Vrátnik alebo vrátnik - osoba, ktorej hlavnou povinnosťou je stretávať sa s návštevníkmi pri vchodových dverách.

Vrátnici spravidla pracujú v drahých reštauráciách, hoteloch alebo obchodných centrách.

Etymológia

Požičané v 18. storočí z nemčiny, pravdepodobne cez poľštinu. nemecký Schweizer(Poľsky szwajcar) pôvodne znamenalo „obyvateľ Švajčiarska“. V tých rokoch sa do Ruska prisťahovalo veľa Švajčiarov. Historicky pracovali najmä ako vrátnici, sluhovia v hoteloch. Preto sa postupne z pomenovania etnika stal názov profesie.

História povolania siaha prinajmenšom do čias Plauta počas Rímskej republiky, kde sa vrátnici nazývali ivnitor (z lat. Ianua-- dvere).

Profesionálne funkcie

Úlohou vrátnika je otvárať dvere návštevníkom a kontrolovať návštevníkov a zásoby. Vie poskytnúť aj ďalšie služby, napríklad vie návšteve pomôcť odniesť batožinu do výťahu či auta, zavolať taxík.

Moderný vrátnik

V New Yorku sú vrátnici a operátori výťahov združení.

V roku 1991 zorganizovali štrajk a k ďalšiemu štrajku takmer došlo v roku 2006.

Vrátnik. Táto profesia v hotelierstve sa často nazýva „duša hotela“. Samozrejme, hlavný dôvod, prečo práca vrátnika získala taký čestný titul, spočíva v pracovných vlastnostiach. Vrátnik je prvá osoba, ktorá sa stretáva a prijíma návštevníkov v hoteli.

Kedysi sa povolanie vrátnika nazývalo inak – vrátnik alebo vrátnik. Znenie vrátnik prišlo neskôr. Podľa jednej verzie bola dôvodom tohto názvu analógia so Švajčiarskou gardou, ktorá stráži vatikánsky palác pápeža. Ďalšie používané označenie pre povolanie hotelového vítača je vrátnik. Slovo "porte" je preložené z francúzštiny ako "dvere", takže je ľahké uhádnuť, prečo sa zakorenilo v ruštine.

Vrátnik pri svojej práci je najužšie v kontakte s ďalším zástupcom front office služby – správcom. V malých hoteloch je vrátnik a správca tá istá osoba. Veľké hotely však tieto dve polohy nemiešajú. V hoteloch s veľkým počtom izieb má vrátnik jasne definované pracovné povinnosti a jasný rozsah zodpovednosti [Príloha 1].

V mnohých reťazových hoteloch 3* a vyšších sú pozície pre vrátnika rozdelené v závislosti od zmeny: denná alebo nočná.

Medzi hlavné povinnosti vrátnika v hoteli patrí okrem stretávania sa s hosťami aj preberanie pošty, prijímanie telefonátov od hotelových hostí, vedenie zoznamu príchodov a odchodov.

Povolanie vrátnika si nevyžaduje špeciálne zručnosti. Hlavnými požiadavkami na pozíciu sú spravidla vek a absencia zlých návykov. Zároveň v mnohých 4-5 * hoteloch, najmä reťazových, ten, kto sa chce zamestnať ako vrátnik, musí vedieť anglicky na dobrej úrovni.

Pre nedostatočnú kvalifikáciu je vrátnik jednou z najmenej platených prác v hotelierstve. Priemerný plat v Rusku je od 250 $ v priemernom hoteli, 400-500 $ v 5* hoteli (fér pre moskovské hotely).

Vrátnik, školník a vrátnik – to sú už dnes rozdielne profesie, ktoré si netreba zamieňať. Strážca je skôr strážca. Vrátnik - práca spojená hlavne s hotelom, menej často - s reštauráciami a kaviarňami. Vrátnik nevykonáva ani tak funkciu bezpečnostného pracovníka ako zástupcu recepčnej služby. Preto aj napriek tomu, že vrátnik je zodpovedný za ochranu lobby a haly hotela pred nežiaducimi zásahmi, jeho prvoradou povinnosťou je klienta privítať.

Manažér služieb zodpovedá vrátnikom, poslíčkom a vrátnikom – hoci v niektorých hoteloch sú vrátnici priamo generálnemu správcovi.

vrátnici sú prví, ktorí sa stretávajú s hosťami na neformálnej úrovni, otvárajú im dvere, pýtajú sa, ako môžu pomôcť.

Sú rôzne názory, v ktorých hoteloch je vhodné vyčleniť v personálnom lístku pozíciu vrátnika. Niektorí odborníci sa domnievajú, že v hoteloch ekonomickej triedy, ktoré sú určené pre hostí s priemernou úrovňou príjmu, môže byť takáto komplexná a dojemná služba nadbytočná. To môže hosťom spôsobiť určité ťažkosti. Maximalisti medzi hoteliermi zastávajú názor, že každé dvere, nad ktorými je nápis „Hotel“, by mali mať vrátnika.

Organizácia pracovného dňa vrátnika závisí od individuálnych nastavení hotela. Ak sa práca vykonáva v 3 zmenách, vrátnici sa navzájom vystriedajú každých 8 hodín.

Prepínam od 7:00 do 12:30

II posun z 15 na 23-30

III posun od 23:00 do 7:30

Na odovzdanie povinnosti sú potrebné polhodinové porady 2 susediacich zmien, správa o prevádzkovej situácii. V prípadoch, keď je pre prácu vrátnika ustanovený dvojzmenný režim, tretia zmena sa nekoná

Uniforma vrátnika je akousi vizitkou hotela a musí plne zodpovedať jeho úrovni a štýlovému zameraniu.

Pre efektívnu prácu musí byť vrátnik vhodne a pohodlne oblečený. Počas zmeny musí opustiť teplú miestnosť na ulici.

Otváranie bežných alebo otočných dverí plus povinný úsmev je povinnosťou vrátnika.

Vrátnik by mal pozdraviť a opýtať sa „môžem vám s niečím pomôcť?“. V závislosti od organizácie hotelovej bezpečnostnej služby môže medzi povinnosti vrátnikov patriť aj vykonávanie kontroly tváre.

Vrátnik je prvý z personálu hotela, ktorý sa s hosťom stretne a je veľmi dôležité, ako to urobí.

Ľudia v tejto pozícii zvyčajne dostávajú pomerne veľa sprepitných, v dávnych dobách sa to tradovalo z otca na syna alebo sa odovzdávalo za niekoľko stotisíc dolárov. Hovorí sa, že ide o jednu z najlukratívnejších pozícií v hoteli, ktorá prináša minimálne príjmy ako pozícia generálneho riaditeľa.

Nemali by ste si myslieť, že tipy sú typické len pre zahraničných nosičov, v žiadnom prípade, stačí ich šikovne pripomenúť výlučne vlastnými záležitosťami a poskytovaním kvalitných služieb.

Stretnúť hosťa, osloviť ho menom a vyzerať inteligentne je prvou príležitosťou na získanie sprepitného.

Komplimenty a priania dobrého dňa, bývanie v hoteli - to je vhodná pripomienka seba.

Presne povedané, vrátnici sú profesionálni psychológovia v službe, dokonale vidia potenciálneho „darcu“ a v žiadnom prípade nebudú a nemali by naznačovať potrebu vyplatiť tých, ktorí nie sú ochotní pomôcť vrátnikovi.

• 1) je neustále pri vchodových dverách, sleduje čistotu a poriadok vo vstupnej hale a na území pred vchodom do hotela;
• 2) víta hostí pri ich príchode, pomáha im s batožinou a balíkmi, kontroluje a organizuje vjazd, parkovanie a odchod áut z hotela;
• 3) monitoruje vstup a výstup návštevníkov hotela, kontroluje preukazy na právo vyniesť veci a pod.;
• 4) rozlúčte sa s odchádzajúcimi hosťami;
• 5) riadi taxi na požiadanie, pomáha hosťom pri nastupovaní alebo vystupovaní z auta;
• 6) kontroluje a usmerňuje nosičov, aby obsluhovali batožinu hostí, pomáha pri doručovaní a nakladaní ich batožiny, balí a riadi autá;
• 7) udržiavajte vchod do hotela čistý a predchádzajte dopravným zápcham pri vchode.

Je pod priamou kontrolou hlavného vrátnika a služobnej služby.

Všetky práce vykonáva vrátnik na pokyn službukonajúceho správcu. Vrátnik pred začiatkom zmeny skontroluje čistotu vo vestibule a na mieste v prípade potreby oznámi správcovi, že je potrebná upratovačka.

Pracovisko vrátnika je vybavené stolíkom na odkladanie preukazov, telefónom a referenčným telefónnym zoznamom.

Musí poznať pravidlá a metódy organizácie služieb zákazníkom; typy poskytovaných služieb; uznesenia, príkazy, príkazy, iné riadiace a regulačné dokumenty vyšších orgánov týkajúce sa práce podniku, inštitúcie, organizácie; štruktúru riadenia, práva a povinnosti zamestnancov a spôsob ich práce.

Každého vždy poteší pozornosť a ešte viac pozornosť úradníka. A prvý dojem, ktorý získame pri vstupe do preplneného ústavu, závisí od muža v uniforme. Vždy pozorný a zdvorilý nám otvára vchodové dvere a pozýva nás, aby sme vošli do miestnosti. A keď vstúpime do hotela alebo reštaurácie, pri vchode nás nepochybne čaká vrátnik alebo vrátnik (recepčný). Vrátnik nám nielen otvorí vchodové dvere, ale pomôže nám priniesť veci do hotelovej izby alebo nám povie, na koho sa máme obrátiť v sále reštaurácie.

Ako vzniklo povolanie vrátnika?

História vzniku profesie vrátnika siaha do ďalekej minulosti. Na starovekom východe sa objavili prvé prototypy moderných hotelov, v ktorých sa od ľudí vyžadovalo, aby hosťom poskytovali určitý rozsah služieb na obsluhu hostí. Za čias starovekého Ríma sa počet podnikov, kde mohli prenocovať a najesť sa obchodníci, pútnici či umelci, dramaticky zvýšil. A pri vchode do ústavu boli ľudia, ktorí ma láskavo pozvali, aby som šiel dovnútra - oddýchnuť si a zahryznúť sa do jedla.

Etymológia slova „vrátnik“ má dvojaký výklad:

• V XVIII storočí sa do Ruskej ríše prisťahovalo veľa Švajčiarov, ktorí pracovali hlavne ako sluhovia v hoteloch a hostincoch. A postupne sa od názvu etnika začali zamestnanci reštaurácií a hotelov nazývať vrátnici.
• Rezidenciu pápeža vo Vatikáne stráži len Švajčiarska garda.

Ďalším názvom pre povolanie vrátnika je slovo francúzskeho pôvodu „porter“, čo sa prekladá ako slovo „dvere“.

Povinnosti vrátnika

Vrátnik je človek, ktorý sa stretáva s návštevníkmi pri dverách veľkých inštitúcií, hotelov či reštaurácií.

Funkčné povinnosti vrátnika v každej reštaurácii, veľkom biznis centre alebo hoteli sa od seba líšia v malých detailoch, ale vo všeobecnosti plní vrátnik tieto funkcie:

• otvára predné dvere a pozoruje vstup a výstup návštevníkov do inštitúcie;
• na žiadosť návštevníkov môže ponúknuť zavolanie taxíka, povedať, kde sa nachádzajú pamiatky alebo ulice mesta;
• v hoteli pomáha priniesť veci na izbu alebo taxík;
• vo veľkej inštitúcii informuje o umiestnení svojich štrukturálnych divízií;
• monitoruje čistotu a poriadok vo vstupnej hale, vstupnej hale a na území susediacom s hotelom alebo reštauráciou;
• ak sú vchodové dvere rozbité, opraví ich alebo informuje správu o poruche;
• ak je na budove ústavu neónová reklama, tak ju vrátnik zapína a vypína a tiež monitoruje poplašný systém.

Kto sa hodí na povolanie vrátnika?

Ak radi komunikujete každý deň s veľkým počtom ľudí, nie ste záťažou odpovedať na rovnaké otázky návštevníkov, radi pomáhate neznámym ľuďom zorientovať sa v cudzom meste alebo plniť ich drobné úlohy, znamená to, že môže bezpečne zvoliť povolanie vrátnika. Koniec koncov, vrátnik je v skutočnosti tvárou reštaurácie, hotela alebo veľkého podniku.

Od toho, kto a ako sa s nami stretne vo dverách, závisí nielen prvý dojem z celej práce inštitúcie, ale aj naše ďalšie konanie. Rozmyslíme si, či zostať v tomto hoteli alebo sa najesť v reštaurácii.

Pred viac ako dvesto rokmi slovo "vrátnik" znamenalo iba jednu vec - obyvateľa krajiny Švajčiarsko. Ako sa stalo, že dnes je „vrátnik“ povolaním? A vrátnik? Aký je ich rozdiel od vrátnika?

Duša hotela od nepamäti

Pôvod povolania sa odohral na starovekom východe. K tomuto obdobiu patrí aj podoba prvých hotelov. Je to spôsobené tým, že počet pútnikov, obchodníkov a potulných umelcov sa dramaticky zvýšil. Pri vchode do prevádzok sa preto začali objavovať zamestnanci, ktorí ich pozývali, aby sa dnu najedli, oddýchli si či prenocovali.

Týchto ľudí nazývali vrátnici alebo vrátnici.

Etymológia

Najpopulárnejšia verzia hovorí, že vrátnik - Osemnáste storočie sa ukázalo byť pre Švajčiarsko veľmi ťažké, takže domorodí obyvatelia tejto krajiny hľadali lepší život v Ruskej ríši. Bežali celé rodiny. Kvôli neznalosti jazyka sa zamestnali ako sluhovia v hoteloch a v hoteloch. Všetko, čo odpovedali na akúkoľvek otázku, bolo „Švajčiarsko“. Rusi rýchlo anulovali koncovku a v polovici 19. storočia sa toto slovo už používalo všade.

Prívrženci druhej verzie na otázku: "Čo je to vrátnik?" odpovedzte, že ide o elitnú stráž. K slovu prišla garda, ktorá stráži sídlo vo Vatikáne pápeža. Už niekoľko storočí do nej verbujú iba Švajčiarov. V Taliansku dnes slovo svizzero znamená obyvateľ Švajčiarska aj „pápežský vojak“.

Obyvatelia piatej republiky sú si istí, že vrátnik je vrátnik. Slovo má francúzske korene a v preklade znamená „dvere“.

incident

V roku 1806 sa po prvýkrát v slovníku objavil význam slova „porter“ a jeho definícia, čo viedlo k ešte väčšiemu zmätku. Obyčajní ľudia v komunikácii a dokonca aj v novinách týmto slovom opisovali príslušnosť osoby k švajčiarskemu národu a postavenie. Preto vyvstala otázka, ako nazvať domorodých obyvateľov Švajčiarska. Vďaka tomu sa v ruskom jazyku objavilo slovo, ktoré začali nazývať iba domorodí obyvatelia malej hornatej krajiny - „Švajčiari“. Téma bola uzavretá.

Profesionálna zodpovednosť

Čo teda robí vrátnik? Význam a význam slova a výrazu dnes jasne naznačujú, že hlavnou úlohou vrátnika je stretávať sa s návštevníkmi hotela, hostinca, reštaurácie atď. V závislosti od triedy alebo hodnotenia zariadenia hviezdičkami môžu povinnosti vrátnika meniť. Vo všeobecnosti sú však činnosti takéhoto zamestnanca nasledovné:

Otvorte dvere pre prichádzajúcich návštevníkov

Monitorujte prichádzajúcich a odchádzajúcich hostí

Poznať núdzové telefónne čísla (sanitka, hasiči, polícia atď.)

Dodržujte pravidlá služby alebo ubytovania,

Na žiadosť hosťa zavolajte taxík,

Poznať a vedieť jasne opísať polohu najbližších reštaurácií, kaviarní, múzeí, pamätných miest,

Dobrá orientácia v meste

Pomôžte nosiť veci do auta alebo izby alebo pozvite nosičov,

Poznať umiestnenie hlásičov a protipožiarnych zariadení, vedieť ich používať,

Poskytnite informácie o akejkoľvek pobočke alebo štrukturálnej jednotke inštitúcie,

monitorovať čistotu priestoru pred hotelom (reštaurácia, hotel a pod.), v lobby a lobby,

Vyčistite a utrite steny a sklá na jemu zverenom území, vyleštite kovové časti dverí alebo okien,

V prípade poruchy predných dverí nahláste vedeniu alebo opravte sami,

Zabezpečte, aby sa pred hotelom (reštauráciou) nehromadili autá,

Vrátnik má právo dostávať informácie od ktoréhokoľvek zamestnanca inštitúcie za účelom plnenia svojich odborných povinností.

Táto osoba nesie trestnoprávnu, občianskoprávnu alebo správnu zodpovednosť za priestupky, ku ktorým došlo pri jej činnosti. A tiež zodpovedá za neplnenie alebo nedbalé plnenie rozsahu svojich povinností podľa pracovnej náplne.

Menuje a odvoláva riaditeľ inštitúcie. Nemá žiadnych podriadených.

Poznáte meno osoby, ktorá otvára dvere? Prvý dojem často zanechá nezmazateľný dojem a pre moderný trh služieb je veľmi dôležité, aby bol čo najlepší. Prísť si oddýchnuť alebo do slušnej reštaurácie nás často stretneme už na prahu. Ako sa volá človek, ktorý otvára dvere?

Toto skromné ​​povolanie sa nazýva vrátnik.

Odkiaľ pochádza táto definícia? Kto dal meno tomu, kto otvára dvere?

Samotný výraz sa veľmi zhoduje so slovom „švajčiarsky“, a to z dobrého dôvodu. Podľa prvej verzie mnohí Švajčiari emigrovali do cárskeho Ruska za lepším životom, ktorí sa neskôr stali zamestnancami hotelov a reštaurácií.

Ruský jazyk je považovaný za jeden z najťažších jazykov na svete a mnohí migranti sa ho nemohli naučiť. Na všetky otázky hostí preto odpovedali stručne „vrátnici“, no samotní Rusi ich skrátili na známeho „vrátnika“.

Ďalšou verziou je paralela so Švajčiarskou gardou. Pápež do nej verboval najmä Švajčiarov, keďže boli považovaní za najvýbornejších vojakov vtedajšej Európy.

Samotné slovo bolo opravené v slovníku v roku 1806, ale dlho sa nedalo opraviť v hovorovej reči.

Veľa ľudí si myslí, že vrátnik je človek, ktorý nám len otvára dvere. V skutočnosti je zoznam jeho pracovných úloh oveľa širší:

• Dáva pozor, aby sa autá blížiace sa k cieľu nezrazili do seba, ale aby išli v poradí bez toho, aby blokovali príjazdové cesty;
• Zavolá hosťom taxík a odprevadí ich do auta;
• Pomáha zdvihnúť kufre a tašky do miestnosti;
• A niekedy dokáže zastať aj prácu vyhadzovača.

Vždy sa ho môžete opýtať na miestne atrakcie, najlepšie miesta na nákupy alebo chutnú večeru s priateľmi. Dobrý vrátnik je chodiaci vyhľadávač, pozná všetko a všetkých. A ak sa, nedajbože, stane mimoriadna situácia a budete potrebovať pomoc špeciálnych služieb, vrátnik vám pomôže okamžite zavolať tých správnych ľudí.

Teraz poznáte meno osoby, ktorá otvára dvere? Mimochodom, nezarábajú veľa peňazí. Preto by mal vrátnik ako správny čašník nechať prepitné vo výške 1-2 doláre.