គោលបំណង៖ ដើម្បីស្វែងយល់ពីបទពិសោធន៍ដែលសារធាតុរលាយក្នុងទឹក និងដែលមិនរលាយក្នុងទឹក។

ការអប់រំ៖

• ដើម្បីឱ្យសិស្សស្គាល់គោលគំនិត៖ សារធាតុរលាយ និងសារធាតុមិនរលាយ។
• រៀនដើម្បីបញ្ជាក់ជាក់ស្តែងអំពីភាពត្រឹមត្រូវនៃការសន្មត់អំពីភាពរលាយ (ភាពមិនរលាយ) នៃសារធាតុរាវ។

ការកែតម្រូវ៖

រៀនពីរបៀបប្រើប្រាស់ឧបករណ៍មន្ទីរពិសោធន៍ និងធ្វើការពិសោធន៍។

• អភិវឌ្ឍការនិយាយតាមរយៈការពន្យល់អំពីការងារដែលកំពុងធ្វើ។

ការអប់រំ៖

បណ្តុះការតស៊ូ។

• អភិវឌ្ឍសមត្ថភាពក្នុងការទំនាក់ទំនង និងធ្វើការជាក្រុម។

ប្រភេទមេរៀន៖ ការងារមន្ទីរពិសោធន៍។

ជំនួយការបង្រៀន៖ សៀវភៅសិក្សា "វិទ្យាសាស្ត្រធម្មជាតិ" N.V. Koroleva, E.V. ម៉ាការេវិច

បរិក្ខារសម្រាប់ការងារមន្ទីរពិសោធន៍៖ ធុងទឹក តម្រង ការណែនាំ។ សារធាតុរឹង៖ អំបិល ស្ករ សូដា ខ្សាច់ កាហ្វេ ម្សៅ ដីស ដីឥដ្ឋ។

ក្នុងអំឡុងពេលថ្នាក់

I. ពេលរៀបចំ

W: ជំរាបសួរបុរស។ ស្វាគមន៍គ្នាទៅវិញទៅមកដោយភ្នែករបស់អ្នក។ រីករាយដែលបានឃើញអ្នកមានកន្លែងអង្គុយ។

. ពាក្យដដែលៗនៃអតីតកាល

T: ចូរយើងនិយាយឡើងវិញនូវអ្វីដែលយើងដឹងរួចហើយអំពីទឹក:

តើមានអ្វីកើតឡើងចំពោះទឹកនៅពេលកំដៅ?
តើមានអ្វីកើតឡើងចំពោះទឹកនៅពេលវាត្រជាក់?
តើមានអ្វីកើតឡើងចំពោះទឹកនៅពេលវាត្រជាក់?
តើរដ្ឋទាំងបីដែលទឹកកើតឡើងក្នុងធម្មជាតិមានអ្វីខ្លះ?

W: តើអ្នកជាមិត្តល្អយ៉ាងណាទៅ! គ្រប់គ្នាដឹង!

III. រៀនសម្ភារៈថ្មី។

(ខ្ញុំយល់ស្របជាមួយសិស្សជាមុនអំពីក្រុមដែលពួកគេនឹងធ្វើការជាមួយ បុរសខ្លួនឯងជ្រើសរើសប្រធានមន្ទីរពិសោធន៍ (កុមារម្នាក់ទៀតអាចត្រូវបានជ្រើសរើសនៅមេរៀនមន្ទីរពិសោធន៍ផ្សេងទៀត) ដែលសរសេរសូចនាករបទពិសោធន៍ក្នុងតារាង និងផ្តល់យោបល់ផ្ទាល់មាត់នៅពេល បំពេញផ្នែកចុងក្រោយនៃតារាង - លទ្ធផល។ )

យូ៖ បុរសៗ ថ្ងៃនេះនៅក្នុងការងារមន្ទីរពិសោធន៍ យើងនឹងរកឱ្យឃើញនូវសារធាតុណាដែលទឹកអាចរលាយបាន ហើយអ្វីដែលមិនអាចរលាយបាន។ បើកសៀវភៅកត់ត្រា សរសេរកាលបរិច្ឆេទ និងប្រធានបទនៃមេរៀន “សារធាតុរលាយនិងមិនរលាយក្នុងទឹក”។ ( ខ្ញុំកំពុងភ្ជាប់ជាមួយក្តារ។) តើមេរៀនថ្ងៃនេះមានគោលបំណងអ្វី?

R: ស្វែងយល់ថាតើសារធាតុណាដែលរលាយក្នុងទឹក និងសារធាតុណាដែលមិនរលាយ។ ( ខ្ញុំកំពុងភ្ជាប់ជាមួយក្តារ។)

U: សារធាតុទាំងអស់នៅក្នុងធម្មជាតិអាចបែងចែកជាពីរក្រុម៖ រលាយ និង មិនរលាយ។ តើសារធាតុអ្វីអាចត្រូវបានគេហៅថា រលាយ? (ពិនិត្យមើលសៀវភៅសិក្សា p.80:2) សារធាតុរលាយក្នុងទឹក គឺជាសារធាតុដែលនៅពេលដែលដាក់ក្នុងទឹក ក្លាយទៅជាមើលមិនឃើញ ហើយមិនជាប់នៅលើតម្រងកំឡុងពេលចម្រោះ។. (ភ្ជាប់ទៅនឹងក្តារ.)

ធ៖ ហើយសារធាតុអ្វីអាចដាក់ឈ្មោះបាន។ មិនរលាយ? (ពិនិត្យមើលសៀវភៅសិក្សា p.47-2) សារធាតុមិនរលាយក្នុងទឹក - សារធាតុដែលមិនរលាយក្នុងទឹក ហើយតាំងនៅលើតម្រង (ភ្ជាប់ទៅនឹងក្តារ).

T: បុរសតើអ្នកគិតថាយើងត្រូវការអ្វីដើម្បីបញ្ចប់ការងារមន្ទីរពិសោធន៍?

R: ទឹក សារធាតុមួយចំនួន ចំពុះ តម្រង ( ខ្ញុំបង្ហាញទឹកនៅក្នុង decanter នេះ; beakers ពោរពេញទៅដោយ សារធាតុ: អំបិល, ស្ករ, សូដា, ខ្សាច់, កាហ្វេ, ម្សៅ, ដីស, ដីឥដ្ឋ; beakers ទទេ, តម្រង).

សំណួរ៖ តើតម្រងគឺជាអ្វី?

R: ឧបករណ៍សម្រាប់បន្សុទ្ធវត្ថុរាវពីសារធាតុដែលមិនរលាយក្នុងវា ដែលតាំងនៅលើវា។

U: ហើយតើមធ្យោបាយ improvised ណាខ្លះអាចប្រើដើម្បីបង្កើតតម្រង? ល្អ​ណាស់! ហើយយើងនឹងប្រើកប្បាស ( ខ្ញុំ​ដាក់​កប្បាស​មួយ​ដុំ​ក្នុង​ចង្អូរ).

យូ៖ ប៉ុន្តែមុននឹងចាប់ផ្តើមការងារមន្ទីរពិសោធន៍ ចូរយើងបំពេញតារាង (តារាងត្រូវបានគូសនៅលើក្តារខៀន ខ្ញុំប្រើក្រមួនពីរពណ៌ ប្រសិនបើសិស្សសន្មតថាសារធាតុនោះរលាយក្នុងទឹក នោះខ្ញុំគូសសញ្ញា "+" នៅក្នុង ជួរទីពីរ ប្រសិនបើសិស្សសន្មត់ថាសារធាតុនៅតែមាននៅលើតម្រង បន្ទាប់មក "+" នៅក្នុងជួរទីបី និងច្រាសមកវិញ ដោយប្រើដីសពណ៌ ខ្ញុំជួសជុលលទ្ធផលដែលរំពឹងទុកនៅក្នុងជួរទីបួន - P (រលាយ) ឬ H (មិនរលាយ។ ))

	ការសន្មត់របស់យើង។		លទ្ធផល
	ភាពរលាយ	ត្រង
1. ទឹក + ខ្សាច់	–	+	ហ
2. ទឹក + ដីឥដ្ឋ
3. ទឹក + កាហ្វេ
4. ទឹក + ម្សៅ
5. ទឹក + សូដា
6. ទឹក + ផែនដី
7. ទឹក + ស្ករ
8. ទឹក + ដីស

U: ហើយបន្ទាប់ពីធ្វើការងារមន្ទីរពិសោធន៍ យើងនឹងប្រៀបធៀបការសន្មត់របស់យើងជាមួយនឹងលទ្ធផលដែលទទួលបាន។

T: មន្ទីរពិសោធន៍នីមួយៗនឹងធ្វើតេស្តសារធាតុរឹងពីរ លទ្ធផលទាំងអស់នឹងត្រូវបានកត់ត្រានៅក្នុងរបាយការណ៍សារធាតុរលាយក្នុងទឹក និងសារធាតុមិនរលាយ។ ឧបសម្ព័ន្ធ ១

យូ៖ បុរសៗ នេះជាការងារមន្ទីរពិសោធន៍ឯករាជ្យដំបូងរបស់អ្នក ហើយមុនពេលអ្នកចាប់ផ្តើមធ្វើវា សូមស្តាប់នីតិវិធី ឬការណែនាំ។ ( ខ្ញុំចែកចាយទៅមន្ទីរពិសោធន៍នីមួយៗ បន្ទាប់ពីអានរួច យើងពិភាក្សាគ្នា។.)

ការងារមន្ទីរពិសោធន៍

(ខ្ញុំជួយប្រសិនបើចាំបាច់។ វាអាចពិបាកក្នុងការត្រងដំណោះស្រាយកាហ្វេ ព្រោះតម្រងនឹងមានស្នាមប្រឡាក់។ ដើម្បីជួយសម្រួលដល់ការបំពេញរបាយការណ៍ ខ្ញុំស្នើឱ្យប្រើឃ្លាដែលខ្ញុំភ្ជាប់ជាមួយក្តារ។ ឧបសម្ព័ន្ធ ៣.)

T: ឥឡូវនេះសូមពិនិត្យមើលការសន្មត់របស់យើង។ ប្រធានមន្ទីរពិសោធន៍ សូមពិនិត្យមើលថាតើរបាយការណ៍របស់អ្នកត្រូវបានចុះហត្ថលេខា និងផ្តល់យោបល់លើលទ្ធផលដែលទទួលបានដោយបទពិសោធន៍ដែរឬទេ។ (ប្រធានមន្ទីរពិសោធន៍រាយការណ៍ ជួសជុលលទ្ធផលជាមួយនឹងដីសដែលមានពណ៌ផ្សេង)

យូ៖ បុរសៗ តើសារធាតុអ្វីខ្លះសម្រាប់ការស្រាវជ្រាវដែលប្រែជារលាយ? តើ​មិន​មែន​ជា​អ្វី? តើមានការប្រកួតប៉ុន្មាន? ល្អ​ណាស់។ ការសន្មត់របស់យើងស្ទើរតែទាំងអស់ត្រូវបានបញ្ជាក់។

VI. សំណួរសម្រាប់ការបង្រួបបង្រួម

U: បុរស តើមនុស្សប្រើដំណោះស្រាយអំបិល ស្ករ សូដា ខ្សាច់ កាហ្វេ ម្សៅ ដីឥដ្ឋនៅឯណា?

VII. សង្ខេបមេរៀន

T: តើគោលដៅរបស់យើងថ្ងៃនេះជាអ្វី? តើអ្នកបានបំពេញវាទេ? តើយើងអស្ចារ្យទេ? ខ្ញុំពេញចិត្តអ្នកខ្លាំងណាស់! ហើយខ្ញុំផ្តល់ឱ្យអ្នកគ្រប់គ្នា "ល្អឥតខ្ចោះ" ។

VIII. កិច្ចការ​ផ្ទះ

T: សូមអានអត្ថបទសម្រាប់ការអានក្រៅកម្មវិធីសិក្សានៅទំព័រទី 43 ឆ្លើយសំណួរ។

សូមក្រោកឈរឡើង សូមអ្នកដែលមិនចូលចិត្តមេរៀនរបស់យើង។ សូមអរគុណចំពោះភាពស្មោះត្រង់របស់អ្នក។ ហើយឥឡូវនេះអ្នកដែលចូលចិត្តការងាររបស់យើង។ សូមអរគុណ។ លាហើយអ្នកទាំងអស់គ្នា។

អ្នកអាចធ្វើពិសោធន៍ខាងក្រោមជាមួយទឹកនៅផ្ទះ៖

ចាក់ស្ករ granulated មួយស្លាបព្រាកាហ្វេចូលក្នុងកែវទឹក ហើយកូរវា។ តើមានអ្វីកើតឡើងចំពោះខ្សាច់? តើ​គេ​ទៅ​ណា? តើអាចនិយាយបានថាស្កររលាយបាត់ (ភ្លក់ទឹក)។ តើពណ៌ទឹកដែលអ្នកកូរខ្សាច់ផ្លាស់ប្តូរទេ? តើនាងបាត់បង់តម្លាភាពទេ?

ច្របាច់ទឹកផ្អែមតាមរយៈតម្រងក្រដាស។ ភ្លក់វា។ តើ​ទឹក​បាន​ជម្រះ​ស្ករ​លាយ​ក្នុង​នោះ​ហើយ​ឬ​នៅ?

ចាក់​ខ្សាច់​ទន្លេ​មួយ​ស្លាបព្រា​កាហ្វេ​ចូល​ក្នុង​កែវ​ទឹក រួច​កូរ​វា​ឱ្យ​សព្វ។ តើមានអ្វីកើតឡើងចំពោះគ្រាប់ខ្សាច់នៅក្នុងទឹក? តើពណ៌និងភាពច្បាស់លាស់នៃទឹកបានផ្លាស់ប្តូរទេ?

ច្របាច់ទឹកជាមួយខ្សាច់ទន្លេ តាមរយៈតម្រងក្រដាស។ តើទឹកត្រូវបានបន្សុតពីខ្សាច់ទន្លេដោយប្រើតម្រងដែរឬទេ?

មានរឿងនិទានបែបនេះ។ សត្វលាពីរក្បាលបានដើរតាមដងផ្លូវដោយមានបន្ទុក។ មួយ​ត្រូវ​បាន​ផ្ទុក​ដោយ​អំបិល ហើយ​មួយ​ទៀត​មាន​រោម​កប្បាស។ សត្វលាទីមួយមិនអាចកម្រើកជើងបានទេ៖ បន្ទុករបស់គាត់ធ្ងន់ណាស់។ ទីពីរគឺសប្បាយនិងងាយស្រួល។

មិនយូរប៉ុន្មានសត្វត្រូវឆ្លងទន្លេ។ លា​ដែល​ផ្ទុក​អំបិល​បាន​ឈប់​ក្នុង​ទឹក ហើយ​ចាប់​ផ្ដើម​ងូត​ទឹក៖ គាត់​ក៏​ដេក​ក្នុង​ទឹក រួច​ក្រោក​ឡើង​វិញ។ ពេល​លា​ចេញ​ពី​ទឹក បន្ទុក​របស់​វា​កាន់​តែ​ស្រាល។ លា​មួយ​ទៀត​សម្លឹង​មើល​ដំបូង​ក៏​ចាប់​ផ្ដើម​ងូត​ទឹក​ដែរ។ ប៉ុន្តែ​ពេល​គាត់​ងូត​ទឹក​យូរ រោម​កប្បាស​កាន់​តែ​ធ្ងន់​កាន់​តែ​ខ្លាំង។

ហេតុអ្វីបានជាបន្ទុកសត្វលាទីមួយបន្ទាប់ពីងូតទឹកបានស្រាលជាងមុន ហើយទីពីរធ្ងន់ជាង? តើ​នឹង​មាន​អ្វី​កើត​ឡើង​ប្រសិន​បើ​សត្វ​លា​ទី​ពីរ​មិន​បាន​យក​សំឡី​ទេ ប៉ុន្តែ​មាន​ស្ករ?

ការពិសោធន៍នឹងជួយអ្នកឆ្លើយសំណួរ៖

ចាក់អំបិលសុទ្ធចូលក្នុងកែវទឹក ហើយកូរវាជាមួយស្លាបព្រា។ ចាំមើលថាតើមានអ្វីកើតឡើងចំពោះគ្រីស្តាល់អំបិល។ ពួកវាកាន់តែតូចទៅៗ ហើយឆាប់បាត់ទៅវិញ។ ប៉ុន្តែតើអំបិលបានបាត់ទេ? ភ្លក្សរសជាតិទឹក។ នាងមានជាតិប្រៃ។ អំបិល​មិន​បាន​រលាយ​បាត់​ឡើយ ប៉ុន្តែ​បាន​ក្លាយ​ទៅ​ជា​មើល​មិន​ឃើញ។ នាងបានរំលាយ។

ហុចទឹកតាមរយៈតម្រង។ គ្មានអ្វីជាប់នៅលើតម្រងទេ ហើយទឹកនៅតែមានជាតិប្រៃ។

ចងចាំការពិសោធន៍ជាមួយស្ករដែលអ្នកកំណត់មុនពេលអានអត្ថបទ។ នៅពេលដែលស្ករត្រូវបានកូរក្នុងទឹក វាក៏ក្លាយទៅជាមើលមិនឃើញ ពោលគឺវារលាយ។

ធ្វើ​ការ​ពិសោធ​ដូច​គ្នា​ជាមួយ​នឹង​ការ​ផឹក​សូដា ដូច​ដែល​អ្នក​បាន​ធ្វើ​ជាមួយ​នឹង​ស្ករ និង​អំបិល។ តើ baking soda រលាយក្នុងទឹកទេ?

នៅពេលអ្នកពិសោធខ្សាច់ទន្លេនៅផ្ទះ អ្នកសង្កេតឃើញថា គ្រាប់ខ្សាច់ធ្លាក់ដល់បាតកញ្ចក់ ហើយដេកនៅទីនោះដោយមិនផ្លាស់ប្តូរ។ អ្នកបានឆ្លងកាត់ទឹកតាមរយៈតម្រង។ ទឹកបានឆ្លងកាត់វា ប៉ុន្តែខ្សាច់នៅតែមាននៅលើតម្រង។ តាមបទពិសោធន៍នេះ យើងអាចសន្និដ្ឋានថា ខ្សាច់មិនរលាយក្នុងទឹកទេ។

ព្យាយាមរំលាយដីឥដ្ឋនិងម្សៅធ្មេញ។ ភាគល្អិតនៃសារធាតុទាំងនេះនឹងអណ្តែតនៅក្នុងទឹក ដែលក្លាយទៅជាពពកចេញពីពួកវា។ ប្រសិនបើអ្នកទុកទឹកឱ្យឈរ ភាគល្អិតនៃដីឥដ្ឋ និងម្សៅធ្មេញនឹងនៅខាងក្រោម។ ពេល​ញ័រ​ទឹក​ឡើង​ហើយ​ក៏​ធ្លាក់​ទៀត​។

ហុចទឹកដែលមានពពកតាមរយៈតម្រងក្រដាស។ ទឹកនឹងក្លាយទៅជាស្អាត និងមានតម្លាភាព ហើយភាគល្អិតនៃដីឥដ្ឋ និងម្សៅធ្មេញនឹងនៅតែមាននៅលើតម្រង។ នេះមានន័យថាសារធាតុទាំងនេះដូចជាខ្សាច់មិនរលាយក្នុងទឹកទេ។

ឥឡូវនេះអ្នកខ្លួនឯងអាចយកសារធាតុណាមួយហើយពិនិត្យមើលថាតើវារលាយឬអត់។ ប្រសិនបើភាគល្អិតរបស់វានៅក្នុងទឹកក្លាយទៅជាមើលមិនឃើញ ហើយឆ្លងកាត់តម្រងជាមួយវា នោះនេះគឺជាសារធាតុរលាយ។

ប្រសិនបើភាគល្អិតអណ្តែតក្នុងទឹក ឬតាំងទីលំនៅទៅបាត ហើយត្រូវបានរក្សាទុកដោយតម្រង នោះនេះគឺជាសារធាតុដែលមិនអាចរលាយបាន។ ទឹកដែលសារធាតុត្រូវបានរំលាយត្រូវបានគេហៅថាដំណោះស្រាយ។

មានប្រយោជន៍នៅលើគេហទំព័រ

ម៉ាស៊ីនកិនកាហ្វេដោយដៃនឹងជួយអ្នករៀបចំកាហ្វេឆ្ងាញ់ក្រអូប។ អ្នកសួរថាហេតុអ្វីបានជាសៀវភៅដៃម៉ាស៊ីនកិនកាហ្វេ? ការពិតគឺថាតែនៅពេលប្រើម៉ាស៊ីនកិនកាហ្វេដោយដៃ គ្រាប់ធញ្ញជាតិផ្តល់រសជាតិទាំងមូលដល់ភេសជ្ជៈ។ ម៉ាស៊ីនកិនកាហ្វេមាននិយតករកម្រិតកិន ហើយវាធ្វើពីកញ្ចក់ និងឈើ។

ដំណោះស្រាយត្រូវបានគេហៅថាប្រព័ន្ធដែលមានស្ថេរភាពដូចគ្នា (ដំណាក់កាលតែមួយ) នៃសមាសធាតុអថេរ ដែលមានសមាសធាតុពីរ ឬច្រើន (សារធាតុគីមី)។ សមាសធាតុដែលបង្កើតជាដំណោះស្រាយគឺសារធាតុរំលាយ និងសារធាតុរំលាយ។ ជាធម្មតា សារធាតុរំលាយមួយត្រូវបានចាត់ទុកថាជាសមាសធាតុដែលមាននៅក្នុងទម្រង់ដ៏បរិសុទ្ធរបស់វាក្នុងស្ថានភាពនៃការប្រមូលផ្តុំដូចគ្នាជាមួយនឹងដំណោះស្រាយលទ្ធផល (ឧទាហរណ៍ក្នុងករណីដំណោះស្រាយអំបិល aqueous សារធាតុរំលាយគឺជាការពិតទឹក)។ ប្រសិនបើសមាសធាតុទាំងពីរមុនពេលរំលាយស្ថិតនៅក្នុងស្ថានភាពនៃការប្រមូលផ្តុំដូចគ្នា (ឧទាហរណ៍ ជាតិអាល់កុល និងទឹក) នោះសមាសធាតុដែលមានបរិមាណច្រើនត្រូវបានចាត់ទុកថាជាសារធាតុរំលាយ។

ដំណោះស្រាយគឺរាវ រឹង និងឧស្ម័ន។

ដំណោះស្រាយរាវ គឺជាដំណោះស្រាយនៃអំបិល ស្ករ អាល់កុលក្នុងទឹក។ ដំណោះស្រាយរាវអាចមានលក្ខណៈ aqueous ឬមិនមានជាតិទឹក។ ដំណោះស្រាយ aqueous គឺជាដំណោះស្រាយដែលសារធាតុរំលាយគឺជាទឹក។ ដំណោះស្រាយមិន aqueous គឺជាដំណោះស្រាយដែលសារធាតុរាវសរីរាង្គ (benzene, alcohol, ether, etc.) គឺជាសារធាតុរំលាយ។ ដំណោះស្រាយរឹងគឺជាលោហធាតុ។ ដំណោះស្រាយឧស្ម័ន - ខ្យល់និងល្បាយឧស្ម័នផ្សេងទៀត។

ដំណើរការរំលាយ. ការរំលាយគឺជាដំណើរការរាងកាយ និងគីមីដ៏ស្មុគស្មាញ។ ក្នុងអំឡុងពេលដំណើរការរាងកាយរចនាសម្ព័ន្ធនៃសារធាតុរំលាយត្រូវបានបំផ្លាញហើយភាគល្អិតរបស់វាត្រូវបានចែកចាយរវាងម៉ូលេគុលសារធាតុរំលាយ។ ដំណើរការគីមីគឺជាអន្តរកម្មនៃម៉ូលេគុលសារធាតុរំលាយជាមួយភាគល្អិតរលាយ។ ជាលទ្ធផលនៃអន្តរកម្មនេះ, ដោះស្រាយ។ប្រសិនបើសារធាតុរំលាយជាទឹក នោះសារធាតុរំលាយលទ្ធផលត្រូវបានគេហៅថា ផ្តល់សំណើម។ដំណើរការនៃការបង្កើតសារធាតុសូលុយស្យុងត្រូវបានគេហៅថា ដំណោះស្រាយ ដំណើរការនៃការបង្កើត hydrates ត្រូវបានគេហៅថា hydration ។ នៅពេលដែលដំណោះស្រាយ aqueous ត្រូវបានហួត, អ៊ីដ្រូសែនគ្រីស្តាល់ត្រូវបានបង្កើតឡើង - ទាំងនេះគឺជាសារធាតុគ្រីស្តាល់ដែលរួមបញ្ចូលចំនួនជាក់លាក់នៃម៉ូលេគុលទឹក (ទឹកនៃគ្រីស្តាល់) ។ ឧទាហរណ៍នៃគ្រីស្តាល់អ៊ីដ្រូសែន៖ CuSO ៤ . 5H 2 O - ទង់ដែង (II) ស៊ុលហ្វាត pentahydrate; FeSO4 . 7H 2 O - ជាតិដែកស៊ុលហ្វាត heptahydrate (II) ។

ដំណើរការរាងកាយនៃការរំលាយដំណើរការ គ្រប់គ្រងថាមពល, គីមី ការបន្លិច. ប្រសិនបើជាលទ្ធផលនៃជាតិទឹក (ការរំលាយ) ថាមពលកាន់តែច្រើនត្រូវបានបញ្ចេញជាងវាត្រូវបានស្រូបក្នុងអំឡុងពេលការបំផ្លាញរចនាសម្ព័ន្ធនៃសារធាតុមួយ បន្ទាប់មកការរំលាយ - exothermicដំណើរការ។ ថាមពលត្រូវបានបញ្ចេញកំឡុងពេលរំលាយ NaOH, H 2 SO 4, Na 2 CO 3, ZnSO 4 និងសារធាតុផ្សេងៗទៀត។ ប្រសិនបើត្រូវការថាមពលច្រើនដើម្បីបំផ្លាញរចនាសម្ព័ន្ធនៃសារធាតុ ជាងវាត្រូវបានបញ្ចេញកំឡុងពេលផ្តល់ជាតិទឹក នោះការរំលាយ - កំដៅចុងដំណើរការ។ ការស្រូបថាមពលកើតឡើងនៅពេលដែល NaNO 3 , KCl , NH 4 NO 3 , K 2 SO 4 , NH 4 Cl និងសារធាតុមួយចំនួនផ្សេងទៀតត្រូវបានរំលាយនៅក្នុងទឹក។

បរិមាណថាមពលដែលបានបញ្ចេញ ឬស្រូបយកកំឡុងពេលរំលាយត្រូវបានគេហៅថា ឥទ្ធិពលកម្ដៅនៃការរំលាយ.

ភាពរលាយសារធាតុគឺជាសមត្ថភាពរបស់វាត្រូវបានចែកចាយនៅក្នុងសារធាតុមួយផ្សេងទៀតក្នុងទម្រង់ជាអាតូម អ៊ីយ៉ុង ឬម៉ូលេគុល ជាមួយនឹងការបង្កើតប្រព័ន្ធស្ថេរភាពនៃទែរម៉ូឌីណាមិកនៃសមាសភាពអថេរ។ លក្ខណៈបរិមាណនៃការរលាយគឺ កត្តារលាយដែលបង្ហាញពីម៉ាស់អតិបរមានៃសារធាតុដែលអាចរំលាយបានក្នុងទឹក 1000 ឬ 100 ក្រាមនៅសីតុណ្ហភាពដែលបានផ្តល់ឱ្យ។ ភាពរលាយនៃសារធាតុគឺអាស្រ័យលើធម្មជាតិនៃសារធាតុរំលាយ និងសារធាតុ សីតុណ្ហភាព និងសម្ពាធ (សម្រាប់ឧស្ម័ន)។ ភាពរលាយនៃសារធាតុរាវជាទូទៅកើនឡើងជាមួយនឹងការកើនឡើងសីតុណ្ហភាព។ ភាពរលាយនៃឧស្ម័នថយចុះជាមួយនឹងការកើនឡើងសីតុណ្ហភាព ប៉ុន្តែកើនឡើងជាមួយនឹងការកើនឡើងសម្ពាធ។

យោងតាមការរលាយក្នុងទឹក សារធាតុត្រូវបានបែងចែកជាបីក្រុម៖

1. រលាយខ្ពស់ (ទំ) ។ ភាពរលាយនៃសារធាតុគឺច្រើនជាង 10 ក្រាមក្នុងទឹក 1000 ក្រាម។ ឧទាហរណ៍ ស្ករ 2000 ក្រាម រំលាយក្នុងទឹក 1000 ក្រាម ឬទឹក 1 លីត្រ។

2. រលាយបន្តិច (ម.) ។ ភាពរលាយនៃសារធាតុគឺពី 0,01 ក្រាមទៅ 10 ក្រាមក្នុងទឹក 1000 ក្រាម។ ឧទាហរណ៍ 2 ក្រាមនៃ gypsum (CaSO 4 . 2 H 2 O) រំលាយក្នុងទឹក 1000 ក្រាម។

3. អនុវត្តមិនរលាយ (ន.) ។ ភាពរលាយនៃសារធាតុគឺតិចជាង 0,01 ក្រាមក្នុងទឹក 1000 ក្រាម។ ឧទាហរណ៍ក្នុងទឹក 1000 ក្រាម 1.5 . 10 -3 ក្រាម AgCl ។

នៅពេលដែលសារធាតុត្រូវបានរំលាយ ដំណោះស្រាយឆ្អែត មិនឆ្អែត និង supersaturated អាចត្រូវបានបង្កើតឡើង។

ដំណោះស្រាយឆ្អែតគឺជាដំណោះស្រាយដែលមានបរិមាណអតិបរមានៃសារធាតុរំលាយនៅក្រោមលក្ខខណ្ឌដែលបានផ្តល់ឱ្យ។ នៅពេលដែលសារធាតុមួយត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងដំណោះស្រាយបែបនេះ សារធាតុនោះលែងរលាយទៀតហើយ។

ដំណោះស្រាយមិនឆ្អែតដំណោះស្រាយដែលមានសារធាតុរំលាយតិចជាងដំណោះស្រាយឆ្អែតក្រោមលក្ខខណ្ឌដែលបានផ្តល់ឱ្យ។ នៅពេលដែលសារធាតុមួយត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងដំណោះស្រាយបែបនេះ សារធាតុនៅតែរលាយ។

ជួនកាលវាអាចទទួលបានដំណោះស្រាយដែលសារធាតុរំលាយមានច្រើនជាងនៅក្នុងដំណោះស្រាយឆ្អែតនៅសីតុណ្ហភាពដែលបានកំណត់។ ដំណោះស្រាយបែបនេះត្រូវបានគេហៅថា supersaturated ។ ដំណោះស្រាយនេះត្រូវបានទទួលដោយការធ្វើឱ្យត្រជាក់ដោយប្រុងប្រយ័ត្ននូវដំណោះស្រាយឆ្អែតទៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។ ដំណោះស្រាយ Supersaturated គឺមិនស្ថិតស្ថេរខ្លាំងណាស់។ គ្រីស្តាល់នៃសារធាតុនៅក្នុងដំណោះស្រាយបែបនេះអាចបណ្តាលមកពីការត្រដុសជញ្ជាំងនៃនាវាដែលដំណោះស្រាយមានទីតាំងនៅជាមួយដំបងកញ្ចក់។ វិធីសាស្រ្តនេះត្រូវបានប្រើនៅពេលអនុវត្តប្រតិកម្មគុណភាពមួយចំនួន។

ភាពរលាយនៃសារធាតុមួយក៏អាចត្រូវបានបង្ហាញដោយការប្រមូលផ្តុំម៉ូលេគុលនៃដំណោះស្រាយឆ្អែតរបស់វា (ផ្នែក 2.2) ។

ភាពរលាយថេរ។ ចូរយើងពិចារណាពីដំណើរការដែលកើតឡើងកំឡុងពេលអន្តរកម្មនៃអេឡិចត្រូលីតដែលរលាយតិចតួច ប៉ុន្តែខ្លាំងនៃបារីយ៉ូមស៊ុលហ្វាត BaSO 4 ជាមួយទឹក។ នៅក្រោមសកម្មភាពនៃ dipoles ទឹក Ba 2+ និង SO 4 2 - អ៊ីយ៉ុងពីបន្ទះឈើគ្រីស្តាល់នៃ BaSO 4 នឹងឆ្លងចូលទៅក្នុងដំណាក់កាលរាវ។ ក្នុងពេលដំណាលគ្នាជាមួយនឹងដំណើរការនេះក្រោមឥទ្ធិពលនៃវាលអេឡិចត្រូស្តាតនៃបន្ទះឈើគ្រីស្តាល់ផ្នែកនៃបា 2+ និង SO 4 2 - អ៊ីយ៉ុងនឹង precipitate ម្តងទៀត (រូបភាព 3) ។ នៅសីតុណ្ហភាពដែលបានកំណត់ លំនឹងមួយនឹងត្រូវបានបង្កើតឡើងជាចុងក្រោយនៅក្នុងប្រព័ន្ធតំណពូជ៖ អត្រានៃដំណើរការរំលាយ (V 1) នឹងស្មើនឹងអត្រានៃដំណើរការទឹកភ្លៀង (V 2) ពោលគឺឧ។

BaSO 4 ⇄ Ba 2+ + SO 4 2 -

ដំណោះស្រាយរឹង

អង្ករ។ 3. សូលុយស្យុង barium sulfate ឆ្អែត

ដំណោះស្រាយក្នុងលំនឹងជាមួយដំណាក់កាលរឹង BaSO 4 ត្រូវបានគេហៅថា សម្បូរទាក់ទងនឹងបារីយ៉ូមស៊ុលហ្វាត។

សូលុយស្យុងឆ្អែតគឺជាប្រព័ន្ធលំនឹងតំណពូជ ដែលត្រូវបានកំណត់លក្ខណៈដោយអថេរលំនឹងគីមី៖

, (1)

ដែល a (Ba 2+) គឺជាសកម្មភាពរបស់អ៊ីយ៉ុងបារីយ៉ូម។ a(SO 4 2-) - សកម្មភាពនៃអ៊ីយ៉ុងស៊ុលហ្វាត;

a (BaSO 4) គឺជាសកម្មភាពនៃម៉ូលេគុលបារីយ៉ូមស៊ុលហ្វាត។

ភាគបែងនៃប្រភាគនេះ - សកម្មភាពនៃគ្រីស្តាល់ BaSO 4 - គឺជាតម្លៃថេរស្មើនឹងមួយ។ ផលិតផលនៃចំនួនថេរពីរផ្តល់ឱ្យថេរថ្មីមួយហៅថា ភាពរលាយនៃទែរម៉ូឌីណាមិកថេរហើយបញ្ជាក់ K s °៖

K s ° \u003d a (Ba 2+) . a(SO 4 2-) ។ (2)

តម្លៃនេះពីមុនត្រូវបានគេហៅថាផលិតផលរលាយ និងត្រូវបានកំណត់ PR ។

ដូច្នេះនៅក្នុងសូលុយស្យុងឆ្អែតនៃអេឡិចត្រូលីតខ្លាំងដែលរលាយមិនបានល្អ ផលិតផលនៃសកម្មភាពលំនឹងនៃអ៊ីយ៉ុងរបស់វាគឺជាតម្លៃថេរនៅសីតុណ្ហភាពដែលបានផ្តល់ឱ្យ។

ប្រសិនបើយើងទទួលយកថានៅក្នុងដំណោះស្រាយឆ្អែតនៃអេឡិចត្រូលីតរលាយតិចតួច មេគុណសកម្មភាព f~ 1 បន្ទាប់មកសកម្មភាពរបស់អ៊ីយ៉ុងក្នុងករណីនេះអាចត្រូវបានជំនួសដោយការប្រមូលផ្តុំរបស់ពួកគេចាប់តាំងពី a( X) = f (X) . ជាមួយ( X) ភាពរលាយនៃទែរម៉ូឌីណាមិក K s °ថេរនឹងប្រែទៅជាការរលាយកំហាប់ថេរ K s:

K s \u003d C (Ba 2+) . C(SO 4 2-), (3)

ដែល C(Ba 2+) និង C(SO 4 2 -) គឺជាកំហាប់លំនឹងនៃ Ba 2+ និង SO 4 2 - ions (mol/l) នៅក្នុងដំណោះស្រាយឆ្អែតនៃ barium sulfate ។

ដើម្បី​សម្រួល​ការ​គណនា ភាព​រលាយ​កំហាប់​ថេរ K s ត្រូវ​បាន​ប្រើ​ជា​ធម្មតា ដោយ​យក f(X) = 1 (ឧបសម្ព័ន្ធទី 2) ។

ប្រសិនបើអេឡិចត្រូលីតដ៏រឹងមាំដែលរលាយមិនបានល្អបង្កើតជាអ៊ីយ៉ុងជាច្រើនកំឡុងពេលបំបែក នោះកន្សោម K s (ឬ K s °) រួមបញ្ចូលអំណាចដែលត្រូវគ្នាស្មើនឹងមេគុណ stoichiometric:

PbCl 2 ⇄ Pb 2+ + 2 Cl-; K s \u003d C (Pb 2+) . C 2 (Cl -);

Ag3PO4 ⇄ 3 Ag + + PO 4 3 - ; K s \u003d C 3 (Ag +) . គ (PO 4 3 -) ។

ជាទូទៅកន្សោមសម្រាប់ភាពរលាយកំហាប់ថេរសម្រាប់អេឡិចត្រូលីត A m B n ⇄ មន + + ន B m - មានទម្រង់

K s \u003d C m (A n+) . C n (B m -),

ដែល C គឺជាកំហាប់នៃអ៊ីយ៉ុង A n + និង B m នៅក្នុងដំណោះស្រាយអេឡិចត្រូលីតឆ្អែតក្នុង mol/l ។

តម្លៃនៃ K s ជាធម្មតាត្រូវបានប្រើប្រាស់សម្រាប់តែអេឡិចត្រូលីតប៉ុណ្ណោះ ភាពរលាយក្នុងទឹកមិនលើសពី 0.01 mol/l ។

លក្ខខណ្ឌទឹកភ្លៀង

ឧបមាថា c គឺជាកំហាប់ពិតប្រាកដនៃអ៊ីយ៉ុងនៃអេឡិចត្រូលីតដែលអាចរលាយបានតិចតួចនៅក្នុងដំណោះស្រាយ។

ប្រសិនបើ C m (A n +) . ដោយ n (B m -) > K s បន្ទាប់មកទឹកភ្លៀងនឹងបង្កើតបាន ពីព្រោះ ដំណោះស្រាយក្លាយជា supersaturated ។

ប្រសិនបើ C m (A n +) . C n (B m -)< K s , то раствор является ненасыщенным и осадок не образуется.

លក្ខណៈសម្បត្តិនៃដំណោះស្រាយ. ខាងក្រោមនេះយើងពិចារណាអំពីលក្ខណៈសម្បត្តិនៃដំណោះស្រាយ nonelectrolyte ។ ក្នុងករណីអេឡិចត្រូលីតមេគុណ isotonic កែតម្រូវត្រូវបានណែនាំទៅក្នុងរូបមន្តខាងលើ។

ប្រសិនបើសារធាតុដែលមិនងាយនឹងបង្កជាហេតុត្រូវបានរំលាយនៅក្នុងអង្គធាតុរាវ នោះសម្ពាធចំហាយតិត្ថិភាពលើដំណោះស្រាយគឺតិចជាងសម្ពាធចំហាយតិត្ថិភាពលើសារធាតុរំលាយសុទ្ធ។ ក្នុងពេលដំណាលគ្នាជាមួយនឹងការថយចុះនៃសម្ពាធចំហាយនៅលើដំណោះស្រាយការផ្លាស់ប្តូរចំណុចរំពុះនិងត្រជាក់របស់វាត្រូវបានអង្កេត; ចំណុចក្តៅនៃដំណោះស្រាយកើនឡើង ហើយចំណុចត្រជាក់ថយចុះបើប្រៀបធៀបនឹងសីតុណ្ហភាពដែលបង្ហាញពីសារធាតុរំលាយសុទ្ធ។

ការថយចុះទាក់ទងនៃចំណុចត្រជាក់ ឬការកើនឡើងដែលទាក់ទងនៃចំណុចរំពុះនៃដំណោះស្រាយគឺសមាមាត្រទៅនឹងកំហាប់របស់វា។

Amanbayeva Zhanar Zhumabekovna
តំបន់ Aktobe Shalkar
អនុវិទ្យាល័យ​លេខ​៥
ប្រធានបទ៖ សាលាបឋមសិក្សា

ប្រធានបទ៖ ទឹកជាសារធាតុរំលាយ។ សារធាតុរលាយនិងមិនរលាយក្នុងទឹក។
គោលបំណងនៃមេរៀន៖ ផ្តល់គំនិតអំពីទឹកជាសារធាតុរំលាយ អំពីសារធាតុរលាយ និងសារធាតុមិនរលាយ។ ណែនាំគំនិតនៃ "តម្រង" ជាមួយនឹងវិធីសាមញ្ញបំផុតដើម្បីកំណត់សារធាតុរលាយនិងមិនរលាយ។ រៀបចំរបាយការណ៍លើប្រធានបទ "ទឹកជាសារធាតុរំលាយ"។
ឧបករណ៍ និងជំនួយការមើលឃើញ៖ សៀវភៅសិក្សា អ្នកអាន សៀវភៅកត់ត្រាសម្រាប់ការងារឯករាជ្យ; សំណុំ: កែវទទេនិងជាមួយទឹកឆ្អិន; ប្រអប់ជាមួយអំបិលតុស្ករខ្សាច់ទន្លេដីឥដ្ឋ; ស្លាបព្រាកាហ្វេ, ចីវលោ, តម្រងកន្សែងក្រដាស; gouache (ពណ៌ទឹក), ជក់និងសន្លឹកសម្រាប់ការឆ្លុះបញ្ចាំង; បទបង្ហាញដែលធ្វើឡើងនៅក្នុង Power Point ម៉ាស៊ីនបញ្ចាំងពហុព័ត៌មាន អេក្រង់។

ក្នុងអំឡុងពេលថ្នាក់
I. ពេលរៀបចំ
U. អរុណសួស្តីអ្នកទាំងអស់គ្នា! (ស្លាយទី 1)
ខ្ញុំសូមអញ្ជើញអ្នកឱ្យចូលរួមកិច្ចប្រជុំទីបីនៃក្លឹបវិទ្យាសាស្រ្តសាលា "យើងនិងពិភពលោកជុំវិញយើង" ។
II. សារអំពីប្រធានបទ និងគោលបំណងនៃមេរៀន
គ្រូ។ ថ្ងៃ​នេះ​យើង​មាន​ភ្ញៀវ​គ្រូ​មក​ពី​សាលា​ផ្សេង​ទៀត​ដែល​បាន​មក​ប្រជុំ​របស់​ក្លឹប។ ខ្ញុំស្នើទៅប្រធានក្លឹប Poroshina Anastasia ដើម្បីបើកកិច្ចប្រជុំ។
ប្រធាន។ ថ្ងៃនេះ ពួកយើងបានជួបជុំគ្នាប្រជុំក្លឹបមួយ ក្រោមប្រធានបទ "ទឹកជាសារធាតុរំលាយ"។ ភារកិច្ចសម្រាប់អ្នកដែលមានវត្តមានទាំងអស់គឺរៀបចំរបាយការណ៍លើប្រធានបទ "ទឹកគឺជាសារធាតុរំលាយ" ។ នៅក្នុងមេរៀននេះ អ្នកនឹងក្លាយជាអ្នកស្រាវជ្រាវម្តងទៀតអំពីលក្ខណៈសម្បត្តិនៃទឹក។ អ្នកនឹងសិក្សាពីលក្ខណៈសម្បត្តិទាំងនេះនៅក្នុងមន្ទីរពិសោធន៍របស់អ្នក ដោយមានជំនួយពី "អ្នកប្រឹក្សា" - Mikhail Makarenkov, Olesya Starkova និង Yulia Stenina ។ មន្ទីរពិសោធន៍នីមួយៗនឹងត្រូវបំពេញភារកិច្ចដូចខាងក្រោមៈ ដើម្បីធ្វើការពិសោធន៍ និងការសង្កេត ហើយនៅចុងបញ្ចប់នៃកិច្ចប្រជុំពិភាក្សាអំពីផែនការសម្រាប់សារ "ទឹក - សារធាតុរំលាយ" ។

III. រៀនសម្ភារៈថ្មី។
U. ដោយមានការអនុញ្ញាតពីប្រធាន ខ្ញុំចង់ធ្វើការប្រកាសជាលើកដំបូង។ (ស្លាយទី 2) វគ្គដូចគ្នាលើប្រធានបទ “ទឹកជាសារធាតុរំលាយ” ត្រូវបានប្រារព្ធឡើងនាពេលថ្មីៗនេះ ដោយសិស្សមកពីភូមិមីរនី។ ការប្រជុំនេះត្រូវបានបើកដោយ Kostya Pogodin ដែលបានរំលឹកអ្នកគ្រប់គ្នាដែលមានវត្តមានអំពីទ្រព្យសម្បត្តិដ៏អស្ចារ្យមួយទៀតនៃទឹក៖ សារធាតុជាច្រើននៅក្នុងទឹកអាចបំបែកទៅជាភាគល្អិតតូចៗដែលមើលមិនឃើញ ពោលគឺរលាយ។ ដូច្នេះទឹកគឺជាសារធាតុរំលាយដ៏ល្អសម្រាប់សារធាតុជាច្រើន។ បន្ទាប់ពីនោះ Masha បានស្នើឱ្យធ្វើការពិសោធន៍ និងកំណត់វិធីដែលវាអាចទទួលបានចម្លើយចំពោះសំណួរថាតើសារធាតុរលាយក្នុងទឹកឬអត់។

U. ខ្ញុំស្នើឱ្យអ្នកនៅក្នុងកិច្ចប្រជុំក្លឹបកំណត់ភាពរលាយក្នុងទឹកនៃសារធាតុដូចជា អំបិលតុ ស្ករ ខ្សាច់ទន្លេ និងដីឥដ្ឋ។
ចូរសន្មត់ថាសារធាតុមួយណា តាមគំនិតរបស់អ្នកនឹងរលាយក្នុងទឹក ហើយមួយណានឹងមិន។ បង្ហាញពីការសន្មតរបស់អ្នក ទស្សន៍ទាយ និងបន្តសេចក្តីថ្លែងការណ៍៖ (ស្លាយទី 3)

U. ចូរយើងគិតជាមួយគ្នាថាតើសម្មតិកម្មអ្វីដែលយើងនឹងបញ្ជាក់។ (ស្លាយទី 3)
ឧបមាថា ... (អំបិលនឹងរលាយក្នុងទឹក)
ចូរនិយាយថា ... (ស្ករនឹងរលាយក្នុងទឹក)
ប្រហែលជា ... (ខ្សាច់នឹងមិនរលាយក្នុងទឹក)
ចុះបើ... (ដីឥដ្ឋមិនរលាយក្នុងទឹក)

U. តោះ ហើយយើងនឹងធ្វើការពិសោធន៍ដែលនឹងជួយយើងដោះស្រាយវា។ មុនពេលធ្វើការ ប្រធាននឹងរំលឹកអ្នកអំពីច្បាប់សម្រាប់ការធ្វើពិសោធន៍ និងចែកចាយកាតដែលច្បាប់ទាំងនេះត្រូវបានបោះពុម្ព។ (ស្លាយទី ៤)
P. មើលអេក្រង់ដែលច្បាប់ត្រូវបានសរសេរ។
"ច្បាប់សម្រាប់ការពិសោធន៍"
ឧបករណ៍ទាំងអស់ត្រូវតែដោះស្រាយដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ ពួកគេមិនត្រឹមតែអាចខូចប៉ុណ្ណោះទេពួកគេក៏អាចឈឺចាប់ផងដែរ។
ក្នុងអំឡុងពេលធ្វើការអ្នកមិនត្រឹមតែអាចអង្គុយប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងឈរទៀតផង។
ការពិសោធន៍ធ្វើឡើងដោយសិស្សម្នាក់ (វាគ្មិន) អ្នកដែលនៅសេសសល់ដោយស្ងៀមស្ងាត់សង្កេត ឬតាមការស្នើសុំរបស់អ្នកនិយាយជួយគាត់។
ការផ្លាស់ប្តូរមតិលើលទ្ធផលនៃការពិសោធន៍ចាប់ផ្តើមតែបន្ទាប់ពីវាគ្មិនអនុញ្ញាតឱ្យវាចាប់ផ្តើម។
អ្នក​ត្រូវ​និយាយ​ជាមួយ​គ្នា​ដោយ​ស្ងៀមស្ងាត់ មិន​រំខាន​អ្នក​ដទៃ។
ការចូលទៅជិតតុ និងការផ្លាស់ប្តូរឧបករណ៍មន្ទីរពិសោធន៍គឺអាចធ្វើទៅបានលុះត្រាតែមានការអនុញ្ញាតពីប្រធាន។

IV. ការងារជាក់ស្តែង
U. ខ្ញុំស្នើឱ្យប្រធានជ្រើសរើស "អ្នកប្រឹក្សា" ដែលនឹងអានឱ្យខ្លាំងៗពីសៀវភៅសិក្សាអំពីនីតិវិធីសម្រាប់ការធ្វើពិសោធន៍ដំបូង។ (ស្លាយទី 5)
1) P. ពិសោធន៍ជាមួយអំបិលតុ។ ពិនិត្យមើលថាតើអំបិលតុរលាយក្នុងទឹក។
"ទីប្រឹក្សា" ពីមន្ទីរពិសោធន៍នីមួយៗយកឈុតដែលបានរៀបចំរួចធ្វើការពិសោធន៍ជាមួយអំបិលតុ។ ទឹកឆ្អិនត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងកែវថ្លា។ ចាក់អំបិលតុតូចមួយចូលក្នុងទឹក។ ក្រុមសង្កេតមើលអ្វីដែលកើតឡើងចំពោះគ្រីស្តាល់អំបិល និងភ្លក់រសជាតិទឹក។
ប្រធាន (ដូចនៅក្នុងហ្គេម KVN) អានសំណួរដូចគ្នាទៅក្រុមនីមួយៗ ហើយអ្នកតំណាងមកពីមន្ទីរពិសោធន៍ឆ្លើយពួកគេ។

P. (ស្លាយទី 6) តើតម្លាភាពនៃទឹកបានផ្លាស់ប្តូរទេ? (តម្លាភាពមិនបានផ្លាស់ប្តូរ)
តើពណ៌ទឹកបានផ្លាស់ប្តូរទេ? (ពណ៌មិនទាន់ផ្លាស់ប្តូរ)
តើរសជាតិទឹកបានផ្លាស់ប្តូរទេ? (ទឹកប្រែជាប្រៃ)
តើយើងអាចនិយាយបានថាអំបិលបាត់ទេ? (បាទនាងបាត់ បាត់នាងមិនឃើញ)

U. ធ្វើការសន្និដ្ឋាន។ (អំបិលរលាយ) (ស្លាយទី ៦)
P. ខ្ញុំសុំឱ្យអ្នកគ្រប់គ្នាបន្តការពិសោធន៍ទីពីរ ដែលចាំបាច់ត្រូវប្រើតម្រង។
U. តើតម្រងគឺជាអ្វី? (ឧបករណ៍ ឧបករណ៍ ឬរចនាសម្ព័ន្ធសម្រាប់បន្សុទ្ធសារធាតុរាវ ឧស្ម័នចេញពីភាគល្អិតរឹង ភាពមិនបរិសុទ្ធ។) (ស្លាយទី 7)
U. អានឱ្យឮៗនូវនីតិវិធីសម្រាប់អនុវត្តការពិសោធន៍ជាមួយតម្រង។ (ស្លាយទី ៨)
សិស្សហុចទឹកជាមួយអំបិលតាមតម្រង សង្កេត និងពិនិត្យរសជាតិទឹក។

P. (ស្លាយទី 9) តើមានអំបិលនៅសល់នៅលើតម្រងទេ? (មិនមានអំបិលដែលអាចបរិភោគបាននៅសល់នៅលើតម្រង)

តើអ្នកអាចយកអំបិលចេញពីទឹកបានទេ? (អំបិលតុឆ្លងកាត់តម្រងជាមួយទឹក)
U. ធ្វើការសន្និដ្ឋានពីការសង្កេតរបស់អ្នក។ (អំបិលរលាយក្នុងទឹក) (ស្លាយទី ៩)
U. តើសម្មតិកម្មរបស់អ្នកត្រូវបានបញ្ជាក់ទេ?
U. មិនអីទេ! ល្អ​ណាស់!
U. សរសេរលទ្ធផលនៃការពិសោធន៍ជាលាយលក្ខណ៍អក្សរនៅក្នុង Notebook សម្រាប់ការងារឯករាជ្យ (ទំ.៣០)។ (ស្លាយទី ១០)

2) P. (ស្លាយទី 11) ចូរយើងធ្វើការពិសោធន៍ដូចគ្នាម្តងទៀត ប៉ុន្តែជំនួសឱ្យអំបិល ដាក់ស្ករសមួយស្លាបព្រា។
"ទីប្រឹក្សា" មកពីមន្ទីរពិសោធន៍នីមួយៗ យកឈុតទីពីរ ហើយដំណើរការពិសោធន៍ជាមួយស្ករ។ ទឹកឆ្អិនត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងកែវថ្លា។ ចាក់ស្ករតិចតួចចូលក្នុងទឹក។ ក្រុមសង្កេតមើលអ្វីដែលកំពុងកើតឡើង និងពិនិត្យមើលរសជាតិនៃទឹក។
P. (ស្លាយទី 12) តើតម្លាភាពនៃទឹកបានផ្លាស់ប្តូរទេ? (តម្លាភាពនៃទឹកមិនផ្លាស់ប្តូរ)
តើពណ៌ទឹកបានផ្លាស់ប្តូរទេ? (ពណ៌ទឹកមិនផ្លាស់ប្តូរ)
តើរសជាតិទឹកបានផ្លាស់ប្តូរទេ? (ទឹកប្រែជាផ្អែម)
តើ​យើង​អាច​និយាយ​ថា​ស្ករ​អស់​ទេ? (ស្ករក្លាយជាមើលមិនឃើញក្នុងទឹក ទឹករំលាយវា)
U. ធ្វើការសន្និដ្ឋាន។ (ស្កររលាយ) (ស្លាយទី ១២)
U. ហុចទឹកជាមួយស្ករតាមរយៈតម្រងក្រដាស។ (ស្លាយទី ១៣)
សិស្សហុចទឹកជាមួយស្ករតាមរយៈតម្រង សង្កេត និងពិនិត្យរសជាតិទឹក។
P. (ស្លាយទី 14) តើមានជាតិស្ករនៅសល់នៅលើតម្រងដែរឬទេ? (ស្ករមិនអាចមើលឃើញនៅលើតម្រង)
តើរសជាតិទឹកបានផ្លាស់ប្តូរទេ? (រសជាតិទឹកមិនផ្លាស់ប្តូរ)
តើអ្នកបានគ្រប់គ្រងទឹកស្ករហើយឬនៅ? (ទឹកមិនអាចត្រូវបានបន្សុតពីស្កររួមជាមួយនឹងទឹកដែលវាឆ្លងកាត់តម្រង)
U. ធ្វើការសន្និដ្ឋាន។ (ស្កររលាយក្នុងទឹក) (ស្លាយទី ១៤)
U. តើសម្មតិកម្មត្រូវបានបញ្ជាក់ទេ?
W. ត្រូវហើយ។ ល្អ​ណាស់!
U. សរសេរលទ្ធផលនៃការពិសោធន៍ជាលាយលក្ខណ៍អក្សរក្នុងសៀវភៅកត់ត្រាសម្រាប់ការងារឯករាជ្យ។ (ស្លាយទី ១៥)

3) P. (ស្លាយទី 16) ចូរយើងពិនិត្យមើលសេចក្តីថ្លែងការណ៍ ហើយធ្វើការពិសោធន៍ជាមួយខ្សាច់ទន្លេ។
U. អាននៅក្នុងសៀវភៅសិក្សាអំពីនីតិវិធីសម្រាប់ធ្វើការពិសោធន៍។
ពិសោធន៍ជាមួយខ្សាច់ទន្លេ។ កូរខ្សាច់ទន្លេមួយស្លាបព្រាក្នុងកែវទឹក។ ទុកឱ្យល្បាយឈរ។ សង្កេតមើលអ្វីដែលកើតឡើងចំពោះគ្រាប់ខ្សាច់ និងទឹក។
P. (ស្លាយទី 17) តើតម្លាភាពនៃទឹកបានផ្លាស់ប្តូរទេ? (ទឹកក្លាយជាពពក កខ្វក់)
តើពណ៌ទឹកបានផ្លាស់ប្តូរទេ? (ពណ៌ទឹកបានផ្លាស់ប្តូរ)
តើគ្រាប់ធញ្ញជាតិបាត់ហើយឬនៅ? (ខ្សាច់​ដែល​ធ្ងន់​ជាង​លិច​ទៅ​បាត ចំណែក​គ្រាប់​តូចៗ​អណ្តែត​ក្នុង​ទឹក ធ្វើ​ឱ្យ​មាន​ពពក)
U. ធ្វើការសន្និដ្ឋាន។ (ខ្សាច់មិនរលាយ) (ស្លាយទី ១៧)
U. (ស្លាយទី 18) ហុចមាតិកានៃកញ្ចក់តាមរយៈតម្រងក្រដាស។
សិស្សហុចទឹកជាមួយស្ករតាមរយៈតម្រងមួយ សង្កេត។
P. (ស្លាយទី 19) តើអ្វីឆ្លងកាត់តម្រង ហើយអ្វីដែលនៅសល់នៅលើវា? (ទឹកឆ្លងកាត់តម្រង ប៉ុន្តែខ្សាច់ទន្លេនៅតែមាននៅលើតម្រង ហើយគ្រាប់ខ្សាច់អាចមើលឃើញយ៉ាងច្បាស់)
តើទឹកត្រូវបានសម្អាតដោយខ្សាច់ទេ? (តម្រងជួយសម្អាតទឹកនៃភាគល្អិតដែលមិនរលាយនៅក្នុងវា)
U. ធ្វើការសន្និដ្ឋាន។ (ខ្សាច់ទន្លេមិនរលាយក្នុងទឹក) (ស្លាយទី ១៩)
U. តើការសន្មត់របស់អ្នកអំពីការរលាយខ្សាច់ក្នុងទឹកត្រឹមត្រូវទេ?
U. អស្ចារ្យ! ល្អ​ណាស់!
U. សរសេរលទ្ធផលនៃការពិសោធន៍ជាលាយលក្ខណ៍អក្សរក្នុងសៀវភៅកត់ត្រាសម្រាប់ការងារឯករាជ្យ។ (ស្លាយទី ២០)

4) P. (ស្លាយទី 21) ធ្វើការពិសោធន៍ដូចគ្នាជាមួយនឹងដីឥដ្ឋមួយ។
ពិសោធន៍ជាមួយដីឥដ្ឋ។ ចាក់ដីឥដ្ឋមួយដុំក្នុងកែវទឹក។ ទុកឱ្យល្បាយឈរ។ សង្កេតមើលអ្វីដែលកើតឡើងចំពោះដីឥដ្ឋនិងទឹក។
P. (ស្លាយទី 22) តើតម្លាភាពនៃទឹកបានផ្លាស់ប្តូរទេ? (ទឹកប្រែជាពពក)
តើពណ៌ទឹកបានផ្លាស់ប្តូរទេ? (បាទ)
តើភាគល្អិតដីឥដ្ឋបានបាត់ទេ? (ភាគល្អិតធ្ងន់ជាងលិចទៅបាត ខណៈភាគល្អិតតូចៗអណ្តែតក្នុងទឹក ធ្វើឱ្យវាមានពពក)
U. ធ្វើការសន្និដ្ឋាន។ (ដីឥដ្ឋមិនរលាយក្នុងទឹក) (ស្លាយទី ២២)
U. (ស្លាយទី 23) ហុចមាតិកានៃកញ្ចក់តាមរយៈតម្រងក្រដាស។
P. (ស្លាយទី 24) តើអ្វីឆ្លងកាត់តម្រង ហើយអ្វីដែលនៅសល់នៅលើវា? (ទឹកឆ្លងកាត់តម្រង ហើយភាគល្អិតដែលមិនបានរំលាយនៅតែមាននៅលើតម្រង។ )
តើទឹកត្រូវបានជម្រះពីដីឥដ្ឋទេ? (តម្រងជួយជម្រះទឹកនៃភាគល្អិតដែលមិនរលាយក្នុងទឹក)
U. ធ្វើការសន្និដ្ឋាន។ (ដីឥដ្ឋមិនរលាយក្នុងទឹក) (ស្លាយទី 24)
U. តើសម្មតិកម្មត្រូវបានបញ្ជាក់ទេ?
U. ធ្វើបានល្អ! អ្វីគ្រប់យ៉ាងគឺត្រឹមត្រូវ!
U. ខ្ញុំសុំឱ្យសមាជិកក្រុមម្នាក់អានសេចក្តីសន្និដ្ឋានដែលសរសេរក្នុងសៀវភៅកត់ត្រាទៅកាន់អ្នកដែលមានវត្តមានទាំងអស់។
U. តើ​មាន​អ្នក​ណា​មាន​ការ​បន្ថែម​ការ​បញ្ជាក់​ទេ?
U. ចូរយើងទាញសេចក្តីសន្និដ្ឋានពីការពិសោធន៍។ (ស្លាយ ២៥)

តើសារធាតុទាំងអស់អាចរលាយក្នុងទឹកបានទេ? (អំបិល ស្ករ granulated រលាយក្នុងទឹក ប៉ុន្តែខ្សាច់ និងដីឥដ្ឋមិនរលាយទេ។ )
តើវាតែងតែអាចប្រើតម្រងដើម្បីកំណត់ថាតើសារធាតុរលាយក្នុងទឹកឬអត់? (សារធាតុដែលរលាយក្នុងទឹកឆ្លងកាត់តម្រងរួមជាមួយនឹងទឹក ចំណែកឯភាគល្អិតដែលមិនរលាយនៅតែមាននៅលើតម្រង)
ឃ. សូមអានអំពីភាពរលាយនៃសារធាតុក្នុងទឹកក្នុងសៀវភៅសិក្សា (ទំ.៨៧)។
U. ទាញសេចក្តីសន្និដ្ឋានអំពីទ្រព្យសម្បត្តិនៃទឹកជាសារធាតុរំលាយ។ (ទឹកគឺជាសារធាតុរំលាយ ប៉ុន្តែមិនមែនសារធាតុទាំងអស់រលាយនៅក្នុងវាទេ) (ស្លាយទី 25)
U. ខ្ញុំណែនាំសមាជិកក្លឹបឱ្យអានរឿងនៅក្នុងអ្នកអាន "ទឹកគឺជាសារធាតុរំលាយ" (ទំព័រ 46) ។ (ស្លាយទី 26)
ហេតុអ្វីបានជាអ្នកវិទ្យាសាស្ត្រមិនទាន់អាចទទួលបានទឹកសុទ្ធ? (ដោយសារតែរាប់រយ ប្រហែលជារាប់ពាន់សារធាតុផ្សេងៗគ្នាត្រូវបានរំលាយនៅក្នុងទឹក)

U. តើមនុស្សប្រើទ្រព្យសម្បត្តិនៃទឹកដើម្បីរំលាយសារធាតុមួយចំនួនដោយរបៀបណា?
(ស្លាយទី 27) ទឹកគ្មានរសជាតិក្លាយទៅជាផ្អែម ឬប្រៃដោយសារជាតិស្ករ ឬអំបិល ដោយសារទឹករលាយ និងទទួលបានរសជាតិរបស់វា។ មនុស្សម្នាក់ប្រើទ្រព្យសម្បត្តិនេះនៅពេលរៀបចំអាហារ: ញ៉ាំតែ ចម្អិន compote ស៊ុប អំបិល និងរក្សាទុកបន្លែ រៀបចំយៈសាពូនមី។
(ស្លាយទី 28) ពេលយើងលាងដៃ បោកគក់ ឬងូតទឹក ពេលបោកខោអាវ យើងប្រើទឹករាវ និងសារធាតុរំលាយរបស់វា។
(ស្លាយទី 29) ឧស្ម័ន ជាពិសេសអុកស៊ីសែន ក៏រលាយក្នុងទឹកផងដែរ។ អរគុណចំពោះបញ្ហានេះ ត្រី និងអ្នកដទៃរស់នៅក្នុងទន្លេ បឹង សមុទ្រ។ នៅពេលទំនាក់ទំនងជាមួយខ្យល់ ទឹករំលាយអុកស៊ីសែន កាបូនឌីអុកស៊ីត និងឧស្ម័នផ្សេងទៀតដែលមាននៅក្នុងវា។ ចំពោះសារពាង្គកាយដែលរស់នៅក្នុងទឹកដូចជាត្រី អុកស៊ីហ្សែនដែលរលាយក្នុងទឹកមានសារៈសំខាន់ណាស់។ ពួកគេត្រូវការវាដើម្បីដកដង្ហើម។ ប្រសិនបើអុកស៊ីសែនមិនរលាយក្នុងទឹក នោះសាកសពទឹកនឹងគ្មានជីវិត។ ដោយដឹងរឿងនេះ មនុស្សកុំភ្លេចផ្តល់អុកស៊ីហ្សែនក្នុងទឹកក្នុងអាងចិញ្ចឹមត្រីដែលត្រីរស់នៅ ឬកាត់រន្ធក្នុងស្រះក្នុងរដូវរងា ដើម្បីលើកកម្ពស់ជីវិតនៅក្រោមទឹកកក។
(ស្លាយទី 30) នៅពេលដែលយើងគូរជាមួយពណ៌ទឹក ឬ gouache ។

U. យកចិត្តទុកដាក់ចំពោះកិច្ចការដែលបានសរសេរនៅលើក្តារខៀន។ (ស្លាយទី ៣១) ខ្ញុំស្នើឱ្យរៀបចំផែនការសុន្ទរកថារួមមួយលើប្រធានបទ “ទឹកជាសារធាតុរំលាយ”។ ពិភាក្សាវានៅក្នុងមន្ទីរពិសោធន៍របស់អ្នក។
ស្តាប់ផែនការលើប្រធានបទ "ទឹកជាសារធាតុរំលាយ" ចងក្រងដោយសិស្ស។

U. ចូរយើងបង្កើតផែនការសុន្ទរកថាទាំងអស់គ្នា។ (ស្លាយទី ៣១)
ផែនការសុន្ទរកថាប្រហាក់ប្រហែលលើប្រធានបទ "ទឹកគឺជាសារធាតុរំលាយ"
សេចក្តីផ្តើម។
ការរំលាយសារធាតុក្នុងទឹក។
ការរកឃើញ។
មនុស្សប្រើទ្រព្យសម្បត្តិនៃទឹកដើម្បីរំលាយសារធាតុមួយចំនួន។
ដំណើរកំសាន្តទៅកាន់ "សាលពិព័រណ៍" ។ (ស្លាយ ៣២)

U. នៅពេលរៀបចំរបាយការណ៍ អ្នកអាចប្រើអក្សរសិល្ប៍បន្ថែមដែលជ្រើសរើសដោយបុរស ជំនួយការវាគ្មិនលើប្រធានបទនៃកិច្ចប្រជុំរបស់យើង។ (ទាញចំណាប់អារម្មណ៍របស់សិស្សទៅការតាំងពិព័រណ៍សៀវភៅ ទំព័រអ៊ីនធឺណិត)

V. សង្ខេបមេរៀន
តើទ្រព្យសម្បត្តិអ្វីខ្លះនៃទឹកត្រូវបានស៊ើបអង្កេតនៅឯកិច្ចប្រជុំក្លឹប? (ទ្រព្យសម្បត្តិទឹកជាសារធាតុរំលាយ)
តើ​យើង​បាន​សន្និដ្ឋាន​យ៉ាង​ណា​ដោយ​ពិនិត្យ​មើល​ទ្រព្យសម្បត្តិ​ទឹក​នេះ? (ទឹកគឺជាសារធាតុរំលាយដ៏ល្អសម្រាប់សារធាតុមួយចំនួន។ )
តើអ្នកគិតថាវាពិបាកក្នុងការក្លាយជាអ្នករុករកមែនទេ?
អ្វី​ដែល​ហាក់​ដូច​ជា​ពិបាក​បំផុត​គួរ​ឱ្យ​ចាប់​អារម្មណ៍?
តើ​ចំណេះដឹង​ដែល​បាន​ទទួល​ក្នុង​ពេល​សិក្សា​អំពី​ទ្រព្យសម្បត្តិ​ទឹក​នេះ​នឹង​មាន​ប្រយោជន៍​ដល់​អ្នក​ក្នុង​ជីវិត​ក្រោយ​ទៀត​ទេ? (ស្លាយទី 33) (វាមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់ក្នុងការចងចាំថាទឹកគឺជាសារធាតុរំលាយ។ ទឹករំលាយអំបិល ដែលក្នុងនោះមានទាំងអត្ថប្រយោជន៍ និងគ្រោះថ្នាក់ដល់មនុស្ស។ ដូច្នេះហើយ អ្នកមិនអាចផឹកទឹកពីប្រភពមួយបានទេ ប្រសិនបើអ្នកមិនដឹងថាវាស្អាតឬអត់។ កុំ​ឥត​ប្រយោជន៍ មាន​សុភាសិត​មួយ​ក្នុង​ចំណោម​ប្រជាជន​ថា “ទឹក​គ្រប់​យ៉ាង​មិន​ស័ក្តិសម​សម្រាប់​ផឹក​ឡើយ”)។

VI. ការឆ្លុះបញ្ចាំង
តើ​យើង​ប្រើ​ទ្រព្យសម្បត្តិ​ទឹក​ដើម្បី​រំលាយ​សារធាតុ​ខ្លះ​ក្នុង​ថ្នាក់​សិល្បៈ​ដោយ​របៀប​ណា? (នៅពេលដែលយើងគូរជាមួយពណ៌ទឹក ឬ gouache)
ខ្ញុំណែនាំអ្នកឱ្យប្រើទឹក លក្ខណៈសម្បត្តិនេះ គូរទឹកក្នុងកែវជាពណ៌ដែលសាកសមបំផុតនឹងអារម្មណ៍របស់អ្នក។ (ស្លាយទី ៣៤)
"ពណ៌លឿង" - រីករាយ, ភ្លឺ, អារម្មណ៍ល្អ។
"ពណ៌បៃតង" - ស្ងប់ស្ងាត់មានតុល្យភាព។
"ពណ៌ខៀវ" - អារម្មណ៍សោកសៅសោកសៅនិងគួរឱ្យខ្លាច។
បង្ហាញសន្លឹកទឹកពណ៌របស់អ្នកក្នុងកែវ។

VII. ការវាយតម្លៃ
ខ្ញុំសូមថ្លែងអំណរគុណចំពោះប្រធាន "ទីប្រឹក្សា" និងអ្នកចូលរួមទាំងអស់នៃកិច្ចប្រជុំសម្រាប់ការងារសកម្មរបស់ពួកគេ។
VIII. កិច្ចការ​ផ្ទះ

ទឹកគឺជាសារធាតុរំលាយសកល។ ដោយសារតែនេះនាងមិនដែលស្អាតទេ។ វាតែងតែមានសារធាតុមួយចំនួន។ ទ្រព្យសម្បត្តិនៃទឹកនេះត្រូវបានប្រើប្រាស់ដោយមនុស្សដើម្បីរៀបចំដំណោះស្រាយផ្សេងៗ។ ពួកវាត្រូវបានប្រើនៅក្នុងឧស្សាហកម្មទាំងអស់ក្នុងវេជ្ជសាស្ត្រ និងសូម្បីតែក្នុងជីវិតប្រចាំថ្ងៃ។ ប៉ុន្តែមិនមែនសារធាតុទាំងអស់អាចរលាយបានស្មើគ្នាក្នុងទឹកនោះទេ។ មនុស្សជាច្រើនរៀនអំពីរឿងនេះដោយជាក់ស្តែង នរណាម្នាក់ - ពីអក្សរសិល្ប៍ឯកទេស ឬពីមិត្តភក្តិ។ សំណួរខាងក្រោមត្រូវបានសួរជាញឹកញាប់៖ "តើដីឥដ្ឋរលាយក្នុងទឹកឬអត់?" សារធាតុនេះក៏ជារឿងធម្មតាផងដែរនៅក្នុងធម្មជាតិ។ ដីឥដ្ឋត្រូវបានប្រើប្រាស់ជាញឹកញាប់ដោយបុរស។ មនុស្សជាច្រើនក៏ចាប់អារម្មណ៍លើលក្ខណៈពិសេសនៃការរំលាយម្សៅនិងសូដាផងដែរ។ ទាំងនេះគឺជាសារធាតុដែលមនុស្សប្រើច្រើនបំផុត។

តើអ្វីទៅជាការរលាយ

ដំណើរ​ការ​នៃ​ការ​រំលាយ​នៃ​សារធាតុ​ផ្សេង​គ្នា​គឺ​ជា​ការ​លាយ​មេកានិច​នៃ​ភាគល្អិត​របស់​ពួក​គេ​ជាមួយ​នឹង​នេះ​មិន​ត្រឹម​តែ​ប៉ុណ្ណោះ​ទេ​ប៉ុន្តែ​ក៏​មាន​គីមី​ផង​ដែរ​។ នៅពេលលាយសារធាតុមួយចំនួន ប្រតិកម្មគីមីអាចកើតឡើង។ ភាគច្រើនជាញឹកញាប់សមត្ថភាពរំលាយរបស់ពួកគេមានភាពប្រសើរឡើងជាមួយនឹងការកើនឡើងសីតុណ្ហភាព។

ទ្រព្យសម្បត្តិនៃទឹកដើម្បីបង្កើតជាល្បាយផ្សេងៗជាមួយវត្ថុរាវ ឧស្ម័ន និងមនុស្សប្រើប្រាស់សម្រាប់គោលបំណងផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ពួកគេ។ ភាគច្រើនជាញឹកញាប់ដំណោះស្រាយត្រូវបានប្រើក្នុងការចម្អិនអាហារ: អំបិលនិងស្ករត្រូវបានរំលាយដើម្បីបង្កើនរសជាតិនៃផលិតផលម្សៅនិង gelatin - ដើម្បីផ្តល់ឱ្យពួកគេនូវស្ថិរភាពជាក់លាក់ កាបូនឌីអុកស៊ីត - ដើម្បីបង្កើតភេសជ្ជៈ។ នៅក្នុងទឹកត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយក្នុងថ្នាំ។ ឧទាហរណ៍សម្រាប់ការរៀបចំសារធាតុ emulsion និងការព្យួរផ្សេងៗ ដំណោះស្រាយនៃសារធាតុឱសថ និងការព្យួរសារធាតុដែលមិនអាចរលាយបានសម្រាប់ប្រសិទ្ធភាពកាន់តែប្រសើរឡើងលើរាងកាយ។ វាគឺសម្រាប់គោលបំណងទាំងនេះ ដែលមនុស្សតែងតែស្វែងរកចម្លើយចំពោះសំណួរថាតើដីឥដ្ឋរលាយក្នុងទឹកឬអត់ ព្រោះវាត្រូវបានគេប្រើសម្រាប់គោលបំណងឱសថ។

លក្ខណៈពិសេសនៃដំណោះស្រាយផ្សេងៗគ្នា

មុនពេលឆ្លើយសំណួរ: "តើដីឥដ្ឋរលាយក្នុងទឹកឬអត់?" - អ្នកត្រូវយល់ពីអ្វីដែលគួរកើតឡើងនៅទីបញ្ចប់។ សូលុយស្យុងគឺជាសារធាតុដូចគ្នាដែលភាគល្អិតរលាយត្រូវបានលាយជាមួយម៉ូលេគុលទឹក។ ជួនកាលពួកវាក្លាយទៅជាមើលមិនឃើញទាំងស្រុង ប៉ុន្តែជារឿយៗអ្នកអាចកំណត់នូវអ្វីដែលមាននៅក្នុងអង្គធាតុរាវ។ អាស្រ័យលើនេះដំណោះស្រាយទាំងអស់អាចត្រូវបានបែងចែកជាក្រុមជាច្រើន។

1. សូលុយស្យុងពិតប្រាកដដែលនៅតែច្បាស់ដូចជាទឹក ប៉ុន្តែមានរសជាតិ ឬក្លិននៃសារធាតុរំលាយ។ នេះជារបៀបដែលអំបិល ស្ករ និងឧស្ម័នមួយចំនួនត្រូវបានលាយជាមួយវត្ថុរាវ។ ទ្រព្យសម្បត្តិនេះត្រូវបានគេប្រើជាញឹកញាប់ក្នុងការចម្អិនអាហារ។

2. ដំណោះស្រាយដែលទទួលបានមិនត្រឹមតែរសជាតិនិងក្លិននៃសារធាតុប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងពណ៌របស់វាផងដែរ។ ឧទាហរណ៍ទឹកដែលមានជាតិប៉ូតាស្យូម permanganate ឬអ៊ីយ៉ូត។

3. ជួនកាលដំណោះស្រាយពពកត្រូវបានទទួល ហៅថាការព្យួរ។ អ្នកដែលកំពុងស្វែងរកចម្លើយចំពោះសំណួរថាតើដីឥដ្ឋរលាយក្នុងទឹកឬអត់នឹងរៀនអំពីពួកគេ។ ដំណោះស្រាយបែបនេះអាចបែងចែកជាពីរក្រុម៖

ការព្យួរដែលភាគល្អិតនៃសារធាតុមួយត្រូវបានចែកចាយស្មើៗគ្នារវាងម៉ូលេគុលទឹក ឧទាហរណ៍ ល្បាយនៃដីឥដ្ឋ និងទឹក;

សារធាតុ emulsion គឺជាដំណោះស្រាយនៃអង្គធាតុរាវ ឬប្រេងមួយចំនួននៅក្នុងទឹក ដូចជាប្រេងសាំង។

តើដីឥដ្ឋរលាយក្នុងទឹកទេ?

មានសារធាតុរលាយនិងមិនរលាយ។ ប្រសិនបើអ្នកធ្វើការពិសោធន៍ អ្នកអាចមើលឃើញថានៅពេលដែលខ្សាច់ ដីឥដ្ឋ និងភាគល្អិតមួយចំនួនផ្សេងទៀតត្រូវបានលាយជាមួយនឹងអង្គធាតុរាវ ការព្យួរពពកត្រូវបានបង្កើតឡើង។ មួយសន្ទុះក្រោយមក អ្នកអាចសង្កេតមើលពីរបៀបដែលទឹកប្រែជាថ្លាបន្តិចម្តងៗ។ នេះគឺដោយសារតែការពិតដែលថាភាគល្អិតនៃខ្សាច់ឬដីឥដ្ឋបានតាំងទីលំនៅទៅបាត។ ប៉ុន្តែដំណោះស្រាយបែបនេះក៏ស្វែងរកកម្មវិធីផងដែរ។ ជាឧទាហរណ៍ ល្បាយនៃដីឥដ្ឋ និងទឹកត្រូវបានស្រូបយកបានល្អជាងដោយរាងកាយនៅពេលយកតាមមាត់ ឬនៅពេលប្រើសម្រាប់របាំងមុខ និងការបង្ហាប់។

ភាគល្អិតដីឥដ្ឋដែលលាយជាមួយនឹងអង្គធាតុរាវបានក្លាយទៅជាផ្លាស្ទិចកាន់តែច្រើន ហើយជ្រាបចូលទៅក្នុងស្បែកបានប្រសើរជាងមុន ដោយបញ្ចេញឥទ្ធិពលវិជ្ជមានរបស់វា។ សមត្ថភាពនៃដីឥដ្ឋក្នុងការព្យាបាលជំងឺជាច្រើនត្រូវបានគេស្គាល់ជាយូរមកហើយ។ ប៉ុន្តែវាអាចប្រើបានតែក្នុងកំហាប់ផ្សេងៗប៉ុណ្ណោះ។ វាគឺសម្រាប់គោលបំណងទាំងនេះដែលមនុស្សភាគច្រើនស្វែងរកចម្លើយចំពោះសំណួរ "តើដីឥដ្ឋរលាយក្នុងទឹកឬអត់?" ។

រំលាយសូដាអំបិលនិងស្ករ

1. សូដាក៏ត្រូវបានរំលាយនៅក្នុងទឹកជាចម្បងសម្រាប់គោលបំណងឱសថ។ ល្បាយបែបនេះត្រូវបានបង្ហាញដើម្បីលាងជមែះមាត់ ឬបំពង់ក ធ្វើឡេ ឬបង្ហាប់។ វាមានប្រយោជន៍ក្នុងការងូតទឹកក្នុងដំណោះស្រាយសូដា។ ភាគល្អិតនៃសារធាតុនេះត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាទាំងស្រុងជាមួយនឹងម៉ូលេគុលទឹកដែលផ្តល់នូវឥទ្ធិពលព្យាបាលលើរាងកាយ។

2. មនុស្សម្នាក់បានប្រើដំណោះស្រាយអំបិលអស់រយៈពេលជាយូរមកហើយ។ វារលាយទាំងស្រុងក្នុងទឹក។ ទ្រព្យសម្បត្តិនេះត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយក្នុងការចម្អិនអាហារ។ ដំណោះស្រាយអំបិលឆ្អែតកាន់តែច្រើនត្រូវបានប្រើសម្រាប់លាងជមែះ និងបង្ហាប់ក្នុងឱសថ។

3. ស្ករ​ជា​សារធាតុ​ម្យ៉ាង​ដែល​ងាយ​រលាយ​ក្នុង​ទឹក​ទាំង​ស្រុង។ ល្បាយផ្អែមនេះត្រូវបានប្រើក្នុងការចម្អិនអាហារ និងសម្រាប់ការរៀបចំឱសថផ្សេងៗ។

តើម្សៅរលាយ

ដីឥដ្ឋ សូដាក្នុងទឹក ត្រូវបានគេប្រើតិចជាញឹកញាប់ ជាចម្បងសម្រាប់គោលបំណងឱសថ។ ប៉ុន្តែម្សៅគឺជាផលិតផលអាហារទូទៅ។ ប៉ុន្តែមិនដូចស្ករ និងអំបិលទេ វាមិនរលាយក្នុងទឹកទេ។ វាបង្កើតជាការព្យួរស្ទើរតែដូចដីឥដ្ឋ។ ប៉ុន្តែសារធាតុទាំងនេះក៏មានភាពខុសគ្នាជាក់លាក់ផងដែរ។ ដីឥដ្ឋ និងម្សៅគឺអាចរលាយបានស្មើគ្នាក្នុងទឹកនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។ ការព្យួរមួយត្រូវបានបង្កើតឡើង ដែលនៅពេលដោះស្រាយ ភាគល្អិតនៃសារធាតុរឹងបានតាំងនៅខាងក្រោម។ ប៉ុន្តែនៅពេលដែលសីតុណ្ហភាពទឹកកើនឡើង ម្សៅមានឥរិយាបទពិសេស។ វាហើមនិងបង្កើតជាដំណោះស្រាយ colloidal - បិទភ្ជាប់។ ទ្រព្យសម្បត្តិនេះត្រូវបានប្រើក្នុងការរៀបចំចាហួយ និងចានផ្សេងៗទៀត។

របៀបដែលមនុស្សភាគច្រើនរៀនអំពីភាពរលាយនៃសារធាតុ

សូម្បីតែនៅសាលាបឋមសិក្សា កុមារត្រូវបានប្រាប់អំពីរឿងនេះ។ ជារឿយៗពួកវាត្រូវបានបង្ហាញដោយឧទាហរណ៍ជាក់ស្តែង។ ការពិសោធន៍កំពុងត្រូវបានអនុវត្តដែលក្នុងនោះវាច្បាស់ណាស់ថាអំបិលត្រូវបានរំលាយទាំងស្រុងហើយខ្សាច់បន្តិចម្តង ៗ ទៅបាត។ សមត្ថភាពនៃសារធាតុមួយចំនួនដើម្បីលាយជាមួយវត្ថុរាវត្រូវបានសាកល្បងជារៀងរាល់ថ្ងៃ។ ជាឧទាហរណ៍ គ្មាននរណាម្នាក់សួរថាតើស្ករ ឬអំបិលរលាយ។ ប៉ុន្តែ​សារធាតុ​ទាំងនោះ​ដែល​ត្រូវ​បាន​គេ​ប្រើ​តិច​ជាង​នេះ​អាច​ជា​ការ​ងឿង​ឆ្ងល់។ ដូច្នេះមនុស្សចាប់អារម្មណ៍ថាតើដីឥដ្ឋនិងម្សៅរលាយក្នុងទឹករបៀបរំលាយប៉ូតាស្យូម permanganate ឱ្យបានត្រឹមត្រូវឬរបៀបរៀបចំការព្យួរសម្រាប់ការបង្ហាប់។