Olá!

Você sabe como fidelizar o cliente, mantê-lo por mais tempo na frente das gôndolas e convencê-lo a comprar mais? Como esconder odores desagradáveis ​​inerentes a produtos específicos (construção ou médico)?

E como garantir que, ao mesmo tempo, os clientes saiam felizes e confiantes na decisão e na escolha certa? A resposta existe. O marketing olfativo é uma maneira sutil e elegante de melhorar a atmosfera da sala, purificar o ar e lucrar com o negócio.

Aromas agradáveis ​​têm um efeito positivo nas pessoas, acalmam-nas e tornam-nas amigáveis. Uma pessoa, quando está bem, torna-se mais generosa e está disposta a comprar muito mais do que pretendia originalmente. É mais fácil e agradável trabalhar com clientes de bom humor.

As fragrâncias para fins comerciais são selecionadas pelos comerciantes individualmente, levando em consideração as peculiaridades das instalações, produtos e preferências do público cliente, bem como a imagem do empreendimento.

O conjunto de medidas envolvidas na aromatização de um espaço de varejo para aumentar as vendas é chamado de aromamarketing.

1. Para que serve a aromatização?

Usar aromas agradáveis ​​nos negócios é uma forma muito simples e eficaz de atrair clientes, uma espécie de publicidade de produtos.

As possibilidades do olfato são muito mais amplas do que pode parecer à primeira vista:

• Alta imagem da empresa. Aromas agradáveis ​​são muito importantes na venda de perfumes e cosméticos, produtos, flores e até móveis, além de serviços. Se um cliente olha para um produto e sente algo bom, ele quer comprar o produto e manter a sensação maravilhosa.
• As vendas estão em alta. Cada linha de produtos é capaz de enfatizar seu sabor. Um cheiro agradável por si só leva o cliente à padaria ou ao departamento com perfumes de marca caros. Fazer manicure é muito mais agradável em uma sala que cheira a flores e frutas do que a produtos químicos.
• Purificação do ar. A sala torna-se limpa e segura, as condições de armazenamento de mercadorias melhoram

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Já no século 4 aC, é descrito como os egípcios identificaram as fragrâncias para uso doméstico e público. Durante a passagem de importantes eventos de estado, os egípcios fumavam incenso, acreditava-se que seu cheiro abre a alma. Frankincense tornou-se uma marca de aromas na religião com mais de 2.400 anos de história.

Durante a construção dos templos na Índia, óleos essenciais preparados de acordo com receitas secretas foram adicionados à argamassa, isso criou uma atmosfera de frescor, propícia à reflexão, paz, meditação e contribuiu para a desinfecção da sala. Bastões de fumar estavam constantemente queimando dentro do templo.

A atitude dos chineses em relação aos aromas pode ser julgada pelas cartas do famoso filósofo chinês Wang Wei da Dinastia Tang (618-907) ao seu aluno: “Os aromas têm um efeito purificador e regenerador em você, fortalecendo sua energia e enchendo seu pensamentos com paz e tranquilidade.”

Na antiga Rússia, o tratamento com aromas era tradicional. Arranjou o chamado assento Chepuchin. Uma pequena câmara de madeira ("chepuchina"), saturada com o aroma de ervas cozidas no vapor, ajudou a se livrar de muitas doenças. As mulheres da classe burguesa adoravam gerânios, acreditava-se que seu cheiro cria uma atmosfera de conforto e tranquilidade na casa.

Estes são apenas alguns exemplos que nos convencem de que os efeitos dos aromas são percebidos pelas pessoas desde a antiguidade, mas o mecanismo para reconhecer e lembrar os cheiros permaneceu um mistério até recentemente. No Ocidente, A. Hirsch (um psiquiatra americano) foi o primeiro a estudar os cheiros na psicologia moderna. Hirsch determinou que certos cheiros evocam comportamentos e ações específicos em uma pessoa. Ele começou com um negócio lucrativo e simples para negócios - ele distribuiu uma essência especial em departamentos de varejo. Após esta experiência, verificou-se que a venda de mercadorias aumentou naqueles departamentos onde a essência era distribuída.

Como resultado de uma série de experimentos, os cientistas americanos Linda Buck e Richard Axel ganharam o Prêmio Nobel de Medicina e Fisiologia de 2004. Os cientistas explicaram como funciona o sistema olfativo humano. Eles encontraram genes que proporcionam o desenvolvimento de certos tipos de receptores olfativos. Tais receptores estão localizados em células receptoras localizadas na parte superior do epitélio nasal. Cada receptor pode identificar um número limitado de substâncias odoríferas. Além disso, as células receptoras olfativas enviam sinais para formações específicas do bulbo olfativo, após o que os impulsos entram no córtex cerebral, onde as informações recebidas de vários tipos de receptores olfativos são combinadas em um conjunto específico característico de cada odor. A combinação dos códigos recebidos forma um padrão semelhante a um mosaico. Esses mapas olfativos fundamentam nossa capacidade de reconhecer, analisar e armazenar aproximadamente 10.000 odores diferentes.

A aromatização veio da América e do Japão para a Europa, onde os aromas sempre tiveram grande importância. Basta lembrar a arte do "kodo" (a arte do incenso) popular no Japão. No “kodo” para um fragmento poético, é importante escolher o sabor que reflita com precisão a natureza dos poemas, sua atmosfera emocional, para alcançar a harmonia completa na trindade: o hieróglifo é para a visão, a palavra é para a audição, o aroma é para o cheiro. Assim, todos os três canais de percepção da informação estão envolvidos: visual, auditivo e olfativo. Quanto aos dois primeiros analisadores, eles estão sobrecarregados para os consumidores modernos. Em um dia, um morador de uma grande cidade se depara com uma quantidade tão grande de informações audiovisuais que não consegue mais digeri-las. Já o terceiro analisador olfativo, segundo os cientistas, em condições de sobrecarga geral é muito mais promissor para transmitir informações ao cliente. No mercado europeu, que descobriu a aromatização há vinte anos, sua importância cresce a cada ano. Até certo ponto, isso se deve à concorrência acirrada. Para interessar o comprador hoje, não basta mais que o produto seja simplesmente de alta qualidade. Para muitos, a venda tornou-se um dos divertimentos a que as pessoas dedicam uma parte considerável do seu tempo livre, e este processo deve dar-lhes prazer, evocar emoções agradáveis ​​e permanecer na memória. As tecnologias de aromatização são capazes de atender às expectativas dos clientes.

Tudo sobre fragrâncias

Estrutura do aroma

Todas as fragrâncias têm uma estrutura piramidal. E somente através de equipamentos profissionais todas as notas são reveladas simultaneamente.

Associando uma fragrância a um ambiente

- por clientes

Desde o início, determinamos para qual categoria de preço o produto ou serviço é calculado. Se baixo e médio, escolha um sabor popular. Para alta - escolha uma fragrância da série "Premium".

Exemplo: se você encher a loja com uma fragrância cara em uma categoria de preço baixo, então o valor do produto aumentará e uma certa parte dos clientes poderá assustar. Da mesma forma e vice-versa.

Mais por gênero. Na loja feminina - fragrância feminina, masculina - masculina, para que o cliente se sinta confortável. Universal apenas unissex. Para um sortimento misto, escolha o comprador principal. Raramente acontece que os principais clientes são 50/50 e não podem ser divididos por fragrância, mas ainda recomendamos as mulheres, porque as mulheres são mais emotivas, são mais influenciadas pelo seu estado emocional na hora de escolher e estão mais envolvidas em ajudar os homens escolher.

E por faixa etária. Vejamos um exemplo das lojas de roupas: Quando se trata de uma loja de roupas infantis, lidamos com clientes adultos e jovens. E aqui é importante levar em consideração o fato de que as compras podem ser feitas tanto sob a influência dos desejos da criança, quanto a decisão de comprar isso ou aquilo é estritamente um adulto. E muitas vezes nosso cliente ainda não é uma criança, mas pais. E aqui as memórias emocionais da infância vêm em socorro! E o que era tão bom na infância alegrou qualquer um de nós, por mais doces que fossem, todo tipo de guloseimas e doces! Aromas de caramelo ou balas de frutas, baunilha ou caramelo criarão aquela atmosfera única de infância para um adulto e, claro, atrairão a atenção dos pequenos compradores!

Roupas para jovens ou adolescentes. Neste caso, os aromas devem ser brilhantes e ousados, e são notas frutadas-cítricas ou frutadas. O principal é um ótimo humor!

Loja de roupas da idade. O cliente é uma pessoa que já aconteceu e alcançou objetivos de vida. Assim, o aroma é calmo e contido. Para uma loja dessa faixa etária, aromas com notas florais, amadeiradas e almiscaradas são adequados.

- pelo nome

A escolha do aroma também pode estar diretamente relacionada ao nome da loja, e aqui basta dar um exemplo quando o aroma de uma manga suculenta reina em uma loja com nome idêntico. Se esta é uma loja de jeans com um nome americano claro, o sabor Coke seria muito útil. O nome bielorrusso da loja pode ser enfatizado pelo aroma característico e colorido “Blue Flax Flower” (“Eden”) ou pelo aroma “Lakeland” (“Westland”), que combina as notas únicas de vegetação de prado, ar do lago e flores silvestres da Bielorrússia, ou o aroma - "país de olhos azuis" ("Paradoxo"), em cuja composição há notas de ozônio do lago, clareira verde, frescor do prado e samambaias floridas.

- por esquema de cores

Seleção de aroma de acordo com o esquema de cores do interior. Para quartos decorados com cores frias, aromas frescos combinam harmoniosamente e, para cores quentes, aromas quentes combinam.

- a pedido do cliente

E outro ponto importante na escolha de uma fragrância, quando a escolha recai justamente sobre a fragrância que, ao que parece, não está relacionada nem tematicamente nem por qualquer outro fator determinante da escolha, enquanto eu realmente quero que a loja seja dominada por esse perfume e nenhum outro. Como dizem, tudo é possível! Vamos dar um exemplo com a escolha da fragrância “Café” em uma loja onde se vende longe de café, mas roupas, enquanto o esquema de cores em cores frias e o nome não estão relacionados à escolha feita. Nesse caso, a visualização no design vem em socorro, quando cartazes com a imagem de uma modelo com uma xícara de café aromático são colocados no interior.

Percepção do aroma por diferentes grupos

Um pouco da história da aromatização em nosso país. Na segunda metade da década de 1980, os fabricantes ocidentais de produtos de limpeza e detergentes começaram a penetrar ativamente no mercado soviético: SC Johnson, Procter & Gamble e outros. Mas, inesperadamente, para essas marcas "promovidas", as pessoas não compravam líquidos de branqueamento e sabão em pó ocidentais, o que era muito estranho, já que os produtos das corporações transnacionais eram muito superiores em qualidade aos produtos da "economia nacional socialista".

Para descobrir o motivo, as empresas gastaram enormes quantias de dinheiro em pesquisas de mercado. A psicologia dos compradores soviéticos foi estudada, foram feitos estudos transculturais das preferências das donas de casa ocidentais e soviéticas, dezenas de pesquisas de opinião foram realizadas, milhares de questionários foram preenchidos. Tudo foi em vão. Algumas das possíveis razões chamaram o patriotismo inato do povo soviético.

A resposta foi encontrada por acaso. A resposta acabou sendo uma surpresa completa para os estrangeiros mimados pelas comodidades do dia a dia. Nossas donas de casa não tinham o cheiro de cloro em seus limpadores de janelas e limpadores de banheiros, aos quais os produtos das fábricas químicas soviéticas eram habitualmente associados. Portanto, líquidos estranhos com um cheiro agradável de agulhas, maçãs ou limões não inspiram confiança. Eles foram percebidos como "falsos". "Como não cheira a alvejante a um quilômetro de distância e seus olhos não lacrimejaram, significa que o remédio não pode ser eficaz, é falso" - aproximadamente esse estereótipo existia entre nossos clientes. O cheiro de cloro foi fortemente associado à "confiabilidade" e boas propriedades de limpeza. Especialmente para a URSS, as empresas ocidentais desenvolveram urgentemente aditivos que deram a seus produtos um sabor familiar ao povo soviético. Durante o ano, as vendas aumentaram 5-7 vezes. O mercado foi conquistado.

Como todos sabem, você aprende sobre muitos aspectos importantes do trabalho, inclusive na área de marketing, apenas com a aquisição de experiência suficiente em cooperação com muitos clientes. Essa mesma experiência nos permite evitar os erros típicos de iniciantes em nosso trabalho, nos orgulhar dos acertos alcançados e também, o que é muito importante, compartilhar essa experiência com outros profissionais de marketing. É útil saber que muitas tecnologias de aromatização estrangeiras, com suas características e métodos inerentes, não são eficazes e simplesmente não são aplicáveis ​​aqui. A razão é simples e profunda: temos nossa própria mentalidade e nossa própria - bielorrussa - percepção de aroma.

Durante séculos foram criados sabores característicos nacionais que só podem ser sentidos no nosso país, e com eles evoluíram os nossos sentimentos, a “memória aromática”, indissociavelmente ligada a estes sabores.

Temos a nossa própria cozinha nacional única na Bielorrússia. Cada um de nós tem nossas próprias lembranças "perfumadas" da infância, como o cheiro da torta da vovó ou do jantar caseiro da mamãe. Todos podem, fechando os olhos, imaginar uma clareira numa floresta familiar e sentir apenas o seu próprio aroma memorável, pois é nesta clareira que crescem aquelas plantas e na combinação que não se encontra em nenhum outro lugar do mundo. As nossas tradições são apenas os nossos sabores!

Após a recente divulgação de um programa de televisão sobre o sucesso da aromatização profissional no exterior, surgiram pedidos: “Dê-nos um limão!”. Mas o fato é que na América, os cheiros cítricos são principalmente associados a associações agradáveis ​​(torta de limão, coquetéis com limão, suco espremido na hora na cozinha pela manhã, alegria ao acordar etc.). Mais um exemplo: a fragrância de grama recém-cortada, que lembra um gramado verde aparado perto da casa, combinando o frescor de uma vegetação luxuriante e um delicado rastro floral, tornou-se um verdadeiro sucesso da temporada na Bielorrússia este ano. E na América, esta fragrância não pode ser usada, porque na mente do americano médio, está associada ao "serviço de trabalho" para cortar a grama da casa, recuperar a melancolia e o cansaço. Sabores populares no exterior são tortas de ylang-ylang, gengibre, noz, limão, noz, mirtilo (e outros exóticos). E que associações evocam em nós?... Nenhuma. Os exóticos desconhecidos são bastante alarmantes para o nosso consumidor bielorrusso e não podem evocar sensações e memórias tão agradáveis ​​e vívidas como os aromas nativos familiares a todos nós desde a infância. Basta lembrar: o cheiro dos pãezinhos da páscoa na casa da vovó, pão fresco, o primeiro morango silvestre, flor de tília, trevo do prado, banha perfumada, prado ceifado... Este é o nosso!

Brilho e maciez do aroma

Na prática, estamos diante de um problema. Em condições iguais - recheio diferente com aroma. Observou-se que os aromas frutados cheiram muito mais brilhantes e cobrem uma área muito maior do que os delicados aromas florais ou aquáticos. Pode ser comparado, por exemplo, como uma cor: vermelho arroxeado com rosa leito.

viciante

Deixamos de notar os cheiros com os quais estamos constantemente cercados. Isso acontece na forma de adaptação rápida e de longo prazo. Tomemos o perfume como exemplo. A adaptação rápida ocorre imediatamente após algumas respirações de seu perfume, você para de perceber logo após ter perfumado. Parece-lhe que ele resistiu, mas pode não ser assim.

Devido à adaptação a longo prazo, você pode ter a impressão de que o perfume que você usa todos os dias está ficando mais fraco e, então, queira ou não, comece a derramar mais e mais em você e, finalmente, obviamente muito. Muitas vezes ouvimos das mulheres sobre perfume: "Sim, é bom, mas acaba. Você não terá tempo para chegar à metade do frasco, mas não há mais cheiro". Isso é pura ilusão - ou adaptação.

A sensibilidade aos odores é afetada estado geral corpo, mesmo que uma pessoa esteja cheia ou com fome ... Na velhice, a sensibilidade olfativa de uma pessoa diminui. Verificou-se também que a sensibilidade a certos odores depende do sexo. O cheiro de exaltatolide (do latim exaltatio - um estado entusiástico). É uma substância perfumada muito valiosa e é amplamente utilizada como componente de composições de perfumes, fragrâncias para sabonetes e produtos cosméticos, e apenas as mulheres a sentem. Especialistas também estudaram o fenômeno da chamada "cegueira do olfato", quando uma pessoa com sensibilidade olfativa normal não sente nenhum ou grupo de odores. Ao mesmo tempo, a própria pessoa não suspeita que não pode sentir nenhum cheiro.

Às vezes, há uma perda completa de sensibilidade, uma violação do reconhecimento de odores - anosmia.

Dependência da temperatura ao encher a sala com aroma

Encontramos essa dependência principalmente na baixa temporada, quando há uma queda acentuada na temperatura da sala, o brilho dos aromas na sala cai significativamente. Conhecendo das aulas de química a regra de van't Hoff: "Para cada aumento de 10 graus na temperatura, a constante de velocidade de uma reação elementar homogênea aumenta de duas a quatro vezes".

Na prática, houve um caso em que o equipamento foi instalado em frente a geladeiras abertas e praticamente não havia cheiro. O serviço substituiu o cartucho de fragrância várias vezes, substituiu o equipamento. Mas eles não conseguiam descobrir por que não cheirava imediatamente. O problema foi resolvido quase por acaso, o militar levou o equipamento para outra tomada, pois achava que poderia ser um problema de energia elétrica. E literalmente em 10 minutos, quase toda a loja estava cheia de aroma.

Qualidade do sabor

Todos os componentes de nossas fragrâncias são usados ​​de acordo com todos os regulamentos da IFRA (The International Fragrance Association - a Associação Internacional de substâncias aromáticas, que controla a admissibilidade do uso de substâncias perfumadas e óleos essenciais em perfumaria e cosméticos com base em biomedicina testes). Todos os anos, a lista de óleos permitidos para uso é reduzida para criar produtos seguros.

Todas as fragrâncias têm um Certificado de Registro Estadual. Testes, análises e verificações ocorreram na Bielorrússia. A República da Bielorrússia é famosa por um dos mais rigorosos requisitos de segurança e qualidade em comparação com a União Europeia.

Mudança de sabor ou estações e feriados

No uso da aromatização profissional, você pode ir de duas maneiras, na primeira você pode escolher e encontrar, como se costuma dizer, “sua própria fragrância”, que acabará se tornando uma marca de aromas. E você pode mudar a cada estação. Por exemplo: na primavera você pode criar um clima brilhante, no verão você pode se refrescar no calor, no outono você pode acalmar e aquecer e no inverno frio você pode preenchê-lo com um aroma quente. Nos feriados: nos feriados de Ano Novo - "Chá verde com tangerinas", "Canela", "Baunilha com canela", "Ano Novo"; em 23 de fevereiro - fragrâncias puramente masculinas: "Harley", "Paradox", "Dunhill"; em 8 de março - floral: "Rose", "Rose Glamour", "Spring Blossom"; para a Páscoa - "Biscoito", "Baunilha".

Aroma para o seu negócio

Acessos por destinos e comentários de clientes

Mercearias, Cafés e Restaurantes:

1º lugar - "Biscoito"

Aroma sedutor de biscoito preparado na hora com caramelo delicado. A fragrância contém óleo natural de baunilha. A baunilha ajudará a acalmar, relaxar e aliviar a tensão nervosa. Este óleo é o afrodisíaco mais eficaz.

Experiência: Atualmente, "Biscuit" é o sabor mais popular. Tem sido usado com sucesso para aumentar a conta média de aromatizantes em cafés, restaurantes e mercearias.

No verão de 2015, durante três meses, foi realizado um experimento de marketing. Aroma "Biscuit", um pequeno aparelho de aromatização profissional PPAm, foi aromatizado na zona de entrada de uma pequena mercearia. O resultado é um aumento no volume de negócios em 12-16%. Durante todo o tempo, foram realizados 4 experimentos - crescimento de receita de 9 a 17%.

2º lugar - Baunilha Cremosa

Conhecido desde a infância, o delicioso aroma do leite condensado retorna ao mundo doce e despreocupado da gentileza e da alegria. A fragrância contém óleo natural de baunilha. A baunilha ajudará a acalmar, relaxar e aliviar a tensão nervosa. Este óleo é o afrodisíaco mais eficaz.

Experiência: Esta fragrância é uma das fragrâncias mais marcantes. Ao fazer pesquisas em supermercados, a receita aumentou de 7 a 11%. Houve mais críticas positivas em cafés e restaurantes, o que sem dúvida afetou a conta média.

3º lugar - "Baunilha"

Aroma delicado e apetitoso de baunilha irá enchê-lo de calor e conforto. A fragrância contém óleo natural de baunilha. A baunilha ajudará a acalmar, relaxar e aliviar a tensão nervosa. Este óleo é o afrodisíaco mais eficaz.

Experiência: Baunilha é atualmente uma das fragrâncias mais populares. Tem sido usado com sucesso para aumentar a conta média de aromatizantes em cafés, restaurantes e mercearias.

Lojas de roupas e calçados:

1º lugar - "Noah Super"

Floral Amadeirado.

Uma fragrância sensual, deslumbrantemente brilhante, encantadoramente pura e inocente, como um lírio branco.

Envia em uma viagem romântica pela velha Europa, cheia de alegria, prazer e experiências emocionantes.

A fragrância contém óleos naturais de sândalo e rosa. O óleo de sândalo ajudará a melhorar o foco e a concentração. O óleo de rosa aumenta a eficiência, alivia o excesso de trabalho, previne o desenvolvimento de reações de estresse e estimula o desenvolvimento criativo e intelectual.

Experiência: Esta fragrância é uma das fragrâncias mais populares e versáteis. Cria com sucesso uma atmosfera maravilhosa em restaurantes, lojas, hotéis e escritórios. Esta fragrância foi capaz de combinar estilo de negócios e conforto suave.

2º lugar - "Burbina".

Uma fragrância frutada-almiscarada com uma nota atalcada. Notas de bagas e frutas suculentas animam e dão alegria, enquanto o almíscar torna a fragrância refrescante e revigorante. E a composição é completada por uma nota de aroma doce e brilhante de pó, conferindo picante e completude. A fragrância contém óleos naturais de bergamota e sândalo.

Experiência: Esta fragrância cria uma atmosfera de calor e conforto.

3º lugar - "Polinésia"

Hotéis:

1º lugar - "Burbina"

Uma fragrância frutada-almiscarada com uma nota atalcada. Notas de bagas e frutas suculentas animam e dão alegria, enquanto o almíscar torna a fragrância refrescante e revigorante. E a composição é completada por uma nota de aroma doce e brilhante de pó, conferindo picante e completude. A fragrância contém óleos naturais de bergamota e sândalo.

O aroma doce-cítrico da bergamota elimina emoções desagradáveis, ansiedade, desânimo, melancolia, apatia e estados depressivos, liberta e diverte, promove um humor otimista e emoções positivas. Acredita-se que este óleo aromático fará até o pessimista mais inveterado sorrir. O sândalo é capaz de acalmar e relaxar a todos.

Experiência: Até hoje, Burbina é a fragrância número um para hotéis. Esta fragrância proporciona aconchego e conforto aos hotéis, algo tão esperado e apreciado pelos hóspedes.

2º lugar - "Aquamarine"

3º lugar - "Árvore fresca"

Nossa descrição da essência da aromatização pode ser completada com uma frase que reflita o profundo significado da aromatização. É dito todos os dias pelos nossos funcionários - da bela Brest à nebulosa Vladivostok e da fria Murmansk à luxuosa Sochi - “Respire profundamente. Sentir-se melhor. Funciona. Deixe nossas fragrâncias trabalharem para o seu negócio também”

É conhecido desde tempos imemoriais.

Mas somente no final do século XX, os profissionais de marketing tiveram a ideia de usá-los para promover diversos produtos e marcas.

Assim, uma nova direção apareceu no marketing - marketing de aromas e nos negócios - novas oportunidades para aumentar as vendas.

Estudos mostram que a aromatização correta de um ponto de venda pode aumentar as vendas em média 15%.

Muito bom, certo? Temos certeza de que você também não recusaria tal resultado. Em caso afirmativo, as informações a seguir são apenas para você.

6 áreas de marketing de aromas - 6 oportunidades para ganhar mais

Aromalimpeza. Eliminação de odores desagradáveis ​​ou simplesmente estranhos na sala. Não precisamos convencê-lo de que o ar pesado e mofado em uma loja de varejo não é propício para fazer compras.

Mas é improvável que o aroma da pizza siciliana de uma pizzaria próxima contribua para as vendas, por exemplo, em uma butique de sapatos.

Às vezes, você só precisa se livrar de um cheiro inapropriado para que as vendas disparem. Fragrância simples.

Odorizando o ar em uma loja de varejo ou escritório com um único perfume. Essa abordagem geralmente resolve um problema de negócios.

Por exemplo, pode ser atrair mais visitantes para a loja, estimular compras por impulso, aumentar o tempo gasto pelo cliente no ponto de venda, etc.

Aromadesign. Implica uma abordagem integrada à aromatização das instalações. Nesse caso, vários sabores são desenvolvidos, cada um desempenhando sua função.

Assim, o design perfumado de uma loja de roupas incluirá pelo menos 4 composições de perfume diferentes:

Para a área de entrada (para atrair visitantes para dentro)
para um grupo separado de mercadorias (por exemplo, para chamar a atenção para ofertas promocionais)
para provadores (para neutralizar odores desagradáveis)
para a área de checkout (para ajudar os clientes a superar o estresse de se desfazer do dinheiro)

Sim, sim, tudo isso pode ser feito com a ajuda de sabores especiais 🙂

Aromatização sazonal do ar. É realizado apenas por um determinado período de tempo.

Por exemplo, durante a venda de coleções antigas ou, pelo contrário, a apresentação de novas.

Além disso, este tipo de aromatizante funciona bem durante os feriados de Ano Novo e Natal.

Aromatizar os departamentos de confeitaria francesa Auchan com o cheiro de pudim de férias antes do Natal aumenta a receita em cerca de 60%

Aqui está o aromatizante sazonal em ação 🙂

Eventos aromatizantes. Exposições, feiras, apresentações e outros eventos profissionais são mais proveitosos se você usar estandes e vitrines com sabor em vez dos comuns.

Chama a atenção e diferencia a empresa da concorrência. Além disso, um aroma agradável melhora a percepção subjetiva da qualidade do produto, o que significa que eles estarão muito mais dispostos a comprá-lo.

Aromabranding. para um produto específico (grupo de produtos) ou empresa.

O principal objetivo deste método é construir uma forte relação entre fragrância e marca na mente dos consumidores, para que os potenciais clientes possam distinguir com rapidez e precisão esta marca de outros concorrentes.

O salão de um BMW novinho em folha tem seu próprio aroma único, que os motoristas não confundirão com nenhum outro.

Assim como os donos de Mercedes, mesmo com os olhos vendados, conseguem identificar com precisão a marca de seu carro favorito pelo seu cheiro único.

Como você pode ver, as possibilidades de aromamarketing são bastante extensas.

Temos certeza que você encontrará aplicação dessas informações em seu negócio. Boa sorte!

Aromamarketing para o mercado russo é um fenômeno estranho e incomum. Os empresários nacionais ainda estão apreensivos com a ideia de conquistar clientes com a ajuda de cheiros agradáveis ​​e aromas de marca, enquanto no exterior as fragilidades do olfato do consumidor trazem lucros consideráveis ​​para as empresas.

Hoje, mesmo a sociedade russa, que provou os frutos da febre publicitária muito mais tarde do que os países capitalistas, já está definhando e gemendo lamentosamente sob a opressão iminente do atacante “Compre!”. Correndo o risco de explodir com o grande volume de anúncios lotados, o cérebro do consumidor encontrou uma solução simples: ignorar o excesso. Em tal situação, os comerciantes russos perspicazes mostraram originalidade e perceberam a tempo que os cheiros podem atrair ou afugentar os clientes. A gama de uso do aromamarketing acabou sendo muito, muito ampla - através de manipulações perfumadas, clientes inexperientes podem ser atraídos para restaurantes, lojas de souvenirs, postos de gasolina e cabeleireiros.

Nos mercados estrangeiros, a presença de um logotipo de aroma (uma fragrância especialmente inventada para uma determinada empresa) já se tornou um sinal de bom gosto, mas as empresas russas ainda não estão prontas para a ampla penetração do marketing de aromas. Há muitas razões para isso: ignorância elementar neste assunto, descrença no resultado, economia de custos. Goste ou não, mesmo uma fragrância maravilhosa não pode garantir uma certa porcentagem da probabilidade de compra. O impacto do design de aromas e do merchandising de aromas é mais suave do que, digamos, aterrorizar o consumidor com outdoors brilhantes, mas não menos eficaz. Se um cliente que vê um sinal colorido pode comprar suco e nunca mais voltar, devido à nitidez da percepção do aroma e seu efeito a longo prazo (isso, aliás, acontece profundamente em um nível inconsciente), o comprador em vez disso, volte para onde seu nariz sentiu o cheiro da torta de sua mãe.

tecnologia de fragrâncias

O que fazer para se beneficiar da aromacultura, que chegou até nós do Ocidente há pouco tempo? Suponha que você seja o proprietário ou proprietário de uma pequena cafeteria. Muitas vezes, quando o café é moído, um aroma de tirar o fôlego fica no café, atraindo cada vez mais clientes para o seu estabelecimento. Mas você não vai moer café para criar um aroma maravilhoso. É aqui que os dispensadores com líquido perfumado (equipamento de marketing de aromas) correrão para o resgate. Instalados em alguns lugares isolados, eles exalam o aroma desejado de café moído durante todo o dia de trabalho. Ou algumas horas por dia. O princípio de seu trabalho é despretensioso: em algum lugar da sala ou diretamente no sistema de ventilação, é embutido um dispositivo de aroma (onde o especialista recomenda). Além disso, muitas vezes, em alguns quartos, é necessária a limpeza do aroma - purificação do ar contra odores. Este serviço pode ser necessário, por exemplo, no departamento de peixe de um hipermercado ou numa oficina de pintura.

O poder do olfato em ação

Existem dois tipos principais de influência sobre o consumidor no aromamarketing. O primeiro tipo de influência direta envolve a aromatização da sala onde o cliente chega: é o uso do aroma em um hotel, cafeteria, espaço de varejo, loja de souvenirs, etc. O impacto direto aumenta a fidelidade do cliente, incentiva-o a passar mais tempo na sala e a voltar a este local novamente.

Sob o tipo de impacto indireto entende-se a formação da marca e o aumento da notoriedade em geral. Por exemplo, um cliente recebe um cartão de visita perfumado, oferecido para comprar um carro, cujo interior cheira a couro por um tempo incrivelmente longo, eles dão uma lembrança embebida em um cheiro de marca. Depois de participar de tais eventos de aromas, reconhecemos o fabricante quase instintivamente.

"CIÊNCIA 2.0." SOBRE O AROMAMARKETING

Através dos órgãos da visão, uma pessoa recebe apenas setenta por cento das informações, os profissionais de marketing também não se esquecem dos trinta restantes. Quase todo supermercado tem sua própria padaria. Geralmente está localizado no canto oposto da entrada. O cheiro do pão recém-assado estimula o apetite e o cliente é inevitavelmente direcionado para o aroma viciante e faz compras não planejadas ao longo do caminho. Esse superfoco tem sido adotado não só por supermercados, mas também por lojas de não-alimentos (embora hoje muitas pessoas não saibam o que é marketing de aromas). Por exemplo, no departamento de calçados, geralmente há um leve, mas muito agradável, cheiro de couro. O comprador tem certeza de que não há truques aqui, mas nem tudo é tão simples. " Sapatos de couro, além do cheiro de couro, têm vários odores específicos. Por exemplo, o cheiro de cola. E quando na mesma sala é um grande número de sapatos, há um cheiro persistente, desagradável para os compradores. É por isso que usamos fragrâncias”, - diz o administrador de uma das lojas de sapatos de Moscou.

O difusor de aroma é uma pequena unidade que não chama a atenção. Desempenha uma função importante - neutraliza odores desagradáveis ​​e enche a sala com um aroma sutil e quase imperceptível.

Não é segredo que cheiros deliciosos afetam uma pessoa de maneira previsível. Para atrair um comprador, os vendedores recorrem à odorologia (a ciência dos cheiros, sua percepção e influência no comportamento humano). Numerosos estudos de odorologistas provaram que os odores ambientais podem afetar o comportamento das pessoas - quanto mais agradável e sutil o aroma, mais elevação emocional a pessoa experimenta. Muitos cheiros são lembrados mesmo no nível dos reflexos condicionados. Quando uma pessoa encontra um aroma familiar, emoções previamente experimentadas despertam nela.

O cheiro é registrado imediatamente por duas partes do cérebro. A primeira é o cheiro em si. Ou seja, responsável pela análise consciente e a que ela pertence. O segundo - pelas memórias e associações que surgem ao inalar o aroma. Tais associações subconscientes reforçam as impressões.

« Em nossa loja, tentamos colocar música agradável, além de usar difusores de aroma, graças aos quais nossa loja tem um cheiro agradável e fresco. Os clientes gostam de sentir o frescor do verão no inverno- diz o administrador de uma das lojas de roupas. Assim, a psicologia ajuda a transformar o processo comum de compra em um lazer agradável.

Invasão "fragrante" do mercado russo

A marcação aromática doméstica tem pouco mais de dez anos, mas apenas os últimos três ou quatro anos conseguiram lidar com isso. Durante esse período, surgiram no mercado várias empresas que oferecem serviços relevantes (o marketing de aromas é um negócio lucrativo). E enquanto a concorrência é pequena, eles conseguiram ocupar um "lugar quente". No entanto, de acordo com representantes dessas empresas, esse estado de coisas é um fenômeno temporário. Não aos trancos e barrancos, mas com passos confiantes, o aromamarketing está se movendo em direção aos negócios russos.

Entre os motivos que dificultam o sucesso do aromamarketing em nosso mercado, Andrey, representante da Aromastyle, cita, em primeiro lugar, o foco dos empresários no lucro: “ O principal obstáculo ao desenvolvimento do aromamarketing no nosso país é a mentalidade dos proprietários e das sociedades gestoras. Enfrentamos esse problema: o nível de serviço prestado pelas organizações na Rússia não é tão importante quanto o valor da receita. Portanto, os empresários muitas vezes se recusam a criar uma atmosfera agradável em suas instalações..»

Ao atrair o consumidor e ganhar sua confiança, o marketing de aromas desempenha um papel importante, no entanto, não pode ser eficaz se o serviço e o serviço estiverem em um nível baixo. Acostumados a resultados instantâneos e garantidos, os empresários nacionais desconfiam da novidade mercadológica. No entanto, os mais ousados ​​ainda correm riscos e, devo dizer, não perdem nada. Com a devida observância de outros elementos do serviço, os benefícios do uso do design de aromas são extremamente altos. De acordo com os clientes recém-formados, os hóspedes e clientes realmente começaram a ficar mais tempo, mantendo um ótimo humor. É claro que isso não poderia deixar de afetar aumento nas vendas e no lucro global das empresas.

Nariz ao vento: perspectivas de marketing de aromas

Agora é hora de desenvolver o negócio doméstico de aromas, mas em alguns anos, empresários inspirados em exemplos positivos serão convencidos da necessidade de usar o marketing de aromas. Sua vantagem significativa é que tal abordagem, em contraste com os métodos visuais e auditivos de influenciar o consumidor, se tornará entediante não tão cedo. Além disso, não é tão difícil alcançar a singularidade da sua fragrância. O aumento do nível de aromacultura levará em breve a um poderoso aumento na demanda, graças ao qual os jogadores que ocuparam as primeiras posições neste segmento hoje colherão enormes lucros.

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Você está andando na rua, sua cabeça está ocupada com seus pensamentos, sobre trabalho, família, planos para o fim de semana, etc. Ao seu redor há vaidade, problemas e, de repente, passando por alguma padaria, você sente o cheiro de bolos recém-assados. Você instantaneamente retorna à sua infância, quando sua mãe trouxe para casa pão fresco e com grande prazer você embrulhou um pão ainda quente e insanamente delicioso. Parece que você voltou à sua infância.

Por que isso está acontecendo?

Você sentiu um cheiro agradável que desencadeou lembranças. O fato é que o olfato desempenha um papel muito importante em nossa vida, juntamente com outros sentidos de percepção. Se você entrar em um restaurante e sentir um cheiro desagradável, você vai querer sair imediatamente, não importa se tem um design incomum ou é o lugar mais popular da cidade. E se você entrar em um pequeno café, que terá uma sala pequena e terá os móveis mais comuns, mas nele você sentirá o cheiro de café moído de verdade, certamente desejará ficar e beber pelo menos uma xícara.

Quando estudei no instituto, eu, como a maioria dos alunos, morava em um albergue. Todos tinham os mesmos quartos, mas havia um que todos queriam. Era o segundo andar, debaixo da janela desta sala havia uma sala de jantar, então o aroma de algumas guloseimas sempre pairava nela. Acho que todos vão concordar comigo que se não fosse por esta circunstância, esta sala seria igual a todas as outras, ordinária. E não é nem sobre a fragrância em si, mas sobre a atmosfera que esta fragrância criou.

Ok, isso é resolvido, os cheiros desempenham um papel enorme em nossas vidas, etc. etc. E daí? Você não tem uma sala de jantar embaixo da sua casa!! Ou casas de café, ou qualquer outra coisa que criasse uma atmosfera especial e única ao redor com seu cheiro. Para isso, talvez, haja uma direção no marketing como aromamarketing.

Aromatização As premissas são conhecidas da humanidade há muito tempo. No antigo Egito, nas reuniões em que eram decididas questões políticas importantes, fumava-se incenso, cujo cheiro abre a alma. Na Índia antiga, durante a construção de templos, de acordo com receitas secretas, óleos essenciais foram adicionados à solução, o que criou uma atmosfera de frescor para reflexão e meditação. E estes são apenas alguns exemplos que mostram que a arte de aromatizar é usada pelas pessoas desde os tempos antigos. Todos os cheiros são emocionalmente coloridos. Eles podem nos devolver ao "passado", nos atrair ou, ao contrário, nos repelir.

Em 1998, foi realizado um estudo na Alemanha, cujo tema era o efeito do cheiro no comportamento dos compradores. Primeiro, por meio de uma pesquisa, eles selecionaram um cheiro agradável, o mais adequado para uma determinada loja. Esse cheiro foi usado por um certo tempo, após o qual os especialistas analisaram o comportamento e os sentimentos dos clientes da loja, antes e depois da aromatização. Como resultado, obtivemos os seguintes dados:

• o sortimento parecia 47% mais atraente para os clientes,
• equipe - 39-59% mais competente e amigável;
• limpeza e frescor na loja é 27% maior;
• concentração aumentada em 18%;
• a disposição do cliente em fazer uma compra aumentou 15%;
• o tempo de permanência do cliente na loja aumentou 14%;
• houve um aumento de 6% no faturamento.

Como você pode ver sabores pode realmente fazer maravilhas. Tudo pode ser aromatizado. Começando em prateleiras individuais em pequenas lojas e terminando em grandes centros comerciais. Isso requer equipamentos aromatizantes e componentes aromáticos. O equipamento é selecionado individualmente para cada loja, dependendo da área. Ele pode ser instalado no sistema de ventilação, onde ninguém o verá, ou, com base em soluções internas, você pode escolher equipamentos que se encaixem na aparência geral e instalá-lo diretamente no pregão. Tudo depende da intensidade do aromatizante e de quão bem o sabor é escolhido para o público-alvo.

Por exemplo:

Você é proprietário de uma pequena padaria e deseja aumentar significativamente a renda média do negócio? Para criar uma atmosfera única e caseira de aconchego e aconchego dentro de casa e, assim, atrair um cliente em potencial, basta instalar equipamentos em frente à loja que espalharão o cheiro de produtos recém-assados. Garantimos que o sucesso é garantido. As pessoas que passam, nem pensam em parar, com certeza vão entrar e fazer uma compra. Para uma empresa de viagens, você pode usar os aromas de coco, frescor do mar e outros aromas tropicais. E posso dar exemplos infinitos. A principal tarefa do aromamarketing é popularizar a marca, atrair mais clientes e fidelizá-los. Não acredite em mim? - mais alguns exemplos:

Companhia JACOBS perfumava as ruas em frente aos cafés. O resultado não demorou a chegar - o número de visitantes aumentou em 80-150%.

Companhia TCHIBO nas entradas das lojas de sua rede comercial, ela instalou equipamentos que espalham aroma de café na rua. As visitas aumentaram em 72-134%

Na França, o cheiro da floresta de cedro está associado ao nome da empresa que produz lápis e cosméticos infantis. Crayola

empresa alemã SCHWARZKOPF&HENKEL usei 4 fragrâncias de cuidado corporal Fa. O crescimento das vendas foi de quase 330% durante a promoção e 157% 2 semanas após a sua conclusão.

Em francês "Ashaná" antes do Natal, os departamentos de pastelaria foram aromatizados com o cheiro de pudim de Natal, cujas vendas aumentaram 60%!

Vendedores de pipoca no parque temático mundo da Disney sabemos com certeza: se a pipoca não está vendendo bem, basta ligar o aparelho de cheiro de pipoca, e imediatamente uma fila de pessoas que querem comprar essa iguaria se forma.

Empresas Woolworth's o Reino Unido também está ciente disso. Em preparação para a época festiva, as vinte lojas de departamentos da empresa são borrifadas com cheiro de vinho quente e pratos preparados para a ceia de Natal.

Esses e muitos outros fatos confirmam que o aromamarketin é o futuro das vendas! Para que realmente funcione, ao escolher uma fragrância, você precisa ter uma compreensão clara dos objetivos que está tentando alcançar.

E teremos prazer em ajudá-lo nesse caso! Selecionaremos uma fragrância com base nas especificidades de seus produtos, que melhor se adapte ao interior de sua loja. Oferecemos-lhe qualidade europeia, os nossos equipamentos são fornecidos em países como Alemanha, França, Espanha.