| អាជីវកម្មឯកជន PETRICHENKO Anatoly Petrovich កើតនៅថ្ងៃទី 18 ខែកុម្ភៈឆ្នាំ 1952 នៅទីក្រុង Lozovaya តំបន់ Kharkov ។ នៅក្នុងកងកម្លាំងប្រដាប់អាវុធចាប់តាំងពីឆ្នាំ 1969 ។ នៅឆ្នាំ 1972 គាត់បានបញ្ចប់ការសិក្សាពីសាលាយោធាជាន់ខ្ពស់ Volsk នៃភស្តុភារនៅឆ្នាំ 1981 - បណ្ឌិតសភាយោធានៃភស្តុភារនិងដឹកជញ្ជូន។ លោកបានបម្រើការជាប្រធានផ្នែកសេវាកម្មម្ហូបអាហារនៃកងវរសេនាធំ មន្ត្រីជាន់ខ្ពស់-អធិការ មន្ត្រីជាន់ខ្ពស់សម្រាប់ការងារចល័ត អនុប្រធានផ្នែកសេវាកម្មម្ហូបអាហារនៃ TurkVO ប្រធាននាយកដ្ឋានទី 2 នៃនាយកដ្ឋានអាហារកណ្តាលនៃក្រសួងការពារជាតិសហភាពសូវៀត។ , អនុប្រធាននាយកដ្ឋានទី 1 នៃនាយកដ្ឋានអាហារកណ្តាលនៃកងកម្លាំងប្រដាប់អាវុធ CIS, អនុប្រធាននាយកដ្ឋានទី 1 នៃនាយកដ្ឋានអាហារកណ្តាលនៃក្រសួងការពារជាតិ RF, ប្រធាននាយកដ្ឋានទី 1 - អនុប្រធាននាយកដ្ឋានអាហារកណ្តាលនៃ ក្រសួងការពារជាតិ RF ។ នៅថ្ងៃទី 14 ខែកញ្ញាឆ្នាំ 1998 គាត់ត្រូវបានតែងតាំងជាប្រធានរដ្ឋបាលចំណីអាហារកណ្តាលនៃក្រសួងការពារជាតិ RF ។ ចូលរួមក្នុងប្រតិបត្តិការប្រយុទ្ធនៅអាហ្វហ្គានីស្ថាន និងសាធារណរដ្ឋឆេឆេន។ បានទទួលរង្វាន់លំដាប់ "សម្រាប់បម្រើជាតិមាតុភូមិក្នុងកងកម្លាំងប្រដាប់អាវុធ" សញ្ញាបត្រទី 3 "សម្រាប់គុណសម្បត្តិយោធា" និងមេដាយ។ |
- Anatoly Petrovich ដែលជាសេវាកម្មម្ហូបអាហាររបស់កងកម្លាំងប្រដាប់អាវុធរុស្ស៊ីថ្មីៗនេះបានប្រារព្ធខួបលើកទី 305 នៃការបង្កើតរបស់ខ្លួនមែនទេ?
បាទ សេវាម្ហូបអាហារ ហើយរហូតដល់ខែមករា ឆ្នាំ 1918 - ការផ្តល់សេវា - សេវាកម្មរបស់កងទ័ពរុស្ស៊ីបាននិងកំពុងទទួលបន្ទុកយ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរអស់រយៈពេលជាង 3 សតវត្សដោយគ្មានថ្ងៃសម្រាកនិងថ្ងៃឈប់សម្រាក - ព្យាយាមធ្វើអ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលអាចធ្វើទៅបានដើម្បីចិញ្ចឹមបុគ្គលិកយោធាដោយពេញចិត្ត។ .
ប្រវត្តិនៃសេវាកម្មរបស់យើងចាប់ផ្តើមនៅថ្ងៃទី 18 ខែកុម្ភៈ ឆ្នាំ 1700។ នៅថ្ងៃនេះដោយក្រឹត្យរបស់ពេត្រុសទី 1 លេខ 1784 មុខតំណែងនៃអ្នកផ្តល់ទូទៅត្រូវបានបង្កើតឡើងដែលអ្នកកាន់ទីមួយគឺ boyar Yazykov ។ គាត់ត្រូវបានប្រគល់ឱ្យក្នុងការរៀបចំលទ្ធកម្ម និងការចែកចាយគ្រាប់ធញ្ញជាតិបម្រុងសម្រាប់កងទ័ព ដែលជាការកត់សម្គាល់ការចាប់ផ្តើមនៃការផ្គត់ផ្គង់អាហារកណ្តាលដល់កងទ័ព។
នៅសតវត្សទី 19 ការរៀបចំអាហារត្រូវបានប្រគល់ឱ្យប្រធានក្រុមហើយត្រូវបានអនុវត្តជាចម្បងដោយជ្រូក។ អាហារក្តៅត្រូវបានរៀបចំ 2 ដងក្នុងមួយថ្ងៃ: នៅអាហារថ្ងៃត្រង់ - ទីមួយនិងទីពីរហើយអាហារពេលល្ងាចមានម្ហូបមួយ។
ក្នុងអំឡុងសង្គ្រាមស៊ីវិល ការបញ្ជាទិញអាហារសម្រាប់ទាហានត្រូវបានរក្សាទុក។ ទាហានកងទ័ពក្រហមត្រូវបានផ្តល់អាហារក្តៅសម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់ និងពេលល្ងាច និងតែជាមួយស្ករ និងនំប៉័ងសម្រាប់អាហារពេលព្រឹក។
ក្នុងកំឡុងសង្គ្រាមស្នេហាជាតិដ៏អស្ចារ្យ ការផ្តល់ម្ហូបអាហារនៅក្នុងជួរកងទ័ពត្រូវបានអនុវត្តនៅលើមូលដ្ឋានកងវរសេនាតូច (ផ្នែក) តាមរយៈនាយកដ្ឋានផ្គត់ផ្គង់នៃកងអនុសេនាតូចផ្គត់ផ្គង់។ មន្ត្រីទាំងនោះត្រូវបានផ្តល់អាហារនៅក្នុងអាហារដ្ឋាននៃពាណិជ្ជកម្មយោធា អាហារដ្ឋានឯករាជ្យ ក៏ដូចជាពីអាហារដ្ឋានរបស់ទាហានទូទៅ ជាមួយនឹងការចេញអាហារបន្ថែមក្នុងពេលដំណាលគ្នា។
នៅសម័យក្រោយសង្គ្រាម និងរហូតមកដល់បច្ចុប្បន្ន សេវាស្បៀងអាហាររបស់កងកម្លាំងប្រដាប់អាវុធបានឆ្លងកាត់ការផ្លាស់ប្តូរយ៉ាងសំខាន់ទាំងនៅក្នុងរចនាសម្ព័ន្ធ និងកម្រិតនៃភាពស្មុគស្មាញនៃការអនុវត្តភារកិច្ចដែលបានកំណត់។
សម្រាប់នរណាម្នាក់ដែលចាប់អារម្មណ៍អំពីអតីតកាលរបស់យើងខ្ញុំសូមណែនាំឱ្យទៅទស្សនាសារមន្ទីរនៃសេវាកម្មម្ហូបអាហារនៃកងកម្លាំងប្រដាប់អាវុធរុស្ស៊ី។
តើសេវាកម្មឧស្សាហកម្មសព្វថ្ងៃជាអ្វី?
សម្រាប់អាហាររូបត្ថម្ភពេញលេញ និងគុណភាពខ្ពស់របស់បុគ្គលិកយោធាគ្រប់ប្រភេទ ប្រព័ន្ធរួមនៃស្ថាប័នគ្រប់គ្រង និងសហគ្រាសសេវាកម្មម្ហូបអាហារត្រូវបានបង្កើតឡើងនៅក្នុងកងកម្លាំងប្រដាប់អាវុធរុស្ស៊ី។ ពួកគេរួមមានរដ្ឋបាលចំណីអាហារកណ្តាល (CPU) នៃក្រសួងការពារជាតិនៃសហព័ន្ធរុស្ស៊ី សេវាម្ហូបអាហារនៃសាខានៃកងកម្លាំងប្រដាប់អាវុធ សាខាយោធា ស្រុកយោធា (កងនាវា) កងទ័ព (សាកសព) ការបង្កើត និងអង្គភាពយោធា។ ស្ថាប័នសេវាកម្មម្ហូបអាហារ និងសហគ្រាសរួមមាន មូលដ្ឋានអភិវឌ្ឍន៍កណ្តាល។ ឃ្លាំងស្បៀងអាហារ និងមូលដ្ឋាន អាហារដ្ឋានរបស់អង្គភាពយោធា (សាល ហាងយោធភូមិ សម្រាប់ដំណើរការបឋមនៃផលិតផល); ហាងនំប៉័ងនិងហាងនំប៉័ងយោធា; រោងចក្រ និងសហគ្រាសជួសជុលសេវាកម្ម កសិដ្ឋានបុត្រសម្ព័ន្ធរបស់អង្គភាពយោធា។
និស្សិតបញ្ចប់ការសិក្សានៃអង្គភាពបណ្តុះបណ្តាលជំនាញវ័យក្មេងបម្រើនៅទីនោះ។ សាលាយោធាសម្រាប់ចុងភៅ (ក្រុមហ៊ុនបណ្តុះបណ្តាលសម្រាប់ចុងភៅ) និងហាងនំប៉័ងអប់រំ Volsky Higher Military School of Logistics ។
តើមានមនុស្សប៉ុន្មាននាក់ចិញ្ចឹម CPU?
មនុស្សប្រហែល 1.2 លាននាក់កំពុងផ្គត់ផ្គង់ស្បៀងអាហារនៅក្នុងកងកម្លាំងប្រដាប់អាវុធ - គ្រប់ប្រភេទនៃបុគ្គលិកយោធា ក៏ដូចជាផ្នែកខ្លះនៃបុគ្គលិកស៊ីវិលនៃក្រសួងការពារជាតិ។ បទបញ្ជាការពារជាតិឆ្នាំ 2005 ផ្តល់នូវការទិញ និងផ្គត់ផ្គង់ផលិតផលអាហារដល់កងទ័ព (កងកម្លាំង) ការទូទាត់សំណងជារូបិយវត្ថុ និងការទិញគ្រឿងចក្រ និងឧបករណ៍ដែលមានតម្លៃជាង 20 ពាន់លានរូប្លិ៍។
និងលេខមួយចំនួនទៀត។ ជាសរុបមានអាហារដ្ឋានចំនួន 6,460 នៅក្នុងកងកម្លាំងប្រដាប់អាវុធនៃសហព័ន្ធរុស្ស៊ី។ ចុងភៅ 25,000 នាក់ត្រូវបានប្រើដើម្បីរៀបចំអាហារសម្រាប់បុគ្គលិក (ដោយវិធីនេះ សាលាមេចុងភៅយោធា 7 នាក់ដែលបានរៀបរាប់ខាងលើជារៀងរាល់ឆ្នាំបានបញ្ចប់ការសិក្សាជាង 2.1 ពាន់នាក់ជាអ្នកឯកទេសផ្នែកសេវាកម្មម្ហូបអាហារ) ។ ហាងនំប៉័ងចំនួន 52 និងហាងនំបុ័ងខ្នាតតូចចំនួន 78 ដោះស្រាយបញ្ហានំបុ័ងនៅក្នុងយោធភូមិភាគដាច់ស្រយាល។
តើកម្រិតនៃមូលនិធិបច្ចុប្បន្នអនុញ្ញាតឱ្យយើងផ្តល់អាហារដល់បុគ្គលិកនៃកងកម្លាំងប្រដាប់អាវុធ RF យ៉ាងពេញលេញដែរឬទេ?
បច្ចុប្បន្ននេះ កងកំលាំងប្រដាប់អាវុធត្រូវបានផ្តល់ជូននូវផលិតផលអាហារដែលត្រូវការទាំងស្រុងក្នុងជួរ និងបរិមាណដែលបានបង្កើតឡើង។ ស្ថានភាពនេះបានបន្តក្នុងរយៈពេលបួនឆ្នាំចុងក្រោយនេះ។
ស្រុកយោធា (កងនាវា) មានការផ្គត់ផ្គង់ស្បៀងអាហារចាំបាច់ពេញលេញ ភារកិច្ចរៀបចំការបញ្ជូនដំបូងរបស់ខ្លួនទៅកាន់តំបន់ Far North ការផ្តល់សម្រាប់អ្នករបួស និងឈឺនៅក្នុងស្ថាប័នវេជ្ជសាស្ត្រ បរិក្ខារពិសេសនៃកងទ័ពជើងទឹក និងនាវិកអាកាសចរណ៍កំពុងត្រូវបានអនុវត្ត។ ចេញប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព និងគ្មានការរំខាន។
បញ្ជីចាត់ថ្នាក់នៃផលិតផលម្ហូបអាហារដែលបានទិញដើម្បីគាំទ្រដល់កងកម្លាំងប្រដាប់អាវុធ RF រួមមានទំនិញជាង 300 ។ អាហារនេះមានទាំងអាហារបែបប្រពៃណី (ម្សៅ ធញ្ញជាតិ សាច់ ត្រី ។ល។) និងផលិតដោយប្រើបច្ចេកវិជ្ជាអាហារទំនើប។ ជាពិសេសទន្សាយនិងទួរគីនៅក្នុងទឹកផ្ទាល់ខ្លួនរបស់វា; ទាជាមួយ prunes; សាច់ជ្រូកជាមួយ eggplant; សាច់គោនិងសាច់មាន់ជាមួយខាត់ណាផា្កស្ព; សាច់ក្រកធ្វើនៅផ្ទះ; រមៀលសាច់មាន់និងផ្សិត; pilaf ជាមួយសាច់មាន់; ល្បាយ pancake; បបរទឹកដោះគោជាមួយ raisins "Gurievskaya"; វគ្គសិក្សាអាហារថ្ងៃត្រង់លើកទីមួយ និងទីពីរកំប៉ុងនៅក្នុងការវេចខ្ចប់ទន់; ដំឡូង បន្លែ និងផ្លែឈើ ធ្វើប៉ាស្ទ័រដោយប្រើប្រាស់សារធាតុថែរក្សាបរិស្ថាន "Supernizo-lact" ក្នុងស្រុក។ ចានទាំងនេះត្រូវបានរួមបញ្ចូលជាចម្បងនៅក្នុងឧបករណ៍អាហាររូបត្ថម្ភកណ្តាលសម្រាប់នាវិកនៃនាវាមុជទឹក និងនាវាលើផ្ទៃ បុគ្គលិកហោះហើរ និងអ្នកជំងឺនៅក្នុងស្ថាប័នវេជ្ជសាស្ត្រយោធា។
បរិមាណអាហារដែលបានគ្រោងទុកសម្រាប់ផ្គត់ផ្គង់ដល់កងកម្លាំងប្រដាប់អាវុធ ធ្វើឱ្យវាអាចរៀបចំអាហាររូបត្ថម្ភពេញលេញ និងគុណភាពខ្ពស់សម្រាប់បុគ្គលិកយោធាគ្រប់ប្រភេទ។ ជាសរុបក្នុងឆ្នាំ ២០០៥ វាត្រូវបានគ្រោងនឹងទិញ (ជាចម្បងតាមរយៈការដេញថ្លៃបើកចំហ) ប្រហែល ៦១៨,៨ ពាន់តោននៃអាហារចម្រុះដែលមានតម្លៃ ១៤,២ ពាន់លានរូប្លែដែលក្នុងនោះ ២,១ ពាន់តោនសម្រាប់ចែកចាយទៅកាន់ភាគខាងជើងឆ្ងាយ។
ដើម្បីកែលម្អអាហារូបត្ថម្ភ អនុសាសន៍មួយចំនួនត្រូវបានបង្កើតឡើង ដើម្បីពង្រីក និងកែលម្អគុណភាពនៃជួរអាហារដែលបានទិញ។ ដូច្នេះភាគរយនៃធញ្ញជាតិនៃការចាត់ថ្នាក់ប្រសើរឡើងបានកើនឡើងយ៉ាងខ្លាំង (buckwheat និងអង្ករ 35% គ្នា); pasta សម្រាប់ស្ថាប័នវេជ្ជសាស្រ្តត្រូវបានទិញដែលមានគុណភាពខ្ពស់បំផុត។ ជាការពិត នេះមានន័យថានៅក្នុងអាហារដ្ឋានពួកគេបម្រើវគ្គសិក្សាទីពីរជាមួយនឹងចានចំហៀងតែក្នុងទម្រង់ជាអង្ករ ឬបបរ buckwheat ប៉ាស្តា ឬដំឡូង ហើយបរិមាណតិចតួចនៃ peas (15%) មី និង barley គុជ (14%) ត្រូវបានគេប្រើ។ ដើម្បីរៀបចំស៊ុបនិង pickles ។ ដើម្បីអនុលោមតាមស្តង់ដារបំផុតសម្រាប់ការចេញផលិតផលទឹកដោះគោទាំងមូល ទឹកដោះគោទាំងមូលត្រូវបានទិញក្នុងថង់ tetra ក្រែមជូរ និងឈីក្រុម Fulham ក្នុងការវេចខ្ចប់ជាដុំតូចៗដែលមានអាយុកាលធ្នើវែង និងផ្លែឈើក្នុងប្រភេទពង្រីក (ផ្លែ pears ក្រូច ក្រូចឃ្វិច) ចេក)។ កងទ័ពត្រូវបានផ្គត់ផ្គង់ដោយទឹកផ្លែឈើជាច្រើនប្រភេទក្នុងការវេចខ្ចប់ tetra-pack។
បច្ចុប្បន្ននេះបញ្ហានៃការផ្គត់ផ្គង់ទឹកដោះគោគោដែលខ្ចប់ក្នុង 15 ក្រាមកំពុងត្រូវបានពិចារណាហើយជាចម្បងសម្រាប់អង្គភាពត្រៀមលក្ខណៈអចិន្រ្តៃយ៍ដែលមានបុគ្គលិកច្រើនដើម្បីការពារការបាត់បង់របស់វានៅក្នុងអាហារដ្ឋានរបស់អង្គភាពយោធាអំឡុងពេលបែងចែក។
សម្រាប់ការជក់បារីរបស់បុគ្គលិកយោធា បារីចម្រោះឥឡូវនេះត្រូវបានផ្តល់ជូនដែលបំពេញតាមតម្រូវការទំនើបសម្រាប់មាតិកាជាតិនីកូទីន និងសារធាតុ tar សម្រាប់អ្នកមិនជក់បារី - ស្ករគ្រាប់ caramel ទឹកដោះគោ condensed ទាំងមូលជាមួយស្ករស្ករ។ ការណែនាំនៃ caramel បានកាត់បន្ថយចំនួនអ្នកជក់បារីដល់ 7% ។
តើនៅតែមាន "កសិដ្ឋានរដ្ឋយោធា" នៅក្នុងកងទ័ពទេ?
ឥឡូវនេះពួកគេត្រូវបានគេហៅថាសហគ្រាសកសិកម្មឯកត្តកម្មរដ្ឋសហព័ន្ធ (FGUSP) ហើយចូលរួមយ៉ាងសកម្មក្នុងការផ្តល់ឱ្យបុគ្គលិកយោធានូវផលិតផលអាហារដែលអាចបំផ្លាញបាន។ សម្រាប់ឆ្នាំ 2005 ពួកគេបានយល់ព្រមផ្គត់ផ្គង់អាហារចំនួន 170 ពាន់តោន។ នេះរួមមានសាច់ ផលិតផលទឹកដោះគោ ម្សៅ ដំឡូង និងបន្លែស្រស់។
FGUSP "Kuzmichevsky" និង "Luch" ផ្តល់ 100% នៃតម្រូវការរបស់កងកម្លាំងប្រដាប់អាវុធរុស្ស៊ីសម្រាប់ខ្ទឹមបារាំងស្រស់ FGUSP "Malyus" - 80% នៃតម្រូវការទឹកផ្លែឈើនិងផ្លែប៊ឺរីសម្រាប់កងទ័ពដែលឈរជើងនៅផ្នែកអឺរ៉ុបនៃប្រទេសរុស្ស៊ី។ សហគ្រាសឯកតារដ្ឋសហព័ន្ធ "Polyanoye" គ្របដណ្តប់ 100% នៃតម្រូវការរបស់ស្រុកយោធាស៊ីបេរី ស្រុកយោធាចុងបូព៌ា និងកងនាវាចរប៉ាស៊ីហ្វិក សម្រាប់ទឹកដោះគោគោដែលមានស្ថេរភាព។ នៅឆ្នាំ 2005 ការផ្គត់ផ្គង់ផលិតផលទាំងនេះពីសហគ្រាសកសិកម្មយោធានឹងជួយសង្គ្រោះរដ្ឋរាប់លានរូប្លិ៍។
តើការផ្លាស់ប្តូរកងទ័ពជាបណ្តើរៗ ទៅជាវិធីកិច្ចសន្យាជ្រើសរើសបុគ្គលិក មានផលប៉ះពាល់ដល់សកម្មភាពរបស់ទីបញ្ជាការកណ្តាលដែរឬទេ?
បទពិសោធន៍នៃកងពលធំទ័ពអាកាសទី 76 ដែលឥឡូវនេះជាបុគ្គលិកដោយទាហានជាប់កិច្ចសន្យា បានបង្ហាញយ៉ាងច្បាស់ពីតម្រូវការក្នុងការស្វែងរកទម្រង់ និងវិធីសាស្រ្តថ្មីៗក្នុងការរៀបចំអាហារ និងការដោះលែងសេវាម្ហូបអាហារពីមុខងារដែលមិនមានលក្ខណៈធម្មតាសម្រាប់វា។ ឧទាហរណ៍ មួយចំនួននៃពួកគេទាក់ទងនឹងការផ្តល់អាហារដល់បុគ្គលិក គួរតែត្រូវបានផ្ទេរទៅឱ្យសហគ្រាសពាណិជ្ជកម្មស៊ីវិល។ វិធីសាស្រ្តនេះត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងកងទ័ពបរទេស ហើយកំពុងត្រូវបានអភិវឌ្ឍយ៉ាងសកម្មនៅក្នុងសាធារណរដ្ឋបេឡារុស្ស។
នៅឆ្នាំ 2004 ស៊ីភីយូបានធ្វើការពិសោធន៍មួយនៅក្នុងកងវរសេនាធំកាំភ្លើងធំទី 1140 នៃកងពលទ័ពអាកាសទី 76 ដោយមានការចូលរួមពីសហគ្រាសផ្តល់ម្ហូបអាហារសាធារណៈនៃប្រព័ន្ធពាណិជ្ជកម្មយោធាបង្រួបបង្រួម។ ការវិភាគលទ្ធផលនៃការពិសោធន៍បង្ហាញពីគុណសម្បត្តិសំខាន់ៗមួយចំនួននៃវិធីសាស្រ្តថ្មីនៃការរៀបចំអាហារសម្រាប់បុគ្គលិកយោធា។ ដូច្នេះវាអាចធ្វើទៅបានដើម្បីលុបបំបាត់ការបង្វែរបុគ្គលិកពីការហ្វឹកហ្វឺនប្រយុទ្ធ កែលម្អគុណភាព និងពង្រីកជួរនៃចានដែលបានរៀបចំ (ការវាយតម្លៃជាមធ្យមនៃការញ៉ាំទាំងនោះគឺ 4.4 នៅលើមាត្រដ្ឋានប្រាំចំណុច); វប្បធម៌នៃការទទួលទានអាហារ និងសេវាកម្មបានប្រសើរឡើង។ ការសិក្សាផ្នែកវេជ្ជសាស្រ្តបង្ហាញពីកម្រិតខ្ពស់ (រហូតដល់ 15%) នៃកាយសម្បទារាងកាយរបស់បុគ្គលិកយោធាដែលទទួលទានវិធីនេះ។ ទាំងអស់នេះជួយបង្កើនភាពទាក់ទាញនៃសេវាកម្មកិច្ចសន្យា។
យោងតាមការសម្រេចចិត្តរបស់រដ្ឋាភិបាលនៃសហព័ន្ធរុស្ស៊ីនៅឆ្នាំនេះវាត្រូវបានគេគ្រោងនឹងពង្រីកការពិសោធន៍និងអនុវត្តវានៅក្នុងអង្គភាពនិងអង្គការយោធាចំនួន 24 (ដែលមានប្រជាជនប្រហែល 30 ពាន់នាក់) ។ នេះនឹងធ្វើឱ្យវាអាចកាត់បន្ថយមុខតំណែងរបស់បុគ្គលិកស៊ីវិលចំនួន 835 នៅក្នុងអាហារដ្ឋាននៃអង្គភាពយោធា និងដោះលែងបុគ្គលិកយោធាចំនួន 542 នាក់ដែលពាក់ព័ន្ធនឹងនាវិកអាហារដ្ឋានប្រចាំថ្ងៃ ដែលនឹងកាត់បន្ថយការចំណាយរបស់ក្រសួងការពារជាតិរុស្ស៊ីសម្រាប់ការថែទាំប្រភេទជនស៊ីវិលនេះ។ បុគ្គលិកនិងបុគ្គលិកយោធាក្នុងចំនួនទឹកប្រាក់ប្រហែល 50 លានរូប្លិ៍។
ការវិភាគបឋមដោយគិតគូរពីលទ្ធផលនៃការពិសោធន៍បង្ហាញថាការចំណាយបន្ថែមនៃការបែងចែកថវិកា (បើប្រៀបធៀបជាមួយប្រព័ន្ធបច្ចុប្បន្ននៃការរៀបចំអាហារសម្រាប់បុគ្គលិកយោធាដែលបានជ្រើសរើស) កើនឡើង 25-29 រូប្លិ៍ក្នុងមួយថ្ងៃក្នុងមនុស្សម្នាក់ប៉ុន្តែ 60% ។ នៃ ពួក គេ ត្រូវ បាន ត្រឡប់ ទៅ ថវិកា ក្នុង ទម្រង់ នៃ ពន្ធ ។
នៅឯការតាំងពិព័រណ៍ "អ្នកផលិតនិងការផ្គត់ផ្គង់របស់កងកម្លាំងប្រដាប់អាវុធរុស្ស៊ី" គំរូថ្មីនៃរបបអាហារបុគ្គលលេចឡើងជារៀងរាល់ឆ្នាំ។ តើអ្វីពន្យល់អំពីការបែងចែកបែបនេះ?
របបអាហារដែលប្រើប្រាស់នៅក្នុងកងកម្លាំងប្រដាប់អាវុធ RF ត្រូវបានរចនាឡើងសម្រាប់ផ្នែកយោធាផ្សេងៗ ដោយផ្អែកលើសកម្មភាពវិជ្ជាជីវៈ និងការប្រើប្រាស់ថាមពលរបស់ពួកគេ។ ជាទូទៅ បទដ្ឋានដែលមានស្រាប់នៃរបបអាហារផ្តល់តម្រូវការរបស់រាងកាយសម្រាប់សារធាតុចិញ្ចឹមជាមូលដ្ឋាន បំពេញការចំណាយថាមពលរបស់បុគ្គលិក និងទូទាត់សងសម្រាប់ផលប៉ះពាល់នៃកត្តាបរិស្ថានអវិជ្ជមាន។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយពួកគេនៅតែមិនបំពេញតម្រូវការពេញលេញនៃរបបអាហារដែលមានតុល្យភាព។ ដូច្នេះនៅក្នុងរបបយោធាទូទៅ រហូតដល់ 70% នៃតម្លៃថាមពលបានមកពីក្រុមនំប៉័ង និងធញ្ញជាតិ។
ដូច្នេះ ដោយផ្អែកលើលទ្ធផលនៃការសិក្សាដែលបានធ្វើឡើងពីមុន រដ្ឋបាលកណ្តាលនៃក្រសួងការពារជាតិនៃសហព័ន្ធរុស្ស៊ីបានរៀបចំ និងយល់ព្រមជាមួយនាយកដ្ឋានពេទ្យយោធាចម្បងលើសេចក្តីព្រាងស្តង់ដារនៃរបបអាហារដែលគិតគូរពីតម្រូវការនៃតុល្យភាព និងគ្រប់គ្រាន់។ អាហារូបត្ថម្ភសម្រាប់គ្រប់ផ្នែកយោធា។ ស្តង់ដារទាំងនេះបង្កើនចំនួនផលិតផលនៃប្រភពដើមប្រូតេអ៊ីនដែលជាមូលដ្ឋាននៃជីវិតរបស់មនុស្ស: សាច់សាច់ក្រកឈីសទឹកដោះគោស៊ុតមាន់។
នៅក្នុងលក្ខខណ្ឌនៃការកែលម្អបន្ថែមទៀតនៃការរៀបចំអាហារូបត្ថម្ភសម្រាប់បុគ្គលិកយោធានៅក្នុងលក្ខខណ្ឌនៃផ្នែករដ្ឋបាលកណ្តាលនៃក្រសួងការពារជាតិនៃសហព័ន្ធរុស្ស៊ី, ការងារបន្តធ្វើទំនើបកម្មអាហាររូបត្ថម្ភបុគ្គលនៅក្នុងផ្នែកសំខាន់ដូចខាងក្រោម:
ការពង្រីកជួរនៃផលិតផលជាមួយនឹងលទ្ធភាពនៃការប្រើប្រាស់រីករាលដាលនៃគោលការណ៍នៃការផ្លាស់ប្តូរគ្នាទៅវិញទៅមកយោងទៅតាមគោលបំណងមុខងាររបស់ពួកគេ;
ការអភិវឌ្ឍន៍ប្រភេទថ្មីនៃការវេចខ្ចប់អ្នកប្រើប្រាស់សម្រាប់ផលិតផល "យោធា" ពិសេស។
ការផលិតផលិតផលពិសេសថ្មីជាមួយនឹងសកម្មភាពគោលដៅដោយប្រើសារធាតុបន្ថែមសកម្មជីវសាស្រ្តពិសេសនៃប្រភពដើមធម្មជាតិ សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មទំនើប សារធាតុថែរក្សា និងសារធាតុ emulsifiers ។
ជាលទ្ធផលនៃការស្រាវជ្រាវវិទ្យាសាស្ត្រដែលធ្វើឡើងដោយរដ្ឋបាលកណ្តាលនៃក្រសួងការពារជាតិនៃសហព័ន្ធរុស្ស៊ី វគ្គសិក្សាទីមួយ និងទីពីរកំប៉ុងត្រូវបានបង្កើតឡើងនៅក្នុងការវេចខ្ចប់ទន់ដែលផលិតដោយប្រើសម្ភារៈរួមបញ្ចូលគ្នា "ប៉ូលីធីលីន - អាលុយមីញ៉ូម foil-polypropylene" ។ បើនិយាយពីរសជាតិ និងតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភ ចានទាំងនេះគឺនៅជិតអាហារដែលរៀបចំពីគ្រឿងផ្សំស្រស់ៗ។ របបនៃការក្រៀវកម្រិតស្រាលរក្សាតម្លៃជីវសាស្រ្តនៃផលិតផល ក៏ដូចជាវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែទាំងមូលនៅក្នុងចានអាហារថ្ងៃត្រង់កំប៉ុង។ វាត្រូវបានបង្កើតឡើងផងដែរគឺផ្តោតទៅលើចានអាហារថ្ងៃត្រង់ទី 1 និងទី 2 ក្នុងការវេចខ្ចប់ទន់ (ពួកវាត្រូវបានផលិតដោយប្រើបច្ចេកវិទ្យាអាហារទំនើបដោយប្រើផលិតផលដែលមិនប៉ះពាល់ដល់បរិស្ថាន និងមានអាយុកាលធ្នើយ៉ាងហោចណាស់ 2 ឆ្នាំ) កំប៉ិតកំប៉ិត និងចាហួយ ផលិតផលទឹកដោះគោ (ក្រែមជូរ ឈីក្រុម Fulham ។ ប៊ឺគោ ឈីសកែច្នៃ និងទឹកដោះគោជូរ)។ អាយុកាលធ្នើរបស់ពួកគេគឺយ៉ាងហោចណាស់ពីរឆ្នាំ។
ជាមួយនឹងការទទួលយកផលិតផលទាំងនេះសម្រាប់ការផ្គត់ផ្គង់បញ្ហានៃការជំនួសផលិតផលស្ងួតដែលមានតម្លៃថ្លៃនឹងត្រូវបានដោះស្រាយហើយជួរនៃចាននឹងត្រូវបានពង្រីកជាមួយនឹងកម្លាំងពលកម្មតិចតួចបំផុត។
ដោយផ្អែកលើប្រភេទផលិតផលថ្មី ការធ្វើទំនើបកម្មនៃរបបអាហារបុគ្គល IRP-B, IRP-P ក៏ដូចជាសម្រាប់នាវិកនៃយន្តហោះ និងឧទ្ធម្ភាគចក្រនៅអាកាសយានដ្ឋានជំនួស អាហារពេលមានអាសន្ននៅលើយន្តហោះ អាហារខ្នាតតូច បន្ថែមសម្រាប់ម្ចាស់ជំនួយ។ ហើយការបង្ការត្រូវបានអនុវត្ត។ ពួកគេបានរួមបញ្ចូលអាហារដំបូងដែលផ្តោតអារម្មណ៍ ដែលធ្វើឱ្យវាអាចនាំសមាសភាពនៃរបបអាហារទាំងនេះកាន់តែខិតទៅជិតបទដ្ឋាននៃរបបអាហារសម្រាប់បុគ្គលិកយោធានៅក្នុងស្ថានភាពស្ថានី។
គួរកត់សំគាល់ផងដែរថា ក្នុងការរៀបចំសម្រាប់ការប្រារព្ធខួបលើកទី 60 នៃជ័យជំនះ ស៊ីភីយូ បានបង្កើតនូវរបបអាហារដ៏មានបុណ្យ ដើម្បីជាកិត្តិយសដល់អតីតយុទ្ធជនសង្គ្រាម ដែលរួមមានផលិតផលម្ហូបអាហារ រួមផ្សំជាមួយនឹងវត្ថុអនុស្សាវរីយ៍ផងដែរ។
វាត្រូវបានគេដឹងថាក្នុងអំឡុងពេលសមយុទ្ធជាយុទ្ធសាស្រ្ត "សន្តិសុខ-2004" កាលពីខែកុម្ភៈឆ្នាំមុន លោក វ្ល៉ាឌីមៀ ពូទីន បានសរសើរអំពីរបបអាហារ BPK-90 សម្រាប់នាវាមុជទឹក។ សូមប្រាប់យើងបន្ថែមអំពីការផ្គត់ផ្គង់អាហារសម្រាប់នាវិក និងអ្នកបើកយន្តហោះ។
ដើម្បីកែលម្អការផ្គត់ផ្គង់ស្បៀងអាហារដល់នាវិកនៃនាវាមុជទឹកនុយក្លេអ៊ែរកំឡុងពេលធ្វើនាវាចរណ៍ស្វយ័ត មជ្ឈមណ្ឌលបញ្ជាកណ្តាលនៃក្រសួងការពារជាតិរុស្ស៊ីបានបង្កើតឧបករណ៍ក្រោមទឹក BPK-90 នៅលើនាវា។ ក្នុងរយៈពេល 3 ឆ្នាំវាត្រូវបានផ្គត់ផ្គង់កណ្តាលដល់កងនាវាភាគខាងជើង និងប៉ាស៊ីហ្វិក។
ជួរអាហារបានពង្រីកដល់ 150 មុខនៅក្នុងឈុតនេះ ហើយភាពអាចរកបាននៃផលិតផលដែលត្រៀមរួចជាស្រេចបំផុតក្នុងការវេចខ្ចប់ងាយស្រួលធ្វើឱ្យវាអាចសម្រេចបាននូវមុខម្ហូបជាច្រើនប្រភេទ និងគុណភាពនៃការរៀបចំរបស់ពួកគេ បង្កើនការរំលាយអាហារ ធានាបាននូវអតិបរមា។ ការទទួលទានសារធាតុចិញ្ចឹមទៅក្នុងខ្លួនរបស់អ្នកនាវាមុជទឹក កាត់បន្ថយបន្ទុកលើចុងភៅកប៉ាល់ ពង្រីកលទ្ធភាពនៃអាហាររូបត្ថម្ភបុគ្គល ការប្រើប្រាស់សមហេតុផលនៃបរិមាណនៃកន្លែងដាក់អាហារ។
ដោយគិតពីបទពិសោធន៍ជាច្រើនឆ្នាំក្នុងការប្រើប្រាស់ឧបករណ៍ក្រោមទឹកនៅលើយន្តហោះ មជ្ឈមណ្ឌលបញ្ជាកណ្តាលនៃក្រសួងការពារជាតិនៃសហព័ន្ធរុស្ស៊ីបានបង្កើតឧបករណ៍ស្រដៀងគ្នាសម្រាប់នាវិកនៃកប៉ាល់លើគោក និងនាវាជំនួយក្នុងការធ្វើនាវាចរណ៍ស្វយ័ត បុគ្គលិកហោះហើរនៅលើ ការផ្លាស់ប្តូរកាតព្វកិច្ចរបស់កងទ័ពអាកាស និងកងកម្លាំងមីស៊ីលយុទ្ធសាស្ត្រ និងអ្នកជំងឺដែលកំពុងទទួលការព្យាបាលនៅក្នុងស្ថាប័នវេជ្ជសាស្ត្រយោធា។
លទ្ធផលនៃការពិសោធន៍នៃការចែកចាយឧបករណ៍កណ្តាលទាំងនេះក្នុងឆ្នាំ 2003-2004 ក៏ដូចជាការធ្វើតេស្តយោធា (កងទ័ពជើងទឹក) របស់ពួកគេបានបង្ហាញពីលទ្ធភាពនៃការប្រើប្រាស់របស់ពួកគេដើម្បីគាំទ្រដល់កងទ័ព។
ក្នុងលក្ខខណ្ឌទំនើប ជាអកុសល បញ្ហានៃការបញ្ជូនយុវជនដែលមានទម្ងន់មិនគ្រប់ចូលក្នុងជួរកងទ័ពនៅតែមាន។ តើស៊ីភីយូមានវិធានការអ្វីខ្លះដើម្បីធ្វើឱ្យស្ថានភាពរាងកាយរបស់អ្នកជ្រើសរើសត្រឡប់មកធម្មតាវិញ?
ជាការពិតណាស់ ការសិក្សាបានរកឃើញថា 10-15% នៃទាហានដែលត្រូវបានបញ្ជូនទៅអង្គភាពយោធាសម្រាប់បម្រើមានទម្ងន់ខ្លួនទាប និងមិនគ្រប់គ្រាន់។ ដូច្នេះបញ្ហានៃការស្តារនីតិសម្បទារបស់បុគ្គលិកយោធាដែលមានស្ថានភាពអាហារូបត្ថម្ភមិនគ្រប់គ្រាន់ (ហើយនេះគឺជាកត្តាជំរុញការវិវត្តនៃជំងឺនៃការរលាកក្រពះពោះវៀនប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូងនិងប្រព័ន្ធ endocrine និងជាពិសេសជំងឺឆ្លង) គឺពាក់ព័ន្ធខ្លាំងណាស់។
បច្ចុប្បន្ននេះ អាហារូបត្ថម្ភសម្រាប់បុគ្គលិកយោធាដែលមានទម្ងន់ស្រាល ត្រូវបានរៀបចំទាំងនៅក្នុងអង្គភាពយោធា (ពួកគេទទួលបានប្រាក់ឧបត្ថម្ភស្តង់ដារមួយ និងពាក់កណ្តាលជាធរមានសម្រាប់កាតព្វកិច្ចនេះ) និងនៅក្នុងស្ថាប័នវេជ្ជសាស្ត្រយោធា (អាហារបំប៉នសុខភាពត្រូវបានចេញ)។
ប៉ុន្តែការសាកល្បងព្យាបាល និងយោធាបានបង្ហាញថា ប្រព័ន្ធអាហារូបត្ថម្ភបែបនេះមិនអាចដោះស្រាយបញ្ហាកង្វះទម្ងន់ខ្លួនបានពេញលេញនោះទេ ហើយមិនមែនជាមធ្យោបាយដ៏មានប្រសិទ្ធភាពគ្រប់គ្រាន់ក្នុងការស្តារនីតិសម្បទាបុគ្គលិកយោធាដែលមានកង្វះប្រូតេអ៊ីននោះទេ។ លទ្ធផលនៃការធ្វើតេស្តបានបង្ហាញថាសម្រាប់ការស្តារនីតិសម្បទាដោយជោគជ័យក្នុងលក្ខខណ្ឌនៃអង្គភាពយោធាវាគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីអនុវត្តការជំនួសដោយផ្នែកនៃផលិតផលក្នុងប្រាក់ឧបត្ថម្ភស្តង់ដារមួយនិងពាក់កណ្តាល (នំបុ័ងពីល្បាយនៃម្សៅ rye peeled និងម្សៅស្រូវសាលីនៃថ្នាក់ទី 1 ។ ដំឡូង និងបន្លែ ខ្លាញ់សត្វ ធញ្ញជាតិ) ជាមួយនឹងផលិតផលដែលមានមាតិកាខ្ពស់នៃប្រូតេអ៊ីនសត្វ (ទឹកដោះគោ ប៊ឺ ស៊ុត)។ ការជំនួសផលិតផលនេះ រួមផ្សំជាមួយនឹងទឹកផ្លែឈើធម្មជាតិ និងទឹកផ្លែប៊ឺរី ដែលមានសមាសធាតុវីតាមីន-រ៉ែ ផ្តល់នូវការប្រើប្រាស់ថាមពលលើស និងការកើនឡើងទម្ងន់រាងកាយច្រើនជាង 1.5 ដងនៃការកើនឡើងនៃទម្ងន់ខ្លួនរបស់បុគ្គលិកយោធាដែលទទួលទានអាហារមួយកន្លះ។ របបអាហារដោយគ្មានការជំនួសពិសេស។
ដើម្បីចិញ្ចឹមបុគ្គលិកយោធាក្រោមទម្ងន់ដែលកំពុងទទួលការព្យាបាលនៅមន្ទីរពេទ្យក្នុងស្ថាប័នវេជ្ជសាស្ត្រយោធា ផលិតផលឯកទេសនៃតម្លៃជីវសាស្រ្តត្រូវបានបង្កើតឡើង ដែលជួយធ្វើឱ្យដំណើរការមេតាប៉ូលីសដំណើរការធម្មតា និងភាពស៊ាំនៃរាងកាយ ជំរុញដំណើរការ anabolic ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការស្រូបយកអាហារ។ល។ ការដាក់បញ្ចូលផលិតផលអាហារឯកទេស របបព្យាបាលធម្មតាផ្តល់នូវការស្តារនីតិសម្បទាប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាពជាងនៃបុគ្គលិកយោធាដែលមិនមានទម្ងន់ បើប្រៀបធៀបទៅនឹងការកើនឡើងធម្មតានៃផលិតផលអាហារ ហើយលើសពីនេះទៀត ផ្តល់នូវការសន្សំថ្លៃដើមដោយកាត់បន្ថយពេលវេលានៃការព្យាបាល និងការស្តារនីតិសម្បទា។
នៅក្នុងពិភពសម័យទំនើប សូម្បីតែការងាររបស់ចុងភៅក៏ទាមទារការប្រើប្រាស់បច្ចេកវិទ្យាដែរ។ តើមន្ត្រីក្រោមឱវាទរបស់អ្នកផ្តល់មធ្យោបាយបច្ចេកទេសយ៉ាងពេញលេញកម្រិតណា?
បច្ចុប្បន្ននេះ ការផ្គត់ផ្គង់សម្ភារៈ និងបរិក្ខារសេវាកម្មម្ហូបអាហាររបស់កងកម្លាំងប្រដាប់អាវុធមានចាប់ពី ៩៤ ដល់ ១០០%។ សម្រាប់ការផលិតនិងជួសជុលឧបករណ៍បច្ចេកទេសវាលសម្រាប់សេវាកម្មម្ហូបអាហារ កងកម្លាំងប្រដាប់អាវុធនៃសហព័ន្ធរុស្ស៊ីមានរោងចក្រយោធាចំនួន 2 ក្រោមការគ្រប់គ្រងរបស់រដ្ឋបាលចំណីអាហារកណ្តាល និងសិក្ខាសាលាស្រុកចំនួន 5 (កងទ័ពជើងទឹក)។ លើសពីនេះទៀតការផ្គត់ផ្គង់ឧបករណ៍និងការជួសជុលរបស់វាត្រូវបានអនុវត្តដោយសហគ្រាសស៊ីវិលនៅលើមូលដ្ឋានប្រកួតប្រជែង។
ដើម្បីគាំទ្រដល់កងទ័ពក្នុងឆ្នាំ 2004 សហគ្រាសនៃក្រសួងការពារជាតិ និងឧស្សាហកម្មបានផ្គត់ផ្គង់ជាង 1,100 គ្រឿង (100% នៃផែនការផ្គត់ផ្គង់សម្រាប់ការបែងចែកដែលបានបែងចែក) នៃឧបករណ៍បច្ចេកទេសវាលសម្រាប់ចម្អិនអាហារ ការដុតនំ ការផ្គត់ផ្គង់អាហារ និងទឹក ឧបករណ៍ទូរទឹកកកវាល។ និងឧបករណ៍ផ្សេងទៀត។ ឧបករណ៍ចំនួន 869 ត្រូវបានជួសជុល។ ទន្ទឹមនឹងនេះ ការជួសជុលត្រូវបានផ្សំជាមួយនឹងទំនើបកម្ម ជាពិសេសការផ្លាស់ប្តូរត្រូវបានធ្វើឡើងចំពោះការរចនាផ្ទះបាយវាល ដើម្បីកែលម្អលក្ខណៈប្រតិបត្តិការរបស់ពួកគេ។
ដើម្បីបំពាក់នូវអាហារដ្ឋានយោធាតាមលក្ខណៈបច្ចេកទេស យើងកំពុងណែនាំឧបករណ៍បច្ចេកវិជ្ជា និងកម្ដៅថ្មី ដែលបំពេញលក្ខខណ្ឌដ៏តឹងរឹងនៃប្រតិបត្តិការយោធាពិតប្រាកដ (អាហារ 3-4 ក្នុងមួយថ្ងៃ) និងបំពេញតាមស្តង់ដារអន្តរជាតិ។ ប្រសិនបើនៅឆ្នាំ 2003 20% (760 គ្រឿង) នៃបរិមាណលទ្ធកម្មសរុបនៃឧបករណ៍បែបនេះត្រូវបានទិញសម្រាប់តម្រូវការរបស់កងកម្លាំងប្រដាប់អាវុធ RF បន្ទាប់មកនៅឆ្នាំ 2004 មានតែឧបករណ៍ទំនើបប៉ុណ្ណោះដែលត្រូវបានទិញពេញ (3800 គ្រឿង)។ ក្នុងឆ្នាំ 2003-2004 អាហារដ្ឋានជាង 20 នៃអង្គភាពយោធា និងស្ថាប័នវេជ្ជសាស្ត្រយោធាត្រូវបានបំពាក់ដោយឧបករណ៍បច្ចេកវិទ្យាថ្មី ជាពិសេសយោធភូមិ Kamenka ក្នុងតំបន់យោធា Leningrad, Gadzhievo នៅក្នុងកងនាវាភាគខាងជើង បណ្ឌិតសភាយោធានៃកងកម្លាំងមីស៊ីលយុទ្ធសាស្ត្រ។ មន្ទីរពេទ្យគ្លីនិកយោធាកណ្តាលទី 2 នៃក្រសួងការពារជាតិនៃសហព័ន្ធរុស្ស៊ីបានដាក់ឈ្មោះតាម Mandryka, មន្ទីរសំរាកព្យាបាលយោធា Pyatigorsk, មន្ទីរពេទ្យស្រុក Chitinsky, បណ្ឌិតសភាវេជ្ជសាស្ត្រយោធា។
តើមធ្យោបាយបច្ចេកទេសអ្វីខ្លះដែលប្រើរួចហើយដោយ CPU ឬទើបតែបានគ្រោងទុក អាចហៅថាទំនើបបំផុត និងមានជោគជ័យ?
វិស័យដ៏ជោគជ័យមួយក្នុងដំណើរការគ្រប់គ្រងការផ្គត់ផ្គង់អាហារដោយស្វ័យប្រវត្តិពីក្រុមហ៊ុនផលិតទៅអង្គភាពយោធាគឺការណែនាំអំពីបច្ចេកវិទ្យាកូដរបារ។
ស្របគ្នានោះ លទ្ធភាពនៃការប្រើប្រាស់កាតឆ្លាតវៃ (កាតផ្លាស្ទិច) សម្រាប់ការចុះឈ្មោះអាហារបុគ្គលក្នុងចំណោមបុគ្គលិកយោធាដែលកំពុងបម្រើក្រោមកិច្ចសន្យាកំពុងត្រូវបានស្វែងយល់។ នេះបង្កើតឱកាសសម្រាប់ការផ្លាស់ប្តូររ៉ាឌីកាល់នៅក្នុងប្រព័ន្ធអាហារ នៅពេលដែលអ្នកផ្តល់សេវាបង់ប្រាក់អាច ស្ទើរតែគ្រប់ពេលស្របតាមទម្លាប់ប្រចាំថ្ងៃ មកដល់អាហារដ្ឋានដោយឯករាជ្យនៅអាហារដ្ឋាន ហើយបន្ថែមពីលើអាហារតាមបទដ្ឋាន ការទិញ នៅក្នុងការចំណាយនៃមូលនិធិផ្ទាល់ខ្លួនរបស់គាត់ដែលមាននៅលើគណនីផ្ទាល់ខ្លួនរបស់គាត់ ផលិតផលបន្ថែម ឬចាន។
ការសម្រេចចិត្តចាប់ខ្លួនប្រធាននាយកដ្ឋាននៃក្រសួងការពារជាតិរុស្ស៊ី លោក Alexander Vakulin បានចូលជាធរមានតាមផ្លូវច្បាប់។ យោងតាមឯកសារសំណុំរឿង គាត់ត្រូវបានចោទប្រកាន់ជាផ្លូវការពីបទទទួលសំណូកក្នុងទ្រង់ទ្រាយធំជាពិសេស ដូចដែលបានរាយការណ៍ដោយប្រព័ន្ធផ្សព្វផ្សាយជាច្រើន។
រដ្ឋបាលយោធា គណៈកម្មាធិការស៊ើបអង្កេតនៃប្រទេសរុស្ស៊ីកំពុងស៊ើបអង្កេតករណីព្រហ្មទណ្ឌទាក់ទងនឹងការសូកប៉ាន់ដ៏ធំបំផុតនៅក្នុងប្រវត្តិសាស្ត្រនៃក្រសួងការពារជាតិរុស្ស៊ី - 368 លានរូប្លិ៍។ ប្រធាននាយកដ្ឋាន ជំនួយបច្ចេកទេសសម្រាប់ការគ្រប់គ្រងអាហារក្រសួងការពារជាតិវរសេនីយ៍ឯក Alexander Vakulin សម្រាប់ចំនួនទឹកប្រាក់នេះបានរួមចំណែកដល់ការបញ្ចប់កិច្ចសន្យាសម្រាប់ការទិញយក ផ្ទះបាយ និងហាងនំប៉័ងក្នុងអំឡុងពេលប្រតិបត្តិ ដែលការលួចថវិការបស់រដ្ឋាភិបាលទ្រង់ទ្រាយធំត្រូវបានប្រព្រឹត្ត។ លើសពីនេះទៀត Vakulin បានសន្យាថា "ការឧបត្ថម្ភ" ដល់ពាណិជ្ជករដែលមិនសមហេតុផល។
ទាក់ទងនឹងប្រធាននាយកដ្ឋាន ជំនួយបច្ចេកទេសសម្រាប់ការគ្រប់គ្រងអាហារក្រសួងការពារជាតិរុស្ស៊ី Alexander Vakulin បានបើកហើយកំពុងស៊ើបអង្កេតករណីព្រហ្មទណ្ឌក្រោមផ្នែកទី 4 នៃសិល្បៈ។ 159 និងផ្នែកទី 6 នៃសិល្បៈ។ 290 នៃក្រមព្រហ្មទណ្ឌនៃសហព័ន្ធរុស្ស៊ី (ជាពិសេសការក្លែងបន្លំទ្រង់ទ្រាយធំនិងទទួលសំណូកក្នុងទ្រង់ទ្រាយធំជាពិសេស) ។
GVSU ICR ចោទប្រកាន់វរសេនីយ៍ឯក Vakulin ថាទទួលបាន 368 លានរូប្លិ៍។ សម្រាប់ជំនួយក្នុងការបញ្ចប់កិច្ចសន្យាដែលបណ្តាលឱ្យមានការលួច ក៏ដូចជាការផ្តល់ "ការឧបត្ថម្ភទូទៅ" ដល់បុគ្គលដែលបានបង់ប្រាក់ឱ្យគាត់។
កិច្ចសន្យាត្រូវបានបញ្ចប់សម្រាប់ការទិញ ហាងនំប៉័ង ផ្ទះបាយ ធុងទឹក និងឧបករណ៍ពិសេសផ្សេងទៀត។សម្រាប់តម្រូវការរបស់ក្រសួងការពារជាតិ។
ការស៊ើបអង្កេតកំពុងត្រូវបានធ្វើឡើងដោយ Vitaly Danilov អ្នកស៊ើបអង្កេតជាន់ខ្ពស់សម្រាប់ករណីសំខាន់ៗជាពិសេសនៃនាយកដ្ឋានស៊ើបអង្កេតទី 3 នៃនាយកដ្ឋានស៊ើបអង្កេតចម្បងនៃគណៈកម្មាធិការស៊ើបអង្កេតនៃសហព័ន្ធរុស្ស៊ីតាមការស្នើសុំរបស់អ្នកទទួលសំណូកត្រូវបានបញ្ជូនទៅមជ្ឈមណ្ឌលឃុំខ្លួនបណ្តោះអាសន្ន។ . គាត់នឹងស្នាក់នៅទីនោះរហូតដល់ថ្ងៃទី ២៩ ខែតុលា។
មេធាវីរបស់ Vakulin បានប្តឹងឧទ្ធរណ៍ការសម្រេចចិត្តនេះទៅតុលាការយោធាស្រុកមូស្គូ ដោយលើកឡើងពីការខ្វះខាត "ទិន្នន័យពិត" នៅក្នុងឯកសារស៊ើបអង្កេតដែលបង្ហាញថាវរសេនីយ៍ឯកអាចលាក់ខ្លួនពីការស៊ើបអង្កេតឬការកាត់ក្តី។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ MOVS បានច្រានចោលការទាមទារនេះ ដោយគ្រាន់តែបញ្ជាក់អំពីទំនាញពិសេសនៃឧក្រិដ្ឋកម្មដែលប្រព្រឹត្តដោយ Vakulin ។
ប្រភពដែលដឹងពីស្ថានភាពបានប្រាប់ Kommersant ថាប្រតិបត្តិការដើម្បីចាប់ខ្លួនអ្នកទទួលសំណូកត្រូវបានអនុវត្តដោយប៉ូលីសនិងគណៈកម្មាធិការស៊ើបអង្កេតកាលពីនិទាឃរដូវឆ្នាំ 2017 ។ បន្ទាប់មកទិន្នន័យបានលេចឡើងអំពីការលួចរាប់លានដុល្លារនៅក្នុងក្របខ័ណ្ឌនៃកិច្ចសន្យារវាងក្រសួងការពារជាតិ និងក្រុមហ៊ុន St. Petersburg ក្រុមហ៊ុន Profbusiness LLC ដែលបានបញ្ចប់នៅឆ្នាំ 2015 ។
ដោយលាក់ខ្លួននៅពីក្រោយកិច្ចសន្យាលេខ 99/EA/2015/DGZ/3 អ្នកបោកប្រាស់បានលួចប្រាក់ប្រហែល 20 លានរូប្លែ ដោយផ្គត់ផ្គង់ឱ្យក្រសួងការពារជាតិនូវ "យានយន្តគ្មានគុណភាព" ។ បន្ទាប់មកមនុស្សមួយចំនួនត្រូវបានឃុំខ្លួន រួមទាំងនាយកម្នាក់នៃក្រុមហ៊ុន Profbusiness គឺ Alexey Kalitin ។
កិច្ចសន្យាចំនួន 11 ផ្សេងទៀតដែលមានតម្លៃសរុប 2.2 ពាន់លានរូប្លែ ត្រូវបានបញ្ចប់ដោយក្រសួងការពារជាតិ "Profbusiness", LLC "TD Spetstekhmash" និង LLC "TD Stillag"ទទួលបានការចាប់អារម្មណ៍ពីការិយាល័យសេវា Antimonopoly សហព័ន្ធសម្រាប់ទីក្រុង St.
សេវា Antimonopoly បានកត់សម្គាល់ឃើញដាននៃ "កិច្ចព្រមព្រៀងក្រុមជួញដូរ" ។
“អង្គការបានចូលរួមក្នុងការដេញថ្លៃពីអាសយដ្ឋាន IP មួយ ក្រុមហ៊ុនបានចង្អុលបង្ហាញលេខមួយជាលេខទូរស័ព្ទទំនាក់ទំនងនៅលើវេទិកាពាណិជ្ជកម្មអេឡិចត្រូនិក។ វាត្រូវបានបង្កើតឡើងផងដែរដែលក្រុមហ៊ុនបានរួមគ្នាបំពេញកាតព្វកិច្ចរបស់ពួកគេក្រោមកិច្ចសន្យាដែលបានបញ្ចប់" សេចក្តីថ្លែងការណ៍របស់ FAS បញ្ជាក់។
ប្រភពបានប្រាប់ Kommersant ថាជនជាប់ចោទម្នាក់ក្នុងសំណុំរឿងចោរកម្ម ដែលត្រូវបានឃុំខ្លួនមុននេះ ខណៈដែលស្ថិតក្នុងស្ថានភាពជាជនសង្ស័យ បានផ្តល់សក្ខីកម្មលម្អិតអំពីតួនាទី និងសកម្មភាពព្រហ្មទណ្ឌរបស់ Alexander Vakulin ក្នុងការសន្និដ្ឋាន និងអនុវត្តកិច្ចសន្យារបស់រដ្ឋាភិបាល និងការទទួលសំណូក។
មុនពេលចាប់ខ្លួនលោកវរសេនីយ៍ឯក Vakulin ត្រូវបានចាត់ទុកថាជាមន្ត្រីដែលមានជោគជ័យជាមួយនឹងអាជីពជោគជ័យ។ មុនពេលត្រូវបានផ្ទេរទៅទីក្រុងមូស្គូគាត់បានបម្រើនៅទីក្រុង Baltiysk តំបន់ Kaliningrad ។ គួរឱ្យអស់សំណើចណាស់ Vakulin បានធ្វើដំណើរជុំវិញប្រទេសរុស្ស៊ីជាច្រើនដងជាមួយនឹងការត្រួតពិនិត្យ និងការបង្រៀនអំពីបញ្ហាភស្តុភាររបស់កងទ័ព រួមទាំងផ្ទះបាយនៅទីវាលផងដែរ។
វាត្រូវបានគេរាយការណ៍ថាបន្ទាប់ពីការឃុំខ្លួនលោក Alexander Vakulin មេដឹកនាំរបស់គាត់ដែលជាប្រធាននាយកដ្ឋានអាហារនៃក្រសួងការពារជាតិ Alexander Berezhnoy ក៏ត្រូវបានឃុំខ្លួនផងដែរ។
Berezhny ត្រូវបានចោទប្រកាន់ពីបទឧក្រិដ្ឋដូចគ្នានឹង Vakulin ដែរ - ចោរកម្មប្រហែល 20 លានរូប្លិ៍ក្នុងអំឡុងពេលអនុវត្តកិច្ចសន្យាដោយក្រុមហ៊ុន St. Petersburg Profbusiness សម្រាប់ការផ្គត់ផ្គង់ឧបករណ៍ពិសេសក៏ដូចជាការទទួលសំណូកចំនួន 368 លានរូប្លិ៍ពីផ្សេងៗ។ ពាណិជ្ជករសម្រាប់ការផ្តល់ឱ្យពួកគេនូវការឧបត្ថម្ភទូទៅ និងជំនួយជាមួយនឹងកិច្ចសន្យាថ្មី។ សំណុំរឿងព្រហ្មទណ្ឌមួយត្រូវបានផ្តួចផ្តើមនៅក្រោមអត្ថបទ "ក្លែងបន្លំ" និង "ទទួលសំណូក" ។
អ្នកចូលរួមក្នុងសំណុំរឿងព្រហ្មទណ្ឌ និងក្រសួងការពារជាតិបានបដិសេធមិនធ្វើអត្ថាធិប្បាយអំពីស្ថានភាពជុំវិញដំណើរការនីតិវិធីនោះទេ។
ការបង្កើត ការអភិវឌ្ឍន៍ និងការកែលម្អសេវាម្ហូបអាហារមានទំនាក់ទំនងយ៉ាងជិតស្និទ្ធជាមួយនឹងប្រវត្តិសាស្រ្តនៃរដ្ឋរបស់យើង និងកងកម្លាំងប្រដាប់អាវុធរបស់ខ្លួន។ រហូតមកដល់ពាក់កណ្តាលសតវត្សទី 17 មិនមានប្រព័ន្ធអាហាររៀបចំនៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ីទេ រដ្ឋមិនបានផ្តល់មូលនិធិសម្រាប់អាហារដល់កងទ័ពទេ ហើយការព្រួយបារម្ភអំពីអាហារត្រូវបានប្រគល់ឱ្យទាហានខ្លួនឯងដែលទិញអាហារសម្រាប់ខ្លួនគេ និងចិញ្ចឹមសេះរបស់ពួកគេ។ ពីមូលនិធិផ្ទាល់ខ្លួន ឬទទួលបានប្រាក់ខែ។ អ្នកផ្តល់សេវា ទៅកាន់ជំរុំហ្វឹកហាត់ បាននាំយកផ្នែកមួយនៃការផ្គត់ផ្គង់អាហារពីផ្ទះ និងបានទិញមួយផ្នែកពីអ្នកស្រុក។ អាហារត្រូវបានរៀបចំដោយប្រើឧបករណ៍ដែលមាន។ Chroniclers ចំណាំថា "ព្រះអង្គម្ចាស់ Svyatoslav មិនបានចម្អិនសាច់នៅក្នុងឡទេតែដុតនំវានៅលើធ្យូងថ្មហើយទាហានរបស់ទ្រង់ក៏ធ្វើដូចគ្នាដែរ" ។ នំប៉័ងត្រូវបានដុតនំនៅក្នុងឡ .
ជាមួយនឹងការបង្កើតកងទ័ពរុស្ស៊ីធម្មតានិងការណែនាំនៃការផ្គត់ផ្គង់ (ម្សៅធញ្ញជាតិ)ក៏ដូចជាការចេញលុយសម្រាប់ការទិញសាច់ អំបិល និងបន្លែ ប្រព័ន្ធអាហារដែលមានការរៀបចំចាប់ផ្តើមមានរូបរាង ហើយស្ថាប័នគ្រប់គ្រងសម្រាប់ការផ្គត់ផ្គង់អាហារ និងចំណីត្រូវបានបង្កើតឡើងពីមជ្ឈមណ្ឌលរហូតដល់ក្រុមហ៊ុន artel farm រួមបញ្ចូល។
ដូច្នេះនៅថ្ងៃទី 18 ខែកុម្ភៈឆ្នាំ 1700 ពេត្រុសទី 1 បានចេញក្រឹត្យមួយដែលបង្កើតមុខតំណែងជា "ឧត្តមសេនីយ៍ឯក" នៅក្នុងនាយកដ្ឋានយោធាដែល okolnichy SI ត្រូវបានតែងតាំង។ ភាសា។ ដោយក្រឹត្យនេះ នៃមហាអធិបតេយ្យនៃរុស្សីទាំងអស់ អ្នកផ្តល់ទូទៅត្រូវបានបញ្ជាថា "... ទទួលបន្ទុកផ្គត់ផ្គង់គ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងអស់សម្រាប់ dacha របស់បុរសយោធា ក៏ដូចជាការប្រមូល និង dacha របស់ពួកគេនៅក្នុងទីក្រុងមូស្គូ និងទីក្រុងដទៃទៀត .. ”។ ដូច្នេះ បទបញ្ជាថ្មីត្រូវបានបង្កើតឡើង ដែលស្របតាមឋានន្តរស័ក្តិរបស់មេរបស់វា បានចាប់ផ្តើមហៅថា សណ្តាប់ធ្នាប់ ការចាប់ផ្តើមនៃការផ្គត់ផ្គង់ស្បៀងអាហារដល់កងទ័ពត្រូវបានដាក់នៅកណ្តាល ហើយថ្ងៃខែឆ្នាំកំណើតនៃអាហារ។ (ការផ្តល់សេវា) ត្រូវបានកំណត់។
នៅសតវត្សទី 19 ការរៀបចំសេវាកម្មម្ហូបអាហារសម្រាប់បុគ្គលិកយោធាបានផ្លាស់ប្តូរ។ការចម្អិនអាហារត្រូវបានប្រគល់ឱ្យប្រធានក្រុមហើយត្រូវបានអនុវត្តជាចម្បងដោយក្រុមក្មេងទំនើង។ អាហារក្តៅត្រូវបានរៀបចំ 2 ដងក្នុងមួយថ្ងៃ: សម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់ - វគ្គទីមួយនិងទីពីរនិងម្ហូបមួយសម្រាប់អាហារពេលល្ងាច។
ក្នុងអំឡុងសង្គ្រាមស៊ីវិល ការបញ្ជាទិញអាហារសម្រាប់ទាហានត្រូវបានរក្សាទុក ពោលគឺឧ។ ទាហានកងទ័ពក្រហមត្រូវបានគេផ្តល់អាហារក្តៅពីរដង: នៅអាហារថ្ងៃត្រង់និងអាហារពេលល្ងាចហើយសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកពួកគេត្រូវបានផ្តល់តែជាមួយស្ករនិងនំប៉័ង។
ក្នុងអំឡុងសង្គ្រាមស្នេហាជាតិដ៏អស្ចារ្យ ការផ្តល់ម្ហូបអាហារនៅក្នុងកងទ័ពវាលវាត្រូវបានអនុវត្តតាមកងវរសេនាតូចដោយកងវរសេនាតូច (ការបែងចែក) តាមរយៈនាយកដ្ឋានជំនួយសេដ្ឋកិច្ចនៃកងអនុសេនាតូចផ្គត់ផ្គង់។ សម្រាប់អាហារនីមួយៗ ម្ហូបមួយចាននៃភាពជាប់លាប់ (ក្នុងបរិមាណ 1 លីត្រ) ត្រូវបានរៀបចំសម្រាប់អាហារដំបូង ឬពាក់កណ្តាលរាវសម្រាប់លើកទីពីរ (0.55-0.7 ក្រាម) ។ អាហារសម្រាប់មេទ័ពត្រូវបានផ្តល់ជូននៅក្នុងអាហារដ្ឋាននៃពាណិជ្ជកម្មយោធា អាហារដ្ឋានឯករាជ្យ ក៏ដូចជាពីអាហារដ្ឋានរបស់នាយទាហាន ដោយមានការចេញនូវអាហារបំប៉នបន្ថែមរបស់មន្ត្រី។ នំប៉័ងត្រូវបានដុតនំនៅជួរមុខ ទាហាន និងកងពល ហាងនំប៉័ង និងហាងនំប៉័ង។
នៅសម័យក្រោយសង្គ្រាម និងរហូតមកដល់បច្ចុប្បន្ន សេវាស្បៀងអាហាររបស់កងកម្លាំងប្រដាប់អាវុធបានឆ្លងកាត់ការផ្លាស់ប្តូរយ៉ាងសំខាន់ទាំងរចនាសម្ព័ន្ធ និងកម្រិតនៃភាពស្មុគស្មាញនៃការអនុវត្តភារកិច្ចដែលបានកំណត់។ គោលដៅចុងក្រោយនៃការងាររបស់អង្គភាពរបស់ខ្លួន ជាមួយនឹងបញ្ហាទាំងអស់ត្រូវបានដោះស្រាយ នៅតែមិនផ្លាស់ប្តូរអស់រយៈពេលជាង 300 ឆ្នាំមកហើយ ដោយគ្មានថ្ងៃចុងសប្តាហ៍ ឬថ្ងៃឈប់សម្រាក - នេះគឺជាអាហាររូបត្ថម្ភពេញលេញ និងគុណភាពខ្ពស់សម្រាប់បុគ្គលិកយោធាគ្រប់ប្រភេទ។ ដើម្បីសម្រេចបាននេះ ប្រព័ន្ធនៃស្ថាប័នគ្រប់គ្រង ស្ថាប័ន និងសហគ្រាសសេវាកម្មម្ហូបអាហារត្រូវបានបង្កើតឡើងនៅក្នុងកងកម្លាំងប្រដាប់អាវុធនៃសហព័ន្ធរុស្ស៊ីក្នុងសមាសភាពដូចខាងក្រោម។
ការគ្រប់គ្រង៖ រដ្ឋបាលចំណីអាហារកណ្តាលនៃក្រសួងការពារជាតិនៃសហព័ន្ធរុស្ស៊ីសេវាម្ហូបអាហាររបស់សាខានៃកងកម្លាំងប្រដាប់អាវុធ ស្រុកយោធា (កងនាវា) កងទ័ព (អង្គភាព) ការបង្កើត (កងពលតូច) និងអង្គភាព។ ស្ថាប័ន និងសហគ្រាសនៃសេវាកម្មម្ហូបអាហារ៖ មូលដ្ឋានរចនាពិសោធន៍កណ្តាល ឃ្លាំងអាហារ និងមូលដ្ឋាន អាហារដ្ឋាននៃអង្គភាពយោធា (សាល ហាងយោធភូមិភាគសម្រាប់កែច្នៃផលិតផលបឋម) ហាងនំប៉័ង និងហាងនំប៉័ងយោធា រោងចក្រ និងសហគ្រាសជួសជុលសេវាកម្ម សាលាយោធា ( គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍៖ សាលាខ្លែង) អ្នកឯកទេសវ័យក្មេង សាលាយោធានៃចុងភៅ (ក្រុមហ៊ុនបណ្តុះបណ្តាលចុងភៅ) និងហាងដុតនំអប់រំ សារមន្ទីរសេវាកម្មម្ហូបអាហារនៃកងកម្លាំងប្រដាប់អាវុធ RF ។
បច្ចុប្បន្ន កងទ័ពកំពុងផ្គត់ផ្គង់ស្បៀងអាហារមនុស្សប្រហែល 1.2 លាននាក់ រួមទាំងបុគ្គលិកយោធាគ្រប់ប្រភេទ ក៏ដូចជាបុគ្គលិកស៊ីវិលមួយចំនួនផងដែរ។ ផលិតផលអាហារជាង 300 ប្រភេទត្រូវបានផ្គត់ផ្គង់។ ដើម្បីផ្តល់អាហារ មានអាហារដ្ឋានចំនួន 6,460 ដែលមានកៅអីចំនួន 1.1 លាន។ មេចុងភៅជាង 25,000 នាក់បានចូលរួមក្នុងការរៀបចំអាហារ។ សម្រាប់ការហ្វឹកហ្វឺនរបស់ពួកគេ សាលាយោធាចំនួន 7 នៃចុងភៅត្រូវបានប្រើប្រាស់ ដែលជារៀងរាល់ឆ្នាំបានបញ្ចប់ការសិក្សាជាង 2.1 ពាន់នាក់ជាអ្នកឯកទេសផ្នែកសេវាកម្មម្ហូបអាហារ។ សេវាកម្មម្ហូបអាហារមានហាងនំបុ័ង និងរោងចក្រចំនួន 180 ដែលមានផលិតភាពជាក់ស្តែងនៃនំបុ័ង 125 តោនក្នុងមួយថ្ងៃ ដែលផ្តល់យ៉ាងពេញលេញនូវយោធភូមិភាគដាច់ស្រយាល។
កងកម្លាំងប្រដាប់អាវុធសព្វថ្ងៃជាទូទៅត្រូវបានផ្តល់ជូនជាមួយនឹងជួរផលិតផលអាហារដែលត្រូវការទាំងស្រុងក្នុងជួរ និងបរិមាណដែលបានបង្កើតឡើង។ ស្រុកយោធា (កងនាវា) មានការផ្គត់ផ្គង់ស្បៀងអាហារចាំបាច់ពេញលេញ ភារកិច្ចរៀបចំការបញ្ជូនស្បៀងអាហារដំបូងទៅកាន់តំបន់នៃភាគខាងជើងឆ្ងាយ ការផ្តល់ដល់អ្នករបួស និងឈឺនៅក្នុងស្ថាប័នវេជ្ជសាស្ត្រ បរិក្ខារពិសេសនៃកងទ័ពជើងទឹក និងអាកាសចរណ៍។ ក្រុមការងារកំពុងត្រូវបានអនុវត្តប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព និងគ្មានការរំខាន។ ជាង 20% នៃការផ្គត់ផ្គង់គឺជាផលិតផលដែលផលិតដោយប្រើបច្ចេកវិទ្យាទំនើប។ ដើម្បីកែលម្អការរៀបចំអាហារូបត្ថម្ភសម្រាប់បុគ្គលិក អនុសាសន៍ត្រូវបានបង្កើតឡើងដើម្បីពង្រីក និងកែលម្អគុណភាពនៃអាហារដែលបានទិញ។ ដូច្នេះការផ្គត់ផ្គង់ការចាត់ថ្នាក់នៃធញ្ញជាតិដែលប្រសើរឡើងបានកើនឡើងយ៉ាងខ្លាំង (buckwheat និងអង្ករ 35%) ប៉ាស្តាពិសេសត្រូវបានទិញសម្រាប់ស្ថាប័នវេជ្ជសាស្ត្រ ផលិតផលទឹកដោះគោទាំងមូលត្រូវបានទិញក្នុងវេចខ្ចប់តូចៗជាមួយនឹងអាយុកាលធ្នើវែង ផ្លែឈើនៅក្នុងការចាត់ថ្នាក់បន្ថែម។ ហើយទឹកផ្លែឈើផ្សេងៗត្រូវបានផ្គត់ផ្គង់ពីសហគ្រាសកសិកម្មយោធារបស់យើងផ្ទាល់នៅក្នុងការវេចខ្ចប់ tetra ។ អតិថិជនពិសេសក៏មិនភ្លេចដែរ។ ការផ្គត់ផ្គង់សាច់នៅក្នុងប្លុកសម្រាប់កងទ័ពជើងទឹកត្រូវបានបន្ត។ ដោយប្រើបច្ចេកវិជ្ជាទំនើប ដំឡូងបារាំង បន្លែ និងផ្លែឈើ ក្រែមជូរ និងឈីក្រុម Fulham ស្ងួត ក៏ដូចជាផលិតផលទឹកដោះគោកំប៉ុងដែលមានអាយុកាលធ្នើ 2 ឆ្នាំត្រូវបានផលិត និងផ្គត់ផ្គង់។
សម្រាប់បុគ្គលិកយោធាដែលជក់បារី បារីត្រូវបានផ្តល់ជូនដែលបំពេញតាមតម្រូវការនៃច្បាប់ថ្មីដើម្បីកាត់បន្ថយខ្លឹមសារនៃជាតិនីកូទីន និង tar សម្រាប់អ្នកមិនជក់បារី - ស្ករគ្រាប់ caramel សម្រាប់ប្រភេទទាំងពីរ - ទឹកដោះគោខាប់ផ្អែម និងស្ករ។
ការផ្តល់កងកម្លាំងប្រដាប់អាវុធដោយមធ្យោបាយបច្ចេកទេសនៃសេវាស្បៀងអាហារតាមជួរមូលដ្ឋានគឺប្រហែល១០០%។
ប៉ុន្មានឆ្នាំនេះដោយសារការកើនឡើងនៃមូលនិធិ ការងារលើការអភិវឌ្ឍន៍ និងថែទាំសម្ភារៈ និងមូលដ្ឋានបច្ចេកទេសនៃសេវាកម្មម្ហូបអាហារត្រូវបានធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងយ៉ាងខ្លាំងនៅក្នុងស្រុក និងកងនាវា។ ឧបករណ៍បច្ចេកវិជ្ជាថ្មីសម្រាប់អាហារដ្ឋានយោធាកំពុងត្រូវបានណែនាំ។ សរុបមក អាហារដ្ឋានជាង 20 ត្រូវបានបំពាក់ជាលើកដំបូង ផ្ទះបាយរបស់ស្ថាប័នវេជ្ជសាស្រ្តត្រូវបានបំពាក់៖ នៅបណ្ឌិតសភាពេទ្យយោធា នៅមន្ទីរពេទ្យដាក់ឈ្មោះតាម។ Mandryk និងនៅក្នុង sanatorium យោធាកណ្តាលនៃ Pyatigorsk ។
តួនាទីសំខាន់បំផុតក្នុងការរៀបចំអាហារការផ្តល់អាហារមានតួនាទីក្នុងការបែងចែកអាហារ។
របបអាហារដែលមានស្រាប់ (បទដ្ឋានប្រាំមួយប្រភេទ) ត្រូវបានបង្កើតឡើងសម្រាប់ប្រភេទផ្សេងៗនៃបុគ្គលិកយោធា ដោយផ្អែកលើសកម្មភាពវិជ្ជាជីវៈ និងការប្រើប្រាស់ថាមពលរបស់ពួកគេ។ ស្តង់ដារអាហារូបត្ថម្ភប្រែប្រួលទៅតាមតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភ និងជីវសាស្រ្ត។ ជាទូទៅ ពួកវាត្រូវគ្នាទៅនឹងតម្រូវការសរីរវិទ្យារបស់មនុស្សសម្រាប់សារធាតុចិញ្ចឹមជាមូលដ្ឋាន បំពេញបន្ថែមតម្លៃថាមពលរបស់បុគ្គលិក និងទូទាត់សងសម្រាប់ផលប៉ះពាល់នៃកត្តាបរិស្ថានអវិជ្ជមានលើរាងកាយ។
គោលគំនិតសម្រាប់ការអភិវឌ្ឍន៍សេវាកម្មម្ហូបអាហារផ្តល់នូវការកើនឡើងនៃថាមពល និងតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនៃអាហារ ដែលមានផ្ទុកប្រូតេអ៊ីនជាចម្បងពីសត្វ។ បញ្ហានេះត្រូវបានគេរំពឹងថានឹងត្រូវបានដោះស្រាយជាចុងក្រោយជាមួយនឹងការផ្លាស់ប្តូរទៅជាមូលដ្ឋានកិច្ចសន្យាសម្រាប់ការជ្រើសរើសកងកម្លាំងប្រដាប់អាវុធនៃសហព័ន្ធរុស្ស៊ី។ សម្រាប់វាល និងលក្ខខណ្ឌពិសេសផ្សេងទៀតនៃសកម្មភាពយោធា របបអាហារត្រូវបានប្រើប្រាស់ពីផលិតផលដែលមិនត្រូវការលក្ខខណ្ឌផ្ទុកពិសេស ហើយជាក្បួនគឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេចសម្រាប់ការប្រើប្រាស់តាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។ របបអាហារមានគោលបំណងពីរ។ ផលិតផលដែលរួមបញ្ចូលក្នុងរបបអាហារអាចត្រូវបានគេបរិភោគដោយផ្ទាល់ដោយគ្មានការរៀបចំជាមុន ហើយប្រសិនបើមានមធ្យោបាយបច្ចេកទេស អាហារក្តៅអាចត្រូវបានរៀបចំពីពួកគេ។ នៅពេលអភិវឌ្ឍរបបអាហារ បច្ចេកវិជ្ជាទំនើបដែលប្រើនៅក្រៅប្រទេសត្រូវយកមកពិចារណា។ ដូច្នេះ មូលដ្ឋាននៃរបបអាហារដែលកងទ័ពអាមេរិកប្រើក្នុងប្រទេសអ៊ីរ៉ាក់ គឺអាហារកំប៉ុងក្នុងការវេចខ្ចប់ទន់។ អាហារកំប៉ុងស្រដៀងគ្នានេះត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយរដ្ឋបាលកណ្តាលនៃក្រសួងការពារជាតិនៃសហព័ន្ធរុស្ស៊ីហើយកំពុងត្រូវបានបញ្ចូលទៅក្នុងផលិតកម្ម។ បទពិសោធន៍រយៈពេល 5 ឆ្នាំក្នុងការប្រើប្រាស់របបស្បៀងនៅក្នុងជួរកងទ័ព បញ្ហានៃការទិញ ការទទួលបាន ការផ្គត់ផ្គង់ ការធ្វើឱ្យស្រស់ និងការបិទការបិទ បានបង្ហាញថាមានតម្រូវការបន្ទាន់ដើម្បីធ្វើទំនើបកម្ម និងកែសម្រួលការរៀបចំនៃការទិញ និងការផ្គត់ផ្គង់។ ក្នុងន័យនេះ រដ្ឋបាលកណ្តាលនៃក្រសួងការពារជាតិនៃសហព័ន្ធរុស្ស៊ីបានចាប់ផ្តើមការងារលើការធ្វើទំនើបកម្មរបបអាហារបុគ្គល និងក្រុម។ មូលដ្ឋានគឺជាគោលការណ៍នៃការពង្រីកជួរនៃផលិតផលជាមួយនឹងលទ្ធភាពនៃការផ្លាស់ប្តូរគ្នាទៅតាមគោលបំណងមុខងាររបស់ពួកគេ ការណែនាំអំពីប្រភេទថ្មីនៃការវេចខ្ចប់អ្នកប្រើប្រាស់ និងការវេចខ្ចប់ជាក្រុម និងការអភិវឌ្ឍន៍ផលិតផលគោលដៅដោយប្រើសារធាតុបន្ថែមសកម្មជីវសាស្រ្តនៃប្រភពដើមធម្មជាតិ។
ការងារកំពុងដំណើរការលើឧបករណ៍បច្ចេកទេសរ៉ាឌីកាល់ឡើងវិញមធ្យោបាយបច្ចេកទេសថ្មី។ គោលការណ៍បច្ចេកទេសគឺផ្អែកលើការបង្កើតស្ថានីយ៍ស្បៀងអាហារសម្រាប់អង្គភាពប្រយុទ្ធដោយប្រើមធ្យោបាយបច្ចេកទេសនៃការរចនាប្លុកម៉ូឌុលជាមួយនឹងការកើនឡើងភាពជឿជាក់ និងប្រសិទ្ធភាព។
អនុលោមតាមសេចក្តីសម្រេចរបស់រដ្ឋាភិបាលនៃសហព័ន្ធរុស្ស៊ី។នៅឆ្នាំ 2005 វាត្រូវបានគេគ្រោងនឹងណែនាំវិធីសាស្រ្តថ្មីនៃការរៀបចំម្ហូបអាហារនៅក្នុងអង្គភាពយោធាចំនួន 24 និងអង្គការនៃកងកម្លាំងប្រដាប់អាវុធរុស្ស៊ី។
ការកែលម្អសេវាម្ហូបអាហារ ទាក់ទងនឹងការបង្កើតកងទ័ពអាជីព គឺជាកិច្ចការសំខាន់បំផុតនាពេលបច្ចុប្បន្ននេះ។
ការផ្គត់ផ្គង់ស្បៀងអាហារ
អនុលោមតាមកថាខ័ណ្ឌទី 1 នៃសិល្បៈ។ 14 នៃច្បាប់សហព័ន្ធ "ស្តីពីស្ថានភាពបុគ្គលិកយោធា" ការផ្តល់អាហារដល់បុគ្គលិកយោធាត្រូវបានអនុវត្តតាមស្តង់ដារនិងក្នុងរយៈពេលកំណត់ដែលបង្កើតឡើងដោយរដ្ឋាភិបាលនៃសហព័ន្ធរុស្ស៊ីតាមរបៀបដែលកំណត់ដោយក្រសួងការពារជាតិ។ សហព័ន្ធរុស្ស៊ី (ស្ថាប័នប្រតិបត្តិសហព័ន្ធមួយផ្សេងទៀតដែលសេវាយោធាត្រូវបានផ្តល់ជូនដោយច្បាប់សហព័ន្ធ) ក្នុងទម្រង់មួយពីទម្រង់ដូចខាងក្រោមៈ
ការផ្តល់ម្ហូបអាហារនៅកន្លែងបម្រើយោធា - សម្រាប់បុគ្គលិកយោធាដែលកំពុងបំពេញមុខងារយោធាលើការចុះឈ្មោះ និងប្រភេទមួយចំនួននៃបុគ្គលិកយោធាដែលកំពុងទទួលសេវាយោធាក្រោមកិច្ចសន្យា បញ្ជីដែលត្រូវបានអនុម័តដោយរដ្ឋាភិបាលនៃសហព័ន្ធរុស្ស៊ី។
ការផ្តល់អាហារូបត្ថម្ភតាមសំណើរបស់បុគ្គលិកយោធាដែលបំពេញមុខងារយោធាក្រោមកិច្ចសន្យានៅភាគខាងជើងឆ្ងាយនិងតំបន់សមមូលក្នុងបរិមាណនៃការចំណាយរបស់វាតាមលក្ខណៈដែលបានកំណត់ដោយរដ្ឋាភិបាលនៃសហព័ន្ធរុស្ស៊ី។
ការទូទាត់ដល់បុគ្គលិកយោធាដែលកំពុងបំពេញកាតព្វកិច្ចយោធាក្រោមកិច្ចសន្យា ក៏ដូចជាបុគ្គលិកយោធាដែលកំពុងបំពេញកាតព្វកិច្ចយោធាដោយការចុះឈ្មោះ (តែក្នុងអំឡុងពេលស្នាក់នៅរបស់ពួកគេនៅកន្លែងដែលឈប់សម្រាក) សំណងជារូបិយវត្ថុជាថ្នូរនឹងអាហារដែលត្រូវការ (អាហារ) ក្នុងបរិមាណ។ បង្កើតឡើងដោយរដ្ឋាភិបាលនៃសហព័ន្ធរុស្ស៊ី;
ការបង់ថ្លៃអាហារ និងប្រាក់ធ្វើដំណើរដល់បុគ្គលិកយោធាដែលកំពុងទទួលសេវាយោធា សម្រាប់រយៈពេលនៃការធ្វើដំណើររបស់ពួកគេ ក៏ដូចជារយៈពេលនៃការស្នាក់នៅរបស់ពួកគេ នៅចំណុចធ្វើដំណើរអាជីវកម្ម ប្រសិនបើមិនមានសេវាអាហាររៀបចំសម្រាប់បុគ្គលិកយោធានៅចំណុចទាំងនេះ។
អនុលោមតាមប្រការ ៨ នៃបទប្បញ្ញត្តិស្តីពីការផ្គត់ផ្គង់ស្បៀងអាហារសម្រាប់បុគ្គលិកយោធាក្នុងសម័យសន្តិភាព (តទៅនេះហៅថាបទប្បញ្ញត្តិ) អង្គភាពយោធាដែលមិនធ្វើកសិកម្មដោយឯករាជ្យត្រូវបានចាត់តាំងសម្រាប់ជំនួយស្បៀងអាហារដល់អង្គភាពយោធាដែលនៅជិតបំផុតដែលធ្វើកសិកម្មយោធាដោយឯករាជ្យ៖ ដែលត្រូវបានរួមបញ្ចូលនៅក្នុងការបង្កើត - ដោយការសម្រេចចិត្តរបស់មេបញ្ជាការរងនៃការបង្កើតផ្នែកខាងក្រោយដែលមិនមែនជាផ្នែកនៃការបង្កើត - ដោយការសម្រេចចិត្តរបស់ប្រធានសេវាម្ហូបអាហារនៃស្រុកយោធានិងក្រុមនិងបុគ្គលិកយោធាបុគ្គល - ដោយការសម្រេចចិត្តរបស់ អនុប្រធានយោធភូមិភាគសម្រាប់សេវាខាងក្រោយឬមេបញ្ជាការនៃអង្គភាពយោធា។
អង្គភាពយោធាដែលទើបបង្កើតថ្មីត្រូវបានចុះឈ្មោះក្នុងការផ្គត់ផ្គង់ស្បៀងអាហារដោយផ្អែកលើការណែនាំរបស់មន្ត្រីពាក់ព័ន្ធលើការបង្កើតរបស់ពួកគេ។
អង្គភាពយោធាដែលទើបបង្កើតថ្មីត្រូវបានផ្ទេរទៅផ្តល់ឯករាជ្យនូវអាហារ បរិក្ខារ និងទ្រព្យសម្បត្តិនៅពេលបញ្ចប់ការបង្កើត ហើយត្រូវបានចុះឈ្មោះក្នុងជំនួយស្បៀងអាហារដោយផ្អែកលើបញ្ជាពីមេបញ្ជាការស្រុកយោធាស្តីពីការបង្កើត និងរបាយការណ៍ពីមេបញ្ជាការនៃអង្គភាពយោធាដែលទើបបង្កើតថ្មីអំពីការទទួល ការផ្គត់ផ្គង់ចាំបាច់នៃអាហារ បរិក្ខារ និងទ្រព្យសម្បត្តិក្នុងអំឡុងពេលបង្កើត។ របាយការណ៍ស្តីពីអាហារ បរិក្ខារ និងទ្រព្យសម្បត្តិដែលទទួលបានត្រូវបានបញ្ជាក់ដោយប្រធានផ្នែកសេវាម្ហូបអាហារនៃអង្គភាពយោធា ដែលបានផ្តល់ការគាំទ្រក្នុងអំឡុងពេលនៃការបង្កើតអង្គភាពយោធានេះ (ប្រការ 10 នៃបទប្បញ្ញត្តិ)។
នៅពេលមកដល់អង្គភាពយោធា បុគ្គលិកយោធាត្រូវបានចុះឈ្មោះក្នុងការផ្គត់ផ្គង់ស្បៀងអាហារតាមបញ្ជារបស់មេបញ្ជាការនៃអង្គភាពយោធា។ មូលដ្ឋានសម្រាប់ការចុះឈ្មោះក្នុងការផ្គត់ផ្គង់អាហារគឺជាវិញ្ញាបនបត្រអាហារ និងការបញ្ជាទិញ ឬវិញ្ញាបនបត្រធ្វើដំណើរ ឬសំបុត្រវិស្សមកាលរបស់បុគ្គលិកយោធា។
នៅពេលដែលបុគ្គលិកយោធា និងបរិក្ខារផ្សេងទៀតមានសិទ្ធិទទួលបានពីដំបូង ដោយអនុលោមតាមកំណត់សម្គាល់នៃស្តង់ដារអាហារសម្រាប់ការផ្គត់ផ្គង់ស្បៀងអាហារដោយចំណាយរបស់រដ្ឋ ពួកគេត្រូវបានចុះឈ្មោះក្នុងការផ្គត់ផ្គង់ស្បៀងអាហារតាមបញ្ជារបស់មេបញ្ជាការនៃអង្គភាពយោធាដោយគ្មានវិញ្ញាបនបត្រអាហារ។ .
នៅពេលដែលបុគ្គលិកយោធាមកដល់អង្គភាពយោធាពីដំណើរអាជីវកម្មបរទេសតាមរយៈកិច្ចសហប្រតិបត្តិការបច្ចេកទេសយោធាជាមួយរដ្ឋបរទេស ពួកគេត្រូវបានចុះឈ្មោះក្នុងការផ្គត់ផ្គង់ស្បៀងអាហារតាមបញ្ជារបស់មេបញ្ជាការនៃអង្គភាពយោធាដោយផ្អែកលើវិញ្ញាបនបត្រដែលចេញដោយអគ្គនាយកដ្ឋានអន្តរជាតិ។ កិច្ចសហប្រតិបត្តិការយោធានៃក្រសួងការពារជាតិនៃសហព័ន្ធរុស្ស៊ីឬយោងទៅតាមកំណត់ត្រាដែលធ្វើឡើងដោយនាយកដ្ឋាននេះនៅក្នុងវិញ្ញាបនបត្ររូបិយវត្ថុ។
អង្គភាពយោធាដែលត្រូវបានប្រគល់ឱ្យអង្គភាពយោធាផ្សេងទៀតសម្រាប់ជំនួយស្បៀង បញ្ជូនទៅកាន់ទីបញ្ជាការនៃអង្គភាពគាំទ្រយោធាដែលបញ្ជាក់ការដកស្រង់ចេញពីបទបញ្ជារបស់មេបញ្ជាការនៃអង្គភាពយោធាស្តីពីការចុះឈ្មោះ ឬការដកបុគ្គលិកយោធាចេញពីជំនួយស្បៀងអាហារ។
ក្នុងករណីដែលគ្មានអាហារដ្ឋានសាធារណៈ ឬស្ថិតនៅឆ្ងាយពីអង្គភាពយោធា សម្រាប់បុគ្គលិកយោធាដែលកំពុងបម្រើសេវាយោធាក្រោមកិច្ចសន្យា ដោយមានការអនុញ្ញាតពីមេបញ្ជាការនៃអង្គភាពយោធា អាហារត្រូវបានរៀបចំតាមបទដ្ឋាននៃអាហាររបស់ពួកគេ។ តាមរយៈអាហារដ្ឋាននៃអង្គភាពយោធាដោយគ្មានការបង់ប្រាក់ដោយបុគ្គលិកយោធាទាំងនេះនៃការចំណាយលើការរៀបចំអាហារ (ទំ 23 បទបញ្ជា) ។
បញ្ជីឈ្មោះបុគ្គលិកយោធា ដែលត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យចេញអាហារូបត្ថម្ភក្នុងដៃ ឬទូទាត់សំណងជារូបិយវត្ថុ ក៏ដូចជាកាលបរិច្ឆេទនៃការចេញ (ការទូទាត់) អាហារ (សំណងរូបិយវត្ថុ) ប្រចាំខែ (រហូតដល់ថ្ងៃទី ៣០ នៃខែមុន) ត្រូវបានប្រកាសដោយ បញ្ជារបស់មេបញ្ជាការនៃអង្គភាពយោធា។ បញ្ជីឈ្មោះត្រូវបានចងក្រងដោយទីបញ្ជាការនៃអង្គភាពយោធា ដោយផ្អែកលើរបាយការណ៍របស់មេបញ្ជាការអង្គភាព។
បុគ្គលិកយោធាដែលកំពុងបម្រើការយោធាដែលមានកម្ពស់ 190 សង់ទីម៉ែត្រ និងខ្ពស់ជាងនេះ ត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យទទួលបានអាហារបន្ថែមក្នុងពាក់កណ្តាលនៃអាហារដែលផ្តល់សម្រាប់ពួកគេ។ អាហារបន្ថែមត្រូវបានចេញវេជ្ជបញ្ជាដោយបញ្ជារបស់មេបញ្ជាការនៃអង្គភាពយោធាដោយផ្អែកលើការសន្និដ្ឋានរបស់គណៈកម្មការវេជ្ជសាស្រ្តយោធា (ប្រការ 33 នៃបទប្បញ្ញត្តិ) ។
សំណងជាសាច់ប្រាក់ និងអាហារ និងប្រាក់ធ្វើដំណើរជំនួសអាហារដល់បុគ្គលិកយោធាដែលបានបញ្ជាក់ត្រូវបានបង់ក្នុងមួយដងកន្លះនៃចំនួនសំណងរូបិយវត្ថុ (អាហារ និងប្រាក់ធ្វើដំណើរ)។
ទំនួលខុសត្រូវលើលក្ខខណ្ឌបច្ចេកទេស ការត្រៀមឧបករណ៍សេវាកម្មម្ហូបអាហារសម្រាប់ប្រើប្រាស់ ក្នុងការរៀបចំការថែទាំ និងជួសជុល ស្ថិតនៅជាមួយមេបញ្ជាការនៃអង្គភាពយោធា (ប្រការ ៥៧ នៃបទប្បញ្ញត្តិ)។
ប្រសិនបើភាពមិនស្របគ្នាមួយត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងគុណភាព ឬឈ្មោះនៃអាហារ បរិក្ខារ និងទ្រព្យសម្បត្តិដែលទទួលបានដោយតំណាងនៃអង្គភាពយោធា ជាមួយនឹងទិន្នន័យនៃឯកសារភ្ជាប់មកជាមួយ ការខ្វះខាតទម្ងន់ ឬទីកន្លែង ការខូចគុណភាព ឬខូចខាតដល់ទំនិញ ធុង និងការវេចខ្ចប់ គណៈកម្មាការមួយ។ ត្រូវបានតែងតាំងដោយបញ្ជារបស់មេបញ្ជាការនៃអង្គភាពយោធា ហើយនៅថ្ងៃដដែលនោះ វិញ្ញាបនបត្រទទួលយកត្រូវបានគូរឡើង ដែលជាមូលដ្ឋានសម្រាប់ការទទួលអាហារ បរិក្ខារ និងទ្រព្យសម្បត្តិដែលទទួលបានដោយអង្គភាពយោធា។ ក្នុងករណីនេះ សំណើឆែកឆេរត្រូវបានចេញសម្រាប់បរិមាណអាហារដែលបានទទួលយកយ៉ាងពិតប្រាកដ ដោយបង្ហាញពីចំនួន និងកាលបរិច្ឆេទនៃការចេញការបញ្ជាទិញ ចំនួន និងកាលបរិច្ឆេទនៃការគូរវិញ្ញាបនបត្រទទួលយក។
នៅថ្ងៃដដែលមេបញ្ជាការនៃអង្គភាពយោធាអនុម័តវិញ្ញាបនបត្រទទួលយកបញ្ជាការស៊ើបអង្កេតរដ្ឋបាលហើយអាស្រ័យលើលទ្ធផលរបស់វាធ្វើការសម្រេចចិត្តសមស្រប។ ក្នុងករណីដែលការខ្វះខាតត្រូវបានរកឃើញនៅពេលទទួលយកអាហារដែលប្រគល់ទៅឱ្យអង្គភាពយោធាដោយអ្នកតំណាងឃ្លាំង ការស៊ើបអង្កេតផ្នែករដ្ឋបាលទៅលើមូលហេតុនៃការខ្វះខាតនេះត្រូវបានអនុវត្តតាមបញ្ជារបស់អ្នកគ្រប់គ្រងឃ្លាំង។
កង្វះខាតដែលមិនលើសពីបទដ្ឋាននៃការបាត់បង់ធម្មជាតិ និងបទដ្ឋាននៃកំហុសក្នុងការវាស់វែងម៉ាស់សុទ្ធត្រូវបានដកចេញពីបញ្ជីឈ្មោះយោងតាមវិញ្ញាបនបត្រទទួលយកដែលត្រូវបានអនុម័តដោយមេបញ្ជាការនៃអង្គភាពយោធា។ ក្នុងករណីដែលការខ្វះខាតលើសពីបទដ្ឋាននៃការបាត់បង់ធម្មជាតិ និងបទដ្ឋាននៃកំហុសក្នុងការវាស់វែងម៉ាស់សុទ្ធ ដោយផ្អែកលើវិញ្ញាបនបត្រទទួលយកដែលត្រូវបានអនុម័តដោយមេបញ្ជាការនៃអង្គភាពយោធា និងបទបញ្ជារបស់មេបញ្ជាការនៃអង្គភាពយោធា ពួកគេត្រូវបានកត់ត្រានៅក្នុង សៀវភៅនៃការខ្វះខាត និងនៅក្នុងសៀវភៅការបាត់បង់ ហើយបន្ទាប់ពីនោះក្នុងលក្ខណៈដែលបានកំណត់ត្រូវបានសរសេរចេញពីគណនីចម្បង។
ប្រសិនបើនៅពេលទទួលយកទំនិញ ការខ្វះខាតដែលបានកំណត់ បន្ទាប់ពីដកការបាត់បង់ធម្មជាតិចេញពីវា លើសពីកំហុសដែលអាចអនុញ្ញាតបានក្នុងការវាស់វែងទម្ងន់សុទ្ធនោះ ទង្វើពាណិជ្ជកម្មមួយត្រូវបានគូរឡើងសម្រាប់កង្វះខាតទាំងមូល ហើយអ្នកទទួលធ្វើបណ្តឹងតវ៉ាទៅកាន់អ្នកទទួល ឬ ផ្លូវដែក (អាស្រ័យលើកំហុសដែលការខ្វះខាតបានកើតឡើង) សម្រាប់សំណងសម្រាប់ការខ្វះខាត (ប្រការ 75 នៃបទប្បញ្ញត្តិ) ។
ការទទួលយកពីប្រធានអង្គភាពយោធានៃគ្រឿងបរិក្ខារ និងទ្រព្យសម្បត្តិនៃសេវាកម្មម្ហូបអាហារ ក៏ដូចជាសំណល់នៃអាហារដែលមិនប្រើប្រាស់ ត្រូវបានអនុវត្តដោយគណៈកម្មាការមួយដែលត្រូវបានតែងតាំងដោយមេបញ្ជាការនៃអង្គភាពយោធា ទទួលបានធនធានសម្ភារៈដែលបានបញ្ជាក់ ហើយត្រូវបានចងក្រងជាឯកសារនៅក្នុង វិញ្ញាបនបត្រទទួលយក។ ប្រសិនបើរកឃើញថា នៅពេលទទួលយក ការខូចខាត ឬការខ្វះខាតស្បៀងអាហារ មេបញ្ជាការនៃអង្គភាពយោធា ដែលបានទទួលសម្ភារៈពីប្រធាន echelon យោធា បញ្ជាឱ្យមានការស៊ើបអង្កេតផ្នែករដ្ឋបាល។ សម្ភារៈស៊ើបអង្កេតត្រូវបានបញ្ជូនទៅសេវាម្ហូបអាហារនៃស្រុកយោធានៅកន្លែងបម្រើយោធារបស់មន្រ្តីយោធាដើម្បីធ្វើការសម្រេចចិត្តសមស្រប (ប្រការ 78 នៃបទប្បញ្ញត្តិ) ។
បុគ្គលិកយោធាដែលទទួលរបបអាហារក្នុងទម្រង់ជាអាហារតាមរយៈអាហារដ្ឋាននៃអង្គភាពយោធា និងទទួលរងពីជំងឺនៃប្រព័ន្ធរំលាយអាហារត្រូវបានផ្តល់អាហាររូបត្ថម្ភ។ អាហារសម្រាប់ពួកគេត្រូវបានរៀបចំដោយយោងទៅតាមប្លង់ដាច់ដោយឡែកពីផលិតផលដែលបានផ្តល់សម្រាប់ពួកគេតាមស្តង់ដារជាមួយនឹងការជំនួសដោយផ្នែករបស់ពួកគេស្របតាមកថាខ័ណ្ឌ 167 នៃបទប្បញ្ញត្តិ។ តុដាច់ដោយឡែកត្រូវបានបែងចែកសម្រាប់អាហារ។
ការចុះឈ្មោះក្នុងអាហាររូបត្ថម្ភត្រូវបានអនុវត្តតាមបញ្ជារបស់មេបញ្ជាការនៃអង្គភាពយោធាដោយផ្អែកលើការសន្និដ្ឋានរបស់ប្រធានសេវាវេជ្ជសាស្រ្តនៃអង្គភាពយោធាសម្រាប់រយៈពេលរហូតដល់ 3 ខែ។
មិនលើសពី 3% នៃចំនួនបុគ្គលិកយោធាដែលទទួលបានអាហារតាមរយៈអាហារដ្ឋាននៃអង្គភាពយោធាអាចត្រូវបានចុះឈ្មោះក្នុងអាហាររបបអាហារ។ ការអនុញ្ញាតសម្រាប់អាហាររូបត្ថម្ភលើសពីភាគរយដែលបានបញ្ជាក់ត្រូវបានផ្តល់ដោយប្រធានសេវាម្ហូបអាហារនៃស្រុកយោធាក្នុងដែនកំណត់នៃ 3% នៃចំនួនសរុបនៃបុគ្គលិកយោធានៃស្រុកយោធាដែលទទួលបានអាហាររូបត្ថម្ភក្នុងទម្រង់នៃអាហារ ( ប្រការ ១០៩ នៃបទប្បញ្ញត្តិ) ។
បុគ្គលិកយោធា និងបុគ្គលិកស៊ីវិលនៃកងកម្លាំងប្រដាប់អាវុធនៃសហព័ន្ធរុស្ស៊ី ដែលធ្វើការជាមួយនឹងលក្ខខណ្ឌការងារដែលមានគ្រោះថ្នាក់ជាពិសេសត្រូវបានផ្តល់អាហារព្យាបាល និងបង្ការដោយឥតគិតថ្លៃ ស្របតាមស្តង់ដារ និងក្នុងលក្ខណៈដែលមានចែងក្នុងឧបសម្ព័ន្ធលេខ 1, 3 និង 11 ដល់ បទប្បញ្ញត្តិ។ អាហារត្រូវបានរៀបចំតាមរយៈអាហារដ្ឋាននៃអង្គភាពយោធា ឬតាមរយៈការជាវតាមរយៈអាហារដ្ឋានសាធារណៈ តាមប្លង់ទូទៅនៃផលិតផលយោងតាមបញ្ជីដែលបានប្រកាសប្រចាំខែតាមបញ្ជារបស់មេបញ្ជាការអង្គភាពយោធា (ប្រការ ១១១ នៃបទប្បញ្ញត្តិ)។
ម៉ោងអាហារសម្រាប់បុគ្គលិកត្រូវបានកំណត់ដោយមេបញ្ជាការនៃអង្គភាពយោធា (ប្រការ 115 នៃបទប្បញ្ញត្តិ) ។
អាហារ 3 ពេលក្នុងមួយថ្ងៃត្រូវបានចែកចាយតាមតម្លៃថាមពល (មាតិកាកាឡូរី) ដូចខាងក្រោម: សម្រាប់អាហារពេលព្រឹក - 30-35%, សម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់ - 40-45% និងសម្រាប់អាហារពេលល្ងាច - 30-20% ។ អាស្រ័យលើលក្ខខណ្ឌនៃការហ្វឹកហ្វឺនប្រយុទ្ធ និងទម្លាប់ប្រចាំថ្ងៃរបស់អង្គភាពយោធា ការចែកចាយអាហារអាចត្រូវបានផ្លាស់ប្តូរដោយមេបញ្ជាការនៃអង្គភាពយោធា។
ប្លង់អាហារត្រូវបានចុះហត្ថលេខាដោយមេបញ្ជាការរងនៃអង្គភាពយោធាសម្រាប់ភស្តុភារ (ជំនួយការមេបញ្ជាការផ្គត់ផ្គង់) ប្រធានសេវាម្ហូបអាហារប្រធានសេវាវេជ្ជសាស្រ្តនិងអនុម័តដោយមេបញ្ជាការនៃអង្គភាពយោធា។
វាត្រូវបានហាមឃាត់មិនឱ្យធ្វើការផ្លាស់ប្តូរប្លង់អាហារដែលបានអនុម័តដោយគ្មានការអនុញ្ញាតពីមេបញ្ជាការនៃអង្គភាពយោធា។ បន្ទាប់ពីការផ្លាស់ប្តូរនីមួយៗត្រូវបានធ្វើឡើង មេបញ្ជាការនៃអង្គភាពយោធាត្រូវបានតម្រូវឱ្យបញ្ជាក់ពីការអនុញ្ញាតរបស់គាត់ជាមួយនឹងហត្ថលេខានៅក្នុងប្លង់អាហារ។
ការចេញស្បៀងអាហារបន្ថែមដល់ក្រុមយោធានីមួយៗ និងអង្គភាពដែលចាកចេញពីអង្គភាពយោធាត្រូវបានអនុវត្តដោយប្រើវិក្កយបត្រលើមូលដ្ឋាននៃការបញ្ជាទិញជាលាយលក្ខណ៍អក្សរពីមេបញ្ជាការនៃអង្គភាពយោធា (ប្រការ ១១៨ នៃបទប្បញ្ញត្តិ)។
មេបញ្ជាការនៃអង្គភាពយោធាអនុម័តលើបញ្ជីឈ្មោះបុគ្គលដែលត្រូវបានទទួលស្គាល់ជាមន្ត្រីបម្រើការនៅអាហារដ្ឋានសម្រាប់ខែបច្ចុប្បន្ន។
បន្ថែមពីលើនេះទៀត អាហារដែលបានរៀបចំគឺត្រូវបានភ្លក់ជារៀងរាល់ថ្ងៃនៅអាហារនីមួយៗដោយមេបញ្ជាការនៃអង្គភាពយោធា ឬតាមការណែនាំរបស់គាត់ដោយអ្នកតំណាងម្នាក់របស់គាត់។ ការធ្វើតេស្តអាហាររួមមានការកំណត់រសជាតិ និងបរិមាណរបស់វា ទម្ងន់នៃផ្នែកសាច់ (ត្រី) អាហារត្រជាក់ វគ្គទីមួយ ទីពីរ និងទីបី។
មេបញ្ជាការនៃអង្គភាពយោធា (មេបញ្ជាការរងនៃអង្គភាពយោធា) ភ្លក់អាហារដោយផ្ទាល់នៅក្នុងបន្ទប់ទទួលទានអាហារនៅតុមួយជាមួយបុគ្គលិកក្នុងពេលទទួលទានអាហារ។ លទ្ធផលនៃការធ្វើតេស្តអាហារក៏ត្រូវបានកត់ត្រានៅក្នុងសៀវភៅគ្រប់គ្រងគុណភាពនៃការរៀបចំអាហារផងដែរ ដោយមានការវាយតម្លៃដាច់ដោយឡែកសម្រាប់មុខម្ហូបនីមួយៗ។ ប្រសិនបើភាពខុសគ្នានៃបរិមាណ ទម្ងន់នៃផ្នែក និងចានដែលចេញឱ្យបុគ្គលិកត្រូវបានរកឃើញ ក្នុងទិសដៅនៃការថយចុះទាក់ទងទៅនឹងទិន្នន័យដែលបានគណនាដែលបានបង្ហាញនៅក្នុងប្លង់នៃផលិតផល ហេតុផលសម្រាប់ភាពខុសគ្នារបស់ពួកគេត្រូវបានកំណត់ និងវិធានការសមស្រប។
ការចូលមើលអាហារដ្ឋានរបស់អង្គភាពយោធាដោយជនដែលគ្មានការអនុញ្ញាតគឺត្រូវបានអនុញ្ញាតលុះត្រាតែមានការអនុញ្ញាតពីមេបញ្ជាការនៃអង្គភាពយោធា ឬអ្នកជំនួសគាត់ប៉ុណ្ណោះ។ អ្នកដែលត្រួតពិនិត្យស្ថាប័នផ្តល់អាហារគឺតម្រូវឱ្យពាក់អាវស្អាត (អាវ) នៅពេលទៅមើលសិក្ខាសាលា និងកន្លែងអាហារដ្ឋានផ្សេងទៀត (ប្រការ 121 នៃបទប្បញ្ញត្តិ)។
សម្រាប់ការកាត់នំបុ័ង ចែកស្ករ ប៊ឺ និងចែកចាយពួកវា ឧបករណ៍កាត់នំប៉័ងត្រូវបានបែងចែកដោយផ្អែកលើចំនួនមនុស្សញ៉ាំនៅក្នុងអាហារដ្ឋានដែលបានផ្តល់ឱ្យ: រហូតដល់ 500 នាក់ - 1, 501-1,000 នាក់ - 2 នាក់ និងជាង 1,000 នាក់ - 3 ដែល ត្រូវបានតែងតាំងដោយបញ្ជារបស់មេបញ្ជាការនៃអង្គភាពយោធាពីក្នុងចំណោមបុគ្គលិកយោធាអ្នកដែលកំពុងបំពេញកាតព្វកិច្ចយោធា (តែក្នុងករណីដែលគ្មានម៉ាស៊ីនកាត់នំបុ័ងពេញម៉ោង) សម្រាប់រយៈពេលកំណត់ដោយមេបញ្ជាការនៃអង្គភាពយោធាប៉ុន្តែមិនតិចជាងនេះទេ។ ជាងមួយខែ។
នៅក្នុងអង្គភាពដែលមានទីតាំងដាច់ដោយឡែកពីអង្គភាពយោធារបស់ពួកគេ អាហារត្រូវបានរៀបចំឡើងដោយផ្អែកលើលក្ខខណ្ឌនៃត្រីមាសរបស់ពួកគេ ដែលដោយមានការអនុញ្ញាតពីមេបញ្ជាការនៃអង្គភាពយោធា អង្គភាពអាចរៀបចំអាហារដ្ឋានបណ្តោះអាសន្នដែលបម្រើដោយបុគ្គលិកអង្គភាព (ប្រការ 138 នៃបទប្បញ្ញត្តិ)។
ការដោះលែងស្បៀងអាហារពីឃ្លាំងមូលដ្ឋានត្រូវបានអនុវត្តតាមវិក្កយបត្រដែលចេញដោយសេវាម្ហូបអាហារ ដោយផ្អែកលើការអនុវត្តរបស់មេបញ្ជាការនាវាមុជទឹកសម្រាប់បរិមាណអាហារដែលត្រូវការក្នុងមួយថ្ងៃ និងការគណនាតម្រូវការអាហារសម្រាប់ការធ្វើដំណើរ (ប្រការ ១៤៧។ នៃបទប្បញ្ញត្តិ) ។
អាហារពេលមានអាសន្ននៅលើនាវាសម្រាប់នាវាមុជទឹក កប៉ាល់ប្រយុទ្ធលើផ្ទៃដីតូច ទូក និងនាវាជំនួយត្រូវបានរក្សាទុកនៅប៉ុស្តិ៍ប្រយុទ្ធក្នុងកន្លែងបំពាក់ជាពិសេស ហើយត្រូវបានប្រើប្រាស់ដោយមានការអនុញ្ញាតពីមេបញ្ជាការនាវាតែប៉ុណ្ណោះ បន្ទាប់ពីអាហារត្រូវបានប្រើប្រាស់ពេញលេញតាមរបបអាហារមូលដ្ឋាន។ ស្តង់ដារ (ប្រការ ១៤៩ នៃបទប្បញ្ញត្តិ) ។
បុគ្គលិកយោធាតាមអាកាស (រួមទាំងអ្នកដែលមកពីស្ថាប័នអប់រំយោធា) ត្រូវបានចុះឈ្មោះម្តងទៀតនៅក្នុងរបបអាហារហោះហើរចាប់ពីថ្ងៃដែលពួកគេចូលកាន់តំណែងយោធាជាផ្នែកនៃក្រុមនាវិកនៃយន្តហោះដែលបានបញ្ជាក់តាមបញ្ជារបស់មេបញ្ជាការនៃអង្គភាពយោធា (ប្រការ ១៥៤ នៃ បទប្បញ្ញត្តិ) ។
ការផ្តល់ឧបករណ៍ផ្គត់ផ្គង់សង្គ្រោះបន្ទាន់ និងរបបអាហារត្រូវបានអនុវត្តដោយអង្គភាពយោធាបច្ចេកទេសអាកាសចរណ៍តាមលក្ខណៈដែលបានបង្កើតឡើងដោយអគ្គមេបញ្ជាការនៃកងទ័ពអាកាសក្នុងកិច្ចព្រមព្រៀងជាមួយរដ្ឋបាលចំណីអាហារកណ្តាល អាស្រ័យលើប្រភេទយន្តហោះ។
ការប្រើប្រាស់ឧបករណ៍ផ្គត់ផ្គង់សង្គ្រោះបន្ទាន់ត្រូវបានអនុញ្ញាតតែក្នុងករណីគ្រោះថ្នាក់ និងការបង្ខំឱ្យចុះចតនៅវាលខ្សាច់ និងតំបន់ដែលមានប្រជាជនតិចៗ និងនៅសមុទ្រ និងអាហារូបត្ថម្ភ (អាហារូបត្ថម្ភ) - ក្នុងអំឡុងពេលប្រតិបត្តិការស្វែងរក និងជួយសង្គ្រោះ ដើម្បីជួយសង្គ្រោះបុគ្គលិកដែលមានទុក្ខព្រួយនៅសមុទ្រ។ ផលិតផលអាហារសង្គ្រោះបន្ទាន់ និងអាហារូបត្ថម្ភ (របបអាហារ) ត្រូវបានកាត់ចោល យោងទៅតាមសកម្មភាពដែលត្រូវបានអនុម័តដោយមេបញ្ជាការនៃអង្គភាពយោធាអាកាសចរណ៍ ជាមួយនឹងឯកសារភ្ជាប់នៃរបាយការណ៍ពីប្រធានសេវាស្វែងរក និងជួយសង្គ្រោះ និងចុះចតឆ័ត្រយោង ស្តីពីប្រតិបត្តិការស្វែងរក និងជួយសង្គ្រោះ។ ប្រតិបត្តិការ (ប្រការ ១៦០ នៃបទប្បញ្ញត្តិ) ។
នៅក្នុងអង្គភាពយោធា ការទូទាត់ប្រាក់ធ្វើដំណើរអាហារ និងសំណងជារូបិយវត្ថុជាថ្នូរនឹងអាហារូបត្ថម្ភ ត្រូវបានធ្វើឡើងដោយសេវាហិរញ្ញវត្ថុ យោងតាមសន្លឹកចែកចាយដែលគូរឡើងដោយប្រធានសេវាម្ហូបអាហារ និងយល់ព្រមដោយមេបញ្ជាការនៃអង្គភាពយោធា។
ការទូទាត់ទៅឱ្យបុគ្គលិកយោធានៃអាហារ និងប្រាក់ធ្វើដំណើរ និងសំណងជារូបិយវត្ថុជាថ្នូរនឹងអាហារូបត្ថម្ភត្រូវបានចង្អុលបង្ហាញនៅក្នុងវិញ្ញាបនបត្រម្ហូបអាហារ និងសម្រាប់បុគ្គលិកយោធាដែលបានបម្រើការនៅក្នុងសន្ទរកថា ឬផ្ទេរទៅបម្រុង - តាមលំដាប់លំដោយ។
ក្នុងអំឡុងពេលមានការពន្យាពេលនៅកន្លែងធ្វើដំណើរអាជីវកម្ម ឬផ្លូវធ្វើដំណើរ ការបង់ប្រាក់ជូនបុគ្គលិកយោធានូវអាហារ និងប្រាក់ធ្វើដំណើរ ឬសំណងជារូបិយវត្ថុជាថ្នូរនឹងអាហារូបត្ថម្ភ ត្រូវបានធ្វើឡើងដោយមានការអនុញ្ញាតពីមេបញ្ជាការនៃអង្គភាពយោធា ដោយផ្អែកលើឯកសារបញ្ជាក់ពីការពន្យារពេលរបស់ទាហាន។ សម្រាប់ហេតុផលហួសពីការគ្រប់គ្រងរបស់គាត់ (ប្រការ 182 នៃបទប្បញ្ញត្តិ) ។
វិទ្យាសាស្រ្ត និងសន្តិសុខយោធា, លេខ 2/2004, ទំ។59-60
M.P. ZAIKOVSKY , អ្នកស្រាវជ្រាវនាំមុខ
វិទ្យាស្ថានស្រាវជ្រាវ
កងកម្លាំងប្រដាប់អាវុធនៃសាធារណរដ្ឋបេឡារុស្ស,
បេក្ខជនវិទ្យាសាស្ត្រយោធា សាស្ត្រាចារ្យរង
ការផ្គត់ផ្គង់ស្បៀងអាហារគឺជាផ្នែកមួយនៃជំនួយសម្ភារៈរបស់កងកម្លាំងប្រដាប់អាវុធ និងរួមបញ្ចូលទាំងការផ្តល់គ្រឿងបរិក្ខារយោធាជាមួយនឹងអាហារ សម្ភារៈ និងទ្រព្យសម្បត្តិនៃសេវាម្ហូបអាហារ ក៏ដូចជាការរៀបចំអាហារសម្រាប់បុគ្គលិកយោធាស្របតាមស្តង់ដារដែលបានបង្កើតឡើង។ ដើម្បីអនុវត្តការងារផ្គត់ផ្គង់ស្បៀងអាហារនៅក្នុងកងកម្លាំងប្រដាប់អាវុធ មានសេវាម្ហូបអាហារ រួមទាំងអង្គភាពបញ្ជាការ និងត្រួតពិនិត្យយោធា មូលដ្ឋានស្បៀងអាហារ និងឃ្លាំងដែលមានស្តុកស្បៀងអាហារ ឧបករណ៍ និងទ្រព្យសម្បត្តិ អាហារដ្ឋាន និងកសិដ្ឋានបុត្រសម្ព័ន្ធ។
អង្គភាពបញ្ជាការយោធា និងបញ្ជាការរួមមានៈ នៅកណ្តាល - នាយកដ្ឋានអាហារខាងក្រោយនៃកងកម្លាំងប្រដាប់អាវុធ នៅក្នុងកងទ័ពជើងគោក កងទ័ពអាកាស និងកងកម្លាំងការពារអាកាស បញ្ជាការប្រតិបត្តិការ និងប្រតិបត្តិការ - យុទ្ធសាស្ត្រ - សេវាកម្មម្ហូបអាហារ។ រដ្ឋបាលចំណីអាហារត្រូវបានបង្កើតឡើងនៅខែឧសភាឆ្នាំ 2002 ដោយផ្អែកលើសេវាកម្មម្ហូបអាហារនៃកងកំលាំងប្រដាប់អាវុធ។ ដ្យាក្រាមរចនាសម្ព័ន្ធនៃការគ្រប់គ្រងអាហារត្រូវបានបង្ហាញក្នុងរូបភាពទី 1 ។
បច្ចុប្បន្ន សេវាម្ហូបអាហាររួមមានមូលដ្ឋានអាហារចំនួនបី រោងចក្រជួសជុល និងសាលាបណ្តុះបណ្តាលសម្រាប់អ្នកជំនាញវ័យក្មេង។
សមត្ថភាពផ្ទុកស្បៀងអាហាររបស់កន្លែងស្តុកអាហារមានលើសពី 60 ពាន់តោន។ អង្គការក្រោមបង្គាប់កណ្តាលមានបុគ្គលិកប្រហែល 400 នាក់ រួមទាំងបុគ្គលិកយោធាប្រហែល 50 នាក់។
នៅក្នុងសេវាកម្មម្ហូបអាហារ បន្ថែមពីលើអង្គការក្រោមបង្គាប់កណ្តាល មានឃ្លាំងអាហារយោធា អាហារដ្ឋាន ហាងលក់បន្លែ ស្ថានីយ៍ fermentation និង pickling និងកសិដ្ឋានសាខា។ ការផ្តល់គ្រឿងបរិក្ខារ និងអង្គភាពយោធាត្រូវបានអនុវត្តតាមគ្រោងការណ៍ដែលបានបង្ហាញក្នុងរូបភាពទី 2 ។
អង្គភាពយោធាត្រូវបានផ្តល់នំបុ័ង សាច់ ទឹកដោះគោ ដំឡូង និងបន្លែដោយផ្ទាល់ពីអ្នកផ្គត់ផ្គង់។ ការទូទាត់សម្រាប់ផលិតផលដែលទទួលបានគឺធ្វើឡើងដោយដេប៉ូលក់អាហារ។ ផលិតផលផ្សេងទៀត។
ធញ្ញជាតិ ប៉ាស្តា គ្រឿងទេស ត្រី
ទិញនាយកដ្ឋានស្បៀងអាហារ ឬមូលដ្ឋានស្បៀងអាហារ ហើយបន្ទាប់មកផ្តល់ឱ្យពួកគេទៅអង្គភាពយោធា។ គ្រោងការណ៍នេះជាមូលដ្ឋានបំពេញតម្រូវការសម្រាប់ការផ្តល់អាហារដល់កងទ័ព ប៉ុន្តែទោះជាយ៉ាងណា ពាក់ព័ន្ធនឹងកំណែទម្រង់នៃកងកម្លាំងប្រដាប់អាវុធ ការកែលម្អបន្ថែមទៀតគឺត្រូវបានទាមទារ។
សេវាកម្មភស្តុភារនៃកងកម្លាំងប្រដាប់អាវុធបានអភិវឌ្ឍទ្រព្យសម្បត្តិសម្រាប់អង្គភាពយោធានៅពេលផ្សេងៗគ្នា។
តម្រូវការសម្រាប់ការចែកចាយកណ្តាលគឺបណ្តាលមកពីការថយចុះនៃចំនួនឃ្លាំងអាហារកណ្តាល ហើយអាស្រ័យហេតុនេះ ការកើនឡើងនៃចម្ងាយដឹកជញ្ជូនពីមូលដ្ឋានអាហារដែលនៅសល់ទៅកាន់អង្គភាពយោធា។ ដោយការប្រៀបធៀបតម្លៃនៃការផ្គត់ផ្គង់ស្បៀងអាហារដោយអង្គភាពយោធាដោយឯករាជ្យ និងថ្លៃដើមនៃការដឹកជញ្ជូនកណ្តាលដោយកងកម្លាំង និងមធ្យោបាយនៃមូលដ្ឋានកណ្តាល ប្រសិទ្ធភាពសេដ្ឋកិច្ចនៃព្រឹត្តិការណ៍ត្រូវបានកំណត់។ វាត្រូវបានបង្កើតឡើងដែលថាការចំណាយលើការដឹកជញ្ជូនកណ្តាលគឺ 1.5 - 2.0 ដងតិចជាងសំណើសម្រាប់ការកែលម្អការផ្គត់ផ្គង់អាហារ។
សំណើទាំងអស់អាចត្រូវបានដាក់ជាក្រុមទៅក្នុងផ្នែកខាងក្រោម ហើយការវិភាគសង្ខេបអាចត្រូវបានអនុវត្ត។
1. ការរៀបចំការចែកចាយអាហារ គ្រឿងបរិក្ខារកណ្តាល និងក្នុងករណីដឹកជញ្ជូនឯករាជ្យនៃអង្គភាពយោធាដោយការដឹកជញ្ជូន។
សម្រាប់ការដឹកជញ្ជូនកណ្តាល រថយន្តធុនធ្ងន់ដូចជា MAZ, KamAZ ក៏ដូចជារថយន្តផ្លូវដែកត្រូវបានប្រើប្រាស់។
ទន្ទឹមនឹងនេះ ទិសដៅនេះក៏មានគុណវិបត្តិទាក់ទងនឹងការផ្តល់ផលិតផលដែលអាចខូចបាន ដែលត្រូវតែបញ្ជូនទៅអង្គភាពយោធាញឹកញាប់ ហើយក្នុងបរិមាណតិចតួច ឬទូរទឹកកកធំមានតម្លៃថ្លៃ ត្រូវតែសាងសង់សម្រាប់ការរក្សាទុករយៈពេលវែងរបស់ពួកគេ។
2. ការរៀបចំការទិញអាហារដោយផ្ទាល់ដោយអង្គភាពយោធានៅលើដី។
តាមបញ្ជារបស់រដ្ឋមន្ត្រីក្រសួងការពារជាតិនៃសាធារណរដ្ឋបេឡារុស្សឆ្នាំ ២០០២ លេខ ១២៨ អង្គភាពយោធាចំនួន ៥ ត្រូវបានកំណត់អត្តសញ្ញាណដែលក្នុងនោះការពិសោធន៍លើលទ្ធកម្មឯករាជ្យនៃអាហារពីអង្គការក្នុងស្រុកគួរតែត្រូវបានធ្វើឡើង។ ខ្លឹមសារនៃវិធីសាស្រ្តលទ្ធកម្មនេះគឺថាអង្គភាពយោធាត្រូវបានបែងចែកមូលនិធិសម្រាប់ការទិញអាហារ។ គណៈកម្មាការដេញថ្លៃនៃអង្គភាពយោធា ដែលដឹកនាំដោយមេបញ្ជាការរងផ្នែកភស្តុភារ កំណត់អ្នកផ្គត់ផ្គង់អាហារដែលមានសក្តានុពល និងរៀបចំការដេញថ្លៃដើម្បីជ្រើសរើសអាហារជាមួយនឹងតម្លៃទាបបំផុត។
មេបញ្ជាការនៃអង្គភាពយោធាបញ្ចប់កិច្ចសន្យាហើយសេវាកម្មម្ហូបអាហារទទួលបានផលិតផលយកទៅក្នុងគណនីនិងរៀបចំឯកសារសម្រាប់ការទូទាត់។ ផលិតផលក៏អាចត្រូវបាននាំចូលដោយការដឹកជញ្ជូនរបស់អ្នកផ្គត់ផ្គង់ផងដែរ។ ទិដ្ឋភាពវិជ្ជមាននៃវិធីសាស្រ្តនេះគឺការកាត់បន្ថយលក្ខខណ្ឌនៃការទូទាត់ និងថ្លៃដឹកជញ្ជូន និងការកាត់បន្ថយការបំបែកបុគ្គលិកពីការបណ្តុះបណ្តាលប្រយុទ្ធ។
ទន្ទឹមនឹងនេះ ការទិញបែបនេះទាមទារការផ្តល់ហិរញ្ញប្បទានពេញលេញ និងទាន់ពេលវេលា ភាពច្បាស់លាស់ក្នុងការងាររបស់គណៈកម្មការដេញថ្លៃ និងការគ្រប់គ្រងជាប្រចាំលើការទិញ។ មេបញ្ជាការនៃអង្គភាពយោធាមួយចំនួនដែលគិតទុកជាមុនអំពីការលំបាកបានបដិសេធមិនអនុវត្តវិធីសាស្រ្តនៃការផ្តល់អាហារដែលបានស្នើឡើង។
3. ផ្តល់ជូនអង្គភាពយោធានូវនំប៉័ង សាច់ ផលិតផលទឹកដោះគោ ដោយប្រើកម្លាំង និងមធ្យោបាយផ្គត់ផ្គង់ និងការបង់ថ្លៃអាហារពីមូលដ្ឋានកណ្តាល។ វិធីសាស្រ្តនេះមានអត្ថប្រយោជន៍ផ្នែកសេដ្ឋកិច្ច ប៉ុន្តែមិនមែនអ្នកផ្គត់ផ្គង់ទាំងអស់យល់ព្រមផ្តល់ផលិតផលដោយការដឹកជញ្ជូនផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ពួកគេទេ ជាពិសេសទៅកាន់យោធភូមិភាគដាច់ស្រយាល។
4. ការរៀបចំការផ្តល់ម្ហូបអាហារសម្រាប់ជើងហោះហើរ វិស្វកម្ម និងបុគ្គលិកបច្ចេកទេសនៃអាកាសចរណ៍ និងអ្នកជំងឺដោយប្រើកងកម្លាំង និងមធ្យោបាយនៃ RUE “Voenservice” ។
វិធីសាស្រ្តនេះត្រូវបានណែនាំឱ្យប្រើនៅកន្លែងដែលគ្មានអាហារដ្ឋាន ឧបករណ៍ ចុងភៅ ឬឃ្លាំងអាហារ។ ចំណុចសំខាន់មួយនៅពេលបញ្ចប់កិច្ចសន្យាគឺការទូទាត់សម្រាប់សេវាកម្មដែលបានផ្តល់។ ខណៈពេលដែលការចំណាយលើរបបអាហារអាចត្រូវបានប្រកាសជារៀងរាល់ត្រីមាស ឬប្រចាំខែ ហើយប្រើក្នុងការគណនា ការចំណាយលើការថែទាំគឺជាប្រធានបទដាច់ដោយឡែកសម្រាប់ការចរចា និងការគ្រប់គ្រង។
ការពិសោធន៍ដែលធ្វើឡើងនៅបណ្ឌិតសភាយោធានៃសាធារណរដ្ឋបេឡារុស្សលើការផ្តល់អាហារដល់កម្មាភិបាលនៃនាយកដ្ឋានហោះហើរនៅក្នុងអាហារដ្ឋាន Voenservis ជាទូទៅបានបង្ហាញពីភាពវិជ្ជមានជាច្រើន ប៉ុន្តែនៅតែមានបញ្ហាដែលទាមទារឱ្យមានការលម្អិតបន្ថែមទៀតក្នុងអំឡុងពេលនៃការអនុវត្តប្រព័ន្ធបែបនេះ។ ទាំងនេះជាបញ្ហាចម្បងនៃការផ្ទេរទ្រព្យសម្បត្តិរបស់ក្រសួងការពារជាតិទៅឱ្យអង្គការផ្សេងៗ។
5. ការរៀបចំអាហារសម្រាប់បុគ្គលិកយោធានៅក្នុងយោធភូមិដោយប្រើប្រាស់រោងចក្រអាហារមូលដ្ឋាន។
ក្នុងករណីនេះ រោងចក្រម្ហូបអាហារត្រូវបានបង្កើតឡើងនៅលើមូលដ្ឋាននៃអាហារដ្ឋានយោធភូមិភាគមួយ ដែលអាហារត្រូវបានរៀបចំសម្រាប់បុគ្គលិកយោធានៃយោធភូមិភាគទាំងមូល។ អាហារត្រូវបានយកដោយបុគ្គលិកនៅក្នុងអាហារដ្ឋាននៃអង្គភាពយោធា ដែលអាហារដែលបានរៀបចំត្រូវបានបញ្ជូនពីរោងចក្រអាហារ។ ទិដ្ឋភាពវិជ្ជមាននៅទីនេះគឺ៖ ការកាត់បន្ថយបុគ្គលិកចម្អិនអាហារ ឧបករណ៍បច្ចេកវិទ្យា អគ្គិសនី ចំហាយទឹក និងការប្រើប្រាស់ទឹក។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ មានចំណុចខ្វះខាតមួយចំនួនដែលរារាំងការអនុវត្តយ៉ាងទូលំទូលាយនៃប្រព័ន្ធគាំទ្រនេះ។ នេះជាតំរូវការនៃការដឹកជញ្ជូនពិសេស និងធុងសម្រាប់ចែកចាយអាហារ ភាពអាចរកបាននៃមធ្យោបាយបច្ចេកទេសសម្រាប់កំដៅអាហារ បុគ្គលិកចុងភៅសម្រាប់ចែកចាយអាហារ និងម៉ាស៊ីនលាងចាន។
6. ការទិញដំឡូងនិងបន្លែពេញមួយឆ្នាំជំនួសឱ្យការទិញដ៏ធំនិងការទិញនៅរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ។ ការពិសោធន៍លើបញ្ហាទាំងនេះត្រូវបានអនុវត្តត្រឡប់មកវិញក្នុងឆ្នាំ 1995 - 1996 នៅលើមូលដ្ឋាននៃកងវរសេនាធំទំនាក់ទំនងការបណ្តុះបណ្តាលដាច់ដោយឡែកទី 12 (Nesvizh) ។ ក្នុងអំឡុងពេលពិសោធន៍ គេបានរកឃើញថាវិធីសាស្ត្រនេះអាចប្រើប្រាស់បាន ប៉ុន្តែមានតែនៅក្នុងអង្គភាពទាំងនោះដែលមិនមានកន្លែងស្តុកបន្លែផ្ទាល់ខ្លួនទេ ហើយមូលដ្ឋានបន្លែដែលអាចទិញបានគឺស្ថិតនៅចម្ងាយមិនលើសពី 5 គីឡូម៉ែត្រពីអង្គភាពយោធា។
7. ការកាត់បន្ថយកសិដ្ឋានបុត្រសម្ព័ន្ធដែលមិនទទួលបានផលចំណេញនៃអង្គភាពយោធា។
ការវិភាគលើសកម្មភាពនៃកសិដ្ឋានបុត្រសម្ព័ន្ធដែលធ្វើឡើងដោយនាយកដ្ឋានសេដ្ឋកិច្ច-យោធា និងសេវាកម្មម្ហូបអាហារក្នុងឆ្នាំ 2002 បានបង្ហាញថា នៅពេលគណនាការចំណាយទាំងអស់នៃការដំណើរការកសិដ្ឋានបុត្រសម្ព័ន្ធ ស្ទើរតែទាំងអស់គឺមិនទទួលបានផលចំណេញនោះទេ។ ចំពោះបញ្ហានេះពួកគេកំពុងថយចុះបន្តិចម្តង ៗ ។ យោងតាមការណែនាំរបស់រដ្ឋមន្ត្រីក្រសួងការពារជាតិ អ្នកគ្រប់គ្រងពេញម៉ោងនៃកសិដ្ឋានបុត្រសម្ព័ន្ធមាននៅក្នុងអង្គភាពយោធាចំនួន 23 ដែលមានមូលដ្ឋានសម្ភារៈ និងបច្ចេកទេសល្អ ហើយអាចធានាបាននូវប្រាក់ចំណេញតិចតួចបំផុត។
8. ការរៀបចំជួសជុល និងថែទាំបរិក្ខារសេវាកម្មម្ហូបអាហារដោយប្រើប្រាស់ធនធានរបស់អង្គការក្នុងស្រុក។
ការជួសជុលគ្រឿងបរិក្ខារសេវាកម្មម្ហូបអាហារបច្ចុប្បន្នត្រូវបានអនុវត្តជាចម្បងនៅរោងចក្រជួសជុលទី 366 ក៏ដូចជាដោយក្រុមចុះសួរសុខទុក្ខពីរោងចក្រដោយផ្ទាល់ទៅកាន់អង្គភាពយោធា។ អង្គការនេះជាទូទៅធ្វើឱ្យវាអាចធ្វើទៅបានដើម្បីអនុវត្តការជួសជុលចាំបាច់នៃឧបករណ៍នៅក្នុងពេលវេលាដែលបានបង្កើតឡើង។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយការវិភាគលើការបរាជ័យម្តងហើយម្តងទៀតនៃឧបករណ៍នៅក្នុងអង្គភាពយោធាបង្ហាញថាគុណភាពនៃការជួសជុលដោយក្រុមចល័តនិងសូម្បីតែនៅរោងចក្រខ្លួនឯងគឺមិនតែងតែពេញចិត្តទេរោងចក្រមិនផ្តល់ការធានាដោយលើកឡើងពីការពិតដែលថាឧបករណ៍ភាគច្រើន បានបម្រើរយៈពេលធានារបស់ខ្លួនរួចហើយ។
នៅឆ្នាំ 2002 នៅក្នុងយោធភូមិភាគមួយចំនួន ការពិសោធន៍មួយត្រូវបានធ្វើឡើងដើម្បីជួសជុលឧបករណ៍សេវាកម្មម្ហូបអាហារដោយអង្គការស៊ីវិលនៅទីតាំងនៃអង្គភាពយោធាជាមួយនឹងការបញ្ចប់កិច្ចសន្យាសម្រាប់ការថែទាំ និងជួសជុល។ ការរៀបចំការជួសជុលនេះអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកថែរក្សាឧបករណ៍បច្ចេកទេសនៃអាហារដ្ឋាននិងឃ្លាំងក្នុងស្ថានភាពល្អហើយលុបបំបាត់បញ្ហាដែលកើតឡើងយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អង្គការជួសជុលទាមទារឱ្យមានការបង់ប្រាក់ទាន់ពេលវេលា និងពេញលេញសម្រាប់ការងារដែលបានអនុវត្ត ហើយជួនកាលការបង់ប្រាក់ជាមុន។ លើសពីនេះទៀតពួកគេមិនតែងតែផ្តល់សេវាធានាសម្រាប់ឧបករណ៍ចាស់។
9. ការអភិវឌ្ឍន៍ស្តង់ដារផ្គត់ផ្គង់អាហារថ្មីសម្រាប់ប្រភេទផ្សេងៗនៃបុគ្គលិកយោធា។
ស្តង់ដារចំណីអាហារបច្ចុប្បន្នត្រូវបានអនុម័តដោយរដ្ឋមន្ត្រីក្រសួងហិរញ្ញវត្ថុតាមបញ្ជារបស់ទីស្តីការគណៈរដ្ឋមន្ត្រីក្នុងឆ្នាំ 1996 ។ ស្តង់ដារអាហារូបត្ថម្ភត្រូវបានគូរឡើងដោយគិតគូរពីតម្លៃថាមពលដែលត្រូវការ វត្តមាននៃប្រូតេអ៊ីន ខ្លាញ់ និងកាបូអ៊ីដ្រាតក្នុងសមាមាត្រដែលត្រូវការ វត្តមាននៃប្រូតេអ៊ីនសត្វដែលមានអាស៊ីតអាមីណូសំខាន់ៗ វត្តមានមីក្រូធាតុ និងវីតាមីន។ ស្តង់ដារនេះត្រូវបានឯកភាពជាមួយក្រសួងសុខាភិបាល ការងារ និងកិច្ចគាំពារសង្គម សេដ្ឋកិច្ច យុត្តិធម៌ កសិកម្ម និងអាហារ ដឹកជញ្ជូន និងក្រសួងថាមពលទាំងអស់ និងស្ថាប័នរដ្ឋាភិបាលសាធារណរដ្ឋ។ ថវិកានៃសាធារណរដ្ឋបេឡារុស្សជារៀងរាល់ឆ្នាំបែងចែកចំនួនទឹកប្រាក់ដែលត្រូវការនៃមូលនិធិសម្រាប់ការទិញម្ហូបអាហារយោងទៅតាមស្តង់ដារទាំងនេះ។
ជាការពិតណាស់ ស្តង់ដារដែលមានស្រាប់មានចំណុចខ្វះខាតមួយចំនួន ពួកគេត្រូវបានលើកឡើងនៅក្នុងការត្រួតពិនិត្យរបស់ក្រសួងសុខាភិបាល និងក្រសួង និងស្ថាប័នរដ្ឋាភិបាលផ្សេងទៀត។ នេះគឺជាបរិមាណមិនគ្រប់គ្រាន់នៃប្រូតេអ៊ីនសត្វ ផ្លែឈើស្រស់ ទឹកផ្លែឈើ និងភេសជ្ជៈ។ ចំណុចខ្វះខាតទាំងនេះអាចត្រូវបានលុបចោលដោយផ្នែកដោយការប្រើប្រាស់បទដ្ឋានសម្រាប់ការជំនួសផលិតផលមួយចំនួនជាមួយផលិតផលផ្សេងទៀត។
ការផ្លាស់ប្តូររ៉ាឌីកាល់នៅក្នុងស្តង់ដារអាហារូបត្ថម្ភគឺចាំបាច់ ប៉ុន្តែវាអាចអនុវត្តបានលុះត្រាតែមានការធានាបាននូវមូលនិធិគ្រប់គ្រាន់។ តាមគំនិតរបស់យើង នៅក្នុងរបបអាហារថ្មី សំណុំនៃផលិតផលគួរតែធានាបាននូវការរៀបចំ 2-3 ចានសមមូលសម្រាប់អាហារនីមួយៗ ដូច្នេះអ្នកបម្រើខ្លួនឯងអាចជ្រើសរើសមុខម្ហូបតាមរសជាតិ និងក្នុងបរិមាណគ្រប់គ្រាន់។
ដូច្នេះ សេវាម្ហូបអាហារបច្ចុប្បន្នកំពុងបំពេញភារកិច្ចដែលបានប្រគល់ឱ្យ។ កំណែទម្រង់ការផ្គត់ផ្គង់ស្បៀងអាហារក្នុងសម័យសន្តិភាព គឺសំដៅកាត់បន្ថយការចំណាយលើការរក្សាអង្គភាព និងបុគ្គលិកសេវាកម្មមួយចំនួនធំ ការរៀបចំការដឹកជញ្ជូនម្ហូបអាហារ និងបរិក្ខារ ហើយទន្ទឹមនឹងនោះការបង្កើនថវិកាសម្រាប់ការទិញអាហារក្នុងបរិមាណគ្រប់គ្រាន់ និងមានគុណភាពកាន់តែប្រសើរ។ . ការវិភាគលើផ្នែកសម្រាប់កែលម្អការផ្គត់ផ្គង់ស្បៀងអាហារនឹងជួយឱ្យមន្ត្រីមុខផ្ទះធ្វើការសម្រេចចិត្តត្រឹមត្រូវនៅពេលបង្កើតផែនការសម្រាប់កំណែទម្រង់បន្ថែមទៀតនៃសេវាកម្មម្ហូបអាហារ។
ដើម្បីបញ្ចេញមតិ អ្នកត្រូវតែចុះឈ្មោះនៅលើគេហទំព័រ។
