Sa ika-21 siglo, ang kaiklian ay naging pinakamalapit na kapatid na babae ng hindi lamang talento, kundi pati na rin malapit na kaibigan karamihan sa mga gumagamit ng internet. Ang kaiklian ay minsan ay malapit na kamag-anak ng pagtitipid ng oras at pera. Kung si Pushkin ay buhay, siya ay nalugi sa pamamagitan ng pagpapadala ng sms, isulat tuwing "Naaalala ko kahanga-hangang sandali, nagpakita ka sa harapan ko ... ”sa halip ng makabagong“ ILY ”(I Love You).

Tiyaking magpadala ng isa pang "SY" ( magkita tayo) na mauunawaan ka ng tama ng kausap. Pinapayuhan ka rin namin na huwag sumulat ng mga ganitong mensahe sa mga matatandang tao at huwag kalimutan iyon sa pasalitang pananalita parang kakaiba ang mga ganyang salita, pero para sa lola mo nakakatakot din.

Paano hindi mawala sa mundo ng mga pagdadaglat at pagdadaglat, basahin sa ibaba at ngayon din!

Ang pinakakaraniwan at maikli ay hindi nangangailangan ng mahabang pagpapakilala. Para sa mga taong masakit sa mata ang "maraming letra", inangkop ng mga Anglophile ang mga sumusunod na spelling ng mga karaniwang salita:

b- maging
ASAP- sa madaling panahon
b4- dati
labanan- tungkol sa
C- tingnan mo
araw- sila
idk- Hindi ko alam
l8er- mamaya
gr8- malaki
str8- tuwid
ttyl- kausapin kita mamaya
ano- Ano
w8 - teka
U, Y- ikaw
u2- ikaw rin
cnt- hindi pwede
gd- mabuti
pag-ibig- pag-ibig
n-at
r ay
1t- gusto
2 - masyadong, sa
2 araw- ngayon
4 - para sa

IMHO and FYI
Iniisip mo pa ba na ang IMHO ay isang brutal na "Mayroon akong opinyon, maaari kang makipagtalo sa impiyerno"? Pagkatapos ay pumunta kami sa iyo na may mga paliwanag. Ang Russian "IMHO" ay naging isang dayandang ng Ingles na "IMHO", na kung saan ay hindi sa lahat na nakikilala sa pamamagitan ng mapagpanggap na kawalang-galang, ngunit magalang na nagpapaalala na ito ay "sa aking mapagpakumbabang opinyon" lamang - "Sa Aking Mapagpakumbaba na Opinyon". Ang abbreviation na "FYI" (Para sa Iyong Impormasyon) ay nangangahulugang "para sa iyong impormasyon."

TNX o THX
Hindi ito tatak ng damit o kotse. Hindi ito amoy tulad ng isang tatak: ang pagpapahayag ng pasasalamat na "salamat", pamilyar mula sa pagkabata, ay binawasan ng mga mahilig sa nagsasalita ng Ruso ng mga pagdadaglat sa "attc", ang nagsasalita ng Ingles na "salamat" ay kadalasang na-convert sa " tnx", "thx" o "thx". Ang "Salamat" ay madalas na nakasulat sa acronym na "ty", na walang kinalaman sa Russian na "ikaw".

lol
Ang "LOL" ay walang kinalaman sa isang katulad na tunog na salitang Ruso. Ito ay isa lamang acronym para sa "laughing out loud" o "maraming laughs", na literal na isinasalin bilang "laughing out loud." Mag-ingat, dahil ang ilang inosenteng "LOL" ay maaaring ipakahulugan bilang isang nakakalokong tawa tulad ng "gee-gee-gee" o isang may pag-aalinlangan na "haha nakakatawa."

NP at YW
Ang mga magalang na tao ay tumutugon sa "salamat" ng "pakiusap." Sa maelstrom ng mga kaganapan, ang solemne na "You" re welcome" ay binabawasan sa "yw" - "you are always welcome" o "contact." Ang "NP" ay walang kinalaman sa kung ano ang mayroon kang oras upang isipin sa Russian - isang ilaw at walang pakialam na "walang problema" - "walang problema", "walang problema".

plz at pls
Ipagpatuloy natin ang aralin ng English computer-sms courtesy: "PLZ" at "PLS" stand for "please" / "please".

Ano ang ibig sabihin ng XOXO?
Ang "HOHO" ay hindi tawa ng isang mabuting Santa. Isama ang mas maraming pantasya hangga't kailangan mo upang maunawaan ang Malevich's Black Square. Ang "HOHO" ay isang simbolikong imahe ng aksyon na "hugs and kisses", na sa Russian ay parang "kiss-hug". Nasaan ang lohika? Ang letrang "X" ay kahawig ng mga labi na nakatiklop sa isang busog at nangangahulugang isang halik. Itinuturing ng isang tao ang "X" na isang simbolo ng dalawang taong naghahalikan, pagkatapos ay ang kaliwa at kanang bahagi ay kinakatawan bilang magkahiwalay na mga labi. Ang letrang "O" ay sumisimbolo sa yakap sa pagitan ng mga naghahalikan.

ROFL
Alam mo ba ang pakiramdam ng tumawa hanggang sa sumakit ang abs mo? Sa matalinghagang pagsasalita, gumulong-gulong sa sahig sa kakatawa. Sa English, pareho ang ibig sabihin ng "ROFL": Rolling On the Floor Laughing.

WTF
Hindi maintindihan kung ano ang nangyayari, nabigla sa iyong nakita, taos-pusong naguguluhan? Narito ang WTF para tumulong! Ang katagang "What the fuck?" isinalin bilang "ano ang impiyerno? ” o kahit na “what the hell?”, pagkakaroon ng compact na bersyon ng “wtf”.

omg
Sa pariralang ito, maaari kang magkasya sa isang malaking hanay ng mga emosyon mula sa kagalakan hanggang sa pagkasuklam. Ang ibig sabihin ng "OMG" ay "Oh my God!" o "Oh aking Diyos!" sa Russian.

BRB
Naantala ba ang iyong masiglang pag-uusap ng isang tawag sa telepono? At ang "walang oras upang ipaliwanag, malapit na ako" ay nakabalot sa tatlong titik na "brb" - maikli para sa pariralang "bumalik ka kaagad". Kaya, iniulat ng kausap na umalis siya, ngunit nangako na babalik. Kadalasan, pagkatapos ng "brb" isinusulat nila ang dahilan ng kawalan, halimbawa: "brb, mom "s calling" o "brb, someone at the door".

RLY
Ang maikling salitang "Talaga", ibig sabihin ay "katotohanan", "talaga", sa mga mensahe ay nagsimulang gawing "RLY". Marahil, upang hindi na magkamali muli sa bilang ng mga titik "l" sa salitang ito?

btw
Siyanga pala, ang acronym na "BTW" ay nangangahulugang "By The Way" o "by the way" :)

AFK o g2g
Pansamantala ka bang mahihiwalay sa iyong paboritong computer? Kailangang lumayo sa keyboard? Magmadali upang iulat ito sa 3 character na "AFK" ( Malayo sa Keyboard) o "g2g" / "GTG" (Got To Go) - oras na para umalis.

AFAIK
Gusto mo bang ipahayag ang iyong opinyon nang may tiyak na halaga ng kawalan ng katiyakan? Pagkatapos ay huwag mag-atubiling gamitin ang mataktikang acronym na "AFAIK" (As Far As I Know), na sa Russian ay parang "sa pagkakaalam ko."

AC/DC
Hard rock band na A.C./DC at opisyal na pagdadaglat mula sa physics "alternating current / direct current" (alternating current / direct current) ay maaaring magpahinga sa ngayon. Sa slang, ang expression na " AC/DC" ibig sabihin ay bisexual. Ang pagbabawas ay nagdagdag ng mga nakakainis na tsismis tungkol sa mga miyembro ng sikat na grupo. Kung interesado ka sa isa pa slang expression mga salitang "bisexual" sa America, narito - "sa bawat paraan".

BYOB
Mayroon bang hindi maintindihan na "BYOB" sa ibaba ng imbitasyon sa party? Ang mga may-ari ay magalang na nagbabala: isang meryenda sa kanilang gastos, at alagaan ang inumin sa iyong sarili. "Dalhin ang Iyong Sariling Bote" ay nangangahulugang "dalhin ang sarili mong bote."

XYZ
Nakikita mo ang isang kaibigan na nakabukas ang zipper na pantalon? Sabihin sa kanya ang "XYZ" at maiintindihan niya. "XYZ" - sa halip na isang libong salita. Isinasalin ito bilang "Suriin ang Iyong Zipper" o "suriin ang lock sa iyong mabilisang."

SY
Ang "SY" ay hindi "si" at hindi "su", ngunit ang pariralang paalam na "See you!" o sa English na "See You". Bakit mag-abala sa buong 6 na character? Tama lang ang "SY" or "CYA" or even "CU"!

Inaasahan namin na ang artikulo ay nilinaw para sa iyo kung ano ang matagal mo nang gustong itanong sa lahat ng nakakaalam ng Google, ngunit hindi nangahas na gumugol ng ilang minuto. Ang mga pagdadaglat at acronym, tulad ng lahat ng bagay sa mundong ito, ay mahusay sa katamtaman. THX, GTG, SY!

Sa pagkakaalam, mga laro sa Kompyuter mahalin ang mga tao iba't ibang edad at nasyonalidad. Sa pagdating ng Internet, ang pagpasa ng iyong paboritong tagabaril o RPG ay lumampas na apat na pader gamer rooms. Lumitaw ang mga larong multiplayer, ang balangkas at gameplay kung saan napakabilis na nasakop ang pinakamalawak na madla na lumampas hindi lamang sa isang bansa, kundi pati na rin sa mainland. Ang dynamism ng gameplay, pati na rin ang kakulangan ng elementarya na kaalaman sa karamihan ng mga user sa Ingles, magbigay pugay sa espesyal na slang. AFK, GG, BRB - ano ang ibig sabihin ng bawat isa sa mga terminong ito?

Tungkol sa kasaysayan ng gaming slang

Una sa lahat, utang ng mga manlalaro ang hitsura ng maginhawang slang sa paglalaro sa wikang Ingles. Tulad ng alam mo, sa maraming mga bansa sa mundo ito ay itinuro sa mga paaralan bilang isang karagdagang. Lahat ng uri ng mga pulitiko ay nangyayari mga internasyonal na kumperensya makipag-usap sa bawat isa sa Ingles. Ang mga bituin at musikero, na nagsasalita sa mga hindi katutubong bansa, ay nagsasalita sa publiko sa parehong wika. Ang mga manlalaro ay walang pagbubukod. Sa pagpili ng Ingles bilang ang pinakapinagsalitang wika, hindi nagtagal ay nagkaroon sila ng dalawang mahahalagang problema:

• Ang gameplay ay dynamic, ito ay tumatagal ng masyadong maraming oras upang magsulat ng ilang mga command sa chat.
• Karamihan sa mga manlalaro ay nahihirapang makipag-usap banyagang lengwahe sa kabila ng katotohanan na ang Ingles ay karaniwan.

Ang pangangailangan na lumikha ng isang wika na hindi pinipilit ang manlalaro na gumugol ng mahalagang mga segundo, kung minsan ay may kakayahang iikot ang laro, at sa parehong oras ay naiintindihan ng bawat gumagamit, na humantong sa paglitaw ng gaming slang.

Ano ang ibig sabihin ng BRB sa mga laro?

Ang isang apela sa orihinal na pinagmulan ng expression ay makakatulong sa pagsagot sa tanong na ito. Ano ang ibig sabihin ng BRB sa Ingles? Ang termino ay nagmula sa pariralang be right back, na isinalin sa Russian ay nangangahulugang "Babalik ako kaagad." Hindi ito dapat malito sa mas karaniwang expression na AFK, na nangangahulugan na ang player ay wala sa lugar. Gayunpaman, ang dalawang terminong ito ay halos magkapareho sa isa't isa, at kung isasaalang-alang natin ang mga ito nang mas detalyado, ano ang ibig sabihin ng BRB? Ang pag-decipher sa parirala ay nagpapahiwatig na ang taong nagsulat nito ay babalik sa computer sa lalong madaling panahon, hindi katulad ng may-akda ng pangalawang expression. Bilang karagdagan, ang AFK ay kumikilos din bilang isang insulto, tulad ng sinasabi nila tungkol sa mga taong hindi tumutugon sa mga in-game na mensahe at nagpapanggap na lumayo sila sa gaming device.

Mga tampok ng gaming slang

Bakit mas mahusay na gumamit ng mga pagdadaglat tulad ng BRB sa laro? Ano ang ibig sabihin ng kasabihang ito? Sa una, maaaring negatibo ang reaksyon ng manlalaro sa slang na hindi maintindihan ng kanyang sarili. Lalo na kung pinipilit siya ng mga moral na prinsipyo na laging magsulat ng tama, hindi magkamali sa mga salita at sundin ang mga patakaran para sa bantas. Bukod dito, ang isang tao, pagpasok sa laro at nakikita ang antas ng komunikasyon ng mga naninirahan doon, ay maaaring makaramdam ng higit na kagalingan, at nangangako sa kanyang sarili na hindi kailanman yumuko sa antas na iyon. Kapuri-puri ang pagsisikap na ito, ngunit gaano ito nakatulong sa pagpapabuti ng kasanayan ng laro?

Siyempre, dapat itong maunawaan na kung proseso ng laro nagpapatuloy nang mahinahon, ang karakter ay nakatayo sa lungsod at naghahanda ng mga potion para sa darating na labanan, at ang taong kumokontrol sa kanya ay maaari lamang aliwin ang kanyang sarili sa mga pag-uusap sa mga kaibigan, maaari mong kayang bayaran ang isang mahinahon at nasusukat na pag-uusap. Ngunit kung mapayapang kapaligiran nagiging away? Kapag masyadong mabilis ang mga pangyayari, patuloy na umaatake ang kalaban, at kung gumugugol ka ng oras sa pagsulat ng buong utos sa mga kaalyado, maaari kang makaligtaan. mahalagang detalye? At ito ay maaaring maging isang pagkatalo. Bilang karagdagan, ito ay mas madali para sa maraming mga manlalaro na makita ang itinatag na slang. Hindi mo dapat minsan pabayaan ang mga maginhawang ekspresyon gaya ng BRB.

Ano ang ibig sabihin ng terminong GG?

Isa pang karaniwang termino na kadalasang ginagamit sa mga laro ng MOBA. Isinalin mula sa Ingles, ito ay magandang laro". Karaniwang nakasulat sa dulo ng isang laban, bilang tanda ng paggalang sa kalaban na nanalo.

Sa unang tingin, ang slang ng paglalaro ay malawak at mahirap matutunan, ngunit sa pamamagitan ng pagsasaulo ng mga pinakakaraniwang ekspresyon, gaya ng BRB, na nangangahulugang kapag ginamit, unti-unti mong matututunan ang iba. Hindi napakahalaga kung paano nakikipag-usap ang isang tao sa mga kaalyado, ang pangunahing bagay ay naiintindihan nila ang isa't isa at magkasamang gumagalaw patungo sa nilalayon na layunin, patungo sa tagumpay. Napakahalaga na magkaroon ng pasensya, isang palakaibigan na saloobin at sa anumang kaso ay yumuko sa mga insulto, kung gayon ang tulong sa isa't isa at tagumpay sa koponan ay garantisadong.

Ngayon ay pag-uusapan natin ang tungkol sa fashion mga pagdadaglat sa kompyuter(at hindi lamang). Mayroon kaming dalawang magagandang video sa paksang ito. Magsimula na tayo!

ASAP= sa lalong madaling panahon. Ang pagdadaglat na ito ay kadalasang ginagamit para sa mga titik at maikling tala sa trabaho (na tinatawag na memo) at isinalin "Sa madaling panahon". Halimbawa, "Tawagan ako pabalik sa lalong madaling panahon!" ibig sabihin ay "Tawagan ako pabalik sa lalong madaling panahon!"

Ano ang IOU?

iou= "Utang ko sa iyo." Maaaring gamitin ang salitang ito sa loob relasyon sa negosyo at isinalin "Utang ko sayo"(karaniwan ay tungkol sa pera). Sa legal na Ingles, ang pagdadaglat na IOU ay isang nilagdaang dokumento na nagpapatunay sa pagkakaroon ng mga obligasyon sa utang.

Mga prinsipyo para sa pagbabasa ng ilang mga pagdadaglat

Ang aming mabilis na mambabasa ay nakapag-iisa nang mahulaan na ang ilang mga pagdadaglat sa Ingles madaling mabaybay o mga numero, at makakuha ng makabuluhang parirala. Una, tingnan natin ang pinakakaraniwang mga character:

• u = ikaw (ikaw);
• r = ay (ay);
• c \u003d tingnan (tingnan);
• y = bakit (bakit);
• 8 = kumain (kumain);
• 2 = dalawa/to/too (2/to/too);
• 4 = para sa (para sa).

Lumilitaw ang mga bagong abbreviation na may mahusay na bilis, ngunit kapag naunawaan mo na ang pangunahing lohika at mekanismo ng pagbuo, maaari mong matukoy ang mga ito sa iyong sarili! Ang pangunahing bagay ay upang malaman kung paano binabasa ang mga titik. Mga halimbawa: ICQ = Hinahanap kita (hinahanap kita), icu = I see you (I see you), i4cu = I foresee you (I foresee you), sk8 = skate (skate). Medyo mas mahirap: hindi ka...? = bakit hindi ka (bakit ayaw mo)...? = Bakit hindi mo...?

Oo, tama iyan, may ERROR: … pusa huwag... Ganun

Sa kasamaang palad, hindi lahat ng mga pagdadaglat ay napakadaling matukoy. Ang mga pagdadaglat kung saan ang bawat titik ay tumutugma sa isang salita ay tinatawag mga paunang pagdadaglat . Halimbawa, BST = malaking solar telescope, UNSC = UNSC = United Nations Security Council = United Nations Security Council. Sa kasamaang palad, maaari silang magkaroon ng maraming kahulugan ... Halimbawa, ang UNSC ay maaari ding tumayo para sa United Nations Space Command (UN Space Command).

lol

lol= tumawa ng malakas = Tumatawa ng malakas= humihikbi. Ito marahil ang pinakasikat na pagdadaglat sa Internet, kaya dapat malaman ito ng lahat!

Ano ang ibig sabihin ng BRB?

brb= bumalik ka kaagad. Kung sa panahon ng mga pag-uusap sa ICQ o Skype kailangan mong pumunta sa banyo, maaari kang sumulat sa interlocutor brb, na nangangahulugang "Malapit na ako". Gayundin, ang pagdadaglat na ito ay magiging kapaki-pakinabang para sa mga manlalaro na malaman.

omg anong ibig sabihin nito

omg= oh my god = Diyos ko! Lalo na sikat ang pagdadaglat na ito sa mga batang babae. Ayon sa ilang katutubong nagsasalita ng Ingles, ang salitang Diyos ay maaaring makasakit sa damdamin ng ibang tao, kaya mas mabuting sabihin oh my goodness/gosh. Gayunpaman, ang pagsasalin sa Russian ay hindi magbabago.

Pagsasalin ng WTF

wtf- isa sa maraming impormal (basahin - malaswa) mga pagdadaglat. Ito ay nagpapahayag ng matinding antas ng hindi pagkakaunawaan at kumakatawan sa what the fuck = what the fuck...?/what the fuck? Naturally, ang pariralang ito ay maaaring nakakasakit at hindi kasiya-siya. subukang gamitin lamang ito sa kumpanya ng mga kaibigan. At pagkatapos ay nalaman ni nanay at gumawa ng isang atata.

Iba pang mga pagdadaglat

• plz = pakiusap = pakiusap;
• l8r = mamaya = mamaya;
• ?4u = tanong para sa iyo= tanong sa iyo;
• jk = biro lang = biro lang;
• asl = edad, kasarian, lokasyon = edad, kasarian, lokasyon (ginagamit para sa online dating);
• ttyl = makipag-usap sa iyo mamaya = makipag-usap sa iyo mamaya;
• cya = see you = see you;
• np = walang problema = walang problema;
• idk = hindi ko alam
• tmi = masyadong maraming impormasyon = masyadong maraming impormasyon;
• k = okay = okay / mabuti.

Tingnan ang video para sa mga halimbawa ng paggamit ng mga pagdadaglat na ito at ang mga subtlety ng kanilang paggamit! Gusto mo ng higit pang bilis? 😉 Panoorin ang tutorial.

Gluten ay Kemikal na sangkap pangkat ng protina kulay abo at nababanat na pagkakapare-pareho, hindi matutunaw sa tubig. Ang sangkap na ito ay nakapaloob sa mga pananim ng cereal sa pababang pagkakasunud-sunod: sa trigo, rye, barley, atbp.

Mayroong dalawang medyo karaniwang pangalan para sa gluten na madalas nating nakikita sa packaging ng pagkain: gluten at cleber. Upang maiwasan ang kalituhan, agad nating linawin na walang pagkakaiba sa pagitan ng mga pangalang ito. Kaya lang, gluten ang gluten sa English, at German naman si kleber.

1 Mga katangian ng komposisyon at kemikal

Ang dry wheat gluten ay isang kumbinasyon ng hydrogen, carbon, nitrogen at oxygen. Sa maliit na dami, naglalaman din ito ng sulfur at phosphorus compound. Ang dami ng nitrogen sa butil ng trigo maaaring umabot sa 16%, at ito ang tagapagpahiwatig na tutukuyin ang kalidad ng cleber.

Mula sa mga kapaki-pakinabang na katangian Ang wheat gluten ay maaaring makilala sa mga sumusunod:

• mataas na nilalaman ng mga protina ng gulay sa mga natapos na produkto;
• ang presensya sa komposisyon ng 18 mahahalagang amino acid;
• ang pagkakaroon ng mga bitamina A, B, E, posporus at kaltsyum;
• maaaring magsilbi bilang isang natural na pang-imbak, pagpapalawak ng buhay ng istante ng mga produkto;
• ang nilalaman ng gluten sa trigo ay nakakaapekto sa kalidad ng airiness, pagkalastiko at pagkalastiko ng kuwarta.

1.1 Ano ang isang Gluten IDK?

Ang DCI ay isang aparato na sumusukat sa gluten deformation index pagkatapos maghugas ng 4 na gramo ng mumo (raw gluten) sa tubig sa 18°C ​​​​upang ganap na hugasan ang starch.

Ang algorithm ng proseso ng pagsukat ng deformation index ay ang mga sumusunod:

• ganap na libre mula sa almirol;
• ang rubbery protein ay inilalagay sa platform ng IDK instrument;
• sa loob ng 10 minuto, dinudurog ng gluten crumb ang load (punch);
• tinutukoy ng arrow sa device ang indicator ng IDK.

Ang tagapagpahiwatig ng pagsukat ng deformation index ay nahahati sa tatlong grupo:

May dalawa pang indicator na hindi kasama sa mga grupo, ngunit sinusukat: hindi kasiya-siya na may indicator mula sa zero hanggang 15 units at kasiya-siyang malakas na may antas ng deformation index mula 20 hanggang 40.

Ang ganitong gluten ay nakikilala madilim na kulay, na nagpapakita ng sarili sa butil pagkatapos ng paglabag sa mga teknolohiyang lumalago, pagpapatuyo o imbakan. Ang gluten ng unang tatlong grupo ay nakikilala sa pamamagitan ng isang mapusyaw na kulay abo o mapusyaw na dilaw na tint.

1.2 Pamamaraan para sa pagtukoy ng dami at kalidad ng gluten gamit ang Glutomatic 2200

1.3 Paggamit ng tuyong gluten

Ang dry gluten ay idinagdag sa mga pabrika Industriya ng Pagkain upang madagdagan ang dami at kalidad ng hilaw na masa ng gluten sa mga produktong harina. Ang pamamaraan na ito ay teknolohikal na indibidwal para sa bawat produksyon.

Ang dry gluten ay ginagamit upang gumawa ng:

• mga produktong panaderya;
• frozen na mga produkto mula sa puff pastry;
• semi-tapos na mga produkto (dumplings, pasties, dumplings, atbp.);
• pasta;
• sausage, sausage, tinadtad na karne.

2 Ano ang sanhi ng mataas na porsyento ng gluten sa trigo?

Kaya, ang mga dahilan para sa pagbabago ng dami at kalidad ng cleber sa butil ng trigo ay:

• genetic- depende sa iba't;
• kapaligiran- depende sa mga kondisyon kung saan lumago at hinog ang trigo;
• exogenous- depende sa mga kemikal at pisikal na reagents kung saan ginagamot ang butil bago o pagkatapos ng pag-aani.

Bilang karagdagan, natuklasan ng mga geneticist na ang naka-target na pagpili ng mga varieties at ang pagpili ng dami at komposisyon ng mga pataba na ginamit ay maaaring direktang makaapekto sa kalidad pisikal na katangian gluten sa butil.

Bilang karagdagan, ipinakita na sa pamamagitan ng pagbabago ng dami ng nitrogen fertilizer na ginamit, ang mga cytogenetic na pagbabago sa mga katangian ng butil ay maaaring makamit. Ang katangian ng mga pagbabagong ito ay maaaring sinasadyang kontrolin ang tamang direksyon. Bilang resulta, maaari kang makakuha nakataas na antas nilalaman ng protina o amino acid sa hinog na butil.

Ngunit gayon pa man, mapagpasyang salik, na nakakaapekto sa huling ratio ng kalidad at dami ng gluten sa trigo, isaalang-alang ang tatlong pangunahing dependencies: kondisyon ng lupa, mga kondisyong pangklima at antas ng halumigmig. Ang mas mataas na kahalumigmigan, ang mas kaunting nilalaman butil na protina.

Pamamaraan para sa pagsubok ng gluten

Sa konklusyon, nais kong alalahanin ang isang karaniwang kababalaghan tulad ng sakit na celiac. Ito ay isang sakit genetic na kalikasan, kung saan nagsisimulang makita ng katawan ang gluten (gluten, kleber) bilang isang dayuhang enzyme.

Ang gluten intolerance ay nagpapakita ng sarili sa pangunahin bilang isang reaksiyong alerdyi sa anyo ng: pagsusuka, pananakit ng kasukasuan at sobrang sakit ng ulo, pagbaba ng timbang at pananakit ng tiyan. Posible upang matukoy ang pagkakaroon ng isang sakit lamang sa isang medikal na laboratoryo, sa tulong ng sapat isang malaking bilang mga pagsubok. At sa kaso ng isang positibong resulta ng pagsubok, ang isang taong may gluten intolerance ay inireseta ng gluten-free na diyeta.