ភ្នាស cytoplasmic ខាងក្រៅជុំវិញ cytoplasm នៃកោសិកានីមួយៗកំណត់ទំហំរបស់វា និងធានាថាភាពខុសគ្នាសំខាន់ៗរវាងមាតិកាកោសិកា និងបរិស្ថានត្រូវបានរក្សា។ ភ្នាសបម្រើជាតម្រងជ្រើសរើសខ្ពស់ដែលរក្សាភាពខុសគ្នានៃកំហាប់អ៊ីយ៉ុងនៅលើផ្នែកទាំងពីរនៃភ្នាស និងអនុញ្ញាតឱ្យសារធាតុចិញ្ចឹមចូលទៅក្នុងកោសិកា និងផលិតផលកាកសំណល់ចេញ។

ភ្នាសជីវសាស្រ្តទាំងអស់គឺជាបណ្តុំនៃម៉ូលេគុល lipid និងប្រូតេអ៊ីនដែលប្រមូលផ្តុំគ្នាដោយអន្តរកម្មមិនមែន covalent ។ ម៉ូលេគុល lipid និងប្រូតេអ៊ីនបង្កើតជាស្រទាប់ទ្វេរបន្តបន្ទាប់គ្នា។

ស្រទាប់ខ្លាញ់ lipid គឺជារចនាសម្ព័ន្ធសំខាន់នៃភ្នាស ហើយផ្តល់នូវរបាំងដែលមិនអាចជ្រាបចូលបានចំពោះម៉ូលេគុលដែលរលាយក្នុងទឹកភាគច្រើន។

ម៉ូលេគុលប្រូតេអ៊ីនគឺដូចជាវាត្រូវបាន "រំលាយ" នៅក្នុងស្រទាប់ lipid ។ តាមរយៈប្រូតេអ៊ីន មុខងារផ្សេងៗនៃភ្នាសត្រូវបានអនុវត្ត៖ ពួកវាខ្លះផ្តល់ការដឹកជញ្ជូននៃម៉ូលេគុលជាក់លាក់ចូលទៅក្នុង ឬចេញពីកោសិកា ខ្លះទៀតជាអង់ស៊ីម និងកាតាលីករប្រតិកម្មដែលទាក់ទងនឹងភ្នាស ហើយអ្នកផ្សេងទៀតអនុវត្តការភ្ជាប់រចនាសម្ព័ន្ធនៃស៊ីតូស្គីលតុនជាមួយនឹង ម៉ាទ្រីស extracellular ឬបម្រើជាអ្នកទទួលសម្រាប់ការទទួល និងបំប្លែងសញ្ញាគីមីពីបរិស្ថាន។

ទ្រព្យសម្បត្តិសំខាន់នៃភ្នាសជីវសាស្រ្តគឺភាពរាវ។ ភ្នាសកោសិកាទាំងអស់គឺជារចនាសម្ព័ន្ធអង្គធាតុរាវចល័ត៖ ភាគច្រើននៃម៉ូលេគុលខ្លាញ់ និងប្រូតេអ៊ីនដែលបង្កើតជាពួកវាអាចផ្លាស់ទីបានយ៉ាងលឿននៅក្នុងយន្តហោះនៃភ្នាស។ ទ្រព្យសម្បត្តិមួយទៀតនៃភ្នាសគឺ asymmetry របស់ពួកគេ៖ ស្រទាប់ទាំងពីររបស់ពួកគេខុសគ្នានៅក្នុងសមាសភាព lipid និងប្រូតេអ៊ីន ដែលឆ្លុះបញ្ចាំងពីភាពខុសគ្នានៃមុខងារនៅក្នុងផ្ទៃរបស់វា។

មុខងារនៃភ្នាស cytoplasmic ខាងក្រៅ៖

· របាំង - ផ្តល់នូវការរំលាយអាហារដែលមានការគ្រប់គ្រង, ជ្រើសរើស, អកម្ម និងសកម្មជាមួយបរិស្ថាន។ ភាពជ្រាបចូលដែលបានជ្រើសរើស ធានានូវការបំបែកកោសិកា និងផ្នែកកោសិកាចេញពីបរិស្ថាន និងផ្គត់ផ្គង់ពួកវាជាមួយនឹងសារធាតុចាំបាច់។

·ការដឹកជញ្ជូន - តាមរយៈភ្នាសមានការដឹកជញ្ជូនសារធាតុចូលទៅក្នុងកោសិកានិងចេញពីកោសិកា។ ការដឹកជញ្ជូនតាមរយៈភ្នាសផ្តល់ៈ ការផ្តល់សារធាតុចិញ្ចឹម ការដកយកចេញនូវផលិតផលបញ្ចប់នៃការរំលាយអាហារ ការសំងាត់នៃសារធាតុផ្សេងៗ ការបង្កើតជម្រាលអ៊ីយ៉ុង ការថែរក្សា pH សមស្រប និងការប្រមូលផ្តុំអ៊ីយ៉ុងនៅក្នុងកោសិកា ដែលចាំបាច់សម្រាប់ប្រតិបត្តិការនៃ អង់ស៊ីមកោសិកា។

ភាគល្អិតដែលសម្រាប់ហេតុផលមួយចំនួនមិនអាចឆ្លងកាត់ស្រទាប់ phospholipid bilayer (ឧទាហរណ៍ដោយសារតែលក្ខណៈសម្បត្តិ hydrophilic ចាប់តាំងពីភ្នាសខាងក្នុងគឺ hydrophobic និងមិនអនុញ្ញាតឱ្យសារធាតុ hydrophilic ឆ្លងកាត់ឬដោយសារតែទំហំធំរបស់វា) ប៉ុន្តែចាំបាច់សម្រាប់ កោសិកាអាចជ្រាបចូលទៅក្នុងភ្នាសតាមរយៈប្រូតេអ៊ីនក្រុមហ៊ុនដឹកជញ្ជូនពិសេស (អ្នកដឹកជញ្ជូន) និងប្រូតេអ៊ីនឆានែលឬដោយ endocytosis ។

នៅក្នុងការដឹកជញ្ជូនអកម្ម សារធាតុឆ្លងកាត់ bilayer lipid ដោយមិនចំណាយថាមពលដោយការសាយភាយ។ វ៉ារ្យ៉ង់នៃយន្តការនេះត្រូវបានសម្របសម្រួលការសាយភាយ ដែលម៉ូលេគុលជាក់លាក់មួយជួយឱ្យសារធាតុមួយឆ្លងកាត់ភ្នាស។ ម៉ូលេគុលនេះអាចមានឆានែលដែលអនុញ្ញាតឱ្យសារធាតុតែមួយប្រភេទឆ្លងកាត់។

ការដឹកជញ្ជូនសកម្មទាមទារថាមពល ព្រោះវាកើតឡើងប្រឆាំងនឹងជម្រាលនៃការប្រមូលផ្តុំ។ មានប្រូតេអ៊ីនបូមពិសេសនៅលើភ្នាស រួមទាំង ATPase ដែលបូមអ៊ីយ៉ុងប៉ូតាស្យូមយ៉ាងសកម្ម (K+) ចូលទៅក្នុងកោសិកា ហើយបូមអ៊ីយ៉ុងសូដ្យូម (Na+) ចេញពីវា។

ម៉ាទ្រីស - ផ្តល់នូវទីតាំងទាក់ទងជាក់លាក់និងការតំរង់ទិសនៃប្រូតេអ៊ីនភ្នាស, អន្តរកម្មដ៏ល្អប្រសើររបស់ពួកគេ;

មេកានិក - ធានានូវស្វ័យភាពនៃកោសិកា រចនាសម្ព័ន្ធខាងក្នុងរបស់វា ក៏ដូចជាទំនាក់ទំនងជាមួយកោសិកាផ្សេងទៀត (នៅក្នុងជាលិកា)។ ជញ្ជាំងកោសិកាដើរតួយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការផ្តល់មុខងារមេកានិក ហើយនៅក្នុងសត្វ - សារធាតុអន្តរកោសិកា។

ថាមពល - ក្នុងកំឡុងពេលធ្វើរស្មីសំយោគនៅក្នុង chloroplasts និងការដកដង្ហើមកោសិកានៅក្នុង mitochondria ប្រព័ន្ធផ្ទេរថាមពលដំណើរការនៅក្នុងភ្នាសរបស់ពួកគេដែលក្នុងនោះប្រូតេអ៊ីនក៏ចូលរួមផងដែរ។

អ្នកទទួល - ប្រូតេអ៊ីនមួយចំនួនដែលអង្គុយនៅក្នុងភ្នាសគឺជាអ្នកទទួល (ម៉ូលេគុលដែលកោសិកាទទួលសញ្ញាជាក់លាក់) ។

ជាឧទាហរណ៍ អ័រម៉ូនដែលចរាចរក្នុងឈាមធ្វើសកម្មភាពតែលើកោសិកាគោលដៅដែលមាន receptors ដែលត្រូវគ្នានឹងអរម៉ូនទាំងនេះប៉ុណ្ណោះ។ សារធាតុបញ្ជូនសរសៃប្រសាទ (សារធាតុគីមីដែលដឹកនាំការជំរុញសរសៃប្រសាទ) ក៏ភ្ជាប់ទៅនឹងប្រូតេអ៊ីនទទួលជាក់លាក់នៅលើកោសិកាគោលដៅផងដែរ។

អង់ស៊ីម - ប្រូតេអ៊ីនភ្នាសជារឿយៗជាអង់ស៊ីម។ ឧទាហរណ៍ភ្នាសប្លាស្មានៃកោសិកា epithelial ពោះវៀនមានអង់ស៊ីមរំលាយអាហារ។

· ការអនុវត្តការបង្កើត និងដំណើរការជីវសក្តានុពល។

ដោយមានជំនួយពីភ្នាស ការផ្តោតអារម្មណ៍ថេរនៃអ៊ីយ៉ុងត្រូវបានរក្សានៅក្នុងកោសិកា៖ ការប្រមូលផ្តុំអ៊ីយ៉ុង K + នៅខាងក្នុងកោសិកាគឺខ្ពស់ជាងខាងក្រៅ ហើយកំហាប់នៃ Na + គឺទាបជាងច្រើន ដែលមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់ ចាប់តាំងពី នេះរក្សាភាពខុសប្លែកគ្នាដ៏មានសក្តានុពលនៅទូទាំងភ្នាស និងបង្កើតការជំរុញសរសៃប្រសាទ។

ការសម្គាល់កោសិកា - មានអង់ទីហ្សែននៅលើភ្នាសដែលដើរតួជាសញ្ញាសម្គាល់ - "ស្លាក" ដែលអនុញ្ញាតឱ្យកំណត់អត្តសញ្ញាណកោសិកា។ ទាំងនេះគឺជា glycoproteins (ពោលគឺប្រូតេអ៊ីនដែលមានខ្សែសង្វាក់ចំហៀង oligosaccharide ភ្ជាប់ទៅនឹងពួកវា) ដែលដើរតួជា "អង់តែន" ។ ដោយសារការកំណត់រចនាសម្ព័ន្ធខ្សែសង្វាក់ចំហៀងជាច្រើន វាអាចធ្វើទៅបានដើម្បីបង្កើតសញ្ញាសម្គាល់ជាក់លាក់សម្រាប់ប្រភេទក្រឡានីមួយៗ។ ដោយមានជំនួយពីសញ្ញាសម្គាល់ កោសិកាអាចស្គាល់កោសិកាផ្សេងទៀត និងធ្វើសកម្មភាពរួមគ្នាជាមួយពួកវា ឧទាហរណ៍នៅពេលបង្កើតសរីរាង្គ និងជាលិកា។ វាក៏អនុញ្ញាតឱ្យប្រព័ន្ធភាពស៊ាំទទួលស្គាល់អង់ទីហ្សែនបរទេសផងដែរ។

ភ្នាស cytoplasmic, plasmalemma - សមាសភាគសំខាន់នៃបរិធានផ្ទៃ, សកលសម្រាប់កោសិកាទាំងអស់។ កម្រាស់របស់វាគឺប្រហែល 10 nm ។ វាកំណត់ cytoplasm និងការពារវាពីឥទ្ធិពលខាងក្រៅ ចូលរួមនៅក្នុងដំណើរការនៃការរំលាយអាហារជាមួយបរិស្ថាន។

សមាសធាតុគីមីនៃភ្នាសគឺ lipid និងប្រូតេអ៊ីន។ Lipids បង្កើតបានជាមធ្យម 40% នៃម៉ាសនៃភ្នាស។ Phospholipids លេចធ្លោក្នុងចំណោមពួកគេ។ .

ម៉ូលេគុល lipid ត្រូវបានរៀបចំជាស្រទាប់ទ្វេ (ស្រទាប់ bilipid) ។ ម៉ូលេគុល lipid នីមួយៗត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយក្បាល hydrophilic រាងប៉ូល និងកន្ទុយ hydrophobic ដែលមិនមានប៉ូល នៅក្នុងភ្នាស cytoplasmic ក្បាល hydrophilic របស់ពួកគេប្រឈមមុខនឹងផ្ទៃខាងក្រៅ និងខាងក្នុងនៃភ្នាស ហើយកន្ទុយ hydrophobic ប្រឈមមុខនឹងភ្នាសខាងក្នុង (រូបភាព) ។

បន្ថែមពីលើស្រទាប់ bilipid សំខាន់ភ្នាសមានប្រូតេអ៊ីនពីរប្រភេទ: គ្រឿងកុំព្យូទ័រនិងអាំងតេក្រាល។ គ្រឿងកុំព្យូទ័រប្រូតេអ៊ីនត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងក្បាលប៉ូលនៃម៉ូលេគុល lipid ដោយអន្តរកម្មអេឡិចត្រូស្តាត។ ពួកវាមិនបង្កើតស្រទាប់បន្តទេ។ ប្រូតេអ៊ីនគ្រឿងកុំព្យូទ័រភ្ជាប់ប្លាស្មាម៉ាលេមម៉ាទៅនឹងរចនាសម្ព័ន្ធ supra- ឬ submembrane នៃបរិធានផ្ទៃ។

អាំងតេក្រាល។ប្រូតេអ៊ីនត្រូវបានជ្រមុជយ៉ាងជ្រៅទៅក្នុងភ្នាស ឬជ្រាបចូលទៅក្នុងវា (សូមមើលរូបភព)។

ជាមួយនឹងម៉ូលេគុលមួយចំនួននៃ lipids និងប្រូតេអ៊ីននៃប្លាស្មានៃកោសិកាសត្វ ម៉ូលេគុលនៃ polysaccharides ត្រូវបានភ្ជាប់ដោយចំណង covalent ។ ម៉ូលេគុលខ្លី និងសាខាខ្ពស់របស់ពួកគេបង្កើតជា glycolipids និង glycoproteins ។ ស្រទាប់ polysaccharide គ្របដណ្តប់លើផ្ទៃទាំងមូលនៃកោសិកា។ វា​ហៅថា glycocalyx (ពីឡាតាំង។ គ្លីស៊ីស- ផ្អែមនិង ផ្កាថ្ម- ស្បែកក្រាស់) និងជាស្មុគ្រស្មាញ epimembrane នៃកោសិកាសត្វ។

មុខងារនៃប្លាស្មា។ Plasmalemma អនុវត្តមុខងាររារាំង ការទទួល និងដឹកជញ្ជូន។

មុខងាររបាំង. ជុំវិញកោសិកាពីគ្រប់ទិសទី ភ្នាស cytoplasmic ដើរតួនាទីជារបាំងមេកានិក ដែលជារនាំងរវាងមាតិកាខាងក្នុងកោសិកាដែលរៀបចំយ៉ាងស្មុគស្មាញ និងបរិយាកាសខាងក្រៅ។ មុខងាររបាំងត្រូវបានផ្តល់ដោយស្រទាប់ bilipid ការពារមាតិកានៃកោសិកាពីការរីករាលដាលនិងការពារការជ្រៀតចូលនៃសារធាតុបរទេសចូលទៅក្នុងកោសិកា។

មុខងារទទួល។ ប្រូតេអ៊ីនភ្នាសខ្លះអាចស្គាល់សារធាតុជាក់លាក់ និងភ្ជាប់ទៅនឹងពួកវា។ ដូច្នេះប្រូតេអ៊ីន receptor ត្រូវបានចូលរួមក្នុងការជ្រើសរើសម៉ូលេគុលដែលចូលទៅក្នុងកោសិកា។ ប្រូតេអ៊ីន Receptor រួមមានដូចជា B-lymphocyte antigen-recognizing receptors អ័រម៉ូន receptor ជាដើម។ ប្រូតេអ៊ីនអាំងតេក្រាលដែលអនុវត្តមុខងារអង់ស៊ីមជាក់លាក់ដែលអនុវត្តដំណើរការនៃការរំលាយអាហារ parietal នៅក្នុងពោះវៀនក៏អាចត្រូវបានកំណត់គុណលក្ខណៈប្រភេទនេះផងដែរ។

ប្រូតេអ៊ីនដែលផ្តល់សញ្ញាក៏ត្រូវបានបង្កើតឡើងនៅក្នុងភ្នាសប្លាស្មាផងដែរ ដែលមានសមត្ថភាពផ្លាស់ប្តូររចនាសម្ព័ន្ធលំហរបស់ពួកគេក្នុងការឆ្លើយតបទៅនឹងសកម្មភាពនៃកត្តាបរិស្ថានផ្សេងៗ ហើយដូច្នេះបញ្ជូនសញ្ញាចូលទៅក្នុងកោសិកា។ ដូច្នេះភ្នាសប្លាស្មាផ្តល់ ឆាប់ខឹងសារពាង្គកាយ (សមត្ថភាពក្នុងការយល់ឃើញនូវរំញោច និងឆ្លើយតបទៅនឹងពួកវាតាមមធ្យោបាយជាក់លាក់មួយ) ការផ្លាស់ប្តូរព័ត៌មានរវាងកោសិកា និងបរិស្ថាន។

នៅក្នុងការអនុវត្តមុខងារ receptor បន្ថែមពីលើប្រូតេអ៊ីនភ្នាសធាតុនៃ glycocalyx ដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់។

ភាពចម្រុះនិងភាពជាក់លាក់នៃសំណុំនៃអ្នកទទួលនៅលើផ្ទៃកោសិកានាំទៅដល់ការបង្កើតប្រព័ន្ធស្មុគ្រស្មាញនៃសញ្ញាសម្គាល់ដែលធ្វើឱ្យវាអាចបែងចែកកោសិកា "ខ្លួនឯង" (នៃបុគ្គលដូចគ្នាឬប្រភេទដូចគ្នា) ពី "បរទេស" ។ កោសិកាស្រដៀងគ្នានេះចូលទៅក្នុងអន្តរកម្មគ្នាទៅវិញទៅមកដែលនាំឱ្យមានការស្អិតជាប់នៃផ្ទៃ (ការភ្ជាប់គ្នានៅក្នុងបាក់តេរីការបង្កើតជាលិកានៅក្នុងសត្វ) ។

ការធ្វើមូលដ្ឋានីយកម្មនៃអ្នកទទួលជាក់លាក់ដែលឆ្លើយតបទៅនឹងកត្តារាងកាយត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងភ្នាស cytoplasmic ។ ដូច្នេះនៅក្នុងបាក់តេរីរស្មីសំយោគ និង cyanobacteria អ្នកទទួល (chlorophylls) អន្តរកម្មជាមួយ quanta ពន្លឺត្រូវបានធ្វើមូលដ្ឋានីយកម្មនៅលើភ្នាស។ នៅក្នុង plasmalemma នៃកោសិកាសត្វដែលបញ្ចេញពន្លឺមានប្រព័ន្ធពិសេសនៃ photoreceptors (rhodopsin) ។ ដោយមានជំនួយពី photoreceptors សញ្ញាពន្លឺត្រូវបានបំលែងទៅជាសញ្ញាគីមីដែលនាំទៅដល់ការលេចឡើងនៃសរសៃប្រសាទ។

មុខងារដឹកជញ្ជូន។មុខងារសំខាន់មួយនៃភ្នាសគឺការដឹកជញ្ជូនសារធាតុ។ មានមធ្យោបាយសំខាន់ៗជាច្រើនក្នុងការដឹកជញ្ជូនសារធាតុឆ្លងកាត់ភ្នាស cytoplasmic: ការសាយភាយ សម្រួលការសាយភាយ ការដឹកជញ្ជូនសកម្ម និងការដឹកជញ្ជូនក្នុងវេចខ្ចប់ភ្នាស។

ការសាយភាយ- ចលនានៃសារធាតុតាមរយៈភ្នាសតាមបណ្តោយជម្រាលនៃការផ្តោតអារម្មណ៍ (ពីតំបន់ដែលកំហាប់របស់ពួកគេខ្ពស់ជាងទៅតំបន់ដែលកំហាប់របស់ពួកគេទាបជាង) ។ ដំណើរការនេះកើតឡើងដោយគ្មានការចំណាយថាមពលដោយសារតែចលនាច្របូកច្របល់នៃម៉ូលេគុល។ ការចែកចាយសារធាតុត្រូវបានអនុវត្តតាមរយៈស្រទាប់ bilipid (សារធាតុរលាយជាតិខ្លាញ់) ឬដោយមានការចូលរួមពីប្រូតេអ៊ីនដឹកជញ្ជូនភ្នាស (រូបភាព) ។ ក្នុងករណីនេះប្រូតេអ៊ីនដឹកជញ្ជូនបង្កើតបានជាស្មុគស្មាញម៉ូលេគុល - បណ្តាញដែលម៉ូលេគុលរំលាយនិងអ៊ីយ៉ុងឆ្លងកាត់។

ការសាយភាយងាយស្រួល- កើតឡើងនៅពេលដែលប្រូតេអ៊ីននាវាផ្ទុកភ្នាសពិសេសជ្រើសរើសភ្ជាប់ជាមួយអ៊ីយ៉ុង ឬម៉ូលេគុលជាក់លាក់មួយ ហើយដឹកពួកវាឆ្លងកាត់ភ្នាស។ ក្នុងករណីនេះ ភាគល្អិតដែលបានដឹកជញ្ជូនផ្លាស់ទីតាមជម្រាលនៃការប្រមូលផ្តុំ ប៉ុន្តែលឿនជាងការសាយភាយធម្មតា។ ការសាយភាយ និងការសម្របសម្រួលការសាយភាយគឺ អកម្មរបៀបដឹកជញ្ជូន។

ទីបំផុតរបៀបដឹកជញ្ជូនដ៏សំខាន់បំផុតគឺ ការដឹកជញ្ជូនភ្នាសសកម្ម។ភាពខុសគ្នាជាមូលដ្ឋានរបស់វាពីការដឹកជញ្ជូនអកម្មគឺលទ្ធភាពនៃការផ្ទេរសារធាតុប្រឆាំងនឹងជម្រាលនៃការប្រមូលផ្តុំ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះភ្នាសមានស្នប់ពិសេសដែលដំណើរការដោយប្រើថាមពល (ភាគច្រើនជាញឹកញាប់ ATP) ។

ម៉ាស៊ីនបូមភ្នាសមួយក្នុងចំណោមម៉ាស៊ីនបូមទឹកទូទៅបំផុតគឺអ្វីដែលគេហៅថាប៉ូតាស្យូម-សូដ្យូម ATPase (K\Na-ATPase) ។ សូមអរគុណចំពោះការងាររបស់វា អ៊ីយ៉ុង Na + ត្រូវបានដកចេញជាបន្តបន្ទាប់ពីកោសិកា ហើយ K + អ៊ីយ៉ុងត្រូវបានបូមចូល។ ដូច្នេះភាពខុសគ្នារវាងកំហាប់នៃអ៊ីយ៉ុងទាំងនេះត្រូវបានរក្សានៅខាងក្នុង និងខាងក្រៅកោសិកា ដែលបង្កប់នូវដំណើរការជីវអគ្គិសនី និងការដឹកជញ្ជូនជាច្រើន។

ជាលទ្ធផលនៃការដឹកជញ្ជូនសកម្មដោយមានជំនួយពីស្នប់ភ្នាសការប្រមូលផ្តុំ Mg 2+ និង Ca 2+ នៅក្នុងកោសិកាក៏ត្រូវបានគ្រប់គ្រងផងដែរ។

រួមជាមួយនឹងអ៊ីយ៉ុង monosaccharides អាស៊ីតអាមីណូ និងសារធាតុផ្សេងទៀតចូលទៅក្នុងកោសិកាតាមរយៈការដឹកជញ្ជូនសកម្មតាមរយៈភ្នាស cytoplasmic ។

ប្រភេទនៃការដឹកជញ្ជូនភ្នាសដែលចម្លែក និងសិក្សាយ៉ាងល្អគឺ ការដឹកជញ្ជូននៅក្នុងការវេចខ្ចប់ភ្នាស។វាមានសារៈសំខាន់ជាពិសេសសម្រាប់កោសិកាប្រូទីស កោសិការំលាយអាហារ និងសំងាត់ phagocytes ។ល។ បែងចែករវាង endocytosis និង exocytosis - អាស្រ័យលើទិសដៅដែលសារធាតុត្រូវបានផ្ទេរ (ចូលទៅក្នុងឬចេញពីកោសិកា) ។

អ៊ី ជំងឺ ndocytosis (មកពីភាសាក្រិក។ ចុង- ខាងក្នុង និង គីតូ- cell) - ការស្រូបយកភាគល្អិតអាហារដោយកោសិកា។ កំឡុងពេល endocytosis ផ្នែកជាក់លាក់មួយនៃប្លាស្មាម៉ាបានចាប់យកវត្ថុធាតុក្រៅកោសិកាដោយរុំព័ទ្ធវានៅក្នុងកញ្ចប់ភ្នាសដែលបានកើតឡើងដោយសារតែការឈ្លានពាននៃភ្នាស (រូបភព) ។

ជំងឺ endocytosis ត្រូវបានបែងចែកជា phagocytosis(ការចាប់យក និងការស្រូបយកសារធាតុរឹងធំ) និង pinocytosis(ការស្រូបយកសារធាតុរាវ) ។ តាមរយៈ endocytosis អាហាររូបត្ថម្ភរបស់ heterotrophic protists ប្រតិកម្មការពាររបស់រាងកាយ (ការស្រូបយកភាគល្អិតបរទេសដោយ leukocytes) ។ល។ វាមិនមានលក្ខណៈធម្មតាសម្រាប់រុក្ខជាតិនិងផ្សិតទេ (គិតថាហេតុអ្វី) ។

Exocytosis - ការដឹកជញ្ជូនសារធាតុដែលរុំក្នុងកញ្ចប់ភ្នាសពីកោសិកាទៅបរិយាកាសខាងក្រៅ។ សរសៃ vacuolar ផ្លាស់ទីទៅភ្នាស cytoplasmic បញ្ចូលគ្នាជាមួយវា ហើយមាតិការបស់វាត្រូវបានបញ្ចេញទៅក្នុងបរិស្ថាន។ អង់ស៊ីមរំលាយអាហារ, គ្រាប់ secretory, អ័រម៉ូន, hemicellulose ជាដើម ត្រូវបានសម្ងាត់តាមវិធីនេះ។

 1. តើប្លាស្មាឈាមជាអ្វី? តើវាអាចមើលឃើញដោយមីក្រូទស្សន៍ពន្លឺបានទេ? 2. តើអ្វីទៅជាសមាសធាតុគីមី និងរចនាសម្ព័ន្ធនៃប្លាស្មា? 3. តើប្លាស្មាមានមុខងារអ្វីខ្លះ? 4. តើសារធាតុអ្វីខ្លះ និងរបៀបផ្តល់មុខងារផ្តល់សញ្ញានៃប្លាស្មា? 5. តើសារធាតុផ្លាស់ទីឆ្លងកាត់ភ្នាសដោយរបៀបណា? 6. តើអ្វីជាភាពខុសគ្នាជាមូលដ្ឋានរវាងការដឹកជញ្ជូនអកម្ម និងសកម្ម? 7. តើអ្វីជាភាពស្រដៀងគ្នា និងភាពខុសគ្នារវាងដំណើរការនៃ phagocytosis និង pinocytosis? កោសិកានៃសារពាង្គកាយណាដែលអាចអនុវត្តដំណើរការទាំងនេះ? បញ្ជាក់ចម្លើយរបស់អ្នក។

ភ្នាស cytoplasmic ដែលបំបែក cytoplasm ពីជញ្ជាំងកោសិកាត្រូវបានគេហៅថា plasmalemma (ភ្នាសប្លាស្មា) ហើយអ្នកដែលបំបែកវាពី vacuole ត្រូវបានគេហៅថា tonoplast (ភ្នាសបឋម) ។

បច្ចុប្បន្ននេះ គំរូវត្ថុរាវនៃភ្នាសត្រូវបានប្រើប្រាស់ (រូបភាព 1.9) យោងទៅតាមភ្នាសមានស្រទាប់នៃម៉ូលេគុល lipid (phospholipids) ដែលមានក្បាល hydrophilic និងកន្ទុយ hydrophobic 2 ដែលប្រឈមមុខនឹងផ្នែកខាងក្នុងនៃស្រទាប់។ បន្ថែមពីលើ lipids ភ្នាសក៏មានប្រូតេអ៊ីនផងដែរ។

មានប្រូតេអ៊ីនភ្នាស 3 ប្រភេទ "អណ្តែត" នៅក្នុង bilayer: ប្រូតេអ៊ីនអាំងតេក្រាលដែលជ្រាបចូលទៅក្នុងកម្រាស់ទាំងមូលនៃ bilayer; ពាក់កណ្តាលអាំងតេក្រាល, ជ្រៀតចូល bilayer មិនពេញលេញ; គ្រឿងកុំព្យូទ័រ ភ្ជាប់ពីផ្នែកខាងក្រៅ ឬខាងក្នុងនៃភ្នាសទៅប្រូតេអ៊ីនភ្នាសផ្សេងទៀត។ ប្រូតេអ៊ីន Membrane អនុវត្តមុខងារផ្សេងៗ៖ ពួកវាខ្លះជាអង់ស៊ីម ខ្លះទៀតដើរតួជាអ្នកដឹកជញ្ជូននៃម៉ូលេគុលជាក់លាក់ឆ្លងកាត់ភ្នាស ឬបង្កើតជារន្ធញើស hydrophilic ដែលម៉ូលេគុលប៉ូលអាចឆ្លងកាត់បាន។

លក្ខណៈសម្បត្តិសំខាន់មួយនៃភ្នាសកោសិកាគឺភាពអាចជ្រាបចូលបានពាក់កណ្តាលរបស់ពួកគេ៖ ពួកវាឆ្លងកាត់ទឹក ប៉ុន្តែមិនឆ្លងកាត់សារធាតុដែលរំលាយនៅក្នុងវាទេ ពោលគឺពួកគេមានលទ្ធភាពជ្រាបចូលជ្រើសរើស។

អង្ករ។ ១.៩. គ្រោងការណ៍នៃរចនាសម្ព័ន្ធនៃភ្នាសជីវសាស្រ្ត:

ក - ចន្លោះក្រៅកោសិកា; ខ - cytoplasm; 1 - ស្រទាប់ bimolecular នៃ lipids; 2 - ប្រូតេអ៊ីនគ្រឿងកុំព្យូទ័រ; 3 - តំបន់ hydrophilic នៃប្រូតេអ៊ីនអាំងតេក្រាល; 4 - តំបន់ hydrophobic នៃប្រូតេអ៊ីនអាំងតេក្រាល; 5 - ខ្សែសង្វាក់កាបូអ៊ីដ្រាត

ការដឹកជញ្ជូនឆ្លងកាត់ភ្នាស

អាស្រ័យលើការប្រើប្រាស់ថាមពល ការដឹកជញ្ជូនសារធាតុ និងអ៊ីយ៉ុងតាមរយៈភ្នាសត្រូវបានបែងចែកទៅជាអកម្ម ដែលមិនតម្រូវឱ្យមានការប្រើប្រាស់ថាមពល និងសកម្មដែលទាក់ទងនឹងការប្រើប្រាស់ថាមពល។ ការដឹកជញ្ជូនអកម្មរួមមានដំណើរការដូចជាការសាយភាយ ការសម្របសម្រួលការសាយភាយ អូស្មូស។

ការសាយភាយ- នេះគឺជាដំណើរការនៃការជ្រៀតចូលនៃម៉ូលេគុលតាមរយៈស្រទាប់ lipid bilayer តាមបណ្តោយជម្រាលនៃការផ្តោតអារម្មណ៍ (ពីតំបន់នៃកំហាប់ខ្ពស់ជាងទៅកម្រិតទាប)។ ម៉ូលេគុលកាន់តែតូច និងគ្មានប៉ូលកាន់តែច្រើន វាសាយភាយលឿនតាមរយៈភ្នាស។

ជាមួយនឹងការសម្របសម្រួលការសាយភាយ ការឆ្លងកាត់សារធាតុតាមរយៈភ្នាសត្រូវបានជួយដោយប្រូតេអ៊ីនដឹកជញ្ជូន។ ដូច្នេះ ម៉ូលេគុលប៉ូលផ្សេងៗចូលទៅក្នុងកោសិកា ដូចជា ជាតិស្ករ អាស៊ីតអាមីណូ នុយក្លេអូទីត ជាដើម។

អូស្មូសគឺជាការសាយភាយនៃទឹកតាមរយៈភ្នាសពាក់កណ្តាល permeable ។ Osmosis បណ្តាលឱ្យទឹកផ្លាស់ទីពីដំណោះស្រាយសក្តានុពលទឹកខ្ពស់ទៅដំណោះស្រាយសក្តានុពលទឹកទាប។

ការដឹកជញ្ជូនសកម្ម- នេះគឺជាការផ្ទេរម៉ូលេគុល និងអ៊ីយ៉ុងតាមរយៈភ្នាស អមដោយថ្លៃថាមពល។ ការដឹកជញ្ជូនសកម្មប្រឆាំងនឹងជម្រាលកំហាប់ និងជម្រាលអេឡិចត្រូគីមី ហើយប្រើថាមពលរបស់ ATP ។ យន្តការនៃការដឹកជញ្ជូនសកម្មនៃសារធាតុគឺផ្អែកលើការងាររបស់ស្នប់ប្រូតុង (H + និង K +) នៅក្នុងរុក្ខជាតិនិងផ្សិតដែលរក្សាកំហាប់ខ្ពស់នៃ K + នៅខាងក្នុងកោសិកានិងកំហាប់ទាបនៃ H + (Na + និង K + - នៅក្នុងសត្វ) ។ ថាមពលដែលត្រូវការដើម្បីដំណើរការស្នប់នេះមានទម្រង់ ATP ដែលត្រូវបានសំយោគកំឡុងពេលដកដង្ហើមកោសិកា។

ប្រភេទផ្សេងទៀតនៃការដឹកជញ្ជូនសកម្មត្រូវបានគេស្គាល់ - endo- និង exocytosis ។ ទាំងនេះគឺជាដំណើរការសកម្មចំនួន 2 ដែលម៉ូលេគុលផ្សេងៗត្រូវបានដឹកជញ្ជូនឆ្លងកាត់ភ្នាសចូលទៅក្នុងកោសិកា ( ជំងឺ endocytosis) ឬពីវា ( exocytosis).

ក្នុងអំឡុងពេល endocytosis សារធាតុចូលទៅក្នុងកោសិកាដែលជាលទ្ធផលនៃការ invagination (invagination) នៃភ្នាសប្លាស្មា។ vesicles ឬ vacuoles លទ្ធផលត្រូវបានផ្ទេរទៅ cytoplasm រួមជាមួយនឹងសារធាតុដែលមាននៅក្នុងពួកវា។ ការស្រូបយកភាគល្អិតធំ ៗ ដូចជាអតិសុខុមប្រាណឬកំទេចកំទីកោសិកាត្រូវបានគេហៅថា phagocytosis ។ ក្នុងករណីនេះពពុះធំ ៗ ត្រូវបានបង្កើតឡើងដែលហៅថា vacuoles ។ ការស្រូបយកសារធាតុរាវ (ការព្យួរ ដំណោះស្រាយ colloidal) ឬសារធាតុរំលាយដោយជំនួយពីពពុះតូចៗត្រូវបានគេហៅថា pinocytosis ។

ដំណើរការបញ្ច្រាសទៅនឹង endocytosis ត្រូវបានគេហៅថា exocytosis ។ សារធាតុជាច្រើនត្រូវបានយកចេញពីកោសិកានៅក្នុង vesicles ឬ vacuoles ពិសេស។ ឧទាហរណ៍មួយគឺការដកខ្លួនចេញពីកោសិកា secretory នៃអាថ៌កំបាំងរាវរបស់ពួកគេ; ឧទាហរណ៍មួយទៀតគឺការចូលរួមរបស់ dictyosome vesicles ក្នុងការបង្កើតជញ្ជាំងកោសិកា។

ដេរីវេ PROTOPLAST

វ៉ាកូអូល។

វ៉ាកូអូល។គឺជាអាងស្តុកទឹកដែលចងភ្ជាប់ដោយភ្នាសតែមួយ - tonoplast ។ vacuole មានកោសិកាសាប - ជាដំណោះស្រាយប្រមូលផ្តុំនៃសារធាតុផ្សេងៗដូចជា អំបិលរ៉ែ ស្ករ សារធាតុពណ៌ អាស៊ីតសរីរាង្គ អង់ស៊ីម។ នៅក្នុងកោសិកាដែលចាស់ទុំ vacuoles បញ្ចូលគ្នាទៅជា vacuole កណ្តាលមួយ។

សារធាតុផ្សេងៗត្រូវបានរក្សាទុកក្នុង vacuoles រួមទាំងផលិតផលបញ្ចប់នៃការរំលាយអាហារ។ លក្ខណៈសម្បត្តិ osmotic នៃកោសិកាអាស្រ័យលើវិសាលភាពធំមួយនៅលើមាតិកានៃ vacuole នេះ។

ដោយសារតែសារធាតុ vacuoles មានដំណោះស្រាយដ៏រឹងមាំនៃអំបិល និងសារធាតុផ្សេងទៀត កោសិការុក្ខជាតិតែងតែស្រូបយកទឹក និងបង្កើតសម្ពាធសន្ទនីយស្តាទិចនៅលើជញ្ជាំងកោសិកា ដែលហៅថាសម្ពាធ turgor ។ សម្ពាធ turgor ត្រូវបានជំទាស់ដោយសម្ពាធស្មើគ្នានៃជញ្ជាំងកោសិកាដែលដឹកនាំនៅខាងក្នុងកោសិកា។ កោសិការុក្ខជាតិភាគច្រើនមាននៅក្នុងបរិយាកាសអ៊ីប៉ូតូនិក។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើកោសិកាបែបនេះត្រូវបានដាក់ក្នុងដំណោះស្រាយ hypertonic នោះទឹកយោងទៅតាមច្បាប់នៃ osmosis នឹងចាប់ផ្តើមចេញពីកោសិកា (ដើម្បីធ្វើឱ្យស្មើគ្នានូវសក្តានុពលទឹកនៅលើផ្នែកទាំងពីរនៃភ្នាស) ។ នៅពេលដំណាលគ្នានោះ vacuole នឹងរួញក្នុងបរិមាណ សម្ពាធរបស់វានៅលើ protoplast នឹងថយចុះ ហើយភ្នាសនឹងចាប់ផ្តើមផ្លាស់ទីឆ្ងាយពីជញ្ជាំងកោសិកា។ បាតុភូតនៃការផ្ដាច់ protoplast ចេញពីជញ្ជាំងកោសិកាត្រូវបានគេហៅថា plasmolysis ។ នៅក្រោមលក្ខខណ្ឌធម្មជាតិការបាត់បង់ turgor នៅក្នុងកោសិកានឹងនាំឱ្យមានការក្រៀមស្វិតរបស់រុក្ខជាតិការបន្ថយស្លឹកនិងដើម។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយដំណើរការនេះអាចបញ្ច្រាស់បាន: ប្រសិនបើកោសិកាត្រូវបានដាក់ក្នុងទឹក (ឧទាហរណ៍នៅពេលស្រោចទឹករុក្ខជាតិ) បាតុភូតមួយកើតឡើងដែលផ្ទុយពី plasmolysis - deplasmolysis (សូមមើលរូបភាព 1.10) ។

អង្ករ។ ១.១០. គ្រោងការណ៍ plasmolysis៖

A - កោសិកានៅក្នុងស្ថានភាពនៃ turgor (នៅក្នុងដំណោះស្រាយ isotonic); ខ - ការចាប់ផ្តើមនៃ plasmolysis (កោសិកាដាក់ក្នុងដំណោះស្រាយ 6% KNO3); គ - ប្លាស្មាឈាមពេញលេញ (កោសិកាដាក់ក្នុងដំណោះស្រាយ 10% KNO3); 1 - chloroplast; 2 - ស្នូល; 3 - ជញ្ជាំងកោសិកា; 4 - protoplast; 5 - vacuole កណ្តាល

ការរួមបញ្ចូល

ការរួមបញ្ចូលកោសិកាគឺជាសារធាតុបម្រុង និងសារធាតុ excretory ។

សារធាតុទំនេរ (ត្រូវបានដកចេញជាបណ្តោះអាសន្នពីការរំលាយអាហារ) ហើយរួមជាមួយពួកវា ផលិតផលកាកសំណល់ (សារធាតុ excretory) ត្រូវបានគេហៅថាជាសារធាតុ ergastic នៃកោសិកា។ សារធាតុផ្ទុករួមមានប្រូតេអ៊ីន ខ្លាញ់ និងកាបូអ៊ីដ្រាត។ សារធាតុទាំងនេះកកកុញក្នុងរដូវដាំដុះនៅក្នុងគ្រាប់ពូជ ផ្លែឈើ សរីរាង្គក្រោមដីរបស់រុក្ខជាតិ និងនៅក្នុងស្នូលនៃដើម។

សារធាតុបម្រុង

ប្រូតេអ៊ីនទំនេរដែលទាក់ទងនឹងប្រូតេអ៊ីនសាមញ្ញ - ប្រូតេអ៊ីនត្រូវបានគេដាក់ជាញឹកញាប់នៅក្នុងគ្រាប់ពូជ។ ការតាំងលំនៅប្រូតេអ៊ីននៅក្នុង vacuoles បង្កើតជាគ្រាប់មូល ឬរាងពងក្រពើហៅថា aleurone ។ ប្រសិនបើគ្រាប់ធញ្ញជាតិ aleurone មិនមានរចនាសម្ព័នខាងក្នុងគួរឱ្យកត់សម្គាល់ និងមានប្រូតេអ៊ីន amorphous ពួកគេត្រូវបានគេហៅថាសាមញ្ញ។ ប្រសិនបើរចនាសម្ព័ន្ធដូចគ្រីស្តាល់ (គ្រីស្តាល់) និងសាកសពគ្មានពណ៌ភ្លឺចាំងនៃរាងមូល (globoids) ត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងគ្រាប់ធញ្ញជាតិ aleurone ក្នុងចំណោមប្រូតេអ៊ីន amorphous នោះគ្រាប់ធញ្ញជាតិ aleurone បែបនេះត្រូវបានគេហៅថាស្មុគស្មាញ (សូមមើលរូបភាព 1.11)។ ប្រូតេអ៊ីន amorphous នៃគ្រាប់ធញ្ញជាតិ aleurone ត្រូវបានតំណាងដោយប្រូតេអ៊ីនដែលមានពណ៌លឿងស្រអាប់ដូចគ្នា ដែលហើមនៅក្នុងទឹក។ គ្រីស្តាល់មានរូបរាងរាងពងក្រពើ លក្ខណៈនៃគ្រីស្តាល់ ប៉ុន្តែមិនដូចគ្រីស្តាល់ពិតទេ ប្រូតេអ៊ីនរបស់វាហើមក្នុងទឹក។ Globoids មានអំបិលកាល់ស្យូម-ម៉ាញ៉េស្យូម មានផូស្វ័រ មិនរលាយក្នុងទឹក និងមិនមានប្រតិកម្មទៅនឹងប្រូតេអ៊ីន។

អង្ករ។ ១.១១. គ្រាប់ធញ្ញជាតិ aleurone ស្មុគស្មាញ៖

1 - រន្ធញើសនៅក្នុងសែល; 2 - globoids; 3 - ម៉ាស់ប្រូតេអ៊ីន amorphous; 4 - crystalloids ជ្រមុជនៅក្នុងម៉ាស់ប្រូតេអ៊ីន amphora

លីពីតទំនេរជាធម្មតាមានទីតាំងនៅ hyaloplasm ក្នុងទម្រង់ជាដំណក់ទឹក ហើយត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងកោសិការុក្ខជាតិស្ទើរតែទាំងអស់។ នេះគឺជាប្រភេទចម្បងនៃសារធាតុចិញ្ចឹមបម្រុងសម្រាប់រុក្ខជាតិភាគច្រើន៖ គ្រាប់ពូជ និងផ្លែឈើគឺសម្បូរបំផុតនៅក្នុងពួកវា។ ខ្លាញ់ (lipids) គឺជាសារធាតុបម្រុងកាឡូរីខ្ពស់បំផុត។ សារធាតុប្រតិកម្មសម្រាប់សារធាតុដូចខ្លាញ់គឺ Sudan III ដែលប្រែពណ៌ទឹកក្រូច។

កាបូអ៊ីដ្រាតគឺជាផ្នែកមួយនៃកោសិកានីមួយៗក្នុងទម្រង់ជាជាតិស្កររលាយក្នុងទឹក (គ្លុយកូស ហ្វ្រូតូស ស៊ុកក្រូស) និងប៉ូលីសាខ័រមិនរលាយក្នុងទឹក (សែលុយឡូស ម្សៅ)។ នៅក្នុងកោសិកា កាបូអ៊ីដ្រាតដើរតួនាទីជាប្រភពថាមពលសម្រាប់ប្រតិកម្មមេតាបូលីស។ ស្ករដែលភ្ជាប់ជាមួយសារធាតុជីវសាស្រ្តផ្សេងទៀតនៃកោសិកាបង្កើតជា glycosides និង polysaccharides ជាមួយនឹងប្រូតេអ៊ីនបង្កើតជា glycoproteins ។ សមាសភាពនៃកាបូអ៊ីដ្រាតកោសិការុក្ខជាតិគឺមានភាពចម្រុះជាងកោសិកាសត្វ ដោយសារតែសមាសធាតុចម្រុះនៃសារធាតុ polysaccharides ភ្នាសកោសិកា និងជាតិស្ករកោសិកា vacuole ។

កាបូអ៊ីដ្រាតផ្ទុកសំខាន់ និងទូទៅបំផុតគឺម្សៅ polysaccharide ។ ម្សៅ assimilation បឋមត្រូវបានបង្កើតឡើងនៅក្នុង chloroplasts ។ នៅពេលយប់ នៅពេលដែលការសំយោគរស្មីសំយោគឈប់ ម្សៅត្រូវបាន hydrolyzed ទៅជាជាតិស្ករ និងដឹកជញ្ជូនទៅកាន់ជាលិកាផ្ទុក - មើម អំពូល និងមើម។ នៅទីនោះនៅក្នុងប្រភេទពិសេសនៃ leukoplasts - amyloplasts - ផ្នែកនៃជាតិស្ករត្រូវបានដាក់ក្នុងទម្រង់ជាគ្រាប់ធញ្ញជាតិនៃម្សៅបន្ទាប់បន្សំ។ សម្រាប់ម្សៅគ្រាប់ធញ្ញជាតិ lamination គឺជាលក្ខណៈដែលត្រូវបានពន្យល់ដោយមាតិកាទឹកខុសៗគ្នាដោយសារតែការផ្គត់ផ្គង់ម្សៅមិនស្មើគ្នាក្នុងអំឡុងពេលថ្ងៃ។ មានទឹកច្រើននៅក្នុងស្រទាប់ងងឹតជាងស្រទាប់ពន្លឺ។ គ្រាប់ធញ្ញជាតិដែលមានចំណុចកណ្តាលនៃការបង្កើតម្សៅនៅចំកណ្តាលនៃអាមីឡូប្លាសត្រូវបានគេហៅថា ការប្រមូលផ្តុំសាមញ្ញ ប្រសិនបើកណ្តាលត្រូវបានផ្លាស់ទីលំនៅ - អេកស៊ីក សាមញ្ញ។ គ្រាប់ធញ្ញជាតិដែលមានមជ្ឈមណ្ឌលបង្កើតម្សៅជាច្រើនគឺស្មុគស្មាញ។ នៅក្នុងគ្រាប់ធញ្ញជាតិពាក់កណ្តាលស្មុគ្រស្មាញ ស្រទាប់ថ្មីត្រូវបានដាក់នៅជុំវិញមជ្ឈមណ្ឌលម្សៅជាច្រើន ហើយបន្ទាប់មកស្រទាប់ធម្មតាបង្កើត និងគ្របដណ្តប់កណ្តាលម្សៅ (សូមមើលរូបភាព 1.12) ។ សារធាតុប្រតិកម្មសម្រាប់ម្សៅគឺជាដំណោះស្រាយនៃអ៊ីយ៉ូតដែលផ្តល់ពណ៌ខៀវ។

អង្ករ។ ១.១២. ម្សៅដំឡូង (A):

1 - គ្រាប់ធញ្ញជាតិសាមញ្ញ; 2 - ពាក់កណ្តាលស្មុគ្រស្មាញ; 3 - ស្មុគស្មាញ; ស្រូវសាលី (B), oats (C)

សារធាតុ excretory (ផលិតផលមេតាបូលីសបន្ទាប់បន្សំ)

ការរួមបញ្ចូលកោសិកាក៏រួមបញ្ចូលសារធាតុ excretory ដូចជា គ្រីស្តាល់កាល់ស្យូម oxalate ( គ្រីស្តាល់តែមួយ, រ៉ាហ្វីត -គ្រីស្តាល់រាងម្ជុល, druses - intergrowths នៃគ្រីស្តាល់, ខ្សាច់គ្រីស្តាល់ - ការប្រមូលផ្តុំនៃគ្រីស្តាល់តូចជាច្រើន) (សូមមើលរូបភាព 1.13) ។ កម្រជាងនេះទៅទៀត គ្រីស្តាល់ត្រូវបានផ្សំឡើងដោយកាល់ស្យូមកាបូណាត ឬស៊ីលីកា ( cystoliths; សូមមើលរូបភព។ ១.១៤)។ Cystoliths ត្រូវបានដាក់នៅលើជញ្ជាំងកោសិកាដែលលាតសន្ធឹងចូលទៅក្នុងកោសិកាក្នុងទម្រង់ជាបាច់នៃទំពាំងបាយជូហើយមានលក្ខណៈធម្មតាឧទាហរណ៍សម្រាប់អ្នកតំណាងនៃគ្រួសារ nettle ស្លឹក ficus ។

មិនដូចសត្វដែលបញ្ចេញជាតិអំបិលច្រើនជាមួយនឹងទឹកនោមទេ រុក្ខជាតិមិនមានសរីរាង្គ excretory ទេ។ ដូច្នេះវាត្រូវបានគេជឿថាគ្រីស្តាល់កាល់ស្យូម oxalate គឺជាផលិតផលចុងក្រោយនៃការរំលាយអាហារ protoplast ដែលត្រូវបានបង្កើតឡើងជាឧបករណ៍សម្រាប់យកកាល់ស្យូមលើសចេញពីការរំលាយអាហារ។ តាមក្បួនមួយគ្រីស្តាល់ទាំងនេះកកកុញនៅក្នុងសរីរាង្គដែលរុក្ខជាតិស្រក់ជាទៀងទាត់ (ស្លឹកសំបក) ។

អង្ករ។ ១.១៣. ទម្រង់នៃគ្រីស្តាល់កាល់ស្យូម oxalate នៅក្នុងកោសិកា៖

1, 2 - rafida (ប៉ះ; 1 - ទិដ្ឋភាពចំហៀង, 2 - នៅក្នុងផ្នែកឈើឆ្កាងមួយ); 3 - druse (opuntia); 4 - ខ្សាច់គ្រីស្តាល់ (ដំឡូង); 5 - គ្រីស្តាល់តែមួយ (វ៉ានីឡា)

អង្ករ។ ១.១៤. Cystolith (នៅលើផ្នែកឆ្លងកាត់នៃស្លឹក ficus):

1 - ស្បែកស្លឹក; 2 - cystolite

ប្រេង​ដ៏​មាន​សារៈសំខាន់ប្រមូលផ្តុំនៅក្នុងស្លឹក (mint, lavender, sage), ផ្កា (hips rose), ផ្លែឈើ (citrus) និងគ្រាប់ពូជរុក្ខជាតិ (dill, anise) ។ ប្រេងសំខាន់ៗមិនចូលរួមក្នុងការរំលាយអាហារទេ ប៉ុន្តែពួកវាត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយក្នុងទឹកអប់ (ផ្កាកុលាប ប្រេងផ្កាម្លិះ) ឧស្សាហកម្មអាហារ (ប្រេងអានីស ប្រេង dill) ថ្នាំពេទ្យ (ប្រេង mint ប្រេង eucalyptus)។ ក្រពេញ (ជីអង្កាម), ប្រដាប់ទទួល lysigenic (ក្រូចឆ្មា), រោម glandular (geranium) អាចជាអាងស្តុកទឹកសម្រាប់ការប្រមូលផ្តុំនៃប្រេងសំខាន់ៗ។

ជ័រ- ទាំងនេះគឺជាសមាសធាតុស្មុគ្រស្មាញដែលបានបង្កើតឡើងនៅក្នុងដំណើរការនៃសកម្មភាពជីវិតធម្មតាឬជាលទ្ធផលនៃការបំផ្លាញជាលិកា។ ពួកវាត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយកោសិកា epithelial តម្រង់ជួរនៃបំពង់ជ័រ ជាផលិតផលមេតាបូលីស ដែលជារឿយៗមានប្រេងសំខាន់ៗ។ ពួកវាអាចប្រមូលផ្តុំនៅក្នុងបឹងទន្លេសាប ស៊ីតូប្លាស ក្នុងទម្រង់ជាដំណក់ទឹក ឬក្នុងបង្កាន់ដៃ។ ពួកវាមិនរលាយក្នុងទឹក មិនអាចជ្រាបចូលបានចំពោះអតិសុខុមប្រាណ និងដោយសារលក្ខណៈសម្បត្តិថ្នាំសំលាប់មេរោគ បង្កើនភាពធន់របស់រុក្ខជាតិចំពោះជំងឺ។ ជ័រត្រូវបានគេប្រើក្នុងថ្នាំ ក៏ដូចជាក្នុងការផលិតថ្នាំលាប វ៉ារនីស និងប្រេងរំអិល។ នៅក្នុងឧស្សាហកម្មទំនើបពួកគេត្រូវបានជំនួសដោយសម្ភារៈសំយោគ។

ជញ្ជាំងកោសិកា

ជញ្ជាំងកោសិការឹងជុំវិញកោសិកាមានមីក្រូហ្វាយបឺរសែលុយឡូសដែលជ្រមុជនៅក្នុងម៉ាទ្រីសដែលរួមមានសារធាតុ hemicellulose និងសារធាតុ pectin ។ ជញ្ជាំងកោសិកាផ្តល់ជំនួយមេកានិចដល់កោសិកា ការការពារ protoplast និងការរក្សារូបរាងរបស់កោសិកា។ ក្នុងករណីនេះជញ្ជាំងកោសិកាមានសមត្ថភាពលាតសន្ធឹង។ ក្នុងនាមជាផលិតផលនៃសកម្មភាពសំខាន់នៃ protoplast ជញ្ជាំងអាចលូតលាស់បានតែនៅក្នុងទំនាក់ទំនងជាមួយវា។ ទឹក និងអំបិលរ៉ែផ្លាស់ទីតាមជញ្ជាំងកោសិកា ប៉ុន្តែសម្រាប់សារធាតុម៉ាក្រូម៉ូលេគុល វាមិនអាចជ្រាបចូលបានទាំងស្រុង ឬដោយផ្នែក។ នៅពេលដែល protoplast ស្លាប់ ជញ្ជាំងអាចបន្តអនុវត្តមុខងារនៃការដឹកនាំទឹក។ វត្តមាននៃជញ្ជាំងកោសិកាច្រើនជាងលក្ខណៈពិសេសផ្សេងទៀត បែងចែកកោសិការុក្ខជាតិពីសត្វ។ សែលុយឡូសកំណត់យ៉ាងទូលំទូលាយនូវស្ថាបត្យកម្មនៃជញ្ជាំងកោសិកា។ monomer នៃ cellulose គឺគ្លុយកូស។ បណ្តុំនៃម៉ូលេគុល cellulose បង្កើតជា micelles ដែលរួមបញ្ចូលគ្នាជាបាច់ធំជាង - microfibrils ។ សារធាតុប្រតិកម្មសម្រាប់សែលុយឡូសគឺក្លរីន - ស័ង្កសី - អ៊ីយ៉ូត (Cl-Zn-I) ដែលផ្តល់ពណ៌ខៀវ - វីយូឡុង។

រន្ទាសែលុយឡូសនៃជញ្ជាំងកោសិកាត្រូវបានបំពេញដោយម៉ូលេគុលម៉ាទ្រីសដែលមិនមែនជាសែលុយឡូស។ ម៉ាទ្រីសមានសារធាតុ polysaccharides ដែលហៅថា hemicelluloses; សារធាតុ pectin (pectin) ជិតស្និទ្ធនឹង hemicelluloses និង glycoproteins ។ សារធាតុ Pectic រួមបញ្ចូលគ្នារវាងកោសិកាជិតខាងបង្កើតជាបន្ទះមធ្យម ដែលស្ថិតនៅចន្លោះភ្នាសបឋមនៃកោសិកាជិតខាង។ នៅពេលដែលចានកណ្តាលត្រូវបានរំលាយឬបំផ្លាញ (ដែលកើតឡើងនៅក្នុង pulp នៃផ្លែឈើទុំ) maceration កើតឡើង (ពីឡាតាំង maceratio - បន្ទន់) ។ ធម្មជាតិអាចត្រូវបានគេសង្កេតឃើញនៅក្នុងផ្លែឈើទុំជាច្រើន (ឪឡឹក, ឪឡឹក, ផ្លែប៉ែស) ។ maceration សិប្បនិម្មិត (នៅពេលព្យាបាលជាលិកាជាមួយអាល់កាឡាំង ឬអាស៊ីត) ត្រូវបានប្រើដើម្បីរៀបចំការត្រៀមលក្ខណៈកាយវិភាគវិទ្យា និងជីវសាស្ត្រផ្សេងៗ។

ជញ្ជាំងកោសិកានៅក្នុងដំណើរការនៃជីវិតអាចឆ្លងកាត់ការកែប្រែផ្សេងៗ - lignification, corking, sliming, cutinization, mineralization (សូមមើលតារាង l.4) ។

តារាង 1.4 ។

ព័ត៌មានស្រដៀងគ្នា។

ភ្នាសកោសិកាត្រូវបានគេហៅថាភ្នាសប្លាស្មា (ឬ cytoplasmic) និង plasmalemma ។ រចនាសម្ព័ន្ធនេះមិនត្រឹមតែបំបែកមាតិកាខាងក្នុងនៃកោសិកាពីបរិយាកាសខាងក្រៅប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងចូលទៅក្នុងសមាសភាពនៃសរីរាង្គកោសិកានិងស្នូលភាគច្រើនផងដែរដែលបំបែកពួកវាចេញពី hyaloplasm (cytosol) - ផ្នែករាវ - viscous នៃ cytoplasm ។ ចូរយើងយល់ព្រមហៅ ភ្នាស cytoplasmicមួយដែលបំបែកមាតិកានៃក្រឡាពីបរិយាកាសខាងក្រៅ។ ពាក្យដែលនៅសល់សំដៅលើភ្នាសទាំងអស់។

មូលដ្ឋាននៃរចនាសម្ព័ន្ធនៃភ្នាសកោសិកា (ជីវសាស្រ្ត) គឺជាស្រទាប់ទ្វេរនៃ lipid (ខ្លាញ់) ។ ការបង្កើតស្រទាប់បែបនេះត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងលក្ខណៈពិសេសនៃម៉ូលេគុលរបស់វា។ Lipids មិនរលាយក្នុងទឹកទេប៉ុន្តែ condense នៅក្នុងវាតាមរបៀបរបស់វា។ ផ្នែកមួយនៃម៉ូលេគុល lipid តែមួយគឺជាក្បាលប៉ូល (វាត្រូវបានទាក់ទាញដោយទឹក ឧ. អ៊ីដ្រូហ្វីលីក) និងមួយទៀតគឺជាកន្ទុយដែលមិនមានប៉ូលវែងមួយគូ (ផ្នែកនៃម៉ូលេគុលនេះត្រូវបានបញ្ចេញដោយទឹក ពោលគឺអ៊ីដ្រូហ្វីលីក) . រចនាសម្ព័ន្ធនៃម៉ូលេគុលនេះធ្វើឱ្យពួកគេ "លាក់" កន្ទុយរបស់ពួកគេពីទឹកហើយបង្វែរក្បាលប៉ូលរបស់ពួកគេឆ្ពោះទៅរកទឹក។

ជាលទ្ធផល ស្រទាប់ខ្លាញ់មួយត្រូវបានបង្កើតឡើង ដែលកន្ទុយដែលមិនមានប៉ូលនៅខាងក្នុង (បែរមុខគ្នាទៅវិញទៅមក) ហើយក្បាលប៉ូលកំពុងបែរមុខចេញ (ទៅបរិយាកាសខាងក្រៅ និងស៊ីតូប្លាស)។ ផ្ទៃនៃភ្នាសបែបនេះគឺ hydrophilic ប៉ុន្តែនៅខាងក្នុងវាគឺជា hydrophobic ។

នៅក្នុងភ្នាសកោសិកា phospholipids នាំមុខក្នុងចំណោម lipids (ពួកវាជា lipid ស្មុគស្មាញ) ។ ក្បាលរបស់ពួកគេមានសំណល់នៃអាស៊ីតផូស្វ័រ។ បន្ថែមពីលើ phospholipids មាន glycolipids (lipids + carbohydrates) និង cholesterol (ជាកម្មសិទ្ធិរបស់ sterols) ។ ក្រោយមកទៀតផ្តល់នូវភាពរឹងរបស់ភ្នាសដែលមានទីតាំងស្ថិតនៅក្នុងកម្រាស់របស់វារវាងកន្ទុយនៃជាតិខ្លាញ់ដែលនៅសល់ (កូលេស្តេរ៉ុលគឺ hydrophobic ទាំងស្រុង) ។

ដោយសារអន្តរកម្មអេឡិចត្រូស្ទិច ម៉ូលេគុលប្រូតេអ៊ីនមួយចំនួនត្រូវបានភ្ជាប់ទៅនឹងក្បាលនៃសារធាតុ lipids ដែលក្លាយទៅជាប្រូតេអ៊ីនភ្នាសលើផ្ទៃ។ ប្រូតេអ៊ីនផ្សេងទៀតមានអន្តរកម្មជាមួយកន្ទុយដែលមិនមានប៉ូល ដោយផ្នែកខ្លះលិចចូលទៅក្នុងស្រទាប់ប៊ីចេង ឬជ្រាបចូលតាម និងឆ្លងកាត់។

ដូច្នេះ ភ្នាសកោសិកាមានស្រទាប់ខ្លាញ់ ផ្ទៃ (គ្រឿងកុំព្យូទ័រ) ពន្លិច (ពាក់កណ្តាលអាំងតេក្រាល) និងប្រូតេអ៊ីនជ្រាបចូល (អាំងតេក្រាល) ។ លើសពីនេះ ប្រូតេអ៊ីន និង lipid មួយចំនួននៅខាងក្រៅភ្នាសត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងខ្សែសង្វាក់កាបូអ៊ីដ្រាត។

នេះ​គឺជា គំរូ mosaic រាវនៃរចនាសម្ព័ន្ធភ្នាសត្រូវបានគេដាក់នៅទសវត្សរ៍ទី 70 នៃសតវត្សទី XX ។ មុនពេលនេះគំរូសាំងវិចនៃរចនាសម្ព័ន្ធត្រូវបានគេសន្មត់ថាយោងទៅតាមស្រទាប់ខ្លាញ់ដែលមានទីតាំងនៅខាងក្នុងហើយនៅខាងក្នុងនិងខាងក្រៅភ្នាសត្រូវបានគ្របដោយស្រទាប់បន្តនៃប្រូតេអ៊ីនលើផ្ទៃ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការប្រមូលផ្តុំទិន្នន័យពិសោធន៍បានបដិសេធសម្មតិកម្មនេះ។

កម្រាស់នៃភ្នាសនៅក្នុងកោសិកាផ្សេងៗគ្នាគឺប្រហែល 8 nm ។ Membranes (សូម្បីតែផ្នែកផ្សេងគ្នានៃមួយ) ខុសគ្នាពីគ្នាទៅវិញទៅមកនៅក្នុងភាគរយនៃប្រភេទផ្សេងគ្នានៃ lipids ប្រូតេអ៊ីនសកម្មភាពអង់ស៊ីម។

បំបែកនៅក្នុងភ្នាសកោសិកាបានយ៉ាងងាយស្រួលបញ្ចូលគ្នាដោយសារតែលក្ខណៈរូបវិទ្យានៃ lipid bilayer ។ នៅក្នុងយន្តហោះនៃភ្នាស lipids និងប្រូតេអ៊ីន (លុះត្រាតែពួកគេត្រូវបានជួសជុលដោយ cytoskeleton) ផ្លាស់ទី។

មុខងារនៃភ្នាសកោសិកា

ប្រូតេអ៊ីនភាគច្រើនដែលជ្រលក់ក្នុងភ្នាសកោសិកាដំណើរការមុខងារអង់ស៊ីម (ពួកវាជាអង់ស៊ីម)។ ជារឿយៗ (ជាពិសេសនៅក្នុងភ្នាសនៃកោសិកាសរីរាង្គ) អង់ស៊ីមត្រូវបានរៀបចំក្នុងលំដាប់ជាក់លាក់មួយ ដូច្នេះផលិតផលប្រតិកម្មដែលជំរុញដោយអង់ស៊ីមមួយឆ្លងកាត់ទៅទីពីរ បន្ទាប់មកទីបី។ អនុញ្ញាតឱ្យអង់ស៊ីមហែលតាមបណ្តោយ lipid bilayer ។

ភ្នាសកោសិកាអនុវត្តមុខងារកំណត់ព្រំដែន (របាំង) ពីបរិស្ថាន និងក្នុងពេលតែមួយមុខងារដឹកជញ្ជូន។ វាអាចនិយាយបានថានេះគឺជាគោលបំណងសំខាន់បំផុតរបស់វា។ ភ្នាស cytoplasmic, មានកម្លាំងនិង permeability ជ្រើសរើស, រក្សាថេរនៃសមាសភាពខាងក្នុងនៃកោសិកា ( homeostasis និងភាពសុចរិតរបស់វា) ។

ក្នុងករណីនេះការដឹកជញ្ជូនសារធាតុកើតឡើងតាមវិធីផ្សេងៗ។ ការដឹកជញ្ជូនតាមជម្រាលនៃការផ្តោតអារម្មណ៍ពាក់ព័ន្ធនឹងចលនានៃសារធាតុពីតំបន់ដែលមានកំហាប់ខ្ពស់ទៅកាន់តំបន់ដែលមានកម្រិតទាប (ការសាយភាយ)។ ដូច្នេះឧទាហរណ៍ ឧស្ម័នសាយភាយ (CO 2, O 2) ។

ក៏មានការដឹកជញ្ជូនប្រឆាំងនឹងជម្រាលនៃការប្រមូលផ្តុំប៉ុន្តែជាមួយនឹងការចំណាយថាមពល។

ការដឹកជញ្ជូនគឺអកម្ម និងទម្ងន់ស្រាល (នៅពេលដែលក្រុមហ៊ុនដឹកជញ្ជូនខ្លះជួយគាត់)។ ការសាយភាយអកម្មឆ្លងកាត់ភ្នាសកោសិកាគឺអាចធ្វើទៅបានសម្រាប់សារធាតុរលាយជាតិខ្លាញ់។

មានប្រូតេអ៊ីនពិសេសដែលធ្វើឱ្យភ្នាសជ្រាបចូលទៅក្នុងជាតិស្ករ និងសារធាតុរលាយក្នុងទឹកផ្សេងទៀត។ ក្រុមហ៊ុនដឹកជញ្ជូនទាំងនេះភ្ជាប់ទៅនឹងម៉ូលេគុលដឹកជញ្ជូន ហើយអូសពួកវាឆ្លងកាត់ភ្នាស។ នេះជារបៀបដែលគ្លុយកូសត្រូវបានដឹកជញ្ជូនចូលទៅក្នុងកោសិកាឈាមក្រហម។

ប្រូតេអ៊ីនដែលលាតសន្ធឹងនៅពេលដែលរួមបញ្ចូលគ្នាអាចបង្កើតជារន្ធញើសសម្រាប់ចលនានៃសារធាតុមួយចំនួនតាមរយៈភ្នាស។ ក្រុមហ៊ុនដឹកជញ្ជូនបែបនេះមិនផ្លាស់ទីទេប៉ុន្តែបង្កើតជាឆានែលនៅក្នុងភ្នាសហើយធ្វើការស្រដៀងទៅនឹងអង់ស៊ីមដោយភ្ជាប់សារធាតុជាក់លាក់មួយ។ ការផ្ទេរត្រូវបានអនុវត្តដោយសារតែការផ្លាស់ប្តូរនៃការអនុលោមតាមប្រូតេអ៊ីនដោយសារតែឆានែលត្រូវបានបង្កើតឡើងនៅក្នុងភ្នាស។ ឧទាហរណ៍មួយគឺម៉ាស៊ីនបូមសូដ្យូមប៉ូតាស្យូម។

មុខងារដឹកជញ្ជូននៃភ្នាសកោសិកា eukaryotic ក៏ត្រូវបានដឹងតាមរយៈ endocytosis (និង exocytosis) ។តាមរយៈយន្តការទាំងនេះ ម៉ូលេគុលដ៏ធំនៃជីវប៉ូលីម័រ សូម្បីតែកោសិកាទាំងមូលក៏ចូលទៅក្នុងកោសិកា (ហើយចេញពីវា)។ Endo- និង exocytosis មិនមែនជាលក្ខណៈនៃកោសិកា eukaryotic ទាំងអស់ (prokaryotes មិនមានវាទាល់តែសោះ) ។ ដូច្នេះ endocytosis ត្រូវបានគេសង្កេតឃើញនៅក្នុង protozoa និង invertebrates ទាប; នៅក្នុងថនិកសត្វ, leukocytes និង macrophages ស្រូបយកសារធាតុគ្រោះថ្នាក់ និងបាក់តេរី ពោលគឺ endocytosis បំពេញមុខងារការពារសម្រាប់រាងកាយ។

ជំងឺ endocytosis ត្រូវបានបែងចែកជា phagocytosis(cytoplasm គ្របដណ្តប់ភាគល្អិតធំ) និង pinocytosis(ការចាប់យកដំណក់ទឹកដែលមានសារធាតុរំលាយនៅក្នុងវា) ។ យន្តការនៃដំណើរការទាំងនេះគឺប្រហែលដូចគ្នា។ សារធាតុស្រូបយកនៅលើផ្ទៃកោសិកាត្រូវបានហ៊ុំព័ទ្ធដោយភ្នាស។ vesicle (phagocytic ឬ pinocytic) ត្រូវបានបង្កើតឡើងដែលបន្ទាប់មកផ្លាស់ទីទៅក្នុងកោសិកា។

Exocytosis គឺជាការយកចេញនៃសារធាតុពីកោសិកាដោយភ្នាស cytoplasmic (អ័រម៉ូន polysaccharides ប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់។ ល។ ) ។ សារធាតុទាំងនេះត្រូវបានរុំព័ទ្ធនៅក្នុងភ្នាស vesicles ដែលសមនឹងភ្នាសកោសិកា។ ភ្នាសទាំងពីរបញ្ចូលគ្នា ហើយមាតិកាគឺនៅខាងក្រៅកោសិកា។

ភ្នាស cytoplasmic អនុវត្តមុខងារទទួល។ដើម្បីធ្វើដូចនេះនៅផ្នែកខាងក្រៅរបស់វាមានរចនាសម្ព័ន្ធដែលអាចទទួលស្គាល់សារធាតុរំញោចគីមីឬរាងកាយ។ ប្រូតេអ៊ីនមួយចំនួនដែលជ្រាបចូលទៅក្នុងប្លាស្មាឈាមត្រូវបានតភ្ជាប់ពីខាងក្រៅទៅខ្សែសង្វាក់ polysaccharide (បង្កើតជា glycoproteins) ។ ទាំងនេះគឺជាអ្នកទទួលម៉ូលេគុលពិសេសដែលចាប់យកអរម៉ូន។ នៅពេលដែលអរម៉ូនជាក់លាក់មួយភ្ជាប់ទៅនឹងអ្នកទទួលរបស់វា វាផ្លាស់ប្តូររចនាសម្ព័ន្ធរបស់វា។ នេះ, នៅក្នុងវេន, កេះយន្តការឆ្លើយតបកោសិកា។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានោះ ប៉ុស្តិ៍អាចបើក ហើយសារធាតុមួយចំនួនអាចចាប់ផ្តើមចូលទៅក្នុងក្រឡា ឬត្រូវបានយកចេញពីវា។

មុខងារទទួលនៃភ្នាសកោសិកាត្រូវបានសិក្សាយ៉ាងល្អដោយផ្អែកលើសកម្មភាពរបស់អរម៉ូនអាំងស៊ុយលីន។ នៅពេលដែលអាំងស៊ុយលីនភ្ជាប់ទៅនឹងអ្នកទទួល glycoprotein របស់វា ផ្នែកខាងក្នុងនៃកោសិកាកាតាលីករនៃប្រូតេអ៊ីននេះ (អង់ស៊ីម adenylate cyclase) ត្រូវបានធ្វើឱ្យសកម្ម។ អង់ស៊ីមសំយោគ AMP ស៊ីលីកពី ATP ។ រួចហើយ វាធ្វើឱ្យសកម្ម ឬរារាំងអង់ស៊ីមផ្សេងៗនៃការរំលាយអាហារកោសិកា។

មុខងារទទួលនៃភ្នាស cytoplasmic ក៏រួមបញ្ចូលផងដែរនូវការទទួលស្គាល់កោសិកាជិតខាងនៃប្រភេទដូចគ្នា។ កោសិកាបែបនេះត្រូវបានភ្ជាប់ទៅគ្នាទៅវិញទៅមកដោយទំនាក់ទំនងអន្តរកោសិកាផ្សេងៗ។

នៅក្នុងជាលិកា ដោយមានជំនួយពីទំនាក់ទំនងអន្តរកោសិកា កោសិកាអាចផ្លាស់ប្តូរព័ត៌មានគ្នាទៅវិញទៅមកដោយប្រើសារធាតុទម្ងន់ម៉ូលេគុលទាបសំយោគពិសេស។ ឧទាហរណ៍មួយនៃអន្តរកម្មបែបនេះគឺការរារាំងទំនាក់ទំនង នៅពេលដែលកោសិកាឈប់លូតលាស់បន្ទាប់ពីទទួលបានព័ត៌មានថាទំហំទំនេរត្រូវបានកាន់កាប់។

ទំនាក់ទំនងអន្តរកោសិកាគឺសាមញ្ញ (ភ្នាសនៃកោសិកាផ្សេងៗគ្នានៅជាប់គ្នា) ការចាក់សោ (ការជ្រៀតចូលនៃភ្នាសនៃកោសិកាមួយទៅកោសិកាមួយទៀត) desmosomes (នៅពេលដែលភ្នាសត្រូវបានភ្ជាប់ដោយបាច់នៃសរសៃឆ្លងកាត់ដែលជ្រាបចូលទៅក្នុង cytoplasm) ។ លើសពីនេះទៀតមានភាពខុសគ្នានៃទំនាក់ទំនងអន្តរកោសិកាដោយសារតែអ្នកសម្របសម្រួល (អន្តរការី) - synapses ។ នៅក្នុងពួកគេសញ្ញាត្រូវបានបញ្ជូនមិនត្រឹមតែគីមីប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងអគ្គិសនីផងដែរ។ Synapses បញ្ជូនសញ្ញារវាងកោសិកាសរសៃប្រសាទ ក៏ដូចជាពីសរសៃប្រសាទទៅសាច់ដុំ។

វាបានអភិវឌ្ឍតាមរបៀបដែលមុខងារនៃប្រព័ន្ធនីមួយៗរបស់វាគឺជាលទ្ធផលនៃមុខងារនៃផលបូកនៃកោសិកាដែលបង្កើតជាសរីរាង្គ និងជាលិកានៃប្រព័ន្ធនេះ។ កោសិកានីមួយៗនៃរាងកាយមានសំណុំនៃរចនាសម្ព័ន្ធនិងយន្តការដែលអនុញ្ញាតឱ្យវាអនុវត្តការរំលាយអាហារដោយខ្លួនឯងនិងបំពេញមុខងាររបស់វា។

ក្រឡាមាន cytoplasmic ឬភ្នាសផ្ទៃ; cytoplasm, ដែលមានចំនួននៃ organelles, រួមបញ្ចូល, ធាតុនៃ cytoskeleton នេះ; ស្នូល​ដែល​មាន​ហ្សែន​នុយក្លេអ៊ែរ។ សរីរាង្គកោសិកា និងស្នូលត្រូវបានកំណត់នៅក្នុង cytoplasm ដោយភ្នាសខាងក្នុង។ រចនាសម្ព័ន្ធនីមួយៗនៃក្រឡាអនុវត្តមុខងាររបស់វានៅក្នុងវា ហើយពួកវាទាំងអស់បានរួមគ្នាធានានូវលទ្ធភាពជោគជ័យនៃកោសិកា និងការអនុវត្តមុខងារជាក់លាក់របស់វា។

តួនាទីសំខាន់ក្នុងមុខងារកោសិកានិងបទប្បញ្ញត្តិរបស់ពួកគេ។ ជាកម្មសិទ្ធិរបស់ភ្នាស cytoplasmic នៃកោសិកា។

គោលការណ៍ទូទៅនៃរចនាសម្ព័ន្ធនៃភ្នាស cytoplasmic

ភ្នាសកោសិកាទាំងអស់ចែករំលែកគោលការណ៍រចនាសម្ព័ន្ធដូចគ្នា។(រូបទី 1) ដែលផ្អែកលើលក្ខណៈសម្បត្តិរូបវិទ្យានៃ lipid ស្មុគស្មាញ និងប្រូតេអ៊ីនដែលបង្កើតបានជាពួកវា។ ភ្នាសកោសិកាមានទីតាំងនៅក្នុងមជ្ឈដ្ឋាន aqueous ហើយដើម្បីយល់ពីបាតុភូតរូបវិទ្យាដែលប៉ះពាល់ដល់អង្គការរចនាសម្ព័ន្ធរបស់វា វាមានប្រយោជន៍ក្នុងការពិពណ៌នាអំពីអន្តរកម្មនៃម៉ូលេគុលខ្លាញ់ និងប្រូតេអ៊ីនជាមួយម៉ូលេគុលទឹក និងគ្នាទៅវិញទៅមក។ លក្ខណៈសម្បត្តិមួយចំនួននៃភ្នាសកោសិកាក៏ធ្វើតាមពីការពិចារណានៃអន្តរកម្មនេះ។

វាត្រូវបានគេដឹងថាភ្នាសប្លាស្មានៃកោសិកាមួយត្រូវបានតំណាងដោយស្រទាប់ពីរនៃ lipid ស្មុគ្រស្មាញដែលគ្របដណ្តប់លើផ្ទៃនៃកោសិកានៅទូទាំងប្រវែងរបស់វា។ ដើម្បីបង្កើត lipid bilayer មានតែម៉ូលេគុល lipid ទាំងនោះដែលមានលក្ខណៈសម្បត្តិ amphiphilic (amphipathic) អាចត្រូវបានជ្រើសរើសដោយធម្មជាតិ និងរួមបញ្ចូលនៅក្នុងរចនាសម្ព័ន្ធរបស់វា។ ម៉ូលេគុលនៃ phospholipids និង cholesterol បំពេញលក្ខខណ្ឌទាំងនេះ។ លក្ខណៈសម្បត្តិរបស់ពួកគេគឺដូចជាផ្នែកមួយនៃម៉ូលេគុល (glycerol សម្រាប់ phospholipids និង cyclopentane សម្រាប់កូលេស្តេរ៉ុល) មានប៉ូល (hydrophilic) លក្ខណៈសម្បត្តិនិងមួយទៀត (រ៉ាឌីកាល់អាស៊ីតខ្លាញ់) មានលក្ខណៈសម្បត្តិ nonpolar (hydrophobic) ។

អង្ករ។ 1. រចនាសម្ព័ន្ធនៃភ្នាស cytoplasmic នៃកោសិកា។

ប្រសិនបើចំនួនជាក់លាក់នៃ phospholipids និងម៉ូលេគុលកូលេស្តេរ៉ុលត្រូវបានដាក់ក្នុងឧបករណ៍ផ្ទុកទឹក ពួកគេនឹងចាប់ផ្តើមប្រមូលផ្តុំគ្នាដោយឯកឯងចូលទៅក្នុងរចនាសម្ព័ន្ធដែលបានបញ្ជា និងបង្កើតជាពពុះបិទជិត ( ឡេប៉ូសូម) ដែលផ្នែកនៃបរិស្ថានទឹកត្រូវបានរុំព័ទ្ធ ហើយផ្ទៃខាងលើត្រូវបានគ្របដណ្ដប់ដោយស្រទាប់ទ្វេរបន្តបន្ទាប់គ្នា ( bilayer) ម៉ូលេគុល phospholipid និងកូលេស្តេរ៉ុល។ នៅពេលពិចារណាពីលក្ខណៈនៃការរៀបចំលំហនៃ phospholipids និងម៉ូលេគុលកូឡេស្តេរ៉ុលនៅក្នុងស្រទាប់នេះ វាច្បាស់ណាស់ថាម៉ូលេគុលនៃសារធាតុទាំងនេះមានទីតាំងនៅជាមួយផ្នែក hydrophilic របស់ពួកគេឆ្ពោះទៅរកចន្លោះទឹកខាងក្រៅ និងខាងក្នុង និង hydrophobic - ក្នុងទិសដៅផ្ទុយ - នៅខាងក្នុង bilayer ។ .

តើអ្វីបណ្តាលឱ្យម៉ូលេគុលនៃ lipids ទាំងនេះបង្កើតជារចនាសម្ព័ន្ធ bilayer ដោយឯកឯងនៅក្នុងមជ្ឈដ្ឋាន aqueous ស្រដៀងទៅនឹងរចនាសម្ព័ន្ធនៃ bilayer ភ្នាសកោសិកា? ការរៀបចំលំហនៃម៉ូលេគុល lipid amphiphilic នៅក្នុងឧបករណ៍ផ្ទុក aqueous ត្រូវបានកំណត់ដោយតម្រូវការមួយនៃទែរម៉ូឌីណាមិក។ រចនាសម្ព័ន្ធលំហដែលទំនងបំផុតដែលម៉ូលេគុល lipid នឹងបង្កើតនៅក្នុងមជ្ឈដ្ឋាន aqueous នឹងមាន រចនាសម្ព័ន្ធជាមួយនឹងថាមពលឥតគិតថ្លៃអប្បបរមា.

អប្បរមានៃថាមពលឥតគិតថ្លៃបែបនេះនៅក្នុងរចនាសម្ព័ន្ធលំហនៃ lipids នៅក្នុងទឹកនឹងត្រូវបានសម្រេចនៅពេលដែលទាំងលក្ខណៈសម្បត្តិ hydrophilic និង hydrophobic នៃម៉ូលេគុលត្រូវបានដឹងក្នុងទម្រង់នៃចំណងអន្តរម៉ូលេគុលដែលត្រូវគ្នា។

នៅពេលពិចារណាលើអាកប្បកិរិយានៃម៉ូលេគុល lipid amphiphilic ស្មុគស្មាញនៅក្នុងទឹកមួយចំនួន លក្ខណៈសម្បត្តិនៃភ្នាសកោសិកា. វាត្រូវបានគេស្គាល់ថា ប្រសិនបើភ្នាសប្លាស្មាត្រូវបានខូចខាតដោយមេកានិច(ឧទាហរណ៍ ទម្លុះវាដោយអេឡិចត្រូត ឬដកស្នូលចេញតាមរយៈការដាល់ ហើយដាក់ស្នូលមួយទៀតនៅក្នុងកោសិកា) បន្ទាប់មកមួយសន្ទុះ ដោយសារកម្លាំងនៃអន្តរកម្មអន្តរម៉ូលេគុលនៃ lipids និងទឹក ភ្នាសនឹងស្ដារឡើងវិញដោយឯកឯង. នៅក្រោមឥទិ្ធពលនៃកម្លាំងដូចគ្នាមនុស្សម្នាក់អាចសង្កេតបាន។ ការលាយបញ្ចូលគ្នានៃ bilayers នៃភ្នាសពីរនៅពេលដែលពួកគេចូលមកក្នុងទំនាក់ទំនង(ឧទាហរណ៍ vesicles និងភ្នាស presynaptic នៅក្នុង synapses) ។ សមត្ថភាពនៃភ្នាសក្នុងការបញ្ចូលគ្នានៅពេលទំនាក់ទំនងផ្ទាល់របស់ពួកគេគឺជាផ្នែកមួយនៃយន្តការនៃការបន្តរចនាសម្ព័ន្ធភ្នាស ការដឹកជញ្ជូនសមាសធាតុភ្នាសពីចន្លោះកោសិកាមួយទៅកន្លែងមួយទៀត ហើយក៏ជាផ្នែកមួយនៃយន្តការនៃ endo- និង exocytosis ផងដែរ។

ថាមពលនៃចំណងអន្តរម៉ូលេគុលនៅក្នុងស្រទាប់ lipidទាបណាស់ ដូច្នេះលក្ខខណ្ឌត្រូវបានបង្កើតឡើងសម្រាប់ចលនាយ៉ាងលឿននៃម៉ូលេគុល lipid និងប្រូតេអ៊ីននៅក្នុងភ្នាស និងសម្រាប់ការផ្លាស់ប្តូររចនាសម្ព័ន្ធនៃភ្នាសនៅពេលដែលប៉ះពាល់នឹងកម្លាំងមេកានិច សម្ពាធ សីតុណ្ហភាព និងកត្តាផ្សេងៗទៀត។ វត្តមាននៃស្រទាប់ lipid ទ្វេនៅក្នុងភ្នាសបង្កើតជាកន្លែងបិទជិត បំបែក cytoplasm ពីបរិស្ថានទឹកជុំវិញ ហើយបង្កើតជាឧបសគ្គសម្រាប់ការឆ្លងកាត់ដោយសេរីនៃទឹក និងសារធាតុដែលរលាយនៅក្នុងវាតាមរយៈភ្នាសកោសិកា។ កម្រាស់នៃស្រទាប់ខ្លាញ់គឺប្រហែល 5 nm ។

ភ្នាសកោសិកាក៏មានប្រូតេអ៊ីនផងដែរ។ ម៉ូលេគុលរបស់ពួកគេមានទំហំធំជាង 40-50 ដងក្នុងបរិមាណនិងម៉ាស់ជាងម៉ូលេគុលនៃភ្នាស lipids ។ ដោយសារតែប្រូតេអ៊ីនកម្រាស់ភ្នាសឈានដល់ 7-10 nm ។ ទោះបីជាការពិតដែលថាម៉ាស់សរុបនៃប្រូតេអ៊ីននិង lipids នៅក្នុងភ្នាសភាគច្រើនគឺស្ទើរតែស្មើគ្នាក៏ដោយក៏ចំនួននៃម៉ូលេគុលប្រូតេអ៊ីននៅក្នុងភ្នាសគឺតិចជាងដប់ដងនៃម៉ូលេគុល lipid ។

តើមានអ្វីកើតឡើងប្រសិនបើម៉ូលេគុលប្រូតេអ៊ីនត្រូវបានដាក់នៅក្នុងស្រទាប់ phospholipid bilayer នៃ liposomes ផ្ទៃខាងក្រៅ និងខាងក្នុងមានប៉ូល ហើយ intralipid គឺមិនមានប៉ូល? ក្រោមឥទិ្ធពលនៃកម្លាំងនៃអន្តរកម្មអន្តរម៉ូលេគុលនៃ lipids ប្រូតេអ៊ីន និងទឹក ការបង្កើតរចនាសម្ព័ន្ធលំហបែបនេះនឹងកើតឡើង ដែលតំបន់ដែលមិនមានប៉ូលនៃខ្សែសង្វាក់ peptide នឹងមានទំនោរទៅតាំងលំនៅនៅក្នុងជម្រៅនៃស្រទាប់ lipid ខណៈពេលដែល ប៉ូល​នឹង​កាន់កាប់​ទីតាំង​មួយ​នៅ​លើ​ផ្ទៃ​មួយ​នៃ​ស្រទាប់​ bilayer ហើយ​ក៏​អាច​នឹង​ត្រូវ​បាន​ជ្រមុជ​ចូល​ទៅ​ក្នុង​បរិយាកាស​ខាងក្រៅ ឬ​ខាងក្នុង​នៃ liposome ។ លក្ខណៈស្រដៀងគ្នានៃការរៀបចំម៉ូលេគុលប្រូតេអ៊ីនក៏កើតឡើងនៅក្នុងស្រទាប់ខ្លាញ់នៃភ្នាសកោសិកា (រូបភាពទី 1)។

ជាធម្មតា ម៉ូលេគុលប្រូតេអ៊ីនត្រូវបានធ្វើមូលដ្ឋានីយកម្មនៅក្នុងភ្នាសដាច់ដោយឡែកពីគ្នាទៅវិញទៅមក។ កម្លាំងខ្សោយនៃអន្តរកម្ម hydrophobic រវាងរ៉ាឌីកាល់អ៊ីដ្រូកាបូននៃម៉ូលេគុល lipid និងតំបន់ nonpolar នៃម៉ូលេគុលប្រូតេអ៊ីន (lipid-lipid, lipid-protein interactions) ដែលកើតឡើងនៅក្នុងផ្នែកមិនរាងប៉ូលនៃ lipid bilayer មិនការពារដំណើរការនៃការសាយភាយកម្ដៅនៃ ម៉ូលេគុលទាំងនេះនៅក្នុងរចនាសម្ព័ន្ធ bilayer ។

នៅពេលដែលរចនាសម្ព័ននៃភ្នាសកោសិកាត្រូវបានសិក្សាដោយប្រើវិធីសាស្រ្តស្រាវជ្រាវដ៏តូចតាច វាបានប្រែក្លាយថាវាស្រដៀងទៅនឹងអ្វីដែលត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយឯកឯងដោយ phospholipids កូលេស្តេរ៉ុល និងប្រូតេអ៊ីននៅក្នុងបរិយាកាសទឹក។ នៅឆ្នាំ 1972 តារាចម្រៀង និងលោក Nichols បានស្នើគំរូវត្ថុរាវ-mosaic នៃរចនាសម្ព័ន្ធនៃភ្នាសកោសិកា និងបង្កើតគោលការណ៍ជាមូលដ្ឋានរបស់វា។

យោងទៅតាមគំរូនេះ មូលដ្ឋានរចនាសម្ព័ន្ធនៃភ្នាសកោសិកាទាំងអស់គឺជាស្រទាប់ទ្វេរដងដូចវត្ថុរាវនៃម៉ូលេគុល amphipathic នៃ phospholipids cholesterol glycolipids ដែលបង្កើតវាដោយឯកឯងនៅក្នុងបរិយាកាសទឹក។ នៅក្នុងស្រទាប់ lipid bilayer ម៉ូលេគុលប្រូតេអ៊ីនមានទីតាំងនៅ asymmetrically ដែលអនុវត្តមុខងារជាក់លាក់ receptor, enzymatic និង transport ។ ម៉ូលេគុលប្រូតេអ៊ីន និង lipid គឺចល័ត ហើយអាចធ្វើចលនាបង្វិល សាយភាយនៅក្នុងយន្តហោះនៃ bilayer ។ ម៉ូលេគុលប្រូតេអ៊ីនអាចផ្លាស់ប្តូររចនាសម្ព័ន្ធលំហរបស់វា (ការអនុលោមតាម) ផ្លាស់ទី និងផ្លាស់ប្តូរទីតាំងរបស់ពួកគេនៅក្នុងស្រទាប់ខ្លាញ់នៃភ្នាស ធ្លាក់ទៅជម្រៅខុសៗគ្នា ឬអណ្តែតលើផ្ទៃរបស់វា។ រចនាសម្ព័ន្ធនៃ lipid bilayer នៃភ្នាសគឺខុសគ្នា។ វាមានតំបន់ (ដែន) ហៅថា "ក្បូន" ដែលសំបូរទៅដោយ sphingolipids និង cholesterol ។ "ក្បូន" មានភាពខុសប្លែកគ្នានៅក្នុងស្ថានភាពដំណាក់កាលពីស្ថានភាពនៃភ្នាសដែលនៅសល់ដែលពួកវាស្ថិតនៅ។ លក្ខណៈពិសេសនៃរចនាសម្ព័ន្ធនៃភ្នាសអាស្រ័យលើមុខងារដែលពួកគេអនុវត្តនិងស្ថានភាពមុខងារ។

ការសិក្សាអំពីសមាសភាពនៃភ្នាសកោសិកាបានបញ្ជាក់ថាសមាសធាតុសំខាន់របស់ពួកគេគឺ lipid ដែលបង្កើតបានប្រហែល 50% នៃម៉ាសនៃភ្នាសប្លាស្មា។ ប្រហែល 40-48% នៃម៉ាស់ភ្នាសត្រូវបានរាប់បញ្ចូលដោយប្រូតេអ៊ីននិង 2-10% ដោយកាបូអ៊ីដ្រាត។ សំណល់នៃកាបូអ៊ីដ្រាតត្រូវបានបញ្ចូលទៅក្នុងប្រូតេអ៊ីនបង្កើត glycoproteins ឬ lipids បង្កើត glycolipids ។ Phospholipids គឺជា lipids រចនាសម្ព័ន្ធសំខាន់នៃភ្នាសប្លាស្មានិងបង្កើតបាន 30-50% នៃម៉ាស់របស់វា។

សំណល់កាបូអ៊ីដ្រាតនៃម៉ូលេគុល glycolipid ជាធម្មតាមានទីតាំងនៅលើផ្ទៃខាងក្រៅនៃភ្នាស ហើយត្រូវបានជ្រមុជនៅក្នុងឧបករណ៍ផ្ទុកទឹកមួយ។ ពួកវាដើរតួយ៉ាងសំខាន់ក្នុងអន្តរកោសិកា អន្តរកម្មកោសិកា-ម៉ាទ្រីស និងការទទួលស្គាល់អង់ទីហ្សែនដោយកោសិកានៃប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ។ ម៉ូលេគុលកូឡេស្តេរ៉ុលដែលបានបង្កប់នៅក្នុងស្រទាប់ phospholipid bilayer រួមចំណែកក្នុងការរក្សាការរៀបចំលំដាប់នៃខ្សែសង្វាក់អាស៊ីតខ្លាញ់នៃ phospholipids និងស្ថានភាពគ្រីស្តាល់រាវរបស់វា។ ដោយសារតែវត្តមាននៃការចល័តអនុលោមភាពខ្ពស់នៃរ៉ាឌីកាល់ acyl នៃអាស៊ីតខ្លាញ់នៃ phospholipids ពួកវាបង្កើតជាកញ្ចប់ដែលរលុងនៃស្រទាប់ lipid ហើយពិការភាពរចនាសម្ព័ន្ធអាចបង្កើតនៅក្នុងវា។

ម៉ូលេគុលប្រូតេអ៊ីនមានសមត្ថភាពជ្រាបចូលទៅក្នុងភ្នាសទាំងមូល ដូច្នេះផ្នែកចុងរបស់វាលាតសន្ធឹងហួសដែនកំណត់ឆ្លងកាត់របស់វា។ ប្រូតេអ៊ីនបែបនេះត្រូវបានគេហៅថា transmembrane, ឬ អាំងតេក្រាល. ភ្នាសក៏មានផ្ទុកនូវប្រូតេអ៊ីនដែលគ្រាន់តែជ្រលក់ផ្នែកខ្លះនៅក្នុងភ្នាស ឬមានទីតាំងនៅលើផ្ទៃរបស់វា។

ជាច្រើន។ មុខងារជាក់លាក់នៃភ្នាសត្រូវបានកំណត់ដោយម៉ូលេគុលប្រូតេអ៊ីនដែលម៉ាទ្រីស lipid គឺជាមីក្រូបរិស្ថានផ្ទាល់ហើយការអនុវត្តមុខងារដោយម៉ូលេគុលប្រូតេអ៊ីនអាស្រ័យលើលក្ខណៈសម្បត្តិរបស់វា។ ក្នុងចំណោមមុខងារសំខាន់បំផុតនៃប្រូតេអ៊ីនភ្នាស គេអាចបែងចែកបាន៖ receptor - ភ្ជាប់ទៅនឹងម៉ូលេគុលសញ្ញាដូចជា សារធាតុបញ្ជូនសរសៃប្រសាទ អ័រម៉ូន ingerleukins កត្តាលូតលាស់ និងការបញ្ជូនសញ្ញាទៅរចនាសម្ព័ន្ធក្រោយទទួលនៃកោសិកា។ enzymatic - កាតាលីករនៃប្រតិកម្ម intracellular; រចនាសម្ព័ន្ធ - ការចូលរួមក្នុងការបង្កើតរចនាសម្ព័ន្ធនៃភ្នាសខ្លួនវា; ការដឹកជញ្ជូន - ការផ្ទេរសារធាតុតាមរយៈភ្នាស; ការបង្កើតឆានែល - ការបង្កើតបណ្តាញអ៊ីយ៉ុងនិងទឹក។ ប្រូតេអ៊ីនរួមជាមួយនឹងកាបូអ៊ីដ្រាតត្រូវបានចូលរួមនៅក្នុងការអនុវត្តនៃ adhesion-sticking, gluing កោសិកាក្នុងអំឡុងពេលប្រតិកម្មភាពស៊ាំ, រួមបញ្ចូលគ្នារវាងកោសិកាចូលទៅក្នុងស្រទាប់និងជាលិកា, និងធានាបាននូវអន្តរកម្មនៃកោសិកាជាមួយនឹងម៉ាទ្រីស extracellular ។

សកម្មភាពមុខងារនៃប្រូតេអ៊ីនភ្នាស (អ្នកទទួល អង់ស៊ីម អ្នកដឹកជញ្ជូន) ត្រូវបានកំណត់ដោយសមត្ថភាពក្នុងការផ្លាស់ប្តូររចនាសម្ព័ន្ធលំហ (ការអនុលោមតាម) របស់ពួកគេយ៉ាងងាយស្រួល នៅពេលមានអន្តរកម្មជាមួយម៉ូលេគុលសញ្ញា សកម្មភាពនៃកត្តារាងកាយ ឬការផ្លាស់ប្តូរលក្ខណៈសម្បត្តិនៃមីក្រូបរិស្ថាន។ ថាមពលដែលត្រូវការដើម្បីអនុវត្តការផ្លាស់ប្តូរអនុលោមភាពទាំងនេះនៅក្នុងរចនាសម្ព័ន្ធនៃប្រូតេអ៊ីនអាស្រ័យទាំងលើកម្លាំង intramolecular នៃអន្តរកម្មរវាងផ្នែកនីមួយៗនៃខ្សែសង្វាក់ peptide និងលើកម្រិតនៃសារធាតុរាវ (microviscosity) នៃភ្នាសរំអិលភ្លាមៗជុំវិញប្រូតេអ៊ីន។

កាបូអ៊ីដ្រាតក្នុងទម្រង់ជា glycolipids និង glycoproteins បង្កើតបានតែ 2-10% នៃម៉ាសភ្នាស។ ចំនួនរបស់ពួកគេនៅក្នុងកោសិកាផ្សេងគ្នាគឺប្រែប្រួល។ សូមអរគុណដល់ពួកគេ ប្រភេទមួយចំនួននៃអន្តរកម្មអន្តរកោសិកាត្រូវបានអនុវត្ត ពួកគេបានចូលរួមក្នុងការទទួលស្គាល់អង់ទីហ្សែនបរទេសដោយកោសិកា ហើយរួមជាមួយប្រូតេអ៊ីនបង្កើតរចនាសម្ព័ន្ធអង់ទីហ្សែននៃភ្នាសលើផ្ទៃនៃកោសិការបស់ពួកគេផ្ទាល់។ ដោយអង់ទីហ្សែនបែបនេះ កោសិកាស្គាល់គ្នាទៅវិញទៅមក រួបរួមគ្នាជាជាលិកា និងនៅជាប់គ្នាក្នុងរយៈពេលខ្លី ដើម្បីបញ្ជូនម៉ូលេគុលសញ្ញាទៅគ្នាទៅវិញទៅមក។

ដោយសារតែថាមពលអន្តរកម្មទាបនៃសារធាតុដែលបានរួមបញ្ចូលនៅក្នុងភ្នាស និងរបៀបរៀបរយដែលទាក់ទងគ្នានៃការរៀបចំរបស់វា ភ្នាសកោសិកាទទួលបានលក្ខណៈសម្បត្តិ និងមុខងារមួយចំនួនដែលមិនអាចកាត់បន្ថយទៅជាផលបូកសាមញ្ញនៃលក្ខណៈសម្បត្តិនៃសារធាតុដែលបង្កើតវា។ ផលប៉ះពាល់មិនសំខាន់នៅលើភ្នាស ប្រៀបធៀបទៅនឹងថាមពលនៃចំណងអន្តរម៉ូលេគុលនៃប្រូតេអ៊ីន និង lipid អាចនាំឱ្យមានការផ្លាស់ប្តូរក្នុងការអនុលោមតាមម៉ូលេគុលប្រូតេអ៊ីន ភាពជ្រាបចូលនៃបណ្តាញអ៊ីយ៉ុង ការផ្លាស់ប្តូរលក្ខណៈសម្បត្តិនៃអ្នកទទួលភ្នាស និងមុខងារជាច្រើនផ្សេងទៀតនៃ ភ្នាសនិងកោសិកាខ្លួនឯង។ ភាពប្រែប្រួលខ្ពស់នៃសមាសធាតុរចនាសម្ព័ន្ធនៃភ្នាសប្លាស្មាមានសារៈសំខាន់ក្នុងការយល់ឃើញនៃសញ្ញាព័ត៌មានដោយកោសិកា និងការបំប្លែងរបស់ពួកគេទៅជាការឆ្លើយតបកោសិកា។

មុខងារនៃភ្នាស cytoplasmic នៃកោសិកា

ភ្នាស cytoplasmic បំពេញមុខងារជាច្រើនដែលផ្តល់នូវតម្រូវការសំខាន់ៗរបស់កោសិកា។និងជាពិសេសមុខងារមួយចំនួនដែលចាំបាច់សម្រាប់ការយល់ឃើញ និងការបញ្ជូនសញ្ញាព័ត៌មានដោយកោសិកា។

ក្នុងចំណោមមុខងារសំខាន់បំផុតនៃភ្នាសប្លាស្មាគឺ៖

• ការកំណត់ព្រំដែននៃកោសិកាពីបរិស្ថានខណៈពេលដែលរក្សាបាននូវរូបរាង បរិមាណ និងភាពខុសគ្នាយ៉ាងសំខាន់រវាងមាតិកាកោសិកា និងចន្លោះក្រៅកោសិកា។
• ការផ្ទេរសារធាតុចូលទៅក្នុង និងក្រៅកោសិកាដោយផ្អែកលើលក្ខណៈសម្បត្តិនៃការជ្រាបចូលជ្រើសរើស មធ្យោបាយដឹកជញ្ជូនសកម្ម និងផ្សេងទៀត;
• ការថែរក្សាភាពខុសគ្នានៃសក្តានុពលអគ្គិសនី transmembrane (បន្ទាត់រាងប៉ូលនៃភ្នាស) នៅពេលសម្រាក ការផ្លាស់ប្តូររបស់វាក្រោមឥទ្ធិពលផ្សេងៗលើកោសិកា ការបង្កើត និងដំណើរការរំភើប។
• ការចូលរួមក្នុងការរកឃើញ (ការទទួល) នៃសញ្ញានៃលក្ខណៈរូបវន្ត ម៉ូលេគុលសញ្ញាដោយសារការបង្កើតឧបករណ៍ទទួលសញ្ញា ឬម៉ូលេគុល និងការបញ្ជូនសញ្ញាទៅក្នុងកោសិកា។
• ការបង្កើតទំនាក់ទំនងរវាងកោសិកា (តឹង, គម្លាតនិងទំនាក់ទំនង desmosomal) នៅក្នុងសមាសភាពនៃជាលិកាដែលបានបង្កើតឡើងឬក្នុងអំឡុងពេល adhesion នៃកោសិកានៃជាលិកានានា;
• ការបង្កើត microenvironment hydrophobic សម្រាប់ការបង្ហាញពីសកម្មភាពនៃអង់ស៊ីមដែលទាក់ទងនឹងភ្នាស;
• ការធានានូវភាពជាក់លាក់នៃភាពស៊ាំនៃកោសិកាដោយសារតែវត្តមានរបស់ប្រូតេអ៊ីនឬ glycoprotein antigens នៅក្នុងរចនាសម្ព័ន្ធភ្នាស។ ភាពជាក់លាក់នៃប្រព័ន្ធភាពស៊ាំមានសារៈសំខាន់នៅពេលដែលកោសិកាបញ្ចូលគ្នាទៅក្នុងជាលិកា និងធ្វើអន្តរកម្មជាមួយកោសិកាត្រួតពិនិត្យភាពស៊ាំក្នុងរាងកាយ។

បញ្ជីនៃមុខងារខាងលើនៃភ្នាសកោសិកាបង្ហាញថាពួកវាចូលរួមនៅក្នុងការអនុវត្តមិនត្រឹមតែមុខងារកោសិកាប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងដំណើរការជាមូលដ្ឋាននៃសកម្មភាពសំខាន់ៗនៃសរីរាង្គ ជាលិកា និងសារពាង្គកាយទាំងមូល។ បើគ្មានចំណេះដឹងអំពីបាតុភូត និងដំណើរការមួយចំនួនដែលផ្តល់ដោយរចនាសម្ព័ន្ធភ្នាសទេ វាមិនអាចទៅរួចទេក្នុងការយល់ និងដឹងខ្លួនអនុវត្តនីតិវិធីវិនិច្ឆ័យជាក់លាក់ និងវិធានការព្យាបាល។ ជាឧទាហរណ៍ សម្រាប់ការប្រើប្រាស់ត្រឹមត្រូវនៃសារធាតុឱសថជាច្រើន វាចាំបាច់ត្រូវដឹងពីកម្រិតណាដែលពួកវានីមួយៗជ្រាបចូលតាមរយៈភ្នាសកោសិកាពីឈាមចូលទៅក្នុងសារធាតុរាវជាលិកា និងចូលទៅក្នុងកោសិកា។