BGKP. Ang mga bakterya ng pangkat ng Escherichia coli (coliforms) ay kinabibilangan ng genera Escherichia(karaniwang kinatawan E. coli), Citrobacter(karaniwang kinatawan C. colicitrovorum), Enterobacter(isang tipikal na kinatawan ng E. aerogenes), na nagkakaisa sa isang pamilya Enterobacteriaceae dahil sa mga karaniwang katangian.

Pangkalahatang katangian ng BGKP: - sticks gram-negative, maikli; - hindi bumubuo ng spore; - sa daluyan ng End nagbibigay sila ng mga pulang kolonya na may kinang na metal - E.coli, pula - enterobacteria, pink - citrobacteria, b / kulay - lactose - negatibo. mga katangian ng biochemical. Karamihan sa mga bakterya ng grupong Escherichia coli (ECG) ay hindi nagpapatunaw ng gulaman, nag-coagulate ng gatas, nagsisira ng mga peptone sa pagbuo ng mga amin, ammonia, hydrogen sulfide, at may mataas na aktibidad ng enzymatic laban sa lactose, glucose at iba pang mga asukal, pati na rin ang mga alkohol. Wala silang aktibidad na oxidase. Pagpapanatili. Ang mga bakterya ng grupong Escherichia coli ay na-neutralize sa pamamagitan ng maginoo na pamamaraan ng pasteurization (65-75°C). Sa 60°C, ang Escherichia coli ay namamatay sa loob ng 15 minuto. Ang isang 1% na solusyon ng phenol ay nagiging sanhi ng pagkamatay ng mikrobyo sa loob ng 5-15 minuto. Sanitary at indicative na halaga. Bakterya ng genus Escherichia- pare-pareho. bituka na naninirahan sa mga tao at hayop, at ang kanilang pagtuklas sa tubig at PP ay katibayan ng sariwang kontaminasyon ng dumi. Bakterya ng genera Citrobacter at Enterobacter r ay matatagpuan sa lahat ng dako: sa lupa, sa mga halaman, mas madalas sa bituka. Ito ay pinaniniwalaan na ang mga ito ay resulta ng mga pagbabago sa ischerichia pagkatapos ng kanilang pagkakalantad sa panlabas na kapaligiran at samakatuwid ay mga tagapagpahiwatig ng mas lumang kontaminasyon ng fecal. Halaga ng BGKP:

Sa hilaw na gatas ay nagpapahiwatig - sa epidemiological panganib

Pagkalipas ng ilang oras sa 8-10 o C - isang paglabag sa mga kondisyon ng imbakan at pagbebenta, protractor.

Nagpakita Ang BGKP pagkatapos ng pasteurization ay itinuturing na pangalawang kontaminasyon

Ang pagkakaroon ng BGKP sa tapos na produkto ay nagpapahiwatig - mahinang paghuhugas at pagdidisimpekta ng kagamitan.

GenusSalmonella . Ang salmonellosis ay kabilang sa mga pinakakaraniwang toxicoinfections. Ang paghahanap ng Salmonella ay palaging nagpapahiwatig ng kontaminasyon ng fecal. Ang salmonella ay lumalaban sa mataas na konsentrasyon ng sodium chloride (lalo na sa media na naglalaman ng protina) at pagkatuyo. Panatilihin ang kanilang kakayahang mabuhay sa alikabok ng silid, sa iba't ibang mga lupa (97 buwan), sa tubig ng mga bukas na reservoir (hanggang 45 araw). Ang pagiging nasa PP, lalo na sa karne, ang Salmonella ay napaka-lumalaban sa paggamot sa init. Ang pag-aasin at paninigarilyo ng karne ay may kaunting epekto sa Salmonella. Sa panahon ng pagpaparami ng Salmonella sa gatas, ang hitsura at lasa nito ay hindi nagbabago; ang pasteurization ng gatas sa loob ng 30 minuto sa 85ºС sa ilalim ng mga kondisyon ng produksyon ay nag-aambag sa kumpletong pagkasira ng mga bakteryang ito. Ang isang tao ay nahawaan ng salmonella bilang resulta ng pagkonsumo ng karne at mga produktong karne. Ang gatas at mga produkto ng pagawaan ng gatas ay mas malamang na maging sanhi ng pagkalason sa pagkain. Pangunahing nangyayari ang impeksyon sa gatas sa pamamagitan ng mga kontaminadong pinggan, milking machine, kamay ng mga milker, atbp. Ang mga pathogen ng salmonellosis ay maaaring makapasok sa mga produktong pagkain na ginawa mula sa mga hilaw na materyales ng gulay (salads at table sauces) hindi lamang sa panahon ng proseso ng produksyon, kundi pati na rin sa mga sangkap ng pagkain, sa partikular sa mga tuyong pampalasa ng gulay at pampalasa.

Pagkakakilanlan ng BGKP:

● Seeding sa enrichment medium - Kessler, sabay-sabay na pagkakakilanlan sa pamamagitan ng gaseous formations: mayroong gas formation - BKGP ay posible;

● Pagkilala sa CGB sa Endo medium: Kumuha ng 1 ml mula sa gas (+) tubes at inoculate sa Endo solid medium, tukuyin ang mga kolonya ng CGB ayon sa kulay, pag-iba-iba ayon sa genera depende sa kulay ng mga kolonya: Kung mayroong pula, pink at maputlang pink kultura - ibig sabihin may BGKP, kung walang kolonya - walang BGKP. Kung may mga kolonya, ngunit walang kulay - hinala ng mga pathogen. Dagdag pa, ang genera ng BGKP ay kinilala sa pamamagitan ng kulay: 1) pula - na may metal. lilim. - Escherichia 2) pink - Enterobacter 3) pale pink - may mucus - Klebsiela 4) pale pink - citrobacter, cerrations 5) walang kulay (lactose (-)) - Proteus 6) transparent small - pathogenic

● Identification sa Coser medium: cultivation sa medium na may glucose/citric acid, T=43°C, 24h. M / o citrate (+) baguhin ang kulay ng dye mula berde sa cornflower blue. Ang M / o citrate (-) ay hindi nagbabago ng kulay.

Tinutukoy ng bilang ng mga positibong sample sa 3 test tubes.

Salmonella- pathogenic, nasuri sa 25 g ng produkto, hindi sila dapat naroroon. Nagsisilbing tagapagpahiwatig ng mga pathogen.

Ang pagtuklas ng salmonella ay isinasagawa sa 4 na yugto

1) pangunahing (direktang) paghahasik - Paghahasik sa kapaligiran ng End at Ploskirav para sa isang araw at T = 37 0 C. Sa cf. Enda - mga transparent na kolonya,

2) pagpapayaman (inoculation sa liquid selective media, temperatura control)

3) paghahasik mula sa daluyan ng pagpapayaman pagkatapos ng pagpapayaman sa siksik na diagnostic media, kontrol sa temperatura - sa cf. Ploskirava - transparent, ngunit mas maliit kaysa sa Endo medium

4) kumpirmasyon sa pamamagitan ng pagtatatag ng mga enzymatic at serological na katangian ng Salmonella

©2015-2019 site
Lahat ng karapatan ay pagmamay-ari ng kanilang mga may-akda. Hindi inaangkin ng site na ito ang pagiging may-akda, ngunit nagbibigay ng libreng paggamit.
Petsa ng paggawa ng page: 2017-04-20

1. Pagsusuri sa panitikan

.1 Taxonomy ng Escherichia coli

pang-agham na pag-uuri

Domain: Bakterya

Uri: Proteobacteria

Klase: Gamma Proteobacteria

Order: Enterobacteriales

Pamilya: Enterobacteriaceae

Genus: Escherichia

Species: Coli (E. coli)

Pang-internasyonal na pang-agham na pangalan

Escherichia coli (Migula 1895)

1.2 Ang istraktura at kemikal na komposisyon ng isang bacterial cell

Ang panloob na organisasyon ng isang bacterial cell ay kumplikado. Ang bawat sistematikong grupo ng mga mikroorganismo ay may sariling tiyak na mga tampok na istruktura.

Ang bacterial cell ay natatakpan ng isang siksik na lamad. Ang ibabaw na layer na ito, na matatagpuan sa labas ng cytoplasmic membrane, ay tinatawag na cell wall. Ang pader ay gumaganap ng proteksiyon at pagsuporta sa mga function, at nagbibigay din sa cell ng isang permanenteng, katangian na hugis (halimbawa, ang hugis ng isang baras o coccus) at ang panlabas na balangkas ng cell. Ang siksik na shell na ito ay gumagawa ng bakterya na nauugnay sa mga selula ng halaman, na nagpapakilala sa kanila mula sa mga selula ng hayop na may malambot na mga shell. Sa loob ng bacterial cell, ang osmotic pressure ay ilang beses, at kung minsan ay sampu-sampung beses na mas mataas kaysa sa panlabas na kapaligiran. Samakatuwid, ang cell ay mabilis na masisira kung ito ay hindi protektado ng isang siksik at matibay na istraktura tulad ng cell wall.

Ang kapal ng cell wall ay 0.01-0.04 µm. Ito ay mula 10 hanggang 50% ng tuyong masa ng bakterya. Ang dami ng materyal kung saan itinayo ang cell wall ay nagbabago sa panahon ng paglaki ng bacterial at kadalasang tumataas sa edad.

Ang Murein (glycopeptide, mucopeptide) ay ang pangunahing bahagi ng istruktura ng mga dingding, ang batayan ng kanilang matibay na istraktura sa halos lahat ng bakterya na pinag-aralan sa ngayon. Ito ay isang organikong tambalan ng kumplikadong istraktura, na kinabibilangan ng mga asukal na nagdadala ng nitrogen - mga amino sugar at 4-5 amino acid. Bukod dito, ang mga amino acid ng mga pader ng cell ay may hindi pangkaraniwang hugis (D-stereoisomer), na bihirang matatagpuan sa kalikasan.

Gamit ang paraan ng paglamlam, unang iminungkahi noong 1884 ni Christian Gram, ang bakterya ay maaaring nahahati sa dalawang grupo: gram-positive, gram-negative .

Nagagawa ng mga organismong positibo sa gramo na magbigkis ng ilang aniline dyes, tulad ng crystal violet, at pagkatapos ng paggamot na may iodine at pagkatapos ay may alkohol (o acetone), pinapanatili ang iodine-dye complex. Ang parehong bakterya kung saan ang complex na ito ay nawasak sa ilalim ng impluwensya ng ethyl alcohol (mga cell ay nagiging kupas) ay gram-negative.

Ang kemikal na komposisyon ng mga cell wall ng Gram-positive at Gram-negative bacteria ay iba. Sa gram-positive bacteria, ang mga cell wall ay kinabibilangan, bilang karagdagan sa mucopeptides, polysaccharides (complex, high-molecular sugars), teichoic acids (kumplikado sa komposisyon at istraktura, mga compound na binubuo ng mga sugars, alcohols, amino acids at phosphoric acid). Ang mga polysaccharides at teichoic acid ay nauugnay sa balangkas ng mga dingding - murein. Hindi pa natin alam kung anong istraktura ang bumubuo sa mga bahaging ito ng cell wall ng gram-positive bacteria. Sa tulong ng mga elektronikong litrato, ang mga manipis na seksyon (layering) ay hindi natagpuan sa mga dingding ng mga bakterya na positibo sa gramo. Marahil, ang lahat ng mga sangkap na ito ay napakalapit na nauugnay sa bawat isa.

Ang mga pader ng gram-negative na mga cell ay naglalaman ng isang malaking halaga ng mga lipid (taba) na nauugnay sa mga protina at asukal sa mga kumplikadong complex - lipoproteins at lipopolysaccharides. Sa pangkalahatan, mas kaunti ang murein sa mga cell wall ng gram-negative bacteria kaysa sa gram-positive bacteria. Ang istraktura ng pader ng Gram-negative bacteria ay mas kumplikado din. Gamit ang isang electron microscope, natagpuan na ang mga dingding ng mga bakteryang ito ay multilayered.

Ang panloob na layer ay murein. Sa itaas nito ay isang mas malawak na layer ng maluwag na nakaimpake na mga molekula ng protina. Ang layer na ito naman ay sakop ng isang layer ng lipopolysaccharide. Ang tuktok na layer ay binubuo ng lipoproteins.

Ang pader ng cell ay natatagusan: sa pamamagitan nito, ang mga sustansya ay malayang pumapasok sa selula, at ang mga produktong metabolic ay lumalabas sa kapaligiran. Ang malalaking molekula na may mataas na molekular na timbang ay hindi dumadaan sa shell.

Ang cell wall ng maraming bakterya ay napapalibutan sa itaas ng isang layer ng mucous material - isang kapsula. Ang kapal ng kapsula ay maaaring maraming beses na mas malaki kaysa sa diameter ng cell mismo, at kung minsan ito ay napakanipis na maaari lamang itong makita sa pamamagitan ng isang electron microscope - isang microcapsule.

Ang kapsula ay hindi isang obligadong bahagi ng cell, ito ay nabuo depende sa mga kondisyon kung saan pumapasok ang bakterya. Ito ay nagsisilbing proteksiyon na takip ng selula at nakikilahok sa pagpapalitan ng tubig, na nagpoprotekta sa selula mula sa pagkatuyo.

Sa pamamagitan ng kemikal na komposisyon, ang mga kapsula ay kadalasang polysaccharides. Minsan ang mga ito ay binubuo ng glycoproteins (kumplikadong mga complex ng asukal at protina) at polypeptides (Bacillus genus), sa mga bihirang kaso - ng fiber (Acetobacter genus).

Ang mga mucous substance na itinago sa substrate ng ilang bakterya ay tumutukoy, halimbawa, ang mauhog-malapot na pagkakapare-pareho ng nasirang gatas at serbesa.

Ang buong nilalaman ng isang cell, maliban sa nucleus at cell wall, ay tinatawag na cytoplasm. Ang likido, walang istraktura na bahagi ng cytoplasm (matrix) ay naglalaman ng mga ribosom, mga sistema ng lamad, mitochondria, plastid at iba pang mga istraktura, pati na rin ang mga reserbang nutrients. Ang cytoplasm ay may sobrang kumplikado, pinong istraktura (layered, butil-butil). Sa tulong ng isang electron microscope, maraming mga kagiliw-giliw na detalye ng istraktura ng cell ang nahayag.

Ang panlabas na lipoprotein layer ng bacterial protoplast, na may espesyal na pisikal at kemikal na mga katangian, ay tinatawag na cytoplasmic membrane.

Sa loob ng cytoplasm ay lahat ng mahahalagang istruktura at organelles.

Ang cytoplasmic membrane ay gumaganap ng isang napakahalagang papel - kinokontrol nito ang daloy ng mga sangkap sa cell at ang paglabas ng mga produktong metabolic sa labas.

Sa pamamagitan ng lamad, ang mga sustansya ay maaaring makapasok sa selula bilang resulta ng isang aktibong proseso ng biochemical na kinasasangkutan ng mga enzyme. Bilang karagdagan, ang lamad ay ang synthesis ng ilan sa mga bahagi ng cell, pangunahin ang mga bahagi ng cell wall at kapsula. Sa wakas, ang pinakamahalagang enzymes (biological catalysts) ay matatagpuan sa cytoplasmic membrane. Ang maayos na pag-aayos ng mga enzyme sa mga lamad ay ginagawang posible upang makontrol ang kanilang aktibidad at maiwasan ang pagkasira ng ilang mga enzyme ng iba. Ang mga ribosome ay nakakabit sa lamad - mga istrukturang particle kung saan ang protina ay synthesize. Ang lamad ay binubuo ng lipoproteins. Ito ay sapat na malakas at maaaring magbigay ng pansamantalang pag-iral ng isang cell na walang shell. Ang cytoplasmic membrane ay bumubuo ng hanggang 20% ​​ng tuyong masa ng cell.

Sa mga litrato ng electron ng manipis na mga seksyon ng bakterya, lumilitaw ang cytoplasmic membrane bilang isang tuluy-tuloy na strand na humigit-kumulang 75 Å ang kapal, na binubuo ng isang magaan na layer (lipids) na nakapaloob sa pagitan ng dalawang mas madidilim (proteins). Ang bawat layer ay may lapad na 20-30A. Ang nasabing lamad ay tinatawag na elementarya.

Sa pagitan ng plasma membrane at ng cell wall ay may koneksyon sa anyo ng mga desmoses - mga tulay. Ang cytoplasmic membrane ay kadalasang nagbibigay ng invaginations - invaginations sa cell. Ang mga invagination na ito ay bumubuo ng mga espesyal na istruktura ng lamad sa cytoplasm na tinatawag na mesosome. Ang ilang mga uri ng mesosome ay mga katawan na pinaghihiwalay mula sa cytoplasm ng sarili nitong lamad. Maraming vesicles at tubule ang nakaimpake sa loob ng naturang mga membranous sac. Ang mga istrukturang ito ay gumaganap ng iba't ibang mga pag-andar sa bakterya. Ang ilan sa mga istrukturang ito ay mga analogue ng mitochondria. Ang iba ay gumaganap ng mga function ng endoplasmic reticulum o ang Golgi apparatus. Sa pamamagitan ng invagination ng cytoplasmic membrane, nabuo din ang photosynthetic apparatus ng bacteria. Pagkatapos ng invagination ng cytoplasm, ang lamad ay patuloy na lumalaki at bumubuo ng mga stack, na, sa pamamagitan ng pagkakatulad sa mga butil ng chloroplast ng halaman, ay tinatawag na thylakoid stack. Ang mga lamad na ito, na kadalasang pinupuno ang karamihan sa cytoplasm ng isang bacterial cell, ay naglalaman ng mga pigment (bacteriochlorophyll, carotenoids) at mga enzyme (cytochromes) na nagsasagawa ng proseso ng photosynthesis.

Ang cytoplasm ng bakterya ay naglalaman ng mga ribosom - mga particle ng protina-synthesizing na may diameter na 200A. Mayroong higit sa isang libo sa kanila sa isang hawla. Ang mga ribosom ay binubuo ng RNA at protina. Sa bakterya, maraming ribosome ang malayang matatagpuan sa cytoplasm, ang ilan sa mga ito ay maaaring maiugnay sa mga lamad.

Ang cytoplasm ng mga bacterial cell ay kadalasang naglalaman ng mga butil ng iba't ibang hugis at sukat. Gayunpaman, ang kanilang presensya ay hindi maaaring ituring bilang isang uri ng permanenteng katangian ng microorganism, kadalasan ito ay higit na nauugnay sa pisikal at kemikal na mga kondisyon ng kapaligiran. Maraming cytoplasmic inclusions ang binubuo ng mga compound na nagsisilbing source ng enerhiya at carbon. Ang mga reserbang sangkap na ito ay nabuo kapag ang katawan ay binibigyan ng sapat na dami ng nutrients, at, sa kabaligtaran, ay ginagamit kapag ang katawan ay pumasok sa mga kondisyon na hindi gaanong kanais-nais sa mga tuntunin ng nutrisyon.

Sa maraming bakterya, ang mga butil ay binubuo ng almirol o iba pang polysaccharides - glycogen at granulosa. Ang ilang bakterya, kapag lumaki sa isang medium na mayaman sa asukal, ay may mga droplet ng taba sa loob ng cell. Ang isa pang laganap na uri ng mga butil na inklusyon ay volutin (metachromatin granules). Ang mga butil na ito ay binubuo ng polymetaphosphate (reserbang sangkap, kabilang ang mga residu ng phosphoric acid). Ang polymetaphosphate ay nagsisilbing mapagkukunan ng mga grupo ng pospeyt at enerhiya para sa katawan. Ang mga bakterya ay nag-iipon ng volutin nang mas madalas sa ilalim ng hindi pangkaraniwang mga kondisyon ng nutrisyon, tulad ng sa isang daluyan na walang sulfur. Ang mga patak ng asupre ay matatagpuan sa cytoplasm ng ilang sulfur bacteria.

Bilang karagdagan sa iba't ibang mga bahagi ng istruktura, ang cytoplasm ay binubuo ng isang likidong bahagi - isang natutunaw na bahagi. Naglalaman ito ng mga protina, iba't ibang mga enzyme, t-RNA, ilang mga pigment at mababang molekular na timbang na mga compound - mga asukal, amino acid.

Bilang resulta ng pagkakaroon ng mababang molekular na timbang na mga compound sa cytoplasm, ang isang pagkakaiba ay lumitaw sa osmotic pressure ng mga nilalaman ng cellular at panlabas na kapaligiran, at ang presyon na ito ay maaaring naiiba para sa iba't ibang mga microorganism. Ang pinakamataas na osmotic pressure ay nabanggit sa gram-positive bacteria - 30 atm, sa gram-negative bacteria ito ay mas mababa kaysa sa 4-8 atm.

Sa gitnang bahagi ng cell, ang nuclear substance, deoxyribonucleic acid (DNA), ay naisalokal.

Ang bakterya ay walang ganoong nucleus tulad ng sa mas matataas na organismo (eukaryotes), ngunit mayroong analogue nito - ang "nuclear equivalent" - ang nucleoid , na isang ebolusyonaryong mas primitive na anyo ng organisasyon ng nuclear matter. Ang mga mikroorganismo na walang tunay na nucleus, ngunit may analogue nito, ay nabibilang sa mga prokaryote. Ang lahat ng bakterya ay prokaryotes. Sa mga selula ng karamihan sa mga bakterya, karamihan sa DNA ay puro sa isa o higit pang mga lugar. Sa bakterya, ang DNA ay hindi gaanong siksik kaysa sa totoong nuclei; Ang isang nucleoid ay walang lamad, isang nucleolus, o isang hanay ng mga chromosome. Ang bacterial DNA ay hindi nauugnay sa mga pangunahing protina - histones - at matatagpuan sa nucleoid sa anyo ng isang bundle ng fibrils.

Ang ilang mga bakterya ay may mga istruktura ng adnexal sa kanilang ibabaw; ang pinakalaganap sa kanila ay flagella - ang mga organo ng paggalaw ng bakterya.

Ang flagellum ay naka-angkla sa ilalim ng cytoplasmic membrane ng dalawang pares ng mga disc. Ang bakterya ay maaaring magkaroon ng isa, dalawa, o maraming flagella. Ang kanilang lokasyon ay iba: sa isang dulo ng cell, sa dalawa, sa buong ibabaw. Ang bacterial flagella ay may diameter na 0.01-0.03 microns, ang kanilang haba ay maaaring maraming beses na mas malaki kaysa sa haba ng cell. Ang bacterial flagella ay binubuo ng isang protina, flagellin, at mga twisted helical filament.

1.3 Morpolohiya ng Escherichia coli at mga kinatawan nito

coli microflora

Ang E. coli ay isang polymorphic facultative anaerobic short (haba 1-3 microns, lapad 0.5-0.8 microns) gram-negative bacillus na may bilugan na dulo. Ang mga strain sa smears ay random na nakaayos, nang hindi bumubuo ng mga spores at peritrich. Ang ilang mga strain ay microencapsulated at pili, na malawak na matatagpuan sa ibabang bituka ng mga organismo na may mainit na dugo. Karamihan sa mga strain ng E. coli ay hindi nakakapinsala, ngunit ang O157:H7 serotype ay maaaring magdulot ng matinding pagkalason sa pagkain sa mga tao.

Ang mga bakterya ng grupong Escherichia coli ay lumalaki nang maayos sa simpleng nutrient media: meat-peptone broth (MPB), meat-peptone agar (MPA). Sa daluyan ng Endo, ang mga patag na pulang kolonya ng katamtamang laki ay nabubuo. Ang mga pulang kolonya ay maaaring may madilim na metal na kinang (E. coli) o walang kinang (E. aerogenes).

Mayroon silang mataas na aktibidad ng enzymatic laban sa lactose, glucose at iba pang mga asukal, pati na rin ang mga alkohol. Wala silang aktibidad na oxidase. Ayon sa kakayahang masira ang lactose sa temperatura na 37 ° C, ang bakterya ay nahahati sa lactose-negative at lactose-positive Escherichia coli (LCE), o coliform, na nabuo ayon sa mga internasyonal na pamantayan. Namumukod-tangi ang Fecal Escherichia coli (FEC) mula sa pangkat ng LEC, na may kakayahang mag-ferment ng lactose sa temperatura na 44.5 ° C. polusyon sa dumi.

Ang mga karaniwang coliform bacteria (CBC) ay gram-negative, non-spore-forming rods na may kakayahang tumubo sa differential lactose media, fermenting lactose to acid, aldehyde at gas sa temperatura na 37 +/- 1°C sa loob ng 24 - 48 oras.

Coliform bacteria (coliforms) - isang grupo ng mga gram-negative rods, pangunahin na nabubuhay at dumarami sa lower digestive tract ng mga tao at karamihan sa mga hayop na mainit ang dugo (halimbawa, mga hayop at waterfowl). Karaniwan silang pumapasok sa tubig na may mga dumi ng dumi at nabubuhay dito sa loob ng ilang linggo, bagaman sila (sa karamihan) ay hindi nagpaparami.

Ang Thermotolerant coliform bacteria ay may mahalagang papel sa pagsusuri sa pagiging epektibo ng paglilinis ng tubig mula sa faecal bacteria. Ito ay E. coli (E. coli) na nagsisilbing isang mas tumpak na tagapagpahiwatig, dahil hindi lamang ang fecal na tubig ang maaaring magsilbi bilang isang mapagkukunan ng ilang iba pang mga thermotolerant coliform. Kasabay nito, ang kabuuang konsentrasyon ng mga thermotolerant coliform sa karamihan ng mga kaso ay direktang proporsyonal sa konsentrasyon ng E. coli, at ang kanilang pangalawang paglaki sa network ng pamamahagi ay malamang na hindi (maliban kung mayroong sapat na nutrients sa tubig, sa mga temperatura sa itaas 13 ° C.

Thermotolerant coliform bacteria (TCB) - ay kabilang sa mga karaniwang coliform bacteria, mayroong lahat ng kanilang mga katangian at, bilang karagdagan, ay nakakapag-ferment ng lactose sa acid, aldehyde at gas sa temperatura na 44 +/- 0.5 ° C sa loob ng 24 na oras.

Kabilang sa mga ito ang genus na Escherichia at, sa mas mababang lawak, mga indibidwal na strain ng Citrobacter, Enterobacter, at Klebsiella. Sa mga organismo na ito, tanging ang E. coli lamang ang partikular na nagmula sa dumi, at ito ay palaging naroroon sa malalaking dami sa dumi ng tao at hayop at bihirang matatagpuan sa tubig at lupa na hindi naranasan ng kontaminasyon ng dumi. Ito ay pinaniniwalaan na ang pagtuklas at pagkakakilanlan ng E. coli ay nagbibigay ng sapat na impormasyon upang maitaguyod ang fecal na katangian ng kontaminasyon.

Ang mga coliform ay matatagpuan sa maraming dami sa domestic wastewater, gayundin sa surface runoff mula sa mga sakahan ng mga hayop. Sa mga mapagkukunan ng tubig na ginagamit para sa sentralisadong pag-inom at supply ng tubig sa bahay, ang bilang ng kabuuang coliform ay pinapayagan na hindi hihigit sa 1000 mga yunit (CFU / 100 ml, CFU - mga yunit na bumubuo ng kolonya), at mga thermotolerant na coliform - hindi hihigit sa 100 mga yunit. Sa inuming tubig, ang mga coliform ay hindi dapat makita sa isang 100 ml na sample. Maaaring hindi sinasadyang maipasok ang mga coliform sa sistema ng pamamahagi, ngunit hindi hihigit sa 5% ng mga sample na kinuha sa anumang 12 buwang panahon, sa kondisyon na wala ang E. coli.

Ang pagkakaroon ng mga coliform na organismo sa tubig ay nagpapahiwatig ng hindi sapat na paglilinis, pangalawang polusyon, o pagkakaroon ng labis na sustansya sa tubig.

2. Mga materyales at pamamaraan ng pananaliksik

Kapag sinusuri ang medyo malinis na microbially na tubig para sa pagkakaroon ng mga pathogenic microorganism, kinakailangan na pag-isiping mabuti ang nais na microflora, na nakapaloob sa isang hindi gaanong halaga sa tubig. Ang pagtuklas ng mga causative agent ng mga impeksyon sa bituka sa tubig ng mga bukas na reservoir at wastewater laban sa background ng umiiral na masa ng saprophytic microflora ay pinaka-epektibo kapag ang nais na bakterya ay puro sa akumulasyon ng media na pumipigil sa paglago ng kasamang microflora. Samakatuwid, kapag sinusuri ang tubig na may ibang antas ng pangkalahatang kontaminasyon ng microbial, ang ilang mga pamamaraan ay ginagamit upang ihiwalay ang pathogenic microflora.

Ang mga bukas na tubig ay karaniwang nailalarawan sa pamamagitan ng isang makabuluhang nilalaman ng mga nasuspinde na solid, i.e. labo, madalas na kulay, mababang nilalaman ng asin, medyo mababa ang katigasan, ang pagkakaroon ng isang malaking halaga ng mga organikong sangkap, medyo mataas ang oxidizability at isang makabuluhang nilalaman ng bakterya . Ang mga pana-panahong pagbabagu-bago sa kalidad ng tubig ng ilog ay kadalasang napakatalim. Sa panahon ng baha, ang labo at bacterial contamination ng tubig ay lubhang tumataas, ngunit ang katigasan nito (alkalinity at salinity) ay kadalasang bumababa. Ang mga pana-panahong pagbabago sa kalidad ng tubig ay higit na nakakaapekto sa katangian ng pagpapatakbo ng mga pasilidad sa paggamot ng tubig sa ilang partikular na panahon ng taon.

Ang bilang ng mga mikrobyo sa 1 ml ng tubig ay nakasalalay sa pagkakaroon ng mga sustansya sa loob nito. Kung mas marumi ang tubig na may mga organikong nalalabi, mas maraming mikrobyo ang nilalaman nito. Lalo na ang mga bukas na reservoir at mga ilog ay mayaman sa mga mikrobyo. Ang pinakamalaking bilang ng mga microbes sa kanila ay nasa mga layer ng ibabaw (sa isang layer na 10 cm mula sa ibabaw ng tubig) ng mga coastal zone. Sa layo mula sa baybayin at pagtaas ng lalim, ang bilang ng mga mikrobyo ay bumababa.

Ang silt ng ilog ay mas mayaman sa mga mikrobyo kaysa sa tubig ng ilog. Napakaraming bacteria sa pinakaibabaw na layer ng silt na nabubuo mula sa kanila ang isang uri ng pelikula. Ang pelikulang ito ay naglalaman ng maraming filamentous sulfur bacteria, iron bacteria, sila ay nag-oxidize ng hydrogen sulfide sa sulfuric acid at sa gayon ay pinipigilan ang pagbabawal na epekto ng hydrogen sulfide (pinipigilan ang kamatayan ng isda).

Ang mga ilog sa mga lunsod o bayan ay kadalasang likas na tumatanggap ng sambahayan at dumi ng dumi, kaya ang bilang ng mga mikrobyo ay tumataas nang husto sa loob ng mga hangganan ng mga pamayanan. Ngunit habang ang ilog ay lumalayo sa lungsod, ang bilang ng mga mikrobyo ay unti-unting bumababa, at pagkatapos ng 3-4 sampu-sampung kilometro muli itong lumalapit sa orihinal na halaga nito. Ang self-purification na ito ng tubig ay nakasalalay sa isang bilang ng mga salik: mechanical sedimentation ng microbial body; pagbawas sa tubig ng mga sustansya na na-asimilasyon ng mga mikrobyo; ang pagkilos ng direktang sinag ng araw; pagkonsumo ng bakterya ng protozoa, atbp.

Ang mga pathogen ay maaaring pumasok sa mga ilog at imbakan ng tubig na may dumi sa alkantarilya. Brucellosis bacillus, tularemia bacillus, poliomyelitis virus, foot-and-mouth disease virus, pati na rin ang mga sanhi ng mga impeksyon sa bituka - typhoid bacillus, paratyphoid bacillus, dysentery bacillus, vibrio cholerae - maaaring manatili sa tubig nang mahabang panahon, at ang tubig ay maaaring maging mapagkukunan ng mga nakakahawang sakit. Lalo na mapanganib ang pagpasok ng mga pathogenic microbes sa network ng supply ng tubig, na nangyayari kapag ito ay hindi gumagana. Samakatuwid, ang sanitary biological control ay itinatag para sa estado ng mga reservoir at ang gripo ng tubig na ibinibigay mula sa kanila.

2.1 Hydrometric float method para sa pagsukat at pagtukoy ng bilis ng daloy ng tubig

Upang sukatin at matukoy ang bilis ng daloy ng tubig, mayroong isang paraan ng float, na batay sa pagsubaybay sa paggalaw ng isang bagay na ibinaba sa batis (float) gamit ang mga instrumento o sa mata. Ang mga float ay ibinabagsak sa tubig sa maliliit na ilog mula sa baybayin o mula sa isang bangka. Tinutukoy ng stopwatch ang oras at pagpasa ng float sa pagitan ng dalawang magkatabing seksyon, ang distansya sa pagitan ng kung saan ay kilala. Ang bilis ng kasalukuyang ibabaw ay katumbas ng bilis ng float. Sa pamamagitan ng paghahati ng distansya na nilakbay ng float sa oras ng pagmamasid, ang bilis ng daloy ay nakuha.

2.2 Pag-sample ng tubig, pag-iimbak at pagdadala ng mga sample

Ang mga sample ng tubig para sa pagsusuri ng bacteriological ay kinuha alinsunod sa mga patakaran ng sterility: sa mga sterile na bote o sterile device - mga bote sa halagang 1 litro.

Para sa pagpili ng tubig mula sa mga bukas na reservoir, wastewater, tubig mula sa mga pool, balon, ang tinatawag na bote ng bote ay maginhawa.

Mga alituntunin para sa pagtuklas ng mga pathogens ng mga impeksyon sa bituka ng isang bacterial na kalikasan sa tubig.

Kapag nagsa-sample ng tubig mula sa mga bukas na reservoir, ang mga sumusunod na punto ay dapat ibigay: sa lugar ng pagwawalang-kilos at sa lugar ng pinakamabilis na daloy (mula sa ibabaw at sa lalim na 50 - 100 cm).

Bote bote. Ang mga bathometer ay mga device na may iba't ibang disenyo para sa pagkuha ng mga sample ng tubig mula sa iba't ibang lalim. Sa klasikal na anyo, ito ay mga cylinder na maaaring ibaba sa isang tiyak na lalim, sarado at alisin doon. Hindi madaling gumawa ng isang klasikong bote nang mag-isa. Ngunit sa halip na ito, maaari kang gumamit ng isang simpleng baso o plastik na bote na may makitid na leeg, na may timbang na may ilang uri ng pagkarga at nakasaksak ng isang tapon, na perpektong may tapon. Ang mga lubid ay nakatali sa leeg ng bote at sa tapunan. Ang pagbaba ng bote sa nais na lalim (ang pangunahing bagay ay ang paglubog nito, ito ang para sa pag-load), kailangan mong bunutin ang tapunan - samakatuwid, hindi mo dapat isaksak ito nang mahigpit. Pagkatapos bigyan ang bote ng oras upang mapuno sa nais na lalim (1-2 minuto), ito ay hinila sa ibabaw. Dapat itong gawin nang masigasig hangga't maaari - na may mataas na bilis ng pag-angat at isang makitid na leeg, ang tubig mula sa nakapatong na mga layer ay halos hindi makakapasok.
Ang mga sample na dinala sa ibabaw gamit ang isang bathometer ay dapat ding "makapal" gamit ang isang plankton net, at pagkatapos ay dapat kalkulahin ang dami ng na-filter na tubig. Dahil ang volume na ito ay dapat na kasing laki hangga't maaari, ang bote ay dapat gawin nang mas malaki hangga't maaari, halimbawa gamit ang isang 2-litro na baso o plastik na bote o iba pang malalaking sisidlan na may makitid na leeg. Sa lubid kung saan nakatali ang bote, dapat ding gumawa ng mga marka sa bawat metro - upang matukoy ang lalim ng sampling.

Ang unang control point sa dam (ang simula ng beach) ay ang fence point (TK1).

Ang pangalawang control point sa istasyon ng bangka (sa dulo ng beach) ay ang fence point (TK2).

T31 - ang unang control point sa dam (sa simula ng beach) T32 - ang pangalawang control point sa istasyon ng bangka (sa dulo ng beach)

2.3 Pag-iimbak at pagdadala ng mga sample

Ang mga sample ay dapat suriin sa laboratoryo sa lalong madaling panahon pagkatapos ng koleksyon.

Ang pagsusuri ay dapat isagawa sa loob ng 2 oras pagkatapos ng sampling.

Kung hindi matugunan ang oras ng paghahatid ng sample at temperatura ng imbakan, hindi dapat suriin ang sample.

2.4 Paghahanda ng mga babasagin para sa pagsusuri

Ang mga kagamitang babasagin sa laboratoryo ay dapat na lubusang hugasan, banlawan ng distilled water hanggang sa ganap na maalis ang mga detergent at iba pang dumi, at matuyo.

Ang mga test tube, flasks, bote, vial ay dapat sarado na may silicone o cotton-gauze stoppers at nakaimpake sa paraang hindi kasama ang kontaminasyon pagkatapos ng isterilisasyon sa panahon ng operasyon at pag-iimbak. Ang mga takip ay maaaring metal, silicone, foil o makapal na papel.

Ang mga bagong takip ng goma ay pinakuluan sa 2% sodium bikarbonate solution sa loob ng 30 minuto at hinuhugasan ng 5 beses gamit ang tubig mula sa gripo (ang pagkulo at paghuhugas ay paulit-ulit na dalawang beses). Pagkatapos ang mga corks ay pinakuluan sa loob ng 30 minuto sa distilled water, tuyo, nakabalot sa papel o foil at isterilisado sa isang steam sterilizer. Ang mga rubber stoppers na ginamit kanina ay nididisimpekta, pinakuluan ng 30 minuto sa tubig na galing sa gripo na may neutral na detergent, hinugasan sa tubig na gripo, pinatuyo, inilagay at isterilisado.

Ang mga pipette na may nakapasok na cotton swab ay dapat ilagay sa mga kaso ng metal o balot sa papel.

Ang mga petri dish sa saradong estado ay dapat ilagay sa mga kaso ng metal o nakabalot sa papel.

Ang mga inihandang pinggan ay isterilisado sa isang tuyong hurno sa 160-170°C sa loob ng 1 oras, na binibilang mula sa sandaling maabot ang tinukoy na temperatura. Ang mga na-sterilize na pinggan ay maaari lamang alisin sa drying cabinet pagkatapos nitong lumamig sa ibaba 60 °C.

Pagkatapos isagawa ang pagsusuri, ang lahat ng ginamit na tasa at test tube ay na-decontaminate sa isang autoclave sa (126±2)°C sa loob ng 60 minuto. Ang mga pipette ay dinidisimpekta sa pamamagitan ng pagpapakulo sa isang 2% NaHC03 na solusyon.

Pagkatapos ng paglamig, ang mga labi ng media ay aalisin, pagkatapos ay ang mga tasa at test tube ay ibabad, pinakuluan sa tubig na gripo at hugasan, na sinusundan ng pagbabanlaw ng distilled water.

Ang pre-prepared ENDO nutrient agar ay ibinubuhos sa mga Petri dish at nakatakdang tumigas.

2.5 Paraan ng filter ng lamad

Paraan para sa pagtukoy ng bilang ng mga E.coli cell sa bawat yunit ng dami ng likido (coli-index); ang kakanyahan ng pamamaraan ay binubuo sa pag-filter ng nasuri na likido sa pamamagitan ng mga filter ng lamad na kumukuha ng bakterya, pagkatapos nito ay inilalagay ang mga filter na ito sa isang solidong nutrient medium at ang mga kolonya ng bakterya na lumaki dito ay binibilang.

Paghahanda ng filter ng lamad

Ang mga filter ng lamad ay dapat ihanda para sa pagsusuri alinsunod sa mga tagubilin ng tagagawa.

Paghahanda ng filter apparatus

Ang filter apparatus ay pinupunasan ng cotton swab na binasa ng alcohol at flambéed. Pagkatapos ng paglamig, ang isang sterile membrane filter ay inilalagay sa ibabang bahagi ng filter apparatus (table) na may flambéed tweezers, pinindot gamit ang itaas na bahagi ng device (baso, funnel) at naayos gamit ang isang device na ibinigay para sa disenyo ng device. .

Sa pamamaraan ng filter ng lamad, ang isang tiyak na dami ng tubig ay dumaan sa isang espesyal na lamad na may sukat ng butas na humigit-kumulang 0.45 µm.

Bilang resulta, ang lahat ng bakterya na naroroon sa tubig ay nananatili sa ibabaw ng lamad. Pagkatapos nito, ang lamad na may bakterya ay inilalagay sa isang espesyal na nutrient medium (ENDO). Pagkatapos nito, ang mga Petri dish ay ibinalik at inilagay sa isang thermostat para sa isang tiyak na oras at temperatura. Ang mga karaniwang coliform bacteria (CBC) ay incubated sa temperatura na 37 +/- 1°C sa loob ng 24-48 oras.

Ang medium ay photosensitive. Samakatuwid, ang lahat ng inoculated na tasa ay protektado mula sa liwanag.

Sa panahong ito, na tinatawag na incubation period, ang bakterya ay may pagkakataon na dumami at bumuo ng mga mahusay na natukoy na mga kolonya na madali nang bilangin.

Sa pagtatapos ng panahon ng pagpapapisa ng itlog, ang mga pananim ay tinitingnan:

a) ang kawalan ng paglaki ng microbial sa mga filter o ang pagtuklas ng mga kolonya sa kanila na hindi katangian ng bakterya ng pangkat ng bituka (spongy, may lamad na may hindi pantay na ibabaw at gilid), ay nagbibigay-daan sa yugtong ito ng pagsusuri upang makumpleto ang pag-aaral (18-24 na oras) na may negatibong resulta para sa pagkakaroon ng bituka rods sa nasuri na dami ng tubig;

b) kung ang mga kolonya na katangian ng Escherichia coli (madilim na pula na may o walang metal na kinang, pink at transparent) ay matatagpuan sa filter, ang pag-aaral ay ipagpapatuloy at i-microscope.

Kung ang paglago ng mga bilog na kolonya ng pulang-pula na kulay na may metal na ningning na may diameter na 2.0-3.0 mm - Escherichia coli 3912/41 (055: K59);

Kung ang paglaki ng mga bilog na kolonya ng pulang-pula na kulay na may diameter na 1.5-2.5 mm na may malabo na metal na ningning - Escherichia coli 168/59 (O111:K58)

2.6 Accounting para sa mga resulta

Pagkatapos ng incubation period na 48 oras para sa karaniwang coliform bacteria at 24 na oras para sa thermotolerant bacteria, binibilang ang mga kolonya na lumaki sa mga plato.

Ang mga kolonya na tumubo sa ibabaw gayundin sa lalim ng agar ay binibilang gamit ang isang loupe na may fivefold magnification o isang espesyal na aparato na may magnifying glass. Upang gawin ito, ang ulam ay inilalagay nang nakabaligtad sa isang itim na background at ang bawat kolonya ay minarkahan mula sa gilid ng ibaba ng tinta o salamin na tinta.

Upang kumpirmahin ang presensya ng OKB, suriin ang:

lahat ng kolonya kung wala pang 5 kolonya ang lumaki sa mga filter;

hindi bababa sa 3 - 4 na kolonya ng bawat uri.

Upang kumpirmahin ang pagkakaroon ng TKB, lahat ng tipikal na kolonya ay sinusuri, ngunit hindi hihigit sa 10.

Bilangin ang bilang ng mga kolonya ng bawat uri.

Pagkalkula at pagtatanghal ng mga resulta.

Ang resulta ng pagsusuri ay ipinahayag bilang ang bilang ng mga colony forming units (CFU) ng karaniwang coliform bacteria sa 100 ML ng tubig. Upang kalkulahin ang resulta, isama ang bilang ng mga kolonya na nakumpirma bilang kabuuang mga coliform na lumaki sa lahat ng mga filter at hatiin sa 3.

Dahil ang pamamaraang ito ng pagsusuri ng tubig ay nagsasangkot lamang ng pagtukoy sa kabuuang bilang ng mga bakterya na bumubuo ng kolonya ng iba't ibang uri, ang mga resulta nito ay hindi maaaring malinaw na hatulan ang pagkakaroon ng mga pathogenic microbes sa tubig. Gayunpaman, ang isang mataas na bilang ng microbial ay nagpapahiwatig ng isang pangkalahatang bacteriological na kontaminasyon ng tubig at isang mataas na posibilidad ng pagkakaroon ng mga pathogenic na organismo.

Ang bawat napiling nakahiwalay na kolonya ay sinusuri para sa Gram affiliation.

Gram na mantsa

Ang batik ng gramo ay may malaking kahalagahan sa taxonomy ng bakterya, pati na rin para sa microbiological diagnosis ng mga nakakahawang sakit. Ang isang tampok ng Gram stain ay ang hindi pantay na ratio ng iba't ibang microorganism sa mga tina ng grupong triphenylmethane: gentian, methyl o crystal violet. Ang mga mikroorganismo na kabilang sa pangkat ng gramo-positibong Gram (+), tulad ng staphylococci, streptococci, ay nagbibigay ng isang malakas na koneksyon sa ipinahiwatig na mga tina at yodo. Ang mga stained microorganisms ay hindi nagde-decolorize kapag nalantad sa alkohol, bilang isang resulta kung saan, na may karagdagang Gram (+) fuchsin staining, ang mga microorganism ay hindi nagbabago sa kanilang orihinal na pinagtibay na purple na kulay. Ang Gram-negative Gram (-) microorganisms (bacteroids, fusobacteria, atbp.) ay bumubuo ng isang compound na madaling masira sa ilalim ng pagkilos ng alkohol na may gentian crystalline o methylene violet at iodine, bilang isang resulta kung saan sila ay nagiging kupas at pagkatapos ay nabahiran ng fuchsin , nakakakuha ng pulang kulay.

Reagents: carbolic solution ng gentian violet o crystal violet, aqueous solution ng Lugol, 96% ethyl alcohol, water-alcohol solution ng fuchsin.

Teknik ng pangkulay. Ang isang piraso ng filter na papel ay inilalagay sa isang nakapirming smear at isang carbolic solution ng gentian violet ay ibinuhos dito mula 1/2 hanggang 1 minuto. Ang tina ay pinatuyo at, nang hindi hinuhugasan, ang solusyon ni Lugol ay ibinubuhos sa loob ng 1 minuto. Patuyuin ang solusyon ng Lugol at banlawan ang gamot sa 96% na alkohol sa loob ng 1/2 hanggang 1 minuto hanggang sa huminto sa pag-alis ang tina. Hinugasan ng tubig. Bilang karagdagan, mantsa ng diluted fuchsin mula 1/2 hanggang 1 minuto. Alisan ng tubig ang tina, hugasan at tuyo ang gamot.

3. Mga resulta ng pananaliksik

.1 Microbiological analysis ng tubig sa Lake Pechersk (halimbawa,E. coli) sa panahon ng tagsibol (Mayo) ng 2009-2013 na pag-aaral.

Bilang resulta ng tatlong beses na pag-inom ng tubig sa dalawang sampling point (PZ1 - sa simula ng beach, malapit sa dam, PZ2 - sa dulo ng beach, istasyon ng bangka), kinakalkula namin ang average na mga tagapagpahiwatig ng OKB at TKB, ang ang mga resulta nito ay ipinakita sa Talahanayan 3.1.

Talahanayan 3.1. Mga average na tagapagpahiwatig ng OKB at TKB sa tubig ng Lake Pechersk para sa Mayo 2013

Ang index ng nilalaman ng bakterya ng E.coli ayon sa OKB sa simula at sa katapusan ng Mayo sa TK1 (malapit sa dam) ay hindi naiiba, na nagkakahalaga ng 195 CFU/cm 3, na 3.3 beses na mas mababa kumpara sa sample ng tubig kinuha sa TK2 (malapit sa istasyon ng bangka ) sa simula ng Mayo at 4.3 beses pa sa katapusan ng Mayo.

Ang pag-aaral ng dinamika ng nilalaman ng Escherichia coli sa tubig ng Lake Pechersk para sa Mayo 2013, ayon sa data ng SES, ay nakumpirma ang kawastuhan ng aming sariling pananaliksik at ipinakita na ang tagapagpahiwatig ng TCA sa TK2 ay 3.4 beses na mas mataas kaysa sa TK1 ( ayon sa aming sariling mga resulta, 3.3 beses pa).

Ang pag-aaral ng mga pagbabago sa mga tagapagpahiwatig ng OKB at TKB para sa buwan ng Mayo mula 2009 hanggang 2013. nagpakita ng malawak na pagkakaiba-iba sa mga tagapagpahiwatig, na malinaw na ipinapakita sa Mga Figure 3.1 - 3.2

Pagsusuri ng data mula sa institusyon ng pangangalagang pangkalusugan na "Mogilev Zonal Center for Hygiene and Epidemiology" para sa simula ng Mayo 2008-2013.

Sa pagtatapos ng pagsusuri ng data para sa simula ng Mayo 2008-2013, nalaman namin na noong 2008-2012 ay mas maraming OKB sa TK1 kaysa sa TK2.

Pagsusuri ng data mula sa institusyon ng pangangalagang pangkalusugan na "Mogilev Zonal Center for Hygiene and Epidemiology" para sa katapusan ng Mayo 2008-2013.

Ang karaniwang coliform bacteria ayon sa SanPiN ay dapat wala sa 100 ml ng inuming tubig

Ayon sa SanPiN, ang thermotolerant fecal coliform ay dapat wala sa 100 ml ng pinag-aralan na inuming tubig.

Para sa mga bukas na reservoir, ayon sa Design Bureau, hindi hihigit sa 500 CFU kada 100 ml ng tubig, ayon sa TKB, hindi hihigit sa 100 CFU kada 100 ml ng tubig.

Ang pagkakaroon ng Escherichia coli sa tubig ay nagpapatunay sa fecal na kalikasan ng kontaminasyon.

Ayon sa mga resulta ng mga sukat sa mababang tubig sa tag-araw, ang coliform bacteria ay naroroon sa mga maliliit na dami, kadalasan mula sa isang daan hanggang ilang daang mga yunit, at sa panahon lamang ng mga baha ay panandaliang tumataas sa 1000 o higit pang mga yunit.

Ang mababang halaga sa tag-araw ay maaaring dahil sa ilang mga kadahilanan:

) matinding solar radiation, na nakakapinsala sa bakterya;

) nadagdagan ang mga halaga ng pH sa tag-araw (karaniwang pH > 8 sa tag-araw, sa taglamig< 8) за счет развития фитопланктона;

) ang paglabas ng phytoplankton metabolites sa tubig, na pumipigil sa bacterial flora.

Sa simula ng panahon ng taglagas-taglamig, ang mga salik na ito ay makabuluhang humina, at ang bilang ng mga bakterya ay tumataas sa antas ng ilang libong mga yunit. Ang pinakamalaking kasukdulan ay nangyayari sa mga panahon ng pagtunaw ng niyebe, lalo na sa panahon ng pagbaha, kapag ang tubig na natutunaw ay nag-aalis ng bakterya mula sa ibabaw ng catchment.

Ang kabuuang bilang ng mga bacteria na bumubuo ng kolonya sa kalagitnaan ng tag-araw ay mas mababa kaysa sa panahon ng tagsibol-taglagas, na nauugnay sa matinding solar radiation, na nakakapinsala sa bakterya.

Ang mga ilog sa mga lunsod o bayan ay kadalasang likas na tumatanggap ng sambahayan at dumi ng dumi, kaya ang bilang ng mga mikrobyo ay tumataas nang husto sa loob ng mga hangganan ng mga pamayanan. Ngunit habang ang ilog ay lumalayo sa lungsod, ang bilang ng mga mikrobyo ay unti-unting bumababa, at pagkatapos ng 3-4 sampu-sampung kilometro muli itong lumalapit sa orihinal na halaga nito.

Ang pinakamalaking bilang ng mga mikrobyo sa mga bukas na katawan ng tubig ay matatagpuan sa mga layer sa ibabaw (sa isang layer na 10 cm mula sa ibabaw ng tubig) ng mga coastal zone. Sa layo mula sa baybayin at pagtaas ng lalim, ang bilang ng mga mikrobyo ay bumababa.

Ang silt ng ilog ay mas mayaman sa mga mikrobyo kaysa sa tubig ng ilog. Napakaraming bacteria sa pinakaibabaw na layer ng silt na nabubuo mula sa kanila ang isang uri ng pelikula. Ang pelikulang ito ay naglalaman ng maraming filamentous sulfur bacteria, iron bacteria, sila ay nag-oxidize ng hydrogen sulfide sa sulfuric acid at sa gayon ay pinipigilan ang pagbabawal na epekto ng hydrogen sulfide (pinipigilan ang kamatayan ng isda).

Konklusyon

coli bacterium pathogen

Upang mahanap at matukoy ang E. coli, isang microbiological analysis ng mga sample ang ginawa para sa simula ng Mayo 2013. Isang istatistikal na pagsusuri ng data ng institusyon ng pangangalagang pangkalusugan na "Mogilev Zonal Center for Hygiene and Epidemiology" para sa simula ng Mayo 2008-2012 natupad din.

Sa pagtatapos ng pagsusuri, natagpuan na ang bilang ng mga bakterya ng pangkat ng Escherichia coli na kinakalkula namin ay hindi lalampas sa pinahihintulutang pamantayan.

Sa pagtatapos ng statistical analysis ng data ng institusyon ng pangangalagang pangkalusugan na "Mogilev Zonal Center for Hygiene and Epidemiology" para sa 2008-2012, natagpuan na ang coliform bacteria ay naroroon sa maliliit na dami sa panahon ng mababang tubig ng tag-init. Ang kabuuang bilang ng mga bakterya na bumubuo ng kolonya sa kalagitnaan ng tag-araw ay mas mababa kaysa sa panahon ng tagsibol-taglagas, dahil ang matinding solar radiation, na nakakapinsala sa bakterya, at sa pagsisimula ng taglagas-taglamig na panahon, ang bilang ng mga bakterya ay tumataas. sa antas ng ilang libong mga yunit. Ang pinakamalaking kasukdulan ay nangyayari sa mga panahon ng pagtunaw ng niyebe, lalo na sa panahon ng pagbaha, kapag ang tubig na natutunaw ay nag-aalis ng bakterya mula sa ibabaw ng catchment.

Bibliograpiya

1. Fomin G.S. Tubig. Pagkontrol sa kaligtasan ng kemikal, bacterial at radiation ayon sa mga internasyonal na pamantayan. Encyclopedic na sangguniang libro. M.: Publishing House "Protector", 1995.

Dolgonosov B.M., Dyatlov D.V., Suraeva N.O., Bogdanovich O.V., Gromov D.V., Korchagin K.A. Sistema ng pagmomodelo ng impormasyon ng Aqua CAD - isang tool para sa pamamahala ng mga teknolohikal na rehimen sa isang waterworks // Water Supply at Sanitary Engineering. 2003. Blg. 6. pp. 26-31.

Dolgonosov B.M., Khramenkov S.V., Vlasov D.Yu., Dyatlov D.V., Suraeva N.O., Grigorieva S.V., Korchagin K.A. Pagtataya ng mga tagapagpahiwatig ng kalidad ng tubig sa pasukan ng waterworks // Water Supply and Sanitary Engineering 2004. No. 11. pp. 15-20.

Kochemasova Z.N., Efremova S.A., Rybakova A.M. Sanitary microbiology at virology. M.: Medisina, 1987.

SanPiN 2.1.5.980-00. Ang pagtatapon ng tubig ng mga populated na lugar, sanitary na proteksyon ng mga anyong tubig. Mga kinakailangan sa kalinisan para sa proteksyon ng mga tubig sa ibabaw.

SanPiN 2.1.4.1074-01. Inuming Tubig. Mga kinakailangan sa kalinisan para sa kalidad ng tubig ng mga sentralisadong sistema ng supply ng inuming tubig. Kontrol sa kalidad.

MUK 4.2.1018-01. Mga paraan ng pagkontrol. Biological at microbiological na mga kadahilanan. Sanitary at microbiological analysis ng inuming tubig.

Talaan ng mga nilalaman ng paksang "Sanitary and Microbiological Study of the Soil. Microflora of Reservoirs.":

sa pagitan ng mga pangkat ng sanitary-indicative microorganisms walang malinaw na tinukoy na mga hangganan. Ang ilang mga microorganism ay mga tagapagpahiwatig ng parehong fecal at oral contamination. Ang ilan ay mga tagapagpahiwatig ng mga proseso ng paglilinis sa sarili. Kaugnay nito, ang lahat ng SPM ay itinuturing na mga tagapagpahiwatig ng biyolohikal na polusyon.

Pangkat A ng mga sanitary-indicative na microorganism. Kabilang ang mga naninirahan sa bituka ng mga tao at hayop. Ang mga mikroorganismo ay itinuturing na mga tagapagpahiwatig ng kontaminasyon ng dumi. Kabilang dito ang BGKP - Escherichia, Enterococcus, Proteus, Salmonella. Kasama rin sa pangkat A ang sulfite-reducing clostridia (Clostridium petfringens at iba pa), thermophiles, bacteriophages, bacteroids, Pseudomonas aeruginosa, candida, akinetobacter at aeromonads.

Pangkat B ng sanitary-indicative microorganisms. Kasama ang mga naninirahan sa upper respiratory tract at nasopharynx. Ang mga mikroorganismo ay itinuturing na mga tagapagpahiwatig ng kontaminasyon sa bibig. Kabilang dito ang berde, a- at (3-streptococci, staphylococci (plasma-coagulating, licitinase-positive, hemolytic at antibiotic-resistant; sa ilang mga kaso, tinutukoy din ang uri ng Staphylococcus aureus).

Pangkat C ng sanitary-indicative microorganisms. Kasama ang mga saprophytic microorganism na naninirahan sa panlabas na kapaligiran. Ang mga mikroorganismo ay itinuturing na mga tagapagpahiwatig ng mga proseso ng paglilinis sa sarili. Kabilang dito ang proteolytic bacteria, ammonifying at nitrifying bacteria, ilang spore-forming bacteria, fungi, actinomycetes, cellulose bacteria, bdellovibrios, at blue-green algae.

Ang mga pangunahing grupo ng sanitary-indicative microorganisms

Sa pangunahing sanitary-indicative microorganisms isama ang BGKP, enterococci, proteas, salmonella, Clostridium perfringens, thermophilic bacteria at bacteriophage ng enterobacteria (coliphages).

Bakterya ng pangkat ng Escherichia coli

coli minarkahan ang simula ng buong pangkat ng SPM. Kasama sa BGKP ang iba't ibang kinatawan ng pamilyang Enterobacteriaceae. Depende sa layunin at layunin ng pag-aaral, ang iba't ibang mga kinakailangan ay ipinapataw sa sanitary-indicative na BGKP. Ang mga ito ay may kondisyon na nahahati sa tatlong mga subgroup at, sa ilalim ng iba't ibang mga pangyayari, ang katotohanan ng kanilang presensya ay ginagamit para sa mga bacteriological na katangian ng isang bagay o substrate.

Subgroup I Escherichia coli kasama ang BGKP, na sinusubukang kilalanin, ngunit hindi dapat sa pag-aaral ng mga bagay at substrate na "malinis" sa kalikasan o nagiging dalisay bilang resulta ng kanilang pagproseso (halimbawa, thermal). Ang pangkat ng mga bagay na may ganitong mga katangian ay kinabibilangan ng mga sumusunod. Pag-inom (artesian, tap chlorinated, well) at distilled water (kinuha mula sa isang distiller o pipeline). Mga produktong pagkain na naproseso sa init (mga cutlet, sausage, isda, atbp.). Pag-aralan ang mga sample na kinuha mula sa kapal ng produkto.

Gatas(kinuha mula sa pasteurizer bago ipasok ang mga pipeline ng gatas), mga sopas, sarsa, compotes, mga pangunahing kurso (pinili mula sa mga boiler). Pinili ang mga paghuhugas sa panahon ng kontrol ng pagiging epektibo ng paggamot sa pagdidisimpekta sa takdang oras (hindi mas maaga kaysa sa 45 minuto at hindi lalampas sa 1 oras pagkatapos ng paggamot).

Bakterya ng subgroup na ito ng Escherichia coli mag-ferment ng lactose at glucose o glucose lamang sa gas sa 37 ° C at hindi nagpapakita ng aktibidad ng oxidase. Kasama sa subgroup na ito ang Escherichia ha//, Klebsiella, Citrobacter, Enterobacter at iba pang miyembro ng pamilyang Enterobacteriaceae. Ang kanilang presensya ay pinapayagan sa mga bagay na hindi kabilang sa kategorya ng "malinis".

Subgroup II Escherichia coli kasama ang mga CGB na nagpapahiwatig ng pansamantalang hindi natukoy na kontaminasyon ng fecal. Ang mga mikroorganismo ay nagbuburo ng lactose at glucose sa acid at gas sa 43-44.5 °C. Kasama sa subgroup na ito ang bacteria (E. coli, Klebsiella, citrobacter, enterobacter, atbp.) na nagpapanatili ng kakayahang bumuo ng gas sa mataas na temperatura. Ang mga katulad na kinakailangan ay ipinapataw sa BGKP kung imposibleng protektahan ang substrate mula sa kontaminasyon. Kasabay nito, dapat limitahan ng isa ang sarili sa pagtukoy lamang ng mga tagapagpahiwatig ng epidemiological distress. Kabilang sa mga naturang bagay ang: tubig mula sa mga bukas na reservoir, wastewater, lupa at lahat ng produktong pagkain kung saan may mataas na panganib ng kontaminasyon pagkatapos ng paggamot sa init. Sa ganitong mga kaso, sinusuri ang mga produktong solidong pagkain (surface layer), mga produktong likidong pagkain, pangalawa at pangatlong pinggan para sa pamamahagi, mga paghuhugas mula sa mga kagamitan at kagamitan. Ang mga pananim ay nililinang sa 43-44.5 °C. Naiiba ang E. coli sa ibang bacteria sa pamamagitan ng kakayahang mag-ferment ng lactose at glucose o glucose lamang.

Subgroup III Escherichia coli kasama ang mga CGB na nagpapahiwatig ng sariwang kontaminasyon ng dumi. Ang isang natatanging tampok ng grupong ito ng bakterya ay ang kakayahang masira ang lactose sa gas sa 43-44.5 "C.

Ang coliform bacteria ay palaging nasa digestive tract ng mga hayop at tao, pati na rin sa kanilang mga dumi. Matatagpuan din ang mga ito sa mga halaman, lupa at tubig, kung saan ang kontaminasyon ay isang malaking problema dahil sa posibilidad ng impeksyon ng mga sakit na dulot ng iba't ibang mga pathogen.

Masakit sa katawan

Nakakapinsala ba ang coliform bacteria? Karamihan sa kanila ay hindi nagdudulot ng sakit, gayunpaman, ang ilang mga bihirang strain ng E. coli ay maaaring magdulot ng malubhang karamdaman. Bilang karagdagan sa mga tao, ang mga tupa at baka ay maaari ding mahawa. Nakababahala na ang kontaminadong tubig, sa mga panlabas na katangian nito, ay hindi naiiba sa ordinaryong inuming tubig sa lasa, amoy at hitsura. Ang coliform bacteria ay matatagpuan kahit na kung saan ay itinuturing na walang kamali-mali sa lahat ng kahulugan. Ang pagsubok ay ang tanging maaasahang paraan upang malaman ang tungkol sa pagkakaroon ng pathogenic bacteria.

Ano ang mangyayari kapag natuklasan?

Ano ang gagawin kung ang coliform bacteria o anumang iba pang bacteria ay matatagpuan sa inuming tubig? Sa kasong ito, kakailanganin ang pagkumpuni o pagbabago ng sistema ng supply ng tubig. Kapag ginamit para sa pagdidisimpekta, ibinibigay ang mandatoryong pagpapakulo, pati na rin ang muling pagsusuri, na maaaring kumpirmahin na ang kontaminasyon ay hindi naalis kung ito ay thermotolerant coliform bacteria.

tagapagpahiwatig na mga organismo

Ang mga karaniwang coliform ay madalas na tinutukoy bilang mga indicator na organismo dahil ipinahihiwatig ng mga ito ang potensyal na presensya ng pathogenic bacteria sa tubig, tulad ng E. coli. Bagama't ang karamihan sa mga strain ay hindi nakakapinsala at nabubuhay sa mga bituka ng malulusog na tao at hayop, ang ilan ay maaaring makagawa ng mga lason, magdulot ng malubhang sakit, at maging ng kamatayan. Kung ang pathogenic bacteria ay naroroon sa katawan, ang pinakakaraniwang sintomas ay gastrointestinal upset, lagnat, pananakit ng tiyan, at pagtatae. Ang mga sintomas ay mas malinaw sa mga bata o mas matatandang miyembro ng pamilya.

ligtas na tubig

Kung walang karaniwang coliform bacteria sa tubig, maaari itong ipagpalagay na may halos katiyakan na ito ay microbiologically safe na inumin.
Kung sila ay natagpuan, pagkatapos ay makatwiran na magsagawa ng mga karagdagang pagsusuri.

Gustung-gusto ng bakterya ang init at kahalumigmigan.

May mahalagang papel din ang temperatura at kondisyon ng panahon. Halimbawa, mas gusto ng E. coli na manirahan sa ibabaw ng lupa at mahilig sa init, kaya lumilitaw ang coliform bacteria sa inuming tubig bilang resulta ng paggalaw sa ilalim ng mga sapa sa panahon ng mainit at mahalumigmig na kondisyon ng panahon, habang ang pinakamaliit na bilang ng bakterya ay makikita sa panahon ng taglamig.

Epekto ng chlorination

Upang epektibong sirain ang bakterya, ginagamit ang chlorine, na nag-oxidize sa lahat ng mga impurities. Ang halaga nito ay maaapektuhan ng mga katangian ng tubig tulad ng pH at temperatura. Sa karaniwan, ang timbang bawat litro ay humigit-kumulang 0.3-0.5 milligrams. Tumatagal ng humigit-kumulang 30 minuto upang patayin ang karaniwang coliform bacteria sa inuming tubig. Maaaring bawasan ang oras ng pakikipag-ugnayan sa pamamagitan ng pagtaas ng dosis ng chlorine, ngunit maaaring mangailangan ito ng mga karagdagang filter upang maalis ang mga partikular na panlasa at amoy.

Mapanganib na ultraviolet light

Ang ultraviolet rays ay itinuturing na isang popular na opsyon sa pagdidisimpekta. Ang pamamaraang ito ay hindi nagsasangkot ng paggamit ng anumang mga kemikal na compound. Gayunpaman, ang ahente na ito ay hindi ginagamit kung saan ang kabuuang coliform bacteria ay lumampas sa isang libong kolonya bawat 100 ml ng tubig. Ang aparato mismo ay binubuo ng isang UV lamp na napapalibutan ng isang manggas ng quartz glass kung saan dumadaloy ang isang likido, na iniilaw ng ultraviolet light. Ang hilaw na tubig sa loob ng apparatus ay dapat na ganap na malinis at walang anumang nakikitang mga kontaminant, bara o labo upang payagan ang pagkakalantad ng lahat ng mapaminsalang organismo.

Iba pang mga pagpipilian sa paglilinis

Mayroong maraming iba pang mga paraan ng paggamot na ginagamit upang disimpektahin ang tubig. Gayunpaman, hindi sila inirerekomenda bilang pangmatagalan para sa iba't ibang dahilan.

• kumukulo. Sa 100 degrees Celsius sa loob ng isang minuto, epektibong napatay ang bacteria. Ang pamamaraang ito ay kadalasang ginagamit upang disimpektahin ang tubig sa panahon ng mga emerhensiya o kapag kinakailangan. Ito ay tumatagal ng oras at isang prosesong masinsinang enerhiya at sa pangkalahatan ay inilalapat lamang sa maliit na dami ng tubig. Ito ay hindi isang pangmatagalan o permanenteng opsyon para sa pagdidisimpekta ng tubig.
• Ozonation. Sa mga nagdaang taon, ang pamamaraang ito ay ginamit bilang isang paraan upang mapabuti ang kalidad ng tubig, alisin ang iba't ibang mga problema, kabilang ang bacterial contamination. Tulad ng chlorine, ang ozone ay isang malakas na oxidizing agent na pumapatay ng bacteria. Ngunit sa parehong oras, ang gas na ito ay hindi matatag, at maaari lamang itong makuha sa tulong ng kuryente. Ang mga yunit ng ozone ay karaniwang hindi inirerekomenda para sa pagdidisimpekta dahil mas mahal ang mga ito kaysa sa chlorination o UV system.
• Iodization. Ang dating sikat na paraan ng pagdidisimpekta ay kamakailang inirerekomenda lamang para sa panandalian o emergency na pagdidisimpekta sa tubig.

thermotolerant coliform bacteria

Ito ay isang espesyal na grupo ng mga buhay na organismo na may kakayahang mag-ferment ng lactose sa 44-45 degrees Celsius. Kabilang dito ang genus Escherichia at ilang species ng Klebsiella, Enterobacter at Citrobacter. Kung ang mga dayuhang organismo ay naroroon sa tubig, ito ay nagpapahiwatig na ito ay hindi pa sapat na nalinis, muling nahawahan, o naglalaman ng mga sustansya nang labis. Kapag nakita ang mga ito, kinakailangang suriin ang pagkakaroon ng coliform bacteria na lumalaban sa mataas na temperatura.

Pagsusuri ng microbiological

Kung natagpuan ang mga coliform, maaaring ipahiwatig nito na nakapasok sila sa tubig, kaya nagsimulang kumalat ang iba't ibang sakit. Sa kontaminadong inuming tubig, ang mga strain ng Salmonella, Shigella, Escherichia coli at marami pang ibang pathogen ay matatagpuan, mula sa banayad na digestive tract disorder hanggang sa malubhang anyo ng dysentery, cholera, typhoid fever at marami pang iba.

Mga mapagkukunan ng impeksyon sa sambahayan

Ang kalidad ng inuming tubig ay sinusubaybayan, ito ay regular na sinusuri ng mga dalubhasang serbisyo sa sanitary. At ano ang magagawa ng isang ordinaryong tao upang maprotektahan ang kanyang sarili at maprotektahan ang kanyang sarili mula sa hindi gustong impeksiyon? Ano ang mga pinagmumulan ng polusyon ng tubig sa tahanan?

1. Tubig mula sa palamigan. Kapag mas maraming tao ang humahawak sa device na ito, mas malamang na makapasok ang mga nakakapinsalang bacteria. Ipinakikita ng mga pag-aaral na ang tubig sa bawat ikatlong palamigan ay puno ng buhay na mga organismo.
2. Tubig ulan. Nakakagulat, ang kahalumigmigan na nakolekta pagkatapos ng ulan ay isang kanais-nais na kapaligiran para sa pagbuo ng coliform bacteria. Ang mga advanced na hardinero ay hindi gumagamit ng gayong tubig kahit na para sa pagtutubig ng mga halaman.
3. Ang mga lawa at imbakan ng tubig ay nasa panganib din, dahil ang lahat ng mga nabubuhay na organismo ay dumami nang mas mabilis sa walang tubig na tubig, at hindi lamang bakterya. Ang isang pagbubukod ay ang mga karagatan, kung saan ang pag-unlad at pagkalat ng mga nakakapinsalang anyo ay minimal.
4. Kondisyon ng pipeline. Kung ang mga imburnal ay hindi napalitan at nililinis sa mahabang panahon, maaari rin itong humantong sa gulo.

Sino ang mga BGKP at saan sila nakatira

GOST para sa coliform bacteria

Ang isang pamantayan sa interstate ay binuo para sa mga pamamaraan para sa pag-detect at pagtukoy ng bilang ng mga coliform microbes. Tinitiyak ng GOST na ito ang kaligtasan ng pagkain. Ang anumang produkto na kasama sa listahan ng GOST ay dapat sumailalim sa mga pagsubok sa laboratoryo. Pagkatapos ng mga pagsubok sa laboratoryo na nagpapatunay sa mga katanggap-tanggap na halaga ng BGKP, ibinebenta ang mga produkto. Ang ipinag-uutos na pananaliksik ay napapailalim sa:

• Tubig.
• De-latang pagkain.
• Mga produktong karne.
• Pagkain ng alaga.
• Mga babasagin at kagamitan.

Mahalagang malaman na ang GOST ay hindi nalalapat sa gatas at mga produkto ng pagawaan ng gatas. Ang lahat ng gatas at iba pang mga produkto ng pagawaan ng gatas na binili nang maramihan o maramihan ay dapat i-pasteurize upang mapatay ang mga coliform. Pasteurization - pag-init hanggang sa + 80⁰С sa loob ng 30 minuto.

Obligado ng GOST na subaybayan ang sanitary at bacteriological na estado ng tubig. Ang paggamit ng tubig upang matukoy ang pagkakaroon ng BGKP ay ginawa mula sa:

• Sistema ng supply ng tubig sa lungsod.
• Bukas na mga reservoir ng tubig (ilog, dagat, reservoir).
• Pinagmumulan ng inuming tubig (mga balon, bukal).
• Palanguyan.
• Wastewater (bago at pagkatapos ng paggamot).

Maghugas ka ng kamay!

Lahat ng uri ng bacteria ng Escherichia coli group ay namamatay kapag pinakuluan o pasteurized. Ang mga lason ng Escherichia at salmonella ay hindi mananatili sa gatas, karne at tubig sa mga temperatura sa itaas + 60⁰С. Ang mga hawakan ng pinto o ibabaw ng mesa ay dapat punasan ng disinfectant solution. Ang coliform bacteria ay agad na pinapatay ng alkohol o ibang antibacterial agent. Ngunit ang pinaka-maaasahang paraan upang maiwasan ang mga sakit sa bituka ayon sa GOST at karanasan sa buhay ay ang paghuhugas ng kamay gamit ang sabon. Ang alkaline na kapaligiran ng sabon ay sumisira sa mga dingding ng mga mikrobyo. Kung hindi posible na maghugas ng iyong mga kamay, halimbawa, sa kalsada, gumamit ng disinfectant wet wipes o hand gel.