Kung ikaw ay medyo interesado sa paksa ng wastong nutrisyon, malamang na narinig mo ang tungkol sa mga benepisyo ng pagpapalit ng mga saturated fats na may polyunsaturated fats, i.e. mga taba ng hayop - mga langis ng gulay. Sa loob ng mga dekada, ito ay isa sa mga pangunahing postulate sa pandiyeta. Halimbawa, ang kasalukuyang 2010 opisyal na mga alituntunin ng Amerikano para sa malusog na pagkain ay nagsasaad na ang mga taba ay dapat magbigay ng 20-35% ng mga calorie sa pang-araw-araw na diyeta, ngunit puspos - hindi hihigit sa 10%. Ang mga rekomendasyong ito ay malinaw na nakaimpluwensya sa mga gawi ng mamimili - ang pagkonsumo ng mga taba ng hayop ay halos hindi lumaki, ngunit ang mga taba ng gulay ay tumaas ng 2.4 beses mula noong 1995.
Sa paghusga sa 2015 na pag-update ng mga alituntunin sa pandiyeta, ang isang ekspertong panel ay nagmumungkahi na alisin ang pinakamataas na limitasyon sa lahat ng paggamit ng taba, ngunit ang paninindigan sa saturates ay nananatiling hindi nagbabago. Nagdudulot ito ng masiglang pagbatikos mula sa maraming eksperto na naniniwala na ang paglaki ng pagkonsumo ng mga langis ng gulay ang isa sa mga pangunahing sanhi ng labis na katabaan at maraming kaakibat na sakit.
Kamakailan lamang, inilathala ng Forbes magazine ang paksang ito, na isinulat ng dalawang Amerikanong doktor - cardiologist na si James Dinicolantonio at family therapist na si Sean Lacan. Ang parehong mga may-akda ng artikulo ay matagal nang nakikibahagi sa pananaliksik sa larangan ng labis na katabaan at malusog na nutrisyon at kinikilalang mga eksperto sa mga isyung ito. Lalo na para sa iyo, isinalin namin ang mga pangunahing probisyon ng kanilang artikulo:
Sa huling kalahati ng ika-20 siglo, ang mga alalahanin tungkol sa mga saturated fats at ang kanilang papel sa cardiovascular disease ay humantong sa maraming mga alituntunin sa pandiyeta na humihiling sa pagpapalit ng mga saturated fats na may unsaturated fats. Bilang isang resulta, ang mga likidong langis ng gulay ay nagsimulang palitan ang mga solidong taba (halimbawa, mantikilya).
Sa nakalipas na mga dekada, ang pagkonsumo ng mga langis ng gulay, tulad ng soybean, rapeseed, corn, sunflower, cottonseed, safflower, ay lumago nang malaki. Halimbawa, mula 1970 hanggang 2000, ang pagkonsumo ng langis ng toyo ay tumaas mula 4 pounds bawat tao bawat taon hanggang 24 pounds.
Ang lahat ng mga langis na nakalista sa itaas ay mayamang pinagmumulan ng mga unsaturated fatty acid. At marami sa mga langis na ito ay lalong mayaman sa linoleic acid. Marahil ang pagkonsumo ng acid na ito ay lumampas sa dosis na inihanda sa atin ng ebolusyon. Ang linoleic acid ay nagbibigay ng isang modernong tao na may halos 8% ng lahat ng mga calorie na natupok, habang bago ang pagdating ng agrikultura, ang bahaging ito ay 1-3%. Sa madaling salita, kumakain tayo ngayon ng 2.5 hanggang 8 beses na mas maraming linoleic acid kaysa sa ginawa natin sa daan-daang libong taon ng ebolusyon bago ang relatibong kamakailang pagdating ng agrikultura (at mas kamakailang pagdating ng industriya ng pagkain).
Maaari bang lumampas ang maliwanag na pagtaas na ito sa ating pagkonsumo ng linoleic acid sa ating pagpapaubaya para dito, pataasin ang circumference ng ating baywang, at masira ang ating kalusugan? Maari.
Alam namin mula sa mga eksperimento sa mga daga na ang pagtaas ng paggamit ng linoleic acid mula 1% hanggang 8% ay maaaring maging sanhi ng pagpapadala ng utak ng mga signal upang kumain ng higit pa. Bilang karagdagan, ito ay makakatulong din sa pagtitiwalag ng taba. Lumilitaw na ang pagtaas ng paggamit ng linoleic acid ay nagpapababa ng pagkabusog at pinapataas ang laki ng taba ng cell. Ang pagpapakilala ng linoleic acid (i.e. soybean oil) sa diyeta ng mga daga ay humantong sa labis na katabaan at diabetes at nagkaroon ng malinaw na negatibong epekto kumpara sa pagpapakilala ng langis ng niyog (mataas sa saturated fat) o fructose (na nauugnay sa iba't ibang mga problema sa kalusugan at ang pagtitiwalag ng abnomal fat well proven).
Sa mga tao, ang linoleic acid ay maaari ding maging sanhi ng labis na katabaan at mga kaugnay na problema. Sa isang randomized na klinikal na pagsubok kung saan ang mga kalahok ay nakatanggap ng alinman sa soybean o coconut oil, ang coconut oil (solid saturated fat) ay humantong sa pagbawas sa abnominal fat, habang ang mataas na linoleic acid na soybean oil ay maaaring nagpataba ng mga kalahok at tiyak na humantong sa paglala ng kanilang kolesterol profile.
Paano pinapataas ng linoleic acid ang ating panganib ng labis na katabaan at mga kaugnay na problema? Ang isang paliwanag ay maaaring ang linoleic acid (omega-6) ay nakikipagkumpitensya sa iba pang omega-3 polyunsaturated fatty acid at nakakasagabal sa mga epekto nito sa katawan. Habang ang mga Paleolithic ay kumakain ng omega-6 at omega-3 sa isang 1:1 ratio, ang modernong Western diet ay may 16:1 ratio. Ang pagkonsumo ng sapat na omega-3 fatty acids ay maaaring maiwasan ang omega-6-induced obesity. Ngunit ang mataas na paggamit ng omega-6 na walang katumbas na paggamit ng omega-3 ay maaaring humantong sa insulin resistance at prediabetes. Labis na omega-6, kasama. linoleic acid, ay maaaring makagambala sa conversion ng puting taba (na nakaimbak sa reserba) sa brown fat (na ginagamit bilang enerhiya).
Ang linoleic acid ay maaaring makagambala sa intrauterine at postnatal development. Kapag ang isang malaking halaga ng linoleic acid ay idinagdag sa diyeta ng isang grupo ng mga buntis o nagpapasuso na mga daga, at isang balanseng halaga ng omega-6 at omega-3 ay idinagdag sa diyeta ng isa pa, nabanggit na ang diyeta lamang na mayaman sa Ang linoleic acid ay nagdulot ng labis na katabaan at diabetes sa mga tuta. Ang isang posibleng dahilan para sa epekto na ito ay ang kakayahan ng linoleic acid na pasiglahin ang pagbuo ng mga bagong fat cells mula sa precursor cells. Kung ang parehong epekto ay nakumpirma sa mga tao, ito ay nangangahulugan na ang mataas na paggamit ng linoleic acid sa panahon ng pagbubuntis o paggagatas ay maaaring humantong sa mga bata na ipinanganak na sobra sa timbang o nagiging sobra sa timbang mamaya. Ang mga formula ng sanggol na mataas sa linoleic acid ay maaari ding mag-ambag sa labis na katabaan ng bata.
Sa mga kamakailang natuklasan, malaking alalahanin na ang mga alituntunin sa pandiyeta ay patuloy na nagmumungkahi na palitan ang mga saturated fatty acid ng mga langis na mataas sa omega-6 linoleic acid. Halimbawa, inirerekomenda pa rin ng American Heart Association na makakuha ang mga Amerikano ng 5-10% ng kanilang mga calorie mula sa mga langis na mayaman sa omega-6. Ito ay bahagyang dahil ang saturated fat ay nagpapataas ng mga antas ng kolesterol, habang ang mga omega-6 ay maaaring magpababa nito, ibig sabihin na ang pagpapalit na ito ay maaaring humantong sa mas kaunting sakit at mas mahusay na kalusugan. Bagaman, maaaring ito ay talagang kabaligtaran: ang pagpapalit ng mga saturated fats na may mataas na omega-6 na langis ay maaaring humantong sa mas mataas na panganib ng sakit sa puso at kamatayan. Ang mga rekomendasyong ito ay kailangang baguhin.
Komento mula sa site:
Ang mga may-akda ng artikulo ay pangunahing tumutukoy sa langis ng toyo, dahil. ito ang pinakasikat na langis ng gulay sa US - 63% ng kabuuang pagkonsumo ng mga langis ng gulay. Sa Russia, ang pinakasikat ay langis ng mirasol - 85% ng merkado. Ang nilalaman ng linoleic acid sa langis ng mirasol ay 68%, na mas mataas kaysa sa langis ng toyo - 51%. At nangangahulugan ito na para sa mga Russian consumer, ang balanse ng omega-6/omega-3 fatty acids ay malamang na mas hindi malusog kaysa sa mga Amerikano, lalo na't ang mga Russian ay gumagamit ng mas kaunting malusog na uri ng mga langis ng gulay, tulad ng langis ng oliba. at niyog. Ang patuloy na krisis sa ekonomiya at ang nagresultang pagbaba ng purchasing power at ang pagtaas ng presyo ng mga imported na produkto ay humahantong sa katotohanan na ang pagkonsumo ng murang domestic oil, pangunahin ang sunflower oil, ay tataas, habang ang mahal na imported na langis ay babagsak. Bilang karagdagan, kaugnay ng krisis at mga parusa, ang pangangailangan para sa margarin, na nakuha din mula sa mga langis ng gulay, ay lumago nang husto. para sa maraming mga mamimili, ito ay nagiging isang abot-kayang alternatibo sa mas mahal na mantikilya. Ang lahat ng ito, siyempre, ay puno ng malubhang problema para sa kalusugan ng populasyon sa isang pambansang sukat.
Bilang karagdagan, nararapat na alalahanin na hindi lamang ang "katutubong" langis ng mirasol ay nakikilala sa pamamagitan ng isang mataas na nilalaman ng linoleic acid, kundi pati na rin ang mga mamahaling uri ng mga langis na may reputasyon bilang isang "malusog" na alternatibo - halimbawa, mula sa mga walnuts (51%) o mula sa mga buto ng ubas (73%). Ngunit sa langis ng palma, na kadalasang sinisisi sa lahat ng kasalanan, mayroong mas kaunting linoleic acid - 10%, sa niyog kahit na mas mababa - 2%.
Ito ay nagkakahalaga ng pag-alala na ang omega-6 fatty acids ay mahalaga, i. ang katawan ay hindi maaaring synthesize ang mga ito sa sarili nitong. Hindi namin pinag-uusapan ang ganap na pag-alis sa kanila mula sa diyeta. Bukod dito, walang ganoong panganib, kahit na ang mga langis ng gulay ay ganap na inabandona, dahil. bahagi sila ng maraming produkto - halimbawa, mga pula ng itlog (3.5%), taba ng manok (18-23%), halos lahat ng mga mani. Ngunit ang paggamit ng omega-6 ay dapat na napaka-moderate at balanseng may naaangkop na paggamit ng mga omega-3 (mataba na isda, langis ng flaxseed, mga buto ng chia).
Sa ibaba ay nagbibigay kami ng isang talahanayan ng nilalaman ng linoleic acid sa mga sikat na langis ng gulay:
| Safflower | 78% |
| Mula sa mga buto ng ubas | 73% |
| poppy | 70% |
| Sunflower | 68% |
| abaka | 60% |
| mais | 59% |
| Bulak | 54% |
| toyo | 51% |
| Mula sa walnut | 51% |
| Sesame | 45% |
| Mula sa rice bran | 39% |
| pistachio | 32.7% |
| mani | 32% |
| Pili | 21% |
| Rapeseed | 21% |
| Ryzhikovoe | 20% |
| mustasa | 15% |
| Linen | 15% |
| mula sa avocado | 15% |
| olibo | 10% |
| Palad | 10% |
| Cacao butter | 3% |
| Mula sa macadamia nut | 2% |
| niyog | 2% |
Ang opinyon na umiral kahit sa unang dekada ng ating milenyo na ang anumang mga langis ay tiyak na kontraindikado para sa mamantika, at mas may problemang balat, ay sumailalim sa isang makabuluhang pagbabago sa ating panahon o, mas tiyak, ay naging ganap na kabaligtaran, na nagdedeklara ng mga langis para sa mamantika na balat halos isang panlunas sa lahat. Bagaman ang lahat dito, siyempre, ay puro indibidwal at malayo sa napakasimple. Walang unibersal na panlunas sa lahat para sa lahat.
Ang mga tagasunod ng teorya sa itaas ay nagtaltalan na ang dahilan para sa mga pores na barado ng masyadong makapal na sebaceous secret ay nakasalalay sa kemikal, fatty acid, komposisyon ng sebaceous secret na ito, kung saan mayroong masyadong maraming saturated at monosaturated fatty acid at masyadong maliit na polyunsaturated, linoleic. acid.
Ito ay linoleic acid na responsable para sa kakayahan ng balat na maayos na i-renew ang sarili nito at linisin ang sarili nito. Ang kakulangan nito ay humahantong sa malakas na pagtatago ng sebum (hyperfunction ng sebaceous glands) at pagbabalat ng balat (hyperkeratosis), na bumabara sa sebaceous glands, na nagiging sanhi ng acne at acne. Ang paggamit ng linoleic acid sa pangangalaga ng madulas at may problemang balat ay nagbibigay ng magandang epekto sa parehong teenage at adult acne at acne.
Ang pinaka-kapaki-pakinabang na mga langis ng gulay para sa madulas at may problemang balat na may linoleic acid sa kanilang komposisyon ay:
- Eicherb),
- langis ng blackcurrant,
- langis ng borage,
- langis ng kukui, Eicherb),
- langis ng kiwi,
- langis ng raspberry,
- Spanish sage oil (chia).
Ang linoleic acid ay hindi ginawa ng katawan at ang mga langis na naglalaman nito ay inirerekomenda na gamitin hindi lamang sa panlabas, kundi pati na rin sa loob. Kadalasan, ang evening primrose oil ay pinili para sa panloob na paggamit. Ito ay nagkakahalaga ng pagpuna dito na ang langis na ito ay inuri bilang isang estrogenic phytohormone, at ang hindi nakokontrol na paggamit nito ay maaaring maging sanhi ng malubhang hormonal disruption.
Ang pinaka-abot-kayang para sa amin ay maaaring tawaging langis ng rosehip, na ibinebenta sa halos bawat parmasya. Kung magpasya kang mag-eksperimento dito, siguraduhin na ang iyong langis ay sapat na pino at hindi kulayan ang balat.
Dahil ang langis ng rosehip ay isang hindi matatag na langis, huwag itong painitin at iimbak ito sa refrigerator. Upang mapataas ang buhay ng istante ng langis, magdagdag ng bitamina E o medyo mas matatag na langis, tulad ng langis ng jojoba.
Noong unang panahon, ang langis ng rosehip ay inuri bilang isang comedogenic oil at hindi inirerekomenda na gamitin sa dalisay nitong anyo, at ang mga rekomendasyong ito ay hindi dapat pabayaan. Kadalasan, ang langis na ito ay inirerekomenda na ilapat sa isang ratio ng 10% sa buong masa ng produktong kosmetiko. Bagaman maaari itong ilagay nang higit pa sa mga maskara sa bahay, sa kondisyon na ang produkto ay hindi mananatili sa balat sa loob ng mahabang panahon.
Sa mga sumusunod na recipe, ang langis ng rosehip ay ganap na mapapalitan ng langis ng primrose sa gabi o iba pang mga langis mula sa listahan sa itaas, kasama ang kanilang mga mixture.
Malangis na maskara
- 1 pula ng itlog,
- 1 kutsarita gliserin (bumili sa iHerb)
- 1/2 kutsarita ng rosehip oil
- 5-7 patak ng lavender essential oil
- 5-7 patak ng mahahalagang langis ng puno ng tsaa.
Kuskusin ang pula ng itlog na may langis ng rosehip, magdagdag ng mga mahahalagang langis at gliserin.
Mag-apply para sa 10-15 minuto, pagkatapos ay banlawan ng maigi. Kung ang balat ay nangangailangan ng isang cream, ibigay ito sa kanya, ngunit kung ang iyong balat ay hindi nangangailangan ng isang cream, pagkatapos ay hindi mo dapat labis na karga ito.
Well: pagkatapos ng 3-5 araw sa loob ng 12-14 na linggo.
Pagkatapos ng lima o anim na linggo, dapat na lumitaw ang resulta, na nagpapakita kung ang pangangalaga sa langis ay angkop para sa iyong balat.
Serum Gel
- 1 bote ng Blefarogel 2 (ibinebenta sa isang parmasya, naglalaman ng sulfur, hyaluronic acid at aloe vera gel),
- 1/8-1/3 kutsarita ng toyo o sunflower lecithin - opsyonal ngunit inirerekomenda (Iherb)
- 1/2 kutsarita ng gliserin
- 1/3 kutsarita ng langis ng rosehip
- 10-15 patak ng mahahalagang langis ng lavender
- 10-15 patak ng mahahalagang langis ng puno ng tsaa.
Gumamit ng malinis at tuyo na mga bagay na nauna nang ginagamot ng chlorhexidine o pinunasan ng alcohol swabs para sa iniksyon upang maihanda ang serum. Magsuot ng disposable gloves sa iyong mga kamay at gamutin ang mga ito ng antiseptiko.
Magpasya nang maaga kung saan mo iimbak ang tapos na produkto. Ang isang bote na may dispenser ay pinakaangkop para dito. Disinfect din ito.
Paghaluin ang Blefarogel na may gliserin at langis ng rosehip. Paghaluin ang lahat nang masigla o, kahit na mas mahusay, talunin ng isang mini-mixer, unti-unting pagdaragdag ng lecithin at pagkamit ng pagkakapare-pareho na kailangan mo. Pagkatapos, habang patuloy na hinahalo, idagdag ang mahahalagang langis.
Gamitin bilang serum, paglalagay ng manipis na layer sa ilalim ng pangunahing pangangalaga, o bilang isang maskara, paglalapat sa balat sa isang medium layer para sa 30-40 minuto araw-araw o bawat ibang araw.
Mag-imbak sa refrigerator nang hanggang isang buwan at siguraduhing hindi nakapasok ang tubig.
Patuloy kong pinag-uusapan ang komposisyon ng mga pampaganda at kung anong mga bahagi ang kailangan mong bigyang pansin. Ngayon sasabihin ko sa iyo kung paano gumagana ang mga langis sa mga pampaganda, kung paano pipiliin ang mga ito at kung alin ang tama para sa iyong balat!
Ang post ay mahaba, ngunit ipinapayo ko sa iyo na basahin ito nang mabuti! Ang pag-unawa sa mga epekto ng mga langis ay makakatulong sa pagsagot sa marami sa mga tanong na mayroon tayo bilang may kamalayan na mga mamimili. Ngunit una, isang axiom:
Ang mga langis sa mga pampaganda ay kinakailangan para sa anumang uri ng balat!
Ang mga langis ay talagang kailangan para sa anumang uri ng balat, kabilang ang mamantika na balat! Kung ang tuyong balat ay tumatanggap ng hydration, proteksyon at pagsisimula ng proseso ng pag-renew mula sa mga langis, kung gayon ang mamantika na balat ay bumubuo para sa kakulangan ng linoleic acid, na humahantong sa talamak na pamamaga, acne at dermatitis!
Ang ating balat ay binubuo ng isang lipid barrier, na batay sa triglycerides ng fatty acids at iba pang lipophilic component (ceramides, cholesterols, atbp.). Sa malusog na balat, ang mga triglyceride ay nasa pinakamainam na balanse, bumubuo sila ng isang barrier layer, ay responsable para sa pagpapanumbalik ng mga cell lamad ng lipid layer at proteksyon nito.
Ang malusog na balat ay naglalaman ng pinakamainam na ratio ng mga fatty acid.
Ano ang mangyayari kung, sa edad, ang balat ay huminto sa paggawa ng ilang mga fatty acid o ang kanilang balanse ay nabalisa?
Ang balat ay nagiging tuyo o dehydrated, ang proteksiyon na hadlang nito ay nasira at ang mga butas ay nabuo kung saan ang kahalumigmigan ay mabilis na sumingaw at ang mga microbes at allergens ay tumagos. At habang nagsisimula tayong magpahid ng mga mamahaling krema sa petrolyo jelly, lalo nating pinalalaki ang mga problema.
Ang balat ay nangangailangan lamang ng isang bagay - upang mapunan ang kakulangan ng mga fatty acid at ibalik ang nasira na hadlang!
Tandaan lamang ito at magpatuloy. Ang mga langis ay natatangi sa na, sa isang banda, sila ay mga emollients, at sa kabilang banda, sila ay kasangkot sa nutrisyon ng balat at nakakaapekto sa lahat ng mga proseso nito. Iyon ay, ang mga langis ay ang tunay na aktibong sangkap sa mga pampaganda!
Paano gumagana ang mga carrier oil sa balat
1. Ginagamit ang mga ito bilang mga emollients, iyon ay, tinatakpan nila ang balat ng isang kumot at lumikha ng isang hadlang na pumipigil sa pinsala sa itaas na layer ng balat. Ang hadlang na ito ay nagsisilbing proteksyon para sa balat at nagbibigay ito ng oras na kailangan nito upang mabawi. Kasabay nito, hindi tulad ng mga mineral na langis, hindi sila gumagawa ng isang greenhouse film na nagpapahirap sa balat na huminga at nakakapinsala.
Yan ay pinipigilan ng mga langis ang pagkawala ng kahalumigmigan mula sa balat sa pamamagitan ng physiological na paraan.
2. Pinupuno ng mga langis ang espasyo sa pagitan ng mga patay na selula ng balat at ginagawang makinis ang ibabaw nito. Sa pamamagitan ng pagtaas ng cohesive force, pinapatag nila ang mga kulot na gilid ng mga indibidwal na kaliskis. Ito ay humahantong sa ang katunayan na ang balat ay nagiging mas malambot, mas makinis, walang pagkamagaspang, na nangangahulugan na ito ay may higit na kakayahang magpakita ng liwanag. Kasabay nito, ang proteksiyon na hadlang ng balat ay pinalakas, ang friability ng balat ay tinanggal.
Ang mga langis ay nagpapakinis sa ibabaw ng balat at ginagawang mas malakas ang hadlang.
3. Dahil sa kanilang lipophilic na istraktura at mataas na nilalaman ng mga unsaturated acid, ang mga langis ay mga conductor para sa paghahatid ng mga aktibong sangkap sa mas malalim na mga layer ng balat.
Samakatuwid, ang mga langis ay ginagamit upang maghatid ng mga kapaki-pakinabang na pandagdag.
4. Ang mga langis mismo ay may biological na aktibidad, nagsisilbing bioavailable na mapagkukunan ng mahahalagang fatty acids (na hindi ginagawa ng katawan mismo) at bumubuo sa kanilang kakulangan. Nagbibigay din ang mga langis ng carotenoids, bitamina at phytosterols sa balat, na nagpapasigla sa pagtanda at pagod na balat.
Ang mga langis mismo ay nagsisilbing kapaki-pakinabang na mga additives sa mga pampaganda.
Mga langis sa mga pampaganda - pinagmumulan ng mahahalagang acid
Ang lahat ng mga langis ng gulay ay 95% na binubuo ng mga saturated at unsaturated fatty acid, na bumubuo sa batayan ng langis. Ang natitirang 5% ay mahahalagang sterols at phytosterols, tocopherols, terpenes, carotenoids at iba pang benepisyo.
Ang bawat langis ay may sariling natatanging komposisyon ng fatty acid (tinatawag na fatty acid profile) na maaaring magamit upang matukoy kung paano ito makakaapekto sa balat.
Halos lahat ng langis ay pinagmumulan ng mga kapaki-pakinabang na mahahalagang acid na hindi ginawa sa balat at pumapasok sa katawan mula sa labas. Alam nating lahat ang mga ito, ito ay mga unsaturated acid na tinatawag na omegas.
Matagal na itong napatunayan na ang kakulangan ng mahahalagang fatty acid sa katawan ay direktang nauugnay sa pagkasira ng balat.
Ang mga mahahalagang fatty acid ay kinabibilangan ng omega-3 (alpha-linolenic acid), omega-6 (linoleic at gamma-linolenic acid), omega-7 (palmitoleic acid) at omega-9 (oleic acid).
Ang bawat unsaturated acid ay gumaganap ng isang tiyak na papel at nakakaapekto sa mga prosesong pisyolohikal sa balat.
Na-disassemble ko ang lahat ng mahahalagang fatty acid na naroroon sa mga langis at natukoy ang mga pangunahing langis na may pinakamataas na nilalaman ng fatty acid na ito. Magsimula tayo sa linoleic acid bilang ang pinakamahalaga para sa malusog na balat!
Linoleic acid sa mga pampaganda
Ang linoleic acid (omega - 6) ay nagpapanumbalik ng hadlang sa balat, binabawasan ang pagkawala ng tubig sa transdermal, antioxidant at anti-inflammatory effect.
Ang linoleic acid ay isang mahalagang bahagi ng mga lipid ng stratum corneum ng balat, ito ay bahagi ng ceramides 1 at nagbibigay ng lakas ng hadlang sa balat. Sa malusog na balat, ang linoleic acid ay balanse sa oleic acid, ang pinakamainam na halaga ay 1: 1.4
Sa isang kakulangan ng linoleic acid sa katawan, ang aming proteksiyon na layer ay tumigil na maging isang hadlang, ito ay nagiging permeable sa iba't ibang microbes at allergens. Balat nawawala ang kakayahang mapanatili ang kahalumigmigan, ang pagkawala ng tubig ay nagpapabilis, ang balat ay nagiging tuyo at magaspang. Lumilitaw ang mga lugar ng pampalapot ng balat (hyperkeratosis) kasama ng pag-aalis ng tubig.
Juvenile acne at juvenile acne nauugnay din sa kakulangan ng linoleic acid sa balat. Dahil sa mababang nilalaman ng linoleic acid sa balat, ang synthesis ng ceramides ay nagambala, na humahantong sa pinsala sa hadlang sa balat at lumilikha ng mahusay na mga kondisyon para sa pagpaparami ng bakterya na nagdudulot ng acne.
Mga langis na may linoleic acid perpekto para sa mamantika at acne prone na balat, ngunit makabuluhang mapabuti din ang dehydrated na balat sa pamamagitan ng pagpapanumbalik ng hadlang. Ang mga balanseng mixture ay nakukuha kapag pinagsama sa gamma-linolenic acid (para sa oily skin) at oleic acid (para sa dry skin).
Kaya, ipinakita ng mga pag-aaral na ang kumbinasyon ng linoleic acid na may gamma-linolenic acid ay makabuluhang nagpapabuti sa neurodermic na mga sakit sa balat, nagpapataas ng hydration ng balat at nagtataguyod ng pagpapagaling ng eksema. Binabawasan din nito ang keratinization ng balat.
Mga langis sa mga pampaganda na mataas sa linoleic acid
- Evening Primrose Oil (75% Linoleic Acid)
- Langis ng ubas ng ubas (72% linoleic acid)
- Langis ng sunflower (65% linoleic acid)
- Langis ng Hemp (56% Linoleic Acid)
- Black Currant Oil (47% Linoleic Acid)
- Rose mosquito oil (45% linoleic acid)
- Borage Oil (37% Linoleic Acid)
- Langis ng sea buckthorn (34% linoleic acid)
- Langis ng argan, baobab (33% linoleic acid)
Alpha linoleic acid sa mga pampaganda
Ang alpha-linolenic acid (omega-3) ay nagpapabata ng balat at nagpapabilis sa pag-renew nito!
Sinusuportahan ng alpha-linolenic acid ang pagbabagong-buhay ng balat at pinabilis ang proseso ng pag-renew ng cell, pinasisigla ang metabolismo. Ito ay tumutukoy sa mga sangkap na nagbibigay ng komunikasyon sa pagitan ng mga cell(kasama ng parehong grupo ang peptides, retinoids at niacinamide).
Ang ganitong mga langis ay perpekto para sa anti-aging na pangangalaga, para sa pangangalaga ng mature at maputlang balat na may pagod na kutis. Ang mga langis na mataas sa alpha-linolenic acid ay itinuturing na pinakaaktibo at epektibong mga langis sa pangangalaga sa balat sa lahat.
Mga langis sa mga pampaganda na mataas sa alpha-linolenic acid
- Cranberry Oil (33% Alpha Linolenic Acid)
- Rose mosquito oil (32% alpha-linolenic acid)
- Langis ng sea buckthorn (31% alpha-linolenic acid)
- Langis ng Hemp (16% Alpha Linolenic Acid)
- Langis ng blackcurrant (13% alpha-linolenic)
Gamma linoleic acid sa mga pampaganda
Ang gamma-linolenic acid (GLA, omega-6) sa mga pampaganda ay pinipigilan ang pamamaga at ginagamot ang mga kondisyon ng balat.
Ang gamma-linolenic acid ay isang pasimula ng mga prostaglandin, na may mahalagang papel sa paglaban sa mga nagpapaalab na proseso sa balat. Ginagamit ito bilang isang anti-inflammatory substance at nagbibigay ng intercellular communication, nagpapanumbalik ng nasirang balat na hadlang.
Kapag inilapat sa balat, ginagamit ang gamma-linolenic acid para sa paggamot ng pamamaga, pangangati at maraming sakit sa balat, kabilang ang eksema, psoriasis, acne, atbp. Ginagamit din ito nang pasalita para sa mga malalang sakit sa balat at mga exacerbations.
Ang acid na ito ay matatagpuan sa mataas na halaga sa tatlong langis lamang at ginagamit upang gamutin ang mamantika at namamaga na balat.
Mga langis sa mga pampaganda na mataas sa gamma-linolenic acid
- Borage Oil (21% Gamma Linolenic Acid)
- Black Currant Oil (14% Gamma Linolenic Acid)
- Evening Primrose Oil (9% GLA)
Oleic acid sa mga pampaganda
Ang oleic acid (omega-9) ay moisturize ang balat at pinatataas ang pagkamatagusin nito, transportasyon para sa mga aktibong sangkap
Ang oleic acid ay nagbibigay ng hydration at isang pakiramdam ng lambot sa balat, nagtataguyod ng pagtagos ng iba pang mga langis sa stratum corneum. Ito ay nagsisilbing isang enhancer, iyon ay ginagawang mas permeable ang lipid barrier ng balat sa iba pang aktibo mga sangkap. Ang oleic acid sa malusog na balat ay balanse sa linoleic acid, sa isang ratio na 1.4: 1
Hindi tulad ng mga langis na may linoleic acid (na mabilis na tumagos ngunit mababaw), ang oleic acid ay tumagos nang malalim sa balat ngunit hindi masyadong mabilis, na ginagawa itong perpektong base para sa mga paghahalo ng masahe. Sa mga formulation, nagbibigay ito ng pakiramdam ng hydrated, nourished na balat at angkop para sa intensive moisturizing serums at creams.
Mga langis sa mga pampaganda na mataas sa oleic acid
- Camellia oil (84% oleic acid)
- Langis ng Hazelnut (77% Oleic Acid)
- Langis ng oliba (72% oleic acid)
- Marula oil, almond (70% oleic acid)
- Langis ng aprikot (68% oleic acid)
- Langis ng avocado (60% oleic acid)
- Macadamia Oil (57% Oleic Acid)
- Langis ng Argan (46% oleic acid)
Omega 7 palmitooleic acid sa mga pampaganda
Ang palmitoleic acid (omega-7) ay nagre-regenerate ng tuyo at mature na balat, nagpapanumbalik ng pagkalastiko nito!
Ang palmitooleic acid ay bumubuo ng humigit-kumulang 4% ng sarili nitong mga lipid at itinuturing na napakahalaga at kapaki-pakinabang para sa balat! Ito ay matatagpuan lamang sa ilang mga langis, at higit sa lahat sa sea buckthorn. Tulad ng oleic acid, Ang omega-7 ay tumagos sa malalim na mga layer ng balat.
Pinapagana nito ang pagbabagong-buhay, pinapanumbalik ang balat at ang pagkalastiko nito, ginagamit sa mga moisturizing at pampalusog na formulation para sa pangangalaga ng mature at dry skin, at para sa buhok.
Ayon sa mga pag-aaral ng Hapon, ang nilalaman ng palmitoleic acid sa sebum sa mga kababaihan pagkatapos ng 20 taong gulang ay halos kalahati ng edad na 50. Samakatuwid, ito ay kinakailangan upang mabawi ang kakulangan nito sa balat, sa pana-panahong pag-inom ng mga suplemento na may omega-7 at paggamit ng mga langis na may mataas na nilalaman nito sa mga pampaganda.
Mga langis sa mga pampaganda na mataas sa palmitoleic acid
- Langis ng sea buckthorn (33% palmitoleic acid)
- Macadamia Oil (20% Palmitoleic Acid)
- Langis ng Abukado (9% Palmitoleic Acid)
Erucic acid sa mga pampaganda
Ang erucic acid (omega-9) ay kinikilala bilang nakakalason kapag natupok sa loob!
Ang erucic acid, na matatagpuan sa mga langis, ay kabilang din sa omega-9 na pamilya. Ang mataas na antas ng acid na ito ay matatagpuan lamang sa rapeseed oil, bagama't ang iba't ibang may mababang acid na nilalaman ay pinaparami na. Ito ay pinaniniwalaan na ang erucic acid ay hindi nasira at naiipon sa katawan, kaya ang conditional maximum limit nito ay 5%.
Kapag ginamit sa loob, ang erucic acid ay maaaring maging sanhi ng hindi maibabalik na mga pagbabago sa myocardium, ngunit hindi mahalaga para sa cosmetology.
Pero dahil Ang borage oil ay may mababang nilalaman ng erucic acid, para sa panloob na paggamit ng mga langis para sa atopic dermatitis at iba pang mga sakit, mas mahusay na mag-opt para sa evening primrose oil.
Mga langis sa mga pampaganda na naglalaman ng erucic acid
- Langis ng rapeseed (46% erucic acid)
- Borage oil (2.6% erucic acid)
Lauric acid sa mga pampaganda
Ang lahat ng iba pang mga fatty acid sa mga langis ay puspos. Ang mga ito ay matatag at hindi napapailalim sa mabilis na oksihenasyon, lumalaban sa rancidity at may proteksiyon na epekto sa balat, na bumubuo ng isang breathable na pelikula sa balat o isang proteksiyon na screen.
Ang lauric acid ay may antimicrobial effect, ang myristic acid ay bumabara sa mga pores!
Ang langis ng Babassu at kilalang langis ng niyog ay may pinakamataas na nilalaman ng lauric acid. Ang lauric acid ay may malakas na aktibidad na antimicrobial at antifungal, Ang mga langis na ito ay kumakalat nang napakahusay sa balat. at mabilis na hinihigop. Sa mga cream, nagbibigay sila ng pakiramdam ng kinis at lambot sa balat.
Ngunit sa parehong dalawang langis na ito ay mataas ang nilalaman ng myristic acid, na may comedogenic effect at maaaring makapukaw ng pagbara ng mga pores. At kung ang purong langis ng niyog ay hindi angkop para sa balat ng mukha, kung gayon para sa katawan at buhok maaari mo itong gamitin nang mahinahon!
Mga langis sa mga pampaganda na mataas sa lauric acid
- Langis ng niyog (48% Lauric Acid, 19% Myristic Acid)
- Babassu Oil (40% Lauric Acid, 15% Myristic Acid)
Stearic acid sa mga pampaganda
Ang stearic acid ay nagpapanumbalik at nagpoprotekta sa balat mula sa mga panlabas na impluwensya!
Ang stearic acid ay isang saturated fatty acid at bumubuo ng halos 10% ng stratum corneum at sebaceous lipids. Ang mga langis na may mataas na nilalaman ng stearic acid ay may shielding effect (bumubuo ng proteksiyon na pelikula), ibalik ang hydro-lipid layer at protektahan ang balat mula sa mga panlabas na impluwensya, magbigay ng magandang sliding effect sa emulsion.
Ang stearic acid ay karaniwang pinahihintulutan ng balat, ngunit maaaring magdulot ng comedogenic effect, iniuugnay ito ng ilan sa kakayahan ng acid na palakasin ang mga lamad ng cell sa loob ng lipid layer at gawin itong hindi gaanong nababaluktot, na nagpapahirap sa sebum na maubos mula sa mga pores.
Mga langis sa mga pampaganda na mataas sa stearic acid
- Shea butter (45% stearic acid)
- Mango butter (42% stearic acid)
- Cocoa butter (35% stearic acid)
- Cupuacu butter (33% stearic acid)
Palmitic acid sa mga pampaganda
Pinoprotektahan ng palmitic acid at angkop para sa tuyo at mature na balat!
Ang palmitic acid ay bumubuo ng 37% ng mga fatty acid sa stratum corneum. Ang nilalaman nito ay bumababa sa edad, kaya Ang mga palmitic oils ay kadalasang ginagamit para sa mature na pangangalaga sa balat. Tulad ng stearic acid, bumubuo ito ng manipis ngunit mas magaan na protective film sa balat upang ayusin ang pinsala.
Ang mga langis na may palmitic acid ay ginagamit bilang proteksiyon na hadlang para sa tuyong balat at para sa mature na pangangalaga sa balat. Para sa madulas na balat, mas mahusay na pumili ng mga langis na may mababang nilalaman ng palmitic acid (hanggang sa 13%) o gumamit ng mga langis sa mga mixtures.
Mga langis sa mga pampaganda na mataas sa palmitic acid
- Cocoa butter (27% palmitic acid)
- Langis ng Baobab (22% Palmitic Acid)
- Langis ng Abukado (19% Palmitic Acid)
- Langis ng mikrobyo ng trigo (19% palmitic acid)
- Argan, olive, marula oil (13% palmitic acid)
- Mga langis ng soy, babassu (11% palmitic acid)
- Borage oil, sesame, coconut (9% palmitic acid)
Tatlong langis na may natatanging mga profile ng fatty acid
May tatlong iba pang mga langis na may natatanging komposisyon ng fatty acid na hindi matatagpuan saanman.
Ito jojoba oils at limnantes alba oil, na naglalaman ng 70% gadoleic acid, na matatagpuan lamang sa mga ito at nagbibigay ng mga langis na may napakataas na katatagan sa liwanag ng araw, rancidity at init.
At langis ng buto ng granada, na 72% ng bihirang punicic acid, ang unsaturated conjugated linolenic acid CLnA, na kamakailan ay tinawag na bihirang omega-5.
Ang langis ng buto ng granada ay hindi lamang isang anti-inflammatory effect, ngunit pinabilis din ang pagbabagong-buhay ng balat, nakakaapekto sa synthesis ng collagen.
Tocopherols at carotenoids sa mga langis ng gulay
Bilang karagdagan sa mahahalagang omega acid, maraming langis ng gulay ang naglalaman mataas na dami ng natural na bitamina E bilang tocopherols at tocotrienols.
Ito ay pinaniniwalaan na ang langis ng oliba ay napakayaman sa bitamina E, ngunit sa katunayan, ang langis ng sea buckthorn ay sumasakop sa unang lugar, ang antas ng tocopherols kung saan gumulong lamang at nakasalalay sa paraan ng pagkuha ng langis, pagpindot o pagkuha ng CO2.
Ang sea buckthorn oil ay isa ring kampeon sa carotenoid content, hanggang 48 mg bawat 100 g ng langis. Sinusundan ito ng cranberry oil at rosehip oil (mosquito roses).
Mga langis sa mga pampaganda na mataas sa tocopherols (bitamina E)
- Langis ng sea buckthorn (185-330 mg ng tocopherols bawat 100 g ng langis)
- Wheat germ oil (250 mg ng tocopherols bawat 100 g ng langis)
- Langis ng cranberry (215 mg tocopherol bawat 100 g ng langis)
- Blackcurrant oil (100 mg ng tocopherols bawat 100 g ng langis)
- Langis ng abaka (76 mg ng tocopherols bawat 100 g ng langis)
- Argan oil (62 mg ng tocopherols bawat 100 g ng langis)
Katatagan ng mga langis sa liwanag ng araw at sikat ng araw
Ang isa pang mahalagang paksa ay tungkol sa katatagan ng mga langis sa liwanag ng araw. Narito ang panuntunan ay madali: ang pinaka-matatag na mga langis na may mataas na nilalaman ng mga saturated acid, ang pinaka hindi matatag na mga langis na may mataas na nilalaman ng mga omega acid.
Tulad ng nakikita mo, ang isang mataas na nilalaman ng tocopherols kung minsan ay hindi nakakatipid ng mga langis mula sa rancidity.
Ayon sa katatagan, ang lahat ng mga langis ng gulay ay nahahati sa tatlong grupo:
- napaka-stable na mga langis
- hindi matatag na mga langis
- ang ikatlong pangkat na may katamtamang katatagan, na kinabibilangan ng lahat ng iba pang langis.
Ang mga langis ay hindi matatag sa liwanag ng araw
- Mga langis ng borage, granada, black currant, primrose, sea buckthorn, soybean, sunflower, grape seed, wheat germ, mosquito rose (rosehip)
Ang mga langis ay napaka-stable sa liwanag ng araw
- Jojoba oil, Cupuaçu, Cocoa, Coconut, Mango, Marula, Shea, Squalane, Limnantes Alba
Katamtamang Stability Oils
- Lahat ng iba pang mga langis
Tila na isinulat ko ang lahat ng mga pinaka-kapaki-pakinabang na bagay tungkol sa mga langis, ngunit para sa mga hindi pinagkadalubhasaan ang post hanggang sa dulo, nag-aalok ako ng isang maikling buod!
Summary para sa mga ayaw basahin ang post na ito!
- Ang mga langis ay kailangan para sa lahat ng uri ng balat, pinoprotektahan nila, nakakatulong na mapanatili ang kahalumigmigan at nagsisilbing mapagkukunan ng mga kapaki-pakinabang na acid.
- Ang Omega 3-6 ay kapaki-pakinabang kinuha sa loob upang moisturize ang balat, kailangan din ang mga omega-9 para sa balanse
- Ang mga langis na may GLA ay kapaki-pakinabang na inumin para sa malalang sakit at pamamaga ng balat, at Ang primrose ay mas mahusay kaysa sa borage.
- Ang mga langis na may linoleic acid (omega-6) ay nagpapanumbalik ng nasira na hadlang sa balat at nabibilang sa mga ceramide
- Ang mga langis na may alpha-linolenic acid (omega-3) ay nagpapabata sa balat at sa mga pinaka-aktibong langis
- Ang mga langis na may gamma-linolenic acid (GLA) ay lumalaban sa pamamaga at pangangati
- Ang mga langis na may oleic acid (omega-9) ay moisturize at tumutulong sa pagtagos ng mga aktibong sangkap
- Mga langis na may palmitoic acid (omega-7) mapahusay ang pagbabagong-buhay ng mature na balat
- Ang mga langis na may stearic at palmitic acid ay bumubuo ng isang proteksiyon na pelikula, ibalik ang pinsala
Iba pang mga post sa paksang ito:
PAGSUSURI NG COMPOSITION NG COSMETICS. LISTAHAN NG 26 NA COMPONENT.
sunflower (Helianthus annuus) karamihan ay binubuo ng linoleic acid (LA) (omega-6 fatty acid).Application sa pagluluto:
Ang langis ng sunflower ay napakapopular dahil sa banayad na lasa nito. Ang cold-pressed oil ay mas dilaw ang kulay at may bahagyang mas nutty na lasa. Ang mga ito ay tinimplahan ng mga hilaw na pagkain tulad ng mga salad, dressing o sarsa. Minsan maaari itong gamitin upang malumanay na nilaga, halimbawa, mga gulay, ngunit hindi ito angkop para sa paggamit sa mataas na temperatura. Ang pinong langis ng mirasol ay may mas neutral na lasa, mas magaan ang kulay - halos walang kulay - at maaaring pinainit hanggang sa humigit-kumulang 180°C. Gayunpaman, may panganib ng pagbuo ng mga trans fats. 1
Anong langis ng gulay ang pinakamainam para sa pagprito? May mga tinatawag na high-oil (High-Oleic) varieties ng sunflower. Salamat sa mga espesyal na paraan ng pag-aanak, ang mga varieties ay napaka init lumalaban. Ang ganitong mga langis ay maaaring gamitin para sa pagprito, pati na rin sa deep-frying, sa temperatura hanggang 210 °C.
Kadalasan ang langis ng mirasol ay matatagpuan din sa mga formula ng sanggol. Dahil sa dilaw na kulay nito, sikat ito sa paggawa ng margarine at mayonesa.
Mangyaring tandaan na kahit na ang langis ng mirasol ay may mataas na nilalaman ng unsaturated fatty acids, ang ratio LA: Napakasama ng ALA sa kanya. Ang nilalaman ng mga nagdudulot ng pamamaga ay lalong mataas. Ano ang mas mahusay o langis ng mirasol? Sa rapeseed oil, mas mataas ang nilalaman ng anti-inflammatory. Alamin ang higit pa tungkol dito sa pamamagitan ng pag-click sa link sa kahon, sa ibang pagkakataon sa text.
Vegan Banana Blueberry Pie Recipe:
Paghahanda: pinong katas ng saging at blueberries at ihalo nang mabuti sa iba pang mga sangkap. Grasa ng mabuti ang baking dish, budburan ng harina at punuin ng kuwarta. Ilagay ang pie sa isang preheated oven at maghurno sa 200°C na may init sa itaas at ibaba sa loob ng mga 35-40 minuto.
Bumili - saan bibilhin?
Ang pinong langis ng sunflower ay matatagpuan sa anumang supermarket chain, tulad ng Magnit, Pyaterochka, Dixie, Perekrestok, Spar, Auchan, Lenta, Okay, Metro, atbp. kasi hindi ito napapailalim sa mandatory na pag-label, maaari itong makilala sa pamamagitan ng halos walang kulay o bahagyang mapusyaw na dilaw na kulay. Dahil sa paggamit ng mataas na temperatura o mga kemikal na solvent, ang langis na ito ay naglalaman ng halos walang malaking halaga ng nutrients. Ang parehong ay maaaring pinainit nang mas mataas kaysa sa hindi nilinis at ito ay nakaimbak nang mas matagal.
Ang ilang mga tindahan na nagbebenta ng mga produktong bio o mga produktong pangkalusugan ay mayroon ding cold-pressed sunflower oil mula sa organic farming sa kanilang mga assortment. Ang cold-pressed sunflower oil ay kadalasang may label na "natural". Naglalaman ito ng mahahalagang sustansya, may mas matinding kulay at lasa. Ang biological na langis ay hindi kailanman pinino, tanging ang pag-deodorize (pag-aalis ng mga aromatic at lasa) ay bahagyang pinahihintulutan. Gayunpaman, maraming bio-union ang kritikal din sa prosesong ito at samakatuwid ay ipinagbabawal ito. Ang cold-pressed vegetable oil ay ginawa mula sa hindi nilinis, tumutubo na mga buto at itinuturing ng ilan bilang mapait, maasim, o mapanirang pa nga. 2 Gayunpaman, ang rancidity ay nagpapahiwatig ng labis na oksihenasyon sa hangin o tubig.
ligaw na species:
Siyempre, hindi langis ng gulay, ngunit mirasol Helianthus annuus ay matatagpuan din sa ligaw sa mga pilapil, sa mga gilid ng mga kalye at kalsada.
Produksyon:
Para sa paggawa ng langis ng mirasol (langis ng mirasol), kailangan ang mga buto ng mirasol. Ang mga makinang panlinis ay nagpapalaya sa mga butil ng buto mula sa balat at pinaghihiwalay ang mga ito sa isa't isa. Ang pinaka banayad na paraan ng pagpindot ay malamig na pagpindot: ang mga buto ay pinindot lamang nang mekanikal. Ang mga temperatura na nagreresulta mula sa presyon ay hindi dapat lumampas sa 40 °C. Ang cold-pressed natural na sunflower oil ay hindi dapat magpainit nang higit sa 30 °C. 3
Nagaganap ang pagpino sa pamamagitan ng mainit o mainit na pagpindot, kung saan ang mga bulaklak ng mirasol ay ginagamot ng singaw sa temperatura na humigit-kumulang 100 ° C at ginagamit ang solvent extraction. Ang dahilan para sa mga pamamaraan ng pagproseso na ito ay upang makakuha ng isang tiyak na lasa o amoy, dagdagan ang buhay ng istante, baguhin ang kulay o karagdagang teknikal na pagproseso. Inaalis nito ang mga hindi gustong by-product mula sa krudo, tulad ng mga pigment, aroma, lasa at mapait. 4
Kahit na ang ani ng mga pinong produkto ay mas mataas, ang kemikal na komposisyon, pangalawang gulay na bagay at polyunsaturated fatty acid ay nagdurusa pa rin sa paggamit ng pamamaraang ito.
Imbakan:
Ang langis ng sunflower sa isang saradong lalagyan, madilim at malamig na lugar ay nakaimbak ng higit sa isang taon, pino kahit hanggang dalawang taon. Kasabay nito, ang cold-pressed sunflower oil pagkatapos buksan ang lalagyan ay dapat palamigin at gamitin nang mabilis. Mas mainam na ipamahagi ito sa maliliit na bote upang ito ay hindi gaanong na-oxidized ng oxygen, tulad ng nangyayari sa isang malaking bote na may madalas na pagbubukas.
Komposisyon ng kemikal - halaga ng nutrisyon - nilalaman ng calorie:
Ang langis ng sunflower ay naglalaman ng 884 kcal/100g, karamihan sa mga ito ay nabuo ng mga taba. Ang halaga ng saturated fat ay halos 10%. Ang ratio ng dalawang unsaturated fats na linoleic acid (LA) at alpha-linolenic acid (ALA) ay 616:1. 5 Ang Debinet nutrition website ay nagsasaad na ang sunflower oil ay naglalaman ng 50.18 g ng linoleic acid (LA), 0.18 g ng alpha-linolenic acid (ALA), i.e. ang ratio ng omega-6 fatty acids sa omega-3 fatty acids ay 280:1 sa halip na ang inirerekomendang 5:1.
Ang langis ng sunflower ay naglalaman ng isang makabuluhang halaga, lalo na 41 mg / 100g. Ang fat-soluble na bitamina na ito ay gumaganap ng isang mahalagang papel bilang isang antioxidant sa katawan at pinapataas ang buhay ng istante ng langis. at may katulad na nilalaman. Ang langis ng mikrobyo ng trigo ay naglalaman ng mas maraming tocopherol - 149 mg/100 g. 5
Gayundin, ang langis ng mirasol ay naglalaman ng isang maliit na halaga: 5.4 mcg / 100g. Ang fat-soluble na bitamina na ito ay higit na matatagpuan sa berdeng gulay o lettuce: naglalaman ito ng 483 mcg/100g, habang 46 mcg. Ngunit kahit na may nilalaman na 71 mcg / 100g, mayroong higit pa (13 beses) bitamina K. 5
Kapag ang langis ng mirasol ay cold-pressed sa temperaturang mababa sa 30 °C, karamihan sa mga bitamina at fatty acid na nilalaman nito ay napanatili sa kanilang orihinal na anyo.
Mga epekto sa kalusugan - mga katangian:
Ang langis ng sunflower, salamat sa kanyang monounsaturated oleic acid (butyric acid), ay dapat na kapaki-pakinabang para sa mga diabetic at mabawasan ang paglaban sa "I" na hormone. 6 Ipinapakita ng mga pag-aaral sa cell culture na ang oleic acid ay pumipigil sa aktibidad ng mga tumor cells. 7.8 Gayunpaman, ang natural na sunflower oil ay naglalaman ng 19.5% monounsaturated oleic acids (18:1), at naglalaman ang mga ito ng 31%, rapeseed oil mula 60 hanggang 70%, at 74%.
Ipinakita ng isang pag-aaral noong 2017 na ang regular na pagkonsumo ng linoleic acid ay pumipigil sa type 2 diabetes. 9
Ang mga pag-aaral sa mga buhay na organismo ay napatunayan na ang pagbaba sa mga antas ng kolesterol sa dugo sa mga taong may mga karamdaman sa metabolismo ng taba (dyslipidemia), kung ang mga paksa ay regular na kumakain ng langis ng mirasol. 10 Ang pasadyang pananaliksik sa industriya ay nakatuon lamang sa mga benepisyo at hindi pinag-uusapan ang lahat ng iba pa - pati na rin ang tungkol sa mga mas kapaki-pakinabang na pagkain sa bagay na ito.
Gayunpaman, bilang karagdagan sa mga positibong katangiang ito, ang langis ng mirasol ay may iba pa:
Mga panganib - hindi pagpaparaan - mga epekto:
Ang lahat ng pinong langis ng gulay ay naglalaman ng 3-MCPD fatty acid esters, na International Agency for Research on Cancer(IARC) noong 2011 ay inuri bilang isang "posibleng carcinogen". Ang mataas na pinong mga langis at taba ng gulay ay may pinakamataas na nilalaman ng mga sangkap na ito. Ang ilan sa mga ito ay hydrogenated din (hal. margarines). Gayundin, ang pulbos ng gatas para sa mga sanggol ay ipinakita na naglalaman ng malaking halaga ng mga fatty acid ester dahil naglalaman ang mga ito ng mga pinong taba at langis. Ang huling hakbang sa proseso ng pagpino - deodorization - sa karamihan ng mga kaso ay humahantong sa pagbuo ng 3-MCPD ester. Sa ilang mga kaso, maaari rin silang mabuo sa panahon ng paggamot na may singaw ng tubig. Dahil ang pagpino ay hindi napapailalim sa deklarasyon, kung walang "cold-pressed" o "natural" na pagtatalaga sa langis, maaari tayong magpatuloy mula sa pagpino ng edible oil. Mga taba ng hayop tulad ng mantikilya, mantika, atbp. huwag maglaman ng 3-MCPD ester, dahil sila ay karaniwang hindi pino. labing-isa
Sa pamamagitan ng ilang partikular na proseso sa produksyon ng pagkain, ang mga natural na nagaganap na mga configuration ng cis ng mga unsaturated fatty acid ay maaaring ma-convert sa mga trans configuration. Ang mga trans fats ay maaaring magdulot ng mga karamdaman sa metabolismo ng taba o mag-ambag sa pag-unlad ng coronary heart disease. Sa tulong ng hydrogenation, posible na baguhin ang texture at katatagan ng mga langis, upang hydrogenate ang mga ito. Halimbawa, upang makagawa ng margarine, ang mga unsaturated fatty acid ay binago sa mga saturated. 12 Sa loob ng ilang taon, posibleng bawasan ang nilalaman ng trans fats sa mga pagkain. 13 Maraming bansa sa Europa ang nagsabatas ng pinakamataas na limitasyon na 2% para sa industriyal na tinutukoy na trans fats sa mga fat fraction ng mga pagkain. 14
Lalo na ang cold-pressed sunflower oil (sunflower oil) ay naglalaman ng malaking halaga ng mono- at polyunsaturated fatty acids. Ang Omega-6 fatty acids (linoleic acid, LA) bagaman mahalaga, sa malalaking dami ay nakakatulong sa pagbuo ng pamamaga sa katawan. kasi masyado na tayong nakakakonsumo ng mga fatty acid na ito, dapat na walong beses na mas marami tayong omega-3 fatty acids (alpha-linolenic acid, ALA). Mapapabuti nito ang LA:ALA ratio. Ang ratio ng mga fatty acid na LA:ALA ay hindi dapat lumampas sa 5:1. Mayaman sa alpha-linolenic acid (ALA), halimbawa, at.
Ang sunflower ay bihirang nagiging sanhi ng allergy sa pollen at pagkain. Ito ay bumubuo ng isang allergic na komunidad na may wormwood at iba pang Compositae.
Tradisyunal na gamot - naturopathy:
Ano ang mabuti para sa langis ng mirasol?
Ang pagnguya ng langis ng sunflower ay pangunahing paraan ng Ayurvedic mula sa India. Gayunpaman, para sa isang pag-aaral, ginamit ang sesame oil, na makabuluhang epektibo laban sa bacteria na Streptococcus mutans at Lactobacillus acidophilus. Ang langis ng sunflower bilang isang paraan ng detoxification ay kilala na may kaugnayan sa pangalan ng Fyodor Karach. Bilang karagdagan, ang prosesong ito ay dapat na pigilan ang pag-areglo at pagpaparami ng mga pathogens sa oral cavity at pharynx. Ang pagsipsip ng langis ay kinikilala rin na may positibong epekto sa rayuma, tiyan at mga problema sa bituka. 7
Gayundin, ang mga dahon ng mga bulaklak ng mirasol ay ginagamit sa naturopathy. Sa anyo ng isang tincture o tsaa, nakakatulong sila sa mataas na temperatura, tulad ng malaria o mga sakit sa baga. 15
Ang langis ng sunflower seed ay ginagamit din sa labas: para sa masakit na mga kasukasuan, ang langis ay ipinahid sa balat o ang mga sugat na hindi maganda ang pagpapagaling ay ginagamot dito. Ang panloob na paggamit ng langis ay dapat kumilos bilang isang laxative. 15
Pamamahagi - pinanggalingan:
Ang sunflower ay katutubong sa North at Central America. Salamat sa mga natuklasang Espanyol, ang pananim na may langis na ito ay dumating sa Europa. Ang mga promising varieties ay ginawa sa teritoryo ng Ukraine sa Unyong Sobyet. Ang pinakamahalagang producer kasama ang Russia ay Argentina din. 16 Sa mga tuntunin ng dami, ang langis ng mirasol ay nasa ikaapat na ranggo sa produksyon ng mundo pagkatapos ng palm, soybean at rapeseed. 17
Paglaki - pag-aani:
Ang mga taunang asters ay maaaring umabot sa taas na hanggang 3 metro, kahit na bihira itong mangyari. 18 Ang kanilang malalakas na tangkay ay puno ng laman at may salit-salit na nakaayos na tatsulok na hugis pusong mga dahon na natatakpan ng matigas na buhok. Ang mga malalaking ulo ng bulaklak ay maaaring umabot ng 35 cm ang lapad. Ang oras ng pamumulaklak ay tumatagal mula Hulyo hanggang Setyembre. Ang taba ng nilalaman ng mga buto ay lubhang nag-iiba depende sa iba't. 15 Sa taunang pag-aani ng butil na may average na 2.5 t/ha, humigit-kumulang 10 t ng mga nalalabi sa pananim (dayami) ang nananatili sa bukid. 19
Ang mga short-stemmed varieties ay ginustong para sa pag-aani ng hinog na mga buto ng mirasol. Para sa berdeng silage, ang mga matataas na cultivars na may malaking bilang ng mga dahon ay angkop.
Ang mga high oil sunflower varieties (H O) ay mga varieties na, dahil sa paglilinang (hindi genetic engineering!) ay may nilalamang oleic acid na 75-93%. Ang mga regular na varieties ay naglalaman ng mula 14 hanggang 39.4% oleic acid. 20 Ang mataas na nilalaman ng monounsaturated fatty acids (oleic acid) ay nagpapabuti din sa paglaban sa init at oksihenasyon ng langis. 21 Ang smoke point ng matataas na marka ng langis ay nasa paligid ng 220 °C.
Mayroong kontrobersya sa paggamit ng mga genetically modified na uri ng sunflower, bilang dapat silang lumalaban sa tagtuyot, init, pamatay-insekto, pamatay halaman at mga sakit sa halaman. Ang mga naturang halaman ay nakatanggap ng pahintulot na lumago, halimbawa, sa Canada. 2
Probabilidad ng pagkalito:
kasi ang mga halaman ay nabibilang sa parehong genus Helianthus tuberosus sa panahon ng pamumulaklak ay maaaring malito sa mga species Helianthus annuus. Gayunpaman, ang halaman na ito ay hindi gumagamit ng mga buto na naglalaman ng langis, ngunit ang mga tubers na naglalaman ng inulin, kilala ito sa ilalim ng pangalan.
Animal Welfare - Proteksyon ng Species - Animal Welfare:
Ang sunflower, na may malalaking ulo ng bulaklak, ay isang perpektong lugar ng pagtitipon para sa pollen at pagkain para sa mga bubuyog, insekto at ibon. Lumaki kapwa sa maliliit na hardin at sa parang o bilang mga bulaklak, nagsisilbi itong protektahan ang mga species.
Pangkalahatang Impormasyon:
Sunflower ( Helianthus annuus) ay kabilang sa pamilyang Asteraceae. Ang mga buto nito ay may nilalamang langis na halos 50%.
Mga alternatibong pamagat:
Sa kolokyal na pananalita, ang sunflower ay tinatawag na sunflower. 15
Ang pangalan ng parmasya para sa mga dahon ng bulaklak ng mirasol ay Helianthi flos, at ang langis mula sa mga buto ng mirasol ay tinatawag na Helianthi oleum. Sa Ingles, ang sunflower oil ay tinatawag na sunflower oil.
Mga pangunahing salita para sa paggamit:
Ang mataas na langis ng sunflower na langis na may nilalamang oleic acid na higit sa 90% ay ginagamit sa industriya ng kemikal, halimbawa sa paggawa ng mga pampadulas. Gayundin sa cosmetology, ginagamit ang langis na lumalaban sa init. 21
Ang langis ng sunflower, bukod sa iba pang mga bagay, ay isang bahagi ng mga pang-industriyang pintura at barnis at maraming pintura ng langis para sa pagpipinta. Bilang isang preservative, ginagamit ito sa pagproseso ng katad at paggawa ng tela.
Bilang karagdagan, ang langis ng mirasol ay ginagamit din bilang panggatong ng gulay, ngunit sa lugar na ito kailangan pa rin itong tuklasin. Ayon sa Wikipedia, ang dami ng sunflower oil methyl ester (SME) noong 2007 ay humigit-kumulang 10% ng kabuuang biodiesel na ginawa sa Europe (fatty acid methyl ester, FAME).
Gayundin, ang mga parmasyutiko ay gumagamit ng langis ng mirasol para sa mga ointment at cream, bahagyang pinapalitan nito at. Ang mga nalalabi mula sa pagpindot at tinanggal na harina ay maaaring gamitin sa pagpapakain ng mga hayop.
Noong Mayo 2019, nagkaroon ng iskandalo sa paligid ng "pinaso na langis ng oliba", na ginawa mula sa langis ng mirasol at.
Panitikan - mga mapagkukunan:
CLICK FOR: 21 citation
- Test.de Stiftung Warentest: Sonnenblumenöl - Gutes Öl muss nicht teuer sein.
- Pini U. Das Bio-Food Handbuch. Ullmann: Hamburg, Potsdam. 2014.
- Oelerini.com Sonnenblumenöl.
- Wikipedia Raffination.
- USDA Departamento ng Agrikultura ng Estados Unidos.
- Finucane OM, Lyons CL, Murphy AM et al. Ang Monounsaturated Fatty Acid-Enriched High-Fat Diets ay humahadlang sa Adipose NLRP3 Inflammasome-Mediated IL-1β Secretion at "Hormon-I" Resistance sa kabila ng Obesity. American Diabetes Association. 2015;64(6).
- Fleischhauer SG, Guthmann J, Spiegelberger R. Enzyklopädie Essbare Wildpflanzen. AT Verlag: Aarau. 2013.
- Kumar S, Ruiz Velasco AD, Michlewski G. Ang Oleic Acid ay Nag-uudyok sa Pagproseso ng MiR-7 sa pamamagitan ng Remodeling ng Pri-MiR-7/Protein Complex. Journal ng Molecular Biology. 2017;429(11).
- Wu JHY, Marklund M, Imamura F et al. Omega-6 fatty acid biomarker at insidente type 2 diabetes: pinagsama-samang pagsusuri ng data sa antas ng indibidwal para sa 39,740 na may sapat na gulang mula sa 20 prospective na pag-aaral ng cohort. Diabetes 6 Endocrinology. 2017;5(12).
- Saedi S, Noroozi M, Khosrotabar N et al. Paano nakakaapekto ang canola at sunflower oil sa lipid profile at antrhopometric na mga parameter ng mga kalahok na may dyslipidemia. Med J Islam Repub Iran. 2017;31(5).
- CVUA Stuttgart Chemisches at Veterinäruntersuchungsamt Stuttgart. 3-MCPD-Ester sa raffinierten Speisefetten und Speiseölen - ein neu erkanntes, weltweites Problema. 2007.
- Biesalski HK, Bischoff SC, Pirlich M et al. Ernährungsmedizin. 5. Auflage. Thieme: Stuttgart, New York. 2018.
- Jirzik K. Trans-Fettsäuren sa Feinen Backwaren und Margarinen. Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit. Berichte zur Lebensmittelsicherheit 2014 - Bundesweiter Überwachungsplan 2014. Berlin. 2016.
- WHO Weltgesundheitsorganisation. Europa führend in der Eliminierung von Transfettsäuren. Copenhagen. 2014.
- Pahlow M. Das grosse Buch der Heilpflanzen. Gesund durch die Heilkräfte der Natur. Nicholas: Hamburg. 2013.
- Brücher H. Tropische Nutzpflanzen. Ursprung, Ebolusyon at Domestikasyon. Springer: Berlin, Heidelberg, New York. 1977.
- USDA Departamento ng Agrikultura ng Estados Unidos. Oilseeds: World Markets and Trade. 2019.
- Schilling E. Helianthus Linnaeus. helianthus annuus. Flora ng Hilagang Amerika Hilaga ng Mexico. Oxford University Press: New York, Oxford. 2006;21.
- Kaltschmitt M et al. Enerhiya sa pamamagitan ng Biomasse. Grundlagen, Techniken at Verfahren. Springer: Berlin. 2009.
- Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz. Deutsches Lebensmittelbuch - Leitsätze für Speisefette und Speiseöle. 2008
- Wikipedia High Oleic Sonnenblumen.
Ang isa pang prinsipyo ng pagsasama-sama ng mga langis ayon sa kanilang komposisyon ng fatty acid.
Mayroong materyal sa paksang ito sa kahanga-hangang forum ng Aromashka - basahin ang pinagmulan at mga detalye, at susubukan kong ibuod ang materyal na ito.
Alam mo (bilang mga baguhan na creamer) na ang mga langis ay binubuo ng mga triglyceride, at ang mga triglyceride ay may iba't ibang komposisyon, at ang hamon ay piliin ang mga langis na iyon na naglalaman ng mga tamang fatty acid sa triglyceride.
Sa madaling sabi tungkol sa mga katangian ng kapaki-pakinabang (kinakailangan) na mga acid.
Saturated (SFA):
- Lauric acid *- mga katangian ng antimicrobial at antibacterial, may posibilidad na matuyo ang balat, kaya makatuwirang pagsamahin sa mga langis na naglalaman ng oleic acid
- Myristic acid*- mataas na lakas ng pagtagos, pinatataas ang pagtagos ng mga aktibong sangkap sa cream, pinapanumbalik ang mga proteksiyon na katangian ng balat
- Nakakalasong asido*- binabago ang mga intercellular substance ng dermis sa pamamagitan ng pag-activate ng synthesis ng sarili nitong collagen, elastin at hyaluronic acid.
- Stearic acid*- isang natural na bahagi ng sebum, gumaganap bilang isang emulsion stabilizer, nagpapabuti ng tactile sensations (shea, sesame)
- Caprylic acid*- ay may kapaki-pakinabang na epekto sa balat (kabilang ang anit), normalizes ang acid-base balanse.
Ang stearic at caprylic acid ay nagpapahusay at nagpapanumbalik ng mga proteksiyon na function ng balat, nagbibigay ng lubricating at sliding properties sa mga emulsion
- Arachic/eicosanoic acid- mataas na penetrating power
Monounsaturated fatty acids (MUFA):
- Palmitoleic acid - ay bahagi ng sebum, ay nakapagpapanumbalik ng balat, kabilang ang pagkalastiko ng mature na balat (macadamia, mink, sesame oil)
- Oleic acid (omega-9) - pinapabagal ang lipid peroxidation, pinapanumbalik ang mga proteksiyon na katangian ng balat, pinahuhusay ang pagtagos ng mga aktibong sangkap sa stratum corneum ng balat. Ipinapanumbalik ang mga pag-andar ng hadlang ng epidermis, pinapagana ang metabolismo ng lipid at tumutulong na mapanatili ang kahalumigmigan sa balat (rice bran at sesame oil - hanggang 50%, niyog - 8%)
Mga polyunsaturated fatty acid (PUFAs):
- Linoleic at gamma-linolenic acid (Omega-6), alpha-linolenic acid (Omega-3).
Tip: pag-aralan ang paglalarawan ng mga langis ayon sa komposisyon ng LC - sa ganitong paraan madali kang makakahanap ng angkop na kapalit ng langis kung sakaling hindi ito magagamit.
Kaya, sa mapagkukunang materyal, ang "ideal" na ratio ng linoleic at oleic acid sa LF, ayon sa pagkakabanggit, ay nagmula:
- para sa normal na balat 1:1.8.
- para sa tuyong balat 1:1.5.
Tingnan natin ang proporsyon na ito. Halimbawa para sa tuyong balat: argan -5%, pine nuts -5%, hazelnuts -10%, black currant -3%. Dito ang ratio ng linoleic at oleic acid ay 1:1.5 at ang omega 3 at 6 ay nasa gilid ng tamang hanay (4.7).
Anong ratio ng mga acid na gagamitin para sa mamantika na balat ay hindi tinukoy, gayunpaman ang pamamaraan na ito ay maaaring magamit para sa mamantika na balat.
Payo: isang napatunayang halo ng mga langis (mula sa pagsasagawa ng mga miyembro ng Aromashka ng forum), na angkop para sa mga may-ari ng madulas na balat - kukui-grapes-hazelnut (kung kukuha ka ng mga langis sa pantay na sukat ng mga 7%), pagkatapos PUFA - 52%, MUFA 40%, omega-6 at omega 3 sa hanay ng hanggang 4. Kung kailangan mo ng bias patungo sa oleic, pagkatapos ay ganito: Kukui - 5% ubas - 3%, hazelnuts - 10%. Sa proporsyon na ito, ang isang hanay ng mga omega 6 at 3 acid ay pinananatili (hanggang sa 4) at ang ratio ng linoleic at oleic acid ay 1: 1.8
Bigyang-pansin ang "araw" at "gabi" na komposisyon ng mga langis. Para sa mga day cream, mas tamang gumamit ng mga langis (subgroup B-2). Para sa gabi, ang pamamayani ng mga langis na may PUFA ay posible (kung ang tuyong balat ay kailangang ibalik at masustansya)
Mahalagang tandaan, na ang pangunahing tagapagpahiwatig ng tamang komposisyon ng FA sa cream ay indibidwal na reaksyon ng balat. Sa empirically, makukuha mo ang "iyong ideal" na ratio ng mga acid sa LF.
Para sa akin (dry skin 40+), ang isang gumaganang opsyon sa isang day cream ay ang ratio ng PUFA at MUFA nang pantay-pantay (mga 40%) at saturated hanggang 20% (para sa malamig na panahon). Sa night cream PUFA - hanggang sa 60%, MUFA - hanggang sa 30% puspos - hanggang sa 10%.
Paano makalkula ang mga ratio na ito?
Sinasangkapan namin ang aming sarili ng mga talahanayan ng mga detalyadong komposisyon ng LCD ng mga langis at isang kuwaderno, sundin ang link sa forum at magbilang ayon sa pormula na ipinahiwatig sa mga talakayan. Magagawa mong kalkulahin sa ganitong paraan lamang ng ilang mga langis sa ZhF cream.
Maniwala ka sa akin, ang proseso ay kaakit-akit! Isang kawili-wiling katotohanan - nangyayari na ang iyong paboritong cream pagkatapos ng mga kalkulasyon ay hindi pumasa sa "ideal" na kontrol :)
Petsa ng publikasyon: 2016-11-03 18:49:11
Mga tanong, komento at puna
Magdagdag ng Mensahe
Ang iyong opinyon ay mahalaga sa amin. Mangyaring magkomento.
Upang magsulat ng mensahe, kailangan mong ipasok ang site gamit ang iyong e-mail at password.
Olga A. Pebrero 10, 2020 nang 10:06 pm (ID-23640)
Kamusta! kung paano pagsamahin ang mga langis na ito: grape seed, peach, almond, wheat germ at castor. Pinagsama ko ang lahat sa pantay na sukat na 1:1, hazelnut + wheat germ 5:2 (5 patak ng hazelnut + 2 patak ng mikrobyo ng trigo). Posible bang paghaluin ang mga langis hindi lamang mula sa iba't ibang mga subgroup, kundi pati na rin mula sa isang subgroup (halimbawa, subgroup B-1 almond + peach, almond + hazelnut)? Dahil sa uri ng aking balat (kumbinasyon: tuyo, normal at mamantika), aling mga kumbinasyon sa mga langis na ito ang pinakatama? Pakisabi sa akin!
Anna A. (pangkat ng Aromashka) Pebrero 11, 2020 nang 07:21 pm (ID-23653)
Olga, hello! Maaari mong pagsamahin ang mga langis mula sa parehong grupo, ngunit hindi ka makakakuha ng balanseng komposisyon ng fatty acid sa ganoong paraan. Ang halo sa itaas ng 5 mga langis, na kinuha mo sa pantay na mga bahagi, ay nagbibigay ng isang ratio ng oleic sa linoleic \u003d 1.15, at linoleic sa linolenic 12. Ito ay isang hindi matatag na timpla. Subukan ang almonds 30%, peach 25%, ubas 10%, wheat germ 20%, castor oil 15%. Sa halo na ito, ang ratio ng oleic sa linolenic ay magiging balanseng 1:1.5. Ang ratio ng linoleic sa linolenic ay magiging 1:11.
Ang Hazelnut + wheat germ sa iyong mga proporsyon ay magbibigay ng ratio na 2.73. Ito ay masyadong maraming oleic. Mas mainam na kunin ang mga ito sa pantay na bahagi, ngunit dahil ang mikrobyo ng trigo ay napakakapal, ito ay magiging hindi komportable.
Olga K. Pebrero 20, 2019 nang 08:01 PM (ID-18749)
