នៅក្នុងមេរៀននេះ យើងនឹងយកចិត្តទុកដាក់លើប្រភេទនៃការបំភាយដូចជាការពុះ ពិភាក្សាពីភាពខុសគ្នារបស់វាពីដំណើរការហួតដែលបានពិចារណាពីមុន ណែនាំតម្លៃដូចជាចំណុចរំពុះ និងពិភាក្សាពីអ្វីដែលវាអាស្រ័យ។ នៅចុងបញ្ចប់នៃមេរៀន យើងនឹងណែនាំអំពីបរិមាណដ៏សំខាន់បំផុតដែលពិពណ៌នាអំពីដំណើរការនៃចំហាយទឹក - កំដៅជាក់លាក់នៃចំហាយទឹក និង condensation ។

ប្រធានបទ៖ ស្ថានភាពសរុបនៃបញ្ហា

មេរៀន៖ ឆ្អិន។ កំដៅជាក់លាក់នៃចំហាយនិង condensation

នៅក្នុងមេរៀនចុងក្រោយ យើងបានពិចារណារួចហើយនូវប្រភេទមួយនៃប្រភេទនៃចំហាយ - ហួត - និងបានគូសបញ្ជាក់ពីលក្ខណៈសម្បត្តិនៃដំណើរការនេះ។ ថ្ងៃនេះ យើងនឹងពិភាក្សាអំពីប្រភេទនៃការបំភាយចំហាយទឹក ដូចជាដំណើរការស្ងោរ ហើយណែនាំតម្លៃដែលកំណត់លក្ខណៈជាលេខនៃដំណើរការចំហាយ - កំដៅជាក់លាក់នៃចំហាយទឹក និងខាប់។

និយមន័យ។រំពុះ(រូបទី 1) គឺជាដំណើរការនៃការផ្លាស់ប្តូរដែលពឹងផ្អែកខ្លាំងនៃអង្គធាតុរាវចូលទៅក្នុងស្ថានភាពឧស្ម័ន អមដោយការបង្កើតពពុះចំហាយទឹក និងកើតឡើងពេញមួយបរិមាណនៃអង្គធាតុរាវនៅសីតុណ្ហភាពជាក់លាក់មួយ ដែលត្រូវបានគេហៅថាចំណុចរំពុះ។

ចូរយើងប្រៀបធៀបចំហាយទឹកពីរប្រភេទជាមួយគ្នា។ ដំណើរការរំពុះគឺខ្លាំងជាងដំណើរការហួត។ លើសពីនេះទៀតដូចដែលយើងចងចាំដំណើរការហួតកើតឡើងនៅសីតុណ្ហភាពណាមួយខាងលើចំណុចរលាយហើយដំណើរការរំពុះ - យ៉ាងតឹងរ៉ឹងនៅសីតុណ្ហភាពជាក់លាក់ដែលខុសគ្នាសម្រាប់សារធាតុនីមួយៗហើយត្រូវបានគេហៅថាចំណុចរំពុះ។ វាគួរតែត្រូវបានគេកត់សម្គាល់ផងដែរថាការហួតកើតឡើងតែពីផ្ទៃទំនេរនៃអង្គធាតុរាវប៉ុណ្ណោះពោលគឺពីតំបន់ដែលកំណត់វាចេញពីឧស្ម័នជុំវិញហើយការរំពុះកើតឡើងភ្លាមៗពីបរិមាណទាំងមូល។

ចូរយើងពិចារណាវគ្គនៃដំណើរការរំពុះឱ្យកាន់តែលម្អិត។ ចូរយើងស្រមៃមើលស្ថានភាពដែលយើងជាច្រើនបានជួបប្រទះម្តងហើយម្តងទៀត - នេះគឺជាកំដៅនិងទឹករំពុះនៅក្នុងធុងជាក់លាក់មួយឧទាហរណ៍នៅក្នុងខ្ទះ។ កំឡុងពេលកំដៅបរិមាណជាក់លាក់នៃកំដៅនឹងត្រូវបានផ្ទេរទៅក្នុងទឹកដែលនឹងនាំឱ្យមានការកើនឡើងនៃថាមពលខាងក្នុងរបស់វានិងការកើនឡើងនៃសកម្មភាពនៃចលនាម៉ូលេគុល។ ដំណើរការនេះនឹងបន្តរហូតដល់ដំណាក់កាលជាក់លាក់មួយ រហូតដល់ថាមពលនៃចលនាម៉ូលេគុលបានគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីចាប់ផ្តើមពុះ។

ឧស្ម័នរលាយ (ឬភាពមិនបរិសុទ្ធផ្សេងទៀត) មានវត្តមាននៅក្នុងទឹក ដែលត្រូវបានបញ្ចេញនៅក្នុងរចនាសម្ព័ន្ធរបស់វា ដែលនាំទៅដល់ការលេចចេញនៃមជ្ឈមណ្ឌលនៃចំហាយទឹក។ នោះគឺវាស្ថិតនៅក្នុងមជ្ឈមណ្ឌលទាំងនេះដែលចំហាយទឹកត្រូវបានបញ្ចេញ ហើយពពុះកើតឡើងពាសពេញបរិមាណទឹកទាំងមូល ដែលត្រូវបានគេសង្កេតឃើញក្នុងអំឡុងពេលរំពុះ។ វាជាការសំខាន់ណាស់ដែលត្រូវយល់ថាពពុះទាំងនេះមិនមែនជាខ្យល់ទេប៉ុន្តែចំហាយទឹកដែលត្រូវបានបង្កើតឡើងកំឡុងពេលដំណើរការរំពុះ។ បន្ទាប់ពីការបង្កើតពពុះបរិមាណនៃចំហាយទឹកនៅក្នុងពួកវាកើនឡើងហើយពួកគេចាប់ផ្តើមកើនឡើងនៅក្នុងទំហំ។ ជាញឹកញាប់ ពពុះដំបូងបង្កើតនៅជិតជញ្ជាំងនៃនាវា ហើយមិនឡើងលើផ្ទៃភ្លាមៗទេ។ ដំបូងឡើយ ពួកវាដែលមានទំហំធំ ស្ថិតនៅក្រោមឥទិ្ធពលនៃកម្លាំងកើនឡើងរបស់ Archimedes ហើយបន្ទាប់មកបំបែកចេញពីជញ្ជាំង ហើយឡើងទៅលើផ្ទៃ ដែលពួកគេបានផ្ទុះ និងបញ្ចេញនូវផ្នែកមួយនៃចំហាយទឹក។

គួរកត់សម្គាល់ថាមិនមែនពពុះចំហាយទាំងអស់ទៅដល់ផ្ទៃទឹកដោយសេរីក្នុងពេលតែមួយនោះទេ។ នៅដំណាក់កាលដំបូងនៃដំណើរការរំពុះទឹកនៅតែឆ្ងាយពីកំដៅស្មើគ្នាហើយស្រទាប់ខាងក្រោមដែលនៅជិតដំណើរការផ្ទេរកំដៅគឺក្តៅជាងស្រទាប់ខាងលើសូម្បីតែគិតពីដំណើរការ convection ។ នេះនាំឱ្យមានការពិតដែលថាពពុះចំហាយដែលកើនឡើងពីខាងក្រោមដួលរលំដោយសារតែបាតុភូតនៃភាពតានតឹងផ្ទៃមិនទាន់ឈានដល់ផ្ទៃទឹកដោយឥតគិតថ្លៃ។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានោះ ចំហាយទឹកដែលនៅខាងក្នុងពពុះបានឆ្លងកាត់ទៅក្នុងទឹក ដោយហេតុនេះ ថែមទាំងធ្វើឱ្យវាឡើងកំដៅ និងបង្កើនល្បឿននៃដំណើរការនៃកំដៅទឹកឯកសណ្ឋាននៅទូទាំងបរិមាណ។ ជាលទ្ធផលនៅពេលដែលទឹកត្រូវបានកំដៅស្ទើរតែស្មើៗគ្នា ពពុះចំហាយស្ទើរតែទាំងអស់ចាប់ផ្តើមទៅដល់ផ្ទៃទឹក ហើយដំណើរការនៃចំហាយទឹកខ្លាំងចាប់ផ្តើម។

វាមានសារៈសំខាន់ណាស់ក្នុងការគូសបញ្ជាក់ពីការពិតដែលថាសីតុណ្ហភាពដែលដំណើរការរំពុះនៅតែមិនផ្លាស់ប្តូរទោះបីជាអាំងតង់ស៊ីតេនៃការផ្គត់ផ្គង់កំដៅទៅអង្គធាតុរាវត្រូវបានកើនឡើងក៏ដោយ។ នៅក្នុងពាក្យសាមញ្ញ ប្រសិនបើអ្នកបន្ថែមឧស្ម័នទៅឧបករណ៍ដុតកំឡុងពេលដំណើរការស្ងោរ ដែលកំដៅទឹកក្នុងទឹក វានឹងបង្កើនអាំងតង់ស៊ីតេនៃការឆ្អិន និងមិនបង្កើនសីតុណ្ហភាពនៃអង្គធាតុរាវនោះទេ។ ប្រសិនបើយើងពិចារណាឱ្យបានហ្មត់ចត់ជាងនេះទៅទៀតនៅក្នុងដំណើរការរំពុះវាគួរឱ្យកត់សម្គាល់ថាមានកន្លែងនៅក្នុងទឹកដែលវាអាចត្រូវបានកំដៅលើសពីចំណុចរំពុះប៉ុន្តែទំហំនៃការកើនឡើងកំដៅបែបនេះជាក្បួនមិនលើសពីមួយឬពីរ។ ដឺក្រេ និងមិនសំខាន់ក្នុងបរិមាណសរុបនៃអង្គធាតុរាវ។ ចំណុចរំពុះនៃទឹកនៅសម្ពាធធម្មតាគឺ 100 ° C ។

នៅក្នុងដំណើរការនៃការដាំទឹកអ្នកអាចកត់សំគាល់ថាវាត្រូវបានអមដោយសំឡេងលក្ខណៈនៃអ្វីដែលហៅថា seething ។ សំឡេងទាំងនេះកើតឡើងដោយសារតែដំណើរការដែលបានពិពណ៌នានៃការដួលរលំនៃពពុះចំហាយ។

ដំណើរការ​នៃ​ការ​ស្ងោរ​វត្ថុ​រាវ​ផ្សេង​ទៀត​ដំណើរការ​ដូច​គ្នា​នឹង​ការ​ពុះ​ទឹក​ដែរ។ ភាពខុសប្លែកគ្នាដ៏សំខាន់នៅក្នុងដំណើរការទាំងនេះគឺចំណុចរំពុះផ្សេងគ្នានៃសារធាតុ ដែលនៅសម្ពាធបរិយាកាសធម្មតាត្រូវបានវាស់តម្លៃតារាងរួចហើយ។ អនុញ្ញាតឱ្យយើងបង្ហាញពីតម្លៃចម្បងនៃសីតុណ្ហភាពទាំងនេះនៅក្នុងតារាង។

ការពិតគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍មួយគឺថាចំណុចរំពុះនៃអង្គធាតុរាវអាស្រ័យលើតម្លៃនៃសម្ពាធបរិយាកាសដែលជាមូលហេតុដែលយើងបានបង្ហាញថាតម្លៃទាំងអស់នៅក្នុងតារាងត្រូវបានផ្តល់ឱ្យនៅសម្ពាធបរិយាកាសធម្មតា។ នៅពេលដែលសម្ពាធខ្យល់កើនឡើង ចំណុចរំពុះនៃអង្គធាតុរាវក៏កើនឡើងដែរ ហើយនៅពេលដែលវាថយចុះ ផ្ទុយទៅវិញ វាថយចុះ។

ការពឹងផ្អែកនៃចំណុចរំពុះនេះនៅលើសម្ពាធបរិយាកាសគឺជាមូលដ្ឋានសម្រាប់គោលការណ៍នៃប្រតិបត្តិការនៃឧបករណ៍ផ្ទះបាយដ៏ល្បីដូចជាចង្ក្រានសម្ពាធ (រូបភាព 2) ។ វាគឺជាខ្ទះដែលមានគំរបបិទជិត ដែលនៅក្រោមនោះ នៅក្នុងដំណើរការនៃការបំភាយទឹក សម្ពាធខ្យល់ជាមួយនឹងចំហាយទឹកឡើងដល់ 2 សម្ពាធបរិយាកាស ដែលនាំឱ្យមានការកើនឡើងនៃចំណុចរំពុះនៃទឹកនៅក្នុងវាទៅ។ ដោយសារតែនេះទឹកដែលមានអាហារនៅក្នុងវាមានឱកាសឡើងកំដៅរហូតដល់សីតុណ្ហភាពខ្ពស់ជាងធម្មតា () ហើយដំណើរការចម្អិនអាហារត្រូវបានពន្លឿន។ ដោយសារតែឥទ្ធិពលនេះ ឧបករណ៍បានទទួលឈ្មោះរបស់វា។

អង្ករ។ 2. ចង្ក្រានសម្ពាធ ()

ស្ថានភាពជាមួយនឹងការថយចុះនៃចំណុចរំពុះនៃអង្គធាតុរាវជាមួយនឹងការថយចុះនៃសម្ពាធបរិយាកាសក៏មានឧទាហរណ៍ពីជីវិតដែរ ប៉ុន្តែមិនមានទៀតទេសម្រាប់មនុស្សជាច្រើនប្រចាំថ្ងៃ។ ឧទាហរណ៍នេះអនុវត្តចំពោះការធ្វើដំណើររបស់អ្នកឡើងភ្នំនៅតំបន់ខ្ពង់រាប។ វាប្រែថានៅក្នុងតំបន់ដែលមានកម្ពស់ពី 3000-5000 ម៉ែត្រចំណុចរំពុះនៃទឹកដោយសារតែការថយចុះនៃសម្ពាធបរិយាកាសថយចុះដល់តម្លៃទាបជាងដែលនាំឱ្យមានការលំបាកក្នុងការចម្អិនអាហារនៅពេលដើរលេងព្រោះសម្រាប់កំដៅមានប្រសិទ្ធភាព។ ការកែច្នៃអាហារក្នុងករណីនេះ ត្រូវការពេលយូរជាងក្រោមលក្ខខណ្ឌធម្មតា។ នៅកម្ពស់ប្រហែល 7000 ម៉ែត្រ ចំណុចរំពុះនៃទឹកឈានដល់ ដែលធ្វើឱ្យវាមិនអាចចម្អិនផលិតផលជាច្រើនក្នុងលក្ខខណ្ឌបែបនេះ។

បច្ចេកវិទ្យាមួយចំនួនសម្រាប់ការបំបែកសារធាតុគឺផ្អែកលើការពិតដែលថាចំណុចរំពុះនៃសារធាតុផ្សេងៗគឺខុសគ្នា។ ឧទាហរណ៍ប្រសិនបើយើងពិចារណាលើកំដៅប្រេងដែលជាអង្គធាតុរាវស្មុគស្មាញដែលមានសមាសធាតុជាច្រើនបន្ទាប់មកនៅក្នុងដំណើរការនៃការរំពុះវាអាចត្រូវបានបែងចែកទៅជាសារធាតុផ្សេងៗគ្នាជាច្រើន។ ក្នុងករណីនេះ ដោយសារតែចំណុចរំពុះនៃប្រេងកាត សាំង ណាហ្វថា និងប្រេងឥន្ធនៈមានភាពខុសប្លែកគ្នា ពួកវាអាចបំបែកចេញពីគ្នាទៅវិញទៅមកដោយចំហាយទឹក និង condensation នៅសីតុណ្ហភាពខុសៗគ្នា។ ដំណើរការនេះត្រូវបានសំដៅជាធម្មតាថាជាប្រភាគ (រូបភាពទី 3) ។

អង្ករ។ 3 ការបំបែកប្រេងទៅជាប្រភាគ ()

ដូចដំណើរការរូបវន្តណាមួយដែរ ការឆ្អិនត្រូវតែត្រូវបានកំណត់ដោយប្រើតម្លៃលេខមួយចំនួន តម្លៃបែបនេះត្រូវបានគេហៅថាកំដៅជាក់លាក់នៃចំហាយ។

ដើម្បីយល់ពីអត្ថន័យរូបវន្តនៃបរិមាណនេះ សូមពិចារណាឧទាហរណ៍ខាងក្រោមៈ យកទឹក 1 គីឡូក្រាមហើយនាំវាទៅចំណុចរំពុះបន្ទាប់មកវាស់ថាតើត្រូវការកំដៅប៉ុន្មានដើម្បីហួតទឹកនេះទាំងស្រុង (មិនរាប់បញ្ចូលការបាត់បង់កំដៅ) - តម្លៃនេះនឹង ស្មើនឹងកំដៅជាក់លាក់នៃចំហាយទឹក។ ចំពោះសារធាតុមួយទៀត តម្លៃនៃកំដៅនេះនឹងមានភាពខុសគ្នា ហើយនឹងក្លាយជាកំដៅជាក់លាក់នៃចំហាយនៃសារធាតុនេះ។

កំដៅជាក់លាក់នៃចំហាយទឹកប្រែទៅជាលក្ខណៈសំខាន់ណាស់នៅក្នុងបច្ចេកវិទ្យាទំនើបសម្រាប់ការផលិតលោហធាតុ។ វាប្រែថាជាឧទាហរណ៍ក្នុងអំឡុងពេលនៃការរលាយនិងហួតនៃជាតិដែកដែលអមដោយការ condensation និងការរឹងរបស់វាបន្ទះឈើគ្រីស្តាល់ត្រូវបានបង្កើតឡើងជាមួយនឹងរចនាសម្ព័ន្ធដែលផ្តល់នូវកម្លាំងខ្ពស់ជាងគំរូដើម។

ការកំណត់: កំដៅជាក់លាក់នៃចំហាយទឹក និង condensation (ពេលខ្លះត្រូវបានតំណាង ).

ឯកតារង្វាស់: .

កំដៅជាក់លាក់នៃចំហាយនៃសារធាតុត្រូវបានកំណត់ដោយការពិសោធន៍នៅក្នុងលក្ខខណ្ឌមន្ទីរពិសោធន៍ហើយតម្លៃរបស់វាសម្រាប់សារធាតុសំខាន់ៗត្រូវបានរាយក្នុងតារាងសមស្រប។

សារធាតុ

ការ​ពុះ​គឺ​ជា​ចំហាយ​ខ្លាំង​ដែល​កើត​ឡើង​នៅ​ពេល​វត្ថុ​រាវ​ត្រូវ​បាន​កំដៅ​មិន​ត្រឹម​តែ​ពី​ផ្ទៃ​ប៉ុណ្ណោះ​ទេ​ ប៉ុន្តែ​ក៏​នៅ​ខាង​ក្នុង​វា​ផង​ដែរ​។

រំពុះកើតឡើងជាមួយនឹងការស្រូបយកកំដៅ។
ភាគច្រើននៃកំដៅដែលបានផ្គត់ផ្គង់ត្រូវបានចំណាយលើការបំបែកចំណងរវាងភាគល្អិតនៃសារធាតុដែលនៅសល់ - លើការងារដែលបានធ្វើកំឡុងពេលពង្រីកចំហាយទឹក។
ជាលទ្ធផល ថាមពលអន្តរកម្មរវាងភាគល្អិតនៃចំហាយទឹកក្លាយជាធំជាងរវាងភាគល្អិតរាវ ដូច្នេះថាមពលខាងក្នុងនៃចំហាយទឹកគឺធំជាងថាមពលខាងក្នុងនៃអង្គធាតុរាវនៅសីតុណ្ហភាពដូចគ្នា។
បរិមាណកំដៅដែលត្រូវការដើម្បីផ្ទេររាវទៅចំហាយទឹកកំឡុងពេលដំណើរការរំពុះអាចត្រូវបានគណនាដោយប្រើរូបមន្ត៖

ដែល m គឺជាម៉ាស់រាវ (គីឡូក្រាម)
L គឺជាកំដៅជាក់លាក់នៃចំហាយទឹក។

កំដៅជាក់លាក់នៃចំហាយទឹកបង្ហាញពីចំនួនកំដៅដែលត្រូវការដើម្បីបង្វែរ 1 គីឡូក្រាមនៃសារធាតុដែលបានផ្តល់ឱ្យទៅជាចំហាយទឹកនៅចំណុចរំពុះ។ ឯកតានៃកំដៅជាក់លាក់នៃចំហាយទឹកនៅក្នុងប្រព័ន្ធ SI៖
[L] = 1 J/kg
នៅពេលដែលសម្ពាធកើនឡើង ចំណុចរំពុះនៃអង្គធាតុរាវកើនឡើង ហើយកំដៅជាក់លាក់នៃចំហាយទឹកថយចុះ ហើយផ្ទុយទៅវិញ។

ក្នុងអំឡុងពេលរំពុះ, សីតុណ្ហភាពនៃរាវមិនផ្លាស់ប្តូរ។
ចំណុចរំពុះអាស្រ័យលើសម្ពាធដែលបានបញ្ចេញលើអង្គធាតុរាវ។
សារធាតុនីមួយៗនៅសម្ពាធដូចគ្នាមានចំណុចរំពុះផ្ទាល់ខ្លួន។
ជាមួយនឹងការកើនឡើងនៃសម្ពាធបរិយាកាសការរំពុះចាប់ផ្តើមនៅសីតុណ្ហភាពខ្ពស់ជាមួយនឹងការថយចុះនៃសម្ពាធ - ផ្ទុយទៅវិញ។
ជាឧទាហរណ៍ ទឹកពុះនៅសីតុណ្ហភាព 100°C តែនៅសម្ពាធបរិយាកាសធម្មតា។

តើមានអ្វីកើតឡើងនៅក្នុងអង្គធាតុរាវនៅពេលឆ្អិន?

ការឆ្អិន គឺជាការផ្លាស់ប្តូរនៃអង្គធាតុរាវទៅជាចំហាយទឹក ជាមួយនឹងការបង្កើតជាបន្តបន្ទាប់ និងការរីកលូតលាស់នៃពពុះចំហាយនៅក្នុងអង្គធាតុរាវ ដែលនៅខាងក្នុងអង្គធាតុរាវហួត។ នៅពេលចាប់ផ្តើមកំដៅទឹកត្រូវបានឆ្អែតជាមួយនឹងខ្យល់ហើយមានសីតុណ្ហភាពក្នុងបន្ទប់។ នៅពេលដែលទឹកត្រូវបានកំដៅ ឧស្ម័នដែលរលាយនៅក្នុងវាត្រូវបានបញ្ចេញនៅខាងក្រោម និងជញ្ជាំងនៃនាវា បង្កើតជាពពុះខ្យល់។ ពួកគេចាប់ផ្តើមលេចឡើងយូរមុនពេលឆ្អិន។ ទឹកហួតចូលទៅក្នុងពពុះទាំងនេះ។ ពពុះដែលពោរពេញដោយចំហាយទឹកចាប់ផ្តើមបំប៉ោងនៅសីតុណ្ហភាពខ្ពស់គ្រប់គ្រាន់។

ដោយបានឈានដល់ទំហំជាក់លាក់មួយ វាបែកចេញពីបាតឡើងលើផ្ទៃទឹក ហើយផ្ទុះឡើង។ ក្នុងករណីនេះចំហាយទឹកទុករាវ។ ប្រសិនបើទឹកមិនត្រូវបានកំដៅគ្រប់គ្រាន់ទេនោះពពុះចំហាយដែលកើនឡើងចូលទៅក្នុងស្រទាប់ត្រជាក់នឹងដួលរលំ។ ការប្រែប្រួលទឹកជាលទ្ធផលនាំឱ្យមានរូបរាងនៃពពុះខ្យល់តូចៗជាច្រើននៅក្នុងបរិមាណទឹកទាំងមូល: អ្វីដែលគេហៅថា "គន្លឹះពណ៌ស" ។

កម្លាំងលើកធ្វើសកម្មភាពលើពពុះខ្យល់នៅខាងក្រោមនាវា៖
Fpod \u003d Farchimede - ទំនាញផែនដី
ពពុះត្រូវបានសង្កត់ទៅបាត ដោយសារកម្លាំងសម្ពាធមិនធ្វើសកម្មភាពលើផ្ទៃខាងក្រោម។ នៅពេលដែលកំដៅ ពពុះនឹងពង្រីកដោយសារតែការបញ្ចេញឧស្ម័នចូលទៅក្នុងវា ហើយបែកចេញពីបាត នៅពេលដែលកម្លាំងលើកគឺធំជាងការចុចបន្តិច។ ទំហំនៃពពុះដែលអាចបំបែកចេញពីបាតអាស្រ័យលើរូបរាងរបស់វា។ រូបរាងនៃពពុះនៅខាងក្រោមត្រូវបានកំណត់ដោយសំណើមនៃបាតនាវា។

ភាពមិនដូចគ្នាបេះបិទ និងការបញ្ចូលគ្នានៃពពុះនៅផ្នែកខាងក្រោម នាំឱ្យមានការកើនឡើងនៃទំហំរបស់វា។ នៅពេលដែលពពុះធំ នៅពេលដែលវាឡើងពីក្រោយវា ការចាត់ទុកជាមោឃៈ ការប្រេះឆា និងការលេចចេញត្រូវបានបង្កើតឡើង។

នៅពេលដែលពពុះផ្ទុះ អង្គធាតុរាវទាំងអស់ដែលនៅជុំវិញវាប្រញាប់ប្រញាល់ចូលទៅក្នុង ហើយរលក annular កើតឡើង។ ពេល​បិទ នាង​បោះ​ជួរ​ទឹក។

នៅពេលដែលពពុះផ្ទុះដួលរលំនៅក្នុងអង្គធាតុរាវ រលកឆក់នៃប្រេកង់អ៊ុលត្រាសោនរីករាលដាល អមដោយសំឡេងដែលអាចស្តាប់បាន។ ដំណាក់កាលដំបូងនៃការរំពុះត្រូវបានកំណត់លក្ខណៈដោយសំឡេងខ្លាំងបំផុតនិងខ្ពស់បំផុត (នៅដំណាក់កាល "គន្លឹះពណ៌ស" កំសៀវ "ច្រៀង") ។

(ប្រភព៖ virlib.eunnet.net)

ក្រាហ្វសីតុណ្ហភាពនៃការផ្លាស់ប្តូរនៅក្នុងស្ថានភាពសរុបនៃទឹក

ក្រឡេកមើលធ្នើសៀវភៅ!

គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍

ហេតុអ្វីបានជាមានរន្ធនៅក្នុងគម្របនៃតែ ?
ដើម្បីបញ្ចេញចំហាយទឹក។ ដោយគ្មានរន្ធនៅក្នុងគម្រប ចំហាយទឹកអាចស្រក់ទឹកពីលើកំពឹស។
___

រយៈពេលនៃការចម្អិនអាហារដំឡូងចាប់ផ្តើមពីពេលដែលឆ្អិនមិនអាស្រ័យលើថាមពលរបស់ម៉ាស៊ីនកំដៅទេ។ រយៈពេលត្រូវបានកំណត់ដោយពេលវេលាស្នាក់នៅនៃផលិតផលនៅចំណុចរំពុះ។
ថាមពលរបស់ម៉ាស៊ីនកម្តៅមិនប៉ះពាល់ដល់ចំណុចរំពុះទេ ប៉ុន្តែមានតែអត្រានៃការហួតទឹកប៉ុណ្ណោះ។

ការពុះអាចធ្វើឱ្យទឹកកក។ ដើម្បីធ្វើបែបនេះបាន ចាំបាច់ត្រូវបូមខ្យល់ និងចំហាយទឹកចេញពីកប៉ាល់ដែលទឹកស្ថិតនៅ ដើម្បីឱ្យទឹកពុះគ្រប់ពេល។

"ផើងងាយឆ្អិននៅលើគែម - ទៅអាកាសធាតុអាក្រក់!"
ការធ្លាក់ចុះនៃសម្ពាធបរិយាកាសដែលអមជាមួយនឹងអាកាសធាតុកាន់តែអាក្រក់គឺជាហេតុផលដែលទឹកដោះគោ "រត់ទៅឆ្ងាយ" លឿនជាងមុន។
___

ទឹកក្តៅខ្លាំងអាចទទួលបាននៅបាតអណ្តូងរ៉ែដែលសម្ពាធខ្យល់ខ្លាំងជាងនៅលើផ្ទៃផែនដី។ ដូច្នេះនៅជម្រៅ 300 ម៉ែត្រ ទឹកនឹងឆ្អិននៅសីតុណ្ហភាព 101 ͦ C. ជាមួយនឹងសម្ពាធខ្យល់ 14 បរិយាកាស ទឹកនឹងពុះនៅ 200 ͦ C ។
នៅក្រោមកណ្តឹងនៃស្នប់ខ្យល់អ្នកអាចទទួលបាន "ទឹករំពុះ" នៅ 20 ͦ C ។
នៅលើភពព្រះអង្គារ យើងនឹងផឹក "ទឹកឆ្អិន" នៅសីតុណ្ហភាព 45 អង្សាសេ។
ទឹកអំបិលពុះលើសពី 100 ͦ C. ___

នៅតំបន់ភ្នំដែលមានកម្ពស់សន្ធឹកសន្ធាប់ ក្រោមសម្ពាធបរិយាកាសថយចុះ ទឹកពុះនៅសីតុណ្ហភាពទាបជាង 100 ͦ អង្សាសេ។

ការ​រង់ចាំ​អាហារ​បែប​នេះ​ចម្អិន​ត្រូវ​ចំណាយ​ពេល​យូរ។

ចាក់​វា​ឲ្យ​ត្រជាក់​… ​វា​នឹង​ឆ្អិន​!

ជាធម្មតាទឹកឆ្អិននៅ 100 អង្សាសេ។ កំដៅទឹកនៅក្នុងចាននៅលើឧបករណ៍ដុតឱ្យឆ្អិន។ តោះបិទឧបករណ៍ដុត។ ទឹកឈប់ពុះ។ យើង​បិទ​ដប​ដោយ​ប្រដាប់​បិទ ហើយ​ចាប់​ផ្តើម​ចាក់​ទឹក​ត្រជាក់​យ៉ាង​ប្រុងប្រយ័ត្ន​ទៅ​លើ​គម្រប។ តើ​វា​គឺជា​អ្វី? ទឹក​ពុះ​ទៀត​ហើយ!

..............................

នៅក្រោមស្ទ្រីមនៃទឹកត្រជាក់ ទឹកនៅក្នុងដប ហើយជាមួយនឹងវា ចំហាយទឹកចាប់ផ្តើមត្រជាក់។
បរិមាណចំហាយទឹកថយចុះ ហើយសម្ពាធខាងលើផ្ទៃទឹកប្រែប្រួល...
តើ​អ្នក​គិត​យ៉ាង​ណា​ក្នុង​ទិសដៅ?
... ចំណុច​រំពុះ​ទឹក​នៅ​សម្ពាធ​ទាប​ជាង 100 ដឺក្រេ ហើយ​ទឹក​ក្នុង​ដប​ក៏​ឆ្អិន​ទៀត!
____

នៅពេលចម្អិនអាហារ សម្ពាធនៅក្នុងឆ្នាំង - "ចង្រ្កានសម្ពាធ" - គឺប្រហែល 200 kPa ហើយស៊ុបនៅក្នុងឆ្នាំងបែបនេះនឹងចំអិនលឿនជាងមុន។

អ្នកអាចចាក់ទឹកចូលក្នុងសឺរាុំងរហូតដល់ពាក់កណ្តាល បិទវាដោយឆ្នុកដូចគ្នា ហើយទាញស្តុងឱ្យខ្លាំង។ ពពុះជាច្រើននឹងលេចឡើងនៅក្នុងទឹកដែលបង្ហាញថាដំណើរការនៃទឹករំពុះបានចាប់ផ្តើម (ហើយនេះគឺនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់!)
___

នៅពេលដែលសារធាតុមួយចូលទៅក្នុងស្ថានភាពឧស្ម័ន ដង់ស៊ីតេរបស់វាថយចុះប្រហែល 1000 ដង។
___

កំសៀវអគ្គិសនីដំបូងមានកម្តៅនៅក្រោមបាត។ ទឹក​មិន​បាន​ប៉ះ​នឹង​ម៉ាស៊ីន​កម្តៅ​ទេ ហើយ​ដាំឱ្យពុះ​អស់​រយៈពេល​យូរ​។ នៅឆ្នាំ 1923 លោក Arthur Large បានធ្វើការរកឃើញមួយ៖ គាត់បានដាក់ឧបករណ៍កម្តៅក្នុងបំពង់ស្ពាន់ពិសេស ហើយដាក់វានៅខាងក្នុងកំសៀវ។ ទឹកឆ្អិនយ៉ាងលឿន។

កំប៉ុងត្រជាក់ដោយខ្លួនឯងសម្រាប់ភេសជ្ជៈត្រូវបានបង្កើតឡើងនៅសហរដ្ឋអាមេរិក។ បន្ទប់មួយដែលមានរាវឆ្អិនទាបត្រូវបានម៉ោននៅក្នុងពាង។ ប្រសិនបើអ្នកកំទេចកន្សោមនៅថ្ងៃក្តៅ អង្គធាតុរាវនឹងចាប់ផ្តើមឆ្អិនយ៉ាងឆាប់រហ័ស ដោយយកកំដៅចេញពីមាតិកានៃពាង ហើយក្នុងរយៈពេល 90 វិនាទី សីតុណ្ហភាពនៃភេសជ្ជៈនឹងធ្លាក់ចុះ 20-25 អង្សាសេ។

ហេតុអ្វី?

តើ​អ្នក​គិត​ថា​វា​អាច​ធ្វើ​ទៅ​បាន​ទេ​បើ​ទឹក​ពុះ​នៅ​សីតុណ្ហភាព​ទាប​ជាង 100 អង្សា​សេ?
____

តើ​ទឹក​នឹង​ពុះ​ក្នុង​ឆ្នាំង​ដែល​អណ្តែត​ក្នុង​ឆ្នាំង​ទឹក​ពុះ​មួយ​ទៀត​ដែរ​ឬ​ទេ?
ហេតុអ្វី? ___

តើអ្នកអាចដាំទឹកដោយមិនប្រើកំដៅបានទេ?

866. សីតុណ្ហភាពរបស់ទឹកនៅក្នុងកប៉ាល់ចំហរនៅក្នុងបន្ទប់មួយគឺតែងតែទាបជាងសីតុណ្ហភាពនៃខ្យល់នៅក្នុងបន្ទប់។ ហេតុអ្វី?
ដោយសារតែការហួតកើតឡើងពីផ្ទៃទឹកដែលត្រូវបានអមដោយការបាត់បង់ថាមពលហើយជាលទ្ធផលការថយចុះនៃសីតុណ្ហភាព។

867. ហេតុអ្វីបានជាសីតុណ្ហភាពនៃអង្គធាតុរាវថយចុះអំឡុងពេលហួត?
ក្នុងអំឡុងពេលហួតថាមពលខាងក្នុងនៃអង្គធាតុរាវមានការថយចុះហើយនេះនាំឱ្យមានការថយចុះនៃសីតុណ្ហភាព។

868. នៅទីក្រុងមូស្គូ ភាពប្រែប្រួលនៃចំណុចរំពុះនៃទឹកគឺ 2.5° (ពី 98.5°C ដល់ 101°C)។ តើភាពខុសគ្នាបែបនេះអាចពន្យល់បានដោយរបៀបណា?
ការធូរស្បើយមិនស្មើគ្នា។ នៅពេលដែលកម្ពស់កើនឡើង ទឹកពុះនៅសីតុណ្ហភាពក្រោម 100°C។ ហើយ​ប្រសិន​បើ​ចំណុច​ក្តៅ​លើស​ពី 100°C វា​មាន​ន័យ​ថា​វា​នៅ​ក្រោម​នីវ៉ូទឹក​សមុទ្រ។

869. តើច្បាប់នៃការអភិរក្សថាមពលត្រូវបានបំពេញក្នុងអំឡុងពេលហួតទេ? នៅឆ្អិនមួយ?
សម្តែង។ តើថាមពលប៉ុន្មានត្រូវបានចំណាយលើកំដៅបរិមាណថាមពលដូចគ្នានឹងត្រូវបានបញ្ចេញក្នុងទម្រង់នៃចំហាយទឹក។

870. ប្រសិនបើអ្នកសើមដៃរបស់អ្នកជាមួយអេធើរ អ្នកនឹងមានអារម្មណ៍ត្រជាក់។ ហេតុអ្វី?
អេធើរហួត ហើយយកថាមពលពីដៃ និងខ្យល់។

871. ហេតុអ្វីបានជាស៊ុបត្រជាក់លឿនជាងប្រសិនបើអ្នកផ្លុំវា?
ប្រសិនបើអ្នកផ្លុំលើចំហាយទឹកដែលចេញពីស៊ុប ការផ្ទេរកំដៅនឹងបង្កើនល្បឿន ហើយស៊ុបនឹងបោះបង់ថាមពលរបស់វាទៅកាន់បរិស្ថានយ៉ាងឆាប់រហ័ស។

872. តើសីតុណ្ហភាពទឹកក្នុងខ្ទះឆ្អិនខុសពីសីតុណ្ហភាពរបស់ចំហាយទឹកពុះឬទេ?
ទេ

873. ហេតុអ្វីបានជាទឹកពុះឈប់ឆ្អិនភ្លាមៗនៅពេលដែលវាចេញពីភ្លើង?
ដោយសារតែដើម្បីរក្សាភាពឆ្អិន ទឹកត្រូវតែទទួលថាមពលកំដៅជានិច្ច។

874. កំដៅជាក់លាក់នៃ condensation នៃអាល់កុលគឺ 900 kJ/kg ។ តើ​នេះ​មានន័យថា​ម៉េច​?
ដើម្បីឱ្យអាល់កុលឆ្លងចូលទៅក្នុងសភាពរាវ ថាមពល 900 kJ ត្រូវតែយកចេញពីចំហាយរបស់វា។

875. ប្រៀបធៀបថាមពលខាងក្នុងនៃចំហាយទឹក 1 គីឡូក្រាមនៅ 100 °C និង 1 គីឡូក្រាមនៃទឹកនៅ 100 °C ។ នោះទៀត? ប៉ុន្មាន? ហេតុអ្វី?
ថាមពលចំហាយទឹកគឺ 2.3 MJ/kg បន្ថែមទៀត - នេះគឺជាចំនួនថាមពលដែលត្រូវការសម្រាប់ការបង្កើតចំហាយទឹក។

876. តើត្រូវកំដៅប៉ុន្មានដើម្បីហួតទឹក 1 គីឡូក្រាមនៅចំណុចរំពុះ? អេធើរ 1 គីឡូក្រាម?

877. តើត្រូវការកំដៅប៉ុន្មានដើម្បីបង្វែរទឹក 0.15 គីឡូក្រាមទៅជាចំហាយទឹកនៅ 100 °C?

878. តើអ្វីត្រូវការកំដៅបន្ថែម និងចំនួនប៉ុន្មាន៖ កំដៅទឹក 1 គីឡូក្រាមពី 0 °C ដល់ 100 °C ឬហួតទឹក 1 គីឡូក្រាមនៅសីតុណ្ហភាព 100 °C?

879. តើត្រូវការកំដៅប៉ុន្មានដើម្បីបំលែងទឹក 0.2 គីឡូក្រាមទៅជាចំហាយទឹកនៅសីតុណ្ហភាព 100 °C?

880. តើថាមពលប៉ុន្មាននឹងត្រូវបានបញ្ចេញនៅពេលដែលទឹកត្រជាក់មានទម្ងន់ 4 គីឡូក្រាមពី 100 °C ដល់ 0 °C?

881. តើត្រូវការថាមពលប៉ុន្មានដើម្បីយកទឹក 5 លីត្រនៅសីតុណ្ហភាព 0°C មកស្ងោរ រួចហួតវាទាំងអស់?

882. តើថាមពលប៉ុន្មាននឹងត្រូវបានបញ្ចេញដោយចំហាយ 1 គីឡូក្រាមនៅ 100 °C ប្រសិនបើវាប្រែទៅជាទឹក ហើយបន្ទាប់មកទឹកលទ្ធផលនឹងត្រជាក់ដល់ 0 °C?

883. តើត្រូវចំណាយកំដៅប៉ុន្មានដើម្បីយកទឹកដែលមានទម្ងន់ 7 គីឡូក្រាម យកនៅសីតុណ្ហភាព 0°C ឱ្យឆ្អិន រួចហួតវាទាំងស្រុង?

884. តើត្រូវចំណាយថាមពលប៉ុន្មានដើម្បីបង្វែរទឹក 1 គីឡូក្រាមនៅសីតុណ្ហភាព 20 °C ទៅជាចំហាយទឹកនៅសីតុណ្ហភាព 100 °C?

885. កំណត់បរិមាណកំដៅដែលត្រូវការដើម្បីបំលែងទឹក 1 គីឡូក្រាមដែលយកនៅ 0 °C ទៅជាចំហាយទឹកនៅ 100 °C?

886. តើកំដៅប៉ុន្មាននឹងត្រូវបានបញ្ចេញក្នុងអំឡុងពេល condensation នៃ 100 ក្រាមនៃចំហាយទឹកដែលមានសីតុណ្ហភាព 100 ° C ហើយនៅពេលដែលទឹកលទ្ធផលត្រូវបាន cooled ទៅ 20 ° C?

887. កំដៅជាក់លាក់នៃចំហាយទឹកគឺធំជាងអេធើរ។ ដូច្នេះ ហេតុអ្វី​បាន​ជា​អេធើរ ប្រសិនបើ​សំណើម​វា​ធ្វើឱ្យ​វា​ត្រជាក់​ជាង​ទឹក​ក្នុង​ករណី​បែបនេះ?
អត្រាហួតនៃអេធើរគឺធំជាងទឹកទៅទៀត។ ដូច្នេះវាផ្តល់ថាមពលខាងក្នុងលឿនជាងមុន និងត្រជាក់លឿនជាងមុន ធ្វើឱ្យដៃត្រជាក់។

888. នៅក្នុងកប៉ាល់ដែលមានទឹក 30 គីឡូក្រាមនៅ 0 °C ចំហាយទឹក 1.85 គីឡូក្រាមនៅសីតុណ្ហភាព 100 °C ត្រូវបានណែនាំ ជាលទ្ធផលដែលសីតុណ្ហភាពទឹកឡើងដល់ 37 °C។ ស្វែងរកកំដៅជាក់លាក់នៃចំហាយទឹក។

889. តើត្រូវការកំដៅប៉ុន្មានដើម្បីបង្វែរទឹកកក 1 គីឡូក្រាមនៅសីតុណ្ហភាព 0 °C ទៅជាចំហាយទឹកនៅ 100 °C?

890. តើត្រូវកំដៅប៉ុន្មានដើម្បីបង្វែរទឹកកក 5 គីឡូក្រាមនៅ -10°C ទៅជាចំហាយទឹកនៅ 100°C ហើយបន្ទាប់មកកំដៅចំហាយទឹកដល់ 150°C តាមសម្ពាធធម្មតា? សមត្ថភាពកំដៅជាក់លាក់នៃចំហាយទឹកនៅសម្ពាធថេរគឺ 2.05 kJ / (kg ° C) ។

891. តើត្រូវដុតធ្យូងប៉ុន្មានគីឡូក្រាម ដើម្បីប្រែក្លាយទឹកកក 100 គីឡូក្រាមដែលយកនៅសីតុណ្ហភាព 0°C ទៅជាចំហាយទឹក? ប្រសិទ្ធភាពនៃចង្រ្កានគឺ 70% ។ កំដៅជាក់លាក់នៃការដុតធ្យូងថ្មគឺ 29.3 MJ / គីឡូក្រាម។

892. ដើម្បីកំណត់កំដៅជាក់លាក់នៃចំហាយទឹក អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រអង់គ្លេស Black បានយកបរិមាណទឹកជាក់លាក់មួយនៅ 0 °C ហើយកំដៅវាឱ្យឆ្អិន។ បន្ទាប់មកគាត់បានបន្តកំដៅទឹករហូតដល់វាហួតទាំងស្រុង។ ទន្ទឹមនឹងនេះដែរ Black បានកត់សម្គាល់ថាវាត្រូវការពេល 5,33 ដងច្រើនជាងការស្រូបទឹកទាំងអស់ជាជាងកំដៅម៉ាស់ទឹកដូចគ្នាពី 0 ° C ទៅ 100 ° C? យោងទៅតាមការពិសោធន៍របស់ Black តើកំដៅជាក់លាក់នៃចំហាយទឹកគឺជាអ្វី?

893. តើចំហាយទឹកប៉ុន្មាននៅសីតុណ្ហភាព 100 °C ត្រូវតែបំប្លែងទៅជាទឹក ដើម្បីកំដៅវិទ្យុសកម្មដែកដែលមានទម្ងន់ 10 គីឡូក្រាមពី 10 °C ដល់ 90 °C?

894. តើត្រូវកំដៅប៉ុន្មានដើម្បីបង្វែរទឹកកក 2 គីឡូក្រាមដែលយកនៅ -10°C ទៅជាចំហាយទឹកនៅ 100°C?

895. បំពង់សាកល្បងដែលមានអេធើរត្រូវបានជ្រមុជក្នុងកែវទឹកត្រជាក់ដល់ 0 °C។ តាមរយៈការផ្លុំខ្យល់តាមរយៈអេធើរ អេធើរហួត ដែលជាលទ្ធផលដែលសំបកទឹកកកបង្កើតនៅលើបំពង់សាកល្បង។ កំណត់ថាតើទឹកកកប៉ុន្មានត្រូវបានទទួលក្នុងអំឡុងពេលហួតនៃ 125 ក្រាមនៃអេធើរ (កំដៅជាក់លាក់នៃចំហាយនៃ ether kJ / គីឡូក្រាម) ។

896. Serpentine បានកកទាំងស្រុងចូលទៅក្នុងទឹកកក។ ចំហាយ 2 គីឡូក្រាមឆ្លងកាត់ឧបករណ៏ ធ្វើអោយត្រជាក់ និង condensing ហើយទឹកទុកឧបករណ៏នៅសីតុណ្ហភាព 0 °C ។ តើទឹកកកអាចរលាយបានប៉ុន្មាន?

897. 57.4 ក្រាមនៃទឹកត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុង calorimeter នៅ 12 ° C ។ ចំហាយត្រូវបានបញ្ចូលទៅក្នុងទឹកនៅ 100 ° C ។ បន្ទាប់ពីពេលខ្លះបរិមាណទឹកនៅក្នុងកាឡូរីកើនឡើង 1,3 ក្រាមហើយសីតុណ្ហភាពទឹកបានកើនឡើងដល់ 24,8 អង្សាសេ។ វាត្រូវការកំដៅ 18.27 J ដើម្បីកំដៅ calorimeter ទទេដោយ 1°C ។ ស្វែងរកកំដៅជាក់លាក់នៃចំហាយទឹក។

900. នៅលើចង្ក្រាន primus ក្នុងកំសៀវស្ពាន់ដែលមានទម្ងន់ 0.2 គីឡូក្រាម ទឹកដែលមានទម្ងន់ 1 គីឡូក្រាមយកនៅសីតុណ្ហភាព 20 ° C ត្រូវបានដាំឱ្យពុះ។ ក្នុងអំឡុងពេលដំណើរការរំពុះ 50 ក្រាមនៃទឹកឆ្អិនឆ្ងាយ។
តើ​សាំង​ដុត​ក្នុង​ចង្រ្កាន​ប៉ុន្មាន បើ​ប្រសិទ្ធភាព​ចង្ក្រាន​មាន​ដល់​ទៅ ៣០%?

ការឆ្អិន ដូចដែលយើងបានឃើញ គឺជាការហួតផងដែរ មានតែវាត្រូវបានអមដោយការបង្កើត និងការលូតលាស់យ៉ាងឆាប់រហ័សនៃពពុះចំហាយ។ វាច្បាស់ណាស់ថាក្នុងអំឡុងពេលរំពុះវាចាំបាច់ដើម្បីនាំយកបរិមាណជាក់លាក់នៃកំដៅទៅរាវ។ បរិមាណកំដៅនេះទៅការបង្កើតចំហាយទឹក។ ជាងនេះទៅទៀត វត្ថុរាវផ្សេងគ្នានៃម៉ាស់ដូចគ្នាទាមទារបរិមាណកំដៅខុសៗគ្នា ដើម្បីប្រែក្លាយវាទៅជាចំហាយទឹកនៅចំណុចរំពុះ។

ការពិសោធន៍បានបង្ហាញថាការហួតទឹកដែលមានទំងន់ 1 គីឡូក្រាមនៅសីតុណ្ហភាព 100 ° C ត្រូវការថាមពល 2.3 x 10 6 J ។ សម្រាប់ការហួតនៃអេធើរ 1 គីឡូក្រាមដែលយកនៅសីតុណ្ហភាព 35 ° C ថាមពល 0.4 10 6 J គឺត្រូវការ។

ដូច្នេះដើម្បីឱ្យសីតុណ្ហភាពនៃអង្គធាតុរាវហួតមិនផ្លាស់ប្តូរបរិមាណកំដៅជាក់លាក់មួយត្រូវតែផ្គត់ផ្គង់ទៅអង្គធាតុរាវ។

បរិមាណរូបវន្តដែលបង្ហាញពីចំនួនកំដៅដែលត្រូវការដើម្បីបំលែងអង្គធាតុរាវដែលមានទម្ងន់ 1 គីឡូក្រាមទៅជាចំហាយទឹកដោយមិនផ្លាស់ប្តូរសីតុណ្ហភាពត្រូវបានគេហៅថាកំដៅជាក់លាក់នៃចំហាយ។

កំដៅជាក់លាក់នៃចំហាយត្រូវបានតាងដោយអក្សរ L. ឯកតារបស់វាគឺ 1 J / គីឡូក្រាម។

ការពិសោធន៍បានរកឃើញថាកំដៅជាក់លាក់នៃចំហាយទឹកនៅ 100 °C គឺ 2.3 10 6 J/kg ។ ម៉្យាងទៀតវាត្រូវការថាមពល 2.3 x 10 6 J ដើម្បីបំប្លែងទឹក 1 គីឡូក្រាមទៅជាចំហាយទឹកនៅសីតុណ្ហភាព 100 អង្សារសេ។ ដូច្នេះហើយ នៅចំណុចរំពុះ ថាមពលខាងក្នុងនៃសារធាតុមួយនៅក្នុងស្ថានភាពចំហាយគឺធំជាងថាមពលខាងក្នុងនៃម៉ាស់ដូចគ្នានៃសារធាតុនៅក្នុងស្ថានភាពរាវ។

តារាង 6
កំដៅជាក់លាក់នៃចំហាយនៃសារធាតុមួយចំនួន (នៅចំណុចរំពុះនិងសម្ពាធបរិយាកាសធម្មតា)

នៅក្នុងការទំនាក់ទំនងជាមួយវត្ថុត្រជាក់ ចំហាយទឹក condenses (រូបភាព 25) ។ ក្នុងករណីនេះថាមពលដែលស្រូបយកកំឡុងពេលបង្កើតចំហាយទឹកត្រូវបានបញ្ចេញ។ ការពិសោធន៍ច្បាស់លាស់បង្ហាញថា នៅពេលដែល condensed ចំហាយទឹកផ្តល់នូវបរិមាណថាមពលដែលចូលទៅក្នុងការបង្កើតរបស់វា។

អង្ករ។ 25. ចំហាយ condensation

ដូច្នេះនៅពេលដែល 1 គីឡូក្រាមនៃចំហាយទឹកត្រូវបានបំលែងនៅសីតុណ្ហភាព 100 ° C ទៅជាទឹកដែលមានសីតុណ្ហភាពដូចគ្នា ថាមពល 2.3 x 10 6 J ត្រូវបានបញ្ចេញ។ ដូចដែលអាចមើលឃើញពីការប្រៀបធៀបជាមួយសារធាតុផ្សេងទៀត (តារាងទី 6) ថាមពលនេះមានទំហំធំណាស់។

ថាមពលដែលបានបញ្ចេញក្នុងអំឡុងពេល condensation នៃចំហាយទឹកអាចត្រូវបានប្រើ។ នៅរោងចក្រថាមពលកំដៅធំ ៗ ចំហាយទឹកដែលប្រើនៅក្នុងទួរប៊ីនកំដៅទឹក។

ទឹកដែលគេឱ្យឈ្មោះថាតាមរបៀបនេះត្រូវបានប្រើសម្រាប់កំដៅអគារ កន្លែងងូតទឹក បោកគក់ និងសម្រាប់តម្រូវការក្នុងស្រុកផ្សេងទៀត។

ដើម្បីគណនាបរិមាណកំដៅ Q ដែលត្រូវការដើម្បីបំប្លែងម៉ាស់នៃអង្គធាតុរាវដែលយកនៅចំណុចរំពុះទៅជាចំហាយ អ្នកត្រូវគុណកំដៅជាក់លាក់នៃចំហាយ L ដោយម៉ាស់ m៖

ពីរូបមន្តនេះវាអាចត្រូវបានកំណត់ថា

m=Q/L, L=Q/m

បរិមាណកំដៅដែលបញ្ចេញដោយចំហាយនៃម៉ាស់ m, condensing នៅចំណុចរំពុះ, ត្រូវបានកំណត់ដោយរូបមន្តដូចគ្នា។

ឧទាហរណ៍. តើត្រូវការថាមពលប៉ុន្មានដើម្បីបង្វែរទឹក 2 គីឡូក្រាមនៅសីតុណ្ហភាព 20 អង្សាសេទៅជាចំហាយទឹក? ចូរយើងសរសេរលក្ខខណ្ឌនៃបញ្ហា ហើយដោះស្រាយវា។

សំណួរ

1. តើថាមពលដែលត្រូវបានផ្គត់ផ្គង់ទៅអង្គធាតុរាវក្នុងអំឡុងពេលឆ្អិន?
2. តើកំដៅជាក់លាក់នៃចំហាយទឹកគឺជាអ្វី?
3. តើគេអាចបង្ហាញការពិសោធន៍ដោយរបៀបណាថាថាមពលត្រូវបានបញ្ចេញនៅពេលចំហាយទឹក?
4. តើថាមពលដែលបញ្ចេញដោយចំហាយទឹក 1 គីឡូក្រាមក្នុងអំឡុងពេល condensation គឺជាអ្វី?
5. តើ​ថាមពល​ដែល​បញ្ចេញ​ក្នុង​បច្ចេកវិជ្ជា​នៅឯណា​ក្នុង​កំឡុង​ពេល​បញ្ចេញ​ចំហាយ​ទឹក​ត្រូវ​បាន​ប្រើ?

លំហាត់ ១៦

1. តើគេគួរយល់យ៉ាងដូចម្តេចថា កំដៅជាក់លាក់នៃចំហាយទឹកគឺ 2.3 10 6 J/kg?
2. តើគេគួរយល់យ៉ាងដូចម្តេចថា កំដៅជាក់លាក់នៃ condensation នៃអាម៉ូញាក់គឺ 1.4 10 6 J/kg?
3. តើសារធាតុមួយណាដែលមានរាយក្នុងតារាងទី 6 នៅពេលដែលបំប្លែងពីសភាពរាវទៅជាចំហាយទឹក មានការកើនឡើងថាមពលខាងក្នុងច្រើនជាង? បញ្ជាក់ចម្លើយ។
4. តើត្រូវការថាមពលប៉ុន្មានដើម្បីបង្វែរទឹក 150 ក្រាមទៅជាចំហាយទឹកនៅ 100°C?
5. តើត្រូវចំណាយថាមពលប៉ុន្មានដើម្បីនាំយកទឹកម៉ាស 5 គីឡូក្រាមយកនៅសីតុណ្ហភាព 0 ° C ឱ្យឆ្អិនហើយហួតវា?
6. តើថាមពលប៉ុន្មាននឹងត្រូវបានបញ្ចេញដោយទឹកនៃម៉ាស់ 2 គីឡូក្រាមនៅពេលដែលត្រជាក់ពី 100 ទៅ 0 ° C? តើថាមពលប៉ុន្មាននឹងត្រូវបានបញ្ចេញប្រសិនបើជំនួសឱ្យទឹកយើងយកចំហាយទឹកដូចគ្នានៅ 100 ° C?

លំហាត់ប្រាណ

1. យោងតាមតារាងទី 6 កំណត់ថាតើសារធាតុណាមួយនៅពេលដែលបំប្លែងពីសភាពរាវទៅជាចំហាយទឹក ថាមពលខាងក្នុងកើនឡើងកាន់តែខ្លាំង។ បញ្ជាក់ចម្លើយ។
2. រៀបចំរបាយការណ៍លើប្រធានបទមួយ (ជាជម្រើស)។
3. របៀបដែលទឹកសន្សើម សាយសត្វ ភ្លៀង និងព្រិលត្រូវបានបង្កើតឡើង។
4. វដ្តទឹកនៅក្នុងធម្មជាតិ។
5. ការចាក់ដែក។