តើមានអ្វីកើតឡើងចំពោះថាមពលនៅក្នុងដំណើរការនៃការបំបែក។ តើប្រតិកម្មជីវគីមីប្រភេទណាខ្លះដែលកើតឡើងក្នុង assimilation និង dissimilation

ថ្ងៃទី ៣១ ខែ សីហា ឆ្នាំ ២០១៥

Dissimilation គឺស្មុគស្មាញនៃប្រតិកម្មគីមីដែលក្នុងនោះមានការបំបែកបន្តិចម្តង ៗ នៃសារធាតុសរីរាង្គស្មុគស្មាញទៅជាសារធាតុសាមញ្ញជាង។ ដំណើរការនេះត្រូវបានអមដោយការបញ្ចេញថាមពលដែលជាផ្នែកសំខាន់ដែលត្រូវបានប្រើក្នុងការសំយោគ ATP ។

ការបែកខ្ញែកនៅក្នុងជីវវិទ្យា

Dissimilation គឺជាដំណើរការផ្ទុយគ្នានៃការ assimilation ។ អាស៊ីតនុយក្លេអ៊ីក ប្រូតេអ៊ីន ខ្លាញ់ និងកាបូអ៊ីដ្រាត ដើរតួជាសារធាតុដំបូងដែលត្រូវរំលាយ។ ហើយផលិតផលចុងក្រោយគឺទឹក កាបូនឌីអុកស៊ីត និងអាម៉ូញាក់។ នៅក្នុងខ្លួនរបស់សត្វ ផលិតផលដែលពុកផុយត្រូវបានបញ្ចេញចេញ នៅពេលដែលវាកកកុញបន្តិចម្តងៗ។ ហើយនៅក្នុងរុក្ខជាតិ កាបូនឌីអុកស៊ីតត្រូវបានបញ្ចេញដោយផ្នែក ហើយអាម៉ូញាក់ត្រូវបានប្រើប្រាស់ពេញលេញនៅក្នុងដំណើរការនៃការ assimilation ដែលបម្រើជាសម្ភារៈចាប់ផ្តើមសម្រាប់ការធ្វើសំយោគនៃសមាសធាតុសរីរាង្គ។

ទំនាក់ទំនងនៃ dissimilation និង assimilation អនុញ្ញាតឱ្យជាលិកានៃរាងកាយត្រូវបានធ្វើបច្ចុប្បន្នភាពជានិច្ច។ ជាឧទាហរណ៍ ក្នុងរយៈពេល 10 ថ្ងៃ ពាក់កណ្តាលនៃកោសិកា albumin នៅក្នុងឈាមរបស់មនុស្សត្រូវបានបន្ត ហើយក្នុងរយៈពេល 4 ខែ កោសិកាឈាមក្រហមទាំងអស់ត្រូវបានបង្កើតឡើងវិញ។ សមាមាត្រនៃអាំងតង់ស៊ីតេនៃដំណើរការមេតាបូលីសផ្ទុយគ្នាពីរអាស្រ័យលើកត្តាជាច្រើន។ នេះគឺជាដំណាក់កាលនៃការអភិវឌ្ឍន៍នៃសារពាង្គកាយ និងអាយុ និងស្ថានភាពសរីរវិទ្យា។ នៅក្នុងដំណើរនៃការលូតលាស់ និងការអភិវឌ្ឍន៍ ការ assimilation គ្របដណ្ដប់លើរាងកាយ ជាលទ្ធផល កោសិកាថ្មី ជាលិកា និងសរីរាង្គត្រូវបានបង្កើតឡើង ភាពខុសគ្នារបស់វាកើតឡើង ពោលគឺទម្ងន់រាងកាយកើនឡើង។ នៅក្នុងវត្តមាននៃរោគសាស្ត្រនិងក្នុងអំឡុងពេលអត់ឃ្លានដំណើរការនៃការបំបែកខ្លួនបានយកឈ្នះលើការ assimilation ហើយរាងកាយមានការថយចុះនៅក្នុងទំងន់។

វីដេអូពាក់ព័ន្ធ

ការចាត់ថ្នាក់នៃសារពាង្គកាយយោងទៅតាមលក្ខណៈនៃការបំបែក

សារពាង្គកាយទាំងអស់អាចបែងចែកជាពីរក្រុម អាស្រ័យលើលក្ខខណ្ឌដែលការបែកខ្ញែកកើតឡើង។ ទាំងនេះគឺជា aerobes និង anaerobes ។ អតីតត្រូវការអុកស៊ីសែនដោយឥតគិតថ្លៃសម្រាប់ជីវិត ក្រោយមកទៀតមិនត្រូវការវាទេ។ នៅក្នុង anaerobes, dissimilation ដំណើរការដោយការ fermentation ដែលជាការបំបែកអង់ស៊ីមគ្មានអុកស៊ីហ្សែននៃសារធាតុសរីរាង្គទៅជាសាមញ្ញជាង។ ឧទាហរណ៍ អាស៊ីតឡាក់ទិក ឬជាតិអាល់កុល fermentation ។

ដំណាក់កាលនៃការបំបែកនៅក្នុងសារពាង្គកាយ aerobic: ដំណាក់កាលត្រៀម

ការបំបែកសារធាតុសរីរាង្គនៅក្នុង aerobes ត្រូវបានអនុវត្តជាបីជំហាន។ ទន្ទឹមនឹងនេះ ប្រតិកម្មអង់ស៊ីមជាក់លាក់មួយចំនួនកើតឡើងលើពួកវានីមួយៗ។

ដំណាក់កាលដំបូងគឺការរៀបចំ។ តួនាទីសំខាន់នៅដំណាក់កាលនេះជាកម្មសិទ្ធិរបស់អង់ស៊ីមរំលាយអាហារដែលមានទីតាំងនៅក្រពះពោះវៀនក្នុងសារពាង្គកាយពហុកោសិកា។ នៅក្នុងសារពាង្គកាយឯកតា - អង់ស៊ីមនៃ lysosomes ។ ក្នុងដំណាក់កាលដំបូង ប្រូតេអ៊ីនបំបែកទៅជាអាស៊ីតអាមីណូ ខ្លាញ់បង្កើតជា glycerol និងអាស៊ីតខ្លាញ់ polysaccharides បំបែកទៅជា monosaccharides អាស៊ីត nucleic ទៅជា nucleotides ។


glycolysis

ដំណាក់កាលទីពីរនៃការបំបែកគឺ glycolysis ។ វាហូរដោយគ្មានអុកស៊ីសែន។ ខ្លឹមសារជីវសាស្រ្តនៃ glycolysis គឺថាវាគឺជាការចាប់ផ្តើមនៃការបំបែកនិងអុកស៊ីតកម្មនៃជាតិស្ករដែលជាលទ្ធផលនៅក្នុងការប្រមូលផ្តុំនៃថាមពលដោយឥតគិតថ្លៃនៅក្នុងទម្រង់នៃ 2 ម៉ូលេគុល ATP ។ វាកើតឡើងក្នុងអំឡុងពេលនៃប្រតិកម្មជាប់ៗគ្នាជាច្រើនដែលលទ្ធផលចុងក្រោយគឺការបង្កើតម៉ូលេគុល pyruvate ពីរនិងបរិមាណដូចគ្នានៃ ATP ពីម៉ូលេគុលគ្លុយកូសមួយ។ វាស្ថិតនៅក្នុងទម្រង់នៃអាស៊ីត adenosine triphosphoric ដែលផ្នែកមួយនៃថាមពលដែលបានបញ្ចេញជាលទ្ធផលនៃ glycolysis ត្រូវបានរក្សាទុក នៅសល់ត្រូវរលាយក្នុងទម្រង់ជាកំដៅ។ ប្រតិកម្មគីមីនៃ glycolysis: C6H12O6 + 2ADP + 2P → 2C3H4O3 + 2ATP ។

នៅក្រោមលក្ខខណ្ឌនៃកង្វះអុកស៊ីសែននៅក្នុងកោសិការុក្ខជាតិ និងកោសិកាផ្សិត pyruvirate ត្រូវបានបំបែកជាសារធាតុពីរគឺ ethyl alcohol និង carbon dioxide ។ នេះគឺជាការ fermentation គ្រឿងស្រវឹង។

បរិមាណថាមពលដែលបានបញ្ចេញក្នុងអំឡុងពេល glycolysis មិនគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់សារពាង្គកាយទាំងនោះដែលដកដង្ហើមអុកស៊ីសែន។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលនៅក្នុងរាងកាយរបស់សត្វនិងមនុស្សក្នុងអំឡុងពេលនៃការធ្វើលំហាត់ប្រាណខ្លាំងអាស៊ីតឡាក់ទិកត្រូវបានសំយោគនៅក្នុងសាច់ដុំដែលបម្រើជាប្រភពថាមពលបម្រុងនិងកកកុញក្នុងទម្រង់ជា lactate ។ លក្ខណៈពិសេសនៃដំណើរការនេះគឺរូបរាងនៃការឈឺចាប់នៅក្នុងសាច់ដុំ។

ដំណាក់កាលអុកស៊ីសែន

Dissimilation គឺជាដំណើរការដ៏ស្មុគស្មាញមួយ ហើយដំណាក់កាលអុកស៊ីហ្សែនទី 3 ក៏មានប្រតិកម្មពីរជាប់ៗគ្នាផងដែរ។ យើងកំពុងនិយាយអំពីវដ្ត Krebs និង phosphorylation អុកស៊ីតកម្ម។

ក្នុងអំឡុងពេលដកដង្ហើមអុកស៊ីសែន pyruvirate ត្រូវបានកត់សុីទៅជាផលិតផលចុងក្រោយដែលជា CO2 និង H2O ។ នេះបញ្ចេញថាមពលដែលរក្សាទុកក្នុងទម្រង់ជាម៉ូលេគុល ATP ចំនួន ៣៦។ បន្ទាប់មកថាមពលដូចគ្នាផ្តល់នូវការសំយោគសារធាតុសរីរាង្គនៅក្នុងបរិមាណប្លាស្ទិក។ តាមការវិវត្តន៍ ការកើតឡើងនៃដំណាក់កាលនេះត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងការប្រមូលផ្តុំនៃអុកស៊ីសែនម៉ូលេគុលនៅក្នុងបរិយាកាស និងការលេចឡើងនៃសារពាង្គកាយ aerobic ។

ទីតាំងនៃ phosphorylation អុកស៊ីតកម្ម (ការដកដង្ហើមកោសិកា) គឺជាភ្នាសខាងក្នុងនៃ mitochondria ដែលនៅខាងក្នុងមានម៉ូលេគុលក្រុមហ៊ុនដឹកជញ្ជូនដែលដឹកជញ្ជូនអេឡិចត្រុងទៅម៉ូលេគុលអុកស៊ីសែន។ ថាមពលដែលបានបង្កើតនៅដំណាក់កាលនេះត្រូវបានរំសាយដោយផ្នែកនៅក្នុងទម្រង់នៃកំដៅខណៈពេលដែលនៅសល់ទៅការបង្កើត ATP ។

Dissimilation នៅក្នុងជីវវិទ្យាគឺជាការផ្លាស់ប្តូរថាមពលដែលប្រតិកម្មដែលមើលទៅដូចនេះ: C6H12O6 + 6O2 → 6CO2 + 6H2O + 38ATP ។

ដូច្នេះ ការបែកខ្ញែកគឺជាសំណុំនៃប្រតិកម្មដែលកើតឡើងដោយសារសារធាតុសរីរាង្គដែលត្រូវបានសំយោគពីមុនដោយកោសិកា និងអុកស៊ីសែនឥតគិតថ្លៃដែលមកពីបរិយាកាសខាងក្រៅអំឡុងពេលដកដង្ហើម។

សំណួរ 1. តើអ្វីជាភាពខុសគ្នា? រាយជំហានរបស់វា។

Dissimilation ឬការបំប្លែងថាមពល គឺជាសំណុំនៃប្រតិកម្មបំបែកនៃសមាសធាតុម៉ាក្រូម៉ូលេគុល ដែលត្រូវបានអមដោយការបញ្ចេញ និងការផ្ទុកថាមពល។

ការបែកខ្ចាត់ខ្ចាយនៅក្នុងសារពាង្គកាយ aerobic (ដកដង្ហើមអុកស៊ីសែន) កើតឡើងជាបីដំណាក់កាល៖ ការរៀបចំ - ការបំបែកសមាសធាតុម៉ូលេគុលខ្ពស់ទៅជាម៉ូលេគុលទាបដោយមិនរក្សាទុកថាមពល។

គ្មានអុកស៊ីហ៊្សែន - ការបំបែកដោយផ្នែកដោយគ្មានអុកស៊ីសែននៃសមាសធាតុថាមពលត្រូវបានរក្សាទុកក្នុងទម្រង់ ATP;

អុកស៊ីសែន - ការបំបែកចុងក្រោយនៃសារធាតុសរីរាង្គទៅជាកាបូនឌីអុកស៊ីត និងទឹក ថាមពលក៏ត្រូវបានរក្សាទុកក្នុងទម្រង់ ATP ផងដែរ។

ការបែកខ្ញែកនៅក្នុងសារពាង្គកាយ anaerobic (មិនប្រើអុកស៊ីសែន) កើតឡើងជាពីរដំណាក់កាល៖ ត្រៀម និង anoxic ។ ក្នុងករណីនេះ សារធាតុសរីរាង្គមិនត្រូវបានរលួយទាំងស្រុងទេ ហើយថាមពលតិចជាងច្រើនត្រូវបានរក្សាទុក។

សំណួរទី 2. តើ ATP មានតួនាទីអ្វីក្នុងការរំលាយអាហារកោសិកា?

ATP (អាស៊ីត adenosine triphosphoric) គឺជានុយក្លេអូទីតដែលមានមូលដ្ឋានអាសូត (អាដេនីន) កាបូនម៉ូណូស័កចំនួនប្រាំ (ribose) និងសំណល់អាស៊ីតផូស្វ័របី។ នេះគឺជាសមាសធាតុ macroergic សកលដែលមាននៅក្នុងកោសិកាជាច្រើនដែលក្នុងនោះមានចំណងថាមពលខ្ពស់ពីររវាងសំណល់អាស៊ីតផូស្វ័រ។ នៅពេលដែលចំណងបែបនេះត្រូវបានខូច សំណល់អាស៊ីតផូស្វ័រមួយត្រូវបានកាត់ចេញ ហើយថាមពលដ៏ធំមួយ (40 kJ/mol) ត្រូវបានបញ្ចេញ។ ក្នុងករណីនេះ ATP ត្រូវបានបំប្លែងទៅជា ADP ។ ប្រសិនបើមានការបំបែកនៃសំណល់ទីពីរនៃអាស៊ីតផូស្វ័រ ADP នឹងប្រែទៅជា AMP ។ ដំណើរការទាំងអស់នៅក្នុងសារពាង្គកាយមានជីវិតដែលទាមទារការចំណាយថាមពលត្រូវបានអមដោយការបំប្លែងម៉ូលេគុល ATP ទៅជា ADP (ឬសូម្បីតែ AMP)។

សំណួរទី 3. តើរចនាសម្ព័ន្ធកោសិកាអ្វីខ្លះដែលអនុវត្តការសំយោគ ATP?

នៅក្នុងកោសិកា eukaryotic ការសំយោគនៃ ATP ភាគច្រើនពី ADP និងអាស៊ីត phosphoric កើតឡើងនៅក្នុង mitochondria ហើយត្រូវបានអមដោយការស្រូបយក (ការផ្ទុក) នៃថាមពល។ នៅក្នុង plastids ATP ត្រូវបានបង្កើតឡើងជាផលិតផលកម្រិតមធ្យមនៃដំណាក់កាលពន្លឺនៃការធ្វើរស្មីសំយោគ។

សំណួរទី 4. ប្រាប់យើងអំពីការបំប្លែងថាមពលនៅក្នុងកោសិកាដោយប្រើការបំបែកជាតិស្ករជាឧទាហរណ៍។

ការរំលាយអាហារថាមពលនៅក្នុងសារពាង្គកាយ aerobic កើតឡើងជាបីដំណាក់កាល។

ការរៀបចំ។ នៅក្នុងក្រពះពោះវៀន និង lysosomes នៃកោសិកា ក្រោមសកម្មភាពនៃអង់ស៊ីមរំលាយអាហារ សារធាតុ polysaccharides ត្រូវបានបំបែកទៅជា monosaccharides ជាពិសេសទៅគ្លុយកូស។ ថាមពលដែលបានបញ្ចេញក្នុងករណីនេះមិនត្រូវបានរក្សាទុកទេប៉ុន្តែរលាយក្នុងទម្រង់នៃកំដៅ។

គ្មានអុកស៊ីហ្សែន។ ជាលទ្ធផលនៃ glycolysis មួយម៉ូលេគុលនៃជាតិស្ករត្រូវបានបំបែកជាពីរម៉ូលេគុលនៃអាស៊ីត pyruvic:

C 6 Hi 2 0 6 -> 2C 3 H 4 0 3

ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ 60% នៃថាមពលដែលបានបញ្ចេញត្រូវបានបំលែងទៅជាកំដៅហើយ 40% ត្រូវបានរក្សាទុកក្នុងទម្រង់ ATP ។ នៅពេលដែលម៉ូលេគុលគ្លុយកូសមួយបំបែក ម៉ូលេគុល ATP 2 ត្រូវបានបង្កើតឡើង។ បន្ទាប់មកការ fermentation កើតឡើងនៅក្នុងសារពាង្គកាយ anaerobic - អាល់កុល (C 2 H 5 OH - ជាតិអាល់កុល ethyl) ឬអាស៊ីតឡាក់ទិក (C 3 H 6 0 3 - អាស៊ីតឡាក់ទិក) ។ នៅក្នុងសារពាង្គកាយ aerobic ដំណាក់កាលទីបីនៃការរំលាយអាហារថាមពលចាប់ផ្តើម។

អុកស៊ីហ្សែន។ នៅដំណាក់កាលនេះ កាបូន និងអ៊ីដ្រូសែនដែលមាននៅក្នុងអាស៊ីត pyruvic រួមផ្សំជាមួយអុកស៊ីសែនដើម្បីបង្កើតជាកាបូនឌីអុកស៊ីត និងទឹក។ នេះបញ្ចេញថាមពលយ៉ាងច្រើន ដែលភាគច្រើនត្រូវបានរក្សាទុកក្នុងទម្រង់ ATP ។ នៅពេលដែលម៉ូលេគុលពីរនៃអាស៊ីត pyruvic ត្រូវបានកត់សុី ថាមពលត្រូវបានបញ្ចេញ ដែលអនុញ្ញាតឱ្យបង្កើតម៉ូលេគុល ATP ចំនួន 36 ។ ដំណើរការនេះកើតឡើងនៅក្នុង mitochondria ហើយត្រូវបានបែងចែកទៅជាដំណាក់កាលពហុដំណាក់កាល (វដ្ត Krebs និង phosphorylation អុកស៊ីតកម្ម) ។

សមីការចុងក្រោយនៃផ្លូវបំបែកអុកស៊ីហ្សែន៖

C 6 H 12 0 6 + 6O 2 + 38ADP + 38F ->

ការបំប្លែងថាមពល ឬការផ្លាស់ប្តូរថាមពល។ នៅក្នុងដំណើរការនេះ សារធាតុសរីរាង្គដែលមានម៉ូលេគុលខ្ពស់ត្រូវបានបំប្លែងទៅជាសរីរាង្គសាមញ្ញ និងអសរីរាង្គ។ ដំណើរការនេះមានច្រើនដំណាក់កាល និងស្មុគស្មាញ។ តាមគ្រោងការណ៍ វាអាចត្រូវបានកាត់បន្ថយទៅជាបីជំហានដូចខាងក្រោមៈ

ដំណាក់កាលដំបូងគឺការរៀបចំ. សារធាតុសរីរាង្គម៉ូលេគុលខ្ពស់ត្រូវបានបំប្លែងដោយអង់ស៊ីមទៅជាសារធាតុសាមញ្ញជាង៖ កំប្រុក- ចូលទៅក្នុងអាស៊ីតអាមីណូម្សៅ - ទៅជាគ្លុយកូសខ្លាញ់ - ចូលទៅក្នុង glycerol និងអាស៊ីតខ្លាញ់។ ក្នុងករណីនេះថាមពលតិចតួចត្រូវបានបញ្ចេញហើយវាទាំងអស់ចូលទៅក្នុងទម្រង់នៃថាមពលកម្ដៅ។

ដំណាក់កាលទី 2 គឺគ្មានជាតិពុល. សារធាតុដែលបានបង្កើតឡើងនៅដំណាក់កាលទី 1 ឆ្លងកាត់ការរលួយបន្ថែមទៀតក្រោមសកម្មភាពរបស់អង់ស៊ីម។ ឧទាហរណ៍មួយគឺ glycolysis ដែលជាការបំបែកអង់ស៊ីម anoxic នៃម៉ូលេគុលគ្លុយកូសទៅម៉ូលេគុលពីរនៃអាស៊ីតឡាក់ទិកនៅក្នុងកោសិកានៃសារពាង្គកាយសត្វ។ ដំណើរការនេះមានច្រើនដំណាក់កាល (វាត្រូវបានអនុវត្តជាបន្តបន្ទាប់ដោយ 13 អង់ស៊ីម) ហើយមានតែនៅក្នុងទម្រង់ទូទៅបំផុតប៉ុណ្ណោះដែលអាចត្រូវបានបង្ហាញដូចខាងក្រោម:

C 6 H 12 O 6 → 2C 3 H 6 O 3 + ថាមពលឥតគិតថ្លៃ។

នៅពេលដែលប្រតិកម្ម glycolysis ដំណើរការ ថាមពលឥតគិតថ្លៃត្រូវបានបញ្ចេញនៅជំហាននីមួយៗ។ បរិមាណសរុបរបស់វាត្រូវបានចែកចាយដូចខាងក្រោមៈ មួយផ្នែក (≈60%) ត្រូវបានរលាយក្នុងទម្រង់ជាកំដៅ ហើយមួយទៀត (≈40%) ត្រូវបានរក្សាទុកក្នុងកោសិកា ហើយបន្ទាប់មកប្រើប្រាស់។ ការអភិរក្សថាមពលដែលបានបញ្ចេញកើតឡើងតាមរយៈប្រព័ន្ធ ATP⇔ADP ដែលបានផ្តាច់ខាងលើ។ ក្នុងករណីនេះ ដោយសារថាមពលដែលបានបញ្ចេញកំឡុងពេលបំបែកអុកស៊ីហ្សែននៃម៉ូលេគុលគ្លុយកូសមួយ ម៉ូលេគុល ADP ពីរត្រូវបានបំប្លែងទៅជាម៉ូលេគុល ATP ពីរ។ ក្រោយមក ថាមពលដូចដែលវាត្រូវបានបម្រុងទុកនៅក្នុងម៉ូលេគុល ATP នឹងត្រូវបានប្រើប្រាស់ (នៅពេលដែលពួកវាត្រូវបានបំប្លែងទៅជា ADP) សម្រាប់ដំណើរការ assimilation ការផ្ទេរការរំភើប។ល។

ឧទាហរណ៍មួយទៀតនៃជំហានគ្មានអុកស៊ីហ្សែនក្នុងការបំប្លែងថាមពលគឺការ fermentation ជាតិអាល់កុល ដែលម៉ូលេគុលមួយនៃជាតិស្ករនៅទីបំផុតផលិតម៉ូលេគុលពីរនៃជាតិអាល់កុលអេទីល ម៉ូលេគុលពីរនៃ CO 2 និងថាមពលឥតគិតថ្លៃមួយចំនួន៖

C 6 H 12 O 6 → 2CO 2 + 2C 2 H 5 OH + ថាមពលឥតគិតថ្លៃ។

ដំណាក់កាលទីបីគឺអុកស៊ីសែន។នេះគឺជាដំណាក់កាលនៃការបំបែកចុងក្រោយនៃសារធាតុសរីរាង្គដោយការកត់សុីអុកស៊ីហ្សែនខ្យល់ទៅអសរីរាង្គធម្មតា៖ CO 2 និង H 2 O។ ក្នុងករណីនេះ បរិមាណថាមពលឥតគិតថ្លៃអតិបរមាត្រូវបានបញ្ចេញ ដែលជាផ្នែកសំខាន់មួយដែលត្រូវបានបម្រុងទុកផងដែរនៅក្នុង កោសិកាតាមរយៈការបង្កើតម៉ូលេគុល ATP ។ ដូច្នេះម៉ូលេគុលពីរនៃអាស៊ីតឡាក់ទិកដែលត្រូវបានកត់សុីទៅជា CO 2 និង H 2 O ផ្ទេរផ្នែកនៃថាមពលរបស់ពួកគេទៅម៉ូលេគុល ATP ចំនួន 36 ។ វាងាយស្រួលក្នុងការមើលឃើញថាដំណាក់កាលទីបីនៃការរំលាយអាហារថាមពលផ្តល់ឱ្យកោសិកានូវថាមពលដោយឥតគិតថ្លៃដល់កម្រិតដ៏អស្ចារ្យបំផុតដែលត្រូវបានរក្សាទុកតាមរយៈការសំយោគ ATP ។

ដំណើរការទាំងអស់នៃការសំយោគ ATP ត្រូវបានអនុវត្តនៅក្នុង mitochondria នៃកោសិកា និងមានលក្ខណៈជាសកលសម្រាប់ភាវៈរស់ទាំងអស់។

ដូច្នេះ ដំណើរការនៃការបំបែកកោសិកាកើតឡើងដោយសារតែសារធាតុសរីរាង្គដែលបានសំយោគពីមុនដោយកោសិកា ហើយអុកស៊ីសែនឥតគិតថ្លៃដែលមកពីបរិយាកាសខាងក្រៅដោយសារតែការដកដង្ហើម។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានោះ ម៉ូលេគុល ATP ដែលសម្បូរដោយថាមពលប្រមូលផ្តុំនៅក្នុងកោសិកា ហើយកាបូនឌីអុកស៊ីត និងទឹកលើសត្រូវបានបញ្ចេញទៅក្នុងបរិយាកាសខាងក្រៅ។ នៅក្នុងសារពាង្គកាយ anaerobic រស់នៅក្នុងបរិយាកាស anoxic ដំណាក់កាលចុងក្រោយនៃការ dissimilation ត្រូវបានអនុវត្តតាមវិធីគីមីខុសគ្នាបន្តិចបន្តួច ប៉ុន្តែក៏មានការប្រមូលផ្តុំម៉ូលេគុល ATP ផងដែរ។

Dissimilation គឺស្មុគស្មាញនៃប្រតិកម្មគីមីដែលក្នុងនោះមានការបំបែកបន្តិចម្តង ៗ នៃសារធាតុសរីរាង្គស្មុគស្មាញទៅជាសារធាតុសាមញ្ញជាង។ ដំណើរការនេះត្រូវបានអមដោយការបញ្ចេញថាមពលដែលជាផ្នែកសំខាន់ដែលត្រូវបានប្រើក្នុងការសំយោគ ATP ។

ការបែកខ្ញែកនៅក្នុងជីវវិទ្យា

Dissimilation គឺជាដំណើរការផ្ទុយគ្នានៃការ assimilation ។ អាស៊ីតនុយក្លេអ៊ីក ប្រូតេអ៊ីន ខ្លាញ់ និងកាបូអ៊ីដ្រាត ដើរតួជាសារធាតុដំបូងដែលត្រូវរំលាយ។ ហើយផលិតផលចុងក្រោយគឺទឹក កាបូនឌីអុកស៊ីត និងអាម៉ូញាក់។ នៅក្នុងខ្លួនរបស់សត្វ ផលិតផលដែលពុកផុយត្រូវបានបញ្ចេញចេញ នៅពេលដែលវាកកកុញបន្តិចម្តងៗ។ ហើយនៅក្នុងរុក្ខជាតិ កាបូនឌីអុកស៊ីតត្រូវបានបញ្ចេញដោយផ្នែក ហើយអាម៉ូញាក់ត្រូវបានប្រើប្រាស់ពេញលេញនៅក្នុងដំណើរការនៃការ assimilation ដែលបម្រើជាសម្ភារៈចាប់ផ្តើមសម្រាប់ការធ្វើសំយោគនៃសមាសធាតុសរីរាង្គ។

ទំនាក់ទំនងនៃ dissimilation និង assimilation អនុញ្ញាតឱ្យជាលិកានៃរាងកាយត្រូវបានធ្វើបច្ចុប្បន្នភាពជានិច្ច។ ជាឧទាហរណ៍ ក្នុងរយៈពេល 10 ថ្ងៃ ពាក់កណ្តាលនៃកោសិកា albumin នៅក្នុងឈាមរបស់មនុស្សត្រូវបានបន្ត ហើយក្នុងរយៈពេល 4 ខែ កោសិកាឈាមក្រហមទាំងអស់ត្រូវបានបង្កើតឡើងវិញ។ សមាមាត្រនៃអាំងតង់ស៊ីតេនៃដំណើរការមេតាបូលីសផ្ទុយគ្នាពីរអាស្រ័យលើកត្តាជាច្រើន។ នេះគឺជាដំណាក់កាលនៃការអភិវឌ្ឍន៍នៃសារពាង្គកាយ និងអាយុ និងស្ថានភាពសរីរវិទ្យា។ នៅក្នុងដំណើរនៃការលូតលាស់ និងការអភិវឌ្ឍន៍ ការ assimilation គ្របដណ្ដប់លើរាងកាយ ជាលទ្ធផល កោសិកាថ្មី ជាលិកា និងសរីរាង្គត្រូវបានបង្កើតឡើង ភាពខុសគ្នារបស់វាកើតឡើង ពោលគឺទម្ងន់រាងកាយកើនឡើង។ នៅក្នុងវត្តមាននៃរោគសាស្ត្រនិងក្នុងអំឡុងពេលអត់ឃ្លានដំណើរការនៃការបំបែកខ្លួនបានយកឈ្នះលើការ assimilation ហើយរាងកាយមានការថយចុះនៅក្នុងទំងន់។

ការចាត់ថ្នាក់នៃសារពាង្គកាយយោងទៅតាមលក្ខណៈនៃការបំបែក

សារពាង្គកាយទាំងអស់អាចបែងចែកជាពីរក្រុម អាស្រ័យលើលក្ខខណ្ឌដែលការបែកខ្ញែកកើតឡើង។ ទាំងនេះគឺជា aerobes និង anaerobes ។ អតីតត្រូវការអុកស៊ីសែនដោយឥតគិតថ្លៃសម្រាប់ជីវិត ក្រោយមកទៀតមិនត្រូវការវាទេ។ នៅក្នុង anaerobes, dissimilation ដំណើរការដោយការ fermentation ដែលជាការបំបែកអង់ស៊ីមគ្មានអុកស៊ីហ្សែននៃសារធាតុសរីរាង្គទៅជាសាមញ្ញជាង។ ឧទាហរណ៍ អាស៊ីតឡាក់ទិក ឬជាតិអាល់កុល fermentation ។

ដំណាក់កាលនៃការបំបែកនៅក្នុងសារពាង្គកាយ aerobic: ដំណាក់កាលត្រៀម

ការបំបែកសារធាតុសរីរាង្គនៅក្នុង aerobes ត្រូវបានអនុវត្តជាបីជំហាន។ ទន្ទឹមនឹងនេះ ប្រតិកម្មអង់ស៊ីមជាក់លាក់មួយចំនួនកើតឡើងលើពួកវានីមួយៗ។

ដំណាក់កាលដំបូងគឺការរៀបចំ។ តួនាទីសំខាន់នៅដំណាក់កាលនេះជាកម្មសិទ្ធិរបស់អង់ស៊ីមរំលាយអាហារដែលមានទីតាំងនៅក្រពះពោះវៀនក្នុងសារពាង្គកាយពហុកោសិកា។ នៅក្នុងសារពាង្គកាយឯកតា - អង់ស៊ីមនៃ lysosomes ។ ក្នុងដំណាក់កាលដំបូង ប្រូតេអ៊ីនបំបែកទៅជាអាស៊ីតអាមីណូ ខ្លាញ់បង្កើតជា glycerol និងអាស៊ីតខ្លាញ់ polysaccharides បំបែកទៅជា monosaccharides អាស៊ីត nucleic ទៅជា nucleotides ។

glycolysis

ដំណាក់កាលទីពីរនៃការបំបែកគឺ glycolysis ។ វាហូរដោយគ្មានអុកស៊ីសែន។ ខ្លឹមសារជីវសាស្រ្តនៃ glycolysis គឺថាវាគឺជាការចាប់ផ្តើមនៃការបំបែកនិងអុកស៊ីតកម្មនៃជាតិស្ករដែលជាលទ្ធផលនៅក្នុងការប្រមូលផ្តុំនៃថាមពលដោយឥតគិតថ្លៃនៅក្នុងទម្រង់នៃ 2 ម៉ូលេគុល ATP ។ វាកើតឡើងក្នុងអំឡុងពេលនៃប្រតិកម្មជាប់ៗគ្នាជាច្រើនដែលលទ្ធផលចុងក្រោយគឺការបង្កើតម៉ូលេគុល pyruvate ពីរនិងបរិមាណដូចគ្នានៃ ATP ពីម៉ូលេគុលគ្លុយកូសមួយ។ វាស្ថិតនៅក្នុងទម្រង់នៃអាស៊ីត adenosine triphosphoric ដែលផ្នែកមួយនៃថាមពលដែលបានបញ្ចេញជាលទ្ធផលនៃ glycolysis ត្រូវបានរក្សាទុក នៅសល់ត្រូវរលាយក្នុងទម្រង់ជាកំដៅ។ ប្រតិកម្មគីមីនៃ glycolysis: C6H12O6 + 2ADP + 2P → 2C3H4O3 + 2ATP ។

នៅក្រោមលក្ខខណ្ឌនៃកង្វះអុកស៊ីសែននៅក្នុងកោសិការុក្ខជាតិ និងកោសិកាផ្សិត pyruvirate ត្រូវបានបំបែកជាសារធាតុពីរគឺ ethyl alcohol និង carbon dioxide ។ នេះគឺជាការ fermentation គ្រឿងស្រវឹង។

បរិមាណថាមពលដែលបានបញ្ចេញក្នុងអំឡុងពេល glycolysis មិនគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់សារពាង្គកាយទាំងនោះដែលដកដង្ហើមអុកស៊ីសែន។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលនៅក្នុងរាងកាយរបស់សត្វនិងមនុស្សក្នុងអំឡុងពេលនៃការធ្វើលំហាត់ប្រាណខ្លាំងសាច់ដុំត្រូវបានសំយោគដែលបម្រើជាប្រភពបម្រុងនៃថាមពលនិងប្រមូលផ្តុំនៅក្នុងទម្រង់នៃ lactate ។ លក្ខណៈពិសេសនៃដំណើរការនេះគឺរូបរាងនៃការឈឺចាប់នៅក្នុងសាច់ដុំ។

ដំណាក់កាលអុកស៊ីសែន

Dissimilation គឺជាដំណើរការដ៏ស្មុគស្មាញមួយ ហើយដំណាក់កាលអុកស៊ីហ្សែនទី 3 ក៏មានប្រតិកម្មពីរជាប់ៗគ្នាផងដែរ។ យើងកំពុងនិយាយអំពីវដ្ត Krebs និង phosphorylation អុកស៊ីតកម្ម។

ក្នុងអំឡុងពេលដកដង្ហើមអុកស៊ីសែន pyruvirate ត្រូវបានកត់សុីទៅជាផលិតផលចុងក្រោយដែលជា CO2 និង H2O ។ នេះបញ្ចេញថាមពលដែលរក្សាទុកក្នុងទម្រង់ជាម៉ូលេគុល ATP ចំនួន ៣៦។ បន្ទាប់មកថាមពលដូចគ្នាផ្តល់នូវការសំយោគសារធាតុសរីរាង្គនៅក្នុងបរិមាណប្លាស្ទិក។ តាមការវិវត្តន៍ ការកើតឡើងនៃដំណាក់កាលនេះត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងការប្រមូលផ្តុំនៃអុកស៊ីសែនម៉ូលេគុលនៅក្នុងបរិយាកាស និងការលេចឡើងនៃសារពាង្គកាយ aerobic ។

កន្លែងអនុវត្ត (ការដកដង្ហើមកោសិកា) គឺជាភ្នាសខាងក្នុងនៃ mitochondria ដែលនៅខាងក្នុងមានម៉ូលេគុលដឹកជញ្ជូនដែលដឹកជញ្ជូនអេឡិចត្រុងទៅម៉ូលេគុលអុកស៊ីសែន។ ថាមពលដែលបានបង្កើតនៅដំណាក់កាលនេះត្រូវបានរំសាយដោយផ្នែកនៅក្នុងទម្រង់នៃកំដៅខណៈពេលដែលនៅសល់ទៅការបង្កើត ATP ។

Dissimilation នៅក្នុងជីវវិទ្យាគឺជាប្រតិកម្មដែលមើលទៅដូចនេះ: C6H12O6 + 6O2 → 6CO2 + 6H2O + 38ATP ។

ដូច្នេះ ការបែកខ្ញែកគឺជាសំណុំនៃប្រតិកម្មដែលកើតឡើងដោយសារសារធាតុសរីរាង្គដែលត្រូវបានសំយោគពីមុនដោយកោសិកា និងអុកស៊ីសែនឥតគិតថ្លៃដែលមកពីបរិយាកាសខាងក្រៅអំឡុងពេលដកដង្ហើម។