Pasteur adalah putra seorang penyamak kulit. Dia menghabiskan masa kecilnya di desa kecil Prancis di Arbois. Sebagai seorang anak, Louis suka menggambar, adalah seorang siswa yang sangat baik dan ambisius. Dia lulus dari perguruan tinggi, dan kemudian - sekolah pedagogis. Karier sebagai guru menarik perhatian Pasteur. Dia menikmati mengajar dan ditugaskan sebagai asisten guru sangat awal, sebelum menerima pendidikan khusus. Tapi nasib Louis berubah secara dramatis ketika dia menemukan chemistry. Pasteur berhenti menggambar dan mengabdikan hidupnya untuk kimia dan eksperimen menarik.

Penemuan Pasteur

Pasteur membuat penemuan pertamanya saat masih mahasiswa: ia menemukan asimetri optik molekul, memisahkan dua bentuk kristal asam tartarat satu sama lain dan menunjukkan bahwa mereka berbeda dalam aktivitas optiknya (bentuk tangan kanan dan kiri). Studi-studi ini membentuk dasar dari arah ilmiah baru - stereokimia - ilmu tentang pengaturan spasial atom dalam molekul. Kemudian, Pasteur menemukan bahwa isomerisme optik adalah karakteristik dari banyak senyawa organik, sedangkan produk alami, tidak seperti yang sintetis, diwakili oleh hanya satu dari dua bentuk isomer. Dia menemukan cara untuk memisahkan isomer optik menggunakan mikroorganisme yang memetabolisme salah satunya.

Dengan daya pengamatannya yang tajam, Pasteur memperhatikan bahwa kristal asimetris ditemukan dalam zat yang terbentuk selama fermentasi. Tertarik dengan fenomena fermentasi, ia mulai mempelajarinya. Di sebuah laboratorium di Lille pada tahun 1857, Pasteur membuat penemuan yang luar biasa, ia membuktikan bahwa fermentasi adalah fenomena biologis yang dihasilkan dari aktivitas vital organisme mikroskopis khusus - jamur ragi. Dengan ini ia menolak teori "kimia" dari kimiawan Jerman J. Liebig. Mengembangkan ide-ide ini lebih lanjut, ia berpendapat bahwa setiap jenis fermentasi (asam laktat, alkohol, asetat) disebabkan oleh mikroorganisme tertentu ("embrio").

Pasteur juga menemukan bahwa "binatang" kecil yang ditemukan dua abad lalu oleh penggiling kaca Belanda Anthony Leeuwenhoek adalah penyebab pembusukan makanan. Untuk melindungi produk dari pengaruh mikroba, mereka harus mengalami perlakuan panas. Jadi, misalnya, jika anggur dipanaskan segera setelah fermentasi, tanpa membawanya ke titik didih, dan kemudian ditutup rapat, maka mikroba asing tidak akan masuk ke sana dan minuman tidak akan memburuk. Metode pengawetan makanan ini, ditemukan pada abad ke-19, sekarang disebut pasteurisasi dan banyak digunakan dalam industri makanan. Penemuan yang sama memiliki konsekuensi penting lainnya: atas dasar itu, dokter Lister dari Edinburgh mengembangkan prinsip-prinsip antisepsis dalam praktik medis. Hal ini memungkinkan dokter untuk mencegah infeksi luka dengan menggunakan zat (asam karbol, sublimasi, dll.) yang membunuh bakteri piogenik.

Pasteur membuat penemuan penting lainnya. Dia menemukan organisme yang oksigennya tidak hanya tidak diperlukan, tetapi juga berbahaya. Organisme semacam itu disebut anaerobik. Perwakilan mereka adalah mikroba yang menyebabkan fermentasi butirat. Reproduksi mikroba tersebut menyebabkan ketengikan anggur dan bir.

Pasteur mengabdikan seluruh hidupnya untuk mempelajari mikroorganisme dan mencari cara untuk memerangi patogen penyakit menular pada hewan dan manusia. Dalam perselisihan ilmiah dengan ilmuwan Prancis F. Pouchet, ia secara tak terbantahkan membuktikan dengan banyak eksperimen bahwa semua mikroorganisme dapat muncul melalui reproduksi. Di mana kuman mikroskopis terbunuh dan penetrasinya dari lingkungan luar tidak mungkin, di mana tidak ada dan tidak dapat mikroba, tidak ada fermentasi atau pembusukan.

Karya-karya Pasteur ini menunjukkan kesesatan pandangan yang tersebar luas dalam dunia kedokteran pada masa itu, yang menyatakan bahwa segala penyakit muncul baik di dalam tubuh maupun di bawah pengaruh udara busuk (miasma). Pasteur membuktikan bahwa penyakit yang sekarang disebut menular hanya dapat terjadi sebagai akibat dari infeksi - penetrasi mikroba ke dalam tubuh dari lingkungan luar.

Namun para ilmuwan tidak puas dengan penemuan penyebab penyakit tersebut. Dia sedang mencari cara yang andal untuk menghadapinya, yang ternyata adalah vaksin, yang menghasilkan kekebalan terhadap penyakit tertentu (kekebalan) di dalam tubuh.

Pada 1980-an, Pasteur diyakinkan oleh banyak eksperimen bahwa sifat patogen mikroba, agen penyebab penyakit menular, dapat secara sewenang-wenang dilemahkan. Jika seekor hewan divaksinasi, yaitu, mikroba yang cukup lemah dimasukkan ke dalam tubuhnya yang menyebabkan penyakit menular, maka ia tidak sakit atau menderita penyakit ringan dan kemudian menjadi kebal terhadap penyakit ini (memperoleh kekebalan terhadapnya). Perkembangbiakan mikroba patogen yang telah diubah tetapi merangsang kekebalan tersebut telah disebut vaksin atas saran Pasteur. Pasteur memperkenalkan istilah ini, berharap untuk mengabadikan jasa besar dokter Inggris E. Jenner, yang, belum mengetahui prinsip-prinsip vaksinasi, memberi manusia vaksin pertama melawan cacar. Berkat kerja keras selama bertahun-tahun oleh Pasteur dan murid-muridnya, vaksin terhadap kolera ayam, antraks, rubella babi, dan rabies mulai dipraktikkan.

Louis Pasteur (benar Pasteur, fr. Louis Pasteur; 27 Desember 1822, Dole, departemen Jura - 28 September 1895, Villeneuve-l'Etang dekat Paris) - ahli mikrobiologi dan kimiawan Prancis yang luar biasa, anggota Akademi Prancis (1881) .

Pasteur, setelah menunjukkan esensi mikrobiologis dari fermentasi dan banyak penyakit manusia, menjadi salah satu pendiri mikrobiologi dan imunologi. Karyanya di bidang struktur kristal dan fenomena polarisasi menjadi dasar stereokimia.

Pasteur juga mengakhiri perselisihan berabad-abad tentang generasi spontan dari beberapa bentuk kehidupan pada saat ini, yang secara empiris membuktikan ketidakmungkinan ini (lihat Asal usul kehidupan di Bumi). Namanya dikenal luas di kalangan non-ilmiah karena teknologi pasteurisasi yang ia ciptakan dan kemudian dinamai menurut namanya.

Louis Pasteur lahir di Jura Prancis pada tahun 1822. Ayahnya, Jean Pasteur, adalah penyamak kulit dan veteran Perang Napoleon. Louis belajar di College of Arbois, kemudian Besancon. Di sana, para guru menasihatinya untuk masuk ke Sekolah Normal Tinggi di Paris, yang ia berhasilkan pada tahun 1843. Ia lulus dari sekolah tersebut pada tahun 1847.

Pasteur menunjukkan dirinya sebagai seniman berbakat, namanya tercantum dalam buku referensi pelukis potret abad ke-19.

Pasteur melakukan karya ilmiah pertamanya pada tahun 1848. Mempelajari sifat fisik asam tartarat, ia menemukan bahwa asam yang diperoleh selama fermentasi memiliki aktivitas optik - kemampuan untuk memutar bidang polarisasi cahaya, sedangkan asam tartarat isomer yang disintesis secara kimia tidak memiliki properti ini.

Mempelajari kristal di bawah mikroskop, ia memilih dua jenis kristal, yang seolah-olah merupakan bayangan cermin satu sama lain. Sampel yang terdiri dari kristal dari satu jenis memutar bidang polarisasi searah jarum jam, dan yang lainnya - berlawanan arah jarum jam. Campuran kedua tipe 1:1, tentu saja, tidak memiliki aktivitas optik.

Pasteur sampai pada kesimpulan bahwa kristal terdiri dari molekul dari berbagai struktur. Reaksi kimia menciptakan kedua jenis dengan probabilitas yang sama, tetapi organisme hidup hanya menggunakan salah satunya.

Dengan demikian, kiralitas molekul ditunjukkan untuk pertama kalinya. Seperti yang ditemukan kemudian, asam amino juga kiral, dan hanya bentuk L yang ada pada organisme hidup (dengan pengecualian yang jarang). Dalam beberapa hal, Pasteur juga mengantisipasi penemuan ini.

Setelah pekerjaan ini, Pasteur diangkat sebagai profesor fisika di Dijon Lyceum, tetapi tiga bulan kemudian, pada Mei 1849, ia pindah sebagai profesor kimia di Universitas Strasbourg.

Pasteur mulai mempelajari fermentasi pada tahun 1857. Pada saat itu, teori bahwa proses ini bersifat kimiawi (Yu. Liebig) mendominasi, meskipun karya-karya tentang sifat biologisnya telah diterbitkan (C. Cañar de Latour, 1837), yang tidak memiliki pengakuan. Pada tahun 1861 Pasteur menunjukkan bahwa pembentukan alkohol, gliserol dan asam suksinat selama fermentasi hanya dapat terjadi dengan adanya mikroorganisme, seringkali yang spesifik.

Louis Pasteur membuktikan bahwa fermentasi adalah proses yang erat kaitannya dengan aktivitas vital jamur ragi, yang memberi makan dan berkembang biak karena cairan fermentasi. Dalam memperjelas pertanyaan ini, Pasteur harus menyangkal pandangan dominan Liebig tentang fermentasi sebagai proses kimia.

Yang sangat meyakinkan adalah eksperimen Pasteur dengan cairan yang mengandung gula murni, berbagai garam mineral, yang berfungsi sebagai makanan untuk jamur yang memfermentasi, dan garam amonia, yang memasok nitrogen yang diperlukan untuk jamur.

Jamur berkembang, bertambah berat; garam amonium terbuang sia-sia. Menurut teori Liebig, perlu menunggu penurunan berat jamur dan pelepasan amonia, sebagai produk penghancuran bahan organik nitrogen yang membentuk enzim.

Setelah itu, Pasteur menunjukkan bahwa fermentasi laktat juga memerlukan adanya enzim khusus, yang berkembang biak dalam cairan fermentasi, juga bertambah beratnya, dan dengan bantuan itu dimungkinkan untuk menyebabkan fermentasi dalam bagian cairan yang baru.

Pada saat yang sama, Louis Pasteur membuat penemuan penting lainnya. Ia menemukan bahwa ada organisme yang dapat hidup tanpa oksigen. Bagi mereka, oksigen tidak hanya tidak perlu, tetapi juga berbahaya. Organisme seperti itu disebut anaerobik.

Perwakilan mereka adalah mikroba yang menyebabkan fermentasi butirat. Reproduksi mikroba tersebut menyebabkan ketengikan anggur dan bir. Fermentasi ternyata menjadi proses anaerobik, hidup tanpa respirasi, karena dipengaruhi oleh oksigen (efek Pasteur).

Pada saat yang sama, organisme yang mampu melakukan fermentasi dan respirasi tumbuh lebih aktif dengan adanya oksigen, tetapi mengkonsumsi lebih sedikit bahan organik dari lingkungan. Dengan demikian ditunjukkan bahwa kehidupan anaerobik kurang efisien. Sekarang telah ditunjukkan bahwa organisme aerobik mampu mengekstrak energi hampir 20 kali lebih banyak dari satu jumlah substrat organik daripada yang anaerobik.

Pada tahun 1860-1862 Pasteur mempelajari kemungkinan munculnya mikroorganisme secara spontan. Dia melakukan eksperimen elegan dengan mengambil media nutrisi yang disterilkan secara termal dan menempatkannya di wadah terbuka dengan leher panjang ditekuk ke bawah.

Tidak peduli berapa lama kapal berdiri di udara, tidak ada tanda-tanda kehidupan yang diamati di dalamnya, karena bakteri yang terkandung di udara menetap di lekukan leher. Namun begitu dipatahkan, koloni mikroorganisme segera tumbuh pada media. Pada tahun 1862, Akademi Paris menghadiahkan Pasteur hadiah untuk memecahkan masalah generasi spontan kehidupan.

Pada tahun 1864, pembuat anggur Prancis beralih ke Pasteur dengan permintaan untuk membantu mereka mengembangkan sarana dan metode untuk memerangi penyakit anggur. Hasil penelitiannya adalah sebuah monografi di mana Pasteur menunjukkan bahwa penyakit anggur disebabkan oleh berbagai mikroorganisme, dan setiap penyakit memiliki patogen tertentu.

Untuk menghancurkan "enzim terorganisir" yang berbahaya, ia mengusulkan untuk menghangatkan anggur pada suhu 50-60 derajat. Metode ini, yang disebut pasteurisasi, telah diterapkan secara luas baik di laboratorium maupun di industri makanan.

Pada tahun 1865 Pasteur diundang oleh mantan gurunya ke Prancis selatan untuk menemukan penyebab penyakit ulat sutra. Setelah publikasi pada tahun 1876 karya Robert Koch The Etiology of Anthrax, Pasteur mengabdikan dirinya sepenuhnya untuk imunologi, akhirnya menetapkan kekhususan patogen antraks, demam nifas, kolera, rabies, kolera ayam, dan penyakit lainnya, mengembangkan ide tentang kekebalan buatan. , mengusulkan metode vaksinasi pencegahan, khususnya dari antraks (1881), rabies (bersama dengan Emile Roux 1885).

Vaksinasi rabies pertama diberikan pada 6 Juli 1885, kepada Josef Meister yang berusia 9 tahun atas permintaan ibunya. Perawatan berakhir dengan sukses, bocah itu pulih.

Pasteur terlibat dalam biologi sepanjang hidupnya dan merawat orang tanpa menerima pendidikan medis atau biologi. Pasteur juga melukis sebagai seorang anak. Ketika Zharome melihat karyanya bertahun-tahun kemudian, dia mengatakan betapa bagusnya Louis memilih sains, karena dia akan menjadi pesaing hebat bagi kita.

Pada tahun 1868 (dalam usia 46) Pasteur mengalami pendarahan otak. Dia tetap cacat: lengan kirinya tidak aktif, kaki kirinya terseret di tanah. Dia hampir mati, tetapi akhirnya pulih.

Selain itu, dia membuat penemuan terbesar setelah itu: dia menciptakan vaksin antraks dan vaksin rabies. Ketika ilmuwan brilian itu meninggal, ternyata sebagian besar otaknya hancur.

Pasteur adalah seorang patriot dan pembenci Jerman yang bersemangat. Ketika sebuah buku atau pamflet Jerman dibawa kepadanya dari kantor pos, dia mengambilnya dengan dua jari dan membuangnya dengan perasaan sangat jijik. Kemudian, sebagai pembalasan, sebuah genus bakteri dinamai menurut namanya - Pasteurella (Pasteurella), menyebabkan penyakit septik, dan penemuan yang tampaknya tidak ada hubungannya dengan dia.

Lebih dari 2000 jalan di banyak kota di dunia dinamai Pasteur.

Institut Mikrobiologi (kemudian dinamai ilmuwan) didirikan pada tahun 1888 di Paris dengan dana yang dikumpulkan oleh langganan internasional. Pasteur menjadi direktur pertamanya.

Javascript dinonaktifkan di browser Anda.
Kontrol ActiveX harus diaktifkan untuk membuat perhitungan!

Louis Pasteur lahir di Prancis, kota Dol, 27 Desember 1822 dalam keluarga penyamak kulit. Dia dididik di Arbois College, di mana dia menjadi asisten guru. Kemudian ia bekerja sebagai guru junior di Besançon. Atas saran gurunya, pada tahun 1843 ia memasuki Sekolah Normal Tinggi Paris, dari mana ia lulus pada tahun 1847. Dia adalah profesor fisika di Dijon Lyceum (1847-1848), setelah itu dia menjadi profesor kimia di Strasbourg (1849-1854) dan universitas Lille (sejak 1854). Pada tahun 1856, Louis Pasteur menerima posisi direktur studi di Sekolah Normal Tinggi, di mana ia mereformasi pendidikan.

Sebagai mahasiswa, Pasteur membuat penemuan pertama di bidang kimia. Pada tahun 1848, saat mempelajari kristal asam tartarat, ia menyimpulkan bahwa mereka terdiri dari molekul asimetris. Membagi kristal menjadi dua bagian, ia menemukan bahwa itu adalah antipoda optik. Penemuan ini membentuk dasar arah baru dalam kimia - stereokimia.

Mempelajari proses fermentasi, pada tahun 1857 Louis Pasteur membuktikan sifat biologisnya. Dalam penelitiannya, ia sampai pada kesimpulan bahwa fermentasi diperoleh sebagai hasil dari aksi mikroorganisme - bakteri yang kekurangan oksigen. Pada tahun 1861, Pasteur mengusulkan metode pengawetan produk cair dengan perlakuan panas, yang kemudian disebut "pasteurisasi".

Sejak tahun 1865, Louis Pasteur mulai mempelajari penyebab penyakit ulat sutra di selatan Prancis. Ilmuwan menemukan metode yang efektif untuk memerangi penyakit ini dan menyelamatkan serikultur. Dan sejak 1876, Pasteur mengabdikan dirinya sepenuhnya untuk imunologi. Ia mempelajari penyakit seperti antraks, demam nifas, kolera, rabies dan lain-lain. Dalam proses penelitiannya, ia menemukan bahwa penyakit disebabkan oleh jenis patogen tertentu. Pada tahun 1881 ia mengembangkan vaksin melawan antraks, dan pada tahun 1885 melawan rabies. Dengan demikian, ia membuat langkah besar pertama dalam sejarah vaksinasi.

Skor biografi

Fitur baru! Peringkat rata-rata yang diterima biografi ini. Tampilkan peringkat

Louis Pasteur, seorang ahli kimia dengan pelatihan, mengabdikan hidupnya untuk mempelajari mikroorganisme dan pengembangan metode untuk memerangi penyakit menular. Kisaran minatnya sangat luas: Pasteur mempelajari proses fermentasi (1857) dan generasi spontan mikroba (1860), penyakit anggur dan bir (1865), ulat sutra (1868). Dia mengusulkan vaksin antraks (1881) dan vaksin rabies (1885).

Nama Pasteur dikaitkan dengan penyelesaian perselisihan panjang tentang generasi spontan dan reproduksi mikroba, yang berlangsung dari awal abad ke-18 hingga paruh kedua abad ke-19. Gagasan generasi spontan makhluk hidup bukanlah hal baru. Sejak zaman kuno, diyakini bahwa beberapa hewan tidak hanya dapat dilahirkan dari jenisnya sendiri, tetapi juga muncul dari benda mati: katak - dari lumpur, tikus - dari biji-bijian tua. Namun, untuk membuktikan bahwa katak tidak muncul dalam toples lumpur, dan lalat, kutu, dan serangga lain berasal dari jenisnya sendiri, cukup sederhana. Asal usul mikroba tetap tidak jelas, tampaknya mereka muncul dari "kehampaan".

Kepala Biara Italia Lazzaro Spallazani membuat eksperimen sederhana dan cerdik yang menunjukkan bahwa mikroorganisme hanya berasal dari jenisnya sendiri. Dia, mengamati satu sel mikroba dalam setetes air, melihat bagaimana ukurannya bertambah, menjadi lebih tipis di tengah dan terbagi menjadi dua individu. Peneliti Rusia M. M. Terekhovsky (1775) dalam karyanya "On Animalcules" menunjukkan bahwa jika infus yang mengandung mikroorganisme mengalami pemanasan dan pendinginan, maka hewan tersebut mati. Namun, ilmuwan Prancis Pouchet dan yang lainnya membantah eksperimen ini, dengan alasan bahwa setelah beberapa saat, mikroorganisme muncul kembali dalam kaldu rebus - mereka muncul secara spontan.

Akademi Prancis memutuskan untuk menghentikan perselisihan, menunjuk hadiah bagi orang yang membuktikan kebenaran. Hadiah ini diberikan kepada Louis Pasteur, yang membuktikan bahwa jika kaldu direbus cukup lama dan kemudian ditutup rapat, menghentikan akses udara ke dalamnya, maka mikroorganisme dalam kaldu tidak akan berkembang. Keberatan para penentang bahwa mendidih membunuh di udara di atas cairan "kekuatan reproduksi" yang diperlukan untuk generasi spontan juga dibantah oleh Pasteur. Kaldu rebus tetap transparan untuk waktu yang lama (mikroorganisme tidak berkembang), jika leher ditekuk sehingga debu, dan dengan itu mikroorganisme, mengendap di dindingnya. Seseorang hanya perlu memiringkan labu dan sedikit membasahi dinding leher, karena perkembangan mikroorganisme dimulai dalam kaldu. Jadi Pasteur akhirnya membantah teori generasi spontan mikroorganisme.

Pasteur menarik perhatian para ilmuwan pada fakta bahwa banyak proses terkenal, seperti fermentasi, pembusukan, didasarkan pada aktivitas vital mikroorganisme. Mempelajari proses fermentasi (laktat dan butirat), Pasteur menemukan bahwa mereka disebabkan oleh mikroorganisme. Dia adalah orang pertama yang menemukan anaerob - mikroba yang dapat hidup dan berkembang biak tanpa oksigen. Karya-karya Pasteur ini sangat penting secara praktis. Mempelajari penyakit anggur dan bir, fermentasi dan asam yang disebabkan oleh mikroorganisme, Pasteur mengusulkan langkah-langkah praktis yang dapat melindungi anggur dan bir dari pembusukan. Memanaskannya pada 60-70 °C membunuh mikroba, tidak merusak rasanya dan melindunginya dari asam. Metode ini, yang disebut pasteurisasi, banyak digunakan dalam industri makanan saat ini.

Penemuan Pasteur, terkait dengan bukti peran mikroorganisme sebagai penyebab berbagai proses pembusukan, penting untuk pengembangan kedokteran dan, khususnya, pembedahan. Ini memungkinkan ahli bedah Inggris terkenal Joseph Lister untuk mengusulkan sistem tindakan untuk melindungi luka dari mikroba yang masuk, dan dengan demikian melindungi pasien dari terjadinya berbagai proses inflamasi. Lister mengusulkan metode antisepsis dan asepsis, perawatan luka antiseptik dengan bantuan aplikasi bahan kimia lokal, serta metode penghancuran mikroba di lingkungan.

Yang sangat besar adalah kontribusi Pasteur dalam studi antraks dan rabies. Pasteur membuktikan bahwa bakteri berbentuk batang yang ditemukan di tubuh hewan yang mati karena antraks adalah penyebab penyakit ini. Dia mengusulkan cara untuk memerangi antraks dengan menyuntikkan hewan sehat dengan kultur basil antraks, yang dilemahkan secara artifisial di laboratorium (vaksin antraks). Vaksinasi semacam itu menciptakan kekebalan mereka terhadap infeksi mikroba antraks.

Pada akhir tahun 1880, Pasteur mengunjungi sebuah rumah sakit di mana seorang anak sekarat karena rabies dalam kesakitan. Ini membuat kesan mendalam pada ilmuwan. Pencarian dimulai untuk menemukan obat yang mampu mengalahkan penyakit itu. Selama hampir 5 tahun, Pasteur dan murid-muridnya Roux dan Chamberlain mencari cara untuk melindungi seseorang yang digigit hewan rabies dari penyakit tersebut.

Persiapan semacam itu adalah vaksin yang diperoleh dari otak kelinci yang mengandung virus rabies tetap yang dimodifikasi (virus fix - permanen, racun tetap), yang, tidak seperti virus jalanan (anjing), telah kehilangan virulensinya untuk hewan dan manusia. Pasteur berhasil mendapatkan virus rabies tetap dengan berulang kali melewati otak kelinci virus jalanan dari anjing yang sakit. Vaksin rabies berhasil diuji pada anak laki-laki berusia 9 tahun yang digigit anjing gila, dan kemudian pada 19 petani Rusia yang tiba di Paris dari Smolensk setelah digigit serigala gila.

Pekerjaan Pasteur dalam menciptakan kekebalan terhadap penyakit menular meletakkan dasar untuk vaksinasi, yang memberikan hasil yang cemerlang hingga hari ini.

Penemuan mikroorganisme, studi dan bukti perannya dalam kehidupan manusia menyebabkan perlunya sistematisasi dan klasifikasi. Pada abad XVIII, ilmuwan sistematis terbesar K. Linnaeus menyatukan semua mikroorganisme menjadi satu kelompok yang disebut "kekacauan". Pada akhir abad ke-18 dan pertengahan abad ke-19, mereka dipilih sebagai kelompok khusus yang berbeda dari hewan dan tumbuhan (Müller, 1786), tetapi beberapa mikroorganisme ditempatkan di dunia tumbuhan (Perty, 1852).

Kohn pada tahun 1854, berdasarkan kesamaan bentuk eksternal, pertumbuhan dan reproduksi vibrio dengan ganggang yang lebih rendah, mengklasifikasikannya dalam kelompok tumbuhan tingkat rendah (Schizophita). Negeli menemukan bahwa mikroorganisme, seperti jamur, tidak memiliki klorofil dan memakan bahan organik yang membusuk. Mengingat cara mereka berkembang biak (bahasa Yunani schizo - untuk berpisah), ia menggabungkan mereka ke dalam kelompok khusus penghancur jamur (Schizomycetes). Nama ini - schizomycetes - dipertahankan oleh bakteri pada saat ini.

Haeckel pada tahun 1866 mengusulkan untuk menyatukan seluruh kelompok mikroorganisme dengan nama kolektif "protista" (protista Yunani - yang pertama). Baik Kohn dan Naegeli mendasarkan klasifikasi mikroorganisme pada studi morfologi bakteri. Hal ini menyebabkan munculnya dua arah dalam mikrobiologi - monomorfisme dan pleomorfisme.

Para monomorfis, yang dipimpin oleh Cohn, percaya bahwa bakteri, seperti organisme lain, memiliki bentuk yang tetap. Tidak peduli bagaimana bentuk sel mikroba berubah dalam proses perkembangannya, ia selalu kembali ke bentuk dasarnya yang khas. Oleh karena itu, di antara bakteri, genus dan spesies dapat dibedakan yang tidak saling menular, memiliki karakteristik tetap secara turun temurun yang ditransmisikan dari generasi ke generasi. Pleomorphists, yang dipimpin oleh Naegeli, sebaliknya, percaya bahwa bakteri tidak memiliki bentuk yang tetap. Itu berubah tergantung pada kondisi lingkungan: mikroba bisa menjadi bola, lalu tongkat, lalu vibrio. Pleomorphists percaya bahwa mikroba yang sama dapat menyebabkan penyakit menular atau proses fermentasi, tergantung pada kondisi keberadaannya. Beberapa dari mereka umumnya menyangkal independensi bakteri, menganggapnya sebagai tahap dalam perkembangan jamur. Ternyata kemudian, banyak ajaran para pleomorfis disebabkan oleh ketidaksempurnaan metode budidaya bakteri pada media nutrisi. Kontaminasi mereka dengan berbagai jenis mikroba diambil sebagai bentuk yang berbeda dari mikroba yang sama. Akibatnya, monomorfis menang, yang memainkan peran positif dalam pengembangan mikrobiologi, karena memungkinkan untuk mempelajari sifat-sifat spesifik mikroorganisme, termasuk patogen yang menyebabkan penyakit pada manusia dan hewan. Karya-karya ahli mikrobiologi Jerman Robert Koch sangat penting dalam arah ini.

"Penolong umat manusia" - begitulah cara pemerintah Prancis menyebut ahli biologi dan kimiawan Louis Pasteur. Kontribusi ilmuwan Prancis hampir tidak dapat ditaksir terlalu tinggi, karena ia membuktikan dasar mikrobiologis dari proses fermentasi dan munculnya sejumlah penyakit, menemukan cara untuk memerangi patogen - pasteurisasi dan vaksinasi. Hingga saat ini, penemuan pendiri imunologi dan mikrobiologi menyelamatkan nyawa jutaan orang.

Masa kecil dan remaja

Ahli mikrobiologi masa depan lahir di kota Doyle (Prancis) pada 18 September 1822. Ayah Louis, Jean Pasteur, terkenal karena partisipasinya dalam Perang Napoleon, dan kemudian membuka bengkel kulit. Kepala keluarga buta huruf, tetapi dia berusaha memberikan pendidikan yang baik kepada putranya.

Louis berhasil lulus dari sekolah menengah, dan kemudian, dengan dukungan ayahnya, mulai belajar di perguruan tinggi. Bocah itu luar biasa karena ketekunannya yang luar biasa, yang membuat kagum para guru. Pasteur percaya bahwa seseorang harus tekun belajar dan, dalam korespondensi dengan para suster, menunjukkan bahwa kesuksesan terutama bergantung pada pekerjaan dan keinginan untuk belajar.

Setelah menyelesaikan studi perguruan tinggi, Louis pindah ke Paris untuk mendaftar di Sekolah Normal Tinggi. Pada tahun 1843, seorang pria berbakat dengan mudah mengatasi ujian masuk dan empat tahun kemudian menerima diploma dari lembaga pendidikan bergengsi.

Secara paralel, Pasteur mencurahkan banyak waktu untuk melukis dan mencapai hasil yang tinggi. Seniman muda itu masuk dalam buku referensi sebagai pelukis potret hebat abad ke-19. Pada usia 15 tahun, Louis melukis potret ibu, saudara perempuan, dan banyak temannya. Pada tahun 1840, Pasteur bahkan menerima gelar Bachelor of Arts.

Biologi

Terlepas dari keserbagunaan bakat, Louis Pasteur memilih untuk terlibat secara eksklusif dalam sains. Pada usia 26, ilmuwan itu menjadi profesor fisika berkat penemuan struktur kristal asam tartarat. Namun, saat mempelajari materi organik, Louis menyadari bahwa panggilannya yang sebenarnya terletak pada studi biologi dan kimia, bukan fisika.

Pasteur bekerja untuk beberapa waktu di Dijon Lyceum, tetapi pada tahun 1848 ia pergi ke Universitas Strasbourg. Di pekerjaan baru, ahli biologi mulai mempelajari proses fermentasi, yang kemudian membawanya menjadi selebriti.

Pada tahun 1854, ilmuwan memegang posisi dekan di Universitas Lille (Fakultas Ilmu Pengetahuan Alam), tetapi tidak tinggal lama di sana. Dua tahun kemudian, Louis Pasteur pergi ke Paris untuk bekerja di almamaternya, Higher Normal School, sebagai direktur studi. Di tempat baru, Pasteur berhasil melakukan reformasi, menunjukkan kemampuan administratif yang cemerlang. Dia memperkenalkan sistem ujian yang kaku, yang meningkatkan tingkat pengetahuan siswa dan prestise lembaga pendidikan.

Secara paralel, ahli mikrobiologi terus menyelidiki asam tartarat. Setelah mempelajari wort dengan mikroskop, Louis Pasteur mengungkapkan bahwa proses fermentasi tidak bersifat kimiawi, seperti yang diklaim oleh Justus von Liebig. Ilmuwan menemukan bahwa proses ini terkait dengan kehidupan dan aktivitas jamur ragi yang memberi makan dan berkembang biak dalam cairan fermentasi.

Selama 1860-1862, ahli mikrobiologi berkonsentrasi mempelajari teori generasi spontan mikroorganisme, yang pada waktu itu diikuti oleh banyak peneliti. Untuk melakukan ini, Pasteur mengambil massa nutrisi, memanaskannya ke suhu di mana mikroorganisme mati, dan kemudian menempatkannya dalam labu khusus dengan "leher angsa".

Akibatnya, tidak peduli berapa banyak bejana dengan massa nutrisi ini berdiri di udara, kehidupan tidak muncul dalam kondisi seperti itu, karena spora bakteri tetap berada di tikungan leher panjang. Jika leher dipatahkan atau lekukan dibilas dengan media cair, maka mikroorganisme segera mulai berkembang biak. Akibatnya, ilmuwan Prancis membantah teori dominan dan membuktikan bahwa mikroba tidak dapat secara spontan menghasilkan dan diperkenalkan dari luar setiap saat. Untuk penemuan ini, Akademi Ilmu Pengetahuan Prancis memberikan Pasteur hadiah khusus pada tahun 1862.

Pasteurisasi

Terobosan dalam penelitian ilmiah ilmuwan difasilitasi oleh kebutuhan untuk memecahkan masalah praktis. Pada tahun 1864, pembuat anggur beralih ke Pasteur dengan permintaan untuk membantu memahami penyebab pembusukan anggur. Setelah mempelajari komposisi minuman, ahli mikrobiologi menemukan bahwa itu tidak hanya mengandung jamur ragi, tetapi juga mikroorganisme lain yang menyebabkan pembusukan produk. Kemudian ilmuwan berpikir tentang bagaimana menyingkirkan masalah ini. Peneliti menyarankan untuk memanaskan wort hingga 60 derajat, setelah itu mikroorganisme mati.

Eksperimen Louis Pasteur

Metode yang diusulkan oleh Pasteur untuk pengolahan wort mulai digunakan dalam pembuatan bir dan anggur, serta di cabang lain dari industri makanan. Hari ini, teknik yang dijelaskan disebut pasteurisasi dinamai menurut penemunya.

Penemuan yang dijelaskan membawa ketenaran bagi ilmuwan Prancis, tetapi tragedi pribadi tidak memungkinkan Pasteur untuk dengan tenang bersukacita atas pencapaiannya. Tiga anak ahli mikrobiologi meninggal karena demam tifoid. Di bawah pengaruh peristiwa tragis, ilmuwan mulai mempelajari penyakit menular.

Vaksinasi

Louis Pasteur memeriksa luka, abses, dan bisul, akibatnya ia mengidentifikasi sejumlah agen infeksi (misalnya, streptokokus dan staphylococcus aureus). Ahli mikrobiologi juga mempelajari kolera ayam dan mencoba menemukan penangkal penyakit ini. Keputusan itu datang ke profesor terkenal itu secara tidak sengaja.

Vaksin Louis Pasteur menyelamatkan banyak nyawa

Ilmuwan meninggalkan budaya dengan kuman kolera di termostat dan melupakannya. Ketika virus kering disuntikkan ke ayam, burung itu tidak mati, tetapi menderita penyakit yang lebih ringan. Pasteur kemudian menginfeksi kembali ayam-ayam tersebut dengan biakan virus yang segar, tetapi burung-burung itu tidak terpengaruh. Berdasarkan percobaan ini, ilmuwan menemukan cara untuk menghindari sejumlah penyakit: perlu untuk memasukkan mikroba patogen yang lemah ke dalam tubuh.

Beginilah cara vaksinasi muncul (dari bahasa Latin vacca - "sapi"). Nama ini digunakan oleh penemunya untuk menghormati ilmuwan terkenal Edward Jenner. Yang terakhir berusaha untuk mencegah orang terkena cacar, jadi dia mentransfusikan darah sapi yang terinfeksi cacar yang tidak berbahaya bagi manusia.

Eksperimen dengan ayam membantu ahli mikrobiologi membuat vaksin untuk melawan antraks. Penggunaan selanjutnya dari vaksin ini telah menghemat banyak uang pemerintah Prancis. Selain itu, penemuan baru ini menjamin keanggotaan Pasteur di Akademi Ilmu Pengetahuan dan pensiun seumur hidup.

Pada tahun 1881, Pasteur menyaksikan kematian seorang gadis dari gigitan anjing gila. Terkesan oleh tragedi itu, ilmuwan memutuskan untuk membuat vaksin melawan penyakit mematikan. Tetapi ahli mikrobiologi menemukan bahwa virus rabies hanya ada di sel otak. Ada masalah saat mendapatkan bentuk virus yang dilemahkan.

Ilmuwan tidak meninggalkan laboratorium selama berhari-hari dan melakukan eksperimen pada kelinci. Ahli mikrobiologi pertama menginfeksi hewan dengan rabies dan kemudian membedah otak mereka. Pada saat yang sama, Pasteur memaparkan dirinya pada bahaya mematikan dengan mengumpulkan air liur yang terinfeksi dari mulut kelinci. Namun, seorang ilmuwan berbakat berhasil mengekstrak vaksin rabies dari otak kelinci yang dikeringkan. Banyak yang yakin bahwa penemuan ini adalah pencapaian utama ahli mikrobiologi yang luar biasa.

Untuk beberapa waktu, Louis Pasteur ragu-ragu untuk menggunakan vaksin pada manusia. Tetapi pada tahun 1885, ibu dari Josef Meister yang berusia 9 tahun datang kepadanya, yang digigit anjing gila. Anak itu tidak memiliki kesempatan untuk bertahan hidup, jadi vaksin adalah pilihan terakhirnya. Akibatnya, bocah itu selamat, yang membuktikan keefektifan penemuan Pasteur. Beberapa saat kemudian, dengan bantuan vaksin, 16 orang yang digigit serigala gila diselamatkan. Sejak itu, vaksin secara konsisten digunakan untuk memerangi rabies.

Kehidupan pribadi

Pada tahun 1848, Louis Pasteur mulai bekerja di Universitas Strasbourg. Segera ilmuwan muda itu diundang untuk mengunjungi Rektor Laurent, di mana ia bertemu dengan putri bosnya, Marie. Seminggu kemudian, seorang ahli mikrobiologi berbakat menulis surat kepada rektor meminta tangan gadis itu. Meskipun Louis hanya berbicara dengan Marie sekali, dia tidak ragu tentang kebenaran pilihannya.

Pasteur dengan jujur ​​mengaku kepada ayah orang pilihannya bahwa dia hanya memiliki hati yang baik dan kesehatan yang baik. Seperti yang dapat dinilai dari foto ilmuwan, pria itu tidak dibedakan oleh kecantikannya, dan Louis tidak memiliki kekayaan atau kekerabatan yang menguntungkan.

Tetapi rektor mempercayai ahli biologi Prancis dan memberikan persetujuannya. Para pemuda itu menikah pada 29 Mei 1849. Selanjutnya, pasangan itu hidup bersama selama 46 tahun. Marie tidak hanya menjadi istri bagi suaminya, tetapi menjadi asisten pertama dan dukungan yang dapat diandalkan. Pasangan itu memiliki lima anak, tiga di antaranya meninggal karena epidemi tipus.

Kematian

Louis Pasteur menderita stroke pada usia 45, setelah itu ia tetap cacat. Lengan dan kaki ilmuwan itu tidak bergerak, tetapi pria itu terus bekerja keras. Selain itu, ahli mikrobiologi sering terkena bahaya selama percobaan, yang membuat keluarga khawatir tentang hidupnya.

Ilmuwan hebat itu meninggal pada 28 September 1895 karena komplikasi setelah beberapa kali terkena stroke. Saat itu, Louis Pasteur berusia 72 tahun. Pertama, sisa-sisa ahli mikrobiologi diistirahatkan di Notre Dame de Paris, dan kemudian dipindahkan ke Institut Pasteur.

Bahkan semasa hidupnya, sang ilmuwan menerima penghargaan dari hampir semua negara di dunia (hampir 200 pesanan). Pada tahun 1892, pemerintah Prancis menghadiahkan medali khusus untuk hari peringatan 70 tahun ahli mikrobiologi dengan tanda tangan "Penolong Umat Manusia". Pada tahun 1961, sebuah kawah di Bulan dinamai Pasteur, dan pada tahun 1995 sebuah cap dengan gambar seorang ilmuwan dikeluarkan di Belgia.

Saat ini, lebih dari 2 ribu jalan di banyak negara di dunia menyandang nama ahli mikrobiologi terkemuka: AS, Argentina, Ukraina, Iran, Italia, Kamboja, dll. Di St. Petersburg (Rusia) ada Lembaga Penelitian Epidemiologi dan Mikrobiologi. Pasteur.

Bibliografi

• Louis Pasteur. Etudes sur le Vin. - 1866.
• Louis Pasteur. Etudes sur le Vinaigre. - 1868.
• Louis Pasteur. Etudes sur la Maladie des Vers Soie (2 volume). - 1870.
• Louis Pasteur. Refleksi Quelques sur la Science en France. - 1871.
• Louis Pasteur. Etudes sur la Bière. - 1976.
• Louis Pasteur. Les Microbes organises, leur rôle dans la Fermentation, la Putréfaction et la Contagion. - 1878.
• Louis Pasteur. Disours de Reception de M.L. Pasteur l "Académie française. - 1882.
• Louis Pasteur. Perawatan de la Rage. - 1886.