Sekitar sepertiga dari semua makanan yang diproduksi di dunia setiap tahun (sekitar 1,3 miliar ton) berakhir di tempat sampah. Informasi tersebut disediakan dalam salah satu laporan terbaru dari Organisasi Pangan dan Pertanian Perserikatan Bangsa-Bangsa. Pada saat yang sama, dengan konsumsi yang wajar, angka-angka ini dapat dikurangi setidaknya 80%. Berbeda dengan statistik seperti itu, gerakan freegan muncul di Eropa Barat. The Telegraph telah menyusun kamus yang akan membantu membedakan freegan dari vegan dan tunawisma.

Alternatif - kebutuhan untuk memilih salah satu dari dua atau lebih kemungkinan yang saling eksklusif, yang diputuskan oleh para freegan dengan secara mendasar meninggalkan ekses dan kelezatan kuliner, berbicara menentang masyarakat konsumen demi lingkungan.

Pendiri freeganism adalah drummer Against Me! Warren Oke. Pada akhir 90-an, ia menciptakan istilah freegan, dan juga menulis manifesto freegan - pamflet "Mengapa freegan?". Kata freegan sendiri berasal dari kata gratis - "bebas, gratis" dan vegan - "veganisme". Inilah yang disebut vegetarian radikal, dan ini disebabkan oleh fakta bahwa sebagian besar freegan juga mendukung ketentuan utama gerakan vegan. Tapi freegans menggunakan tempat pembuangan sampah dan wadah sampah untuk makanan. Tidak seperti tunawisma dan orang miskin, freegan melakukannya karena tidak mau menjadi bagian dari masyarakat konsumen. Namun, ada juga yang hanya bersembunyi di balik ideologi demi menghemat uang.

pasar bebas - tempat pembuangan sampah, tempat di dekat restoran dan toko kelontong.

Di AS, produk kedaluwarsa atau kedaluwarsa dikemas dengan rapi dan kemudian dikirim ke wadah yang bersih. Bahkan ada layanan Trashwiki khusus - ikhtisar tempat pembuangan sampah dengan tempat khusus dan rekomendasi untuk freegan. Di Rusia, informasi yang diperlukan masih enggan untuk dibagikan. Untuk menemukan tempat sampah yang secara teratur berisi produk yang diperlukan, Anda harus melewati banyak pintu dan menggunakan semua keterampilan komunikasi Anda untuk bernegosiasi dengan penjaga keamanan supermarket atau pemilik toko sayur. Jika Anda beruntung, Anda bisa memberikan produknya, yang kemudian akan dibuang setelah beberapa saat.

Makanan cepat saji gratis - makanan yang bisa dimakan di kafe.

Untuk penganut freeganisme Rusia, ini bukan sisa makanan, tetapi makanan gratis. Itu bisa berupa, misalnya, hamburger yang digigit atau cheburek yang jatuh. Tapi, seperti yang diakui oleh para freegan sendiri, mencari sisa makanan di kafe tidak mudah hari ini. Terlalu banyak hari ini mencoba untuk menghemat uang dan tidak memesan terlalu banyak. Selain itu, pengunjung tak diundang sering diusir dari beberapa kafe. Namun, di negara lain itu bisa lebih sulit. Untuk mengurangi jumlah makanan yang dibuang, sejumlah restoran bahkan memberlakukan denda. Mereka pertama kali muncul di restoran di Hong Kong, di mana wilayah negara itu sendiri kecil dan hanya ada sedikit ruang untuk sampah. Untuk setiap sushi yang tidak dimakan, mereka mengambil tambahan $ 1,5. Di AS, ada juga restoran yang memperingatkan bahwa pengunjung akan dikenakan denda untuk hidangan yang setengah dimakan, yang bisa mencapai sepertiga dari harga pesanan.

Produksi atau tangkapan - inilah yang tidak hanya dimakan, tetapi juga difoto, dan kemudian dengan bangga diposting di jejaring sosial, biasanya secara anonim. (Jarang freegan di Rusia memberi tahu kerabat dan kenalan mereka tentang kepercayaan mereka).

Mangsanya bisa berupa tartlet yang rusak, sosis kadaluarsa, yogurt, apel yang sedikit busuk atau pisang yang digelapkan. Mungkin menemukan kue, kue kering, atau makanan kaleng. Hal utama, saran freegans berpengalaman, adalah untuk tidak mengambil makanan tanpa tanggal kedaluwarsa atau ketika produk sudah lewat lebih dari dua atau tiga hari. Juga, jangan lupa tentang perlakuan panas menyeluruh.

Kesehatan- Freegans makan tidak teratur dan, secara halus, tidak seimbang.

Hampir tidak ada ahli gizi yang dapat merekomendasikan diet seperti itu. Buah-buahan sering rusak, dan produk susu kadaluarsa. Selain itu, beberapa freegan makan daging atau ikan, beberapa karena alasan ideologis, yang lain karena daging memerlukan kondisi penyimpanan yang lebih ketat. Selain itu, jarang dibuang. Pada saat yang sama, para freegan dengan suara bulat berpendapat bahwa tidak mungkin keracunan makanan dari tumpukan sampah. Kebanyakan freegan benar-benar memilih makanan mereka dengan sangat hati-hati, atau keyakinan mereka begitu kuat sehingga mereka tidak mengaitkan penyebab penyakit mereka dengan gaya makan mereka.

Reaksi orang-orang di sekitar sikap terhadap freegan di masyarakat hampir tidak bisa disebut ramah. Ada yang siap makan dari tempat sampah itu sendiri, atau ada yang tidak mengerti sama sekali.

Di berbagai forum di jejaring sosial, Anda dapat melihat frasa berikut: "Pendapat saya adalah bahwa ada standar kebersihan dan sanitasi tertentu, dan, tentu saja, setidaknya harus ada beberapa prinsip moral." “Hanya individu yang tidak memiliki harga diri yang dapat melakukan ini. Yah, kita bukan hewan yang bisa dimakan dari tempat pembuangan sampah. “Saya menganggap perilaku mereka sebagai tantangan bagi masyarakat, tidak mengarah ke mana pun kecuali ke ranjang rumah sakit dengan keracunan makanan. Entah itu penyakit atau penyimpangan."

Jawaban utama para freegan: “Ide utamanya bukan hemat uang, tapi hemat sumber daya alam, kurangi jumlah sampah dan peduli lingkungan. Seringkali freegan adalah pendukung Greenpeace, mereka memilah sampah jika memungkinkan, menyerahkan bahan yang dapat didaur ulang, dll.”

Murid - jenis freegan paling umum di Rusia.

Gagasan, yang muncul di Eropa Barat dan Amerika Serikat, secara nyata berubah di Rusia. Jika di luar negeri itu lebih merupakan ideologi, maka kita sering memiliki cara untuk menghemat uang. Akibat konsumsi dan produksi yang berlebihan, sebagian besar isi tempat pembuangan sampah di negara maju ternyata cukup cocok untuk makanan dan bahkan jarang yang kadaluarsa. Di Rusia, Anda harus berusaha keras dan melupakan perasaan jijik untuk menemukan sesuatu yang menarik. Ini, mungkin, lebih mungkin ditantang oleh mereka yang dipaksa untuk menghemat penghematan, dan inilah yang dilakukan kebanyakan siswa.

Perasaan jijik - di freegans hampir sepenuhnya berhenti berkembang.

Seorang freegan sejati akan dapat mengambil sepotong buah atau sebungkus keripik dari tempat sampah, bahkan jika tikus atau kecoa baru saja menabraknya. Pada saat yang sama, freegans yang menyembunyikan keyakinan mereka dapat menawarkan mangsanya kepada teman-teman yang tidak menaruh curiga. Jadi, di salah satu forum, seorang gadis freegan membagikan pengalaman pribadinya: “Salah satu teman saya tidak tahu tentang gaya hidup saya, saya tidak memberi tahu dia, karena. dia tidak akan berkomunikasi dengan saya, dan saya telah berteman dengannya selama bertahun-tahun dan tidak ingin kehilangan komunikasi. Jika saya tahu bahwa dia akan datang, maka saya meninggalkan yang terbaik untuknya agar dia tidak curiga bahwa itu bukan dari toko.

berbagi makanan - pertukaran makanan.

Relawan pertama-tama mengumpulkan produk limbah dan kemudian mendistribusikannya kepada mereka yang membutuhkan. Bahkan ada tabel distribusi khusus. Misalnya, di Jerman ada sekitar 900. Di Rusia, gerakannya tidak terlalu populer. Sejauh ini, ini hanya grup di jejaring sosial, di mana mereka yang ingin ditawari produk yang tidak sempat mereka makan sebelum liburan, atau kelebihan dari kebun mereka.

Anda tidak tahu harta apa yang bisa ditemukan di tempat pembuangan sampah! Menurut statistik, barang-barang bernilai jutaan dolar paling sering ditemukan di tempat pembuangan sampah.

Dan alasannya benar-benar dangkal: banyak orang terkadang tidak mewakili nilai objek ini atau itu dan, menganggapnya sebagai sampah yang tidak perlu, berpisah dengannya tanpa penyesalan. Terkadang buku-buku tua bertanda tangan atau barang berharga yang belum diproses, tetapi kerikil yang tampaknya sederhana dibuang begitu saja.
Hari ini kami akan mengejutkan Anda dan memberi tahu Anda tentang barang-barang paling berharga dan mahal yang ditemukan di tempat pembuangan sampah - tetapi secara kebetulan atau tidak, kami tidak tahu. Jadi silakan.

1. Kalung dengan berlian asli

Hadiah mantan pacar itu ternyata dibuang sembarangan oleh gadis itu, karena alasan sederhana - dia pikir itu gelas murahan biasa. Kebodohan yang hebat!
Setelah ditemukan di tempat pembuangan sampah dan ternyata menjadi berlian asli!
Omong-omong, pekerja tempat barang rongsokan yang menemukan kalung ini ditangkap saat mencoba menjual temuannya. Akan lebih baik jika dia membawa temuan itu ke polisi dan menerima hadiah. Berikut adalah kisah berlian.

2. Lukisan yang dicuri

Setelah membuang sampah yang tidak perlu, penulis Elizabeth Gibson menemukan kanvas. Benar, dia tidak membuangnya dengan semua sampah, tetapi menggantungnya di dinding.
Belakangan ternyata ini adalah lukisan hasil curian seniman asal Meksiko - Rufino Tamayo. Dia diculik pada tahun 2003. Temuan itu diperkirakan mencapai satu setengah juta dolar!

3. Komputer lama

S. Jobs yang terkenal pada tahun 1976 memutuskan untuk membuang komputer lamanya, tetapi dia merasa menyesal telah membuangnya, dan dia hanya membawanya ke pusat daur ulang. Seorang karyawan dari pusat ini memutuskan untuk menyimpan komputer untuk dirinya sendiri, dan selama bertahun-tahun komputer hanya mengumpulkan debu di gudang. Ketika Steve Job menjadi selebritas, komputer lama diingat, dan dijual seharga dua ratus ribu dolar. Bagaimanapun, ada baiknya menyimpan sampah, setelah beberapa dekade itu bisa berubah menjadi harta yang nyata!

4. Harta karun di tempat pembuangan sampah pulau Jersey pada tahun 2017

Di bawah tumpukan sampah di tempat pembuangan sampah, penghobi biasa yang pergi ke tempat pembuangan sampah untuk mencari barang berharga atau mahal secara tidak sengaja menemukan beberapa koin yang sangat kuno.


Pemburu harta karun tidak berhenti di situ dan dengan bantuan detektor logam mereka menemukan ... sekarang, seperti Zadornov, mari kita berhenti sejenak, dan Anda mendapatkan lebih banyak udara ke paru-paru Anda ... - 700 kilogram - koin dan perhiasan - Buang napas! Nilai yang ditemukan berusia 2 ribu tahun, dan biaya gunung yang luar biasa ini di tempat sampah adalah sebanyak 17 juta dolar!
Dan sekali lagi: penemuan itu terjadi pada tahun 2017, ini membuktikan bahwa di zaman kita ini adalah mungkin untuk menemukan harta karun yang luar biasa!

Nastya Noodles adalah 21 dan telah freeganizing selama hampir satu tahun sekarang. Dia tidak belajar di mana pun dan tidak bekerja, dan dia menemukan sebagian besar makanan dan barang-barang di tempat pembuangan sampah. Menurutnya, hampir semua makanan lezat dapat ditemukan di tong sampah - dari sayuran dan buah-buahan hingga funchose kalengan dan hidangan dari restoran. Di tempat yang sama, Nastya pernah menemukan buku harian seorang Nazi kelas tujuh dan model tengkorak manusia. Village Ekaterinburg berbicara dengan Nastya dan menemukan bagaimana dan mengapa freegans menemukan makanan di tempat pembuangan sampah, seberapa aman makan produk tersebut, dan bagaimana seorang gadis dipersepsikan di masyarakat.

Mie Nastya

freegan

Tentang ideologi freeganisme

Freegans adalah orang-orang yang, alih-alih menghabiskan uang untuk makanan, untuk barang-barang, dengan sengaja mengikuti mereka ke tempat sampah. Gerakan freeganisme datang dari pusat kapitalis dunia, Amerika Serikat, pada paruh kedua abad terakhir. Freegans berbeda dari tunawisma dan pengemis dalam komponen ideologis gerakan - di mana mereka secara sadar ingin mengurangi tingkat konsumsi. Kita hidup di dunia di mana toko-toko dan restoran membuang berton-ton makanan yang benar-benar normal setiap hari, yang ditinggalkan pada malam hari.

Freegan memiliki banyak kesamaan dengan vegan. Kata "freeganisme" dibentuk dari bahasa Inggris free - "free, free" dan vegan - "veganisme". Pada saat yang sama, beberapa freegan tidak menolak daging: jika Anda membeli daging di toko kelontong, maka Anda mensponsori perusahaan yang membunuh hewan, dan jika Anda menemukan daging di tempat sampah, maka hewan itu telah dibunuh dan dibuang. Anda tidak terlibat dalam hal ini - sebaliknya, Anda membebaskannya. Saya bahkan tidak makan daging sampah, tetapi beberapa orang melakukannya, dan tidak pernah membelinya dengan sengaja, mereka juga dianggap vegan. Salah satu freegans memilah sampah, mengatur pasar bebas, yaitu membagikan pakaian secara gratis. Beberapa mengatur kuliah, konser amal untuk mendukung seseorang.

Salah satu alasan banyak orang menjadi freegan adalah karena mereka tidak punya uang. Beberapa orang hanya menolak masyarakat modern dan tidak ingin hidup di dalamnya.

Salah satu alasan banyak orang menjadi freegan adalah karena mereka tidak punya uang. Beberapa orang hanya menolak masyarakat modern dan tidak ingin hidup di dalamnya. Mereka jongkok Jongkok adalah proses penyelesaian tidak sah dari sebuah bangunan kosong atau terbengkalai oleh orang-orang yang bukan penyewa atau pemiliknya, dan tinggal di sana tanpa izin., - kira-kira. ed.), hidup dalam daftar dan makan dari tempat pembuangan sampah. Intinya, mereka terpinggirkan agar bekerja lebih sedikit di tempat kerja dan berpenghasilan lebih sedikit. Sekarang pekerjaannya sedemikian rupa sehingga Anda menjadi lebih bodoh di tempat kerja - dan ketika Anda bebas, Anda perlu lima ribu sebulan untuk hidup, tidak lebih. Karena itu, pilihan banyak orang sudah jelas.

Di Rusia, gerakan ini tidak berkembang dengan baik - bahkan di Moskow dan St. Petersburg, belum lagi Yekaterinburg. Ada banyak stereotip seputar freeganisme: bahwa itu tidak steril, bahwa freegan berperilaku seperti tunawisma. Tapi kami selalu memakai sarung tangan, menggunakan senter, dengan hati-hati mencium dan memeriksa makanan, mencuci semuanya dengan sabun dan disinfektan. Tidak mungkin menangkap sesuatu jika Anda tidak memasukkan semuanya ke dalam mulut sekaligus. Ada banyak peretasan kehidupan gratis di Eropa. Misalnya, Anda dapat mengumpulkan dan menyumbangkan botol. Mereka tenggelam untuk lingkungan, jadi Anda bisa mendapatkan penghasilan secara normal dengan cara ini.

Tentang jalan menuju freeganisme, pekerjaan, dan uang

Saya datang ke freeganism musim gugur yang lalu, hampir setahun yang lalu. Sekarang saya berusia 21 tahun. Motivator utama adalah kurangnya uang dan keengganan untuk mensponsori sistem. Saya tidak suka jenis pekerjaan yang ditawarkan masyarakat modern. Ia menawarkan untuk bekerja dengan gaji kecil dari pagi hingga malam, bungkuk dalam kondisi yang mengerikan. Ini sepertinya tidak adil bagi saya. Tetap melakukan apa yang Anda sukai, atau lepas. Tapi hal favorit tidak selalu penghasilan. Dan pekerjaan lepas terkadang bertentangan dengan keinginan Anda - seni massal atau gerakan bawah tanah.

Sekarang saya praktis tidak melakukan apa-apa, saya hanya mulai menggambar untuk diri saya sendiri. Saya baru-baru ini keluar dari universitas. Saya mulai berkeliling dan tinggal di Moskow, lalu di Yekaterinburg, lalu di tempat lain di Rusia. Di musim semi, teman-teman saya dan saya entah bagaimana berjongkok di pusat Yekaterinburg, mengatur malam puisi, konser di sana, dan melukis semuanya di sana. Ada banyak literatur dan barang-barang Soviet, mainan anak-anak di barak.

Kami selalu memakai sarung tangan, menggunakan senter, dengan hati-hati mencium dan memeriksa makanan, mencuci semuanya dengan sabun dan disinfektan

Sekarang orang tua saya membantu saya secara finansial, tetapi saya ingin menolak bantuan dan hidup sendiri. Saya menghabiskan sedikit dan bahkan tidak tahu harus belanja apa, saya punya pakaian. Bahkan jika Anda tidak mengobrak-abrik sampah, Anda bisa makan soba termurah dari toko. Ketika saya tinggal di Moskow, saya menghabiskan empat ribu sebulan: dua - untuk kartu perjalanan tanpa batas, dua lagi - untuk sesuatu yang diperlukan. Uang mungkin diperlukan hanya untuk obat-obatan, untuk kebutuhan pokok. Jika Anda seorang seniman, maka Anda membutuhkan uang untuk cat, dan kayu lapis dan papan juga dapat ditemukan di bangunan yang ditinggalkan. Jika saya membeli sesuatu dalam gelas plastik atau kardus, maka saya menggambarnya. Bahkan sebelum freeganisme, saya biasa melukis di atas kotak pizza yang tersisa dari pengiriman.

Di masa depan, saya ingin mendapatkan interaksi maksimal dengan dunia, dengan orang-orang. Ada mimpi - untuk bersatu dengan seniman dengan minat yang sama, melakukan sesuatu bersama, tidak hanya untuk diri mereka sendiri, tetapi juga untuk orang-orang. Beberapa seni sosial yang efektif. Semua ini dapat dikaitkan dengan veganisme, jongkok, sukarela. Adalah baik untuk melakukan sesuatu untuk diri sendiri dan menggabungkannya dengan pekerjaan sosial, dengan bantuan orang-orang yang kurang beruntung.

Tentang komunitas freegan

Di Ekaterinburg masyarakat Freegan di VKontakte dibuat empat tahun lalu oleh teman-teman saya, dan sekarang saya melakukannya. Kami memiliki peta interaktif kami sendiri, dari mana Anda dapat mengetahui di mana ada titik-titik berguna dan pada jam berapa toko dan kafe membuang produk. Dari waktu ke waktu kami mengorganisir penggerebekan dan menjelajahi kota bersama dengan anggota komunitas lainnya.

Ada kelompok masyarakat tertentu yang menentang konsumsi. Jika Anda tertarik pada freeganisme, Anda menjadi penasaran bagaimana lagi Anda bisa hidup. Ada masyarakat freegans "VKontakte" - "Sfriganili", di mana Anda dapat menemukan informasi tentang freegan di kota mana pun di Rusia. Beberapa orang dapat ditemukan tepat di tempat sampah. Misalnya, di pusat kota Moskow ada kafe yang secara teratur membuang banyak makanan jadi ke tempat sampah besar. Pada suatu waktu, dia bisa mengumpulkan 15-20 orang - begitulah cara mereka berkenalan.

Di antara para freegan, Anda dapat bertemu orang yang berbeda - baik pelajar maupun pekerja. Ketika saya tinggal di Moskow, kebetulan kami mengeluarkan 3-6 kotak dari toko - ada begitu banyak makanan sehingga kami bahkan tidak tahu harus meletakkannya di mana. Selain produk kadaluarsa, produk yang sudah habis masa berlakunya juga berakhir di tempat sampah. Ini lebih pendek dari tanggal kedaluwarsa, jadi toko juga menyingkirkan barang yang memenuhi semua standar penggunaan, tetapi dilarang untuk dijual.

Ada kelompok masyarakat tertentu yang menentang konsumsi. Jika Anda tertarik dengan freeganisme, Anda menjadi penasaran bagaimana lagi Anda bisa hidup

Tentang tunawisma dan orang miskin

Jika kita berbicara tentang tunawisma, maka saya pikir mereka hanya tahu sedikit tentang freeganisme. Ketika orang menyadari bahwa ada freebie, mereka mulai memperlakukannya dengan lebih rakus, sehingga terkadang ada persaingan antar freegan. Yang utama jangan membuang sampah sembarangan, karena ada kasus jika mereka membuang sampah sembarangan, maka untuk itu toko-toko dan kafe-kafe menutup timbunan sampah dari semua penonton.

Kita perlu mengambil tindakan untuk mendidik mereka. Penting untuk tidak memberi mereka makanan gratis, tetapi untuk mengajari mereka hidup dan bertahan hidup lebih atau kurang beradab. Mengatakan bahwa ada subkultur seperti itu, cara hidup sehingga mereka benar-benar membuang banyak makanan enak. Karena ketika Anda memberikan sesuatu kepada seseorang, dia mulai meminta lebih dan lebih. Di Moskow, saya tidak bersaing dengan para tunawisma, karena ada banyak sampah di sana, dan hampir semuanya terbuka. Di Yekaterinburg, di daerah saya, saya sering datang ke tempat pembuangan sampah dan bertemu dengan para tunawisma - saya segera pergi, karena saya tidak ingin mengambil dan berkelahi dengan mereka untuk mendapatkan makanan.

Saya pikir penting untuk berbicara tentang freeganisme kepada semua orang miskin, orang miskin, mereka yang memiliki banyak anak, pengangguran yang tidak memiliki cukup waktu untuk bekerja. Orang-orang ini perlu ditunjukkan. Ini tidak adil: Anda datang ke tempat sampah, dan di sana, misalnya, ada sekotak penuh roti yang bisa diberikan kepada mereka yang kelaparan. Toko harus membuat undang-undang bahwa makanan tidak dibuang, tetapi diberikan.

Ini tidak adil: Anda datang ke tempat sampah, dan di sana, misalnya, ada sekotak penuh roti yang bisa diberikan kepada mereka yang kelaparan.

Di Moskow dan St. Petersburg, Food Not Bombs, kelompok aktivis yang mendistribusikan makanan vegan dan vegetarian secara gratis, terlibat dalam interaksi serupa. Gerakan ini berasal dari Amerika Serikat pada awal 1980-an. Sebagian besar makanan yang didistribusikan oleh para aktivis adalah makanan berlebih yang akan rusak di gudang, pasar, dan supermarket dan dibuang begitu saja. Oleh karena itu, mereka juga freegan dan membagikan makanan kepada orang-orang miskin.

Di Yekaterinburg, makanan dibagikan kepada para tunawisma di dekat gereja dan stasiun kereta api, tetapi mereka menolak bantuan dan kebebasan saya. Tampaknya bagi saya bahwa kita perlu menghubungi organisasi-organisasi khusus yang membantu orang-orang dan memasok mereka dengan makanan. Di Yekaterinburg, sulit bagi saya untuk melakukan ini, karena makanan yang dibuang di sini relatif sedikit, dan saya harus makan sendiri terlebih dahulu. Ini lebih merupakan topik untuk St. Petersburg dan Moskow.

Tentang temuan

Saya mencoba keluar untuk makan setiap malam jika saya punya waktu. Biasanya di daerah saya ada karung kentang, buah-buahan, susu, funchose seharga seratus rubel, dalam toples, benar-benar normal. Peretasan hidup lainnya adalah datang ke pasar di malam hari, ketika para penjual sudah berkumpul. Ada banyak buah dan sayuran utuh tergeletak di lantai, Anda juga bisa mengambilnya.

Di Yekaterinburg, kami menemukan makanan terutama di toko - orang sudah membuang barang busuk ke tempat pembuangan sampah biasa. Freegan tidak makan makanan busuk (kecuali produk susu, yang dapat digunakan untuk membuat panekuk). Dalam praktik saya, freegan jarang diracuni - dan jika diracuni, maka mereka adalah orang-orang dengan perut yang lemah atau mereka yang makan daging yang tidak terlalu enak dari tempat pembuangan.

Mereka sering membuang hal-hal yang menarik. Saya menemukan koin-koin tua, foto-foto lama, sepatu kets, dan banyak pakaian. Di kota kami, orang-orang hidup lebih miskin daripada di Moskow - Orang-orang Moskow di daerah kaya mabuk dan membuang apa yang bahkan tidak sempat dipakai. Kami memiliki outlet yang bagus di area Botanica dan stasiun metro Dinamo. Saya tinggal di Pionerskoye, dan di sini agak rumit.

Hal paling aneh yang saya temukan adalah buku harian pribadi seorang Nazi kelas tujuh. Di atas adalah tanda-tanda Nazi dan gambar Stalin dan Hitler, di dalamnya ada banyak gambar. Saya pikir ibu seseorang baru saja menemukannya dan membuangnya ke tempat sampah. Saya mengambil buku harian itu untuk diri saya sendiri, tetapi kemudian hilang entah kemana. Suatu kali saya menemukan tengkorak - mirip dengan yang ada di ruang kelas biologi sekolah. Saya menaruhnya di rumah saya.

Karyawan toko dan kafe memperlakukan freegan secara berbeda. Seseorang memberikan produk, dengan beberapa Anda dapat bernegosiasi. Beberapa orang menendang Anda keluar begitu mereka melihat Anda. Misalnya, di Moskow ada toko Azbuka Vkusa yang mahal, di mana karyawan sangat sensitif terhadap freegan. Tempat sampah ada di belakang pagar, jadi untuk sampai ke sana harus naik ke wilayah pribadi. Bahkan, freegans bahkan bisa dituduh mencuri produk orang lain. Tapi ini konyol: toko sudah membuang produk, tetapi sebenarnya mereka masih miliknya. Di Moskow, saya paling sering freegan di malam hari, jadi mereka tidak memperhatikan saya.

Di banyak kafe di pusat kota Moskow, makanan dibawa begitu saja ke halaman dengan truk sampah besar dan mereka berkata: "Anda hanya membersihkan diri sendiri sesudahnya." Tapi di salah satu kafe, misalnya, yang terjadi justru sebaliknya: sebelum dikeluarkan, produknya dibuka khusus dan dimanjakan sehingga kita tidak bisa mengambilnya sendiri. Mereka bisa menuangkan produk ke dalam satu tangki, menuangkan koktail di atasnya dan mencampur semuanya. Dan mereka bingung: “Mengapa kamu mengambil makanan dari tempat sampah, pergi dan beli di toko.”

Orang yang lewat biasa melihat freegans secara normal. Beberapa kali mereka bahkan menganggap kami sebagai tunawisma dan memberi kami uang. Kebetulan mereka mulai mengenal saya untuk mengetahui apa yang kami lakukan - bagi orang-orang itu terlihat tidak biasa. Beberapa melihat itu menarik, dan mulai mengobrak-abrik sampah bersama saya. Di Moskow, saya memiliki banyak kasus lucu dengan orang-orang terpinggirkan, segala macam orang aneh disentuh di kepala dan orang tua muncul. Mereka mulai berbicara dengan saya, menceritakan beberapa lelucon, bercerita tentang kehidupan mereka.

Teman saya pernah bertemu dengan seorang pria tunawisma berusia sembilan belas tahun yang meninggalkan Samara untuk berbisnis di Moskow. Selama enam bulan dia hidup dengan berlangganan, selama tiga hari di Coffeeshop - dia hanya mengambil kue di sana untuk promosi

Teman saya pernah bertemu dengan seorang pria tunawisma berusia sembilan belas tahun yang meninggalkan Samara untuk berbisnis di Moskow. Selama enam bulan dia hidup dengan berlangganan, selama tiga hari di Coffeeshop - dia hanya mengambil kue di sana untuk promosi. Dia bukan gelandangan biasa: dia adalah seorang remaja yang mencoba untuk memulai bisnis, tetapi tidak tahu bagaimana melakukannya sama sekali. Sepanjang waktu dia berjalan dengan ransel dan dengan paket di mana panci. Hanya saja dia berinteraksi dengan dunia dengan cara ini dan percaya kepada Kristus dan para penyihir.

Saya tidak menemukan agresi dari orang yang lewat. Benar, seorang kenalan memberi tahu saya bagaimana mereka digigit oleh gelandangan atau dipukuli oleh nenek yang menjual makanan dari tempat pembuangan sampah. Ya, beberapa orang berhasil menjual makanan yang ditemukan dalam transisi dan di halte bus. Seringkali, ketika saya naik kereta bawah tanah dengan kotak terbuka, semua orang bertanya kepada saya: "Apakah ini dijual?" Orang yang saya cintai tidak tahu bahwa saya freegan, tetapi saya mengatakan kepada mereka bahwa tidak ada yang salah dengan itu.

"Tikus tidak menghalangi"

Di Moskow, peta tumpukan sampah akan segera muncul, di mana Anda dapat secara teratur menimbun makanan yang dipotong dari supermarket. Setiap hari, berton-ton produk ditemukan di tangki kota yang tidak layak untuk dijual, tetapi cukup layak untuk dimakan. Ada beberapa alasan: umur simpan akan segera berakhir, kemasannya kusut, labelnya terlepas ... Menurut aturan perdagangan, semua ini tidak likuid dan tidak dapat diletakkan di atas meja. Pada siang hari kami merasa ngeri dengan harga di toko kelontong, dan di malam hari staf menyisir rak, dan makanan yang dijual dengan harga banyak satu jam yang lalu dikirim ke tempat sampah di halaman belakang. Ini digunakan oleh freegans - orang yang menganggap membuang makanan dan "menyelamatkan" mereka dari tempat pembuangan sampah tidak dapat diterima. Saat ini, keterampilan tersebut dapat berguna tidak hanya bagi kaum muda yang berpikiran ideologis, tetapi juga bagi kelas menengah yang menghadapi kesulitan keuangan.

Freegans Moskow mengatur untuk MK tur ke tempat pembuangan sampah di salah satu distrik Moskow. Untuk menghindari penghentian "persediaan", kami tidak akan mempublikasikan alamat, tetapi kami akan menjelaskan secara rinci algoritma pencarian. Informasinya bermanfaat: dalam dua jam berkeliaran, kami mengumpulkan sekotak besar makanan yang cocok untuk makanan seharga hampir 3.000 rubel.

Ini adalah hasil tangkapan yang kami kumpulkan hanya dalam dua jam perjalanan melalui halaman belakang toko.

"Kami Freegans Tidak Makan Sisa"

Di grup profil di jejaring sosial, Anda dapat mengagumi apa yang diambil orang secara gratis, sementara Anda membayar beberapa ribu rubel untuk keranjang belanjaan yang serupa. “Hari ini, tujuh bungkus buah persik. Setengah enak untuk selai, setengah dimakan hidup-hidup. Semuanya dalam kemasan, sekitar 20% hanya rusak. ” “Sekali lagi, banyak produk: irisan daging, nasi, sup, madu, krim asam, selai, salad sayuran segar, apel, roti, kue favorit saya.” "Sepuluh kaleng bir, setengah kotak tomat cantik, dan sekantong besar jeruk keprok - nyaris tidak menariknya."

Sebagai aturan, orang-orang bebas ideologis adalah orang-orang yang baik. Ketika diminta untuk menyarankan tempat dan mengajarkan trik menemukan makanan yang dibuang dari toko, mereka menjawab dengan sukarela. Karena begitu banyak makanan yang dibuang sehingga benar-benar semua orang yang membutuhkan dapat diberi makan. Aturannya adalah sebagai berikut: barang yang tidak terjual yang mendekati tanggal kedaluwarsa harus dihapuskan pada malam "Hari X". Di Eropa, produk semacam itu didistribusikan ke tunawisma dan orang miskin, di Moskow mereka dikirim ke tempat sampah. Dan tidak apa-apa jika hanya "penundaan", barang dikirim ke sana dalam paket yang kusut atau sobek, yang sama sekali tidak memengaruhi keselamatannya. Inilah yang dilakukan setiap jaringan supermarket. Pada saat yang sama, karyawan dilarang keras untuk membawa pulang aset tidak likuid, ini penuh dengan denda dan bahkan pemecatan. Sejarawan dan ahli budaya Moskow Igor Zhogin telah secara aktif menyimpan makanan yang dihapus dari toko selama bertahun-tahun. Dia setuju untuk melakukan serangan bersama di titik-titik paling sukses untuk bisnis ini di wilayah Izmailovo.

Saya selalu berpikir membuang makanan itu salah, - kata Igor. “Tetapi Anda perlu tahu bahwa kami para freegan tidak makan sisa. Kami terutama mengumpulkan makanan kemasan, kecuali buah-buahan dan sayuran. Bagi siapa pun yang menumpang atau melakukan ekspedisi, tidak apa-apa untuk makan dari panci umum atau mangkuk orang lain.

Penting untuk dipahami bahwa ideologi freeganisme tidak menyiratkan keinginan untuk mendapatkan makanan secara gratis atau menghemat uang. Makna arus adalah bahwa seseorang harus mengkonsumsi hanya apa yang dia butuhkan, tidak menjadi korban dari jaringan ekonomi konsumerisme. Filosofi gerakan ini menyangkal kekenyangan, keserakahan. Itulah sebabnya freegan cenderung memberikan kelebihan produk yang ditemukan kepada teman atau tunawisma. Namun, tidak ada salahnya menjadi freegan karena alasan ekonomi. Pada akhirnya, keinginan ini akan tetap mencapai tujuan yang baik: makanan yang lebih sedikit akan membusuk di tong sampah.

Pertama-tama, Anda perlu mendapatkan sarung tangan dan senter, saran Igor. - Senter - karena lebih baik pergi mencari di malam hari, sebelum tidur. Pertama, pada saat inilah toko paling sering membuang barang-barang yang tidak perlu. Kedua, secara psikologis lebih nyaman ketika tidak ada yang melihat, apa yang Anda cari-cari di tempat sampah. Anda bisa datang pagi-pagi sekali. Mengapa penting untuk mengambil makanan? Di pagi hari, bagaimanapun, truk sampah akan datang dan memampatkannya. Jadi, bukankah lebih baik makan? Dan sarung tangan diperlukan agar tidak jatuh ke mayones atau sesuatu yang bocor: makanan enak dibuang bersama limbah lain ...

Ternyata beberapa toko memiliki wadah sendiri - mereka tidak ingin mengeluarkan uang untuk pembuangan sampah, jadi mereka membawa semuanya ke tempat pembuangan sampah terdekat.

Yang terbaik adalah mulai mencari makanan yang dinonaktifkan di daerah Anda, tetapi untuk latihan, Anda dapat melakukan tur dengan freegan yang berpengalaman. Orang-orang secara aktif berkomunikasi dalam kelompok di jejaring sosial, membagikan barang rampasan dan alamat mereka. Anda dapat bertanya kepada petugas kebersihan di toko-toko di mana makanan dibuang. Karena ini terjadi secara teratur, Anda dapat datang dengan tas setidaknya setiap hari, yang utama adalah menemukan titik subur.

"Tikus-tikus itu tidak mengganggu kita"

Kami pergi berburu di siang hari. Di tengah perjalanan, Igor mengatakan hampir semua kategori barang dibuang. Buah-buahan, sayuran, pada umumnya, tidak dalam kondisi sempurna, tetapi secara konsisten dalam kondisi baik. Cuma ada yang agak lembek, ada tong. Tetapi di antara apel dan mentimun dangkal, ada juga pameran yang lebih langka: buah persik, kiwi, jeruk bali, mangga, alpukat. Beberapa rantai ritel memiliki standar perusahaan, yang menurutnya hanya barang paling segar yang boleh dipajang.

Baru-baru ini, di hypermarket yang populer, saya melihat seorang karyawan berdiri dan meletakkan apel dan tomat yang indah di dalam gerobak, dan meletakkan yang sama di atas meja, - kenang Igor. - Alasan penggantian bukan karena rusak, tetapi, misalnya, satu pisang atau tomat terlepas dari tandannya. Semuanya, dia tidak layak untuk berbohong di depan mata. Semuanya dilakukan untuk gambar yang indah. Pria itu mengeluh bahwa mereka bahkan tidak bisa mengambilnya sendiri. Tetapi dia menyarankan: "Jika kamu mau, makan sekarang di aula, setidaknya semuanya." Itulah yang saya lakukan.

Banyak produk susu dan produk susu asam menghilang. Secara empiris, freegans menemukan bahwa yogurt dan keju cottage akan enak dan aman setidaknya seminggu setelah tanggal kedaluwarsa, dan jika difermentasi, mereka dapat digunakan untuk pancake dan kue keju. Detail yang menarik: di Rusia, hanya satu tanggal kedaluwarsa yang ditetapkan - hari setelah produk tidak direkomendasikan untuk dikonsumsi. Dan di beberapa negara, ada beberapa di antaranya pada produk: saat enak, saat "normal", saat aman, dan saat membuangnya. Dan seringkali kita mencantumkan tanggal kadaluarsa pada produk yang tidak memilikinya sama sekali. Misalnya, madu. Ini bisa manis, tetapi manja - tidak. Namun demikian, fakta ini tidak akan menyelamatkannya dari pembuangan.

Di sini, di tempat sampah ini ada banyak yogurt dan makanan kaleng, - Igor menunjuk ke tangki di seberang jalan dari toko. - Benar, ada tikus di sini, tetapi mereka hampir tidak mengganggu kami, mereka tidak menyentuh produk, karena dikemas dengan aman. Saya sering melihat para pensiunan datang dan mengambil berbagai makanan…

Susu paling sering ditemukan di antara tangkapan freegan, dibawa dalam kemasan utuh. Dan berapa banyak produk roti yang dibuang - ngeri! Anda dapat memberi makan seluruh pintu masuk. Dan yang paling chic adalah bertugas di toko-toko yang memanggang produknya sendiri. Di penghujung hari, semua puff, baguette, kue, dll yang tidak terjual akan dihapuskan di sini, begitu juga dengan toko roti kecil.

Jauh lebih sulit - dengan daging: praktis tidak dibuang. Namun, bahkan jika ditemukan, Anda tidak boleh terburu-buru memasukkannya ke dalam menu, karena tidak diketahui berapa lama suhu yang salah diletakkan. Freegan memiliki hubungan khusus dengan daging. Awalnya, freegan Barat adalah vegetarian. Dan mereka yang makan daging disebut megan. Di Rusia, semua orang disebut freegan. Dan bahkan mereka yang pada prinsipnya tidak menyetujui industri daging tidak melihat ada yang salah dengan mengeluarkannya dari tangki. Mereka menjelaskannya seperti ini: Saya tidak membeli daging agar tidak ikut serta dalam pembunuhan hewan dan produksi, tetapi saya akan makan daging yang tidak digunakan, karena sumber daya untuk produksinya telah dihabiskan. Ada banyak fruitarian di antara mereka, yang nyaman karena buah-buahan dan sayuran adalah yang paling mudah ditemukan.

Tapi lihat, mereka meninggalkan kami apel, - Igor menegaskan teorinya, mendekati kotak di pintu belakang toko. - Dan yang bagus! Kami ambil…

Tepat di sebelahnya adalah kantong kulit bawang. Igor dengan hati-hati memeriksanya dan mengeluarkan seluruh umbi: selalu masuk akal untuk mempelajari kulitnya. Ransel terasa lebih berat.

GROODS BASKET YANG KAMI KUMPULKAN DI BELAKANG TOKO:

* tiga kilogram apel impor

* tiga jeruk bali

* bungkus wafel

* kilogram mentimun segar

* dua zucchini

* tiga lemon

* dua tomat

* setengah kilo wortel

* dua jeruk

“Kami memiliki satu kriteria: tidak untuk dijual”

Ketika kami melewati kedai kopi dari jaringan populer, Igor menghela nafas dengan sedih: sebelumnya, makanan yang sudah jadi di nampan terus-menerus dibuang di sini. Dan dalam jumlah sedemikian rupa sehingga tidak mungkin untuk mengalahkannya. Gulungan, panekuk, casserole, kue keju, bakso... Dan sekarang mereka telah berhenti - tampaknya, mereka mulai menghemat uang selama krisis. Benar, tidak di semua tempat. Dilihat dari umpan balik di grup profil di jejaring sosial, di area lain, karyawan masih mengambil nampan untuk kesenangan para freegan. Yaitu, bagaimana mereka mengeluarkannya - mereka membuangnya di tumpukan umum di tangki. Terima kasih untuk itu juga. Karena ada toko yang manajemennya mengatur dalam aturan bahwa barang yang ditarik dari penjualan harus dimusnahkan sebelum dibuang ke tempat sampah: dipotong, dituang dengan bahan pembersih, dll.

Di tiga tempat pembuangan sampah berikutnya, kami tidak menemukan makanan apa pun. Waktu yang salah adalah setelah makan siang. Akan ada sesuatu untuk diuntungkan dari mendekati malam. Tapi kami menemukan hal-hal berguna lainnya: kuda-kuda, bangku lipat, stoples kaca kosong, kabel, bel pintu, beberapa papan. Igor menyembunyikan semua ini di rerumputan tinggi untuk diambil dalam perjalanan kembali: itu akan berguna untuk dacha. Oh, laki-laki!

Kami menaruh harapan besar pada wadah di pintu masuk layanan supermarket besar, tempat produk dikeluarkan beberapa kali sehari. Dan pada pandangan pertama di dalam, kami memahami bahwa harapan itu dibenarkan: di antara cek, paket, dan sampah lainnya, tomat, mentimun, dan zucchini terlihat. Selain sekaleng kopi (namun, hanya ada sedikit kopi yang tersisa di dalamnya), wafel, dan kue kering. Berbekal tongkat, Igor mengeluarkan sayuran satu per satu dari perut tumpukan sampah dan mulai menggali lebih jauh. Dan untuk alasan yang bagus: di bagian paling bawah, kami menemukan tiga buah pomelo besar dan seikat lemon. Tip dari freegan - Buah dan sayuran dari tempat pembuangan sampah sebaiknya dikupas. Namun, mereka tidak berada di lingkungan yang paling menyenangkan. Di tengah penelitian, seorang karyawan toko mendekati kami dan bertanya apa yang kami lakukan:

- Kami sedang melakukan eksperimen sosial: dapatkah Anda menemukan sesuatu yang bagus di tempat sampah atau tidak? Di sini kami menemukannya.

Apakah menurut Anda ini bagus?

- Baiklah.

Bagus untuk apa?

- Untuk makanan.

Untuk makanan - misalnya, tetapi tidak untuk dijual.

- Dan Anda tidak ingin memberikan apa yang Anda tulis kepada pensiunan?

Setelah kita memiliki wadah terpisah, itu mudah. Sekarang masalahnya adalah bahwa kita tidak memiliki pembagian menjadi baik atau buruk, kita memiliki satu kriteria: tidak untuk dijual. Segala sesuatu yang sesuai dengan definisi ini, termasuk tempat sampah kami, masuk ke tempat sampah ini.

Menurut Igor, banyak karyawan toko memiliki paranoia bodoh - bahwa seseorang, misalnya, menemukan produk kedaluwarsa, kemudian mendatangi mereka dan menuduh mereka menjualnya. Ada sedikit logika di sini: lagi pula, dengan cara yang sama, Anda dapat menunda di lemari es Anda dan pergi ke toko untuk mengunduh hak. Namun, para penjaga sering mengejar penggemar untuk mengambil yang dinonaktifkan. Jadi dalam hal ini, tidak adanya tempat pembuangan sampah di toko-toko hanya menguntungkan para freegan, karena kekuatan keamanan di wilayah kontainer halaman publik tidak berlaku.

Menurut orang-orang Moskow dengan pemikiran ekologis, masalah utama perputaran bahan makanan Moskow adalah bahwa toko-toko itu sendiri tidak mau memikirkan manfaat dari barang-barang yang dinonaktifkan. Penjual takut pada segalanya dan pada saat yang sama mereka sendiri ngeri dengan aturan. Banyak orang benci membuang makanan enak, tetapi mereka tidak berani melanggar pedoman perusahaan. Mereka yang terutama berideologi menunjukkan inisiatif - dan, misalnya, roti, yang masih hangat, tidak dibuang ke tempat sampah, tetapi hanya dimasukkan ke dalam tas di dekat pintu masuk layanan.

Beginilah cara karyawan sebuah toko kecil di lantai dasar salah satu bangunan tempat tinggal. Vendor secara teratur menyimpan kue, kue kering, dan barang lainnya yang sudah tidak beroperasi di tempat sampah terpisah, yang diketahui banyak penduduk. Itu mengosongkan dalam beberapa menit. Apalagi di antara yang manis-manis itu seringkali tidak ada yang kadaluarsa sama sekali, tetapi hanya dengan kemasan yang kusut, yang jika kue sudah berakibat fatal, Anda tidak bisa meletakkannya di atas meja. Namun, bahkan tanggal kedaluwarsa di zaman kita, hanya sedikit orang yang malu. “Banyak orang akan menyukai kue kadaluarsa sekarang! Ada begitu banyak pengawet sehingga mereka tidak akan memiliki apa-apa. Dan ada terlalu banyak orang miskin, orang ingin makan!” - Berbagi kebiasaan sakit tempat pembuangan sampah.

Igor menekankan bahwa selama tahun-tahun freeganisme dia tidak pernah diracuni.

Selama tahun-tahun freeganisme, Igor tidak pernah diracuni. Bahkan ditemukan ikan merah yang sangat sensitif terhadap cara penyimpanan yang benar. Dan jika kesegaran hadiah alam diragukan, Anda dapat membuatnya dipanaskan atau dimasukkan ke dalam selai. Ini dilakukan dengan lima lusin pisang dan aprikot, yang baru-baru ini ditemukan di belakang supermarket.

KODE KEHORMATAN FREEGAN

* Jangan menyerang area terlarang - hanya cari di dekat toko dan gedung apartemen.

* Jangan mengambil apapun dari wadah medis.

* Jangan pernah meninggalkan puing-puing yang jatuh di dekat wadah yang telah disortir.

* Jangan mengambil dokumen atau kertas dengan catatan apa pun: sangat dilarang mengganggu privasi orang berdasarkan temuan dari tempat pembuangan sampah.

Igor berencana membuat peta dengan alamat toko "subur" dan tempat pembuangan sampah.

Saya juga ingin mengembangkan tema baru - pergi ke kebun yang ditinggalkan dan mengumpulkan buah-buahan, beri, rempah-rempah, dll. Tetapi di sini penting bahwa situs itu terbuka. Saya menumpang di wilayah Vologda, ada desa yang hanya ada satu bangunan tempat tinggal, sisanya kosong. Dan buah-buahan dan beri tumbuh di plot. Apakah masuk akal jika mereka menghilang?

Igor juga ingin memastikan bahwa toko tidak membuang sisa makanan, tetapi menyumbangkannya ke badan amal atau sukarelawan yang akan mendistribusikannya kepada orang miskin.

Misalnya, di Helsinki ada beberapa titik distribusi untuk semua orang yang menginginkan produk dengan tanggal kedaluwarsa yang berakhir. Ini adalah roti dan produk susu, daging, sosis, permen, sayuran dan buah-buahan. Semuanya diletakkan di rak, orang-orang pergi dan mengambil semua yang mereka butuhkan. Beberapa produk dibagikan satu per satu, menanyakan apakah suplemen diperlukan dan apa yang ingin dipilih oleh orang tersebut. Di pintu keluar, semua orang ditawari untuk memberi makan sup dan teh dengan roti. Benar, Anda harus mengantre, tetapi setelah mengunjungi tempat-tempat ini, Anda hampir tidak bisa pergi ke toko selama sebulan.

Di Perancis Beberapa bulan yang lalu, sebuah undang-undang disahkan yang melarang membuang makanan. Juga dilarang membuang makanan yang tidak terjual sebelum tanggal kedaluwarsa. Penerapan undang-undang tersebut didahului oleh kampanye panjang, yang dihadiri oleh warga biasa dan organisasi yang memerangi kemiskinan dan pengeluaran produk yang tidak rasional. Mulai sekarang, toko kelontong dengan luas lebih dari 400 meter persegi diharuskan membuat kontrak dengan organisasi amal untuk menyediakan makanan sebagai hadiah. Jika tidak, mereka menghadapi denda hingga 75.000 euro atau penangkapan hingga dua tahun. Pada gilirannya, perusahaan yang terlibat dalam amal diharuskan untuk memastikan bahwa makanan diterima dan didistribusikan dalam kondisi higienis. Prancis adalah satu-satunya negara di dunia yang menerapkan aturan ini.

PADA Denmark ada supermarket untuk produk kadaluarsa - barang di dalamnya dijual dengan harga 30-50% lebih murah daripada di toko lain. Penulis ide dengan demikian berusaha untuk mengurangi jumlah limbah makanan di negara ini. Inisiatif semacam itu adalah yang pertama dalam praktik dunia, karena ditujukan bukan pada segmen populasi termiskin, tetapi pada semua kategori warga yang peduli dengan masalah lingkungan. Diketahui bahwa selama lima tahun terakhir, Denmark telah mengurangi jumlah sampah makanan sebesar 25%.

Yura tidak tunawisma dan tidak marginal. Dia makan makanan dari tempat pembuangan sampah, karena dia yakin bahwa semua makanan yang diperlukan tidak dapat dibeli. Cara memperoleh makanan ini disebut freeganisme atau freeganisme. Pavel Nikulin menghabiskan beberapa hari dengan freegans - lawan ideologis gaya hidup konsumen.

Krisis kelebihan produksi

“Dan sekarang seseorang akan kehilangan ** al!” - memecah kesunyian malam seruan petani yang marah.

Saya mendengar jeritan mengerikan ini dan menekan punggung saya ke tempat sampah plastik. Tangannya meraba-raba mencari pisau klerikal berkarat yang ditemukan beberapa menit yang lalu.

Teriakan itu mengalihkan perhatianku dari menggali di tempat pembuangan sampah salah satu pengecer grosir di pinggiran St. Petersburg. Sepertinya saya tidak melakukan sesuatu yang ilegal, tetapi pikiran tiba-tiba muncul di benak saya bahwa saya telah diekspos dan akan dihukum. Rekan saya Yura menutup lampu depannya dengan telapak tangannya dan mengangkat jarinya ke bibirnya.

Satu menit dalam keheningan. Tangisan itu tidak ditujukan kepada kita. Saatnya kembali ke tong sampah.

Miringkan dan goyangkan, perintah Yura. Umbi kentang keluar dari tangki. Masukkan ke dalam kantong sampah plastik hijau asam. Di sana saya juga melempar sebungkus champignon, zucchini, seikat wortel ke dalam jaring, keju cottage bebas lemak yang lembut, yang biasanya saya makan untuk sarapan. Yura mengambil beberapa permen di ranselnya.

Tetap berbagi pisang. Menurut pendapat saya, ada sekitar dua kilogram. Pisang besar berwarna kuning cerah dengan urat hitam tipis tergeletak di dalam kotak kayu. Kekayaan nyata. Hari libur. Pesta.

Yura adalah seorang anarkis. Dia punya rumah, dia sering melakukan pekerjaan demi uang, dia suka bepergian.

“Saya berkendara selama satu setengah bulan tanpa uang. Saya tidak pandai mencuri, dan sangat bodoh mencuri di sana - saya tidak tahu apa tanggung jawabnya. Itu adalah penemuan besar bagi saya bahwa ada bio-yogurt, gula tebu, kue di tempat sampah. Apa yang tidak bisa saya beli ada di tempat sampah, ”katanya.

Freeganisme menjadi populer di Barat belum lama ini - sedikit lebih dari 10 tahun yang lalu. Idenya adalah Anda dapat mengambil makanan yang dapat dimakan dari tempat pembuangan sampah, yang jumlahnya terkadang mencapai setengah dari kisaran toko. Banyak orang bebas, seperti teman saya Yura, adalah anarkis, atau setidaknya mengambil posisi anti-kapitalis dan anti-globalis yang kuat. Jadi penjelasan mereka mengapa makanan yang bisa digunakan berakhir di tempat sampah sederhana saja: krisis kelebihan pasokan. Lebih mudah bagi pemilik atau pengelola toko untuk membuang sekantong kentang atau apel ke tempat pembuangan sampah daripada memilahnya.

“Tempat pembuangan terbaik adalah tempat di mana Anda memerlukan sedikit pekerjaan untuk sampai ke sana - memanjat pagar, membengkokkan sesuatu. Untuk mempersulit,” jelas Yura.

“Semua tempat pembuangan sampah terbuka. Saya telah melihat mereka kadang-kadang mendapatkan kunci mereka dipotong, tetapi dump ini populer dan cepat habis. Anda datang, dan semuanya dibongkar di sana, ”dia merentangkan tangan dan tersenyum.

Bersama dia dan dua rekannya Anya dan Gosha, kami mengemas makanan yang terkumpul di halaman dekat supermarket.

Kefir lebih baik tidak dikonsumsi. Berat, dan memburuk dengan sangat cepat. Dan Anda dapat mengonsumsi susu dan yogurt dengan aman. Mereka sering hidup lebih lama dari tanggal kedaluwarsa, - Gosha berbagi pengalamannya.

Bagaimana dengan keju? Aku bertanya, melihat bagaimana Yura mengambil sepotong yang dilapisi jamur di sisinya.

Keju benar-benar keren. Tepat setelah makanan dilarang, kami menemukan seluruh tangki penuh keju keras.

Hai! - seorang pria dan seorang gadis memanggil kami, muncul dari suatu tempat di luar kegelapan. Juga teman-teman Yurina. Pria itu memiliki tas besar. Gadis itu memiliki kotak plastik yang penuh dengan kue, pisang, yogurt, bir, dan anggur. Orang-orang rela berbagi bagian dari barang rampasan. Saya tidak mengklaim makanan mereka. Saya membawa pulang jamur dengan kentang, keju cottage, pisang.

Saya menggoreng jamur dengan kentang untuk makan malam. Saya sarapan dengan keju cottage dan pisang. Memuaskan.

"Belp Kapitalisme"

Saat itu kakekmu tidak berkelahi sehingga kamu berhenti berburu dan mengumpulkan! Gosha bercanda. Dia menyebut freeganisme sebagai “sendawa dari kapitalisme”, meskipun dia tidak ragu-ragu untuk membebaskan dirinya sendiri. - Freeganisme adalah alat yang keren. Anda dapat menemukan jraku dan semua jenis pakaian. Benar-benar gratis dan tanpa terlibat dalam hubungan komoditas-uang. Anda juga melihat bagaimana kapitalisme bekerja. Pisang yang ditiduri orang di Ekuador bernilai banyak uang dan berakhir di tumpukan sampah.

Kami duduk bersamanya, Yura dan Anya di food court salah satu pusat perbelanjaan St. Petersburg. Orang-orang di sekitar kadang-kadang meninggalkan porsi nasi, kentang goreng, salad yang setengah dimakan. Untuk makan malam yang layak, Anda bisa mendapatkan makanan dalam dua puluh menit, dan mencuci semuanya dengan Coke seseorang yang belum selesai. Saya melakukan hal itu ketika saya sedang menunggu orang-orang, sehari setelah pergi ke tempat pembuangan pertama.

Salah satu kawan kita tidak makan produk non-fair trade seperti kopi atau gula, tapi makan berlebihan dari sampah, - Yura mengangguk (fair trade atau perdagangan yang adil sering diposisikan sebagai alternatif perdagangan bebas. Pendukung perdagangan yang adil yakin bahwa harga pasar tidak mencerminkan biaya produksi yang sebenarnya, dan percaya bahwa aturan perdagangan baru harus mendorong pertumbuhan ekonomi di negara berkembang dan menawarkan kondisi perdagangan yang lebih baik bagi produsen dan pekerja - kira-kira. - Dia tidak membayar uang untuk barang-barang yang diproduksi di bawah kondisi budak, dan kemudian dibuang berton-ton.

Pisang memang produk paling umum yang bisa ditemukan di tempat sampah, jadi freegan mana pun, gurau Anya, tahu ribuan resep pisang. Dia mendaftar keranjang makanan utama freegan: pisang, susu, kentang, wortel, "singkatnya, apa pun yang cepat rusak, atau sesuatu yang kehilangan penyajiannya."

95% makanan dapat ditemukan di tempat pembuangan sampah, kata Yura. Tapi Anda masih harus membeli sesuatu. Misalnya, di tempat pembuangan tidak ada produk dengan masa simpan yang lama - gula, minyak sayur, tepung, teh, kopi, dan bahan kimia rumah tangga lainnya seperti bubuk pencuci. Benar, orang Eropa menemukan jalan keluar dari situasi ini. Anarkis Barat, ketika mereka kehabisan kopi, menusuk paket yang mereka butuhkan dengan pisau, dan kemudian mengambilnya dari tempat pembuangan, kata Yegor.

Bagaimana dengan daging? Aku bertanya.

Yura tidak makan, karena menurutnya mudah diracuni dengan daging dari tumpukan sampah. Dan Gosha makan, meskipun dia menganggap dirinya vegetarian.

Daging ini untuk kontol, ditambah Anda dapat menemukan segala macam hal yang lezat seperti salmon, yang saya tidak makan selama bertahun-tahun. Dulu saya berpikir bahwa seorang vegan tidak boleh minum susu. Dan kemudian saya menyadari bahwa jika Anda tidak membeli dan tidak mencuri, maka tidak ada yang perlu dikhawatirkan, Anda tidak berpartisipasi dalam konsumsi dan tidak mendukung industri. Jangan makan daging dan susu dari sampah - itu tidak terlalu. Membusuk dan membusuk. Siapa peduli?

Haruskah makanan gratis? - Saya bertanya pada Gosha, sementara Yura pergi mencari segelas cola seseorang yang belum selesai.

Ya stopudovo! Ini mengikuti dari hak untuk hidup. Ini adalah posisi istimewa kita - kita bisa pergi ke tempat sampah untuk mencari makanan. Beberapa anak Afrika tidak memiliki kesempatan ini. Bahkan tunawisma sudah akan diusir oleh keamanan, dan kami terlihat layak.

Dan kebanyakan dari kita bekerja. Ini hanyalah salah satu metode untuk mendapatkan zhraku. Kami tidak menabung untuk gerobak dorong dengan apartemen. Kami tidak menghabiskan anggur. Kami menginvestasikan uang dalam proyek-proyek penting, untuk membantu rekan-rekan kami.

Tempat kejadian perkara

Guys, apakah ini legal? - Saya bertanya pada Yura dan Zhenya.

Tetap saja, kami memasuki tempat pembuangan yang terkunci.

Di Eropa, ada kasus-kasus ketika freegan ditangani oleh polisi, tetapi di sini biasanya tidak ada yang peduli, salah satu dari mereka menjawab. Dalam kebanyakan kasus, mereka mencoba untuk tidak memperhatikan orang-orang seperti kita. Kami sama sekali tidak ada untuk mereka, meskipun kadang-kadang mereka bisa berteriak atau, sebaliknya, menunjukkan bahwa susunya belum memburuk.

***
Kami mengelola makanan dengan cepat. Kali ini kita punya banyak tepung, yogurt, telur dan, tentu saja, pisang.

***
Ketika saya sedang menonton TV, seseorang di layar mengatakan bahwa menggali sampah tidak memalukan, tetapi bahagia darinya. Saya memikirkannya di dalam mobil metro St. Petersburg yang setengah kosong, yang membawa saya ke pusat kota. Saya berbau ayam busuk, sepatu saya dilumuri dengan buah dan sayuran yang dihancurkan, tetapi ransel saya kembung dari makanan yang ditemukan di tempat sampah.

Pada saat itu, untuk beberapa alasan yang tidak diketahui, saya benar-benar bahagia.