Žila tam žena. Pracovala vo dne v noci, aby nakŕmila a obliekla svoje tri dcéry.

A vyrástli tri dcéry, rýchle ako lastovičky, s tvárami ako jasný mesiac.

Jeden po druhom sa vzali a odišli.

Prešlo niekoľko rokov. Stará mama ťažko ochorela a svojim dcéram posiela veveričku.

"Povedz im, priateľ môj, nech sa ponáhľajú ku mne."

"Ach," povzdychol si najstarší, keď počul smutnú správu od veveričky. - Ach! Rád by som išiel, ale najprv musím vyčistiť tie dve umývadlá.

- Vyčistiť dve umývadlá? - rozhnevala sa veverička. - Tak buď s nimi navždy nerozlučná!

A umývadlá zrazu vyskočili zo stola a chytili najstaršiu dcéru zhora a zdola. Spadla na zem a vyliezla z domu ako veľká korytnačka.

Veverička zaklopala na dvere druhej dcérky.

"Ach," odpovedala. - Teraz by som bežal k mame, ale som veľmi zaneprázdnený: potrebujem utkať plátno na jarmok.

- No, teraz tkaj celý život, nikdy neprestávaj! - povedala veverička.

A druhá dcéra sa zmenila na pavúka.

A mladšia miesila cesto, keď na ňu veverička zaklopala. Dcéra nepovedala ani slovo, ani si neutrela ruky, utekala k mame.

„Vždy rob ľuďom radosť, moje drahé dieťa,“ povedala jej veverička, „a ľudia sa budú o teba starať a milovať ťa, tvoje deti, vnúčatá a pravnúčatá.

Tretia dcéra skutočne žila mnoho rokov a všetci ju milovali. A keď prišiel čas jej smrti, zmenila sa na zlatú včelu.

Celé leto, deň čo deň, včela zbiera med pre ľudí... A v zime, keď všetko naokolo umiera od chladu, včela spí v teplom úli a prebúdza sa – jedá len med a cukor.

Milí rodičia, je veľmi užitočné čítať deťom pred spaním rozprávku "Tri sestry (Tatarská rozprávka)", aby ich dobrý koniec rozprávky potešil a upokojil a zaspali. Príbeh sa odohráva v dávnych dobách alebo ľudovo povedané „Bolo raz“, no tie ťažkosti, tie prekážky a ťažkosti sú blízke aj našim súčasníkom. Všetky obrázky sú jednoduché, obyčajné a nespôsobujú mladícke nedorozumenia, pretože sa s nimi denne stretávame v každodennom živote. Malé množstvo detailov okolitého sveta robí zobrazovaný svet sýtejším a vierohodnejším. Túžba sprostredkovať hlboké morálne hodnotenie činov hlavnej postavy, ktoré nabáda k prehodnoteniu seba samého, je korunovaná úspechom. Tu je cítiť harmóniu vo všetkom, aj v negatívnych postavách, zdajú sa byť neoddeliteľnou súčasťou bytia, aj keď, samozrejme, prekračujú hranice prijateľného. Je úžasné, že so súcitom, súcitom, silným priateľstvom a neotrasiteľnou vôľou sa hrdinovi vždy podarí vyriešiť všetky problémy a nešťastia. Rozprávku „Tri sestry (Tatarská rozprávka)“ si môžete zadarmo prečítať online nespočetne veľakrát bez straty lásky a túžby po tomto výtvore.

Zhila - bola žena. Pracovala vo dne v noci, aby nakŕmila a obliekla svoje tri dcéry. A vyrástli tri dcéry, rýchle ako lastovičky, s tvárami ako jasný mesiac. Jeden po druhom sa vzali a odišli.

Prešlo niekoľko rokov. Stará mama ťažko ochorela a svojim dcéram posiela veveričku.

- Povedz im, priateľ môj, nech sa ponáhľajú ku mne.

"Ach," povzdychol si starší, keď počul smutnú správu od veveričky. - Ach! Rád by som išiel, ale musím vyčistiť tieto dve umývadlá.

- Vyčistiť dve umývadlá? - rozhnevala sa veverička. - Tak buď s nimi navždy nerozlučná!

A umývadlá zrazu vyskočili zo stola a chytili najstaršiu dcéru zhora a zdola. Spadla na zem a vyliezla z domu ako veľká korytnačka.

Veverička zaklopala na dvere druhej dcérky.

"Ach," odpovedala. „Teraz by som bežal k mame, ale som veľmi zaneprázdnený: potrebujem utkať plátno na jarmok.

- No, teraz tkaj celý život, nikdy neprestávaj! - povedala veverička. A druhá dcéra sa zmenila na pavúka.

A mladšia miesila cesto, keď na ňu veverička zaklopala. Dcéra nepovedala ani slovo, ani si neutrela ruky, utekala k mame.

„Vždy rob ľuďom radosť, moje drahé dieťa,“ povedala jej veverička, „a ľudia sa budú o teba starať a milovať ťa, tvoje deti, vnúčatá a pravnúčatá.

Tretia dcéra skutočne žila mnoho rokov a všetci ju milovali. A keď prišiel čas jej smrti, zmenila sa na zlatú včelu.

Celé leto, deň čo deň, včela zbiera med pre ľudí... A v zime, keď všetko naokolo umiera od chladu, včela spí v teplom úli a prebúdza sa – jedá len med a cukor.

«

Ľubov Vladimirovna Volková
Abstrakt lekcie o oboznámení sa s fikciou "Tatarská ľudová rozprávka" Tri dcéry "

Softvérový obsah.

Oboznámiť deti s tatárskym ľudovým umením.

Naučiť deti cítiť a chápať postavy, vnímať originalitu výstavby deja, všímať si žánrové črty kompozície a jazyka rozprávky a príbehy; naučiť deti vyjadriť svoj postoj k postavám.

Podporovať v deťoch potrebu zlepšovať dobré skutky, túžbu robiť dobré skutky. Pestujte lásku k zvykom a tradíciám tatársky ľud.

Materiál. Rovinný panel snímky: domy, stromy, matka, tri dcéry, veverička. Hračky: panva, pavúk, včela. Omaľovánky hrdina rozprávky: včela, pavúk, veverička, korytnačka. Farebné ceruzky.

Prípravné práce. Zoznámenie detí s Rusmi ľudový, mordovčina, nanai rozprávky. Skúmanie ilustrácií pre rozprávky, ktorý pozerá karikatúry rozprávky. Parsovanie, kreslenie rozprávky s deťmi, omaľovánky podľa rozprávky.

Vychovávateľ. - Deti, akú máte teraz náladu?

deti. - Dobre.

Vychovávateľ. - Potom pozbierajme všetky dobré veci do dlaní, pevne stisnime päste a potom ich otvorme a fúknime do dlaní,

Pošlime každému náboj živosti a dobrej nálady.

(Deti sedia na stoličkách.)

Chlapci, keďže ste všetci v dobrej nálade, musím vás vidieť otázka:

prosím, povedz mi, že miluješ rozprávky?

deti. -Áno.

Vychovávateľ. - A čo rozprávky a rozprávky o tom, aké národy poznáte?

(Učiteľ počúva odpovede detí.)

Vychovávateľ. - Deti, dobre, že som k vám dnes prišiel. A neprišiel som sám, ja priniesol rozprávku. Otvárame záves rozprávkový začiatok. Je tu veľa obrázkov, o kom je reč? rozprávka sa o nej učíme, ak zbierame celý obrázok ako celok.

(Učiteľ spolu s deťmi rozložia rovinné atribúty rozprávky a zvážiť umiestnené na tabuľu: domček, stromy, veverička, postava dospelej ženy a tri dcéry.)

Vychovávateľ. - Deti, aké láskyplné slová hovoríte svojej matke?

deti. - Milý, milovaný, krásny, sladký, drahý atď.

Vychovávateľ. - Mamy sa vždy o svoje deti postarajú, niekedy však mama pokarhá, ale potom určite pohladí. Existuje taký príslovie: "Náklonnosť matky nepozná konca". Ale deti sa nie vždy starajú o svoje matky! počúvaj Tatarská rozprávka„Tri dcéry» a potom mi povedz kto dcéry skutočne miloval svoju matku.

Tatarská ľudová rozprávka„Tri dcéry»

Žila tam žena. Vo dne v noci pracovala, aby ju nakŕmila a obliekla dcéry. A vyrástli tri dcéry sú rýchle ako lastovičky, s tvárou ako jasný mesiac. Jeden po druhom sa vzali a odišli.

Prešlo niekoľko rokov. Starenkina matka ťažko ochorela a poslala k nej dcéry veveričky.

Povedz im, priateľu, aby sa ponáhľali ku mne.

Ach, - povzdychol si najstarší, keď počul smutnú správu od veveričky. - Ach! Rád by som išiel, ale musím vyčistiť tieto dve umývadlá.

Vyčistiť dve umývadlá? - rozhnevala sa veverička. - Tak buď s nimi navždy nerozlučná!

A umývadlá zrazu vyskočili zo stola a chytili najstaršiu dcéru zhora a zdola. Spadla na zem a vyliezla z domu ako veľká korytnačka.

Veverička zaklopala na druhú dcéry.

Oh, odpovedala. - Teraz by som bežal k mame, áno, veľmi zaneprázdnený: Potrebujem utkať plátno na jarmok.

No, teraz tkám celý život, nikdy neprestávam! - povedala veverička. A druhá dcéra sa zmenila na pavúka.

A mladšia miesila cesto, keď na ňu veverička zaklopala. Dcéra nie nepovedal ani slovo, ani si neutrela ruky, bežala k matke.

Prinášaj ľuďom vždy radosť, moje drahé dieťa, - povedala jej veverička- a ľudia si vás budú vážiť a milovať, vaše deti, vnúčatá a pravnúčatá.

Tretia dcéra skutočne žila mnoho rokov a všetci ju milovali. A keď prišiel čas jej smrti, zmenila sa na zlatú včelu.

Celé leto, deň čo deň, včela zbiera med pre ľudí... A v zime, keď všetko naokolo umiera od chladu, včela spí v teplom úli a prebúdza sa – jedá len med a cukor.

Učiteľ kladie otázky deti:

Páčilo sa vám príbeh? ako? prečo?

O koho ide príbeh? A o kom?

Ktorá z postáv sa vám páčila najviac? prečo?

Čo bolo na začiatku rozprávky?

Čo potom?

Ako milovala svoju matku dcéry?

Prečo veverička potrestala starších dcéry?

Ako môže hovoriť o nich?

Ako odmenila veverička svoju najmladšiu dcérku?

Aké slová dokážu povedz o nej?

Čo myslíte, prečo sa najmladšia dcéra zmenila na včelu a nie na zajaca alebo ježka?

Zvážte, či ste vždy láskaví k svojim matkám.

(Učiteľ počúva odpovede detí)

Vychovávateľ. - Deti, chcem zoznámiť sa s tatárskou hrou"Timerby".

deti. - Áno.

Vychovávateľ. „Potom vstaň, chyť sa za ruky a urob kruh. Vyberú si vodiča – Timerbay. Deti berú žetóny z košíka, kto má na žetóne obrázok chlapca, toto dieťa sa stane stredom kruhu.

Učiteľ a deti chodia do kruhu a hovoria slová:

Timberaya má päť detí,

Priateľská, zábavná hra.

Plávali sme v rýchlej rieke,

Dobre umyté

A pekne oblečený.

A nejesť ani nepiť,

pozreli sa na seba,

Urobili to takto!

Pri posledných slovách vodič takto robí nejaký pohyb. Každý si to musí zopakovať. Potom si vodič namiesto seba vyberie iné dieťa.

(Po hre si deti sadnú na stoličky)

Vychovávateľ. A teraz vám ponúkam jeho dramatizáciu rozprávky.

Deti sú vyberané do rolí seniorov, stredných a mladších dcéry, veveričky a autor; Deti si voliteľne vyberajú žetóny s obrázkom hrdinu rozprávky ktorá sa bude vykonávať. Učiteľ si ich oblečie tatársky atribúty – čiapky. Jedno z detí hovorí slová autora, iné hrajú roly, ktoré si vybrali.

Vychovávateľ. Deti, včielkam sa veľmi páčilo, ako ste pozorne počúvali rozprávka, váš vyjadrenia a odôvodnenie. Preto sa rozhodla, že vám prinesie radosť a dáva omaľovánky zobrazujúce rôzne postavy. rozprávky.

Učiteľka ponúka deťom, aby si vybrali sfarbenie, ktoré sa im páči, a farebne ho vyfarbili. Potom sa práce detí umiestnia na magnetickú tabuľu, učiteľka poďakuje deťom za kreativitu.

Vychovávateľ. Chlapci, dnes ste sa naučili Tatarská rozprávka„Tri dcéry» , stretol sa s rozprávkové postavy. Chcem, aby si nikdy neodišiel rozprávky a chytré, dobré knihy.

Súvisiace publikácie:

Téma lekcie: "Priateľstvo si treba vážiť." Obsah programu: Naďalej učiť deti počúvať rozprávky básne, emocionálne vnímať.

Synopsa OOD o oboznamovaní sa s beletriou. Báseň L. Popovskej „V zimnom lese“ NAUČENIE BÁSNE L. POPOVSKEJ „V ZIMNOM LESE“ CIEĽ: Pomôcť deťom zapamätať si a výraznejšie prečítať báseň.

Synopsa OOD o oboznamovaní sa s beletriou v prípravnej skupine. Predmet: Čítanie príbehu c. Oseeva „Čarovné slovo“. Programové úlohy: Zoznámiť deti s novým príbehom. Prehĺbiť u detí vedomosti o láskavosti.

Abstrakt z otvorenej lekcie v druhej juniorskej skupine o oboznamovaní sa s beletriou na motívy rozprávky „Rukavice“ Synopsa otvorenej hodiny v druhej juniorskej skupine o oboznámení sa s fikciou rozprávky „Rukavice“. Ciele: Upevniť zručnosť.

Zhrnutie lekcie o oboznámení sa s beletriou pre deti strednej skupiny „Cesta do sveta rozprávok“ Obsah programu: pokračovať v práci na formovaní záujmu o rozprávky. Naučiť sa rozpoznávať rozprávky podľa oddelených fragmentov z nich; hovor.

Abstrakt lekcie o oboznámení sa s beletriou: „Vlk a sedem detí“Štátna verejná inštitúcia sociálnych služieb Krasnodarského územia "Otradnensky SRTSN" Zhrnutie oboznamovacej lekcie.

"TO. I. Čukovskij "Aibolit". Zhrnutie lekcie o oboznamovaní sa s beletriou Súhrn vzdelávacích aktivít o rozvoji reči (čítanie beletrie) Téma: K. I. Chukovsky "Aibolit" Účel: pokračovať.

Abstrakt lekcie v prvej juniorskej skupine o rozvoji reči a oboznámení sa s beletriou Abstrakt lekcie v prvej juniorskej skupine o rozvoji reči a oboznámení sa s beletriou.

Úvod do literatúry. Ruská ľudová rozprávka "Žabia princezná" (prípravná skupina) Obsah programu: Naučiť vnímať obrazný obsah diela; upevniť poznatky o žánrových, kompozičných, jazykových črtách.

Lekcia zoznámenia sa s beletriou: Ruská ľudová rozprávka "Teremok" Lekcia zoznámenia sa s beletriou: Ruská ľudová rozprávka "Teremok". Cieľ: Naučiť deti emocionálne vnímať obsah.

Knižnica obrázkov:

Žila raz jedna žena. A mala tri dcéry. Žena musela tvrdo pracovať, aby obliekala, obúvala a kŕmila svoje dcéry a dcéry dobre vyrástli. A vyrástli jeden krajší ako druhý. A všetci traja sa vzali, rozišli a matka zostala sama.

Prešiel rok, ďalší, tretí. A stalo sa, že matka ochorela. Pýta sa teda veveričky, ktorá žila v neďalekom lese:

Veverička, veverička, zavolaj ku mne moje dcéry! Veverička okamžite pribehla splniť požiadavku. K najstaršej dcére pribehla veverička a zaklopala na okno.

Ach, - povedala najstaršia dcéra po vypočutí veveričky. - Hneď by som bežala k mame, ale treba vyčistiť umývadlá.

A poriadne vyčistila kotliny.

Ach, tak, - rozhnevala sa veverička, - potom sa navždy nerozlúčte so svojimi umývadlami!

Povedala len - umývadlá sa zrazu zavreli a najstaršia dcéra sa zmenila na korytnačku.

Veverička sa medzitým rozbehla k prostrednej dcére. Povedal som jej smutnú správu o mojej mame.

Ach, bežala by som za mamou, ale plátno treba dokončiť do jarmoku.

A naozaj utkala plátno.

Aha, tak, - rozhnevala sa veverička, - no, tak to rob celý život, tkaj plátna!

Povedala to a prostredná dcéra sa okamžite zmenila na pavúka.

A keď veverička zaklopala na okno najmladšej dcére, zamiesila cesto. Keď sa dopočula, že jej mama je chorá, nestihla si utrieť ruky - rozbehla sa k nej.

Máš dobré srdce, - povedala veverička. - Tak nech sú k tebe ľudia vždy láskaví. Žite, drahí, šťastne a robte ľudí šťastnými! A ľudia vás budú milovať a na vašu láskavosť sa nikdy nezabudne.

A tak sa aj stalo.

Tri dcéry. Tatarská ľudová rozprávka

Orientálna sladkosť chak-chak je národné tatárske a baškirské jedlo, čo je cukrársky dezert so sladkou náplňou. Tento zvláštny koláč sa dá pripraviť s medom, orechmi, kondenzovaným mliekom, cukrom a dokonca aj čokoládou.

Existuje niekoľko variácií prípravy chak-chak, ale v skutočnosti sa navzájom líšia iba vzhľadom. Tatarský a baškirský chak-chak sa zvyčajne vyrába z guľôčok cesta, zatiaľ čo kazašské a tadžické sú vyrobené z podlhovastých pásikov pripomínajúcich vermicelli.
Tatarský čak-čak

Na varenie chak-chak v tatárskom štýle je potrebné rozdeliť proces na 2 fázy: miesenie cesta a príprava karamelovej plnky.

Ingrediencie:
Vajcia (3 ks);
Rastlinný olej (0,5 litra);
múka (500 - 600 g);
Granulovaný cukor (1 šálka);
Med (3-4 šálky;
Štipka soli;
Alkohol (2 polievkové lyžice) alebo 4 polievkové lyžice. lyžice vodky alebo koňaku.

varenie:
Do misky dáme 3 vajcia, pridáme alkohol a štipku soli. Všetko premiešame v miske holými prstami.
Postupne pridávajte múku, miesením rukou, kým nezískame cesto, ktoré vyzerá ako cesto na rezance (malo by sa odlepiť od prstov).
Cesto prikryjeme miskou a necháme 15-20 minút odpočívať.
Sirup na varenie. Za týmto účelom zmiešajte cukor s medom a vložte do malého hrnca na malý oheň. Neustále miešame, kým sa cukor úplne nerozpustí v mede.
Nakrájame rezance. Na to si z cesta odštipneme kúsok veľkosti slivky a vyvaľkáme valčekom na hrúbku asi 2 mm, potom výdatne posypeme múkou.
Cesto nakrájajte na pásiky široké asi 3-4 cm a zložte ich na kôpku. Preložené pláty nakrájajte na rezance široké 5 mm.
Začnime s vyprážaním: v hlbokej panvici (alebo kotli) zohrejte rastlinný olej. Do rozpáleného oleja vhodíme štipku nakrájaných rezancov – mala by napučať od odparujúceho sa alkoholu.
Rezance opečte do zlatista, ihneď vyberte dierovanou lyžicou, aby bol prebytočný olej sklovitý, a vložte do hlbokej smaltovanej misy.
Podobne v malých dávkach prepečte všetky rezance.
Vytvarujeme koláč: horúci sirup nalejeme do misky s opečenými rezancami. Ihneď, bez toho, aby ste nechali sirup stuhnúť, všetko dôkladne premiešajte veľkou lyžicou, aby karamel rovnomerne pokryl všetky rezance.
Široký plochý plech vymastíme trochou masla. Namočíme si ruky do studenej vody, chytíme za hrsť chak-chak a dáme na tanier, pričom hmotu dlaňami zhutníme.
Takto sa porcia po porcii chak-chak lisuje na tanier, čím získava tvar koláča, ktorý sa bude pohodlne krájať na plátky.
Koláč necháme vychladnúť a podávame studený. Pri rezaní sa odporúča nôž namazať vodou, aby sa vám chak-chak neprilepil na ruky.

Takýto recept na jedlo je dosť namáhavý a jeho príprava trvá 1,5-2 hodiny. Tento proces môže byť uľahčený, ak urobíte chak-chak v tatárskom štýle spoločne: jeden naseká rezance a druhý ich opečie.

Bashkir chak-chak

Tento recept na chak-chak sa vyznačuje zvláštnosťou prípravy cesta na rezance, sirup sa pripravuje podobným spôsobom ako tatársky chak-chak.

Ingrediencie:
Vajcia (3 ks);
Maslo (1 lyžička);
múka (2 šálky);
Štipka sódy;
Štipka soli;
Med (60 g);
Cukor (100 g);
Voda (1 polievková lyžica).

varenie:
Vopred preosejte múku. Rozšľaháme vajíčka (mali by mať izbovú teplotu), vyšľaháme so soľou, postupne pridávame sódu a rozpustené maslo.
Do vyšľahanej hmoty postupne pridávame múku a miesime vláčne cesto. Výsledné cesto prikryte mierne navlhčenou utierkou a nechajte stáť asi hodinu.
Kým cesto „odpočíva“, pripravte sirup: do vody nasypte cukor a zohrejte na izbovú teplotu, potom pridajte med.
Hotové cesto rozvaľkáme na asi 5 mm vrstvu a nakrájame na tenké pásiky. Potom slamu zvinieme do bičíka, necháme trochu vyschnúť a nakrájame na kúsky 1-1,5 cm.
Kúsky po častiach hádzajte do vriaceho rastlinného oleja a smažte do zlatista. Rezance vyberieme dierovanou lyžicou, necháme odtiecť prebytočný olej a dáme do hlbokej misy.
Opečené rezance zalejeme horúcim sirupom a premiešame.
Namočený vo vode tvoríme rukami koláč - vo forme šmýkačky alebo pyramídy. Necháme chak-chak vychladnúť.

Bashkir chak-chak môžete ozdobiť nasekaným sušeným ovocím, orechmi, monpasierom, strúhanou čokoládou. Okrem toho sa to všetko môže pridať do misky a pri miešaní cesta a sirupu.

Chak-chak s kondenzovaným mliekom V tomto recepte na výrobu chak-chak sa používa hotová sladká náplň.

Ingrediencie:
Múka (2-3 šálky);
Rastlinný olej na vyprážanie;
Vajcia (3 ks);
Voda (1,5 šálky);
Cukor (6 lyžičiek);
Soľ - ¾ lyžice;
Soda (1/2 čajovej lyžičky);
Kondenzované mlieko (1 banka).

varenie:
Vajcia vyšľaháme s cukrom, pridáme sódu, soľ a zriedime vodou.
Vymiesime tuhé cesto, aby sa nelepilo na ruky.
Cesto rozvaľkáme na hrúbku do 0,5 cm, nakrájame na pásiky široké 1-1,5 cm.
Každý pás rozvaľkáme na bičíky a nakrájame na kúsky nie väčšie ako 1 cm.
Ohriate kúsky po častiach hádžeme do rozohriateho oleja a opekáme do zlatista.
Opečené rezance vyberieme a necháme odtiecť prebytočný olej. Kúsky ochladíme.
Do vychladnutých rezancov nalejeme kondenzované mlieko a dôkladne premiešame.

Výsledná miska by mala byť ponechaná na impregnáciu 1 hodinu (najlepšie jeden deň) - potom bude chak-chak s kondenzovaným mliekom chutnejší.
Odporúčania
Na výrobu domáceho chak-chak používajte iba pšeničnú múku najvyššej kvality.
Ak je cesto na chak-chak v tatarčine suché a nesaje múku, pridajte do cesta trochu mlieka.
Najvýhodnejšie je výsledný koláč strihať nožnicami.
Aby ste získali lahodný chak-chak, musíte sa uistiť, že sirup pri zahrievaní nezačne horieť. Nemôžete nechať prak zovrieť, ale nemôžete ho nechať vychladnúť pred naliatím do chak-chak.
Chak-chak chutí najlepšie 2-3 dni po príprave. Okrem toho sa koláč môže skladovať niekoľko mesiacov - nestráca svoju chuť.

Aj neskúsený kuchár dokáže pripraviť lahodný chak-chak a výsledný rýchly koláčik poteší chuťou aj pokazených maškrtníkov.