ყაბარდოელთა მოსახლეობა. ენა და მწერლობა

თვითსახელწოდება - ადიღეური. ყაბარდო-ბალყარეთის ძირძველი მოსახლეობა. ისინი ასევე ცხოვრობენ კრასნოდარის და სტავროპოლის ტერიტორიებზე და ჩრდილოეთ ოსეთში. რუსეთში რიცხვი 386 ათასი ადამიანია (1989), მათ შორის 300 ათასზე მეტი ყაბარდო-ბალყარეთში. ისინი მიეკუთვნებიან დიდი კავკასიური რასის ბალკანურ-კავკასიური რასის კავკასიურ და პონტიურ ანთროპოლოგიურ ტიპებს შორის შუალედს.

Ენა

ისინი საუბრობენ ჩრდილოეთ კავკასიური ოჯახის აფხაზურ-ადიღეური ჯგუფის ყაბარდო-ჩერქეზულ ენაზე. წერა რუსული ანბანის მიხედვით. გავრცელებულია რუსული ენაც.

რელიგია

მორწმუნე სუნიტი მუსულმანები, მოზდოკ ყაბარდოელები ძირითადად მართლმადიდებლები არიან.

ამბავი

ყაბარდოელების წინაპრები, ისევე როგორც სხვა ადიღეელები (თანამედროვე ადიღეელები და ჩერქეზები) იყვნენ ჩრდილოეთ და ჩრდილო-დასავლეთ კავკასიის აბორიგენული მოსახლეობა. ისინი ცნობილია I - VI საუკუნეებში. როგორც ზიჰი, XIII - XIX სს. ჩერქეზების მსგავსად. I ათასწლეულის შუა ხანებში ჩერქეზების ნაწილი ჰუნებმა უკან დააბრუნეს ყუბანის მიღმა. XIII - XV საუკუნეებში. იყო საპირისპირო მოძრაობა ცენტრალურ კისკავკასიაში, რომელიც დასრულდა ყაბარდოელი ხალხის ჩამოყალიბებით და ყაბარდის დამოუკიდებელ პოლიტიკურ ერთეულად ჩამოყალიბებით. 1557 წელს ყაბარდა ნებაყოფლობით შეუერთდა რუსეთს. XVI - XVIII საუკუნეების სოციალური სისტემა. - ფეოდალიზმი, ფეოდალთა საბჭომ აირჩია ვალის უზენაესი თავადი. შემორჩენილი იყო საჯარო ხელისუფლების არქაული ფორმები: სახალხო შეხვედრები, საიდუმლო მამაკაცთა გაერთიანებები. XIX საუკუნის მეორე ნახევრიდან. რუსული კულტურის გავლენით იზრდება სოციალურ-ეკონომიკური განვითარების ტემპი და ჩნდება ეროვნული ინტელიგენცია.

საბჭოთა პერიოდში ავტონომიის მიღების შემდეგ ყაბარდოელთა ეთნიკური კონსოლიდაციის პროცესები გააქტიურდა. 1921 წელს რსფსრ-ს შემადგენლობაში ჩამოყალიბდა ყაბარდოს ავტონომიური ოკრუგი, ხოლო 1936 წელს ყაბარდო-ბალყარეთის ავტონომიური საბჭოთა სოციალისტური რესპუბლიკა (ახლანდელი ყაბარდო-ბალყარეთის რესპუბლიკა).

ეთნოგრაფია

ყაბარდოელების ტრადიციული ოკუპაციაა სახნავ-სათესი მეურნეობა და შორეული პასტორალიზმი, ძირითადად მეცხენეობა (ყაბარდოელთა ჯიშმა მოიპოვა მსოფლიო პოპულარობა). განვითარებულია ვაჭრობა და ხელოსნობა: მამაკაცის სამჭედლო, იარაღი, სამკაულები, ქალის შიგთავსი, თექა, ოქროქარგვა. ტრადიციული სამკერვალო მოტივები ცხოველური და მცენარეული სამყაროს სტილიზებული ელემენტებია, დამახასიათებელია რქის ფორმის კულულები.

დასახლებების განლაგება XIX საუკუნის შუა ხანებამდე. კუმულუსი, შემდეგ ქუჩა. თავადები, დიდებულები და შეძლებული გლეხები, საცხოვრებელი კორპუსის გარდა, სტუმრებისთვის ააგეს სახლი (ეზო) - კუნაცკაია.

საცხოვრებელი ტურლუჩია, ოთხკუთხა ფორმის, ორფერდა ან ოთხფერდიანი ჩალის სახურავით. ქვის და ქვის ნაგებობები, რკინისა და კრამიტის სახურავები მე-19 საუკუნის მეორე ნახევარში გაჩნდა. საცხოვრებელი დაყოფილია რამდენიმე ოთახად ცალკე შესასვლელებით - დიდი ოჯახის სეგმენტების რაოდენობის მიხედვით.

მამაკაცის ტრადიციული კოსტუმი - ჩერქეზული ქურთუკი დაწყობილი ვერცხლის ქამრით და ხანჯლით, პაპახა, მაროკოს ჩექმები გამაშებით; ზედა - მოსასხამი, ცხვრის ტყავის ქურთუკი, კაპიუშონი. ტრადიციული ქალის სამოსი - ჰარემის შარვალი, ტუნიკის პერანგი, ზემოდან თითებამდე სიგრძის ნიჩბის კაბა, ვერცხლის და ოქროს ქამრები და ბიბილოები, ოქროთი ნაქარგი ქუდი და მაროკოს ჩექმები.

ტრადიციული საკვები - მოხარშული და შემწვარი ცხვრის ხორცი, საქონლის ხორცი, ინდაური, ქათამი, მათგან ბულიონები, მაწონი, ხაჭო. გავრცელებულია ჩირი და შებოლილი ცხვრის ხორცი, რომლისგანაც შიშ ქაბაბი მზადდება. ხორცის კერძებს მიირთმევენ მაკარონთან ერთად (მოხარშული ფეტვის ფაფა). სასმელი - მახსიმა მზადდება ფეტვის ფქვილისგან ალაოსთან ერთად.

არაბული ნათესაობის სისტემა. სულიერი კულტურის სფეროში განსაკუთრებული ადგილი უჭირავს ადიღეურ ხაბზეს - ქცევისა და ქცევის (ეტიკეტის) ტრადიციული ნორმებისა და წესების ერთობლიობას. ტრადიციული თამაშები და სანახაობები გასამხედროებულ ხასიათს ატარებდა (სროლა მოძრავ და სტაციონარულ სამიზნეებზე, მიზანზე სროლა ღვარცოფზე, მხედართა ჭიდაობა ცხვრის ტყავისთვის, ჯოხებით შეიარაღებული ცხენოსნებისა და ქვეითების ბრძოლა და ა.შ.). მდიდარია ფოლკლორი: ნართის ეპოსი, ისტორიული და საგმირო სიმღერები და ა.შ.

წყაროები:

მსოფლიოს ხალხები. ისტორიული და ეთნოგრაფიული ცნობარი. - მ., 1988 წ.

ყაბარდოელები (თვითსახელწოდება - ადიგა) - ყაბარდო-ბალყარეთის რესპუბლიკის ერთ-ერთი "ტიტულოვანი" ხალხი. თანამედროვე ყაბარდოელები, ადიღეელები, ჩერქეზები ადიღეებს ეკუთვნიან. ადიღები კავკასიის ავტოქტონური ხალხია. შუა საუკუნეებიდან ისინი ისტორიულ ლიტერატურაში ცნობილია „ჩერქეზების“ სახელით.

ადიღეები უძველესი ხალხია. წარსულში მათ ჰქონდათ კულტურული და ისტორიული კავშირები ცირკუმპონტიასთან, მცირე აზიისა და ახლო აღმოსავლეთის ხალხებთან. როგორ ჩამოყალიბდა ადიღეთა ეთნოსი ბრინჯაოს ხანაში, როდესაც ისინი გახდნენ „მაიკოპის კულტურის“ დამფუძნებლები. ძველ წყაროებში ისინი მეოტებად ჩნდებიან. ამ ეთნიკურ ჯგუფში ასევე შედიოდა რამდენიმე ტომი: სინდები, ახები, კერკეტები, ზიხხები. უკვე I ათასწლეულში ძვ.წ. მეოტიელებს ეკონომიკური და კულტურული კავშირები ჰქონდათ კიმერიელებთან და ბერძნულ ქალაქებთან. ამ დროს განვითარებულ ხალხებთან ასეთმა თანამშრომლობამ გამოიწვია სინდიკას სახელმწიფოს ჩამოყალიბება. I ათასწლეულის მეორე ნახევარში. დასრულდა ადიღეური ტომების გაერთიანება - ჩამოყალიბდა ზიხხთა კონფედერაცია დედაქალაქ ნიკოფსისით. ადრეულ შუა საუკუნეებში ჩერქეზები საკუთარ თავს „ზიხხებს“ უწოდებდნენ.

მე-10-მე-12 საუკუნეების არაბულ, რუსულ, სპარსულ ისტორიულ დოკუმენტებში ადიღეებს ასევე უწოდებენ „კასოგებს“ („ქაშაკები“).

IX საუკუნის შუა ხანებისთვის ზიჰხის კონფედერაცია (მას ასევე უწოდებენ "პრინც ინალის სახელმწიფოს") დაინგრა. რუსული ჯარების მიერ ხაზარების დამარცხების შემდეგ მოხდა ადიღეური ტომების ახალი გაერთიანება. X - XI საუკუნეებში. მან შეიერთა თმუტარაქანის სამთავრო, სადაც მდებარეობდა ზიხხის მთავარეპისკოპოსი.

XII საუკუნისათვის თმუტარაკანის სამთავრო ბიზანტიას შეუერთდა. ამ პერიოდში იწყება ადიღეური ტომების გამოყოფა, რომლის პირდაპირი შედეგია ჩრდილოეთ კავკასიის ცენტრალურ ნაწილში ყაბარდოული ქვეეთნოსის ფორმირების დასაწყისი. XIII საუკუნეში მონღოლ-თათრების შემოსევამ საგრძნობლად შეცვალა ჩრდილოეთ კავკასიის ეთნოპოლიტიკური სურათი. მას შემდეგ, როგორც ზემოთ აღინიშნა, ჩნდება ტერმინი "ჩერქეზული" - ყველა ადიღეური ტომის საერთო სახელი.

XII - XIV საუკუნეები - ცენტრალურ კავკასიაში ადიღეური ტომების ახალი მძლავრი გაერთიანების გაჩენის ხანა, რომლის ტერიტორიას XV საუკუნიდან "კებერდეი" ("ყაბარდა") ეწოდა და მასში მცხოვრები ხალხი. , ყაბარდოელები. ყაბარდოს ეკონომიკური და პოლიტიკური აყვავება მოდის XVI-XVII საუკუნეებში, როდესაც მყარად ჩამოყალიბდა საზოგადოებრივი ინსტიტუტები - უზენაესი თავადი, ხასე (საბჭო) და სასამართლოები. სწორედ ამ პერიოდში დაიწყო ყაბარდოს გამორჩევა ჩრდილო კავკასიის სხვა ეროვნულ-ტერიტორიული წარმონაქმნებისაგან მოსახლეობის მაღალი სტანდარტით და ორიგინალური კულტურით.

1557 წელს რუსეთი და ყაბარდო სამხედრო-პოლიტიკურ ალიანსში შევიდნენ. ამ ალიანსის ჩამოყალიბებას ხელი შეუწყო ყაბარდოს უზენაესი უფლისწულის თემრიუკ იდაროვის ქალიშვილის, გუაშანიას (მარია) რუსეთის ცარ ივან IV-სთვის გადაცემამ. ყაბარდოელმა მთავრებმა დაიწყეს გამგზავრება მოსკოვში სუვერენის სამსახურში. მათი სახელები შევიდა რუსეთის ისტორიაში, როგორც ჩერკასის ძლევამოსილი მთავრები, რომლებმაც განსაკუთრებული როლი შეასრულეს რუსული სახელმწიფოს გაძლიერებაში.

მე-18 საუკუნის პირველ ნახევარში რუსეთსა და ოსმალეთის იმპერიას შორის ყაბარდოს საკუთრების უფლების შესახებ სერიოზული კონფლიქტები და დავა იყო. 1739 წლის ბელგრადის სამშვიდობო ხელშეკრულებით ყაბარდა დამოუკიდებელ სახელმწიფოდ იქნა აღიარებული, მაგრამ 60-იანი წლებიდან რუსეთი კავკასიის მიმართ კოლონიური პოლიტიკის გზას დაადგა. პირველი დარტყმა ყაბარდას მიადგა და დამოუკიდებლობა კავკასიის ომის საწყის ეტაპზე (1763 - 1822 წწ.) დაკარგა. ომი დასრულდა 1864 წლის 21 მაისს ცარისტული ჯარების მიერ დასავლეთ ჩერქეზეთის დაპყრობით. ომის დამთავრების შემდეგ ჩერქეზების უმეტესობა, მათ შორის ყაბარდოელები, ოსმალეთის იმპერიაში გადავიდნენ.

1921 წელს ყაბარდოელებმა მოიპოვეს სახელმწიფოებრიობა ავტონომიის სახით - რსფსრ-ს შემადგენლობაში ჩამოყალიბდა ყაბარდოს ავტონომიური ოლქი. 1922 წელს მას შეუერთდა ბალყარეთი, 1936 წელს გახდა რესპუბლიკა - ყაბარდო-ბალყარეთის ავტონომიური საბჭოთა სოციალისტური რესპუბლიკა, 1992 წლიდან მას ეწოდა ყაბარდო-ბალყარეთის რესპუბლიკა.

ყაბარდოელები რელიგიით სუნიტი მუსლიმები არიან, გარდა ქალაქ მოზდოკში და რამდენიმე მიმდებარე დასახლებაში მცხოვრები მართლმადიდებელი ყაბარდოელებისა.

2012 წლის 21 აგვისტო

კავკასიიდან დავბრუნდი. დავიწყეთ თებერდაში - ეს ყარაჩაი-ჩერქეზეთია, ბასკანის ხეობა კი ყაბარდო-ბალყარეთია. ბასკანის ხეობიდან ვბრუნდებოდით საკმაოდ საინტერესო მძღოლთან - ცხენოსან მურატთან ერთად. მურატი ბალყარელია. საინტერესო რამ უამბო ბალყარელებზე და მთის სხვა მცხოვრებლებზე.

„ბალყარელები კავკასიის ძირძველი ხალხია. როცა ჭირმა ბასკანის ხეობაში გადაიარა, მრავალშვილიანი ოჯახის უფროსმა ყარაჩამ თავისი ხალხი შეკრიბა და უღელტეხილებით წავიდა. ასე აღმოჩნდნენ ყარაჩაელები. ასე რომ, ჩვენ ერთი ხალხი ვართ. მარტო ტრადიციები, რწმენა, ენა. ჩვენი ენა თურქულია. ასე რომ, ჩვენ გვესმის, მაგალითად, ნოღაელები, რომლებიც ცხოვრობენ პიატიგორსკში. ჩვენი ანბანი რუსულის მსგავსია, მაგრამ მას აქვს ასო Kg (რაღაც გ-სა და კ-ს შორის).
ჩერქეზები - ისინი ცხოვრობდნენ შავი ზღვის სანაპიროზე, ძარცვავდნენ გემებს, შემდეგ კი იძულებით გაიყვანეს და მივიდნენ მთებში, სადაც ყარაჩაელები ცხოვრობდნენ. ჩერები ძალიან მეომარი ხალხია. ყაბარდოელები კი ბოშები არიან, ინდოეთიდან, იმ მხარეებიდან, ისინიც მოვიდნენ მთებში, სადაც ბალყარელები ცხოვრობდნენ. მათი რიცხვი კარარდინო-ბალყარეთში უფრო მეტია, ვიდრე ბალყარელები, დაახლოებით 8-ჯერ მეტი. და ისინი იკავებენ ყველა სამთავრობო თანამდებობას. და მათი ენა არ არის თურქული, ჩვენ არ გვესმის ერთმანეთის“.

და პატარა ვიკიპედია ყაბარდოელებისა და ბალყარელების შესახებ.
ბალყარელები (ყარაჩ-ბალკ. taulula - სიტყვასიტყვით: "მთიანელები") -თურქულენოვანი ხალხი ჩრდილოეთ კავკასია ადგილობრივი ხალხიყაბარდო-ბალყარეთი ბინადრობს ძირითადად ხეობებსა და მთისწინეთშიცენტრალური კავკასიამდინარის ხეობების გასწვრივ მალკა, ბაქსანი, ჩეგემი, ჩერეკი და მათი შენაკადები. სინამდვილეში, ბალყარელები ერთნი არიან კარაცაევები ადმინისტრაციულად ორ ნაწილად გაიყო.ყარაჩაელები - ადგილობრივი ხალხი ყარაჩაი-ჩერქეზეთი, რომელიც ძირითადად ცხოვრობს მის მთიან და მთისწინეთში მდინარის ხეობებზე.ყუბანი, ტებერდა, მალკა, ჯეგუტა, ზელენჩუკი, ბოლშაია ლაბადა მათი შენაკადები.
ისინი ეკუთვნის კავკასიურს დიდი კავკასიური რასის ანთროპოლოგიური ტიპი. ბალყარელი (ყარაჩაი) ხალხი ტერიტორიაზე ჩამოყალიბდა ცენტრალური კავკასია სამი ფუნდამენტური ეთნიკური კომპონენტის ხანგრძლივი ისტორიული განვითარების შედეგად:
ა) ძვ.წ. IV-I ათასწლეულის სპილენძ-ქვის, ბრინჯაოსა და ადრე რკინის ხანის უძველესი ავტოქტონურ-კავკასიური მოსახლეობის შთამომავლები. ე. (განსაკუთრებით ტომები კობანის კულტურა);
ბ) ალანები-ასეები (ძვ. წ. II-I სს. - ახ. წ. XIII ს.);
in) ბულგარელები (ახ. წ. I ათასწლეული) და პოლოვცი-ყიპჩაკები.
Ისინი ლაპარაკობენ ყარაჩაულ-ბალყარული ენა თურქული ენების ოჯახი.

ყაბარდოელები და ჩერები ჩერქეზთა ჯგუფს მიეკუთვნებიან.ადიღეები (ან ჩერქეზები ) - ერთი ხალხის საერთო სახელი რუსეთში და მის ფარგლებს გარეთ, დაყოფილიყაბარდოელები, ჩერქეზები, უბიხები, ადიღეელები და შაფსუღს. 1 ათასში ძვ.წ. ე. აღმოსავლეთ სანაპიროზე შავი ზღვა დასახლდამეოტიური ტომები რომლებიც თანამედროვე ადიღების უშუალო წინაპრები არიან.
ყაბარდოელები საუბრობენყაბარდო-ჩერქეზული ენა(ადიღებზე), იგულისხმება აფხაზურ-ადიღეური ჯგუფები ე კავკასიური ენები. მე-19 საუკუნის შუა ხანებამდე დამწერლობა არ არსებობდა, ვინაიდან არც ერთი სანდო წერილობითი წყარო არ მოიძებნა. 14 მარტი 1936 წერისთვის გამოიყენებაკირილიცა.

კიდევ რამდენიმე დიალოგი მურატთან კავკასიის ხალხების შესახებ:
-და შენ ვინ ხარ? ხოხოლები?
- ჩვენ უკრაინელები ვართ, პატივისცემით ვსაუბრობთ, ჯობია არ გამოვიყენოთ სიტყვა "კრესტი"
-რას ამბობ, არ მინდოდა შენი შეურაცხყოფა, ყველა ხალხი მიყვარს, გარდა ყაბარდოელებისა.
- გყავთ მეგობრები - ყაბარდოელები?
- Არსებობს რამდენიმე. მაგრამ ძირითადად, ისინი არ არიან კარგი ადამიანები. მაგალითად, იქნება სამშენებლო მოედანი. ერთი და იგივე პროექტი, მფლობელი, ოსტატი. მაგრამ ერთ შენობას ყაბარდოელები აშენებენ, მეორეს ბალყარელები. აგურის ყიდვა კი არ შეიძლება ბალყარელისგან, მაგრამ ყაბარდოელისგან კი მთელი სამშენებლო მოედანი.
- ბალყარელები ასე გულახდილები არიან?
- არა სწორი სიტყვა, უფრო სავალდებულო, პატივი სცეს საქმეს.

და კიდევ რამდენიმე შესანიშნავი ციტატა მურატისგან:
უსაფრთხოების ღვედების შესახებ. „ჯიგიტი ცხენს არ ამაგრებს. მხოლოდ რუსეთის ფედერაციის ტერიტორიაზე შესვლისას. მე გეტყვით, როცა დაგჭირდებათ დაკავშირება, გოგოებო"
ნელა მოძრავი მანქანის შესახებ "ოჰ, შენ ხარ არწივი! .... ოთახი!"
ელბრუსზე მაშველად მუშაობის შესახებ, უამინდობისა და მისი მეუღლის შესახებ ”ეს გამოდგება!”))
და რა თქმა უნდა, ძნელი იქნება დაივიწყო ბაქსანის ხეობის სერპენტინები, დაახლოებით ასი სიჩქარე, ორი ტელეფონი ორივე ხელში და იდაყვებით მოძრავი მანქანა.
და ასევე სიმღერის თარგმნა ბალყარულიდან - "ოჰ, ელბრუს, შენ გაქვს თეთრი მოსასხამი და შენ იზიდავ ღრუბლებს." ეს არის ის, რაზეც კამათი არ შეიძლება, ასეა ეს))

და ერთი მშვენიერი ციტატა ძალიან ნერვიული მძღოლისგან, რომელთანაც ტებერდამდე მივდიოდით:
"როცა ქალი მართავს, წესრიგი არ იქნება!"

რუსეთის სახეები. "ერთად ცხოვრება, განსხვავებულობა"

მულტიმედიური პროექტი რუსეთის სახეები არსებობს 2006 წლიდან, რომელიც მოგვითხრობს რუსულ ცივილიზაციაზე, რომლის ყველაზე მნიშვნელოვანი თვისებაა ერთად ცხოვრების უნარი, განსხვავებული დარჩენა - ეს დევიზი განსაკუთრებით აქტუალურია მთელი პოსტსაბჭოთა სივრცის ქვეყნებისთვის. 2006 წლიდან 2012 წლამდე, პროექტის ფარგლებში, შევქმენით 60 დოკუმენტური ფილმი სხვადასხვა რუსული ეთნიკური ჯგუფის წარმომადგენლების შესახებ. ასევე შეიქმნა რადიო გადაცემების 2 ციკლი "რუსეთის ხალხების მუსიკა და სიმღერები" - 40-ზე მეტი გადაცემა. ფილმების პირველი სერიის მხარდასაჭერად გამოვიდა ილუსტრირებული ალმანახები. ახლა ჩვენ შუა გზაზე ვართ ჩვენი ქვეყნის ხალხების უნიკალური მულტიმედიური ენციკლოპედიის შესაქმნელად, სურათი, რომელიც საშუალებას მისცემს რუსეთის მაცხოვრებლებს ამოიცნონ საკუთარი თავი და დატოვონ სურათი, როგორები იყვნენ შთამომავლებისთვის.

~~~~~~~~~~~

"რუსეთის სახეები". ყაბარდოელები. "ირმის ნახტომი", 2006 წ

Ზოგადი ინფორმაცია

ყაბარდი,ადიღეები (თვითსახელწოდება), ხალხი რუსეთში (386 ათასი ადამიანი), ყაბარდო-ბალყარეთის ძირძველი მოსახლეობა (დაახლოებით 364 ათასი ადამიანი). ისინი ასევე ცხოვრობენ კრასნოდარის და სტავროპოლის ტერიტორიებზე და ჩრდილოეთ ოსეთში. ყოფილ სსრკ-ში მთლიანი რაოდენობა დაახლოებით 391 ათასი ადამიანია. ისინი ასევე ცხოვრობენ სამხრეთ-აღმოსავლეთ აზიის, დასავლეთ ევროპისა და ჩრდილოეთ ამერიკის ბევრ ქვეყანაში. ისინი საუბრობენ ჩრდილოეთ კავკასიური ოჯახის აფხაზურ-ადიღეური ჯგუფის ყაბარდო-ჩერქეზულ ენაზე. წერა რუსული ანბანის მიხედვით. მორწმუნეები სუნიტი მუსლიმები არიან, მოზდოკ ყაბარდოელები ძირითადად მართლმადიდებლები არიან.

2002 წლის მოსახლეობის აღწერის მიხედვით, რუსეთში მცხოვრები ყაბარდოელების რაოდენობა 520 ათასი ადამიანია. რიცხვი რუსეთში 2010 წლის აღწერის მიხედვით. - 516 ათას 826 ადამიანი.

ისინი ადიღეელებთან და ჩერქეზებთან ერთად შეადგენენ ადიღეელთა ეთნიკურ თემს. ყაბარდოელების წინაპრები, ისევე როგორც სხვა ადიღეური ხალხები, იყვნენ ჩრდილოეთ და ჩრდილო-დასავლეთ კავკასიის აბორიგენული მოსახლეობა. ისინი 1-6 საუკუნეებში ცნობილია როგორც ზიხები, მე-13-19 საუკუნეებში - ჩერქეზები. I ათასწლეულის შუა ხანებში ჩერქეზების ნაწილი ჰუნებმა უკან დააბრუნეს ყუბანის მიღმა. XIII-XV საუკუნეებში ცენტრალურ კისკავკასიაში შეინიშნებოდა საპირისპირო მოძრაობა, რომელიც დასრულდა ყაბარდის - დამოუკიდებელი პოლიტიკური ერთეულის და ყაბარდოელი ხალხის ჩამოყალიბებით. 1557 წელს ყაბარდოს უზენაესმა უფლისწულმა თემრიუკმა რუსეთის მეფე ივანე IV-ს სთხოვა მისი ხელში აყვანა; 1774 წელს კიუჩუკ-კაინარჯის თურქეთთან დადებული ხელშეკრულებით ყაბარდა რუსეთს გადაეცა.

მე-16-18 საუკუნეებში მეზობელი ოსების, ჩეჩნების, ინგუშების, ბალყარელების, ყარაჩაელების, აბაზინების ნაწილი ყაბარდოელი თავადებისგან იყო შენაკადი დამოკიდებულება. შემორჩენილი იყო ძალაუფლების არქაული ფორმები: სახალხო შეხვედრები, საიდუმლო მამაკაცთა გაერთიანებები.

1921 წელს ჩამოყალიბდა ყაბარდოს ავტონომიური ოკრუგი რსფსრ-ს შემადგენლობაში, 1922 წელს ჩამოყალიბდა ერთიანი ყაბარდო-ბალყარეთის ავტონომიური ოკრუგი, 1936 წელს იგი გადაკეთდა ყაბარდო-ბალყარეთის ავტონომიურ საბჭოთა სოციალისტურ რესპუბლიკად. 1944 წლიდან 1957 წლამდე, როდესაც ბალყარელები იძულებით გადაასახლეს, რესპუბლიკა არსებობდა როგორც ყაბარდოს ასსრ. 1957 წელს აღდგა ყაბარდო-ბალყარეთის ავტონომიური საბჭოთა სოციალისტური რესპუბლიკა. 1991 წლის იანვარში ყაბარდო-ბალყარეთის უმაღლესმა საბჭომ მიიღო სუვერენიტეტის დეკლარაცია და გამოაცხადა ყაბარდო-ბალყარეთის სსრ, 1992 წლის მარტიდან ყაბარდო-ბალყარეთის რესპუბლიკა. ეროვნულ მოძრაობაში მნიშვნელოვან როლს თამაშობს ყაბარდოელი ხალხის კონგრესი (შეიქმნა 1991 წელს).

ტრადიციული ოკუპაციაა სახნავ-სათესი მეურნეობა და მესაქონლეობა, ძირითადად ცხენოსნობა (ყაბარდოულმა ჯიშმა მოიპოვა მსოფლიო პოპულარობა). განვითარებულია ვაჭრობა და ხელოსნობა: მამაკაცის - სამჭედლო, იარაღი, სამკაულები, ქალის - შიგთავსი, თექა, ოქროს ქარგვა.

დასახლებების განლაგება XIX საუკუნის შუა ხანებამდე იყო კუმულუსი, შემდეგ ქუჩა. თავადები, დიდებულები და შეძლებული გლეხები, საცხოვრებელი კორპუსის გარდა, სტუმრებისთვის ააგეს სახლი (ეზო) - კუნაცკაია. საცხოვრებელი ტურლუჩია, ოთხკუთხა ფორმის, ორფერდა ან ოთხფერდიანი ჩალის სახურავით. ქვის და ქვის ნაგებობები, რკინის სახურავები და კრამიტები მე-19 საუკუნის მეორე ნახევარში გაჩნდა.

ტრადიციული საკვები - მოხარშული და შემწვარი ცხვრის ხორცი, საქონლის ხორცი, ინდაური, ქათამი, მათგან ბულიონები, მაწონი, ხაჭო. გავრცელებულია ჩირი და შებოლილი ცხვრის ხორცი, რომლისგანაც მზადდება მწვადი. ხორცის კერძებს მიირთმევენ მაკარონთან ერთად (მოხარშული ფეტვის ფაფა). სასმელი - მახსიმა მზადდება ფეტვის ფქვილისგან ალაოსთან ერთად.

ყოველ შემთხვევაში მე-19 საუკუნემდე გაფართოებული ოჯახი ჭარბობდა. შემდეგ მცირე ოჯახი ფართოდ გავრცელდა, მაგრამ მისი ცხოვრების წესი პატრიარქალური დარჩა. ოჯახის მამის ძალაუფლება, უმცროსი უფროსებისა და ქალების დაქვემდებარება კაცებზე აისახება ეტიკეტში, მათ შორის ერიდება მეუღლეებს, მშობლებსა და შვილებს, თითოეულ მეუღლეს და მეორის უფროს ნათესავებს შორის. არსებობდა სამეზობლო-სათემო და საოჯახო-პატრონიული ორგანიზაცია ოჯახური ეგზოგამიით, მეზობლობითა და ნათესაური ურთიერთდახმარებით. მე-19 საუკუნისთვის სისხლის შუღლი დიდწილად ჩაანაცვლა კომპოზიციებმა. ატალიზმი ფართოდ იყო გავრცელებული მაღალ კლასებში. სტუმართმოყვარეობა, რომელსაც რიტუალიზებული, თუნდაც საკრალიზებული ხასიათი ჰქონდა, ძალიან აფასებდნენ, ისევე როგორც კუნაჩესტვო.

თანამედროვე ცხოვრება სულ უფრო ურბანიზდება, მაგრამ ის ინარჩუნებს ბევრ ტრადიციულ მახასიათებელს. შენარჩუნებულია კვების პრეფერენციები და მრავალი ეროვნული კერძი. ძირითადად, ეტიკეტის წესები შენარჩუნებულია, განსაკუთრებით ხანდაზმულებსა და უმცროსებს, მამაკაცებსა და ქალებს შორის ურთიერთობაში, დღესასწაულზე.

დიდი ყურადღება ექცეოდა ადიღეურ ხაბზეს - ჩვეულებისამებრ, ზნეობრივ მცნებებს და ეტიკეტის წესებს. მეზობელ ხალხებში ფართოდ იყო გავრცელებული ადიღეური ხაბზის მრავალი ელემენტი, სამხედრო ცხოვრებასთან კარგად ადაპტირებული მატერიალური კულტურის ისეთ ელემენტებთან ერთად, როგორიცაა მამაკაცის სამოსი, სამოსელი, ცხენოსნობა და ა.შ.

სულიერ კულტურაში, მე-15 საუკუნიდან, გაიზარდა ისლამის გავლენა, რომელიც სულ უფრო მეტად ანაცვლებდა წარმართულ და ქრისტიანულ რწმენას. ტრადიციული თამაშები და სპექტაკლები გასამხედროებულ ხასიათს ატარებდა: სროლა ფიქსირებულ და მოძრავ სამიზნეებზე, სროლა გალოპზე, ცხვრის ტყავისთვის მებრძოლი ცხენოსნები, ჯოხებით შეიარაღებული ცხენოსნები და ქვეითები. მდიდარია ფოლკლორი: ნართის ეპიკური, ისტორიული და საგმირო სიმღერები და ა.შ. ტრადიციული ფერწერული მოტივები ცხოველური და მცენარეული სამყაროს სტილიზებული ელემენტებია, დამახასიათებელია რქის ფორმის ხვეულები.

ყაბარდოელებს, ისევე როგორც სხვა ადიღეელებს, აქვთ ეთნიკური თვითგამორკვევისა და კულტურული აღორძინების დიდი სურვილი. შეიქმნა „ხასა“ („სახალხო კრება“) საზოგადოება. დამყარდა კავშირი ჩერქეზთა და ადიღეელთა ამავე სახელწოდების საზოგადოებებთან. შეიქმნა მსოფლიო ჩერქეზთა ასოციაცია. შესამჩნევია ისლამური მსოფლმხედველობისა და კულტის, ისლამის ყოველდღიური რეცეპტების აღდგენის სურვილი.

ბ.ჰ. ბღაჟნოკოვი, ია.ს. სმირნოვა

ესეები

პატივისცემა უპირველეს ყოვლისა

ყაბარდოელებში უზრდელობად ითვლება მოხუცებისა და უფროსების თხოვნით შეწუხება, მაღალი და მარადიული ფიქრებისგან განდევნა. ყაბარდოული ეტიკეტის ნორმების მიხედვით, არ არის ჩვეული მოწოდება უფროსთან, ამიტომ არ არსებობს მეტყველების ფორმულა, რომელიც ამ მიზნებს ემსახურება. ახალგაზრდებისადმი მიმართვისთვის გამოიყენება კარგად დამკვიდრებული ფრაზები, რომლებიც თარგმანში ჟღერს როგორც „ჩემი. ბიჭი", "ჩემი გოგო", "ჩემი სილამაზე". ასევე არსებობს ფორმა "კარგი ბიჭი" - რაღაც სინონიმი რუსული გამოთქმის "კარგი მეგობარი". ხანდაზმულებს (უცნობებს, არამკვიდრებს, უცნობებს) მიმართვისას ყაბარდოელებს შეუძლიათ თქვან: „დი ანე“ - „ჩვენი დედა“, „დი ადე“ - „მამა ჩვენი“. შვილიშვილები ბებია-ბაბუას „ნანეს“, „დადეს“ მიმართავენ. უფრო თავაზიანი ფორმებიც არის: „ში ნანე დაჰე“, „ში ნანე დიშჩე“, „ში ნანე გუფსე“ („ჩემი ნანა მშვენიერია“, „ჩემი ოქროს ნანა“, „ჩემი ნანა, რომელიც ჩემი გულის სულია“ ). ეტიკეტი ითვალისწინებს ისეთ სინაზეს ნებისმიერი ასაკის ადამიანებთან მიმართებაში, რათა განივითარონ კულტურა, მეგობრული და პატივისცემით განწყობილი ადამიანების მიმართ.ყაბარდოულ ენაზე არ არსებობს რუსებისთვის გამოსამშვიდობებელი ფორმულები, როგორიცაა "მშვიდობით!", "გნახავ!" , "ხვალ გნახავ!", "მშვიდობით!". მსგავს შემთხვევებში ყაბარდოელები ამბობენ: „ღმერთმა ქნას, კიდევ შევხვდეთ, გნახოთ“. ყაბარდოელები საუბრობენ ყაბარდოულ-ჩერქეზულ ენაზე, რომელიც მიეკუთვნება იბერიულ-კავკასიურ ენების აფხაზურ-ადიღეურ ჯგუფს. ამ ენის ოთხი ძირითადი დიალექტია: ბოლშაია ყაბარდო, მოზდოკი, ბესლენი და ყუბანი. ყაბარდო-ჩერქეზულ ენაზე წერა შეიქმნა 1917 წლის შემდეგ, თავდაპირველად ლათინური ანბანის, ხოლო 1936 წლიდან რუსული კირილიცის საფუძველზე. ყაბარდოულ ენას თანხმოვნების სიუხვე აქვს. მხოლოდ სამი ხმოვანია - "ა", "ე", "ს".

მთელი ცხოვრებისეული სიბრძნე ადიღეურ ხაბზე

2002 წლის აღწერის მონაცემებით, რუსეთში მცხოვრები ყაბარდოელთა რაოდენობა 520 ათასი ადამიანია. მათ შორის ყაბარდო-ბალყარეთის რესპუბლიკაში - თითქმის 499 ათასი.

ყაბარდოელები ყაბარდო-ბალყარეთის ძირძველ მოსახლეობას მიეკუთვნებიან, მაგრამ ისინი ასევე ცხოვრობენ კრასნოდარის და სტავროპოლის ტერიტორიებზე და ჩრდილოეთ ოსეთში. მათი საერთო რაოდენობა ყოფილ სსრკ-ში დაახლოებით 391 ათასი ადამიანია. მორწმუნეები ძირითადად სუნიტი მუსლიმები არიან, მაგრამ მოზდოკის ყაბარდოელები ძირითადად მართლმადიდებლები არიან.

ადიღეელებთან და ჩერქეზებთან ერთად ყაბარდოელები შეადგენენ ადიღეთა ეთნიკურ თემს. ყაბარდოელების წინაპრები, ისევე როგორც სხვა ადიღეური ხალხები, იყვნენ ჩრდილოეთ და ჩრდილო-დასავლეთ კავკასიის აბორიგენული მოსახლეობა. 1-6 საუკუნეებში ჩნდებიან ზიხებად, მე-13-19 სს-ში ჩერქეზებად. I ათასწლეულის შუა ხანებში ჩერქეზების ნაწილი ჰუნებმა უკან დააბრუნეს ყუბანის მიღმა. XIII-XV სს-ში საპირისპირო მოძრაობა შეინიშნებოდა ცენტრალურ ცისკავკასიაში. დასრულდა ყაბარდის - დამოუკიდებელი პოლიტიკური ერთეულის ჩამოყალიბებით და ყაბარდოელი ხალხის ჩამოყალიბებით. 1557 წელს ყაბარდოს უზენაესმა უფლისწულმა თემრიუკმა სთხოვა რუსეთის მეფე ივან IV-ს მისი ხელში აყვანა. 1774 წელს კიუჩუკ-კაინარჯის თურქეთთან დადებული ხელშეკრულებით ყაბარდა რუსეთს გადაეცა. XVI-XVIII საუკუნეებში მეზობელი ოსების, ჩეჩნების, ინგუშების, ბალყარელების, ყარაჩაელების, აბაზინების ნაწილი ყაბარდოელი მთავრებისგან იყო შენაკადი დამოკიდებულება. შემორჩენილი იყო ძალაუფლების არქაული ფორმები: სახალხო შეხვედრები, საიდუმლო მამაკაცთა გაერთიანებები.

1921 წელს რსფსრ-ს შემადგენლობაში ჩამოყალიბდა ყაბარდოს ავტონომიური ოკრუგი, 1922 წლიდან - ერთიანი ყაბარდო-ბალყარეთის ავტონომიური ოკრუგი, 1936 წელს იგი გადაკეთდა ყაბარდო-ბალყარეთის ავტონომიურ საბჭოთა სოციალისტურ რესპუბლიკად. 1944 წელს ბალყარელები იძულებით გადაასახლეს შუა აზიაში. რესპუბლიკის სახელწოდებიდან გაქრა სიტყვა „ბალყარული“. 1957 წელს აღდგა ყოფილი სახელი. 1991 წლის იანვარში ყაბარდო-ბალყარეთის უზენაესმა საბჭომ მიიღო სუვერენიტეტის დეკლარაცია და გამოაცხადა ყაბარდო-ბალყარეთის სსრ. 1992 წლის მარტიდან - ყაბარდო-ბალყარეთის რესპუბლიკა. ეროვნულ მოძრაობაში მნიშვნელოვან როლს თამაშობს ყაბარდოელი ხალხის კონგრესი (შეიქმნა 1991 წელს).

ყაბარდოელების ტრადიციული ოკუპაციაა სახნავ-სათესი მეურნეობა და მესაქონლეობა, ძირითადად მეცხენეობა. ყაბარდოული ჯიშის ცხენებმა მსოფლიო პოპულარობა მოიპოვა. განვითარებულია ვაჭრობა და ხელოსნობა.

დასახლებების განლაგება XIX საუკუნის შუა ხანებამდე იყო კუმულუსი, შემდეგ ქუჩა. თავადები, დიდებულები და შეძლებული გლეხები, საცხოვრებელი კორპუსის გარდა, სტუმრებისთვის ააგეს სახლი (ეზო) - კუნაცკაია. ყაბარდოელების საცხოვრებელი სწორკუთხა ფორმისაა, ორფერდა ან ოთხფერდა ჩალის სახურავით. ქვის ნაგებობები, რკინის სახურავები და კრამიტი მე-19 საუკუნის მეორე ნახევარში გაჩნდა.

მამაკაცის ტრადიციული კოსტუმი არის ჩერქეზული ქურთუკი დაწყობილი ვერცხლის ქამარი და ხანჯალი, პაპახა და მაროკოს ჩექმები გამაშებით. გარე ტანსაცმელი - მოსასხამი, ცხვრის ტყავის ქურთუკი, კაპიუშონი. ტრადიციული ქალის სამოსში შედის: ჰარემის შარვალი, ტუნიკის ფორმის პერანგი, ზემოდან გრძელი საქანელა კაბა, ვერცხლის და ოქროს ქამრები, ბიბები, ოქროთი მოქარგული ქუდი, მაროკოს ძმები. ტრადიციული საკვებია მოხარშული და შემწვარი ცხვრის ხორცი, საქონლის ხორცი. , ინდაური, ქათამი, მათგან ბულიონები, მაწონი, ხაჭო.

XIX საუკუნემდე ყაბარდოელებში დიდი ოჯახი ბატონობდა. შემდეგ ფართოდ გავრცელდა პატარა ოჯახი, მაგრამ მისი ცხოვრების წესი დარჩა პატრიარქალური, რაც ნიშნავს: ოჯახის მამის ძალაუფლებას, ოჯახის უმცროსი წევრების დაქვემდებარებას უფროსებზე, ქალების კაცებზე. ასევე არსებობდა სამეზობლო-სათემო და საოჯახო-პატრონიკური ორგანიზაცია ოჯახური ეგზოგამიით, მეზობლური და ნათესაური ურთიერთდახმარებით. მე-19 საუკუნისათვის სისხლის მტრობა დიდწილად ჩაანაცვლა კომპოზიციამ (გამოსასყიდი, ჯილდო მსხვერპლის სასარგებლოდ). მაღალ კლასებში ფართოდ იყო გავრცელებული ატალიზმი (უმაღლესი თავადაზნაურობის შვილების აღზრდა სპეციალურ ოჯახებში - სახლის გარეთ). სტუმართმოყვარეობა, რომელსაც ჰქონდა რიტუალიზებული, თუნდაც საკრალიზებული ხასიათი, ისევე როგორც კუნაჩესტვო, ძალიან ფასობდა და ახლაც არის. მეზობელ ხალხებში ფართოდ გავრცელდა ადიღეური ხაბზის მრავალი ელემენტი, მატერიალური კულტურის ისეთ ელემენტებთან ერთად, რომლებიც კარგად იყო ადაპტირებული სამხედრო ცხოვრებასთან, როგორიცაა მამაკაცის ტანსაცმელი, სამოსელი, ცხენოსნობა.

მე-15 საუკუნიდან ყაბარდოელთა სულიერ კულტურაში ისლამის გავლენა იზრდებოდა, ამიტომ წარმართული და ქრისტიანული რწმენა პრაქტიკულად იცვლება. ყაბარდოელთა ტრადიციული თამაშები და სპექტაკლები გასამხედროებული ხასიათისაა: სროლა სტაციონარული და მოძრავი სამიზნეებისკენ, სროლა გალოპზე, ცხვრის ტყავისთვის მებრძოლი ცხენოსნები, ჯოხებით შეიარაღებული ცხენოსნები და ქვეითები. მდიდარია ფოლკლორი: ნართის ეპოსი, ისტორიული და საგმირო სიმღერები, ზღაპრები, ანდაზები. ტრადიციული ფერწერული მოტივები ცხოველური და მცენარეული სამყაროს სტილიზებული ელემენტებია, დამახასიათებელია რქის ფორმის კულულები.

ყაბარდოელებს, ისევე როგორც სხვა ადიღეელებს, აქვთ ეთნიკური თვითგამორკვევისა და კულტურული აღორძინების დიდი სურვილი. შეიქმნა საზოგადოება „ხასა“ („სახალხო კრება“). დამყარდა ურთიერთობა ჩერქეზთა და ადიღეელთა ამავე სახელწოდების საზოგადოებებთან. შეიქმნა მსოფლიო ჩერქეზთა ასოციაცია. შესამჩნევია სურვილი აღადგინოს ისლამური მსოფლმხედველობა და კულტი, ისლამის ყოველდღიური რეცეპტები.თანამედროვე ცხოვრება ურბანიზდება, მაგრამ მასში ბევრი ტრადიციული თვისებაა შენარჩუნებული. წარუმატებელია ეტიკეტის წესებიც, განსაკუთრებით ხანდაზმულთა და უმცროსებს, მამაკაცებსა და ქალებს შორის ურთიერთობაში. და ასევე ყველაფერი, რაც შედის "დღესასწაულის" კონცეფციაში. ესეც წმინდაა, მარადიული.

საბერიდან ჭრილობა იკურნება, ენიდან არა.

ყაბარდოელების (და საერთოდ ჩერქეზების) ანდაზები მახვილგონივრული, მრავალფეროვანია, არ არის თავხედობისა და პარადოქსის გარეშე, რაც, რა თქმა უნდა, ღირებულია. ენაზე ოსტატია, მარა ფაქტობრივად მემარცხენეა, ვაჭრობას სჯობია ყველაფრის დათმობა. ვისაც ბევრი სტუმარი ჰყავს, შვილები არ შიმშილობენ. თვალები, წარბები სთხოვა. დაავადება მოდის. სასხლეტის თვალით და ტოვებს ნემსის ყუნწით, სულელი ჭრელი უყვარს, ვინც არ მაამებს, ის არ ატყუებს. ბოლო ანდაზასთან დაკავშირებით შეგვიძლია ვთქვათ, რომ მონოგამიის დასაცავად უკეთესი არგუმენტი არ არსებობს.

(თვითსახელწოდება), ხალხი რუსეთში (386 ათასი ადამიანი), ყაბარდო-ბალყარეთის მკვიდრი მოსახლეობა (დაახლოებით 364 ათასი ადამიანი). ისინი ასევე ცხოვრობენ კრასნოდარის და სტავროპოლის ტერიტორიებზე და ჩრდილოეთ ოსეთში. ყოფილ სსრკ-ში მთლიანი რაოდენობა დაახლოებით 391 ათასი ადამიანია. ისინი ასევე ცხოვრობენ სამხრეთ-აღმოსავლეთ აზიის, დასავლეთ ევროპისა და ჩრდილოეთ ამერიკის ბევრ ქვეყანაში. ისინი საუბრობენ ჩრდილოეთ კავკასიური ოჯახის აფხაზურ-ადიღეური ჯგუფის ყაბარდო-ჩერქეზულ ენაზე. წერა რუსული ანბანის მიხედვით. მორწმუნეები სუნიტი მუსლიმები არიან, მოზდოკ ყაბარდოელები ძირითადად მართლმადიდებლები არიან.

ისინი ადიღეელებთან და ჩერქეზებთან ერთად შეადგენენ ადიღეელთა ეთნიკურ თემს. ყაბარდოელების წინაპრები, ისევე როგორც სხვა ადიღეური ხალხები, იყვნენ ჩრდილოეთ და ჩრდილო-დასავლეთ კავკასიის აბორიგენული მოსახლეობა. ისინი ცნობილია I-VI სს. როგორც ზიჰი, XIII-XIX სს. ჩერქეზების მსგავსად. I ათასწლეულის შუა ხანებში ჩერქეზების ნაწილი ჰუნებმა უკან დააბრუნეს ყუბანის მიღმა. XIII-XV სს. მოხდა საპირისპირო მოძრაობა ცენტრალურ კისკავკასიაში, რაც დასრულდა ყაბარდის ჩამოყალიბებით - დამოუკიდებელი პოლიტიკური ერთეულით და ყაბარდოელი ხალხის ჩამოყალიბებით. 1557 წელს ყაბარდოს უზენაესმა უფლისწულმა თემრიუკმა რუსეთის მეფე ივანე IV-ს სთხოვა მისი ხელში აყვანა; 1774 წელს კიუჩუკ-კაინარჯის თურქეთთან დადებული ხელშეკრულებით ყაბარდა რუსეთს გადაეცა.

XVI-XVIII სს. იყო მეზობელი ოსების, ჩეჩნების, ინგუშების, ბალყარელების, ყარაჩაელების, აბაზინების ნაწილის შენაკადი დამოკიდებულება ყაბარდოელი მთავრებისგან. შემორჩენილი იყო ძალაუფლების არქაული ფორმები: სახალხო შეხვედრები, საიდუმლო მამაკაცთა გაერთიანებები.

დასახლებების განლაგება XIX საუკუნის შუა ხანებამდე იყო კუმულუსი, შემდეგ ქუჩა. თავადები, დიდებულები და შეძლებული გლეხები, საცხოვრებელი კორპუსის გარდა, სტუმრებისთვის ააგეს სახლი (ეზო) - კუნაცკაია. საცხოვრებელი ტურლუჩია, ოთხკუთხა ფორმის, ორფერდა ან ოთხფერდიანი ჩალის სახურავით. ქვის და ქვის ნაგებობები, რკინისა და კრამიტის სახურავები მე-19 საუკუნის მეორე ნახევარში გაჩნდა.

ტრადიციული საკვები - მოხარშული და შემწვარი ცხვრის ხორცი, საქონლის ხორცი, ინდაური, ქათამი, მათგან ბულიონები, მაწონი, ხაჭო. გავრცელებულია ჩირი და შებოლილი ცხვრის ხორცი, რომლისგანაც მზადდება მწვადი. ხორცის კერძებს მიირთმევენ მაკარონთან ერთად (მოხარშული ფეტვის ფაფა). სასმელი - მახსიმა მზადდება ფეტვის ფქვილისგან ალაოსთან ერთად.

დიდი ყურადღება ექცეოდა ადიღეურ ხაბზეს - ჩვეულებისამებრ, ზნეობრივ მცნებებს და ეტიკეტის წესებს. მეზობელ ხალხებში ფართოდ იყო გავრცელებული ადიღეური ხაბზის მრავალი ელემენტი, სამხედრო ცხოვრებასთან კარგად ადაპტირებული მატერიალური კულტურის ელემენტებთან ერთად, როგორიცაა მამაკაცის სამოსი, უნაგირებით ჯირითის მეთოდები, ცხენოსნობა და ა.შ.

ბ.ხ.ბღაჟნოკოვი, ია.ს.სმირნოვა

მსოფლიოს ხალხები და რელიგიები. ენციკლოპედია. მ., 2000, გვ. 207-208 წწ.

პორტალი სტუდენტისთვის. თვითმმართველობის ტრენინგი

Ენა

რელიგია

ამბავი

ეთნოგრაფია

ᲓᲐᲙᲐᲕᲨᲘᲠᲔᲑᲣᲚᲘ ᲡᲢᲐᲢᲘᲔᲑᲘ