निश्चित रूप से आप में से प्रत्येक के गले में खराश थी। इन दर्दनाक लक्षणों से हर कोई अच्छी तरह वाकिफ है, जब गले में सूजन आ जाती है और प्रत्येक घूंट अविश्वसनीय कठिनाई के साथ दिया जाता है। हम गोलियां लेते हैं, कंप्रेस करते हैं, सोडा और जड़ी-बूटियों से गरारे करते हैं, लेकिन इस बीच, पुराने दिनों में, गले में खराश का इलाज बहुत ही अजीब और असामान्य तरीके से किया जाता था। यह तरीका इतना अच्छा था कि छोटे से छोटे और सबसे अधिक शालीन बच्चे भी इसे आसानी से समझ लेते थे। अर्थात्, अंडा-चीनी व्हीप्ड मिश्रण, जिसे मोगुल-मोगुल के रूप में जाना जाता है, गले में खराश के लक्षणों से पूरी तरह से निपटने के लिए निकलता है और यहां तक ​​कि क्लासिक औषधि के लिए एक प्रतिस्थापन भी बन सकता है!

एक असामान्य उत्पाद के औषधीय गुण क्या हैं? पूरा रहस्य यह है कि अंडे के छिलके को एक मजबूत झाग में फेंटा जाता है, जिसमें अरबों वायु कण होते हैं, जो गले के श्लेष्म झिल्ली के संपर्क में आने पर पैथोलॉजिकल माइक्रोफ्लोरा पर हानिकारक प्रभाव डालते हैं। इसीलिए किसी भी ठंड के दौरान हम कमरे को अधिक बार हवादार करने की सिफारिशें सुनते हैं - ताजी हवा वायरस कॉलोनियों के लिए एक प्राकृतिक दुश्मन है, इसलिए ऐसी सलाह की उपेक्षा कभी न करें, वे बिल्कुल हानिरहित हैं, और वे बहुत सारे लाभ ला सकते हैं।

मुगल-मोगुल बहुत ही सरलता से तैयार किया जाता है। आपको एक बच्चे के लिए 1 कच्चा अंडा और एक वयस्क के लिए 2 अंडे चाहिए। अंडे ताजा होना चाहिए, खोल को तोड़ने के कोई संकेत नहीं, साफ और एक विश्वसनीय निर्माता से जो उत्पाद में खतरनाक साल्मोनेला की अनुपस्थिति की गारंटी देता है।

तो, एक अंडा लें, सफेद को जर्दी से अलग करें। बहुत अच्छा। अगर अंडा रेफ्रिजरेटर से है, तो डरो मत, पिटाई करते समय, तापमान भी बाहर हो जाएगा, लेकिन प्रक्रिया स्वयं बहुत तेज हो जाएगी।

सुनिश्चित करें कि जर्दी का एक छोटा सा हिस्सा भी प्रोटीन में नहीं मिलता है - इससे व्हिपिंग मुश्किल हो जाएगी, इसके अलावा, जिन व्यंजनों में आप प्रोटीन को हरा देंगे, वे वसा से मुक्त होने चाहिए।

प्रोटीन में 1 बड़ा चम्मच दानेदार चीनी मिलाएं। प्रोटीन को व्हिस्क, मिक्सर या ब्लेंडर से तब तक फेंटें जब तक कि यह एक मजबूत फोम में चम्मच पर लटक न जाए।

जर्दी जोड़ें और हरा दोहराएं। एक अच्छी तरह से पीटा जर्दी थोड़ा हल्का हो जाना चाहिए, पूरे द्रव्यमान को कई बार मात्रा में बढ़ाना चाहिए और एक मोटी और बहुत स्वादिष्ट, नाजुक क्रीम बनना चाहिए।

आपका अंडा तैयार है! अब बस चमचे से थोडा़ सा लेना और निगल जाना, मानो गले की खराश को दूर करना है। ऑक्सीजन और जीवाणुनाशक चीनी अपना काम करेंगे - आप अपनी स्थिति में काफी सुधार करेंगे।

बेशक, यह पुराना नुस्खा किसी भी तरह से पारंपरिक उपचार का विकल्प नहीं है। एनजाइना एक बहुत ही गंभीर और खतरनाक बीमारी है, जिसके साथ मजाक करने की स्पष्ट रूप से सलाह नहीं दी जाती है। लेकिन, मुख्य उपचार के अतिरिक्त, रोग के प्रारंभिक चरणों में सुखद चिकित्सा - रोग से निपटने का यह तरीका ध्यान देने योग्य है।

इसे अपने परिवार में लागू करने का प्रयास करें, बूढ़ी दादी का अंडा न केवल एक दवा बन सकता है, बल्कि जल्दी में आपका पसंदीदा इलाज भी हो सकता है।

स्वस्थ रहो!

श्रेणियाँ

मोगुल-मोगुल कई लोगों को पता है। हर कोई इस उत्पाद को अलग तरह से मानता है। कुछ का मानना ​​​​है कि यह एक पेय है, अन्य इसे एक नुस्खा के रूप में उपयोग करते हैं। लोक चिकित्सा में, यह टॉन्सिलिटिस और ब्रोन्कोस्पास्म के उपचार के लिए तैयार किया गया था। मुगल-मुगल क्या है, और इसके क्या कार्य हैं?

इतिहास का हिस्सा

प्राचीन काल में, एक कुलीन परिवार में काम करने वाला हर रसोइया जानता था कि मुगल-मोगुल कैसे बनाया जाता है। इस तथ्य के बावजूद कि मुर्गियां कई किसानों के खेत में थीं, प्रोटीन पेय केवल अमीर बच्चे ही खाते थे।

गोगोल नुस्खा सावधानी से रखा गया था और परिवार में विरासत में पारित किया गया था। मिठाई को तीखा स्वाद देने के लिए, जिसमें शहद, साइट्रिक एसिड या दालचीनी मिलाया जाता है। यह बच्चों की खुशी के लिए घर पर बनाया गया था। यह ज्ञात है कि कई शाही लोग सुबह इस उत्पाद पर दावत देना पसंद करते थे। शेफ ने स्वाद में मौलिकता जोड़ने के लिए एडिटिव्स का उपयोग करके कॉकटेल बनाया।

किसान बच्चे सर्दी, खांसी और गले में खराश से लड़ने के लिए प्रोटीन और चीनी से बने मोगुल-मोगुल को एक उपाय के रूप में मानते थे। कई दादी अभी भी ऐसे कॉकटेल के उपचार गुणों में विश्वास करती हैं। क्या पेय प्रतिरक्षा प्रणाली को बीमारी से निपटने में मदद कर सकता है?

कुछ बाल रोग विशेषज्ञों का तर्क है कि उपचार के लिए अंडे का रस तैयार किया जाना चाहिए। "यह क्या है" कई माता-पिता द्वारा पूछा जाने वाला एक सामान्य प्रश्न है।

मुग़ल मुग़ल के फ़ायदे और नुक़सान

अंडे की मिठाई को सही तरीके से तैयार करना मुश्किल नहीं है। वयस्कों के लिए मुगल-मोगुल पेय कुछ मामलों में शराब के उपयोग से तैयार किया जाता है। लेकिन इससे पहले कि आप हीलिंग डेजर्ट बनाने के लिए किचन में जाएं, आपको यह समझना चाहिए कि यह कैसे उपयोगी है और किन मामलों में यह शरीर को नुकसान पहुंचा सकता है।

चिकन अंडे से मुगल तैयार किया जाता है। एक झागदार कॉकटेल के लाभ इस प्रकार हैं:

• अंडे में बड़ी संख्या में उपयोगी घटकों की सामग्री के कारण प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है;
• मुखर रस्सियों को अनुकूल रूप से प्रभावित करता है - इस कारण से, गायकों और वक्ताओं के आहार में पेय हमेशा मौजूद होता है;
• एनजाइना के परिणामस्वरूप घावों का उपचार;
• थूक की रिहाई की सुविधा।

अदरक खांसी में कैसे मदद करता है और इसके औषधीय गुण क्या हैं?

इससे पहले कि आप बच्चों को कफ मोगुल दें, आपको अपने आप को नकारात्मक बिंदुओं से परिचित कराना चाहिए:

• अगर बच्चे को चिकन प्रोटीन या जर्दी से एलर्जी है, तो बेहतर है कि ऐसा कॉकटेल न दें;
• साल्मोनेलोसिस एक अप्रिय बीमारी है जो जठरांत्र संबंधी मार्ग के एक गंभीर विकार से जुड़ी है। यह तब होता है जब साल्मोनेला माइक्रोब शरीर में प्रवेश करता है, जो अक्सर चिकन अंडे में प्रवेश करता है। इसलिए आपको ध्यान से उन कच्चे माल का चुनाव करना चाहिए जिनसे मिश्रण बनाया जाएगा। ताजा घर का बना चिकन अंडे का उपयोग करना बेहतर है;
• भंडारण के नियम और शर्तें - जब आप शॉपिंग सेंटर में हों तो आपको इस पर ध्यान देने की आवश्यकता है।

आपको हमेशा सावधानी के साथ बच्चों को अंडा देना चाहिए। क्लासिक नुस्खा सबसे आम विकल्प है यदि आप अपनी प्रतिरक्षा प्रणाली को वायरस या बैक्टीरिया से निपटने में मदद करना चाहते हैं।

कच्चे अंडे खतरनाक होते हैं और उन्हें किसानों या उत्पादकों से खरीदा जाना चाहिए जो सभी प्रासंगिक दस्तावेज प्रदान कर सकते हैं। साल्मोनेलोसिस मुख्य खतरा है कि इस तरह के डेसर्ट का सेवन करने वाले व्यक्ति को इसके बारे में पता होना चाहिए।

घर पर मोगुल-मोगुल रेसिपी

अगर बच्चे को थोड़ी सर्दी हो और खांसी की शिकायत हो तो घर पर इस मिठाई को बनाना आसान है। बच्चों के लिए मुगल-मोगुल निम्नलिखित सामग्रियों से तैयार किया जाता है:

• 2 अंडे;
• 150 जीआर। सहारा;
• 10 जीआर। मक्खन;
• 100 जीआर। कोको।

आप गोगोल को कोको के साथ चरण-दर-चरण नुस्खा के अनुसार पका सकते हैं:

1. जर्दी को प्रोटीन से अलग करना आवश्यक है।
2. चीनी के साथ जर्दी मारो।
3. मिश्रण में कोकोआ और थोड़ा सा मक्खन मिलाएं। मिक्सर से सभी सामग्री को फेंट लें।

तुरंत अंडे का उपयोग करना महत्वपूर्ण है। खाना बनाना एक त्वरित प्रक्रिया है जिसके लिए विशेष तैयारी की आवश्यकता नहीं होती है। आप उत्पाद को रेफ्रिजरेटर या कमरे के तापमान पर स्टोर नहीं कर सकते हैं, कॉकटेल तैयार करने के तुरंत बाद बच्चे को दिया जाना चाहिए। इसके ऊपर चॉकलेट चिप्स या दालचीनी छिड़कें। यह एक चॉकलेट ड्रिंक निकला है जिसमें हीलिंग गुण होते हैं।

शहद के साथ गोगोल कैसे बनाएं? यह पेय बच्चों को बहुत पसंद आएगा। इसे किससे बनाया जाना चाहिए? आपको निम्नलिखित उत्पादों को लेने की आवश्यकता है:

• 1 अंडे की जर्दी;
• 50 जीआर। शहद;
• 200 मिलीलीटर दूध;
• दालचीनी पाउडर के लिए।

खांसी होने पर शहद या चीनी के साथ प्याज का उपचार प्रभाव

खांसी ठीक करने के लिए मधुमक्खी उत्पाद के साथ अंडे का छिलका:

1. दूध को चूल्हे पर गर्म किया जाता है, सारा शहद वहीं डाल दिया जाता है।
2. जर्दी को बाकी अंडे से अलग किया जाना चाहिए। एक मोटी झाग प्राप्त होने तक सामग्री को मारो।
3. ठंडा दूध जर्दी में एक पतली धारा में डाला जाता है, उसी समय मिश्रण को हरा देना आवश्यक है।
4. मिठाई को दालचीनी से सजाएं।

यह कॉकटेल सर्दी और गले की खराश को दूर कर सकता है। पेय सभी उम्र के बच्चों को पसंद होता है। यह एक सरल नुस्खा है जिसे घर पर दोहराना आसान है।

फल अंडा डेसर्ट

मुगल-मोगुल विविध हो सकते हैं। व्यंजनों में अक्सर फलों के सिरप या उत्साह शामिल होते हैं। मिठाई एक क्रीम की तरह होती है, लेकिन साथ ही यह पौष्टिक और स्वस्थ होती है। निम्नलिखित व्यंजन बच्चे को खुश करने में सक्षम होंगे, अंडा स्वादिष्ट और सुगंधित निकलेगा:

1. नींबू या संतरे के छिलके के साथ। ऐसे व्यंजन नाश्ते के लिए या देर रात के खाने के रूप में पेश किए जा सकते हैं। झागदार होने तक जर्दी को पाउडर चीनी के साथ व्हीप्ड किया जाता है, मिश्रण में थोड़ा सा साइट्रस सिरप डाला जाता है या ज़ेस्ट रखा जाता है।
2. बेरी मिठाई - इसे बनाने के लिए, रास्पबेरी, स्ट्रॉबेरी, ब्लूबेरी या स्ट्रॉबेरी चुनना सबसे अच्छा है। अंडे को जर्दी और सफेद में अलग करें। पहले भाग को कुचले हुए जामुन के साथ व्हीप्ड किया जाता है, और दूसरा पाउडर चीनी के साथ। बेरी फिलिंग को पहले गिलास में डाला जाता है, ऊपर प्रोटीन रखा जाता है।
3. किसी भी फलों के रस के साथ। एक गाढ़ा घोल बनाने के लिए यॉल्क्स को चीनी के साथ पीस लिया जाता है। फिर उसमें रस और दूध डाला जाता है, सब कुछ फिर से फेंटा जाता है। प्रोटीन के साथ पाउडर को मिक्सर का उपयोग करके फोम में बदल दिया जाता है। एक फल कॉकटेल गिलास में डाला जाता है, और प्रोटीन शीर्ष पर रखा जाता है।

मुगल-मोगुल पूरी तरह से अलग हो सकता है। बच्चे और वयस्क की प्राथमिकताओं के आधार पर रचना का चयन किया जाता है। कई स्रोत बताते हैं कि इसे कैसे पकाना है, खासकर अतीत से आए व्यंजनों की कीमतें। बेशक, इस तरह का एक साधारण पेय एक जटिल खांसी का इलाज नहीं कर सकता। एग स्मूदी असुविधा से राहत या निवारक उपाय के रूप में अधिक उपयुक्त हैं।

खांसी एक अप्रिय घटना है जो न केवल बीमार व्यक्ति और अन्य लोगों को असुविधा लाती है, बल्कि अधिक गंभीर जटिलताओं से भी भरी होती है। और इससे छुटकारा पाना बहुत आसान नहीं है - पारंपरिक दवाएं हमेशा सामना नहीं करती हैं। दूसरी ओर, बच्चे वास्तव में दवाएँ लेना पसंद नहीं करते हैं, इसलिए उपचार प्रक्रिया काफी समस्याग्रस्त हो जाती है। समस्या को हल करने के विकल्पों में से एक खांसी मोगुल जैसे लोक उपचार की तैयारी और उपयोग है। यह न केवल एक प्रभावी उपाय है, बल्कि एक ऐसी मिठाई भी है जो स्वाद में बहुत ही सुखद होती है।

लोक उपचार: लाभ और उद्देश्य

मुग़ल-मुगल को खांसी के साथ होने वाले सभी रोगों के लिए रामबाण नहीं माना जाना चाहिए। यह एलर्जी की प्रतिक्रिया, कैंसर या तपेदिक की पृष्ठभूमि के खिलाफ उत्पन्न होने वाली खांसी में मदद नहीं करेगा। इसलिए, यह निर्धारित करना अनिवार्य है कि इस लक्षण का कारण क्या है। लेकिन फिर भी, यह लोक उपचार बहुत लोकप्रिय है और वास्तव में, ग्रसनी में टॉन्सिलिटिस, भड़काऊ प्रक्रियाओं के उपचार में सकारात्मक प्रभाव लाता है। इस दवा का उपयोग कर्कशता और आवाज की कर्कशता से निपटने के लिए भी किया जाता है।

खाँसी के लिए मोगुल के लाभ इस प्रभाव से निर्धारित होते हैं कि इसके मुख्य घटक लाते हैं:

1. अंडे की जर्दी में विटामिन ए, बी12, बी3, ई, डी, साथ ही विभिन्न खनिज (कैल्शियम, फास्फोरस, जस्ता, लोहा, मैग्नीशियम, आदि) और ट्रेस तत्व होते हैं। वे जीवन प्रक्रियाओं के लिए आवश्यक हैं। यह घटक मुखर रस्सियों को बहाल करने, श्वसन पथ में जलन को खत्म करने और खांसी को कम करने में मदद करता है।
2. शहद की क्रिया रोगों के कारणों पर इसके प्रत्यक्ष प्रभाव से जुड़ी है, न कि लक्षणों के उन्मूलन पर। यह जीवाणुरोधी, एंटीवायरल, एंटिफंगल और विरोधी भड़काऊ कार्रवाई जैसे गुणों की उपस्थिति के कारण है।
3. मक्खन और कोकोआ मक्खन में निहित वसा के लिए धन्यवाद, गले में जलन कम हो जाती है, और खांसी प्रतिवर्त का प्रभाव कम हो जाता है।
4. यदि आप लोक उपचार में फलों की खुराक जोड़ते हैं, तो आप प्रतिरक्षा प्रणाली को उत्तेजित कर सकते हैं, शरीर के मुख्य सुरक्षात्मक गुणों को सक्रिय कर सकते हैं। यह जूस में विटामिन सी की मात्रा के कारण होता है।
5. गर्म दूध न केवल गले में खराश को जल्दी से गर्म करेगा, बल्कि गले और मुंह के श्लेष्म झिल्ली को प्रभावित करने वाली जलन को भी खत्म करने में सक्षम होगा। यह घटक शरीर में प्रोटीन और लिपिड लाता है, जो पाचन प्रक्रियाओं के लिए अत्यधिक ऊर्जा खपत के बिना आपूर्ति की जाती है।

यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि खांसी मोगुल का वयस्कों और बच्चों दोनों के शरीर पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है। हालांकि, यह प्रभावी होगा यदि रोग का कोर्स जटिल नहीं है। ऐसे में आप हल्की खांसी को जल्दी ठीक कर सकते हैं। लेकिन अगर बीमारी तीव्र है या जीर्ण रूप में बदल गई है, तो अपने आप को विशेष रूप से लोक उपचार तक सीमित करना असंभव है। इसके लिए दवाओं के अनिवार्य सेवन की आवश्यकता होगी, और रोग की जटिल चिकित्सा के भाग के रूप में अंडे का रस एक प्रभावी सहायक की भूमिका निभाएगा।

खांसी के लिए मुगल कैसे पकाने के लिए

इस उपाय को तैयार करने के लिए कई विकल्प हैं। वे वयस्कों या बच्चों के लिए डिज़ाइन किए गए हैं। इसी समय, घटक भिन्न होते हैं, हालांकि अंडे की जर्दी और प्रोटीन एक ही घटक होते हैं।

परंपरागत दृष्टिकोण

क्लासिक कफ रेसिपी के अनुसार अंडे का छिलका पकाने के लिए, आपको दो अंडे, 2 टीस्पून की मात्रा में दानेदार चीनी, स्वाद के लिए एक चुटकी नमक और चाहें तो सजावट के लिए थोड़ी सी दालचीनी पकाने की जरूरत है। क्रियाओं का क्रम इस प्रकार होगा:

1. प्रोटीन से जर्दी को सावधानी से अलग करें, उनके मिश्रण को समाप्त करें। उसके बाद, प्रोटीन को 25-30 मिनट के लिए हटा दिया जाना चाहिए। रेफ्रिजरेटर में।
2. चीनी को यॉल्क्स में मिलाया जाता है और हाथ से या मिक्सर से पीस लिया जाता है। नतीजतन, एक हल्का सजातीय द्रव्यमान बनना चाहिए।
3. प्रोटीन को रेफ्रिजरेटर से बाहर निकालना चाहिए, एक चुटकी नमक डालें। फोम बनने तक द्रव्यमान को मिक्सर से पीटा जाता है।
4. घटकों को एक मिक्सर का उपयोग करके संयुक्त और मिश्रित किया जाता है।
5. रचना को एक कप में डाला जाता है। ऐसा करना वांछनीय है ताकि तरल द्रव्यमान सबसे नीचे हो, और फोम सबसे ऊपर हो।

वैकल्पिक खाना पकाने की विधि

आप एक पेय बना सकते हैं जो निम्नलिखित सामग्रियों से निमोनिया के प्रभाव को खत्म करने में मदद करेगा: एक अंडे की जर्दी, 1 बड़ा चम्मच। एल मक्खन और शहद, आयोडीन की 1 बूंद। सभी घटकों को मानक तरीके से मिलाया जाता है, लेकिन अंत में मिश्रण में आयोडीन की एक बूंद डाली जाती है। यह विकल्प छोटे बच्चों और एलर्जी पीड़ितों के लिए उपयुक्त नहीं है, लेकिन यह अन्य रोगियों की मदद कर सकता है।दवा को 15 दिनों के लिए सोते समय लेना चाहिए।

सूखी खांसी की तीव्रता को कम करने के लिए एक जर्दी में 5 ग्राम मक्खन, 1 छोटा चम्मच मिलाएं। शहद। सभी घटकों को मिलाया जाता है, और फिर 2 बड़े चम्मच डाले जाते हैं। गर्म दूध और सोडा को चाकू की नोक पर डालें। सब कुछ फिर से मिलाया जाता है। अंडे का छिलका नियमित रूप से या खांसी के दौरे को दूर करने के लिए लिया जा सकता है।

खाँसी से लड़ने में कारगर, खाली पेट आप ऐसी रचना ले सकते हैं। 5 बड़े चम्मच की मात्रा में जर्दी को शहद के साथ मला जाता है। फिर 0.5 लीटर गर्म दूध और 2-3 बड़े चम्मच संतरे का रस मिलाएं। प्रोटीन को 1 चम्मच के साथ व्हीप्ड किया जाता है। चीनी और मिश्रण में डाल दिया। सभी घटकों को मिश्रित करने की आवश्यकता होगी।

बेबी ड्रिंक

बच्चों के लिए एक शानदार औषधि के लिए एक अंडा, दानेदार चीनी, कोकोआ मक्खन और मक्खन की आवश्यकता होती है। जर्दी को चीनी के साथ पीसा जाता है - आपको गांठ के बिना द्रव्यमान प्राप्त करने की आवश्यकता होती है। इसमें थोडा़ सा पिघला हुआ मक्खन डाल दीजिये, जो ज्यादा गरम न हो. फिर थोड़ा कोको पाउडर डालें। सभी घटकों को मिक्सर के साथ मिलाया जाता है और एक कंटेनर में डाला जाता है।

वयस्कों के लिए मिठाई

वयस्क रोगियों के लिए, शराब आधारित मुगल तैयारी योजना उपयुक्त है। जर्दी चीनी के साथ-साथ थोड़ी मात्रा में नमक (एक चुटकी से अधिक नहीं) के साथ जमीन है। गांठ के बिना एक मोटा द्रव्यमान प्राप्त करना आवश्यक है। कॉन्यैक को मिश्रण में डाला जाता है और पानी के प्रकार के स्नान में गरम किया जाता है। मिश्रण में उबाल न आने दें। घोल को 10 मिनट तक गर्म करना चाहिए, इसके बाद वैनिलिन डालकर मिलाना चाहिए। आप पेय को एक गिलास में व्हीप्ड क्रीम से सजा सकते हैं।

कॉफी के साथ एक स्वादिष्ट हीलिंग ड्रिंक निकलेगा। ग्राउंड ब्लैक कॉफी को पहले तुर्क में पीसा जाना चाहिए। जबकि कॉफी ठंडी हो रही है, अंडे की जर्दी और सफेदी को अलग करना आवश्यक है। प्रोटीन को मिक्सर से व्हीप्ड किया जाता है, और यॉल्क्स को चीनी के साथ अच्छी तरह से पीसना चाहिए। फिर आपको एक कॉफी कप लेना है और उसके तल पर थोड़ा गर्म दूध डालना है। शीर्ष पर कॉफी डाली जाती है, और फिर चीनी के साथ जर्दी। एक कप में सबसे अंत में प्रोटीन डालें। परिणामी पेय को हिलाया नहीं जाना चाहिए।

फलों के रस के साथ एक हीलिंग मिठाई का स्वाद अद्भुत होता है। मिक्सर में दो यॉल्क्स को फेंट लें। मिश्रण में स्वादानुसार नमक और 3 बड़े चम्मच दानेदार चीनी मिलाई जाती है। फिर 100 ग्राम रस डाला जाता है। हिलाने के बाद इसमें 400 ग्राम दूध और 100 ग्राम सादा पानी डालें। मिश्रण को हिलाया जाता है और एक कप या अन्य कंटेनर में डाला जाता है। अंडे की सफेदी को झागदार होने तक फेंटने की सलाह दी जाती है। इसे मिष्ठान मिश्रण पर रखा जाता है, और पीसने के बाद ऊपर से मेवा छिड़का जाता है।

उपयोग सावधानियां

सभी मामलों में एक स्वादिष्ट मिठाई दवा के रूप में अंडे का उपयोग करना संभव नहीं है। इसका उपयोग उन व्यक्तियों द्वारा नहीं किया जाना चाहिए जिन्हें अंडे और अन्य घटकों से एलर्जी है। मोगुल मधुमेह रोगियों के साथ-साथ यकृत रोगों और एथेरोस्क्लेरोसिस से पीड़ित लोगों के लिए contraindicated है। जठरांत्र संबंधी मार्ग, पित्ताशय की थैली या अग्न्याशय की समस्याओं वाले लोगों के लिए यह वांछनीय नहीं है। यदि आप अपने बच्चे को इस मिठाई से खुश करना चाहते हैं, तो याद रखें कि यह 5 साल से अधिक उम्र के बच्चों के लिए उपयुक्त है।.

आप खाना पकाने में जिन अंडों का उपयोग करेंगे वे ताजे और पूरे होने चाहिए। आपको यह सुनिश्चित करना चाहिए कि वे सुरक्षित हैं और जीवाणु संदूषण से मुक्त हैं। अंडे को पकाने से पहले अच्छी तरह से धोया जाता है। साथ ही इस्तेमाल किए गए दूध को उबालना चाहिए।

यदि आप खाँसी के लिए मुगल की तैयारी में सुरक्षा नियमों का पालन करते हैं, तो आप विभिन्न प्रकार की बीमारियों से निपटने के लिए एक बहुत ही प्रभावी दवा प्राप्त कर सकते हैं। लेकिन यह एक बहुत ही स्वादिष्ट मिठाई भी होगी जो वयस्कों और बच्चों दोनों को पसंद आएगी।

हमारे पाठक जिनके बच्चे हैं, उन्हें इस समस्या का सामना करना पड़ा होगा: बच्चा बीमार है, और उसे दवा पिलाना इतना आसान नहीं है, यहाँ तक कि मीठे सिरप के रूप में भी। हां, और हम खुद कभी-कभी बीमारी के दौरान खुद को कुछ मीठा करना चाहते हैं, और साथ ही उपयोगी भी। इस मामले में, खांसी के लिए एक लोकप्रिय लोक उपचार है - अंडा।

खाना पकाने की विधियां

खांसी की इस स्वादिष्ट दवा को बनाने की कई विधियाँ हैं। नीचे उनमें से सबसे प्रसिद्ध और प्रभावी हैं।

मोगुल-मोगुल में बिना चीनी मिलाए पकाना सबसे अच्छा है। एक अंडे की जर्दी, 1 चम्मच शहद और मक्खन का एक छोटा टुकड़ा लें, एक सजातीय द्रव्यमान बनने तक सब कुछ अच्छी तरह से फेंटें। उसके बाद, आपको आधा गिलास गर्म दूध और थोड़ा बेकिंग सोडा मिलाना है। सब कुछ अच्छी तरह मिलाएं - अंडे का छिलका तैयार है!

खांसी के लिए मुगल निम्नलिखित सामग्री से तैयार करने की सिफारिश की जाती है: अंडे की जर्दी (चिकन या बटेर), चीनी, मक्खन, कोको पाउडर, शहद, संतरे का रस। एक चिकन अंडे की जर्दी के लिए, 4-5 बड़े चम्मच चीनी की सिफारिश की जाती है, बाकी सब आपके व्यक्तिगत स्वाद पर निर्भर करता है। एक नरम सफेद झाग बनने तक चीनी के साथ यॉल्क्स को फेंटें, बाकी सामग्री डालें, अच्छी तरह मिलाएँ।

खांसी का अंडा तैयार करने का दूसरा तरीका इस प्रकार है: 1 पीटा हुआ जर्दी लें, इसमें 2-3 बड़े चम्मच प्राकृतिक मधुमक्खी शहद मिलाएं, जब तक मिश्रण लगभग सफेद न हो जाए, तब तक अच्छी तरह फेंटें। फिर गर्म दूध (1 कप), लगातार चलाते हुए, और 2 बड़े चम्मच नींबू का रस डालें। उसके बाद, एक अलग कटोरे में, प्रोटीन को दो बड़े चम्मच चीनी (आप पाउडर का उपयोग कर सकते हैं) के साथ हरा दें। दोनों मिश्रणों को अच्छी तरह मिला लें और अच्छी तरह मिला लें - दवा तैयार है।

आप फ्रूट और बेरी एगनोग भी बना सकते हैं। 2 चिकन यॉल्क्स को चिकना होने तक फेंटें, एक चुटकी नमक, 3 बड़े चम्मच डालें। एल चीनी और फलों और जामुन से आधा गिलास रस (फल पेय) जो आप पसंद करते हैं (उदाहरण के लिए, सेब या चेरी से), मिलाएं। इसके बाद, आपको ब्रांडी और ठंडा उबला हुआ पानी (आधा गिलास) और 2 गिलास दूध मिलाना होगा। प्रोटीन को अलग से व्हीप्ड किया जाता है, जिसके बाद उन्हें तैयार चिकित्सीय मिश्रण में जोड़ा जाता है।

लेने के लिए कैसे करें?

आप चाहे जो भी नुस्खा चुनें, अंडे का छिलका सुबह खाली पेट या भोजन से पहले लेने की सलाह दी जाती है। कोई विशिष्ट अनुशंसित भाग नहीं है, आप इसे अपने लिए निर्धारित कर सकते हैं और प्रत्येक खुराक के साथ इसका पालन कर सकते हैं। उदाहरण के लिए, कुछ बड़े चम्मच या आधा गिलास (परिणामी स्थिरता के आधार पर)।

नियमित दैनिक सेवन से, वे जल्दी से कम हो जाएंगे।

वह क्यों मदद करता है?

यह अनुमान लगाना इतना मुश्किल नहीं है कि इस मिठाई की दवा की उपचार शक्ति क्या है:

• अंडा लंबे समय से अपने गुणों के लिए जाना जाता है जो गले को नरम कर सकते हैं, आवाज को बहाल कर सकते हैं (जो गायक अक्सर उपयोग करते हैं), और खांसी से राहत देते हैं;
• शहद, जो अंडे का छिलका तैयार करने के इन सभी तरीकों का हिस्सा है, में मजबूत जीवाणुरोधी, एंटिफंगल, एंटीवायरल और विरोधी भड़काऊ गुण होते हैं;
• मक्खन भी नरम और गले और ऊपरी श्वसन पथ की जलन से राहत देता है;
• नींबू के रस और संतरे में बड़ी मात्रा में विटामिन सी होता है, जो शरीर की प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने में मदद करता है;
• दूध में आसानी से पचने योग्य प्रोटीन होता है, जो बीमारी की स्थिति में हमारे शरीर के लिए बहुत आवश्यक होता है, और गर्म होने पर इसका गर्म प्रभाव भी होता है।

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