Di dunia modern, tidak mengetahui aturan etiket berarti melawan masyarakat, mengekspos diri Anda tidak dengan cara terbaik.

Kami menyajikan kepada Anda pilihan aturan saat ini yang harus diketahui oleh setiap orang yang menghargai diri sendiri dan orang lain:
1. Jangan pernah datang berkunjung tanpa menelepon
Jika Anda dikunjungi tanpa pemberitahuan, Anda bisa mengenakan gaun ganti dan pengeriting rambut. Seorang wanita Inggris mengatakan bahwa ketika penyusup muncul, dia selalu memakai sepatu, topi, dan membawa payung. Jika seseorang menyenangkan baginya, dia akan berseru: "Oh, betapa beruntungnya, saya baru saja datang!". Jika tidak menyenangkan: "Oh, sayang sekali, saya harus pergi."

2. Payung tidak pernah kering - baik di kantor maupun di pesta
Itu harus dilipat dan ditempatkan di tempat khusus atau digantung.


3. Tas tidak bisa diletakkan di lutut atau di kursi Anda
Tas clutch kecil yang elegan dapat diletakkan di atas meja, tas besar dapat digantung di belakang kursi atau diletakkan di lantai jika tidak ada kursi tinggi khusus (ini sering disajikan di restoran). Koper diletakkan di lantai.


4. Kantong plastik hanya diperbolehkan setelah kembali dari supermarket
Serta paper branded bag dari butik. Membawanya bersamamu nanti sebagai tas adalah redneck.


5. Seorang pria tidak pernah membawa tas wanita.
Dan dia mengambil mantel wanita hanya untuk membawanya ke ruang ganti.


6. Pakaian rumah adalah celana panjang dan sweter, nyaman tetapi memiliki tampilan yang layak.
Jubah mandi dan piyama dirancang untuk pergi ke kamar mandi di pagi hari, dan dari kamar mandi ke kamar tidur di malam hari.


7. Sejak anak menetap di ruangan tersendiri, biasakan mengetuk saat memasukinya
Kemudian dia akan melakukan hal yang sama sebelum memasuki kamar tidur Anda.


8. Seorang wanita boleh memakai topi dan sarung tangannya di dalam ruangan, tapi tidak dengan topi dan sarung tangannya.


9. Jumlah total perhiasan menurut protokol internasional tidak boleh melebihi 13 item
Dan ini termasuk kancing perhiasan. Cincin tidak dikenakan di atas sarung tangan, tetapi gelang diperbolehkan. Semakin gelap di luar, semakin mahal dekorasinya. Berlian dulunya dianggap sebagai perhiasan untuk malam hari dan wanita yang sudah menikah, tetapi baru-baru ini diperbolehkan memakai berlian di siang hari. Pada seorang gadis muda, anting-anting pejantan dengan berlian sekitar 0,25 karat cukup tepat.


10. Aturan untuk membayar pesanan di restoran
Jika Anda mengucapkan kalimat "Saya mengundang Anda" - itu berarti Anda membayar. Jika seorang wanita mengundang mitra bisnis ke restoran, dia membayar. Kata lain: "Ayo pergi ke restoran" - dalam hal ini, semua orang membayar untuk dirinya sendiri, dan hanya jika pria itu sendiri yang menawarkan untuk membayar wanita itu, dia bisa setuju.


11. Pria itu selalu yang pertama masuk lift, tapi yang paling dekat dengan pintu keluar duluan.


12. Di dalam mobil, tempat paling bergengsi dianggap berada di belakang pengemudi.
Dia ditempati oleh seorang wanita, seorang pria duduk di sebelahnya, dan ketika dia keluar dari mobil, dia memegang pintu dan membantu wanita itu. Jika laki-laki yang mengemudi, maka sebaiknya perempuan juga duduk di belakangnya. Namun, di mana pun seorang wanita duduk, seorang pria harus membukakan pintu untuknya dan membantunya keluar.
Baru-baru ini, dalam etiket bisnis, pria semakin melanggar norma ini, menggunakan moto kaum feminis: "Tidak ada wanita dan pria dalam bisnis."


13. Berbicara keras tentang diet adalah bentuk yang buruk.
Selain itu, tidak mungkin dengan dalih ini untuk menolak hidangan yang ditawarkan oleh nyonya rumah yang ramah. Pastikan untuk memuji bakat kulinernya, sementara Anda tidak bisa makan apa pun. Anda juga harus berurusan dengan alkohol. Jangan beri tahu semua orang mengapa Anda tidak bisa minum. Mintalah anggur putih kering dan teguk ringan.


14. Topik tabu untuk obrolan ringan: politik, agama, kesehatan, uang
Pertanyaan yang tidak pantas: “Ya Tuhan, gaun yang luar biasa! Berapa banyak yang kamu bayar?" Bagaimana bereaksi? Tersenyum manis: "Ini hadiah!". Pindahkan percakapan ke topik lain. Jika orang lain bersikeras, katakan dengan lembut, "Saya tidak ingin membicarakannya."


15. Setiap orang yang telah mencapai usia 12 tahun seharusnya disapa dengan "kamu"
Menjijikkan mendengar orang mengatakan "kamu" kepada pelayan atau pengemudi. Bahkan kepada orang-orang yang Anda kenal baik, di kantor lebih baik beralih ke "Anda", kepada "Anda" - hanya secara pribadi. Pengecualiannya adalah jika Anda adalah teman sebaya atau teman dekat. Bagaimana bereaksi jika lawan bicara dengan keras kepala "menyodok" Anda? Pertama, tanyakan lagi: “Permisi, apakah Anda menghubungi saya?”. Jika tidak, mengangkat bahu netral: "Maaf, tapi kami tidak beralih ke" Anda ".


16. Membahas yang tidak hadir, yaitu hanya bergosip, tidak dapat diterima
Tidak boleh berbicara buruk tentang orang yang dicintai, khususnya membicarakan suami, seperti yang biasa kita lakukan. Jika suami Anda jahat, mengapa Anda tidak menceraikannya? Dan dengan cara yang sama, tidak diperbolehkan berbicara dengan penghinaan, dengan seringai tentang negara asal Anda. "Di negara ini, semua preman ..." - dalam hal ini, Anda juga termasuk dalam kategori orang ini.


17. Setelah datang ke bioskop, teater, ke konser, Anda hanya harus pergi ke tempat duduk Anda menghadap ke tempat duduk
Pria itu pergi lebih dulu.


18. Sembilan hal yang harus dirahasiakan:
Usia, kekayaan, celah di rumah, doa, komposisi obat, hubungan cinta, hadiah, kehormatan dan aib.

Orang yang berpendidikan hidup selaras dengan dirinya dan orang-orang di sekitarnya. Tidak mungkin menjadi sopan sekaligus, atau hanya dalam beberapa kasus, sopan santun bukanlah setelan atau pakaian yang disimpan di lemari sampai acara besar. Anda memiliki pendidikan atau tidak.

Apa itu sopan santun?

Seseorang dinilai bukan dari pakaiannya, tetapi dari sopan santunnya, dari bagaimana dia berperilaku dalam masyarakat, bagaimana dia memperlakukan orang lain, bagaimana dia berbicara dan gerak tubuh. Secara umum, sopan santun adalah kehadiran atau, sebaliknya, kurangnya rasa hormat terhadap orang lain. Pepatah lama "Perlakukan orang seperti Anda ingin diperlakukan" mungkin tidak akan pernah menjadi tua. Anda tidak dapat membaca risalah tentang kemampuan berperilaku di masyarakat, tetapi cukup bertindak sesuai dengan pepatah ini, dan Anda akan dianggap sebagai orang yang sangat menyenangkan dan sopan dengan sopan santun.

Mengapa sopan santun itu penting?

Memiliki sopan santun juga sangat membantu. Kita harus berkomunikasi dengan banyak orang setiap hari - di tempat kerja, di transportasi, dengan teman-teman, dan hasilnya tergantung pada seberapa ramah komunikasi ini nantinya. Tanpa mematuhi setidaknya aturan dasar kesusilaan, sulit untuk beradaptasi dengan masyarakat baru. Dapat dilihat bahwa orang yang sukses dan percaya diri hampir selalu berperilaku baik. Tentang orang-orang yang telah mencapai tujuan mereka, mendapatkan pengakuan, dan, pada saat yang sama, tenang dan terkendali, mereka sering berkata: "Dia memiliki sopan santun aristokrat, menyenangkan untuk berkomunikasi dengannya."

Sopan santun dalam masyarakat saat ini

Sangat sering Anda dapat mendengar - dalam masyarakat modern tidak ada waktu untuk sopan santun. Namun, orang yang berbicara keras, berpakaian kotor atau menguap sepanjang waktu, kecuali penolakan, tidak menyebabkan apa-apa. Hal lain adalah bahwa beberapa perilaku telah berubah, tetapi tidak hilang. Tata krama modern didasarkan pada rasa hormat terhadap orang lain, tetapi kenyamanan dan kepraktisan diutamakan. Sebagai contoh

1. Biarkan wanita itu maju, buka pintu di depannya. Sekarang pintu dibuka oleh orang yang lebih nyaman, terlepas dari apakah Anda seorang pria atau wanita. Jika seorang pria dengan seorang anak di depan gadis itu, tentu saja, dia akan membukakan pintu untuknya.
2. Pria harus memberi jalan kepada wanita. Sama seperti dalam kasus pertama, yang lebih mudah berdiri, dan wanita itu mungkin memberi jalan kepada pria cacat.

Aturan sopan santun

Apa yang harus dilakukan dan bagaimana bersikap agar tidak dianggap bodoh? Aturan dasar etiket dan sopan santun sederhana: pendiam, baik hati, terkendali, dan berperilaku wajar.

1. Tidak perlu menyembunyikan dari semua orang bahwa Anda melihat atau mencoba sesuatu untuk pertama kalinya. Akan lebih baik jika Anda diajari cara melakukannya daripada dipermalukan di depan umum.
2. Sangat penting untuk terlihat baik, dan ini bukan tentang pakaian. Tidak dapat diterima untuk duduk dengan kaki terbuka lebar, atau meletakkan pergelangan kaki satu di lutut yang lain, berteriak keras dan menggerakkan tangan dengan lebar.
3. Jangan mengunyah permen karet saat berbicara dan jangan melihat jam tangan atau ponsel Anda.
4. Jangan datang berkunjung tanpa peringatan, jika Anda menemukan orang mengenakan piyama di kamar yang tidak bersih, Anda akan merasa tidak nyaman.
5. Pastikan untuk mengetuk ruangan sebelum masuk, dan tidak masalah apakah itu kantor bos atau kamar anak-anak.
6. Secara alami, Anda tidak dapat membaca surat orang lain, dan dalam kondisi modern, SMS, pesan elektronik.
7. Tidak perlu berbicara dengan mulut penuh dan, terlebih lagi, bersihkan mulut Anda dengan tangan - gunakan serbet.
8. Tata krama yang baik untuk seorang gadis adalah tidak pernah meletakkan tasnya di pangkuannya atau di atas meja. Kopling kecil diperbolehkan, tetapi tas jinjing modis hanya di lantai atau dapat digantung di belakang kursi.

Bagaimana menyikapi sopan santun?

Tanda utama dari perilaku buruk adalah menunjukkan kepada orang lain perilaku buruk mereka. Lebih baik untuk melihat lebih dekat pada diri sendiri, Anda mungkin dapat menemukan beberapa perilaku buruk.

1. Jika Anda mudah tersinggung, marah karena hal-hal sepele, dan bisa bersikap kasar di saat yang panas, cobalah untuk mengendalikan diri. Berlatih bernapas lebih dalam di rumah, menghitung selama serangan iritasi, gunakan yang terbaik, dan secara bertahap itu akan menjadi kebiasaan.
2. Perilaku buruk bisa disebabkan oleh ketidaktahuan, terutama jika Anda berada di negara lain. Tanyakan, atau lebih baik lagi, cari tahu terlebih dahulu bagaimana berperilaku, apa adat istiadat di daerah ini.
3. Jika Anda tidak memperhatikan orang lain, atau hanya tidak memperhatikan kebutuhan akan bantuan - tanyakan, dengan demikian Anda akan dianggap sebagai orang yang penuh perhatian dan secara bertahap terbiasa merawat orang lain.
4. Tuliskan semua kebiasaan buruk Anda, sopan santun, tanyakan kepada seseorang yang Anda percayai apa yang mengganggu Anda, analisis situasi apa yang memprovokasi mereka. Pada awalnya, Anda dapat meminta orang yang dicintai untuk dengan lembut menarik perhatian Anda pada manifestasi perilaku buruk, kemudian Anda akan melihatnya sendiri dan dapat mengendalikannya.

Bagaimana cara belajar sopan santun?

Apakah sopan santun bisa dipelajari? Bagaimana seorang wanita dapat belajar sopan santun sehingga situasi tidak muncul: dia tampak cantik dan spiritual sampai dia berbicara? Aturan perilaku dibesarkan di masa kanak-kanak, tetapi ini tidak berarti bahwa orang dewasa tidak dapat menguasainya.

1. Pertama-tama, belajarlah untuk tenang. Reaksi tenang terhadap rangsangan berkontribusi pada pengembangan pengendalian diri, dan pengendalian diri tidak akan memungkinkan Anda untuk berkobar dan melakukan tindakan yang nantinya mungkin Anda sesali.
2. Kembangkan persepsi positif tentang dunia di sekitar Anda. Orang yang santun bukanlah orang yang menahan diri untuk tidak menjawab jika didorong, tetapi orang yang tidak tersinggung sama sekali.
3. Cobalah untuk tidak memprovokasi situasi di mana perasaan malu mungkin muncul, dan jika situasi seperti itu muncul bukan karena kesalahan Anda sendiri, buatlah gangguan.
4. Ingat apa yang mengganggu Anda pada orang lain dan cobalah untuk tidak mengulanginya.
5. Bersikap sopan dalam segala situasi, kesopanan adalah dasar dari sopan santun, jangan biarkan ekspresi kasar, mengabaikan orang.
6. Amati dengan cermat mereka yang menurut Anda orang yang sopan dan coba ulangi tindakan mereka dalam situasi yang berbeda.
7. Perhatikan pidato Anda - jangan biarkan jargon atau istilah teknis, belum lagi vulgarisme langsung. Rahasia ucapan yang benar itu sederhana - baca! Terutama sastra klasik Rusia, semakin banyak Anda membaca, semakin cepat kemampuan berbicara Anda, dan cukup banyak yang telah ditulis tentang sopan santun dalam buku-buku.

Film tentang sopan santun

Ada film di mana Anda dapat mempelajari tata krama yang benar:

1. "Bagaimana Menjadi Putri" Apakah mungkin untuk mengubah sopan santun dan tetap menjadi diri sendiri.
2. "Masa keemasan dan kehancuran"- bagaimana berhasil menikah tanpa mahar, tetapi dengan sopan santun yang sempurna.
3. "Kate dan Leo"- kecanggihan dan kelambatan abad ke-19 dan New York abad ke-20 yang gila.
4. "Nona Kebersamaan" Apakah seorang polisi wanita dan pendidikan yang baik tidak cocok?
5. "Iblis memakai prada"- apa yang ada di balik sopan santun wanita sukses?
6. "Nyonya Adilku"- bagaimana berubah menjadi wanita masyarakat dari itik jelek.

E-tiket adalah ilmu yang agak kompleks, yang penuh dengan sejumlah fitur. Kehalusan utama adalah bahwa aturan etiket tidak selalu membawa makna mutlak. Itu semua tergantung pada tempat, waktu dan keadaan. Setelah memahami aturan-aturan ini, setiap orang akan dapat menghindari situasi yang memalukan.

Artikel ulasan tentang topik aturan etiket akan memberikan gambaran umum tentang konsep ini. Kami akan membantu Anda menavigasi dalam situasi kehidupan yang berbeda, ketika Anda perlu menunjukkan kualitas terbaik Anda dalam komunikasi dan perilaku.

Konsep etiket

Akar sejarah dari konsep "etiket" mengarah ke Prancis. Dalam pengertian umum, istilah ini mengacu pada seperangkat persyaratan yang ditetapkan untuk budaya tertentu, yang dalam setiap situasi individu dikenakan pada perilaku manusia.

Menurut definisi kamus, etiket- ini adalah aturan perilaku yang diterima secara umum di masyarakat, bentuk pengelakan yang sudah mapan. Esensi praktis dari etiket terletak pada kenyataan bahwa itu memungkinkan orang untuk menggunakan aturan yang sudah jadi. perilaku, sopan santun dan bentuk komunikasi dengan orang yang berbeda.

Aturan etiket pertama

Selama lebih dari 40 tahun, Hari Halo Sedunia telah diperingati setiap tahun. Bukan tanpa alasan perhatian seperti itu diberikan pada acara ini. Faktanya adalah bahwa Salam pembuka adalah aturan etiket pertama.

Jika komunikasi berlangsung tatap muka, maka senyum sangat diperlukan. Kesan pertama meninggalkan bekas yang dalam, dan mungkin tidak ada waktu lain untuk mengoreksi pendapat Anda tentang diri sendiri. Sejak zaman kuno, menghindari salam telah dianggap sebagai contoh utama dari perilaku buruk.

etika komunikasi

Etiket adalah alat yang memungkinkan Anda mencapai apa yang Anda inginkan dari berkomunikasi dengan orang yang dicintai, teman, atau kolega. Untuk melakukan ini, Anda perlu memahami aturan tertentu dan menggunakannya dalam praktik.

Setiap komunikasi harus dimulai dengan sapaan yang sopan dan perlakuan yang tepat. Sekalipun percakapan itu melelahkan atau tidak membangkitkan minat, Anda perlu memperhatikan lawan bicaranya. Dalam hal ini, Anda akan menemukan lokasinya dan menjaga kesan yang baik tentang diri Anda.

rincian etika berbicara kami menguraikan secara rinci, mari tambahkan beberapa kata lagi tentang konsep yang relevan saat ini - aturan berbicara di telepon.

etika bertelepon

Bahkan percakapan telepon terpendek pun harus dilakukan sesuai dengan aturan etiket yang diterima secara umum, baik itu bisnis atau domestik. Saat ini, hampir setiap orang memiliki ponsel di saku mereka. Oleh karena itu, budaya komunikasi melalui telepon hidup dan berkembang mengikuti perkembangan zaman.

Komunikasi selalu menyatukan orang, bahkan jika itu hanya berbicara di telepon. Percakapan seperti itu harus sesuai dengan kerangka kerja etika bertelepon. Penting untuk tidak melupakan kata-kata salam dan perpisahan, untuk dapat dengan jelas mengungkapkan pikiran dan berhenti tepat waktu, memberikan lantai kepada lawan bicara.

Norma etiket dipelajari dari sekolah dan sepanjang hidup. Perusahaan yang peduli dengan reputasinya bahkan mengadakan pelatihan khusus bagi karyawannya tentang cara berkomunikasi di telepon. Saat melakukan negosiasi bisnis, tidak hanya otoritas pribadi pembicara yang dipertaruhkan, tetapi juga citra organisasi.

Aturan perilaku

Seseorang tidak melampaui ruang sosial budaya sepanjang hidupnya. Berkat mapan aturan perilaku, ia memelihara hubungan normal dengan orang lain. Ini penting bagi setiap orang yang berpendidikan.

Saling menghormati dapat diperoleh dengan mematuhi aturan kesopanan. Orang-orang non-konflik menunjukkan pengekangan, tidak membiarkan kekerasan dan kekasaran dalam perilaku mereka. Mereka mencoba menghindari konflik sekecil apa pun dan situasi konyol, setiap hari menggunakan dasar-dasar ilmu etiket.

Kebajikan sejati, ketidaktertarikan, kepekaan, kesopanan, dan kebijaksanaan adalah kualitas utama seseorang di mana perilaku yang baik dibangun. Mereka penting di semua tahap komunikasi dan hubungan. Kualitas seperti itu akan memungkinkan Anda untuk menenangkan rasa sakit mental, menghaluskan kebencian dan sepenuhnya mencegah kesedihan.

Kesantunan

Menguasai sopan santun memperkaya keindahan spiritual seseorang. Mereka berhubungan langsung dengan pendidikan yang benar. Tata krama tersebut diwujudkan dalam gaya berjalan, pakaian, ekspresi wajah, intonasi, tindakan, dan perlakuan terhadap orang.

Orang yang berbudaya harus mampu berperilaku dengan menahan diri, rendah hati, bijaksana dan penuh perhatian terhadap orang lain. Dia harus bertanggung jawab atas kata-kata dan perbuatannya. Ini adalah kualitas utama di mana perilaku yang baik dibangun. Dan mereka, pada gilirannya, diatur oleh etiket. Di situlah letak hubungan intim mereka.

Pada suatu waktu, Goethe membandingkan perilaku seseorang dengan cermin yang memantulkan potretnya. Kata-kata ini tidak kehilangan makna dan relevansinya di dunia modern. Orang-orang di sekitarnya memperhatikan segalanya, mereka menilai seseorang dari perilakunya, yang terkadang memberi lebih dari yang kita inginkan. Untuk menjadi yang teratas, Anda tidak perlu berhenti memantau sopan santun Anda.

Etiket di meja

Saat pergi ke acara gala atau pesta makan malam keluarga, kencan romantis di kafe atau pertemuan bisnis di restoran, penting untuk tidak melupakan sopan santun dan aturan etiket meja. Orang yang berbudaya harus mengenal mereka agar tidak kehilangan muka.

Etiket meja disebabkan oleh sejumlah fitur dan tradisi nasional, tetapi setidaknya aturan yang diterima secara umum harus diingat. Budaya perilaku di meja sangat memengaruhi kesan seseorang. Ketidakmampuan untuk makan dengan benar, mengambil makanan atau minuman dapat membuat Anda tidak dapat berkomunikasi dengan orang seperti itu.

Aturan etiket meja modern tersedia untuk semua orang. Mereka mengungkapkan tujuan dan penggunaan item penyajian, mengatur norma perilaku selama makan. Menguasai sains yang sulit ini akan membuat Anda merasa jauh lebih percaya diri di meja mana pun.

etiket pergi

Tampaknya menjadi tamu itu mudah dan menyenangkan. Padahal, untuk menjadi tamu penyambutan, Anda harus bisa berperilaku indah, yaitu mengamati etiket tamu. Setiap orang terpelajar harus mempelajari resep dan seluk-beluknya. Tidak heran istilah persona non grata banyak digunakan, yang secara harfiah berarti tamu yang tidak diinginkan.

Anda harus bisa datang pada jam yang ditentukan, dalam suasana hati yang baik, tidak dengan tangan kosong. Anda juga harus pergi tepat waktu, dengan rasa terima kasih atas undangan dan sambutan hangat. Penting untuk dapat berperilaku bermartabat di lingkungan dan perusahaan apa pun.

Norma dan aturan etiket

Norma dan aturan etiket telah diasah selama berabad-abad. Perubahan dilakukan kepada mereka oleh orang-orang yang berbeda yang menghormati tradisi nasional dan budaya mereka. Meskipun demikian, ada sikap perilaku dan komunikasi yang diterima secara umum di antara orang-orang.

Setiap orang terpelajar menetapkan sendiri tugas tidak hanya untuk berkenalan dengan aturan dan norma etiket, tetapi juga mencoba mengikutinya. Ini adalah komponen penting dari budaya internal individu.

Aturan dasar etiket

Perbendaharaan aturan etiket tidak berhenti diisi dengan perkembangan masyarakat. Di dalamnya Anda dapat menemukan norma dan aturan perilaku untuk semua kesempatan. Setiap orang yang menghargai diri sendiri harus tahu setidaknya yang dasar. Pada artikel ini, kami hanya memberikan gambaran umum tentang konsep "aturan etiket", Anda dapat dengan mudah menemukan contoh spesifik di internet.

Mengikuti aturan etika utama menyederhanakan interaksi dan umumnya membuat hidup lebih mudah di masyarakat. Ketaatan mereka memungkinkan seseorang untuk menunjukkan asuhan dan pendidikannya.

Aturan etiket yang baik

Mengikuti aturan kesopanan tidak berarti sama sekali bahwa seseorang harus menari mengikuti irama orang lain. Seseorang yang benar-benar menghormati dirinya sendiri dan orang lain akan, dalam situasi apa pun, mencoba untuk mematuhi aturan etiket yang baik agar tidak merepotkan diri sendiri dan orang lain. Untuk melakukan ini, cukup menguasai aturan selera yang baik dan sederhana. Maka tidak hanya kehidupan pribadi, tetapi juga kenyataan di sekitarnya akan menjadi lebih indah, lebih ramah.

Menerapkan aturan etiket yang baik adalah kesuksesan yang dijamin. Mereka akan membantu Anda dengan cepat menjalin kontak yang baik, menyebabkan reaksi yang tepat dan umumnya merasa percaya diri.

Aturan etiket dalam masyarakat

Seseorang, sebagai makhluk sosial, harus berperilaku dalam masyarakat dengan bermartabat, dipandu oleh aturan etiket. Mereka bertujuan untuk memastikan bahwa perilaku itu alami, bukan disimulasikan.

Perasaan yang tulus selalu berharga. Untuk mengekspresikannya, setiap anggota masyarakat harus berjuang untuk perbaikan diri. Kerukunan batin seseorang dicapai dengan memadukan akhlak yang luhur dengan akhlak terpuji yang mengikuti kaidah-kaidah tata krama dalam masyarakat.

Etiket untuk anak perempuan, laki-laki, anak-anak

Hari ini, hari-hari ksatria jarang diingat, betapa mulianya pahlawan sejati memperlakukan wanita. Di mana Anda dapat menemukan tuan-tuan seperti itu sekarang? Mereka hanya bisa dilihat di layar film daripada bertemu di kehidupan nyata. Wanita sejati juga langka saat ini. Seorang gadis dengan sopan santun adalah tamu langka di daerah kami.

Faktanya adalah bahwa jenis kelamin yang lebih lemah saat ini berkomunikasi secara setara dengan pria. Dan perwakilan dari jenis kelamin yang lebih kuat takut atau tidak tahu bagaimana menunjukkan kegagahan mereka. Perbedaan gender sedang dihapus, tetapi aturan etiket untuk anak perempuan dan laki-laki saat ini tidak kalah relevan dengan di zaman kuno.

Seluk-beluk sopan santun penting tidak hanya untuk orang dewasa, tetapi juga untuk anak-anak. Mereka akan membantu menyampaikan model perilaku yang benar di masyarakat. Anak akan dapat dengan mudah berkomunikasi dengan teman sebaya, saudara dan orang asing. Setelah menguasai aturan sopan santun, anak-anak akan belajar berperilaku di sekolah, di meja, di bioskop. Adaptasi sosial mereka untuk kehidupan dewasa tidak akan menyakitkan.

etika kantor

Etiket layanan adalah seperangkat aturan bijaksana yang ditetapkan dalam kolektif tenaga kerja untuk menentukan perilaku karyawan. Aturan-aturan ini sesuai dengan prinsip-prinsip moral dan moral. Kepatuhan terhadap persyaratan yang ditentukan harus wajib bagi manajer dan bawahan.

Aturan etiket layanan sangat penting untuk menjaga iklim kerja yang normal dan meningkatkan produktivitas. Implementasinya sangat penting untuk kerjasama yang stabil dan bermanfaat dengan pelanggan dan mitra.

Etiket layanan menetapkan persyaratan untuk perilaku tidak hanya di dalam tim Anda, tetapi juga dalam kerja sama dengan entitas eksternal. Menjaga komunikasi bisnis dengan mitra asing, Anda perlu mengetahui aturan etiket, tradisi, dan adat istiadat mereka. Hanya hubungan seperti itu yang bisa bermanfaat jangka panjang bagi kedua belah pihak.

Kami berbicara secara umum tentang aturan etiket dan komponen konsep ini untuk berbagai aspek kehidupan manusia. Rincian sopan santun dalam keadaan yang berbeda sesuai untuk dipertimbangkan secara terpisah, secara rinci, untuk setiap situasi. Tidak mungkin untuk mencerminkan aturan perilaku dalam semua seluk-beluk dalam satu materi. Oleh karena itu, kami menganggap artikel ini sebagai titik awal dalam dunia etiket dan akan menggunakannya sebagai konten untuk artikel selanjutnya tentang topik ini.

Artikel ditambahkan: 0000-00-00

"Salam pembuka

Menyapa adalah kebiasaan yang paling umum dalam kehidupan kita sehari-hari, membutuhkan rasa kebijaksanaan, sopan santun dan keramahan yang tinggi.

Setiap percakapan dimulai dengan sapaan, ada banyak bentuk sapaan, dan setiap bentuk memiliki asalnya sendiri.

Bagaimana cara menyapa?
Siapa yang menyapa duluan?
Siapa dan di mana harus menyapa?

Aturan umum salam dalam pertemuan: yang lebih muda adalah yang pertama menyapa yang lebih tua, laki-laki adalah perempuan, pengecualian untuk aturan ini: orang yang memasuki ruangan, baik laki-laki atau perempuan, adalah yang pertama menyapa yang hadir, yang pergi adalah yang pertama mengucapkan selamat tinggal pada yang tersisa.

Dalam hal ada beberapa orang di dalam ruangan, pertama-tama mereka menyapa nyonya rumah, kemudian wanita lain, lalu pemilik dan pria lainnya.

Saat menyapa seorang pria, wanitalah yang pertama kali mengulurkan tangan. Jika dia terbatas pada busur, maka seorang pria tidak boleh mengulurkan tangannya padanya. Hal yang sama berlaku antara pria yang lebih tua dan yang lebih muda.

Laki-laki selalu bangun (kecuali yang sangat tua dan sakit, yang sulit bangun), menyapa baik perempuan maupun laki-laki.

Seorang wanita, menyapa seorang pria, tidak bangun; menyapa wanita itu, dia bangun. Pengecualian: nyonya rumah, menerima tamu, selalu bangun untuk menyambut mereka; wanita juga berdiri untuk menyambut pria yang sangat tua.

Setelah menyapa rekannya, seorang pria bisa duduk. Jika dia menyapa pria atau wanita yang lebih tua, maka dia harus duduk hanya setelah mereka duduk, atau dengan izin mereka. Jika nyonya rumah menawarkan untuk duduk, tetapi dia sendiri terus berdiri, Anda tidak boleh duduk.

Itu tidak biasa (dan bahkan sekarang kebanyakan orang terus menahan diri untuk tidak melakukannya) untuk menyapa dan mengucapkan selamat tinggal di ambang pintu, di seberang meja, melalui partisi apa pun.

Namun, dalam beberapa tahun terakhir, bahkan di tingkat tertinggi, para pemimpin negara atau pemerintah telah berjabat tangan melintasi meja atau semacam penghalang. Kepala departemen protokol kementerian luar negeri menahan diri untuk tidak mengomentari masalah ini.

Siapa yang menyapa siapa terlebih dahulu di bawah "kondisi yang sama" (usia, jenis kelamin, status sosial)? Untuk menjawab pertanyaan ini, mungkin kita harus mengingat paragraf peraturan militer Prancis, yang menyatakan bahwa perwira yang setara, yang lebih berpendidikan adalah yang pertama menyapa ketika mereka bertemu. Faktanya, ini adalah satu-satunya solusi yang tepat untuk masalah ini, tidak hanya untuk militer, tetapi juga untuk warga sipil.

Tidak menerima uluran tangan berarti menghina orang yang memberikannya: ini dilakukan hanya dalam kaitannya dengan orang yang dianggap sangat tidak layak atau sangat bermusuhan.

Jika Anda mengenakan sarung tangan, maka saat memberi salam, Anda harus melepas sarung tangan, kecuali untuk wanita yang menyapa pria: mereka tidak melepas sarung tangan.

Secara alami, wanita dalam kasus seperti itu tidak mencium tangan. Kebiasaan mencium tangan wanita di Barat lebih umum daripada kita. Itu dipertahankan dalam kasus di mana, tergantung pada keadaan tertentu (ulang tahun, penghargaan, dll.), Mereka ingin menekankan rasa hormat dan kasih sayang khusus untuk seorang wanita.

Ciuman itu harus "simbolis", diekspresikan dalam sentuhan ringan bibir ke tangan. Sebuah "pukulan" berair dianggap vulgar. Baik di Barat maupun di negara kita mereka tidak mencium tangan perempuan. Juga bukan kebiasaan untuk mencium tangan saat bertemu di jalan. Selama resepsi, para tamu hanya mencium tangan nyonya rumah.

Memperkenalkan saat bertemu

Sebagai aturan, Anda harus selalu memperkenalkan orang yang Anda kenal satu sama lain jika mereka mendekati Anda saat Anda berbicara dengan seseorang dan jika orang yang Anda ajak bicara tidak mengenal mereka.

Urutan presentasi: pertama Anda memanggil yang termuda dalam usia (pada usia yang sama - berdasarkan posisi, dengan posisi yang sama - didekati), memperkenalkannya kepada yang lebih tua, dan kemudian memperkenalkan yang lebih tua kepada yang lebih muda.

Jika seorang pria dan seorang wanita diperkenalkan, mereka memperkenalkan pria itu terlebih dahulu, kemudian wanita itu. Melakukan yang sebaliknya dianggap sangat tidak pantas.

Pengecualian: jika seorang wanita muda diperkenalkan dengan seorang pria yang sangat tua, wanita itu diperkenalkan terlebih dahulu.

Ketika disajikan, mereka disebut: nama, patronimik, nama keluarga, terkadang - jika diperlukan - indikasi singkat tentang status sosial ditambahkan (insinyur, dokter, guru, dll.). Secara alami, ketika bertemu orang yang sangat terkenal - penulis, seniman, ilmuwan, dll. - penambahan ini dihilangkan: itu akan menunjukkan bahwa Anda menganggap orang yang Anda perkenalkan "selebriti" sebagai orang yang sangat bodoh.

Jika Anda ingin bertemu dengan seseorang yang hadir saat pertemuan, pameran, atau upacara lainnya, ada baiknya jika Anda diperkenalkan kepada orang ini oleh seseorang yang mengenal Anda dan orang yang ingin Anda temui. Jika tidak ada orang seperti itu, maka diperbolehkan untuk memperkenalkan diri, tetapi ini hanya dapat dilakukan dalam kasus luar biasa, yang pentingnya membenarkan penyimpangan dari etiket, dengan kepatuhan wajib terhadap "jarak" yang diperlukan (misalnya , adalah tidak sopan bagi seorang insinyur biasa untuk memperkenalkan dirinya kepada menteri, dll.), agar tidak mengambil risiko menghadapi kebingungan yang bahkan sangat sopan.

Namun, representasi diri diperbolehkan dalam praktik. Dalam kasus seperti itu, Anda harus terlebih dahulu meminta maaf, kemudian, mengidentifikasi diri Anda, menunjukkan posisi atau profesi Anda dan, dalam hal sikap yang baik terhadap Anda, nyatakan secara singkat alasan yang membuat Anda meminta beberapa menit untuk Anda.

Ketika Anda diminta untuk memperkenalkan seseorang yang Anda kenal, dalam banyak kasus (kecuali untuk yang sama sekali tidak Anda ragukan) lebih baik untuk terlebih dahulu mengetahui hubungan orang yang ingin Anda temui dengan kenalan yang diusulkan ini, prosedur seperti itu akan melindungi Anda dari kemungkinan celaan dan ketidakpuasan dari mereka yang sama sekali tidak ingin mendapatkan kenalan ini.

Anda mengunjungi dan Anda memiliki tamu

Pertama-tama, aturan umum: orang mengunjungi hanya dengan undangan, bahkan jika mereka mengatakan kepada Anda: "Kami selalu senang melihat Anda" atau, terlebih lagi, "Anda selalu menjadi tamu yang disambut", kesopanan dasar mengharuskan hari dan jam kunjungan Anda ke teman atau teman sebelumnya telah disepakati dengan mereka, pengecualian untuk aturan ini hanya dapat diizinkan dalam kaitannya dengan kerabat dekat dan teman "dada" yang sangat besar. Tetapi bahkan dalam kaitannya dengan mereka perlu untuk mengamati kebijaksanaan dan, jika sebuah pertemuan diinginkan atau perlu, cobalah untuk memperingatkannya terlebih dahulu.

Tanpa persetujuan sebelumnya, Anda juga tidak dapat membawa teman, kenalan, anak-anak Anda untuk berkunjung. Mereka tidak membawa "teman berkaki empat" mereka untuk berkunjung. Pemilik, pada gilirannya, harus menyelamatkan tamu dari kehadiran hewan peliharaan mereka - tidak semua orang suka ketika seekor anjing mengendus atau menjilat tangan mereka atau berlutut, seekor kucing di bahu mereka.

Anda harus datang berkunjung sedekat mungkin dengan waktu yang disepakati: datang lebih awal - nyonya rumah belum siap, dan dia sendiri belum berpakaian untuk menerima tamu, datang lebih lambat - semuanya bisa menjadi dingin, terbakar, dll., dan kesenangannya dari suguhan para tamu akan dimanjakan.

Tamu tidak membawa suasana hati yang buruk jika Anda tahu bahwa Anda adalah satu-satunya atau yang paling diinginkan di antara tamu lain, dan jika Anda memiliki beberapa keadaan luar biasa, apa pun bisa terjadi! - putus asa tertekan, suasana hati yang buruk - lebih baik untuk menelepon atau datang ke undangan 15 menit sebelum waktu yang ditentukan, menjelaskan situasi dan meminta maaf kepada mereka yang diundang karena ketidakmampuan untuk menerima undangan mereka untuk hari itu. Anda akan dipahami, karena kebanyakan orang, menerima tamu atau pergi mengunjungi, mengharapkan dan memberikan preferensi bukan pada meja yang berlimpah dan lezat, tetapi mencari percakapan yang menarik, pertukaran pendapat yang hidup, kehangatan dan persahabatan manusia.

Merupakan kebiasaan yang baik untuk membawa bunga saat berkunjung, yang harus diletakkan nyonya rumah di tempat yang mencolok. Lebih jarang mereka membawa hadiah kecil - buku, mainan untuk anak-anak, dll.

Masalah anak saat menerima tamu sangat penting. Membawa anak-anak dengan Anda untuk mengunjungi hanya mungkin dengan kesepakatan dengan para undangan. Di sisi lain, ketika menerima tamu di hadapan anak-anak Anda, Anda perlu menyadari bahwa kekaguman Anda, mungkin wajar, atas bakat mereka tidak harus dibagikan oleh para tamu. Oleh karena itu - lebih sedikit cerita tentang kemampuan mereka, apalagi - demonstrasi tentang mereka.

Jika anak Anda menjadi nakal atau melakukan pelanggaran di hadapan tamu, jangan menghukumnya di depan mereka. Tanpa kebisingan dan pelecehan, itu harus dihilangkan, tidak termasuk tamu dalam proses pendidikan (yang terakhir hanya diperbolehkan dalam kasus kenalan yang sangat dekat dan persahabatan antara keluarga).

Anak-anak tidak boleh ikut campur dalam percakapan, menyela orang yang lebih tua, membisikkan sesuatu "secara diam-diam" di telinga Anda, mengganggu tamu dengan pertanyaan atau cerita mereka, jika mereka tidak diundang.

Ketika Anda datang mengunjungi anak-anak Anda, jangan biarkan mereka berlarian di apartemen tanpa izin, naik ke sofa, kursi (Anda harus menyapih ini di rumah), membuka laci, mengatur ulang barang-barang, dll.

Anak-anak lain tidak boleh ditegur di depan orang tuanya.
Seorang tamu yang sopan "tidak memperhatikan" apa yang mungkin tidak menyenangkan baginya, apa yang mungkin tampak salah dalam perilaku tuan rumah. Dia tidak ikut campur dalam perbedaan yang mungkin timbul di antara mereka, tidak memihak salah satu dari mereka. Sebaliknya, tuan rumah yang bijaksana dan sopan tidak mengundang tamu untuk menjadi penengah dalam urusan mereka.

Undangan ke tamu harus dibuat setidaknya seminggu sebelum pertemuan: semua orang bisa sibuk, semua orang bisa punya waktu "dijadwalkan" untuk beberapa hari sebelumnya, dan Anda tidak boleh tersinggung jika undangan Anda dijawab dengan sopan bahwa, "sayangnya", karena satu dan lain alasan, itu tidak dapat diterima pada hari Anda melamar.

Tentu saja, Anda tidak boleh mengundang pada saat yang sama orang-orang yang Anda kenal bahwa mereka tidak saling menyukai. Jika Anda tidak tahu tentang sifat hubungan mereka yang diundang, lebih baik memberi tahu mereka masing-masing tentang siapa yang akan Anda temui.

Undangan lisan (di tempat kerja, pada pertemuan di teater, dll.) tidak boleh dilakukan di hadapan kenalan Anda yang lain, yang tidak Anda undang. Anda juga tidak boleh berbicara tentang "malam yang indah" yang Anda habiskan dengan salah satu kenalan bersama Anda, di hadapan orang-orang yang juga mengenal tuan rumah "malam yang indah" ini, tetapi tidak diundang ke sana.

Saat menerima tamu, seseorang harus mencoba membuat percakapan menjadi umum, untuk menjaga suasana partisipasi di dalamnya oleh semua yang diundang, tetapi seseorang tidak boleh "tertarik" secara paksa ke dalam percakapan.

Tuan rumah perlu dipersiapkan untuk peran "ketua rapat": jika Anda memperhatikan bahwa di antara para undangan ada bahaya berbicara tentang topik yang jelas-jelas tidak diinginkan oleh siapa pun, Anda perlu mencoba memberikan percakapan yang berbeda arah. Resep yang sudah jadi tidak dapat diberikan di sini - ini adalah masalah kebijaksanaan dan pengalaman Anda.

Komentar yang tidak menyenangkan tentang kehilangan kenalan tidak boleh dipertahankan dan dikembangkan. Anda harus mencoba menghentikan percakapan seperti itu di awal kemunculannya dengan semacam lelucon, komentar yang mengganggu.

Dengan istrinya di hadapan mereka yang diundang - tidak ada perselisihan, tidak ada kelembutan yang manis. Jangan bertukar pandangan "pemahaman" dengannya jika ada kecanggungan, pengawasan yang dibuat oleh salah satu undangan. Jangan bertukar komentar dalam bahasa asing jika tamu tidak mengetahuinya - ini sangat menghinanya: semua orang tahu bahwa "orang sekuler" melakukan ini di depan pelayan mereka agar tidak dipahami oleh mereka.

HADIAH

Kebiasaan yang tersebar luas di seluruh dunia - untuk saling memberi hadiah dalam berbagai kesempatan - indah dalam esensi kemanusiaannya: membawa kegembiraan, kesenangan bagi orang lain, memberinya manfaat, bantuan.

Namun, itulah mengapa pilihan hadiah harus diperlakukan dengan sangat hati-hati dan bijaksana, jika tidak, alih-alih kegembiraan dan kesenangan, Anda dapat menyebabkan kebingungan atau gangguan pada orang yang menerima hadiah dari Anda. Lagi pula, Anda harus ingat bahwa dalam kebanyakan kasus, hadiah bersifat simbolis atau utilitarian, jadi jika Anda memberi seorang wanita sebotol alkohol, dan seorang pria tua - halter berat, maka ini akan dianggap sebagai ejekan. Tentu saja, ini adalah contoh ekstrim dari kecerobohan memberi hadiah, tetapi ingat jika Anda pernah menyaksikan ketika orang yang menerima hadiah muncul dengan kebingungan di wajahnya, artinya: "Apa yang harus saya lakukan dengan ini?"

Memberi hadiah kepada orang yang selera, kebiasaan, kecenderungan, atau kebutuhannya relatif lebih mudah Anda ketahui. Dalam kasus ini, jarang mungkin untuk membuat kesalahan, dan semuanya hanya dalam kemampuan materi Anda. TAPI bagaimana menebak selera, kecenderungan, kebutuhan orang yang tidak Anda kenal? Di sini peran utama harus dimainkan oleh pengamatan Anda sehubungan dengan mereka yang ingin Anda berikan sesuatu. Anda harus berhati-hati terlebih dahulu untuk membuat kesimpulan tentang hobi dan gaya hidup mereka berdasarkan pernyataan individu, komentar. Anda bisa mendapatkan beberapa informasi tentang ini dari teman baik mereka (tentu saja, bukan dengan bertanya, tetapi dengan komentar, komentar, dll.). Anda tidak bisa hanya bertanya kepada siapa hadiah itu ditujukan, apa yang ingin mereka terima. Pertanyaan semacam itu hanya diperbolehkan dalam kaitannya dengan anak-anak, dan itupun hanya pada usia prasekolah.

Hal yang paling salah ketika memilih hadiah adalah fokus pada selera Anda sendiri: itu bisa sangat jauh dari rasa yang ingin Anda senangi.

Mereka mengatakan bahwa hadiah yang sangat bagus adalah buku dan bunga. Namun, ketika membuat hadiah ini, seseorang harus memperhatikan kebijaksanaan, pastikan untuk memperhitungkan usia, jenis kelamin, profesi, dll dari orang yang menerima hadiah. Di Barat (dan di negara kita) seorang pria yang sudah menikah tidak memberikan bunga kepada seorang gadis, seorang wanita - kepada seorang pria. Untuk buku, kami dapat menyarankan: pertama, Anda tidak boleh memberikan buku yang tidak Anda ketahui isinya, dan kedua, sifat buku juga perlu dikorelasikan dengan data individu penerima hadiah (jenis kelamin, usia, kepentingan, dll).

Hadiah yang sangat mahal tidak boleh diberikan kepada kenalan - mereka menempatkan mereka yang menerimanya dalam posisi yang canggung: lagi pula, adalah kebiasaan untuk menanggapi hadiah di antara "kenalan sederhana" dengan cara yang kira-kira sama, dan tidak semua orang memiliki kesempatan untuk membawa hadiah yang mahal.

Dari hadiah yang Anda bawa, Anda harus terlebih dahulu menghapus (jika mungkin) indeks harga - mereka tidak diinginkan dalam semua kasus.

Semua hadiah (kecuali bunga) diberikan atau dikirim tanpa dibuka.

Ketika hadiah diberikan secara langsung, penerima harus membukanya di hadapan pemberi, kecuali ada seseorang yang hadir (bukan dari anggota keluarga pemberi atau penerima) yang tidak membuat hadiah.

Saat menerima hadiah apa pun, terima kasih untuk itu, bahkan dalam kasus kekecewaan atau gangguan.

Jika hadiah yang diberikan kepada Anda adalah hal sehari-hari, di masa depan, jangan lewatkan kesempatan ketika bertemu dengan pemberi untuk menunjukkan bahwa Anda menggunakannya: ini akan memberinya kesenangan besar, dan ini, pada gilirannya, adalah hadiah yang bagus (yang, bagaimanapun, tidak mengecualikan ekspresi dan respons rasa terima kasih yang nyata).

Di meja

Kemampuan untuk berperilaku baik di meja, makan dengan indah selalu dianggap sebagai salah satu kriteria yang digunakan untuk menilai tingkat budaya umum seseorang.

Seiring waktu, etiket perilaku di meja ini mengalami perubahan tertentu: beberapa aturan mati, yang baru muncul, tetapi norma dasar yang akan dibahas tetap tidak berubah.

Mengetahui aturan-aturan ini akan membantu Anda menavigasi dengan benar dalam semua situasi yang terkait tidak hanya dengan berada di pesta, tetapi juga berpartisipasi dalam resepsi resmi dan ramah dari berbagai tingkatan, serta dalam latihan harian Anda.

Seringkali, terutama sekarang, ketika hubungan bisnis dengan perusahaan dan perusahaan asing berkembang, orang harus berurusan dengan hidangan yang tidak dikenal, jenis layanan, dll. Bagaimanapun, setiap negara memiliki karakteristik kulinernya sendiri, metodenya sendiri dalam melayani tamu.

Rekomendasi paling andal dalam kasus di mana Anda harus bertemu sesuatu yang sampai sekarang tidak diketahui - luangkan waktu Anda, amati dengan cermat bagaimana tuan rumah Anda atau tetangga meja yang lebih berpengalaman "mengelola" yang tidak diketahui ini. Dalam melakukannya, Anda jarang melakukan kesalahan. Tetapi bahkan jika Anda berhasil, jangan terlalu kecewa: kesalahan "pemula" seperti itu diperlakukan dengan penuh pengertian.

Secara umum, aturan dasar etiket "meja" di negara kita tidak berbeda dengan yang diadopsi di sebagian besar negara di dunia.

Duduk di meja, pertama-tama, Anda harus memperhatikan postur tubuh Anda. Tidak peduli seberapa indah meja itu didekorasi dan disajikan, tidak peduli seberapa elegan berpakaian mereka yang duduk di atasnya, postur ceroboh dan ceroboh mereka akan terlalu jelas melanggar harmoni dari keseluruhan gambar.

Jika Anda duduk tegak, tetapi tidak tegang, bersandar ringan pada sandaran kursi yang tidak begitu dekat dengan meja sehingga Anda memiliki keinginan yang tidak disengaja untuk meletakkan siku di atas meja, tetapi juga tidak terlalu jauh sehingga Anda harus menggunakan semua ketangkasan Anda, agar tidak menjatuhkan apa yang seharusnya ada di mulut Anda ke lantai, Anda akan merasakan betapa dari ini saja gerakan Anda di meja akan menjadi alami dan tidak dibatasi, dan itu akan mudah dan nyaman bagi Anda.

Pengecualian untuk aturan ini dapat dibuat jika Anda berbicara dengan orang yang duduk di seberang Anda dan karena orkestra yang keras atau kebisingan, Anda tidak dapat mendengar lawan bicara Anda. Dalam hal ini, condong ke depan, Anda akan mengandalkan siku yang diletakkan di atas meja. Namun, ini hanya diperbolehkan jika makanan belum disajikan.

Jika seorang wanita duduk di sebelah Anda, Anda harus membantunya duduk - tarik kursi, tunggu sampai dia duduk (dan dia bisa duduk hanya setelah nyonya rumah duduk), sampai semua wanita lain dan "kepala tamu" duduk (dia selalu di sebelah kanan dari nyonya rumah), lalu duduk dengan laki-laki lain yang hadir.

Tempat serbet. Orang-orang yang sangat tua masih ingat saat-saat ketika itu diselipkan ke dalam kerah kemeja (maka ungkapan "menggadaikan di balik dasi" yang tetap dalam bahasa, yang berarti minuman keras), berasal. Sekarang di negara kita dan di Barat, baik wanita maupun pria meletakkan serbet di lutut mereka, di mana itu tetap sampai akhir upacara. Bukan kebiasaan menyeka bibir dengan serbet. Itu hanya dioleskan sedikit sebelum minum anggur atau air, agar tidak meninggalkan bekas berminyak di gelas. Sebelum meninggalkan meja, serbet harus diletakkan di sisi kanan piring, dan jika piring dilepas, maka di tengah. Dalam hal ini, tidak perlu melipat serbet dengan hati-hati, cukup dengan meletakkannya sedemikian rupa sehingga tidak terbuka dan tidak jatuh dari meja.

Penyajian makanan dimulai dengan wanita yang duduk di sebelah kanan pemiliknya. Makanan dan rokok disajikan dari tangan kiri, sup dan minuman dari tangan kanan. Mereka mengambil serbet dari kanan.

Ketika makanan disajikan kepada semua yang hadir, nyonya rumah, memulai terlebih dahulu, dengan demikian menunjukkan bahwa Anda dapat mulai makan. Jika ada banyak tamu di meja, tidak perlu menunggu sampai semua orang membungkuk di atas piring. Dalam hal ini, hidangan akan menjadi dingin dan kehilangan rasanya. Karena itu, setelah tiga atau empat orang disajikan, nyonya rumah mengundang mereka untuk mulai makan. Jika karena alasan tertentu nyonya rumah tidak melakukan ini, maka tidak salah jika Anda, memperhatikan bahwa lima atau enam orang telah disajikan, mulai makan. Namun, etiket memungkinkan Anda melakukan ini hanya setelah wanita yang duduk di sebelah Anda mulai makan.

Jika hidangan nasional disajikan atau hidangan yang belum pernah Anda coba dan Anda tidak tahu sisi mana yang harus didekati, lihat bagaimana nyonya rumah mengatasinya. Tidak akan melanggar etiket jika Anda menghubungi nyonya rumah dengan pertanyaan tentang bahan apa hidangan ini dan cara memakannya dengan benar. Ada kemungkinan hidangan ini disajikan khusus untuk memperkenalkan kekhasan masakan nasional kepada para tamu. Pertanyaan Anda dalam hal ini akan sangat membantu.
Jika Anda menjatuhkan pisau atau garpu, jangan mencoba untuk mengambilnya. Minta perangkat lain. Tidak hanya dalam hal ini, tetapi juga dalam semua hal lainnya, ketika Anda melakukan kesalahan, jangan meminta maaf dan jangan mencoba memperbaikinya dengan menarik perhatian orang lain.

Jika salah satu dari mereka yang hadir di meja melakukan kesalahan, cobalah untuk tidak memperhatikannya, dan terlebih lagi jangan mencoba untuk "membantu" orang yang bersalah dengan berbicara tentang bagaimana Anda atau teman Anda pernah melakukan kesalahan yang berakhir lebih menyedihkan. , karena banjir tidak hanya taplak meja, tetapi juga pakaian nyonya rumah rusak, dan kerusakan serius terjadi pada layanan keluarga.

Jika pelanggaran kecil yang terkait dengan gerakan canggung dan ceroboh dapat dimaafkan, maka tindakan yang menyebabkan, bahkan melalui ketidaktahuan atau kelupaan, pelanggaran aturan dasar perilaku di meja dapat menyebabkan komplikasi yang paling serius.

Jadi, bukanlah kebiasaan untuk merokok di meja sampai kopi disajikan. Banyak tamu mungkin merasa bau asap tidak menyenangkan. Selain itu, merokok mengganggu persepsi rasa penuh dari makanan yang disajikan. Oleh karena itu, merokok di meja dianggap sebagai manifestasi dari rasa tidak hormat kepada pemiliknya, sebuah demonstrasi sikap meremehkan terhadap upaya mereka yang dihabiskan untuk menyiapkan makan malam.

Pengingat halus untuk para tamu bahwa tuan rumah tidak menyambut merokok selama makan malam adalah tidak adanya asbak di atas meja sebelum kopi disajikan.

Menu sarapan terdiri dari satu atau dua hidangan pembuka dingin, satu hidangan ikan panas, satu hidangan daging panas, hidangan penutup, kopi atau teh. Untuk sarapan, sebagai aturan, hidangan pertama (sup) tidak disajikan, tetapi tidak salah untuk memasukkannya ke dalam menu. Menu makan siang berbeda dari menu sarapan karena sup disajikan setelah makanan pembuka dingin.

Meja disajikan sesuai dengan itu. Garpu di sebelah kiri piring dimaksudkan untuk makanan ringan, di sebelah kanannya, lebih dekat ke piring, ada garpu untuk hidangan ikan, dan terakhir, garpu untuk hidangan daging diletakkan di sebelah piring. Sendok sup ada di sebelah kanan piring. Di sebelah kirinya, dalam urutan yang sama dengan garpu, ditempatkan, masing-masing, pisau makanan ringan, pisau untuk hidangan ikan, dan pisau untuk hidangan daging. Pisau ditempatkan dengan bilah di atas piring, yang, kata mereka, dikaitkan dengan tradisi sejarah yang agak menarik. Di era feodalisme, senjata digunakan dengan mudah dan sering. Karena itu, agar tidak menaungi suasana pesta, sebagai pengingat perlunya menahan nafsu, serta simbol niat damai, bilah pisau tidak diarahkan ke tetangga, tetapi ke piring.

Garpu diletakkan dengan ujung menghadap ke atas, dan sendok dengan tonjolan ke bawah, sehingga ujung garpu dan ujung sendok yang tajam tidak merusak taplak meja.

Tidak lebih dari tiga pasang pisau dan garpu diletakkan di atas meja. Jika perlu, beberapa hidangan juga disajikan dengan pisau, garpu, dan item penyajian lainnya. Misalnya, untuk hidangan tiram dan kepiting, Anda akan disajikan garpu kecil khusus, dan untuk buah-buahan - garpu buah dan pisau buah. Tepat di belakang piring, sejajar dengan tepi meja, terletak makanan penutup dan satu sendok teh.

Jika minyak disajikan, maka pisau untuk itu terletak di atas piring kecil untuk roti, yang diletakkan di sisi kiri piring. Peralatan untuk garam dan merica juga diletakkan di sisi kiri piring, tetapi sedikit lebih dekat ke tengah -

Serbet diletakkan di atas piring. Dia dapat ditempatkan di sebelahnya hanya jika, bahkan sebelum para tamu duduk di meja, perlu untuk meletakkan beberapa makanan di piring. Jika serbet diletakkan di sebelah piring, maka, menurut para ahli etiket, ini akan menunjukkan niat yang sangat tidak sopan dari pemilik untuk menunjukkan keindahan layanan, yang dapat menyebabkan emosi negatif pada tamu, setara dengan yang muncul ketika mereka melihat cincin emas dikenakan di atas sarung tangan.

Pada sarapan dan makan malam resmi, baik di sini maupun di Barat, merupakan kebiasaan untuk melayani tamu dengan hidangan kedua dan ketiga (dan terkadang lebih) dua kali. Ini harus diingat untuk memutuskan sendiri pertanyaannya: apakah mungkin membiarkan sebagian makanan setengah dimakan? Jika Anda menyukainya dan ingin ditawari lagi, maka, setelah selesai dengan "porsi" pertama, letakkan pisau (di sebelah kanan) dan garpu (di sebelah kiri) dengan ujung yang tajam ke piring Anda: ini pertanda kepada para pelayan bahwa dalam hal yang kedua setelah makan ini, itu ditawarkan lagi kepada Anda. Jika Anda tidak menyukai hidangan atau puas dengan kuantitasnya, maka Anda harus meletakkan pisau dan garpu di piring di sebelah kanan - ini berarti Anda tidak akan mengambil hidangan ini selama putaran kedua.

Jika Anda menyukai hidangannya, maka pada run-out kedua, baik di sini maupun di Barat, sebagian besar, mereka tidak ragu untuk mengambil "sedikit lagi".

Dianggap sangat tidak sopan untuk berbicara di meja tentang selera Anda - apa yang Anda suka dan tidak, dan resep diet yang diberikan kepada Anda oleh dokter, tentang dampak bahan makanan tertentu terhadap kesehatan Anda, dll.

"Jangan terlambat untuk makanmu!" - aturan lama ini sangat dipatuhi, tidak hanya pada upacara resmi. Wanita simpanan di seluruh dunia benar-benar tidak suka ketika tamu terlambat untuk sarapan, makan siang, atau makan malam.

Tanyakan kepada mereka - mereka akan menjelaskan kepada Anda alasannya. Kedatangan terlambat tidak boleh melebihi batas protokol resmi yang diizinkan yaitu 15 menit. Setelah menunggu setengah jam, Anda tidak berhak tersinggung jika mereka duduk di meja tanpa Anda atau jika mereka tidak menawari Anda hidangan yang telah melewati para tamu: Anda melanggar "jalur konveyor" di mana para tamu dilayani. Aturan yang diikuti oleh orang Romawi kuno masih tetap berlaku: "Tarde venietibus ossa" ("Tulang bagi mereka yang datang terlambat!"). Ya, dan kursi di meja yang diberikan kepada Anda "berdasarkan peringkat" dapat ditempati oleh tamu lain, dan Anda juga harus menganggap ini tanpa pelanggaran, sebagai hukuman yang adil. Secara umum, penundaan dalam kasus-kasus seperti itu dianggap di mana-mana sebagai tanda-tanda disorganisasi, kurangnya pertemuan orang yang mengizinkannya, dan sikapnya yang tidak sopan terhadap orang-orang yang berurusan dengannya.

Sama tidak sopannya adalah kedatangan pada undangan dari tanggal yang telah ditentukan: tidak semuanya bisa siap untuk nyonya rumah, "ada banyak masalah," dan dia harus menerima tamu, melepaskan diri dari urusan yang belum selesai. Untuk nyonya rumah, versi kelalaian tamu ini bahkan lebih buruk daripada yang pertama.

Percakapan di meja harus dilakukan dengan kedua tetangga, tanpa memberikan preferensi kepada salah satu dari mereka. Jika Anda kebetulan berada di dekat orang asing, Anda dapat memperkenalkan diri kepada mereka.

Dianggap sangat tidak sopan untuk mempertimbangkan apakah piring, gelas, dll. bersih, dan sama sekali tidak dapat diterima untuk menyekanya dengan serbet atau sapu tangan. Jika piring bagi Anda (dan bahkan sebenarnya) tidak cukup bersih - bertahanlah, tanpa meringis dan tidak menunjukkan sedikit pun ketidakpuasan, buat saja kesimpulan yang diperlukan untuk diri Anda sendiri jika Anda berulang kali diundang ke rumah ini.

Posisi tabah yang sama harus diambil jika sesuatu yang tidak dapat dimakan (sepotong, rambut, dll.) muncul dalam makanan Anda, yang, omong-omong, dapat terjadi bahkan "di rumah-rumah terbaik di Philadelphia" "dalam kasus apa pun tidak menunjukkan sedikit pun tanda Jika Anda tidak ingin mendapatkan musuh bebuyutan dalam diri nyonya rumah - pindahkan "temukan" ke tepi piring, tutup dengan lauk - dan lanjutkan makan Anda seolah-olah tidak ada yang terjadi.

Penyajian minuman beralkohol diatur dengan aturan tertentu.

Makanan pembuka dingin disajikan dengan tincture atau vodka yang sudah didinginkan sebelumnya. Biasanya, minuman beralkohol tidak disajikan dengan sup, namun, pengecualian dapat dibuat untuk sherry. Hidangan ikan disertai dengan anggur putih kering yang didinginkan, dan hidangan daging disertai dengan anggur merah kering pada suhu kamar (15*-18* C). Sampanye dingin atau anggur penutup disajikan dengan hidangan penutup, dan cognac atau minuman keras disajikan dengan kopi.

Jadi, setiap hidangan disertai dengan jenis anggur yang sesuai. Tidak dapat diterima untuk menuntut anggur disajikan sesuai dengan selera pribadi Anda. Seseorang yang melanggar aturan ini pasti menciptakan reputasi untuk dirinya sendiri sebagai orang yang tidak berbudaya dan tidak sopan.

Jika makan siang atau sarapan informal diatur, misalnya, di sebuah restoran di mana ada beberapa tamu, maka orang yang mengaturnya membuat menu sendiri dan memesan di muka, atau, atas permintaan mereka yang hadir, memesan hidangan yang mereka telah memilih. Dalam kedua kasus tersebut, jumlah dan kisaran hidangan mungkin tidak sesuai dengan menu makan siang dan sarapan resmi.

Sebelum memulai makan siang atau sarapan seperti itu, penyelenggaranya mungkin juga bertanya kepada mereka yang menyajikan minuman apa yang mereka sukai. Mengekspresikan pendapat pribadi Anda, Anda dapat menolak minuman beralkohol dan meminta jus atau air mineral. Tidak akan melanggar aturan etiket jika Anda mengatakan bahwa Anda lebih suka, misalnya, anggur merah, dan selama makan malam Anda hanya akan meminumnya.

Konsumsi minuman beralkohol yang berlebihan setiap saat dianggap tidak layak bagi orang yang santun. Bukan tanpa alasan, bahkan dalam aturan perilaku yang dikembangkan di bawah Catherine II, ditekankan bahwa di meja seseorang harus "makan manis dan enak, dan minum dengan secukupnya, sehingga setiap orang selalu dapat menemukan kaki mereka ketika meninggalkan pintu."

Seseorang yang akrab dengan aturan etiket tidak akan berusaha untuk memastikan bahwa tamunya, bertentangan dengan keinginannya sendiri, minum terlalu banyak anggur. Jika tetangga Anda tidak meminum minuman yang ditawarkan ini atau itu, Anda tidak boleh mencari tahu alasan perilaku tersebut, menawarkan untuk mengganti minuman, atau mencari rasa tidak hormat kepada Anda atau pemiliknya secara pribadi dalam hal ini.

Seseorang tidak boleh minum anggur ketika mulut penuh dengan makanan.

Roti panggang di makan malam atau sarapan formal dibuat hanya setelah hidangan penutup disajikan, saat sampanye dituangkan.

Pada makan malam informal, serta di resepsi lainnya, bersulang dapat dilakukan lebih sering, tetapi, sebagai aturan, tidak lebih awal dari sepuluh hingga lima belas menit setelah dimulainya resepsi. Setelah mengucapkan bersulang, tidak perlu meminum semua anggur yang dituangkan ke dalam gelas. Cukup dengan mengangkat gelas di atas meja, membawanya ke mulut Anda, menyesap sedikit atau minum anggur darinya.

Bukan kebiasaan untuk mendentingkan gelas pada makan malam formal. Secara umum, Anda tidak boleh menyalahgunakan chokan. Kebiasaan mendentingkan gelas muncul pada masa itu, ketika menuangkan racun ke dalam gelas tamu atau tetangga di meja bukanlah dosa besar. Oleh karena itu, untuk meyakinkan para tamu tentang kedamaiannya, tuan rumah tidak hanya menuangkan anggur terlebih dahulu ke dalam gelasnya dan meminumnya, tetapi selama pesta itu semua tamu berulang kali "bertukar anggur", yaitu, mereka menuangkan dari gelas mereka ke dalam gelas. gelas tetangga, dan kemudian secara simbolis menghubungkan gelas - denting.

Saat ini, ancaman keracunan tidak begitu mendesak, tetapi proses tersedak dapat mempersulit jalannya pesta, terutama jika ada seseorang yang ingin "menyambungkan" gelasnya dengan gelas semua tamu yang banyak. Bagaimanapun, saat mendentingkan gelas, jangan meregangkan tangan Anda jauh di seberang meja. Jika setelah bersulang mereka mendentingkan gelas, maka pria harus menjaga gelasnya lebih rendah dari gelas wanita.

Anggur, rum, cognac, minuman keras diminum dalam tegukan kecil, perlahan. Hanya vodka yang bisa langsung diminum sampai habis.

Saat menuangkan minuman, botol dipegang dengan seluruh tangan setinggi label sehingga jari telunjuk berada di leher. Saat mengangkat botol, botol perlu diputar sedikit agar anggur tidak menetes ke taplak meja.

Dari botol penuh, tuangkan ke gelas Anda terlebih dahulu. Di resepsi, sebelum menuangkan anggur ke gelas para tamu, salah satu pelayan menuangkan anggur ke gelas tuan rumah. Setelah mencicipi anggur dan sampai pada kesimpulan bahwa kualitas anggurnya bagus, pemilik memberi izin kepada para pelayan untuk menuangkan anggur ke dalam gelas para tamu.

Banyak restoran di luar negeri memiliki aturan serupa. Setelah membuka botol anggur yang dipesan dan mengisi gelas, pelayan menunggu sampai pengunjung mencicipi anggur dan menganggukkan kepalanya untuk menunjukkan bahwa dia puas dengan kualitasnya. Jika tidak, pelayan wajib mengganti botolnya.

Minuman dituangkan ke dalam gelas dan gelas di atas meja. Namun, dalam beberapa kasus, misalnya di Jepang, ketika menawarkan minuman, mereka menunggu sampai pengunjung atau tamu mengangkat gelasnya, dengan demikian menegaskan keinginannya untuk meminum minuman ini atau itu. Menolak minuman beralkohol, Anda tidak boleh menutup gelas dengan tangan Anda, dengan benda apa pun, atau dengan berani membalikkannya.

Gelas-gelas minuman diletakkan di sisi kanan piring berjajar satu demi satu, mulai dari kiri yang berukuran paling besar. Namun, untuk membuat pengaturan meja terlihat lebih elegan, pengaturan kacamata gratis lebih sering digunakan, dengan mematuhi aturan: kacamata besar tidak boleh menutupi yang lebih kecil. Misalnya, gelas air akan ditempatkan tepat di atas pisau, gelas sampanye tidak jauh di sebelah kanannya, gelas anggur akan ditempatkan di antara dua gelas ini lebih dekat ke piring, gelas vodka akan tepat di atas sup sendok.

Semakin kuat minumannya, semakin kecil gelas atau gelas tempat minuman itu dituangkan. Karena itu, vodka dan minuman keras dituangkan ke dalam gelas kecil. Cognac biasanya dituangkan sedikit demi sedikit ke dalam gelas besar, meruncing ke atas. Di dalamnya, aroma minuman lebih terasa. Untuk anggur, gelas berbentuk tulip digunakan, tetapi tidak seperti gelas anggur pencuci mulut, gelas anggur kering lebih besar, dengan bagian atas yang lebih lebar dan batang yang lebih panjang.

Untuk anggur apa pun, gelas berukuran sedang, transparan, gelas tidak berwarna juga dapat digunakan. Gelas yang terbuat dari kaca berwarna hanya digunakan untuk anggur putih. Gelas sampanye dapat terdiri dari dua jenis - baik sempit dan tinggi pada batang panjang, atau mangkuk lebar dan rendah.

Aturan untuk menangani pisau, garpu, sendok, dll. telah dikembangkan selama bertahun-tahun, dan tujuan utamanya sama sekali bukan, seperti yang diyakini banyak orang, untuk melibatkan proses makan dengan berbagai formalitas yang kaku. Kepatuhan terhadap aturan ini, dan ini dikonfirmasi oleh praktik, memungkinkan penggunaan peralatan makan yang paling rasional, serta mendistribusikan gerakan manusia secara harmonis saat makan.

Mari kita membahas deskripsi hanya aturan dasar yang diamati saat makan.

sup disajikan dalam mangkuk sup yang dalam. Namun, kuah kaldu dan puree sup biasanya disajikan dalam cangkir dengan satu atau dua pegangan. Mereka mulai memakan kaldu dan sup haluskan dengan sendok, dengan ringan memegang gagang cangkir dengan tangan kiri mereka. Setelah sup cukup dingin, Anda dapat mengangkat cangkir dengan pegangannya dan meminum sup langsung dari cangkir. Saat mengangkat cangkir, jangan memasukkan jari ke dalam mata gagang atau menjulurkan jari kelingking.

Untuk mendinginkan sup, jangan meniup ke dalam mangkuk, cangkir, atau sendok. Sambil mengaduk sup perlahan dengan sendok, tunggu hingga dingin.

Mereka mencoba menyiapkan sup sedemikian rupa sehingga tidak mengandung bahan yang tidak bisa dimasukkan seluruhnya ke dalam mulut. Namun, jika Anda masih menemukan potongan besar sayuran, pangsit, pangsit, dll., mereka dihancurkan dengan hati-hati dengan sendok.

Sedikit kesulitan biasanya ditemui ketika sedikit sup tersisa di mangkuk dan setiap kontak sendok dengan piring mulai berfungsi sebagai sumber suara yang tidak menyenangkan. Bagaimana seharusnya Anda makan sup dalam situasi seperti itu? Jawaban yang paling umum, dengan cara setengah bercanda, merekomendasikan untuk memiringkan piring menjauh dari Anda ketika Anda tidak terlalu peduli dengan perawatan taplak meja, tetapi perlakukan kostum Anda dengan perhatian ekstra. Jika setelannya kurang Anda sukai daripada taplak meja, Anda memiringkan piring ke arah Anda. Sebenarnya, solusi Solomonic adalah membiarkan sup setengah dimakan.

Hampir tidak perlu untuk mendramatisir konsekuensi yang dapat ditimbulkan oleh kemiringan pelat. Oleh karena itu, jika sup yang tersisa di mangkuk tidak banyak, biasanya piring diangkat sedikit dengan tangan kiri Anda dan miringkan menjauhi Anda. Dengan begitu, Anda akan dapat terus mematuhi aturan penggunaan sendok tanpa banyak kesulitan, yaitu: mengisi sendok dengan sup dengan gerakan dari diri Anda sendiri.

Makan sup dari ujung sendok, bawa sejajar dengan mulut. Oleh karena itu, sendok sup yang berbentuk bulat paling sesuai dengan fungsinya.

Hidangan daging makan dengan pisau dan garpu.

Semua orang tahu bahwa saat makan, garpu harus dipegang di tangan kiri, dan pisau di tangan kanan. Namun, dalam praktik sehari-hari, kita cenderung mengabaikan aturan ini, dan oleh karena itu, ketika muncul kebutuhan untuk menggunakannya, ternyata kurangnya pengalaman menyebabkan sejumlah kesalahan.

Salah satu yang paling umum adalah penggunaan pisau untuk meletakkan makanan di atas garpu. Dengan pisau, Anda dapat sedikit mengubah apa yang akan Anda ambil dengan garpu. Anda tidak dapat memotong semua yang mungkin dengan pisau, dan kemudian hanya menggunakan garpu. Hidangan daging yang dapat dengan mudah dipotong-potong dengan garpu tidak biasa dipotong dengan pisau. Hidangan seperti itu, misalnya, termasuk bakso, kebab, bakso.

Saat makan makanan dengan pisau dan garpu, tangan selalu dipegang, bahkan pada saat hanya garpu yang digunakan. Saat memotong makanan, garpu dan pisau harus dipegang sedikit miring ke piring, dan tidak vertikal. Gagang pisau dan garpu harus berada di telapak tangan Anda.

Seharusnya tidak ada keraguan tentang pisau dan garpu mana yang harus digunakan untuk mulai makan. Tidak peduli berapa banyak pisau dan garpu di atas meja, Anda harus selalu memulai dengan perangkat yang terjauh dari pelat. Saat hidangan baru disajikan, pisau dan garpu yang digunakan berubah.

Jangan membungkuk di atas piring Anda saat makan. Menurut panduan etiket, dalam posisi ini Anda akan menyerupai burung yang sedang mematuk biji-bijian.

Anda harus tetap selurus mungkin, hanya sedikit condong ke depan.
Jika makanan yang Anda cicipi sangat panas, minumlah air. Tindakan lain tidak diperbolehkan. Tidak peduli seberapa kecewa Anda dengan rasa makanan, bagian yang ada di mulut Anda harus dimakan. Hanya tulang ikan, serta biji buah yang bisa dikeluarkan dari mulut.

Jangan mengisi mulut Anda dengan makanan dalam jumlah besar.

Saat Anda perlu mengambil gelas atau roti, garpu dan pisau diletakkan melintang di atas piring: garpu dengan bagian cembung ke atas, dan pisau dengan ujung ke kiri. Anda dapat meletakkan garpu dan pisau di atas piring sehingga gagangnya diletakkan di atas meja. Namun, dalam hal ini, Anda perlu lebih berhati-hati, karena dengan gerakan yang canggung, pisau atau garpu dapat terlepas dari piring dan jatuh di atas meja.

Jika Anda ingin menunjukkan bahwa Anda telah selesai makan, jangan jauhkan piring Anda dari Anda, tetapi letakkan pisau dan garpu sejajar satu sama lain. Dalam hal ini, pegangannya akan diputar ke kanan. Garpu harus tines up.

Piring yang perlu diambil dari nampan oleh para tamu sendiri ditempatkan di piring dengan bantuan garpu dan sendok pengeluaran. Makanan diambil dengan sendok, yang dipegang dengan tangan kiri, sambil membantu dengan garpu di tangan kanan. Tidak dapat diterima untuk memaksakan hidangan dari hidangan umum dengan peralatan makan yang disajikan untuk satu tamu.

Di meja, sejauh mungkin, Anda tidak boleh mengambil makanan dengan tangan.

Permainan(bahkan burung terkecil) biasanya makan dengan pisau dan garpu. Dengan bantuan pisau dan garpu, sebanyak mungkin daging dipisahkan dari burung sesuai kemampuan dan ketangkasan Anda. Jika ada kesulitan, lebih baik membiarkan makanan setengah dimakan.

Mengingat kesulitan yang tak terhindarkan, pemilik berusaha untuk memasak dan menyajikan permainan sedemikian rupa untuk memfasilitasi proses pemotongan di piring sebanyak mungkin.

hidangan ikan dimakan dengan pisau dan garpu ikan khusus. Dalam hal ini, ikan tidak dipotong dengan pisau.

Pisau ikan mulai digunakan relatif baru - pada masa pemerintahan Ratu Victoria di Inggris, dan oleh karena itu beberapa penjaga tradisi yang cemburu, menganggapnya sebagai "inovasi", lebih suka makan hidangan ikan dengan dua garpu.

Ikan selalu dianggap sebagai makanan yang "sulit", karena tulang ikan dapat menyebabkan banyak masalah. Pisau ikan dengan ujung bulat lebar terutama digunakan untuk memisahkan tulang ikan dari daging.

Namun, jika tulang ikan perlu dikeluarkan dari mulut, maka mereka harus diletakkan di atas garpu yang bersandar di bibir, dan dari itu di atas piring.

salad, disajikan sebagai pendamping daging panggang dan permainan, mereka diambil dari piring besar dengan bantuan sendok dan garpu disajikan bersama dengan piring dan diletakkan di piring kecil dari mana mereka dimakan.

Sebelum munculnya pisau stainless steel, penggunaan pisau selada dan buah dihindari, karena ini menyebabkan permukaannya menjadi gelap. Saat ini, tidak ada alasan serius untuk tidak menggunakan pisau selada. Selain itu, tidak mudah untuk makan salad tanpa menggunakan bantuan pisau.

Ikan, daging, sayuran, dan salad lainnya diletakkan di piring Anda dan dimakan menggunakan pisau dan garpu.

Roti mereka mengambilnya dengan tangan (bukan dengan garpu) dari piring biasa dan meletakkannya di piring yang dirancang khusus untuknya. Roti dimakan dengan memecahnya menjadi potongan-potongan kecil dengan tangan, yang dapat dimakan dalam satu atau dua kali makan.

Mentega dioleskan di atas sepotong roti, yang dipegang dengan jari-jari tangan kiri di atas piring. Anda tidak boleh mengolesi sepotong roti sambil menahan beratnya. Jika peralatan makan tidak termasuk pisau yang dirancang khusus untuk mentega, pisau lain dapat digunakan, tetapi harus berhati-hati untuk memastikan bahwa sisa-sisa makanan lain tidak dipindahkan ke mentega dengan pisau ini.

Selai, selai pertama diletakkan di atas piring roti, lalu ditaruh di atas irisan roti.

Anda tidak boleh meremukkan roti di piring untuk mengambil sisa saus di sana.

sandwich diambil dengan tangan jika disajikan dengan minuman sebelum dimulainya makan malam. Di meja, sandwich dimakan dengan garpu dan pisau.

Keju diambil dengan garpu khusus dan diletakkan di piring Anda, dan darinya di atas roti atau kue kering tipis; keju leleh ditaburkan di atas irisan roti dengan pisau biasa yang digunakan untuk mentega.

sosis dan ham disajikan di atas meja diiris dan dikupas, irisan sosis dan ham diletakkan di atas piring dengan garpu dan dimakan dengan pisau dan garpu.

buah-buahan makan dengan pisau dan garpu buah. Sebuah apel dan pir dipotong di atas piring menjadi empat bagian atau delapan irisan, kemudian inti dikeluarkan, irisan dikupas dan dimakan, diambil dari piring dengan tangan.

Pecahkan buah prem menjadi dua dengan jari-jari Anda dan buang bijinya.

Lubang ceri, serta biji dan kulit anggur yang keras dikeluarkan dari mulut secara diam-diam dengan sendok.

Semangka dan melon disajikan diiris dan dimakan dengan sendok atau pisau dan garpu.

Grapefruit disajikan dengan dipotong menjadi dua, dengan bagian tengah yang dapat dimakan dikupas dengan pisau dan ditaburi gula bubuk. Mereka makan dengan sendok.

Jeruk diletakkan di atas piring dan, memegangnya dengan tangan kiri Anda, kulitnya dipotong dengan pisau dari atas ke bawah menjadi irisan. Jeruk yang sudah dikupas dipotong-potong dengan pisau. Tulang dihilangkan dengan pisau.

Kulit jeruk keprok mudah dihilangkan, sehingga dikupas dan dipotong-potong dengan tangan tanpa bantuan pisau. Tulang dihilangkan dengan cara yang sama seperti saat makan ceri dan anggur.

Buah beri, termasuk stroberi, ditaburi gula dan disajikan dengan krim kocok. Mereka dimakan dengan sendok.

Pisang dapat dikupas menjadi dua dan, memegangnya di tangan Anda, makan, menggigit menjadi beberapa bagian. Namun, lebih baik mengupas pisang utuh, meletakkannya di piring, memotongnya menjadi beberapa bagian dan memakannya dengan garpu.

Saat ini, tidak terlalu sering, tetapi Anda masih dapat melihat meja yang disajikan dengan cangkir kecil air untuk membilas jari, yang mungkin terkena noda jus buah. Cangkir ini ditempatkan di sisi kiri piring. Celupkan ujung jari Anda ke dalam air lalu bersihkan dengan handuk kertas.

Saat ini, penggunaan mangkuk untuk membilas jari tersebar luas di negara-negara Timur, di mana banyak hidangan dimakan dengan tangan.

teh dan kopi. Mungkin masalah paling sedikit muncul saat Anda minum teh atau kopi. Jarang sekarang untuk bertemu seseorang yang akan menuangkan teh ke piring, dengan rajin meniupnya, dan kemudian bahkan tidak minum, tetapi menyedot teh ke dalam dirinya sendiri dengan peluit khusus yang gagah. Jadi mereka minum teh pada awal abad ke-17, ketika teh dibawa ke Eropa dari Cina. Pengagum pertama minuman ini menggunakan cangkir kecil tanpa pegangan - salinan gelas Cina.

Namun, terjadi kesalahan dalam penanganan minuman tersebut. Setelah teh atau kopi diaduk dengan sendok, biarkan dalam gelas atau cangkir, sementara itu harus diletakkan di atas piring. Mereka mencelupkan kue ke dalam teh atau kopi, dan juga minum teh atau kopi saat mulut penuh dengan makanan. Mengambil cangkir, mereka memasukkan jari ke mata pegangan dan mengesampingkan jari kelingking.

Gula dengan tidak adanya penjepit khusus, mereka diambil dengan tangan, dan bukan dengan sendok, dan diturunkan ke dalam cangkir.

Kue dan biskuit dimakan dengan sendok pencuci mulut.

Cookies dimakan dengan cara dipotong-potong.

Sepotong lemon, diambil dengan garpu kecil khusus, dimasukkan ke dalam segelas teh atau secangkir kopi, jusnya diperas dengan sendok, dan sisanya dikeluarkan dan diletakkan di tepi piring.

Lemon disajikan, sebagai suatu peraturan, juga dengan hidangan ikan dan beberapa hidangan daging. Dalam hal ini, lemon diletakkan di atas piring dan, dengan menekannya dengan sisi cembung garpu, peras jusnya.

Teh harus diminum perlahan, terutama tidak dalam satu tegukan, terbakar dan terengah-engah. Tapi Anda tidak boleh terlalu lambat. Teh dingin rasanya tidak enak. Dan selain itu, Anda akan terlihat konyol menyeruput teh ketika semua tamu lain sudah selesai.

Di banyak negara, biasanya mengundang tamu "untuk minum kopi". Ini tidak berarti bahwa Anda hanya akan disuguhi kopi. Anda juga dapat ditawari teh, serta kue, kue, kacang, dan terkadang cognac atau minuman. Tetapi Anda tidak boleh berharap bahwa Anda akan diberi makan daging atau ikan. Dan Anda sendiri, ketika mengundang tamu untuk minum kopi, tidak boleh memaksakan meja dengan semua jenis makanan ringan atau botol anggur yang berlimpah.

Meletakkan serbet di atas meja atau bangun dari meja, nyonya rumah (atau pemilik) menunjukkan bahwa makan malam sudah selesai. Hanya setelah tanda ini, para tamu juga dapat meletakkan serbet mereka dan bangun.

Di akhir makan malam, bangun dari meja, jangan biarkan kursi disisihkan, tetapi dorong kembali ke meja. Seorang pria membantu tetangganya berdiri dengan mendorong kursinya ke belakang dan kemudian mengembalikannya ke meja.

Anda dapat meninggalkan upacara resmi hanya setelah "tamu utama" yang menghormatinya telah pergi. Sebaliknya, pada pertemuan persahabatan, seseorang tidak boleh menunggu kepergian orang yang dapat dianggap sebagai tamu yang paling disambut oleh tuan rumah, yang ingin mereka pertahankan lebih lama daripada yang lain.

Dalam kasus seperti itu, ikuti rumus J.-J. Rousseau: "Seseorang yang cerdas pensiun satu menit sebelum dia menjadi berlebihan." Tidak ada salahnya untuk mengingat kearifan oriental: "Tamu diperlukan untuk tuan rumah, seperti bernafas untuk seseorang. Tetapi jika nafas masuk dan tidak keluar, orang itu mati."

Dalam perilaku di meja, dalam menangani peralatan makan, dalam cara makan, mungkin ada banyak detail kecil yang tidak kita kenal, terutama dalam berkomunikasi dengan orang asing - lagi pula, setiap negara memiliki aturan spesifiknya sendiri, terkadang tergantung pada tradisi nasional. Masakan. Karena itu - sekali lagi: perhatikan baik-baik bagaimana nyonya rumah, pemilik, dan tetangga meja Anda bertindak, dan lakukan semuanya seperti yang mereka lakukan - tidak akan ada kesalahan.

Aturan etiket dalam masyarakat adalah kemampuan untuk berperilaku dalam semua situasi di mana seseorang dapat menemukan dirinya sendiri. Di dunia modern, sangat penting untuk mengenal mereka, memiliki perilaku yang baik untuk menyenangkan diri sendiri dan orang lain, untuk memperlakukan semua orang dengan hormat, keramahan, kebaikan, secara alami. Sehingga siapa pun, bahkan masyarakat elit terbaik, dengan rela menerima Anda ke dalam jajarannya.

Interpretasi istilah

Etiket dalam masyarakat modern adalah daftar aturan yang berlaku umum yang berhubungan dengan perilaku manusia dalam hubungannya dengan orang lain dalam situasi kehidupan tertentu.

Ada beberapa jenis utama aturan tersebut.

1. Kemampuan untuk menampilkan diri - aturan untuk pembentukan pakaian, penampilan, perawatan diri, bentuk dan postur fisik, gaya berjalan, postur, gerak tubuh.
2. Etiket bicara - kemampuan untuk mengucapkan salam, pujian, terima kasih, memberikan komentar dengan benar; aturan perpisahan, kesopanan,
3. Etiket meja - tata krama di meja, standar penyajian, kemampuan makan.
4. Aturan etiket dalam masyarakat - bagaimana berperilaku di museum, di pameran, di teater, restoran, pengadilan, perpustakaan, toko, kantor, dll.
5. Etiket bisnis - hubungan dengan rekan kerja, atasan, tata krama bisnis yang baik, keterampilan kepemimpinan, dll.

Kemampuan untuk menampilkan diri sendiri

Tata krama yang baik, aturan etiket, kemampuan untuk menjadi orang yang baik - semua ini tidak hanya membutuhkan keterampilan, tetapi juga pengetahuan di bidang ini. Orang modern harus tahu bagaimana berperilaku dalam keadaan apa pun, dapat berperilaku sesuai, ramah, ramah, dan percaya diri.

Etika dalam berpakaian

Kesan pertama adalah yang paling kuat dan paling berkesan, dan di samping itu, pikiran dimanifestasikan dalam pilihan pakaian untuk acara tersebut. Untuk membuat kesan yang baik, tidak cukup dengan modis atau berpakaian mahal. Jika Anda ingin menyenangkan orang lain, Anda harus memperhitungkan mereka dan memperhitungkan keadaan yang berbeda. Karena itu, bahkan dalam pembentukan lemari pakaian, merupakan kebiasaan untuk mematuhi aturan etiket di masyarakat. Adalah penting bahwa pakaian itu indah dan cocok untuk Anda, tetapi jauh lebih penting bahwa semua detail penampilan digabungkan secara organik satu sama lain, dan cocok dengan waktu, tempat, dan suasana. Bukan kebiasaan mengenakan gaun malam di siang hari, dan mengenakan pakaian santai untuk bekerja. Setiap kali, memilih apa yang akan dikenakan, Anda harus mempertimbangkan situasi, kesempatan yang tepat, waktu, tempat, jangan lupa tentang usia Anda sendiri, fitur tubuh. Segala sesuatu yang Anda kenakan harus selalu bersih, tertutup, kancing, dan disetrika. Pakaian keluar harus selalu dalam kesiapan penuh. Saat membentuk lemari pakaian Anda, ingatlah untuk memasukkan barang-barang yang harus dimiliki seperti jas, celana panjang dan rok yang disesuaikan, blus dan pakaian malam, dan perlengkapan rumah.

Perawatan Pribadi

Tata krama yang baik mengandaikan kepatuhan wajib terhadap kebersihan pakaian, nutrisi yang tepat dan gaya hidup sehat. Tidak dapat diterima untuk tampil tidak rapi di masyarakat. Pada saat yang sama, penting untuk memantau penampilan di kompleks, dengan hati-hati menghilangkan rambut, keluar ke "cahaya". Ini adalah aturan etiket dan perilaku wajib untuk seorang gadis, serta untuk seorang pria.

sopan santun dalam masyarakat

Kemampuan menampilkan diri dimulai dengan gaya berjalan, postur, gerak tubuh, postur, tata krama duduk dan duduk. Aturan tata krama dalam masyarakat menghendaki gaya berjalan yang indah dengan postur tubuh yang lurus, ketika lengan tidak bergerak lebar mengikuti irama langkah, bahu diluruskan, perut ditekuk. Anda tidak dapat mengangkat kepala tinggi-tinggi, tetapi Anda tidak boleh berjalan dengan kepala menunduk. Sama pentingnya adalah postur dan gerak tubuh. Untuk membuat kesan yang baik, Anda harus bertindak sederhana dan alami. Dianggap sebagai perilaku yang buruk untuk membalikkan sesuatu di tangan Anda, memelintir rambut Anda di sekitar jari Anda, menabuh jari-jari Anda di atas meja, menghentakkan kaki Anda mengikuti irama musik, menyentuh bagian tubuh Anda dengan tangan Anda, menarik-narik kaki orang lain. pakaian. Adapun pertanyaan tentang cara duduk dengan benar, penting untuk mengetahui hanya dua aturan di sini: jangan menyilangkan kaki dan jangan jatuh, rentangkan kaki dan tangan Anda ke samping.

Etika berbicara

Kata-kata sopan adalah formula khusus di mana sejumlah besar informasi, baik semantik maupun emosional, dienkripsi. Penting untuk mengenal mereka dengan hati, untuk dapat memilih yang paling tepat untuk acara tersebut dan mengucapkannya dengan nada yang tepat pada waktunya. Menguasai, kepemilikan yang benar dari kata-kata ini adalah etiket bicara dalam masyarakat modern.

1. Salam

Saat memilih bentuk sapaan, berikan makna dan perasaan yang cukup ke dalam kata-kata. Misalnya, Anda tidak akan terlalu lembut saat mengucapkan "selamat siang" kepada seseorang yang wajahnya menunjukkan bahwa dia sedang kesal tentang sesuatu. Atau sama sekali tidak dapat diterima untuk menyapa bos, kecuali dalam kasus persahabatan pribadi. Perhatikan kata-kata dan orang-orang - saat menyapa mereka, panggil mereka dengan nama atau dengan nama dan patronimik. Pria harus menemani satu sama lain dengan berjabat tangan. Ketika bertemu dengan seorang wanita, seorang pria gagah berani mencium tangannya, sementara dia tidak harus menariknya ke arahnya, tetapi harus membungkuk sejauh wanita itu memberikan tangannya.

2. Banding, presentasi

Banding mana yang lebih disukai, Anda harus memutuskan dalam setiap kasus, tergantung pada audiens yang Anda tuju. Merupakan kebiasaan untuk menyapa kenalan dengan nama atau dengan nama dan patronimik, yang kedua dianggap sebagai manifestasi dari rasa hormat yang lebih besar. Dalam suasana formal, saat memperkenalkan siapa pun, sebutkan nama depan dan belakang. Dan berbicara dengan patronimik, misalnya, Ivanovna, hanya diperbolehkan di pedesaan, tetapi tidak dalam masyarakat sekuler.

3. Permintaan

Kata "tolong" benar-benar ajaib, itu harus didengar di semua permintaan. Karena permintaan dalam satu atau lain cara membebani orang yang Anda tuju, dalam beberapa kasus perlu ditambahkan: "Jika itu tidak sulit bagi Anda", "Apakah itu tidak sulit bagi Anda?" Juga tepat untuk mengatakan: "Tolonglah saya, berbaik hati, bisakah Anda," dll.

4. Perpisahan

Sebelum Anda mengucapkan selamat tinggal, Anda harus mempersiapkan lawan bicara untuk berpisah: "Sudah terlambat", "Sayangnya, saya harus pergi." Saat itu menjadi kebiasaan untuk mengungkapkan kepuasan atas waktu yang dihabiskan bersama, seperti "Saya senang kita bertemu." Tahap perpisahan selanjutnya adalah kata-kata syukur. Terkadang Anda bisa mengucapkan pujian kepada nyonya rumah, mengucapkan selamat tinggal dan segera pergi tanpa penundaan.

Selain itu, aturan etiket dalam masyarakat mensyaratkan kemampuan mengajak, meminta maaf, menghibur, menyampaikan belasungkawa, berterima kasih. Masing-masing bentuk sapaan ini harus terdengar alami, tulus, tidak termasuk frasa dan frasa yang kasar dan kasar.

Etika meja

Makan dengan indah sama pentingnya dengan bergerak dan berbicara dengan baik, tetapi di sinilah seseorang harus secara khusus mengamati ukurannya.

• Tidak perlu berusaha dengan sengaja memperindah proses makan, misalnya makan dalam porsi yang sangat kecil, sisihkan jari yang tertekuk. Cukup dengan tidak membuka mulut saat mengunyah, tidak berbicara dengan mulut penuh, mengunyah makanan dengan saksama sebelum memasukkan bagian lain ke dalam mulut.
• Jangan pernah minum sampai Anda menelan makanan, kecuali Anda telah mengambil makanan panas di mulut Anda secara tidak terduga. Jika Anda melihat makanannya panas, jangan meniupnya sebelum Anda mulai makan.
• Cobalah untuk makan dan minum benar-benar tanpa suara.
• Dalam masyarakat, roti tidak dimakan dengan cara digigit seluruhnya, tetapi dengan cara dipecah-pecah.
• Garam dari pengocok garam terbuka, jika tidak ada sendok khusus di dalamnya, sebaiknya diambil dengan ujung pisau bersih, setelah dituangkan di tepi piring Anda.
• Saus tomat atau mustard sebagai bumbu disajikan hanya dalam suasana yang paling santai.
• Saat makan, usahakan untuk tidak mengotori piring Anda sebanyak mungkin, jangan mengaduk atau mengolesi makanan di atasnya.
• Tidak pernah, bahkan di rumah, makan dengan tangan Anda. Merupakan kebiasaan untuk memegang garpu di tangan kiri, dan pisau di tangan kanan. Jika Anda sedang makan salad, maka Anda bisa mengambil garpu dengan tangan kanan Anda.
• Jika Anda ingin minum atau istirahat makan, maka Anda harus meninggalkan garpu dan pisau dalam posisi melintang atau "rumah".
• Sendok selalu diambil dengan tangan kanan, jika makan dari mangkuk sup, sendok ditinggalkan di sana setelah makan, tidak diletakkan di atas meja.
• Di akhir makan dan sebelum minum, biasanya menggunakan serbet.

Etiket: aturan perilaku di masyarakat dan tempat umum

Di tempat umum, ada beberapa aturan khusus tentang selera yang baik, yang sangat penting untuk dipatuhi.

1. Di museum, di pameran, di vernissage

Aturan perilaku di "kuil" seni di seluruh dunia ini sama dan sangat sederhana: berjalan melalui aula dengan tenang, berbicara dengan nada pelan, jangan menyentuh apa pun dengan tangan Anda, jangan terlalu dekat dengan lukisan dan pameran agar tidak mengganggu pengunjung lain.

2. Di teater, philharmonic, gedung konser

Aturan sopan santun modern agak kontradiktif. Sebelumnya, seorang pria harus mengundang wanita ke tempat-tempat umum seperti itu, hari ini dianggap cukup layak jika seorang gadis sendiri mengundangnya ke pertunjukan, konser. Dan bahkan jika dia yang membayar tiket untuk dua orang. Seorang pria yang dibesarkan dengan baik harus memainkan peran sebagai pria yang gagah, merayu seorang wanita di mana-mana. Penting untuk datang tepat waktu, menanggalkan pakaian dengan tenang, duduk tanpa mengganggu siapa pun. Orang dengan pendidikan yang sempurna tidak boleh mengunyah apa pun saat menonton.

3. Di pengadilan, gereja, klinik, perpustakaan

Aturan etiket dan sopan santun di masyarakat mendesak Anda untuk berperilaku di tempat-tempat ini dengan tenang dan tidak mencolok mungkin. Anda tidak dapat berbicara, berdesir, mengunyah, dan berjalan tanpa kebutuhan khusus. Pertanyaan dan pertanyaan harus dijawab dengan sopan dan dengan suara rendah.

Dalam pendirian apapun, penting untuk menjaga sopan santun, bersikap akomodatif, bijaksana dan sopan. Yang terpenting, masa inap Anda seharusnya tidak menyebabkan ketidaknyamanan bagi mereka yang hadir.

Etika bisnis

Tata krama yang baik di tempat kerja adalah suatu keharusan bagi setiap karyawan. Apa saja aspek etika bisnis? Aturan yang mudah akan membantu untuk memahami masalah ini.

• Kepatuhan dengan subordinasi dengan rekan kerja dan atasan.
• Kedatangan tepat waktu di tempat kerja dan kinerja yang cepat dari tugas-tugas mereka.
• Komunikasi yang sopan dengan rekan kerja dan pengunjung.
• Privasi di tempat kerja.
• Pakaian yang sesuai untuk institusi tempat Anda bekerja.
• Kurangnya topik pribadi dalam diskusi.
• Jaga ketertiban di tempat kerja Anda.
• Melalui telepon.

Aturan dalam masyarakat membantu mencapai tujuan yang ditetapkan dalam bisnis. Berkat perilaku yang baik, Anda dapat naik tangga perusahaan dan menjadi orang yang berhasil memenuhi diri sendiri dalam segala hal.

Untuk menjadi orang yang menyenangkan dalam situasi apa pun, ingin berbisnis dengan Anda, Anda perlu mengetahui dengan sempurna hukum perilaku dalam masyarakat. Mereka akan membantu tidak hanya mencapai tujuan apa pun, tetapi juga menjadi orang yang percaya diri dan bahagia.