Nutriția Nestlé: corectă și gustoasă

Sistemul de profilare nutrițională Nestlé a fost dezvoltat pentru a evalua valoarea nutrițională a alimentelor și băuturilor. Nestlé optimizează constant compoziția nutrițională a produselor sale.

Pe măsură ce ne străduim să îmbunătățim continuu valoarea nutritivă a produselor Nestlé, de-a lungul anilor am redus conținutul de zahăr. Între 2000 și 2014, am redus conținutul total de zahăr al produselor noastre cu 34%. Această cifră se bazează pe cantitatea totală de zahăr pe care am cumpărat-o și pe vânzările noastre totale în acea perioadă.

În 2007, am introdus o politică obligatorie de reducere continuă a nivelului de zahăr, în special în produsele care au un impact semnificativ asupra consumului general de zahăr. Acestea includ mese fixe, gustări și băuturi, precum și produse destinate în principal copiilor, cum ar fi cerealele pentru micul dejun.

Folosim o cantitate limitată de îndulcitori pentru a reduce zahărul și a oferi un gust dulce, de exemplu în băuturi, fără a compromite calitatea produsului, conformitatea cu reglementările sau preferințele consumatorilor.

Sare

Ne angajăm să îmbunătățim continuu valoarea nutritivă a produselor noastre, oferind în același timp un gust plăcut.

Sodiul este o componentă a multor elemente din alimentele pe care le consumăm. Sarea este principala sursă de sodiu din dieta noastră. Studiile epidemiologice au legat aportul excesiv de sodiu (sau sare) de hipertensiunea arterială. Există dovezi științifice că scăderea tensiunii arteriale prin reducerea aportului de sodiu (sau sare) poate reduce riscul de deces prematur din cauza bolilor cardiovasculare și a accidentului vascular cerebral, precum și a bolilor de rinichi.

În 2005, ca parte a angajamentului nostru de îmbunătățire continuă a produselor pentru a îmbunătăți sănătatea consumatorilor, Nestlé a introdus o politică de reducere semnificativă a conținutului de sare al produselor sale. Până la sfârșitul anului 2007, am redus nivelul de sare din produsele noastre cu 10%. Până la sfârșitul anului 2014, am redus nivelul de sare la 75% din rețetele originale. În general, am redus utilizarea sării în portofoliul nostru de produse cu peste 12.000 de tone metrice în ultimii 14 ani.

Ne-am angajat să nu creștem nivelul de sare din produsele noastre și să reducem nivelul de sare din produse acolo unde este posibil. Nutriționiștii sunt unanimi în opinia lor că reducerea consumului de sare are un efect pozitiv asupra.

Acizi grași trans (TFA)

Din 1999, menținem o politică conform căreia, la un consum normal, nivelul de TFA din produsele noastre să nu depășească 3% din conținutul total de grăsimi al alimentelor sau 1% din aportul zilnic de calorii (conform recomandărilor Organizației Mondiale a Sănătății). ). Susținem în mod special reducerea nivelului de TFA în alimentele pentru copii și în alimentele care conțin niveluri ridicate de TFA, cum ar fi supe, gustări, pizza și mese preparate.

TFA se găsesc în mod natural în grăsimea din lapte. Îl folosim pe scară largă în producție. Rămâne discutabil dacă au aceleași efecte ca și TFA din uleiurile vegetale. Prin urmare, grăsimea din lapte nu este acoperită de polița noastră. Pentru a satisface o varietate de nevoi nutriționale, Nestlé oferă produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi și produse lactate integrale.

Grăsime saturată

Politica noastră este de a reduce nivelul de acizi grași saturati acolo unde este posibil, nu de a crește nivelurile existente. Susținem progresele științifice în cercetarea privind acizii grași saturati din dietă și efectele acestora asupra sănătății.

mâncare organică

În unele țări, Nestlé oferă produse ecologice în plus față de gama sa obișnuită, cu condiția să aibă sens comercial și să fie fezabil din punct de vedere tehnic.

În multe țări, înainte ca un produs să fie introdus pe piață, toate mențiunile de sănătate trebuie să fie înregistrate și aprobate de autoritățile locale. În alte țări (cum ar fi SUA și Uniunea Europeană), procesele de aprobare se aplică doar anumitor categorii de alimente, în special atunci când sunt noi sau când producătorii pretind beneficii pentru sănătate. Credem că toate afirmațiile trebuie să fie bazate științific și să fie binevenite reglementări care să contribuie la protejarea sănătății și siguranței.

Nestlé se străduiește să promoveze principiile alimentației sănătoase pe piața alimentară, atrăgând atenția consumatorilor în reclamele sale asupra necesității de a duce un stil de viață activ, utilizând în același timp cele mai rentabile modalități de a face mișcare, cum ar fi de exemplu.

Eating Talk reunește părinții și profesorii pentru a construi obiceiuri sănătoase pentru copii

Moscova, 29 septembrie 2016 − Compania Nestlé Rusia a susținut o conferință de presă „Parteneriatul familie-școală în formarea unei culturi nutriționale la copii și adolescenți”, în cadrul căreia participarea comună a familiilor și a profesorilor de școală la conturarea principiilor unui stil de viață sănătos în rândul copiilor s-a discutat.copii şi adolescenţi.

În cadrul conferinței de presă, prin teleconferință au intervenit reprezentanți ai centrelor teritoriale pentru implementarea programului Talk About Proper Nutrition din Kazan și Orel. Ei și-au împărtășit experiența de a lucra cu școlari și părinții lor în procesul de dezvoltare a obiceiurilor alimentare sănătoase, inclusiv sfaturi pentru organizarea de activități și prelegeri comune.

Potrivit Innei Potapova, șeful Departamentului pentru Protecția Sănătății la Institutul pentru Dezvoltarea Educației din Regiunea Oryol, programul Talk About Proper Nutrition ajută la atingerea obiectivelor stabilite în Standardul Educațional de Stat Federal pentru Educația Preșcolară: formarea a valorilor unui stil de viață sănătos pentru copii și creșterea competenței părinților în materie de protecție și promovare a sănătății copilului. În instituțiile preșcolare din regiune, părinții sunt bucuroși să participe la diferite forme de activități comune cu copilul oferite de program, familiile manifestând o activitate foarte competitivă.

Părinții joacă un rol important în implementarea Programului și în Kazan. „Odată cu introducerea programului Nutrition Talk, am schimbat semnificativ sistemul alimentar școlar, iar părinții ne ajută să-l îmbunătățim. Îi implicăm ca administratori în restaurantul școlii. Ei urmăresc cum mănâncă copiii, cum este pregătită mâncarea. Analizând datele primite de la aceștia, îmbunătățim sistemul restaurantului școlii”, spune Dilyara Karimova, directorul școlii Nr.146.

Importanța unor astfel de evenimente a fost evaluată de experți independenți – reprezentanți ai sectorului de politici publice în domeniul educației generale și sănătății copilului.

„Preferințele alimentare la copii nu se formează instantaneu - este un proces sistemic lung care necesită implicarea activă a familiei. Sunt folosite o varietate de moduri pentru a implica părinții în activitatea programului: concursuri, cursuri de master culinare, vacanțe pentru copii și adulți”, comentează Maryana Bezrukikh, directorul Institutului de Fiziologie a Dezvoltării al Academiei Ruse de Educație.

Alimentația corectă este baza unui stil de viață sănătos. Din păcate, acum există tendința de a reduce calitatea alimentației la copii și adolescenți. Acest lucru este confirmat de Adilya Safronova, cercetător principal la Instituția Federală de Învățământ Bugetar de Stat „Centrul Federal de Cercetare pentru Nutriție și Biotehnologie”, candidat la științe medicale: „Există dovezi că aproximativ 45% dintre copiii de 11 ani nu mănâncă micul dejun. acasă și nu folosiți cele mai sănătoase alimente pentru gustări. Așadar, conform lui Rosstat, aproximativ 20% dintre copiii de 12-13 ani consumă băuturi carbogazoase dulci, iar aproximativ 18% dintre copii folosesc chipsuri, biscuiți și produse fast-food, în timp ce doar 40% dintre copii consumă zilnic produse lactate fermentate ( date de la Institutul de Nutriţie). Prin urmare, credem că este important să îi ajutăm pe copii să facă alegeri sănătoase și să dezvolte obiceiuri bune în ei.”

„Studiul programului permite copilului nu numai să învețe mai multe despre alimentația adecvată, ci și să învețe obiceiuri bune legate de îngrijirea propriei sănătăți. După cum arată studiile noastre, copiii care participă la program au mai multe șanse să urmeze o dietă, mai des aleg mâncăruri sănătoase pentru dieta lor. În același timp, școlarii nu numai că învață să mănânce corect, ci îi învață și pe părinți cum să facă acest lucru”, a rezumat Alexandra Makeeva, șefa programului „Talk about Proper Nutrition”.

25.09.2015

Cel mai mare proiect Nestlé din Rusia în domeniul dezvoltării sociale este programul Talk About Proper Nutrition.

„Conversația despre nutriția corectă” este un program educațional unic la nivel național pentru copii, al cărui scop principal este dezvoltarea unei culturi a nutriției la copii, ca parte a unui stil de viață sănătos.

* Programul funcționează în școlile și grădinițele rusești din 1999.

* În prezent, peste 1,1 milioane de școlari din 52 de regiuni ale Rusiei participă la program în fiecare an.

* În total, de-a lungul anilor de implementare a programului, la acesta au participat 6,5 milioane de copii și adolescenți.

* Toate materialele didactice sunt distribuite gratuit.

* În timpul implementării programului, Nestlé a investit peste 380 de milioane de ruble în dezvoltarea acestuia.

Dezvoltarea programului a fost realizată la Institutul de Fiziologie a Dezvoltării al Academiei Ruse de Educație - principala instituție științifică rusă care se ocupă cu dezvoltarea corpului copilului, păstrarea și întărirea sănătății tinerei generații.

Șeful echipei de autori este Directorul Institutului, Academician al Academiei Ruse de Educație M.M. Fără crengi. Participanții la program sunt școli și instituții preșcolare din 52 de regiuni ale Rusiei. Implementarea „Conversației despre alimentația adecvată” se realizează în strânsă cooperare atât cu departamentele regionale de educație, cât și cu Ministerul Educației și Științei al Federației Ruse.

Institutul de Fiziologie a Dezvoltării al Academiei Ruse de Educație oferă programului sprijin științific și metodologic constant. Din 2012, programul este susținut și de reprezentanța Asociației Internaționale a Federațiilor de Atletism (IIAF), promovând ideile unui stil de viață sănătos și alimentație.

În cadrul programului au fost pregătite 3 truse educaționale și metodologice, inclusiv caiete de lucru pentru copii de diferite vârste, materiale didactice pentru profesori, postere și broșuri pentru părinți:

* „O discuție despre alimentația adecvată” - pentru copiii de 6-8 ani,

* „Două săptămâni în tabără de sănătate” - pentru copii 9-11 ani,

* „Formulă de nutriție adecvată” – pentru adolescenți 12-14 ani.

Din 2013, cea de-a treia parte a programului „Conversație despre alimentația adecvată” a fost completată cu un ghid multimedia interactiv.

Educația din cadrul programului este construită într-o formă jucăușă, distractivă pentru copii, permițându-le să învețe cu ușurință regulile unui stil de viață sănătos. Conținutul programului acoperă o varietate de aspecte legate de alimentația adecvată: copiii nu numai că învață despre regulile de bază pentru elaborarea unei diete și a dietei, dar se familiarizează și cu tradițiile și obiceiurile culinare ale popoarelor din țara lor și ale altor țări, stăpânește elementele de bază ale abilităților culinare, învață cum să așezi frumos masa și etc.

Printre participanții la program se numără nu numai studenți ai școlilor de învățământ general, ci și elevi ai orfelinatelor, școli-internat etc. Educația în cadrul programului este de o importanță deosebită pentru ei, deoarece le permite să dobândească abilități practice importante și contribuie la o adaptare socială mai eficientă.

Pentru „Conversația despre alimentația adecvată”, profesorii din școală folosesc orele de clasă, opțiunile, vacanțele de clasă și, de asemenea, integrează materialul în conținutul disciplinelor educaționale de bază.

Părinții de școlari ocupă cea mai activă parte la program. Potrivit cercetărilor efectuate în cadrul proiectului, mai mult de 70% dintre tați și mame au remarcat că familiaritatea cu „Conversația despre nutriția adecvată” le-a extins semnificativ cunoștințele legate de un stil de viață sănătos.

În multe școli au apărut cluburi pentru părinți și săli de curs, unde se discută probleme legate de alimentația adecvată. În cadrul proiectului, sunt organizate în mod regulat trei concursuri - un concurs de metode pentru profesori, un concurs de lucrări creative pentru copii și un concurs de fotografii de familie.

Câștigătorii competițiilor din regiuni sunt invitați la Moscova pentru a participa la conferința anuală „Creșterea unei generații sănătoase”. Din 2013, se desfășoară și un concurs pe internet pentru copiii care studiază programul Orașul Sănătății.

Timp de 16 ani de funcționare a programului, suntem mândri de rezultatele acestuia. Conform ultimei monitorizări a eficacității programului, aproape 90% dintre părinți au remarcat că studierea programului i-a ajutat în organizarea alimentației copiilor; 87% au raportat schimbări pozitive în comportamentul alimentar al copiilor; peste 94% dintre părinți ar dori ca copiii lor să continue studiul programului; peste 96% dintre copii au spus că le-a plăcut programul.

În școlile în care programul este implementat de câțiva ani, organizarea meselor școlare se îmbunătățește - numărul școlarilor care iau micul dejun și prânzul la cantină este în creștere (mai degrabă decât să aibă o gustare uscată la pauză), sortimentul bufetului școlar. devine din ce în ce mai divers și util.

Având în vedere contribuția uriașă a programului la formarea unei culturi a sănătății copiilor, Ministerul Educației și Științei din Federația Rusă l-a recomandat pentru implementarea pe scară largă în practica instituțiilor de învățământ.

Informații mai detaliate despre programul „Conversație despre nutriția corectă” pot fi găsite pe site-ul: www.prav-pit.ru.

Amina Dibirova, FleishmanHillard Vanguard

Moscova a găzduit o clasă de master culinară a programului educațional școlar „Nestlé” „Vorbiți despre alimentația adecvată”. Conferința are loc anual la Moscova și servește drept platformă pentru discutarea succeselor și realizărilor programului. La ea participă experți ruși de top în domeniul alimentației adecvate și al unui stil de viață sănătos, precum și profesori din 58 de regiuni ale țării care implementează programul „Conversație despre alimentația adecvată”.

Jurnaliștii și bloggerii invitați la master class împreună cu copiii lor au învățat cum să facă palmieri, figurine de animale și multe altele din fructe și legume. Gazdele clasei de master au împărtășit secrete pedagogice cu participanții și au vorbit despre cum să-i înveți pe copii să ducă un stil de viață sănătos, să insufle dragostea pentru alimente sănătoase și gustoase.

Programul „Conversație despre alimentația adecvată” a fost dezvoltat în 1999 la inițiativa companiei „Nestlé Rusia” de către Institutul de Fiziologie a Dezvoltării al Academiei Ruse de Educație.

De mai bine de 18 ani, a fost implementat cu succes în Rusia, în strânsă cooperare cu departamentele regionale și departamentele de educație din întreaga țară. „Conversația despre nutriția corectă” este un program educațional unic la nivel național pentru copii, al cărui scop principal este formarea unei culturi a nutriției în ei, ca componentă a unui stil de viață sănătos.

Educația conform programului este construită într-o formă jucăușă, distractivă pentru copii, permițându-le să învețe cu ușurință regulile unui stil de viață sănătos

Părinții de școlari ocupă cea mai activă parte la program.

Potrivit cercetărilor efectuate în cadrul proiectului, mai mult de 70% dintre tați și mame au remarcat că familiaritatea cu „Conversația despre nutriția adecvată” le-a extins semnificativ cunoștințele legate de un stil de viață sănătos.

În multe școli au apărut cluburi pentru părinți și săli de curs, unde se discută probleme legate de alimentația adecvată. În cadrul proiectului, sunt organizate în mod regulat trei concursuri - un concurs de metode pentru profesori, un concurs de lucrări creative pentru copii și un concurs de fotografii de familie. Câștigătorii competițiilor din regiuni sunt invitați la Moscova pentru a participa la conferința anuală „Creșterea unei generații sănătoase”. În 2016, a fost lansată o școală culinară online, în care învață copii din diferite regiuni ale Rusiei - peste 1,5 mii de clase (30 mii de copii).

Ținând cont de experiența pozitivă a implementării programului, Ministerul Educației și Științei al Federației Ruse l-a recomandat pentru implementarea pe scară largă în practica instituțiilor de învățământ.

„Pe durata existenței programului, la el au participat peste 7,5 milioane de adolescenți. Peste un milion de copii cu vârste între 6 și 14 ani participă la program în fiecare an. Conferința a arătat încă o dată ce lucru important facem împreună. Vedem că programul nostru este necesar și la cerere.”, - a declarat șeful departamentului de programe educaționale din Nestle Rusia, candidatul la științe pedagogice Alexandra Makeeva.

În cadrul programului, promovarea oricăror produse ale companiei Nestlé este complet exclusă. Acesta este un proiect educațional modular care poate funcționa în diferite instituții de învățământ: grădinițe, școli, instituții de învățământ suplimentar. Profesorul alege în mod independent forma implementării sale, succesiunea și durata studiului subiectelor. Conținutul programului se bazează pe tradițiile culinare rusești și ține cont de diferitele niveluri de venit din familiile studenților.

Pentru mai multe informații despre programul „Conversație despre alimentația adecvată” puteți găsi pe site-ul: www.prav-pit.ru

#	Descriere	Website URL
1.	Bel	/Bielorusia
2.	? Părere	/despre/contacte
3.	Intrare	/
4.	Despre program	/profesorii/despre
5.	Știri	/profesorii/știri
6.	Concursuri	/profesorii/con-test
7.	Materiale metodice	/profesorii/materiale
8.	Profesori	/profesori
9.	Părinţi	/părinţi
10.	copii	/copii

Link-uri site-uri și prezență în rețelele sociale

Un total de 3 referințe au fost găsite de pe alte site-uri web către site-ul Prav-pit.ru. Cuvinte cheie precum program, Şcoală, nutrițieși corect, sunt foarte frecvent utilizate atunci când se leagă la un site web. Cele mai importante link-uri către site-ul web provin de la Nestle.ru și Dou246.ru. Cel mai adesea, Prav-pit.ru se referă la pagina principală și la pagină alte site-uri web.

Cele mai importante link-uri către acest site

Pagini care sunt cel mai adesea legate de surse externe

Tabelul enumeră site-urile Prav-pit.ru care sunt foarte des legate de alte site-uri web și formează astfel o parte importantă a conținutului său.

Cometariu: Analiza link-urilor externe se bazează pe cele mai recente date primite.

Informații tehnice

Serverul web al Prav-pit.ru este situat în Regatul Unit și este condus de Incapsula. Acest server web găzduiește alte 2 site-uri web în care limba predominantă este engleza.

Serverul web Nginx deservește paginile web Prav-pit.ru. Standardul actual este folosit pentru a marca conținutul HTML 5. Metadatele unui site web nu oferă nicio îndrumare cu privire la modul de descoperire a conținutului său în motoarele de căutare. Prin urmare, conținutul se va înregistra la motoarele de căutare.