលខឺណែលចាំបាច់ត្រូវញ៉ាំដោយស្ត្រី៖

• ជាមួយនឹងរបបអាហារដ៏តឹងរឹង (នៅពេលសម្រកទម្ងន់ឬអំឡុងពេលនៃការស្តារនីតិសម្បទា);
• នៅពេលដែលរបៀបរស់នៅត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងការបួស;
• អំឡុងពេលមានផ្ទៃពោះ និងបំបៅដោះកូន (និយមទទួលទានគ្រាប់ធញ្ញជាតិឆៅ ឬចាស់)។
• បន្ទាប់ពីភាពតានតឹង។

សេលេញ៉ូម

គ្រាប់ធញ្ញជាតិមានផ្ទុកសារជាតិ selenium (53 mcg) ដែលបង្កើនភាពធន់របស់រាងកាយចំពោះកត្តាបរិស្ថានអវិជ្ជមាន និងកងទ័ពដ៏ធំនៃមេរោគ និងបាក់តេរី។ លើសពីនេះទៀត microelement នេះការពារការវិវត្តនៃជំងឺ oncological និងបេះដូងហើយនៅក្នុងក្រុមហ៊ុនជាមួយ iodine វាទទួលខុសត្រូវចំពោះដំណើរការធម្មតានៃក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីត។ ថ្វីត្បិតតែសេលេញ៉ូម និងវីតាមីនអ៊ីមានឥទ្ធិពលខុសៗគ្នាក៏ដោយ ក៏ពួកវាមិនអាចមានដោយគ្មានគ្នាទៅវិញទៅមក។ ហើយចាប់តាំងពីខឺណែលផ្កាឈូករ័ត្នក៏មានវីតាមីន E (35.17 mg) Se និងវីតាមីន E នឹងជួយដល់រាងកាយស្ត្រី៖

• ភាពចាស់ "ពន្យាពេល" បន្តិច;
• រក្សារូបរាងដ៏ស្រស់ស្អាត;
• ការពារការបង្កើតកោសិកាមហារីក;
• រក្សាភាពស្ងប់ស្ងាត់ និងមានសុខភាពល្អ។

តម្រូវការសេលេញ៉ូមប្រែប្រួលអាស្រ័យលើតម្រូវការ។ ដូច្នេះ ដើម្បីថែរក្សាសក់ និងស្បែកទន់រលោង ស្ត្រីត្រូវការ 110 មីក្រូក្រាមនៃធាតុដាន ខណៈពេលដែលអំឡុងពេលបំបៅកូនរាងកាយ "ត្រូវការ" 200-400 មីក្រូក្រាមនៃសេលេញ៉ូម។ អត្រាប្រចាំថ្ងៃនៅក្នុង Se ក៏កើនឡើងអំឡុងពេលមានផ្ទៃពោះ - រហូតដល់ 300-400 mcg ព្រោះវាត្រូវចំណាយលើការរក្សាការរំលាយអាហារធម្មតារបស់ស្ត្រី ដែលមានឥទ្ធិពលជន៍លើការលូតលាស់របស់ទារកផងដែរ។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ គ្រាប់ពូជ 100 ក្រាម (110 mcg) អនុញ្ញាតឱ្យអ្នកបំពេញតម្រូវការនៃរាងកាយរបស់ស្ត្រីសម្រាប់សេលេញ៉ូមនិងវីតាមីនអ៊ី។

ស័ង្កសី

កាល់ស្យូម និងផូស្វ័រ

ខឺណែលក៏មានប្រយោជន៍សម្រាប់ស្ត្រីផងដែរ ព្រោះវាផ្ទុកបរិមាណដ៏ច្រើននៃជាតិកាល់ស្យូម (78 មីលីក្រាម) និងផូស្វ័រ (660 មីលីក្រាម) ដែលចាំបាច់សម្រាប់រក្សាស្នាមញញឹមដ៏ស្រស់ស្អាត និងពណ៌ស។ លើសពីនេះទៀតជំងឺដូចជាជំងឺពុកឆ្អឹងដែលបង្ហាញឱ្យឃើញក្នុងអំឡុងពេលអស់រដូវគឺបណ្តាលមកពីកង្វះមីក្រូធាតុទាំងនេះនៅក្នុងរាងកាយរបស់ស្ត្រី។ ពាក់កណ្តាលពែងនៃធញ្ញជាតិចម្រាញ់ (100 ក្រាម) លុបបំបាត់កង្វះជាតិកាល់ស្យូមនៅក្នុងខ្លួន។

មានផ្ទៃពោះ និងបំបៅដោះកូន៖ តើយើងចុចឬអត់?

គ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្នមានផ្ទុកអាស៊ីតហ្វូលិកដែលចូលរួមយ៉ាងសកម្មនៅក្នុងដំណើរការនៃ hematopoiesis ។ វីតាមីន B9 ការពារការកើតមិនគ្រប់ខែ កំណើតរបស់ទារកដែលមានកង្វះអាហារូបត្ថម្ភ (ទម្ងន់ទាប) ការវិវត្តនៃជំងឺធ្លាក់ទឹកចិត្តក្រោយសម្រាល។ អាស៊ីតហ្វូលិកត្រូវបានចូលរួមនៅក្នុងបទប្បញ្ញត្តិនៃការបង្កើតកោសិកាសរសៃប្រសាទនៅក្នុងអំប្រ៊ីយ៉ុងអំឡុងពេលមានផ្ទៃពោះ។ កំហាប់ខ្ពស់របស់វាបន្ថយការចាប់ផ្តើមនៃការអស់រដូវ ដោយផ្តល់នូវឥទ្ធិពលដូចអេស្ត្រូសែនលើរាងកាយស្ត្រី។

ដោយសារលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍ សំណួរកើតឡើងថា តើស្ត្រីមានផ្ទៃពោះអាចញ៉ាំគ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្នចៀនបានទេ? វាមានប្រយោជន៍ជាងក្នុងការទទួលទានខឺណែលស្ងួត ឬឆៅ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ប្រសិនបើម្តាយដែលមានផ្ទៃពោះមិនមានជំងឺរ៉ាំរ៉ៃនៃបំពង់រំលាយអាហារ (ឧទាហរណ៍ ជំងឺរលាកលំពែង) គ្រាប់ពូជចៀនក្នុងខ្ទះក៏អាចចុចបានដែរ។ ដោយវិធីនេះ គ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្នមួយក្តាប់តូចអាចបំបាត់ការក្រហាយទ្រូង ឬចង្អោរ ដែលជាដៃគូថេរនៃ toxicosis ក្នុងការមានផ្ទៃពោះដំបូង។

គ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្ន អំឡុងពេលបំបៅកូនដោយទឹកដោះម្តាយ រួមផ្សំជាមួយទឹកដោះគោមួយកែវ អាចជួយបង្កើនការបំបៅកូន។ ទន្ទឹមនឹងនេះ ទឹកដោះម្តាយកាន់តែមានជាតិខ្លាញ់ ដែលបង្កើនតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភ និងមាតិកាកាឡូរីរបស់វា។ វាចាំបាច់ក្នុងការប្រើខឺណែលដើម្បីជំរុញការបំបៅកូនដោយប្រយ័ត្នប្រយែងព្រោះផលិតផលអាចបង្កឱ្យមានការវិវត្តនៃអាឡែរហ្សីនៅក្នុងទារក។

តើអ្វីទៅជាអត្ថប្រយោជន៍នៃគ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្នសម្រាប់ម្តាយដែលបំបៅដោះកូន៖

• បង្កើន "មាតិកាខ្លាញ់" នៃទឹកដោះម្តាយ;
• ការពារការវិវត្តនៃការទល់លាមកនៅក្នុងម្តាយ;
• ជំរុញការបំបៅដោះកូន;
• ទូទាត់សងសម្រាប់ការបាត់បង់ធាតុដានសំខាន់ៗសម្រាប់រាងកាយរបស់ម្តាយ (ឧទាហរណ៍កាល់ស្យូមនិងផូស្វ័រ);
• ការពារការវិវត្តនៃជំងឺធ្លាក់ទឹកចិត្តក្រោយសម្រាល។

វាគឺជាការចង់បន្ថែមរបបអាហារជាមួយនឹងគ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្នឆៅបន្ទាប់ពីទារកបានឈានដល់អាយុមួយខែ។ ប្រសិនបើទារកមានបញ្ហារំលាយអាហារ ដូចជាហើមពោះ ទល់លាមក ចាំបាច់ត្រូវបដិសេធមិនទទួលទានផលិតផលថ្មី។

ប៉ុន្តែតើវាអាចទៅរួចទេសម្រាប់ម្តាយដែលបំបៅកូនដោយគ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្ន?

វាត្រូវបានណែនាំឱ្យពន្យារពេលការទទួលទានធញ្ញជាតិបែបនេះរហូតដល់ទារកឈានដល់អាយុប្រាំមួយខែ។ នេះគឺដោយសារតែការពិតដែលថារាងកាយរបស់ទារកមិនទាន់ផលិតអង់ស៊ីមគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីរំលាយអាហារប្រភេទនេះ។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ មិនមែនទារកទាំងអស់មានប្រតិកម្មមិនល្អចំពោះការយំរបស់ម្តាយនៅពេលដើរគ្រាប់ពូជអាំងនោះទេ ដូច្នេះប្រសិនបើស្ត្រីបំបៅដោះកូនមិនមានបញ្ហារំលាយអាហារ (ថ្លើម ជំងឺប្រមាត់) នោះនាងអាចញ៉ាំខឺណែលមួយក្តាប់តូចជាថ្នាំប្រឆាំងនឹងជំងឺធ្លាក់ទឹកចិត្ត។

គ្រោះថ្នាក់នៃគ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្នត្រូវបានទូទាត់ដោយអត្ថប្រយោជន៍សម្រាប់ស្ត្រី ដូច្នេះផលិតផលនឹងជួយរក្សាសុខភាពអំឡុងពេលសម្រកទម្ងន់ ឬប្រសិនបើរបបអាហារតឹងរ៉ឹងគឺចាំបាច់។ ខឺណែល​ផ្ទុក​នូវ​ប្រូតេអ៊ីន​បន្លែ​ដ៏​ច្រើន​ដែល​ងាយ​ស្រូប និង​រំលាយ​ដោយ​រាងកាយ។

តើមានប្រូតេអ៊ីនប៉ុន្មានក្នុងគ្រាប់?

ស្ទើរតែ 21 ក្រាមក្នុង 100 ក្រាមនៃខឺណែលឆៅ។ ទោះបីជាមានបរិមាណខ្លាញ់ច្រើន (51 ក្រាម / 100 ក្រាមក៏ដោយ) គ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្នអាចត្រូវបានគេបរិភោគនៅពេលសម្រកទម្ងន់។ ការទទួលទានគ្រាប់ធញ្ញជាតិចម្រាញ់ជាច្រើនត្រូវបានណែនាំដើម្បីជំនួសអាហារសម្រន់ ដែលជាធម្មតាត្រូវបានអមដោយការទទួលទានសូកូឡា ឬខូគី។ គ្រាប់ពូជឆ្អែតរាងកាយជាមួយនឹងតែខ្លាញ់ដែលមានសុខភាពល្អដែលចាំបាច់សម្រាប់ការផលិតអាស៊ីតអាមីណូសំខាន់ៗ។

ការប្រើប្រាស់ប្រចាំថ្ងៃនៃខឺណែលផ្កាឈូករ័ត្នស្ងួតមួយក្តាប់តូច ខណៈពេលដែលស្រកទម្ងន់ ជួយការពារការបាត់បង់វីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែដែលរក្សាភាពស្រស់ស្អាត និងសុខភាពរបស់ស្ត្រី (E, A, selenium, calcium, fluorine)។ ការទទួលទានគ្រាប់ពូជការពារ (ល្អជាមួយឈីក្រុម Fulham និងសាឡាដ) នឹងធ្វើឱ្យម៉ឺនុយរបបអាហារកាន់តែផ្លាស់ប្តូរ និងមានជីវជាតិ។ ប៉ុន្តែក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ អ្នកត្រូវចាំថាតើមានកាឡូរីប៉ុន្មាននៅក្នុងចៀន (601 kcal) និងឆៅ (584 kcal) គ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្ន ហើយមិនត្រូវលើសពីការទទួលទានប្រចាំថ្ងៃដែលបានណែនាំ (100 ក្រាម)។

គ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្ន មានទាំងអត្ថប្រយោជន៍ និងគ្រោះថ្នាក់៖

• ហានិភ័យនៃការជួបជាមួយទន្តបណ្ឌិតនឹងកើនឡើងឆាប់ៗនេះ ប្រសិនបើអ្នកប្រេះសំបកដោយធ្មេញរបស់អ្នកជាប្រចាំ។
• ការរំលោភបំពានអាចនាំឱ្យមានការឡើងទម្ងន់;
• លទ្ធភាពនៃការឆ្លងនៃរាងកាយកើនឡើង (តែងតែមាន microcracks នៅលើបបូរមាត់ហើយការប៉ះមុខរបួសនេះដោយដៃកខ្វក់នៅក្នុងដំណើរការនៃការរបកមិនរួមចំណែកដល់សុខភាព);
• ការទទួលទានខឺណែលចៀនអាចបង្កឱ្យមានជំងឺរលាកលំពែងកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរ (គ្រាប់មានជាតិខ្លាញ់ច្រើន)។

ជាទូទៅ គ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្នឆៅមានប្រយោជន៍ ហើយមានផលប៉ះពាល់ប្រសិនបើស្ត្រីប្រើប្រាស់ផលិតផលលើសពីប្រាក់ឧបត្ថម្ភប្រចាំថ្ងៃ ឬទិញផលិតផលដែលមានគុណភាពទាបដែលពោរពេញទៅដោយសារធាតុពុល និងសារធាតុ cadmium (ប្រសិនបើផ្កាឈូករ័ត្នដុះតាមដងផ្លូវ)។

អត្ថប្រយោជន៍និងគ្រោះថ្នាក់សម្រាប់បុរស

គួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើល គ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្នជួយរក្សាថាមពល និងការពារការវិវត្តនៃជំងឺមហារីកក្រពេញប្រូស្តាតចំពោះបុរស។ ការពិតគឺថាសេលេញ៉ូមដែលមាននៅក្នុងសមាសធាតុគីមីនៃស្នូលត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាធាតុដាននៃ "ភាពជាប់បានយូរ" របស់បុរសវាគឺជាគាត់:

• ចូលរួមក្នុងការសំយោគអ័រម៉ូនតេស្តូស្តេរ៉ូន និងធានាការឡើងរឹងរបស់លិង្គ។
• ទទួលខុសត្រូវចំពោះចលនារបស់មេជីវិតឈ្មោល និងគុណភាពមេជីវិតឈ្មោល;
• រំញោចប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ;
• លើកកម្ពស់ការបញ្ចេញលោហធាតុធ្ងន់ (សំណ, កាដមីញ៉ូម, បារត) និងសមាសធាតុគីមីពុលដែលបានបង្កើតឡើងជាលទ្ធផលនៃការផឹកស្រាឬការជក់បារីពីរាងកាយ។
• ការពារកោសិកាពីការបំផ្លាញដោយសារដំណើរការអុកស៊ីតកម្ម។ កង្វះមីក្រូធាតុនាំទៅរកការផ្លាស់ប្តូរឬការបំផ្លិចបំផ្លាញនៃភ្នាសដែលនាំឱ្យមានការវិវត្តនៃជំងឺជាច្រើន (រួមទាំងមហារីកក្រពេញប្រូស្តាត) ។

ទន្ទឹមនឹងនោះ គ្រាប់ជួយសម្រួលដល់ដំណើរការនៃបំពង់រំលាយអាហារ ដែលមានសារៈសំខាន់ជាពិសេសសម្រាប់បុរសដែលចូលចិត្តរបៀបរស់នៅស្ងប់ស្ងាត់។ ម៉ាញ៉េស្យូមនិងប៉ូតាស្យូមការពារការវិវត្តនៃជំងឺនៃប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូងហើយវីតាមីន E ធ្វើឱ្យមុខងារបន្តពូជមានលក្ខណៈធម្មតានិងធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវគុណភាពនៃសារធាតុរាវ seminal ។

អាស៊ីតខ្លាញ់ជួយ (នៅក្នុងវត្តមាននៃសកម្មភាពរាងកាយ) ក្នុងការបង្កើត "តួលេខរបស់អត្តពលិក" ជាមួយនឹងវណ្ឌវង្កនៃសាច់ដុំធូរស្រាលនិងដងខ្លួនដែលបូមឡើង។ កាល់ស្យូម និង​ផូស្វ័រ​ជួយ​ពង្រឹង​ធ្មេញ និង​ជាលិកា​ឆ្អឹង បង្កើន​ការ​ចល័ត​សន្លាក់ និង​ការ​បត់បែន​សរសៃ​ពួរ។ គ្រាប់គឺជាថ្នាំបន្ធូរអារម្មណ៍ដ៏ល្អមួយ ពីព្រោះការអង្កាមរំញោចចុងសរសៃប្រសាទនៃម្រាមដៃ។ ពួកគេថែមទាំងអាចប្រើក្នុងអំឡុងពេលដែលបុរសម្នាក់កំពុងព្យាយាមកម្ចាត់ការញៀនជាតិនីកូទីន។

អត្ថប្រយោជន៍ និងគ្រោះថ្នាក់នៃគ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្នមានតុល្យភាព៖ ឧទាហរណ៍ បុរសដែលទទួលរងពីជំងឺថ្លើម ឬថង់ទឹកប្រមាត់ មិនត្រូវបានណែនាំអោយញ៉ាំគ្រាប់ចៀននោះទេ ខណៈដែលឆៅ (ក្នុងបរិមាណមានកំណត់) អាច។

ហេតុអ្វីបានជាគ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្នចៀនមានគ្រោះថ្នាក់? ការពិតដែលថាពួកគេមានកាឡូរីខ្ពស់ហើយប្រសិនបើអ្នកផលិតបានប្រើប្រេងដែលមានគុណភាពទាបក្នុងអំឡុងពេលចម្អិនអាហារនោះសមាសធាតុបង្កមហារីកកកកុញនៅក្នុងគ្រាប់ធញ្ញជាតិ។

គ្រាប់ពូជសម្រាប់កុមារ

គ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្នមានបរិមាណវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែមិនគួរឱ្យជឿដែលជួយដល់រាងកាយរបស់កុមារក្នុងអំឡុងពេលនៃការលូតលាស់យ៉ាងឆាប់រហ័ស។ ប៉ុន្តែវាចាំបាច់ត្រូវបញ្ជាក់ឱ្យច្បាស់ថាសម្រាប់កុមារក៏ដូចជាសម្រាប់ក្មេងជំទង់វាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យប្រើ nucleoli ស្ងួត (ជាជាងចៀន) ។

ដូច្នេះតើកុមារអាចមានគ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្នបានទេ? អ្នកអាចប៉ុន្តែមិនលើសពី 50 ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ (សម្រាប់ក្មេងជំទង់ការបម្រើ 100 ក្រាមត្រូវបានណែនាំ) ។ អ្នកអាចណែនាំផលិតផលទៅក្នុងរបបអាហារបន្ទាប់ពី 3 ឆ្នាំ។ គ្រាប់ពូជបំបាត់កង្វះវីតាមីន D, B និង A កាល់ស្យូម ផូស្វ័រ និងម៉ាញ៉េស្យូម។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ ការបកគ្រាប់ធញ្ញជាតិជាទៀងទាត់ពីសំបកអាចចាត់ទុកថាជាកាយសម្ព័ន្ធមួយប្រភេទ ពីព្រោះការកាន់ម្រាមដៃរបស់ពួកគេយ៉ាងប៉ិនប្រសប់ កុមារអភិវឌ្ឍជំនាញម៉ូតូល្អនៃដៃរបស់ពួកគេ ដែលមានន័យថាពួកគេជំរុញសកម្មភាពខួរក្បាល។ ទង់ដែងដែលមាននៅក្នុងគ្រាប់ពូជនឹងការពារការលេចឡើងនៃមុននៅក្នុងក្មេងប្រុសនិងក្មេងស្រីដែលមានភាពចាស់ទុំហើយបង្កើនភាពធន់របស់រាងកាយរបស់ពួកគេចំពោះជំងឺផ្តាសាយ។

គ្រោះថ្នាក់

គ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្នមិនអាចត្រូវបានកំណត់គុណលក្ខណៈផលិតផលបង្កគ្រោះថ្នាក់នោះទេ ប៉ុន្តែពួកគេបង្កើនហានិភ័យនៃការវិវត្តន៍៖

• អាឡែស៊ី ពីព្រោះគ្រាប់ធញ្ញជាតិកម្រត្រូវបានលាងសម្អាតមុនពេលចម្អិនអាហារ ហើយលំអងផ្កាឈូករ័ត្នអាចនៅតែមាននៅលើពួកវា។
• ភាពធាត់ចាប់តាំងពីបទដ្ឋានប្រចាំថ្ងៃគឺ 2000 kcal ហើយមានតែ 100 ក្រាមនៃគ្រាប់ពូជមាន 500 kcal ពោលគឺឧ។ នេះគឺជា ¼ នៃរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃរួចទៅហើយ។ តើ​គ្រាប់​ផ្កាឈូករ័ត្ន​ធ្វើ​ឱ្យ​អ្នក​ធាត់​ទេ​? ជាអកុសលការរំលោភបំពានលើការណែនាំក្នុងការញ៉ាំមិនលើសពី 60-100 ក្រាមនៃខឺណែលក្នុងមួយថ្ងៃនឹងជៀសមិនរួចនាំឱ្យមានទម្ងន់លើស។
• បញ្ហាធ្មេញ ប្រសិនបើអ្នកមិនសម្អាតគ្រាប់ធញ្ញជាតិដោយដៃរបស់អ្នក ប៉ុន្តែខាំសំបកដោយធ្មេញរបស់អ្នក។ នេះគឺដោយសារតែការខូចខាតដល់ភាពសុចរិតនៃ enamel នៃធ្មេញហើយជាលទ្ធផលការអភិវឌ្ឍនៃ caries;
• intoxication នៃរាងកាយ, ចាប់តាំងពីគ្រាប់ពូជអាចកកកុញសារធាតុគ្រោះថ្នាក់ដូចជាសំណ, cadmium, vanadium, នីកែល;
• ជំងឺបំពង់ករ៉ាំរ៉ៃដែលត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងឥទ្ធិពលឆាប់ខឹងនៃភាគល្អិតនុយក្លេអ៊ែរ;
• urolithiasis ។ គ្រាប់ពូជ 100 ក្រាមមានផ្ទុក oxalates ដល់ទៅ 20 mg ខណៈពេលដែលដើម្បីការពារការបង្កើតថ្ម វាត្រូវបានណែនាំអោយកំណត់ការប្រើប្រាស់ក្នុងមួយថ្ងៃដល់ 50 mg នៃ oxalate អំបិល។
• asphyxia, ដោយសារតែប្រសិនបើអ្នកចុច nucleoli និងនិយាយក្នុងពេលតែមួយ, ហានិភ័យនៃគ្រាប់ពូជចូលទៅក្នុងផ្លូវដង្ហើមកើនឡើង;
• ជំងឺ​ក្រពះ​ពោះវៀន ជាពិសេស​ការ​ទល់លាមក និង​ហើមពោះ​។ នេះគឺដោយសារតែការពិតដែលថាគ្រាប់ពូជមានបរិមាណដ៏ច្រើននៃជាតិសរសៃអាហាររឹងដែលជាបញ្ហាសម្រាប់រាងកាយក្នុងដំណើរការ។ ស្ថានភាពនេះគឺពាក់ព័ន្ធសម្រាប់តែអ្នកគាំទ្រនៃ husking, ការប្រើប្រាស់គ្រាប់ពូជក្នុងបរិមាណដែលមិនអាចនឹកស្មានដល់;
• លើសឈាម ប្រសិនបើអ្នកបំពានគ្រាប់ចៀន រសជាតិដោយអំបិល។ ការលើសជាតិសូដ្យូមក្នុងរាងកាយនាំទៅរកការកើនឡើងសម្ពាធ និងការខ្សោះជីវជាតិនៅក្នុងស្ថានភាពនៃមនុស្សដែលទទួលរងពីជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង។

ដោយទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ និងគ្រោះថ្នាក់នៃគ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្នសម្រាប់ស្ត្រី បុរស និងកុមារ អ្នកអាចបង្កើតម៉ឺនុយដ៏ល្អឥតខ្ចោះជាមួយនឹងចំនួនគ្រាប់ធញ្ញជាតិល្អបំផុតដើម្បីកែលម្អសុខភាព។

ហើយជាការពិតណាស់ "គ្រាប់ពូជ" ដ៏ល្បីល្បាញដើម្បីលើកទឹកចិត្ត

ចាំមើលថាតើគ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្នមានឥទ្ធិពលអ្វីខ្លះលើរាងកាយរបស់យើង។ អត្ថប្រយោជន៍ និងគ្រោះថ្នាក់នៃនុយក្លេអូលមាសទាំងនេះ - តើវាជាអ្វី? គ្រាប់មានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ គឺជាអាហារដ៏ពេញនិយមរបស់មនុស្សពេញវ័យ និងកុមារ។ យើងទាំងអស់គ្នាដឹងហើយថានេះជាផលិតផលដែលមានតម្លៃសមរម្យ និងល្បីល្បាញដែលពិបាកនឹងបំបែកចេញ ទាល់តែចាប់ផ្តើមចុចមើល។ នៅក្រោមគ្រាប់ពូជនិងការសន្ទនាកាន់តែស្មោះត្រង់ហើយការមើលភាពយន្តកាន់តែរីករាយ។ រសជាតិរបស់ពួកគេគឺប្លែក ហើយមិនដូចអ្វីផ្សេងទៀតទេ ពួកគេពិតជាផ្តល់ថាមពលដល់រាងកាយ និងងាយរំលាយ។

រូបថតគ្រាប់ពូជផ្កាឈូករ័ត្ន៖

ពួកយើងជាច្រើនចងចាំពីរបៀបដែលក្នុងវ័យកុមារភាព ម្តាយ ឬជីដូនមួយបានព្រមានប្រឆាំងនឹងការបរិភោគគ្រាប់ពូជក្នុងបរិមាណច្រើន ដោយសន្មត់ថាពួកវាស្ទះរាងកាយ និងអាចបណ្តាលឱ្យរលាកខ្នែងពោះវៀន។ តាមពិតកំណែនេះមិនមានមូលដ្ឋានទេព្រោះគ្រាប់ធញ្ញជាតិមិនមានគ្រោះថ្នាក់ទេ (ប្រសិនបើប្រើក្នុងបរិមាណសមហេតុផល) ផ្ទុយទៅវិញ។ ប៉ុន្តែអង្កាមនៃគ្រាប់ពូជដែលមិនត្រូវបានរំលាយដោយរាងកាយគ្រាន់តែអាចធ្វើឱ្យរលាកខ្នែងពោះវៀន។

ចូរក្រឡេកមើលគ្រាប់ពូជពីគ្រប់ទិសទី ស្វែងយល់ថាតើពួកវាមានអ្វីខ្លះសម្រាប់រាងកាយរបស់យើង អ្វីដែលមាននៅក្នុង nucleoli ដ៏ឆ្ងាញ់។

តើគ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្នមានប្រយោជន៍អ្វីខ្លះ?

ចូរចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងគុណសម្បត្តិ - ពួកគេពិតជាប្រភពនៃសារធាតុដែលនាំមកនូវអត្ថប្រយោជន៍ពិតប្រាកដដល់សុខភាពរបស់យើង។ ពួកវាផ្ទុកអាស៊ីតខ្លាញ់មិនឆ្អែត ប្រូតេអ៊ីន វីតាមីន ម៉ាញេស្យូម សេលេញ៉ូម ស័ង្កសី ប៉ូតាស្យូម ជាដើម។ គួរកត់សម្គាល់ថាតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនៃគ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្នគឺខ្ពស់ជាងសាច់និងស៊ុត។ បើនិយាយពីមាតិកាវីតាមីន D ពួកគេអាចប្រកួតប្រជែងជាមួយថ្លើមត្រី ហើយមានប៉ូតាស្យូមនៅក្នុងគ្រាប់ច្រើនជាងផ្លែចេក។ ពួកគេគឺជាអ្នកផ្គត់ផ្គង់ខ្លាញ់ កាបូអ៊ីដ្រាត អាស៊ីតអាមីណូ ក៏ដូចជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មរលាយជាតិខ្លាញ់ដ៏មានតម្លៃ - វីតាមីន E ដែលបន្សាបរ៉ាឌីកាល់សេរី។ វីតាមីននេះមានប្រសិទ្ធិភាពប្រឆាំងនឹងការរលាក, មានជួរធំទូលាយនៃឥទ្ធិពលវិជ្ជមានលើរាងកាយមនុស្ស។

គ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្នមានផ្ទុកនូវជាតិសរសៃ ដែលបង្កើនប្រសិទ្ធភាពដំណើរការនៃការរលាកក្រពះពោះវៀន ពន្លឿនការបន្សាបជាតិពុល និងកាត់បន្ថយកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុល។ វាត្រូវបានគេកត់សម្គាល់ឃើញថា ការប្រើប្រាស់ជាប្រចាំនូវសារធាតុ nucleoli ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវសកម្មភាពខួរក្បាល បំបាត់ភាពតានតឹងផ្នែកសរសៃប្រសាទ និងសូម្បីតែបន្ថយដំណើរការនៃភាពចាស់ទៅកម្រិតខ្លះ (ដោយសារតែមាតិកានៃសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម និងវីតាមីន)។

គ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្នមានសមាសធាតុដែលជះឥទ្ធិពលល្អដល់ដំណើរការនៃបេះដូង និងសរសៃឈាម ពួកគេអាចស្តារតុល្យភាពថាមពលឡើងវិញបន្ទាប់ពីជំងឺ។ តុល្យភាពអាស៊ីត - មូលដ្ឋានក៏ត្រលប់មកធម្មតាវិញ (តុល្យភាព) ប្រសិនបើពួកគេត្រូវបានគេបរិភោគញឹកញាប់។

គ្រាប់ធញ្ញជាតិបំពងបង្កើនចំណង់អាហារយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះ ខណៈពេលដែលគ្រាប់ធញ្ញជាតិឆៅ ផ្ទុយទៅវិញ បន្ថយវា ដូច្នេះពួកគេត្រូវបានគេប្រើជាញឹកញាប់ដើម្បីបំពេញបន្ថែមចានរបបអាហារ។

ក្នុងនាមជាការព្យាបាលចិត្តសាស្ត្រ ពួកគេក៏ល្អផងដែរ៖ ការបកគ្រាប់ធញ្ញជាតិចេញពីសំបកដោយមិនប្រញាប់ប្រញាល់ធ្វើឱ្យសរសៃប្រសាទស្ងប់។ ប្រសិនបើអ្នកចាប់ផ្តើមទម្លាប់អាក្រក់នៃការជក់បារី វាអាចជាការរំខានដ៏អស្ចារ្យមួយ។

ផ្កាឈូករ័ត្នលាប៖

មាតិកាកាឡូរីនៃគ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្នគឺខ្ពស់ណាស់ - 1 ពែងនៃ nucleoli ឆ្ងាញ់មានច្រើនជាង 700 kcal ។ ហើយភាគច្រើននៃគ្រឿងផ្សំគឺខ្លាញ់។ ជាពិសេសនៅពេលល្ងាច ឬពេលយប់ វាជាការប្រសើរជាងមិនត្រូវបកសំបកវាទេ ព្រោះការបន្ថែមផោននឹងមិនចំណាយពេលយូរទេ។

ប្រសិនបើយើងគិតពីខឺណែលផ្កាឈូករ័ត្នឆៅនោះមាតិកាកាឡូរីនៃផលិតផលនឹងទាបជាងបន្តិច (520 kcal ក្នុង 100 ក្រាម) ។ ប្រសិនបើអ្នកធ្វើតាមរបបអាហារ "បទដ្ឋាន" ប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នកមិនគួរលើសពី 50 ក្រាមទេ។ វាជាការល្អបំផុតក្នុងការបន្ថែមគ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្នទៅសាឡាត់ឬធញ្ញជាតិ (ប្រហែល 20 ក្រាម) បន្ទាប់មកពួកគេនឹងបង្ហាញយ៉ាងពេញលេញនូវសក្តានុពលដែលមានប្រយោជន៍របស់ពួកគេ។

ប៉ុន្តែយើងទាំងអស់គ្នាដឹងថាវាលំបាកប៉ុណ្ណាក្នុងការហែកខ្លួនអ្នកចេញពីចានដែលពោរពេញទៅដោយគ្រាប់ធញ្ញជាតិក្រអូប។ ក្នុងករណីនេះ ព្យាយាមមិនប្រើពួកវាញឹកញាប់ពេកក្នុងបរិមាណច្រើន។

គ្រោះថ្នាក់នៃគ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្ន

គ្រាប់គឺជាអាហារ។ វាច្បាស់ណាស់ថារសជាតិនិងអត្ថប្រយោជន៍នៅលើរាងកាយអាចមានគុណវិបត្តិ។ ជាដំបូង វាគឺជាការមិនសមរម្យក្នុងការប្រើប្រាស់។

ខឺណែលផ្កាឈូករ័ត្នមានរស់ជាតិឆ្ងាញ់ណាស់ ដូច្នេះករណីនៃការញ៉ាំច្រើនពេកគឺជារឿងធម្មតា ជាពិសេសចំពោះកុមារ។ ប្រសិនបើអ្នកមិនកំណត់ខ្លួនឯងទេ នោះទម្លាប់នៃការលាបពណ៌អាចវិវត្តទៅជាការញៀនពិតប្រាកដ ហើយនេះគឺមានគ្រោះថ្នាក់រួចទៅហើយ។

សំណួរទូទៅមួយ៖ តើវាអាចទៅរួចទេក្នុងការទទួលបានភាពល្អប្រសើរពីគ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្ន? ជា​ការ​ពិត​ណាស់ អ្នក​អាច​ធ្វើ​បាន ទម្ងន់​លើស​នៅ​ក្នុង​ករណី​នេះ​នឹង​ក្លាយ​ជា​ប្រភេទ "ប្រាក់​រង្វាន់" រួម​ទាំង​ស្រោម​ធ្មេញ​ដែល​ខូច។

ចំពោះផលប៉ះពាល់អវិជ្ជមានលើធ្មេញ វាមិនមានការបំផ្លើសទេនៅទីនេះ - ការប្រើគ្រាប់ពូជញឹកញាប់ (ខាំសំបកដោយធ្មេញរបស់អ្នក) នាំឱ្យស្រទាប់ស្រទាប់ស្តើង ការផ្លាស់ប្តូរពណ៌ និង microtrauma ទៅអញ្ចាញធ្មេញ។ ដូច្នេះហើយ បើអ្នកស្រលាញ់គ្រាប់ពូជខ្លាំង ហើយប្រើវាញឹកញាប់ ចូរទម្លាប់សម្អាតគ្រាប់ពូជដោយម្រាមដៃរបស់អ្នក!

វាជាការសំខាន់ដើម្បីដឹងថានៅក្រោមលក្ខខណ្ឌអ្វីដែលផ្កាឈូករ័ត្នត្រូវបានដាំដុះថាតើគ្រាប់ពូជត្រូវបានស្ងួតត្រឹមត្រូវបន្ទាប់ពីការប្រមូលផល - កត្តាទាំងនេះប៉ះពាល់ដល់គុណភាពនៃផលិតផល។ ជារឿយៗរក្សាទុកគ្រាប់ពូជក្នុងវេចខ្ចប់រោងចក្រមានសារធាតុបន្ថែមផ្សេងៗ (អំបិល ស្ករ)។ ការលើសអំបិល ក៏ដូចជាជាតិស្ករ មិនមានឥទ្ធិពលល្អបំផុតលើសរសៃឈាម ជាលិកាឆ្អឹង និងក្រពះពោះវៀនទាំងមូលនោះទេ។ ជារឿយៗពួកគេត្រូវបានចម្អិនលើសហើយបន្ទាប់ពីការព្យាបាលដោយកំដៅបែបនេះវីតាមីនភាគច្រើនត្រូវបានបាត់បង់។ សារធាតុបង្កមហារីកក៏ត្រូវបានបង្កើតឡើងនៅក្នុងគ្រាប់ពូជដែលឆ្អិនពេក នេះគឺដោយសារតែការពិតដែលថាខ្លាញ់ និងប្រេងដែលមាននៅក្នុង nucleoli ត្រូវបានកត់សុីក្រោមឥទ្ធិពលនៃសីតុណ្ហភាពខ្ពស់។ ខ្ញុំគិតថាមនុស្សគ្រប់គ្នាដឹងអំពីគ្រោះថ្នាក់នៃសារធាតុបង្កមហារីកសម្រាប់រាងកាយមនុស្ស។

វាជាការល្អដែលដឹងថាគ្រាប់ពូជត្រូវបានដាំដុះនៅទីណា ព្រោះជាធម្មតា វាលផ្កាឈូករ័ត្នមានទីតាំងនៅជាប់ផ្លូវហាយវេ។ ហើយនេះមានន័យថានៅក្នុងដំណើរការនៃការរីកលូតលាស់ផ្កាឈូករ័ត្នមួយអាចកកកុញ cadmium និងសំណ។ ទាំងនេះគឺជាលោហធាតុធ្ងន់ដែលគេស្គាល់សម្រាប់ឥទ្ធិពលពុលរបស់វាទៅលើរាងកាយមនុស្ស។ ពួកវាមានឥទ្ធិពលអវិជ្ជមានយ៉ាងខ្លាំងទៅលើមុខងារនៃសរីរាង្គខាងក្នុងឆ្អឹង។ ដំណើរការនៃការដកលោហៈទាំងនេះចេញពីរាងកាយគឺវែងណាស់។

គ្រោះថ្នាក់នៃគ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្នក៏អាចបណ្តាលមកពីជីគីមីបង្គរដែលរុក្ខជាតិស្រូបយកកំឡុងពេលការវិវឌ្ឍន៍ និងការលូតលាស់របស់គ្រាប់ធញ្ញជាតិ។ វាប្រាកដជាមិនមានអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពពីនីត្រាត និងផូស្វ័រទេ។

មួកផ្កាឈូករ័ត្ន៖

វាមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់ក្នុងការយកទៅក្នុងគណនី nuances ទាំងអស់: ដំណើរការនៃការប្រមូលផ្ដុំបច្ចេកវិទ្យានៃការស្ងួតគ្រាប់ពូជសូម្បីតែវិធីសាស្រ្តនៃការ roasting ពួកគេ។ ដូច្នេះហើយ សូមព្យាយាមទិញគ្រាប់ពូជពីអ្នកលក់ដែលធ្លាប់ស្គាល់ និងជឿទុកចិត្ត ហើយប្រសិនបើតំបន់នៃខ្ទមនៅរដូវក្តៅអនុញ្ញាត សូមដាំវាដោយខ្លួនឯង។

គ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្នអាំងគឺជាគុណភាពនៃផលិតផលនិងកម្រិតមធ្យមនៃការប្រើប្រាស់របស់វា - នេះគឺជាច្បាប់ចម្បង។ សម្អាតសំបកដោយប្រុងប្រយ័ត្ន ដោយដៃរបស់អ្នក លាងជម្រះគ្រាប់ពូជឱ្យបានល្អមុននឹងអាំង កុំឱ្យវាឆ្អិនពេក។

ប្រសិនបើអ្នកទទួលរងពីដំបៅក្រពះ ឬ duodenal, colitis ឬ gastritis (ក្នុងដំណាក់កាលស្រួចស្រាវ) លើសទម្ងន់ នោះជាការប្រសើរក្នុងការបដិសេធមិនប្រើគ្រាប់ពូជ។

គ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្ន - អត្ថប្រយោជន៍និងគ្រោះថ្នាក់សម្រាប់បុរស

គួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើល អាហារឆ្ងាញ់ទូទៅនេះអាចមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានលើសុខភាពបុរស។ ការទទួលទានគ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្នញឹកញាប់ បង្កើនប្រសិទ្ធភាពមុខងារផ្លូវភេទ និងបង្កើនចំណង់ផ្លូវភេទ។ វីតាមីន E ទទួលខុសត្រូវចំពោះកត្តានេះ ដែលមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានលើប្រព័ន្ធបន្តពូជ ក៏ដូចជាលើមុខងារសាច់ដុំ។

វីតាមីន A ដែល​មាន​ក្នុង​គ្រាប់​ក៏​មាន​សកម្មភាព​ផលិត​អ័រម៉ូន​ភេទ។ សម្រាប់ប្រសិទ្ធភាពព្យាបាលកាន់តែប្រសើរ វាត្រូវបានណែនាំឱ្យប្រើគ្រាប់ធញ្ញជាតិឆៅ ឬស្ងួតបន្តិច ពីព្រោះការព្យាបាលកំដៅរារាំងសមាសធាតុសកម្មជីវសាស្រ្តនៃគ្រាប់ពូជ។

តើគ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្នមានប្រយោជន៍អ្វីខ្លះ? ពួកគេគឺជាការបន្ថែមដ៏ល្អចំពោះរបបអាហារ ក្នុងករណីដែលបុរសម្នាក់ចូលលេងកីឡា។

គ្រាប់ធញ្ញជាតិចម្រាញ់ឆៅ (នៅពេលទទួលទានជាប្រចាំ) មានឥទ្ធិពលពង្រឹងសាច់ដុំ។ ការខូចខាតដល់ជាលិកាសាច់ដុំ ឬឆ្អឹងគឺប្រសើរជាង និងព្យាបាលកាន់តែមានប្រសិទ្ធភាព ប្រសិនបើអ្នកញ៉ាំមួយក្តាប់តូចជារៀងរាល់ថ្ងៃ ឬបន្ថែមគ្រាប់ធញ្ញជាតិឆៅទៅក្នុងចាន។

អត្តពលិកដឹងយ៉ាងច្បាស់ថាគ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្នមានផ្ទុកជាតិកាល់ស្យូមដែលជួយពង្រឹងឆ្អឹង។ ពួកវាមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានលើដំណើរការនៃប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូង ជាថ្មីម្តងទៀត ការប្រើប្រាស់ជាប្រចាំនៃគ្រាប់ពូជដែលមិនបានដុតការពារជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល ការគាំងបេះដូង។ សារធាតុ Sterols និង phospholipids ការពារភាពចាស់ និងពន្យារភាពវ័យក្មេង ពួកគេក៏ត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងគ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្នក្នុងបរិមាណដ៏ច្រើនផងដែរ។ ស័ង្កសីមានប្រសិទ្ធិភាពការពារដែលការពារការវិវត្តនៃ adenoma ។

ចំពោះគ្រោះថ្នាក់ នៅទីនេះការព្រមាននឹងដូចគ្នានឹងមនុស្សគ្រប់គ្នាដែរ - កុំញ៉ាំច្រើនពេកប្រសិនបើមានទំនោរទៅរកការឡើងទម្ងន់លឿន។ ក្នុងករណីធាត់ ជាទូទៅមិនត្រូវបានណែនាំអោយប្រើវាទេ។ ការហាមឃាត់ក៏ជាការមិនអត់ឱនបុគ្គលចំពោះផលិតផលដែលអាចបង្កឱ្យមានកន្ទួលលើស្បែក ហើមផ្លូវដង្ហើម ឬការរំលាយអាហារក្រពះ។

គ្រាប់លីងដែលបរិភោគក្នុងបរិមាណច្រើនអាចបណ្តាលឱ្យក្រហាយទ្រូង និងរំខានដល់ក្រពះពោះវៀន។ កុំភ្លេចអំពីច្បាប់បឋម - ដៃស្អាត។ វាត្រូវបានបង្ហាញថាអ្នកជំងឺភាគច្រើនដែលមានជំងឺរលាកថ្លើមបានប្រើគ្រាប់ពូជពីមុនហើយមិនបានគិតអំពីការលាងដៃរបស់ពួកគេក៏ដូចជាអំពីភាពបរិសុទ្ធនៃផលិតផលខ្លួនឯង។

គ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្ន - គ្រោះថ្នាក់និងអត្ថប្រយោជន៍សម្រាប់ស្ត្រី

ការប្រើប្រាស់គ្រាប់ពូជឆៅក៏មានប្រយោជន៍សម្រាប់រាងកាយស្ត្រីផងដែរ។ សមាសធាតុដ៏មានតម្លៃមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានលើស្ថានភាពនៃស្បែកសម្លេងរបស់វានិងរូបរាងទាំងមូល។

អំឡុងពេលអស់រដូវ ការទទួលទានគ្រាប់ពូជដែលមិនទាន់ឆ្អិនជាប្រចាំ កាត់បន្ថយភាពញឹកញាប់នៃការក្តៅក្រហាយ បំបាត់ភាពតានតឹង និងភាពតានតឹងផ្នែកសរសៃប្រសាទ។ ផលិតផលនេះមិនអាចត្រូវបានគេហៅថារបបអាហារនោះទេ ប៉ុន្តែកម្រិតគ្រាប់ដែលបានកែសម្រួលដោយប្រុងប្រយ័ត្ន ដែលប្រើជាសារធាតុបន្ថែមក្នុងចាននឹងនាំមកនូវអត្ថប្រយោជន៍ និងផ្តល់កម្លាំងដល់រាងកាយក្នុងពេលតមអាហារប៉ុណ្ណោះ។

របបអាហារជាមួយគ្រាប់៖

គ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្ន - អត្ថប្រយោជន៍ និងគ្រោះថ្នាក់សម្រាប់ស្ត្រី៖

1. ពួកវាផ្ទុកនូវបរិមាណដ៏ច្រើននៃអរម៉ូនអ៊ឹស្ត្រូសែន និងអ្វីដែលគេហៅថា "អរម៉ូនផ្លូវភេទ" ដែលមានឥទ្ធិពលជន៍លើប្រព័ន្ធបន្តពូជរបស់ស្ត្រី។
2. សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដែលមាននៅក្នុង nucleoli ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវស្ថានភាពនៃស្បែក កាត់បន្ថយការឈឺចាប់ក្នុងអំឡុងពេលថ្ងៃដ៏សំខាន់ និងបន្ថយដំណើរការនៃភាពចាស់។
3. Phytosterols បង្កើនប្រសិទ្ធភាពការងាររបស់បេះដូង និងសរសៃឈាម ការពារការបង្កើតបន្ទះកូលេស្តេរ៉ុល។
4. សេលេញ៉ូម ម៉ាញ៉េស្យូម និងស័ង្កសី (សារធាតុរ៉ែ) ការពារការកើតឡើងនៃជំងឺមហារីក ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវមុខងារបេះដូង ធ្វើអោយសម្ពាធឈាមមានលក្ខណៈធម្មតា ពង្រឹងឆ្អឹង និងសាច់ដុំ និងទទួលខុសត្រូវចំពោះរូបរាងនៃស្បែក។

ចំពោះ​សំណួរ តើ​ស្ត្រី​មាន​ផ្ទៃពោះ​អាច​ញ៉ាំ​គ្រាប់​ចៀន​បាន​ទេ ចម្លើយ​នឹង​វិជ្ជមាន។ វីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែដែលមាននៅក្នុងគ្រាប់ធញ្ញជាតិ មានឥទ្ធិពលជន៍លើទារក និងការអភិវឌ្ឍន៍របស់វា។ លើសពីនេះទៀតការទទួលទានជាទៀងទាត់ (ក្នុងបរិមាណតិចតួច) គ្រាប់ពូជការពារការវិវត្តនៃ beriberi ។ អាស៊ីតអាមីណូ, នៅក្នុងវេន, ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវមុខងារនៃបេះដូងនិងសរសៃឈាម, ការពារការបង្កើតកំណកឈាម, "លោត" នៅក្នុងសម្ពាធ។ ប្រសិនបើអ្នកទទួលរងពីជំងឺ toxicosis នោះគ្រាប់ពូជមួយចំនួនតូច (និយមមិនបានដុត) អាចធ្វើអោយស្ថានភាពប្រសើរឡើង។

តើគ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្ន ល្អសម្រាប់ម្តាយដែលមានផ្ទៃពោះមែនទេ? ចូរនិយាយថា - គ្រាប់ឆៅ ឬស្ងួតបន្តិច មានសុខភាពល្អជាងគ្រាប់ចៀន! ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយប្រសិនបើព្រលឹងសុំធញ្ញជាតិចៀនត្រូវប្រាកដថាវាមិនឆេះតាមរបៀបណាមួយឡើយ។

ដើម្បីសង្កេតមើលកម្រិតមធ្យមក្នុងការប្រើប្រាស់គឺជាតម្រូវការមួយ ជាពិសេសពាក់ព័ន្ធសម្រាប់ស្ត្រីមានផ្ទៃពោះ។ ការប្រើប្រាស់គ្រាប់ពូជឆៅមានឥទ្ធិពលល្អលើស្ថានភាពនៃសុក និងកប៉ាល់ទារក (វីតាមីន E) ការបង្កើតរបស់វា (អាស៊ីតហ្វូលិក អាស៊ីតខ្លាញ់មិនឆ្អែត) និង "ការកសាង" ជាលិកាឆ្អឹងក្នុងកុមារ (វីតាមីន A, D)។

ការប្រើប្រាស់ផលិតផលនេះធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការបំបៅដោះកូន, បំបាត់ការរំភើបភ័យ។ ចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងកម្រិតតូចបំផុត ដើម្បីប្រាកដថាកូនរបស់អ្នកមិនមានអាឡែស៊ីទៅនឹងគ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្ន។

ចំណង់​ខ្លាំង​ពេក​ចំពោះ​គ្រាប់​អាច​ធ្វើ​ឱ្យ​ទារក​ហើមពោះ និង​ក្អួត។ អ្នកគួរតែដឹងថា nucleoli ចៀនផ្តល់ឱ្យទឹកដោះម្តាយនូវរសជាតិជូរចត់។

តើ​អ្នក​ជំងឺ​ទឹក​នោម​ផ្អែម​អាច​បរិភោគ​គ្រាប់​បាន​ទេ?

វាក៏ជាសំណួរធម្មតាដែរ ចម្លើយដែលនឹងមានវិជ្ជមានផងដែរ - វាអាចទៅរួច ប៉ុន្តែក្នុងបរិមាណតិចតួច។ ដោយសារតែសមាសភាពដ៏សម្បូរបែបនៃវីតាមីន និងធាតុដ៏មានតម្លៃ គ្រាប់អាចមានប្រយោជន៍សម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ ដូចនៅក្នុងស្ថានភាពដែលបានពិពណ៌នាខាងលើ វាជាការប្រសើរសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមក្នុងការញ៉ាំ nucleoli ស្ងួតបន្តិច ជាជាងចៀន។ ត្រូវប្រាកដថាត្រូវយកចិត្តទុកដាក់លើមាតិកាកាឡូរីនៃផលិតផលហើយដូច្នេះបានគណនាការទទួលទានចានផ្សេងទៀតដែលបានប្រើប្រាស់ក្នុងអំឡុងពេលថ្ងៃរួចហើយ។

អត្ថប្រយោជន៍ និងគ្រោះថ្នាក់សម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម៖

1. ផ្ទុកសារធាតុដែលមានប្រយោជន៍ដែលនឹងផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ដល់តែអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម (ខ្លាញ់ ប្រូតេអ៊ីន កាបូអ៊ីដ្រាត)។
2. ពួកវាផ្ទុកបរិមាណជាតិស្ករអប្បបរមា ដែលមានសារៈសំខាន់សម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។
3. គ្រាប់ធញ្ញជាតិស្ងួតបន្តិចមានប្រយោជន៍បំផុត មិនមែនចៀនទេ។ លើសពីនេះ ខឺណែល​ចៀន​ប៉ះពាល់​ដល់​ថ្លើម​អវិជ្ជមាន​ដែល​កំពុង​រង​ការ​វាយលុក​ក្នុង​ជំងឺ​ទឹកនោមផ្អែម​ប្រភេទ​ទី​២​។
4. កុំទិញគ្រាប់ពូជដែលលាបរួច! វាមិនត្រឹមតែមិនមានប្រយោជន៍ប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាក៏អាចបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាពផងដែរ ចាប់តាំងពីខឺណែលផ្កាឈូករ័ត្នដែលមិនមានសំបក តែងតែកត់សុីនៅពេលប៉ះនឹងពន្លឺ។

ដូច្នេះ​ក្នុង​ស្ថានភាព​នេះ គោលការណ៍​ចាស់​ក៏​ដំណើរការ​ដែរ៖ «ក្នុង​ស្លាបព្រា​មាន​ថ្នាំ ក្នុង​ពែង​មាន​ថ្នាំ​ពុល»។ រក្សាកម្រិតមធ្យម នោះអ្វីៗនឹងល្អ។

ដំណើរការនៃការដុតគ្រាប់ពូជនៅក្នុងឡ៖

គ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្នពណ៌ស - អត្ថប្រយោជន៍និងគ្រោះថ្នាក់

សរុបសេចក្តីមក ខ្ញុំចង់និយាយអំពីពូជដ៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍នៃគ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្ន - គ្រាប់ពណ៌ស។ នេះគឺជាពូជធម្មជាតិឯករាជ្យ ដែលមិនមែនជាផលិតផលជ្រើសរើសទេ។ ភាពខុសគ្នាខាងក្រៅរវាងអ្នកតំណាងពណ៌សស្ថិតនៅក្នុងទំហំធំជាង ពណ៌សំបក (ពណ៌សសុទ្ធ ឬមានឆ្នូតខ្មៅស្តើង) រាងពន្លូតបន្តិច។ គ្រាប់ពណ៌សលីងមានរសជាតិជូរបន្តិច ប៉ុន្តែសំបករបស់វារឹងជាងគ្រាប់ខ្មៅរបស់វាបន្តិច។ បើទោះបីជានេះ, ពួកគេគឺមានភាពងាយស្រួលក្នុងការសម្អាត, នៅក្នុងលក្ខខណ្ឌនៃសមាសភាពវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែ, ពួកគេមានប្រយោជន៍ដូចជាខ្មៅ។

ពូជនេះត្រូវបានគេហៅថាជាញឹកញាប់ទួរគីព្រោះវាស្ថិតនៅក្នុងប្រទេសទួរគីដែលពួកគេត្រូវបានដាំដុះអស់រយៈពេលជាង 200 ឆ្នាំមកហើយ។ មោទនភាពនៃច្រាំងទន្លេទួរគី - នេះគឺជាអ្វីដែលប្រជាជនហៅថាគ្រាប់ពូជពណ៌ស។

រូបថតនៃគ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្នពណ៌ស៖

ដូចខ្មៅដែរ ពួកវាត្រូវបរិភោគឆៅល្អបំផុត ដើម្បីទទួលបានសារធាតុចិញ្ចឹមអតិបរមា ប៉ុន្តែពួកវាក៏ចៀនមានរស់ជាតិឆ្ងាញ់ផងដែរ។ នេះ​ជា​អំណោយ​ធម្មជាតិ​ដ៏​ឆ្ងាញ់ និង​មិន​គួរ​ឲ្យ​ជឿ។ សង្កេត "កិតើ" ក្នុងការប្រើប្រាស់របស់ពួកគេ លាងសម្អាតពួកវាឱ្យបានល្អមុនពេលទទួលទាន និងចម្អិនអាហារ។ ត្រូវប្រាកដថាបកសំបក ហើយប្រសិនបើអ្នកទិញផលិតផលនៅហាងលក់រាយ សូមជ្រើសរើសក្រុមហ៊ុនផលិតដោយប្រុងប្រយ័ត្ន ហើយកុំសន្សំសំចៃលើគុណភាព។

គ្រាប់លីងអាចរក្សាទុកមិនលើសពី 3 ខែ។ និងឆៅក្នុងលក្ខខណ្ឌត្រឹមត្រូវ - ប្រហែល 10-12 ខែ។ កុំទិញ nucleoli ដែលត្រូវបានលាបរួចហើយ - ក្នុងករណីភាគច្រើនពួកវាលែងសមស្របសម្រាប់អាហារហើយនេះត្រូវបានរៀបរាប់ខាងលើ។

អាហារឆ្ងាញ់ជាសកល និងការបន្ថែមដ៏ល្អចំពោះចានគឺគ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្ន អត្ថប្រយោជន៍ និងគ្រោះថ្នាក់ដែលអាស្រ័យដោយផ្ទាល់ទៅលើលក្ខខណ្ឌលូតលាស់ និងបច្ចេកវិទ្យាចម្អិនអាហារ។ ប្រើវាដោយឈ្លាសវៃ នោះគេនឹងផ្តល់តែផលប្រយោជន៍ និងអារម្មណ៍ល្អ។

គ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្ន កាឡូរី

ផ្លែឈើផ្កាឈូករ័ត្នទុំក្នុងទម្រង់ណាមួយ - ឆៅឬចៀន - មិនមែនជារបស់ផលិតផលរបបអាហារទេ។ តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភរបស់ពួកគេគឺខ្ពស់ - 100 ក្រាមមានប្រហែល 570-600 កាឡូរីហើយគ្រាប់ពូជឆៅមានជីវជាតិច្រើនជាងចៀន។

សមាសភាពវីតាមីននៃគ្រាប់៖

• អាស៊ីត Pantothenic
• វីតាមីន C
• ថ្នាំ Tocopherol
• ជាតិ Thiamine
• អាស៊ីតហ្វូលិក
• រីបូហ្វ្លាវីន
• កូលីន
• នីអាស៊ីន

តើគ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្នមានប្រយោជន៍អ្វីខ្លះ? យោងទៅតាមខ្លឹមសារនៃធាតុដានមានប្រយោជន៍ពួកគេអាចចាត់ទុកថាជាជើងឯក។ ពួកវាផ្ទុកនូវបរិមាណដ៏ច្រើននៃផូស្វ័រ ម៉ាញេស្យូម ហើយកំហាប់ប៉ូតាស្យូមនៅក្នុងគ្រាប់គឺធំជាងផ្លែក្រូច និងចេកប្រាំដង។ គ្រាប់ពូជក៏សំបូរទៅដោយជាតិដែក ម៉ូលីបដិន សូដ្យូម ស៊ីលីកុន និងហ្វ្លុយអូរីន។

ជាដំបូង ផ្កាឈូករ័ត្នត្រូវបានដាំដុះ ដើម្បីផលិតប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន ដែលត្រូវបានប្រើមិនត្រឹមតែក្នុងការចម្អិនអាហារប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏មាននៅក្នុងឧស្សាហកម្មផ្សេងទៀតផងដែរ។ ប្រេងចុចពីគ្រាប់ត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ក្នុងការផលិតសាប៊ូ ក្នុងការផលិតវ៉ានីស សារធាតុ emulsion ពណ៌ និងកាកសំណល់ផ្កាឈូករ័ត្នត្រូវបានកែច្នៃឡើងវិញ និងប្រើប្រាស់ជាចំណីសត្វដែលមានជីវជាតិ។

ភាពប្លែកនៃគ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្នគឺថា មិនដូចផលិតផលផ្សេងទៀតទេ ពួកគេអាចរក្សាបាននូវរសជាតិ និងគុណភាពដែលមានប្រយោជន៍ក្នុងរយៈពេលយូរ។ ការពារដោយសំបករឹង គ្រាប់ពូជត្រូវបានរក្សាទុកយ៉ាងងាយស្រួលគ្រប់រដូវរងា ហើយរហូតដល់ការប្រមូលផលបន្ទាប់។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អ្នកគួរតែដឹងថា ក្នុងអំឡុងពេលរក្សាទុកយូរ គ្រាប់ពូជអាចទទួលបានរសជាតិជូរចត់ ហើយប្រសិនបើពួកគេត្រូវបានសម្អាត អាស៊ីតមានប្រយោជន៍នៅក្នុងសមាសភាពនឹងកត់សុីយ៉ាងឆាប់រហ័ស ហើយគ្រាប់ពូជក្លាយទៅជាមិនអាចប្រើបាន។

គ្រោះថ្នាក់នៃគ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្ន

មនុស្សគ្រប់គ្នាដឹងថាការព្យាបាលកំដៅអាចបំផ្លាញចំណែករបស់សត្វតោនៃសារធាតុចិញ្ចឹមនៃផលិតផលណាមួយ។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលវាល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការប្រើគ្រាប់ពូជមិនចៀនប៉ុន្តែឆៅស្ងួតបន្តិច។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ក្នុងករណីនេះ វាមិនមានភាពប្រាកដប្រជាថាផលិតផលនេះនឹងមិនបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់រាងកាយរបស់យើងនោះទេ។

ហេតុផលស្ថិតនៅក្នុងប្រព័ន្ធឫសដ៏មានអានុភាពនៃផ្កាឈូករ័ត្ន ដែលស្រូបយកសារធាតុចិញ្ចឹមទាំងអស់នៅក្នុងដី សូម្បីតែសារធាតុគ្រោះថ្នាក់ខ្លាំងដូចជា កាដមៀម ឬសំណ។

ប្រសិនបើតំបន់ដែលផ្កាឈូករ័ត្នត្រូវបានដាំដុះ មានទីតាំងនៅជិតផ្លូវហាយវេ មិនឆ្ងាយពីកន្លែងឧស្សាហកម្ម ឬតំបន់ដែលមានជាតិពុលនោះ សារធាតុ cadmium ដែលជាសារធាតុបង្កមហារីកអាចកកកុញនៅក្នុងគ្រាប់ពូជរបស់វា។

លោហៈធ្ងន់នេះតាំងលំនៅនៅក្នុងខ្លួនមនុស្ស ហើយប៉ះពាល់អវិជ្ជមានដល់ដំណើរការនៃសរីរាង្គខាងក្នុងទាំងអស់ ជាពិសេសតម្រងនោម។ សារធាតុដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ត្រូវបានយកចេញក្នុងរយៈពេលយូរ - ពី 10 ទៅ 35 ឆ្នាំ។ ដូច្នេះវាមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់ក្នុងការប្រើគ្រាប់ពូជដែលដាំដុះនៅក្នុងតំបន់ដែលស្អាតដោយប្រព័ន្ធអេកូឡូស៊ី ហើយនៅពេលទិញកញ្ចប់ហាងជាមួយនឹងភាពឆ្ងាញ់នេះ អ្នកផលិតដែលគួរឱ្យទុកចិត្តគួរតែត្រូវបានគេពេញចិត្ត។ ជាការប្រសើរណាស់ ផលិតផលដែលមានសុវត្ថិភាពបំផុត ពិតណាស់នឹងជាគ្រាប់ពូជដែលដាំដុះនៅក្នុងខ្ទមរដូវក្តៅផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នក។

ការប្រុងប្រយ័ត្នគួរតែត្រូវបានគេយកគ្រាប់ពូជក្រអូបសម្រាប់អ្នកធាត់។ ដោយសារគ្រាប់ពូជមានភាពល្បីល្បាញដោយសារតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភខ្ពស់ ក៏ដូចជាមាតិកាដ៏សន្ធឹកសន្ធាប់នៃខ្លាញ់ និងកាបូអ៊ីដ្រាត ចំណង់ចំណូលចិត្តហួសប្រមាណសម្រាប់ផលិតផលនេះអាចនាំឱ្យឡើងទម្ងន់។

គ្រាប់ត្រូវបាន contraindicated យ៉ាងពិតប្រាកដសម្រាប់ enterocolitis, ដំបៅក្រពះនិងជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោ។

គ្រោះថ្នាក់នៃគ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្នអាំង

ក្នុងអំឡុងពេលអាំង គ្រាប់ពូជបាត់បង់ចំណែកនៃសារធាតុចិញ្ចឹមរបស់សត្វតោ ព្រោះរចនាសម្ព័ន្ធរបស់វាត្រូវបានបំផ្លាញក្រោមឥទ្ធិពលនៃសីតុណ្ហភាពខ្ពស់។ អត្ថប្រយោជន៍នៃគ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្នអាំងត្រូវបានកាត់បន្ថយមកត្រឹមសូន្យ ប្រសិនបើពួកវាឆ្អិនពេក - គ្រាប់ទាំងនេះមានគ្រាប់ពណ៌ក្រហម ឬពណ៌ត្នោតនៅខាងក្នុង។ "ឆ្ងាញ់" បែបនេះគឺមានគ្រោះថ្នាក់ដល់រាងកាយ។

ការពិតគឺថាក្នុងអំឡុងពេលចៀន ប្រេង និងខ្លាញ់ដែលមាននៅក្នុងគ្រាប់ពូជដែលមានកំហាប់ខ្ពស់ចាប់ផ្តើមកត់សុី បង្កើតជាសារធាតុបង្កមហារីក។ សារធាតុគ្រោះថ្នាក់ទាំងនេះមានឥទ្ធិពលបំផ្លិចបំផ្លាញលើសរីរាង្គទាំងអស់នៃរាងកាយរបស់មនុស្សដែលបណ្តាលឱ្យមានជំងឺរ៉ាំរ៉ៃនិងជំងឺ oncological ។

វាមានគ្រោះថ្នាក់ខ្លាំងណាស់ក្នុងការទិញគ្រាប់ពូជអាំងនៅតាមផ្លូវព្រោះវាអាចមានធូលី និងសារធាតុមិនស្អាតដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់។

គ្រោះថ្នាក់ជាច្រើនគឺពោរពេញទៅដោយធូលីដីដែលបានតាំងទីលំនៅនៅលើសំបកគ្រាប់ទាំងនេះ។ ស្ទើរតែគ្រប់គ្នាបើកគ្រាប់ពូជដោយធ្មេញរបស់ពួកគេ ហើយភាពកខ្វក់ទាំងអស់ដែលកកកុញលើផ្ទៃគ្រាប់ពូជចូលទៅក្នុងខ្លួន។ ហើយនេះគឺ fraught ជាមួយនឹងការពុល, ជំងឺពោះវៀននិងការរលាកនៃ mucosa មាត់។

មិនមានគ្រោះថ្នាក់តិចជាងការទទួលទានគ្រាប់ពូជសម្រាប់ enamel ធ្មេញ។ ការចុចសំបករឹងអាចបណ្តាលឱ្យពុកធ្មេញ បន្ទះ និងថ្មនៅលើផ្ទៃរបស់វា។ ដើម្បីរក្សាស្នាមញញឹមរបស់អ្នកឱ្យមានសុខភាពល្អ និងស្រស់ស្អាត វាជាការប្រសើរក្នុងការបើកគ្រាប់ពូជដោយដៃរបស់អ្នក និងតាមដានបរិមាណគ្រាប់ធញ្ញជាតិដែលបរិភោគ - 50 ក្រាមនៃផលិតផលគឺគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីបំពេញបន្ថែមរាងកាយជាមួយនឹងសារធាតុដ៏មានតម្លៃ។

វាត្រូវបានបង្ហាញថាការទទួលទានគ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្ន 100 ក្រាមអាចបង្កើនសម្ពាធឈាម។ ហើយទោះបីជាឥទ្ធិពលនេះមិនមានរយៈពេលយូរក៏ដោយ វាជាការប្រសើរជាងកុំប្រើគ្រាប់ពូជសម្រាប់អ្នកជំងឺលើសឈាម និងអ្នកដែលកើតជំងឺបេះដូង។

គ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្នអាចបង្កគ្រោះថ្នាក់ មិនល្អទេ ប្រសិនបើអ្នកចុចវាជារៀងរាល់ថ្ងៃ និងក្នុងបរិមាណច្រើន។ ថ្មីៗនេះអ្នកវិទ្យាសាស្ត្របានរកឃើញថាដោយសារតែមាតិកាខ្ពស់នៃវីតាមីន B6 ផលិតផលនេះប៉ះពាល់ដល់សកម្មភាពខួរក្បាលអាចបណ្តាលឱ្យងងុយដេកនិងរំខានដល់ការសម្របសម្រួលចលនា។

អត្ថប្រយោជន៍នៃគ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្ន

គ្រាប់តូចៗមានវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែដ៏មានតម្លៃជាច្រើន ដែលត្រូវបានស្រូបយកបានយ៉ាងល្អដោយរាងកាយ។ អ្នកប្រកាន់ខ្ជាប់នូវរបៀបរស់នៅដែលមានសុខភាពល្អណែនាំឱ្យប្រើវាសម្រាប់គោលបំណងបង្ការ និងព្យាបាល។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ សកម្មភាពនេះមិនគួរត្រូវបានប្រែក្លាយទៅជាទម្លាប់នោះទេ ចាប់តាំងពីការទទួលទានគ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្នដោយមិនបានគ្រប់គ្រង រាងកាយមិនទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍អ្វីឡើយ គឺមានត្រឹមតែគ្រោះថ្នាក់ប៉ុណ្ណោះ។

មិនមែនគ្រប់គ្នាសុទ្ធតែដឹងពីអត្ថប្រយោជន៍នៃគ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្ននោះទេ។ បញ្ជីនៃគុណសម្បត្តិ និងគុណសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍ អាចត្រូវបានរាយបញ្ជីក្នុងរយៈពេលយូរ៖

• ត្រឹមតែ 100 ក្រាមនៃគ្រាប់ពូជស្ងួតក្នុងមួយថ្ងៃការពារជំងឺបេះដូងនិងកាត់បន្ថយរោគសញ្ញាមិនល្អនៃជំងឺតម្រងនោម។ គ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្នមានប្រយោជន៍សម្រាប់ការហាត់ប្រាណយ៉ាងសំខាន់បន្ទាប់ពីជំងឺធ្ងន់ធ្ងរជាមួយនឹងការបាក់ឆ្អឹងនិងរបួស។ ពួកគេពង្រឹងសាច់ដុំ និងជំរុញការបង្កើតឡើងវិញជាលិកាយ៉ាងឆាប់រហ័ស។
• ជាតិសរសៃអាហារដែលមាននៅក្នុងគ្រាប់ពូជមានឥទ្ធិពលមានប្រយោជន៍លើចលនាពោះវៀន កាត់បន្ថយកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលក្នុងរាងកាយ និងធ្វើឱ្យមានតុល្យភាព pH ធម្មតា។
• គ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្នមានបរិមាណស័ង្កសីដ៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ដែលរាងកាយត្រូវការសម្រាប់ដំណើរការធម្មតានៃក្រពេញទីមុស។ ជាមួយនឹងកង្វះសារធាតុនេះ សក់ប្រែជាផុយ ស្តើង កន្ទួល កើតមុន រន្ធញើសរីកធំលេចឡើងនៅលើស្បែក។
• សូមអរគុណដល់អាស៊ីតអាមីណូដែលមាននៅក្នុងគ្រាប់ពូជ រាងកាយកាន់តែធន់នឹងជំងឺឆ្លង ហានិភ័យនៃការគាំងបេះដូង atherosclerosis និងលើសឈាមត្រូវបានកាត់បន្ថយ។
• ហើយជាមួយនឹងការក្រហាយទ្រូង វាគ្រប់គ្រាន់ហើយក្នុងការញ៉ាំគ្រាប់ស្ងួតមួយក្តាប់តូច ដើម្បីបំបាត់រោគសញ្ញាមិនល្អ។

វាត្រូវបានគេកត់សម្គាល់ផងដែរថាការអង្កាមនៃគ្រាប់ពូជមានឥទ្ធិពលផ្លូវចិត្ត។ ដោយសារតែភាពឯកកោនៃដំណើរការនេះមនុស្សម្នាក់ចូលក្នុងស្ថានភាពសមាធិដោយសារតែប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទកណ្តាលសម្រាកនិងស្ងប់ស្ងាត់។

គ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្នសម្បូរទៅដោយវីតាមីន E ដែលត្រូវបានគេហៅថា "វីតាមីននៃយុវវ័យ" ផងដែរ។ វាជះឥទ្ធិពលយ៉ាងខ្លាំងទៅលើថាមពលបុរស។ ពាក់កណ្តាលកែវ (50 ក្រាម) នៃគ្រាប់លីងស្រាលៗមានផ្ទុកវីតាមីនដ៏មានតម្លៃនេះប្រចាំថ្ងៃ។

តើ​គ្រាប់​ផ្កាឈូករ័ត្ន​ផ្តល់​អត្ថប្រយោជន៍​អ្វីខ្លះ​ដល់​ស្ត្រី​? សារធាតុសរីរាង្គ និងសារធាតុ macronutrients រួមបញ្ចូលក្នុងសមាសភាពរបស់ពួកគេ ពង្រឹងប្រព័ន្ធបន្តពូជរបស់ស្ត្រី ធ្វើឱ្យសម្ពាធឈាមមានលក្ខណៈធម្មតា និងពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ។ គ្រាប់អាចទប់ទល់នឹងភាពតានតឹងបានយ៉ាងល្អ ហើយថែមទាំងបំពេញរាងកាយជាមួយនឹងជាតិកាល់ស្យូម ម៉ាញេស្យូម និងជាតិដែកផងដែរ។

អត្ថប្រយោជន៍នៃគ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្នអាំង

គ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្នចៀនមានក្លិនក្រអូប និងរសជាតិឆ្ងាញ់ ប៉ុន្តែវាមានសារធាតុចិញ្ចឹមតិចជាងគ្រាប់ឆៅ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយនេះមិនធ្វើឱ្យផលិតផលនេះមិនសូវមានប្រជាប្រិយភាពទេ។ ប្រសិនបើអ្នកទិញគ្រាប់ពូជឆៅ ហើយចម្អិនវាឱ្យបានត្រឹមត្រូវ អ្នកអាចរីករាយនឹងគ្រាប់ភ្លឺចាំងឆ្ងាញ់នៅពេលដើរ ឬមើលទូរទស្សន៍។

វាត្រូវបានគេសង្កេតឃើញថាការចុចគ្រាប់ពូជជួយមនុស្សម្នាក់ឱ្យស៊ូទ្រាំនឹងការឆាប់ខឹងឬអារម្មណ៍មិនល្អ។ អត្ថប្រយោជន៍នៃគ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្នអាំងត្រូវបានគេកំណត់អត្តសញ្ញាណនៅពេលប្រើដោយស្ត្រីអំឡុងពេលអស់រដូវ។ ពួកគេបានធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងគួរឱ្យកត់សម្គាល់នូវស្ថានភាពរបស់ស្ត្រីក្នុងអំឡុងពេលក្តៅក្រហាយមិនរីករាយនិងកាត់បន្ថយប្រេកង់របស់ពួកគេ។

ថ្វីត្បិតតែគ្រាប់លីងគឺជាអាហារដ៏ពេញនិយមរបស់មនុស្សជាច្រើនក៏ដោយ វាជាការប្រសើរជាងកុំបំពានផលិតផលនេះ ហើយញ៉ាំមិនលើសពី 50-80 ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ។ ហើយដើម្បីទទួលបានបរិមាណអតិបរមានៃសារធាតុដ៏មានតម្លៃពួកគេមិនគួរត្រូវបានចៀនមុនពេលប្រើទេប៉ុន្តែស្ងួតហួតហែងនៅក្នុងឡនៅសីតុណ្ហភាពទាបបន្ទាប់ពីលាង។

គ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្នសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់

ស្រីចៀន - អត្ថប្រយោជន៍និងគ្រោះថ្នាក់កាឡូរី។ អត្ថប្រយោជន៍នៃគ្រាប់ពូជដុត

សមាសភាពនិងមាតិកាកាឡូរីនៃគ្រាប់លីង

មាតិកាកាឡូរីនៃគ្រាប់លីងគឺ 700 kcal ក្នុង 100 ក្រាមនៃផលិតផល។

ដោយ​វត្តមាន​វីតាមីន និង​ធាតុ​ដាន គ្រាប់​លីង​អាច​ប្រៀបធៀប​ជាមួយ​អាហារ​បំប៉ន និង​វីតាមីន​ចម្រុះ។ ប៉ុន្តែ​ការ​ទទួល​ទាន​គ្រាប់​មាន​សុខភាព​ល្អ​ជាង​វីតាមីន​សំយោគ។

• ពួកវាផ្ទុកនូវវីតាមីន A ចាំបាច់សម្រាប់ចក្ខុវិស័យ។ វាក៏មានប្រយោជន៍សម្រាប់ការថែរក្សាស្បែកក្មេងជាងវ័យ ភាពស្រស់ស្អាត និងសក់ និងក្រចកដែលមានសុខភាពល្អ។
• វីតាមីន E គឺជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មខ្លាំងបំផុត។ វាការពារការវិវត្តនៃជំងឺ atherosclerosis និងជួយសាច់ដុំបេះដូងឱ្យដំណើរការធម្មតា។ 50 ក្រាមនៃគ្រាប់ពូជគឺគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីបំពេញតម្រូវការប្រចាំថ្ងៃរបស់រាងកាយសម្រាប់វីតាមីន E
• វីតាមីន B នឹងបំបាត់អង្គែ និងមុន ជួយប្រឆាំងនឹងជំងឺធ្លាក់ទឹកចិត្ត និងការគេងមិនលក់។
• វីតាមីន D មានសារៈសំខាន់សម្រាប់ការលូតលាស់ឆ្អឹងធម្មតា និងការលូតលាស់ឆ្អឹង។ វាមានច្រើននៅក្នុងគ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្នជាងនៅក្នុងថ្លើមត្រី។
• ប្រូតេអ៊ីនគ្រាប់ពូជមានផ្ទុកអាស៊ីតអាមីណូសំខាន់ៗជាច្រើនដែលផ្តល់នូវតុល្យភាពអាស៊ីតមូលដ្ឋានធម្មតា និងការរំលាយអាហារជាតិខ្លាញ់។
• គ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្នសម្បូរទៅដោយកាបូអ៊ីដ្រាត តានីន ភីធីទីន អាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មា និងអាស៊ីតតារិច។
• នុយក្លេអូលីពណ៌សតូចមានម៉ាញ៉េស្យូម ផូស្វ័រ ប៉ូតាស្យូម ស៊ីលីកុន សេលេញ៉ូម ហ្វ្លុយអូរី អ៊ីយ៉ូត និងសារធាតុរ៉ែផ្សេងៗទៀត។ ហើយ​បើ​និយាយ​ពី​បរិមាណ​ប៉ូតាស្យូម​វិញ គ្រាប់​គឺ​ខ្ពស់​ជាង​ផ្លែ​ចេក និង​ក្រូច ៥ ដង។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អ្នកស្រឡាញ់គ្រាប់ពូជចុចត្រូវចងចាំថា អត្ថប្រយោជន៍នៃគ្រាប់លីងគឺតិចជាងច្រើនដែលស្ងួតក្នុងខ្ទះ។ សារធាតុមានប្រយោជន៍នៅក្នុងគ្រាប់ពូជត្រូវបានរក្សាទុកយូរជាងនេះព្រោះខឺណែលនៅក្នុងពួកវាត្រូវបានការពារពីឥទ្ធិពលខាងក្រៅដោយសំបក។ តម្លៃជីវសាស្រ្តនៃគ្រាប់ពូជគឺខ្ពស់ជាងសាច់ឬស៊ុត ហើយពួកវាត្រូវបានស្រូបយកដោយរាងកាយកាន់តែងាយស្រួល។

លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍នៃគ្រាប់លីង

គ្រោះថ្នាក់នៃគ្រាប់ពូជដុត

• គ្រាប់ពូជចៀនមានះថាក់យា៉ងខាំងលើអញ្ចាញធ្មែញព្រោះដោយសារការប្រេះគ្រាប់ពូជជាមួយធ្មេញអ្នកអាចបំផ្លាញវានៅលើធ្មេញខាងមុខហើយក្រោយមកវានឹងនាំអោយមាន caries ។
• ដោយសារគ្រាប់ពូជមានកាឡូរីខ្ពស់ ការប្រើប្រាស់ច្រើនពេករបស់វាអាចប៉ះពាល់យ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរដល់តួលេខ។
• ឫសផ្កាឈូករ័ត្នមានសមត្ថភាពយកចេញពីដី និងប្រមូលផ្តុំសារធាតុគ្រោះថ្នាក់។ សារធាតុ Cadmium មានគ្រោះថ្នាក់ជាពិសេសដល់រាងកាយ ដែលជះឥទ្ធិពលអវិជ្ជមានដល់ដំណើរការនៃតម្រងនោម។

ពិត​ណាស់ អត្ថប្រយោជន៍ និង​គ្រោះថ្នាក់​នៃ​គ្រាប់​លីង​គឺ​មិន​ស្មើគ្នា​ទេ។ អត្ថប្រយោជន៍នៃផលិតផលដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់នេះគឺមានច្រើន ប៉ុន្តែអ្នកមិនគួរបំពានវាឡើយ។

អត្ថប្រយោជន៍ និងគ្រោះថ្នាក់នៃគ្រាប់លីង (មានវីដេអូ)

គ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្ន - អត្ថប្រយោជន៍និងគ្រោះថ្នាក់នៃផលិតផលដែលអ្នកចូលចិត្ត

សមាសភាពនៃគ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្ន

គ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្ន កាឡូរី

គុណសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍

គ្រាប់ពូជដុត។ តើពួកគេមានប្រយោជន៍ទេ?

ភាគច្រើនជាញឹកញាប់គ្រាប់លីងត្រូវបានប្រើសម្រាប់អាហារ។ តើពួកគេមានប្រយោជន៍ទេ? វាត្រូវបានគេជឿថាក្នុងអំឡុងពេលនៃការព្យាបាលកំដៅនៃផលិតផលសមាសធាតុមានប្រយោជន៍មួយចំនួនបាត់នៅក្នុងសមាសភាពរបស់វាប៉ុន្តែនេះមិនមែនតែងតែជាករណីនោះទេ។ ប្រសិនបើគ្រាប់ពូជឆៅត្រូវបានអាំងនោះ សមាសធាតុមានប្រយោជន៍ និងសំខាន់ៗនៅក្នុងផលិតផលភាគច្រើននឹងនៅដដែល។

ប៉ុន្តែវាមានសារៈសំខាន់ណាស់ក្នុងការគិតគូរពីកត្តាដែលមាតិកាកាឡូរីនៃគ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្នអាំងគឺខ្ពស់ជាងច្រើន។ ទិដ្ឋភាពនេះមានសារៈសំខាន់ក្នុងការពិចារណានៅពេលបង្កើតផ្នែកនៃផលិតផល។

តើគ្រាប់លីងមានអត្ថប្រយោជន៍អ្វីខ្លះ?

• ផលិតផលចៀនរក្សានូវសមាសធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មពេញលេញ ដែលជាការការពារភាពចាស់ និងធ្វើឱ្យដំណើរការនៃប្រព័ន្ធបេះដូងមានលក្ខណៈធម្មតា។
• គ្រាប់​លីង​មាន​ឥទ្ធិពល​មាន​ប្រយោជន៍​ដល់​ដំណើរការ​របស់​ថ្លើម សម្អាត​សរីរាង្គ​ខាងក្នុង​នេះ​ដោយ​ថ្នមៗ។
• ផលិតផលត្រូវបានចង្អុលបង្ហាញថាជាមធ្យោបាយសម្រាប់ការធ្វើឱ្យប្រក្រតីនៃប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ។
• គ្រាប់ពូជចៀនអាចត្រូវបានប្រើជាអាហារសម្រន់ដែលមានសារៈសំខាន់ជាពិសេសសម្រាប់អ្នកដែលកំពុងមើលតួលេខរបស់ពួកគេយ៉ាងសកម្ម។ គ្រាប់ពូជឆ្អែតរាងកាយយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះ បំពេញអារម្មណ៍នៃភាពអត់ឃ្លានក្នុងរយៈពេលយូរ។ ប៉ុន្តែវាមានសារៈសំខាន់ណាស់ក្នុងការគិតគូរពីមាតិកាកាឡូរីនៃផលិតផល ដូច្នេះវាមិនអាចត្រូវបានប្រើប្រាស់ក្នុងបរិមាណច្រើននោះទេ។
• គ្រាប់ពូជចៀនមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានលើដំណើរការនៃប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទពួកគេជួយឱ្យស្ងប់ស្ងាត់និងបំបាត់កង្វល់និងភាពតានតឹង។

វាចាំបាច់ក្នុងការគិតគូរពីកត្តាដែលគុណសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍ខាងលើនឹងមានតែនៅក្នុងគ្រាប់ពូជចៀនដែលត្រូវបានរៀបចំដោយមិនប្រើអំបិលឬប្រេង។ ប្រសិនបើធាតុផ្សំទាំងនេះត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងផលិតផល នោះវានឹងបាត់បង់នូវគុណសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍មួយចំនួន។

អត្ថប្រយោជន៍ និងគ្រោះថ្នាក់ចម្បងនៃគ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្នអាំង ភាគច្រើនអាស្រ័យទៅលើវិធីសាស្រ្តនៃការរៀបចំផលិតផល។ ប្រសិនបើប្រេងដែលឆេះត្រូវបានគេប្រើប្រាស់នៅពេលចៀនគ្រាប់ពូជនោះផលិតផលនឹងក្លាយទៅជាគ្រោះថ្នាក់សម្រាប់រាងកាយ។ មាតិកាខ្ពស់នៃសារធាតុបង្កមហារីកគឺជាសារធាតុសកម្មសម្រាប់ការបង្កើតកោសិកាសាហាវ ដែលធ្វើឲ្យដុំសាច់មហារីកសកម្មជាបន្តបន្ទាប់។

ដើម្បីឱ្យគ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្ននាំមកនូវអត្ថប្រយោជន៍ និងលុបបំបាត់គ្រោះថ្នាក់ណាមួយ អ្នកត្រូវចំអិនវាដោយខ្លួនឯង ហើយមិនត្រូវទិញផលិតផលដែលមានគុណភាពគួរឱ្យសង្ស័យនៅតាមផ្លូវនោះទេ។

គ្រោះថ្នាក់នៃគ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្ន

ញាំុអាហារសុខភាព រឺ ញាំអី? លក្ខណៈសម្បត្តិ អត្ថប្រយោជន៍ និងគ្រោះថ្នាក់នៃគ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្ន សម្រាប់ស្ត្រី និងបុរស

បកប្រែពីវាក្យស័ព្ទវិទ្យាសាស្ត្រ ឈ្មោះផ្កាឈូករ័ត្ន ស្តាប់ទៅដូចជា "ផ្កានៃព្រះអាទិត្យ" ។ រុក្ខជាតិនេះត្រូវបាន "ដាំដុះ" នៅសតវត្សទី III ។ BC អ៊ី ជនជាតិឥណ្ឌាបុរាណនៃម៉ិកស៊ិក។ នៅទ្វីបអឺរ៉ុបផ្កាឈូករ័ត្នបានបង្ហាញខ្លួនច្រើននៅពេលក្រោយ - មានតែនៅក្នុងសតវត្សទី 16 ប៉ុណ្ណោះ។ រុក្ខជាតិនេះត្រូវបាននាំយកទៅប្រទេសរុស្ស៊ីដោយ Peter I. អត្ថប្រយោជន៍និងគ្រោះថ្នាក់នៃគ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្នត្រូវបានសិក្សានិងបញ្ជាក់យ៉ាងល្អ។ មានទេវកថាជាច្រើនទាក់ទងនឹងផលិតផលនេះ។ តោះសាកទាយមើលថាតើមួយណាជារឿងប្រឌិត ហើយមួយណាត្រូវនឹងការពិត។

ផ្នែកបញ្ច្រាសនៃផលិតផលដែលមានប្រយោជន៍គឺគ្រោះថ្នាក់នៃគ្រាប់ពូជ

ការពិតអំពីគ្រាប់លីង៖ អត្ថប្រយោជន៍ និងគ្រោះថ្នាក់!

អ្នកស្រឡាញ់គ្រាប់ពូជភាគច្រើនប្រើប្រាស់ផលិតផលនេះក្នុងទម្រង់ចៀន។ តើ​គ្រាប់​ផ្កាឈូករ័ត្ន​មាន​អត្ថប្រយោជន៍​អ្វីខ្លះ​បន្ទាប់ពី​ការ​ព្យាបាល​ដោយ​កំដៅ? ពួកវា​មិន​សូវ​សម្បូរ​សមាសធាតុ​ព្យាបាល​ដូច​គ្រាប់​ធញ្ញជាតិ​ឆៅ​ទេ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដែលពួកវាមានអាចបន្ថយដំណើរការនៃភាពចាស់បន្តិច។ គ្រាប់ក៏រក្សាបាននូវសមត្ថភាពការពាររបស់ពួកគេ រក្សាសាច់ដុំបេះដូងធម្មតា។

គុណវិបត្តិនៃគ្រាប់ពូជអាំងគឺច្រើនជាងគុណសម្បត្តិ។ ប្រសិនបើអ្នកមិនកម្ចាត់ទម្លាប់អាក្រក់ទាន់ពេលទេ នោះ enamel នៅលើធ្មេញរបស់អ្នកអាចនឹងកាន់តែយ៉ាប់យ៉ឺន។ ជារឿយៗមានបញ្ហាធ្មេញមួយទៀត - tartar ។

ដូច្នេះថា លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍នៃគ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្នមិនរលាយបាត់ឡើយ អ្នកមិនគួរចៀនវាយូរពេក ឬល្អជាងនេះទេ គ្រាន់តែស្ងួតវានៅក្នុងឡ។ ក្នុងករណីណាក៏ដោយអ្នកគួរតែប្រើគ្រាប់ពូជដែលឆ្អិនពេក។ ពួកវាបង្កើតជាសារធាតុបង្កមហារីក ដែលប្រសិនបើទទួលទានជាប្រចាំ អាចបង្កឱ្យកើតដុំសាច់សាហាវ។

ប្រសិនបើអ្នកបកគ្រាប់ពូជមិនមែនដោយដៃរបស់អ្នកទេ ប៉ុន្តែដោយប្រើធ្មេញរបស់អ្នក នោះធូលីចេញពីសំបកអាចលេចឡើងក្នុងប្រហោងមាត់។ នេះអាចនាំឱ្យមានការពុលឬ stomatitis ។

រុក្ខជាតិដូចជាផ្កាឈូករ័ត្នគឺស្គាល់គ្រប់គ្នា។ វាតុបតែងវាលស្រែជាមួយនឹងផ្កាពណ៌លឿងដ៏ស្រស់ស្អាតរបស់វា ហើយរឿងនិទាន និងតុក្កតារបស់កុមារពណ៌នាវាជាព្រះអាទិត្យតូចមួយ។ ផ្កាឈូករ័ត្នត្រូវបាននាំយកទៅប្រទេសអ៊ឺរ៉ុបដោយជនជាតិអេស្បាញក្នុងសម័យកូឡុំបឺស។

ដំបូងឡើយផ្កាឈូករ័ត្នត្រូវបានដាំដុះសម្រាប់ការតុបតែងនិងតុបតែងសួនច្បារនិងសួនច្បារជាមួយវា។ មានតែនៅដើមសតវត្សទី 19 ប៉ុណ្ណោះដែលកសិករមកពីប្រទេសរុស្ស៊ីបានរកឃើញលទ្ធភាពនៃការទាញយកប្រេងពីគ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្នដោយប្រើប៊ូសនិងសារពត៌មានបឋម។ នៅចុងសតវត្សន៍ដូចគ្នា ប្រេងក្រអូបថោកបានល្បីពេញទ្វីបអឺរ៉ុប ហើយត្រូវបានប្រើប្រាស់នៅអាមេរិក។

ប៉ុន្តែឥឡូវនេះមនុស្សជាតិព្រួយបារម្ភមិនត្រឹមតែរសជាតិប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែជាមួយនឹងសុខភាព និងភាពជាប់បានយូរ។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលមនុស្សជាច្រើនចាប់អារម្មណ៍លើសំណួរ: តើគ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្នមានប្រយោជន៍យ៉ាងដូចម្តេចហើយតើវាមានគ្រោះថ្នាក់ដែរឬទេ?

គ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្ន អត្ថប្រយោជន៍ និងគ្រោះថ្នាក់នៃសមាសធាតុ

ប្រសិនបើយើងពិចារណាលើខ្លឹមសារនៃគ្រាប់ពូជនោះ តម្លៃជីវសាស្ត្រ ថាមពល និងសមាសភាពរបស់វាគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលណាស់។ ពួកវាល្អជាងសាច់គោ សាច់ជ្រូក ឬពងមាន់ លើសពីនេះ ពួកវាងាយរំលាយក្នុងក្រពះ និងស្រូបចូល។

ពួកវាផ្ទុកនូវវីតាមីន D ជាច្រើន យោងទៅតាមខ្លឹមសារដែលគ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្នកម្ចាត់ថ្លើម cod ហើយតាមពិតវាស្ថិតនៅកន្លែងដំបូង។ ពួកវាក៏មានសារធាតុដែលបង្កើនការបត់បែន និងរលោងនៃស្បែក ក៏ដូចជាស្ដារស្ថានភាពនៃ mucosa ផងដែរ។ ដោយសារតែគុណភាពទាំងនេះប្រេងត្រូវបានគេប្រើជាញឹកញាប់សម្រាប់ការផលិតគ្រឿងសំអាង។

គ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្ន លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍នៃអាស៊ីតអាមីណូ

លើសពីនេះទៀតគ្រាប់ពូជមានអាស៊ីតអាមីណូច្រើន។ ពួកគេគឺមិនអាចខ្វះបានសម្រាប់ការរំលាយអាហារដ៏ល្អនៅក្នុងរាងកាយរបស់មនុស្ស។ ពួកវាសម្បូរទៅដោយវីតាមីន F ដែលត្រូវបានគេហៅថាអាស៊ីតខ្លាញ់មិនឆ្អែត ដែលត្រូវការសម្រាប់ដំណើរការស្ថេរភាពនៃសរីរាង្គច្រើនជាងវីតាមីនធម្មតាជាច្រើន។

អត្ថប្រយោជន៍នៃគ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្នគឺមិនអាចប្រកែកបានដោយសារតែវាមានផ្ទុកសារធាតុ linoleic, stearic (NaOH), oleic និងអាស៊ីតខ្លាញ់ monounsaturated ជាច្រើនទៀត។ បើគ្មានពួកវាទេ សរសៃប្រសាទ និងកោសិកាក្លាយជាងាយរងគ្រោះ និងទទួលរងការបំផ្លិចបំផ្លាញយ៉ាងឆាប់រហ័ស ដែលអាចបណ្តាលឱ្យមានការគាំងបេះដូង ឬវិវត្តទៅជាជំងឺរ៉ាំរ៉ៃនៃសរសៃឈាមយឺត។

សមាសភាពគ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្ន

ផងដែរនៅក្នុងគ្រាប់ពូជមានធាតុដូចខាងក្រោម:

• កាបូអ៊ីដ្រាត អាស៊ីត tartaric តានីន tetraterpenes និង tetraterpenoids អាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មា;
• សារធាតុរ៉ែសំខាន់ៗ៖ Mg, K, P;
• សារធាតុរ៉ែអនីតិជនផ្សេងទៀត៖ I, Mo, Fe, Cr, F, Na, Mn ក៏ដូចជាស៊ីលីកូន ទង់ដែង ស័ង្កសី។

គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍គ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្នមានផ្ទុកប៉ូតាស្យូម 5 ដងច្រើនជាងផ្លែក្រូចឆ្មារ ឬផ្លែចេក ហើយម៉ាញ៉េស្យូមដែលចាំបាច់សម្រាប់ដំណើរការស្ថេរភាពនៃសាច់ដុំបេះដូង ជាងការដុតនំ rye!

វីតាមីននៅក្នុងគ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្ន

គួរបញ្ជាក់ផងដែរថា អត្ថប្រយោជន៍នៃគ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្ន ត្រូវបានបង្ហាញដោយការពិតដែលថា វាមានផ្ទុកនូវវីតាមីនដូចជា៖

• អ៊ី - ការពារ atherosclerosis និងជួយរាងកាយក្នុងការការពារប្រឆាំងនឹងគ្រប់ប្រភេទនៃវិទ្យុសកម្មឧទាហរណ៍អេឡិចត្រូតនិងអគ្គិសនី;
• ក - ត្រួតពិនិត្យភាពចែងចាំងនៃសក់ ភាពរឹងមាំនៃក្រចក ការបត់បែននៃស្បែក ហើយក៏ជួយរក្សាការមើលឃើញនៅកម្រិតត្រឹមត្រូវផងដែរ។
• ឃ - ជួយអភិវឌ្ឍជាលិកាឆ្អឹង និងជាសារធាតុជំរុញការលូតលាស់ដ៏ល្អសម្រាប់កុមារ និងមនុស្សវ័យជំទង់។

គ្រោះថ្នាក់ពីគ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្ន មានទេ?

ចំពោះគ្រោះថ្នាក់នៃគ្រាប់ពូជ ដោយសារតែធម្មជាតិនៃសុខភាព មនុស្សជាច្រើនមិនអាចប្រើប្រាស់ប្រេង និងអាស៊ីតក្នុងបរិមាណច្រើននោះទេ ដែលមានច្រើននៅក្នុងពួកវា។ លើសពីនេះទៀតសារធាតុនិងវីតាមីនមួយចំនួនអាចបណ្តាលឱ្យមានអាឡែស៊ី។ ប្រសិនបើអ្នកមាន contraindications វេជ្ជសាស្រ្ត, យកចិត្តទុកដាក់ជាពិសេសទៅផ្នែកមុន។

គ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្ន៖ អត្ថប្រយោជន៍ និងគ្រោះថ្នាក់នៃមាតិកាកាឡូរីខ្ពស់។

ដោយសារតែមាតិកាខ្ពស់នៃអាស៊ីត ប្រេង និងសមាសធាតុផ្សេងទៀតដែលបង្កើតជាគ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្ន មាតិកាកាឡូរីរបស់ពួកគេគឺខ្ពស់ខ្លាំងណាស់។ មួយរយក្រាមមានប្រហែល 700 គីឡូកាឡូរី ដែលច្រើនជាងសាច់ បន្លែ នំខេក និងសូម្បីតែផ្លែឈើ។ វាជាការល្អក្នុងការប្រើពួកវាក្នុងរបបអាហារ ធ្វើឱ្យរាងកាយឆ្អែតជាមួយនឹងអ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលចាំបាច់ និងទទួលបានតម្លៃថាមពលស្មើនឹងអាហារផ្សេងទៀត។

លើសពីនេះ មាតិកាកាឡូរីខ្ពស់នៃគ្រាប់ពូជអាចប៉ះពាល់យ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរដល់សុខភាពនៅពេលទទួលទានច្រើនពេក។ អ្នក​ថែមទាំង​អាច​ធ្វើ​ឱ្យ​ពោះវៀន​មាន​សភាព​ស្លេកស្លាំង បើ​អ្នក​ចូលចិត្ត​ផ្លែឈើ​ចៀន​ខ្លាំង​។

ជាការពិតណាស់សមាសធាតុទាំងមូលនៃអាស៊ីតនិងធាតុដានត្រូវបានរកឃើញផងដែរនៅក្នុងផលិតផលរុក្ខជាតិផ្សេងទៀតប៉ុន្តែវាគឺជាគ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្នដែលរក្សាលក្ខណៈសម្បត្តិរបស់វាបានយូរ។ សូមអរគុណដល់សែលខឺណែលត្រូវបានការពារពីឥទ្ធិពលនៃសំណើមនិងព្រះអាទិត្យពីខាងក្រៅហើយវាអាចត្រូវបានរក្សាទុកពេញមួយឆ្នាំដោយមិនភ័យខ្លាចការបាត់បង់គុណភាពរបស់វា។

អត្ថប្រយោជន៍នៃគ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្នដែលបានបកសំបក និងគ្រោះថ្នាក់ដែលបង្កឡើងចំពោះមនុស្សដោយខ្លាញ់អុកស៊ីតកម្ម មានឥទ្ធិពលស្មើគ្នាទាំងវិជ្ជមាន និងអវិជ្ជមានលើសុខភាពមនុស្ស។ យកល្អគួរតែទិញគ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្នដាក់ក្នុងស្បែក ហើយលាបវាមុនពេលទទួលទាន។

តើគ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្នល្អសម្រាប់ជំងឺដែរឬទេ?

មនុស្សជាច្រើនជឿថាអត្ថប្រយោជន៍ទាំងអស់នៃផ្កាឈូករ័ត្នគឺជាសមាសភាព។ ប៉ុន្តែវាមិនមែនទេ។ អ្នកឯកទេសអាហារូបត្ថម្ភវិជ្ជាជីវៈ និងអ្នកដែលចូលចិត្តរបៀបរស់នៅដែលមានសុខភាពល្អ ជារឿយៗត្រូវបានគេណែនាំឱ្យញ៉ាំគ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្នសម្រាប់ការបង្ការជំងឺជាច្រើន ហើយក្នុងករណីខ្លះដោយផ្ទាល់សម្រាប់ការជាសះស្បើយឡើងវិញ។

តើពួកគេអាចផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍អ្វីខ្លះ?

ប្រសិនបើអ្នកញ៉ាំផលិតផលនេះប្រហែល 100 ក្រាមជារៀងរាល់ថ្ងៃ អ្នកអាចការពារជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង ក៏ដូចជាកាត់បន្ថយរោគសញ្ញានៃបញ្ហាថ្លើមផងដែរ។ វាត្រូវបានណែនាំឱ្យញ៉ាំគ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្នញឹកញាប់សម្រាប់អ្នកដែលចូលចិត្តហាត់ប្រាណ និងអ្នកដែលការងាររបស់ពួកគេត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងការផ្ទុកខ្ពស់នៅលើសាច់ដុំ ដោយសារពួកវាពង្រឹងសាច់ដុំ និងបង្កើនសម្លេង។

ដូចគ្នានេះផងដែរ, ផលិតផលនេះត្រូវបានណែនាំដល់អ្នកដែលបានរងរបួសធ្ងន់ធ្ងរ, ការបាក់ឆ្អឹងនិងការឆ្លងមេរោគ, ព្រោះវាមានប្រសិទ្ធិភាពជន៍លើការព្យាបាលនិងការជួសជុលជាលិកា។

អត្ថប្រយោជន៍នៃគ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្នត្រូវបានបង្ហាញនៅក្នុងអ្វីគ្រប់យ៉ាង។ ប្រេងដែលច្របាច់ចេញពីពួកវាក៏មានលក្ខណៈសម្បត្តិពិសេសផងដែរ។ វាត្រូវបានប្រើសម្រាប់គោលបំណងដូចខាងក្រោមៈ

• សម្រាប់ការព្យាបាលនៃជំងឺនៃក្រពះ;
• នីតិវិធីការពារសម្រាប់ thrombophlebitis;
• នីតិវិធីងូតទឹក;
• ប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងជំងឺសួត;
• នៅក្នុងទម្រង់នៃគ្រឿងសំអាង, ការថែរក្សាសក់។

លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍នៃគ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្នឆៅ

ក្មេងជំទង់ជាច្រើនចូលចិត្តញ៉ាំគ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្នឆៅ។ ហើយ​ផ្ទុយ​ពី​មតិ​ជា​ច្រើន វា​មាន​ប្រយោជន៍​ខ្លាំង​ណាស់​សម្រាប់​ពួក​គេ។ សម្រាប់ក្មេងជំទង់ នេះការពារប្រឆាំងនឹងការឆ្លងជំងឺស្បែកនៅលើមុខ និងពាសពេញរាងកាយ ដូចជាមុន និងមុនក្បាលខ្មៅ។

លើសពីនេះទៀត ជួនកាលបញ្ហាធាត់អាចគ្រប់គ្រងបានតែដោយការទទួលទានគ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្នឆៅប៉ុណ្ណោះ។ ពួកគេជួយសម្អាតបំពង់រំលាយអាហារ និងសម្រកទម្ងន់នៅពេលដែលរបបអាហារផ្សេងទៀតមិនជួយ។

ទ្រព្យសម្បត្តិគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍មួយមាន decoction នៃគ្រាប់ពូជដែលអាចព្យាបាលការក្អកជាមួយនឹងជំងឺរលាកទងសួត។ ដើម្បីញ៉ាំភេសជ្ជៈអព្ភូតហេតុ អ្នកត្រូវការ៖

1. យកទឹកកន្លះលីត្រ;
2. ផ្អែមវាជាមួយស្ករដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ (1-2 tablespoons);
3. ចាក់នៅទីនោះ 2-3 tablespoons នៃ unpeeled គ្រាប់ពូជ sunflower ឆៅ;
4. រំពុះរហូតដល់¼នៃទឹកពីខ្ទះបានហួត;
5. ច្របាច់ decoction តាមរយៈ Sieve ឬមារៈបង់រុំល្អ។

លេបថ្នាំបីដងក្នុងមួយថ្ងៃ មួយស្លាបព្រាបាយ។

តើ​គ្រាប់​ផ្កាឈូករ័ត្ន​មាន​អត្ថប្រយោជន៍​អ្វីខ្លះ​ចំពោះ​បញ្ហា​សម្ពាធ​?

គ្រាប់ពូជមិនទាន់ទុំត្រូវបានប្រមូលផលមុនពេលវេលាដើម្បីរៀបចំសំណងដែលនឹងជួយធ្វើឱ្យមានសម្ពាធធម្មតា។ វាក៏ត្រូវបានគេប្រើជាភេសជ្ជៈ prophylactic សម្រាប់ជំងឺ atherosclerosis នៅពេលដែលរោគសញ្ញាដំបូងរបស់វាលេចឡើង។ ដើម្បីរៀបចំ decoction អ្នកត្រូវអនុវត្តសកម្មភាពដូចខាងក្រោមៈ

1. រៀបចំពាក់កណ្តាលលីត្រនៃគ្រាប់ពូជឆៅ unripe;
2. ចាក់​វា​ចូល​ក្នុង​ឆ្នាំង​មួយ ហើយ​ចាក់​ទឹក​ចម្រោះ​ពីរ​លីត្រ;
3. ដាំឱ្យពុះរយៈពេលពីរម៉ោងនៅសីតុណ្ហភាពទាប;
4. ច្របាច់ម៉ាស់លទ្ធផល។

យក decoction ដើម្បីធ្វើឱ្យសម្ពាធធម្មតាដែលអ្នកត្រូវការច្រើនដងក្នុងមួយថ្ងៃក្នុងផ្នែកតូចៗរយៈពេលពីរសប្តាហ៍។ បន្ទាប់ពីនោះវាត្រូវបានណែនាំឱ្យសម្រាករយៈពេលខ្លីរយៈពេល 5 ថ្ងៃហើយធ្វើបែបបទម្តងទៀត។ វាអាចមានវដ្តទទួលភ្ញៀវច្រើនតាមដែលអ្នកចូលចិត្ត រហូតដល់សម្ពាធក្លាយជាធម្មតា។ គ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្នឆ្អិននឹងមិនបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់រាងកាយឡើយ។

លក្ខណៈពិសេសគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍មួយចំនួននៃផ្កាឈូករ័ត្ន

អត្ថប្រយោជន៍នៃគ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្នសម្រាប់ស្ត្រីមានផ្ទៃពោះត្រូវបានបង្ហាញជាយូរមកហើយ។ វាមិនត្រឹមតែនៅក្នុងភាពសម្បូរបែបនៃសមាសភាពប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែវាក៏នៅក្នុងការពិតដែលថាវាជួយឱ្យស្ងប់ស្ងាត់ជៀសវាងការភ័យនិងការផ្លាស់ប្តូរអារម្មណ៍។ ដើម្បីអនុវត្តដំណើរការនៃការព្យាបាលចិត្តសាស្ត្រអ្នកនឹងត្រូវការគ្រាប់លីងចំនួន 10-15 កែវ។ ដោយផឹកមួយកែវក្នុងមួយថ្ងៃ នៅចុងបញ្ចប់នៃនីតិវិធី អ្នកនឹងមានអារម្មណ៍ធូរស្រាល។

លើសពីនេះ ផលិតផលធម្មជាតិនេះមិនត្រឹមតែមានសុខភាពល្អប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងមានរស់ជាតិឆ្ងាញ់ទៀតផង។ ដោយការបន្ថែមវាទៅសាឡាត់ និង casseroles បង្អែម និងកុម្មង់នំ អ្នកនឹងផ្តល់ឱ្យវានូវក្លិនឈ្ងុយ និងរសជាតិឆ្ងាញ់។

លទ្ធផល

ទទួលទានគ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្នឱ្យបានទៀងទាត់។ ពួកគេនឹងជួយសម្អាតរាងកាយដោយ saturating វាជាមួយនឹងធាតុដាន។ ហើយមានសុខភាពល្អ!