Na 2 O → NaCl → NaOH → Na ។

Na 2 O + 2HCl → 2NaCl + H 2 O ។

ដើម្បីទទួលបានសូដ្យូម hydroxide ពីក្លរួនៃលោហៈដូចគ្នា វាចាំបាច់ក្នុងការរំលាយវានៅក្នុងទឹក ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយគួរចងចាំថា hydrolysis មិនដំណើរការក្នុងករណីនេះទេ:

NaCl + H 2 O → NaOH + HCl ។

ការទទួលបានសូដ្យូមពីអ៊ីដ្រូសែនដែលត្រូវគ្នាគឺអាចធ្វើទៅបានប្រសិនបើអាល់កាឡាំងត្រូវបានទទួលរងនូវអេឡិចត្រូលីតៈ

NaOH ↔ Na + + Cl - ;

K(-): Na + + e → Na 0:

A (+): 4OH − − 4e → 2H 2 O + O 2 .

ធាតុគីមីសូដ្យូមស្ថិតនៅក្នុងក្រុមនៃ macronutrients ដែលបំពេញមុខងារសំខាន់នៅក្នុងរាងកាយមនុស្ស។

គោលបំណងចម្បងរបស់វាគឺដើម្បីរក្សាកម្រិតល្អបំផុតនៃតុល្យភាពទឹក - អំបិលនៅក្នុងខ្លួន។

ប៉ុន្តែនៅក្នុងការរួមបញ្ចូលគ្នាជាមួយធាតុផ្សេងទៀត សូដ្យូមអាចនាំមកនូវអត្ថប្រយោជន៍ច្រើនដល់រាងកាយ។

លក្ខណៈពិសេសនៃធាតុសូដ្យូម: អត្ថប្រយោជន៍និងប្រាក់ឧបត្ថម្ភប្រចាំថ្ងៃ

រួមជាមួយនឹងធាតុមីក្រូ និងម៉ាក្រូផ្សេងទៀតនៅក្នុងក្រុម សូដ្យូមគឺចាំបាច់ដើម្បីធានានូវដំណើរការធម្មតានៃកោសិកានីមួយៗ និងរាងកាយទាំងមូល។ macronutrients ទាំងអស់ដែលមាននៅក្នុងខ្លួនមនុស្សកាន់កាប់ប្រហែល 0.1-0.9% នៃម៉ាស់សរុប។ បន្ថែមពីលើការគ្រប់គ្រងតុល្យភាពអំបិល និងទឹក តួនាទីរបស់សូដ្យូមគឺគ្រប់គ្រងមុខងារតម្រងនោម និងធ្វើឱ្យសកម្មភាពសរសៃប្រសាទមានលក្ខណៈធម្មតា។ សូដ្យូមរួមចំណែកដល់ការរក្សាទុកសារធាតុរ៉ែផ្សេងទៀតនៅក្នុងឈាមក្នុងទម្រង់រំលាយ។

លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍សំខាន់នៃសូដ្យូម:

ចាប់ផ្តើមការងាររបស់អង់ស៊ីមនៃលំពែងនិងក្រពេញទឹកមាត់;

ការចូលរួមយ៉ាងសកម្មនៅក្នុងដំណើរការនៃការបង្កើតទឹកក្រពះ;

រក្សាតុល្យភាពអាស៊ីត - មូលដ្ឋាននៅកម្រិតល្អបំផុតដែលត្រូវការ;

ផ្តល់នូវឥទ្ធិពល vasodilating លើរាងកាយ;

បទប្បញ្ញត្តិនៃសកម្មភាពនៃប្រព័ន្ធសាច់ដុំនិងសរសៃប្រសាទ;

ការធ្វើឱ្យធម្មតានៃ osmolarity ឈាម។

តម្រូវការប្រចាំថ្ងៃសម្រាប់សូដ្យូមនៅក្នុងរាងកាយរបស់មនុស្សពេញវ័យដែលមានសុខភាពល្អទាំងស្រុងហើយរស់នៅក្នុងតំបន់ដែលមានសីតុណ្ហភាពខ្យល់ជាមធ្យមគឺ 1 ក្រាម។ ប្រសិនបើអ្នកធ្វើតាមរបបអាហារដែលមានសុខភាពល្អយោងទៅតាមច្បាប់កំណត់ទាំងអស់ដោយមិនរាប់បញ្ចូលអំបិលតុនៅក្នុងម៉ឺនុយនោះរាងកាយនឹងត្រូវបានផ្តល់ 0,8 ក្រាមនៃសូដ្យូម - ស្ទើរតែជាបទដ្ឋានប្រចាំថ្ងៃពេញលេញ។ ប្រសិនបើមនុស្សម្នាក់មាននៅក្នុងលក្ខខណ្ឌនៃសារៈសំខាន់កើនឡើងជាមួយនឹងការផ្ទុកថាមពលនិងសកម្មភាពទៀងទាត់តម្រូវការប្រចាំថ្ងៃសម្រាប់ធាតុមួយគួរតែត្រូវបានកើនឡើងដល់ 2-3 ក្រាម។ ចំពោះកុមារភាពសូចនាករល្អបំផុតគឺ 0,3 ក្រាមគឺរហូតដល់វ័យជំទង់។

អាហារដែលមានជាតិសូដ្យូម អត្ថប្រយោជន៍នៃធាតុសម្រាប់រាងកាយ

ក្នុងបរិមាណផ្សេងៗគ្នា សូដ្យូមអាចត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងអាហារភាគច្រើន ប៉ុន្តែរាងកាយនៅតែទទួលបានសារធាតុភាគច្រើនពីអំបិល - ប្រហែល 80% ។ ធាតុនេះត្រូវបានស្រូបចូលទៅក្នុងក្រពះវាកើតឡើងនៅក្នុងពោះវៀនតូច។ សូមអរគុណដល់វីតាមីន D សារធាតុ macronutrients ត្រូវបានស្រូបយកបានល្អប្រសើរ ប៉ុន្តែអាហារដែលមានជាតិប្រៃ និងអាហារប្រូតេអ៊ីន ផ្ទុយទៅវិញ បន្ថយដំណើរការនៃការស្រូបយកជាតិសូដ្យូមដោយរាងកាយ។

នៅពេលដែលសូដ្យូមត្រូវបានប្រើប្រាស់លើសពីបទដ្ឋាន ប្រតិកម្មអវិជ្ជមានរបស់រាងកាយអាចកើតមានឡើងក្នុងទម្រង់នៃការប្រមូលផ្តុំសារធាតុរាវនៅក្នុងខ្លួន ការបង្កើតការហើម និងការកើនឡើងសម្ពាធ។ ការរំលោភបំពាននៃជាតិសូដ្យូមនាំឱ្យមានការថយចុះនៃទុនបម្រុងម៉ាញ៉េស្យូមកាល់ស្យូមនិងប៉ូតាស្យូមនៅក្នុងខ្លួន។

អត្ថប្រយោជន៍នៃជាតិសូដ្យូមសម្រាប់រាងកាយគឺជាក់ស្តែង - វារក្សាស្ថានភាពដែលមានសុខភាពល្អនិងធានាឱ្យមានការលូតលាស់ធម្មតា។ រួមផ្សំជាមួយនឹងក្លរីន សូដ្យូមអាចការពារការលេចធ្លាយសារធាតុរាវចេញពីសរសៃឈាម និងសរសៃឈាមចូលទៅក្នុងជាលិកាដែលនៅជាប់គ្នា។ សូដ្យូមចូលរួមក្នុងការដឹកជញ្ជូនសារធាតុផ្សេងៗពាសពេញរាងកាយ។ ដូច្នេះ វាផ្ទុកជាតិស្ករតាមរយៈកោសិកា បញ្ជូនសញ្ញាសរសៃប្រសាទ និងកម្លាំងជំរុញ និងចូលរួមក្នុងការកន្ត្រាក់សាច់ដុំ។ ដោយសារតែសុវត្ថិភាពនៃរាងកាយជាមួយនឹងជាតិសូដ្យូម កំដៅ ឬពន្លឺព្រះអាទិត្យអាចត្រូវបានជៀសវាង។

ដោយសារតែការពិតដែលថាសូដ្យូមត្រូវបានបញ្ចេញចេញពីរាងកាយមនុស្សជាទៀងទាត់ជាមួយនឹងញើសវាតែងតែមានតម្រូវការសម្រាប់វា។ ដោយសាររាងកាយរបស់មនុស្សមិនត្រូវបានរចនាឡើងតាមរបៀបដែលផលិតសូដ្យូមដោយឯករាជ្យសម្រាប់ខ្លួនវា វាចាំបាច់ក្នុងការបំពេញការផ្គត់ផ្គង់ពីខាងក្រៅ។ នេះអាចត្រូវបានធ្វើបានយ៉ាងងាយស្រួលដោយមានជំនួយពីអាហារ និងអាហារបន្ថែមទៅវា។

បន្ថែមពីលើអំបិលតុ 100 ក្រាមដែលមានជាតិសូដ្យូមប្រហែល 40 ក្រាមធាតុមាននៅក្នុងផលិតផលបែបនេះ:

នៅក្នុងអំបិលសមុទ្រ;

នៅក្នុងទឹកស៊ីអ៊ីវដែលមានគុណភាពខ្ពស់;

នៅក្នុងភាពខុសគ្នានៃអាហារប្រៃ។

វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីផ្តល់នូវចំណង់ចំណូលចិត្តចំពោះអំបិលសមុទ្រជំនួសព្រោះវាមិនរក្សាសារធាតុរាវនៅក្នុងខ្លួន។

សម្បូរជាតិសូដ្យូម និងអាហារប្រចាំថ្ងៃដូចជា៖

នំបុ័ង rye;

ឈីសរឹង;

ស៊ុតមាន់;

សាច់គោ។

បរិមាណសូដ្យូមតិចតួចត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុង៖

នៅក្នុង oysters និងក្តាម;

នៅក្នុងសារ៉ាយសមុទ្រ;

នៅក្នុង beets;

នៅក្នុងការ៉ុតមួយ។

មានរុក្ខជាតិមួយចំនួនដែលសម្បូរទៅដោយជាតិសូដ្យូម។ ក្នុងចំណោមពួកគេមាន dandelion, celery, chicory ។

ជាមួយនឹងការប្រើប្រាស់បរិមាណដ៏ច្រើននៃទឹកសារធាតុរ៉ែ អ្នកមិនត្រឹមតែអាចបំពេញជាតិសូដ្យូមក្នុងរាងកាយប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងក្លរីន និងកាល់ស្យូមទៀតផង។

ផលរំខានពីការប្រើប្រាស់សូដ្យូម និងគ្រោះថ្នាក់នៃសារធាតុ

បញ្ហាទូទៅមួយគឺការប្រមូលផ្តុំសូដ្យូមនៅក្នុងកោសិកា និងជាលិកានៃរាងកាយ។ ក្នុងស្ថានភាពបែបនេះ សូដ្យូមបំលែងសារធាតុមានប្រយោជន៍ផ្សេងទៀតដែលរាងកាយត្រូវការសម្រាប់ដំណើរការធម្មតាជាមួយនឹងបរិមាណរបស់វា។ នេះអាចកើតឡើងដោយមិនដឹងខ្លួន ពីព្រោះក្រុមហ៊ុនផលិតអាហារ "យកចិត្តទុកដាក់" បានព្យាយាមផ្តល់ឱ្យពួកគេភាគច្រើននូវជាតិសូដ្យូម។ ជាលទ្ធផល មនុស្សម្នាក់ទទួលទានអំបិលប្រចាំថ្ងៃ ដោយមិនគិតថាបរិមាណសូដ្យូមត្រឹមត្រូវបានចូលក្នុងខ្លួនរួចទៅហើយ។ អ្នកគួរតែបដិសេធអំបិលតុចំពោះមនុស្សបែបនេះ៖

មានជំងឺលើសឈាម;

ទទួលរងពីបញ្ហាសួត;

អ្នកដែលមានជំងឺនៃថ្លើមនិងតម្រងនោម;

អ្នកដែលមានប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូងចុះខ្សោយ ហើយសរីរាង្គទាំងនេះងាយនឹងកើតជំងឺញឹកញាប់។

លើសនិងខ្វះជាតិសូដ្យូម: ប៉ះពាល់ដល់រាងកាយ

តម្រងនោមទទួលខុសត្រូវចំពោះតុល្យភាពល្អបំផុតនៃសូដ្យូមនៅក្នុងខ្លួន។ ពួកវាដើរតួជានិយតករ ទាំងការរក្សាធាតុ ឬបញ្ចេញវា អាស្រ័យលើបរិមាណសូដ្យូមដែលចូលមកក្នុងខ្លួន។ ដូច្នេះ ជាមួយនឹងដំណើរការត្រឹមត្រូវនៃសរីរាង្គនេះ និងអវត្ដមាននៃឥទ្ធិពលខាងក្រៅលើរាងកាយ អតិរេក ឬកង្វះជាតិសូដ្យូមមិនអាចអភិវឌ្ឍបានទេ។ ស្ថានភាពដែលមិនបានគ្រោងទុកមួយចំនួនអាចកាត់បន្ថយកម្រិតជាតិសូដ្យូមយ៉ាងច្រើន។ ទាំងនេះ​រួម​បញ្ចូល​ទាំង:

ក្អួតក្នុងរយៈពេលយូរ;

សកម្មភាពរាងកាយធ្ងន់នៅក្នុងលក្ខខណ្ឌនៃកំដៅខ្លាំង;

ការកើនឡើងបែកញើសក្នុងរយៈពេលយូរ;

រាគធ្ងន់ធ្ងរ។

ការកើនឡើងបរិមាណសូដ្យូមនៅក្នុងរាងកាយកើតឡើងនៅពេលដែលអំបិលត្រូវបានរំលោភបំពាននៅក្នុងជំងឺនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែម mellitus, neurosis, លើសឈាម។ ងាយនឹងប្រមូលផ្តុំជាតិសូដ្យូមក្នុងរាងកាយ និងមនុស្សដែលមានមុខងារបញ្ចេញចោលតំរងនោមខ្សោយ ដែលជាកត្តាជំរុញដល់ការកកើតជំងឺហើមយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ លទ្ធផលនៃបរិមាណសូដ្យូមច្រើនពេកនៅក្នុងខ្លួនអាចជារោគសញ្ញា៖

បង្កើនភាពរំភើប;

រូបរាងនៃការផ្ចង់អារម្មណ៍ខ្លាំង;

ការអភិវឌ្ឍនៃការចាប់អារម្មណ៍និងអារម្មណ៍;

ការបង្ហាញនៃប្រតិកម្មអាលែហ្សី;

ក្នុងករណីខ្លះ ការស្រេកទឹកដែលមិនអាចទ្រាំទ្របាន ការនោមញឹកញាប់ និងការកើនឡើងបែកញើសមិនធម្មតាអាចលេចឡើង។

រោគសញ្ញាខាងក្រោមបង្ហាញពីកង្វះជាតិសូដ្យូមនៅក្នុងខ្លួន៖

ការថយចុះចំណង់អាហារ;

ការបាត់បង់ភាពប្រែប្រួលនៃរសជាតិ;

ការកើនឡើងនៃការបង្កើតឧស្ម័ន;

រូបរាងនៃ spasms នៃក្រពះនិងបំពង់រំលាយអាហារ;

ការថយចុះមុខងារនៃការចងចាំ;

ជួនកាលប្រកាច់ កន្ទួលលើស្បែក ចង្អោរ និងក្អួត។

នៅពេលធ្វើចលនា ឬដើរ មនុស្សម្នាក់អាចជួបប្រទះការលំបាកក្នុងការរក្សាលំនឹងដើម មានអារម្មណ៍វិលមុខ អស់កម្លាំង និងខ្សោយសាច់ដុំ។ ការផ្លាស់ប្តូរអារម្មណ៍ធ្ងន់ធ្ងរ ការកើនឡើងទឹកភ្នែក និងបញ្ហាការចងចាំក៏ត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជារោគសញ្ញាលក្ខណៈនៃកង្វះជាតិសូដ្យូមផងដែរ។

សូដ្យូមប្រហែល 100 ក្រាមត្រូវបានប្រមូលផ្តុំនៅក្នុងខ្លួនមនុស្ស។ នៅក្នុងឆ្អឹងនិងឆ្អឹងខ្ចីគឺ 30-40% នៃសារធាតុរ៉ែនេះ។ 50% មានសារធាតុរាវអន្តរកម្ម។ នៅសល់ 10% ស្ថិតនៅក្នុងក្រឡា។

សូដ្យូមនៅក្នុងខ្លួនមនុស្សរក្សាតុល្យភាពទឹក - អំបិលគ្រប់គ្រងសកម្មភាពសរសៃប្រសាទ។ សូមអរគុណដល់គាត់សារធាតុទាំងអស់នៅក្នុងឈាមត្រូវបានរក្សាទុកក្នុងស្ថានភាពរលាយ។ ទទួលខុសត្រូវចំពោះការបញ្ជូនសារធាតុផ្សេងៗទៅកាន់សរីរាង្គ និងពាក់ព័ន្ធនឹងការកន្ត្រាក់សាច់ដុំ។

សូដ្យូមត្រូវបានស្រូបយកដោយរាងកាយមនុស្សស្ទើរតែ 100% ។ វាអាចត្រូវបានស្រូបតាមរយៈ epithelium សួតនិងស្បែក។ ស្រូប​ដោយ​វីតាមីន K និង​វីតាមីន D។

ចូរយើងពិចារណាលម្អិតបន្ថែមទៀតអំពីមុខងាររបស់សូដ្យូមនៅក្នុងខ្លួនមនុស្ស។

តួនាទីរបស់សូដ្យូមនៅក្នុងខ្លួនមនុស្ស

• នៅពេលដែលមានអន្តរកម្មជាមួយក្លរីន វាជួយរក្សាសារធាតុរាវនៅក្នុងសរសៃឈាម និងការពារវាពីការជ្រៀតចូលទៅក្នុងជាលិកាក្បែរនោះ។
• បញ្ជូនជាតិស្ករក្នុងឈាមទៅកោសិកាទាំងអស់នៃសារពាង្គកាយ;
• ចូលរួមក្នុងការកន្ត្រាក់សាច់ដុំ;
• ជំរុញ vasodilation;
• ដឹកជញ្ជូនសារធាតុចិញ្ចឹមផ្សេងៗតាមរយៈភ្នាសកោសិកា ឧទាហរណ៍ អាស៊ីតអាមីណូ គ្លុយកូស អ៊ីយ៉ុងអសរីរាង្គ និងសរីរាង្គផ្សេងៗតាមរយៈភ្នាសកោសិកា។
• ដឹកជញ្ជូនកាបូនឌីអុកស៊ីត;
• ប៉ះពាល់ដល់ការរំលាយអាហារប្រូតេអ៊ីននៅក្នុងខ្លួន;
• ចូលរួមក្នុងការសំយោគទឹកក្រពះ;
• គ្រប់គ្រងការបញ្ចេញផលិតផលរំលាយអាហារផ្សេងៗនៅក្នុងតម្រងនោម;
• ជំរុញការផលិតអង់ស៊ីមលំពែង និងក្រពេញទឹកមាត់,

រោគសញ្ញានៃកង្វះជាតិសូដ្យូម

សញ្ញានៃកង្វះជាតិសូដ្យូមកម្រិតស្រាល

• ការផ្លាស់ប្តូរអារម្មណ៍ភ្លាមៗ;
• ការថយចុះការចងចាំ;
• បាត់បង់ចំណង់អាហារ;
• ភាពយឺតយ៉ាវ;
• វិលមុខ;
• អស់កម្លាំងលឿន;
• ចង្អោរ;

រោគសញ្ញាធ្ងន់ធ្ងរនៃកង្វះជាតិសូដ្យូម

• ការរំលោភលើការសម្របសម្រួលនៃចលនា;
• ក្អួត;
• ខ្សោយសាច់ដុំ;
• ប្រកាច់;
• ការប្រកាច់;
• សន្លប់។

ហេតុអ្វីបានជារាងកាយខ្វះជាតិសូដ្យូម?

អាចជួយបន្ថយកម្រិតសូដ្យូម

• រាគ;
• ក្អួត;
• ជំងឺខ្សោយបេះដូង;
• ជំងឺតម្រងនោមនិងថ្លើម;
• ការប្រើប្រាស់ថ្នាំមួយចំនួន;
• ផឹកទឹកក្នុងបរិមាណច្រើន;
• ការប្រើប្រាស់គ្រឿងញៀន;
• ភាពមិនដំណើរការនៃអរម៉ូនទីរ៉ូអ៊ីត;
• ការធ្វើលំហាត់ប្រាណខ្លាំង;
• អាកាសធាតុក្តៅខ្លាំង;
• ការទទួលទានមិនគ្រប់គ្រាន់ជាមួយអាហារ;
• របួសខួរក្បាល;
• លើសនិងប៉ូតាស្យូម;
• ទំនាក់ទំនងយូរជាមួយទឹកសមុទ្រ;
• កង្វះក្លរីន វីតាមីន D នៅក្នុងខ្លួន។

សូដ្យូមច្រើនពេកនៅក្នុងខ្លួន

សូដ្យូម​លើស​ក៏​មិន​ចង់​បាន​សម្រាប់​រាង​កាយ​ដែរ។ ជាពិសេសតម្រងនោមទទួលរងពីបញ្ហានេះ ដោយសារពួកគេត្រូវដកមាតិកាលើសរបស់វា។

នៅកម្រិតខ្ពស់នៃជាតិសូដ្យូម សារធាតុរាវប្រមូលផ្តុំនៅក្នុងខ្លួន ដែលបណ្តាលឱ្យហើមសាច់ដុំ។ វា​ក៏​ធ្វើ​ឱ្យ​សម្ពាធ​ឈាម​កើនឡើង ហើយ​បេះដូង​ក៏​រងទុក្ខ​តាម​នោះ​ដែរ ។ លើស​ពី​នេះ​ទៅ​ទៀត សូដ្យូម​ផ្លាស់​ទី​ពី​រាង​កាយ​ដូច​ជា ប៉ូតាស្យូម កាល់ស្យូម ម៉ាញេស្យូម។

តើរាងកាយត្រូវការសូដ្យូមប៉ុន្មាន?

យោងតាមការសិក្សារបស់អង្គការសុខភាពពិភពលោក (WHO) កម្រិតនៃការប្រើប្រាស់សូដ្យូមនៅលើពិភពលោកគឺខ្ពស់ជាងតម្រូវការជីវសាស្រ្តរបស់មនុស្ស។ ដូច្នេះ ប្រាក់ឧបត្ថម្ភប្រចាំថ្ងៃដែលត្រូវបានណែនាំសម្រាប់មនុស្សពេញវ័យគួរតែមាន 2 ក្រាមនៃសូដ្យូមក្នុងមួយថ្ងៃ (5 ក្រាមនៃអំបិល) ។

សម្រាប់អត្តពលិក និងមនុស្សដែលសកម្មភាពរបស់ពួកគេត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងសកម្មភាពរាងកាយ កម្រិតថ្នាំនេះអាចកើនឡើងដល់ 3 ក្រាម។ កុមារមិនគួរទទួលទានលើសពី ០,៣ ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃឡើយ។

តើអាហារអ្វីខ្លះដែលមានជាតិសូដ្យូម?

ប្រភពសំខាន់នៃសូដ្យូមគឺជាការពិតណាស់ អំបិលតុ។ អំបិល 100 ក្រាមមានជាតិសូដ្យូមប្រហែល 40 ក្រាម។ អំបិលមួយស្លាបព្រាមានប្រហែល 2 ក្រាមនៃធាតុនេះ។

មានជាតិសូដ្យូមច្រើននៅក្នុងអាហារដូចជា អំបិលសមុទ្រ ទឹកស៊ីអ៊ីវ ទឹកប្រៃ សាច់ក្រក។

តិចតួចនៃសារធាតុរ៉ែនេះមាននៅក្នុងនំបុ័ង rye ឈីសរឹង ទឹកដោះគោ ស៊ុតមាន់ និងសាច់គោ។

មានជាតិសូដ្យូមតិចតួចនៅក្នុងសារ៉ាយសមុទ្រ ក្តាម ការ៉ុត ស្ពៃក្តោប ជីកូរី សេលេរី។

តារាងមាតិកាសូដ្យូមនៅក្នុងអាហារ

ផលិតផលសាច់

ត្រី

បន្លែនិងបៃតង

គ្រាប់ធញ្ញជាតិ និងគ្រាប់ធញ្ញជាតិ

ផលិតផលទឹកដោះគោ

ស៊ុត

គ្រាប់

ផ្លែឈើនិងផ្លែប៊ឺរី

សូដ្យូមគឺជាសារធាតុរ៉ែដែលមានតម្លៃសមរម្យ - គ្រាន់តែញ៉ាំអាហារប្រៃ។ ប៉ុន្តែអ្នកមិនគួរបំពានវាទេអ្វីគ្រប់យ៉ាងត្រូវដឹងពីវិធានការ។

Microelement sodium: អត្ថប្រយោជន៍និងគ្រោះថ្នាក់។ អាហារដែលមានជាតិសូដ្យូម (ប្រភព) ។ កង្វះជាតិសូដ្យូមលើស និងតម្រូវការប្រចាំថ្ងៃ

សូដ្យូមជាកម្មសិទ្ធិរបស់ក្រុមនៃ macronutrients ដែលរួមជាមួយនឹងធាតុដានដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់នៅក្នុងរាងកាយមនុស្ស។ សរុប​មាន​ជាង​ចិតសិប​នាក់​។ ពួកវាចាំបាច់សម្រាប់ដំណើរការធម្មតានៃកោសិកាតែមួយ និងសារពាង្គកាយទាំងមូលទាំងមូល។

Macronutrients ត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងរាងកាយក្នុងបរិមាណដ៏សំខាន់ ដែលជាមធ្យមពី 0.1 ទៅ 0.9% នៃទំងន់រាងកាយ។

គោលបំណងសំខាន់នៃសូដ្យូមគឺដើម្បីរក្សាតុល្យភាពទឹក - អំបិលនៅក្នុងកោសិកានៃរាងកាយមនុស្សធ្វើឱ្យសកម្មភាពសរសៃប្រសាទធម្មតានិងមុខងារតម្រងនោម។ លើសពីនេះទៀតវារក្សាសារធាតុរ៉ែនៅក្នុងឈាមក្នុងស្ថានភាពរលាយ។

អត្ថប្រយោជន៍នៃសូដ្យូមសម្រាប់រាងកាយ

សូដ្យូមគឺចាំបាច់សម្រាប់ការលូតលាស់ធម្មតា និងសុខភាពរបស់រាងកាយ។ សូដ្យូមមានឥទ្ធិពលលើរាងកាយទាំងតែម្នាក់ឯង និងរួមបញ្ចូលគ្នាជាមួយធាតុមីក្រូ និងម៉ាក្រូផ្សេងទៀត។ ជាឧទាហរណ៍ សូដ្យូមបំពេញបន្ថែមក្លរីន ហើយរួមគ្នាការពារសារធាតុរាវមិនឱ្យលេចចេញពីសរសៃឈាមចូលទៅក្នុងជាលិកាដែលនៅជាប់គ្នា។

សូដ្យូមចូលរួមនៅក្នុងការដឹកជញ្ជូនសារធាតុផ្សេងៗដូចជាជាតិស្ករក្នុងឈាមទៅកាន់កោសិកានីមួយៗបង្កើតសញ្ញាសរសៃប្រសាទធម្មតា និងពាក់ព័ន្ធនឹងការកន្ត្រាក់សាច់ដុំ។ វាការពារការកើតឡើងនៃកំដៅឬពន្លឺព្រះអាទិត្យ។ សូដ្យូមក៏មានប្រសិទ្ធិភាព vasodilating បញ្ចេញសម្លេងផងដែរ។

ផលិតផលដែលមានជាតិសូដ្យូម។ ប្រភពនៃសូដ្យូម

បានបង្ហាញឱ្យឃើញ សូដ្យូមចេញមកជាមួយញើសដូច្នេះរាងកាយត្រូវការវាស្ទើរតែជានិច្ច។ នេះជាការពិតជាពិសេសសម្រាប់អ្នកដែលដឹកនាំរបៀបរស់នៅសកម្ម និងជាពិសេសអត្តពលិក។ ទន្ទឹមនឹងនេះ រាងកាយរបស់យើងមិនអាចផលិតសូដ្យូមបានទេ ដូច្នេះការផ្គត់ផ្គង់របស់វាអាចបំពេញបានលុះត្រាតែទទួលទានអាហារធម្មតា និងអាហារបំប៉នផ្សេងៗ។

ប្រភពសូដ្យូមដ៏ពេញនិយម និងតម្លៃសមរម្យបំផុតគឺអំបិលតុ។(សូដ្យូមក្លរួ) ។ អំបិលតុ 100 ក្រាមមានផ្ទុកជាតិសូដ្យូម 40 ក្រាម ពោលគឺមួយស្លាបព្រាកាហ្វេមានប្រហែល 2 ក្រាម។ ប្រភពផ្សេងទៀតនៃសូដ្យូមរួមមាន អំបិលសមុទ្រ ទឹកស៊ីអ៊ីវគុណភាពល្អ និងអាហារដែលមានជាតិប្រៃដូចជា ប្រហុក សាច់ក្រក សាច់ក្រក និងទំពាំងបាយជូរសាច់។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ អ្នកជំនាញណែនាំឲ្យចូលចិត្តអំបិលសមុទ្របន្សុត ព្រោះវាមិនរក្សាទឹកនៅក្នុងខ្លួន។

បរិមាណដ៏ច្រើននៃជាតិសូដ្យូមមាន (ក្នុង 100 ក្រាម): នំបុ័ង rye (0.7 ក្រាម), ឈីសរឹង (0.6 ក្រាម), សាច់សាច់គោ (0.08 ក្រាម), ស៊ុតមាន់ (0.14 ក្រាម), ទឹកដោះគោ (0.05 ក្រាម) ។

បរិមាណសូដ្យូមតិចតួចមាននៅក្នុងសារ៉ាយសមុទ្រ អយស្ទ័រ ក្តាម ការ៉ុតស្រស់ និងប៊ីត។ រុក្ខជាតិដូចជា chicory, celery និង dandelion ក៏មានផ្ទុកនូវ macronutrient sodium ផងដែរ។

សូដ្យូមក៏អាចទទួលបានដោយការផឹកទឹកសារធាតុរ៉ែគ្រប់គ្រាន់ផងដែរ។ រួមគ្នាជាមួយសូដ្យូម ដូច្នេះអ្នកបំពេញបរិមាណប៉ូតាស្យូម និងក្លរីន។

កង្វះជាតិសូដ្យូមនិងលើស

តម្រងនោមមានទំនួលខុសត្រូវក្នុងការថែរក្សាតុល្យភាពជាតិសូដ្យូមក្នុងរាងកាយ ពួកវារក្សា ឬបញ្ចេញជាតិសូដ្យូម អាស្រ័យលើថាតើអ្នកបំពាន ឬខ្វះជាតិសូដ្យូម។ ដូច្នេះ នៅក្រោមលក្ខខណ្ឌខាងក្រៅធម្មតា និងជាមួយនឹងដំណើរការនៃតម្រងនោមមានស្ថេរភាព ទាំងកង្វះ ឬអតិរេកនៃជាតិសូដ្យូមអាចកើតឡើង។ ប៉ុន្តែក្នុងករណីខ្លះ ដូចជាការធ្វើលំហាត់ប្រាណកំឡុងពេលកំដៅ បែកញើសច្រើន ក្អួតយូរ រាគ អាចបង្កើនតម្រូវការជាតិសូដ្យូមរបស់មនុស្ស។

ជាតិសូដ្យូមលើសអាចកើតឡើងនៅពេលដែលអ្នកញ៉ាំអំបិលច្រើនពេកជាមួយនឹងជំងឺដូចជាជំងឺទឹកនោមផ្អែម, លើសឈាម, ជំងឺសរសៃប្រសាទ។ អ្នកដែលមានមុខងារខ្សោយតំរងនោម និងងាយនឹងកើតជំងឺហើមក៏ងាយនឹងប្រមូលផ្តុំជាតិសូដ្យូមច្រើននៅក្នុងខ្លួនដែរ។ ផលវិបាកនៃមាតិកាសូដ្យូមលើសនៅក្នុងខ្លួនគឺការបង្កើនភាពរំជើបរំជួល, ភាពងាយរងគ្រោះ, ផ្ចង់អារម្មណ៍ខ្លាំង។ ក្នុងករណីខ្លះ ការស្រេកទឹកខ្លាំង ការបែកញើសមិនធម្មតា និងការនោមញឹកញាប់អាចធ្វើទៅបាន។

ជាមួយនឹងកង្វះជាតិសូដ្យូម រោគសញ្ញាដូចជា បាត់បង់ចំណង់អាហារ ការថយចុះនៃអារម្មណ៍រសជាតិកើតឡើង។ឈឺពោះ និងឧស្ម័ន។ អ្នកជំងឺអាចជួបប្រទះការលំបាកក្នុងតុល្យភាពពេលដើរ វិលមុខ និងអស់កម្លាំង។ បញ្ហានៃការចងចាំ ការផ្លាស់ប្តូរអារម្មណ៍ភ្លាមៗ ទឹកភ្នែកក៏ត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជារោគសញ្ញានៃកង្វះសារធាតុសូដ្យូម macronutrients ផងដែរ។

តម្រូវការសូដ្យូមប្រចាំថ្ងៃ

ការទទួលទានជាតិសូដ្យូមសម្រាប់មនុស្សពេញវ័យដែលមានសុខភាពល្អដែលរស់នៅក្នុងរបបសីតុណ្ហភាពធម្មតាគឺ 1 ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ។ របបអាហារដោយផ្អែកលើគោលការណ៍នៃអាហាររូបត្ថម្ភត្រឹមត្រូវ ពោលគឺដោយគ្មានការបន្ថែមអំបិលតុ ផ្តល់ឱ្យមនុស្សម្នាក់នូវ 0.8 ក្រាមនៃជាតិសូដ្យូម ដូចដែលអ្នកអាចឃើញស្ទើរតែជាបទដ្ឋានពេញលេញ។ ជាមួយនឹងការកើនឡើងនៃសកម្មភាពរាងកាយ (កីឡា ពលកម្មរាងកាយ ហ្គេមក្រៅ) ក្នុងលក្ខខណ្ឌនៃសំណើមខ្ពស់ អ្នកប្រហែលជាត្រូវបង្កើនអត្រា 2-3 ក្រាម។ បទដ្ឋានប្រចាំថ្ងៃរបស់កុមារនិងក្មេងជំទង់គឺមិនលើសពី 0,3 ក្រាមនៃជាតិសូដ្យូម។

គ្រោះថ្នាក់នៃជាតិសូដ្យូមលើសនៅក្នុងខ្លួន

ដូចដែលយើងបានកត់សម្គាល់ខាងលើប្រភពសំខាន់នៃសូដ្យូមនៅក្នុងខ្លួនគឺអំបិលតុ។ វាពិបាកក្នុងការស្វែងរកមនុស្សម្នាក់ដែលមិនប្រើសារធាតុបន្ថែមរសជាតិនេះច្រើនដងក្នុងមួយថ្ងៃ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ជារឿយៗ ផ្ទុយទៅវិញ មនុស្សភាគច្រើនទទួលទានអំបិល ហើយក្នុងបរិមាណដែលលើសពីបទដ្ឋាន។ ស្បែក និងជាលិការក្រោមស្បែក សួត ឆ្អឹង សាច់ដុំរបស់មនុស្សទទួលបានបរិមាណដ៏ច្រើននៃក្លរួសូដ្យូម ដូច្នេះហើយក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ មាតិកានៃអំបិលរ៉ែសំខាន់ៗផ្សេងទៀត ដូចជាអំបិលប៉ូតាស្យូម កាល់ស្យូម ម៉ាញេស្យូម ផូស្វ័រ ជាតិដែក។ ល។ ថយចុះនៅក្នុងជាលិការបស់វា។ នេះនាំឱ្យកើតជំងឺ។ ប្រសិនបើមនុស្សម្នាក់ឈឺធ្ងន់ដោយសារអ្វីមួយ អំបិលតុនឹងបង្កើនបន្ទុកលើបេះដូង តម្រងនោម និងរារាំងចលនាឈាមតាមនាវា។ អ្នកត្រូវដឹង៖ ជំងឺនៃឈាម សួត ថ្លើម សរសៃឈាម បេះដូង តម្រងនោម ជាដំបូងទាមទារឱ្យមានការដកអំបិលទាំងស្រុងពីរបបអាហារ។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះវាចាំបាច់ដើម្បីផ្តល់ឱ្យរាងកាយជាមួយនឹងការយកចេញនៃការប្រមូលផ្តុំលើសនៃក្លរួ sodium ពីវា។ នេះអាចត្រូវបានសម្របសម្រួលដោយទឹកដោះគោជូរ ដែលជារបបអាហារគ្មានជាតិប្រៃ ដែលចាំបាច់ជាពិសេសសម្រាប់គ្រប់ទម្រង់នៃការរលាក ឬហើម។

មុខងារសំខាន់បំផុតនៃសូដ្យូមនៅក្នុងខ្លួន

មុខងារទ្រទ្រង់ជីវិតដ៏សំខាន់បំផុតរបស់សូដ្យូមក្នុងរាងកាយគឺរក្សាសម្ពាធ osmotic ធម្មតា។ ចំនុចនោះគឺថាសម្រាប់ការជ្រៀតចូលនៃម៉ូលេគុលផ្សេងៗតាមរយៈភ្នាសកោសិកា ចាំបាច់ត្រូវគ្រប់គ្រងសម្ពាធក្នុងអង្គធាតុរាវអន្តរកោសិកា និងខាងក្នុងកោសិកាខ្លួនឯង។ នៅក្រោមឥទិ្ធពលនៃសម្ពាធនេះ ម៉ូលេគុលនៃសារធាតុចិញ្ចឹមជ្រាបចូលខាងក្នុង ហើយនៅពេលដែលសម្ពាធផ្លាស់ប្តូរ ផលិតផលកាកសំណល់នៃកោសិកាចេញមក។ ការប្រែប្រួលនៃសម្ពាធសារធាតុរាវត្រូវបានគ្រប់គ្រងដោយអ៊ីយ៉ុងសូដ្យូម។ ក្នុងចំណោមសូដ្យូមទាំងអស់ដែលមាននៅក្នុងខ្លួន ប្រហែលពាក់កណ្តាលនៃសារធាតុនេះមាននៅក្នុងសារធាតុរាវអន្តរកម្ម។ ប្រហែល 10% ត្រូវបានរាប់បញ្ចូលដោយមាតិកាខាងក្នុងកោសិកា ហើយនៅសល់ត្រូវបានរួមបញ្ចូលនៅក្នុងសមាសភាពនៃជាលិកាឆ្អឹង និងឆ្អឹងខ្ចី។

សូដ្យូមមិនត្រឹមតែអាចគ្រប់គ្រងចលនាទឹកក្នុងរាងកាយប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងអាចរក្សាវា ដើម្បីការពារការខះជាតិទឹកនៃកោសិកា និងជាលិកា។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលលើសពីធាតុនេះការហើមលេចឡើង។ សូដ្យូមចូលរួមក្នុងការសំយោគអរម៉ូន vasopressin ដែលបង្កើនបរិមាណសារធាតុរាវនៅក្នុងកោសិកា និងបង្រួមសរសៃឈាម។ ក៏ដូចជា peptides natriuretic - យកសារធាតុរាវលើសចេញពីរាងកាយខណៈពេលដែលសម្រាកជញ្ជាំងសរសៃឈាម។ ការសំយោគអរម៉ូន adrenaline ក៏ត្រូវបានគ្រប់គ្រងដោយសូដ្យូមផងដែរ។

មុខងារសំខាន់មួយទៀតរបស់សូដ្យូមគឺថាវាចូលរួមក្នុងការបង្កើត tubules នៅក្នុងភ្នាសកោសិកា ដែលតាមរយៈនោះសារធាតុចាំបាច់សម្រាប់វាចូលទៅក្នុងកោសិកា។ គាត់ក៏ទទួលខុសត្រូវចំពោះការជ្រៀតចូលនៃជាតិគ្លុយកូសចូលទៅក្នុងកោសិកា ដើម្បីផ្គត់ផ្គង់ថាមពលដល់ពួកគេ។ សម្លេងនៃជញ្ជាំងសរសៃឈាមនិងភាពរំភើបនៃសរសៃ neuromuscular អាស្រ័យលើវា។

បើគ្មានជាតិសូដ្យូមទេ ការផលិតអាស៊ីត hydrochloric នៅក្នុងក្រពះនឹងត្រូវបានរំខាន ដែលមានន័យថាដំណើរការរំលាយអាហារទាំងអស់។ ធាតុនេះធ្វើឱ្យសកម្មការផលិតអង់ស៊ីមរំលាយអាហារអង់ស៊ីមជាច្រើន - ប្រូតេអ៊ីនពិសេសដែលទទួលខុសត្រូវចំពោះប្រតិកម្មគីមីសំខាន់ៗនៅក្នុងខ្លួន (ឧទាហរណ៍ការផលិតអង់ស៊ីមលំពែងអាស៊ីតខ្លាញ់ក្នុងថ្លើម) ។ ធម្មជាតិអាល់កាឡាំងនៃសូដ្យូមមានសារៈសំខាន់សម្រាប់រក្សាតុល្យភាព pH នៅក្នុងខ្លួន។ សូដ្យូមគឺជាធាតុសំខាន់សម្រាប់ដំណើរការរលូននៃតម្រងនោមដើម្បីបំពេញមុខងារ excretory របស់ពួកគេ។

លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍និងរីករាយនៃសូដ្យូម

ជំងឺដែលវិវឌ្ឍន៍ដោយសារការប្រែប្រួលនៃសម្ពាធឈាមគឺទាក់ទងដោយផ្ទាល់ទៅនឹងកម្រិតសូដ្យូមនៅក្នុងខ្លួន។ ដោយសារធាតុនេះទទួលខុសត្រូវចំពោះការកន្ត្រាក់ និងការសម្រាកនៃសរសៃឈាម កង្វះរបស់វាអាចបណ្តាលឱ្យមានការថយចុះសម្ពាធឈាម ហើយការលើសរបស់វាធ្វើឱ្យលើសឈាមសរសៃឈាម។ ផលវិបាកនៃអតុល្យភាពនៃជាតិសូដ្យូមក្នុងរាងកាយអាចជា angina pectoris, មុខងារខ្សោយតំរងនោម, ការបរាជ័យមេតាប៉ូលីស, និងបញ្ហារំលាយអាហារ។ សូដ្យូមលើសអាចធ្វើសកម្មភាពការស្អិតជាប់នៃកោសិកាឈាមក្រហមបង្កើនទំនោរក្នុងការបង្កើតកំណកឈាម។ ការ​លើស​ជាតិ​សូដ្យូម​ក្នុង​ឈាម​យូរ​ពេក​បង្កើន​ហានិភ័យ​នៃ​ជំងឺ​សរសៃប្រសាទ ជំងឺ​ពុក​ឆ្អឹង urolithiasis និង​ជំងឺ​ទឹកនោម​ផ្អែម។

អត្ថប្រយោជន៍នៃសូដ្យូមសម្រាប់រាងកាយគឺទាក់ទងដោយផ្ទាល់ទៅនឹងលក្ខណៈសម្បត្តិនិងមុខងាររបស់វា:

• ការពារការកន្ត្រាក់សាច់ដុំ;
• គ្រប់គ្រងការងាររបស់សរសៃឈាម;
• ការពារការឡើងកំដៅនៃរាងកាយដោយជំរុញការកើនឡើងបែកញើស;
• ជួយចងនិងយកកាបូនឌីអុកស៊ីតចេញពីជាលិកា;
• ទទួលខុសត្រូវចំពោះការរំលាយអាហារនៃអាហារដោយការធ្វើឱ្យអង់ស៊ីមសកម្មនិងចូលរួមក្នុងការផលិតទឹកក្រពះ;
• ប៉ះពាល់ដល់ការបញ្ជូនសរសៃប្រសាទនិងដំណើរការនៃខួរក្បាល;
• ជួយរក្សាជាតិកាល់ស្យូមក្នុងទម្រង់រលាយក្នុងឈាម។

សូដ្យូមក្លរួបានរកឃើញកម្មវិធីធំទូលាយជាភ្នាក់ងារប្រឆាំងនឹងបាក់តេរី។ វាត្រូវបានរួមបញ្ចូលនៅក្នុងថ្នាំដុសធ្មេញ និងទឹកខ្ពុរមាត់។ សូដ្យូម lauryl sulfate និង sodium laureth sulfate គឺជាធាតុផ្សំសំខាន់នៅក្នុងសាប៊ូកក់សក់ ជែលផ្កាឈូក និងផលិតផលអនាម័យផ្សេងទៀតដែលមានទាំងសារធាតុ surfactant និង antimicrobial ។ សមាសភាពនៃសាប៊ូជាធម្មតារួមបញ្ចូលសមាសធាតុនៃអំបិលសូដ្យូមនិងអាស៊ីតខ្លាញ់ - stearic, lauric និង palmitic ។

និយាយអំពីអត្ថប្រយោជន៍នៃជាតិសូដ្យូម មនុស្សម្នាក់មិនអាចនឹកឃើញពីការចូលរួមរបស់ខ្លួនក្នុងការរក្សាភាពក្មេងជាងវ័យនៃស្បែកដោយរក្សាជាតិទឹករបស់វា។ អំបិលសូដ្យូមនៃអាស៊ីត hyaluronic គឺជាសារធាតុដ៏ពេញនិយមបំផុតមួយនៅក្នុងគ្រឿងសំអាងដែលផ្តល់សំណើម និងប្រឆាំងភាពចាស់។ ម៉ូលេគុលរបស់វាមានទំហំតូច និងអាចជ្រាបចូលទៅក្នុងស្បែក មិនត្រឹមតែផ្តល់សំណើមដល់ស្បែកដោយការទាក់ទាញម៉ូលេគុលទឹកប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងជំរុញអង់ស៊ីមដែលទទួលខុសត្រូវចំពោះការផលិតអាស៊ីត hyaluronic របស់វាផងដែរ។ សូដ្យូម ascorbyl phosphate គឺជាសារធាតុដែលមានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដែលអាចជំរុញអង់ស៊ីមដែលទទួលខុសត្រូវចំពោះការសំយោគប្រូតេអ៊ីន (ឧទាហរណ៍កូឡាជែន) និងការពារការផលិតមេឡាញីន (ហេតុដូច្នេះហើយការលេចចេញនូវសារធាតុពណ៌) ។

"ហ៊ាន" និង "គ្មានការបង្កគ្រោះថ្នាក់"៖ តុល្យភាពត្រឹមត្រូវនៃសូដ្យូមពីផលិតផល

រាងកាយរបស់យើងមិនផលិតសូដ្យូមដោយខ្លួនឯងទេ។ បរិមាណទាំងមូលនៃធាតុនេះដោយគ្មានជីវិតមិនអាចទៅរួចទេគឺមកពីខាងក្រៅជាមួយអាហារ។ សូដ្យូមត្រូវបានចែកចាយយ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងធម្មជាតិ ដែលជាមួយនឹងរបបអាហារដែលមានតុល្យភាពទៀងទាត់ វាពិតជាគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ដំណើរការនៃសរីរាង្គ និងប្រព័ន្ធទាំងអស់។

មធ្យោបាយងាយស្រួលបំផុតក្នុងការផ្គត់ផ្គង់រាងកាយរបស់អ្នកជាមួយនឹងជាតិសូដ្យូមគឺការទទួលទានអំបិលមួយស្លាបព្រាកាហ្វេ ឬផឹកទឹកសារធាតុរ៉ែដែលមានក្លរួសូដ្យូម (ឧទាហរណ៍ Borjomi - កម្រិតសូដ្យូមត្រូវបានចង្អុលបង្ហាញនៅលើស្លាក) ។ ប៉ុន្តែតាមប្រពៃណី យើងទទួលបានសូដ្យូមពីអាហាររឹង - នំប៉័ង ឈីស ត្រីអំបិល ផលិតផលសាច់ បន្លែអំបិល និងជូរ

ម្ចាស់ជើងឯកនៅក្នុងលក្ខខណ្ឌនៃមាតិកាសូដ្យូមគឺជាអ្នកស្រុកនៃមហាសមុទ្រនិងទឹកសមុទ្រ - mussels, បង្គា, បង្កង, ក្តាម, crayfish សមុទ្រ។ សូដ្យូមច្រើននៅក្នុងសារ៉ាយសមុទ្រ និងទឹកស៊ីអ៊ីវ។

កម្រិតសូដ្យូមប្រហាក់ប្រហែលនៅក្នុងអាហារទូទៅ (mg ក្នុង 100 ក្រាម)

ដំបូន្មាន! នៅក្នុងអាកាសធាតុក្តៅ ជាមួយនឹងការបាត់បង់ជាតិសូដ្យូមខ្លាំងជាមួយនឹងការបែកញើស ត្រីកំប៉ុង ឧទាហរណ៍ ត្រីធូណា ត្រីស្បៃកានៅក្នុងប្រេង នឹងស្ដារឡើងវិញនូវកង្វះរបស់វាយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ ផលិតផលទឹកដោះគោជូរអាចជួយធ្វើឱ្យមានតុល្យភាពជាតិសូដ្យូមលើស

ការសិក្សាមួយចំនួនបានបង្ហាញថានៅក្នុងក្រុមជនជាតិភាគតិចដែលមានវប្បធម៌នៃការទទួលទានផលិតផលទឹកដោះគោប្រចាំថ្ងៃ (យ៉ាងហោចណាស់ 600 ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ) ជំងឺលើសឈាមសរសៃឈាមដែលទាក់ទងនឹងជាតិសូដ្យូមលើសនៅក្នុងខ្លួនគឺទំនងជាតិចជាងច្រើនក្នុងការវិវត្ត។

សូដ្យូមអាចទទួលបានពីអាហារ និងភេសជ្ជៈណាមួយជាមួយនឹងអាហារបំប៉ន - monosodium glutamate, sodium nitrite, sodium benzoate ជាដើម។ អាហារកំប៉ុងទាំងអស់មានទាំងអំបិលតុ និងសារធាតុបន្ថែមសូដ្យូម។

ការចូលទៅក្នុងខ្លួនជាមួយនឹងអាហារ សូដ្យូមចាប់ផ្តើមស្រូបដោយផ្នែករួចហើយនៅក្នុងក្រពះ ប៉ុន្តែភាគច្រើនវាត្រូវបានស្រូបចូលទៅក្នុងពោះវៀនតូច។ សារធាតុលើសត្រូវបានបញ្ចេញជាចម្បងនៅក្នុងទឹកនោម (95% នៃសូដ្យូមត្រូវបានបញ្ចេញដោយតម្រងនោម) និងលាមក ទោះបីជាមានការបែកញើសច្រើនក៏ដោយ ការហូរចេញតាមស្បែកអាចក្លាយជាកត្តាសំខាន់ក្នុងការបាត់បង់ជាតិសូដ្យូម។

ការស្រូបយកជាតិសូដ្យូមអាចចុះខ្សោយដោយសាររបបអាហារដែលមានជាតិប្រូតេអ៊ីនច្រើនលើសលុប ឬអាហារប្រៃ។ វីតាមីន K និងវីតាមីន D ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការស្រូបយកធាតុ។ ដើម្បីរក្សាតុល្យភាពនៃប៉ូតាស្យូម និងសូដ្យូមក្នុងឈាម បរិមាណគ្រប់គ្រាន់នៅក្នុងបញ្ជីផលិតផលសត្វនឹងជួយ។ ផលិតផលដែលមានជាតិសូដ្យូមកាន់តែច្រើន ម៉ាញ៉េស្យូម និងកាល់ស្យូមកាន់តែលឿនត្រូវបានបញ្ចេញចេញពីរាងកាយ។

ភាពឆបគ្នាដ៏ល្អនៃសូដ្យូមជាមួយនឹងសារធាតុចិញ្ចឹមផ្សេងទៀតគឺផ្អែកលើធម្មជាតិអាល់កាឡាំងនៃធាតុនេះ។ យោងតាមអ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភ វាជាការចង់បញ្ចូលគ្នានូវអាហារដែលមានជាតិសូដ្យូមខ្ពស់ (ឧទាហរណ៍ បន្លែ ផ្លែឈើ) ក្នុងរបបអាហារជាមួយនឹងអាហារដែលបង្កើតបរិយាកាសអាស៊ីត - ផូស្វ័រ ក្លរីន ស្ពាន់ធ័រខ្ពស់ (ឧទាហរណ៍ ត្រី ស៊ុត)។

ដើម្បីរក្សាជាតិសូដ្យូមក្នុងអាហារ ជៀសវាងការត្រាំ ឬកកក្នុងរយៈពេលយូរមុនពេលចម្អិនអាហារ ព្រោះសូដ្យូមងាយនឹងប្រតិកម្មជាមួយនឹងទឹក និងបាត់បង់។ សូដ្យូមត្រូវបានរក្សាទុកយ៉ាងល្អបំផុតនៅពេលដុតនំឬចំហុយក្នុងរយៈពេលខ្លីព្រោះវាមិនមានប្រតិកម្មទៅនឹងសីតុណ្ហភាពខ្ពស់ហើយនៅពេលចម្អិនអាហារនឹងចូលទៅក្នុងទំពាំងបាយជូរ។ នៅពេលដែលរក្សាទុកនៅក្នុងពន្លឺនៅក្នុងស្ថានភាពបើកចំហផលិតផលបាត់បង់ជាតិសូដ្យូមដែលត្រូវបានកត់សុីនៅក្នុងខ្យល់។

ប្រសើរជាងច្រើនឬបន្តិច - កំណត់បទដ្ឋាននៃសូដ្យូម

ដោយសារភាពងាយស្រួលក្នុងការទទួលបានជាតិសូដ្យូមពីអាហារ និងលទ្ធភាពនៃការកែតម្រូវមាតិការបស់វានៅក្នុងរាងកាយតាមរយៈការផ្លាស់ប្តូររបបអាហារ មានការបកស្រាយផ្សេងៗគ្នានៃការទទួលទានធាតុប្រចាំថ្ងៃ។ ដូច្នេះ ជាឧទាហរណ៍ សមាគមបេះដូងអាមេរិកពិចារណាកម្រិតអប្បបរមាដែលត្រូវការសម្រាប់មនុស្សពេញវ័យគឺ 500 mg/day ហើយអតិបរមាគឺ 1500 mg។ ការសិក្សារបស់រុស្ស៊ីស្តីពីការការពារជំងឺលើសឈាមសរសៃឈាមបានបង្ហាញយ៉ាងច្បាស់ថាការទទួលទានជាតិសូដ្យូមប្រចាំថ្ងៃមិនលើសពី 52 mmol / ថ្ងៃ (ប្រហែល 2.5 ក្រាម) គឺជាការធានាប្រឆាំងនឹងការវិវត្តនៃជំងឺនេះ។ ការប្រើប្រាស់លើសពី 100-120 mmol/ថ្ងៃ (ប្រហែល 5.5 ក្រាម) បង្កើនហានិភ័យនៃជំងឺលើសឈាមសរសៃឈាមសំខាន់ៗ (កម្រិតមធ្យមនៃការទទួលទានសូដ្យូមឧទាហរណ៍ក្នុង Muscovites គឺ 161 mmol/day)។

យោងតាមអង្គការសុខភាពពិភពលោក (WHO) ដើម្បីកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល និងការពារជំងឺបេះដូងដែលទាក់ទងនឹងជំងឺលើសឈាម វាត្រូវបានណែនាំអោយទទួលទានមិនលើសពី 2 ក្រាមនៃសូដ្យូមក្នុងមួយថ្ងៃ (5 ក្រាមនៃអំបិល) ជាមួយអាហារ។

ការទទួលទានជាតិសូដ្យូមប៉ាន់ស្មាន (mg/day)

អត្រា​ទទួលទាន​សូដ្យូម​ត្រូវបាន​កើនឡើង​ចំពោះ​អ្នក​ដែល​ធ្វើ​ការ​រាងកាយ​ធ្ងន់​សម្រាប់​អត្តពលិក​អំឡុងពេល​ហ្វឹកហាត់​សម្រាប់​អ្នក​ដែល​បែកញើស​ច្រើន​ដោយសារ​អាកាសធាតុ​ក្តៅ ឬ​លេបថ្នាំ​បញ្ចុះ​ទឹកនោម​។ ត្រូវការជាតិសូដ្យូមបន្ថែមសម្រាប់ការពុលអាហារ អមដោយការក្អួត និងរាគ។

ក៏មានការគណនាក្រៅផ្លូវការផងដែរ - សម្រាប់ 1 លីត្រនៃទឹកស្រវឹងក្នុងមួយថ្ងៃអ្នកអាចញ៉ាំអំបិល 1 ក្រាម (កន្លះស្លាបព្រាកាហ្វេ) ។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ អ្នកត្រូវដឹងអំពីមាតិកាសូដ្យូមនៅក្នុងអាហារ ការបន្ថែមអំបិលទៅក្នុងស៊ុប និងអាហារដែលបានរៀបចំផ្សេងទៀត ហើយយកបរិមាណនេះទៅក្នុងគណនី។

ភាពស្មុគស្មាញនៃគណនេយ្យបែបនេះក្លាយជាហេតុផលដែលលើសជាតិសូដ្យូមនៅក្នុងមនុស្សសម័យទំនើបគឺជារឿងធម្មតាជាងកង្វះ។

សូដ្យូមលើសនៅក្នុងខ្លួនមានការរីកចម្រើន ដែលភាគច្រើនកើតឡើងដោយសារការបំពានអំបិលក្នុងរបបអាហារ ហើយក៏អាចបណ្តាលមកពី៖

• ការរំលោភលើរបបផឹក (នៅពេលដែលមនុស្សម្នាក់ផ្លាស់ទីនិងធ្វើការច្រើនប៉ុន្តែផឹកទឹកតិចតួច);
• ការប្រើប្រាស់ច្រើនពេកនៃអាហារប្រៃ;
• ការប្រើប្រាស់ជាញឹកញាប់នៃបន្ទះសៀគ្វី, នំកែកឃឺនិងគ្រាប់: អាហារសម្រន់ផ្សេងទៀតដែលមានអំបិលខ្ពស់;
• ក្អួតធ្ងន់ធ្ងរនិងរាគដោយមិនផ្តល់សំណងសម្រាប់សារធាតុរាវដែលបាត់បង់;
• ការប្រើប្រាស់រយៈពេលយូរនៃ Cortisone និងថ្នាំអរម៉ូនផ្សេងទៀតសម្រាប់ការព្យាបាលនៃក្រពេញ adrenal;
• ជំងឺតម្រងនោមរ៉ាំរ៉ៃ នៅពេលដែលដំណើរការនៃតម្រងតម្រងនោមត្រូវបានរំខាន ហើយសូដ្យូមត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងខ្លួន។

មូលហេតុនៃការប្រើជ្រុលនៃសូដ្យូមគឺជំងឺទឹកនោមផ្អែមនិងការផលិតអរម៉ូន adrenal ច្រើនពេក (រោគសញ្ញា Cushing) ដែលជាការរំលោភលើការរំលាយអាហារអំបិលទឹក។

គ្រោះថ្នាក់នៃការប្រើជាតិសូដ្យូមច្រើនពេកគឺថា វាបង្កើនល្បឿនការបញ្ចេញជាតិប៉ូតាស្យូមចេញពីរាងកាយ ហើយប៉ូតាស្យូមទទួលខុសត្រូវក្នុងការផ្គត់ផ្គង់ខួរក្បាលជាមួយនឹងអុកស៊ីហ្សែន សម្រាប់ការធ្វើឱ្យប្រក្រតីនៃចង្វាក់បេះដូង និងមុខងារ excretory របស់តម្រងនោម។ Hypernatremia ត្រូវបានបង្ហាញដោយការប្រកាច់, បង្កើនការរំភើប, ចង្វាក់បេះដូងលោតខ្លាំង, សីតុណ្ហភាពរាងកាយកើនឡើង, ហើមធ្ងន់ធ្ងរចាប់តាំងពីតម្រងនោមមិនអាចទប់ទល់នឹងការបញ្ចេញជាតិសូដ្យូមលើស។ ទំងន់រាងកាយកើនឡើងយ៉ាងខ្លាំង សម្ពាធឈាមកើនឡើង ហើយហានិភ័យនៃជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាលកើនឡើងយ៉ាងខ្លាំង។

គ្រោះថ្នាក់នៃអតុល្យភាពសូដ្យូម

អតុល្យភាពសូដ្យូមអាចនាំឱ្យមានផលវិបាកធ្ងន់ធ្ងរដល់សុខភាព - បណ្តាលឱ្យមានគម្លាតក្នុងដំណើរការនៃប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទ និងសរសៃឈាមបេះដូង រំខានដល់ការរំលាយអាហារ បណ្តាលឱ្យខូចមុខងារតំរងនោម រំខានដល់ប្រព័ន្ធឈាមរត់ និងការប្រមូលផ្តុំសារធាតុរាវនៅក្នុងសួត។ ការសិក្សាមួយចំនួនបានបង្ហាញថា ជាតិសូដ្យូមខ្ពស់ក្នុងរបបអាហារនាំទៅរកហានិភ័យនៃការវិវត្តទៅជាជំងឺភ្នែកឡើងបាយ (ដោយសារការកើនឡើងសម្ពាធក្នុងភ្នែក) ការជៀសវាងអំបិលបណ្តាលឱ្យមានការថយចុះនៃផលិតកម្មអាំងស៊ុយលីន និងបង្កើនការសំយោគអរម៉ូន renin ដែលប៉ះពាល់ដល់ការកើតមានជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាលភ្លាមៗ និង គាំងបេះដូង។

ការបង្ហាញនៃអតុល្យភាពសូដ្យូមនៅក្នុងខ្លួន

រោគសញ្ញានៃកង្វះជាតិសូដ្យូមត្រូវបានពន្យល់ដោយការថយចុះនៃបរិមាណរបស់វានៅក្នុងសារធាតុរាវក្រៅកោសិកា។ គ្រោះថ្នាក់ចម្បងនៃកង្វះជាតិសូដ្យូមយូរគឺថាសមាសធាតុអាសូតចាប់ផ្តើមកកកុញយ៉ាងខ្លាំងនៅក្នុងរាងកាយដែលគំរាមកំហែងដល់លទ្ធផលធ្ងន់ធ្ងរសូម្បីតែការស្លាប់។

កត្តាដែលអាចរួមចំណែកដល់ការវិវត្តនៃកង្វះជាតិសូដ្យូម៖

• របបអាហារអំបិលឬគ្មានអំបិល;
• ការបំពានកាហ្វេ (ជាតិកាហ្វេអ៊ីនគឺជាថ្នាំបញ្ចុះទឹកនោមខ្សោយ);
• ការរំលោភបំពាននៃ diuretics, enemas (រួមទាំងជាមួយទឹក);
• ការទទួលទានទឹកច្រើន (វាអាច "រំលាយ" សូដ្យូមយ៉ាងខ្លាំង);
• ការបែកញើសធ្ងន់ធ្ងររួមទាំងនៅសីតុណ្ហភាពខ្ពស់;
• ក្អួតនិងរាគធ្ងន់ធ្ងរ;
• ជំងឺនៃថ្លើម (ក្រិនថ្លើម), ក្រពេញ adrenal, ការសំយោគអរម៉ូន antidiuretic ខ្សោយ, ជំងឺនៃប្រព័ន្ធ endocrine;
• ការរងរបួស ការរលាក និងការវះកាត់ (សូដ្យូមត្រូវបានប្រមូលផ្តុំនៅក្នុងតំបន់នៃកោសិកាដែលខូច)។

ការប្រើប្រាស់អាហារដែលមានជាតិប៉ូតាស្យូមខ្ពស់ក៏ជួយពន្លឿនការបញ្ចេញជាតិសូដ្យូមផងដែរ ដូច្នេះការកែតម្រូវរបបអាហារត្រូវបានទាមទារ។

ដំបូន្មាន! នៅក្នុងអាកាសធាតុក្តៅជាមួយនឹងការបែកញើសខ្លាំងជាពិសេសនៅលើឆ្នេរខ្សាច់នៅក្នុងព្រះអាទិត្យក្តៅ 0.5 លីត្រនៃទឹកអំបិលស្រាលនឹងជួយជៀសវាងការខ្វះជាតិសូដ្យូមនិងការពារជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាលកំដៅ (អ្នកអាចប្រើសារធាតុក្លរួដោយគ្មានឧស្ម័ន - ឧទាហរណ៍ Mirgorodskaya) ។

កង្វះ​ជាតិ​សូដ្យូម​អាច​ត្រូវ​បាន​ប៉ះប៉ូវ​ដោយ​ខ្លួន​វា​ក្នុង​រយៈ​ពេល​យូរ​ដោយ​ការ​ទាញ​វា​ចេញ​ពី​ជាលិកា​ឆ្អឹង។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ជំងឺឆ្លងកើតឡើងដដែលៗ ស្មារតីស្ពឹកស្រពន់ និងអស់កម្លាំង តុល្យភាពអំឡុងពេលចលនា បាត់បង់ចំណង់អាហារ និងរសជាតិអាហារ ការស្រកទម្ងន់ដែលមិនអាចពន្យល់បាន - សញ្ញាទាំងអស់នេះអាចបង្ហាញពីការវិវត្តនៃកង្វះជាតិសូដ្យូម។ ប្រសិនបើមិនមានវិធានការណាមួយទេ ការបំបែកប្រូតេអ៊ីនដែលពឹងផ្អែកខ្លាំង ការរំលោភលើសម្ពាធ osmotic និងការកើនឡើងនៃអាសូតដែលនៅសេសសល់អាចនឹងចាប់ផ្តើម។ ក្នុងស្ថានភាពបែបនេះ សូម្បីតែការផឹកទឹកស្អាតក្នុងបរិមាណច្រើនក៏អាចបណ្តាលឱ្យស្លាប់បានដែរ។

ជាមួយនឹងការថយចុះយ៉ាងខ្លាំងនៃកម្រិតសូដ្យូមក្នុងរាងកាយ ការប្រកាច់អាចវិវត្ត ហើយការលើសអាចបណ្តាលឱ្យបាត់បង់ការតំរង់ទិសក្នុងលំហ។

អតុល្យភាពសូដ្យូមត្រូវបានកែតម្រូវដោយការផ្លាស់ប្តូររបបអាហារ និងរបបផឹក។ ប្រសិនបើកង្វះជាតិសូដ្យូមមានតិចតួច អ្នកត្រូវផឹកទឹកតិច ហើយពិចារណាឡើងវិញអំពីរបបអាហារដែលពេញចិត្តចំពោះអាហារដែលមានជាតិសូដ្យូមខ្ពស់ (ឧទាហរណ៍ អាហារសមុទ្រ សារ៉ាយសមុទ្រ) ដើម្បីបំពេញកង្វះធាតុនៅក្នុងខ្លួន។ ប្រសិនបើអ្នកមានជាតិសូដ្យូមច្រើនពេក អ្នកគួរតែកំណត់អំបិលក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកជាមុនសិន។ ក្នុងករណីធ្ងន់ធ្ងរជាងនេះ វេជ្ជបណ្ឌិតអាចណែនាំថា ក្នុងករណីមានកង្វះជាតិសូដ្យូម - ថ្នាំដែលជំរុញការបញ្ចេញជាតិទឹក ឬផ្ទុយទៅវិញ ជាមួយនឹងសារធាតុលើស - ដើម្បីលុបចោលថ្នាំដែលរក្សាជាតិសូដ្យូមក្នុងឈាម។ ក្នុងករណីធ្ងន់ធ្ងរនៃការផ្ទុកជាតិសូដ្យូមលើសកម្រិត ការចាក់បញ្ចូលតាមសរសៃឈាមនៃដំណោះស្រាយគ្មានជាតិប្រៃ ហើយបន្ទាប់មក ដើម្បីការពារហានិភ័យនៃជំងឺ hyponatremia ដំណោះស្រាយក្លរួ sodium អាចចាំបាច់។

ថ្នាំដែលមានជាតិសូដ្យូម

ឥទ្ធិពលនៃជាតិសូដ្យូមលើដំណើរការជាច្រើននៅក្នុងរាងកាយបាននាំឱ្យមានថ្នាំជាច្រើនប្រភេទដែលត្រូវបានប្រើក្នុងរោគសាស្ត្រផ្សេងៗ។ សូមក្រឡេកមើលពួកវាខ្លះជាពិសេសប្រភេទដែលប្រើជាទូទៅ។

សូដ្យូមក្លរួ (សូដ្យូមក្លរួ) ។ លាបជាមួយក្អួតធ្ងន់ធ្ងរ រាគធ្ងន់ធ្ងរ បញ្ចុះទឹកនោម ឬបែកញើសកើនឡើង ដោយមានការរលាកធ្ងន់ធ្ងរ។ មាននៅក្នុងម្សៅ ថេប្លេត និងអំពែរ ប៉ុន្តែភាគច្រើនប្រើសម្រាប់ការគ្រប់គ្រងតាមសរសៃឈាម។

សូដ្យូមប៊ីកាកាបូណាត (សូដ្យូមប៊ីកាកាបូណាត) ។ វាត្រូវបានគេប្រើសម្រាប់ការស្រវឹងនៃរាងកាយ ជំងឺឆ្លង និងជាថ្នាំបន្សាបអាស៊ីត (រួមទាំងការកើនឡើងជាតិអាស៊ីតនៃក្រពះ)។ ជាមួយនឹងជំងឺអាស៊ីតឬការឆ្លងមេរោគវាត្រូវបានចេញវេជ្ជបញ្ជាក្នុងថ្នាំគ្រាប់ជាមួយនឹងការស្រវឹង - ចាក់តាមសរសៃឈាម។ ជាមួយនឹង stomatitis ឬនៅពេលដែលអាស៊ីតទទួលបាននៅលើភ្នាស mucous - នៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃដំណោះស្រាយសម្រាប់ការលាងមួយ។

សូដ្យូមបូរ៉ាត (បូរ៉ាក់) ។ ថ្នាំសំលាប់មេរោគសម្រាប់ការប្រើប្រាស់ខាងក្រៅ, មាននៅក្នុងទម្រង់នៃមួន, ដំណោះស្រាយសម្រាប់ការលាងជមែះ។

សូដ្យូមស៊ុលហ្វាត (អំបិល Glauber) ។ វាត្រូវបានគេប្រើជាថ្នាំបញ្ចុះលាមក: រំលាយ 15 ក្រាមសម្រាប់មនុស្សពេញវ័យក្នុងកែវទឹកវានឹងចាប់ផ្តើមធ្វើសកម្មភាពបន្ទាប់ពី 4 ម៉ោង។

សូដ្យូម thiosulfate (សូដ្យូមស៊ុលហ្វាត) ។ វាត្រូវបានគេប្រើជាភ្នាក់ងារបន្សាបជាតិពុលនិងប្រឆាំងនឹងការរលាក: សម្រាប់អាឡែស៊ី, សរសៃប្រសាទ, រលាកសន្លាក់ - ចាក់តាមសរសៃឈាម, សម្រាប់កមរមាស់ - ខាងក្រៅក្នុងទម្រង់ជាដំណោះស្រាយសម្រាប់ឡេ។

សូដ្យូមនីទ្រីត (សូដ្យូមនីទ្រីត) ។ ត្រូវបានគេប្រើជាថ្នាំ vasodilator សម្រាប់ angina pectoris, spasms នៃសរសៃឈាមខួរក្បាល។ ផលិតក្នុងទម្រង់ជាដំណោះស្រាយដែលអាចប្រើសម្រាប់ចាក់ឬខាងក្នុង - 0.1 ក្រាម 2-3 ដងក្នុងមួយថ្ងៃ។

Metamizole សូដ្យូម។ វាមានប្រសិទ្ធិភាពថ្នាំស្ពឹក ប្រើសម្រាប់ការឆ្លងមេរោគផ្លូវដង្ហើមស្រួចស្រាវ និងជាថ្នាំប្រឆាំងនឹងរោគ។ មាននៅក្នុងគ្រាប់ និងអំពែរ។

សូដ្យូមហ្វ្លុយអូរី។ វាត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងទន្តព្ទ្យវិទ្យា ព្រោះវាមានសមត្ថភាពជះឥទ្ធិពលដល់ការបង្កើតឡើងវិញនៃជាលិកាធ្មេញ និងការចាស់ទុំនៃស្រទាប់ធ្មេញ និងមានប្រសិទ្ធិភាព antimicrobial ។ វាត្រូវបានគេប្រើទាំងក្នុងទម្រង់ចាក់ និងថ្នាំ - ក្នុងដំណោះស្រាយ លាងជមែះ និងសូម្បីតែជាផ្នែកមួយនៃថ្នាំដុសធ្មេញព្យាបាល។

សូដ្យូម oxybutyrate ។ វាមានប្រសិទ្ធិភាព sedative និងបន្ធូរសាច់ដុំ, ក្នុងកម្រិតធំវាអាចបណ្តាលឱ្យស្ថានភាពនៃការគេង, ធ្វើឱ្យដំណើរការមេតាប៉ូលីសសកម្មនៅក្នុងជាលិកានៃខួរក្បាលនិងបេះដូង។ ផលិតក្នុងទម្រង់ជាម្សៅ។

ស្ទើរតែគ្រប់ថ្នាំទាំងអស់ដែលមានជាតិសូដ្យូមមានផលប៉ះពាល់ផ្សេងៗគ្នា ដូច្នេះការប្រើប្រាស់របស់ពួកគេត្រូវតែយល់ព្រមជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិត។

តើគួរទទួលទានអំបិលប៉ុន្មានក្នុងមួយថ្ងៃ ដើម្បីកុំឱ្យប៉ះពាល់ដល់សុខភាព? តើ​អ្នក​យល់​ថា​អំបិល​នៅ​កន្លែង​ណា​ក្នុង​អាហារ​ដែល​ទិញ​តាម​ហាង​និង​របៀប​ដែល​វា​លាក់​ក្នុង​អាហារ​បន្ថែម​សូដ្យូម? តើអ្វីទៅជាការគំរាមកំហែងលាក់កំបាំងនៃសូដ្យូមដល់រាងកាយក្នុងទម្រង់ជាអំបិល? សូមមើលវីដេអូខាងក្រោមសម្រាប់ចម្លើយចំពោះសំណួរទាំងនេះ និងសំណួរផ្សេងទៀត។