თქვენი კარგი სამუშაოს გაგზავნა ცოდნის ბაზაში მარტივია. გამოიყენეთ ქვემოთ მოცემული ფორმა

სტუდენტები, კურსდამთავრებულები, ახალგაზრდა მეცნიერები, რომლებიც იყენებენ ცოდნის ბაზას სწავლასა და მუშაობაში, ძალიან მადლობლები იქნებიან თქვენი.

გამოქვეყნდა http://www.allbest.ru/

სახელმწიფო ბიუჯეტის საგანმანათლებლო

საშუალო პროფესიული განათლების დაწესებულება

"არმავირის სამედიცინო კოლეჯი"

კრასნოდარის ტერიტორიის ჯანდაცვის სამინისტრო

თემაზე: "წყალმცენარეების მნიშვნელობა ადამიანის ცხოვრებაში"

დაასრულა 2FA ჯგუფის სტუდენტმა

სპეციალობები 33 02 01 აფთიაქი

ბურდა ევგენია

არმავირი, 2014 წ

გამოყენება სხვადასხვა ინდუსტრიებში და სოფლის მეურნეობაში

შეუძლებელია წყალმცენარეების მნიშვნელობის გადაჭარბება ბუნებასა და ადამიანის ცხოვრებაში. ფოტოსინთეზის პროცესების წყალობით, ისინი არიან დიდი რაოდენობით ორგანული ნივთიერებების მთავარი მწარმოებლები სუფთა და მარილიანი წყლის ობიექტებში. განსაკუთრებულ ყურადღებას იმსახურებს ის ფაქტი, რომ წყალმცენარეები ინტენსიურად გამოიმუშავებენ ჟანგბადს წყალში, რაც ასე აუცილებელია მდინარის და ზღვის მაცხოვრებლებისთვის. ადამიანი დიდი ხანია აფასებდა ამ მცენარეებს და იპოვა ისინი გამოყენებული მრავალ ინდუსტრიაში და სოფლის მეურნეობაში.

წყალმცენარეების ღირებულება ბუნებასა და ადამიანის ცხოვრებაში

ალბათ ყველაზე მნიშვნელოვანი ფუნქცია, რომელსაც აბსოლუტურად ყველა სახის წყალმცენარე ასრულებს, არის წყლისგან ნახშირორჟანგის შეწოვა. სანაცვლოდ ისინი გამოყოფენ ჟანგბადს, რომლის გარეშეც შეუძლებელია თანამედროვე მცენარეებისა და ცხოველების ცხოვრების წარმოდგენა. თანაბრად მნიშვნელოვანია წყალმცენარეების მონაწილეობა პლანეტაზე არსებული ნივთიერებების ციკლში. მისი ციკლური ბუნება საშუალებას აძლევს ყველა სახის ცოცხალ არსებას იარსებოს დედამიწაზე ათას წელზე მეტი ხნის განმავლობაში. გარდა ამისა, წყალმცენარეები ორგანული ნივთიერებების ძირითადი წყაროა წყლის ობიექტებში, რომლებიც შესანიშნავ საკვებ ბაზას წარმოადგენს. მასზეა დამოკიდებული ცხოველების დიდი რაოდენობა. თანაბრად მნიშვნელოვანია წყალმცენარეების ევოლუციური მნიშვნელობა. მათ მნიშვნელოვანი გავლენა მოახდინეს არა მხოლოდ დედამიწის ატმოსფეროს შემადგენლობაზე, არამედ მისი ტოპოგრაფიის ფორმირებაზეც. გარდა ამისა, ეს მცენარეული ორგანიზმები (როგორც ერთუჯრედული, ასევე მრავალუჯრედიანი) მნიშვნელოვან როლს ასრულებენ მდინარეების, ტბების და აუზების, ასევე ჩამდინარე წყლების თვითგანწმენდაში. წყალმცენარეები, განსაკუთრებით მათი ერთუჯრედიანი წარმომადგენლები, წყალსაცავის მარილიანობისა და დაბინძურების შესანიშნავი მაჩვენებელია. მაგრამ ისინი ცხოვრობენ არა მხოლოდ წყალში, არამედ ნიადაგშიც. მონაწილეობენ სილიციუმის და კალციუმის ციკლში, ისინი აქტიურად ამდიდრებენ დედამიწას ამ კომპონენტებით.

წყალმცენარეების მნიშვნელობა სოფლის მეურნეობაში

წყალმცენარეების დიდი მნიშვნელობა ბუნებასა და ადამიანის ცხოვრებაში აიხსნება მათი ორგანული ნივთიერებების გამომუშავების უნარით. აქედან გამომდინარე, ისინი ფართოდ გამოიყენება პარფიუმერიის, კვების და ფარმაცევტულ მრეწველობაში. მაგრამ კიდევ უფრო მეტი მათგანი გამოიყენება სოფლის მეურნეობაში. განვითარებულ ქვეყნებში სასუქებს ამზადებენ წყალმცენარეების ბაზაზე. თუ მათ პომიდვრის, წიწაკის, ბადრიჯნის და გოგრის ნერგებს შეასხურებთ, მაშინ ისინი არა მხოლოდ უფრო სწრაფად იზრდებიან, არამედ დიდ მოსავალსაც იძლევიან. მებოსტნეობის გარდა წყალმცენარეები მეცხოველეობაშიც შეაღწიეს. ძროხები, ბატები, ქათმები, იხვები უფრო პროდუქტიულები ხდებიან განსაკუთრებით დაბალანსებული კვებით. წყალმცენარეების ორგანული კომპონენტები შეყვანილია ფერმის ცხოველების საკვებში.

წყალმცენარეების მნიშვნელობა კვების მრეწველობაში

ყოველწლიურად, პლანეტის ყველა კონტინენტზე, ადამიანები მიირთმევენ რამდენიმე მილიარდ ტონა გადამუშავებულ წყალმცენარეებს. პირველ რიგში, საუბარია ზღვის წყალმცენარეებზე. ეკუთვნის ყავისფერ წყალმცენარეებს. ის შეიცავს დიდი რაოდენობით საკვებ ნივთიერებებს და რაც მთავარია სასარგებლო ნივთიერებებს. ეს არის იოდის ნაერთები და კალციუმი, რომელიც აუცილებელია ნორმალური მეტაბოლიზმისთვის. წყალმცენარეების მნიშვნელობა ბუნებასა და ადამიანის ცხოვრებაში უბრალოდ უზარმაზარია. საზღვაო და მტკნარი წყლის კულტურების გაშენება ძალიან წამახალისებელ შედეგებს იძლევა. ისინი სულ უფრო ხშირად იყენებენ კვების მრეწველობაში. მაგალითად, იაპონური სამზარეულო იყენებს ზღვის მცენარეების ფქვილს პურის გამოცხობისას. და ეს არის სუფრის მთავარი პროდუქტი ყველა ოჯახში. წყალმცენარეებს უმატებენ პუდინგებს, ნამცხვრებს და ნაყინსაც კი. ბოლო დროს არანაკლებ აქტუალურია მათი გამოყენება კონსერვაციაში. ბევრ ქვეყანაში ყოველწლიურად უფრო და უფრო მეტი კაფე იხსნება, სადაც შეგიძლიათ შეუკვეთოთ სხვადასხვა კერძები ექსკლუზიურად წყალმცენარეებისგან.

ერთუჯრედიანი წყალმცენარეები და მათი მნიშვნელობა ასტრონავტიკაში

უცნაურად საკმარისია, მაგრამ ეს არის მარტივი ერთუჯრედიანი წყალმცენარე ქლორელა, რომელიც უზარმაზარ როლს თამაშობს თანამედროვე ასტრონავტიკაში. მას შეუძლია დიდი რაოდენობით ჟანგბადის გამომუშავება. ამით მას თითქმის ყველა სახის მცენარე ჩამორჩება. ასევე მნიშვნელოვანია, რომ მას ჰქონდეს მიკროსკოპული ზომები, რაც იმას ნიშნავს, რომ ის დიდ ადგილს არ იკავებს. მას აქვს მოკლე მზარდი სეზონი და ძალიან მაღალი რეპროდუქციის მაჩვენებელი. ქლორელას მთელი მიღებული ბიომასის გამოყენება შესაძლებელია ორბიტალურ სადგურებზე არა მხოლოდ ჟანგბადის წარმოებისთვის, არამედ საკვებად. მისი კვებითი თვისებები მართლაც შთამბეჭდავია. ქლორელას ცილის შემცველობა მშრალი წონის მიხედვით მინიმუმ 50 პროცენტია. გარდა ამისა, ეს წყალმცენარე შეიცავს ადამიანის სიცოცხლისთვის აუცილებელ ამინომჟავებს და ვიტამინებს. ყოველივე ეს პერსპექტიულს ხდის ქლორელას გამოყენებას კოსმოსურ ფრენებში.

წყალმცენარეების გამოყენება მიკრობიოლოგიაში

წყალმცენარეების დიდი მრავალფეროვნება და მნიშვნელობა. მათ იპოვეს მათი გამოყენება მიკრობიოლოგიაშიც კი. აგარ-აგარი მზადდება ყავისფერი და წითელი წყალმცენარეებისგან. მას შეუძლია ოთახის ტემპერატურაზე გამაგრება და ჟელედ გადაქცევა. სწორედ ეს თვისება გახდა გადამწყვეტი ჟელატინისა და აგარის არჩევისას მიკროორგანიზმების გაშენებისთვის მკვებავი საშუალებების წარმოებაში. ამ ნივთიერებას აქვს კარგი კვების თვისებები და არ დნება თერმოსტატში. ამიტომ, ამჟამად, ყველა ხელოვნური საკვები ნივთიერება მზადდება აგარის საფუძველზე. ზღვის მცენარეები ბუნებრივი ერთუჯრედიანი

წყალმცენარეების გამოყენება ჩამდინარე წყლების გასაწმენდად

ბოლო დროს გაიზარდა წყალმცენარეების მნიშვნელობა ადამიანის ცხოვრებაში საყოფაცხოვრებო სფეროში. ისინი გაშენებულია სამრეწველო ჩამდინარე წყლებში თვითგამწმენდი პროცესების გასააქტიურებლად. სამომავლოდ ჭარბი ორგანული მასა გამოყენებული იქნება მეთანის დასამზადებლად, რომლის გამოყენებაც სასოფლო-სამეურნეო და სამრეწველო წარმოებაში იგეგმება. ქლამიდომონასი დაბინძურების წინააღმდეგ ბრძოლის საუკეთესო საშუალებაა. მას შეუძლია წყლისგან ორგანული ნივთიერებების შერჩევა, მისი გაწმენდა.

მასპინძლობს Allbest.ru-ზე

...

მსგავსი დოკუმენტები

წყალმცენარეების დაყოფა უმაღლესი რანგის სისტემურ ჯგუფებად, მისი დამთხვევა ფერის ბუნებასთან და სტრუქტურულ მახასიათებლებთან. წყალმცენარეების უჯრედის კედლები. წყალმცენარეების ასექსუალური და სექსუალური გამრავლება. მსგავსება და განსხვავებები ყვითელ-მწვანე და მწვანე წყალმცენარეებს შორის.

რეზიუმე, დამატებულია 06/09/2011


წყალსაცავის ეკოსისტემის ტროფიკული ჯაჭვი. წყალმცენარეების კლასიფიკაცია, მათი გავრცელება სიღრმის, გავრცელებისა და როლის მიხედვით ბიოგეოცენოზებში. ადამიანის მიერ წყალმცენარეების გამოყენება. ვეგეტატიური, ასექსუალური, სქესობრივი გამრავლება. ნიადაგის წყალმცენარეების ჯგუფები.

პრეზენტაცია, დამატებულია 19/02/2013


წყალმცენარეების უჯრედის მემბრანის სტრუქტურა და ძირითადი კომპონენტები. ბოჭკოების შემთხვევითი განლაგების შემთხვევები მწვანე წყალმცენარეებს შორის, ციტოპლაზმის ორგანიზება სახეობის სხვადასხვა წარმომადგენელში, დროშების, მიტოქონდრიებისა და ქლოროპლასტების მინიჭება.

საკურსო ნაშრომი, დამატებულია 29/07/2009


წყალმცენარეების გამოყენება სივრცეში. უარყოფითი მხარეები. მეცნიერებას, რომელიც ეხება ბიოლოგიის პრობლემებს სივრცეში, ეწოდება კოსმოსური ბიოლოგია. წყალმცენარეების კაცობრიობის სასარგებლოდ გამოყენების ერთ-ერთი პრობლემა კოსმოსის დაპყრობაა.

რეზიუმე, დამატებულია 01/18/2004


ლურჯი-მწვანე წყალმცენარეების მასობრივი განვითარების მიზეზები და შედეგები. ტოქსინების მოქმედება თევზებზე, ჰიდრობიონტებზე, ცხოველებზე და ადამიანებზე. ლურჯ-მწვანე წყალმცენარეების განვითარება კურონის ლაგუნაში. გაფის დაავადება (ალიმენტურ-ტოქსიკური პაროქსიზმული მიოგლობინურია).

რეზიუმე, დამატებულია 11/07/2011


წყალმცენარეების ტიპებისა და მახასიათებლების შესწავლა - პრიმიტიული ორგანიზმები, რომლებსაც არ გააჩნიათ რთული ორგანოები, ქსოვილები და სისხლძარღვები. წყალმცენარეების ძირითადი ფიზიოლოგიური პროცესების მიმოხილვა: ზრდა, გამრავლება, კვება. ნიადაგისა და წყლის წყალმცენარეების კლასიფიკაცია და ევოლუცია.

რეზიუმე, დამატებულია 06/07/2010


წყალმცენარეების კვების და უჯრედული აგებულების მეთოდები. მათი სხეულის მორფოლოგიური სტრუქტურის ძირითადი ტიპები. ეკოტოპებში წყალმცენარეების სხვადასხვა სახეობის სახეობრივი მრავალფეროვნების შედარებითი ანალიზი. წყლის ობიექტებში მცენარეების განვითარებისა და გავრცელების ციკლები.

ნაშრომი, დამატებულია 12/05/2014


ქრომისტების ჯგუფს მიკუთვნებული დიატომების სისტემატიკა. მათი სტრუქტურა, მნიშვნელობა ბუნებაში. ცენტრალური და პენატი დიატომების სასიცოცხლო ციკლი. სქესობრივი პროცესი და აუქსოსპორების წარმოქმნა. წყალმცენარეების გადაადგილების გზები. კოლონიური ფორმების ფორმირება.

პრეზენტაცია, დამატებულია 01/24/2012


კვების მეთოდები და წყალმცენარეების სხეულის მორფოლოგიური სტრუქტურის ძირითადი ტიპები. მათი უჯრედების სტრუქტურა, რეპროდუქცია და განვითარების ციკლები. ეკოტოპებში წყალმცენარეების სხვადასხვა სახეობის სახეობრივი მრავალფეროვნების შედარებითი ანალიზი. მასალის შეგროვება და მცენარეების ჰერბარიზაცია.

საკურსო ნაშრომი, დამატებულია 12/11/2014


მწვანე წყალმცენარეების ზოგადი მახასიათებლები - ქვედა მცენარეების ჯგუფი. ზღვის მწვანე წყალმცენარეების ჰაბიტატი. მათი გამრავლება, სტრუქტურა და კვების მეთოდები, ქიმიური შემადგენლობა. იაპონიის ზღვაში წყალმცენარეების ყველაზე გავრცელებული ტიპების აღწერა.

წყალმცენარეების ყველგან გავრცელება ბუნებაში და მათი უხვი და ზოგჯერ მასიური განვითარება სხვადასხვა ტიპის წყლის ობიექტებში, ხმელეთის სუბსტრატებზე და ნიადაგში განსაზღვრავს ამ მცენარეების დიდ მნიშვნელობას როგორც ადამიანის ყოველდღიურ ცხოვრებაში, ასევე მის ეკონომიკურ საქმიანობაში. მიუხედავად ამისა, წყალმცენარეების პრაქტიკული გამოყენების არსებული შესაძლებლობები შორს არის ამოწურვისაგან და მათი ცხოვრების მართვის მეთოდები მხოლოდ ასახულია.

ურთიერთობა "წყალმცენარე - ადამიანი" ძალიან მრავალმხრივი და ზოგჯერ სრულიად მოულოდნელია. როგორც ჩანს, რა შეიძლება იყოს საერთო წყალმცენარეებსა და ტექსტილის მრეწველობას, საკონდიტრო ნაწარმს და ქაღალდის წარმოებას შორის? თუმცა, ზღვის მცენარეებიდან მიღებულ ზოგიერთ ნივთიერებას აქ პირდაპირი გამოყენება აქვს. შესაძლებელი იყო თუ არა რაიმე კავშირის დაშვება მტკნარი წყლის წყალმცენარეებსა და კოსმოსურ ფრენებს შორის? თუმცა, ირკვევა, რომ კოსმოსური ხომალდების შორ მანძილზე ფრენები, როგორც ჩანს, შეუძლებელი იქნება ამ პატარა მწვანე მზის ენერგიის აკუმულატორების მონაწილეობის გარეშე. და მრავალი სხვა. ამ ურთიერთობების სირთულეს ამძიმებს ის ფაქტი, რომ ზოგიერთი წყალმცენარე შეიძლება იყოს სასარგებლო ადამიანისთვის, ზოგი შეიძლება იყოს საზიანო და ხშირად მათი სასიცოცხლო აქტივობის იგივე გამოვლინებები ზოგიერთ პირობებში სასარგებლოა, ზოგში - მავნე. გარდა ამისა, წყალმცენარეების გავლენა არ არის ცალსახა, მაგრამ რამდენიმე, ძირითადად, ორი გზით - ირიბი და პირდაპირი, რომლებიც, თუმცა, ხშირად გადადიან ერთმანეთში. ირიბი გავლენა გამოიხატება იმაში, რომ ეკონომიკაში აისახება ის ბუნებრივი პროცესები, რომლებიც ბუნებაში წყალმცენარეებს იწვევს; ადამიანი, ამ პროცესების გათვალისწინებით, ბუნებაში აქტიური ჩარევით ცდილობს გაზარდოს მათი დადებითი მნიშვნელობა ან შეამციროს უარყოფითი მნიშვნელობა. პირდაპირი გზა არის წყალმცენარეების პირდაპირი გამოყენება, როგორც მცენარეული პროდუქტები ან როგორც ნედლეული მათში შემავალი სხვადასხვა ნივთიერებების მისაღებად, რომლებიც ღირებულია ადამიანისთვის. კონტინენტური წყლების წყალმცენარეებთან მიმართებაში ჭარბობს არაპირდაპირი მარშრუტი; ზღვის მცენარეები იძლევა პირდაპირი გამოყენების უამრავ შესაძლებლობებს.

არაპირდაპირი წყალმცენარეების პრაქტიკული მნიშვნელობა ყველაზე მეტად გამოხატულია მეთევზეობაში, სოფლის მეურნეობაში და კომუნალურ მეურნეობაში, აგრეთვე წყლის ტრანსპორტისა და ჰიდრავლიკური სტრუქტურების ექსპლუატაციაში, ნაწილობრივ მედიცინაში, ხოლო მათი პირდაპირი გამოყენება ყველაზე მნიშვნელოვანია, როგორც საკვები პროდუქტი და ნედლეული. ინდუსტრიების რაოდენობა. ამ მიმართულებიდან პირველი აისახება წყალმცენარეების სხვადასხვა ჯგუფის აღწერაში, აქ განხილული იქნება მეორე მიმართულების ძირითადი ეტაპები.

უძველესი დროიდან, ალბათ, დაბრუნდა სანაპიროზე ადამიანთა პირველი დასახლებიდან, ზღვის მცენარეები გამოიყენებოდა საკვებად და შინაური ცხოველების საკვებად. ზღვებისა და ოკეანეების სანაპიროებზე, ისინი გამოიყენება თითქმის ყველგან, მაგრამ განსაკუთრებით ფართოდ იაპონიაში, სადაც ისინი ნამდვილი ეროვნული კერძია. ევროპის ქვეყნებში ზღვის მცენარეების საკვების გამოყენება ჭარბობს. აქ სსრკ-ში ზღვის წყალმცენარეებს ძირითადად შორეული აღმოსავლეთის სანაპიროების და კამჩატკას მოსახლეობა მიირთმევს, უფრო მცირე რაოდენობით მურმანისა და თეთრი ზღვის სანაპიროების მცხოვრებლები და საერთოდ არ ჭამენ მათ შავ ზღვაზე.

როგორც ჩანს, თითქმის ყველა წყალმცენარეების ჭამა შეიძლება, რადგან მათ შორის შხამიანი ფორმები არ არის, მხოლოდ ის, რაც ძალიან უხეში ან უგემოვნოა, არ არის შესაფერისი. ასე, მაგალითად, სენდვიჩის კუნძულებზე, 115 ხელმისაწვდომი სახეობიდან, ადგილობრივი მოსახლეობა დაახლოებით 60-ს ჭამს.

რა თქმა უნდა, ბევრი რამ არის დამოკიდებული ჩვევაზე, მომზადების მეთოდზე და ინდივიდუალურ მიდრეკილებებზე, მაგრამ ძალიან რჩეული ადამიანის გემოვნებითაც კი, შესაბამისი დამუშავებით, საკმაოდ ბევრი წყალმცენარეა საკვები. ისინი ემსახურებიან ან პირდაპირ საკვებ პროდუქტს, ან სხვადასხვა ცხელი სანელებლებისა და გვერდითი კერძების მოსამზადებლად.

ჩვენ შორის ყველაზე ცნობილია ზღვის მცენარეების ე.წ. ეს არის ძირითადად კელპი და ყავისფერი წყალმცენარეების მონათესავე სახეობები, როგორიცაა ალარია და უნდარია (ცხრილი 39, 1 - 3). კელპისგან მიღებული პროდუქტები იაპონიაში ცნობილია როგორც "კომბუ"; მათი მომზადებისთვის გამოიყენება მინიმუმ 12 მეთოდი. შეგროვებულ წყალმცენარეებს აშრობენ ნაპირზე, შემდეგ ჭრიან ლენტებად და აწყობენ პაკეტებში. ზღვის მცენარეებისა და კომბუსგან ამზადებენ მრავალფეროვან კერძებს, რომლებსაც ჩვეულებრივ კომბოსტოს ნაცვლად ყველაზე ხშირად იყენებენ სუპებში, ხორცთან, თევზთან, ბრინჯთან და ა.შ. ასევე იყენებენ საკონდიტროში - დაშაქრული, მარშამლოუ, ტკბილეული და ა.შ.

,
,

ფართოდ ცნობილია და უაღრესად დაფასებული სინაზითა და გემოთი, ზოგიერთი წითელი წყალმცენარეებიდან პორფირის სახეობა(ცხრილი 20, 1), ჩვენთვის ცნობილია წითელი ზღვის სალათის სახელით, ხოლო იაპონიაში, ჯიშის მიხედვით, მათ უწოდებენ "ამანორს", "აზაკუზანორს", "ჰოსინორს" და ა.შ. ამ წყალმცენარეებს ან ნედლად მიირთმევენ. , სხვადასხვა სალათების მომზადება, ან ხორცთან, ბრინჯთან და სხვა პროდუქტებთან ერთად მოხარშული. მწვანე წყალმცენარეებს აქვთ მსგავსი გამოყენება, განსაკუთრებით უმი, როგორც სალათი. ულვა(ცხრილი 31, 6), რომელსაც უწოდებენ მწვანე ზღვის სალათას და ასევე წითელი როდიუმი(ცხრილი 21, 4).

წყალმცენარეებიდან ბევრი ჯერ ფქვილში გადამუშავდება, რომელიც შემდეგ გამოიყენება სხვადასხვა ფუნთუშებისა და სხვა კერძებისთვის. ჩვენი კვების მრეწველობის მიერ წარმოებული პროდუქტებიდან, დაკონსერვებული ზღვის მცენარეები ბოსტნეულით და Marshmallow marshmallows შერეული იგივე წყალმცენარეებით, ყველაზე ფართოდ გამოიყენება მთელ ქვეყანაში.

საკვები წყალმცენარეების ყველაზე ცნობილი წარმომადგენლების ქიმიური ანალიზი აჩვენებს, რომ ისინი შეიცავს ყველაზე მეტ ნახშირწყლებს, ხოლო მხოლოდ წითელ ზღვის სალათს აქვს ბევრი ცილა, ხოლო ცხიმის შემცველობა ყველგან უკიდურესად დაბალია. რაც შეეხება წყალმცენარეების ჭამის დროს ადამიანის მიერ ყველა ამ ნივთიერების შეთვისებას, არსებობს მტკიცებულება, რომ ცხიმები და ნახშირწყლები ათვისებულია ჩვეულებრივი ნორმის ფარგლებში და ცილების შეთვისება მერყეობს 31,7-დან 80%-მდე, საშუალოდ 61,1%. ამრიგად, ზღვის მცენარეები საკმაოდ მკვებავი პროდუქტია. ითვლება, რომ, მაგალითად, ზღვის მცენარეების ათვისება არ ჩამოუვარდება ჩვეულებრივი კომბოსტოს ასიმილაციას, რაზეც მას არაერთი უპირატესობა აქვს. თუმცა წყალმცენარეების საკვები განსაკუთრებით ღირებულია, რადგან ზოგადი კვებითი ღირებულების გარდა, მდიდარია ვიტამინებით და აქვს მთელი რიგი დიეტური და სამკურნალო თვისებები.

ამგვარად, ზღვის წყალმცენარეებში ზუსტად დადასტურდა A, B1, B2, B12, C და D ვიტამინების არსებობა.ვიტამინებით განსაკუთრებით მდიდარია წითელი პორფირის წყალმცენარეები, რომელიც უაღრესად ღირებულია როგორც საკვები პროდუქტი. ვიტამინი B1, რომლის ნაკლებობა საკვებში იწვევს ადამიანებში ბერიბერის დაავადებას, პორფირში მხოლოდ ნახევარი იყო, ვიდრე მაღალი ვიტამინით ლუდის საფუარში, ზრდის ფაქტორი - ვიტამინი B2 - მასში ორჯერ მეტი იყო, ვიდრე კომბოსტოსა და სტაფილოში. და ანტისკორბუტური ვიტამინი C მასში იგივეა, რაც ლიმონში. ასევე დიდი მნიშვნელობა აქვს ზღვის წყალმცენარეებში იოდის, ბრომის, დარიშხანის და ზოგიერთი სხვა ნივთიერების შემცველობას. ყველაზე ცნობილი, როგორც თერაპიული და პროფილაქტიკური საშუალებაა ზღვის კომბოსტო, რომელიც გამოიყენება კუჭ-ნაწლავის გარკვეული დარღვევების, სკლეროზის, ჩიყვის, რაქიტის და რიგი სხვა დაავადებების წინააღმდეგ. ის აფთიაქებში იყიდება წყალმცენარეების თალის დაფქვით მიღებული მშრალი ნატეხის სახით.

,

ზღვის მტკნარი წყლისა და ხმელეთის წყალმცენარეებისგან განსხვავებით, ისინი ნაკლებად იკვებებიან. ცხადია, ამ შემთხვევაში კვებითი ღირებულება შეიძლება ჰქონდეს მხოლოდ იმ წყალმცენარეებს, რომლებიც ქმნიან დიდ კოლონიებს ან გროვდებიან დიდ კომპაქტურ მასებში. ასე რომ, ნოსტოკის გვარის ლურჯი-მწვანე წყალმცენარეების სამი ტიპი, რომლებიც ქმნიან ლორწოვან კოლონიებს, ითვლება საკვებად: ქლიავი nostoc(Nostoc pruniforme, tab. 3, 9), სფერული ან ელიფსოიდური ხრტილოვან-ლორწოვანი კოლონიები, რომელთაგან ქათმის კვერცხის ზომამდე, ხშირად მასობრივად გროვდება მცირე რეზერვუარების ფსკერზე; შემდეგ ყველგან საერთო ნოსტო(N. commune, სურ. 54, 1), რომელიც ქმნის მსხვილ ლამელარულ ლორწოვან თალებს ტენიან ნიადაგზე და იგრძნო ნოსტოკი(N.flagelliforme), გავრცელებულია ჩრდილოეთ ჩინეთში, სადაც ის ცხოვრობს უნაყოფო ნიადაგებზე და, როდესაც მშრალია, აქვს თხელი მუქი ძაფების თექის ტურფის სახე, რომელიც დატენიანებისას ხდება ლორწოვანი. იაპონიისთვის აღწერილი იყო ჟელატინის ორგანული მასის სქელი ფენების ზოგიერთი ვულკანის ფერდობებზე წარმოქმნის შემთხვევა, რომელიც ძირითადად შედგება ერთუჯრედიანი ლურჯი-მწვანე წყალმცენარეების კოლონიისგან; ადგილობრივი მოსახლეობა ამ დაგროვებას „ტენგუ ქერის პურს“ (თენგუ, ლეგენდის მიხედვით, კეთილი მთის სული) უწოდებს და უძველესი დროიდან იკვებება. საბჭოთა ბოტანიკოსებმა, რომლებიც ეწვივნენ სამხრეთ ჩინეთის რეგიონებს 1950-იანი წლების ბოლოს, აღმოაჩინეს ბაზარზე გაყიდული მშრალი, ბოჭკოვანი, ღია მწვანე ნამცხვრები, რომლებიც შედგებოდა ძაფისებრი მწვანე (signem) წყალმცენარეებისგან: როგორც აღმოჩნდა, მათ მიირთმევდნენ შემწვარი მცენარეულ ზეთში. დაბოლოს, ბოლო წლებში სამეცნიერო ლიტერატურაში ფართოდ გახდა ცნობილი ლურჯ-მწვანე ძაფისებრი წყალმცენარეების ერთი სახეობა. სპირულინა(Spirulina platensis) აგრეგაცია ჩადის ტბაში (სამხრეთ აფრიკა); ადგილობრივი მოსახლეობა მას დიდი ხანია ჭამს. დღეისათვის ეს წყალმცენარე იქცა მასობრივი კულტივირების ერთ-ერთ პოპულარულ ობიექტად სხვადასხვა მიზნებისთვის, მათ შორის საკვებისთვის.

ზღვის წყალმცენარეების სამრეწველო გამოყენება, მტკნარი წყლის წყალმცენარეებთან შედარებით, ასევე გაცილებით დიდია და უფრო გრძელი ისტორია აქვს. ამჟამად ტერმინი "წყალმცენარეების ინდუსტრია" ეხება ზღვის მცენარეების სამრეწველო დამუშავებას. მათგან მიიღება სხვადასხვა ორგანული ნაერთები და მინერალები.

წყალმცენარეების წარმოშობის ერთ-ერთი ყველაზე ცნობილი სამრეწველო პროდუქტია აგარი, ანუ კანტენი, რომელიც არის ლორწოვანი ნივთიერება, რომელიც გამოიყოფა ზღვის მცენარეებიდან მათი მოხარშვით. ყველა ზღვის მცენარე ამა თუ იმ გზით განსხვავდება თალის ლორწოვან გარსებში. თუ ისინი ექვემდებარებიან ადუღებას, მაშინ ლორწო გადადის ხსნარში, რომელიც გაცივებისას მყარდება მკვრივ თეთრ ან მოყვითალო ჟელეში (დამოკიდებულია გაწმენდაზე). აშრობენ და იყიდება ფირის, ფილების, კუბების და ფხვნილის სახით. მდუღარე წყალში მშრალი აგარი კვლავ ადვილად გადადის ხსნარში და მისი 20 გ ლიტრ წყალზეც კი იძლევა საკმაოდ მკვრივ ჟელეს.

აგარი არ არის ერთი კონკრეტული ნივთიერება - ეს არის ნივთიერებების ნაზავი, ყველაზე მეტად ნახშირწყლები, რომლის შემადგენლობა დამოკიდებულია იმაზე, თუ რომელი წყალმცენარეები და როგორ მიიღება იგი. აგარის საუკეთესო ჯიშები აწარმოებენ წითელ წყალმცენარეებს - ჰელიდიუმი(ცხრილი 39, 4), გრაცილარიადა ზოგიერთი სხვა. სსრკ-ში აგარს იღებენ წითელი წყალმცენარეებისგან ანფელტია(Ahnfeltia plicata, pl. 39, 5), რომელიც იზრდება დიდი რაოდენობით თეთრ ზღვაში და შორეული აღმოსავლეთის ზღვებში და მასთან ახლოს მყოფი აგაროიდი, მიღებული წითელი წყალმცენარეებისგან. ფილოფორა(Phyllophora nervosa, ტაბ. 39, 6), რომლის მარაგი შავ ზღვაში ამოუწურავია.

აგარის გამოყენება მრავალფეროვანია. მას დიდი რაოდენობით იყენებენ კვების მრეწველობაში მარმელადის, მარშამლოუს, ნაყინის, ყველის და სხვა, ძირითადად, საკონდიტრო ნაწარმის წარმოებაში. პურს აგარს უმატებენ, ხარისხს აუმჯობესებს და ასე სწრაფად არ ბერდება. ქაღალდის მრეწველობაში გამოიყენება ქაღალდისთვის სიმკვრივისა და სიპრიალის მისაცემად, ამავე მიზნით გამოიყენება ტექსტილის მრეწველობაში მოსაპირკეთებლად, ანუ ქსოვილების დასასრულებლად და რიგ სხვა ინდუსტრიებში. და ბოლოს, აგარი დიდი რაოდენობით გამოიყენება კვლევით სამუშაოებში, როგორც მყარი გარემო (მკვებავი მარილებით გაჟღენთის შემდეგ) მიკროორგანიზმების გაშენებისთვის. მსგავსი, მაგრამ უფრო უხეში დამუშავებით, წყალმცენარეები აწარმოებენ წებოს, რომელიც გამოიყენება როგორც ტექსტილის, ასევე სამშენებლო ინდუსტრიაში. ცემენტზე, თაბაშირსა და სხვა სამშენებლო მასალებზე წებოს დამატება ზრდის მათ სიმტკიცეს და წყალგამძლეობას.

თუმცა, ზღვის მცენარეებიდან მიღებული ყველა ორგანული ნივთიერებიდან ყველაზე ღირებულია ეგრეთ წოდებული ალგინი, ანუ ალგინის მჟავა და მისი მარილები - ალგინატები. სუფთა სახით მათ აქვთ დიდი წებოვანი ძალა, 37-ჯერ მეტი ვიდრე არაბული რეზინა და 14-ჯერ სახამებელი. ეს ხდის ალგინს განსაკუთრებით ღირებულს ქსოვილებისა და ქაღალდის მოსაპირკეთებლად და მრავალი სხვა ინდუსტრიისთვის, სადაც საჭიროა ძლიერი წებოვანი მასალა.

დიდი ხნის განმავლობაში, ზღვის მცენარეები ემსახურებოდა ნედლეულს ერთ-ერთი ღირებული არაორგანული ნივთიერების - იოდის მოსაპოვებლად (მოგვიანებით აღმოაჩინეს უფრო იაფი მეთოდები მისი ამოღების ზოგიერთი მინერალური წყაროსა და მარილის საბადოებიდან). შედარებით ცოტა ხნის წინ, მათი გამოყენება დაიწყეს სხვა ელემენტების, ძირითადად, კალიუმის და ნატრიუმის მისაღებად. ყველა ეს ნივთიერება ნაცრის ნაწილია, რომლის რაოდენობა ზღვის წყალმცენარეებში ძალიან დიდია - 15-დან 45-მდე, ზოგიერთ ფორმაში კი თალის აბსოლუტურად მშრალი წონის 53%-მდე. დადასტურებულია, რომ წყალმცენარეების ნაცარში კალიუმის მარილების შემცველობა 35%-ს აღწევს.

ცხადია, ზღვის მცენარეების ცალმხრივი გამოყენებით, ამ ღირებული ნედლეულის დიდი დანაკარგი ხდება. როდესაც ნაცარი იწვება, ყველა ორგანული ნივთიერება ქრება, როდესაც მხოლოდ ორგანული ნივთიერებები წარმოიქმნება, ყველა ფერფლის ელემენტი ქრება. აქედან გამომდინარე, დიდი ხანია ეძებენ წყალმცენარეების კომპლექსური დამუშავების მეთოდების შემუშავებას, რაც შესაძლებელს გახდის წყალმცენარეების ერთი და იგივე ნაწილისგან პროდუქციის მაქსიმალური მოპოვების საშუალებას. ამ მიმართულებით არსებული გამოცდილება გვიჩვენებს, რომ, გარდა ზემოთ ჩამოთვლილი ნივთიერებებისა, ზღვის მცენარეებიდან მართლაც შეიძლება მიღებულ იქნას არაერთი უაღრესად ღირებული პროდუქტი - ალკოჰოლი, ძმარმჟავა, რძემჟავა და სხვა ორგანული მჟავები, მანიტოლი, აცეტონი, ეთერები და ა.შ.

კონტინენტური წყლებიდან წყალმცენარეების სამრეწველო გამოყენების შესაძლებლობები გაცილებით შეზღუდულია, ვიდრე ზღვის მცენარეებისთვის, და ამ მიმართულებით მცდელობები ჯერ არ გასულა ლაბორატორიული კვლევისა თუ ინდივიდუალური წარმოების ამოცანების მიღმა, რომლებსაც ფართო განვითარება არ მიუღიათ. უდიდეს ყურადღებას, როგორც მაღალხარისხიან ნედლეულს ქაღალდის მერქნის წარმოებისთვის, დიდი ხანია მიიპყრო ძაფოვანი წყალმცენარეების Cladophora და Rhizoclonium უზარმაზარი მარაგი დასავლეთ ციმბირის მრავალ ტბაში და ყაზახეთის ჩრდილოეთ რეგიონებში. ამ წყალმცენარეების უჯრედის მემბრანა თითქმის სუფთა ბოჭკოვანია. მხოლოდ ბარაბას და კულუნდას სტეპების ტბებში, საერთო ფართობით რამდენიმე ათეული ათასი კვადრატული კილომეტრი, ამ ძაფების წლიური მოსავალი არის მინიმუმ 100,000 ტონა, რამაც შეიძლება მოიტანოს სასაქონლო მოსავალი 50,000 ტონა დიაპაზონში. ძალიან წარმატებული აღმოჩნდა წარმოების ექსპერიმენტები: თეთრი ქაღალდის სხვადასხვა სახეობა, შერეული მაკულატურა - შესაფუთი და შპალერის ქაღალდი და სპეციალური დამუშავებით ასევე სხვადასხვა ტიპის მუყაო და სამშენებლო მასალები. თუმცა, ჯერჯერობით ვერ მოხერხდა ამ წარმოების მომგებიანობის მიღწევა.

ახლახან უკრაინაში დაიწყო კვლევები მიკროსკოპული პლანქტონური ცისფერ-მწვანე წყალმცენარეების მასის პრაქტიკული გამოყენების შესახებ, რომელიც გროვდება წყალსაცავებში ზაფხულის წყლის "აყვავების" პერიოდში - ფენომენი, რომელიც გახდა ჩვენი სამხრეთის ხელოვნური რეზერვუარების ნამდვილი უბედურება. ცხელი ზაფხული. კვლევებმა აჩვენა ამ მასის გამოყენების ფუნდამენტური შესაძლებლობა როგორც სოფლის მეურნეობაში, როგორც ორგანული სასუქი ზოგიერთი კულტურებისთვის და საკვები დანამატებისთვის შინაური ცხოველების დიეტაში, ასევე მრეწველობაში გარკვეული ღირებული ქიმიკატების მისაღებად. თუმცა, ამ გზაზე სერიოზული დაბრკოლებაა წყლის "აყვავების" სეზონურობა, ამ ფენომენის არასტაბილურობა და მისი დამოკიდებულება ყოველი ცალკეული ზაფხულის ამინდის პირობებზე. ამრიგად, მიკროსკოპული წყალმცენარეების პრაქტიკული გამოყენების კიდევ ერთი მიმართულება, რომელიც დაფუძნებულია ზრდის პროცესის კონტროლის შესაძლებლობაზე, ახლა იძენს მართლაც ფართო ასპექტს - მათი ხელოვნური გაშენება სამრეწველო მიზნებისთვის. ერთუჯრედიანი წყალმცენარე ქლორელა ემსახურებოდა ასეთი კულტივირების საწყის ობიექტს, მაგრამ დღემდე, არა მხოლოდ სხვა მწვანე წყალმცენარეები, არამედ ცისფერ-მწვანე და დიატომის წყალმცენარეებიც არიან ჩართული ასეთი ობიექტების წრეში. ეს მიმართულება, რომელიც თანდათანობით ხდება მიკრობიოლოგიური ინდუსტრიის განსაკუთრებულ დარგად, უაღრესად საინტერესო და საგულისხმოა.

მცენარის სიცოცხლე: 6 ტომად. - მ.: განმანათლებლობა. A.L.Tahtadzhyan-ის რედაქტორობით, მთავარი რედაქტორი კორ. სსრკ მეცნიერებათა აკადემიის პროფ. ᲐᲐ. ფედოროვი. 1974 .

წყალმცენარეების ღირებულება.წყალმცენარეები სულ უფრო ხშირად გამოიყენება ეკონომიკის სხვადასხვა სექტორში: როგორც საკვები პროდუქტები, როგორც საკვების კონცენტრატები, ქიმიური ნაერთების, მათ შორის ბიოლოგიურად აქტიური ნივთიერებებისა და სამედიცინო პრეპარატების წარმოებისთვის.

ისინი შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც წყალსაცავის მდგომარეობის მაჩვენებლები, ისინი არიან ბიოინდიკატორები და ასევე წყალსაცავის ეკოსისტემის ტროფიკული ჯაჭვის საწყისი რგოლი.

წყალმცენარეები შეიძლება ჩაითვალოს პირველადი კვების წყაროდ ყველა წყლის ცხოველისთვის. ქლოროფილის არსებობის გამო ისინი ასინთეზებენ ორგანულ ნივთიერებებს არაორგანული ნივთიერებებისგან. წყალმცენარეები წყალმცენარეების საკვებად ემსახურება. წყალმცენარეების ფქვილი გამოიყენება ცხოველების საკვებად.

წყალმცენარეების ეკონომიკური მნიშვნელობა მდგომარეობს მათ პირდაპირ გამოყენებაში, როგორც საკვებ პროდუქტად ან ნედლეულად ადამიანებისთვის ღირებული სხვადასხვა ნივთიერებების მისაღებად. წყალმცენარეების მრავალრიცხოვანი სახეობიდან ოთხმოცი ამჟამად საკვებად ითვლება. პორფირი ბევრ სანაპირო ქვეყანაში დელიკატესად ითვლება. იაპონიაში ზღვის მცენარეების 300-ზე მეტი სახეობის კერძია. სტატისტიკის მიხედვით, იაპონელები წელიწადში მხოლოდ უმი ზღვის წყალმცენარეებს მიირთმევენ წონით მხოლოდ 35-ჯერ ნაკლებს, ვიდრე ბრინჯი, რომელიც, მოგეხსენებათ, ამ ქვეყანაში „ნომერ პირველ კერძად“ ითვლება.

ყავისფერი და წითელი წყალმცენარეები არის აგარ-აგარის წყარო, ჟელესმაგვარი ნივთიერება, რომელიც გამოიყენება საკონდიტრო, ქაღალდის, ფარმაცევტულ და მიკრობიოლოგიურ მრეწველობაში.

წყალმცენარეები ღირებული სასუქია და საზღვაო მაკროფიტები მცენარეთა კვებისათვის უძველესი დროიდან გამოიყენებოდა. წყალმცენარეების სასუქები ფართოდ გამოიყენება ირლანდიაში, შოტლანდიაში, ნორვეგიასა და საფრანგეთში.

ნიადაგის წყალმცენარეებს შეუძლიათ დიდწილად განსაზღვრონ ადგილის ნაყოფიერება, ხოლო ლიქენების განვითარება შიშველ ქვებზე ითვლება ნიადაგის ფორმირების პროცესის პირველ ეტაპად.

წყალმცენარეების ნაცარი არის ნედლეული ბრომისა და იოდის წარმოებისთვის. იოდის აღმოჩენის შემდეგ (მე-19 საუკუნის შუა პერიოდი), ნორვეგიამ და შოტლანდიამ მას თითქმის ექსკლუზიურად ქვედა მცენარეებიდან მოიპოვეს. პირველი მსოფლიო ომის დროს, როდესაც იოდის პრეპარატების საჭიროება მკვეთრად გაიზარდა, იაპონურმა ქარხნებმა, რომლებმაც გადაამუშავეს მილიონობით ტონა ნედლი წყალმცენარეები, მიიღეს დაახლოებით 600 ტონა იოდი. დიატომიური მიწა გამოიყენება აბრაზიული ფხვნილებისა და ფილტრების შემადგენლობაში და ასევე ემსახურება როგორც თბოიზოლაციის მასალას, რომელიც ანაცვლებს აზბესტს.

წყალმცენარეების უარყოფითი გავლენა.ადამიანისთვის წყალმცენარეები შეიძლება იყოს ძალიან სასარგებლო და ძალიან მავნე, გამოიწვიოს მრავალი დაავადება, რადგან მათ შეუძლიათ შექმნან სერიოზული პრობლემები წყლის ობიექტების მოწამვლასთან, ჰიდრავლიკური სტრუქტურების მოშლასთან, გემებზე დაბინძურებასთან და ა.შ. უსიამოვნო გემო და სუნი.

ზოგიერთი წყალმცენარე, განსაკუთრებით მათი „აყვავების“ პერიოდში, აფუჭებს ცურვისთვის გამოყოფილ ადგილებს. ბევრი საზღვაო მაკროფიტი შტორმის დროს შორდება სუბსტრატს და ტალღებითა და ქარით ისვრის პლაჟზე, ფაქტიურად დატბორავს მას თავისი დამპალი მასით. მათ მკვრივ მტევნებში თევზის ფრა შეიძლება გაიხლართოს. წყალმცენარეების რამდენიმე სახეობა, როდესაც ცხოველებს ჭამს, იწვევს მოწამვლას, ზოგჯერ ფატალურს. სხვები ნამდვილი კატასტროფაა სათბურებში ან აზიანებენ მცენარეების ფოთლებს.

უდავოა, რომ ადამიანისთვის ჯანმრთელობა მნიშვნელოვანია. წყალმცენარეებს შორის არის პათოგენები, რომელთა შესახებაც ადამიანმა უნდა იცოდეს. ყველაზე ხშირად, ეს არის ქლოროფილისგან თავისუფალი წყალმცენარეები, მაგალითად, წყალმცენარეები პროტოთეკა.იწვევენ პროტოთეკოზს, რომელიც ვლინდება კანის დაზიანებით, კანქვეშა ინფილტრატებით; ზოგჯერ სახსრები ზიანდება. გვხვდება ძაღლებში და პირუტყვში. პროტოთეკოზის წინააღმდეგ ბრძოლა რთულია, რადგან წყალმცენარეები მდგრადია ანტიბიოტიკების მიმართ. მაგრამ მაინც გამოირჩევა (ამფოტერიცინი B + ტეტრაციკლინი).

შესაძლებელია სილიკოზი დიატომის მიწის ინჰალაციის გამო. თავად წყალმცენარეების უშუალო გავლენის გარდა, მისი ტოქსინებიც მოქმედებს. სხეულში მოხვედრისას ისინი იწვევენ მოწამვლას და სიკვდილსაც კი. ჩვენ უკვე აღვნიშნეთ ლურჯი-მწვანე წყალმცენარეების ტოქსიკურობა, განსაკუთრებით წყლის მავნე „აყვავება“. ცხოველებისა და ადამიანებისთვის ძალზე საშიშია წყლის "აყვავება" მონაწილეობით Anabaena flos-aquae,იწვევს მძიმე შედეგებს (ტოქსინებმა შეიძლება გამოიწვიოს ღვიძლის ნეკროზი, გასტროენტერიტი, დერმატიტი). მათ შორის არის ტოქსიკური წყალმცენარეებიც დინოფიტაიწვევს "წითელ" ტალღებს (ჰიმნოდინიზმი ფლორიდის სანაპიროზე).

წყალმცენარეები არის ორგანიზმები, რომლებიც ცხოვრობენ ფოტოსინთეზით. მათ უჯრედებში არსებული ქლოროფილის წყალობით, მათ შეუძლიათ შექმნან თავიანთი ორგანული სხეული არაორგანული ნივთიერებებისგან, რომლებიც მათ გარემოშია. ხოლო ფოტოსინთეზის პროცესი თავისუფლად რომ წარიმართოს, ამისთვის სინათლეა საჭირო. იმისთვის, რომ მზის შუქი ყველაზე ღრმა სიღრმეზეც კი დაიჭიროს, წყალმცენარეები სხვადასხვა ფერისაა: კაშკაშა მწვანედან შავგვრემანამდე, თითქმის შავი.

1. როგორ არის მოწყობილი წყალმცენარეები.

წყალმცენარეები ძალიან მრავალფეროვანია მათი სტრუქტურით. ისინი ძალიან მცირეა, მიკროსკოპული ზომით (ერთუჯრედიანი წყალმცენარეები) და არსებობს გიგანტური წყალმცენარეები მათი სტრუქტურის ძალიან განსხვავებული ფორმით. ესპანეთის მახლობლად, ბალეარის კუნძულებთან, ხმელთაშუა ზღვის ფსკერზე, იპოვეს მსოფლიოში ყველაზე დიდი მცენარე - 8 კილომეტრის სიგრძის წყალმცენარე, სახელად პოსიდონია. გარდა უნიკალური ზომისა, ამ მცენარეს უნიკალური ასაკიც აქვს. აღმოჩენილი წყალმცენარეები 100 ათასი წლისაა.

სტრუქტურაში ძალიან მარტივი წყალმცენარეებია, მათ ბირთვიც კი არ აქვთ. ამაში ისინი ძალიან ჰგავს ბაქტერიებს.

ასევე არსებობს ერთუჯრედიანი წყალმცენარეები, რომლებსაც შეუძლიათ ფლაგელას დახმარებით გადაადგილება. ეს იყო მათი ცხოველთა სამყაროს კუთვნილების გაცნობის მიზეზი.

წყალმცენარეების ფერი შეიძლება იყოს ან მწვანე, თუ ისინი შეიცავს მხოლოდ ქლოროფილს, ან შეიძინონ მრავალფეროვანი ჩრდილები მათში სხვა შეღებვის პიგმენტების შეყვანის გამო. გამოდის, რომ წყალში ყველა მცენარე არ არის წყალმცენარეები. სწორედ წყალმცენარეები შეიძლება ვერ შევამჩნიოთ წყალსაცავში, რადგან ზოგიერთი მათგანი იმდენად პატარაა, რომ მიკროსკოპის გარეშე ძნელია მათი დანახვა.

2. წყალმცენარეების ჰაბიტატი.

ზოგჯერ წყალმცენარეები ირჩევენ ძალიან უჩვეულო (ადამიანური თვალსაზრისით) ჰაბიტატებს. ტბებში ადვილად შესამჩნევია კარგად ცნობილი ტალახი, ის ძირს ეკვრის და მასიურ მწვანე ჭურვებს ქმნის. იქვე გვხვდება ხვეული ძაფების ან ცხენის კუდის მსგავსი დიდი ნიმუშები. ისინი აშკარად ჩანს გამადიდებელი მოწყობილობების გარეშე. ეს ასევე წყალმცენარეებია.

არანაკლებ წყალში, მიწის ზედაპირზე ცხოვრობს მრავალფეროვანი მიკროწყალმცენარეები. ისინი გვხვდება ნიადაგის სიღრმეში და ძალიან ზედაპირზე, მაგალითად, ქვებზე და ხეებზე. რა თქმა უნდა, ერთი და იგივე, მათი მთელი ცხოვრება წყალზეა დამოკიდებული, მაგრამ ისინი მხოლოდ სხვა წყალს იყენებენ: ნამს ან მიწისქვეშა წყლებს, ან ნალექს. "მიწის" წყალმცენარეები უფრო მდგრადია გვალვის მიმართ, ვიდრე "წყლიანი" და მათზე ტენის ოდნავი შეღწევის შემთხვევაში ისინი სწრაფად აღდგება.

ტროპიკებში მათ შეუძლიათ ჩაის ფოთოლში დასახლება, რაც იწვევს ჩაის ბუჩქის დაავადებას, რომელსაც ჟანგი ეწოდება. შუა განედებში ისინი ცხოვრობენ ხეების ქერქზე. ხეების ჩრდილოეთ მხარეს მწვანე ფენას ჰგავს. მწვანე წყალმცენარეები ურთიერთსასარგებლო თანაარსებობაში შედიან სოკოებთან, რის შედეგადაც წარმოიქმნება სპეციალური დამოუკიდებელი ორგანიზმი, რომელსაც ლიქენი ეწოდება. ზოგიერთმა მწვანე წყალმცენარემ სახლისთვის კუს ნაჭუჭი აირჩია. ბევრი წყალმცენარე ცხოვრობს ზედაპირზე და მათი უფრო დიდი კოლეგების შიგნით. წითელი და მწვანე წყალმცენარეები გვხვდება ტროპიკული ზარმაცების თმის ფოლიკულებში. მათ ყურადღებას არ აქცევდნენ კიბოსნაირებსა და თევზებს, კოელტერებს და ბრტყელ ჭიებს.

3. მწვანე წყალმცენარეები.

მწვანე წყალმცენარეები მწვანე ორგანიზმებია, ისინი ძალიან განსხვავდებიან სტრუქტურით და ფორმით. გარდა უჯრედული მწვანე წყალმცენარეებისა, არსებობს მრავალუჯრედიანი, კოლონიური. ცხოვრების ეს ფორმები არის მობილური და უძრავი. ფიქსირებული ან თავისუფლად მცურავი, ან რაიმეზე მიმაგრებული. მოძრავებს აქვთ სპეციალური დროშები. მათი დახმარებით ამ წყალმცენარეებს შეუძლიათ სივრცეში გადაადგილება.

მწვანე წყალმცენარეები გვხვდება როგორც მტკნარ წყალში, ასევე მარილიან ზღვებში. ზაფხულში, როცა თბილა, ხშირად შეგიძლიათ ნახოთ, როგორ „ყვავილობს“ წყალი გუბეებში ან აუზში. ეს წყალმცენარე მრავლდება - ერთუჯრედიანი ქლამიდომონა. წყლის ზედაპირზე, სადაც ბევრი სინათლეა, ქლორელას უყვარს ცხოვრება, მას ასევე შეუძლია აირჩიოს ხის ტოტები, ბუდობს წვიმის წვეთებში და ქმნის მწვანე ფენას ქერქზე. ქლორელა გამოყოფს უამრავ ჟანგბადს.

ვოლვოქსი - მწვანე წყალმცენარეების კიდევ ერთი სახეობა - ცხოვრობს მთელ კოლონიებში წყალსაცავებში. გარეგნულად ეს კოლონიები საშობაო ბურთებს წააგავს, მათში არსებული ყველა უჯრედი ძალიან შეუფერხებლად მუშაობს.

უფრო ღრმად არის მრავალუჯრედიანი მწვანე წყალმცენარეები. ეს არის ძაფისებრი ულოტრიქსი. თმისმაგვარი წარმონაქმნებით (რიზოიდები), რომლებიც გამოიყენება ჩვეულებრივ მცენარეებში ფესვებად, ულოტრიქსი წყლის ქვეშ მიმაგრებულია ღობეებზე ან ქვებზე.

მრავალუჯრედოვანი მწვანე წყალმცენარე სპიროგირა ბამბის ბამბის ბურთულას წააგავს. ამ წყალმცენარეს აქვს დიდი ბირთვი ბირთვით. ის მრავლდება ორი გზით: სქესობრივი და უსქესო. სქესობრივი გამრავლება ხდება შემოდგომაზე.

ასევე არსებობს სფერული პაწაწინა წყალმცენარეების პროტოკოკები, რომლებიც წააგავს ღია მწვანე ლორწოს. სიფონის წყალმცენარეებს უყვართ მზიანი ადგილები, ისინი ჰგავს მუქი მწვანე ტოტებს.

2-3 სმ ზომის ღია მწვანე ან ნაცრისფერი ბუჩქების განშტოება, ფოთლებზე მიმაგრებული წყალში ან ღობეებში, ეს არის კლადოფორა.

ზედაპირთან ახლოს მდებარე ზღვებსა და ოკეანეებში, სადაც წყალი კარგად თბება და განათებულია, პლანქტონი ცხოვრობს და მრავლდება. იგი შედგება მრავალუჯრედიანი წყალმცენარეებისგან, მათ შორის მწვანე წყალმცენარეებისგან. პლანქტონი არის კიბოსნაირებისა და ვეშაპების საკვები.

4. ყავისფერი წყალმცენარეები.

ყავისფერი წყალმცენარეები უპირატესად ზღვის ორგანიზმებია, საკმაოდ დიდი და მრავალუჯრედიანი. მათ ურჩევნიათ ცივი ტემპერატურის მქონე წყლებში დასახლება, როგორც ერთ, ასევე მეორე ნახევარსფეროში. ხშირად მიმაგრებულია მოქცევის ზონაში ქვებზე. მათ აქვთ ყავისფერი ფერი. არსებობს სახეობები პატარა ტოტებით, ზოგი კი ძალიან დიდია, შედგება სხვადასხვა ნაწილისგან, ღეროს მსგავსი. ასეთ გიგანტურ კელპის ტიპის წყალმცენარეებს ზოგიერთი ქვეყანა იყენებს სასუქად და იოდის მდიდარ წყაროდ. მათ უმატებენ პირუტყვსა და ფრინველის საკვებს, რათა იოდით გამდიდრდეს რძე და კვერცხი. შორეული აღმოსავლეთის მაცხოვრებლები ამ წყალმცენარეებიდან ბევრ საკვებში იყენებენ, მაგალითად, კელპს (ზღვის მცენარეებს). ის იზრდება ჩრდილოეთ ყინულოვან ოკეანეში, აღწევს სიგრძე ერთიდან რამდენიმე მეტრამდე. იგი ძირზე მიმაგრებულია რიზოიდებით (ფესვების მსგავსი გამონაზარდები) და მთელი სხეულით იწოვს წყალს. თავისი სტრუქტურით, კელპი საკმაოდ რთული ორგანიზმია, გარკვეულწილად მსგავსია უმაღლესი მცენარეების, მაგრამ გემების გარეშე. გამრავლება ხდება სპორების დახმარებით. ზოგიერთ კელპში ღერო იზრდება 30 მ ან მეტ სიგრძემდე, შემდეგ გადადის ბუშტუკების შემცველ ფოთოლში, რის წყალობითაც მთელი მცენარე წყალში დგას.

არაღრმა წყალში ცხოვრობს პატარა საინტერესო წყალმცენარეები უჩვეულო გარეგნობით, სახელად პადინა. არსებობს გიგანტური მაკროკისტის წყალმცენარე, რომელიც იზრდება 60 მეტრამდე, შეიცავს ჰაერის ბუშტებს და იზრდება განსაცვიფრებელი სიჩქარით: დღეში 50 სმ-მდე იზრდება, სარგასუმის ყავისფერ წყალმცენარეებს შეუძლიათ დამოუკიდებლად ცურვა, ფსკერიდან მოშორებით. მათ სახელს ატარებს სარგასოს ზღვა. ზოგიერთ სახეობაში უჯრედები დაფარულია ლორწოთი. ყავისფერი წყალმცენარეები მოიცავს ყავისფერ პიგმენტს და ქლოროფილს. ყავისფერი წყალმცენარეების დნმ-ის შესწავლის შემდეგ, მეცნიერებმა შენიშნეს ბევრი საერთო ყვითელ-მწვანე წყალმცენარეებთან. შემდგომში, თუ საკმარისი მტკიცებულება იქნება, ყავისფერი წყალმცენარეები კლასიფიცირდება, როგორც ყვითელ-მწვანე მრავალფეროვნება.

5. წითელი წყალმცენარეები.

წითელი წყალმცენარეები საშუალო ზომის მრავალუჯრედიანი ზღვის ორგანიზმებია 2500 სახეობით. განსაკუთრებით ბევრი მათგანია ტროპიკებში, სადაც ურჩევნიათ ღრმა ადგილები, 200 მეტრამდე. ასეთ სიღრმეზე ყავისფერ წყალმცენარეებს ვერ ნახავთ, იქ წითელი წყალმცენარეების წარმომადგენლები მეფობენ. არის წითელი წყალმცენარეები ტენიან ნიადაგში და მტკნარ წყალში, მაგრამ ისინი მაინც ზღვის ბინადრები არიან.

წითელი წყალმცენარეები გამოიყურება ძალიან ელეგანტურად, ბუჩქების სახით თხელი ტოტებით ან თხელი ლამაზი ფირფიტებით, კიდეებით. არის ძაფების, ცილინდრებისა და მარჯნის მსგავსი. პიგმენტის ფერი ძალიან განსხვავებულია, შეგიძლიათ იხილოთ ღია ვარდისფერი წყალმცენარეები, ასევე ყავისფერი, ლურჯი და მიმავალი შავი ჩრდილები. როგორც ჩანს, ასეთი ფერები საჭიროა ნორმალური ფოტოსინთეზისთვის სიღრმეში, სადაც მხოლოდ ძლივს შესამჩნევი სინათლე აღწევს.

ჟოლოსფერი, რომელიც მტკნარ წყალში ცხოვრობს, ძირითადად მრავალუჯრედიანია. ზომით ისინი მერყეობს მიკროსკოპულიდან რამდენიმე სანტიმეტრამდე, ზოგჯერ ერთ მეტრამდეც აღწევს. ჟოლოს ფერი შეიძლება იყოს ღია ვარდისფერი, გადაიქცევა ჟოლოს ფერებში, ასევე მოლურჯო, მომწვანო და ყვითელი.

ჩვენს ქვეყანაში იზრდება პორფირის ზღვის მცენარეები. მისგან მზადდება აგარ-აგარი, რომელსაც იყენებენ ლაბორატორიებში მიკროორგანიზმების მოსაყვანად. გასქელება მიიღება სხვა სახის წყალმცენარეებისგან, რომლებიც გამოიყენება ნაყინის მომზადებაში ან კოსმეტიკურ საშუალებებში. იაპონიაში წითელი წყალმცენარეები დელიკატესად ითვლება.

ზღვის მცენარეები ცხოვრობენ სხვადასხვა პირობებში. ზოგს მოსწონს კლდეებთან, კლდეებთან, ადამიანის მიერ შექმნილ ობიექტებთან და თანამემამულე წყალმცენარეებთან მიმაგრება.

წითელ პიგმენტებს შეუძლიათ დაიჭირონ ძალიან სუსტი დიფუზური შუქი, ამიტომ ჟოლოსფერი თავს კარგად გრძნობს დიდ სიღრმეზე.

წითელი წყალმცენარეები საკმაოდ სწრაფად მრავლდებიან და მოკლე დროში ვრცელ დისტანციებზე ვრცელდება.

6. წყალმცენარეების გამოყენება.

1) წყალმცენარეები ატმოსფეროში ჟანგბადის მიწოდებისა და ნახშირორჟანგის შთანთქმის ყველაზე ძლიერი წყაროა.

2) ზღვის მცენარეები ქმნის მყუდრო, საკვებითა და ჟანგბადით მდიდარ ჰაბიტატებს თევზისა და ზღვის ცხოველებისთვის.

3) წყალმცენარეები მრავალი ცხოველის სახეობის საკვებად ემსახურება, მათ შორის ადამიანებსაც. როგორც საკვები პროდუქტი, ეს მცენარე დაჯილდოებულია მინერალური წარმოშობის ნივთიერებების მდიდარი შემცველობით და ძირითადად გამოიყენება აღმოსავლეთ ევროპის ხალხების სამზარეულოში, განსაკუთრებით სუშიში. ზოგიერთი წითელი წყალმცენარე არის დელიკატესი აღმოსავლეთის ქვეყნებში. წყალმცენარეებისგან მზადდება სხვადასხვა კერძები, მიიღება ღირებული აგარ-აგარის ნივთიერება, რომელიც გამოიყენება ჟელეს დასამზადებლად. ნივთიერება კარაგენანი გამოიყენება ნაყინის შესაქმნელად და საკვების შესანარჩუნებლად. თუ ყავისფერ წყალმცენარეებს დაემატება პირუტყვის საკვებს, კერძოდ ძროხებს, მაშინ რძე გამდიდრდება ძვირფასი იოდით და მრავალი სასარგებლო მინერალით. ქათმის კვერცხები ასევე გამდიდრებულია იოდით.

4) წყალმცენარეები გამოიყენება კოსმეტოლოგიასა და მედიცინაში. ისინი მდიდარია ვიტამინებით, მინერალებით, აქვთ სამკურნალო და გამაახალგაზრდავებელი ეფექტი.

5) წყალმცენარეები გამოიყენება როგორც სასუქი სოფლის მეურნეობაში.

6) დედამიწის წყლის რესურსებში აღმოჩენილი დაახლოებით 15 ათასი მავნე და ეკოლოგიურად დამღუპველი ნივთიერება. პლანეტის წყლის რესურსების გაწმენდის პრობლემა ამჟამად ძალიან აქტუალურია. და ამ მიზნებისათვის ყველაზე შესაფერისი ფილტრაციის მოწყობილობები მხოლოდ წყალმცენარეებია. ეს ფენომენი ძალიან მარტივად არის ახსნილი: თავდაპირველად ისინი ამისთვის წინასწარ განსაზღვრული იყო თავად ბუნებით.

7) უძველესი დიატომების ჭურვი დიდი მოთხოვნაა ინდუსტრიაში. გამოიყენება მშენებლობაში (ძალიან მსუბუქი აგური მიიღება დიატომიტისგან). მათგან ასევე მზადდება სათვალეები, ფილტრები, გასაპრიალებელი მასალები.

8) მთელ მსოფლიოში განიხილება ბიოლოგიური ტექნოლოგიების სტრუქტურის შექმნის ამოცანა, რომელიც მრავალმხრივ დაეხმარება საწვავის რესურსების ნაკლებობასთან დაკავშირებული ყველა სახის პრობლემის გვერდის ავლით. ამჟამად იაპონელი მეცნიერები ავითარებენ წყალმცენარეებიდან საწვავის მოპოვების ტექნოლოგიას.

9) აქტიურად არის განვითარებული წყალმცენარეების გენეტიკური კვლევები. მათ უდიდესი მნიშვნელობა ექნება მედიცინაში.

3. დასკვნა

1) წყალმცენარეები არაჩვეულებრივი მცენარეებია. ისინი დიდ როლს ასრულებენ დედამიწაზე, ქმნიან ჟანგბადს და შთანთქავენ ნახშირორჟანგს. გარდა ამისა, ისინი გამოიყენება ჩვენი ცხოვრების თითქმის ყველა სფეროში.

2) წყალმცენარეების შესაძლებლობები მაქსიმალურად უნდა იყოს შესწავლილი. ეს ძალიან პერსპექტიული მცენარეებია მკვლევართა თვალსაზრისით. დღეს კაცობრიობა წყალმცენარეების რესურსების მხოლოდ 10 პროცენტს იყენებს.

3) წყალმცენარეები იწყებენ გამოყენებას სოფლის მეურნეობაში, კოსმეტოლოგიაში, ფარმაცევტულ წარმოებაში, მედიცინაში, კვების მრეწველობაში და ეს კვლევა აჩვენებს, რომ ეს მხოლოდ პირველი ნაბიჯებია პატარა წყალმცენარეების გრძელი მოგზაურობისას.