Me kaikki olemme ainakin kerran kokeneet vastustamattoman halun syödä tiettyä tuotetta tai ruokaa. Lisäksi tällainen tarve johtuu usein nälästä niin paljon kuin ... luonteemme. Tri. Alan R. Hirsch, joka johtaa Chicagon haju- ja makuhäiriöiden tutkimussäätiötä, on tutkinut noin 18 000 ihmisen makutottumuksia neljännesvuosisadan aikana. Kuinka hänen havaintojensa mukaan ruoka ja luonne liittyvät toisiinsa, opit tästä artikkelista.

Suola. Jos lisäät kirjaimellisesti suolaa jokaiseen astiaan, tämä osoittaa ensinnäkin tiettyjen mineraalien puutteen kehossasi. Esimerkiksi eläimet kuluttavat suolaa huomattavia määriä kalsiumin, kaliumin ja raudan puutteen vuoksi. Tarkista lääkäriltä. Jos ihminen on aina suosinut suolaista ruokaa ja tykkää syödä mausteista silliä suolakurkkujen kanssa, niin Alan R. Hirschin havaintojen mukaan sellaiset ihmiset kulkevat virran mukana. He uskovat, että heidän kohtaloaan hallitsevat ulkoiset voimat, joita he eivät yksinkertaisesti näe järkeä vastustaa.

Mausteet ja mausteet. Erilaisia ​​mausteita ja mausteita sisältävä ruoka parantaa aineenvaihduntaa ja lämmittää kehoa. Useimmiten rakkaus mausteisiin ilmenee epävakaan verenpaineen, nopean hengityksen ja bradykardian vuoksi. Säännölliset mausteiden fanit ovat järjestyksen ystäviä, jotka arvostavat aikaansa ja yrittävät olla menemättä yksityiskohtiin.

Suklaa. Tätä tuotetta pidetään oikeutetusti parhaana masennuslääkkeenä, joten jos haaveilet vain seuraavasta suklaalevystä, kehosi on syvässä stressissä ja sen täytyy lievittää jännitteitä.
Ihmisen luonne riippuu täysin siitä, minkälaista suklaata hän pitää. Joten tumman suklaan ystäville jokainen päivä on loma. Sinun on helppo elää, missä tahansa joukkueessa olet tapahtumien keskipisteessä. Maitosuklaata suosivat rauhalliset, sisäiseen maailmaansa uppoavat ihmiset. Eniten he rakastavat viikonloppua, jolloin voit olla yksin seurassa hyvän kirjan kanssa.

karkkia. Rakkaus karkkiin on kuin himo suklaalle. Toisen karamellin tai tryffelin syöminen parantaa mielialaa ja täydennä energiavarastojasi. Hirschin mukaan makeat hampaat ovat iloisia ihmisiä, jotka eivät koskaan katu tekojaan. He haluavat tuntea oman ainutlaatuisuutensa ja erottua joukosta.

Suolaa ja makeisia... Tällainen omaperäinen makuaisti viittaa siihen, että sinulla on hidas aineenvaihdunta, jota pitää elvyttää natriumin ja glukoosin yhdistelmällä. Yleensä tällaiset ihmiset ovat sinkkuja, mutta erittäin lahjakkaita. Ulkoisesti he saattavat vaikuttaa hillityltä, mutta itse asiassa he pystyvät avautumaan täysin luovasti.

Ruoka ja luonne

Osoittautuu, että ihmisen suosikkiruoat voivat kertoa jotain hänen luonteestaan.Joten, jos henkilö on amatööri:

Porkkanat ovat melankolinen epävarma elämässä.
Yablok on ahkera ja ahkera henkilö ja hieman konservatiivinen.
Mansikat ovat osa kauniita asioita.
Purjo - henkilö erottuu loogisesta ajattelusta.
Peruna on hyvin tasapainoinen ihminen.
Happamaton ruoka - niukka ja säästäväinen.
Hapan ruokia - itsekäs luonne.
Makeiset ja makeiset - romanttinen, altis itsensä uhrautumiseen.
Suolaisia ​​herkkuja - luova, ahkera ja epäitsekäs luonne (tietysti, jos et ole raskaana).

Lisäksi on palautetta - tunnetilamme pakottaa meidät valitsemaan yhden tai toisen ruoan.

Haluamme makeisia, kun olemme onnellisia ja tyytyväisiä.
. Kun olemme vihaisia, pidämme mieluummin kylmiä välipaloja.
. Yksinäisyyden tunne siirtää ruokaintressien mittakaavaa kohti keittoja, liemiä, mehuja ja maitoa. Lyhyesti sanottuna keho tarvitsee enemmän nestettä.
. Huolet on voitettu, pelko painaa - ja nyt me, sitä itse huomaamatta, pureskelemme kovaa, makeaa. Tällaisina hetkinä suklaa on kilpailun ulkopuolella.

Kuinka määrittää ihmisen luonne sen perusteella, mitä hän haluaa syödä? Pitkän elämämme aikana tapaamme valtavan määrän ihmisiä.

Jotkut heistä ovat lähellä meitä liiketoiminnan tai muiden työasioiden suhteen. Joidenkin kanssa voimme pitää hauskaa päästämällä samaan seuraan. Tällaiset tilanteet voidaan muistaa tarpeeksi.

Mutta tapahtuu, että emme vieläkään tiedä ihmisestä mitään, mutta olemme erittäin innokkaita kertomaan hänestä jotain. Emme tietenkään kysy kaikkea heti, kun olemme tavanneet. Mutta uteliaisuus ottaa silti vallan.

Täällä ihmisten huomaamat hienoudet ja tosiasiat tulevat apuun. Kun kiinnität huomiota moniin kohtiin, voit oppia tarpeeksi ihmisestä.

Esimerkiksi, ihmisen luonteesta ja tavoista voi oppia vain sen perusteella, mitä hän ruoasta pitää. Mikä on parasta kiinnittää huomiota ensiksi? Puhutaan nyt tästä.

Jokaisella on tietyt ruokamieltymykset. Tietenkään kukaan ei rajoitu vain yhteen tai kahteen tuotetyyppiin. Tietyn henkilön ruokavaliossa on erilaisia ​​​​ruokia.

Mutta silti on ruokia, joista rakastamme eniten. Ja huomaamattamme käytämme niitä useammin kuin muut. Tämä alitajuinen valinta kertoo meille henkilön luonteesta.

lihan ystävät

Lihan ystävät ovat melko itsevarmoja ja aktiivisia ihmisiä. He ryntäävät läpi elämän nopeaan tahtiin, tekevät paljon harkittuja ja ajattelemattomia tekoja. Siksi ei ole outoa, että heidän elämässään on ylä- ja alamäkiä.

Mutta mikään ei todella häiritse heitä. Kompastuttuaan tai kärsittyään vaikeuksista he eivät ole järkyttyneitä, heillä ei ole tähän ollenkaan aikaa. Lihansyöjät jatkavat hidastamatta kohti uusia saavutuksia ja saavutuksia.

Ja niin jyrkät heilahtelut voitoista murskaaviin tappioihin kohtaavat lihan ystäville kaikkialla, myös heidän henkilökohtaisessa elämässään.

Siksi heidän on oltava hieman varovaisempia ja yritettävä hallita kaikkea, mitä he ovat tehneet, jotta he eivät vahingoittaisi itseään, vaan saavuttavat vain korkeuksia.

Kalojen ja äyriäisten ystävät

Kalaa ja äyriäisiä syöville on ominaista rauhallisuus. Toisin kuin lihansyöjät, nämä ovat melko melankolisia ihmisiä. Päinvastoin, he tekevät kaiken mitattuun tahtiin ja pitkällä harkinnalla.

Oikean päätöksen tekemiseksi kaiken kalan ystävät tarvitsevat paljon aikaa. Tämä auttaa heitä arvioimaan ja analysoimaan kaikkia positiivisia ja negatiivisia kohtia. Vasta sitten he tekevät valintansa.

Usein mereneläviä ja kalaa syövät ihmiset ovat myös tunnettuja diplomaatteja ja uraisteja. Tämä johtuu siitä, että he ovat hyviä analysoimaan, tekemään oikeat johtopäätökset, ennustamaan tapahtumien käänteitä ja kulkua sekä arvaamaan tilanteen lopputuloksen etukäteen.

Viime kädessä tämä mahdollistaa hyvän uran rakentamisen tai kiipeämisen yrityksen tikkaita.

Henkilökohtaisessa elämässä kaikki tapahtuu täsmälleen samalla tavalla. Mutta tässä on pieni haittapuoli. Virheellisillä laskelmillaan ja ennakointillaan he pilaavat kaikki vadelmat romanttisessa suhteessa.

vihannesten ystäville

Ne, jotka syövät usein lihaa tai muita eläintuotteita, voivat myös rakastaa vihanneksia. On vain niin, että ne, jotka ensisijaisesti rakastavat vihanneksia, seuraavat useimmiten terveyttään. He yrittävät tasapainottaa ruokavaliotaan ja syödä enemmän vitamiineja.

Ihmiset, jotka rakastavat vihanneksia, ovat luonteeltaan vahvoja. He tietävät tarkalleen, mitä he tarvitsevat elämältä ja saavuttavat sen kaikin mahdollisin tavoin. Tavoitteidesi saavuttaminen on heidän elämänsä uskontunnustus.

On havaittu, että vihannesten ystävät ovat usein johtavassa asemassa yhteiskunnassa. Johtajuus on heidän veressä. He ovat melkein aina oikeassa ja osoittavat sen itsepäisesti muille.

Muun muassa vihannessyöjät etsivät oikeaa ratkaisua kaikkeen, ja vain niin he tekevät sen. Ulkopuolelta tällaiset ihmiset näyttävät egoisteilta, koska he vaativat aina itseään. Mutta näin ei ole ollenkaan, koska ne vain osoittavat muita todellisiin ratkaisuihin.

Myös vihannesten ystävät pitävät henkilökohtaisessa elämässään aina yliotteen ja hallitsevat kaikkia perheessä tapahtuvia prosesseja. Siksi heidän perhe-elämänsä on aina suunniteltu selkeästi ja oikein.

hedelmien ystäville

Ihmiset, jotka suosivat hedelmiä päivittäisessä ruokavaliossaan, ovat erittäin herkkiä ja luovia ihmisiä. Sellaiset ihmiset elävät ympäröivää maailmaa varten. He ovat aina valmiita auttamaan, antamaan auttavan kätensä tarvittaessa.

Hedelmien ystävät ovat erittäin tarkkaavaisia ​​ja välittäviä. He huomaavat aina hienovaraisesti toisten mielialan ja ongelmat ja yrittävät auttaa kaikin mahdollisin tavoin.

Ja mikä on ominaista, he eivät ehkä ole ollenkaan loistavia pomoja tai ohjaajia, mutta heidän työnsä ja luovat impulssinsa huomataan ja arvostetaan aina ulkopuolelta. Siksi heidän omat ponnistelunsa tuovat heille sekä iloa että kunniaa.

Henkilökohtaisessa elämässään hedelmien ystävät ovat suuria romantikkoja. Tällaisilta ihmisiltä voit odottaa miellyttäviä eleitä ja erilaisia ​​yllätyksiä. Tiettyjen hedelmien osalta on joitain erimielisyyksiä.

Applen ystävät ovat melko konservatiivisia ihmisiä. He kaikki laskevat aina eteenpäin.

Päärynät. Ne, jotka pitävät päärynästä, ovat erittäin iloisia ja seurallisia. Nämä ovat todellisia ystäviä, joiden kanssa et koskaan kyllästy.

Banaanit. Banaaninsyöjät ovat haavoittuvia ja erittäin herkkiä ihmisiä. Heitä on helppo loukata ja saada heidät itkemään. Nämä ovat mahtavia romantikkoja, heille maailma näkyy ruusunpunaisissa laseissa.

Rypäle. Rypäleiden ystävät eivät siedä yksinäisyyttä, joten heillä on aina paljon ystäviä.

Mansikka. Ne, jotka syövät usein mansikoita, ovat erittäin seurallisia ja puhelias. Heidän kanssaan on aina jotain puhuttavaa.

Kirsikka, makea kirsikka. Kirsikoiden ja kirsikoiden ystävät ovat erittäin avoimia ja ystävällisiä. He rakastavat lomia, hauskanpitoa ja kaikenlaisia ​​yllätyksiä.

appelsiinit. Itsevarmimmat ja itsevarmimmat ovat oranssien rakastajat. Sellaiset ihmiset tietävät aina, mitä he tarvitsevat elämältä. Energiset ja päättäväiset, he tietävät kuinka olla huomion keskipiste ja houkutella muiden näkemyksiä.

mausteisten ystävien

Tällaisista ihmisistä on kaksi täysin vastakkaista näkemystä. Molempia tukevat erilaiset tieteelliset tutkimukset. En tiedä ketä uskoa, joten annan molemmat, mutta tällaisten ihmisten luonne on arvioitava joidenkin muiden merkkien perusteella.

Vaihtoehto 1. Tällaiset ihmiset ovat alttiita seikkailuille, alttiita seikkailuille, heille on ominaista kommunikoinnin helppous ja kompleksien puuttuminen.

Vaihtoehto 2. Näyttäisi siltä, ​​että sellaiset ihmiset ovat varsin itsevarmoja ja itsevarmoja. Mutta täällä kaikki on juuri päinvastoin. Koska mausteisuuden ystävät ovat usein tämän maailman tavallisia hakkeroituja asukkaita.

Heillä on selkeä algoritmi - koti, työ, koti -, jota he noudattavat päivittäin. Mutta vain kaikki nämä mausteiset ruoat ovat heidän ainoa lohdutuksensa, sellainen pippuri tylsässä elämässä.

Näiden tuotteiden avulla nämä ihmiset tuovat hieman kirkkaita värejä tylsään elämäänsä. Vastaavasti henkilökohtaisessa elämässään he istuvat hiljaa eivätkä työnnä nenään mihinkään. Siksi he tarvitsevat vahvatahtoisia sielunkumppaneita, jotta he voivat ravistaa hyvin, näyttää kaiken elämän makeuden.

makeita rakastajia

Makeat rakastajat ovat hyvin sentimentaalisia, itku heille on kuin rauhan eliksiiri. Uskotaan, että syömällä makeisia he makeuttavat elämäänsä ja syövät siten kaiken pahan ja negatiivisen.

Mutta tässä voit olla eri mieltä, koska usein he syövät makeisia piristääkseen itsensä ja tuodakseen aivonsa aktiiviseen työhön. Koska makeisia syövät usein henkisesti kovaa työtä tekevät ihmiset.

Nyt tiedät paljon vivahteita. Ja jos pidit jostakin juhlissa ystävien kanssa, tarkkailemalla hänen ruokamieltymyksiään voit määrittää luonteenpiirteet. Mikä auttaa sinua aloittamaan keskustelun tämän henkilön kanssa oikealla tavalla ja löytämään oikeat sanat.

Tiedemiehet ovat pitkään todenneet, että ruokamieltymykset ja ihmisen luonne liittyvät toisiinsa. Kun nautimme negatiivisista luonteenpiirteistämme, rikomme tavalla tai toisella makuaistimuksia. Tämä puolestaan ​​​​sei mukanaan halun saada liikaa suolaista, makeaa, rasvaista, lihaista, mausteista. Samaan aikaan positiivinen ihminen, intohimoinen rakastamansa suhteen, hyväntahtoinen itseään ja ihmisiä kohtaan, ei yleensä ole taipuvainen makuvirheille ja on siksi varsin terve.

Makeisten avulla mies yrittää piristää itseään

Kun mies suosii makeisia

Kaveri, joka hulluttaa makeisia ja päättää ateriansa hyvällä annoksella jälkiruokaa, tuntee todennäköisesti lämmön, huolenpidon ja rakkauden puutteen. Makeisten avulla mies yrittää piristää itseään, kääntää huomionsa ongelmista tuntematta halua ratkaista niitä. Hän on erittäin kiintynyt ystäviin ja perheeseen. Hänellä on haavoittuva lempeä luonne. Riita rakkaiden kanssa, konflikti työssä, riita ystävien kanssa - kaikki tämä satuttaa hänen ylpeytensä. Siksi kaveri kompensoi kokemuksiaan kakkujen, suklaiden, makeisten avulla. Makeisia syödessään mies sukeltaa tilanteeseen ja selvittää, tekikö oikein.

Kun mies pitää mausteisesta ruoasta

Jos kaveri rakastaa kaikenlaisia ​​mausteita, kastikkeita, mausteita, todennäköisesti olet kiinnostunut hänestä: hän ei voi kuvitella elämäänsä ilman seikkailuja, seikkailuja, eläviä vaikutelmia. Hän pystyy selviämään melkein mistä tahansa tilanteesta. Mutta on syytä muistaa, että tämä temperamenttinen ja intohimoinen mies on erittäin herkkä. Hän osaa leimahtaa, näkee tuskallisesti kritiikin, antautuu hetkelliseen vihaan. Tällainen käytös voi aiheuttaa sinulle ärsytystä ja yllätystä. Varaudu siihen, että kun palaat kotiin myöhään, myöhään töissä, ja poikaystäväsi ilmestyy yhtäkkiä mustasukkaisen Othellon muodossa.

Kun ruokamies

Tällainen kaveri tykkää kokeilla kaikenlaisia ​​ruokia. Häntä vetoaa varmasti seikkailu, jota hän pystyy pitämään pelinä tiettyjen sääntöjen mukaan. Hän pelaa tätä peliä huvikseen ja huvikseen. Mutta toisin kuin mausteisia ruokia suosiva mies, gourmet ei ole valmis kiirehtimään ensimmäiseen vastaantulevaan seikkailuun. Luota siihen, että miespuolinen gourmet tykkää kokeilla uusien ruokien lisäksi myös seksiä.

Mies, joka pitää parempana lihaa, voi olla despoottinen, tunteeton, julma

Kun mies rakastaa lihaa

Psykologit sanovat, että mies, jonka ruokavaliota hallitsee liha, voi osoittautua despoottiseksi, tunteettomaksi ja julmaksi. Tällaiset ihmiset saavuttavat usein hyvän aineellisen vaurauden, mutta he joutuvat maksamaan siitä maksan ja sydämen sairauksilla - lihan ylimäärän vuoksi. Tämä johtuu siitä, että liharuoka tarvitsee paljon energiaa ruoansulatukseen, ja jos sitä syö liikaa, kehon muut toiminnot heikkenevät tämän vuoksi.

Eräässä tutkimuksessa havaittiin, että yli puolet kyselyyn vastanneista kuluttajista (noin 54 prosenttia) myönsi syövänsä satunnaisesti mausteisia ruokia. Viisi vuotta vanhaan tutkimukseen verrattuna mausteisten ystävien osuus on kasvanut kahdeksan prosenttia. Osoittautuu, että mausteinen ruoka ei vain anna sinun nauttia uskomattomasta tunteesta suussasi. Siitä voi myös olla suurta hyötyä. Siksi sinun on tarkasteltava lähemmin muutamia syitä, miksi saatat pitää mausteisesta ruoasta, vaikka olisit ollut sen suhteen aika kylmä.

Voit rakastaa häntä

Monet ihmiset eivät pidä mausteisesta ruoasta. Tämä ei kuitenkaan tarkoita, että se olisi ikuinen - ajan myötä voit rakastaa sitä - ja saat entistä enemmän vaihtelua ruuan mahdollisista vaihtoehdoista. Jotkut ihmiset ajattelevat, etteivät he kestä mausteista ruokaa – mutta heidän elämäänsä saattaa tulla muutos. He voivat esimerkiksi tavata sielunkumppaninsa, joka päinvastoin rakastaa mausteisuutta ja voi syödä kokonaisen jalapenopippurin kerralla. Ja yhdessä tämän henkilön kanssa he voivat alkaa rakastaa mausteisuutta. Tärkeintä ei ole yrittää imeä supermausteista välittömästi, on parempi aloittaa pienestä. Scovillen asteikko, joka määrittää terävyyden, auttaa sinua tässä. Miten? Se on hyvin yksinkertaista - Scovillen asteikon yksiköt, joita kutsutaan ecuiksi, vastaavat tuotteessa olevan kapsaisiinin määrää, ainetta, joka antaa tuotteille terävyyden. Esimerkiksi kasvispaprikat eivät ole ollenkaan kuumia, joten tämä indikaattori on nolla. Asteikon alareunasta löytyy pepperoncino, joka sisältää 100-500 HUF, sen jälkeen Anaheim-pippuri 500-1000 HUF ja poblano-pippuri 1000-1500 HUF. Tunnetut jalapenot voivat vaihdella mausteisuudessa, joten niissä voi olla eri määrä EHC:tä - 2500:sta 8000:een. Ja sitten on vielä tulisempia paprikat, joiden terävyys voi ylittää miljoonan EHC:n. Tietenkään et ehkä koskaan pysty syömään kokonaisia ​​habaneroja kuten mausteisen ruoan fanit tekevät, mutta kokeilemalla voit käyttää kuumaa paprikaa useissa eri ruoissa.

Se auttaa painonpudotuksessa

Mausteinen ruoka voi parantaa aineenvaihduntaa. Jos syöt kuumaa paprikaa, se vähentää ruokahalua ja nopeuttaa myös kalorien polttamista. Kuitenkin, antaako pienen määrän pippuria lisäämällä ateriaan saman tuloksen? Tämän ymmärtämiseksi tehtiin tutkimus, jossa puolet osallistujista piti mausteisesta ruoasta ja toinen puoli ei. Tämän seurauksena he kaikki jaettiin kolmeen muuhun ryhmään - ensimmäisen osanottajat eivät sisällyttäneet pippuria ruokavalioonsa ollenkaan, toinen ryhmä söi pienen määrän pippuria ja kolmas - suuria määriä. Tämän seurauksena molemmat pippuria syöneet ryhmät polttivat kaloreita nopeammin. Mutta mikä vielä mielenkiintoisempaa, ne ihmiset, jotka eivät yleensä syöneet mausteista ruokaa, mutta olivat mukana tutkimuksessa vastaavassa kontrolliryhmässä, ilmoittivat, että heillä oli merkittävästi vähentynyt ruokahalu ja jatkuvan välipalan himo.

Hän puhdistaa poskiontelosi

Jos sinulla on joskus vuotava nenä syötyäsi jotain mausteista, olet jo kokenut tämän vaikutuksen. Paprikoissa oleva kapsaisiini on samanlainen kuin dekongestanttien ainesosat, joten mitä mausteisempi ruoka, sitä parempi sinulle. Jos sinulla on tukkoinen nenä, lisää ripaus cayennepippuria teekuppiin. Voit hengittää höyryä ja juoda tätä teetä, jolla on positiivinen vaikutus limakalvoasi, mikä helpottaa hengittämistä. On myös syytä huomata, että kuumat paprikat auttavat nenääsi myös muilla tavoilla. Ne ovat runsas A-vitamiinin lähde, joka auttaa muodostamaan vahvan limakalvon, joka suojaa nenääsi bakteereilta.

Sitä voi syödä vaikka kesällä

Kun ajattelee mausteista ruokaa, mieleen voi tulla mausteisia intialaisia ​​ruokia tai chiliruokia, mutta kesällä halutaan yleensä jotain kylmää. Mutta tämä ei ole niin suuri ongelma, sillä kuumat paprikat sopivat hyvin erilaisten kylmien ruokien kanssa. Voit lisätä mausteita esimerkiksi gazpacho-keittoon, guacamoleen, vihreäsalaattiin, salsaan, hummukseen, papuruokiin, kimchiin ja moniin muihin ruokiin. Jos syöt kuumana päivänä hieman tulista, se voi jopa toimia eduksesi, sillä tunnet olosi kevyemmäksi hikoilun vuoksi. Ja kun hiki alkaa haihtua, tunnet olosi kevyemmäksi.

Hän on hyvä sydämellesi

Myös kuumat paprikat vähentävät sydän- ja verisuonitautien riskiä alentamalla "pahan" kolesterolin tasoa ja parantamalla verenkiertoa. Lisäksi kapsaisiinia tutkitaan parhaillaan aktiivisesti sen kyvystä hoitaa vakavia verenkierto-ongelmia, valtimoiden kovettumista ja sydämen rytmihäiriöitä. Lisäksi kuumat paprikat sisältävät valtavan määrän antioksidantteja, mukaan lukien ne, joiden avulla voit "lykätä" ikääntymistä. Ja tietysti tuoreet ja kuivatut paprikat ovat loistava tapa lisätä makua ja makua ruoallesi ilman suolaa tai sokeria.

Se auttaa taistelemaan haavaumia vastaan

Olet ehkä kuullut tarinoita, että kuumat paprikat voivat polttaa reiän mahassasi ja aiheuttaa haavaumia. Totuus on, että itse asiassa kuumat paprikat antavat sinun suojautua haavaumien esiintymiseltä. Tosiasia on, että paprikoissa oleva kapsaisiini taistelee haavaumia aiheuttavia bakteereja vastaan. Eräässä aasialaisessa tutkimuksessa havaittiin jopa, että ihmiset, jotka söivät kiinalaista ruokaa, joka sisälsi vähän tai ei ollenkaan kuumaa paprikaa, saivat kolme kertaa todennäköisemmin haavaumia kuin niillä, jotka söivät intialaisia ​​ja malaijilaisia ​​ruokia, jotka tunnetaan runsaasta mausteisuudestaan.

Vanderbiltin yliopiston uusi tutkimus on osoittanut, että naisten hormonaaliset syklit eivät vain voi tehdä naisista riippuvaisempia huumeista, vaan myös lisätä altistumista uusiutumisen laukaisimille. Saadut tulokset ovat erityisen tärkeitä, kun otetaan huomioon, että tieteellisiä artikkeleita, jotka osoittavat näiden syklien ja huumeriippuvuuden välistä yhteyttä, ei ole juuri koskaan julkaistu.

Erin Calipari, farmakologian apulaisprofessori riippuvuustutkimuskeskuksessa. Vanderbilda huomauttaa, että naiset ovat väestön haavoittuvin ryhmä, koska heillä on korkeampi riippuvuus huumeista. Huumeriippuvuuteen liittyvä tutkimus keskittyy kuitenkin pääasiassa miehen kehossa esiintyvien mekanismien tutkimukseen. Hänen tutkimuksensa on osoittanut, että kun hedelmällisyyteen liittyvät hormonit ovat korkeat, naiset oppivat nopeammin ja haluavat enemmän palkintoa.

– Huumeiden käytön aloittaneilla naisilla riippuvuuden kehittymisprosessi voi edetä täysin eri skenaarion mukaan kuin miehillä. Tämä on erittäin tärkeää tietää, koska se on ensimmäinen askel tehokkaiden hoitojen kehittämisessä", Calipari sanoi.

Seuraava askel, hän sanoo, on määrittää tarkasti, kuinka hormonaaliset muutokset vaikuttavat naisen aivoihin. Viimeinen vaihe liittyy sellaisten lääkkeiden kehittämiseen, jotka voivat auttaa voittamaan nämä muutokset. Hoitokeskukset voivat kuitenkin jo käyttää tässä tutkimuksessa annettuja tietoja auttaakseen naisia ​​selviytymään uusiutumisesta.

Tiedemiehet välttelivät alusta alkaen naaraseläinten käyttöä lääketieteellisessä tutkimuksessa, joten heidän ei tarvinnut ottaa huomioon hormonisyklien vaikutusta. Tämän seurauksena lääkekehitys keskittyy usein miesten toimintahäiriöiden korjaamiseen, mikä saattaa selittää, miksi naiset eivät usein reagoi saatavilla oleviin lääkkeisiin tai hoitoihin, Calipari huomauttaa.

Hänen työnsä julkaistiin äskettäin Neuropsychopharmacology-lehdessä. Siinä suoritettiin koe uros- ja naarasrotilla. Tämän seurauksena tutkijat havaitsivat, että naiset ovat riippuvaisempia huumeista kuin miehet.

”Epidemiologiset todisteet viittaavat siihen, että naiset ovat haavoittuvampia, mutta ei ole selvää, mitkä tekijät tähän vaikuttavat. Tällaisten tutkimusten avulla alamme kuitenkin eristää ympäristöä ja fysiologisia syitä”, Calipari lisäsi.

Hiirillä tehty koe osoitti, että rasvahappopropionaatti auttaa suojaamaan korkean verenpaineen vaikutuksilta, mukaan lukien ateroskleroosilta ja sydänkudoksen uusiutumiselta. Suolistobakteerit tuottavat luonnollisista ravintokuiduista ainetta, joka rauhoittaa verenpainetta kohottavia immuunisoluja.

"Olet mitä syöt", sanoo eräs sananlasku. Hyvinvointimme riippuu kuitenkin suurelta osin myös siitä, mitä ruoansulatuskanavamme bakteerivieraat syövät. Tosiasia on, että suolistofloora auttaa ihmiskehoa hyödyntämään ruokaa ja tuottamaan hyödyllisiä hivenaineita, mukaan lukien vitamiinit.

Hyödylliset suolistomikrobit pystyvät tuottamaan aineenvaihduntatuotteita ravintokuidusta, mukaan lukien rasvahappoa nimeltä propionaatti. Tämä aine suojaa korkean verenpaineen haitallisilta vaikutuksilta. Berliinin tutkimusryhmä Center for Experimental and Clinical Researchista (ECRC) on osoittanut, miksi näin tapahtuu. Heidän tutkimuksensa julkaistiin Circulation-lehdessä.

Tutkijat antoivat propionaattia hiirille, joilla oli korkea verenpaine. Sen jälkeen eläimillä ilmeni vähemmän selkeitä sydämen vaurioita tai elimen epänormaalia laajentumista, mikä teki niistä vähemmän alttiita sydämen rytmihäiriöille. Verisuonten vauriot, jotka tunnetaan nimellä ateroskleroosi, ovat myös vähentyneet. "Propionaatti auttaa torjumaan useita korkean verenpaineen aiheuttamia sydän- ja verisuonisairauksia. Tämä voisi olla lupaava hoitovaihtoehto erityisesti potilaille, joilla on liian vähän tätä rasvahappoa”, sanoi tutkimusryhmän johtaja prof. Dominik N. Müller.

Ohita immuunijärjestelmän läpi

”Tutkimuksemme osoitti, että tämä aine kulkee immuunijärjestelmän läpi ja vaikuttaa siten suoraan sydämeen ja verisuoniin. Erityisesti T-auttajasolut, jotka lisäävät tulehdusta ja lisäävät verenpainetta, rauhoittuivat”, kertoivat tohtori Nicola Wilk ja Hendrik Bartholomeus ECRC:stä.

Tällä on suora vaikutus esimerkiksi sydämen toimintaan. Tutkimusryhmä aiheutti sydämen rytmihäiriön 70 %:lla hoitamattomista hiiristä kohdistetuilla sähköimpulsseilla. Kuitenkin vain viidesosalla rasvahappoa saaneista jyrsijöistä oli epäsäännöllinen sydämenlyönti. Lisätutkimukset ultraäänellä, kudosleikkeillä ja yksisoluanalyyseillä osoittivat, että propionaatti vähensi myös verenpaineeseen liittyviä sydän- ja verisuonivaurioita eläimillä, mikä lisäsi merkittävästi eläinten eloonjäämistä.

Mutta kun tutkijat deaktivoivat tietyn T-solujen alatyypin hiirissä, jotka tunnetaan säätely-T-soluina, propionaatin hyödylliset vaikutukset katosivat. Siksi immuunisolut ovat välttämättömiä aineen hyödyllisille vaikutuksille kehossa. Düsseldorfin yliopistollisen sairaalan apulaisprofessori Johannes Stegbauerin johtama tutkimusryhmä vahvisti ryhmän havainnot.

Lyhytketjuinen rasvahappo terapeuttisena vaihtoehtona

Tulokset selittävät, miksi monien ravitsemusjärjestöjen suosittelema kuiturikas ruokavalio auttaa ehkäisemään sydän- ja verisuonisairauksia. Esimerkiksi täysjyvävilja ja hedelmät sisältävät selluloosa- ja inuliinikuituja, joista suolistobakteerit tuottavat hyödyllisiä molekyylejä, kuten propionaattia ja lyhytketjuista rasvahappoa, jossa on vain kolme hiiltä.