Tujuan: Untuk mempelajari dari pengalaman mana padatan yang larut dalam air dan mana yang tidak larut dalam air.
Pendidikan:
- Untuk memperkenalkan siswa dengan konsep: zat larut dan tidak larut.
- Belajarlah untuk membuktikan secara empiris kebenaran asumsi tentang kelarutan (ketidaklarutan) zat padat.
Perbaikan:
- Mengembangkan pidato melalui penjelasan tentang pekerjaan yang dilakukan.
Pelajari cara menggunakan peralatan laboratorium dan melakukan eksperimen.
Pendidikan:
- Mengembangkan kemampuan berkomunikasi dan bekerja dalam kelompok.
Kembangkan ketekunan.
Jenis pelajaran: pekerjaan laboratorium.
Alat bantu mengajar: buku teks "Ilmu alam" N.V. Koroleva, E.V. Makarevich
Peralatan untuk pekerjaan laboratorium: gelas kimia, filter, instruksi. Padatan: garam, gula, soda, pasir, kopi, pati, tanah, kapur, tanah liat.
Selama kelas
I. Momen organisasi
W: Halo teman-teman. Saling menyapa dengan mata. Senang bertemu denganmu, duduklah.
. Pengulangan masa laluT: Mari kita ulangi apa yang sudah kita ketahui tentang air:
Apa yang terjadi pada air jika dipanaskan?
Apa yang terjadi pada air ketika mendingin?
Apa yang terjadi pada air ketika membeku?
Apa tiga keadaan di mana air terjadi di alam?
W: Apa orang baik Anda! Semua orang tahu!
AKU AKU AKU. Mempelajari materi baru
(Saya setuju dengan siswa sebelumnya tentang kelompok yang akan mereka kerjakan, siswa itu sendiri yang memilih kepala laboratorium (anak lain dapat dipilih di pelajaran laboratorium lain), yang menulis indikator pengalaman dalam sebuah tabel dan memberikan komentar lisan ketika mengisi bagian akhir tabel - hasilnya.)
U: Kawan, hari ini di laboratorium kita akan mencari tahu zat mana yang bisa larut dalam air dan mana yang tidak. Buka buku catatan, tulis tanggal dan topik pelajaran "Zat larut dan tidak larut dalam air". ( Saya menempel pada papan.) Apa tujuan dari pelajaran hari ini?
R: Cari tahu zat mana yang larut dalam air dan mana yang tidak. ( Saya menempel pada papan.)
U: Semua zat di alam dapat dibagi menjadi dua kelompok: larut dan tidak larut. Zat apa yang bisa disebut larut? (Periksa buku teks hal.80:2) Zat yang larut dalam air adalah zat yang, ketika ditempatkan di dalam air, menjadi tidak terlihat dan tidak mengendap pada filter selama penyaringan.. (Terlampir ke papan.)
T: Dan zat apa yang bisa diberi nama? tidak larut? (periksa buku teks hal.47-2) Zat yang tidak larut dalam air - zat yang tidak larut dalam air dan mengendap di filter (pasang ke papan).
T: Guys, menurut Anda apa yang kita butuhkan untuk menyelesaikan pekerjaan laboratorium?
R: Air, beberapa zat, gelas kimia, filter ( Saya menunjukkan air di botol; gelas kimia diisi dengan zat: garam, gula, soda, pasir, kopi, pati, kapur, tanah liat; gelas kimia kosong, filter).
T: Apa itu filter?
R: Alat untuk memurnikan cairan dari zat yang tidak larut di dalamnya yang mengendap di atasnya.
U: Dan cara improvisasi apa yang bisa digunakan untuk membuat filter? Bagus sekali! Dan kami akan menggunakan kapas ( Saya memasukkan sepotong kapas ke dalam corong).
U: Tapi sebelum memulai pekerjaan laboratorium, mari kita isi tabelnya (tabel digambar di papan tulis, saya menggunakan krayon dua warna, jika siswa menganggap bahwa zat itu larut sepenuhnya dalam air, maka saya menandai "+" di kolom kedua; jika siswa menganggap bahwa zat tetap pada filter, maka "+" di kolom ketiga, dan sebaliknya; dengan kapur berwarna saya memperbaiki hasil yang diharapkan di kolom keempat - P (larut) atau H (tidak larut ))
| Asumsi kami | Hasil | ||
| Kelarutan | Penyaringan | ||
| 1. Air + pasir | – | + | H |
| 2. Air + tanah liat | |||
| 3. Air + kopi | |||
| 4. Air + pati | |||
| 5. Air + soda | |||
| 6. Air + tanah | |||
| 7. Air + gula | |||
| 8. Air + kapur | |||
U: Dan setelah melakukan pekerjaan laboratorium, kami akan membandingkan asumsi kami dengan hasil yang diperoleh.
T: Setiap lab akan menguji dua padatan, semua hasilnya akan dicatat dalam laporan Zat Larut Air dan Zat Tidak Larut. Lampiran 1
U: Teman-teman, ini adalah pekerjaan laboratorium independen pertama Anda dan sebelum Anda mulai melakukannya, dengarkan prosedur atau instruksinya. ( Saya bagikan ke masing-masing laboratorium, setelah membaca kami berdiskusi.)
Pekerjaan laboratorium
(Saya bantu bila perlu. Mungkin sulit untuk menyaring larutan kopi, karena saringannya akan ternoda. Untuk memudahkan pengisian laporan, saya sarankan menggunakan kalimat yang saya lampirkan di papan tulis. Lampiran 3.)
T: Sekarang mari kita periksa asumsi kita. Kepala laboratorium, periksa apakah laporan Anda ditandatangani dan komentari hasil yang diperoleh berdasarkan pengalaman. (Kepala laboratorium melaporkan, memperbaiki hasilnya dengan sepotong kapur warna berbeda)
U: Kawan, bahan penelitian apa yang ternyata bisa larut? Apa yang tidak? Ada berapa pertandingan? Bagus sekali. Hampir semua asumsi kami terbukti.
VI. Pertanyaan untuk konsolidasi
U: Guys, di mana seseorang menggunakan larutan garam, gula, soda, pasir, kopi, pati, tanah liat?
VII. Ringkasan pelajaran
T: Apa tujuan kita hari ini? Apakah Anda menyelesaikannya? Apakah kita hebat? Saya sangat puas dengan Anda! Dan saya memberi semua orang "luar biasa".
VIII. Pekerjaan rumah
T: Baca teks bacaan ekstrakurikuler halaman 43, jawab pertanyaannya.
Berdiri, tolong, orang-orang yang tidak menyukai pelajaran kita. Terima kasih atas kejujuran Anda. Dan sekarang mereka yang menyukai pekerjaan kami. Terima kasih. Selamat tinggal semuanya.
Anda dapat melakukan eksperimen berikut dengan air di rumah:
Tuangkan satu sendok teh gula pasir ke dalam segelas air dan aduk. Apa yang terjadi pada butiran pasir? Kemana mereka pergi? Apakah mungkin untuk mengatakan bahwa gula pasir telah hilang (cicipi airnya). Apakah warna air tempat Anda mengaduk pasir berubah? Apakah dia kehilangan transparansi?
Saring air manis melalui kertas saring. Rasakan. Apakah air bersih dari gula yang dicampur di dalamnya?
Tuangkan satu sendok teh pasir sungai yang sudah dicuci bersih ke dalam segelas air dan aduk. Apakah terjadi sesuatu pada butiran pasir di dalam air? Apakah warna dan kejernihan air berubah?
Saring air dengan pasir sungai melalui kertas saring. Apakah air dimurnikan dari pasir sungai menggunakan filter?
Ada dongeng seperti itu. Dua keledai berjalan di sepanjang jalan dengan membawa beban. Satu diisi dengan garam, dan yang lainnya dengan kapas. Keledai pertama hampir tidak bisa menggerakkan kakinya: bebannya sangat berat. Yang kedua menyenangkan dan mudah.
Segera hewan-hewan itu harus menyeberangi sungai. Keledai, yang sarat dengan garam, berhenti di air dan mulai mandi: dia berbaring di air, lalu berdiri lagi. Ketika keledai keluar dari air, bebannya menjadi jauh lebih ringan. Keledai lain, melihat yang pertama, juga mulai mandi. Tapi semakin lama dia mandi, semakin berat kapas yang dikenakan padanya.
Mengapa beban keledai pertama setelah mandi menjadi lebih ringan, dan yang kedua lebih berat? Apa yang akan terjadi jika keledai kedua tidak membawa kapas, tetapi gula?
Eksperimen akan membantu Anda menjawab pertanyaan:
Tuangkan garam murni ke dalam segelas air dan aduk dengan sendok. Perhatikan apa yang terjadi pada kristal garam. Mereka menjadi lebih kecil dan lebih kecil dan segera menghilang sama sekali. Tapi apakah garamnya sudah hilang? Rasakan airnya. Dia asin. Garam tidak hilang, tetapi menjadi tidak terlihat. Dia larut.
Lewatkan air melalui filter. Tidak ada yang mengendap di saringan, dan airnya tetap asin.
Ingat percobaan dengan gula yang Anda tetapkan sebelum membaca artikel. Ketika gula diaduk dalam air, itu juga menjadi tidak terlihat, yaitu larut.
Lakukan percobaan yang sama dengan minum soda seperti yang Anda lakukan dengan gula dan garam. Apakah soda kue larut dalam air?
Ketika Anda bereksperimen dengan pasir sungai di rumah, Anda mengamati bahwa butiran pasir jatuh ke dasar gelas dan tergeletak di sana tanpa berubah. Anda melewatkan air melalui filter. Air melewatinya, tetapi pasir tetap berada di saringan. Dari pengalaman ini, kita dapat menyimpulkan bahwa pasir tidak larut dalam air.
Cobalah untuk melarutkan tanah liat dan bubuk gigi. Partikel zat ini akan mengapung di air, yang menjadi keruh dari mereka. Jika Anda membiarkan air berdiri, partikel tanah liat dan bubuk gigi akan mengendap di dasar. Saat mengocok air, mereka naik, dan kemudian jatuh lagi.
Lewatkan air keruh melalui saringan kertas. Air akan menjadi bersih dan transparan, dan partikel tanah liat dan bubuk gigi akan tertinggal di filter. Ini berarti bahwa zat-zat ini, seperti pasir, tidak larut dalam air.
Sekarang Anda sendiri dapat mengambil zat apa pun dan memeriksa apakah itu larut atau tidak. Jika partikelnya dalam air menjadi tidak terlihat dan melewati filter bersamanya, maka ini adalah zat yang larut.
Jika partikel mengapung di air atau mengendap di dasar dan tertahan oleh filter, maka ini adalah zat yang tidak larut. Air yang melarutkan suatu zat disebut larutan.
Berguna di web
Penggiling kopi manual akan membantu Anda menyiapkan kopi aromatik yang lezat. Mengapa manual penggiling kopi, Anda bertanya. Faktanya adalah bahwa hanya ketika menggunakan penggiling kopi manual, biji-bijian memberikan berbagai macam rasa pada minuman. Penggiling kopi memiliki pengatur derajat penggilingan, dan terbuat dari kaca dan kayu.
Larutan disebut sistem homogen (fase tunggal) termodinamika stabil komposisi variabel, terdiri dari dua atau lebih komponen (bahan kimia). Komponen penyusun larutan adalah pelarut dan zat terlarut. Biasanya, pelarut dianggap sebagai komponen yang ada dalam bentuk murni dalam keadaan agregasi yang sama dengan larutan yang dihasilkan (misalnya, dalam kasus larutan garam berair, pelarutnya tentu saja adalah air). Jika kedua komponen sebelum dilarutkan berada dalam keadaan agregasi yang sama (misalnya alkohol dan air), maka komponen yang jumlahnya lebih besar dianggap sebagai pelarut.
Solusi adalah cair, padat dan gas.
Larutan cair adalah larutan garam, gula, alkohol dalam air. Larutan cair mungkin berair atau tidak berair. Larutan berair adalah larutan yang pelarutnya adalah air. Larutan tidak berair adalah larutan di mana cairan organik (benzena, alkohol, eter, dll.) adalah pelarut. Larutan padat adalah paduan logam. Solusi gas - udara dan campuran gas lainnya.
Proses pembubaran. Pembubaran adalah proses fisik dan kimia yang kompleks. Selama proses fisik, struktur zat terlarut dihancurkan dan partikelnya didistribusikan di antara molekul pelarut. Proses kimia adalah interaksi molekul pelarut dengan partikel zat terlarut. Akibat interaksi tersebut, pelarut. Jika pelarutnya adalah air, maka zat terlarut yang dihasilkan disebut menghidrasi. Proses pembentukan solvat disebut solvasi, proses pembentukan hidrat disebut hidrasi. Ketika larutan berair diuapkan, hidrat kristal terbentuk - ini adalah zat kristal, yang mencakup sejumlah molekul air (air kristalisasi). Contoh hidrat kristal: CuSO 4 . 5H 2 O - tembaga (II) sulfat pentahidrat; FeSO4 . 7H 2 O - besi sulfat heptahidrat (II).
Proses fisik pembubaran berlangsung dengan pengambilalihan energi, kimia menyoroti. Jika sebagai akibat hidrasi (pelarutan) lebih banyak energi yang dilepaskan daripada yang diserap selama penghancuran struktur suatu zat, maka pembubaran - eksotermis proses. Energi dilepaskan selama pembubaran NaOH, H 2 SO 4 , Na 2 CO 3 , ZnSO 4 dan zat lainnya. Jika lebih banyak energi diperlukan untuk menghancurkan struktur suatu zat daripada yang dilepaskan selama hidrasi, maka pembubaran - endotermik proses. Penyerapan energi terjadi ketika NaNO 3 , KCl, NH 4 NO 3 , K 2 SO 4 , NH 4 Cl dan beberapa zat lain dilarutkan dalam air.
Jumlah energi yang dilepaskan atau diserap selama pelarutan disebut efek termal dari pembubaran.
Kelarutan zat adalah kemampuannya untuk didistribusikan dalam zat lain dalam bentuk atom, ion atau molekul dengan pembentukan sistem komposisi variabel yang stabil secara termodinamika. Sifat kuantitatif kelarutan adalah faktor kelarutan, yang menunjukkan berapa massa maksimum suatu zat yang dapat dilarutkan dalam 1000 atau 100 g air pada suhu tertentu. Kelarutan suatu zat tergantung pada sifat pelarut dan zat, pada suhu dan tekanan (untuk gas). Kelarutan padatan umumnya meningkat dengan meningkatnya suhu. Kelarutan gas berkurang dengan meningkatnya suhu, tetapi meningkat dengan meningkatnya tekanan.
Menurut kelarutannya dalam air, zat dibagi menjadi tiga kelompok:
1. Sangat larut (hal.). Kelarutan zat lebih dari 10 g dalam 1000 g air. Misalnya, 2000 g gula dilarutkan dalam 1000 g air, atau 1 liter air.
2. Sedikit larut (m.). Kelarutan zat adalah dari 0,01 g hingga 10 g dalam 1000 g air. Misalnya, 2 g gipsum (CaSO 4 . 2 H 2 O) dilarutkan dalam 1000 g air.
3. Praktis tidak larut (n.). Kelarutan zat kurang dari 0,01 g dalam 1000 g air. Misalnya, dalam 1000 g air, 1,5 . 10 -3 g AgCl.
Ketika zat dilarutkan, larutan jenuh, tidak jenuh, dan lewat jenuh dapat terbentuk.
larutan jenuh adalah larutan yang mengandung jumlah maksimum zat terlarut dalam kondisi tertentu. Ketika suatu zat ditambahkan ke larutan seperti itu, zat tersebut tidak lagi larut.
larutan tak jenuh Suatu larutan yang mengandung lebih sedikit zat terlarut daripada larutan jenuh dalam kondisi tertentu. Ketika suatu zat ditambahkan ke larutan seperti itu, zat tersebut masih larut.
Kadang-kadang dimungkinkan untuk memperoleh larutan di mana zat terlarut mengandung lebih banyak daripada dalam larutan jenuh pada suhu tertentu. Solusi seperti itu disebut lewat jenuh. Solusi ini diperoleh dengan hati-hati mendinginkan larutan jenuh ke suhu kamar. Larutan lewat jenuh sangat tidak stabil. Kristalisasi suatu zat dalam larutan semacam itu dapat disebabkan oleh penggosokan dinding bejana tempat larutan tersebut berada dengan batang kaca. Metode ini digunakan ketika melakukan beberapa reaksi kualitatif.
Kelarutan suatu zat juga dapat dinyatakan dengan konsentrasi molar larutan jenuhnya (bagian 2.2).
Kelarutan konstan. Mari kita perhatikan proses yang terjadi selama interaksi elektrolit barium sulfat BaSO 4 yang sukar larut tetapi kuat dengan air. Di bawah aksi dipol air, ion Ba 2+ dan SO 4 2 - dari kisi kristal BaSO 4 akan masuk ke fase cair. Bersamaan dengan proses ini, di bawah pengaruh medan elektrostatik kisi kristal, sebagian ion Ba 2+ dan SO 4 2 - akan mengendap lagi (Gbr. 3). Pada suhu tertentu, keseimbangan akhirnya akan terbentuk dalam sistem heterogen: laju proses pelarutan (V 1) akan sama dengan laju proses pengendapan (V 2), yaitu.
BaSO 4 Ba 2+ + SO 4 2 -
solusi padat
Beras. 3. Larutan barium sulfat jenuh
Suatu larutan yang berada dalam kesetimbangan dengan fase padat BaSO4 disebut kaya dibandingkan dengan barium sulfat.
Larutan jenuh adalah sistem kesetimbangan heterogen, yang dicirikan oleh konstanta kesetimbangan kimia:
, (1)
di mana a (Ba 2+) adalah aktivitas ion barium; a(SO 4 2-) - aktivitas ion sulfat;
a (BaSO 4) adalah aktivitas molekul barium sulfat.
Penyebut fraksi ini - aktivitas kristal BaSO 4 - adalah nilai konstan yang sama dengan satu. Produk dari dua konstanta menghasilkan konstanta baru yang disebut konstanta kelarutan termodinamika dan menyatakan K s °:
K s ° \u003d a (Ba 2+) . a(SO 4 2-). (2)
Nilai ini sebelumnya disebut hasil kali kelarutan dan disebut PR.
Jadi, dalam larutan jenuh dari elektrolit kuat yang sukar larut, produk dari aktivitas kesetimbangan ion-ionnya adalah nilai konstan pada suhu tertentu.
Jika kita menerima bahwa dalam larutan jenuh dari elektrolit yang sedikit larut, koefisien aktivitas f~1, maka aktivitas ion dalam hal ini dapat diganti dengan konsentrasinya, karena a( X) = f (X) . DARI( X). Konstanta kelarutan termodinamika K s ° akan berubah menjadi konstanta kelarutan konsentrasi K s:
K s \u003d C (Ba 2+) . C(SO 4 2-), (3)
dimana C(Ba 2+) dan C(SO 4 2 -) adalah konsentrasi kesetimbangan dari ion Ba 2+ dan SO 4 2 - (mol / l) dalam larutan jenuh barium sulfat.
Untuk menyederhanakan perhitungan, konstanta kelarutan konsentrasi K s biasanya digunakan, dengan mengambil f(X) = 1 (Lampiran 2).
Jika elektrolit kuat yang sukar larut membentuk beberapa ion selama disosiasi, maka ekspresi K s (atau K s °) mencakup kekuatan yang sesuai yang sama dengan koefisien stoikiometrik:
PbCl2 Pb2+ + 2 Cl-; K s \u003d C (Pb 2+) . C2 (Cl-);
Ag3PO4 3 Ag ++ PO 4 3 - ; K s \u003d C 3 (Ag +) . C (PO 4 3 -).
Secara umum, ekspresi konstanta kelarutan konsentrasi untuk elektrolit A m B n m n+ + n B m - memiliki bentuk
K s \u003d C m (A n+) . C n (B m -),
di mana C adalah konsentrasi ion A n+ dan B m dalam larutan elektrolit jenuh dalam mol/l.
Nilai K s biasanya hanya digunakan untuk elektrolit, yang kelarutannya dalam air tidak melebihi 0,01 mol/l.
Kondisi curah hujan
Misalkan c adalah konsentrasi ion sebenarnya dari elektrolit yang sedikit larut dalam larutan.
Jika C m (A n +) . Dengan n (B m -) > K s , maka akan terbentuk endapan, karena larutan menjadi lewat jenuh.
Jika C m (A n +) . C n (B m -)< K s , то раствор является ненасыщенным и осадок не образуется.
Properti solusi. Di bawah ini kami mempertimbangkan sifat-sifat larutan nonelektrolit. Dalam kasus elektrolit, koefisien isotonik koreksi dimasukkan ke dalam rumus di atas.
Jika zat yang tidak mudah menguap dilarutkan dalam cairan, maka tekanan uap jenuh di atas larutan lebih kecil dari tekanan uap jenuh di atas pelarut murni. Bersamaan dengan penurunan tekanan uap di atas larutan, perubahan titik didih dan titik bekunya diamati; titik didih larutan meningkat, dan titik beku menurun dibandingkan dengan suhu yang mencirikan pelarut murni.
Penurunan relatif titik beku atau kenaikan relatif titik didih larutan sebanding dengan konsentrasinya.
Amanbayeva Zhanar Zhumabekovna
Wilayah Aktobe Shalkar
Sekolah Menengah No. 5
Subyek: sekolah dasar
Topik: Air adalah pelarut. Zat yang larut dan tidak larut dalam air.
Tujuan pembelajaran: memberikan gambaran tentang air sebagai pelarut, tentang zat terlarut dan zat tidak larut; memperkenalkan konsep "filter", dengan cara paling sederhana untuk menentukan zat larut dan tidak larut; siapkan laporan dengan topik “Air adalah pelarut”.
Peralatan dan alat bantu visual: buku teks, pembaca, buku catatan untuk pekerjaan mandiri; set: gelas kosong dan dengan air matang; kotak dengan garam meja, gula, pasir sungai, tanah liat; sendok teh, corong, filter serbet kertas; guas (cat air), kuas dan lembaran untuk refleksi; presentasi dibuat dalam Power Point, proyektor multimedia, layar.
SELAMA KELAS
I. Momen organisasi
U.Selamat pagi semuanya! (Slide 1)
Saya mengundang Anda ke pertemuan ketiga klub sains sekolah "Kita dan dunia di sekitar kita."
II. Pesan tentang topik dan tujuan pelajaran
Guru. Hari ini kami kedatangan tamu, guru dari sekolah lain yang datang ke pertemuan klub. Saya mengusulkan kepada ketua klub, Poroshina Anastasia, untuk membuka pertemuan.
Ketua. Hari ini kami berkumpul untuk pertemuan klub dengan topik "Air adalah pelarut". Tugas semua yang hadir adalah membuat laporan dengan topik “Air adalah pelarut”. Dalam pelajaran ini, Anda akan kembali menjadi peneliti sifat-sifat air. Anda akan mempelajari properti ini di laboratorium Anda, dengan bantuan "konsultan" - Mikhail Makarenkov, Olesya Starkova, dan Yulia Stenina. Setiap laboratorium harus melakukan tugas berikut: melakukan eksperimen dan pengamatan, dan di akhir pertemuan, mendiskusikan rencana untuk pesan "Air - pelarut".
AKU AKU AKU. Mempelajari materi baru
U. Dengan izin ketua, saya ingin membuat pengumuman pertama. (Slide 2) Sesi yang sama dengan topik “Air adalah pelarut” baru-baru ini diadakan oleh siswa dari desa Mirny. Pertemuan dibuka oleh Kostya Pogodin, yang mengingatkan semua orang yang hadir tentang sifat air yang menakjubkan lainnya: banyak zat dalam air dapat terurai menjadi partikel kecil yang tidak terlihat, yaitu larut. Oleh karena itu, air adalah pelarut yang baik untuk banyak zat. Setelah itu, Masha mengusulkan untuk melakukan eksperimen dan mengidentifikasi cara-cara yang memungkinkan untuk mendapatkan jawaban atas pertanyaan apakah suatu zat larut dalam air atau tidak.
U. Saya menyarankan agar Anda pada pertemuan klub menentukan kelarutan dalam air zat seperti garam meja, gula, pasir sungai dan tanah liat.
Mari kita asumsikan zat mana, menurut Anda, yang akan larut dalam air, dan mana yang tidak. Nyatakan asumsi, tebakan, dan lanjutkan pernyataan Anda: (Slide 3)
U. Mari kita pikirkan bersama hipotesis apa yang akan kita konfirmasi. (Slide 3)
Misalkan ... (garam akan larut dalam air)
Katakanlah... (gula akan larut dalam air)
Mungkin ... (pasir tidak akan larut dalam air)
Bagaimana jika... (tanah liat tidak akan larut dalam air)
U. Mari, dan kita akan melakukan eksperimen yang akan membantu kita mengetahuinya. Sebelum bekerja, ketua akan mengingatkan Anda tentang aturan untuk melakukan eksperimen dan membagikan kartu tempat aturan ini dicetak. (Slide 4)
P. Lihatlah layar di mana aturan ditulis.
"Aturan untuk melakukan eksperimen"
Semua peralatan harus ditangani dengan hati-hati. Mereka tidak hanya bisa dihancurkan, mereka juga bisa terluka.
Selama bekerja, Anda tidak hanya bisa duduk, tetapi juga berdiri.
Eksperimen dilakukan oleh salah satu siswa (pembicara), sisanya diam-diam mengamati atau, atas permintaan pembicara, membantunya.
Pertukaran pendapat tentang hasil percobaan dimulai hanya setelah pembicara mengizinkannya untuk memulai.
Anda perlu berbicara satu sama lain dengan tenang, tanpa mengganggu yang lain.
Mendekati meja dan mengganti peralatan laboratorium hanya dimungkinkan dengan izin ketua.
IV. Kerja praktek
U. Saya menyarankan agar ketua memilih "konsultan" yang akan membacakan dari buku teks prosedur untuk melakukan percobaan pertama. (Slide 5)
1) P. Percobaan dengan garam meja. Periksa apakah garam meja larut dalam air.
Seorang "konsultan" dari setiap laboratorium mengambil salah satu set yang disiapkan dan melakukan percobaan dengan garam meja. Air matang dituangkan ke dalam gelas transparan. Tuang sedikit garam meja ke dalam air. Kelompok mengamati apa yang terjadi pada kristal garam dan mencicipi airnya.
Ketua (seperti dalam permainan KVN) membacakan pertanyaan yang sama untuk setiap kelompok, dan perwakilan dari laboratorium menjawabnya.
P. (Slide 6) Apakah transparansi air berubah? (Transparansi tidak berubah)
Apakah warna airnya berubah? (Warna tidak berubah)
Apakah rasa air berubah? (Air menjadi asin)
Bisakah kita mengatakan bahwa garam telah hilang? (Ya, dia menghilang, menghilang, dia tidak terlihat)
U. Membuat kesimpulan. (Garam larut) (Slide 6)
P. Saya meminta semua orang untuk melanjutkan percobaan kedua, yang perlu menggunakan filter.
U. Apa itu filter? (Sebuah perangkat, perangkat atau struktur untuk memurnikan cairan, gas dari partikel padat, kotoran.) (Slide 7)
U. Baca dengan lantang prosedur untuk melakukan percobaan dengan filter. (Slide 8)
Siswa melewatkan air dengan garam melalui saringan, mengamati dan meneliti rasa air.
P. (Slide 9) Apakah ada sisa garam pada filter? (Tidak ada garam yang bisa dimakan yang tersisa di filter)
Apakah Anda bisa menghilangkan garam dari air? (Garam meja melewati filter dengan air)
U. Buatlah kesimpulan dari pengamatan Anda. (Garam dilarutkan dalam air) (Slide 9)
U. Apakah hipotesis Anda dikonfirmasi?
U. Baiklah! Bagus sekali!
U. Tulislah hasil percobaan secara tertulis di Buku Catatan untuk pekerjaan mandiri (hlm. 30). (Slide 10)
2) P. (Slide 11) Mari kita lakukan percobaan yang sama lagi, tetapi alih-alih garam, masukkan satu sendok teh gula pasir.
Seorang "konsultan" dari setiap laboratorium mengambil set kedua dan menjalankan eksperimen dengan gula. Air matang dituangkan ke dalam gelas transparan. Tuang sedikit gula ke dalam air. Kelompok mengamati apa yang terjadi dan meneliti rasa air.
P. (Slide 12) Apakah kejernihan air berubah? (Transparansi air tidak berubah)
Apakah warna airnya berubah? (Warna air tidak berubah)
Apakah rasa air berubah? (Air menjadi manis)
Bisakah kita mengatakan bahwa gula hilang? (Gula menjadi tidak terlihat dalam air, air melarutkannya)
U. Membuat kesimpulan. (Gula larut) (Slide 12)
U. Lewatkan air dengan gula melalui kertas saring. (Slide 13)
Siswa melewatkan air dengan gula melalui saringan, mengamati dan meneliti rasa air.
P. (Slide 14) Apakah ada sisa gula pada saringan? (Gula tidak terlihat pada filter)
Apakah rasa air berubah? (Rasa airnya tidak berubah)
Sudahkah Anda berhasil menjernihkan air gula? (Air tidak dapat dimurnikan dari gula, bersama dengan air yang melewati saringan)
U. Membuat kesimpulan. (Gula dilarutkan dalam air) (Slide 14)
U. Apakah hipotesis dikonfirmasi?
W. Benar. Bagus sekali!
U. Tuliskan hasil percobaan secara tertulis di buku catatan untuk pekerjaan mandiri. (Slide 15)
3) P. (Slide 16) Mari kita periksa pernyataan dan melakukan percobaan dengan pasir sungai.
U. Baca di buku teks prosedur untuk melakukan percobaan.
Bereksperimenlah dengan pasir sungai. Aduk satu sendok teh pasir sungai dalam segelas air. Biarkan campuran berdiri. Amati apa yang terjadi pada butiran pasir dan air.
P. (Slide 17) Apakah kejernihan air berubah? (Air menjadi keruh, kotor)
Apakah warna airnya berubah? (Warna air telah berubah)
Apakah biji-bijiannya sudah habis? (Butir pasir yang lebih berat tenggelam ke dasar, sementara butiran yang lebih kecil mengapung di air, membuatnya keruh)
U. Membuat kesimpulan. (Pasir tidak larut) (Slide 17)
U. (Slide 18) Lewatkan isi gelas melalui kertas saring.
Siswa melewatkan air dengan gula melalui saringan, amati.
P. (Slide 19) Apa yang melewati filter dan apa yang tersisa? (Air melewati saringan, tetapi pasir sungai tetap berada di saringan dan butiran pasir terlihat jelas)
Apakah airnya bersih dari pasir? (Filter membantu membersihkan air dari partikel yang tidak larut di dalamnya)
U. Membuat kesimpulan. (Pasir sungai tidak larut dalam air) (Slide 19)
U. Apakah asumsi Anda tentang kelarutan pasir dalam air benar?
U. Hebat! Bagus sekali!
U. Tuliskan hasil percobaan secara tertulis di buku catatan untuk pekerjaan mandiri. (Slide 20)
4) P. (Slide 21) Lakukan percobaan yang sama dengan sepotong tanah liat.
Bereksperimenlah dengan tanah liat. Aduk sepotong tanah liat dalam segelas air. Biarkan campuran berdiri. Amati apa yang terjadi pada tanah liat dan air.
P. (Slide 22) Apakah kejernihan air berubah? (Air menjadi keruh)
Apakah warna airnya berubah? (Ya)
Apakah partikel tanah liat menghilang? (Partikel yang lebih berat tenggelam ke dasar, sementara yang lebih kecil mengapung di air, membuatnya keruh)
U. Membuat kesimpulan. (Tanah liat tidak larut dalam air) (Slide 22)
U. (Slide 23) Lewatkan isi gelas melalui kertas saring.
P. (Slide 24) Apa yang melewati filter dan apa yang tersisa? (Air melewati filter, dan partikel yang tidak larut tetap berada di filter.)
Apakah air telah dibersihkan dari tanah liat? (Filter membantu membersihkan air dari partikel yang tidak larut dalam air)
U. Membuat kesimpulan. (tanah liat tidak larut dalam air) (slide 24)
U. Apakah hipotesis dikonfirmasi?
U. Bagus! Semuanya benar!
U. Saya meminta salah satu anggota kelompok untuk membacakan kesimpulan yang tertulis di buku catatan kepada semua yang hadir.
U. Apakah ada yang punya tambahan, klarifikasi?
U. Mari kita menarik kesimpulan dari percobaan. (Slide 25)
Apakah semua zat larut dalam air? (Garam, gula pasir dilarutkan dalam air, tetapi pasir dan tanah liat tidak larut.)
Apakah selalu mungkin menggunakan filter untuk menentukan apakah suatu zat larut dalam air atau tidak? (Zat terlarut dalam air melewati filter bersama dengan air, sedangkan partikel yang tidak larut tetap berada di filter)
D. Baca tentang kelarutan zat dalam air di buku teks (hal. 87).
U. Buatlah kesimpulan tentang sifat air sebagai pelarut. (Air adalah pelarut, tetapi tidak semua zat larut di dalamnya) (Slide 25)
U. Saya menyarankan anggota klub untuk membaca cerita di reader “Air adalah pelarut” (hlm. 46). (Slide 26)
Mengapa para ilmuwan belum dapat memperoleh air yang benar-benar murni? (Karena ratusan, mungkin ribuan zat yang berbeda dilarutkan dalam air)
U. Bagaimana orang menggunakan sifat air untuk melarutkan zat tertentu?
(Slide 27) Air tawar menjadi manis atau asin karena gula atau garam, karena air larut dan mendapatkan rasanya. Seseorang menggunakan properti ini saat menyiapkan makanan: menyeduh teh, memasak kolak, sup, garam dan mengawetkan sayuran, menyiapkan selai.
(Slide 28) Ketika kita mencuci tangan, mencuci atau mandi, ketika kita mencuci pakaian, kita menggunakan air cair dan sifat pelarutnya.
(Slide 29) Gas, khususnya oksigen, juga larut dalam air. Berkat ini, ikan dan lainnya hidup di sungai, danau, laut. Dalam kontak dengan udara, air melarutkan oksigen, karbon dioksida dan gas-gas lain yang ada di dalamnya. Untuk organisme hidup yang hidup di air, seperti ikan, oksigen terlarut dalam air sangat penting. Mereka membutuhkannya untuk bernafas. Jika oksigen tidak larut dalam air, maka badan air akan mati. Mengetahui hal ini, orang tidak lupa untuk mengoksidasi air di akuarium tempat ikan hidup, atau membuat lubang di kolam di musim dingin untuk meningkatkan kehidupan di bawah es.
(Slide 30) Saat kita melukis dengan cat air atau guas.
U. Memperhatikan tugas yang tertulis di papan tulis. (Slide 31) Saya mengusulkan untuk menyusun rencana pidato kolektif dengan topik "Air adalah pelarut". Diskusikan di laboratorium Anda.
Mendengarkan rencana dengan topik “Air adalah pelarut” yang disusun oleh siswa.
U. Mari kita semua merumuskan rencana pidato bersama. (Slide 31)
Perkiraan rencana pidato dengan topik "Air adalah pelarut"
Pengantar.
Kelarutan zat dalam air.
Kesimpulan.
Orang menggunakan sifat air untuk melarutkan zat tertentu.
Tamasya ke "Aula Pameran". (Slide 32)
U. Saat menyiapkan laporan, Anda dapat menggunakan literatur tambahan yang dipilih oleh teman-teman, asisten pembicara tentang topik pertemuan kami. (Menarik perhatian siswa pada pameran buku, halaman Internet)
V. Ringkasan pelajaran
Properti air apa yang diselidiki pada pertemuan klub? (Sifat air sebagai pelarut)
Kesimpulan apa yang kita peroleh dengan memeriksa sifat air ini? (Air adalah pelarut yang baik untuk beberapa zat.)
Apakah menurut Anda menjadi penjelajah itu sulit?
Apa yang tampak paling sulit, menarik?
Akankah pengetahuan yang diperoleh selama mempelajari sifat air ini berguna bagi Anda di kemudian hari? (Slide 33) (Sangat penting untuk diingat bahwa air adalah pelarut. Air melarutkan garam, di antaranya ada yang bermanfaat dan berbahaya bagi manusia. Oleh karena itu, Anda tidak dapat minum air dari sumbernya jika Anda tidak tahu apakah air itu bersih .Tidak sia-sia ada pepatah di kalangan masyarakat: “Tidak semua air layak untuk diminum.”)
VI. Cerminan
Bagaimana kita menggunakan sifat air untuk melarutkan zat tertentu di kelas seni? (Saat kita melukis dengan cat air atau guas)
Saya sarankan Anda, menggunakan properti air ini, cat air dalam gelas dengan warna yang paling sesuai dengan suasana hati Anda. (Slide 34)
"Warna kuning" - suasana hati yang gembira, cerah, baik.
"Warna hijau" - tenang, seimbang.
"Warna biru" - suasana hati yang sedih, sedih, dan suram.
Perlihatkan lembaran air berwarna Anda dalam gelas.
VII. Evaluasi
Saya ingin mengucapkan terima kasih kepada ketua, "konsultan" dan semua peserta rapat atas kerja aktif mereka.
VIII. Pekerjaan rumah
Air adalah pelarut universal. Karena itu, dia tidak pernah bersih. Itu selalu mengandung beberapa zat. Sifat air ini digunakan oleh manusia untuk menyiapkan berbagai larutan. Mereka digunakan di semua industri, dalam pengobatan dan bahkan dalam kehidupan sehari-hari. Tetapi tidak semua zat sama-sama larut dalam air. Banyak orang belajar tentang ini secara empiris, seseorang - dari literatur khusus atau dari teman. Pertanyaan berikut terutama sering ditanyakan: “Apakah tanah liat larut dalam air atau tidak?” Zat ini juga sangat umum di alam. Tanah liat sering digunakan oleh manusia. Banyak juga yang tertarik dengan fitur melarutkan pati dan soda. Ini adalah zat yang paling umum digunakan oleh orang-orang.
Apa itu kelarutan?
Proses pembubaran berbagai zat adalah pencampuran mekanis partikelnya dengan ini tidak hanya tetapi juga kimia. Saat mencampur zat tertentu, reaksi kimia dapat terjadi. Paling sering, kemampuan mereka untuk larut meningkat dengan meningkatnya suhu.
Sifat air untuk membentuk berbagai campuran dengan cairan, gas, dan orang lain digunakan untuk tujuan mereka sendiri. Paling sering, solusi digunakan dalam memasak: garam dan gula dilarutkan untuk meningkatkan rasa produk, pati dan gelatin - untuk memberi mereka konsistensi tertentu, karbon dioksida - untuk membuat minuman. dalam air banyak digunakan dalam pengobatan. Misalnya, untuk persiapan berbagai emulsi dan suspensi, larutan zat obat dan suspensi zat yang tidak larut untuk efek yang lebih baik pada tubuh. Untuk tujuan inilah orang sering mencari jawaban atas pertanyaan apakah tanah liat larut dalam air, karena digunakan untuk tujuan pengobatan.
Fitur solusi yang berbeda
Sebelum menjawab pertanyaan: "Apakah tanah liat larut dalam air atau tidak?" - Anda perlu memahami apa yang harus terjadi pada akhirnya. Larutan adalah zat homogen di mana partikel zat terlarut dicampur dengan molekul air. Terkadang mereka menjadi benar-benar tidak terlihat, tetapi seringkali Anda dapat menentukan apa yang ada di dalam cairan. Tergantung pada ini, semua solusi dapat dibagi menjadi beberapa kelompok.
1. Larutan sebenarnya, yang tetap jernih, seperti air, tetapi memiliki rasa atau bau zat terlarut. Beginilah cara garam, gula, dan beberapa gas dicampur dengan cairan. Sifat ini sering digunakan dalam memasak.
2. Solusi yang memperoleh tidak hanya rasa dan bau zat, tetapi juga warnanya. Misalnya, air yang diwarnai dengan kalium permanganat atau yodium.
3. Kadang-kadang diperoleh larutan keruh, yang disebut suspensi. Mereka yang mencari jawaban atas pertanyaan apakah tanah liat larut dalam air atau tidak akan mempelajarinya. Solusi semacam itu dapat dibagi menjadi dua kelompok:
Suspensi di mana partikel suatu zat didistribusikan secara merata di antara molekul air, misalnya, campuran tanah liat dan air;
Emulsi adalah larutan dari beberapa cairan atau minyak dalam air, seperti bensin.
Apakah tanah liat larut dalam air?
Ada zat yang larut dan tidak larut. Jika Anda melakukan percobaan, Anda dapat melihat bahwa ketika pasir, tanah liat, dan beberapa partikel lain dicampur dengan cairan, suspensi keruh terbentuk. Setelah beberapa saat, Anda dapat mengamati bagaimana air secara bertahap menjadi transparan. Ini disebabkan oleh fakta bahwa partikel pasir atau tanah liat mengendap di dasar. Tetapi solusi seperti itu juga menemukan aplikasi. Misalnya, campuran tanah liat dan air jauh lebih baik diserap tubuh jika diminum atau digunakan untuk masker dan kompres.
Partikel tanah liat yang dicampur dengan cairan menjadi lebih plastik dan lebih menembus kulit, memberikan efek positifnya. Kemampuan tanah liat untuk mengobati banyak penyakit telah lama diketahui. Tapi itu hanya bisa digunakan dalam berbagai konsentrasi. Untuk tujuan inilah orang paling sering mencari jawaban atas pertanyaan “apakah tanah liat larut dalam air atau tidak?”.
Soda, garam, dan gula larut
1. Soda juga dilarutkan dalam air terutama untuk tujuan pengobatan. Campuran tersebut ditunjukkan untuk membilas mulut atau tenggorokan, membuat lotion atau kompres. Berguna untuk mandi dalam larutan soda. Partikel zat ini sepenuhnya tercampur dengan molekul air, memberikan efek terapeutik pada tubuh.
2. Seseorang telah menggunakan larutan garam untuk waktu yang lama. Ini benar-benar larut dalam air. Properti ini banyak digunakan dalam memasak. Lebih banyak larutan garam jenuh digunakan untuk pembilasan dan kompres dalam pengobatan.
3. Gula adalah zat yang juga mudah larut dalam air secara sempurna. Campuran manis ini digunakan dalam memasak dan untuk persiapan berbagai obat-obatan.
Apakah pati larut?
Tanah liat, soda dalam air lebih jarang digunakan, terutama untuk tujuan pengobatan. Tapi pati adalah produk makanan yang cukup umum. Tapi, tidak seperti gula dan garam, itu tidak larut dalam air. Ini membentuk suspensi, hampir seperti tanah liat. Tetapi zat-zat ini juga memiliki perbedaan tertentu. Tanah liat dan pati sama-sama larut dalam air pada suhu kamar. Suspensi terbentuk, di mana, ketika mengendap, partikel zat padat mengendap di bagian bawah. Tetapi ketika suhu air naik, pati berperilaku dengan cara yang khusus. Ini membengkak dan membentuk larutan koloid - pasta. Properti ini digunakan dalam persiapan jeli dan berbagai hidangan lainnya.
Bagaimana kebanyakan orang belajar tentang kelarutan zat
Bahkan di sekolah dasar, anak-anak diberitahu tentang hal ini. Seringkali mereka ditunjukkan ini dengan contoh-contoh ilustratif. Eksperimen sedang dilakukan di mana jelas bahwa garam benar-benar larut, dan pasir secara bertahap mengendap ke dasar. Kemampuan zat tertentu untuk bercampur dengan cairan diuji setiap hari. Misalnya, tidak ada yang mempertanyakan apakah gula atau garam larut. Tetapi zat-zat yang jarang digunakan bisa membingungkan. Oleh karena itu, orang tertarik pada apakah tanah liat dan pati larut dalam air, bagaimana mengencerkan kalium permanganat dengan benar atau bagaimana menyiapkan suspensi untuk kompres.
