სამხრეთ ციმბირში ახლახან აღმოჩენილი სკვითების სამთავრო სამარხი შეიძლება აღმოჩნდეს ბოლო ათწლეულების უდიდესი არქეოლოგიური აღმოჩენა. შეგახსენებთ, რომ სკვითური სამარხი აღმოაჩინეს მდინარე უიუკის ხეობის სატელიტური სურათების ანალიზის შედეგად, ტივას რესპუბლიკის ტერიტორიაზე. მისი წრიული სტრუქტურა მაღალი რეზოლუციის სურათებში შენიშნა შვეიცარიელმა არქეოლოგმა ჯინო კასპარიმ.

როგორც გაირკვა, ეს ბორცვი დიდი ხნის განმავლობაში იყო ცნობილი ადგილობრივი სპეციალისტებისთვის Tunnug-1-ის სახელით. აღნიშნულია საბჭოთა ისტორიკოსის, არქეოლოგის, ანთროპოლოგის მიხეილ გრიაზნოვის მონოგრაფიაში „არჟან. ადრეული სკვითური დროის სამეფო ბორცვი“, გამოქვეყნდა უკვე 1980 წელს. მაგრამ ძნელად მისადგომი დაჭაობებული რელიეფის გამო მისი კვლევა მოგვიანებით გადაიდო. თუმცა, ბორცვის მიუწვდომლობამ გადაარჩინა ის არა იმდენად არქეოლოგებისგან, რამდენადაც შავი მთხრელებისგან - ეს არის იშვიათი სამარხი, რომელიც ჯერ კიდევ არ გაუხსნიათ მძარცველებს.

რატომ არ გათხარეს არქეოლოგებმა გორა ადრე? აქ აუცილებელია არქეოლოგიური კვლევის ლოგიკის გააზრება. როგორც ექსპერტები ამბობენ, არქეოლოგია დამღუპველი მეცნიერებაა. თუ ძეგლი სრულად იქნება შესწავლილი, ის არსებობას შეწყვეტს. ამიტომ, არქეოლოგების მთავარი ამოცანაა არა ყველაფრის აღმოფხვრა, არამედ ძეგლების მაქსიმალურად შენარჩუნება. რუსეთს არ აკლია კურაგანები, მათ შორის საკმაოდ ბევრია, ამიტომ, პირველ რიგში, იჭრება ისინი, ვისაც განადგურება ემუქრება ან მათ, ვისაც შეუძლია პასუხის გაცემა რაიმე მნიშვნელოვან სამეცნიერო კითხვაზე.

როდესაც მკვლევარებმა მიიღეს ახალი ტექნიკური შესაძლებლობები სატელიტური გამოსახულების სახით, სრულიად ცხადი გახდა, რომ Tunnug-1 არის ერთ-ერთი უძველესი ტუვაში ადრეული სკვითური ბაროების მთელი ჯგუფიდან. სწორედ მაშინ მიაღწია მას მკვლევართა ხელები.

2017 წელს, რუსეთ-შვეიცარიის ერთობლივმა ექსპედიციამ ჩაატარა ბორცვის მცირე წინასწარი დაზვერვა. რუსული მხრიდან მუშაობაში მონაწილეობს რუსეთის მეცნიერებათა აკადემიის მატერიალური კულტურის ისტორიის ინსტიტუტი (IIMK RAS), რომელიც წარმოდგენილია არქეოლოგების ტიმურ სადიკოვისა და იეგორის მიერ. ბლოხინი, შვეიცარიასთან - ბერნის უნივერსიტეტი, რომელსაც წარმოადგენს ჯინო კასპარი.

აი რას უთხრა MIR 24-ის კორესპონდენტს ექსპედიციის წევრმა, IIMK RAS-ის მკვლევარმა ტიმურ სადიკოვმა: „ჩვენ შევადგინეთ არქეოლოგიური პასპორტი, ობიექტი, შევადგინეთ გეგმები და რუკები. ხის ფრაგმენტები ამოიღეს ერთ-ერთი დაშლის ადგილიდან, რომლის რადიოკარბონის ანალიზმა აჩვენა თარიღები ძვ.წ. ამრიგად, ეს ძეგლი შესაძლოა უფრო ძველიც კი იყოს, ვიდრე ადრე შესწავლილი ბარო არჟან 1, რომელიც ამჟამად ითვლება ყველაზე ადრეულ ცნობილ სკვითურ ბარადად. საიტისადმი დამატებითი ინტერესი დაკავშირებულია მის უჩვეულო მდებარეობასთან (ის გარშემორტყმულია ჭაობებით) და ორგანული ნივთიერებების სავარაუდო შენარჩუნებასთან, რადგან ამ ლანდშაფტში მუდმივი ყინვა შესაძლებელია. ეს მხოლოდ შემდგომი კვლევის დროს გახდება ცხადი“.

ბორცვის ნამდვილი სერიოზული გათხრები დაგეგმილია 2018 წლის გაზაფხულზე, როდესაც შესაძლებელი იქნება გაყინულ მიწაში ჩაფლულ საგანძურთან მოხვედრა. მაგრამ უკვე ახლა მეცნიერები თვლიან, რომ ეს არის ყველაზე ძველი და უდიდესი ნაპოვნი სკვითური სამარხებიდან. ბორცვის დიამეტრი 140 მეტრზე მეტია. გარდა ამისა, აქ, მუდმივი ყინვის ფენაში, შეიძლება ველოდოთ უნიკალური შენარჩუნების აღმოჩენას.

ტიმურ სადიკოვის თქმით, ორგანული ნიმუშები ძალზე იშვიათია არქეოლოგიურ კვლევაში. იმისთვის, რომ ქსოვილმა ან ტყავმა დღემდე გადარჩეს, ძალიან სპეციფიკური პირობებია საჭირო. ბუნება ასეთ პირობებს ძალიან იშვიათად ქმნის, ამიტომ ისტორიული მონაცემების დიდი ნაწილი სამუდამოდ იკარგება. მაგალითად, ჩვენ თითქმის არაფერი ვიცით ადრეული სკვითური ტანსაცმლის შესახებ. თუ ორგანული ნივთიერებების ნაშთები კვლავ იქნა ნაპოვნი, ეს საშუალებას მისცემს დამატებით საბუნებისმეტყველო კვლევებს.

„ახლა ჩვენ ვვარაუდობთ, რომ ტუნუგ 1-ის ბორცვი დროთა და შიდა სტრუქტურით ყველაზე ახლოსაა ადრე აღმოჩენილ არჟან 1-ის ბორცვთან“, - ამბობს არქეოლოგი. დრო.

რა იმალება ასეთ ბორცვებში? ისტორიულ მეცნიერებათა კანდიდატი, სახელმწიფო ერმიტაჟის მუზეუმის უფროსი მკვლევარი, არქეოლოგი კონსტანტინე ჩუგუნოვი ამბობს: „არჟან-1 ბორცვში ძლიერ დაზიანებული ქვისა აღმოაჩინეს უნიკალური ხის სტრუქტურა, რომელიც შედგებოდა მიწის კაბინებისა და გალიების სისტემისგან. ძეგლი ძლიერ გაძარცვეს, მაგრამ კვლევის შედეგად მოიპოვეს მასალების მნიშვნელოვანი კოლექცია, ძირითადად ცენტრალური ჩარჩოს გარშემო გალიებში ჩაფლული 160 ცხენის სამარხების ნაშთებიდან. ასევე ნაპოვნია იარაღი და გამოყენებითი ხელოვნების შესანიშნავი საგნები.

Tunnug-1 ბორცვში, რომლის გაძარცვის დრო შავ მთხრელებს არ ჰქონდათ, მეცნიერები იმედოვნებენ, რომ აღმოაჩენენ მართლაც უნიკალურ ნივთებს. უკვე დადგენილია, რომ ხის ასაკი, საიდანაც ხის კაბინეტი მზადდება, თითქმის 2900 წელია. აუცილებელია საფლავის არქიტექტურული თავისებურებების, დაკრძალვის რიტუალის სპეციფიკის, მასში დაკრძალული ადამიანების შემადგენლობისა და პოზიციის შესწავლა, ცხენის სამარხების სტრუქტურის ანალიზი, რომელიც ყოველთვის ახლავს სკვითების სამარხებს. ასევე, შესაძლებელია იპოვოთ აღჭურვილობა, იარაღი, ხელოვნების ნიმუშები და ის იდუმალი არტეფაქტები, რომლებსაც მეცნიერები ხშირად საერთოდ არ ელიან.

”საქმე ის არის, რომ ჯერ ადრეა რაიმე კონკრეტულზე საუბარი, ჩვენ მხოლოდ წინასწარი დაზვერვა ჩავატარეთ,” - განუცხადა ტიმურ სადიკოვმა MIR 24-ის კორესპონდენტს. გათხრები რამდენიმე წლის განმავლობაში იგეგმება. არსებობს მხოლოდ სამუშაო გეგმა. პირველ რიგში ხდება გარემოს შესწავლა. ბორცვის ირგვლივ უამრავი ქვის ნაგებობა, რიტუალური ადგილებია. შემდეგ ხდება თვით ბორცვის გათხრა, ფიქსირდება სტრატიგრაფიული მონაკვეთები (კულტურული ფენის ფენების მონაცვლეობის რიგის ამსახველი ვერტიკალური მონაკვეთები - რედ.). სამუშაოს ეტაპები საგულდაგულოდ არის დოკუმენტირებული. ეს მოგვცემს საშუალებას სრულად აღვადგინოთ გორაკის აგების დროს მოქმედებების მთელი თანმიმდევრობა, რაც არანაკლებ მნიშვნელოვანია ისტორიული რეკონსტრუქციებისთვის, ვიდრე რეალურ აღმოჩენებს“.

ამ დროისთვის, 2018 წლის ბორცვის შესწავლის პერსპექტივები განიხილება რუსეთის გეოგრაფიული საზოგადოების, რუსეთის მეცნიერებათა აკადემიის მატერიალური კულტურის ისტორიის ინსტიტუტისა და შვეიცარიელი კოლეგების მონაწილეობით.

შვეიცარიელმა მეცნიერებმა შოკისმომგვრელი მონაცემები გამოაქვეყნეს: ბოლო სამი ათწლეულის განმავლობაში დაკრძალული ადამიანების ცხედრები თითქმის არ იშლება! როგორც ჩანს, ერთი კვირის წინ კუბოში ჩასვეს. მკვლევარები ამას ცუდ ეკოლოგიასა და სწრაფი კვების ობიექტების უხარისხო საკვებს აბრალებენ.

განგაში პირველებმა გერმანელმა სასამართლო ექსპერტებმა გამოაცხადეს. აგვისტოში, დიუსელდორფში, სამეცნიერო და პრაქტიკულ კონფერენციაზე, ბერლინიდან დოქტორმა ვერნერ შტოლცმა წარმოადგინა სენსაციური მოხსენება. ბოლო სამი წლის განმავლობაში, 20 ან მეტი წლის წინ დაკრძალული ადამიანების ცხედრების ექსჰუმაციის დროს, 32-ჯერ შეხვდა, რომ მათი გვამები თითქმის არ იყო დაშლილი. მიცვალებულები „ახლად“ გამოიყურებიან, თითქოს კვირანახევრის წინ მიწაში დამარხეს.

და ახლახან ეს თემა კვლავ გაჩნდა შვეიცარიაში დაკრძალვის ბიზნეს სპეციალისტების შეხვედრაზე. პარიზის, მილანის, ჰამბურგის, კიოლნის დიდი სასაფლაოების დირექტორები ერთხმად ჩიოდნენ, რომ მათ აღარ ჰქონდათ საკმარისი ადგილები ახალი დაკრძალვისთვის. EEC-ში მიღებული სანიტარიული სტანდარტების მიხედვით, ძველის ადგილას ახალი საფლავის გათხრა შესაძლებელია 17 წლის შემდეგ. თუმცა, გვამებს უბრალოდ არ აქვთ დრო, რომ ვადამდე მტვერი იქცეს.

არ ჭამოთ ბიგ მაკი, თქვენ გახდებით მუმია!

შვეიცარიელმა მეცნიერებმა დაიწყეს უხრწნელი სხეულების შესწავლა. ორთვიანი მტკივნეული კვლევის შემდეგ, მათ წარმოადგინეს სამი შესაძლო ახსნა, თუ რატომ ნელა იშლება მკვდარი მიწაში.

* პირველი ვერსიით, ყველაფერში ეკოლოგია არის დამნაშავე. რიგ ადგილებში, ნიადაგის გადაჭარბებული დაბინძურების გამო, ცხედრების დაშლაზე პასუხისმგებელი ბაქტერიების მთელი სახეობა გაქრა.

* მეორე ჰიპოთეზა: დაბერების საწინააღმდეგო თანამედროვე კოსმეტიკა ყველაფერში დამნაშავეა. ხალხმა დაიწყო სპეციალური დაბერების საწინააღმდეგო კრემების გამოყენება. მათი კანი და ზედა ქსოვილები სიცოცხლის განმავლობაში უკვე ბალზამირებულია, სიკვდილის შემდეგ კი ხელს უშლიან დაშლის ბუნებრივ პროცესს.

*მესამე გამოცნობა. მიზეზი არის საკვების კონსერვანტებში, რომლებიც დიდი რაოდენობით გვხვდება საკვებში. მათში განსაკუთრებით მდიდარია გაზიანი სასმელები, ტკბილეული და ყველა სწრაფი კვების პროდუქტი. მუმიფიკაცია ხდება იმის გამო, რომ კონსერვანტები, რომლებიც შედიან ადამიანის ორგანიზმში საკვებთან ერთად, მთელი სიცოცხლის მანძილზე გროვდება და შემდგომში აფერხებს დაშლის პროცესს. ეს ვერსია მეცნიერებს ყველაზე სწორი და ყველაზე იმედგაცრუებული ეჩვენება.

ჩვენ ვერ შევცვლით ჩვენს დიეტას. მთელი მსოფლიო ყოველწლიურად უფრო და უფრო მეტ კონსერვებს მოიხმარს, ამბობს დოქტორი სტოლცი. - და ევროპელები არ არიან პირველები, ვინც ასე აგრძელებენ თავს. ეს პრობლემა ამერიკელებს 30 წლის წინ შეეხო, მაგრამ ქვეყნის ტერიტორია მათ სასაფლაოების გაფართოების საშუალებას მაინც აძლევს.

მეცნიერები ერთადერთ გამოსავალს მიცვალებულთა საყოველთაო კრემაციაში ხედავენ. შესაბამისი კანონები, სავარაუდოდ, მომავალ წელს გამოჩნდება.

დაკონსერვებული ცხედრები.

„მიცვალებულთა სხეულების რბილი ქსოვილები ახლა გადაიქცევა არა ჩვეულებრივ ჰუმუსად, არამედ გვამის ცვილად - ნაცრისფერ-თეთრ მასად. ეს ყველაფერი კონსერვანტებზეა.”

კონსერვანტების გამოყენებისა და ადამიანის სხეულზე მათი ზემოქმედების შესახებ კამათი დიდი ხანია მიმდინარეობს, მაგრამ ის ფაქტი, რომ მათი მოქმედება გრძელდება მრავალი წლის განმავლობაში მას შემდეგ, რაც სიცოცხლემ სხეული დატოვა, ცოცხალმა ადამიანებმა ცოტა ხნის წინ დაიწყეს ფიქრი.

საკვები დანამატები, რომლებიც უნდა ასტიმულირებდნენ მომხმარებელთა მადას, თურმე, მთლიანად აფერხებენ მას დამპალი ბაქტერიების, ქუთუთოების და ნემატოდების ჭიების Sarcophagus mortuorum და Pelodera კლასის წარმომადგენლებს, რომლებიც ანადგურებენ მოკვდავ მომხმარებელთა სხეულებს სიცოცხლის გზის ბოლოს. ამ შოკისმომგვრელ დასკვნამდე მივიდნენ მეცნიერები ევროკავშირის რამდენიმე ქვეყნიდან, რომლებმაც შეისწავლეს სიცოცხლის განმავლობაში მოხმარებული კონსერვანტების გავლენა სიკვდილის შემდეგ სხეულების დაშლის შენელებაზე.

სინამდვილეში, ეს ფენომენი დიდი ხანია ცნობილია: ცარისტულ რუსეთშიც კი, სასამართლო ექსპერტებმა იცოდნენ, რომ იმ ადამიანების ცხედრები, რომლებიც დაიღუპნენ უკიდურესი ინტოქსიკაციის მდგომარეობაში ან უბრალოდ დალევდნენ არაყს სიკვდილამდე, ჩვეულებრივზე ბევრად მეტხანს გრძელდება - ეთილის სპირტის წყალობით. , რომელიც, მოგეხსენებათ, შესანიშნავი კონსერვანტია.

თუმცა, ახლა, როდესაც ჩვენ გარშემორტყმული ვართ სხვადასხვა ბაქტერიციდული აგენტებით, რომელთა ამოცანაა მაღაზიის თაროებზე პროდუქციის შენახვის ვადის მაქსიმალურად გაზრდა, სხეულის შენარჩუნების ფენომენი ბევრად უფრო სერიოზული მასშტაბები მიიღო, ვიდრე სასამართლო მედიცინის რამდენიმე ლეტალური კურიოზი.

მსგავსი პრობლემა პირველად საფრანგეთში შეგვხვდა, სადაც სასაფლაოების პერიოდი, ანუ პერიოდი, რომლის შემდეგაც ახალი გვამი ძველ საფლავში შეიძლება დაკრძალეს, მინიმალურია და ხუთი წელია. (სასაფლაოზე უფრო დიდხანს დაწოლის სურვილისთვის საჭიროა დამატებით გასეირნება).

სასაფლაოებზე, სადაც ახლახან ჩატარდა ხელახალი დაკრძალვები, უჩვეულო გადახრა შეიმჩნევა მიცვალებულთა ჩვეული მიმდინარეობიდან დაშლის პროცესს. საფლავებიდან ამოღებულ კუბოებში ცხედრები ფაქტობრივად გადაიქცნენ დაკრძალულთა ცვილის ფიგურებად. ცნობილი მუმიფიკაციისგან განსხვავებით, როდესაც სხეული მთლიანად შრება მშრალ კლიმატში მაღალი ტემპერატურით და კარგი ვენტილაციის პირობებში, მკვდარი რბილი ქსოვილების გარდაქმნა გვამის ცვილად ჯერ კიდევ ბოლომდე არ არის გასაგები. ადრე, ეს დაფიქსირდა უკიდურესად იშვიათად - მხოლოდ ქვედა ორგანიზმების სიცოცხლისთვის უკიდურესად არახელსაყრელ პირობებში, განსაკუთრებით მაშინ, როდესაც სხეულში ჰაერის წვდომა რთულია. გვამის ცვილის წარმოქმნას ასევე უწოდებენ გვამის საპონიფიკაციას, ვინაიდან ქსოვილები ნაწილობრივ გარდაიქმნება ცაცხვის საპნად. გვამის საპონიფიკაცია ჩვეულებრივ ხდება ხანმოკლე გახრწნის შემდეგ: გვამი იქცევა ერთგვაროვან მასად, ჭრილზე ოდნავ ბზინვარე, გარეგნულად მყარ ცხიმს წააგავს, სუნს თითქმის არ გამოსცემს და მაღალ ტემპერატურაზე დნება. გვამის ცვილი წარმოიქმნება ძირითადად კანში, კანქვეშა ქსოვილში, კუნთებსა და ძვლებში, ზოგჯერ კი შინაგანი ორგანოებში; ამავდროულად, ორგანოების გარეგანი ფორმა ხშირად შენარჩუნებულია და მიკროსკოპის ქვეშ ქსოვილები გვხვდება იმ ადგილებში, რომლებმაც კარგად შეინარჩუნეს მათი სტრუქტურა.

მეცნიერები, რომლებიც შეუერთდნენ ფრანგი მკვდრების შენარჩუნების შესწავლას, ერთსულოვანი იყვნენ: შრომისმოყვარე ფუფრაქტიული ბაქტერიების და სხვა გვამის მჭამელი ფაუნის ნორმალურ მუშაობას ერევა გარდაცვლილის რბილ ქსოვილებში სიცოცხლის განმავლობაში დაგროვილი კონსერვანტები. როგორც გაირკვა, სიცოცხლის განმავლობაში სიმსუქნე განსაკუთრებით ხელს უწყობს გვამის საპონიფიკაციას, რადგან კონსერვანტები ნებით ინარჩუნებენ ცხიმში და გროვდებიან მნიშვნელოვან კონცენტრაციებში.

თუმცა, სანამ ფრანგი ექსპერტები მოახდენდნენ თავიანთი კვლევის მონაცემების გასაჯაროებას, "საპნის" სკანდალი ატყდა გერმანიის ყველაზე წყნარ კუთხეებში - კერძოდ, სასაფლაოების მიწებზე, რომლებიც ჩვეულებრივ ხელახლა გამოიყენება ყოველ თხუთმეტიდან ოც წელიწადში ერთხელ - ეს პერიოდი ადრე საკმაოდ იყო. საკმარისია თითქმის მთლიანად დაშლილი მიცვალებულებისთვის. არსებული ვითარება სასაფლაოების ხელისუფლებას საშინელებათა ფილმის სცენარს მოგვაგონებს - ბოლოს და ბოლოს, გერმანიაში საფლავის ხელახლა გამოყენება შეუძლებელია, სანამ მასში შემავალი ნაშთები მთლიანად არ დამპალდება. თუმცა, ფაქტები უცვლელი რჩება. „სასაფლაოებზე მიცვალებულთა სხეულების რბილი ქსოვილები აღარ იქცევა ჰუმუსად, არამედ ნაცრისფერ-თეთრ მასად - გვამის ცვილად“, - თქვა ნიადაგის ექსპერტმა რაინერ ჰორნმა კიელის ქრისტიან ალბრეხტის უნივერსიტეტიდან.

ეტყობა, ძალიან მალე ეს სიგიჟე მოვა ჩვენს მიწებზე - ცოცხლები მკვდრეთით ხალხმრავლდებიან და მიწაში დამარხვის ძველი კარგი გზა ოლიგარქებისა და მსხვილი მემამულეების პრივილეგია იქნება!

ანალიტიკა. 2010 წლის 5 მარტი.

საკვები დანამატები "E" - მონების ჭარბი მოსახლეობის გენოციდი!

საკვები დანამატები (ცნობილია რამდენიმე ასეული) მარტივი და იაფი საშუალებაა პროდუქტს მიმზიდველი გარეგნობისა და ფერის მისაცემად, გემოს გასაუმჯობესებლად და ასევე მისი შენახვის ვადის გასაგრძელებლად.

ადრე ამ ქიმიკატების სახელები სრულად იწერებოდა პროდუქტის ეტიკეტებზე, მაგრამ მათ იმდენი ადგილი დაიკავეს, რომ 1953 წელს ევროპაში გადაწყდა ქიმიური საკვები დანამატების სრული სახელების შეცვლა ერთი ასოთი (ინდექსი E - დან. ევროპა) რიცხვითი კოდებით.

ამ სისტემის მიხედვით საკვები დანამატები მოქმედების პრინციპის მიხედვით იყოფა ჯგუფებად. ჯგუფი განისაზღვრება E ასოს შემდეგ პირველი ციფრით.

E100 - E182 საღებავები. გააუმჯობესეთ პროდუქტის ფერი.

E200 - E299 კონსერვანტები (ახანგრძლივებს პროდუქტის შენახვის ვადას). ქიმიური სტერილიზაციის დანამატები. დაიცავით მიკრობებისგან, სოკოებისგან, ბაქტერიოფაგებისგან.

E300 - E399 ანტიოქსიდანტები (შეანელებს დაჟანგვას, მაგალითად, ცხიმების გაფუჭებისა და ფერის შეცვლას; კონსერვანტების მსგავსი მოქმედებით

E400 - E499 სტაბილიზატორები (შეინარჩუნეთ სასურველი პროდუქტის კონსისტენცია). გასქელება - გაზრდის სიბლანტეს.

E500 - E599 ემულგატორები (ინარჩუნებენ შეურევადი პროდუქტების ერთგვაროვან ნარევს, როგორიცაა წყალი და ზეთი). ისინი მოქმედებენ როგორც სტაბილიზატორები.

Е600 - Е699 არომატისა და სუნის გამაძლიერებლები

E700 - E899 დაჯავშნილი ნომრები

E900 - E999 გამწმენდი საშუალებები (აფერხებს ან ამცირებს ქაფის წარმოქმნას). ანთების საწინააღმდეგო და სხვა ნივთიერებები

საკვები დანამატების უმეტესობა კონსერვანტები და ანტიოქსიდანტებია.

კონსერვანტები

კონსერვანტები და სტაბილიზატორები მოქმედებენ როგორც ანტიბიოტიკები. კონსერვანტები უზრუნველყოფს პროდუქტში ნებისმიერი ბიოლოგიური სიცოცხლის შეწყვეტას. გარემოში, რომელშიც ასეთი პრეპარატია, სიცოცხლე შეუძლებელი ხდება და ბაქტერიები იღუპებიან, რაც პროდუქტს უფრო დიდხანს იცავს გაფუჭებისგან. ადამიანი შედგება დიდი რაოდენობით ძალიან განსხვავებული უჯრედებისგან და აქვს დიდი მასა (ერთუჯრედულ ორგანიზმთან შედარებით), ამიტომ, უჯრედული ორგანიზმებისგან განსხვავებით, ის არ კვდება კონსერვანტის გამოყენებისგან (ზოგიერთ შემთხვევაში, აგრეთვე მარილმჟავას კუჭში შემავალი ნაწილობრივ ანადგურებს კონსერვანტს). თუმცა დღეს საკვებში კონსერვანტების მოხმარებამ ისეთ მოცულობებს მიაღწია, რომ ისინი რამდენიმე წელიწადში კრიტიკულ მასამდე გროვდება. ეს იწვევს სხვადასხვა ორგანოების მუტაციას, სასიცოცხლო სისტემის უკმარისობას, ქრონიკული დაავადებების გაჩენას და სიმსივნური სიმსივნეების გაჩენას. ასევე, ყოველდღიურ დიეტაში კონსერვანტების მასიურმა მოხმარებამ გამოიწვია ისეთი საოცარი ეფექტი, როგორიცაა მიცვალებულთა ცხედრების დაშლის შეჩერება, რომელიც აღმოაჩინეს ბოლო ათწლეულში აშშ-ში, კანადაში, ინგლისში, საფრანგეთსა და გერმანიაში სასაფლაოებზე. ერთ-ერთი ყველაზე საშიში - კონსერვანტი E240 (ფორმალდეჰიდი) შესაძლოა იყოს კონსერვებში (სოკო, კომპოტები, მურაბები, წვენები და ა.შ.). ეს არის ასევე ფორმალინი (ხსნარის სახით).

ბევრი მავნე დანამატი საღებავებს შორის. კერძოდ, აკრძალულია: E121 (ციტრუსის წითელი საღებავი) და E123 (ამარანტის საღებავი). ისინი ჩვეულებრივ გვხვდება ტკბილ სოდაში, ტკბილეულსა და ფერად ნაყინში. უკვე მეცნიერულად დადასტურებულია, რომ სამივე დანამატს შეუძლია ხელი შეუწყოს ავთვისებიანი სიმსივნის წარმოქმნას. ემულგატორები უფრო ხშირად წარმოდგენილია მინერალური ნივთიერებებით, მაგალითად: E500 - სოდა (ნატრიუმის ბიკარბონატი); E507 - მარილმჟავა; E513 - გოგირდის მჟავა. გარდა ზემოთ ხსენებულისა, არსებობს ქიმიური ნაერთები, რომლებიც ითვლება არასაშიშად და დამტკიცებულია გამოსაყენებლად მთელ მსოფლიოში. თუმცა, რამდენად მიზანშეწონილია მათ უვნებელობაზე საუბარი, თუ მათი მაქსიმალური დასაშვები დღიური დოზა არ უნდა აღემატებოდეს 5 მიკროგრამს 80 კგ ადამიანის წონაზე, მაშინ როცა ადამიანი 30 მიკროგრამამდე მიირთმევს მხოლოდ ერთი ჯოხით მშრალი სოსისით. აქ არის რამდენიმე ყველაზე გავრცელებული: E250 - ნატრიუმის ნიტრიტი, E251 - ნატრიუმის ნიტრატი, E252 - კალიუმის ნიტრატი.

ამ დანამატების გარეშე ძეხვის წარმოდგენა შეუძლებელია. დამუშავების პროცესში დაფქული ძეხვი კარგავს მკრთალ ვარდისფერ ფერს, იქცევა რუხი-ყავისფერ მასად. მერე ნიტრატები და ნიტრიტები შემოდის და ახლა ფანჯრიდან ხბოს ფერის მოხარშული ძეხვი „გვიყურებს“. ნიტრო დანამატები გვხვდება არა მხოლოდ სოსისებში, არამედ შებოლილ თევზში, შპრიცსა და დაკონსერვებულ ქაშაყში. მათ ასევე უმატებენ მყარ ყველს შეშუპების თავიდან ასაცილებლად. ღვიძლის, ნაწლავების, დისბაქტერიოზის, ქოლეცისტიტის დაავადებით დაავადებულ ადამიანებს ურჩევენ დიეტადან გამორიცხონ ამ დანამატების შემცველი საკვები. ასეთ ადამიანებში ნიტრატების ნაწილი კუჭ-ნაწლავის ტრაქტში მოხვედრისას გადაიქცევა უფრო ტოქსიკურ ნიტრიტებად, რომლებიც თავის მხრივ წარმოქმნიან საკმაოდ ძლიერ კანცეროგენებს - ნიტროზამინებს, რაც იწვევს ჯანმრთელობის კატასტროფულ განადგურებას.

საკვები დანამატები - პლანეტის ჭარბი მოსახლეობის გენოციდი

დამატკბობლები

ცოტა ხნის წინ, შაქრის სხვადასხვა შემცვლელი სულ უფრო პოპულარული გახდა, ეს დანამატები მითითებულია კოდებით E954 - საქარინი. E952 - ციკლამანის მჟავა და ციკლამატები, E950 - აცესულფანის კალიუმი, E951 - ასპარტამი, E968 - ქსილიტოლი. ეს ნივთიერებები, სხვადასხვა ხარისხით, უარყოფითად მოქმედებს ღვიძლზე. მოერიდეთ პროდუქტებს, რომლებიც შეიცავს ასეთ დანამატებს ჰეპატიტის დაავადებიდან ექვსი თვის განმავლობაში. ფრთხილად იყავით ქსილიტოლთან. შეიძლება გამოიწვიოს დისბიოზი.

უსაფრთხო "E"

მხოლოდ მცირე რაოდენობის საკვები დანამატები შეიძლება იყოს მართლაც (და არა ოფიციალურად) უვნებელი, მაგრამ ექიმების მიერ მათაც კი არ ურჩევენ 5 წლამდე ასაკის ბავშვებს.

E100 - კურკუმინი (საღებავი), გვხვდება კარის ფხვნილში, სოუსებში, მზა კერძებში ბრინჯთან ერთად, ჯემი, დაშაქრული ხილი, თევზის პაშტეტები

E363 - სუქცინის მჟავა (აციდიფიკატორი), გვხვდება დესერტებში, სუპებში, ბულიონებში, მშრალ სასმელებში

E504 - მაგნიუმის კარბონატი (საცხობი ფხვნილი), გვხვდება ყველში, საღეჭი რეზინაში და სუფრის მარილშიც კი - აბსოლუტურად უსაფრთხო.

E957 - თაუმატინი (დამატკბობელი) გვხვდება ნაყინში, ჩირში, უშაქრო საღეჭი რეზინაში.

განსაკუთრებით მავნე და აკრძალული საკვები დანამატები E:

E 102; E 104; E 110; E 120; E 121; E 122; E 123; E 124; E 127; E 128; E 129; E 131; E 132; E 133; E 142; E 151; E 153; E 154; E 155; E 173; E 174; E 175; E 180; E 214; E 215; E 216; E 217; E 219; E 226; E 227; E 230; E 231; E 233; E 236; E 237; E 238; E 239; E 240; E 249...E 252; E 296; E 320; E 321; E 620; E 621; E 627; E 631; E 635; E 924 a-b; E 926; E 951; E 952; E 954; E 957.

როსპოტრებნადზორის ექსპერტები საშიშად მიიჩნევენ შემდეგ დანამატებს:

E102, E110, E120, E124, E127, E129, E155, E180, E201, E220, E222, E223, E224, E228, E233, E242, E270, E400, E4201, E401, E404, E401, E401, E401 E503, E620, E636 და E637. E123, E510, E513 და E527 ჩამოთვლილია, როგორც ძალიან საშიში, მაგრამ გაურკვეველი მიზეზების გამო ისინი ჯერ არ არის აკრძალული. დანამატებს E104, E122, E141, E150, E171, E173, E241 და E477 ეწოდება საეჭვო.

ნატრიუმის ბენზოატი (E 211)

ბენზოინის მჟავას ნატრიუმის მარილი ასრულებს კონსერვანტის საკმაოდ მნიშვნელოვან ფუნქციას - ხელს უშლის წვენების დუღილს და ხელს უშლის ბაქტერიების გამრავლებას. მას უმატებენ სოდასა და ჩიფსს, ხორცსა და კეტჩუპს. საკვებში E 211-ის ხანგრძლივმა გამოყენებამ შეიძლება გამოიწვიოს მეტაბოლური დარღვევები და გამოიწვიოს კიბო.

ასპარტამი (E 951)

ეს დამატკბობელი და გემოს გამაძლიერებელი ცვლის შაქარს დიაბეტის პროდუქტებში. ასპარტამს ემატება საღეჭი რეზინი, სასმელი, დაკონსერვებული საკვები, სანელებლები და ა.შ. მაგრამ უკვე რამდენიმე წელია ამერიკაში, სადაც ის ძალიან ფართოდ გამოიყენება, მიმდინარეობს E 951-ის აკრძალვის კამპანია. პროდუქტებმა ასპარტამის დამატებით შეიძლება გამოიწვიოს შაკიკი, კანის გამონაყარი და ტვინის გაუარესება.

მონოსტრიუმის გლუტამატი (E 621)

ქიმიკატი მონოსტრიუმის გლუტამატს ანიჭებს კერძს ხორცის გემოსა და სუნს (მას უმატებენ ბულიონის კუბებს გემოს გასაუმჯობესებლად). თუ ნორმას გადააჭარბებთ (რამდენიმე ჩანთა ჩაასხით ფინჯანში) - შეიძლება მოიწამლოთ. ამერიკაში ყოველწლიურად ასობით ათასი ასეთი მოწამვლა ხდება.

FAO-ს სია

საკვები დანამატების კლასიფიკაცია Codex Alimentarius სისტემაში, რომელიც შემუშავებულია გაეროს სურსათისა და სოფლის მეურნეობის საერთაშორისო ორგანიზაციის (FAO) მიერ. ყველა ეს მონაცემი პროდუქტის მწარმოებლების ყურადღების ცენტრშია, მაგრამ ვინაიდან FAO არის საჯარო ორგანიზაცია, მისი ინფორმაცია მხოლოდ საკონსულტაციო ხასიათისაა.

* E103, E105, E121, E123, E125, E126, E130, E131, E142, E153 - საღებავები. შეიცავს ტკბილ ცქრიალა წყალს, ლოლიპოსებს, ფერად ნაყინს. შეიძლება გამოიწვიოს ავთვისებიანი სიმსივნეების წარმოქმნა.

* E171-173 - საღებავები. შეიცავს ტკბილ ცქრიალა წყალს, ლოლიპოსებს, ფერად ნაყინს. შეიძლება გამოიწვიოს ღვიძლისა და თირკმელების დაავადება.

* E210, E211, E213-217, E240 - კონსერვანტები. არის ნებისმიერი სახის კონსერვებში (სოკო, კომპოტები, წვენები, მურაბები). შეიძლება გამოიწვიოს ავთვისებიანი სიმსივნეების წარმოქმნა.

* E221-226 - კონსერვანტები. გამოიყენება ნებისმიერი სახის შესანარჩუნებლად. შეიძლება გამოიწვიოს კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის დაავადებები.

* E230-232, E239 - კონსერვანტები. შეიცავს ნებისმიერი სახის დაკონსერვებულ საკვებს. შეიძლება გამოიწვიოს ალერგიული რეაქციები.

* E311-313 - ანტიოქსიდანტები (ანტიოქსიდანტები) არის იოგურტები, რძის პროდუქტები, ძეხვეული, კარაქი, შოკოლადი. შეიძლება გამოიწვიოს კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის დაავადებები.

* E407, E447, E450 - სტაბილიზატორები და გასქელება. შეიცავს მურაბებს, მურაბებს, შესქელებულ რძეს, შოკოლადის ყველს. შეიძლება გამოიწვიოს ღვიძლისა და თირკმელების დაავადება.

* E461-466 - სტაბილიზატორები და გასქელება. არის მურაბებში, მურაბებში, შესქელებულ რძეში, შოკოლადის ყველში. შეიძლება გამოიწვიოს კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის დაავადებები.

* E924a, E924b - ქაფის საწინააღმდეგო საშუალებები. გვხვდება გაზიან სასმელებში. შეიძლება გამოიწვიოს ავთვისებიანი სიმსივნეების წარმოქმნა.

კანისთვის მავნე დანამატები:

E151 E160 E231 E232 E239 E951 E1105

ნაჭუჭის ფორმირების დანამატები:

E131 E142 E153 E210 E211 E212 E213 E214 E215 E216 E219 E230 E240 E249 E252 E280 E281 E282 E283 E330 E954

უკიდურესად საშიში დანამატები:

E123 E510 E513 E527

დანამატები, რომლებიც იწვევენ კუჭის აშლილობას:

E338 E339 E340 E341 E450 E451 E452 E453 E454 E461 E462 E463 E465 E466

დანამატები, რომლებიც გავლენას ახდენენ არტერიულ წნევაზე:

დანამატები, რომლებიც იწვევენ გამონაყარს:

E310 E311 E312 E907

დანამატები, რომლებიც იწვევენ ნაწლავის დარღვევებს:

E154 E343 E626 E627 E628 E629 E630 E631 E632 E633 E634 E635

დანამატები, რომლებიც იწვევენ ავთვისებიან სიმსივნეებს:

E103, E105, E121, E123, E125, E126, E130, E131, E142, E152, E210, E211, E213-217, E240, E330, E447.

დანამატები, რომლებიც იწვევენ კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის დაავადებებს:

E221-226, E320-322, E338-341, E407, E450, E461-466.

საშიში ალერგენები:

E230, E231, E232, E239, E311-131.

დანამატები, რომლებიც იწვევენ ღვიძლისა და თირკმელების დაავადებას:

E171-173, E320-322.

დასკვნები:

ყურადღებით წაიკითხეთ ეტიკეტები. შეხედვის გარეშე სავსებით შესაძლებელია სახამებლის ყიდვა ძეხვის გემოთი, სუნით და ფერით. ზოგიერთი დანამატი საზიანოა მხოლოდ დიდი რაოდენობით, მაგრამ კანცეროგენები ორგანიზმში გროვდება. ასე რომ, დროთა განმავლობაში ის თავს იგრძნობს.

პროდუქციის ნებისმიერი მოდიფიკაცია მათ პოტენციურად საშიშს ხდის ჯანმრთელობისთვის. სინთეზური არომატისა და ფერის გამაძლიერებლების გამოყენება საკუთარი სხეულის მოტყუებაა.

თუ ხედავთ პროდუქტებს ხანგრძლივი შენახვის ვადით, ეს იმის ნიშანია, რომ არსებობს მრავალი კონსერვანტი, რომელიც კლავს არა მხოლოდ დაშლის ბაქტერიებს, არამედ აუცილებლად დაიწყებს საკუთარი უჯრედების მოკვლას.

ასეთ დასკვნამდე შვეიცარიელი მეცნიერები კვლევის ჩატარების შემდეგ მივიდნენ. მიზეზი არის უხარისხო საკვები სწრაფი კვების პროდუქტებიდან და ცუდი ეკოლოგიური მდგომარეობა.

დიუსელდორფში სამეცნიერო და პრაქტიკული კონფერენციის დროს, გერმანელმა სასამართლო ექსპერტი ვერნერ შტოლცმა თქვა, რომ ბოლო სამი წლის განმავლობაში, როდესაც 30 წლის წინ დაკრძალული ადამიანების ცხედრები იქნა ექსჰუმირებული, 30-ჯერ შეიქმნა სიტუაცია, რომ ცხედრები პრაქტიკულად არ დაიშალა. მიცვალებული ისე გამოიყურებოდა, თითქოს მხოლოდ 1,5 კვირის წინ დაკრძალეს. ეს თემა ასევე დაისვა დაკრძალვის ბიზნეს სპეციალისტების კონფერენციაზე, რომელიც შვეიცარიაში გაიმართა. სასაფლაოების დირექტორებმა დიდ ქალაქებში, როგორიცაა ჰამბურგი, პარიზი, კიოლნი და მილანი განაცხადეს, რომ მათ არ აქვთ საკმარისი ადგილი ახალი დაკრძალვისთვის. სანიტარული სტანდარტების მიხედვით, ძველი სამარხის ადგილზე ახალი საფლავის გათხრა მხოლოდ 17 წლის შემდეგ შეიძლება, მაგრამ მანამდე გვამები შესანიშნავად არის დაცული და არ იქცევა მტვრად.
შვეიცარიელმა მეცნიერებმა წამოაყენეს რამდენიმე თეორია, თუ რატომ არ იშლება ბოლო 30 წლის განმავლობაში გარდაცვლილი ადამიანები.
1. ეკოლოგიური მდგომარეობა: ნიადაგის ზედმეტად დაბინძურების გამო გაქრა ბაქტერიები, რომლებიც პასუხისმგებელნი არიან გვამების დაშლაზე.
2. საკვების კონსერვანტები საკვებში: თანამედროვე საკვები და განსაკუთრებით ტკბილეული, სწრაფი კვება და გაზიანი სასმელები იმდენად კონცენტრირებულია მავნე ნივთიერებებში, რომ ხდება მუმიფიკაცია. სიცოცხლის განმავლობაში კონსერვანტები გროვდება ადამიანის ორგანიზმში, სიკვდილის შემდეგ კი ისინი გავლენას ახდენენ დაშლის პროცესებზე. მეცნიერები ამბობენ, რომ ადამიანები სრულად ვერ შეცვლიან დიეტას, ამიტომ ამ სიტუაციიდან ერთადერთი გამოსავალი მიცვალებულთა კრემაციაა.
3. დაბერების საწინააღმდეგო კოსმეტიკა: ადამიანები აქტიურად იყენებენ დაბერების საწინააღმდეგო სპეციალურ კრემებსა თუ გელებს. აქედან გამომდინარე, გამოდის, რომ სხეულის ზედა ქსოვილები უკვე სიცოცხლის განმავლობაში ბალზამირებულია, რაც ხელს უშლის სიკვდილის შემდეგ გახრწნის პროცესს.

მკვლევარებმა დაასკვნეს, რომ ქუჩებს, ნემატოდის ჭიებს Pelodera და Sarcophagus mortuorum და გაფუჭებულ ბაქტერიებს არ მოსწონთ საკვები დანამატები. ევროკავშირის ქვეყნების მეცნიერებმა დეტალურად შეისწავლეს ეს საკითხი და განაცხადეს, რომ ახლა გარდაცვლილთა სხეულების რბილი ქსოვილები არ იქცევა ჰუმუსად. თანამედროვე სამყაროში ეს ფენომენი ხშირია ბაქტერიციდული ნივთიერებების გამო, რომლებიც დიდი ხნის განმავლობაში ინახავენ საკვებს სუპერმარკეტების თაროებზე.
ეს პრობლემა პირველად საფრანგეთში გაჩნდა, როდესაც ხუთი წლის შემდეგ ხელახალი დაკრძალვის დროს აღმოჩენილი იქნა გადახრები მიცვალებულთა დაშლის პროცესში. ცხედრები მიცვალებულთა ცვილის ფიგურებს ჰგავდა და მეცნიერები მივიდნენ დასკვნამდე, რომ გარდაცვლილის სხეულებზე პრუფრაქტიული ბაქტერიები არ მუშაობდნენ გარდაცვლილების რბილ ქსოვილებში დაგროვილი კონსერვანტების გამო. ანალოგიური ვითარება შეიქმნა გერმანიაში, მაგრამ იქ საფლავის ხელახალი ექსპლუატაციის პერიოდი 15-20 წელია. ამ პერიოდშიც კი მიცვალებულთა ნაშთები არ იშლებოდა, არამედ გარდაცვლილ ცვილში გადაიქცევა.

მრავალი კვლევის ჩატარების შემდეგ, შვეიცარიელი მეცნიერები მივიდნენ დასკვნამდე, რომ ბოლო 30 წლის განმავლობაში დაკრძალული ადამიანების ცხედრები პრაქტიკულად არ იშლება. მეცნიერები მიიჩნევენ, რომ მიზეზი სწრაფი კვების უხარისხო საკვებისა და ცუდი გარემოსდაცვითი ვითარებაში მდგომარეობს.

დიუსელდორფში გამართულ სამეცნიერო და პრაქტიკულ კონფერენციაზე გერმანელმა სასამართლო ექსპერტი ვერნერ შტოლცმა გამოაქვეყნა მოხსენება, რომლის მიხედვითაც განგაშის დროა. ირკვევა, რომ ბოლო სამი წლის განმავლობაში, როდესაც 30 წლის წინ დაკრძალული ადამიანების ცხედრები ამოთხარეს, 30-ზე მეტჯერ იყო სიტუაცია, რომ ცხედრები პრაქტიკულად არ დაიშალა. ირკვევა, რომ გარდაცვლილი ისე გამოიყურებოდა, თითქოს მხოლოდ 1,5 კვირის წინ დაკრძალეს. ეს თემა ასევე დაისვა დაკრძალვის ბიზნეს სპეციალისტების კონფერენციაზე, რომელიც შვეიცარიაში გაიმართა. სასაფლაოების დირექტორებმა დიდ ქალაქებში, როგორიცაა ჰამბურგი, პარიზი, კიოლნი და მილანი განაცხადეს, რომ მათ არ აქვთ საკმარისი ადგილი ახალი დაკრძალვისთვის. სანიტარული სტანდარტების მიხედვით, ძველი სამარხის ადგილზე ახალი საფლავის გათხრა მხოლოდ 17 წლის შემდეგ შეიძლება, მაგრამ მანამდე გვამები შესანიშნავად არის დაცული და არ იქცევა მტვრად.

შვეიცარიელმა მეცნიერებმა წამოაყენეს რამდენიმე თეორია, თუ რატომ არ იშლება ბოლო 30 წლის განმავლობაში გარდაცვლილი ადამიანები.

1. ეკოლოგიური მდგომარეობა

იმის გამო, რომ ნიადაგი ზედმეტად დაბინძურებულია, გაქრა ბაქტერიები, რომლებიც პასუხისმგებელნი არიან გვამების დაშლაზე.

2. საკვების კონსერვანტები საკვებში

თანამედროვე საკვებში და განსაკუთრებით ტკბილეულში, ფასტფუდსა და გაზიან სასმელებში იმდენი მავნე ნივთიერებაა კონცენტრირებული, რომ მუმიფიკაცია ხდება. სიცოცხლის განმავლობაში კონსერვანტები გროვდება ადამიანის ორგანიზმში, სიკვდილის შემდეგ კი ისინი გავლენას ახდენენ დაშლის პროცესებზე. მეცნიერები ამბობენ, რომ ადამიანები სრულად ვერ შეცვლიან დიეტას, ამიტომ ამ სიტუაციიდან ერთადერთი გამოსავალი მიცვალებულთა კრემაციაა.

3. დაბერების საწინააღმდეგო კოსმეტიკა

ადამიანები სრულყოფილებისკენ ისწრაფვიან, ამიტომ აქტიურად იყენებენ დაბერების საწინააღმდეგო სპეციალურ კრემებსა თუ გელებს. აქედან გამომდინარე, გამოდის, რომ სხეულის ზედა ქსოვილები უკვე სიცოცხლის განმავლობაში ბალზამირებულია, რაც ხელს უშლის სიკვდილის შემდეგ გახრწნის პროცესს.

მკვლევარებმა დაასკვნეს, რომ ქუჩებს, ნემატოდის ჭიებს Pelodera და Sarcophagus mortuorum და გაფუჭებულ ბაქტერიებს არ მოსწონთ საკვები დანამატები. ევროკავშირის ქვეყნების მეცნიერებმა დეტალურად შეისწავლეს ეს საკითხი და განაცხადეს, რომ ახლა გარდაცვლილთა სხეულების რბილი ქსოვილები არ იქცევა ჰუმუსად. თანამედროვე სამყაროში ეს ფენომენი ხშირია ბაქტერიციდული ნივთიერებების გამო, რომლებიც დიდი ხნის განმავლობაში ინახავენ საკვებს სუპერმარკეტების თაროებზე.

ეს პრობლემა პირველად საფრანგეთში გაჩნდა, როდესაც ხუთი წლის შემდეგ ხელახალი დაკრძალვის დროს აღმოჩენილი იქნა გადახრები მიცვალებულთა დაშლის პროცესში. ცხედრები მიცვალებულთა ცვილის ფიგურებს ჰგავდა და მეცნიერები მივიდნენ დასკვნამდე, რომ გარდაცვლილის სხეულებზე პრუფრაქტიული ბაქტერიები არ მუშაობდნენ გარდაცვლილების რბილ ქსოვილებში დაგროვილი კონსერვანტების გამო. ანალოგიური ვითარება შეიქმნა გერმანიაში, მაგრამ იქ საფლავის ხელახალი ექსპლუატაციის პერიოდი 15-20 წელია. ამ პერიოდშიც კი მიცვალებულთა ნაშთები არ იშლებოდა, არამედ გარდაცვლილ ცვილში გადაიქცევა.

შესაძლოა, მალე ეს ტენდენცია ჩვენს რეგიონშიც მოვიდეს, როდესაც ოლიგარქებისა თუ მსხვილი ბიზნესმენებისთვის მიწაში ჩვეულებრივი დაკრძალვა ხელმისაწვდომი იქნება და ჩვეულებრივი ხალხისთვის უბრალოდ საკმარისი ადგილი არ იქნება.

ბავშვის დაბადება კი მეტ კილოგრამს დაამატებს, წერს India Today. თუ შევადარებთ მარტოხელა და დაქორწინებულ მამაკაცებს, მაშინ ამ უკანასკნელებს სხეულის მასის ინდექსი უფრო მაღალი აქვთ, აჩვენა კვლევამ. სხვაობა დაახლოებით 1,4 კილოგრამი იყო. ასე რომ, მეუღლის ორსულობის ფაქტი წონაზე არ იმოქმედა. მაგრამ ბატის უნივერსიტეტის კვლევის მიხედვით, ბავშვის ცხოვრების პირველ წლებში მამაკაცმა წონაში მოიმატა.

სხეულის მასის ინდექსის დაქვეითება ხდება განქორწინებამდე ცოტა ხნით ადრე და მის შემდეგ. ექსპერტები აფრთხილებენ: მარტოხელა მამაკაცები, რომლებიც ეძებენ მუდმივ პარტნიორს, ყურადღებით უნდა აკონტროლონ დიეტა. ყოველივე ამის შემდეგ, ფიგურისთვის ყველაზე საშიში დრო ქორწინების პირველი წლებია. ყოველ შემთხვევაში, წონაში მატება, როგორც ჩანს, იმით არის განპირობებული, რომ დაქორწინებულ წყვილებს მეტი მიზეზი აქვთ ვახშმის წვეულებებზე და სხვა დიდ სუფრაზე დასასწრებად. დიახ, და სახლში, დაქორწინებული მამაკაცები უფრო ხშირად ჭამენ.

იმავდროულად, მრავალი გამოკვლევა აჩვენებს, რომ ქორწინება აუმჯობესებს ჯანმრთელობას. ახლახან ასტონის სამედიცინო სკოლის მკვლევარებმა გააანალიზეს 900 000-ზე მეტი პაციენტის მონაცემები. მკვლევარებმა დაადგინეს, რომ ტიპი 2 დიაბეტის, ჰიპერტენზიის და მაღალი ქოლესტერინის მქონე ადამიანები, რომლებიც დაქორწინებულები იყვნენ, უფრო მეტად გადარჩნენ, ვიდრე მარტოხელა.

დადებითი ეფექტი ასოცირდება სოციალურ მხარდაჭერასთან და დახმარებასთან. მაგალითად, მეუღლეები ხშირად აიძულებენ პაციენტებს ცხოვრების ჯანსაღ წესს და მედიკამენტების მიღებას. ადრე, მკვლევართა იმავე ჯგუფმა დაადგინა, რომ დაქორწინებული ადამიანები უფრო მეტად გადაურჩებიან გულის შეტევას. სხვა კვლევების მიხედვით, ქორწინება ამცირებს ორგანიზმში კორტიზოლის (სტრესის ჰორმონის) დონეს და ნაადრევი სიკვდილის რისკს.

თუმცა არაერთმა კვლევამ აჩვენა, რომ მარტოხელა ადამიანები არ არიან განწირულნი. ასე რომ, შვეიცარიის მკვლევარებმა 16 წლის განმავლობაში 11000 ადამიანი გამოკითხეს. მეცნიერებმა დაადგინეს, რომ ქორწინება ძირს უთხრის ადამიანების ჯანმრთელობას. ლონდონში ჩატარებულმა კვლევამ აჩვენა, რომ დაქორწინებულ ადამიანებს ჯანმრთელობის ნაკლები პრობლემები აქვთ. მაგრამ მარტოხელა ქალების ჯანმრთელობაც ძლიერი იყო.

გარდა ამისა, დაქორწინებულ ადამიანებს განქორწინების ან დაქვრივების რისკი აქვთ. 2009 წელს ჩიკაგოს უნივერსიტეტის მკვლევარებმა ჩაატარეს კვლევა და დაასკვნეს, რომ განქორწინებულ ან დაქვრივებულ ადამიანებს უფრო მეტად უვითარდებათ ჯანმრთელობის პრობლემები, ვიდრე მათ, ვინც არასდროს ყოფილა დაქორწინებული. დაქორწინებულ ადამიანებს ნაკლები მობილობის პრობლემები და დეპრესიის სიმპტომები ჰქონდათ. მაგრამ ექსპერტებმა ვერ იპოვეს განსხვავებები რიგი ქრონიკული დაავადებების გავრცელებაში.

კიდევ ერთი დიდი კვლევის მონაცემების ანალიზმა აჩვენა, რომ მოწიფული ასაკის ადამიანები, რომლებიც ინარჩუნებდნენ ქორწინებას და ისინი, ვინც არასოდეს შედიოდნენ მასში, უფრო დიდხანს ცხოვრობდნენ მათთან შედარებით, ვინც განქორწინდა. ექსპერტები ამბობენ, რომ ბედნიერება ქორწინებაში მნიშვნელოვან როლს თამაშობს. კვლევების თანახმად, ოჯახური პრობლემების მქონე ადამიანებს აქვთ ინსულტისა და ინფარქტის გაცილებით მაღალი რისკი, ვიდრე ბედნიერად დაქორწინებულებს. ამრიგად, ქორწინებამ შეიძლება გავლენა მოახდინოს ჯანმრთელობაზე სრულიად განსხვავებული გზით.