Anabolismul și catabolismul sunt procese efectuate în corpul nostru. Unele dintre ele sunt procese de construcție (anabolice), în timp ce altele sunt procese de degradare sau distrugere (catabolice). Probabil că mulți dintre voi veți spune că procesele anabolice sunt mai importante și este necesar să reduceți la minimum procesele catabolice.

Este adevărat însă că procesele de structură și degradare din organism depind unele de altele; o celulă nu poate exista dacă doar absoarbe substanțe fără a sintetiza altele noi și invers. Procesele anabolice și catabolice construiesc o singură esență biochimică și energetică a metabolismului.

Ceea ce probabil mulți oameni încă nu știu este că atunci când facem mișcare, stimulăm procesele catabolice ale corpului nostru, care ne descompun țesutul muscular. Acest lucru poate părea ciudat pentru unii, dar dacă ne gândim bine, putem vedea logica. Nu putem avea procese de construcție decât dacă le opunem invers și sunt cauzate tocmai de antrenamentul muscular.

Pe scurt, descompunem mușchii astfel încât să se poată construi înapoi și să devină mai mari și mai puternici. Este bine să știm cum sunt afectate procesele anabolice de catabolism și invers, pentru că cu cât înțelegem mai bine dependența lor, cu atât avem rezultate mai bune în sală!

Procese anabolice

După cum am spus deja, procesele anabolice sunt inițiate de procese catabolice. În timpul antrenamentului și activităților zilnice normale, corpul nostru este sub tensiune și se află într-o fază catabolică. Răspunsul normal al organismului la procesele catabolice este procesele de construcție.

Procesele anabolice sunt produse în organism cu energie din alimentele ingerate, o cantitate suficientă de odihnă și hormoni: somatotropină, factor de creștere asemănător insulinei, insulină, testosteron, estradiol. Acest proces poate fi împărțit în trei etape: sinteza intermediarilor, sinteza unităților monomerice și sinteza polimerilor și monomerilor. Mai simplu spus, trecerea de la simplu la complex folosind energia disponibilă a corpului.

Articol înrudit: Înlocuitori de lapte

Procese catabolice

Catabolismul (degradarea) este procesul de eliberare a energiei în timpul degradării substanțelor. Ele sunt determinate de puterea calorică, notată cu kcal/g (kcal/g de substanță). Sub influența proceselor catabolice, nutrienții esențiali (proteine, grăsimi și carbohidrați) sunt degradați în produse finite: apă, CO2, amoniac, uree, acid uric etc., care sunt ulterior evacuați din organism prin sistemul excretor.

Procesele catabolice apar în timpul activității fizice și sunt de fapt responsabile pentru crearea mușchilor mai puternici și curățarea grăsimii subcutanate.

Echilibrarea proceselor

Mulți oameni încearcă să oprească procesele catabolice sau exagerează (la antrenament) în ideea de a maximiza rezultatele. Aceasta nu este o abordare bună, deoarece procesele depind unele de altele. Pentru a maximiza rezultatele, este necesar să se echilibreze procesele de anabolism și catabolism.

Trebuie să ne încordăm mușchii și să degradăm multe substanțe pentru a elibera energie, dar trebuie să lăsăm și organismului să se odihnească suficient de mult și să primească nutriția necesară pentru a reuși să reparăm țesuturile și să construim altele noi și mai puternice. Când o persoană face exerciții fizice prea des și nu doarme suficient sau mănâncă suficient, organismul nu are de ales decât să rămână mai mult timp în faza catabolică și, prin urmare, rezultatele scad sau chiar trec de la progres la regres!

Cum se ajunge la echilibru

Cel mai important lucru este să ne monitorizăm progresul pentru a ști dacă suntem pe drumul cel bun (bine echilibrat). Să împărtășim câteva lucruri de reținut, care vor ajuta la minimizarea pierderilor.

• Nu te suprasolicita. Adesea confuzi de cunoscuți, prieteni sau reviste, ne schimbăm programul până în punctul în care organismul nostru nu se oprește din antrenament 7 zile pe săptămână. Majoritatea oamenilor vor crede că atunci când fac sport în fiecare zi vor avea rezultate mai bune. Acest lucru poate fi adevărat doar dacă permiteți corpului să se odihnească și să se refacă, ceea ce este dificil de făcut dacă muncești din greu pentru perioade lungi de timp, dormi puțin sau nu mănânci suficient.
• Nu încercați să suprimați procesele catabolice. Pentru că, așa cum am spus de mai multe ori, sunt la fel de importante pentru tine ca și cele anabolice.
• Dacă vă reduceți antrenamentul sau intensitatea, corpul dumneavoastră va avea un catabolism foarte slab și nu va trebui să creeze procese de construcție musculară. Dacă te antrenezi în mod regulat și serios, atunci nu exagera, permite corpului tău să folosească fereastra anabolică maximă. Încearcă să te culci înainte de 23:00, ca să te poți trezi devreme la 7:00. Corpul nostru este conceput astfel încât atunci când soarele apune, acesta să intre într-o fază anabolică, iar când soarele răsare dimineața, anabolismul se transformă în catabolism, care durează pe tot parcursul zilei.
• Evitați alimentele estrogenice(alimente care contin hormonul estrogen): boabe de soia, alimente tratate cu pesticide, carne de vita de la macelarii (estrogenul se adauga in alimentatia vacilor, si se acumuleaza in celulele organismului, deci se gaseste si in carnea gasita in macelarii) . Autoritățile pentru alimente și medicamente spun că nu permit adăugarea de hormoni în carnea de porc sau de pasăre (pui, ouă, curcan), așa că aceste alimente nu ar trebui să conțină estrogen. Tipul de hrană cu estrogen va înclina organismul în favoarea proceselor catabolice, reducând cantitatea de hormoni anabolizanți (de exemplu, testosteronul) către estrogen.
• Relaxați-vă. Stresul fizic și mental au un impact mare asupra proceselor organismului. Încercați să scăpați de astfel de situații sau dacă nu le puteți evita, încercați să vă relaxați.
• Evitați țigările, alcoolulși, desigur, toate tipurile de droguri. Nu numai că îți vor încetini progresul, dar, după cum știm cu toții, este dăunător sănătății tale.
• Mănâncă alimente bogate în fibre(cereale integrale

Orice sportiv incepator care isi propune sa slabeasca sau sa castige masa musculara, indiferent de sex, se confrunta cu un proces numit catabolism. Ce este, ce efect are asupra organismului, cum să o porniți sau să o opriți, acest articol vă va ajuta să vă dați seama. Este important să ne amintim întotdeauna că toate procesele din organism sunt inițial inerente naturii și interferarea cu ele fără etapele inițiale de pregătire poate provoca doar rău. Prin urmare, înainte de a vă grăbi la extreme, trebuie să citiți mai multe materiale. Numai comparând fapte din mai multe surse poți face primul pas.

De la cursul de fiziologie

Toată lumea a auzit de mai multe ori despre ceea ce se numește metabolism în comunitatea științifică. La rândul său, este împărțit în anabolism și catabolism. Va fi mai ușor de înțeles ce este dacă traducem literal numele din latină - creștere și, respectiv, distrugere. Dacă un sportiv se confruntă cu sarcina de a câștiga masă musculară, prerogativa lui va fi anabolismul. Pentru o persoană care vrea să piardă excesul de grăsime - catabolism. Totul este destul de simplu la nivelul caloriilor arse. Cu toate acestea, aprofundând în fiziologie și fără a înțelege procesele biochimice, este imposibil să obțineți rezultate, este posibil să întâlniți conceptul de „substanțe organice complexe”, care includ proteine, carbohidrați și grăsimi care sunt direct implicate în metabolism și sunt responsabile pentru construirea figurii. a oricărei persoane.

Demararea procesului de pierdere a excesului de greutate

Se știe cu siguranță, datorită nu numai a numeroaselor recenzii de la profesioniști, ci și a multor institute de cercetare din întreaga lume, că pentru a începe procesul de catabolism este suficient să consumi mai puține calorii și să cheltuiești mai multe. Mai mult, diferența dintre caloriile consumate și consumate nu trebuie să depășească 15% din valoarea zilnică, altfel catabolismul se va dezvolta în distrugerea completă a organismului. Căile catabolismului, într-un limbaj ușor de înțeles, pentru orice atlet includ oxidarea materiei organice complexe, transportul produselor de oxidare în mitocondriile celulelor pentru ardere și eliberarea de energie. În această etapă, principalul lucru pentru o persoană este că grăsimile, și nu proteinele, participă la oxidare, altfel, în procesul de pierdere în greutate, se va pierde și masa musculară, ceea ce este mult mai dificil de restabilit decât stratul de grăsime.

Alimentație adecvată

Catabolismul muscular la pierderea în greutate este inevitabil, indiferent de ceea ce spun sportivii și antrenorii. Dar poate fi minimizat prin furnizarea corpului cu cantitatea necesară de proteine, carbohidrați și grăsimi. Este imposibil să tăiați complet grăsimile și carbohidrații din dietă, iar dietele care promovează acest lucru ar trebui evitate. Corpul uman este capabil să extragă din mușchi cantitatea de energie de care are nevoie și, cu cea mai mică ocazie, economisind energie, își va face o astfel de rezervă de grăsime încât va fi foarte greu de obținut.

Calculul nutriției este simplu. În medie, necesarul de calorii al organismului este de 33 kcal per kilogram de greutate. Necesarul de proteine ​​și carbohidrați este de 3, respectiv 4 grame la 1 kg de greutate umană. Restul sunt grasimi. Un gram de proteine ​​și carbohidrați conține 4 kcal, iar un gram de grăsime conține 9 kcal. Adică, pentru un sportiv care cântărește 80 kg, trebuie să consumi 2640 kcal. După calcule matematice, pentru a nu declanșa catabolismul muscular, aveți nevoie de 240 g. proteine, 320 gr. carbohidrați și 44 de grame de grăsimi. Trebuie să reduceți grăsimile și carbohidrații cu 3-5% pe zi și să vă opriți dacă vă simțiți mai rău.

Declanșarea chimică a catabolismului

Majoritatea sportivilor, in cautarea unei solutii rapide, apeleaza la medicamente care declanseaza catabolismul pur gras. Va fi mai ușor de înțeles ce este asta dacă vă imaginați un program care poate fi încărcat în corpul uman prin stabilirea unor parametri - luați energie numai din celulele adipoase, trimiteți toate proteinele primite pentru a construi mușchii și în niciun caz nu stocați excesul de carbohidrați în rezervă. , dar eliminată din organism în mod natural. Acest lucru este foarte posibil atunci când luați medicamente hormonale sau utilizați ingrediente speciale din plante. Pentru mulți oameni, o astfel de „intervenție în sistem” va fi nedureroasă. Prin oprirea completă a catabolismului proteic, sportivul își ia repede rămas bun de la Și unii pot dăuna sistemului cardiovascular, pot perturba metabolismul, dezvolta alergii, devin infertile etc. În orice caz, mai întâi trebuie să faceți un test general de sânge și numai după ce vă aflați predispoziția la boli, consumați substanțe chimice.

Aditivi biologic activi

Catabolismul muscular poate fi depășit luând suplimente nutritive speciale numite proteine, neesențiale și s-au scris multe articole și recenzii despre acestea, iar cele specializate (precum și un antrenor) vor ajuta un sportiv începător să facă alegerea potrivită. Rămâne doar să explicăm că în procesul de ardere a mușchilor pentru a obține energie, atunci când proteina preparată intră din exterior, mușchiul se poate recupera. După cum știți, proteinele din organism sunt sintetizate în aminoacizi și ei, la rândul lor, participă la sinteza formării proteinelor pentru mușchi. Prin urmare, mulți sportivi recurg la proteine ​​și aminoacizi complet inofensivi sintetizati din proteine ​​vegetale sau animale.

Stilul de viață activ

După ce am învățat despre catabolism, ce este și cum să-l folosești corect, rămâne să aflăm ce alți factori externi afectează metabolismul și pot declanșa distrugerea proteinelor din organism.

1. Lipsa de somn. În timpul somnului, corpul nu se odihnește, așa cum cred jumătate, ci redistribuie resursele. După un antrenament intens, reface și întărește mușchii. Sau continuă să extragă energie din grăsimi conform unui program lansat anterior. În consecință, lipsa somnului perturbă procese importante și duce la stres.
2. Stres. Modul în care funcționează organismul este că în caz de stres se produce hormonul cortizol, care, prin distrugerea proteinelor, este implicat în sinteza glucozei. Iar glucoza neutilizată este sintetizată în celulele adipoase.
3. Menținerea vitezei Nu degeaba mulți antrenori recomandă insistent să bei 3-4 litri de apă pe zi și să mănânci alimente în cantități mici, împărțind-o în mai multe mese. Toate acestea forțează organismul să sintetizeze substanțe complexe fără oprire. Elementele necesare sunt livrate rapid la destinații, iar toate toxinele sunt eliminate din organism în mod natural.

Într-un organism viu au loc în mod constant diferite procese pentru a-i asigura funcțiile vitale. Unul dintre ele este metabolismul (metabolismul), care transformă alimentele consumate în energie. Este metabolismul care va fi discutat în acest articol. Vom lua în considerare esența proceselor metabolice, vom clarifica etapele acestora și vom răspunde la întrebarea - ce sunt catabolismul și anabolismul.

Esența metabolismului și rolul său pentru organismele vii

Pentru ca organismele vii să crească, să se regenereze și să se reproducă, natura le-a înzestrat cu capacitatea extrem de importantă de a transforma caloriile din alimentele externe în energie valoroasă necesară vieții. Ansamblul acestor procese biochimice se numește metabolism sau metabolism.

Metabolismul fiecărui individ poate fi exprimat printr-un coeficient cantitativ, care determină viteza cu care organismul transformă alimentele în energie utilă. S-a stabilit că activitatea proceselor metabolice este influențată de o serie de factori:

• Podea. Bărbații au o rată metabolică cu 10-20% mai mare decât femeile.
• Vârstă. În general, metabolismul (anabolism, catabolism) decurge mai rapid în primii 25-30 de ani de viață, după care se produce o scădere a ratei metabolice cu 3% la fiecare deceniu.
• Excesul de greutate duce la absorbția rapidă a nutrienților, care sunt stocați sub formă de grăsime în țesutul muscular și ficat.
• Activitatea fizică accelerează metabolismul în progresia următoare - cu 20% în primele 2-3 ore, iar în ziua următoare - cu 5%.

Procesele metabolice în organismele vii apar inevitabil în două forme opuse: disimilare (catabolism) și asimilare (anabolism). În continuare ne vom uita la aceste procese mai detaliat.

Citiți mai multe despre ce este catabolismul

Catabolismul este un proces în care substanțele complexe, sub forma unei colecții de celule, țesuturi, organe și alte lucruri, sunt descompuse în altele mai simple. Procesele catabolice sunt însoțite în mod necesar de formarea și îmbogățirea celulelor energetice sub formă de ATP, care pot fi cheltuite ulterior pentru sinteza și alte procese vitale, de exemplu, mișcare.

Următorii hormoni influențează catabolismul, sau mai precis rata de descompunere a substanțelor complexe:

• cortizol - produs in organism din cauza situatiilor stresante;
• adrenalina, a cărei concentrare poate fi crescută în timpul postului, precum și atunci când o persoană experimentează emoții puternice;
• glucagonul este un hormon de ardere a grăsimilor care este produs activ atunci când cantitatea de carbohidrați din alimente este limitată (în dietetică acest lucru este posibil datorită dietelor cu un consum predominant de alimente proteice).

Etapele catabolismului

Disimilarea compușilor complecși trece prin mai multe etape succesive, inclusiv:

1. Descompunerea moleculelor organice de grăsimi, proteine ​​și carbohidrați complecși în monomeri (de exemplu, acizi grași, aminoacizi, monozaharide). Procesul are loc în afara celulei - în tractul digestiv.
2. Intrarea monomerilor prin circulația sanguină și limfatică în celulele țesuturilor, unde procesul de clivaj continuă până la formarea unor structuri mai mici, cum ar fi grupul acetil al coenzimelor.
3. Oxidarea sub influența oxigenului în timpul respirației compușilor cu greutate moleculară mică, rezultând în formarea de dioxid de carbon și apă și acumularea de energie celulară ATP.

Cum apare anabolismul?

După ce ne-am uitat la ce este catabolismul, ar fi potrivit să dăm conceptul formei sale opuse - anabolism. Deci, dacă catabolismul este procesul de descompunere a polimerilor, atunci anabolismul nu este altceva decât sinteza unor substanțe simple în compuși complecși din care sunt construite noi celule și țesuturi ale corpului.

Anabolismul asigură creșterea, dezvoltarea și regenerarea tuturor tipurilor de țesuturi ale corpului.

Metabolismul de asimilare are loc și în trei etape:

• În primul rând, compușii cu greutate moleculară mică formează molecule precursoare.
• În etapa următoare, aceste molecule sunt transformate în forme active, iar energia celulară acumulată în timpul catabolismului este consumată.
• Etapa finală include procesul de formare a materialelor de construcție ale corpului - polimeri, sub formă de proteine, carbohidrați și grăsimi.

Relația dintre catabolism și anabolism

Catabolismul și anabolismul sunt procese strâns legate între ele. Prima asigura descompunerea compusilor organici in substante simple si acumularea de energie, necesara metabolismului de asimilare. Al doilea furnizează procesele catabolice cu enzimele necesare.

Aceste două forme de schimb apar continuu în organismele vii și pot exista în două tipuri de interacțiuni:

• în stare de echilibru;
• predominanţa unei specii asupra alteia.

Conservarea sau dezechilibrul proceselor metabolice depinde de vârstă și de starea psiho-emoțională a organismului. De exemplu, la copii, mai ales în primul an de viață, există o predominanță a anabolismului asupra catabolismului, iar la persoanele în vârstă - invers.

Stresul și activitatea fizică conduc, de asemenea, la o schimbare a echilibrului proceselor metabolice către disimilare. La urma urmei, ce este catabolismul? În termeni practici, aceasta este pierderea în greutate și arderea caloriilor.

Aproape fiecare sportiv știe că este imposibil să crești tot timpul. Fiecare se luptă cu asta în felul său. Tocmai din cauza imposibilității creșterii constante au apărut hard gainers la vremea lor. Ați văzut culturiști care mănâncă la un program și care ingeră constant steroizi anabolizanți? De ce este nevoie de toate acestea? Răspunsul se află într-un singur cuvânt - catabolism.

Esenta

Catabolismul este o componentă directă a proceselor metabolice din organism. Cum este ea? Este foarte simplu – este optimizarea resurselor. Corpul nostru funcționează ca un pendul, creând constant celule noi și distrugându-le pe cele vechi. De fapt, în 5 ani ești complet reînnoit, fiind o altă persoană. Dar asta nu este tot.

Într-o înțelegere biochimică, catabolismul este descompunerea unor substanțe complexe în altele mai simple sau oxidarea diferitelor molecule. Procesul are loc cu eliberarea de energie:

• căldură;
• Moleculele de ATP sunt principala sursă de energie pentru orice reacție biochimică.

Catabolismul este în echilibru constant și depinde direct de următorii factori:

• Hormoni, deoarece aceste substanțe sunt principalii regulatori ai catabolismului și anabolismului.
• Nevoia de a schimba echilibrul.
• Alimente.
• Ratele metabolice.
• Cantitatea de somn.
• Alti factori.

Să ne uităm la un exemplu simplu de procese de optimizare a resurselor organismului. Inițial, în timpul zilei, organismul se străduiește să descompună energia și să sintetizeze noi celule.

Noaptea, are loc o repornire și începe să omoare celulele inutile, descompunându-le și pregătindu-se pentru reînnoire.

În cazul sarcinilor de stres, procesele catabolice sunt accelerate semnificativ. Cu toate acestea, în acest caz, accelerarea catabolismului are loc în pregătirea pentru un val anabolic puternic. Toate celulele care nu sunt capabile să reziste la noile niveluri de stres sunt ucise și distruse, înlocuite cu altele mai puternice și mai puternice.

Încărcările sunt tocmai factorul care influențează schimbarea echilibrului dintre procesele anabolice și catabolice.

Când stresul din organism trece (de exemplu, o persoană nu mai face sport), corpul inteligent optimizează resursele astfel încât să poată supraviețui în cazul unei greve a foamei sau al unui alt stres puternic. Și toți vedem căderi musculare. Acest lucru este vizibil mai ales dacă urmărești sportivi după ce le-au terminat cariera. De obicei, ei pierd până la 40% din masa musculară acumulată.




Este important să înțelegem că activitatea fizică nu este singurul factor care schimbă echilibrul dintre catabolism și anabolism. Orice schimbare în rutina zilnică sau dieta poate muta cursorul într-o direcție sau alta.

Fiziologie

Fiziologia catabolismului constă în descompunerea substanţelor urmată de oxidarea lor. În acest proces, orice activitate provoacă începutul căii generale de catabolism. În timpul unei situații stresante (tensiune musculară/psihică), organismul începe să consume cantități uriașe de glicogen. Ulterior, dacă există suficient oxigen în sânge, are loc descompunerea ATP în țesutul muscular, ceea ce provoacă distrugerea și microtrauma țesutului muscular.

Notă: Catabolismul nu este întotdeauna un lucru rău. La urma urmei, procesul se referă nu numai la mușchi, ci și la țesutul adipos. În special, multe diete și complexe de antrenament pentru tăiere implică activarea proceselor catabolice pentru a elimina lipidele din celulele deschise de insulină, urmată de descompunerea lor în energie și oxidare.

Etape

Deoarece catabolismul este o procedură ciclică, are faze active și pasive combinate cu anabolism. Să aruncăm o privire mai atentă asupra etapelor catabolismului:

1. Prima etapă este stresul.
2. Etapa a doua este distrugerea.
3. Etapa a treia – super recuperare.
4. A treia etapă alternativă este optimizarea.
5. Etapa a patra – echilibru.

Din prima etapă, organismul începe să consume activ resurse de rezervă. Stresul este considerat a fi aproape toată activitatea umană care depășește rutina lui zilnică obișnuită. Astfel, catabolismul muscular poate provoca:

• Schimbarea rutinei zilnice, reducerea somnului.
• Schimbarea planului de masă.
• Consum crescut de stimulente de adrenalină.

În procesul de primire a stresului, organismul începe să distrugă resursele de rezervă (începând de la rezervele de glicogen, care sunt stocate și în țesutul muscular, și terminând cu mușchii înșiși). Dacă organismul are surse de rezervă de energie sau este asigurată o completare în timp util, atunci începe procesul de super-recuperare.

Fapt interesant: ai observat că în timpul stresului mental, organismul are nevoie activ de dulciuri? Sau faptul că fetele își mănâncă toate problemele și necazurile cu prăjituri și ceai dulce. Deci, aceasta este o consecință nu numai a prezenței stimulentelor „hormonului plăcerii”, ci și a unei nevoi naturale a organismului de a restabili puterea și de a pregăti corpul pentru un posibil stres.

Dacă organismul nu are fonduri de rezervă pentru recuperare, atunci începe etapa de optimizare. În acest moment, sinteza de ATP și glicogen se oprește, iar organismul însuși reduce consumul de energie din cauza distrugerii consumatorilor de energie.

Cei mai importanți consumatori de energie sunt mușchii și creierul.

Concluzie: postul determină nu numai scăderea masei musculare, ci și distrugerea creierului. Prin urmare, oamenii care au în mod constant un deficit de calorii devin de fapt mai proști decât omologii lor bine hrăniți.

După ce optimizarea (super-recuperarea) este finalizată, organismul aduce procesele anabolice și catabolice în echilibru. Această etapă durează de obicei până la 48 de ore în timp ce corpul se stabilizează.

Notă: Din același motiv, persoanele care nu iau steroizi anabolizanți ar trebui să dureze cel puțin 48 de ore între antrenamente.

Procesele catabolice includ:

• oxidarea țesuturilor;
• modificarea echilibrului ATP;
• oprirea sintezei ATP;
• descompunerea aminoacizilor în energie.
• modificări ale echilibrului lipidic;
• modificarea mărimii depozitului de glicogen.

Acest lucru nu este tot ce se întâmplă în timpul catabolismului.

În general, în biochimie, etapele căii catabolice generale sunt următoarele:

1. Digestia în tractul gastrointestinal este un lanț de reacții care transformă molecule complexe în metaboliți mai simpli. Acesta este modul în care se obține glucoza, acizii grași și aminoacizii.
2. Căile catabolice specifice sunt descompunerea metaboliților simpli în acid piruvic sau acetil-CoA.
3. Decarboxilarea oxidativă a piruvatului, ciclul citratului, lanțul respirator - etapa finală a catabolismului, în urma căreia se formează produsele finale din componentele alimentare ( - Manual „Chimie biologică”, Severin).

Procesele biochimice sunt destul de complexe și, în fiecare caz, catabolismul are loc individual.

Cum să încetinești?

Având în vedere căile specifice și generale ale catabolismului, putem concluziona că este imposibil să oprim catabolismul. În același timp, puteți căuta modalități de a încetini.

Rata de catabolism este direct legată de rata metabolismului.În ciuda faptului că oamenii cred că un metabolism lent duce la creșterea în greutate și duce la catabolism, acest lucru nu este în întregime adevărat. Prin urmare, dacă scopul tău este să încetinești catabolismul, există 3 căi principale:

1. Creșteți timpul proceselor anabolice.
2. Reduceți stresul asupra corpului.
3. Încetiniți metabolismul.

Pentru a crește procesele anabolice, trebuie să hrăniți constant organismul cu energie și constructori.

De aceea culturistii cu experienta mananca de 5-8 ori pe zi, strict la anumite ore.

Pentru a crește timpul proceselor anabolice, trebuie să consumați alimente greu digerabile (carbohidrați complecși, bogati în fibre) și să consumați cel puțin 2 grame de proteine ​​pe kilogram de greutate netă.

Reducerea situațiilor stresante pentru organism este mai ușor de realizat. Nu te mișca, dormi și simți emoții vesele. O zi liberă/vacanță/pauză între antrenamente poate ajuta în acest sens. 8 ore de somn și un baton de ciocolată neagră.

Încetinirea metabolismului este extrem de ușor de realizat - trebuie doar să creați o situație în care procesele metabolice încetinesc extrem de mult. O modalitate bună este să dormi mult. O modalitate proastă este să nu mai mâncați.

Produse pentru încetinirea catabolismului

După cum am menționat mai devreme, în disciplinele sportive este important să se mențină echilibrul corect între anabolism și catabolism.

Cu toate acestea, nu trebuie să luați steroizi anabolizanți pentru aceasta. Este suficient să folosiți produse care reduc rata de catabolism, provocând astfel un echilibru pozitiv al proceselor anabolice în raport cu catabolismul.

Concluzie

Din păcate, nu este posibil să depășim corpul și să opriți complet catabolismul. Când catabolismul se oprește complet, organismul începe să producă celule canceroase (care sunt celule anormale produse ca un sistem superimunitar). Prin urmare, nu este nevoie să lupți pentru asta. Nu este nevoie să ne străduim să încetiniți catabolismul, deoarece acest lucru reduce și rata anabolismului, ceea ce duce la o încetinire a progresului în disciplinele sportive. Este destul de simplu să creezi un fundal anabolic pozitiv. În acest caz, problemele de catabolism nu vor apărea.

Concluzie: obținerea rezultatelor nu este o încetinire a catabolismului, ci o accelerare a anabolismului.

câmpuri_text

câmpuri_text

săgeată_în sus

Metabolism și energie - este un ansamblu de procese fizice, chimice și fiziologice de transformare a substanțelor și energiei în corpul uman și a schimbului de substanțe și energie între organism și mediu..

Schimbul continuu de substante si energie intre corp si mediu este unul dintre cele mai esentiale semne ale vietii.

Pentru a menține procesele vitale, metabolismul și energia sunt asigurate de plasticȘi energie nevoile corpului. Acest lucru se realizează prin extragerea energiei din nutrienții care intră în organism și transformarea acesteia în forme macroergice(ATP și alte molecule) și restaurat(NADP-H - nicotină amidă adenină dinucleotidă fosfat) compuși. Energia lor este folosită pentru sinteza proteinelor, acizilor nucleici, lipidelor, precum și a componentelor membranelor celulare și organelelor celulare, pentru a efectua lucrări mecanice, chimice, osmotice și electrice și transportul ionilor. În timpul metabolismului, substanțele plastice necesare pentru biosinteza, construcția și reînnoirea structurilor biologice sunt livrate organismului.

Anabolism și catabolism

câmpuri_text

câmpuri_text

săgeată_în sus

În metabolism (metabolism)și energia se disting prin două procese interconectate, dar multidirecționale:

1. Anabolismul, care se bazează pe procese de asimilare,

2. Catabolismul, care se bazează pe procese de disimilare.

Anabolism este un set de procese de biosinteză a substanțelor organice, a componentelor celulare și a altor structuri ale organelor și țesuturilor. Anabolismul asigură creșterea, dezvoltarea, reînnoirea structurilor biologice, precum și resinteza continuă a macroergilor și acumularea de substraturi energetice.

Catabolism - acesta este un ansamblu de procese de scindare a moleculelor complexe, componente ale celulelor, organelor și țesuturilor în substanțe simple, folosind unele dintre ele ca precursori ai biosintezei, și la produse finale de descompunere cu formarea de compuși cu energie înaltă și reduse. Interconectarea principalelor elemente funcționale ale metabolismului este prezentată în Fig. 10.1.

Diagrama arată că relația dintre procesele de catabolism și anabolism se bazează pe unitatea transformărilor biochimice care asigură energie tuturor proceselor de viață și reînnoirea constantă a țesuturilor corpului.. Forța motrice a vieții este catabolismul. Cuplarea proceselor anabolice și catabolice poate fi realizată de diferite substanțe, dar rolul principal este jucat de ATP și NADP-H. Spre deosebire de alți mediatori ai transformărilor metabolice, ATP este refosforilat ciclic, iar NADP-H este redus.

Furnizarea de energie proceselor de viață se realizează datorită anaerobȘi aerobic catabolismul proteinelor, grăsimilor și carbohidraților care intră în organism cu alimente.

În timpul digestiei anaerobe a glucozei(glicoliză) sau glicogenul substratului său de rezervă (glicogenoliza), conversia a 1 mol de glucoză în 2 moli de lactat are ca rezultat formarea a 2 moli de ATP. Energia generată în timpul metabolismului anaerob nu este suficientă pentru a desfășura procesele vitale ale organismelor animale. Glicoliza anaerobă poate satisface doar nevoi limitate de energie pe termen scurt ale celulei. Se știe, de exemplu, că un eritrocit matur de mamifer își satisface complet nevoile energetice prin glicoliză.

În corpul animalelor și al oamenilor în proces de metabolism aerob aproape toate substanțele organice, inclusiv produsele metabolismului anaerob, se descompun complet în CO 2 și H 2 O. Numărul total de molecule de ATP formate în timpul oxidării complete a 1 mol de glucoză la CO 2 și H 2 O este de 25,5 moli. Oxidarea completă a unei molecule de grăsime produce un număr mai mare de moli de ATP decât oxidarea unei molecule de carbohidrați. Astfel, odată cu oxidarea completă a 1 mol de acid palmitic, se formează 91,8 moli de ATP. Numărul de moli de ATP formați în timpul oxidării complete a aminoacizilor și carbohidraților este aproximativ același. ATP joacă rolul unei „monede energetice” interne în organism, un purtător și un acumulator de energie chimică.

Principala sursă de energie de recuperare pentru reacția de biosinteză a acizilor grași, colesterolului, aminoacizilor, hormonilor steroizi, precursori pentru sinteza nucleotidelor și acizilor nucleici este NADPH-H. Formarea acestei substanțe are loc în citoplasma celulei în timpul căii fosfogluconaților a catabolismului glucozei. Cu această descompunere a 1 mol de glucoză, se formează 12 moli de NADP-H.

Procesele de anabolism și catabolism sunt în organism într-o stare de echilibru dinamic sau prevalența unuia dintre ele. Predominanța proceselor anabolice asupra celor catabolice duce la creșterea și acumularea de masă tisulară, iar predominarea proceselor catabolice duce la distrugerea parțială a structurilor tisulare și la eliberarea de energie. Starea de echilibru sau raportul de neechilibru dintre anabolism și catabolism depinde de vârstă (predominanța anabolismului în copilărie, echilibrul la adulți, predominarea catabolismului la bătrânețe), starea de sănătate, stresul fizic sau psiho-emoțional realizat de organism.