Anabolisms un katabolisms ir procesi, kas tiek veikti mūsu ķermenī. Daži no tiem ir celtniecības procesi (anaboliski), bet citi ir degradācijas vai iznīcināšanas procesi (kataboliski). Droši vien daudzi no jums teiks, ka anaboliskie procesi ir svarīgāki un kataboliskos procesus nepieciešams samazināt līdz minimumam.

Tiesa gan, struktūras un degradācijas procesi organismā ir atkarīgi viens no otra, šūna nevar pastāvēt, ja tā tikai uzņem vielas, nesintezējot jaunas un otrādi. Anaboliskie un kataboliskie procesi veido vienotu metabolisma bioķīmisko un enerģētisko būtību.

Tas, ko daudzi, iespējams, joprojām nezina, ir tas, ka vingrojot mēs stimulējam mūsu ķermeņa kataboliskos procesus, kas noārda mūsu muskuļu audus. Dažiem tas var šķist dīvaini, bet, ja mēs par to padomājam, mēs varam redzēt loģiku. Mums nevar būt būvniecības procesi, ja vien neiebilstam pret tiem un tos izraisa tieši muskuļu treniņš.

Īsāk sakot, mēs sadalām muskuļus, lai tie varētu atjaunoties un kļūt lielāki un stiprāki. Ir labi zināt, kā anaboliskos procesus ietekmē katabolisms un otrādi, jo, jo labāk saprotam to atkarību, jo labāki rezultāti mums ir sporta zālē!

Anaboliskie procesi

Kā jau teicām, anaboliskos procesus ierosina kataboliskie procesi. Treniņu un parasto ikdienas aktivitāšu laikā mūsu ķermenis ir pakļauts spriedzei un atrodas kataboliskajā fāzē. Normāla ķermeņa reakcija uz kataboliskajiem procesiem ir celtniecības procesi.

Anaboliskie procesi organismā rodas ar uzņemtā ēdiena enerģiju, pietiekamu daudzumu atpūtas un hormoniem: somatotropīnu, insulīnam līdzīgo augšanas faktoru, insulīnu, testosteronu, estradiolu. Šo procesu var iedalīt trīs posmos: starpproduktu sintēze, monomēru vienību sintēze un polimēru un monomēru sintēze. Vienkārši sakot, kustība no vienkāršas uz sarežģītu, izmantojot ķermeņa pieejamo enerģiju.

Saistīts raksts: Piena aizstājēji

Kataboliskie procesi

Katabolisms (degradācija) ir enerģijas izdalīšanās process vielu sadalīšanās laikā. Tos nosaka pēc siltumspējas, ko apzīmē kcal/g (kcal/g vielas). Katabolisko procesu ietekmē būtiskas uzturvielas (olbaltumvielas, tauki un ogļhidrāti) tiek noārdītas līdz galaproduktiem: ūdens, CO2, amonjaks, urīnviela, urīnskābe u.c., kas pēc tam tiek izvadīti no organisma caur ekskrēcijas sistēmu.

Kataboliskie procesi notiek fiziskās aktivitātes laikā, un tie faktiski ir atbildīgi par spēcīgāku muskuļu izveidi un zemādas tauku attīrīšanu.

Procesu balansēšana

Daudzi cilvēki cenšas apturēt kataboliskos procesus vai pārspīlēt tos (treniņos), lai sasniegtu maksimālu rezultātu. Tā nav laba pieeja, jo procesi ir atkarīgi viens no otra. Lai sasniegtu maksimālu rezultātu, ir nepieciešams līdzsvarot anabolisma un katabolisma procesus.

Mums ir jāsasprindzina muskuļi un jānoārda daudzas vielas, lai atbrīvotu enerģiju, taču mums arī jāļauj mūsu ķermenim pietiekami ilgi atpūsties un saņemt nepieciešamo uzturu, lai veiksmīgi atjaunotu audus un izveidotu jaunus un spēcīgākus. Kad cilvēks vingro pārāk bieži un nepietiekami guļ vai neēd, ķermenim neatliek nekas cits, kā ilgāk uzturēties kataboliskajā fāzē, un tāpēc rezultāti samazinās vai pat no progresa uz regresiju!

Kā panākt līdzsvaru

Vissvarīgākais ir uzraudzīt mūsu progresu, lai zinātu, vai esam uz pareizā ceļa (labi līdzsvaroti). Padalīsimies ar dažām lietām, kas jāpatur prātā, kas palīdzēs samazināt zaudējumus.

• Nepārstrādājiet sevi. Bieži apmulsuši paziņu, draugu vai žurnālu dēļ, mēs mainām savu programmu tādā mērā, lai mūsu ķermenis nepārstātu trenēties 7 dienas nedēļā. Lielākā daļa cilvēku domā, ka, vingrojot katru dienu, viņi sasniegs labākus rezultātus. Tā var būt tikai tad, ja ļaujat savam ķermenim atpūsties un atgūties, ko ir grūti izdarīt, ja ilgstoši smagi strādājat, maz guļat vai neēdat pietiekami daudz.
• Nemēģiniet apspiest kataboliskos procesus. Jo, kā jau vairākas reizes esam teikuši, tie jums ir tikpat svarīgi kā anaboliskie.
• Ja samazināsiet treniņu vai intensitāti, jūsu ķermenim būs ļoti vājš katabolisms un nebūs nepieciešams radīt muskuļu veidošanas procesus. Ja trenējies regulāri un nopietni, tad nepārcenties, ļauj organismam izmantot maksimālo anabolisko logu. Mēģiniet iet gulēt pirms pulksten 23:00, lai jūs varētu celties agri pulksten 7:00. Mūsu ķermenis ir veidots tā, ka, saulei norietot, tas pāriet anaboliskajā fāzē, un, saulei lecot no rīta, anabolisms pārvēršas katabolismā, kas ilgst visu dienu.
• Izvairieties no estrogēnu saturošiem pārtikas produktiem(hormonu estrogēnu saturoši pārtikas produkti): sojas pupas, ar pesticīdiem apstrādāta pārtika, liellopu gaļa no miesniekiem (govju barībai tiek pievienots estrogēns, kas uzkrājas ķermeņa šūnās, tāpēc atrodams arī gaļā, kas atrodama gaļas veikalos) . Pārtikas un zāļu iestādes apgalvo, ka tās neatļauj pievienotos hormonus cūkgaļai vai mājputnu gaļai (vistai, olām, tītaram), tāpēc šie pārtikas produkti nedrīkst saturēt estrogēnu. Pārtikas veids ar estrogēnu nosvērs organismu par labu kataboliskajiem procesiem, samazinot anabolisko hormonu (piemēram, testosterona) daudzumu pret estrogēnu.
• Atpūsties. Fiziskajam un garīgajam stresam ir liela ietekme uz ķermeņa procesiem. Mēģiniet atbrīvoties no šādām situācijām vai, ja nevarat no tām izvairīties, mēģiniet atpūsties.
• Izvairieties no cigaretēm, alkohola un, protams, visu veidu narkotikas. Tie ne tikai palēninās jūsu progresu, bet, kā mēs visi zinām, tas kaitē jūsu veselībai.
• Ēdiet pārtiku, kas bagāta ar šķiedrvielām(pilngraudu

Jebkurš iesācējs sportists, kurš izvirza mērķi zaudēt svaru vai iegūt muskuļu masu neatkarīgi no dzimuma, saskaras ar procesu, ko sauc par katabolismu. Kas tas ir, kāda ir tā ietekme uz ķermeni, kā to sākt vai apturēt, šis raksts palīdzēs jums to noskaidrot. Ir svarīgi vienmēr atcerēties, ka visi organismā notiekošie procesi sākotnēji ir raksturīgi dabai, un to iejaukšanās bez sākotnējiem sagatavošanās posmiem var tikai nodarīt kaitējumu. Tāpēc, pirms steigties galējībās, jāizlasa ne viens vien materiāls. Tikai salīdzinot faktus no vairākiem avotiem, jūs varat spert pirmo soli.

No fizioloģijas kursa

Ikviens vairāk nekā vienu reizi ir dzirdējis par to, ko zinātnieku aprindās sauc par vielmaiņu. Savukārt to iedala anabolismā un katabolismā. Būs vieglāk saprast, kas tas ir, ja vārdus burtiski tulkosim no latīņu valodas - attiecīgi augšana un iznīcināšana. Ja sportists saskaras ar uzdevumu iegūt muskuļu masu, viņa prerogatīva būs anabolisms. Cilvēkam, kurš vēlas atbrīvoties no liekajiem taukiem – katabolisms. Sadedzināto kaloriju līmenī viss ir pavisam vienkārši. Tomēr, iedziļinoties fizioloģijā un, neizprotot bioķīmiskos procesus, nav iespējams sasniegt rezultātus, jūs varat saskarties ar "sarežģītu organisko vielu" jēdzienu, kas ietver olbaltumvielas, ogļhidrātus un taukus, kas ir tieši iesaistīti vielmaiņā un ir atbildīgi par figūras veidošanu. jebkuras personas.

Uzsākot liekā svara zaudēšanas procesu

Pateicoties ne tikai daudzajām profesionāļu atsauksmēm, bet arī daudziem pētniecības institūtiem visā pasaulē, ir zināms, ka, lai sāktu katabolisma procesu, pietiek ar mazāku kaloriju patēriņu un vairāk tērēšanu. Turklāt atšķirība starp patērētajām un iztērētajām kalorijām nedrīkst pārsniegt 15% no dienas vērtības, pretējā gadījumā katabolisms attīstīsies līdz pilnīgai ķermeņa iznīcināšanai. Katabolisma ceļi, saprotamā valodā, jebkuram sportistam ietver sarežģītu organisko vielu oksidēšanu, oksidācijas produktu transportēšanu šūnu mitohondrijās sadegšanai un enerģijas izdalīšanai. Šajā posmā cilvēkam galvenais ir tas, ka oksidācijā piedalās tauki, nevis olbaltumvielas, pretējā gadījumā tievēšanas procesā tiks zaudēta arī muskuļu masa, kuru atjaunot ir daudz grūtāk nekā tauku slāni.

Pareizs uzturs

Muskuļu katabolisms, zaudējot svaru, ir neizbēgams, neatkarīgi no tā, ko saka sportisti un treneri. Bet to var samazināt līdz minimumam, apgādājot organismu ar nepieciešamo olbaltumvielu, ogļhidrātu un tauku daudzumu. Nav iespējams pilnībā izslēgt taukus un ogļhidrātus no uztura, un ir jāizvairās no diētām, kas to reklamē. Cilvēka ķermenis ir spējīgs iegūt nepieciešamo enerģijas daudzumu no muskuļiem un pie mazākās izdevības, taupot enerģiju, izveidos sev tādu tauku rezervi, kuru būs ļoti grūti iegūt.

Uztura aprēķins ir vienkāršs. Vidēji ķermeņa nepieciešamība pēc kalorijām ir 33 kcal uz kilogramu svara. Nepieciešamība pēc olbaltumvielām un ogļhidrātiem ir attiecīgi 3 un 4 grami uz 1 kg cilvēka svara. Pārējais ir tauki. Viens grams olbaltumvielu un ogļhidrātu satur 4 kcal, bet viens grams tauku satur 9 kcal. Tas ir, sportistam, kas sver 80 kg, jums jāuzņem 2640 kcal. Pēc matemātiskiem aprēķiniem, lai neizraisītu muskuļu katabolismu, nepieciešams 240 g. olbaltumvielas, 320 gr. ogļhidrāti un 44 grami tauku. Jums ir jāsamazina tauku un ogļhidrātu patēriņš par 3-5% dienā un jāpārtrauc, ja jūtaties sliktāk.

Katabolisma ķīmiskā aktivizēšana

Lielākā daļa sportistu, meklējot ātru risinājumu, izmanto zāles, kas izraisa tīri tauku katabolismu. Būs vieglāk saprast, kas tas ir, ja iedomāsimies programmu, kuru var ielādēt cilvēka organismā, uzstādot parametrus – ņem enerģiju tikai no tauku šūnām, visu ienākošo olbaltumvielas sūta muskuļu veidošanai un nekādā gadījumā neuzglabā liekos ogļhidrātus rezervē. , bet izvadīts no organisma dabīgā ceļā. Tas ir pilnīgi iespējams, lietojot hormonālās zāles vai izmantojot īpašas augu sastāvdaļas. Daudziem cilvēkiem šāda “iejaukšanās sistēmā” būs nesāpīga. Pilnībā apturot olbaltumvielu katabolismu, sportists ātri atvadās no Un daži var kaitēt sirds un asinsvadu sistēmai, izjaukt vielmaiņu, attīstīties alerģijas, kļūt neauglīgiem utt. Jebkurā gadījumā vispirms ir jāveic vispārēja asins analīze un tikai pēc tam, kad ir noskaidrota nosliece uz slimībām, jālieto ķīmiskās vielas.

Bioloģiski aktīvās piedevas

Muskuļu katabolismu var pārvarēt, lietojot īpašus uztura bagātinātājus, ko sauc par olbaltumvielām, kas nav būtiski, un par tiem ir rakstīti daudzi raksti un atsauksmes, un specializētie (kā arī treneris) palīdzēs iesācējam sportistam izdarīt pareizo izvēli. Atliek vien paskaidrot, ka muskuļu dedzināšanas procesā enerģijas iegūšanai, sagatavotam proteīnam nokļūstot no ārpuses, muskulis var atgūties. Kā zināms, olbaltumvielas organismā tiek sintezētas aminoskābēs, un tās savukārt piedalās muskuļu proteīna sintēzē. Tāpēc daudzi sportisti ķeras pie pilnīgi nekaitīgiem proteīniem un aminoskābēm, kas sintezētas no augu vai dzīvnieku olbaltumvielām.

Aktīvs dzīvesveids

Uzzinot par katabolismu, kas tas ir un kā to pareizi lietot, atliek noskaidrot, kādi citi ārējie faktori ietekmē vielmaiņu un var izraisīt olbaltumvielu iznīcināšanu organismā.

1. Miega trūkums. Miega laikā organisms nevis atpūšas, kā puse uzskata, bet pārdala resursus. Pēc smaga treniņa tas atjauno un stiprina muskuļus. Vai arī tā turpina iegūt enerģiju no taukiem saskaņā ar iepriekš uzsāktu programmu. Attiecīgi miega trūkums izjauc svarīgus procesus un izraisa stresu.
2. Stress. Ķermenis darbojas tā, ka stresa gadījumā tiek ražots hormons kortizols, kas, iznīcinot olbaltumvielas, piedalās glikozes sintēzē. Un neizmantotā glikoze tiek sintezēta tauku šūnās.
3. Ātruma uzturēšana Ne velti daudzi treneri stingri iesaka izdzert 3-4 litrus ūdens dienā un ēst ēdienu nelielos daudzumos, sadalot to vairākās ēdienreizēs. Tas viss liek organismam bez apstājas sintezēt sarežģītas vielas. Nepieciešamie elementi tiek ātri nogādāti galamērķī, un visi toksīni tiek izvadīti no ķermeņa dabiskā veidā.

Dzīvā organismā pastāvīgi notiek dažādi procesi, lai nodrošinātu tā dzīvības funkcijas. Viens no tiem ir vielmaiņa (metabolisms), kas pārvērš patērēto pārtiku enerģijā. Šajā rakstā tiks apskatīts metabolisms. Apskatīsim vielmaiņas procesu būtību, noskaidrosim to posmus un atbildēsim uz jautājumu - kas ir katabolisms un anabolisms.

Metabolisma būtība un nozīme dzīviem organismiem

Lai dzīvie organismi varētu augt, atjaunoties un vairoties, daba tos ir apveltījusi ar ārkārtīgi svarīgu spēju no ārējās barības iegūtās kalorijas pārvērst dzīvībai nepieciešamā vērtīgā enerģijā. Šo bioķīmisko procesu kopumu sauc par vielmaiņu vai vielmaiņu.

Katra indivīda vielmaiņu var izteikt ar kvantitatīvu koeficientu, kas nosaka ātrumu, kādā organisms pārvērš pārtiku lietderīgā enerģijā. Ir noskaidrots, ka vielmaiņas procesu aktivitāti ietekmē vairāki faktori:

• Stāvs. Vīriešiem vielmaiņas ātrums ir par 10-20% lielāks nekā sievietēm.
• Vecums. Kopumā vielmaiņa (anabolisms, katabolisms) norit ātrāk pirmajos 25-30 dzīves gados, pēc tam vielmaiņas ātrums ik pēc desmit gadiem samazinās par 3%.
• Liekais svars izraisa ātru barības vielu uzsūkšanos, kas tiek uzkrāta kā tauki muskuļu audos un aknās.
• Fiziskā aktivitāte paātrina vielmaiņu sekojošā progresijā - par 20% pirmajās 2-3 stundās, bet nākamajā dienā - par 5%.

Metabolisma procesi dzīvajos organismos neizbēgami notiek divos pretējos veidos: disimilācija (katabolisms) un asimilācija (anabolisms). Tālāk mēs aplūkosim šos procesus sīkāk.

Lasiet vairāk par to, kas ir katabolisms

Katabolisms ir process, kura laikā sarežģītas vielas šūnu, audu, orgānu un citu lietu kopuma veidā tiek sadalītas vienkāršākos. Kataboliskos procesus obligāti pavada enerģijas šūnu veidošanās un bagātināšana ATP formā, ko pēc tam var iztērēt sintēzei un citiem vitāli svarīgiem procesiem, piemēram, kustībai.

Katabolismu vai, precīzāk, sarežģītu vielu sadalīšanās ātrumu ietekmē šādi hormoni:

• kortizols - rodas organismā stresa situāciju dēļ;
• adrenalīns, kura koncentrāciju var palielināt badošanās laikā, kā arī tad, kad cilvēks piedzīvo spēcīgas emocijas;
• glikagons ir tauku dedzināšanas hormons, kas tiek aktīvi ražots, ja ogļhidrātu daudzums no pārtikas ir ierobežots (diētikā tas ir iespējams, pateicoties diētām, kurās pārsvarā tiek patērēts proteīns).

Katabolisma stadijas

Sarežģītu savienojumu disimilācija notiek vairākos secīgos posmos, tostarp:

1. Tauku, olbaltumvielu un komplekso ogļhidrātu organisko molekulu sadalīšana monomēros (piemēram, taukskābes, aminoskābes, monosaharīdi). Process notiek ārpus šūnas – gremošanas traktā.
2. Monomēru iekļūšana caur asinīm un limfas cirkulāciju audu šūnās, kur šķelšanās process turpinās līdz mazāku struktūru, piemēram, koenzīmu acetilgrupas, veidošanās.
3. Oksidēšanās skābekļa ietekmē zemas molekulmasas savienojumu elpošanas laikā, kā rezultātā veidojas oglekļa dioksīds un ūdens, kā arī uzkrājas šūnu enerģija ATP.

Kā notiek anabolisms?

Pēc tam, kad esam apskatījuši, kas ir katabolisms, būtu pareizi dot jēdzienu tā pretēja forma - anabolisms. Tātad, ja katabolisms ir polimēru sadalīšanās process, tad anabolisms ir nekas vairāk kā vienkāršu vielu sintēze sarežģītos savienojumos, no kuriem tiek veidotas jaunas ķermeņa šūnas un audi.

Anabolisms nodrošina visu veidu ķermeņa audu augšanu, attīstību un atjaunošanos.

Asimilācijas metabolisms notiek arī trīs posmos:

• Pirmkārt, zemas molekulmasas savienojumi veido prekursoru molekulas.
• Nākamajā posmā šīs molekulas tiek pārvērstas aktīvās formās, un katabolisma laikā uzkrātā šūnu enerģija tiek iztērēta.
• Pēdējais posms ietver ķermeņa būvmateriālu - polimēru - veidošanās procesu olbaltumvielu, ogļhidrātu un tauku veidā.

Katabolisma un anabolisma attiecības

Katabolisms un anabolisms ir savstarpēji cieši saistīti procesi. Pirmais nodrošina organisko savienojumu sadalīšanos vienkāršās vielās un enerģijas uzkrāšanos, kas nepieciešama asimilācijas metabolismam. Otrais apgādā kataboliskos procesus ar nepieciešamajiem fermentiem.

Šīs divas apmaiņas formas nepārtraukti notiek dzīvos organismos un var pastāvēt divu veidu mijiedarbībā:

• līdzsvara stāvoklī;
• vienas sugas pārsvars pār citu.

Vielmaiņas procesu saglabāšanās vai nelīdzsvarotība ir atkarīga no vecuma un ķermeņa psihoemocionālā stāvokļa. Piemēram, bērniem, īpaši pirmajā dzīves gadā, anabolisms dominē pār katabolismu, bet gados vecākiem cilvēkiem - otrādi.

Stress un fiziskās aktivitātes arī noved pie vielmaiņas procesu līdzsvara nobīdes uz disimilāciju. Galu galā, kas ir katabolisms? Praktiski tas ir svara zudums un kaloriju sadedzināšana.

Gandrīz katrs sportists zina, ka nav iespējams visu laiku augt. Katrs ar to cīnās savā veidā. Tieši pastāvīgas izaugsmes neiespējamības dēļ savā laikā parādījās smagi ieguvēji. Vai esat redzējuši kultūristus, kuri ēd pēc grafika un pastāvīgi uzņem anaboliskos steroīdus? Kāpēc tas viss ir vajadzīgs? Atbilde slēpjas vienā vārdā – katabolisms.

Būtība

Katabolisms ir tieša vielmaiņas procesu sastāvdaļa organismā. Kāda viņa ir? Tas ir ļoti vienkārši — tā ir resursu optimizācija. Mūsu ķermenis darbojas kā svārsts, nepārtraukti radot jaunas šūnas un iznīcinot vecās. Patiesībā 5 gadu laikā tu esi pilnībā atjaunots, būdams cits cilvēks. Bet tas vēl nav viss.

Bioķīmiskajā izpratnē katabolisms ir sarežģītu vielu sadalīšanās vienkāršākos vai dažādu molekulu oksidēšanās. Process notiek ar enerģijas atbrīvošanu:

• siltums;
• ATP molekulas ir galvenais enerģijas avots jebkurai bioķīmiskai reakcijai.

Katabolisms ir pastāvīgā līdzsvarā un tieši atkarīgs no šādiem faktoriem:

• Hormoni, jo šīs vielas ir galvenie katabolisma un anabolisma regulatori.
• Nepieciešamība mainīt līdzsvaru.
• Ēdiens.
• Metabolisma ātrumi.
• Miega daudzums.
• Citi faktori.

Apskatīsim vienkāršu ķermeņa resursu optimizācijas procesu piemēru. Sākotnēji dienas laikā organisms cenšas sadalīt enerģiju un sintezēt jaunas šūnas.

Naktī notiek atsāknēšana, un tā sāk iznīcināt nevajadzīgās šūnas, sadalot tās un gatavojoties atjaunošanai.

Stresa slodžu gadījumā kataboliskie procesi tiek ievērojami paātrināti. Tomēr šajā gadījumā katabolisma paātrināšanās notiek, gatavojoties spēcīgam anaboliskam uzplūdam. Visas šūnas, kas nespēj izturēt jaunus stresa līmeņus, tiek nogalinātas un iznīcinātas, aizstājot ar jaudīgākām un spēcīgākām.

Slodzes ir tieši tas faktors, kas ietekmē līdzsvara maiņu starp anaboliskajiem un kataboliskajiem procesiem.

Kad stress organismā pāriet (piemēram, cilvēks pārtrauc sportot), viedais ķermenis optimizē resursus, lai varētu izdzīvot badastreika vai cita spēcīga stresa gadījumā. Un mēs visi redzam muskuļu sabrukumu. Tas ir īpaši pamanāms, ja sekojat sportistiem pēc viņu karjeras beigām. Parasti viņi zaudē līdz 40% no uzkrātās muskuļu masas.




Ir svarīgi saprast, ka fiziskās aktivitātes nav vienīgais faktors, kas maina līdzsvaru starp katabolismu un anabolismu. Jebkuras izmaiņas jūsu ikdienas rutīnā vai uzturā var pārvietot slīdni vienā vai otrā virzienā.

Fizioloģija

Katabolisma fizioloģija sastāv no vielu sadalīšanās, kam seko to oksidēšana. Šajā procesā jebkura darbība provocē vispārējā katabolisma ceļa sākumu. Stresa situācijā (muskuļu/garīgā spriedze) organisms sāk patērēt milzīgu daudzumu glikogēna. Pēc tam, ja asinīs ir pietiekami daudz skābekļa, muskuļu audos notiek ATP sadalīšanās, kas izraisa muskuļu audu iznīcināšanu un mikrotraumas.

Piezīme: Katabolisms ne vienmēr ir slikta lieta. Galu galā process attiecas ne tikai uz muskuļiem, bet arī uz taukaudiem. Jo īpaši daudzas diētas un treniņu kompleksi griešanai nozīmē katabolisko procesu aktivizēšanu, lai noņemtu lipīdus no insulīna atvērtajām šūnām, kam seko to sadalīšanās enerģijā un oksidēšanās.

Posmi

Tā kā katabolisms ir cikliska procedūra, tai ir aktīvās un pasīvās fāzes, kas apvienotas ar anabolismu. Sīkāk apskatīsim katabolisma posmus:

1. Pirmais posms ir stress.
2. Otrais posms ir iznīcināšana.
3. Trešais posms – super atveseļošanās.
4. Trešais alternatīvais posms ir optimizācija.
5. Ceturtais posms – līdzsvars.

No pirmā posma organisms sāk aktīvi patērēt rezerves resursus. Stress tiek uzskatīts par gandrīz visu cilvēka darbību, kas pārsniedz viņa ierasto ikdienas rutīnu. Tādējādi muskuļu katabolisms var izraisīt:

• Mainot savu ikdienas rutīnu, samazinot miegu.
• Ēdināšanas plāna maiņa.
• Palielināts adrenalīna stimulantu patēriņš.

Stresa saņemšanas procesā organisms sāk iznīcināt rezerves resursus (sākot no glikogēna rezervēm, kas arī uzkrājas muskuļu audos un beidzot ar pašiem muskuļiem). Ja organismam ir rezerves enerģijas avoti vai tiek nodrošināta savlaicīga papildināšana, tad sākas superatveseļošanās process.

Interesants fakts: vai esat ievērojuši, ka garīgā stresa laikā ķermenis aktīvi pieprasa saldumus? Vai arī tas, ka meitenes visas problēmas un bēdas apēd ar kūkām un saldo tēju. Tātad tās ir sekas ne tikai “prieka hormona” stimulantu klātbūtnei, bet arī dabiskai organisma nepieciešamībai atjaunot spēkus un sagatavot organismu iespējamam stresam.

Ja organismam nav rezerves līdzekļu atveseļošanai, tad sākas optimizācijas posms. Šajā brīdī ATP un glikogēna sintēze apstājas, un organisms pats samazina enerģijas patēriņu, jo tiek iznīcināti enerģijas patērētāji.

Svarīgākie enerģijas patērētāji ir muskuļi un smadzenes.

Secinājums: badošanās izraisa ne tikai muskuļu masas samazināšanos, bet arī smadzeņu iznīcināšanu. Tāpēc cilvēki, kuriem pastāvīgi ir kaloriju deficīts, patiesībā kļūst dumjāki nekā viņu labi paēdušie kolēģi.

Pēc optimizācijas (superatveseļošanās) pabeigšanas ķermenis līdzsvaro anaboliskos un kataboliskos procesus. Šis posms parasti ilgst līdz 48 stundām, kamēr ķermenis stabilizējas.

Piezīme: tā paša iemesla dēļ cilvēkiem, kuri nelieto anaboliskos steroīdus, starp treniņiem vajadzētu paiet vismaz 48 stundas.

Katabolisma procesi ietver:

• audu oksidēšanās;
• izmaiņas ATP līdzsvarā;
• ATP sintēzes pārtraukšana;
• aminoskābju sadalīšana enerģijā.
• izmaiņas lipīdu līdzsvarā;
• glikogēna depo lieluma izmaiņas.

Tas nav viss, kas notiek katabolisma laikā.

Kopumā bioķīmijā vispārējā kataboliskā ceļa posmi ir šādi:

1. Gremošana kuņģa-zarnu traktā ir reakciju ķēde, kas pārvērš sarežģītas molekulas vienkāršākos metabolītos. Tādā veidā tiek iegūta glikoze, taukskābes un aminoskābes.
2. Īpaši kataboliskie ceļi ir vienkāršu metabolītu sadalīšanās pirovīnskābe vai acetil-CoA.
3. Piruvāta oksidatīvā dekarboksilēšana, citrāta cikls, elpošanas ķēde - katabolisma beigu stadija, kā rezultātā no pārtikas sastāvdaļām veidojas gala produkti ( - Mācību grāmata "Bioloģiskā ķīmija", Severīns).

Bioķīmiskie procesi ir diezgan sarežģīti, un katrā gadījumā katabolisms notiek individuāli.

Kā piebremzēt?

Ņemot vērā specifiskos un vispārīgos katabolisma ceļus, mēs varam secināt, ka katabolismu nav iespējams apturēt. Tajā pašā laikā jūs varat meklēt veidus, kā to palēnināt.

Katabolisma ātrums ir tieši saistīts ar vielmaiņas ātrumu. Neskatoties uz to, ka cilvēki domā, ka lēna vielmaiņa izraisa svara pieaugumu un izraisa katabolismu, tā nav gluži taisnība. Tāpēc, ja jūsu mērķis ir palēnināt katabolismu, ir 3 galvenie veidi:

1. Palieliniet anabolisko procesu laiku.
2. Samaziniet stresu uz ķermeņa.
3. Palēnināt vielmaiņu.

Lai palielinātu anaboliskos procesus, jums pastāvīgi jābaro ķermenis ar enerģiju un celtniekiem.

Tāpēc pieredzējuši kultūristi ēd 5-8 reizes dienā, stingri noteiktā laikā.

Lai palielinātu anabolisko procesu norises laiku, jāēd grūti sagremojami pārtikas produkti (kompleksie ogļhidrāti, bagāti ar šķiedrvielām) un jāuzņem vismaz 2 grami olbaltumvielu uz kilogramu neto svara.

Ķermenim stresa situāciju samazināšana ir vieglāk panākama. Nekustieties, gulējiet un jūtiet priecīgas emocijas. To var palīdzēt brīvdiena/atvaļinājums/pauze starp treniņiem. 8 stundas miegs un tāfelīte tumšās tumšās šokolādes.

Vielmaiņas palēnināšanu ir ārkārtīgi viegli panākt – tikai jārada situācija, kurā vielmaiņas procesi ārkārtīgi palēninās. Labs veids ir daudz gulēt. Slikts veids ir pārtraukt ēst.

Produkti katabolisma palēnināšanai

Kā jau minējām iepriekš, sporta disciplīnās ir svarīgi saglabāt pareizo līdzsvaru starp anabolismu un katabolismu.

Tomēr šim nolūkam jums nav jālieto anaboliskie steroīdi. Pietiek lietot produktus, kas samazina katabolisma ātrumu, tādējādi provocējot pozitīvu anabolisko procesu līdzsvaru attiecībā pret katabolismu.

Apakšējā līnija

Diemžēl nav iespējams pārspēt ķermeni un pilnībā apturēt katabolismu. Kad katabolisms pilnībā apstājas, organisms sāk ražot vēža šūnas (kas ir patoloģiskas šūnas, kas ražotas kā superimūnsistēma). Tāpēc uz to nav jātiecas. Nav jācenšas palēnināt katabolismu, jo tas arī samazina anabolisma ātrumu, kas noved pie sporta disciplīnu progresa palēninājuma. Ir pavisam vienkārši izveidot pozitīvu anabolisko fonu. Šajā gadījumā problēmas ar katabolismu neradīsies.

Secinājums: rezultātu sasniegšana nav katabolisma palēninājums, bet gan anabolisma paātrinājums.

teksta_lauki

teksta_lauki

bultiņa_augšup

Metabolisms un enerģija - ir fizisko, ķīmisko un fizioloģisko procesu kopums vielu un enerģijas pārveidošanai cilvēka organismā un vielu un enerģijas apmaiņai starp ķermeni un vidi..

Nepārtraukta vielu un enerģijas apmaiņa starp ķermeni un vidi ir viena no būtiskākajām dzīvības pazīmēm.

Dzīvības procesu uzturēšanai vielmaiņu un enerģiju nodrošina plastmasas Un enerģijuķermeņa vajadzībām. Tas tiek panākts, iegūstot enerģiju no barības vielām, kas nonāk organismā, un pārvēršot to formās makroerģisks(ATP un citas molekulas) un atjaunota(NADP-H - nikotīna amīda adenīna dinukleotīda fosfāts) savienojumi. To enerģija tiek izmantota proteīnu, nukleīnskābju, lipīdu, kā arī šūnu membrānu un šūnu organoīdu komponentu sintēzei, mehānisko, ķīmisko, osmotisko un elektrisko darbu veikšanai, jonu transportēšanai. Vielmaiņas laikā organismā tiek nogādātas plastiskās vielas, kas nepieciešamas biosintēzei, bioloģisko struktūru veidošanai un atjaunošanai.

Anabolisms un katabolisms

teksta_lauki

teksta_lauki

bultiņa_augšup

Vielmaiņā (vielmaiņa) un enerģija atšķiras ar diviem savstarpēji saistītiem, bet daudzvirzienu procesiem:

1. Anabolisms, kura pamatā ir asimilācijas procesi,

2. Katabolisms, kura pamatā ir disimilācijas procesi.

Anabolisms ir organisko vielu, šūnu komponentu un citu orgānu un audu struktūru biosintēzes procesu kopums. Anabolisms nodrošina augšanu, attīstību, bioloģisko struktūru atjaunošanos, kā arī nepārtrauktu makroergu resintēzi un enerģētisko substrātu uzkrāšanos.

Katabolisms - tas ir sarežģītu molekulu, šūnu, orgānu un audu komponentu sadalīšanas procesu kopums vienkāršās vielās, izmantojot dažus no tiem kā biosintēzes prekursorus un galīgos sadalīšanās produktus, veidojot augstas enerģijas un reducētus savienojumus. Metabolisma galveno funkcionālo elementu savstarpējā saistība ir parādīta attēlā. 10.1.

Diagramma parāda, ka attiecības starp katabolisma un anabolisma procesiem ir balstītas uz bioķīmisko transformāciju vienotību, kas nodrošina enerģiju visiem dzīvības procesiem un nepārtrauktu ķermeņa audu atjaunošanos.. Dzīves dzinējspēks ir katabolisms. Anabolisko un katabolisko procesu saikni var veikt dažādas vielas, bet galvenā loma ir ATP un NADP-H. Atšķirībā no citiem vielmaiņas transformāciju mediatoriem, ATP tiek cikliski refosforilēts, un NADP-H tiek samazināts.

Enerģijas nodrošināšana dzīvības procesiem tiek veikta, pateicoties anaerobs Un aerobikas olbaltumvielu, tauku un ogļhidrātu katabolisms, kas nonāk organismā ar pārtiku.

Glikozes anaerobās gremošanas laikā(glikolīze) vai tā rezerves substrāts glikogēns (glikogenolīze), 1 mola glikozes pārvēršana par 2 moliem laktāta rada 2 molu ATP veidošanos. Enerģija, kas rodas anaerobās vielmaiņas laikā, nav pietiekama, lai veiktu dzīvības organismu dzīvībai svarīgos procesus. Anaerobā glikolīze var apmierināt tikai ierobežotas šūnas īstermiņa enerģijas vajadzības. Ir zināms, piemēram, ka nobriedis zīdītāju eritrocīts pilnībā apmierina savas enerģijas vajadzības, izmantojot glikolīzi.

Dzīvnieku un cilvēku organismā aerobās vielmaiņas procesā gandrīz visas organiskās vielas, ieskaitot anaerobās vielmaiņas produktus, pilnībā sadalās līdz CO 2 un H 2 O. Kopējais ATP molekulu skaits, kas veidojas, pilnībā oksidējoties 1 molam glikozes līdz CO 2 un H 2 O, ir 25,5 moli. Pilnīga tauku molekulas oksidēšanās rada lielāku ATP molu skaitu nekā ogļhidrātu molekulas oksidēšana. Tādējādi, pilnībā oksidējoties 1 molam palmitīnskābes, veidojas 91,8 moli ATP. ATP molu skaits, kas veidojas aminoskābju un ogļhidrātu pilnīgas oksidācijas laikā, ir aptuveni vienāds. ATP spēlē iekšējās “enerģijas valūtas” lomu organismā, ķīmiskās enerģijas nesēju un akumulatoru.

Galvenais reģenerācijas enerģijas avots taukskābju, holesterīna, aminoskābju, steroīdu hormonu, nukleotīdu un nukleīnskābju sintēzes prekursoru biosintēzes reakcijai ir NADPH-H. Šīs vielas veidošanās notiek šūnas citoplazmā glikozes katabolisma fosfoglikonāta ceļā. Sadalot 1 molu glikozes, veidojas 12 moli NADP-H.

Anabolisma un katabolisma procesi organismā atrodas dinamiska līdzsvara stāvoklī vai viena no tiem pārsvarā.. Anabolisko procesu pārsvars pār kataboliskajiem izraisa audu masas augšanu un uzkrāšanos, bet katabolisko procesu pārsvars izraisa daļēju audu struktūru iznīcināšanu un enerģijas atbrīvošanos. Anabolisma un katabolisma līdzsvara vai nelīdzsvara attiecības stāvoklis ir atkarīgs no vecuma (anabolisma pārsvars bērnībā, līdzsvars pieaugušajiem, katabolisma pārsvars vecumdienās), veselības stāvokļa, ķermeņa veiktā fiziskā vai psihoemocionālā stresa.